Bayern. Das Magazin | Ausgabe 1/2023

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4,00 €

Nr. 01/2023

Bayern-Schlemmereien

Zehn Insider-Rezepte zum Nachkochen. Von Hirsch-Leberknödelsuppe und Wildgulasch über Kässpatzen bis zum Breznschnitzel

Alles Wurst?

Nachts im Wald

Was Sie schon immer über die Weißwurst wissen wollten. Und wie es Gourmands beim Fasten ergeht

Durch den Spessart wandern und dann legal „wild“ zelten? Mehr Naturnähe geht nicht. Trekking-Camps im Praxistest

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4,00€

Sternekoch auf Pirsch Valentin Rottner — Genuss ohne Reue Sozial und ökologisch nachhaltiger Weinbau Gutes Brot Freigeist in der Backstube — Prost mit Halleluja Klosterbrauereien — Allgäu Genusswandern Mainschleife Wein aus Beton-Eiern und Amphoren — Weltrekord Ortstermin im ältesten Gasthaus der Welt Wasserbüffel Biotop-Pfleger und Leckerbissen in Wagyu-Qualität — Büro mit Ziege Workation auf dem Bauernhof


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