Page 1

2019 СПЕЦВЫПУСК, ПОСВЯЩЕННЫЙ

28-ЛЕТИЮ НЕЗАВИСИМОСТИ

КАЗАХСТАНА

В КАЗАХСТАНЕ!


СОДЕРЖАНИЕ Генеральный директор Георгий Хачатрян Зам. ген. директора Елена Маркосян Главный редактор Рубен Пашинян +374 77 39 13 69 editor@armeniatourism.ru Инициатор проекта Давид Хачатрян Региональный директор Лилит Оганесян +374 77 09 51 03 info@armeniatourism.ru Директор Анаит Геворгян +374 91 05 05 08 marketing@armeniatourism.ru Верстка, дизайн Гаянэ Григорян +374 77 40 42 55 designer@armeniatourism.ru Фото на обложке предоставлено АО НК «Казахтуризм» Фотографии: Тигран Аракелян, Рубен Пашинян, АО НК «Казахтуризм», Государственный театр оперы и балета «Астана Опера», Национальный музей Республики Казахстан, музейномемориальный комплекс жертв политических репрессий и тоталитаризма «АЛЖИР», музей энергии будущего «Нур Алем». Над номером работали: Евгения Филатова, Кайсар Амиржанов, АО НК «Казахтуризм», Государственный театр оперы и балета «Астана Опера», Национальный музей Республики Казахстан, музейномемориальный комплекс жертв политических репрессий и тоталитаризма «АЛЖИР», музей энергии будущего «Нур Алем». Верстка и допечатная подготовка:

8 ПАМЯТКА ТУРИСТУ Казахстан

Отпечатано в

ООО «Нушикян Ассоциация» Ереван, пр. Саят-Новы, 11 Тел.: +374 60 37 00 54 Выходит раз в три месяца. Общий тираж – 18 000 экземпляров (на русском), 3000 (на английском): 8000 в Армении, 10 000 в России. Журнал бесплатно распространяется в России и Армении: в турагентствах, ресторанах, гостиницах, рекламных агентствах, посольствах, министерствах, библиотеках, компаниях, а также в поездах ЮКЖД. Журнал продается в киосках «Армпресс» (Армения), в сети магазинов «SAS» (Армения), в магазинах «Армянская книга» (павильон «Армения» на ВВЦ) и «Армения». Цена свободная. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-58404 от 25 июня 2014 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия РФ. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Редакция не вступает в переписку и не рецензирует присланные материалы. Перепечатка любых материалов только с письменного разрешения издания. Если вы заинтересованы в том, чтобы журнал распространялся в вашем городе, пожалуйста, напишите нам на info@armeniatourism.ru Адрес редакции и издателя: Тел./факс: +374 10 22 01 01 0019, Армения, Ереван, пр. Баграмяна, 50a Тел./факс: +7 495 205 09 03 115088, Россия, Москва, 2-й Южнопортовый пр-д, 16, с. 9 info@armeniatourism.ru www.armeniatourism.ru

14 ДАТЫ Казахские праздники и даты

20 СТРАНА Казахстан зимой и летом

30 НОВЫЙ ГОД Новый год в Казахстане

38 СТОЛИЦА От Бозока до Нур-Султана

50 МУЗЕИ Путешествие по Национальному музею Республики Казахстан


№28 / СПЕЦВЫПУСК / 2019

58 НАУКА

84 СЕВЕР

Чудо правильной формы

Айыртауский район. Край, похожий на рай

64 КУЛЬТУРА

90 ЮГ

Добро пожаловать в «Астана Опера»!

68 ТУРИЗМ По Казахстану с «Казахтуризмом»

n Тараз: о величии и славе древнего города купцов n 7 удивительных мест вблизи Алматы

104 ЮГО-ВОСТОК Уйгурский район. Вперед, к горячим ключам!

72 СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ

108 ТРАДИЦИИ

«АЛЖИР»: чтобы помнили!

Особенности национальной одежды, или У каждой эпохи свои законы

78 ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

116 КУХНЯ

5 чудес Казахстана, о которых вы не знаете

Особенности национальной кухни


Приветствие

Нунэ Саркисян Cупруга Президента Республики Армения

Дорогие друзья! Рада возможности приветствовать читателей номера журнала, посвященного Казахстану. По собственному опыту – а мне довелось бывать в Казахстане неоднократно – хорошо знаю, что это страна с богатой историей, самобытной культурой и множеством достопримечательностей, а самое главное – это страна добрых и гостеприимных людей! Мы радуемся впечатляющим успехам Казахстана, достигнутым за годы независимости. Они стали прочным фундаментом для поступательного развития страны и дальнейшего укрепления ее позиций на международной арене. Дружественные отношения наших стран и народов основаны не только на многовековой совместной истории, они также обусловлены тесным взаимодействием и сотрудничеством Армении и Казахстана как в двустороннем формате, так и в рамках GATE GATE48

интеграционных объединений – Организации Договора о коллективной безопасности, Евразийского экономического союза, Содружества независимых государств, на других международных площадках. Наши отношения успешно развиваются в самых различных областях, в том числе в сфере туризма. В последнее время Армения рассматривает туризм в качестве одного из приоритетных секторов экономики. Туризм ощутимо влияет на развитие других отраслей народного хозяйства. Туризм сближает народы, дает возможность людям разных возрастов и профессий познать другие страны, их историю, культуру, нравы и традиции. Надеюсь, что этот номер журнала вызовет широкий интерес и воодушевит читателей, и вы все отправитесь в путешествие в Казахстан для знакомства с этой гостеприимной страной. Желаю интересных встреч и приятных впечатлений в Казахстане!


Казахстан

Тимур Уразаев Чрезвычайный и полномочный посол Республики Казахстан в Республике Армения

Дорогие читатели! Специальный выпуск издания «Армения туристическая» – первый совместный проект Посольства Казахстана в Армении с редакцией популярного журнала, посвященный туристическому потенциалу моей страны. В уходящем году исполняется 28 лет независимости Казахстана и Армении, поэтому 28-й выпуск журнала рассказывает о пути, который мы прошли в новейшей истории, и помогает заново открыть для вас некоторые страницы географии, культуры, быта и жизни общества. Расположенный на стыке древних цивилизаций и на пересечении крупнейших торговых и миграционных маршрутов, Казахстан на протяжении веков остается важнейшим культурно-историческим и духовным цент­ ром Евразийского континента. «Великая степь» была и будет местом экономического и культурного обмена между народами Востока и Запада, Севера и Юга.

Казахстан с его разнообразным природным ландшафтом, современной архитектурой и уникальными национальными традициями сегодня является одним из наиболее привлекательных мест не только для зарубежных, но и отечественных туристов. Как стать по-современному привлекательным для гостей, решая попутно социально-экономические задачи внутри страны, – это цель принятой у нас Государственной программы развития туристской отрасли на 2019–2025 годы. Ее полная реализация поз­ волит увеличить долю туризма в ВВП страны до 8%. Число въездных посетителей должно вырасти до 9 миллионов, а внутренних туристов – до 8 миллионов человек. Число занятых в этой сфере людей в ближайшие годы планируется довести до 650 тысяч. Созданная для интересующихся нашей историей «Сакральная карта» Казахстана включает в себя более 600 объектов культурного, исторического и природного наследия. Здесь есть многое для выбора разных видов туризма – культурно-познавательного, экологического, спортивно-оздоровительного, религиозного и делового. Выражаю признательность редакции журнала «Армения туристическая» и лично г-ну Р. Пашиняну за участие в путешествии по  Казахстану. Многие фотоснимки и путевые заметки сделаны самими журналистами, а  впечатления от встреч наполнили эмоциями предлагаемые вашему вниманию интервью. Благодаря нашим государственным программам «Рухани жаңғыру», «Сакральная география», «Туған жер», «Современная казахская культура в глобальном мире» и  другим проектам сегодня стало возможным рассказать и о природе – почти не тронутых цивилизацией диких ущельях, высокогорных озерах, реках, степных просторах и пустынях, и  о  памятниках истории – древних городах Отраре, Таразе, Алматы, Шымкенте, Туркестане, и о новой столице – Нур-Султане. Добро пожаловать в мир новых впечатлений о Казахстане!

