Page 1

BCN ROSA barcelonarosa.com REVISTA TRIMESTRAL · VERANO 2012 · Nº 1 · 9.50 €

Una visita al Museo del Modernismo Catalán y al Museo del Perfume

Chez Cocó

Una rôtisserie de altos vuelos

Tickets

Las tapas del futuro

Festivales de verano: Peralada, Cap Roig, Porta Ferrada...

Andrés Sardá, 50 años haciendo magia en femenino

¡Vuelve el color a Barcelona!


Valentía, trabajo, entusiasmo U

na nueva revista en Barcelona? La pregunta, entonada con asombro, la hemos oído decenas de veces durante los meses en los que hemos preparado los contenidos de este primer número de Barcelona Rosa. La sorpresa inicial que expresaban futuros lectores, clientes y proveedores de información cuando les presentábamos la publicación se transformaba enseguida en felicitaciones y ánimos por tener la valentía de empezar ahora el proyecto. ¿Le hace falta a la ciudad una revista como esta? Esa pregunta nos la hicimos nosotros antes que nadie, hace más de medio año. Sinceramente, podemos ser valientes pero no tan osados como para decir que sí. De lo que estamos totalmente seguros es de que a Barcelona le hace falta ilusión, mucha ilusión. Llevamos ya mucho tiempo inmersos en una espiral negativa, gris. Y

nosotros queremos ayudar a eliminar esa sensación. ¡Queremos darle color a la ciudad! Y no estamos solos. Muchos otros proyectos están naciendo en la Ciudad Condal en los últimos meses. Algunos de ellos, dedicados a la restauración, protagonizan los primeros artículos de este recién nacido. Un primer número gracias al cual también hemos descubierto que en la ciudad perduran iniciativas que a pesar de contar con cincuenta años de historia siguen funcionando con la misma energía y pasión del primer día. ¿Su secreto? Valentía, trabajo, entusiasmo... mucho entusiasmo. El que hemos puesto también nosotros en el arranque de Barcelona Rosa. El que queremos contagiar al máximo número de conciudadanos como nos sea posible.

EDITA: PRENSA & MARKETING BCN, S.L. DIRECTORA: Ángela Doménech (info@barcelonarosa.com); JEFE DE REDACCIÓN: Raúl Lozano (raul@barcelonarosa.com); DIRECTOR COMERCIAL: Harald Ebert (h.ebert@prensaymarketing.es); ARTE y GASTRONOMIA: Francisco Suñer (fsf@barcelonarosa.com); DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Neus Subirana y María Prats; FOTOGRAFÍA: María Prats; COLABORA: BALCLIS Barcelona; ONLINE: Harald Ebert (h.ebert@prensaymarketing.es). Dep. Legal: GI-997-2012; Distribuye: PRENSA & MARKETING BCN, S.L.; Vía Augusta, 147, 3ª planta - 08021 Barcelona Tel.: 933 901 207 - Publicidad: 649 457 727 - www.barcelonarosa.com - www.prensaymarketing.es. BCNROSA 3


BCNROSA

sumario

06 ENTREVISTA Núria Sardá repasa los cincuenta años de la empresa familiar barcelonesa de lencería 12 MODA EN BARCELONA The Brandery Summer 2012 080 Barcelona Fashion 18 REPORTAJE LOEWE Nueva apertura: Galería Loewe “EN EL PASEO DE GRACIA” 22 MUSEOS Museo del Modernismo Museo del Perfume 32 COMERCIOS BCN Complementa, la nueva expresión de una antigua historia 36 PERSONAJES El singular Doctor Andreu 38 PERSONAJES Medio siglo de Tuset 40 AED. “Barcelona punto de encuentro DE LOS DIRECTIVOS ESPAÑOLES” 42 EXPOSICIÓN DESTACADA Ferran Adrià y El Bulli, en el Palau Robert

4 BCNROSA


BCNROSA

sumario

54 EMPRESAS + 100 Fábrica Moritz, la esencia de la cerveza 57 NITS D’ESTIU A LA PEDRERA 58 FESTIVALES DE VERANO Festival Grec Barcelona Festival de Peralada Festival Cap Roig Festival Porta Ferrada Festival Cadaqués Sons del Món Portalblau en L’ Escala 63 CASTILLOS Ciclo de música... y mucho más en los castillos de Cataluña 66 LA NOCHE BCN Una copa estival: Nuba El Boo Mirablau Elephant Bcn Holtel Alma

70 PORT BCN Cruceros Salidas / Llegadas marítimas portuarias 74 AGENDA Nits d’estiu a la Pedrera Cenas bajo las estrellas Vive la pasión por las Harleys Mas i Mas Festival Gastronomía y música en el Casino de Barcelona Las noches más chic en La Roca Village Estiu als museus Hugh Laurie en concierto Noche ‘Blanca’ en Montjuïc Conciertos y festivales En escena Cine al aire libre Fiestas populares y solidarias Museos 80 SUBASTAS BALCLIS EL MERCADO DEL ARTE ACTUAL El coleccionismo de arte chino Una joya de artista Flores de metal Bombardeos que siguen iluminando Barcelona El jardín secreto de Grau Sala Lotes destacados próxima subasta julio 2012

Foto: Archivo LV

44 GASTRONOMIA Chez Cocó, la primera rôtisserie de Barcelona Tickets Bar, las tapas del futuro Collage restaurant, aires nuevos en la Diagonal

BCNROSA 5


BCNROSA

50 ANIVERSARIO ANDRÉS SARDÁ

entrevista

6 BCNROSA


BCNROSA 7

Foto: Pere Peris (para la revista Woman)


BCNROSA

entrevista

N

o sucede todos los días que una empresa afincada en Barcelona cumpla 50 años de actividad. Cuando esto ocurre es sin duda sinónimo de que las cosas se han hecho bien, y de sus éxitos, aunque no dejen de ser ajenos, debemos felicitarnos todos. Este es el caso en este 2012 de Andrés Sardá, marca catalana dedicada a la lencería de lujo que cincuenta años después de su creación sigue manteniendo el mismo espíritu innovador que le impregnó su alma mater, Andrés Sardá para más señas, allá por el 1962. La empresa es además un negocio familiar, en el que actualmente trabajan hasta cuatro hijos de este emprendedor, perfeccionista y tozudo como pocos. La cabeza visible de la segunda generación de los Sardá que se dedica a la ropa interior femenina es Núria, quien ya hace unos años cogió el relevo en los procesos creativos de la compañía. Con ella hemos querido repasar, en este primer número de Barcelona Rosa, los 50 años de historia de la marca. Es nuestro particular aplauso a una iniciativa de éxito made in Barcelona. Núria nos recibe en la sede de la empresa, ubicada en la calle Santa Eulàlia del barrio de Gracia. Nuestras primeras palabras requieren echar la vista atrás y recordar la empresa en sus inicios. ¿Cómo debía vivir una niña que su padre, en los años sesenta, se dedicara a crear y comercializar ropa interior femenina? "Todos los hermanos lo vivíamos con mucha naturalidad. Al ser tan pequeños no estábamos vinculados a la empresa, pero sí recuerdo cuando a principios de verano mi padre traía a casa una gran maleta llena de trajes de baño para que todas las chicas de la familia eligiéramos, era como una fiesta. También recuerdo haber venido de pequeña al despacho". Lo que para la familia se vivía como algo totalmente normal, no lo era tanto -lógicamente en los años de los que hablamos- en el entorno de amistades de la familia. "Recuerdo -nos dice Núria sonriente- que algunas veces había quedado en algún bar para llevarle una pieza a una amiga y que cuando se lo iba a enseñar me decía "no, no; no lo saques aquí en medio". Pero ¿cómo empezó todo? La familia Sardá ya tenía experiencia en el mundo textil. El abuelo de Núria empezó con una empresa de tules y encajes, que hacía mantillas para ir a misa. En su momento ese dejó de ser el uniforme obligatorio de las mujeres que acudían

8 BCNROSA


a la iglesia y los Sardá tuvieron que inventarse otros usos y reorientar el negocio. En opinión de nuestra anfitriona, su padre "intentó desde el principio crear una empresa de moda, fue innovador y visionario, porque en aquella época no había mucha gente que tuviera esa idea de la ropa interior". Y no era una cuestión de clase social, era de concepto. "Creo que el cambio más grande que ha experimentado la ropa interior -prosigue Núria- es que llega un momento en el que la gente quiere vestirse igual por dentro que por fuera. Les hace ilusión llevar esas prendas". El carácter rompedor de Andrés Sardá fue una constante en aquellos primeros años. "No era nada habitual que en aquella época se contactara con fotógrafos famosos como Hamilton y que se fuera a hacer una sesión de fotos a Saint Tropez. Mi padre consideró ya en aquellos años que la imagen era muy importante". El objetivo de Sardá en aquellos años era "hacer productos estéticos, pero también prácticos y con buenos materiales. Primero miró lo que había en el mundo para hacer la mejor colección que existiera", nos cuenta Núria. "Viajó mucho y por ello conoció el proyecto

de la Lycra. Quería hacer algo innovador en todos los sentidos, porque en el resto de Europa, a pesar de la diferencia de mentalidad que había con España, entonces tampoco había un nivel tan grande". Intentando escudriñar la personalidad de su padre, Núria nos descubre una anécdota culinaria. "Es muy perfeccionista. Si hace una tortilla francesa de un huevo el resultado ha de ser perfecto". Pero ese comportamiento, resalta, lo lleva a cabo sin histerismos, con mucha naturalidad. Es tozudo y para hacer una cosa a medias no la hace. En aquel momento vio una oportuBCNROSA 9


BCNROSA

entrevista

nidad. "Las mujeres no eran felices con lo que llevaban y él quería hacer algo para que estuvieran bien consigo mismas". Pero no eran tiempos fáciles, con la presión de la Dictadura haciéndose notar aún en aspectos tan sensibles como este. "En aquella época hacíamos anuncios de televisión y no podía salir la chica en sostenes ni citar la palabra sostenes. Por eso en los anuncios decían "Risk [la marca de lencería en sus orígenes], la razón oculta". Además de Risk, también pusieron en marcha la marca University, dedicada al sector del traje de baño. Estas dos marcas se difuminaron cuando en el 2008 los Sardá vendieron la empresa al grupo belga Van de Velde, "que a pesar de ser un grupo familiar, como nosotros -apunta Núria- cotizan en Bolsa". En ese mo-

10 BCNROSA

LAS BURBUJAS DE SWAROVSKI Además de su camino al frente de las colecciones de Andrés Sardá, Núria también ha ejercido de diseñadora puntual para algunos eventos o empresas. La colaboración más recordada es sin duda la elaboración del traje de baño que usó la selección de natación sincronizada en dos anuncios de Freixenet. “El primero fue una locura. Necesitábamos 18 vestidos en dos días para ir a grabar el spot a Londres y tuvimos que poner uno a uno los Swarovski en los vestidos. Recuerdo que hasta la recepcionista acabó enganchando los brillantes”. Además, Núria también ha diseñado una caja para la empresa de jamón Joselito, una etiqueta para la marca de vino Rioja Sierra Cantabria y la customización de una butaca de diseño. Lo lleva en la sangre.


mento quedaron únicamente las etiquetas de Sardá y Andrés Sardá. Actualmente, hasta cuatro hermanos Sardá trabajan en la empresa. Además de Núria, los hay en el departamento de ventas, de ingeniería de producto y de producción. Y es curioso que la que está dando la cara al frente de la compañía no quisiera saber nada de encajes hace unos años. "De joven no quería trabajar en la empresa familiar porque pensaba que si entraba ya no saldría nunca. Mi padre me ofreció un buen día ir a París a vender nuestros productos y eso sí me tentó. Dejé el trabajo en el que estaba y luego resultó que el destino real era Alemania. Tenía 21 años, no conocía el idioma y tenía que hacer semanalmente 2.000 km de coche para visitar a los clientes. Fue un cambio brutal". Antes de dar el salto a Alemania, Núria trabajó en una empresa de encajes de Sant Boi y otra de productos de peluquería de una empresa de Llongueras, en el departamento de marketing. "No estudié nada de diseño -se sincera. Estudié Formación Profesional de segundo grado de Secretariado". Así pues, su entrada en el mundo de la moda se fue gestando de forma autodidacta, tras quince años trabajando codo con codo con su padre. Por lo que cuenta Núria, "toda la familia es bastante creativa". Ella, de todos modos no había hecho nada de este tipo anteriormente, "y tampoco consideraba en aquel momento que pudiera hacerlo". Sí que tenía mucho conocimiento del mercado y eso le ayudó. Desde entonces, su trabajo se basa en intuir lo que se va a llevar al año siguiente."Hay que intentar sintonizar con lo que querrá la sociedad un año después. No po-

demos imponer, hay que sintonizar, es algo mágico". Pura intuición, hasta el punto de que no miran libros de tendencias para inspirarse. "Si quieres vender productos exclusivos en las mejores tiendas del mundo -afirma rotunda- tienes que conseguir que tus productos sean diferentes y eso sólo se consigue si sigues tu propio camino". De momento el camino sigue claro, y la continuidad del modelo también. Uno de los hijos de Núria, de 17 años, parece estar encaminado a seguir los pasos de su madre y su abuelo. Es la pieza necesaria para que, adaptándose a los futuros cambios, la empresa inicie el camino hacia otros cincuenta años de vida. Brindemos por ello.3 BCNROSA 11


BCNROSA

moda en barcelona

12 BCNROSA


D

éjenme hacerles una confesión. A cambio sólo les pediré que no se rían, o al menos no en exceso. El caso es que de pequeño, cuando veía por la televisión las presentaciones de las temporadas de moda siempre pensaba que los narradores se equivocaban. "Hoy se ha presentado la moda del verano del 87", por decir algo, y pensaba: "¡Pero si estamos a punto de estrenar el verano de 1986!, lo han dicho mal". No recuerdo en qué año me di cuenta de que el que estaba profundamente equivocado era yo, y de que los grandes diseñadores de la moda internacional, aparte de ser grandes maestros creativos, eran una especie de visionarios que tenían que adivinar por dónde irían los gustos del público con nada menos que doce meses de antelación. Por suerte, no creo que los jóvenes barceloneses de hoy en día corran esa suerte de despistes, ya que viven en una ciudad que, como mínimo una vez al año, se convierte en capital europea de la moda. Y lo es gracias a dos certámenes que tienen lugar en el mes de julio y que este año van a ser más complementarios que nunca, al menos en cuanto a fechas se refiere: The Brandery y el 080 Barcelona Fashion. Son dos eventos especialmente enfocados a los profesionales del sector, pero que cada vez más celebran actividades abiertas al público en general, a la ciudad. BCNROSA 13


BCNROSA

moda en barcelona

La edición veraniega de The Brandery, feria que recogió el testigo del fallido Bread and Butter en el 2009 gracias al impulso de la administración municipal, tiene lugar este año entre el 13 y el 15 de julio en el pabellón nº 8 de Fira de Barcelona. Apúntenselo en la agenda para que, aún en el caso de que no les interese el evento, no les sorprenda cuando aterrice la invasión de marcadores de tendencias de moda urbana que se producirá en el centro de la ciudad y el entorno de Plaça Espanya durante ese fin de semana.

profesional el mismo esquema de años anteriores: un punto de encuentro entre diseñadores, representantes, empresarios y cazadores de talentos que se repartirán mil y una tarjetas de visita y que intentarán poner las bases de lo que se llevará en las calles de la metrópoli en el verano del 2013. Especialmente atractivas serán las speed dating, entrevistas rápidas entre empresas y compradores. Todas estas actividades se articulan alrededor del Tradeshow y The Laundry. El primero nos permite descubrir las propuestas más novedosas de las marcas y el segundo funciona como el laboratorio de ideas del salón, un espacio en que el habrá debates sobre moda, creatividad y negocios. Las conferencias y mesas redondas contarán con la participación de coolhunters, profesionales y expertos del sector.

¿Qué ofrece The Brandery en esta El Brandtown, la parte abierta al público en general y edición estival? Pues en el ámbito que con tanto éxito se desarrolló en la edición invernal de este 2012, vuelve a repetir en esta ocasión y pone en escena diversos conciertos de música, talleres y desfiles, y un encuentro con bloggers del mundillo. Entre los grupos más destacados que actúan este año sobresalen los veteranos The Human League (viernes 13, a las 23 horas), icono del tecno pop de los años ochenta. Entre las actividades en las que el público será el La moda urbana, además de en su verdadero protagonista destacamos los talleres o worterritorio natural, las calles de las kshops que ofrecerán los profesores de algunas de las ciudades, también se muestra en mejores escuelas de diseño de moda de Europa.3 internet. La red se ha convertido en la forma más rápida de promocionar y vender cualquier tipo de producto y en este camino la moda no podía ser una excepción. Uno de los perfiTHE BRANDERY SUMMER EDITION les que más importancia ha cobrado en los últimos años en el sector no Pabellón nº 8 de Fira de Barcelona diseña grandes colecciones ni desfila (recinto Plaça Espanya). Barcelona sobre pasarelas llenas de fotógrafos. Los bloggers marcan tendencia desde Del 13 al 15 de julio el teclado de un ordenador o un smartphone y The Brandery ha invitado a unos Más información: www.thebrandery.com 300 “influencers” para que intercambien opiniones y hagan cábalas sobre el futuro del sector.

