RSPO toont tanden

Stakeholderorganisatie geen vrijblijvend clubje meer

RSPO moet meer vaart maken met verduurzaming van palmolie en daarop meer impact hebben. Dat was vorig jaar de boodschap op de Europese conferentie voor duurzame palmolie in Londen. Een jaar later, tijdens de Europese RSPO-conferentie in Amsterdam, verstomde de kritiek. Dat is vooral te danken aan RSPO zelf.

“We zijn geen vrijblijvend clubje meer.”

Een astronaut beziet de wereld anders dan iemand die met beide benen op de grond staat. Letterlijk. André Kuipers had wellicht al gehoord dat er bos verdwijnt ten gunste van de palmolieproductie en dat de wereldbevolking iedere dag toeneemt met gemiddeld 200.000 mensen, maar pas vanuit zijn ruimteschip zag hij dit werkelijk gebeuren. In Amsterdam wisselde hij leuke feitjes en wetenswaardigheden af met boodschappen met een serieuzer ondertoon. De ambassadeur van het Wereld Natuur Fonds bracht ze met een kwinkslag, dat wel. “Dit is niet zo’n goede plaats om vandaag aanwezig te zijn”, zegt hij, wijzend op een rode vlek op het scherm. Onder deze laag vervuiling ligt Nederland. “Misschien de RSPO-conferentie toch op een andere plaats houden?”

Palmolie

Dan komt Kuipers tot de kern: palmolie. Via een satelliet is een groot aantal oranje lichtjes te zien, die de menselijke activiteit weergeven. “De mens groeit als de pest, maar de planeet niet.” De zaal wordt stil als Kuipers, die in 2004 en 2011 in de ruimte verbleef, satellietfoto’s toont van het Maleisische deel van Borneo. Daar verdwijnt steeds meer bos om er palmolie te verbou- wen. Hij pleit ervoor bos beter te beschermen en de consument te laten zien dat veel natuur verdwijnt door niet-duurzame palmolie. “Dit is alles wat we hebben. Wees er voorzichtig mee.”

Nieuwe wind wind

Er waait een frisse wind door de Ronde Tafel voor Duurzame Palmolie (RSPO).

De multistakeholderorganisatie is niet bang zich kwetsbaar op te stellen. Aan de spelers in de palmolieketen wil ze meegeven dat de weg naar duurzame palmolie een lange is met veel hobbels. Na de kritische bejegening tijdens het Europese palmoliecongres in Londen, stak RSPO eerst de hand in eigen boezem. Voorzitter Biswaranjan Sen maakte meteen duidelijk: “Tijden veranderen. Als RSPO niet verandert, blijven we achter de feiten aanlopen.” Er waait een nieuwe wind door de in Maleisië zetelende organisatie. “RSPO is geen vrijblijvend clubje. Wie niet aan de principes en criteria voldoet, kan maatregelen tegemoet zien.” Een aantal bedrijven is geschorst. “Er waren overtredingen bij kweekbedrijven, waarop we actie hebben ondernomen.” Daarnaast hee RSPO het systeem van klachtena andeling verbeterd. Dat is niet langer alleen een interne aangelegenheid, maar ook een externe. In het klachtenpanel zitten tegenwoordig mensen van buiten RSPO.

Impactrapport

Vorig jaar werd het Impact Report 2014 gepubliceerd, over de impact van de ketenorganisatie op de verduurzaming van palmolie. Tussen 2008 en juni 2014 ging de productiecapaciteit van duurzame palmolie achttien keer over de kop. In 2008 bedroeg de productie nog 619.012 ton en in 2014 maar liefst 11.125.902 ton. Een ander belangrijk resultaat is dat de fysieke verkopen van duurzame palmolie in de eerste twee kwartalen van 2014 met 65 procent toenamen, vergeleken met dezelfde periode in

2013. Voor het eerst groeien de verkopen sneller dan het aanbod, dat in het eerste hal aar van 2014 met ‘slechts’ 29 procent steeg. Ook de kleine boeren vergeet RSPO niet. Dankzij 1,5 miljoen doller uit het Smallholder Support Fund kregen 3.307 boeren uit Indonesië, ailand en Maleisië vorig jaar een RSPO-certi cering.

