THIẾU KỸ NĂNG NGHỀ BẾP - KHÓ LÒNG NGHĨ CHUYỆN TĂNG LƯƠNG, THĂNG CHỨC Bên cạnh kinh nghiệm, năng lực là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến con đường thăng tiến của bạn trong nghề bếp. Thiếu nghiệp vụ, yếu kỹ năng, bạn khó có thể khẳng định giá trị của bản thân, đồng thời khó nghĩ đến chuyện tăng lương, thăng chức trên lộ trình nghề nghiệp mà mình đang theo đuổi.
Các kỹ năng như cắt tỉa, trang trí món ăn cũng rất cần thiết đối với các đầu bếp Vì sao đi làm đã lâu nhưng lương không tăng, chức không thăng? Nếu phải điểm mặt hai trong nhiều yếu tố chủ quan thuộc về chính bản thân người đi làm thì không thể ngó lơ câu chuyện thái độ và ý thức trau dồi kỹ năng, kiến thức chuyên môn. Nguyên nhân từ thái độ: