Editorial
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jetzt ist die Zeit angebrochen, in der wir hin und wieder eine ruhigere Gangart einlegen sollten. Die Tage werden kürzer, die Bäume bunt, die Temperaturen sinken und oft genug wird es draußen so nass und windig-ungemütlich sein, dass jedermann froh ist, sich in die warme, trockene Wohnung flüchten zu können. Wer schon seit längerem kritisch seine vier Wände mustert und gern darin etwas verändern möchte, hat jetzt die beste Gelegenheit, seine Renovierungspläne in die Tat umzusetzen. Unsere umfangreiche Beitragssammlung „Bauen und Wohnen“ gibt viele Anregungen, was man wie gestalten oder modernisieren kann. Jetzt, wo die Jahreszeit vieles im Dunkeln lässt, sollte man sich auch gegen Einbrecher wappnen und ihnen ihre Aktivitäten gehörig versauern. „Einbruchschutz“ thematisieren wir ebenfalls. Kälte und Nässe bedeuten aber noch lange nicht ans Haus gefesselt zu sein: Denn unsere Region bietet eine ganze Reihe attraktiver Museen und Sammlungen, die einen Besuch wert sind. Unser „Museums-Spezial“ wird Ihnen sicherlich viele Anregungen zu einem Ausflug mit der Familie, zu zweit oder allein bieten. Wer einen Garten hat und in seinem Umfeld etwas für den Schutz der Natur tun möchte, kann jetzt zur Herbstzeit das Terrain für Igel vorbereiten, sie vielleicht zufüttern und ihnen eine Chance auf Unterschlupf bieten, damit sie auch im nächsten Jahr gesund und robust den Garten durchforsten und sauberhalten können. Lesen Sie, was wir über die kleinen, drolligen Raubtierchen zusammengetragen haben. Auch der Herbst ist Veranstaltungszeit und wir haben uns informiert, was in unserer Region los ist: In Husum finden die Krabbentage statt; dann kann man frisch gefangene Krabben direkt vom Kutter kaufen oder Küchenmeistern – altgedient oder noch in Ausbildung – über die Schulter schauen, wenn sie Gerichte mit den kleinen Meeresbewohnern zubereiten: Es lohnt sich, davon eine Kostprobe zu nehmen, und die Speisen sind auch nicht schwierig zum Nachkochen daheim. In Dithmarschen lockt die alljährliche Aktion „Wildwochen“: Reh, Hase und Fasan, mit Augenmaß der Natur entnommen und fachgerecht zubereitet, ist ein kulinarisches Highlight unseres südlichen Nachbarkreises. Immerhin 19 dithmarscher Gastronomiebetriebe legen sich für ihre Gäste ins Geschirr, um ihnen Wild aus heimischen Wäldern schmackhaft zuzubereiten. Der Oktober ist auch der „ErntedankMonat“, an dem sich die Menschen darauf besinnen, dass die Früchte, mit großem zeitlichen und finanziellen Aufwand herangezogen, letztendlich ein Geschenk der Natur sind, für das wir alle dankbar sein sollten. Auch unsere Regionalteile für Dithmarschen und den Bereich Flensburg-Schleswig bieten eine Sammlung schöner Themen und Geschichten. Schlagen Sie unser neues Heft auf, wo Sie möchten – Interessantes und Informatives finden Sie auf jeder Seite. Lassen Sie sich inspirieren und überraschen von unserer neuen Ausgabe: Wir wünschen Ihnen ein paar gemütliche Lesestunden.
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