Beata Nicholson. Taste Lithuania

Page 4

163

Rivers of Honey

221

Tomato Salad with Sour Cream

164

223

Cucumber Salad with Scallions and Dill

164

Angel Wings Žagarėliai

Lithuanian Traditional Salads Tradicinės Lietuvos salotos

Carrot Salad with Toasted Sunflower Seeds 164

Very Happy Plain and Traditional Apple Cake 227 Tradicinis paprastasis, bet labai laimingas obuolių pyragas

White Cabbage Salad

164

Split Peas with Bacon Bits Žirniai su spirgučiais

169

Vilma’s Apple and Crumb Cheesecake 230 Vilmos trupininis obuolių ir varškės pyragas

Head Cheese Šaltiena

170

Cheese Curd Donuts Varškės spurgos

234

Chiburekki Čeburekai

175

Cheese Curd Cookies Varškės sausainiai

239

Arvidas’s Grandmother’s Cookies Arvido močiutės sausainiai

242

In Love with Potatoes

185

245

Hemp Seed Salt Kanapinė druska

186

Kuršėnai Roll Cake Kuršėnų vyniotinis

248

Potatoes with Porcini and Bacon Bulvės su baravykais ir šonine

189

Viena bitė avilin medaus neprineš “A lone bee can’t create honey.” Honey Cake Medaus tortas

257

Mille-Feuille, a.k.a. Napoleon Napoleonas

261

Meat- or Curd-Filled Cepelinai, a.k.a. Didžkukuliai 193 Didžkukuliai, visiems žinomi kaip Cepelinai su mėsa arba varške Grated Potato Pie with Ground Meat Bulvių plokštainis su malta mėsa

200

Godmother’s “Anthill” Skruzdėlynas

265

Potato Pancakes Bulviniai blynai

205

“Mushroom” Cookies Meduoliniai grybukai

269

Samogitian Pancakes Žemaičių blynai

209

Almost-a-Torte Poppy Seed Cake Aguonų pyragas, beveik tortas

273

Whistlers or Country-Style Dzukian Šuškės 212 Švilpikai, arba Dzūkiškos ir ūkiškos šuškės

Baked Apples Stuffed with Cheese Curd and Nuts Kepti obuoliai su varške ir riešutais Chocolate Salami Tinginys

12 Taste Lithuania

279 280


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.