THE BRANDERY 2.0

14 BCNROSA


BCNROSA

moda en barcelona

N O I H S A F A N O L E C R A B 080

E

l otro gran certamen dedicado al mundo de la moda de este mes de julio es el 080 Barcelona Fashion, reunión de talentos promovido por la Generalitat y que servirá para presentar, entre los días 9 y 13 las tendencias de la temporada primavera-verano del 2013. Esta edición del 080 (la décima total del certamen, la quinta edición estival) se ha coordinado con The Brandery para no pisarse en fechas, como por desgracia sí ocurrió en la edición del 2011. El espacio escogido para esta ocasión es el Palau de Pedralbes, después de haber pasado por la Universitat de Barcelona (2011), Fira de Barcelona (2010 y 2009) y el pabellón Mies van der Rohe (2008). Un año más, el 080 Barcelona Fashion combina a marcas consolidadas y a diseñadores emergentes en una interesante semana de desfiles y presentaciones. Al cie-

16 BCNROSA


rre de esta edición no se habían aún concretado los participantes que pasearán sus creaciones por el Palau de Pedralbes, por lo que echamos la vista atrás y recuperamos a algunos de los protagonistas más destacados del 2011. Por los pasillos de la Universitat desfilaron entonces las creaciones de Josep Abril, Miriam Ponsa, TCN (Totón Comella), Manuel Bolaño, Toni Francesc, Mango y Krizia Robustella, entre otros. La puesta en escena y los contenidos serán totalmente novedosos en esta nueva edición, pero algunos de estos apellidos seguro que vuelven a estar presentes en la cita catalana. Los responsables de llevar adelante el evento lo consideran una buena herramienta para presentar las creaciones locales al mundo entero y ayudar a su comercialización en el exterior. Y no sólo de las marcas dedicadas a la alta costura, sino también a las que se mueven en sectores con menor relevancia pública, como le ocurre a la moda infantil. En este sentido se repite la experiencia del salón Little Barcelona, que servirá de punto de encuentro a las marcas que se mueven en este subsector. Uno de los alicientes para estar presente en esta nueva edición del 080 es que el evento se va a promocionar por primera vez en Europa. Y lo va a hacer de una forma cuanto menos original, que veremos si obtiene la

repercusión esperada. El Europe Tour se alía este año con el 080 y se desplaza hasta Barcelona para compartir los fastos de su salida con la puesta en marcha del certamen. ¿Y qué es el Europe Tour? Pues una ruta que protagonizan conductores privados de coches deportivos que organiza la empresa 6TO6 y que atraviesa pasajes míticos del relieve europeo, como los Dolomitas, el Grossglockner y el Col du Turini, y santuarios de la velocidad, como el autódromo de Salzburg. Los coches se exhibirán en la Ciudad Condal el día 14 en lo que se ha definido como la actividad Motorday del 080, antes de iniciar realmente la ruta en la ciudad alemana de Múnich. La velada, como no podría ser de otra manera, concluirá con una gran fiesta que se antoja muy exclusiva.3 080 BARCELONA FASHION Palau de Pedralbes Avenida Diagonal, 686. Barcelona Del 9 al 13 de julio Más información: www.080barcelonafashion.com BCNROSA 17


BCNROSA

reportaje

GALERÍA LOEWE 18 BCNROSA


A

Loewe, 2012 le está sentando de maravilla. En apenas dos meses (marzo y abril), la marca de lujo española abrió en Barcelona su renovada tienda y puso en marcha su último proyecto, Galería Loewe. Ambos espacios, como la tienda anterior, están ubicados en el céntrico y glamuroso Paseo de Gracia. ¿Y qué es Galería Loewe? Pues si hablamos en números, son nada menos que 580 metros cuadrados distribuidos en cinco niveles. Si hablamos de diseño, digamos que se ha creado en colaboración con la productora de interiores audiovisuales Boolab. Y por último, si tenemos en cuenta los contenidos, Galería Loewe se define como un

espacio en el que se exponen las creaciones y las pieles más emblemáticas de la firma y donde se cuenta la historia de su evolución. Cada nivel se centra en un aspecto diferente de los 166 años de excelencia artesana de Loewe. Así, la planta inferior está dedicada a la seda, con numerosos ejemplos de sus estampados proyectados en las paredes. Una exposición de paneles de seda explica a los visitantes la función que esta colección de estampados ha desempeñado a la hora de consolidar su reputación como la firma de lujo más importante de España. Dicha exposición va acompañada de una instalación de pañuelos en movimiento creada por el artista Daniel Wurtzel, que recuerda a una pareja de bailarines inmersos en una apasionada coreografía. A partir de aquí, las escaleras ascienden a una entreplanta superior, donde se expone una selección de las piezas de archivo de Loewe. Este viaje al pasado incluye una reconstrucción de un escaparate de Loewe de la década de 1960. El nivel situado a pie de calle está dedicado en exclusiva al bolso Amazona, símbolo por antonomasia de la casa y su mayor éxito de ventas desde que se presentó en la década de 1970. Lo primero BCNROSA 19


BCNROSA

reportaje

que ven los visitantes es una instalación de bolsos Amazona inspirada en la técnica empleada en la construcción de la Sagrada Familia, obra cumbre de Gaudí y uno de los grandes hitos arquitectónicos del paisaje barcelonés. Una segunda insta20 BCNROSA

lación ilustra distintas fases de la confección del bolso, mientras que una tercera se centra en la cualidad de sus componentes, tanto de piel como metálicos. También se exponen las herramientas empleadas para hacer estos complementos a lo


largo de los años, así como un holograma de los artesanos en el atelier creando una unidad. En el siguiente nivel, la piel es la protagonista. La exposición de esta planta tiene como objetivo subrayar las cualidades táctiles de las pieles de Loewe, con especial énfasis en su exclusiva napa. Preside este espacio un árbol de gran tamaño símbolo del pasado, presente y futuro de la compañía. Construido con distintas pieles de Loewe, los visitantes pueden tocarlo y así descubrir por qué la firma debe su fama mundial a su capacidad de fabricar texturas en piel de una suavidad, una resistencia y una flexibilidad insuperables. Proyectadas sobre el árbol pueden leerse palabras que califican las distintas clases de piel (cálida, sedosa, suntuosa...) en trece lenguas distintas, subrayando así la proyec¬ción global de la marca española. Un segundo árbol da frutos en forma de bolsos Flamenco de vivos colores, mientras que las proyecciones y obras expuestas en este nivel insisten en las cualidades sensoriales y sensuales de las pieles de la firma.

Por último, el nivel superior está conformado por un espacio que alojará exposiciones temporales y un vestíbulo o zona de descanso para los visitantes. También servirá como punto de consulta, con mesas interactivas que invitan a conocer más sobre la historia de Loewe. En todo el edificio, los montajes gráficos coloridos y contemporáneos recrean distintos aspectos de su historia de maneras visualmente espectaculares, mientras que los elementos de la decoración interior -como las mesas en las que se exponen artículos de la firma o la obra en bronce y piedra a la entrada del edificio- están inspirados en los colores, texturas y materiales que encontramos en el paisaje español. Mucho más que un museo al uso, Galería Loewe permite a quienes cruzan su umbral no solo descubrir la historia de la marca sino también establecer una conexión más profunda con la esencia y el significado marca.3 BCNROSA 21


BCNROSA

museos

22 BCNROSA


BCNROSA 23


BCNROSA

museos

E

l Modernismo ha sido, es y seguirá siendo uno de los principales polos de atracción turística de nuestra ciudad. Existe la llamada Ruta del Modernismo, impulsada por el Ayuntamiento de Barcelona, que recoge 116 obras clave del movimiento artístico. En este recorrido encontramos los archiconocidos edificios de la Sagrada Familia, La Pedrera, el Palau de la Música, la Boquería, Casa Batlló, Els Quatre Gats... El último en sumarse a este paquete ha sido el Museo del Modernismo Catalán, una instalación de carácter privado inaugurada en marzo del 2010 y que recoge piezas estimables de disciplinas practicadas por aquel movimiento artístico a caballo entre el siglo XIX y el XX: la pintura, la escultura, el mobiliario y las artes decorativas. El edificio, como no podría ser de otra manera, es de estilo modernista. Fue diseñado por el arquitecto Enric Sagnier, de quien se han catalogado más de 300 edificios. Este espacio fue destinado inicialmente a almacén de la empresa Fabra y Coats, dedicada al textil. Posteriormente fue adquirida por los responsables de la galería de arte Gothsland, ubicada desde 1978 en un emplazamiento a escasos metros de distancia (en la calle Consell de Cent) y que inició su actividad en los años setenta. Fernando Pinós y María Guirao lo usaron primero como almacén de la galería. La colec-

24 BCNROSA


ción de ésta fue creciendo y creciendo y de ahí surgió la idea de convertirlo en el primer y gran museo de la ciudad dedicado en exclusiva al Modernismo. El triángulo lo cierra en la misma zona, a escasos metros de Gothsland, la galería de Fernando Pinós hijo, también dedicada profusamente al estilo modernista. Lo primero que encontraremos al entrar en el museo es la taquilla de información y venta de entradas y una pequeña tienda, en la que abundan los libros especializados y algunos productos de venta al público que nos avanzan obras que encontremos en el interior de la instalación, como una serie de delicados pañuelos que representan "Les quatre estacions" que pintó Gaspar Camps. La exposición ocupa unos 2.000 metros cuadrados y está distribuida en dos plantas, la de calle y una inferior en la que se han podido mantener, tras la profunda rehabilitación que necesitó el espacio, el pavimento original y la bóveda catalana. Impresionante. En total el visitante puede contemplar cerca de 270 piezas y el fondo total del museo está sobre las 500 obras. En la primera planta hay tres espacios bien diferenciados. Nada más entrar nos toparemos con el abanico de mobiliario que diseñó en su día Joan Busquets Jané (1874-1949). Diversas arquetas, espejo jardinera, silla, paragüero, biombo, banco de entrada, vitrina de vidrio, mueble de despacho, sofá, buffet... Tras este primer repaso es inevitable formularnos internamente la siguiente reflexión: "¡Cómo me gustaría tener uno de estas obras en casa!". El segundo sector de la planta presenta mayor variedad de elementos y autores, como un espejo de Pau Gargallo, un biombo y un plato decoBCNROSA 25


BCNROSA

museos

rrado con un mosaico "trencadís"), se exhiben principalmente las pinturas y esculturas de la muestra permanente. Entre las primeras encontramos "Les Quatre Estacions" de Gaspar Camps, la sorprendente "Dues noies rient" de Pere Borrell y diversas obras de Ramon Casas. Atención también a los marcos, todos originales. Entre la escultura, podemos admirar obras de Miquel Blay, Enric Clarasó o los bustos de Lambert Escalé, piezas realizadas con barro cocido policromado. También destacan las obras realizadas en vidrio, como la vidriera "Vita" de Joaquim Mir o el "Sant Jordi" de Antoni Rigalt, así como candelabros y cofres de los hermanos Masriera. Observarán que algunas obras, por fechas y estilo, no corresponden exactamente con el Moderismo catalán. Son de autores inmediatamente anteriores, y sirven para explicar los orígenes del morativo de la Casa Batlló cuyo autor fue Francesc Vidal vimiento. Por este y otros motivos, recomendamos eny, cómo no, algunas muestras del arte de Antoni Gau- carecidamente que si realizan una visita sea guiada, ya dí: la cruz de la Casa Batlló y sillas de la Casa Calvet, que será mucho más enriquecedora que si la realizan entre otras. El tercer espacio está destinado en gran libremente, a menos que sean verdaderos especialistas medida al ebanista Gaspar Homar, de quien destacan en la materia.3 las arquetas decoradas con figuras de mujer, con manos y caras acabadas en relieve. De este primer recorrido seguro que reparan en el colorido de dos obras de Francesc Vidal realizadas siguiendo la técnica del glasonné: el ya citado plato de la Casa Batlló y una La actividad cultural alrededor del Modernismo mesa de centro. catalán va más allá de rutas y exposiciones. En el mismo MMCAT se celebran el ciclo de concierEn la planta inferior, a la que se puede acceder por una tos Música al Museu, que tenía prevista su última cita el 14 de junio y que se reiniciará en el mes escalera central o por un ascensor decorado al uso (fode octubre. Durante el mes de julio y dedicado a los más pequeños se celebra la actividad gratuita MUSEU DEL MODERNISME CATALÀ “Buscando el tesoro perdido”, una divertida gimBalmes, 48. Barcelona cana por el museo que permite que toda la familia se fije mucho más en los detalles de las obras. Horario: de lunes a sábado, Más allá de las paredes del museo, también hay de 10 a 20 horas. Domingos, actividades populares que recuperan la esencia de de 10 a 14 horas la Barcelona de principios del siglo pasado, como Precio Entrada: 10 euros la Fira Modernista que organiza a principios de junio la asociación CorEixample y que este año Más información: T 932722896 ha tenido como uno de los elementos estrella la www.mmcat.cat / mmcat@mmcat.cat segunda edición de la Bicicletada modernista.

MÁS ALLÁ DEL MUSEO

26 BCNROSA


BCNROSA

museos

28 BCNROSA


N

o es el museo más grande de Barcelona. Ni el más accesible. Y no conoce de novedades tecnológicas, condición que sí exhiben orgullosamente otros grandes centros culturales de la ciudad. Pero sales de él gratamente impresionado. El Museo del Perfume es una de esas joyas escondidas que aún guarda Barcelona y que, aunque parezca mentira, no lo es por hallarse en un rincón apartado de un barrio alejado del centro. Al contrario, está en el mismo núcleo comercial de Barcelona, en el esplendoroso Paseo de Gracia. ¿Por qué entonces se mantiene oculto aún a los ojos de muchos barceloneses? Una explicación directa y concisa es que en el fondo no es un museo al uso, con su recepción, sus taquillas, sus lavabos, su restaurante... Ni siquiera tiene acceso directo a la calle. El Museo de Perfume se encuentra en la trastienda de la prestigiosa Perfumería Regia. Pero basta con dirigirse a cualquiera de los empleados para que le acompañen a uno amablemente hasta el fondo del local y le abran las puertas del pequeño recinto. La visita adquiere entonces cierto aire de clandestinidad, como si allí se alojara algo importante, algún tesoro, que sólo nosotros podemos descubrir. Y así es. La colección de 7.000 piezas que se exponen en esta sala rectangular, distribuidas en austeras vitrinas, recorren la historia de los frascos del perfume desde la Antigüedad hasta finales del siglo XX, años en los que la perfumería comercial estrechó su relación con el

UN POCO DE HISTORIA Bendita locura la que un buen día hizo que al señor Ramon Planas, a la postre fundador del Museo del Perfume, se le ocurriera guardar un ejemplar de cada perfume que llegaba a Perfumería Regia. Fue entonces cuando empezó a gestarse la idea de compilar tantos frascos (con cierta identidad) como fuera posible, y así en los años 60 y 70 se produjo un auténtico boom que hizo que se adquirieran la mayoría de piezas del fondo. Nos lo explica Francesc Planas, gerente de Regia, acompañante y brillante instructor a lo largo de nuestra visita. Él nos explicó también la anécdota que protagonizó Dalí en el libro de visitas cuando fue a ver el museo. Su explosiva firma ocupó dos páginas enteras del libro, dejando arrinconada la que apuntó anteriormente el fundador de Myrurgia, Esteve Monegal. A lo largo de los años, varias marcas de perfumes estadounidenses y francesas han intentado comprar la colección, hecho que motivó el nacimiento de la Fundación Planas Giralt. En la mente de los Planas Giralt está dar un salto de calidad y conferirle al museo la entidad que su contenido merece, si bien de momento es sólo una idea. Lo que sí ha concretado la familia es la reedición de 100 frascos numerados (hechos a mano) del perfume que mandaron crear en 1998 para celebrar el 70º aniversario de Regia, y que salían en junio a la venta. BCNROSA 29


BCNROSA

museos

mundo de la moda. El viaje comienza en el Antiguo Egipto, donde ya utilizaban perfumes y maquillaje con soltura. De aquella época es la pieza más antigua de la sala, datada aproximadamente en el 3.000 antes de Cristo. Se trata de una pieza que los antiguos utilizaban para chafar el polvo de la malaquita, de color verde, que hacían servir como maquillaje.

EL PERFUME DE LOS FAMOSOS Es un hecho. El mundo de la perfumería y de la moda han estado vinculados estrechamente en la segunda mitad del siglo XX. Varias marcas de prestigio (Chanel, los pioneros, YSL o Dior, entre otros), decidieron crear sus propios perfumes, que alcanzaron un éxito considerable, y que incluso podrían confundir a los no iniciados sobre si el origen de la marca eran las pasarelas o los aromas exquisitos. No han tenido el mismo éxito otros famosos, como cantantes y actores, como nos recuerda Francesc Planas el día de nuestra visita. "Julio Iglesias lo intentó y fue un fracaso. Tampoco les fue bien a Elizabeth Taylor o Brigitte Bardot". De los deportistas, ya ni hablamos. En el museo hay piezas de valor incalculable para los mitómanos, como un frasco de perfume que la entonces princesa de Mónaco Grace Kelly hizo llegar a Ramon Planas. 30 BCNROSA

El repaso prosigue con elementos de otras grandes civilizaciones, como griegos y romanos. Los primeros usaron el barro en sus creaciones y los romanos optaron por el vidrio. Es curioso observar cómo en los frascos helenos siempre se representaba la figura de una mujer. De los árabes, grandes impulsores de la perfumería, se guardan pocos restos en el museo, todos ellos procedentes de la península. De las lejanas tierras de Oriente también hay algunas piezas, si bien no son frascos para alojar líquidos, sino recipientes para polvos hechos con madera y para cremas, para los que se usaba cerámica. Las piezas comienzan a ser más abundantes a medida que comienzan a aparecer frascos de los siglos XVI, XVII y en adelante. Hay diseños verdaderamente espectaculares, auténticas rarezas que le confieren al museo un carácter único. Es recomendable, ya que es imposible advertir cada detalle de las piezas expuestas en una única visita, se guarden una fecha para una segunda tanda, en la que seguro descubrirán nuevos detalles. Además, es muy recomendable echar un vistazo a la web antes y después de recorrer la exposición, ya que en ella podremos observar detenidamente la mayoría de unidades mostradas y, lo que es más importante, con una explicación que en la sala se echa en falta. Además de los clásicos frascos para perfumes, en el museo también encontramos algunos objetos curiosos, como antiguos vaporizadores o grandes recipientes de


LA ALMORRACHA, EL FRASCO ARTESANO CATALÁN

vidrio de los años 20 y 30 en los que se vendía colonia a granel en la casa Myrurgia. La segunda parte de la muestra está dedicada a la perfumería comercial y no sigue un orden cronológico, sino que los frascos se agrupan por marcas. Chanel, Dior, Balenciaga, Hermes, Jean Patou, Rochas, Lancome, Carven, Paco Rabanne... Hay piezas verdaderamente significativas, como el primer Chanel nº5 o una creación de Yves Saint Laurent, "Love", que no llegó a comercializarse. Como ocurría en siglos anteriores, en la época contemporánea también había querencia por las formas originales. Una de las piezas tiene el relieve de un perrito de pelo blanco precioso, capricho de su dueño, un tal Christian Dior... Antes de dar por concluida la visita seguro que reparan en los grandes frascos (con capacidad hasta para 5 litros) de marcas contemporáneas, en un envase de Paco Rabanne con dedicatoria incluida y con una obra del mismísimo Dalí, Le Roi Soleil, que diseñó por encargo de Schiaparelli. 3

En el Museo del Perfume es difícil que algún elemento destaque a primera vista por encima de los demás, así que, entre tantos como hay expuestos, os localizamos las almorrachas porque bien valen unos minutos de contemplación. Ubicadas hacia la mitad de la pared derecha del recinto, son unas piezas típicas catalanas que se empezaron a facturar en la Edad Media (se usaban para guardar agua de rosas) y que tuvieron gran difusión en el siglo XVI. Todas las piezas que hay en el museo están hechas a mano.