Laveren tussen belangen

RSPO kreeg een aantal aanmoedigende reacties op haar duurzaamheidsinspanningen. “Palmolie hee meer gedaan dan iedere andere branche”, jubelt Perpetua George van palmolieverwerker Wilmar International. Andrea Bolhuis, duurzaamheidsmanager van Ahold is eveneens te spreken over de prestaties. “We zijn enthousiast over RSPO. We hebben de certi catie echt nodig. We werken met zoveel leveranciers.” Dat het laveren blij tussen soms uiteenlopende belangen, toont de reactie van Tiur Rumondang van de Indonesische Kamer van Koophandel: “We moeten iets doen aan verduurzaming, maar we moeten ook 240 miljoen monden voeden.”

Voortgangsrapportages

In een achtera amertje van het Park Plaza Hotel bij Schiphol gee Jan van Driel, het

Nederlandse hoofd Certi catie van RSPO, graag uitleg over de nieuwe koers van de organisatie. Het afgelopen jaar was RSPO aan inke kritiek onderhevig, onder andere van ngo’s. Critici vonden dat de touwtjes wel steviger aangetrokken konden worden. Het RSPO-bestuur vond dit eveneens nodig, zeker met een nog steeds groeiend aantal leden (nu 2.200, red) die ieder jaar een voortgangsreportage moeten opsturen over verduurzaming van palmolie. “Een aantal leden hebben dat de afgelopen jaren gangsrapportage inleveren. De meeste van de tientallen schorsingen zijn daarom inmiddels opgeheven.

Plussysteem

RSPO werkt al enige tijd aan een nieuw systeem van principes en criteria dat verdergaat dan de reguliere eisen voor duurzame palmolie. De werktitel luidt RSPO+. “Dit is een vrijwillige certi cering, bovenop de reguliere certi cering die overigens blij bestaan.” De eisen worden fors verscherpt en er gelden geen uitzonderingen meer. Geen ontbossing betekent geen ontbossing. “In de huidige criteria zijn er nog openingen waardoor er toch ontbost kan worden”, legt Van Driel uit.

Veel grote bedrijven die al verdergaan dan de RSPO-criteria, kunnen in de toekomst wellicht kiezen voor het plussysteem. Hoe RSPO+ er precies uit zal zien, komt ter sprake tijdens de algemene ledenvergadering in november in Maleisië.

Drie RSPO-standaarden niet gedaan en zijn daarom geschorst. Bij het ondertekenen van onze Code of Conduct weten ze wat er van hen wordt verwacht.” Voorheen handhaafde RSPO eigenlijk nooit. Omdat bedrijven de regels echter niet naleefden, voelde de organisatie zich gedwongen strenger op te treden. Geschorste bedrijven mogen geen RSPOgecerti ceerde palmolie meer verhandelen. Dat doet pijn in de portemonnee. Vandaar dat de meeste geschorste bedrijven eieren voor hun geld kiezen en alsnog hun voort-

Directeur duurzaamheid Mike Barry van Marks & Spencer pleitte voor het opzetten van drie RSPO-standaarden: goud, zilver en brons. “Goud is RSPO+. Dat is niet voor iedereen weggelegd. Daarom moet er een zilveren standaard zijn: RSPO regulier”, zegt hij. Omdat smallholders vaak niet aan het laatste kunnen voldoen, is ook een bronzen standaard noodzakelijk. “We moeten in ieders behoe en voorzien.” Een grotere rol van overheden is absoluut noodzakelijk, meent de Brit. “RSPO moet slagen in haar duurzaamheidsdoelstellingen. We willen niet nog meer standaarden.”

Gaat RSPO daarin slagen? Greenpeaceforestcampaigner Annisa Rahmawati gaf een 7 toen haar werd gevraagd naar het potentieel van RSPO om de doelstellingen te halen. Dat gee hoop, want de milieuorganisatie behoort tot de meest kritische volgers van de multistakeholderorganisatie.