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

5


От редактора

Рубен Пашинян Главный редактор журнала «Армения туристическая»

«Армения туристическая» с радостью отозвалась на предложение Посольства Республики Казахстан в Республике Армения сделать спецвыпуск журнала, который будет полностью посвящен их замечательной стране, особенно в год, когда отмечается 28-летие независимости наших респуб­лик. Наш журнал всегда придерживается передовых взглядов, пропагандирует инновационные технологии в сфере туризма, поэтому это предложение – именно сейчас, когда наши страны активно налаживают экономические и культурные связи, – было для нас более чем заманчивым. Но перед нами встал вопрос: как рассказать своим соотечественникам о стране, о которой, увы, в последнее время мы знаем не так уж и много, да еще так, чтобы их это заинтересовало и, вероятно, они решили бы провести свой отдых в Казахстане? GATE GATE68

И опять же благодаря Посольству Казахстана в Армении нам предоставилась возможность воочию увидеть красоты Казахстана, а  как оказалось позже  – попросту влюбиться в эту страну.  Огромное спасибо! Так что этот номер  журнала просим рассматривать как коллективное объяснение в любви к Казахстану, а  как  у нас это получилось, судить вам, наши дорогие читатели! Но напомним лишь одну народную мудрость, которая есть и у армян, и у казахов: лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. В нашем случае – прочитать. В свою очередь будем рады, если ряды наших читателей пополнятся представителями Казахстана – для начала предлагаем посетить наш сайт www.armeniatourism.ru. Здесь представлена подробная информация о достопримечательностях Армении, культуре, традициях, кухне, быте армян. Тут же вы cможете найти сведения об оте­ лях, театрах, музеях, ресторанах, банках, магазинах, а также рецепты самых вкусных традиционных армянских блюд. Именно в  том формате, с сохранением стилистики журнала, его основных рубрик и разделов, подготовлен и спецвыпуск нашего журнала о Казахстане, который вы сейчас держите в руках. Мы постарались наиболее развернуто и разнопланово представить туристический, исторический, культурный, этнографический, гастрономический Казахстан и… не только. Хочется выразить огромную  благодарность всем, кто способствовал, принимал активное участие в  создании этого номера, всем, с  кем  мы  познакомились и подружились во время поездки в Казахстан: от гидов в музеях до представителей «Казахтуризма», предоставивших нам замечательные фотографии и много ценной информации. Ну, не будем затягивать начало – приятного чтения и погружения в чарующий мир Казахстана! В добрый путь!


Памятка туристу Петропавловск

СЕВЕРОКАЗАХСТАНСКАЯ ОБЛ. Костанай

КОСТАНАЙСКАЯ ОБЛ.

Уральск

ЗАПАДНОКАЗАХСТАНСКАЯ ОБЛ. АТЫРАУСКАЯ ОБЛ.

Павлодар

Кокшетау

АКМОЛИНСКАЯ ОБЛ.

НУР-СУЛТАН

ПАВЛОДАРСКАЯ ОБЛ. Усть-Каменогорск

Актобе

Караганда

ВОСТОЧНО-КАЗАХСТАНСКАЯ ОБЛ.

АКТЮБИНСКАЯ ОБЛ. КАРАГАНДИНСКАЯ ОБЛ.

Атырау

БАЙКОНУР

МАНГИСТАУСКАЯ ОБЛ. Актау

Талдыкорган

КЫЗЫЛОРДИНСКАЯ ОБЛ. Кызылорда

ЖАМБЫЛСКАЯ ОБЛ. Туркестан

АЛМАТИНСКАЯ ОБЛ. АЛМАТЫ

Тараз

ТУРКЕСТАНСКАЯ ОБЛ.

Территория 2 724 902  км2. Государство в цен­тре ­­­ Евразии, большая часть которого относится к Азии, меньшая – к Европе. Занимает 9-е место в мире по территории, 2-е место среди стран СНГ. Располагается между Кас­пийским морем, Нижним Поволжьем, Уралом, Сибирью, Китаем и Средней Азией. Граничит на севере и западе с  Россией, на востоке – с Ки­таем, на юге  –  с Кирги­зией, Узбекистаном и Тур­к­менией. Протяженность страны с востока на запад составляет 2963 км, а с севера на юг – 1652 км. Является самой большой по территории страной Тюркского совета. Омывается водами Каспийского и Аральского морей. Выхода к морю не имеет и является самой крупной в мире страной с такой особенностью. В административно-территориальном отношении делится на 14 областей и 3 города рес­ пуб­ликанского значения: НурСул­тан, Алматы и Шымкент. Особый статус у города Байконур. Экономико-географически Казахстан делится на Центральный, Западный, Восточный, Северный и Южный регионы.

GATE 8

Флаг Ныне действующий Государственный флаг Республики Казахстан был принят в 1992 году. Это прямоугольное полотнище голубого цвета с изображением в его центре солнца с 32 лучами, под которым – парящий беркут. У древка – вертикальная полоса с национальным орнаментом. Изображение солнца с лучами, орла и вертикальной полосы с национальным орнаментом – цвета золота. Автор флага – известный дизайнер и художник, заслуженный деятель искусств Казахстана Шакен Ниязбеков. Герб Современный герб утвержден Указом Президента Республики Казахстан 4 июня 1992 года. Он представляет собой изображение шанырака (верхняя свод-

чатая часть юрты) на голубом фоне, от которого во все стороны в виде солнечных лучей расходятся уыки (опоры) в обрамлении крыльев мифических коней (тулпаров), между которыми находится пятиконечная звезда. В нижней части герба – надпись «QAZAQSTAN». В цветном изображении Государственный герб Республики Казахстан – двух цветов: золота и сине-голубого. Авторский коллектив – Жандарбек Малибеков и Шот-Аман Уалиханов. Язык Государственный язык – казахский, относящийся к группе тюркских языков, родственный узбекскому, кыргызскому, турк­ менскому и турецкому языкам. Повсеместно используется язык официального общения – русский. Многие казахстанцы владеют европейскими или восточными языками. В крупных городах дорожные указатели и другие названия написаны на трех языках (казахский, русский, английский). Каждый человек вправе разговаривать на своем родном языке


Казахстан и в­ыбирать язык для общения, образования и работы, что помогает людям разных этнических слоев жить и работать в  мире и согласии. Религия Казахстан – светская поликонфессиональная страна. Ос­­нов­ные религии – ислам и христианство (православие). В связи с  этим устоявшиеся нормы пове­дения и морали в странах с подобными устоями в полной ме­ре применимы и в Казахстане. Столица Нур-Султан (ранее Акмолинск, Целиноград, Акмола, Астана)  – столица Республики Ка­ захстан с 10 декабря 1997 года. Акмолинск получил статус города 26 сентября 1862 года. Население города по состоянию на 1 февраля 2019 года составляло 1 082 222 человека, что является вторым показателем в Казахстане после Алматы. Нур-Султан расположен на севере страны, на берегах реки Ишим. Административно город разделен на 4 района.

Казахстан – унитарное государство с президентской формой правления. Президент является главой государства и  верховным главнокоман­ дующим.

Нурсултан Назарбаев

Природа

Касым-Жомарт Токаев

На крайнем юго-востоке и вос­ токе простираются хребты Тянь-Шаня, Джунгарского Алатау и Алтая с высотами от 3000 до 6995 м (пик Хан-Тенгри). На крайнем западе расположена Прикаспийская низменность, частично лежащая ниже уровня Мирового океана. В Казахстане 8,5 тысяч больших и малых рек. Также насчитывается 48 тысяч больших и малых озер. Среди них самые большие Аральское море, Балхаш, Зайсан, Алаколь, Тенгиз и Селетенгиз.

Премьер-министр Аскар Мамин Председатель Сената Парламента Дарига Назарбаева Председатель Мажилиса Парламента

Климат

Нурлан Нигматулин

Госструктура

Лидер нации (Елбасы)

Президент

Население Численность населения Республики Казахстан составляет 18 395 660 человек (по данным 2019 года). Занимает 64-е место в списке стран по численности населения. Средняя плотность населения 6,74 чел. на км² (184-е место в списке стран по плотности населения).