MUSEO DEL PERFUME Paseo de Gracia, 39 (interior de la Perfumería Regia) Horarios: De lunes a viernes, de 10.30 a 20 horas Sábado, de 11 a 14 horas Domingo y festivos cerrado. Más información: 93 216 01 21 / 93 216 01 46 www.museudelperfum.com Entrada: 5 euros

BCNROSA 31


BCNROSA

comercios bcn

, a t n e m e l p m Co

n 贸 i s e r p x e la nuevaantigua historia de una

铆s Foto: cedida por Llu

32 BCNROSA

nguardia Permanyer / La Va


Q

uizás se pregunten qué hace una tienda que se abrió en el 2008 para inaugurar la sección de “comercios con historia” de Barcelona Rosa. La respuesta es que... la cosa tiene truco. Complementa echó a andar en el barrio de Gracia de la mano de Clàudia Gallés Cañameras en diciembre de 2008, pero no se dejen engañar, no es ni mucho menos una historia reciente. Por sus venas corre sangre de comerciante y empresaria (los Gallés y los Cañameras tuvieron establecimientos de renombre en la Ciudad Condal durante la segunda mitad del siglo XX) y, aunque inicialmente se dedicó a otros menesteres, la pasión familiar por los mostradores y la venta al público acabaron por imponer su ley. Así fue cómo Clàudia abrió una pequeña boutique

en una de las avenidas comerciales más activas de la ciudad. Con ella desempolvamos el árbol genealógico de sus antepasados (sus dos abuelos) y descubrimos por qué se nota a primera vista que Complementa no es una tienda más, sino que es un lugar muy personal en el que ha aflorado toda una pasión familiar. El abuelo paterno de Clàudia, Joan B. Gallés, regentó Gallés, un establecimiento de decoración modernista dedicado a la venta de paraguas y abanicos que estaba ubicado en la calle Dels Arcs, 5. Lo había comprado a su anterior propietario en el año 1940 pero en 1966 tuvo que cerrar porque el edificio debía ser derribado. Trasladó BCNROSA 33


BCNROSA

comercios bcn

entonces el negocio al número 7 de Portal del Ángel. Anteriormente, ya había instalado la fábrica proveedora de la materia prima en la calle Condesa de Sobradiel. En cierto modo, el local de la calle Dels Arcs todavía perdura, ya que su mobiliario fue conservado y hoy da vida al interior (también la decoración exterior es original) de la coctelería El Paraigua. Muchos de nuestros lectores reconocerían hoy en día uno de sus más preciados recuerdos, la impresionante caja registradora. Por el lado materno, el de los Cañameras, la cosa tampoco flojea. También tuvo su abuelo Claudi hasta tres comercios en la ciudad: en Major de Gràcia 104, en Rambla Catalunya 61 y en Portal del Ángel 15. Pero el origen del negocio no llegó esta vez por una transacción sino por la determinación de un vendedor de medias con madera de emprendedor. Tras la Guerra Civil se dedicó a comprar medias en las fábricas de Terrassa 34 BCNROSA

que luego vendía en tiendas de Barcelona. Poco a poco fue progresando hasta abrir su primera tienda de lencería, primero, y crear su propia línea de producción más tarde. Para el nombre de los establecimientos no escogió su apellido, sino un término que simbolizaba la ruptura con lo establecido: Flapper. Las chicas flapper, que se pusieron de moda en los años 20 y posteriormente también en los 50 y los 60, eran mujeres desinhibidas, independientes y seguras de sí mismas. Nada mejor que el concepto que representaban para entender una revolución como la que vivió durante aquellos años la ropa interior femenina y que acabó con la dictadura de las fajas. Volviendo a la nieta, a Clàudia, parece mentira viéndola desenvolverse por los rincones de Complementa que hace unos años se dedicara profesionalmente a ser


técnica fiscal. De joven había sentido la llamada de la venta cara al público (trabajó en el Boulevard Rosa) pero años después parecía que lo suyo iban a ser definitivamente los números. Un cambio laboral la llevó a una empresa dedicada al textil, y tras comenzar en el departamento de facturación acabó en el de producción, donde parecía volver a reorientar su vocación. Allí nació el espíritu de su boutique. Los comienzos no fueron fáciles, porque el local de Gràcia en el que se había fijado necesitaba una remodelación a fondo (una trabajo que duró cuatro largos meses), tras haber sido durante algunos años una tienda de género de punto y un bazar oriental. Antes que eso había funcionado entre 1940 y el 2000 como tienda de guantes, cuya trastienda hacía las veces de vivienda. De aquella época Clàudia respetó las picas de mármol de la cocina y una fresquera que ella ha convertido en expositores. El suelo es original, quizás uno de los más antiguos que se conservan cara al público en la ciudad. Complementa es una tienda -la asociación de ideas parece obvia- de complementos de moda para mujer, con una franja de edad muy amplia (de 25 a 80 años). Cada rincón del espacio lleva el sello personal de su propietaria, que lo diseñó y rehabilitó a su gusto. Entre las prendas que tiene a la venta encontramos marcas de distribución exclusiva en España, un modelo de éxito que ya ha conseguido más de una petición para convertirse en franquicia. Otro punto fuerte del local es el trato directo con los clientes, a los que Clàudia y una compañera aconsejan con total franqueza según su estilo y sus preferencias. 3

COMPLEMENTA Gran de Gràcia, 199 Horario: de lunes a viernes, de 10.30 a 14.30 horas y de 16.30 a 20.30 horas Sábados, de 10.30 a 14.30 horas y de 17.00 a 20.30 horas Más información: 93 237 46 97 www.complementabarcelona.com

BCNROSA 35


BCNROSA

personajes

El singular y emprendedor

Dr. Andreu ¿Q

uién fue este personaje, qué méritos debió alcanzar para ser compensado de forma tan trascendente por la ciudad? ¿Dónde se encuentra la plaza bautizada y así dedicada al nombre del Doctor Andreu?

mulas, creando preparados, ampliando el laboratorio y distribuyendo su medicina por todo el mundo, siendo notable su expansión en el continente americano.

Abrió su primer establecimiento en 1866 y desde el primer día, con una actividad incansable fue ideando for-

Como promotor inmobiliario se le debe gran parte de la urbanización de la falda del monte Tibidabo, y su in-

Su creación más emblemática fueron las ciertamente famosas pastillas “del doctor Andreu” idóneas para la Salvador Andreu i Grau (1841-1928) fue un singular tos y la garganta. También alcanzaron gran populariy emprendedor farmacéutico, doctorado en Farmacia, dad y éxito dentro de la comunidad científica los llaque alcanzó una notable posición económica con la in- mados “polvos de azol”, en su tiempo eficaz antibactedustria farmacéutica e igualmente con la actividad in- ricida. mobiliaria. Ello le permitió actuar como un verdadero filántropo, amigo y protector del compositor Enrique Hoy en día las extraordinarias pastillas siguen vivas Granados. Allí, precisamente en el número 18 de esta en la mente de muchos y también en las estanterías avenida, mandó edificar un auditorio que llamó “Sala de las farmacias, esto sí, pastillas “del Doctor Andreu”, Granados”, con la finalidad de facilitar la divulgación pero ahora manufacturadas por una renombrada mulde la obra musical de dicho artista. tinacional alemana.

36 BCNROSA


tervención en la creación del parque de atracciones, funicular y el ya mítico “tramvia blau” que ha sobrevivido en su oasis particular de la avenida del Tibidabo y llegado hasta nuestros días. La plaza del Doctor Andreu se encuentra, pues, al final de la avenida del Tibidado, donde llega el antiguo tranvía y parte el funicular que por medio de cable nos remonta hasta el parque de atracciones. Arranca dicha vía del cruce entre el Paseo de San Gervasio y la calle Balmes (de Jaime Balmes. Filósofo y Religioso. Vic 1810-1848) de la que resulta prolongación. La avenida en sí tiene mil doscientos setenta y seis metros en progresión ascendente venciendo un desnivel de noventa y tres metros desde el edificio de la “Rotonda” donde una placa metálica del Instituto Geográfico Nacional nos informa de la altura, respecto del nivel del mar. La avenida está flanqueada por edificios singulares que han sobrevivido milagrosamente a la voracidad del especulador y su piqueta. El primero que de ellos nos encontramos es la denominada “Rotonda” por su magnífica cúpula de tonos verdosos. Salvador Andreu i Grau lo mandó construir a primeros del siglo XX como casa particular, que fue ampliando hasta devenir una importante edificación claramente modernista, afortunadamente hoy catalogada y protegida. Con el transcurso del tiempo, de uso particular, pasó a hotel y posteriormente a hospital y residencia geriátrica. Recientemente han planeado rumores acerca de su posible destino a edificio de oficinas, sembrando una inquietante polémica sobre la falda de la montaña. Aquí arranca desde 1901 el “tramvia blau”, vestigio vivo de un transporte público extraordinario, avanzadamente limpio que extendió su red por la cuidad. Hasta hace poco fue el único superviviente, ahora se le han unido congéneres modernos, el tranvía Diagonal y “trambaix”. En el lado izquierdo de la avenida, con entrada en el Paseo de San Gervasio, existe el edificio, singular, romántico, “La Tamarita”, en otros tiempos torre particular, hoy abierta a la ciudad. Su extenso parque de 1,4 hectáreas posee notables monumentos, tales como la fuente de las ranas y una fuente central que representa cuatro figuras femeninas inspiradas en Carpeaux, célebre autor del conjunto escultórico que preside la fachada de la ópera de París. Al lado mismo, frente a la “Rotonda”, el edificio del suntuoso hotel-restaurante Abac, que fue en el pasado residencia privada de Madronita Andreu, hija del ilustre farmacéutico, que fue persona avanzada a su tiempo y gran aficionada al cine. El “tramvia blau” se detiene en la plaza para poner fin a su pausado recorrido a no más de 15 km/h, tras serpentear entre notables construcciones, vestigios del pasado industrioso y brillante que acompañaron el sentir modernista. A destacar el Asador de Aranda, precioso, espectacular. En el perímetro de la plaza, concurridos locales como el restaurante La Venta o el pub-bar Mirablau nos reciben y ofrecen unas vistas impecables sobre la ciudad, extraordinarias de día, maravillosas cuando anochece. 3 BCNROSA 37


BCNROSA

personajes

o l g i s o i d e M t e s u T de E

s amplia, rectilínea, no muy larga, recorre unos trescientos metros en ligero ascenso hacia la montaña. Parte, casi perpendicular, de la Avenida Diagonal hasta alcanzar la Travesera de Gracia. Se nos presenta como una prolongación de la calle Enrique Granados, si bien es vía independiente. Parece ser que los terrenos sobre los que se abrió, previa su urbanización, formaban parte de las propiedades de la familia Tuset. El apellido no es común, se encuentra repartido entre las provincias de Barcelona, Tarragona y Valencia; actualmente se contabilizan unos mil. Hacia 1930, una empresa de automoción, Coches David, se instaló en unos terrenos de dicha zona, concretamente los correspondientes a su acera izquierda, parte media alta de la calle. La producción de vehículos, que llegaron incluso a ser eléctricos, se centró posteriormente en la industria del taxi, constituyéndose una auténtica flota, que fue conocida como “taxis David”. El local fue ampliándose, adquiriendo forma y al cabo de poco se dispuso de un garaje que representó una innovación en la ciudad. Por medio de una rampa se posibilitaba el acceso de los automóviles a la planta alta. En 1958 se dotó al inmueble con una gasolinera propia.

38 BCNROSA

El lugar fue ocupado más tarde, en la década bulliciosa de 1965 a 1975, por un "drugstore" que adoptó el nombre de la empresa de taxis, “Drugstore David”, abierto las veinticuatro horas y que rindió servicio a la entonces activa y bulliciosa vía. Tras su cierre, el infatigable comercio ha dejado su espacio a comercios más tradicionales, un supermercado y un gimnasio. El cenit de la calle se alcanzó en dicho periodo. La generación de las flores en su versión genuinamente barcelonesa se dejó etiquetar como “gauche divine” y tomó el espacio como propio, insuflándole su carácter moderno, cosmopolita y con un fino barniz intelectual. El diseño hizo su aparición bajo la forma de tortillería (en la adyacente calle Granada del Penedés). Flash Flash ha sobrevivido y goza de una envidiable lozanía arropado con sus fotografías murales en blanco y negro. En la acera de enfrente hallamos Il Giardinetto, con igual buena salud, sirviendo pasta de alta calidad.


El hermanamiento con la londinense Carnaby Street fue un hecho de gran transcendencia no tan solo por la celebración en sí, sino por su positiva repercusión en el espíritu de la ciudad. La Cova del Drac, hoy desaparecida, fue un auténtico templo del jazz, en el que el virtuosismo de Tete Montoliu se dejaba escuchar a menudo. Iranzo, al principio de la calle, representó un haz de modernidad, en el entonces nuevo concepto de peluquería, la “psicoestética masculina”. Al principio podía sorprender tan novedosa expresión, que abría camino frente a la barbería de siempre. Las dudas se superaron de modo tal que Iranzo sigue en el mismo lugar, y se ha afianzado evolucionando hasta el momento actual. La gente que se preciara paseaba, se exhibía por sus aceras y locales. Pisar Tuset llegó a ser tan imprescindible como dejarse ver en Boccaccio. Com-

plemento de la calle lo ha sido igualmente el pasaje Arcadia, que conecta perpendicularmente bajo los edificios con la calle Balmes. El pasaje fue foco bullicioso cuando el cartel se internacionalizó y se pasó a llamar póster. El Ángel proporcionada a sus socios a cualquier hora del día y de la noche productos de toda clase, desde los más básicos a los puramente recreativos e incluso absurdos, que eran inmediatamente distribuidos. El Reno, clásico, mítico, selecto, que preservaba la intimidad de sus comensales camuflado tras sus cristaleras un tanto británicas, ha revivido como restaurante dinámico de nombre propio de la era digital: Two7. La calle ha sido mítica, en tal grado que ha llegado a meritar ser título de la novela editada en 1973: “Crim al carrer Tuset”, de Ramón Planes, editorial Pórtic. 3 BCNROSA 39


BCNROSA

asociación española de directivos PUNTO DE ENCUENTRO DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE DIRECTIVOS

BARCELONA AED se reúne para debatir temas de interés con los grupos parlamentarios) y numerosas ponencias con primeros espadas de la actualidad política y económica y actos con especialistas de las diferentes temáticas programadas. Además, las diferentes comisiones y grupos de trabajo en las que se estructura la asociación desarrollan a lo largo del año numerosas actividades que pueden concretarse en talleres o charlas para directivos o en la redacción de informes que se convierten en referencia en la función directiva. Como tercer eje de su labor, también establecen diferentes acuerdos de colaboración con numerosas empresas y entidades para ofrecer productos y servicios ventajosos a sus socios.

C

uenta con sedes en Madrid y Valencia, pero la base de operaciones principal de esta asociación se sitúa en nuestra ciudad, Barcelona. Concretamente en las instalaciones del World Trade Center. Se trata de una entidad que reúne a más de 1.700 directivos españoles (principalmente localizados en estas tres ciudades) y que, entre otras iniciativas, organiza cada año decenas de actividades para ejecutivos para fortalecer el network y su desarrollo profesional. Entre ellas destacan las reuniones periódicas con el Parlament de Cataluña y la Asamblea de Madrid (la

40 BCNROSA

La AED celebró a principios de junio la 20ª edición de su Premio al Directivo del Año, que recayó en Julio Rodríguez, actual Vicepresidente Ejecutivo de Operaciones de la compañía francesa Schneider Electric, que cuenta con una de sus sedes mundiales en Barcelona. La primera edición del galardón tuvo lugar en 1992 y en ella resultó ganador, por motivos obvios, el director del Comité Organizador de la Olimpiada de Barcelona, Josep Miquel Abad. Entre las últimas ediciones del premio encontramos a destacados directivos del mundo empresarial español como César Alierta (Telefónica, 2007), Pablo Isla (Inditex, 2008) o Antonio Vázquez (IAG, 2010). En lo que va de año, los socios de la AED han podido compartir mesa y charla en Barcelona con ponentes


de la talla de Lluís Recoder (Conseller de Territorio y Sostenibilidad de la Generalitat de Cataluña), Fernando Echegaray (actual director de la red de Aena Aeropuertos, entonces director del Aeropuerto de Barcelona), José Antich (director de La Vanguardia) y Jaume Gurt (director general de Infojobs). Además, la entidad ha presentado un informe que ayuda a los directivos que quieren dar el paso y convertirse en empresarios. Si echamos la vista atrás, entre los ponentes catalanes del 2011 encontramos al presidente de la Generalitat, Artur Mas, a sus consellers Joana Ortega y Francesc Xavier Mena, o al presidente del Fútbol Club Barcelona, Sandro Rosell. La asociación también organizó numerosos actos en sus tres ciudades-sede con contenidos relacionados con la economía, la gestión de recursos humanos y las nuevas tecnologías. 3

UN POCO DE HISTORIA La Asociación Española de Directivos nació en enero de 1996 como resultado de la fusión entre la Asociación de Directivos de Empresa (ASACE) y el Club Financiero de Barcelona. Desde entonces, se han adherido otras asociaciones como Tribuna de Girona y la European Women’s Management Development International Network. En 2005 se unió a la Asociación para el Control y Dirección (ACODI) para constituir una entidad con mayor dimensión. Volviendo a sus orígenes, destaca su contribución en 1997 de la Confederación Española de Directivos y Ejecutivos (CEDE), de la que fue fundadora. La CEDE cuenta con 116.000 directivos asociados, por lo que se ha constituido como el principal ente representativo de la clase directiva española.

