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Bioseguridad
La bioseguridad, una defensa contra la fiebre aftosa
Por: Olga Lucía Franco, MVZ, Esp. Salud Animal y Gerencia Agroindustrial Gestión de Proyectos Asocebú
Las fincas cercadas perimetralmente son una forma de controlar y evitar ingreso de ejemplares de otros predios
Recipientes para desechos debidamente identificados
Los recientes casos de fiebre aftosa (FA), presentados en tres departamentos de Colombia, inquietan a muchos ganaderos sobre qué hacer para evitar el ingreso de esta enfermedad a los predios libres de fiebre aftosa con vacunación, en donde han realizado un trabajo juicioso y cumplen con la tarea de inmunizar semestralmente sus bovinos y bufalinos.
La fiebre aftosa no se presentaba en el país desde el año 2009 y se puede decir que numerosos productores pecuarios han tenido la fortuna de nunca ver sus hatos afectados por este flagelo de sanidad animal; así mismo, muchos estudiantes del sector, veterinarios y técnicos, tampoco han visto un animal padeciendo los síntomas como los reportados hace 20 años. El control de la fiebre aftosa se había convertido en un gran logro de compromiso y perseverancia de los ganaderos, quienes, en alguna época, sufrieron las consecuencias sanitarias y económicas que traía consigo la presencia del virus en el país, debido a los altos costos para su control y las restricciones en los mercados internacionales, que son un detrimento para el estatus sanitario del país y para su economía. La fiebre aftosa es un virus altamente contagioso y de alta relevancia en la sanidad animal del mundo. Afecta especies de importancia productiva caracterizadas por tener pezuña hendida como los porcinos, bovinos, búfalos, ovinos y caprinos; otras especies, consideradas susceptibles, son los ciervos, antílopes, elefantes y jirafas.
Este virus causa grandes pérdidas económicas en los predios afectados, principalmente en donde no se ha realizado la vacunación, ya que la enfermedad se propaga rápidamente, ocasionando en los animales susceptibles los signos característicos: fiebre; vesículas en nariz, lengua, cavidad oral, ubre, espacio interdigital y encima de las pezuñas; consecuente disminución de la producción de leche en vacas infectadas y pérdida permanente de peso en el ganado de carne, debido al estrés causado por la enfermedad, ya que al reventarse las vesículas se convierten en dolorosas úlceras, que evitan que el animal pueda alimentarse y masticar, o que prefiera no desplazarse por el fuerte daño en sus patas.
Figura 1. Situación de Fiebre Aftosa en Colombia reportada por OIE, 2017
PANAMÁ Archipiélago de
San Andrés y Providencia Córdoba Sucre Cesar Magdalena La Guajira Atlántico Bolívar
Norte de Santander
Chocó
Antioquia Santander
Arauca
Cauca Huila Meta Tolima Valle Quindío Risaralda Caldas
Cundinamarca Casanare Santafé de
Bogotá Boyacá
Nariño Guaviare
Putumayo Caquetá Vaupés VENEZUELA
Vichada
Guainía
ECUADOR Amazonas
BRASIL
PERÚ OIE 2017 C El estatus sanitario o cial para ebre aftosa en Colombia Zona libre de ebre aftosa en que no se aplica la vacunación compuesta por Área 1 - Región noroccidental del departamento de Chocó (noviembre 1995 y abril de 1996) Zona libre de ebre aftosa en que no se aplica la vacunación compuesta el Archipiélago de San Andrés y Providencia (Enero de 2008)
Fuente: http://www.ole.int Departamento Zona de Colombia sin el estatus sanitario o cial para la ebre aftosa, que cubre partes de Arauca, Boyacá, Norte de Santander y Vichada
Los departamentos enmarcados se han incluído en parte de la zona en que el estatus se ha suspendido · Las fechas indicadas entre paréntesis indican en el mes en el que las solicitudes fueron presentadas a la OIE por el Delegado Suspensión del estatus libre de ebre aftosa con vacunación el 11 de junio de 2017
Imágenes de fiebre aftosa en bovinos y porcinos
Suino, pata. Grietas grandes en las bandas coronarias preceden el desprendimiento de las pezuñas Crédito: Dr. D. Gregg, Noah’s Arkive, PIADC
Encía: se observa una erosión alargada (correspondiente a una vesícula rota) ventral a los incisivos Crédito: PIADC
En Colombia, como se ha venido vacunando cíclicamente durante varios años, la inmunidad de los bovinos es alta y los signos clínicos pueden hacerse menos evidentes, es decir, que no se van a observar de manera inmediata en toda la población susceptible, porque los animales responden de manera individual y según las dosis de vacuna que hayan recibido.
Si en su predio observa un bovino con vesículas, cojo o salivando, no espere a que aparezcan otros animales con la sintomatología, REPORTE de manera inmediata al médico veterinario de la oficina local del ICA, para que se tomen muestras y se lleve a cabo el diagnóstico de la enfermedad en laboratorio
Erosión en lengua Crédito: ICA Medellín PPT 2002
¿Qué hacer para que no llegue la fiebre aftosa a su ganadería?