Duurzame palmolie een ‘must have’

Niet wanneer, maar hoe?

De vraag is nu niet meer of u overstapt op duurzaam geproduceerde palmolie maar hoe. Deze middagbijeenkomst biedt u alle handvatten om snel de overstap te maken. U gaat naar huis met een Plan van Aanpak voor uw bedrijf. Al bezig met of overgestapt op duurzame palmolie? Hoor dan de laatste ontwikkelingen op dit gebied en hoe deze grondstofstroom te beheren en certificeren alsook het optimaal te gebruiken binnen uw MVO-positionering. MVO - de ketenorganisatie en VMT organiseren deze middagbijeenkomst in samenwerking met de Task Force Duurzame Palmolie.

13.00 uur Ontvangst

13.30 uur Opening door de dagvoorzitter

Frans Claassen, directeur MVO - de ketenorganisatie voor oliën en vetten

URGENTIE

13.40 uur Waarom duurzame palmolie?

Het Wereld Natuur Fonds vertelt u het verhaal van duurzame palmolie in het veld. Waarom is de verduurzaming van de palmolie-industrie zo belangrijk en wat is uw rol en verantwoordelijkheid als bedrijf in Nederland hierin?

Als mede-oprichter van de Ronde Tafel Duurzame Palmolie (RSPO) zal het Wereld Natuur Fonds daarnaast ingaan op de huidige uitdagingen voor duurzame palmolie en hoe maatschappelijke organisaties in samenwerking met het bedrijfsleven hier aan kunnen werken.

Sandra Mulder, Senior Advisor Market Change – Palm Oil & Soy, Wereld Natuur Fonds

14.00 uur Duurzame palmolie in het schap Aangesloten bij de Task Force Duurzame Palmolie staat ook de retail voor 100% duurzame palmolie eind 2015. Welke type duurzame palmolie wordt vereist of mogelijk is, kan echter verschillen per product. Het CBL geeft nadere uitleg hoe de retail vorm geeft aan haar commitment en wat leveranciers aan de retail hiervan kunnen verwachten.

Liselotte Hamelink, manager Duurzaamheid Centraal Bureau Levensmiddelenhandel.

14.15 uur 100% duurzame palmolie in 2015

‘In 2015 is alle voor de Nederlandse markt verwerkte palmolie duurzaam’. Dat is de ambitie waaraan de Task Force Duurzame Palmolie zich in 2010 committeerde. Een toelichting op de resultaten over 2014, de laatste ontwikkelingen en de nieuwe uitdagingen die dit met zich meebrengt voor de bedrijven in de palmolieketen.

Eddy Esselink, Voorzitter Task Force Duurzame Palmolie

14.30 uur Duurzame palmolie voor Europa

De ambitie voor 100% duurzame palmolie moet zich niet tot Nederland beperken want ons land alleen is te klein om daadwerkelijk veranderingen in de palmolieketen te bewerkstelligen. Dit jaar is dan ook European Sustainable Palm Oil (ESPO) gelanceerd door het Initiatief Duurzame Handel (IDH) in samenwerking met MVO – de ketenorganisatie voor oliën en vetten. IDH praat u bij over de laatste Europese ontwikkelingen en wat deze betekenen voor bedrijven in Nederland.

Daan van der Wekken, Senior Manager Retail & Trade, Initiatief Duurzame Handel.

HOE STAP IK OVER OP DUURZAME PALMOLIE?

15.10 uur RSPO certificering

Wat moet ik doen om succesvol over te stappen naar duurzame palmolie? Aan bod komen handelsmodellen, het lidmaatschap RSPO, praktische informatie rondom certificering en certificering voor kleinere gebruikers én wat u met uw RSPO gecertificeerde producten kunt doen in bijvoorbeeld uw corporate of product communicatie.

Inke van der Sluijs, Technical Manager Europe, Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO)

15.40 uur Ervaringen met de overstap naar duurzame palmolie: wat levert het op, tips en valkuilen

De technische informatie hoe over te stappen naar duurzame palmolie is één, maar hoe brengt een bedrijf dit in de praktijk en wat kan het er vervolgens mee? Sonneveld Group, ontwikkelaar en producent van bakkerijgrondstoffen in Papendrecht, vertelt u waarom zij zijn overgestapt naar duurzame palmolie.