MÁS INFORMACIÓN Asociación Española de Directivos (AED) - Barcelona World Trade Center. Moll de Barcelo na, s/n. Edificio Este, planta 1ª T. 93 508 81 45 www.asociaciondedirectivos.org

BCNROSA 41


BCNROSA

exposición destacada

, i l l u B l e y à i r d A n Ferra t r e b o R u a en el Pal

42 BCNROSA


Exposición: Información: Del 2 de febrer de 2012 al 3 de febrer de 2013 50 anys d’història d’elBulli 50 anys compleix Fe rran Adrià el 2012 Ferran Adria i elB ulli: 1961-2011 Les “claus” d’elBul lifoundation La “llavor” d’un fu tur Centre-Museu a Roses Previsió de 300.00 0 de visitants 171 escoles confirm ades 365 dies oberta al públic Sala 3 del Palau Rob ert Itineràncies a Nov a York i Londres Activitats paral.lele s Cicle de conferènci es amb ESADE Cicle audiovisuals: Un dia en elBulli, elBulli, l’últim vals; Docum enting DOCUME NTA, i elBulli: Cooking in Progress. Serveis educatius: visites guiades per al públic en general els dissabte s i diumenges al m atí, i visites i tallers escolars. Presentació de prod uctes agrícoles am b denominació d’origen (PR ODECA) Mòdul del màster “Pensar l’art d’avui ”, de la Universitat Autòn oma de Barcelona, dirigit per Jèssica Jaques. Ferran Adrià i El B ulli. Risc, llibertat i creativitat. Hasta el 3 de febr ero de 2013 www.gencat.cat/pa laurobert

BCNROSA 43


BCNROSA

gastronomia

Chez Coc贸,

la primera

r么tisserie de Barcelona 44 BCNROSA


Q

ué puede convertir en elegante una comida en la que el manjar principal sea un pollo a l'ast? Sin duda, hacerlo en un establecimiento como Chez Cocó, restaurante que ha abierto sus puertas esta primavera en la avenida Diagonal y que aporta a la ciudad el concepto de rôtisserie, muy popular en Francia pero novedoso en nuestra ciudad. A pesar de su carácter innovador, los responsables del local no son nuevos en este negocio, ni mucho menos. Al frente de la iniciativa está Enrique Valentí, a cuyo equipo debemos agradecer el éxito del restaurante Casa Paloma. pecialmente para el restaurante. Si seguimos adelante tras este impactante recibimiento, que quizás distraerá nuestra mirada y no permitirá que reparemos en la cocina abierta que queda a nuestra derecha, llegaremos al fondo del local, donde están los comedores. Y decimos están porque a pesar de situarse en la misma sala, se definen dos espacios claramente. Uno más ligero en las formas, en el que se sitúan los comensales que no tienen tiempo que perder (esta es una zona de oficinas), y otro, más reservado a las largas degustaciones con En la entrada, a la izquierda, vemos los tres asadores sobremesa, con asientos -también impactantes- que se en los que los pollos y otras piezas se van cocinando asemejan a los de antiguos y lujosos vagones de tren. lentamente, casi de forma mimosa, para llegar más tar- Junto a la gran sala se emplaza una también generosa de al plato en su punto perfecto. No son unas máquinas terraza sin acceso desde la calle, que se presenta como cualquiera, se pidieron a un artesano que las elaboró es- refugio ideal para las noches de verano. A pesar de lo aparentemente sencillo -y no por ello menos placentero- de su propuesta, basada en carnes y aves asadas, nada más entrar en este establecimiento nos daremos cuenta de que en Chez Cocó, además de lo que se hace, el cómo se hace importa y mucho. El local es espectacular (el diseño ha corrido a cargo, al igual que en Casa Paloma, de Lázaro Rosa-Violán), amplísimo y proporciona al comensal la sensación de ser bienvenido nada más cruzar la puerta.

BCNROSA 45


BCNROSA

gastronomia

Pero si el ambiente y la decoración de Chez Cocó están dispuestos de manera meticulosamente detallista, los platos también nos sorprenderán. Su principal aportación a la oferta gastronómica barcelonesa consiste en ofrecer piezas de aves enteras, ideales para compartir entre varios compañeros de mesa. Carnívoros todos, eso sí. Bajo esta presentación encontramos el Pollo Lumagorri (procedente del País Vasco, criado en libertad y alimentado de forma natural), el Pollo de Bresse (una raza autóctona del Penedés) y la afamada Pularda de Els Casals en cocôte, acompañada por champiñones París y cansalada. El pollo también es la estrella del local por otro motivo. Lejos de la fórmula del menú mediodía, que en Chez Cocó rechazan de lleno, sí han ofertado un plato con este animal como protagonista bajo el concepto de Plato Único: a un precio asequible, el comensal puede degustar un pollo proveniente de Galicia, el Gratapaller, rustido (con patatas panaderas), al curry (con arroz basmati) o con hierbas (con acompañamiento de patatas del campo). Esta variedad, según reza en la carta, es alimentada durante cuatro semanas con cereales. Los asadores de la entrada no sólo sirven para preparar pollos, ya que están adecuados para cocinar otras exquisiteces con alas -el Pichón de Las Landas, el pato Canetón rustido y el magret de pato- o sin ellas- Jarrete de ternera 46 BCNROSA


y Costilla de cerdo. Todas ellas, carnes seleccionadas bajo unos criterios de calidad muy exigentes. Al margen de los asadores facturados por el maestro Jean Pierre, Chez Cocó también dispone de un típico horno segoviano, en el que se preparan los clásicos Cordero lechal y Cochinillo de Arévalo, ambos alimentados durante su desarrollo vital tan sólo con leche materna. A estas alturas de la lectura imaginamos que ya habrán dejado la revista sobre la mesa y habrán salido pitando de casa con la boca hecha agua para degustar alguna de las propuestas de este restaurante, así que seguramente comprobarán el resto de los platos que plantea su carta (sin carne) por sus propios medios. Para los más pacientes les avanzamos las otras maravillas de la carta. Algunas tienen que ver con los pollos. O, más directamente, con las gallinas: Huevos al plato, Huevos fritos con pimientos, Huevo poché con sanfaina o -atención- Bogavante del Cantábrico con huevos fritos. Otras son guisos (Garbanzos aliñados a la andaluza, Coliflor gratinada con queso Conté o Calamarcitos en su tinta). Y por último, aunque serán los primeros en recibirnos en la mesa, los aperitivos, en los que se recupera el placer por untar sobre una pieza de pan: hummus, olivada, paté a la pimienta, sobrasada...3

UN EQUIPO COMPROMETIDO CON LA EXCELENCIA Si buscan referencias antes de visitar un nuevo restaurante, a Chez Cocó entrarán con los ojos cerrados. Como ya hemos comentado, el equipo se ha fraguado en la exitosa y próxima Casa Paloma (Casanova, 209). En la dirección cuenta con Enrique Valentí, formado en la Escuela de Hostelería de Madrid y que pasó por varios restaurantes de la capital (Cabo Mayor, Hotel Palace, Lúculo), Tenerife (Hotel Bahía del Duque) y Barcelona (Drolma) antes de abrir su propio local en la Ciudad Condal: Valentí. Más tarde se convirtió en el chef ejecutivo del Brown, establecimiento donde coincidió con el chef Jordi Gotor (Martín Berasategui, Neichel), el encargado de darle marcha a la cocina de Casa Paloma, primero, y de Chez Cocó en la actualidad. En la sala cuentan con la experiencia del que fuera jefe de sala en el Drolma del Hotel Majestic. Casi nada.

CHEZ COCÓ Avenida Diagonal, 465 (acera mar, muy próximo a Villarroel) Horario: Abierto de lunes a sábado de 13 a 16 horas y de 20 a 24 horas domingos cerrado Más Información: 93 444 98 22 BCNROSA 47


BCNROSA

gastronomia

Tickets Bar s a p a t s a L del futuro

48 BCNROSA


N

o hacemos este planteamiento temporal como una evaluación gastronómica del Tickets Bar (que también podría serlo, dado el toque visionario e innovador del gen Adrià, sello indiscutible de la casa). La frase se refiere sencillamente a la realidad con la que se van a topar si quieren reservar mesa en el restaurante de Ferran y Albert Adrià (asociados en esta aventura con la familia Iglesias del restaurante Rías de Galicia), que abrió en marzo sus puertas en la avenida del Paral.lel. Así que, como estamos seguros de que los contenidos culinarios les van a maravillar, lo primero que hay que dejar claro es que para cenar en este restaurante (sólo abre al mediodía los sábados) hay que reservar mesa con dos meses de antelación. Ah, y que sólo se puede hacer online. Están avisados. Y aunque a primera vista éste puede parecer un método algo estricto y hasta exagerado, hay que tener en cuenta que Tickets Bar no es sólo un espacio donde tapear, aunque se haga en mayúsculas. También es un espectáculo en sí mismo. Así que como cualquier show de primera magnitud que se precie, asegurarse una plaza para degustar las creaciones del equipo que encabeza el menor de los Adrià merece el mismo punto de riesgo que cuando reservamos anticipadamente una entrada para un concierto de Madonna o un billete de avión para Londres sin estar seguros de si podremos o no asistir finalmente a nuestra cita. No se quejen, aquí al menos no se paga por adelantado. Hecha esta necesaria advertencia, entramos en materia. Tickets Bar es un espacio para comer, para comer muy bien. Si las tapas no son su bocado favorito, por favor, no piensen en las raciones de bravas (recalentadas) y los fritos dudosos que puedan haberse encontrado en algunos establecimientos de la zona o del resto de la ciudad. Aquí se comen platillos de gran calidad y creatividad. Sea su preferencia la carne o el pescado, van a salir de Tickets con ganas de repetir. Para empezar, ¿qué les parece abrir boca con unas gambas al vapor sobre cama de algas, una ensalada de naranja con néctar de jugo de aceitunas Al Andalus, unas láminas de ventresca de atún pintada con grasa de jamón ibérico acompañado de bastones de pan o una ración de pescaito frito, aquí en versión cortezas de cola de bacalao? Si les parecen opciones demasiado arriesgadas para empezar no se apuren, también pueden entrar con un planteamiento más convencional (aunque igualmente exquisito) y decidirse por una ración de jamón gran reserva (Joselito), unas aceitunas Tickets y unas anchoas del Cantábrico. Pero no se engañen, si han ve-

¡AQUÍ TAMBIÉN SE BEBE! Tanto ingrediente sólido hay que acompañarlo con alguna bebida, según el gusto: refrescos, cervezas (en la sala hay un tirador de Estrella Damm, una de las marcas que patrocinan el local), vino (entre un listado de catorce referencias entre negros, blancos y rosados) y cava o champagne (para las ostras, claro, o para darse una alegría con cualquier otro plato). Para acompañar los postres son especialmente recomendables los vinos dulces (no faltan el Moscatel y el Pedro Ximenez) y para rematarlos, los cafés los pone la marca Lavazza. Y atención, si son fans incondicionales del pacharán (como el que escribe estas letras) que sepan que está terminantemente prohibido salir del local sin probar el licor de endrinas elaborado por la casa. Saboreándolo pacientemente pueden ir pensando en cuál será la próxima visita que harán al local. BCNROSA 49


BCNROSA

gastronomia

UNA WEB SENCILLA, COMPLETA Y SIMPÁTICA Tickets Bar es un local original, diferente. Su web, cómo no, también tenía que serlo. No en vano, es la primera puerta que ha de superar el cliente para poder acabar disfrutando de sus manjares. Su visita, además de necesaria, es entretenida y muy práctica. Primero porque te permite hacer una idea de los diferentes escenarios que alberga el Tickets (sus barras La Presumida, La Estrella, El Garatge...) y especialmente porque también aparece detallada la carta con precios. Se agradecen las recomendaciones de platos, pero también algunas explicaciones que en otros establecimientos suelen provocar más de un disgusto: por ejemplo, valoran la expresión S/M (según mercado) con un precio aproximado, pero también aportan información extra como la procedencia de las ostras o el tiempo de espera que hay que aguardar para que nos sirvan determinado postre. Detalles que quizás muchos pasen por alto pero que se agradecen desde el punto de vista del cliente exigente. 50 BCNROSA


nido hasta el Tickets es para disfrutar, para divertirse. Así que entren con la combinación que entren, el siguiente paso es probar las ostras y los xuxis. Seguro que encuentran una preparación a su gusto: ostras las hay al natural, con vinagre de jerez, tibia en escabeche, tibia a la gallega... ¿Y los xuxis? No esperen los clásicos montajes de los restaurantes japoneses. Aquí podrán elegir entre un canapé de pollo a l’ast, un ravioli líquido de queso gaditano Payoyo, un huevo de pato frito con su grasa trufada y crema de patatas, semillas de tomate y anchoa, mollete de papada o cornete de ventresca de atún con jugo de piparra. No intenten reproducirlos en casa. Están aproximadamente en el ecuador del ágape. El momento ideal para tomarse un respiro e ir decidiendo los últimos bocados de la noche. ¿Por dónde seguimos, por el mar o por la tierra? La elección es indiferente, sería imperdonable marcharse del local sin probar algo de cada minicarta. En la denominada Tapitas del mar encontrarán propuestas como las navajas a la plancha con salsa de jengibre, cayena y aire de limón (no apto para todos los paladares), canelón de aguacate con buey de mar, crema agria y romesco ligero o bogavante del país a la parrilla en escabeche ligero. En las Tapitas de la tierra se rendirán ante la codorniz de “pagès” a la parrilla con patatas, los tacos de conejo al salmorejo o -agárrense- la cazuela de garbanzos con pulpos y pies de cerdo. Tantas exquisiteces no pueden hacernos olvidar “hacerle un huequecito” a los postres. No en vano, Albert Adrià ya sorprendió con sus creaciones en repostería en El Bulli, y en Tickets Bar no podía faltar un espacio destinado a los dulces. Entre las propuestas Postres y Golosinas hallarán diez platos a cuál más delicioso: pastel tibio de almendras con sorbete de melocotón rojo y cornete de mango en su sorbete y piel de lima son sus recomendaciones especiales. Eso si no optan por el clásico carrito de helados, que Adrià ha querido introducir en la espectacular decoración del establecimiento. Una decoración que bien valdría ya una visita al Tickets. Pero no les avanzamos más detalles, consulten su agenda (¿tienen algo mejor que hacer en septiembre?) e intenten reservar una mesa para que todas estas palabras se conviertan en sensaciones reales. Lo agradecerán.3

LA TIENDA, O “YO ESTUVE ALLÍ” Si queremos llevarnos un recuerdo del establecimiento, un objeto que cada vez que lo veamos nos recuerde los placeres que allí vivimos, podemos llevarnos una de las cuatro piezas que ofrece la tienda del local: unas pinzas, una botella de aceite de oliva virgen primera prensada Tickets o la carta. O si queremos despertar alguna que otra envidia e ir diciendo por la calle aquello de “yo estuve allí”, podemos optar por una camiseta.

TICKETS BAR. AVENIDA PARAL.LEL, 164 (con calle Tamarit). Poble-sec (Barcelona) HORARIO: Abierto de martes a sábado, de 19 a 23.30 horas Sábados también de 13 a 15.30 h. Cerrado domingos y lunes En agosto, cerrado del domingo 5 al lunes 27 CÓMO RESERVAR: sólo online. En la web especifica todos los pasos a realizar y las fechas libres MÁS INFORMACIÓN: www.ticketsbar.es / info@ticketsbar.es BCNROSA 51


BCNROSA

gastronomia

COLLAGE RESTAURANT, AIRES

H

ay quien piensa que los tiempos de crisis son, en realidad, tiempo de oportunidades. Y hay incluso quien se empeña en demostrarlo con hechos. Así lo han hecho en los últimos meses varios grupos de restauración al poner en marcha nuevas propuestas gastronómicas en Barcelona. La iniciativa más reciente es el restaurante Collage, un establecimiento que viene respaldado por el sello de calidad del Grup Ferré, propietario entre otros del mítico restaurante

52 BCNROSA

Els Quatre Gats, y que abrió sus puertas a finales del mes de mayo en la calle Calvet, muy cerca de la confluencia entre la Diagonal y la plaza Francesc Macià. Collage se presenta en sociedad con un concepto generoso, tanto en oferta culinaria como en horarios. Su carta se basa en platos de cocina mediterránea con múltiples opciones dentro de un planteamiento clásico (pica pica, entrantes, pescados a la plancha, carnes a la brasa con diversos acompañamientos y postres). Entre


NUEVOS EN LA DIAGONAL los entrantes contamos con cuatro ensaladas (altamente recomendable la de jamón de pato con virutas de mi-cuit) y dos platos de pasta (los rigatoni con salteado de cebolla, tomate y mejillones y los orechietti con calamarcitos, colitas de langostino y guindilla). En los pescados nos quedamos por ejemplo con el morro de bacalao sobre sofrito y alioli gratinado y con el bogavante con verduritas salteadas al wok. Y entre las carnes... según el gusto del comensal porque la oferta es completa: entrecote de buey (tras 21 días de maceración), brochetas de pollo y de solomillo de cerdo ibérico, butifarra de payés, secreto de cerdo ibérico, conejo, cordero, muslo de pollo de payés... Entre los postres hay predominio del chocolate, aunque también hay un hueco para la clásica crema catalana, la ensalada de frutas con helado de coco o el requesón de Fonteta con bresca de miel y piñones. Además, gracias a su servicio de cocina Non Stop, Collage nos permite saciar el apetito si nos salimos de los horarios convencionales. Por las mañanas podremos también desayunar (con una funcional propuesta de cafés, zumos, croissants y flautas del día) y almorzar bocadillos fríos (de jamón de jabugo, de lomo o chorizo ibérico, de longaniza de payés o de queso Los Vivales, los primeros), calientes (de lomo a la parrilla, de butifarra o de hamburguesa de ternera) y especiales elaborados con pan de coca. Si se nos pasa la hora de la comida o queremos cenar pronto, entre las 17 y las 20 horas podremos recurrir a las tapas, entre las que destacan los langostinos con ajo y perejil, el pulpo con patatas y pimentón, los buñuelos de bacalao, las gambitas cocidas de Huelva o las anchoas de La Escala. Cocina sin artificios pero de calidad y con una ajustada relación calidad-precio (atentos también a su menú mediodía de 10,50 euros + IVA) de la que seguro dan buena cuenta a diario los numerosos oficinistas y hombres de negocios de la zona.3

UN GRUPO CON SOLERA La nueva criatura del Grup Ferré cuenta con la experiencia contrastada de más de 30 años dando de comer -y bien- a los barceloneses y a los turistas que visitan nuestra ciudad. Su local más emblemático es sin duda Els Quatre Gats, otrora punto de reunión de la Barcelona modernista, en el que se sirve cocina tradicional catalana. También acumula mucha historia entre sus paredes El Melic del Gòtic, ya que algunas partes conservadas del edificio original datan del siglo XV. Su cocina está especializada en carnes a la brasa de carbón. Tras el edificio de la Universitat de Barcelona encontramos L’Auca, un establecimiento nacido en el 2008 y que también enfoca su cocina hacia la cocina tradicional catalana. Por último, saliendo de Barcelona ciudad podemos dirigirnos hacia el Sumoll, una bella masía modernista situada entre las viñas de la familia Ferré, en La Granada del Penedés. Dispone de amplios comedores y terraza y su cocina, sin apartarse en exceso de la tradicional catalana, también incorpora algunos toques de fusión. Más información: www.grupferre.com

COLLAGE RESTAURANT Calvet, 16. Barcelona Horario cocina: De lunes a sábado, de 13 a 16 y de 20 a 24 h Domingo cerrado. No cierran en agosto Más información: 93 200 83 25 www.collagebcn.com

BCNROSA 53


BCNROSA

Foto d'Albert Marin

empresas + 100

a c i r Fáobritz M Foto de Pierre Clém ençon

a z e v r e c a l e d a i c n e s e La

S

u apertura no es tan reciente como el resto de espacios gastronómicos que inauguran esta sección (el local se puso en marcha en diciembre del 2011), pero su propuesta, su historia y su identificación con nuestra ciudad le hacen ganarse con todo merecimiento un sitio destacado en este primer número de Barcelona Rosa. Moritz es sinónimo de cerveza y sinónimo de Ciudad Condal, y desde hace unos meses también es sinónimo de punto de encuentro de la gente que quiere compartir un buen bocado y remojarlo con una cerveza más que centenaria.

litar el local, enorme (4.500 metros cuadrados divididos en tres plantas), aunque los trabajos se confiaron a un arquitecto de prestigio y el resultado final revela que valió la pena esperar. El encargado de rediseñar el establecimiento fue Jean Nouvel, arquitecto francés autor de, entre otras joyas, la ampliación del Museo Reina Sofia de Madrid o del más reciente símbolo de nuestra ciudad, la Torre Agbar.

