O melhor da Avenida Paulista em 1 Click Fonte: www.aflaloegasperini.com.br
Boletim quinzenal da Associação Paulista Viva - Ano 1 / Maio 2011 / nº 12
Megaempreendimento na Paulista trará mais empresas, negócios, comércio e entretenimento para a região. Pág. 4 Pequena rua dos Jardins esconde recantos gastronômicos. Pág. 6 Centro Cultural FIESP democratiza o acesso à cultura e ao entretenimento. Pág. 5 Foto: Diego B. Inglez de Souza
Foto: divulgação
Padaria do Mosteiro São Bento é uma das tentações
A leve estrutura metáclica do Centro Cultural FIESP complementa a arquitetura imponente do prédio
editorial Um novo empreendimento, uma atração recente, espaços gastronômicos reunidos numa só rua: eis a região da avenida (re)descoberta Os poucos espaços centrais da cidade ainda disponíveis são muito disputados e valorizados. Quem tem o próprio negócio nesses locais, cria diferenciais para atrair e manter uma clientela sempre ávida por novidades, numa cidade onde a concorrência é intensa. Mas nem sempre foi assim. Como poderíamos imaginar que, em 2011, seríamos incapazes de contar a quantidade de shopping centers da cidade? Há quase 45 anos, em 28 novembro de 1966, a capital recebia o primeiro deles — o Iguatemi —, com show de Chico Buarque, Nara Leão, Chico Anísio e outros artistas, que atraiu 5 mil pessoas. O que era uma grande novidade deixou de sê-lo, e cada vez mais novos empreendimentos tentam buscar formas de seduzir o usuário desses espaços. A partir deste mês, por exemplo, começa a construção de um novo shopping center na Avenida Paulista, onde ficava a Mansão Matarazzo. Além do centro de compras e entretenimento que ele proporcionará, haverá o impacto no trânsito da região, motivo convincente para que os motoristas que transitam por lá optem pelo uso do metrô. Mais construções, mais solo impermeabilizado e menos lugar terá a água das chuvas para escoar, nesta cidade com planejamento deficiente do próprio crescimento. Deixando de lado possíveis inconvenientes e voltando os olhos para iniciativas menores, há na região, por exemplo, uma pequena rua com opções gastronômicas tentadoras. Pequena e nem sempre lembrada. O roteiro do Click Paulista revela o charme e as razões pelas quais o leitor não pode deixar de conhecer esse recanto. Além do glamour, as cercanias da avenida deixariam de ter seu lado democrático e pluralista se também não se en-
Expediente - BOLETIM CLICK PAULISTA
Boletim Informativo Eletrônico Quinzenal da Associação Paulista Viva Publisher:
Carlos Alberto Silva
Jornalista Responsável e Editora: Maria Consolação da Silva Subeditor e Projeto Gráfico:
Ricardo Chachá
Reportagem:
Ricardo Chachá, Mariliz Torres, Sofia Kreutz Marina de Abreu Sodré, Juliana Meirelles, Ariane Mastropietro e Talita Ramos
Departamento Comercial: Megahub Marketing Digital - Tel: (11) 3405 0135 R. Prof. Carlos de Carvalho, 164 – 1º andar 04531-080 – São Paulo - SP B Books – Divisão Editorial da Blue Comunicação www.bluecomunicacao.com bluecomunicacao@bluecomunicacao.com
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MUDANÇAS na PAULISTA volvessem com projetos sociais. Entretanto, um pequeno — porém muito ativo — teatro da região oferece oportunidades de entretenimento e aprendizagem de interpretação para cidadãos comuns, numa proposta oficialmente incentivada pelo Ministério da Cultura. Entre glamour, comércio, gastronomia e cidadania, a Paulista oferece várias facetas que incentivam o leitor a explorar ou desenvolver novos gostos e habilidades, numa síntese do que é a cidade que a abriga: ecletismo, diversidade e cosmopolitismo.
DICA
Um pedacinho da França em SP Para quem aprecia um bom doce e um ambiente requintado vale a pena conferir a Patisserie Douce France. Desde 2001 oferecendo o que existe de melhor em confeitaria, o espaço possui uma decoração que lembra os charmosos cafés de Paris. Com diferentes ambientes, a pâtisserie dispõe de um terraço típico da cidade francesa, deixando seus clientes ainda mais ambientados aos ares parisienses. Sua vitrine atrai pelos deliciosos doces artesanais, sendo o carro chefe da casa, o clássico Mil Folhas, produzido de forma tradicional pelo chefe francês que possui mais de 20 anos de carreira. Confira! SERVIÇO: a Douce France fica na Alameda Jaú, 554, e funciona de segunda a segunda, das 8h às 20h. Foto: Ariane Mastropietro
UM TEATRO com DINÂMICA DIFERENTE nota Com sua proposta inclusiva, Commune envolve atores amadores e proporciona oportunidades de integração e experimentação
atualmente em cartaz são “O Mentiroso”, “Nem Todo Ladrão Vem Para Roubar”, “Despautérios” e “O Último Carro”.