Maarten Boonstra, Manager QA & Care / Jorrit de Bruin, Product Group Manager, Sonneveld Group

16.10 uur PARALLELPROGRAMMA MET KEUZE UIT:

1. Workshop

In deze workshop start u met uw eigen plan van aanpak voor de overgang naar duurzame palmolie. Een deskundige coach neemt u mee door het stappenplan dat u direct vertaalt naar de eigen situatie binnen uw bedrijf.

2. Ronde Tafels

Discussieer aan de ronde tafels over vragen en onderwerpen als: de standaarden en positie van RSPO, de maatschappelijke druk en noodzaak om over te gaan naar duurzame palmolie, gaat de overgang snel genoeg en levert dit werkelijk een bijdrage aan het verhelpen van een wereldprobleem?

3. Speeddates

Ontmoet experts en stel 1-op-1 uw eigen specifieke vragen over duurzame palmolie.

16.55 uur Afsluiting met een drankje en een hapje

€100,Korting voor abonnees en leden

Meat Expo

Meat Expo is een beurs van bijna 30.000m2 voor de slagerij-, traiteur- en vleessector. Op een toegankelijke en gezellige manier komen bezoekers tijdens

Meat Expo alles te weten over leveranciers en nieuwe partners, nieuwe producten, nieuwe technieken en nieuwe trends. Het is een vierdaags evenement met dynamiek, interactie en inspiratie. Meat Expo vindt gelijktijdig plaats met Broodway. Bezoekers kunnen over de grenzen heenkijken naar de ontwikkelingen in de bakkerijsector.

Datum: 27-30 september, Locatie: Kortrijk Xpo

.www.meatexpo.be

Slimme fabriek

Industrie 4.0, Internet of ings. Abstracte termen die in de gemiddelde fabriek waarschijnlijk niet aan de orde komen. Maar het is geen verrassing dat de communicatie tussen machines, de gegevensverwerking en de aansturing in de fabriek steeds meer digitaal plaatsvinden. De jaarlijkse VMTPAVO-bijeenkomst staat in het teken van Industrie 4.0: wat betekent het voor uw fabriek en uw werknemers? Trendwatcher Adjiedj Bakas gee inzicht in de consumentenbehoe e. Datum: 29 september, Locatie: centraal in het land

Opleiding levensmiddelentechnologie

De vernieuwde deeltijdopleiding Levensmiddelentechnologie van LSBL hee meer aandacht voor praktijk. De 17-daagse opleiding zorgt volgens de organisatie voor meer verdieping en uitbreiding van praktische kennis en beter inzicht in de processen van de levensmiddelentechnologie. De opleiding is voor degenen die in de voedingsindustrie werken of willen werken. Aan bod komen onderwerpen als conserveringstechnieken van hittebehandeling tot gasverpakken; microbiologie inclusief voedselvergi igingen en hygiëne; zorgsystemen en voedselveiligheid. De trainer hee uitgebreide ervaring ervaring in de voedingsindustrie. Dat levert voorbeelden op van producten en processen en interessante discussies over actuele onderwerpen.

