SUMMERCOURSE

Dinsdag 18 augustus 2015

AMBITIE EN DOELEN 2017

Van 13.30 tot 18.30 uur (incl. borrel)

We dagen u uit de strategie van uw organisatie scherp onder de loep te nemen in het licht van de belangrijkste trends en ontwikkelingen. Hoe neem je, ondanks de drukte van alledag, de tijd om gezamenlijk ambities en doelen te bepalen?

INHOUD

Wat is strategie? En wat is strategische planning?

Wat is mijn ambitie? Hoe vertaal ik deze in SMART strategische doelstellingen?

Hoe onderscheid ik me? Hoe positioneer ik me? Hoe genereer ik energie rondom mijn ambitie binnen en buiten de organisatie?

Waar moet ik op inspelen? Wat zijn de belangrijkste trends en onzekerheden (zoals duurzaam productieproces, reduceren voedselverspilling, toekomst telersrecht, 3D foodprinting)? Wat is ‘slechts’ een hype en wat is blijvend?

Hoe ontwikkelt regelgeving (bijv. over voedselveiligheid) zich? Op welke manier kan ik me wapenen tegen onzekerheid en meer in control komen?

Wie moet ik betrekken voor een succesvol strategieproces (bijv. producenten, transporteurs, groothandel, klanten, consumenten, marketeers, medewerkers, aandeelhouders, etc)

Casus: hoe zorgt een familiebedrijf in de food er voor dat zij succesvolle strategieën kunnen uitrollen en groei kunnen realiseren

RESULTAAT

Scherpe en ambitieuze doelstellingen voor uw eigen organisatie, aanscherping van uw strategische toolkit en zicht op de voor u belangrijkste trends en ontwikkelingen in de food sector.

Donderdag 20 augustus 2015

NIEUWE BUSINESS- EN VERDIENMODELLEN EN DIGITALISERING

Van 13.30 tot 18.30 uur (incl. borrel) Bestaande businessmodellen zitten in drijfzand. Waar bent u goed in en waarin niet? We onderzoeken met u welke andere businessmodellen interessant zijn voor uw bedrijf en hoe u aanvullende nanciering in uw verdienmodel kunt genereren. Daarbij geven we speciale aandacht aan het benutten van de nieuwe mogelijkheden die digitalisering biedt.

INHOUD

Wat is een businessmodel? Hoe werkt het businessmodel canvas? Wat is het verschil tussen een business- en verdienmodel?

Wat is mijn businessmodel? Welk e ect hebben omgevingsfactoren op mijn businessmodel? Wat (en wie) heb ik nodig?

Welke impact heeft digitalisering op mijn bedrijf? Welke kansen biedt digitalisering? Wat kan ik met zaken als Big Data, 3D (food)printen, industrie 4.0, bitcoin, het nieuwe track&trace?

Hoe creëer ik een nieuw verdienmodel? Wat is mijn nancieringsbehoefte? Hoe creëer ik alternatieve inkomstenstromen? Welke criteria hanteren investeerders?

Casus: een nieuwe speler met een nieuw businessmodel zorgt voor opschudding in de foodketen: wat kan u als bestaand bedrijf hier van leren?

RESULTAAT

Diepgaand begrip van uw huidige businessmodel als food-bedrijf, concreet plan voor verbetering van uw business- en verdienmodel, plan voor het benutten van digitale mogelijkheden.