Skąd się wzięły fast foody

Skąd się wzięły fast foody?

Prezentację wykonały: Karolina Kozak Wiktoria Chojnacka Karolina Pazdan

Krótka Historia

•Mówiąc „fast food” myślisz USA. I generalnie dobrze myślisz, bo to USA rozpowszechniły na świecie kulturę i dania fast food. Zauważ – ROZPOWSZECHNIŁY, a nie WYMYŚLIŁY. Skąd więc wzięły się nasze ukochane potrawy, takie jak hot dogi, hamburgery, pizza, kebaby i inne?

•Niemcy dały światu III Rzeszę, Volkswagena, Trabanta, Krzyżaków, bawarskie przyśpiewki i najlepsze pornosy robione w latach 80-ych XX wieku. Ale nie tylko.

Hamburger

•

Swoją karierę zawdzięcza niemieckim emigrantom.

Wszystko zaczęło się w XV wieku, kiedy to w Niemczech zaczęto serwować kotlety z siekanej wołowiny. Zwano je „stekami hamburskimi”, bo ponoć w Hamburgu podano je po raz pierwszy. Przywiezione przez niemieckich emigrantów do Ameryki, bardzo szybko stały się popularne i na stałe weszły do kanonu kuchni amerykańskiej.

•

Długo pozostawały tylko siekanymi kotletami, aż pewnego dnia wszystko się zmieniło. W 1885 roku niejaki Charlie Nagreen, wzorem Lorda

Hot Dog

•To drugi fast food, który narodził się w Niemczech. Legenda mówi, że 1478 roku we Frankfurcie na Parówki wynalazł rzeźnik Johann Georghehner około 1600 roku. Ponieważ była długa, nazwał ją „dachshund”, czyli jamnik.

•Ważne dla nas jest to, że przywieźli parówki do Ameryki. Tam, w 1871 roku, Charles Feltman (Niemiec oczywiście), otworzył na Coney Island pierwszą budkę z dachshundami, które serwował klientom „opakowane” w mleczną bułkę.

Pizza

• W tym popularnym fast foodzie Niemcy palców nie maczali. Zawdzięczamy go narodowi, który dał światu Fatalną Imitację Auta Turystycznego, Benito Mussoliniego, Leonarda Da Vinci, mafię, Borgiów, makaron i Cicciolinę.

• W XVI wieku włoskim biedakom, których nie stać było na zakup jedzenia, podawano ciasto w formie placka. Oczywiście bez dodatków. Jak widzicie, socjal we Włoszech nie był jeszcze wtedy zbyt rozbudowany.

• W XVII wieku pizza awansowała w końcu z ulicy na salony. Ktoś dostrzegł, że przywiezione przez Kolumba do Europy pomidory doskonale smakują na placku z drożdżowego lub makaronowego ciasta.

Tortilla • To coś, co zawdzięczamy Meksykanom. Co p raw da to p rzedstaw iciel e kraj u słynącego z takich hitów, jak SEAT czy Don Kichot wymyślil i nazwę, al e tortill a hiszp ańska to raczej gruby oml et niż to, w co pakuje się np . kebab.

• Popularniejszą wersję tortil li, czyl i cieniutki placek z mąki kukurydzianej l ub p szennej , w który zawijamy mięso lub inne dodatki i możem y śmiało ruszyć w drogę nie przestając j eść, dal i nam Meksykanie. Tak więc zap amiętaj cie drogie dzieci – Meksyk to nie tylko tequila, el chupakabra czy miej sce, w które ucieka się, jeśl i macie p roblemy z p rawem. To ważny kraj w historii św iatowego fast food.

Wykres Kalorii Kalorie 22% 36%

Pizza Hamburger Hot Dog chipsy solone 21% 20%

Dziękujemy za obejrzenie naszej prezentacji Karolina Kozak Wiktoria Chojnacka Karolina Pazdan

www.streetfoodpolska.pl