Symposium ‘Naar een Gezondere Voeding’

12 november 2013 | 13.00-18.00 uur | Corpus, Oegstgeest

De overheid stimuleert bedrijven om hun productaanbod gezonder te maken door bijvoorbeeld minder zout, (verzadigd) vet of suiker en juist meer vezels in levensmiddelen te verwerken. Het middagsymposium ‘Naar een Gezondere Voeding’ gaat in op de laatste ontwikkelingen op dit terrein. Wat doen bedrijven en wat komt er (technologisch) allemaal bij kijken? Is er eigenlijk een voedingskundige noodzaak? En gaan smaak en gezondheid samen?

5 redenen om bij dit symposium aanwezig te zijn:

• Laat u inspireren door deskundige sprekers

• Proef en ervaar de genomineerde producten

• Ontvang praktische handvatten in de interactieve workshops

• Netwerk met collega’s

• Uitreiking van de Jaarprijs Goede Voeding 2013 aan het bedrijf met de meest effectieve productverbetering

Een greep uit het programma:

• Naar een gezonder voedingsaanbod, het Nederlandse overheidsbeleid door een vertegenwoordiger Directie Voeding, Gezondheidsbescherming en Preventie, ministerie VWS.

• Eten volgens de Richtlijnen goede voeding door Prof. Frans Kok, hoofd afdeling Humane Voeding, Wageningen Universiteit.

• Workshops:

• Snelheid en technische haalbaarheid van gezonde voedingsmiddelen,

• Producten gezonder maken, wat is de noodzaak?

• Gezonde voeding in de zorg

• Het samengaan van smaak en gezondheid door Dr. P.R. Klosse, Prof. Gastronomy at Stenden University, Leeuwarden & Hogeschool Zuyd/Hotel Management School, Maastricht

Wilt u op 12 november aanwezig zijn?

Dit kan eenvoudig op 3 manieren:

1 Website: www.voedingnu.nl, www.vmt.nl of www.food-hospitality.nl /jaarprijsgoedevoeding

2 E-mail: congressen@mybusinessmedia.nl

3 Telefoon: 010 289 40 08

Mede

Tarieven:

€ 95,- Regulier tarief

€ 75,- Voordeeltarief voor Voeding Nu-, VMT- en Food Hospitality-abonnees

€ 95,- Regulier tarief