Mis Excelentes Vaquitas Holstein Javier Quiros Elbrecht Junio del 2021
El tiempo pasa sin detenerse un solo segundo, y a veces pareciera una eternidad, pero, la mayoría del tiempo sentimos y quisiéramos que vaya más lento. Hace aproximadamente 30 años inicié una etapa de aprendizaje en mi vida, rodeada de buenos amigos y maestros instructores en Holstein USA como lo son Dan Cnossen, John Connor, Steve Berland; pero también honrado enormemente por el apoyo y entusiasmo transmitido por amigos ganaderos en el país, como Roberto Gurdián (qdep), Alfredo Volio E., Carlos Luis Oreamuno (qdep), Rodrigo Zamora y muchos otros con quienes estaré eternamente agradecido. En ese momento, mis compañeros de la Asociacion de Criadores de Ganado Holstein en Costa Rica, también apoyaron y confiaron en mi persona para que, en el país, hubiese un clasificador oficial, respaldado y capacitado por una hermana mayor, más grande y líder en el mundo del Holstein, la Asociacion Holstein USA. Ya una vez trabajando como clasificador aquí en el país, y promocionando el sistema de clasificación lineal americano en diferentes países, vino como en todo, el hacer experiencia, el formar criterios, el conocer gente, el analizar vacas, el aprender y seguir aprendiendo. Y esto de aprender, será hasta el día que nos vayamos de este mundo, aprenderemos a irnos; siempre hay algo que aprender. Desde mi entrenamiento, fui muy meticuloso, muy cuidadoso y reservado pero respetuoso y analítico en seleccionar y clasificar justamente cada uno de los animales. En algún momento, la gente pensó y bromeó de que era demasiado estricto o “pinche” con las notas otorgadas. Lo cierto del caso es que siempre habrá vacas buenas, regulares y no tan buenas; y en mi caso, siempre me he preocupado más de clasificar bien, con mucha seguridad, analizándolas desde todos sus ángulos importantes y tomando en cuenta varios factores de gran importancia en el desempeño como animal lechero. Especial atención le pongo siempre a los animales considerados para una clasificación final de nota Excelente (>90 puntos), dado esto porque son los animales más queridos por sus criadores, son los importantes en cada finca, todos