LAÍS FARIAS SANTOS ROCHA

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Inicialmente o método de pesquisa aplicado foi a documentação indireta, tendo foco na pesquisa bibliográfica através de artigos, teses, trabalhos de conclusão de curso, sites, jornais e revistas. Essa abordagem uniu várias informações que justificaram a necessidade e os benefícios que esse empreendimento pode trazer, abrangendo as principais diretrizes do projeto e particularidades da cidade em que este será implantado. Este método foi essencial para coleta de informações que irão nortear esse projeto, como melhor embasamento teórico a ser colocado em pratica. O método de abordagem utilizado foi o dedutivo que consiste na relação lógica estabelecida entre premissas gerais e premissas particulares. A pesquisa bibliográfica definiu, em primeira ordem, o conceito de gastronomia e suas origens, identificando a importância que a prática de se alimentar exerce na história da evolução humana. Em seguida buscou-se verificar a necessidade de uma Vila Gastronômica para Vitória da Conquista que abrangesse também outros aspectos como os de ensino, cultura e lazer. De modo a compreender a temática abordada a partir de observação direta extensiva, foi desenvolvido e aplicado um questionário de alcance amplo como técnica de pesquisa, a abordagem escolhida para dissipar esse questionário foi através da internet e encaminhado nas redes sociais, afim de atingir o maior número de pessoas possíveis. Com esse estudo, conseguese analisar as satisfações que esse empreendimento pode agregar ao município e as melhorias que podem ocorrer, foram indagados com uma série ordenada de perguntas visando à análise de viabilidade da Vila Gastronômica, a coleta de dados e o que as pessoas gostariam que tivessem em ambientes como este, que unem lazer, entretimento e gastronomia. Além disso foi feita a observação direta por meio da pesquisa de campo a um dos locais de referências já abordados, o Vila do Bosque, a fim de analisar o local. Nessa visita o estudo de prós e contras foi eficaz, um dos fatores de maior importância para essa abordagem foi recolher dados através de uma entrevista com a dona do estabelecimento, Mariana Pessoa, que serviu de progresso para ampliação de conhecimento. Além disso, foram feitos registros fotográficos, afim de analisar a infraestrutura de local e definir as influências que este empreendimento traz ao meio urbano inserido.


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