4.2 População-alvo
Tendo presente o objetivo do Projeto de determinar a viabilidade do serviço de delivery numa indústria de laticínios, com a decisão de realizar uma pesquisa exploratória que revelasse a reação dos consumidores ao serviço proposto, depois de serem analisadas alternativas para sua realização, optou-se do ponto de vista pragmático pela população-alvo constituída pelos atuais 900 clientes (consumidores finais) da Indústria e Comércio de Laticínios Modelo Ltda.. Essa opção foi adotada considerando o conhecimento que já tem o consumidor pesquisado sobre a qualidade dos produtos ofertados pela Indústria Modelo e a maior facilidade de se construir uma amostra que pudesse alcançar um bom nível de representatividade desse universo.
4.3 Instrumento de Pesquisa e Calendário
Em fevereiro de 2006 realizou-se o levantamento bibliográfico e foram elaborados os questionários. Segundo Roesch (1999, p. 140), “as principais técnicas de coleta de dados são a entrevista, o questionário, os testes e a observação”. No período de março a abril os questionários foram aplicados por meio de visitas pessoais, bem como a entrevista com o proprietário do Laticínio Modelo. Ainda no mês de abril houve a coleta das informações. Em maio, os dados foram compilados e processados pela equipe que elaborou o projeto de pesquisa. Em junho foram determinados os resultados e elaborou-se o relatório final.
4.4 Plano de Amostragem
Roesch (1999, p. 138) afirma que “[...] faz-se necessário extrair uma parcela desta população para investigar, em vez de utilizar seu total. Desse modo, utiliza-se o processo de amostragem”. A amostra utilizada constituiu-se de 10% dos atuais clientes localizados na cidade de Vitória da Conquista, correspondentes a 90 consumidores finais.