La propuesta gastronómica es amplia y también está en manos expertas, las del chef Jordi Vilà. El cocinero es responsable de la cocina y de los éxitos del Alkimia La puesta en marcha de Fábrica Moritz, ahora total y (recibió una estrella Michelin en el 2005) y de otros felizmente reintegrada en el barrio de Sant Antoni, no dos establecimientos de la ciudad: Vivanda y Saltimtuvo un camino fácil. Se tardaron 10 años para rehabi- bocca. Para Moritz ya había trabajado al encargarse 54 BCNROSA


ençon Foto de Pierre Clém ençon Foto de Pierre Clém

del apartado gastronómico del también exitosamente recuperado Velódromo de la calle Muntaner. Vilà ha desplegado en la Fábrica Moritz una combinación de platos catalanes y alsacianos que casan perfectamente con las variedades de la cerveza barcelonesa. Lo de platos catalanes se entiende fácil pero... ¿alsacianos? A quien conozca ni que sea mínimamente la historia de la cerveza Moritz, este párrafo le resultará redundante, pero quien no sepa de dónde viene su nombre y cómo se originó la marca, la información le resultará fundamental para entender por qué en la barra y las mesas del local se sirven especialidades del noreste de Francia (o del sudoeste de Alemania, según la época histórica de la que hablemos). El caso es que del norte de esta región hoy francesa procedía Louis Moritz, un joven que llegó a la Ciudad Condal en 1851 con apenas veinte años y que compró a los cinco de instalarse una cervecería del barrio del Raval. Su interés por el oro líquido era normal, ya que Alsacia es una zona conocida por su producción cervecera. Pocos años después (en 1864) abriría la primera gran fábrica de cervezas de Barcelona, en la Ronda Sant Antoni. Así, no es extraño encontrar en Fábrica Moritz especialidades con nombres como "kartoffelsalat", debido a que la gastronomía de la región francesa está basada en gran parte en la germánica. Una primera visita al establecimiento bien se merece un homenaje a su fundador, así que ¿qué les parece iniciar su recorrido gastronómico probando una kartoffelsalat o ensaladilla alemana y un roesti alsaciano (patata rallada, bacon y queso Munster)? Las patatas tienen mucho protagonismo, con opciones como las "bravas de allá" (con mayonesa y salsa de tomate picante) o las patatas Pfaffenhofen (con crema de leche, bacon, queso fundido y pimienta negra). Hecho el homenaje, el siguiente paso para disfrutar la visita es estudiarse milimétricamente la extensa carta y tratar de descubrir la difícil tarea de saber qué no vamos a probar. Hay tapas, ensaladas y ensaladillas, bocadillos, fritos, marisco, cocas, quesos,

ALGUNAS CURIOSIDADES ALREDEDOR DE LA FMB El diseño juega un papel importante en los establecimientos Moritz. Más allá de la remodelación que recreó Jean Nouvel, hasta aparentemente pequeños detalles como el dossier de prensa que se repartió en la inauguración mimaron el formato al milímetro: se les encargó a los responsables de la revista Yorokobu. n

n La barra de la FMB es la más larga de la ciudad. No tanto como un carril de salto de longitud, pero casi. Sus 25 metros sorprenden a los visitantes nada más cruzar la puerta de entrada. n En la página web de Moritz encontramos algunos datos sobre la historia de la factoría cervecera y algunas etiquetas históricas de la marca, pero lo que más sorprende es una enciclopedia que recoge los hitos más relevantes de la historia de la humanidad alternados con una edificante historia de la cerveza. n Las tres plantas del recinto de la FMB no están aún a pleno rendimiento. Todavía no tiene fecha de apertura, pero quizás a finales de año se haga realidad el proyecto de la Brasserie Louis Moritz, un restaurante de altura (pese a encontrarse en el subterráneo) también dirigido por Jordi Vilà. n La fábrica también dispone de tienda y un museo y es utilizada frecuentemente para llevar a cabo exposiciones y otras actividades culturales.

BCNROSA 55


BCNROSA

empresas + 100

cocottes (guisos hechos en cazuelitas) y unas excelentes salchichas alemanas de importación.

ençon Foto de Pierre Clém

En fin, ya ven que va a ser todo un dilema. Si aceptan la recomendación, en una visita fugaz optaríamos por platillos como la Bomba de la Barceloneta, la ensaladilla alemana, una salchicha Mettwurst, un surtido de quesos FMB, unas alcachofas en tempura y unas alitas de pollo crujientes. ¿Menuda combinación, verdad? También hay bocadillos, postres, cocas y hasta platos "para cuidar la figura". Si el desembarco en Fábrica Moritz se hace con tiempo de sobras para "entaularse", no nos iríamos sin probar unos huevos fritos con chipirones a la andaluza, un chucrut Garnie a la alsaciana, una Cocotte de berenjena con calabacín y tomate, unas cocochas a la romana o unas Moules & Frites (mejillones cocinados al vapor de cerveza servidos con patatas fritas, al estilo belga). Y si su pasión es el mar, en mayúsculas, entonces podrán centrar su atención en el apartado Marisco de la carta. Se pueden hacer degustaciones puntuales (percebes, cañaíllas, pulpo, ostras, navajas...) o apuntarse a las combinaciones denominadas Festivales de marisco, como el Pequeño festival Parellada (con el producto pelado y servido en cáscara de vieira), el Festival de pinzas y cola (para iniciados en el tema) o, por aquello de "un día es un día", la Supermariscada de la Moritz, en la que hay "un poco de todo". Sobran las palabras. La reina de las bebidas de la Fábrica es la cerveza. Perdón, la Moritz. Pueden refrescarse y acompañar los platos con una mediana o un quinto Moritz, una Epidur o una Agua de Moritz (sin alcohol). Pero como eso lo pueden probar en otros establecimientos de la ciudad, la opción más adecuada sería probar la cerveza que se elabora diariamente en la planta subterránea de la instalación. O algunas combinaciones algo más atrevidas, como una sangría de cerveza o alguno de los cócteles que proponen en la carta (nos quedamos con la Moritz Rosé, en la que la cerveza se acompaña de Campari y angostura). 3

ençon Foto de Pierre Clém

FÁBRICA MORITZ BARCELONA

56 BCNROSA

Ronda San Antoni, 39. Barcelona Horario: De lunes a domingo, de 6 a 3 horas Abierto todos los días del año Más información: 93 426 00 50 www.moritz.cat


BCNROSA noches de verano pedrera

NITS D’ESTIU A LA PEDRERA

U

n año más, esta joya gaudiniana abre su azotea para que barceloneses y turistas puedan disfrutar de conciertos de pequeño form ato, una copa de cava y unas vistas noctur nas espectaculares del Paseo de Gracia. Las Nits d'E stiu a La Pedrera programan cada jueves, vier nes y sáb ado, del 21 de junio al 8 de septiembre, doce formacio nes nacionales e internacionales de jazz. 3

LA PEDRERA Paseo de Gracia, 92. Barcelona Precio: 25 € Apertura de puertas a las 21.30 horas Más información y entradas: www.lapedrera.cat

BCNROSA 57


BCNROSA

festivales

FESTIVALES DE VERANO

La

s bicicletas son para el verano", rezaba el título de la novela de Fernando Fernán Gómez que llevó posteriormente al cine el director Jaime Chávarri. Sus lanzamientos fueron, respectivamente, a finales de los setenta y principios de los ochenta, y fue tal el éxito que consiguieron que acabaron convirtiendo la frase del título en inmortal. Pero si tuviera que refundarse en nuestros días, los festivales de música le quitarían el primer puesto a las bicicletas. Sin duda. En los últimos años, los certámenes musicales han proliferado como lo hacen las setas en otoño, las flores en la primavera y los churros

en las frías mañanas de invierno. Se han convertido en una expresión cultural inevitable en muchos históricos destinos vacacionales de los catalanes, con especial implantación en la Costa Brava. Pero los hay también en la provincia de Tarragona, de Lleida y, cómo no, de Barcelona, donde el multidisciplinar GREC sigue siendo el rey. Sin ánimo de hacer un repaso a todos los que son, intentamos en estas líneas que sean todos los que están, para que ustedes no se pierdan ni una de las veladas musicales que les ha preparado el verano.3

FESTIVAL GREC

E

l GREC es mucho más que música. Es danza, teatro, circo, espectáculos de calle... Y necesitaríamos un número extra de la revista sólo para hablar mínimamente de todos los espectáculos que recoge, tanto en el Teatre Grec de Montjuïc como en otros espacios de la ciudad. Por destacar sólo algunos de los artistas que están presentes en esta edición del programa musical citamos a Jane Birkin, Toquinho, Esperanza Spalding y Katie Melua. Por cierto, un año más estará abierto durante todo el mes de julio el restaurante ubicado en los jardines del Teatre Grec, una opción ideal para compaginar los horarios de un ágape con las representaciones en el escenario principal de la montaña de Montjuïc.

La llegada de Birkin al GREC es doblemente celebrada, ya que sus fans pueden por fin resarcirse del palo que supuso la cancelación en enero de su concierto en el Palau de la Música, dentro del Festival del Mil.lenni. En su útimo espectáculo, la musa de los sesenta rinde homenaje a Serge Gainsbourg, con quien interpretó la inolvidable "Je t'aime... moi non plus", y tiene además un recuerdo para las víctimas del tsunami de Japón. Toquinho es un clásico exponente de la música brasileña, la estadounidense Esperanza Spalding 58 BCNROSA

trae a Barcelona su atractiva mezcla de jazz y pop y Katie Melua, británica de origen georgiano, demostrará por qué ha seducido al público con su voz delicada. En su repertorio encontramos tanto temas propios como versiones de canciones de Bob Dylan o Frank Sinatra, entre otros. En cuanto al teatro resaltamos cuatro producciones catalanas. "À la ville de... Barcelone", de Joan Ollé, una sátira poética que recorre la historia de la Ciudad Condal recordando a sus personajes más populares; "Senyoreta Júlia", una historia de seducción y lucha de clases dirigida por Josep Maria Mestres e interpretada por Mireia Aixalà, Cristina Genebat y Julio Manrique; "El vídeo no el veu ningú", de Carme Portaceli; y por último "Viatges", basada en la obra de Eduard Punset. En circo y danza dos citas imprescindibles: la primera con el entrañable Tortell Poltrona y la segunda con el festival Dies de dansa. 3 FESTIVAL GREC Del 1 al 31 de julio Diversos espacios de Barcelona Fiesta inaugural gratuita el 30 de junio en el Paseo Lluís Companys Más información: www.bcn.cat/grec


FESTIVAL DE PERALADA

E

l castillo de Peralada vuelve a dar majestuosamente, durante los meses de julio y agosto, la bienvenida a los aficionados a la música en mayúsculas. Y también, como es tradición, a los de la ópera, la danza y el musical. Entre los principales protagonistas con un micro entre las manos estarán dos de los "hombres de negro" más prolíficos de este curso estival: Serrat y Sabina nos presentan su "Dos pájaros contraatacan", espectáculo que de hecho estrenan en Cataluña. Para cubrir otros registros están primeros espadas de la canción internacional, como el crooner Harry Connick Jr, Dionne Warwick o Melody Gardot, sin olvidarnos de Omara Portuondo y su ya inseparable Orquesta Buena Vista Social Club.

En el terreno de la lírica sobresale la representación doble de la ópera "Don Giovanni" de Mozart, a cargo de la centenaria Deutsche Oper Berlin, de "Il Trovatore" de Verdi, que abre el festival y la actuación del tenor más exitoso del momento, Jonas Kaufmann. La magia del baile la ponen Sara Baras y Ángel Corella y el musical en liza, también con dos días de representación, será el clásico "Follies" de Sondheim, con Mario Gas en la dirección y con Vicky Peña y Carlos Hipólito entre lo más destacado del reparto. 3

FESTIVAL DE PERALADA Del 17 de julio al 22 de agosto Peralada (Girona) www.festivalperalada.com BCNROSA 59


BCNROSA

festivales

FESTIVA

L DE CA

P-ROIG

E

ste certamen se supera año a año, con una programación variadísima y de muy alto nivel enfocada casi exclusivamente, eso sí, a la música. Artistas nacionales e internacionales, con propuestas que van desde el rock al pop, pasando por la música melódica y el flamenco, sin olvidar los sonidos más alternativos y las bandas emergentes del panorama catalán, dan sentido a las veladas musicales en el bello escenario de los Jardines de Cap-Roig. ¿Por dónde empezamos? Da igual, la lista es interminable: Bob Dylan, Tony Bennet, George Benson, Paul Anka... ahí ya nos hemos ganado a los menos jóvenes del lugar, ¿verdad? Y de hecho ya tendríamos el éxito asegurado si cerráramos el evento con este póker ganador. Pero no, seguimos: Simple Minds, James Morrison, Ben Harper, Madeleine Peyroux... Y cuidado que ahora viene lo patrio: Alejandro Sanz, Bunbury, Manolo García, Hombres G, Sergio Dalma... Esperen, esperen, que le toca el turno al flamenco y sus derivadas: Miguel Poveda, Rosario, Chambao y el bailarín Joaquín Cortés... ¿Todavía hay más? Sí, sí, los emergentes Mishima y Els Amics de les Arts. Y seguro que nos dejamos algo. 3 FESTIVAL DE CAP-ROIG Del 14 de julio al 18 de agosto Cap-Roig. Calella de Palafrugell www.caproigfestival.com 60 BCNROSA


FESTIVAL DE LA PORTA FERRADA

C

elebrar los cincuenta años de vida, de casados o de la última vez que su equipo preferido ganó una Champions League tiene que hacerse por todo lo alto. Bueno, esto último quizás no. Y la opción inmediatamente anterior... quizás sea sumamente respetable, hasta admirable, pero más de uno que se haya visto en el ajo nos diría seguramente que las botellas de Moet Chandon tienen mejores escenarios para ser descorchadas. Bromas aparte, con lo que seguro que llegamos a un consenso unánime es que la celebración vale la pena cuando le pones un cinco y un cero al pastel. Y eso es lo que hace este verano el Festival de la Porta Ferrada de Sant Feliu de Guíxols, el más antiguo de cuantos se celebran en Cataluña.