Климат Казахстана резко континентальный. Влажность при­­ дают горные гряды Алтая и Тянь-Шаня. Летом температура может достигать +45°С, а зимой –45°С. На севере выпадает до 3000 мм осадков, в горах – 1600 мм, в пустынях – менее 100 мм в год. Ландшафт страны на редкость разно­ образен: здесь можно обнаружить почти все климатические зоны, кроме субтропической и арктической.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

9


Памятка туристу Фауна

Флора

На территории республики встречаются 155 видов млекопитающих, 480 видов птиц, 150 видов рыб. Насекомые и рептилии преобладают в пустынях и полупустынях. В степной зоне встречаются джейран, сайга, волк, заяц, лиса, шакал и различные грызуны. Многие казахстанские озера служат постоянными или сезонными местами обитания для гусей, лебедей, уток, чаек и фламинго. Наиболее разнообразна фауна гор. Здесь водятся медведи, горные козлы и бараны, снежные барсы, олени, множество видов птиц. Для охраны дикой природы созданы заповедники во всех природных зонах.

Леса занимают 3% территории Казахстана. Растительность по своему характеру подразделяется на 3 типа: степную (где произрастают ковыль, типчак, тимофеевка), полупустынную (полынь, тырсик) и пустынную (засухоустойчивые кустарники). В Джунгарском Алатау распространены тяньшанская ель и сибирская пихта, выше в горах находятся альпийские луга.

GATE 10

Крупнейшие города Алматы, Нур-Султан, Шымкент, Караганда, Актобе, Тараз, Павлодар, Усть-Каменогорск, Семей, Костанай, Атырау.

Самый высокий горный массив Пик Хан-Тенгри (хребет Сарыжаз) – 6995 м. Самые крупные водоемы Каспийское море – 374 тыс. км2; Аральское море – 46,64 тыс. км2, озеро Балхаш – 18,2 тыс. км2.

Реки и озера Главные реки страны – Урал, Эмба, Сырдарья, Или, Тобол, Иртыш и Ишим. В стране свыше 40 тысяч озер, крупнейшее из которых – Балхаш.


Казахстан

Туризм Крупные курорты: Бурабай, Сарыагаш, Капчагай, Зеренда, Муялды, Каркаралинск, Баянаул, Алаколь; горнолыжные: Чимбулак, Табаган, Електы, Акбулак, Чарынский каньон. Наиболее интересным местом для туристов является так называемая Долина замков. Хорошо развиты рыболовный туризм и горный туризм. Национальные особенности Главная черта людей, проживающих на территории Казахстана, – гостеприимство. Уважение к гостям, к старшим, миролюбие и терпимость, ко­ торые закладываются с детства, являются основной национальной чертой казахов. В Казахстане никогда не было

межнациональных и религиозных конфликтов. По традиции гостя угощают национальными казахскими блюдами за дастарханом (накрытым столом). Казахская национальная кухня Главным национальным блюдом казахов является бешбармак (пять пальцев). Национальные напитки – кумыс, шубат, кымыран. Шубат является среди молочных продуктов наиболее ценным напитком после кумыса, готовится из верблюжьего молока. Добавляя в верблюжье молоко коровье или овечье, получают катык, а при добавлении сузбе (густой кислый творог) или курта получают ежигей (нежный курт). В Центральном и Западном Казах-

стане – шубат, в Южном – кымыран, в Восточном – туйе кымыз (верблюжий кумыс). Однако способы его изготовления везде одинаковы. Также кымыран, или хымыраан – это напиток, обычно сделанный из смеси кипяченой воды с добавкой молока (кислого или пресного). Прохладительный напиток и по-монгольски называется хярам. Издавна повелось, что важное место отводилось заготовке и длительному хранению продуктов. Во время забоя скота часть мяса заготавливали впрок, для чего его солили, вялили, иногда коптили, деликатесные изделия готовили в основном из конского мяса – казы, шужук, жал, жая и карта. Хлеб чаще всего выпекался в виде лепешек, из печеных изделий наибольшей популярностью пользовались и пользуются бауырсаки.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

11


Памятка туристу Валюта Национальной валютой страны является казахстанский тенге. 1 тенге составляет примерно 1,27 армянского драма. В обращении находятся банкноты достоинством в 1, 5, 10, 50, 100, 200, 500 и 1000 тенге. Большинство европейских и международных кредитных карт, включая Visa, Master Card, Euro Card, принимаются в крупных отелях городов Алматы, Нур-Султана, а также во многих магазинах и ресторанах.

Почта, телефон, интернет Интернет-кафе широко распространены в городах Казахстана. Наилучшее качество сотовой связи представлено в диапазоне GSM 900/1800/3G. Некоторые компании предоставляют связь в формате CDMA.

Часы работы магазинов, банков, музеев Крупные супермаркеты откры­ ты, как правило, с 09:00 до 23:00. Небольшие магазины – так же или круглосуточно. Банки работают с 9:30 до 17:30, с понедельника по пятницу. Перерыв на обед обычно с 13:00 до 14:00, однако многие банки работают без перерывов. Суббо­та  и  воскресенье – выходные дни. Телефонный код +7

GATE GATE12 8

Электрическое напряжение в се­ти составляет 220 В (двух­ штырьковая евророзетка).

Интернет-домен .kz

Аренда автомобиля На территории Казахстана действуют любые водительские удостоверения международного образца.

Обмен валюты Доллары США, евро и рубли можно легко обменять на тенге в любом из многочисленных обменных пунк­ тов, работающих при банках и самостоятельно. На рынках (особенно в северных районах) можно расплатиться рублями, хотя и по более высокому курсу. К оплате принимаются главные европейские и международные кредитные карточки.

Электричество

Чаевые В высококлассных отелях и ресторанах оплата услуг (от 5% до 15%) обычно включена в счет. В других местах чаевые не приняты, но, если сервис понравился, можно оставить сдачу.

Транспорт В силу больших размеров страны автобусное сообщение, как и в России, достаточно ограничено. Автобусы курсируют от городов к райцентрам, но довольно редки на дальних маршрутах. Гораздо более комфортно и  быстро путешествовать по Казахстану на поезде или самолете. Все крупные города связаны постоянным железнодорожным сообщением. Такси ­имеются во всех главных городах.


Казахстан

Магазины

Проживание

Виза

Традиционные казахские сувениры – саукеле (национальный женский свадебный головной убор), камшы (или по-русски «камча», казахский кнут из натуральной кожи с козьей ножкой). Часто туристы покупают местные кисломолочные продукты – кумыс, иримшик и курт (молодой сыр), украшения из серебра в национальном стиле, разнообразные изделия из кошмы – валяной шерсти. Один из распространенных сувениров – миниатюрная копия монумента Байтерек, основной достопримечательности столицы.

Разнообразие гостиниц Казахстана удовлетворит любым запросам, и найти подходящий тип размещения не составит  труда. В Алматы, Нур-Султане и Туркестане расположены самые роскошные отели, соответствующие мировым стан­дартам гостиничного бизнеса. И даже в небольших городах можно подобрать хороший ва­риант 2–4-звездочных гости­ниц. Вместе с этим при желании можно остановиться в частных квартирах и апартаментах.

Казахстан входит в список стран безвизового посещения для граждан Армении. При въезде в Казахстан выдается иммиграционная карта, где будут отмечаться гостиницы, в которых останавливался ту­­ рист. Каждый иностранец, прибывающий в Казахстан, обязан зарегистрироваться в течение пя­ти дней (суббота-воскресенье также считаются).

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

Часовой пояс UTC+5 и UTC+6

13


Казахстан

даты

1-2

января

Новый год

7

января

Православное Рождество

GATE 14

Празднование Нового года в ночь с 31 декабря на 1 января уходит корнями в советское прош­лое Ка­захстана, поэтому мало чем отличается от встречи Нового года в бывшем СССР. Сейчас это один

из самых массовых и люби­ мых праздников в стране. Украшение елок носит повсеместный характер. Улицы городов максимально украшаются новогодним оформлением. Однако в отли­чие от Европы на улицах редкоможно встретить Де­да Мороза (каз. Аяз Ата) со Снегурочкой (каз. Ақшақар)  –  они обычно являются гостями корпоративных мероприятий. Впрочем, на главных площадях страны с лицами, переодетыми в костюм Деда Мороза и Снегурочки, можно сфотографироваться, а  также пригласить их домой через специальные агентства торжественных услуг для нанесения визита детям. В детсадах накануне повсеместно проводятся утренники с участием этих и других новогодних персонажей. Ровно в полночь люди чокаются бокалами шампанского, садятся за свой новогодний стол, после чего наносят визиты друзьям и родствен­никам.

В ночь с 6 на 7 января казахстанцы вместе со всем православным миром встречают Рождество Христово. В республике этот день давно стал праздником, который отмечается вне зависимости от национальности и вероисповедания. О приходе Рождества всегда возвещает колокольный звон.