O Teatro Commune é um espaço multifuncional. Possui um café bar, uma galeria de exposições e uma sala de espetáculos para 83 pessoas. O palco e as arquibancadas são articuláveis; as cadeiras, empilháveis, e equipamento de som e iluminação, profissional. O conforto e a comodidade não ficaram em segundo pla-
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no: há ar-condicionado, tratamento acústico, camarins, toaletes, sistema de segurança com saída de emergência e estacionamento ao lado. SERVIÇO: Teatro Commune. Rua da Consolação, 1218. Telefone: (11) 3476-0792. "O ÚItimo Carro" é uma das peças atualmente em cartaz no Teatro Commune
Com uma proposta diferente de outros teatros, o Commune se organizou na forma de uma OSCIP – Organização da Sociedade Civil de Interesse Público – registrada no CMDCA, Conselho Municipal dos Direitos da Criança e do Adolescente.
ASSOCIADO PAULISTA VIVA
Tornou-se também um dos mais de 2,5 mil “Pontos de Cultura” do Ministério da Cultura, entidades por ele reconhecidas e apoiadas financeira e institucionalmente, que desenvolvem ações de impacto sóciocultural em suas comunidades, atuando em redes sociais, estéticas e políticas com grupos, comunidades, empresas e o poder público. Os "Pontos de Cultura" estão espalhados em mais de 1.100 cidades e, ao firmarem convênio com o MinC, recebem R$ 185 mil, em cinco parcelas semestrais, para investir no projeto apresentado.
Você tem algum acontecimento ou informação sobre a sua empresa, instituição ou sobre a região da Avenida Paulista que pode se tornar notícia? Escreva para nós:
No Commune, não são atores profissionais que sobem ao palco, mas cidadãos comuns entusiastas da arte. Um exemplo disso foi a peça “A Comédia da Esposa Muda”, apresentada entre 18 de janeiro e 23 de fevereiro de 2011. Ela foi o resultado de 6 meses de oficinas — envolvendo interpretação, produção cultural e iluminação — ministradas pelo projeto Teatro Cidadão, do Ponto de Cultura da Commune. O texto escolhido para montar o espetáculo, de simples e fácil entendimento, foi adaptado para que houvesse mais personagens, propiciando a chance de atuação de todos os alunos. As peças
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Fotos e imagens enriquecerão suas sugestões, portanto, ao entrar em contato, comece a pensar em como ilustrar suas sugestões para o leitor.
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capa Grande torre de escritórios e shopping center ocupam terreno da antiga Mansão Matarazzo, aumentando o movimento na Paulista Dentro de quatro anos, o terreno que abrigava a antiga mansão da família Matarazzo, na Avenida Paulista, vai sediar uma torre de 20 andares. O empreendimento, da Camargo Corrêa Desenvolvimento Imobiliário (CCDI) e da Cyrela Commercial Properties (CCP), terá prédio comercial, um shopping center com 21 mil m2, cinco pavimentos e 142 lojas, e estacionamento com sete andares subterrâneos. A construção deve começar neste mês de maio. Como contrapartida à construção do empreendimento, a Prefeitura de São Paulo exigiu o alargamento das Ruas Pamplona e São Carlos do Pinhal, o plantio de árvores e a execução de melhorias no Parque Trianon.