Buika y Jill Scott son otros de los nombres propios del festival, que también incorpora diversas propuestas de música clásica y folk. Y el colmo de la heterodoxia, la presencia del Coro del Patriarcado de Moscú. 3

Su programa está integrado por grandes nombres de la escena musical actual y de años pretéritos, como lo certifican las presencias de Manhattan Transfer, Bobby McFerrin (con The Yellowjackets) o Ian Anderson de Jethro Tull. En el apartado dedicado al jazz brilla con luz propia el dúo formado por el "police" Stewart Copeland & Stanley Clarke Band. Serrat y Sabina, Concha

FESTIVAL DE LA PORTA FERRADA Del 23 de junio al 7 de agosto Sant Feliu de Guíxols http://portaferrada.guixols.cat

FESTIVAL DE CADAQUÉS

E

l saxofonista Maceo Parker es el gran invitado a la 41ª edición del festival ampurdanés, que también cuenta con la presencia de los cantautores Quimi Portet y Roger Mas y de la prestigiosa pianista japonesa Hisako Hiseki. No podían faltar en esta edición el gospel, de la mano de la formación The Gospel Viu y la Orquesta de Cadaqués, interpretando obras de Montsalvatge, Dvorák y Bach. Los principales escenarios son Sa Conca y la Iglesia de la localidad, en la que el jueves 19 habrá un adelanto del certamen con el Berkshire Youth Choir. 3 FESTIVAL DE CADAQUÉS Del 3 al 19 de agosto. Cadaqués www.festivalcadaques.com BCNROSA 61


BCNROSA

festivales

FESTIVALES EMERGENTES: SONS DEL MÓN E INTERLUDI No compiten con otros festivales próximos en cuanto a la profundidad y el caché de su cartel musical, pero sí lo hacen en cuanto a originalidad y nuevas propuestas. El Festival Sons del Món (del 30 de junio al 27 de julio. www.sonsdelmon. cat), que se celebra a caballo entre la Ciutadella de Roses y el conjunto monástico de Vilabertran, vuelve a poner en marcha destacadas y variadas actuaciones (Marina Rossell, Jorge Drexler, Love of Lesbian, Els Amics de les Arts, Manuel Carrasco) junto a propuestas gastronómicas (ojo, de la mano de Sergi Arola nada menos) y de maridaje de vinos. La novedad principal en esta quinta edición del evento son una serie de conciertos de pequeño formato que tendrán lugar ¡a bordo de un catamarán! que permanecerá durante dos horas en la bahía de Roses. Ah, ¡y a bordo sirven cócteles! A eso se le llama inventar el combinado perfecto. Interludi (del 21 de julio al 18 de agosto www. festivalscalonge.net) es otro festival que además de una interesante lista de artistas (Marc Parrot, Maria Coma y Joan Colomo, Sílvia Pérez Cruz...) incorpora a su calendario propuestas que van más allá de la música, como un concierto de jazz nada convencional combinado con una degustación de gintonics. A eso se le llama sacar un conejo de la chistera. 62 BCNROSA

PARA TODOS LOS GUSTOS Portalblau (L’Escala, Girona) www.portalblau.cat Festival de Torroella de Montgrí (Girona) www.festivaldetorroella.com Nits de clàssica a Girona www.auditorigirona.org Festival Pau Casals (El Vendrell, Tarragona) www.auditoripaucasals.cat Cicle de concerts d’estiu de Sitges (Sitges, Barcelona) www.joventutsmusicals.cat/sitges ETC Festival d’estiu de Tarragona www.tarragona.cat Festival Internacional de Cantonigrós (Vic, Barcelona). www.fimc.es Festival de música antigua de los Pirineos (Lleida y Valle de Arán). www.femap.cat Festival de Cadaqués (Girona) www.festivalcadaques.com Ciclo de Música en los castillos (Cataluña) www.castellscatalunya.com Milestone Project. Girona. 12 y 13 de julio www.milestoneproject.es Ciclo de conciertos de la Ruta del Císter (Diversos municipios de Cataluña). Del 14 de julio al 25 de agosto www.mhcat.cat Cruïlla BCN. Barcelona. 6 y 7 de julio www.cruillabcn.com San Miguel Mas i Mas Festival. Barcelona. Del 27 de julio al 12 de agosto www.masimas.com


BCNROSA

Ciclo de música...

castillos

Fotos: Castells de Lleida SL

y mucho más en los castillos de Cataluña

BCNROSA 63


BCNROSA

castillos

U

n año más (y con esta ya van veintitrés ediciones), la Fundació de Castells Culturals de Catalunya vuelve a poner en marcha en verano su Ciclo de Música en los castillos. El programa se nutre de estilos muy variados (ópera, música clásica, medieval, gospel, jazz...) y se prolonga durante los meses de julio, agosto y septiembre. Muchos de los castillos que ofertan esta interesantísima propuesta cultural, que se lleva a cabo de noche (las actuaciones comienzan por lo general a las 22 horas), están en la provincia de Barcelona, por lo que son ideales para organizar mini escapadas a poblaciones próximas si nos quedamos a veranear en la capital catalana. Talamanca (en dos ocasiones), Cornellà, Castellet, Castellterçol, Penyafort (en Santa Margarida i els Monjos), La Pobla de Claramunt, Gelida o Calaf forman parte este año de la programación, cuya relación completa puede consultarse en la web de la Fundación.

ral Foto: Castillo de Pe

ada

También hay previstos conciertos en castillos de Tarragona (Tamarit, Calafell, Milmanda en Vimbodí), Lleida (Formós en Balaguer, Espluga Calba, Arbeca y L'Albi), Girona (Hostalric) e incluso encontramos dos veladas en los espectaculares castillos de Mequinensa (Aragón) e Ibiza. Localizaciones, pues, repartidas por toda la geografía catalana y su entorno más cercano, que seguramente posibilitan a los amantes de la música el acceso a una o varias actuaciones del ciclo a lo largo del periodo estival.

64 BCNROSA

Además de este histórico ciclo musical, la Fundación pone en marcha a lo largo de todo el año muchas otras actividades culturales, siempre con los castillos como punto de partida: visitas guiadas, rutas a pie o en coche, dramatizaciones, salidas gastronómicas. Algunas de ellas pueden realizarse durante todo el año, eso sí, realizando reserva previa. De entre todas ellas os recomendamos una que os hará


vivir un viaje en el tiempo: "Revive el mundo medieval", en el castillo Montclar de Urgell, en Lleida. El edificio, declarado Monumento histórico-artístico de carácter nacional, nos invita a disfrutar de una jornada medieval y pone a la disposición de los visitantes sus salones para celebrar comidas o cenas inspiradas en los manjares servidos en aquella singular época. Para meterse más en el papel, cada comensal podrá caracterizarse con vestuario al uso y convertirse en un soldado, una dama o un respetable personaje eclesiástico. A partir de 38,50 euros (por persona) podremos disfrutar de esta actividad, que incluye una visita guiada por las dependencias del castillo de Montclar, ambientación y espectáculo durante la jornada y vestuario medieval. Más información y reservas: 973 40 20 45 e info@castellsdelleida.com. Las visitas guiadas son otra de las principales actividades de la entidad, que dispone de fortificaciones por todo el territorio catalán (Peralada, Púbol, La Bisbal, Ciutadella de Roses, Calafell, Castellet, Gardeny en Lleida, Cardona, Montsonís...). Son ideales para realizar una excursión cultural y son aptas para todas las edades. Pueden consultarse los horarios de las visitas guiadas en la página web de la Fundación. En caso de planificarse una visita en grupo es necesario hacer reserva previa. 3 MÁS INFORMACIÓN Fundación Castells Culturals de Catalunya Información sobre castillos: castells@castellscatalunya.com Información de les actividades: informacio@castellscatalunya.com www.castellscatalunya.com

UN LABERINTO MUY ORIGINAL Otra propuesta singular auspiciada por la Fundación y que puede hacerse en verano es la visita al Laberinto de maíz, en Castellserà (Lleida). El emplazamiento es totalmente natural, ya que se trata de un laberinto de caminos marcados en un campo de maíz. El objetivo, como en cualquier otro laberinto será encontrar la salida a este galimatías de caminos de 2 kilómetros, muchos de ellos sin salida, que cubre una extensión total de tres hectáreas. Se trata de un divertimento muy habitual en ciertas regiones de los Estados Unidos, pero que en nuestras tierras se antoja muy original. Para participar es indispensable acudir con ropa cómoda y calzado adecuado para recorrer los campos, y una gorra y agua si lo hacemos de día y una linterna si la actividad la realizamos de noche. La actividad se puede organizar bajo distintas modalidades, que nos permitirán completar el recorrido con una visita a un castillo de la zona y una cena fría (con posible pernoctación) en la finca agrícola Masia Esperança, ubicada junto al laberinto y localizada en el término municipal de Castellserà. Puede reservarse para los meses de julio, agosto y septiembre. Más información y reservas: 973 402 045 e info@castellsdelleida.com. BCNROSA 65


BCNROSA

la noche bcn

Una copa estival

NUBA. Foto: J.Pablo Escobar

P

NUBA. Foto: J.Pab lo Escobar

ara muchos barc eloneses, la llega da del verano significa ha cer las maletas y poner rumbo a dest inos más o menos nos. Muchos otro le jas, por gusto o por ob lig aciones diversas, se quedan en la ciudad. Pero eso no debe ser nunca sinónim o de aburrimiento o frustración, especialmente si te nemos en cuenta que Barcelona cuenta con una oferta de ocio noct ur no capaz de reemplazar (o al menos de intent ar lo) los alicientes que nos ofre cería cualquier otra propuesta vacacional. Clásico s o de reciente ap er tura, pequeños locales o grandes clubes e incluso hoteles. Barcelona ofre ce muchas opciones -y no todas necesariamente no ctur nas-, para tom ar el último cóctel de moda mie ntras nos dejamos seducir por la brisa del mar o las luces de la ciud ad . Os proponemos una selecció n que no os defrau dará.

Nuba S

i tuviéramos que enumerar de memo ria todos los locales de ocio noctur no del Grupo Costa Este en Barcelona, seguro que nos dejaríamos alguno. A ver... Opium , Opium Mar, Bling Bling, Universal, Sotavento... En efecto, habría que recurrir de nuevo a su web par a completar el listado, pero del que no nos podíam os olvidar en esta recopilación es del Nuba, uno de los locales que más éxito ha alcanzado en menos tiempo (se puso en marcha en noviembre del 200 9, sucediendo al restaurante Filo). Este es pue s el tercer verano en el que podemos librarnos de las noches de calor barcelonesas tomando una cop a en su zona open-air o cenando en la zona restau rante. Y lo vamos a aprovechar.

Dr. Flemming, 12-14. Barcelona Horario: Restaurante: de 13 a 16 horas y de 20 a 24 horas. Club: Abierto hasta las 2.30 de domingo a miércoles y hasta las 3.30 horas de juev es a sábado. Más información: 900 10 68 22 www.nubabcn.com / info@nubabcn .com

66 BCNROSA


El B o o N

plao, no es un barco embarrancado en la , un ya de la Nova MarBella. Es el Boo ra aho o restaurante lounge club que just panorama de hace un año inició su camino en el la ciudad en la restauración y el ocio noctur no de ico costero el espacio que había ocupado el clás espectacular La Oca Mar. El espacio, ya de por sí a sacarle el por ubicación y diseño, se optimizó par del local, que máximo jugo a la nueva orientación cócteles. Una combina restauración con copas y Club, emplade sus joyas es la zona llamada Beach barcación de zada a modo de cubierta de una em as estirado lujo, en las que se pueden degustar cop o verano de en cómodas tumbonas. En su segund de los must vida, el Boo debe convertirse en uno de esta temporada.

Mirablau C

lásico entre los clásicos, y precisa mente por ello muy recomendable. Su prin cipal atractivo son las vistas que ofrece de la ciudad, un verdadero privilegio que es capaz de hacernos olvidar cualquier referen cia espaciotemporal previa. Pero Mirablau no es sólo un mirador, claro, es un bar de copas en el que podemos disfrutar de una amplia carta de cócteles, con especial atención a los gintonics. Y también es restaurante, lo que nos permite alar gar la visita y salir del local más satisfechos si cab e. Un punto a favor si queremos organizar por ejem plo una velada romántica (o varias) a lo largo del verano. Su ubicación, al final de la avenida del Tibidabo, por encima de la Ronda de Dalt, hace recomendable acceder al local motorizados.

Plaça del Doctor Andreu, 1 Horario: Abierto de lunes a dom ingo, de 11 a 5 horas. Más información: 93 418 58 79 www.mirablaubcn.com

MIRABLAU

de la Nova Mar BeEspigón de Bac de Roda 1 (Playa lla). Barcelona. Club: Abierto de luHorario: Restaurante y Cocktail de jueves a sábahes noc nes a domingo al mediodía y sábado de 12 a a es juev do. Lounge Club: Abierto de durante el día. ingo dom y 2 horas y martes, miércoles tes, miércomar de hes Cerrado lunes todo el día y noc les y domingos. es a sábado Beach Club: Abierto tardes de juev 00 Más información: 93 225 01 info@elboo.es / www.elboo.es ntes Aparcamiento gratuito para clie da Litoral) Ron (acceso desde el lateral de la

BOO

BCNROSA 67

MIRABLAU

BOO


BCNROSA

la noche bcn

ELEPHANT

Elephant

S

i la zona de la ciudad en la que está ubicado ya transmite de por sí tranquilidad, imagínense hasta dónde pueden llegar los niveles de relajación en el interior del Elepha nt, y en especial de su zona Ganesh Lounge, dec orada como una villa balinesa. Junto al espléndid o jardín con toques orientales, en el que podrem os tomar una copa tranquila o el mojito classic que publicitan en la web, también podemos refugia rnos del calor estival en La Jaima y la Torre, los otros dos espacios destacados del local. El rec into en el que está alojado el Elephant seguro que trae muchos recuerdos a los menos jóvenes del lugar, ya que fue durante muchos años Los Tilos. Passatge dels Til.lers, 1. Barcelona Horario: Abierto jueves, de 23.30 a 4 horas y viernes y sábados, de 23.30 a 5 horas Más información: 93 334 02 58 www.elephantbcn.com

ELEPHANT

68 BCNROSA

Hotel Alma

A

caba de soplar la velita del primer año de vida y es aún un desconocido para la mayoría de los barceloneses, pero Alma Barcelona es una apuesta segura para los que buscan pasar un rato agradable lejos del hor miguero de turistas en el que se convierte el Pas eo de Gracia en verano. Nuestra primera recomend ación es su terraza interior, un enorme espacio en el que podemos tomar un café o una copa sin prisas. Y la segunda es su oferta gastronómica, una propuesta novedosa puesta en manos de un jov en chef de 27 años: Sergio Humada. Alma Bar celona forma parte de los hoteles de gran lujo que ya ocupan edificios singulares de Berlín, Sevilla y Pamplona. Hay que probarlo, engancha. Mallorca, 271. Barcelona Más información: 93 216 44 90 info@almabarcelona.com www.almabarcelona.com


BCNROSA

el port bcn

s o r e c Crneugocio para la ciudad

Un gran

Fotos: Royal Caribbean Cruises 70 BCNROSA


Port de Barcelona

E

l sector de los cruc eros sigue al alza en Barce- miles de lona. El puerto reci turistas que podrán be cada año más tu desembarcar y visi ristas vía ciudad marítima y este ve tar la du ra nt ra e no un se as pr ho ev ra é s. Los hay de dive que el número da de visitantes se di rsa capacid y envergadura: el spare aún más, a te Liberty of the Seas nor de los resultados que se han ob y el Independence of Seas, am tenido en semanas bo s de la compañía Roy precedentes. A C modo de ejemplo, al Caribbean ruises, son los más el fin de semana de largos con 339 met l cinco y seis de mayo, el puerto re ros de eslora. Le siguen de cerca cibió catorce gran el Splendia (MSC) des embarcaciones (seis el sábado y oc y el E Norwegian pi c (Norwegian Cru ho el domingo) co ise Lines), con 333 n cerca de 42.000 cruceristas a bord y 329 metros de eslora respecti o, lo que supuso un vamente. Con más récord absoluto en un solo fin de se o m enos metros de longitud, todo mana. De esas cato s los cruceros qu rce embarcaciones, cinco acababan e llegan al puerto de la capital catala su recorrido o atra na colaboran a man caban en Barcelona para iniciar un tenerlo en el número uno del rank a nueva ruta y el re ing europeo y el cu sto utilizaban la instalación para ha arto del mundo, algo que acaba redu cer escala. ndando en la activa ción económica de la Ciudad C ondal. Y no sólo sa Este verano habrá le be neficiada en eu ros, también en pr llegadas y salidas estigio: los usuari de cruceros en el Puerto de Barcelo os de cruceros la consideran la "m na prácticamente ejor experiencia de todos los días, con destino" de la actualidad. 3

BCNROSA 71


BCNROSA

el port bcn NOMBRE

COMPAテ選A

LLEGADA

SALIDA

NOMBRE

COMPAテ選A

LLEGADA

SALIDA

GRAND HOLIDAY NORWEGIAN EPIC MSC SPLENDIDA SEABOURN LEGEND COSTA MEDITERRANEA SUN PRINCESS MARINER OF THE SEAS COSTA ATLANTICA COSTA MAGICA SERENADE OF THE SEAS SEABOURN QUEST MSC FANTASIA NIEUW AMSTERDAM LIBERTY OF THE SEAS SOVEREIGN HORIZON OCEAN MAJESTY GRAND HOLIDAY NORWEGIAN EPIC WIND SURF MSC SPLENDIDA CARNIVAL BREEZE NORWEGIAN SPIRIT ISLAND ESCAPE MARINER OF THE SEAS CELEBRITY SOLSTICE NOORDAM COSTA MAGICA MSC FANTASIA THOMSON DREAM AIDAVITA LIBERTY OF THE SEAS SOVEREIGN OCEANA GRAND HOLIDAY NORWEGIAN EPIC MSC SPLENDIDA CRYSTAL SERENITY SERENADE OF THE SEAS MARINER OF THE SEAS RUBY PRINCESS COSTA MAGICA RIVIERA MSC FANTASIA INDEPENDENCE OF SEAS AIDAVITA WIND STAR CARNIVAL BREEZE LIBERTY OF THE SEAS SOVEREIGN HORIZON GRAND HOLIDAY NORWEGIAN EPIC SEABOURN LEGEND MSC SPLENDIDA CELEBRITY SOLSTICE SILVER SPIRIT ISLAND ESCAPE COSTA VOYAGER MARINER OF THE SEAS COSTA MAGICA QUEEN VICTORIA SEABOURN QUEST MSC FANTASIA THOMSON DREAM SEA CLOUD LIBERTY OF THE SEAS SERENADE OF THE SEAS SOVEREIGN GRAND HOLIDAY NORWEGIAN EPIC CRYSTAL SERENITY MSC SPLENDIDA RYNDAM NOORDAM COSTA VOYAGER MARINER OF THE SEAS COSTA MAGICA AZURA CARNIVAL BREEZE NORWEGIAN SPIRIT MSC FANTASIA CELEBRITY SOLSTICE AIDAVITA GRANDEUR OF THE SEAS LIBERTY OF THE SEAS SOVEREIGN HORIZON GRAND HOLIDAY NORWEGIAN EPIC MSC SPLENDIDA COSTA MEDITERRANEA

COSTA CROCIERE,D.IBEROCRUCEROS NORWEGIAN CRUISE LINE MSC CROCIERE SA SEABOURN CRUISES LINE LTD COSTA CROCIERE, S.P.A. PRINCESS CRUISES ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. COSTA CROCIERE, S.P.A. COSTA CROCIERE, S.P.A. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. SEABOURN CRUISES LINE LTD MSC CROCIERE SA HOLLAND AMERICA LINE ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. PULLMANTUR AG. PULLMANTUR AG. MAJESTIC COSTA CROCIERE,D.IBEROCRUCEROS NORWEGIAN CRUISE LINE WIND STAR SAIL CRUISE LIMITED MSC CROCIERE SA CARNIVAL CRUISES NORWEGIAN CRUISE LINE COLUMBIA SHIPMANAGEMENT LTD.- ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. CELEBRITY CRUISES HOLLAND AMERICA LINE COSTA CROCIERE, S.P.A. MSC CROCIERE SA COLUMBIA SHIPMANAGEMENT LTD.- AIDA CRUISES ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. PULLMANTUR AG. P&O CRUISES LINES LTD.(U.K) COSTA CROCIERE,D.IBEROCRUCEROS NORWEGIAN CRUISE LINE MSC CROCIERE SA CRYSTAL CRUISES INC ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. PRINCESS CRUISES COSTA CROCIERE, S.P.A. OCEANIA CRUISES MSC CROCIERE SA ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. AIDA CRUISES WIND STAR SAIL CRUISE LIMITED CARNIVAL CRUISES ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. PULLMANTUR AG. PULLMANTUR AG. COSTA CROCIERE,D.IBEROCRUCEROS NORWEGIAN CRUISE LINE SEABOURN CRUISES LINE LTD MSC CROCIERE SA CELEBRITY CRUISES V SHIPS LEISURE SAM COLUMBIA SHIPMANAGEMENT LTD.- COSTA CROCIERE, S.P.A. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. COSTA CROCIERE, S.P.A. CUNARD LINE SEABOURN CRUISES LINE LTD MSC CROCIERE SA COLUMBIA SHIPMANAGEMENT LTD.- SEA CLOUD CRUISES ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. PULLMANTUR AG. COSTA CROCIERE,D.IBEROCRUCEROS NORWEGIAN CRUISE LINE CRYSTAL CRUISES INC MSC CROCIERE SA HOLLAND AMERICA LINE HOLLAND AMERICA LINE COSTA CROCIERE, S.P.A. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. COSTA CROCIERE, S.P.A. P&O CRUISES LINES LTD.(U.K) CARNIVAL CRUISES NORWEGIAN CRUISE LINE MSC CROCIERE SA CELEBRITY CRUISES AIDA CRUISES ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. PULLMANTUR AG. PULLMANTUR AG. COSTA CROCIERE,D.IBEROCRUCEROS NORWEGIAN CRUISE LINE MSC CROCIERE SA COSTA CROCIERE, S.P.A.

