por las TIErras DEl EBro Jordi Casadó Avigan terralta s.l.
Espero que sea de vuestro agrado y del de los lectores de aviNews.
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Lo he hecho con todo mi cariño y con ganas de dar a conocer esta zona de Tarragona y Teruel quizás desconocida para muchos, pero que alberga una gran belleza y encanto.
Ubicado en la población de tradición vitivinícola de Gandesa y escenario de la Batalla del Ebro.
Para mí es todo un placer disfrutar viviendo y trabajando en esta zona. Y por esto invito y animo a los lectores de AviNews a que vengan a conocerla.
La especialidad de la casa es el ternasco. Anualmente se organizan las jornadas gastronómicas del cordero donde se pueden degustar una amplia variedad de platos cocinados con esta exquisita carne, acompañado también de una amplia variedad de vinos de la zona con D.O. Terra Alta.
COMARCA DE LA TERRA ALTA
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Restaurante-Hotel Miralles Av. Generalitat,19-21 43596 Horta de Sant Joan (Tarragona) Tel. 977.43.55.55 Situado en el encantador pueblo de Horta de Sant Joan donde Picasso pasó largas estancias. Esta regentado por la familia Miralles, siendo el trato muy familiar. Dispone de un comedor de estilo rústico muy acogedor. En él se puede degustar la especialidad de la casa: el “crestó” en escabeche. Que es una carne de cabrito procedente de una raza autóctona de la zona llamada Cabra Blanca. Toda la carne procede del rebaño propio que pastorea por los parajes y montañas de la zona, denominados Puertos de TortosaBeceite.
Restaurante-Hotel Piqué Av. Via Catalunya,68 43780 Gandesa (Tarragona) Tel. 977.42.00.68
3
Restaurante-Hotel Can Josep Av. Catalunya,34 43785 Bot (Tarragona) Tel. 977.42.82.40 Se encuentra en la población de Bot, por la que transcurre entre montañas, túneles y viaductos la “via verde de la Val de Zafán”, antigua vía de ferrocarril entre TortosaAlcañiz-Puebla de Híjar reconvertida hoy en camino exclusivo para excursionistas a pie, en bicicleta o a caballo. Desde la amplia ventana acristalada del comedor se puede disfrutar de las vistas de las montañas de la Sierra de Pandols. Ofrece platos típicos de la cocina catalana elaborados con productos de proximidad. La especialidad es la perdiz en escabeche. El trato es muy familiar.
4
Restaurante Cal Pelegrí Av. Llibertat,8 43784 Corbera d´Ebre (Tarragona) Tel. 977.05.50.22
Situado en la población de Corbera d´Ebre, también escenario de la Batalla del Ebro, donde se puede visitar el antiguo pueblo destruido durante los combates y hoy convertido en pueblo museizado. Se pueden degustar platos de cocina típica de la zona con un buen acompañamiento de una gran variedad de vinos también de la zona. COMARCA DEL BAIX EBRE
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Restaurante El Parc Av. Generalitat,72 43500 Tortosa (Tarragona) Tel. 977.44.48.66
Situado en la ciudad de Tortosa, a orillas del río Ebro cerca ya de su desembocadura en las aguas del mar Mediterráneo. Ubicado en el centro de la ciudad, dentro del recinto del parque municipal Teodoro González, rodeado de una exuberante vegetación. Dispone de un comedor totalmente acristalado y de una terraza, desde donde se puede comer y a la vez disfrutar de las vistas al parque y a la avenida principal de la ciudad. Todo un lujo para el paladar y los ojos. Se pueden saborear degustaciones de menús de trufa y setas.
121 aviNews Marzo 2014