Project tegen verspilling in agrifoodketen

De Alliantie Verduurzaming Voedsel en Wageningen UR Food & Biobased Research starten het zogenoemde Carve-project om voedselverspilling in de agrifoodketen te verminderen. Dat werd half juni bekend gemaakt tijdens de internationale conferentie No More Food To Waste, georganiseerd door de Nederlandse overheid in Den Haag.

Unilever

Jean-Marc Huët (foto) vertrekt na vijf jaar als cfo bij Unilever. Greame Pitkethly (48) volgt de 46-jarige Nederlander op.

Vion

Cees van Rijn is per 19 mei om persoonlijke redenen teruggetreden als lid van de raad van commissarissen van Vion Food. Het bedrijf is van plan zo snel mogelijk een nieuwe kandaat voor te stellen.

Mondelez www.unilever.com

Verspilling van voedsel moet volgens de samenwerkingsorganisaties niet alleen liggen bij de duurzaamheidsafdeling van een bedrijf, maar ook bij productontwikkeling, inkoop, productie, sales, logistiek en marketing. Ook zou een betere samenwerking en communicatie tussen ketenpartners noodzakelijk zijn voor de vermindering van voedselverspilling. Gedurende vier jaar gaan bedrijven in de voedselketen in pilots met elkaar aan de slag. Onderwerpen die daarin aan bod komen zijn onder meer optimalisatie van bestelsystemen tussen fabrikanten en retailers, terugbrengen van reststromen in de keten door hoogwaardig hergebruik en vermindering van verspilling in huishoudens door productontwikkeling. In 2015 lopen pilots bij Royal A-ware, Iglo, Sonneveld Group, Arla, Royal FrieslandCampina, Albert Heijn, Jumbo en Plus. Vanuit de pilots wordt binnen Carve een toolbox ontwikkeld waarmee bedrijven de preventie en reductie van voedselverspilling als doelstelling kunnen integreren in hun bedrijfsvoering, organisatie en supply chain.

Carve staat voor Across supply Chain Action program Reduction of food waste, improved Valorisation & Resource E ciency. .....................................................................www.nomorefoodtowaste.nl www.vionfoodgroup.com www.mondelezinternational.nl

Mondelez International heeft Mohit Bhalla benoemd tot vicepresident Corporate Development. Bhalla wordt verantwoordelijk voor fusies, acquisities en desinvesteringen.

Barry Callebaut www.barry-callebaut.com

Antoine de Saint-Affrique neemt vanaf oktober de rol als ceo van Barry Callebaut over van Juergen Steinemann. De Saint-Affrique is op dit moment president van Unilever Foods en lid van Unilever’s Group Executive Committee.