01/07/2012 01/07/2012 01/07/2012 02/07/2012 02/07/2012 02/07/2012 03/07/2012 03/07/2012 03/07/2012 04/07/2012 06/07/2012 06/07/2012 06/07/2012 07/07/2012 07/07/2012 07/07/2012 07/07/2012 08/07/2012 08/07/2012 08/07/2012 08/07/2012 09/07/2012 09/07/2012 09/07/2012 10/07/2012 10/07/2012 10/07/2012 10/07/2012 13/07/2012 13/07/2012 13/07/2012 14/07/2012 14/07/2012 14/07/2012 15/07/2012 15/07/2012 15/07/2012 16/07/2012 16/07/2012 17/07/2012 17/07/2012 17/07/2012 19/07/2012 20/07/2012 20/07/2012 20/07/2012 21/07/2012 21/07/2012 21/07/2012 21/07/2012 21/07/2012 22/07/2012 22/07/2012 22/07/2012 22/07/2012 22/07/2012 23/07/2012 23/07/2012 23/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 26/07/2012 27/07/2012 27/07/2012 27/07/2012 27/07/2012 28/07/2012 28/07/2012 28/07/2012 29/07/2012 29/07/2012 29/07/2012 29/07/2012 29/07/2012 30/07/2012 30/07/2012 31/07/2012 31/07/2012 01/08/2012 02/08/2012 02/08/2012 03/08/2012 03/08/2012 03/08/2012 04/08/2012 04/08/2012 04/08/2012 04/08/2012 05/08/2012 05/08/2012 05/08/2012 05/08/2012

01/07/2012 01/07/2012 01/07/2012 03/07/2012 02/07/2012 02/07/2012 03/07/2012 03/07/2012 03/07/2012 04/07/2012 06/07/2012 06/07/2012 06/07/2012 07/07/2012 07/07/2012 07/07/2012 07/07/2012 08/07/2012 08/07/2012 08/07/2012 08/07/2012 09/07/2012 09/07/2012 09/07/2012 10/07/2012 10/07/2012 11/07/2012 10/07/2012 13/07/2012 13/07/2012 13/07/2012 14/07/2012 14/07/2012 14/07/2012 15/07/2012 15/07/2012 15/07/2012 17/07/2012 16/07/2012 17/07/2012 17/07/2012 17/07/2012 19/07/2012 20/07/2012 20/07/2012 20/07/2012 21/07/2012 21/07/2012 21/07/2012 21/07/2012 21/07/2012 22/07/2012 22/07/2012 23/07/2012 22/07/2012 22/07/2012 23/07/2012 23/07/2012 23/07/2012 24/07/2012 24/07/2012 26/07/2012 27/07/2012 27/07/2012 27/07/2012 27/07/2012 28/07/2012 28/07/2012 28/07/2012 29/07/2012 29/07/2012 29/07/2012 29/07/2012 30/07/2012 31/07/2012 30/07/2012 31/07/2012 31/07/2012 01/08/2012 02/08/2012 02/08/2012 03/08/2012 03/08/2012 03/08/2012 04/08/2012 04/08/2012 04/08/2012 04/08/2012 05/08/2012 05/08/2012 05/08/2012 05/08/2012

GRAND PRINCESS OCEAN MAJESTY COSTA VOYAGER MARINER OF THE SEAS COSTA MAGICA SERENADE OF THE SEAS MSC FANTASIA RUBY PRINCESS SEABOURN LEGEND LIBERTY OF THE SEAS SOVEREIGN NIEUW AMSTERDAM GRAND HOLIDAY NORWEGIAN EPIC MSC SPLENDIDA AIDAVITA COSTA VOYAGER SEVEN SEAS MARINER CARNIVAL BREEZE MARINER OF THE SEAS OCEANA ARION COSTA MAGICA CELEBRITY SOLSTICE GRAND PRINCESS BALMORAL MSC FANTASIA INDEPENDENCE OF SEAS QUEEN ELIZABETH GRANDEUR OF THE SEAS LIBERTY OF THE SEAS SOVEREIGN HORIZON GRAND HOLIDAY NORWEGIAN EPIC MSC SPLENDIDA NOORDAM ISLAND ESCAPE COSTA VOYAGER MARINER OF THE SEAS SERENADE OF THE SEAS COSTA MAGICA CRYSTAL SERENITY MSC FANTASIA THOMSON DREAM AIDAVITA CORINTHIAN II LIBERTY OF THE SEAS SOVEREIGN GRAND HOLIDAY NORWEGIAN EPIC NORWEGIAN SPIRIT MSC SPLENDIDA AZAMARA JOURNEY CELEBRITY SOLSTICE COSTA VOYAGER MARINER OF THE SEAS COSTA MEDITERRANEA COSTA MAGICA RYNDAM COSTA VOYAGER SEABOURN LEGEND MSC FANTASIA AIDAVITA COSTA DELIZIOSA GRANDEUR OF THE SEAS LIBERTY OF THE SEAS SOVEREIGN HORIZON SEADREAM II GRAND HOLIDAY NORWEGIAN EPIC MSC SPLENDIDA SERENADE OF THE SEAS OCEAN PRINCESS RIVIERA COSTA DELIZIOSA QUEEN ELIZABETH ISLAND ESCAPE RUBY PRINCESS MARINER OF THE SEAS AIDAVITA COSTA MAGICA SILVER CLOUD COLUMBUS 2 CARNIVAL BREEZE SEABOURN QUEST MSC FANTASIA THOMSON DREAM ISLAND SKY AIDAVITA LIBERTY OF THE SEAS

PRINCESS CRUISES MAJESTIC COSTA CROCIERE, S.P.A. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. COSTA CROCIERE, S.P.A. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. MSC CROCIERE SA PRINCESS CRUISES SEABOURN CRUISES LINE LTD ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. PULLMANTUR AG. HOLLAND AMERICA LINE COSTA CROCIERE,D.IBEROCRUCEROS NORWEGIAN CRUISE LINE MSC CROCIERE SA AIDA CRUISES COSTA CROCIERE, S.P.A. REGENT SEVEN SEAS CRUISES INC CARNIVAL CRUISES ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. P&O CRUISES LINES LTD.(U.K) WORLD CRUISES COSTA CROCIERE, S.P.A. CELEBRITY CRUISES PRINCESS CRUISES FRED OLSEN CRUISE MSC CROCIERE SA ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. CUNARD LINE ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. PULLMANTUR AG. PULLMANTUR AG. COSTA CROCIERE,D.IBEROCRUCEROS NORWEGIAN CRUISE LINE MSC CROCIERE SA HOLLAND AMERICA LINE COLUMBIA SHIPMANAGEMENT LTD.- COSTA CROCIERE, S.P.A. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. COSTA CROCIERE, S.P.A. CRYSTAL CRUISES INC MSC CROCIERE SA COLUMBIA SHIPMANAGEMENT LTD.- AIDA CRUISES HELIOS SHIPPING LTD ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. PULLMANTUR AG. COSTA CROCIERE,D.IBEROCRUCEROS NORWEGIAN CRUISE LINE NORWEGIAN CRUISE LINE MSC CROCIERE SA AZAMARA CRUISES CELEBRITY CRUISES COSTA CROCIERE, S.P.A. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. COSTA CROCIERE, S.P.A. COSTA CROCIERE, S.P.A. HOLLAND AMERICA LINE COSTA CROCIERE, S.P.A. SEABOURN CRUISES LINE LTD MSC CROCIERE SA AIDA CRUISES COSTA CROCIERE, S.P.A. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. PULLMANTUR AG. PULLMANTUR AG. SEADREAM YACHT CLUB COSTA CROCIERE,D.IBEROCRUCEROS NORWEGIAN CRUISE LINE MSC CROCIERE SA ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. P&O CRUISES LINES LTD.(U.K) OCEANIA CRUISES COSTA CROCIERE, S.P.A. CUNARD LINE COLUMBIA SHIPMANAGEMENT LTD.- PRINCESS CRUISES ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. AIDA CRUISES COSTA CROCIERE, S.P.A. V SHIPS LEISURE SAM D.G. HAPAG LLOYD CARNIVAL CRUISES SEABOURN CRUISES LINE LTD MSC CROCIERE SA COLUMBIA SHIPMANAGEMENT LTD.- SALEN SHIP MANAGEMENT AIDA CRUISES ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD.

06/08/2012 06/08/2012 06/08/2012 07/08/2012 07/08/2012 09/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 11/08/2012 11/08/2012 11/08/2012 11/08/2012 12/08/2012 12/08/2012 12/08/2012 13/08/2012 13/08/2012 13/08/2012 14/08/2012 14/08/2012 14/08/2012 14/08/2012 14/08/2012 15/08/2012 16/08/2012 17/08/2012 17/08/2012 17/08/2012 18/08/2012 18/08/2012 18/08/2012 18/08/2012 18/08/2012 19/08/2012 19/08/2012 19/08/2012 19/08/2012 20/08/2012 20/08/2012 21/08/2012 21/08/2012 21/08/2012 24/08/2012 24/08/2012 24/08/2012 24/08/2012 24/08/2012 25/08/2012 25/08/2012 26/08/2012 26/08/2012 26/08/2012 26/08/2012 27/08/2012 27/08/2012 27/08/2012 28/08/2012 28/08/2012 28/08/2012 29/08/2012 29/08/2012 31/08/2012 31/08/2012 31/08/2012 01/09/2012 01/09/2012 01/09/2012 01/09/2012 01/09/2012 01/09/2012 02/09/2012 02/09/2012 02/09/2012 02/09/2012 02/09/2012 02/09/2012 03/09/2012 03/09/2012 03/09/2012 03/09/2012 04/09/2012 04/09/2012 04/09/2012 05/09/2012 05/09/2012 07/09/2012 07/09/2012 07/09/2012 07/09/2012 07/09/2012 07/09/2012 08/09/2012

06/08/2012 06/08/2012 06/08/2012 07/08/2012 07/08/2012 09/08/2012 10/08/2012 10/08/2012 12/08/2012 11/08/2012 11/08/2012 11/08/2012 12/08/2012 12/08/2012 12/08/2012 13/08/2012 13/08/2012 13/08/2012 14/08/2012 14/08/2012 14/08/2012 14/08/2012 14/08/2012 15/08/2012 16/08/2012 17/08/2012 17/08/2012 17/08/2012 18/08/2012 18/08/2012 18/08/2012 18/08/2012 18/08/2012 19/08/2012 19/08/2012 19/08/2012 20/08/2012 20/08/2012 20/08/2012 21/08/2012 21/08/2012 21/08/2012 26/08/2012 24/08/2012 24/08/2012 24/08/2012 24/08/2012 25/08/2012 25/08/2012 26/08/2012 26/08/2012 26/08/2012 26/08/2012 28/08/2012 27/08/2012 27/08/2012 28/08/2012 28/08/2012 28/08/2012 29/08/2012 29/08/2012 01/09/2012 31/08/2012 31/08/2012 01/09/2012 01/09/2012 01/09/2012 01/09/2012 01/09/2012 02/09/2012 02/09/2012 02/09/2012 02/09/2012 02/09/2012 02/09/2012 02/09/2012 03/09/2012 03/09/2012 03/09/2012 03/09/2012 04/09/2012 04/09/2012 04/09/2012 05/09/2012 05/09/2012 07/09/2012 07/09/2012 07/09/2012 07/09/2012 07/09/2012 07/09/2012 08/09/2012

72 BCNROSA


NOMBRE

COMPAÑIA

LLEGADA

SALIDA

AZAMARA QUEST CELEBRITY SOLSTICE SOVEREIGN NOORDAM PRINCESS DANAE GRAND HOLIDAY NORWEGIAN EPIC MSC SPLENDIDA RYNDAM SILVER SPIRIT COSTA PACIFICA QUEEN MARY 2 ADONIA MARINER OF THE SEAS AZURA COSTA MAGICA ATHENA COSTA FORTUNA WIND SURF COSTA DELIZIOSA MSC FANTASIA INDEPENDENCE OF SEAS SERENADE OF THE SEAS LIBERTY OF THE SEAS SOVEREIGN HORIZON AZAMARA QUEST COSTA NEOROMANTICA GRAND HOLIDAY NORWEGIAN EPIC BRAEMAR MSC SPLENDIDA NIEUW AMSTERDAM RYNDAM PRINSENDAM OCEANA COSTA MAGICA

AZAMARA CRUISES CELEBRITY CRUISES PULLMANTUR AG. HOLLAND AMERICA LINE WORLD CRUISES COSTA CROCIERE,D.IBEROCRUCEROS NORWEGIAN CRUISE LINE MSC CROCIERE SA HOLLAND AMERICA LINE V SHIPS LEISURE SAM COSTA CROCIERE, S.P.A. CUNARD LINE P&O CRUISES LINES LTD.(U.K) ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. P&O CRUISES LINES LTD.(U.K) COSTA CROCIERE, S.P.A. WORLD CRUISES COSTA CROCIERE, S.P.A. WIND STAR SAIL CRUISE LIMITED COSTA CROCIERE, S.P.A. MSC CROCIERE SA ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. PULLMANTUR AG. PULLMANTUR AG. AZAMARA CRUISES COSTA CROCIERE, S.P.A. COSTA CROCIERE,D.IBEROCRUCEROS NORWEGIAN CRUISE LINE FRED OLSEN CRUISE MSC CROCIERE SA HOLLAND AMERICA LINE HOLLAND AMERICA LINE HOLLAND AMERICA LINE P&O CRUISES LINES LTD.(U.K) COSTA CROCIERE, S.P.A.

08/09/2012 08/09/2012 08/09/2012 08/09/2012 08/09/2012 09/09/2012 09/09/2012 09/09/2012 09/09/2012 10/09/2012 10/09/2012 10/09/2012 10/09/2012 11/09/2012 11/09/2012 11/09/2012 12/09/2012 13/09/2012 14/09/2012 14/09/2012 14/09/2012 14/09/2012 14/09/2012 15/09/2012 15/09/2012 15/09/2012 15/09/2012 15/09/2012 16/09/2012 16/09/2012 16/09/2012 16/09/2012 16/09/2012 16/09/2012 17/09/2012 18/09/2012 18/09/2012

08/09/2012 08/09/2012 08/09/2012 09/09/2012 08/09/2012 09/09/2012 09/09/2012 09/09/2012 09/09/2012 10/09/2012 10/09/2012 10/09/2012 10/09/2012 11/09/2012 11/09/2012 11/09/2012 12/09/2012 13/09/2012 14/09/2012 14/09/2012 14/09/2012 14/09/2012 14/09/2012 15/09/2012 15/09/2012 15/09/2012 15/09/2012 15/09/2012 16/09/2012 16/09/2012 16/09/2012 16/09/2012 16/09/2012 16/09/2012 17/09/2012 18/09/2012 18/09/2012

MÁS INFORMACIÓN: Puerto de Barcelona www.portdebarcelona.es

BCNROSA 73


BCNROSA

agenda

El arte de la magia

Sala Montjuïc

Agenda julio - agosto Vive la pasión por las Harleys

Mas i Mas Festival

Y

A

a están aquí. Las legendarias Harley Davidson vuelven a invadir las calles de Barcelona el fin de semana del 6 al 8 de julio, y fijan su sede en la avenida Reina Maria Cristina, junto a Plaza España. A lo largo de estos tres días hay exhibiciones, conciertos (no se pierdan los tributos al rey Elvis) y, cómo no, el popular desfile de banderas, que tiene lugar el domingo 8 a partir de las 10 horas y que recorre varias de las avenidas principales de la ciudad. Barcelona Harley Days Más información: www.barcelonaharleydays.com

Mas i Mas Festival. Diversos escenarios de Barcelona Del 27 de julio al 31 de agosto. www.masimas.com

Cenas bajo las estrellas

E

l Observatorio Fabra, situado en la falda del Tibidabo, vuelve a acoger este verano una de las propuestas gastronómico-culturales más originales de la ciudad. Se trata de las Cenas con estrellas, que ponen sobre la mesa (desde el 15 de junio hasta el mes de septiembre) degustaciones gastronómicas combinadas con observación de astros y conferencias sobre la materia. El telescopio, atención, es de 1903. Obsevatorio Fabra. Ctra. De Vallvidrera. Camí de l'Observatori s/n, Barcelona. Precio: 67 €. Llegada al Observatorio a las 20.30 horas Más información: www.soparsambestrelles.cat 93 327 01 21

Aída

74 BCNROSA

gosto en la ciudad no sería lo mismo sin la presencia del Mas i Mas Festival. Los conciertos del programa se desarrollan principalmente en las salas de la empresa barcelonesa (Jamboree, Moog y Tarantos), pero en esta ocasión la apertura del festival se traslada al Palau de la Música. Los encargados de romper la cinta en el Palau son los británicos Level 42. Entre el resto de artistas encontramos nombres como Maria del Mar Bonet & Manel Camp y Roberto Fonseca Quartet. El flamenco es otro de los estilos presentes en el festival.