Как и предшествующий Рождеству Новый год, праздник богат традициями, обычаями, символами. Непременные ат­рибуты торжества – рождественский венок – символ света, который придет в мир с рождением Христа, колокольчики – они нужны для изгнания злого духа, рождественские свечи – с их помощью изгоняются силы тьмы и холода, а также красочные рождественские открытки. В этот день принято дарить конфеты или какие-нибудь полезные вещи. Девушки по традиции устраивают гадания. Также желательно посетить семьи родных и друзей, где есть маленькие дети. Это их праздник. К сожалению, одна из главных традиций Рождества – веселые колядки – изживает себя. Сегодня колядовщиков можно встретить только в сельской местности Казахстана. В связи с внесением дополнения в Закон «О труде» Православное Рождество объявлено в Казахстане выходным днем.


1

марта

День благодарности Первый день весны казахстанцы встречают со словом «спасибо», так как 1 марта отмечают молодой, но с очень глубоким смыслом праздник –  День благодарности. Это день оказания почета друг другу всех граждан страны, которые на пути построения независимого Казахстана под руководством главы государства за столь короткое время преодолели непростое время. Это яркий день казахстанского патриотизма, единства и дружбы. Казахстанский народ впервые отметил День благодарности в 2016 году. Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев 14 января

2016 года объявил днем Ассамблеи народов Казахстана, 1 марта – Днем благодарности. Одна из целей данного праздника – воспитание у растущего поко-

ления чувства толерантности, уважения и дружелюбия друг к другу, а также укрепление межэтнического согласия и межнациональных отношений в Казахстане.

для многодетных женщин, оказывается адресная благотворительная помощь всем женщинам-инвалидам и многое другое. Это, пожалуй,

единственный день, когда мужчины в своем большинстве являются хозяевами кухни и активно занимаются уборкой квартир, домов.

8

марта

Международный женский день Международный женский день очень широко отмечается в Рес­ публике Казахстан, как и в других странах постсоветского пространства. Этот день является выходным днем. В Казахстане Международный женский день в первую очередь ассоциируется с праздником матерей. Во всех организациях милых дам поздравляют коллеги, организовываются и проводятся корпоративные вечеринки, на государственном уровне чествуют в основном деловых женщин, делают праздничные мероприятия

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

15


Казахстан

даты

21-23 марта Наурыз мейрамы Наурыз мейрамы – праздник весеннего обновления в Казахстане. Он возник у народов Востока задолго до принятия мусульманства, поэтому лишен религиозной обрядности и направленности. По восточному календарю Наурыз – начало нового года, совпадает с днем весеннего равноденствия. «Наурыз» означает «рождение весны». Это наиболее важный и древний фестиваль восточных народов. Собственно говоря, это Новый год согласно древнему восточному календарю. У него есть и другое название, Ұлыстың ұлы күні («Великий день народа»). Считается, что щедрое празднование праздника Наурыз принесет в дом изобилие и успех на целый год. Эти убеждения объясняют множество праздничных ритуалов и обычаев. Для казахов этот праздник является символом весеннего обновления, торжества любви, плодородия и дружбы. В старину до прихода Наурыза люди приводили

GATE 16

свои дома и хозяйство в порядок, в честь праздника сажали деревья, цветы. Считалось, что если Наурыз входит в чистый дом к хорошему хозяину, то болезни, неудачи, невзгоды обходят его стороной. Празднования сопровождают­ся повсеместным весельем, играми, конными скачками и другими увеселениями. Главным ритуальным блюдом этого праздника является наурыз-коже, который должен состоять из 7 ингредиентов, символизирующих 7 элементов жизни: вода, мясо, соль, жир, мука, злаки (рис, кукуруза или пшеница) и молоко. Эти ингредиенты символизируют радость, удачу, мудрость, здоровье, благосостояние, скорость, рост и божественную защиту. Когда казахи празднуют Наурыз, наличие цифры «7» является обязательным – она заключает в себе 7 дней недели – временные единицы бесконечности вселенной: напротив аксакала (белобородый, старик) должны быть поставлены 7 чаш с наурыз-коже. Каждый должен посетить 7 домов и пригласить 7 гостей. «Коктем туды» («С рождением весны») – так казахи поздравляют друг друга на улицах, в парках, скверах и на стадионах с празд-

ником Наурыз. Тысячи людей наблюдают за соревнованиями акынов-острословов, за состязаниями в национальных видах спорта – казахша курес, тогуз кумалак, конные скачки (Кыз-Куу и байга). Разнообразные представления и театральные сценки, представляющие национальные традиции и ритуалы, привлекают людей и учат их уважать свою культуру и родную землю, стремиться  к сохранению мира и взаимопонимания между различными народами, населяющими Казахстан. Ближе к вечеру начинается айтыс – словесное состязание акынов в сопровождении домбры. В нем могут участвовать мужчины и женщины, пожилые и молодые. Продолжается айтыс до рассвета. Побеждает тот, кто лучше прославлял Добро! В разгар праздника молодежь собирается у качелей – алтыбакан. Все поют песни, танцуют, веселятся и играют в национальные игры. В Казахстане Наурыз не праздно­­вался всенародно с 1926 по 1988 год. С 2001 года Наурыз объявлен государственным праздником, а с 2009-го он отмечается 3 дня подряд, начиная с 21 марта. Эти три дня в Казахстане являются нерабочими.


1

7

мая

мая

Праздник единства народа Казахстана

День защитника Отечества

Праздник Первого мая в Казахстане претерпел небольшие изменения со времен Советского Союза, и теперь он отмечается ежегодно под названием «Праздник единства народа Казахстана» и является государственным. Цель праздника – укрепле­ние стабильности и меж­этнического согласия, де­мон­страция достижений ка­захстанской модели м­ежкультурного диалога. В этот день всегда проводятся праздничные мероприятия по сплочению всех народов, проживающих в республике, ведь Казахстан – многонациональное государство. В нем проживает более 150 национальностей и народностей.

Широко и с размахом праздник начал отмечаться с 1996 года, сегодня этот яркий весенний праздник проходит в каждом городе Казахстана дружным шествием по центральным улицам, а также проведением множества увеселительных, культурно-массовых, общественно-политических и  торжественных мероприятий.

День защитника Отечества в Казахстане является государственным праздником и выходным днем. Он отмечается ежегодно 7 мая. Эта дата была выбрана в связи с тем, что в этот день в 1992 году Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев подписал указ о создании национальных вооруженных сил. В 2012 году главой государства был подписан Закон «О внесении дополнения в Закон Рес­публики Казахстан “О праздниках в Республике Казахстан”», согласно которому 7 мая – День защитника Отечества – стал государственным праздником. Присвоение в этот день очередных воинских званий и вручение наград отличившимся военно­служащим стало традицией.

Очень широко среди населения Казахстана отмечается День Победы советского народа в Великой Отечественной войне. Этот день в рес­ публике является государственным праздником. Из Казахстана на фронт ушли более 1,4 миллиона казахстанцев (это каждый четвертый взрослый житель республики), а вернулось чуть более половины. С первых дней войны повсеместно происходило формирование воинских соединений и частей. В Казахстане было сформировано 12 стрелковых и 4 кавалерийские дивизии, 7 стрелковых бригад, около 50 отдельных полков. 512 казахстанцев с­тали Героями Советского Союза. В годы Великой Отечест­венной в Казахстан было э­вакуировано свыше 1 млн человек, 23 теат­ра, более 20 научных учреждений, 146 дет­ ских домов, было построено 460 заводов и фабрик, на которых рабочие собирали необходимые для

фронта мины, снаряды, боеприпасы. Каждая девятая пуля из десяти была отлита в Казахстане. Поэтому этот праздник со слезами на глазах очень свят для казахского народа. В преддверии празднования и в течение всего месяца проводятся благотворительные акции, мероприятия по чествованию ветеранов войны, в том числе участников ВОВ, работников тылового фронта, инвалидов и других приравненных к ним категорий. Во всех учреждениях образования и культуры проводятся различные праздничные мероприятия, посвященные памяти павших за свободу от фашизма. Мероприятия проводятся в форме круглых столов, встреч с участниками и бойцами трудового фронта, семинаров, уроков мужества. Всем ветеранам Великой Отечественной войны оказывается финансовая помощь, действуют льготы на транспорте, в медицинских учреждениях и многое другое.