PAULISTA ganha EMPREENDIMENTO Caos no trânsito O novo empreendimento da Paulista vai atrair mais de mil carros em uma hora para a região. Um estudo da Companhia de Engenharia e Tráfego (CET) avaliou que no período da manhã a nova torre deve atrair 1.090 carros na hora mais movimentada. Já no horário de rush da tarde, serão 788 veículos chegando e 1.148 saindo em apenas uma hora. Segundo Horácio Figueira, mestre em engenharia pela Universidade de São Paulo (USP), Fonte: www.aflaloegasperini.com.br
Para reduzir o impacto ambiental, o prédio terá área verde de 2.380 m2 aberta ao público. Um passeio cruzará o quarteirão, com áreas de circulação, bancos e 166 árvores. Além disso, a área verde atual será mantida. As obras na última grande área livre da Paulista foram autorizadas pelas Secretarias de Habitação e do Verde e do Meio Ambiente e pela Companhia de Engenharia de Tráfego (CET). O alvará de execução do projeto foi publicado no Diário Oficial no dia 24 de março. Mesmo com o sinal verde para a execução das obras, ainda há divergência em relação ao valor do terreno vendido pelos Matarazzos às novas proprietárias. De acordo com as incorporadoras, “as negociações com os herdeiros continuam em andamento e não interferem na construção do empreendimento.” O advogado que representa uma ala da família diz que ainda não foi informado sobre a divulgação do início das obras e que as negociações continuam. 4
Modelo 3D da Torre Paulista e do shopping center localizado em sua base
estes números são suficientes para lotar uma das quatro faixas da Paulista. Assim, o nó que já existe vai ficar ainda mais apertado, principalmente no trecho próximo à Rua Pamplona, com a qual a nova construção — projetada pelo escritório Aflalo & Gasperini — faz esquina.
roteiro Espaço dentro do edifício da FIESP vem democratizar o acesso à cultura, oferecendo programação variada Localizado na mais importante avenida de São Paulo, o Centro Cultural Fiesp - Ruth Cardoso é hoje um dos principais produtores culturais da capital paulista, com produções que alcançam sucesso de público e crítica, cumprindo o objetivo de formar novas plateias. Foi inaugurado em março de 1998, e sua arquitetura moderna reúne o Teatro do Sesi-São Paulo, a Galeria de Arte do Sesi-SP e o Espaço Mezanino. Sua programação atrai anualmente milhares de pessoas para uma agenda que inclui espetáculos teatrais, shows, exposições de arte, aulas, palestras e workshops. A qualidade e a versatilidade das atividades culturais, além de serem um agente popularizador das diferentes linguagens artísticas, promovem eventos gratuitos em sua maior parte. O Centro Cultural Fiesp - Ruth Cardoso explora o potencial pedagógico dos conteúdos artísticos apresentados à comunidade. Instalado numa das mais conhecidas vertentes arquitetônicas, no prédio da Fiesp (Federação das Indústrias de São Paulo), o centro cultural fica no epicentro cultural da cidade, além de ser muito fácil de chegar, pois, está em frente ao metrô Trianon-Masp. As ações realizadas têm como prioridade democratizar o acesso à arte e à cultura e promover iniciativas que contribuem para a qualidade de vida do trabalhador e de seus dependentes.
CENTRO CULTURAL FIESP Há pelo menos quatro décadas, o Sesi-SP desenvolve projetos com a proposta de inserção e iniciação de novos públicos nas diferentes linguagens artísticas. O trabalho de arte-educação tem por objetivo ampliar o acesso de jovens, gratuitamente, aos programas culturais. A ação prioriza o atendimento às escolas que têm pouca oportunidade de acesso ao ambiente das artes e da cultura localizadas, na sua maioria, em bairros periféricos e carentes de produtos culturais. A atividade de arte educação desenvolvida não visa apenas a vinda do aluno ao teatro, mas oferece um trabalho de mediação cultural e acompanhamento, durante a visitação que permite aos professores e/ou coordenadores utilizarem espetáculos, exposições e música como base para o desenvolvimento de atividades ligadas às disciplinas escolares. Anualmente, o Centro Cultural Fiesp - Ruth Cardoso abarca seis espetáculos teatrais Inéditos para público adulto e jovem e cerca de três a quatro exposições de grande porte na Galeria de Arte. As Quartas Musicais apresentam shows de renomados artistas da música contemporânea, brasileira e internacional, sempre dedicadas a diferentes estilos e temas, e a cada mês o público conta com apresentações que contemplam artistas consagrados, ritmos diversificados e encontros que traduzem a essência da cultura musical. Para os amantes da boa música clássica, o Projeto Música em Cena propõe um leque diversificado de grupos, intérpretes e repertórios, e abrange apresentações desde a renascença até a música erudita contemporânea. Os concertos acontecem no Teatro do SESI-São Paulo, todos os domingos ao meio-dia, sempre com entrada gratuita. Foto: www.sortimentos.com/sp/sao-paulo-agenda-viktor-chagas-centro-cultural-fiesp.htm
Os projetos objetivam fortalecer e promover a multiplicidade da arte em seus aspectos estéticos e sociais a fim de conduzir o público a uma pluralidade de experiências, ao desenvolvimento intelectual e à reflexão crítica, estimulando a prática da responsabilidade social.