La Roca Village

Estiu als Museus

D

urante todo el mes de julio, los museos de Barcelona se ponen de acuerdo para ofrecer a las familias un sinfín de actividades que puedan satisfacer la curiosidad de los más pequeños de la casa, desde hace días ya de vacaciones. Talleres, visitas dinamizadas, juegos de pistas, proyecciones, cuentos, espectáculos de magia... Una iniciativa que se repite gracias al éxito de ediciones anteriores. Estiu als museus. Diversos museos y espacios culturales de la ciudad. Más información: www.bcn.cat/estiualsmuseus

Circo de los Horrores

BCNROSA 73


eu The Beach Boys FOTO Robert Math

Julio Iglesias

Ibiza 123 no, dos y tres. ¡Listo! Ya tenemos la maleta preparada para el fin de semana, ahora a reservar corriendo vuelo o billete de ferry para la isla. No podemos perdernos por nada del mundo la primera edición del festival Ibiza123, que promete ser un bombazo: Sting, Elton John y Lenny Kravitz, estrellas en mayúsculas del firmamento del pop y el rock. Y ojo con la elección del calzado, porque si el cuerpo aguanta tanta emoción los pies van a necesitar un cuidado extra al ver la nómina de rompepistas que hay en el programa de música electrónica: Fatboy Slim, David Guetta, Wally Lopez, DJ Tiesto... Festival Ibiza 123. Del 1 al 3 de julio www.ibiza123festival.com

Sara Baras

U

Cenas bajo las estrellas

¡Hugh Laurie en concierto!

A

lgunos lo recuerdan por sus histriónicas apariciones junto a Rowan Atkinson en las diferentes temporadas de The Black Adder, pero el personaje que lo ha hecho inolvidable es el de Doctor House. Pero Hugh Laurie, además de por la interpretación, también siente pasión por la música. Forma parte de Band from TV (donde coincide con otros colegas de la serie) y en 2011 sacó al mercado su primer disco, "Let Them Talk", que este verano presenta en directo en una gira mundial.

Arteria Paral.lel. Jueves 26 de julio. www.arteria.com

Barcelona Harley Days

El arte de la magia

BCNROSA 75


BCNROSA

agenda

The Beach Boys, gira 50 aniversario

L

a plaza mayor del Poble Espanyol es un escenario idílico para ver conciertos, especialmente en verano. Y esta estación es también la idónea para ver a The Beach Boys, una banda legendaria que ha influenciado a decenas de artistas y grupos de las últimas décadas y que ha reunido a su formación original, con Brian Wilson a la cabeza, para celebrar sus 50 años de existencia.

CaixaForum

Sala Montjuïc

Poble Espanyol. Lunes 23 de julio www.poble-espanyol.com

Noche 'Blanca' en Montjuïc

U

na de las iniciativas culturales más aplaudidas del ayuntamiento de Barcelona en los últimos años, el Montjuïc de nit, vuelve a entrar en escena este verano. Durante toda una noche, la montaña mágica se llena de escenarios musicales de acceso gratuito en el que colaboran los principales festivales de la ciudad. La variedad de estilos y la calidad están, pues, aseguradas. También los museos de Montjuïc abren esa noche sus puertas libremente a los ciudadanos.

080

Diversos escenarios de Montjuïc. Sábado 14 de julio www.bcn.cat/cultura/montjuicnit

Música y festivales

Festival de Gospel. Palau Sant Jordi. Del 25 al 30 de junio. Con Jaci Velasquez, Ingrid Rosario y Emmanuel Djob. www.festivaldemusicagospel.com n Festival GREC. Diversos escenarios y recintos de Barcelona. Del 1 al 30 de julio. www.bnc.cat/grec n Festival Cruïlla BCN. Parc del Fòrum. 6 y 7 de julio. Artistas: Iggy & The Stooges, M.I.A., The Specials, Sharon Jones, entre otros. www.cruillabcn.com n Concierto benéfico a favor de la Fundación Theodora. Petit Palau de la Música Catalana. Sábado 30 de junio. www.palaumusica.cat n Ciclo Música als Parcs. Diversos espacios de Barcelona. Hasta el 29 de agosto. www.bcn.cat n The Soul Rebels Brass Band (presentación Festival Internacional de Jazz de Barcelona). Sala Bikini. Martes 17 de julio. www.theproject.es n

76 BCNROSA


Pink Martini. Teatro Coliseum. Lunes 23 de julio. www.grupbalana.com n Julio Iglesias. Gran Teatre del Liceu. 4 y 26 de julio. www.concertstudio.com n Kusturica & No Smoking Orchestra. Palau de la Música. Domingo 15 de julio. www.concertstudio.com n Luis Fonsi. Palau de la Música Catalana. Lunes 9 de julio. www.palaumusica.org n Los Panchos. Arteria Paral.lel. Miércoles 11 de julio. www.arteria.com n Bon Iver. Poble Espanyol. Viernes 27 de julio. www.poble-espanyol.com n Salsa & Latin Jazz Barcelona Festival. 20 y 21 de julio. www.poble-espanyol.com n Placebo. Razzmatazz. Domingo 29 de julio. www.salarazzmatazz.com n

stival Cruïlla)

Julieta Venegas (Fe

En escena

Airnadette, la comedie musiculte. Luz de Gas. Sábado 30 de junio. www.luzdegas.com n Teatro Coliseum: Santi Millán Live (del 29 de junio al 1 de julio), El arte de la magia (del 5 al 22 de julio), Ballet de Moscú: El lago de los cisnes y La Bella durmiente (del 25 de julio al 5 de agosto). www.grupbalana.com n Circo de los horrores. Carpa en el Port Vell. Del 28 de junio al 15 de julio. www.circodeloshorrores.com n Ópera “Aida”, de Verdi. Gran Teatro del Liceu. Entre el 21 y el 30 de julio. www.liceubarcelona.cat n Sara Baras presenta “La Pepa”. 5, 6, 7 y 8 de julio. Auditori Forum. www.concertstudio.com n

res Circo de los Horro Terraza del Mirablau


BOO

BCNROSA

agenda

Museu Marítim

The Specials (Cruïlla)

Sharon Jones (Festival Cruïlla)

n Sala Montjuïc. Foso del castillo de Montjuïc. Del 29 de junio al 8 de agosto. www.salamontjuic.org n Cinema a la fresca en L’illa (ciclo Festival del Humor). Centro Comercial L’illa Diagonal. Cada jueves, del 5 de julio al 2 de agosto. www.lilla.com

Fiestas populares y solidarias

Festa Major de Gràcia. A partir del 15 de agosto. www.festamajordegracia.cat n Jornada solidaria Mulla’t per l’esclerosi múltiple. Piscinas de Barcelona y otras localidades catalanas. Domingo 8 de julio. www.mullat.fem.es

Titanic

n

Hugh Laurie

Museos

Ballet Estatal de Ucrania: El lago de los cisnes. Teatro Victoria. Del 12 al 15 de julio. www.teatrevictoria.com n

Moda

080 Barcelona Fashion. Palau de Pedralbes. Del 9 al 13 de julio. www.080barcelonafashion.com n The Brandery Summer Edition. Fira de Barcelona. Del 13 al 15 de julio. www.thebrandery.com n

Cine al aire libre

Gandules, cine al fresco. CCCB. Del 7 al 24 de agosto. www.cccb.org

n

78 BCNROSA

n La Pedrera. Exposición: Artigas, l’home del foc. Hasta el 2 de septiembre. www.lapedrera.cat n Museu Blau. Exposición permanente: Planeta Vida. www.museuciencies.bcn.cat n MUHBA (Saló del Tinell. Plaça del Rei). Exposición: Indianes, 1736-1847. Los orígenes de la El arte de la magia, Sala Montjuïc Barcelona industrial. www.museuhistoria.bcn.es n CaixaForum. Exposición: Torres y rascacielos, de Babel a Dubái. Del 20 de junio al 9 de septiembre. www.caixaforum.com n MNAC. Exposición: Catalunya 1400. El Gótico internacional. Hasta el 15 de julio. www.mnac.cat. n Museu d’Història de Catalunya. Exposición: Lola Anglada, poderosa memòria. Del 28 de junio al 24 de septiembre. www.mhcat.cat n Museu Marítim. Exposición: Titanic, the exhibition. Hasta el 30 de septiembre. www.mmb.cat. n Palau Robert. Exposición: Ferran Adrià i El Bulli. Risc, llibertat i creativitat. Hasta el 3 de febrero de 2013. www.gencat.cat/palaurobert n Museu FC Barcelona. Camp Nou Experiencie. Abierto todo el año. www.fcbarcelona.cat n Dhub (Palau de Pedralbes). Exposiciones: El cuerpo vestido y Los dormitorios reales. www.dhub-bcn.cat


Casino de Barcelona La Roca Village

Casino Barcelona

El verano más chic en La Roca Village

M

úsica y copas, cócteles creados por Javier De las Muelas, degustaciones preparadas por los cocineros Ada Parellada y Jordi Vilà... No, no hablamos del último local de moda de la ciudad de Barcelona, sino del centro comercial La Roca Village, que se ha inventado el concepto Chic Summer para completar de la manera más placentera posible nuestras visitas estivales al que es, seguramente, el outlet más popular de Cataluña. De entrada, el horario de apertura ya se ha ampliado en una hora (las tiendas bajan persianas a las 22 horas hasta el 15 de septiembre) pero, además de las compras, las actividades que van a dar sentido a esta ampliación, todos los jueves y viernes hasta el 31 de agosto, serán los Chic Sunsets. Javier de las Muelas (Dry Martini), una institución en el terreno de los cócteles, ha diseñado un combinado especial para degustar todos los jueves de verano en el centro comercial. Un brebaje con partes de manzana, ron y hierbabuena. Los también reputados, aunque dentro de la alta cocina, Ada Parellada (Semproniana) y Jordi Vilà (Alkimia) pondrán el acento gastronómico con impresionantes degustaciones a última hora de la jornada. Y los viernes (de 17 a 21 horas) será el turno para la música y las copas, para empezar el fin de semana de la mejor manera posible. Sin duda, los atardeceres chic de La Roca van a ser uno de los platos fuertes en el ámbito comercial de Barcelona y sus alrededores, necesitado como está de propuestas originales y llenas de energía. 3 LA ROCA VILLAGE Santa Agnès de Malanyanes (Barcelona). Horario: Hasta el 15 de septiembre, de 10 a 22 horas. Chic Sunsets: Jueves y viernes, hasta el 31 de agosto. A partir del jueves 28 de junio. Más información: 93 842 39 39 / www. larocavillage.com

E

l Casino de Barcelona, conocido además de por sus salas de juego por la variedad gastronómica de sus restaurantes, vuelve a poner en liza en verano sus propuestas de cenas temáticas amenizadas por actuaciones musicales. Hasta el 14 de julio el protagonista del restaurante La Brasserie es Italia. Los cocineros del local han diseñado un buffet que recorre todas las regiones del país transalpino, rico, como el nuestro, tanto en productos de la tierra como del mar. Y para que el ambiente sea típicamente italiano, las veladas están amenizadas musicalmente por el conjunto Los Carosones, que interpretan -lo han adivinado- una selección de éxitos de la canción italiana. El relevo en La Brasserie lo coge a mediados del mes de julio el tradicional Buffet de Habaneras. Las emotivas composiciones catalanas, tan arraigadas a nuestras noches de verano, no podían faltar en estas degustaciones temáticas, que tienen en el marisco a su gran aliado en los platos. Berganti, Morralla, Barca de Mitjana, Peix Fregit y Arrels de la terra ferma son los grupos que actuarán en las veladas estivales hasta el 15 de septiembre. El colofón, claro, vendrá de la mano de un poderoso rom cremat. Además de La Brasserie, el Casino también dispone de otros espacios de restauración dentro de sus instalaciones, como el Slot Bar (pizzas a la piedra, cazuelitas, bocadillos calientes), el Tapas & Wine o el Restaurante del Casino. Y no olvidemos que, junto a la gastronomía, los juegos de azar son el "plato fuerte" del recinto, y el póker una de las prácticas que más ha aumentado en los últimos años. Este agosto tienen lugar dos grandes citas para los amantes de tréboles, picas, diamantes y corazones. Del 13 al 19 llega el campeonato Stars Poker Tour y entre el 15 y el 25 el European Poker Tour. 3 CASINO DE BARCELONA Marina, 19-21 (Port Olímpic). Buffet Tutta Italia. Hasta el 14 de julio, jueves, viernes y sábados a partir de las 21 horas. Buffet Havaneres. Del 19 de julio al 15 de septiembre, jueves, viernes y sábados a partir de las 21 horas. Más información: T. 93 225 78 78 / www.casino-barcelona.com BCNROSA 79


BCNROSA

arte/antiguo

Balclis. El Mercado del arte actual

El coleccionismo de arte chino

El arte oriental ha despertado desde siempre la fascinación de los occidentales que, atraídos por la delicadeza, singularidad y variada tipología de aquél, consiguieron crear importantes colecciones. Algunas de las conservadas en España son las de los misioneros de Valladolid y Ávila, la del Museo de Artes Decorativas de Madrid y, muy especialmente, la del Patrimonio Nacional, de procedencia real. El renacer del “gigante asiático” ha revolucionado la demanda de objetos preciosos que, en muchos casos, salieron de China hace más de cien años para ahora volver. El amor que siente este país por su patrimonio artístico se refleja en los récords alcanzados en los últimos años. Para los chinos, no se trata de simples objetos decorativos, sino que poseen una gran carga espiritual por la consideración de los artesanos creadores como artistas superiores. Así, a la función práctica de los objetos, se le añadía una representativa, como soportes para temas cotidianos o paisajes que recogían su día a día y su alma. La extraordinaria riqueza y calidad técnica de su arte tiene como especial protagonista a la porcelana, aunque el jade, material empleado allí desde hace más de 5.000 años y valorado como el oro o los diamantes en la sociedad occidental, también se cuenta entre los más demandados. A su sentido utilitario hay que añadir otro de carácter más simbólico o divino, e incluso algunas de estas piezas son buscadas por sus supuestas cualidades mágicas. Pero el marfil es, sin duda, el material con el que están realizadas las figuras orientales más deseadas. Considerado un arte ancestral, su evolución ha ido pareja a su perfeccionamiento y refinamiento: en la dinastía Qing, gracias al avance de la industria, la demanda de estas piezas se disparó y se sofisticó…y algo parecido sucedió hace poco cuando “ocho inmortales” -deidades de la mitología china cuyos poderes parecía que se transferían a los objetos donde se les representaba- se vendieron por 155.000 € en Balclis. 80 BCNROSA

Adjudicaciones Balclis – Arte Chino: Macetero chino en porcelana, de finales del siglo XVIIIprimer tercio del siglo XIX Adjudicado por 10.000 €

Bote para pinceles chino en jade tallado, de finales del siglo XIX-primer tercio del siglo XX Adjudicado por 7.500 €

Ocho inmortales chinos en marfil tallado, hacia 1940 Adjudicados por 155.000 €


BCNROSA arte/antiguo

Con el hierro de las bombas caídas sobre el palacio de la Virreina se confeccionaron una pareja de candelabros de trece brazos cada uno, de un valor histórico incalculable

Lotes destacados próxima subasta 11 y 12 de julio 2012 Bombardeos que siguen iluminando Barcelona El 3 de diciembre de 1842 la ciudad de Barcelona vivió una de las peores jornadas que se recuerdan en su historia. Las medidas impositivas sobre las clases más populares de la Ciudad Condal por parte del general Espartero, y el descontento de la población por el mantenimiento de las murallas que la oprimían, dieron pie a una serie de revueltas y motines de gran alcance por parte de sus habitantes. Baldomero Espartero quiso frenar todos estos levantamientos y optó por una medida contundente: el día señalado y durante trece horas, fueron cayendo 1.014 bombas en diferentes puntos de la ciudad. Ello provocó cuantiosos daños materiales y humanos, pero también el deseo de no olvidar tan trágico suceso: con el hierro de las bombas caídas sobre el palacio de la Virreina se confeccionaron una pareja de candelabros de trece brazos cada uno (uno conservado en el Museu d’Història de la Ciutat, de Barcelona); ahora saca a subasta Balclis el otro ejemplar, de un valor histórico incalculable. Taller barcelonés, hacia 1842. Candelabro conmemorativo del bombardeo de Barcelona en 1842. Salida: 12.000 € BCNROSA 81


BCNROSA

arte antiguo El jardín secreto de Grau Sala A pesar de que en París, donde residió gran parte de su vida, Emili Grau Sala tuvo la oportunidad de conocer de primera mano el arte vanguardista que allí tenía lugar, siempre optó por una visión personal y sintética del arte que más era de su agrado, es decir, los pintores nabíes y el impresionismo: de los primeros se sintió seducido por el carácter intimista y decorativo de los cuadros de Pierre Bonnard y Édouard Vuillard, mientras que del segundo fue el tratamiento de la luz deshaciendo las formas e incidiendo en la retina. Todo esto está presente en sus interiores así como en los paisajes y jardines que pintó. Es el caso del que ahora sale a subasta en Balclis, una elegante muestra de su virtuosismo en la técnica de la acuarela, que descubrió en sus tempranas colaboraciones como ilustrador para diversas publicaciones y que explota aquí en su fascinación por la luz filtrándose entre el ramaje.

Flores de metal

Emili Grau Sala. Jardín Acuarela sobre papel Salida: 6.000 €

En 1872, Carpeaux finalizaba la que es sin duda una de sus obras más importantes, El Triunfo de Flora, que había de decorar el Pabellón de Flora del palacio de Louvre. El éxito cosechado le impulsó a realizar adaptaciones parciales del conjunto, en figuras aisladas. Es así cómo surgió la Primavera, pero también esta Flora agachada. De hecho, en 1873 y durante su estancia en Londres recibió el encargo de Mr. Turner de ejecutarla en mármol (Museu Calouste Gulbenkian, Lisboa). El rostro se debe a Anne Foucart, hija de uno de sus amigos, que posó como modelo, con cuya sonrisa expresiva logró cautivar al público. Asimismo, la composición rítmica, y la cabellera derramándose por todo su cuerpo y que acaba convirtiéndose en una cascada de flores no hacía más que dinamizar una escultura de características sensuales, asociadas con la estación de la primavera así como con esta divinidad. El éxito motivó su comercialización seriada en bronce. BALCLIS BARCELONA C/ Rosselló, 227. Tel. 932 175 607 www.balclis.com 82 BCNROSA

Jean-Baptiste Carpeaux. "Flore accroupie" Escultura en bronce con pátina "médaille" Salida: 2.500 €


Profile for Revista Barcelona

REVISTA BARCELONA Nº 1  

Revista Barcelona - La revista de Barcelona: Barcelona, historia, cultura, comercio, museos, patrimonio cultural, tradición, personajes hist...

REVISTA BARCELONA Nº 1  

Revista Barcelona - La revista de Barcelona: Barcelona, historia, cultura, comercio, museos, patrimonio cultural, tradición, personajes hist...

Advertisement