9

мая

День Победы

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

17


Казахстан

даты

6

июля

День столицы 6 июля в Казахстане отмечается государственный праздник  –  День столицы (День Нур-Султана). Прежние названия столицы Казахстана: Акмолинск – 1830–1961 годы, Целиноград – 1961–1992 годы, Акмола – 1992–1998 годы. 6 мая 1998 года Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев подписал указ о переименовании столицы республики А­кмолы в Астану. 23 марта 2019 года Президент Республики Казахстан Касым-Жомарт Токаев подписал

30

августа

День Конституции Республики Казахстан

15

ноября

День национальной валюты – тенге

GATE 18

указ о переименовании столицы в  Нур-Султан. Ежегодно ко Дню столицы открывается множество новых комплексов, различные памятники. В 2007 году был открыт монумент легендарному казахскому полководцу Богенбай-

батыру (памятник высотой более 11 метров). Вечером же проходят праздничные гуляния и карнавальное шествие, гала-концерт на главной площади столицы. В нем, как обычно, принимают участие первые лица государства.

День Конституции Республики Казахстан отмечается 30 августа, в дату ее принятия на общенациональном референдуме в 1995 году. Первой статьей Конституции Республика Казахстан утверждает себя демократическим, светским, правовым и социальным государством, высшими ценностями которого являются человек, его жизнь, права и свободы. В соответствии с поправками, внесенными в Основной закон 18 мая

2007 года на совместном заседании палат парламента, по форме государственного устройства Казахстан является унитарным государст­ вом с президентско-парламентской формой правления. В День Конституции во всех областях и городах республики по традиции проходят массовые праздничные гулянья и концерты мастеров художественной самодеятельности.

День национальной валюты, тенге, и профессиональный праздник работников финансовой системы страны отмечают в Казахстане ежегодно 15 ноября согласно Закону «О праздниках в Республике Казахстан». Казахстанский тенге (Қазақ­стан теңгесі) – националь­ная валюта страны.

На купюрах и монетах принято обозначение тенге (каз. теңге). Название «тенге» происходит от средневековых тюрк­ских серебряных монет «денге» или «таньга», от которых, в свою очередь, произошли также название русской монеты «деньга» и слово «деньги». 15 ноября 1993 года тенге вошли в обращение. И с тех пор этот день считается официальным Днем национальной валюты. Сегодня тенге является экономической основой независимости, символом суверенитета, полновесной частью новейшей истории и будущего Казахстана. 15 ноября в стране также считается профессиональным праздником работников финансовой системы Республики Казахстан.


1

декабря

День Первого Президента Республики Казахстан Первый зимний день 2012 года стал для жителей Казахстана еще одним праздничным и выходным днем. С этого года 1 декабря в стране отмечается День Первого Президента Республики Казахстан. В декабре 2011 года на пленарном заседании сената парламента Республики Казахстан был принят закон «О внесении дополнения в Закон “О праздниках в Республике Казахстан”». День Первого Президента Республики Казахстан учрежден с целью отметить и признать выдающиеся

16-17

декабря

День независимости

заслуги первого Президента Казахстана Нурсултана Назарбаева перед республикой. Исторической предпосылкой и основанием для выбора даты праздника послужило событие, состоявшееся 1 декабря 1991 года, – в результате первых всенародных выборов Нурсултан Абишевич Назарбаев был

переизбран на пост Президента Казахской ССР. В этот праздник, который начинается с торжественной церемонии поднятия штандарта главы государства и вручения флага службы государственной охраны, повсеместно проходят различные культурные, спортивные и другие праздничные мероприятия.

День государственной независимости Республики Казахстан – главный национальный праздник, который ежегодно отмечается в стране 16 декабря. В честь праздника этот день в республике является нерабочим, и следующий день – 17 декабря – тоже.

16 декабря 1991 года Верховный Совет принял закон о независимости и государственном суверенитете Казахстана. Республика последней из стран бывшего СССР приняла закон о независимости. Лидер Центральноазиатского региона, Казахстан в последние годы интенсивно развивается. Заметных успехов в экономике Казахстан добился благодаря перестройке всей экономической системы, которая в эпоху СССР опиралась в основном на добывающие отрасли промышленности. В день праздника по всей стране проходят массовые гулянья. В преддверии праздника также награждают выдающихся деятелей культуры и искусства, спорта, политики и других сфер. Проводятся «праздничные амнистии». Во всех городах, селах проходят праздничные концерты, вечером небо озаряется фейерверками и салютом.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

19


Казахстан

ЗИМОЙ И ЛЕТОМ

Восточный Казахстан может предложить все виды экологического туризма, в любой сезон и на любой вкус. Преимущество Восточного Казахстана в туристическом плане и не только – его природное богатство. В регионе полупустыни соседствуют с тайгой, степи – с горами, равнинные озера – с альпийскими лугами. Кроме того, область отличает удивительное биоразнообразие, охраняемое двумя государственными национальными природными парками, двумя заповедниками и лесным резерватом. Местные ландшафты избежали разрушительного процесса урбанизации, а потому невероятно привлекательны для индустрии отдыха.

GATE 20


Казахстан Лыжня зовет Для туризма в зимнее время регион располагает сетью кемпингов с трассами, подъемниками и катками. В районе Усть-Каменогорска сеть горнолыжных курортов действует в ущелье Горная Ульбинка. В народе это место называют еще Алтайскими Альпами. Здешняя природа действительно сказочно прекрасна. Среди крутых скал бежит шумная Малая Ульба, зимой на выветренных участках лед голубой, трескучий. Горы покрыты высоченными стройными пихтами. Воздух – не надышишься. Расстояние от города – всего 20–35 км. Сюда можно приехать даже без спортивного инвентаря, просто пройтись по лесу, послушать голоса птиц.

Потрогать чистый пушистый снег. В Горной Ульбинке мягкий климат. В Усть-Каменогорске может стоять 30-градусный мороз, а здесь в это же время на 15 градусов теплее. Для любителей активного отдыха практически каждая база предлагает трассы разных уровней сложности дли-

ной от 1 до 2 км. Если нет своего инвентаря, лыжи или сноуборд можно взять напрокат. Для детей всегда есть санки или стьюбы. Для туристов, у которых нет личного транспорта, к кемпингам в выходные дни организованы рейсы с автовокзала Усть-Каменогорска.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

21


Страна Билет, к слову, можно забронировать онлайн, комиссия за эту услугу составляет от 100 до 300 тенге. Вполне бюджетный отдых предлагают базы отдыха в Уланском районе на Сибинских озерах. Сюда едут любители зимней рыбалки и катания на коньках по идеальному естественному льду. В прокате есть лыжи, коньки и стьюбы. Стоимость коттеджа на 6 человек класса «эконом» составляет 18 тыс. тенге в сутки (без питания). Отдых в доме на двоих обойдется в 30 тыс. тенге в сутки. Базы на Сибинах расположены в 70 км от Усть-Каменогорска. Летом в дни заезда сюда ходит автобус, зимой отдыхающим предлагают добираться своим ходом.

GATE 22

В похожем ценовом сегменте работают и кемпинги Риддера. Здешняя природа словно специально соз­дана, чтобы поражать своей красотой. Горные хребты покрыты пихтами и елями, у подножия расположился сос­ новый бор. Деревья от мороза

потрескивают. Если приглядеться, можно понаблюдать за белкой или дятлом. На туристических сайтах, в том числе портале областного управления туризма и внешних связей http:⁄⁄toureast.kz, масса предложений баз, курортов, гостевых домов и заимок в горах или в лесу Западного Алтая. Есть скромные варианты с  удобствами во дворе (3–4 тыс. тенге в сутки). Есть домики с трехразовым питанием (10 тыс. тенге в сутки). Одна из таежных заимок в 32 км от Риддера приглашает погостить в рубленом деревянном доме с удобствами, 4-разовым питанием и услугами бани и фитобочки. Здесь же выдадут спортинвентарь, прокатят на лошадях.


Казахстан

Вода, пляж, горы Пик туристического интереса к Восточному Казахстану приходится на лето. Специалисты даже разделили отдыхающих по категориям. Наибольшее их число стремится к воде и пляжу. В тренде также авто-, мото- и велотуры, горный туризм и сельский, включая гастрономический. При поддержке руководства области сейчас набирают популярность туры по сакральным местам, редким природным уголкам региона. Главным центром пляжного отдыха в последние годы стал Алаколь. Местные жители называют его не иначе как море. Большое озеро на

границе Алматинской и Восточно-Казахстанской областей имеет гидрокарбонатно-хлоридно-сульфатный и магниево-натриевый состав воды. По целебности она не уступает черноморской.