O Centro Cultural FIESP fica dentro do prédio da instituição, na Paulista
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roteiro De confit de pato a pão de mandioca, um pedacinho dos Jardins revela segredos gastronômicos para os mais diversos paladares Sofisticação é a palavra que define as dicas que o Click Paulista separou sobre três lugares para se “comer ajoelhado”, como diz o famoso ditado. Todos estão na Rua Barão de Capanema, um pedacinho de São Paulo que consegue mesclar variadas culinárias em ambientes inesquecíveis. D.O.M Localizado no coração de São Paulo, o restaurante D.O.M, regido pelo chef Alex Atala, une ambiente agradável e luxuoso a comida contemporânea e sofisticada. A inspiração vem da vanguarda da alta gastronomia espanhola, mas o tempero é certamente nacional. Famoso pela fusão de trabalho requintado, técnica apurada e ousadia no uso de ingredientes locais, o endereço continua sendo presença certa nas listas de melhores restaurantes ao redor do mundo, exatamente por ser um dos mais inovadores da gastronomia brasileira. Inclusive, recentemente foi considerado pelo S. Pellegrino World's 50 Best Restaurantes como o 7° melhor restaurante do mundo.
COMER BEM FAZ BEM nho aos pratos tipicamente portugueses, como o Bacalhau à Brás, as pérolas francesas como o magret de pato, e italianas como o Ravióli Aberto com Tinta de Lula, Legumes e Camarão. Serviço: Rua Barão de Capanema 440 – Aberto de segunda a quarta das 12h às 15h e 19h à 0h30, quinta das 19h à 0h30, sexta das 12h às 15h30 e 19h à 1h30, sábado das 12h à 1h30 e domingo das 12h às 17h30. Reservas no telefone: (11)3088-6790. Padaria do Mosteiro de São Bento São Bento, ao escrever a regra para os seus monges no século VI, ressaltou que o mosteiro devia ser construído de tal forma que tivesse padaria, horta, queijaria, pomar, oficina para atender às necessidades da comunidade. Para o O aconchegante interior do restaurante D.O.M.
Serviço: Rua Barão de Capanema, 549 – Aberto de segunda a sexta das 12h às 15h, segunda a quinta das 19h às 0h e sexta e sábado das 19h à 01h. Reservas pelo telefone: (11) 3088-0761. Foto: divulgação
Foto: www.blogizazilli.com/index.php/gastronomia-entretenimento/dominus-optimus-maximus
Entrecôte Prime grelhado do Bistrô Charlô
Bistrô Charlô O chef francês Marc Le Dantec comanda a cozinha do Bistrô Charlô ao lado do proprietário e banqueteiro Carlos Whately. Sofisticado e com um ambiente aconchegante que comporta 120 lugares, o Bistrô, embora não deixe de lado a inspiração francesa, possui uma cozinha que também adaptou-se às influências cosmopolitas e hoje pode ser chamada de variada. O cardápio vai do brasileiríssimo picadi6
patriarca beneditino a vida do monge é o ora et labora, oração e trabalho. O Mosteiro de São Paulo não foge à regra. A padaria foi aberta ao público em 1999, onde os monges-padeiros da Abadia de São Bento se dedicam com afinco à produção de deliciosos pães, biscoitos, bolos, chocolates, geleias, minibolos, mel entre outras maravilhas. A forma de prepará-los só é transmitida a outro monge para que se continue cumprindo o que escreveu S. Bento: "são verdadeiros monges, se vivem do trabalho de suas mãos".
Serviço: Rua Barão de Capanema, 416 – Aberta de segunda a sábado das 09h00 às 18h30. Telefone: (11)3328-8799 e para delivery: (11)3063-0522.
O melhor da Avenida Paulista em 1 Click Boletim quinzenal da Associação Paulista Viva
SEJA ANUNCIANTE DO BOLETIM CLICK PAULISTA! O boletim eletrônico CLICK PAULISTA nasceu da vontade e da necessidade de divulgação do trabalho da Associação Paulista Viva, e também para mostrar aos cidadãos a história recente e antiga da Avenida Paulista, por cuja preservação e melhorias a Associação luta, resgatando a memória da cidade. Anuncie no boletim quinzenal CLICK PAULISTA. Assim, você: - contribui para o trabalho de preservação e melhorias da Paulista; - projeta uma boa imagem da sua empresa para mais de 20.000 contatos, compostos pelos leitores que recebem, por e-mail, o boletim. Tamanho dos anúncios
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