Datum: 4 september - 29 januari, Locatie: Ede

Cursussen Beurzen Congressen

23-27 aug Summer Course: Novel Developments in Food Allergy, Wageningen

1 sep1 jul 2017

Bedrijfsopleiding Voedingsmiddelentechnologie, ‘s-Hertogenbosch

1 sep - 1 dec Cursus Basis Microbiologie, ‘s-Hertogenbosch

1 sep1 mrt 2016

Cursus Productkunde, ‘s-Hertogenbosch

1-sep Van Kiem tot Kracht, Utrecht

3 sep28 jan 2016

3 sep28 jan 2016

3 sep28 jan 2016

Vakgerichte hbo-cursus Vleestechnologie, ‘s-Hertogenbosch

Vakgerichte hbo-cursus Zuiveltechnologie, ‘s-Hertogenbosch

Vakgerichte hbo-cursus Bakkerijtechnologie, ‘s-Hertogenbosch

3-sep Introductiecursus Voedingsmiddelenindustrie, Bunnik

3-sep Congres Duurzame palmolie, Maarssen

4 sep29 jan 2016

Opleiding levensmiddelentechnologie, Ede

10-sep Principes en achtergronden HACCP, Bunnik

11-sep BRC Food versie 7, wijzigingen nieuwe norm, Doorn

11-sep BRC Food in de praktijk, Doorn

15-sep Chemische Contaminanten, Bunnik

17-sep 8th Protein Summit, Rotterdam advertentie

Voedingsmiddelen, Management en Technologie is hét mediaplatform voor de voedings-, genotmiddelen- en drankenindustrie in Nederland en België. VMT is opgenomen in Food Science and Technology Abstracts (FSTA) en is een voortzetting van Conserva en Voeding + Techniek, waarin opgenomen het internationaal tijdschrift voor Brouwerij & Mouterij. VMT verschijnt 16x per jaar.

MYbusinessmedia

Essebaan 63 c

2908 LJ Capelle a/d IJssel

Postbus 8632

3009 AP Rotterdam

T 010 2894078

F 010 2894076

E redactie.vmt@mybusinessmedia.nl

I www.vmt.nl

Uitgever

Suzanne Wanders

T 010 2894017

E s.wanders@mybusinessmedia.nl

Hoofdredactie

Carina Grijspaardt-Vink

T 010 2894065

E c.grijspaardt@mybusinessmedia.nl

Eindredactie

Margo Verbiest

T 010 2894022

E m.verbiest@mybusinessmedia.nl

Redactie

Hans Damman

T 010 2894070

E h.damman@mybusinessmedia.nl

Dionne Irving T 010 2894071

E d.irving@mybusinessmedia.nl

Maurice de Jong

T 010 2894041

E m.jong@mybusinessmedia.nl

Nathan Strik (webredactie)

T 0570 504380

E n.strik@mybusinessmedia.nl

Denise Doornebosch (stagiaire)

Redactie-adviesraad

Dr. ir. R.W. van den Berg; prof. dr. ir. M.A.J.S. van Boekel; prof. dr. ir. M. Uyttendaele; F. Egberts, dr. ir. C.D. de Gooijer; M. Janssen; dr. P.M. Klapwijk; prof. dr. ir. A. Van Landschoot; ir. F. Lanting; ir. J. Maagd; dr. ir. K. Oosterhaven; ir. J. van de Put; drs. J. Stark (voorzitter); dr. W. Visser; Ir. E.J.C. Paardekooper (erelid)

Met medewerking van TNO, NIZO food research, Wageningen Universiteit en Researchcentrum, Universiteit Gent, Universiteit Utrecht.

Advertentie

Monique van Neutegem

T +31 6 50449402

E m.neutegem@mybusinessmedia.nl

Anneloes Veerman

T +31 6 12707014

E a.veerman@mybusinessmedia.nl

Marketing

Judith Verbeek

T +31 10 2894039

E j.verbeek@mybusinessmedia.nl

Vormgeving

Colorscan, Den Haag – Alphen aan den Rijn – Doetinchem – Deventer www.colorscan.nl

Druk

Drukkerij Roelofs, Enschede

Abonnementen

Voor vragen over abonnementen, bezorging en/of adreswijzigingen kunt u: Bellen met +31 10 2894008; Mailen naar klantenservice@vmt.nl; Schrijven naar MYbusinessmedia bv, VMT, Postbus 8632, 3009 AP Rotterdam.

Jaarabonnement VMT Optimaal

Nederland € 299,40.

Jaarabonnement VMT Magazine

Nederland € 227,40.

Jaarabonnement VMT Online

Vacatureservice

Consultant Food Recruitment DUPP - Food Recruitment / DUPP - Food Recruitment Wageningen

Operationeel manager TOP

Interim Process Engineer

Nutricia Advanced Medical Nutrition Zoetermeer

Manager Productie

Délifrance Nederland / DUPP - Food Recruitment Ridderkerk

Manager Productie Redap Den Bosch

Nederland € 203,40.