Алакольский климат идеа­­лен до самой осени, здесь редко бывают дожди, вода отлич­ но прогревается. Есть источники лечебной сероводородной грязи. Природа озера знаменита своим разнообразием.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

23


Страна

Тут можно увидеть релик- расскажут о чуть ли не ручтовых чаек, ласточек, пе- ных кабанах и идеальных симпатягах-ондат­ ликанов, орланов-белохво- пловцах стов, дроф, черных аистов, рах. О серебристых сазанах и окунях, оставляющих круги журавлей... Сотрудники Националь- на воде цвета бутылочного ного природного парка «Тар- стекла. О ка­мышовых островбагатай» с удовольствием ках в дельте речки Урджарки,

GATE 24

где гнездятся редкие птицы. О пляжах, выстланных горячей черной галькой вулканичес­ кого  происхождения. Для особо пытливых туристов у старожилов припасены «доверительные» истории об НЛО, зависающих над озером по ночам. И подземном море, соединяющем на глубине во­ едино Алаколь и Балхаш.


Казахстан Долгое время поток туристов на озеро сдерживал полудикий сервис – жуткая дорога, допотопная инфраструктура, сомнительный сервис на базах отдыха. Однако за последние два года ситуация кардинально изменилась к лучшему. В прибрежном селе Кабанбай Урджарского района, где сосредоточены санатории и центры отдыха, благоустроили набережную. Создали инфраструктуру из магазинов и кафе. Построили дорогу, соединяющую Кабанбай с железнодорожной станцией Жаланашколь. От Усть-Каменогорска и Се­ мея до озера 500 км. С 2018 года на период летнего отдыха в железнодорожном расписании появились два пассажирских маршрута из Усть-Каменогорска (со станции Өскемен-1) и Семея до Жаланашколя. С открытием сезона поезда, каждый на  260  мест, начнут курсировать в Урджарский район. Отправление из города вечером, прибытие – утром, очень удобно. От станции до баз отдыха гостей доставляют таксисты. Есть и авиационное сообщение. Из Нур-Султана, Алматы, Семея и Усть-Каменогорска в село Урджар летают самолеты, причем цены не «кусаются». Государство субсидирует перелеты. На Алаколь также можно добраться автобусом. Действуют 4 прямых автобусных маршрута. Цена билета – 3 тыс. тенге. Есть возможность сделать бронь онлайн даже за 3 месяца.

Излюбленным местом отдыха в Восточном Казахстане является Бухтарминское водохранилище. Рукотворное море длиной 340 км появилось после возведения плотины гидроэлектростанции на реке Бухтарме. Чистая теп­лая вода, маленькие лагуны, уютные пляжи. Солнце, сосны, цветущие лога... Что еще нужно для семейного отдыха? О популярности Бухтарминского водохранилища мож­но

судить по автомобильному потоку на трассе Усть-Каменогорск – Алтай. В выходные дни с приходом тепла интенсивность движения здесь не меньше, чем на центральном проспекте города. Мужчин привлекает рыбалка, можно выудить сильных, упругих окуней, серебряных судаков и даже зубастую щуку. Мамочек с детьми манят горячие пляжи, напоенный хвойным ароматом воздух и, конечно, купание.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

25


Страна

За участком берега, где расположены основные базы отдыха, закрепилось название Голубой залив – оно говорит само за себя. Водохранилище всего в 100 километрах от Усть-Каменогорска. Если есть личный автомобиль, дорога занимает максимум 2 часа. На море всегда можно отлично провести время – порыбачить, сходить за ягодами, грибами. С каждым годом базы отдыха повышают уровень комфорта и сервиса. GATE 26


Казахстан

и холодильники. На территории работают кафе и магазины. В стоимость также входят парковка, пляж, детская и спортивная площадки, Wi-Fi. В доме отдыха, где путевки предлагают с пансионом, цена за сутки стартует от 9 тыс. тенге. Здесь же можно арендовать домик, причем в оплату включено трехразовое питание.

На водохранилище можно добраться на пригородном поезде со станции Өскемен-1 до станции Селезневка. Время в пути – 3,5 часа. Дальше – на такси. Или приехать на автобусе, которые регулярно отправляются с автовокзала Усть-Каменогорска. В последнее время также распространен сервис проезда с водителем, которому по пути. Самый же приятный способ попасть в домики

на Бухтарминском водохранилище –  воспользоваться вод­ным транспортом. Свежий бриз, волны, скорость. С наступлением сезона катера ежедневно снуют к местам отдыха от причала Серебрянска. Львиная доля баз отдыха на Бухтарминском водохранилище работает в бюджетном формате. Путевки, как правило, не предусматривают питание, продукты нужно привезти с собой. Но в домиках есть плиты

Места силы В последние годы в Восточном Казахстане динамично развивается сегмент туров по сакральным местам. Взять, например, историю о целебной силе Рахмановских ключей в Катон-Карагайском районе, случайно открытую охотником. Или историю о двери в загадочную страну Шамбалу, спрятанную на высшей точке Алтая – горе Белухе. Советский путешественник и телеведущий Юрий Сенкевич говорил, что на Белухе бывал Кришна,

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

27


Страна

считая ее ступенькой между землей и космосом. Есть на карте области точки, которые святыми назвал сам народ. Люди идут и едут сюда круглый год, каждый со своим заветным желанием. Считается, что само присутствие в святом месте привле-

GATE 28

кает здоровье, удачу, дает благословение высших сил. В Абайском районе тысячи путешественников стремятся к пещере Коныр Аулие – образованию из известковой породы с уникальным подземным озером. По легенде трое святых, которые не успели

на Ноев ковчег, решили спастись от всемирного потопа на бревне. Когда ствол прибило к суше, каждый из старцев в благодарность подарил нескольким уголкам земли святую силу. Одним из них стала пещера Коныр Аулие у горы Актас.


Казахстан Белая вершина известковой горы хорошо видна издали. Вход настолько узкий, что можно пройти только боком. Высота – чуть более 2 м. В пещере находится чистейшее озеро, его глубина достигает 5 м, ширина – 20 м. В пещеру, как считается, нужно входить с чистыми помыслами. Нельзя курить, сквернословить, у женщин голова должна быть обязательно покрыта платком. В Тарбагатайском районе местом святой силы считается мавзолей Ыргызбая Досканулы. Ыргызбай-ата – лекарь, живший в XVIII веке, ставил на ноги безнадежных больных, определял диагноз по пульсу. Исцелил отца Абая – Кунанбая. Востоковеды приравнивают мавзолей Ыргызбая Досканулы к храмам Туркестана. Здесь собрана библиотека из более чем 3 тыс. книг, есть даже медицинские трактаты Авиценны. Купол храма из синего самаркандского кирпича виден издалека. Вход открыт круглосуточно. Ежегодно мавзолей посещают тысячи туристов со всего мира. В том же Тарбагатайском районе фантастический интерес представляет сакральная долина Елеке Сазы. Совсем недавно, летом 2018 года, археологи нашли здесь элитное сакское захоронение со множеством золотых украшений в зверином стиле. Все, кто хоть раз побывал в этих местах, говорят об их особой энергетике.

