O protagonismo feminino na perpetuação da cultura das Casas de Farinha

Exposição Fotográfica

RECIFE 2020

FICHA TÉCNICA

AGRADECIMENTOS:

Proponente e Coordenação Geral: Luciana Suassuna Rodrigues Dantas

Adilson José Barboza Claudemir Galdino (Nino) Germano Ferreira Grazielle Rodrigues João Paulo Rodrigues José Leandro da Silva Leandro José de Carvalho Lidiane Nascimento Valdiane Soares

Fotografia e Produção Executiva: Luciana Suassuna Rodrigues Dantas (RETROGRAPHIE) | @retrographie Curadoria: Renata Maria Victor de Araújo | @renatavictor Criação e Diagramação do Catálogo: Raíssa Figueirêdo de Moraes @moraesraissa.fotos Tratamento de Fotos: Raíssa Figueirêdo de Moraes Audiodescrição: COM Acessibilidades Comunicacional @comacessibilidades Site e Marca: Agência CCQ | @agenciaccq Impressão de fotos e banners: Estúdio81 | @studio81finearts Apoio: CEPEHC de Fernando de Noronha |@cepehc SERTA | @serta.org.br Incentivo: FUNCULTURA, Fundarpe, Secretaria de Cultura, Governo de Pernambuco Impressão do catalogo: Gráfica Liceu | @graficaliceu

Um agradecimento muito especial para as mulheres que protagonizaram Francisca Nicolau da Silva - Tita Jaqueline Maria da Silva Ferreira Luciene Francisca de Sales Maria do Carmo da Silva Maria Dolores Francelino Silva Maria de Fátima de Souza Maria José Gomes Francelino Maria José de Santana Silva - Mocinha Maria Jorge Santina da Silva Maria de Lourdes da Silva (Lagoa de Itaenga) Maria de Lourdes da Silva (Primavera) Maria Verônica da Silva (Vera) Raiane Maria Santos da Silva Rosilda da Conceição de Oliveira Veronice Maria da Silva (Vera)

O PROJETO Este catálogo fotográfico é um produto do Projeto Exposição Fotográfica:

A produção não é exclusivamente para o consumo doméstico,

mas

tam-

O Protagonismo Feminino na Perpetuação da Cultura das Casas de Farinha

bém para o mercado, uma vez que elas participam de feiras onde é feita a

proposto e executado por Luciana Dantas com fotos de Luciana Dantas/

comercialização dos produtos tradicionais (a farinha, a goma e o beiju), além de

Retrographie e curadoria da professora Renata Victor. Foi aprovado e incentivado

saborosas receitas inovadoras, como bolo e pastel de mandioca - este, recheado

pelo FUNCULTURA, Fundarpe, Secretaria de Cultura, Governo de Pernambuco

com carne de jaca ou refogado com verduras, pensando no público vegetariano.

e apoiado pelo CEPEHC de Fernando de Noronha (Centro de Pesquisa Histórica e Cultural de Fernando de Noronha) e SERTA (Serviço de Tecnologia Alternativa).

Essas mulheres têm o mérito de perpetuar sustentavelmente a produção artesanal e tradicional da farinha de mandioca, uma vez que a boa prática

Os registros mostram a rotina doméstica e empreendedora de mulheres

ambiental também é feita no aproveitamento adequado da manipueira na

agricultoras

adubação da horta orgânica com diversas culturas e no manejo orgânico do

que

fazem

uso

da

forma

tradicional

de

beneficiar

a

mandioca e lideram as Casas de Farinha familiares. As cidades visitadas

plantio da mandioca.

foram: Glória do Goitá, Lagoa de Itaenga, Pombos, Vitória de Santo Antão, Chã Grande, Amaraji, Primavera e Feira Nova, todas situadas no Estado de Pernambuco.

Com isso,

deixam um

importante ensinamento à atual e a futuras ge-

rações: mesmo em uma atividade secular, estão atentas às mudanças e As mulheres aqui registradas produzem, mantém e administram suas próprias

melhorias do presente, sem perder a tradição, a qualidade, a pureza e

casas de farinha não mecanizadas. Elas têm o mérito de perpetuar de forma

a naturalidade.

sustentável a forma secular da produção artesanal e tradicional da farinha de mandioca.

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