Studentenabonnement € 90,96

Proefabonnement (3 edities) € 29,-

Prijzen zijn excl. btw en € 3,95 administratiekosten. Beeindiging van het abonnement kan uitsluitend schriftelijk geschieden, uiterlijk drie maanden voor het einde van de abonnementsperiode; nadien vindt automatisch verlenging plaats.

ISSN 0042-7934 www.vmt.nl

Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever openbaar worden gemaakt of verveelvoudigd, waaronder begrepen het reproduceren door middel van druk, offset, fotokopie of microfilm of in enige digitale, elektronische, optische of andere vorm.

Publicaties geschieden uitsluitend onder verantwoording van de auteurs. Alle daarin vervatte informatie is zorgvuldig gecontroleerd. De auteurs aanvaarden echter geen aansprakelijkheid voor de gevolgen van eventuele onjuistheden.

Locatiemanager

Daelmans Banket Oss

Front Line Manager

Duyvis Zaandam Zaandam

Manager Kwaliteit King Cuisine / DUPP - Food Recruitment Tilburg

Kwaliteitsmedewerker Vezet Warmenhuizen

Teamleider Productie Saturn Petcare / DUPP - Food Recruitment Hattem

Werken bij de Rijksoverheid betekent een bijdrage leveren aan een beter Nederland. Bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit werk je aan de naleving van nationale en internationale wetten en regels op het gebied van eten, drinken en consumentenproducten. Zo zorg je dat consumenten en bedrijven in Nederland erop kunnen vertrouwen dat voedsel en andere producten veilig zijn.

Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit zoekt specialisten toezicht m/v

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) in Utrecht zoekt specialisten voor toezicht op industriële bedrijven en voedselveiligheid. Als ontwikkelaar van het toezicht gaat je werk verder dan alleen het signaleren van problemen. Je denkt ook na over knelpunten in wet- en regelgeving en over de strategie en de inrichting van het toezicht. Zo draag je bij aan vernieuwing en kennisdeling binnen de organisatie. Bij de NVWA werk je in een spanningsveld van verschillende verwachtingen van burgers, bedrijven, instellingen, bestuur en politiek. Ben je onafhankelijk, standvastig en slagvaardig? Heb je kennis van wet- en regelgeving? En kun je complexe projecten succesvol aansturen? Dan zijn wij op zoek naar jou. Solliciteer op een van deze functies.

Ketenregisseur Zuivel en Eieren

Opleiding en salarisindicatie

Je hebt bij voorkeur een afgeronde academische opleiding levensmiddelentechnologie. Je hebt relevante werkervaring. Ook heb je affiniteit met het handhaven van wet- en regelgeving. Je maximale salaris is € 5.553,- bij 36 uur per week.

Je bent verantwoordelijk voor de inhoudelijke aansturing van het toezicht op de industriële levensmiddelenproductie, in het bijzonder op zuivel en eieren. Dit betekent dat je op de hoogte bent van recente ontwikkelingen en trends op het eigen toezichtgebied en in de samenleving. En daarmee realiseer je effectief integraal toezichtarrangement en lever je specialistische adviezen. Info www.werkenvoornederland.nl/EZ150162

Projectcoördinator Toezichtontwikkeling Zuivel en Microbiologie

Opleiding en salarisindicatie

Je hebt een afgeronde academische opleiding op het gebied van levensmiddelenmicrobiologie. Ook heb je ruime kennis van relevante wet- en regelgeving en ervaring met toezicht of auditing. Je maximale salaris is € 5.553,- bij 36 uur per week.

Als toezichtontwikkelaar leg je verbanden tussen beleid, wetenschap en praktijk daar waar het gaat om voedselveiligheid. Je denkt na over knelpunten in wet- en regelgeving en je kunt (beleids-)ontwikkelingen vertalen naar het eigen toezichtgebied, de zuivelindustrie. Verder zorg je voor innovaties zodat een nieuwe inrichting van het toezicht tot stand kan komen daar waar nodig.

Info www.werkenvoornederland.nl/EZ140084