Недаром предки выбрали его для церемонии отправки своих вельмож в загробный мир. Туристы едут в долину, чтобы своими глазами увидеть следы древности. Ценовой диапазон таких туров – от 2385 до 600 тыс. тенге. К примеру, в стоимость сверхбюджетного однодневного тура по Западно-Алтайскому заповеднику входят посещение музея-заповедника, выезд на территорию, фотосессия. За дополнительную плату можно попариться в бане или совершить часовую конную прогулку. На клиентов с иными финансовыми возможностями рассчитан тур «Восточно-Казахстанский экспресс». В программе – экскурсия на вертолете в Катон-Карагайский район с обзором Бухтарминского водохранилища и горных хребтов Алтая. Предусмотрены посадки у знаменитого камня Рериха, где по преданию знаменитый художник сделал эскизы с видами горы

Белухи. Возле Коккольского водопада небесной красоты. На перевале Бурхат, откуда открывается панорама старой Австрийской дороги и долины Бухтармы. В целом за последние годы туризм в Восточном Казахстане переживает ренессанс. К Сибинским озерам, куда десятки лет выезжали только «дикарями», теперь ведет отличное шоссе. На главном озере из пяти Сибинских водоемов начал действовать муниципальный пляж. Безопасный, удобный, с шезлонгами, кабинками, вышками. Бесплатный. Новая дорога пролегла от села Урджар до Алаколя. Реконструирована трасса к зоне отдыха «Голубой залив» на Бухтарминском водохранилище. Построен уникальный музейный комплекс «Берел» сакской культуры в КатонКарагайском районе.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

По материалам газеты «Казахстанская правда»

29


Новый год

в Казахстане

НОВЫЙ ГОД

Не один раз в год, а целых два отмечается в Казахстане Новый год – здесь это праздник особенный. Сначала – традиционно в ночь с 31 декабря на 1 января, затем – с 21 по 23 марта. Два раза праздник отмечают на государственном уровне, поэтому эти дни признаны официальными выходными. Второй Новый год называется Наурыз мейрамы. Здесь этот день служит символом весеннего обновления, торжества любви, плодородия и дружбы. Местные жители облачаются в традиционные костюмы, участвуют в представлениях, уличных шоу и спортивных соревнованиях.

GATE 30


Казахстан

Традиции празднования Нового года в Казахстане Праздновать Новый год в ночь с 31 декабря на 1 января в Казахстане начали только в середине XIX века. Буквально за несколько лет праздник стал самым любимым среди местных жителей. Конечно, основные гулянья проходят в столицах – Нур-Султане и Алматы, поэтому туристам, которые едут на рождественские каникулы в Казахстан, стоит посетить их. Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

31


Новый год

Главную елку страны устанавливают 1 декабря в Нур-Султане. Для украшения используют тысячи елочных шариков, сотни метров электрических гирлянд и мишуры. Например, в прошлом году новогоднюю красавицу украсили 300 тысяч светящихся огоньков гирлянд, 2 тысячи мерцающих строб и 3 тысячи разноцветных шаров. Помимо этого, на площади устанавливают ледовые скульптуры и каток. Встретить Деда Мороза и Снегурочку на уличных торжествах в Казахстане сложно. В основном они выступают только на детских утренниках или корпоративных мероприятиях. А если все же вы встретите их на улице, не удивляйтесь, что они вам протянут визитки. GATE 32

Новый год в Казахстане – праздник семейный, поэтому, так же как и в России, в ночь на 1 января здесь все собираются за большим столом. Любимая закуска – сладкие или пресные мучные изделия, похожие на пончики, – баурысаки. Основное блюдо праздничного стола – бешбармак.

Это вареная говядина, конина или баранина с лапшой «сочни». Подают его в сочетании с мясным бульо­ном – сурпой. На праздничном столе будут также: казы  –  домашняя колбаса из конины с пряностями, сырне  – маринованная баранина в сливках, традиционный десерт чак-чак и, конечно же,


Казахстан

национальные напитки – кумыс и шибат. Помимо национальных блюд, непременно будут любимые оливье и селедка под шубой. После боя курантов казахи поднимают  бокалы с шампанским (к алкоголю здесь относятся умеренно) и об­мениваются подарками, а после идут смотреть салют. Как провести новогодние праздники в Казахстане Ехать именно в Нур-Султан желательно, но необязательно, если вы не поклонник шумных гуляний и фестивалей. Отдых в Алматы или в Шымкенте будет совсем не хуже и, что немаловажно, дешевле. Однако если вы приехали в столицу на новогодние праздники, то стоит посетить в первую очередь панорамные

площадки, которые позволяют взглянуть на весь город с высоты. Например, можно подняться на башню Байтерек: на высоте 105 метров внутри шара есть панорамный зал и ресторан, подъем туда осуществляется на смотровых лифтах. Другой вариант – Дворец мира и согласия, туда можно подняться на лифте, который движется необычно – по диагонали. Нур-Султан – молодой город, поэтому все достопримечательности здесь современные. Обратите внимание на монумент «Астана–Байтерек», он был построен по инициативе Лидера нации Нурсултана Назарбаева. Это 97-метровая стела, увенчанная позолоченным шаром. Монумент символизирует новый этап в жизни казахского народа.

Обязательно зайдите в торгово-развлекательный центр «Хан Шатыр», его архитектура считается одной из самых необычных в мире. Выглядит он как огромный шатер, внутри которого расположились магазины, рестораны, семейный парк развлечений и даже аквапарк с завезенным с Мальдивских островов песком. Одно из самых романтических мест города – Парк влюбленных, который занимает площадь в 14 гектаров. Вся растительность посажена здесь в соответствии с принципами немецкого ландшафтного дизайна, а в центре установлена бронзовая скульптура влюбленной пары. Чтобы узнать больше о куль­ туре и искусстве Казахстана, отправляйтесь в Дворец Независимости, в котором постоянно проходят выставки, хранятся музейные экспонаты и есть электронная библиотека. Еще одно культурное пространство – это дворец творчества «Шабыт». Обязательно прогуляйтесь по площади Независимости, здесь стоит монумент «Казак Ели». Со всех сторон монумента размещены барельефы, демонстрирующие важные с­обытия казахской истории.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

33


Новый год Нельзя пропустить официальную резиденцию президента Казахстана – Акорду. Здание украшает голубой купол с позолоченным шпилем. Перед ним – площадь с фонтанами, аллеями и цветниками. Главная мечеть Нур-Султана «Хазрет Султан» – вторая по размерам во всей Центральной Азии. Храм был построен всего четыре года назад в стиле классической исламской архитектуры и вмещает 10 тысяч человек. Если вы любите музыкальные и театральные шоу, то посмотрите афишу оперного театра. На его сцене играют артисты, для отбора которых были приглашены эксперты из всемирно известного театра «Ла Скала», Большого и Мариинского театров.

GATE 34

Если собираетесь в Алматы, то обязательно посетите гору Кок Тобе. Здесь есть канатная дорога, которая соединяет центр города с вершиной горы. Сверху, конечно, открываются потрясающие живописные виды, кроме того, есть парк и колесо обозрения. Историю Казахстана символизирует центральная площадь города с Монументом Независимости. Он представляет собой золотого человека, управляющего крылатым барсом. Культовые места города – Свято-Вознесенский собор и Центральная мечеть Алматы. Расположены они рядом друг с другом. А в нескольких минутах ходьбы от религиозных достопримечательностей есть зоопарк, который


Казахстан

непременно понравится маленьким путешественникам. Самый главный музей страны тоже находится в Алматы. Экспозиция Центрального государственного музея Казахстана насчитывает более 200 тысяч экспонатов, которые расположились на трех этажах. Если вы любите зимние виды спорта, то добро пожаловать в высокогорный комплекс «Медеу». По особым дням здесь проходят самые крупные спортивные соревнования и торжества, а вот в обычное время все желающие могут покататься на коньках.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

35


Новогодние приметы в Казахстане Как уже было сказано выше, Новый год в Казахстане – семейный праздник. Его празднование зависит от самого человека и его религиозных взглядов. Так как страна мусульманская, то далеко не все казахи устраивают в ночь с 31 декабря на 1 января пышное торжество. Сторонники ислама ведут летоисчисление по лунному календарю и начинают отсчет со дня переселения пророка Мухаммада из Мекки в Медину. Соответственно 31 декабря в местных мечетях читают проповеди и приверженцам ислама рекомендуют провести вечер в молитвах. Но далеко не все следуют религиозным обычаям в полной строгости, поэтому в Казахстане есть и светские приметы, связанные с Новым годом. Например, местные жители верят, что если измеGATE 36

нить к Новому году обстановку в доме, купить новые предметы интерьера или какие-то бытовые мелочи, то это поможет запрограммировать себя на обновление и богатство. Если утром 31 декабря первый встречный – человек противоположного пола, то праздник встретите хорошо, если нет, то в гости лучше ночью не ходить. Казахи верят, что нельзя на Новый год стирать и выносить мусор, потому что тем самым вы избавляетесь от благополучия в семье. Разбить елочную игрушку 31 декабря – можно ждать крупную денежную сумму, бокал – к ссорам в семье, а вот чашку – приглашение на свадьбу в новом году. Если в Новогоднюю ночь вы порвали праздничный наряд – ждите страстный, но мимолетный роман. А если вдруг облили одежду вином, то вас ждут страдания. Самый главный совет – это встречать