Las mejores acciones para evitar que esta y otras enfermedades ingresen en el predio, se resumen en el establecimiento de procedimientos y medidas de BIOSEGURIDAD, que eviten la entrada y difusión de enfermedades.
La bioseguridad es una herramienta que forma parte de las buenas prácticas ganaderas, es necesaria para preservar la salud del hato, debe ser conocida y aplicada por todo el personal involucrado en el manejo de los animales, representa bienestar, aumento en la productividad y la protección de la economía del ganadero.
la bioseguridad debe incluir estrictos controles externos e internos de los predios pecuarios. A continuación, se relacionan algunas prácticas preventivas para minimizar su entrada:
Tabla 1. Prácticas de bioseguridad Prevención de riesgos externos
• Controle el ingreso y salida de personal, visitantes, animales, vehículos y productos que representen riesgo sanitario al predio.
• Ubique un área de desinfección de botas y equipos para el personal y visitantes.
• Exija que todos los animales que ingresen al predio estén vacunados contra la fiebre aftosa y con certificado sanitario a otras enfermedades.
• Aísle los animales nuevos en un potrero de cuarentena para su observación.
• No visite predios con animales enfermos o con diagnóstico desconocido.
• No permita el ingreso de vehículos que transporten animales, leche, alimento u otros productos, sin la limpieza y desinfección adecuadas, si es posible cuente con un transporte interno para tal fin.
• Compre semen y/o embriones autorizados y certificados por el ICA.
Prevención de riesgos internos
• Implemente con su veterinario el plan sanitario para la prevención y control de enfermedades en el predio.
• Siga vacunando contra fiebre aftosa, dos veces al año, el total de sus bovinos y bufalinos en los ciclos establecidos (mayo – junio y noviembre – diciembre).
• Realice monitoreo y seguimiento de sus animales para detectar cualquier signo de enfermedad, observe sus animales.
• Aísle los animales enfermos de los sanos hasta que conozca el diagnóstico del veterinario.
• Desinfecte sus botas cuando trabaje entre corrales y cambie su ropa cuando trabaje con animales enfermos.
• Observe y reporte inmediatamente, a la autoridad sanitaria, la presencia de animales que presenten signos de la enfermedad, como vesículas, salivación o cojeras en su predio o ganaderías vecinas.
• Conozca usted y capacite al personal sobre la fiebre aftosa y los síntomas que causa en los animales.
PROTEJA SU ECONOMÍA Y LA SALUD ANIMAL DEL PAÍS: DENUNCIE EL CONTRABANDO DE ANIMALES EN LAS ZONAS DE FRONTERA, LA FIEBRE AFTOSA NOS AFECTA A TODOS
¿Qué más debemos tener en cuenta?
• Blindar las fronteras mejorando el sistema de vigilancia epidemiológica estratégica, el sistema de cuarentena y el control de la movilización para impedir reinfecciones. • Fortalecer la infraestructura sanitaria del país en las fronteras, con el personal y la tecnología necesarios, para desarrollar acciones efectivas contra los potenciales riesgos sanitarios. • Reforzar la cultura sanitaria del ganadero y de las generaciones de relevo, que en estas regiones es indispensable para la detección y reporte temprano de la enfermedad. • Comprometer a ganaderos, veterinarios, gremios y comunidad en general en el mantenimiento y cumplimiento de procedimientos y medidas que se deben aplicar para evitar el ingreso de la fiebre aftosa.
Es bueno reiterar
• Es responsabilidad del ganadero seguir protegiendo a sus animales con la vacunación cíclica de todos los bovinos y/o bufalinos del predio. • La vacunación es una de las medidas sanitarias de mayor impacto sobre el control y erradicación de la FA y en el país ha originado cambios importantes en la inmunidad de la población bovina, disminuyendo la incidencia de la enfermedad.
· Las personas pueden transportar el virus de la fiebre aftosa, portándolo en la ropa, la piel, en objetos contaminados o en los vehículos en los cuales se movilizan
• Las medidas de bioseguridad en las zonas de frontera son de vital importancia para evitar su ingreso al país, al igual que las actividades de vigilancia epidemiológica y los reportes inmediatos a la autoridad sanitaria. • Por último, si todas las medidas de bioseguridad se implementan correctamente, pueden prevenir y controlar enfermedades, contribuyendo a la consolidación de ganaderías productivas, rentables y competitivas; estamos en un momento crucial, en el que solo con el compromiso de todos los responsables e involucrados en la sanidad animal del país, podremos recuperar y mantener el estatus sanitario y lograr una Colombia libre de fiebre aftosa, que garantice la calidad e inocuidad alimentaria que exigen los mercados, y permita a nuestro producto pecuario el acceso a la comercialización; de esta forma, se posibilitará la prosperidad económica y el bienestar social de sus pobladores.
Vínculos relacionados
• Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) http://www.oie.int/es/ • FAO, Oficina Regional para América Latina y el Caribe: Fiebre Aftosa http://www.rlc.fao.org/es/prioridades/transfron/aftosa/ • Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) http://www.ica.gov.co/ • Federación Colombiana de Ganaderos FEDEGAN http://www.fedegan.org.co