Новый год в хорошем настроении, ни с кем не ругаться, тогда вас непременно ждет счастье и успех. Новый год в Казахстане: стандартный вариант Итак, вы прилетели в столицу Казахстана. Чем же можно здесь заняться в новогоднюю ночь? Как вы, наверное, уже поняли, идеальный вариант, если здесь у вас есть родственники или друзья. Тогда удастся не только отметить праздник в соответствии с национальными традициями, но и насладиться казахской домашней кухней. Но если вы приезжаете самостоятельно и никого не знаете – тоже не беда, потому что развлечений, которые помогут запомнить новогоднюю ночь, в Нур-Султане множество. Бесплатные мероприятия в новогоднюю ночь проходят на главной площади Нур-Султана (в Алматы – на площади Республики). Тут и шоу, и концерты,


Казахстан и конкурсы, и костюмированные представления. Интересную новогоднюю программу организовывают местные рестораны, как правило, на русском и казахском языках. Местными блюдами славятся заведения «Settj», «Farhi» и «Arnau». Это дорогие заведения с шикарной кухней и первоклассным обслуживанием. Более демократичные места – «Жибек жолы», «Астана Нуры», «Жумбактас». Кроме того, всегда можно купить новогодний тур в Казахстан, который будет включать услуги гида, праздничные мероприятия и шоу-программу в отеле.

Новый год в Казахстане: экстремальный вариант Если праздновать Новый год в городе вам не интересно и хочется чего-то необычного, то отличной альтернативой могут стать горы или горячие источники. Такие туры нужно заказывать заранее, сейчас у вас еще есть время. Горячие источники в Казахстане находятся в Алматы и Чундже. Их питает вода, которая из­ нутри подогревается особыми интрузиями магмы в зонах с сильным вулканизмом. Ку­пание в термальных водах положительно влияет на иммунитет, способствует восстановлению организма и продлевает

молодость. Вблизи источников расположены гостиничные комплексы с бассейнами, банями и саунами. В новогоднюю ночь проходит шоу-программа и праздничный ужин. Отметить Новый год оригинально можно и в горах, наслаждаясь прекрасными видами и чистым воздухом. При этом даже не нужно ехать далеко из Нур-Султана – горные отели и санатории расположены всего в получасе езды от города. Все они предлагают праздничный ужин, шоу-программу с дискотекой и, конечно же, катание на склонах.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

По материалам Mir24.tv

37


ОТ БОЗОКА

ДО ДО НУР-СУЛТАНА НУР-СУЛТАНА Нынешняя столица Казахстана возникла не на пустом месте, а на территории, обжитой человеком еще в глубокой древности. Люди эпохи бронзы не жили изолированно. Они поддерживали связь со всеми носителями культуры. Их отношение к окружающему миру, миропонимание, обряды и обычаи нашли отражение в одежде, погребениях, орнаментах на сосудах.

В

середине I тысячелетия до н. э. историк Геродот упоминал маршрут через Большую Степь (позже Великий шелковый путь), который пролегал через бескрайние казахские степи. Проходящие караваны способствовали успешному GATE 38

развитию торговли и кустарного промысла в городах, традиционно занятых животноводством и сельским хозяйством. С 1997 г. известный отечественный археолог Кемаль Акишев провел обширные ис-

следования вдоль всех притоков Нуры и Есиля. Результатом многолетнего поиска К. Акишева в 1998 г. стала находка древнего городища близ Астаны. Руины древнего городища действительно были найдены на восточном берегу озера


Казахстан

Репродукция городища Бозок в окрестностях города Астана

Самыми неожиданными находками археологов явились фрагменты ирригационных сооружений. Были обнаружены оросительная система, арыки, сооруженные жителями средневекового города. Поскольку в науке вплоть до последнего времени бытовало мнение, что номады не имели стационарных мест обитания, а беспрерывно перемещались по степи, открытие средневекового города Бозок, с  развитой ирригационной системой, имело огромное значение. И уже в  средние века, в период выхода кыпчаков на политическую арену, здесь существовали города и поселения. Поселение Бозок сохранилось и дошло до наших дней лишь благодаря тому, что располагается оно среди болот левобережной долины реки Есиль. Изначально Кемаль Акишев хотел назвать горо-

дище Акжол – «светлый путь». Позже, в письменных источниках по истории тюрков-огузов он обнаружил топоним Бузукты, сохранившийся в названии озера, и переименовал свое детище в Бузук. В процессе обсуждения смысла, вложенного в название местности, Президент Казахстана Н. А. Назарбаев и  К.  Акишев пришли к мнению, что название Бозок  – «светлая стрела»  – будет оптимально приемлемым именем для археологического феномена. Бозок  – тюрко-огузский термин, название восточной части административной структуры древнетюркских государств. По смысловому содержанию тюрко-огузский термин «бузук» может означать – проникающая, разрушающая стрела «буз ок», если же поменять слог «боз ок», то  получится – светлая стрела.

Бузукты в пяти километрах от современной Астаны. В XI–XIII вв. кыпчаки, привнесшие много новшеств в мировую культуру, основали ряд городов вокруг современной Астаны. Среди них средневековый город Бозок, расположенный на перекрестке торговых путей. Он состоит из трех частей. В центральной части расположены кварталы, обнесенные рвом и валом, в северной части  – жилые и производственные сооружения, а в южной части города находится некрополь. Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

Артефакты, найденные при раскопках городища Бозок

39


Столица

Улица Степная, ныне – Мухтара Ауэзова

В древнетюркском прочтении более правомерно произносить «боз ок». Так, городище на берегу реки Есиль получило имя Бозок. Активное изучение средневековой городской культуры Центрального Казахстана подтвердило, что Казахстан был не GATE 40

только страной кочевой цивилизации, но и страной городов. Центральное положение города в центре восточной час­ ти евразийского пространства являлось важным геостратегическим фактором, поскольку здесь пересекались торговые, миграционные, дипломатиче-

ские пути населения Евразии. Неслучайно выбор места обитания предков казахов совпал с выбором Президента. Структурно памятник состоит из нескольких частей, занимающих в целом площадь около 40 га. Центральными градообразующими являются


Казахстан памятника, состоящая из трех кварталов. Сарыарка стала родиной кыпчаков, и городище Бозок был одной из первых ставок кыпчаков на пути освоения ими евразийского пространства. Второй период – Х–XII вв., период усиления Кыпчакского ханства. В этот период были построены дома из глиняных кирпичей, первые мавзолеи и минарет. Вокруг поселения жители заложили огороды и посевы, создав продуманную систему ирригационных сооружений. Торговая площадь «Зеленые ряды» на северном выТретий период – XIII–XIV вв., гоне, ныне – проспект Богенбай-батыра эпоха Золотой орды. Бозок приобрел статус культового центра и места погребения для элиты. Рядом с мавзолеями были открыты печи для обжига кирпича. Таким образом, после того как место было покинуто его первыми обитателями, территория военной ставки в течение многих последующих веков являлась сакральным культовым центром региона. Здесь, кроме жилых и производственных конструкций, открыты мавзолеи, мазары, погребальные оградки из сырцового кирпича. Раскопаны грунтовые захороЗдание Сибирского торгового банка нения золотоордынского вретри площадки размерами одного минарета, кирпиче- мени XIII–XIV вв. Самые поздв  среднем 35х35 м, назван- обжигательной печи и  11  по­ ние погребения, возможно, относятся к XVI–ХVIII вв. На южные кварталами. Каждый из гребальных сооружений. них обнесен валом и внутренВ истории Бозока выде- ной окраине археологического ним рвом. Внутри трехчаст- ляются три исторических памятника расположены руины ной композиции нахо­дится периода. Первый период – казахских зимовок ХVIII–ХIХ вв. сакральный центр городи- VIII–IX  вв., раннее средневеГородище Бозок имеет унища, где открыты основания ковье. К этому периоду от- кальное значение для столидвух кирпичных мавзолеев, носится центральная часть цы Казахстана. Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

41


Столица

Пешеходный мост через реку Есиль

GATE 42


Казахстан Появление более тысячи лет назад военной ставки на месте современной Астаны подтверждает его древние истоки. Кроме того, городище, судя по концентрации на его территории мавзолеев, было духов­ ным центром средневекового населения региона. Бозок являлся центром административной власти, пунк­ том концентрации ремесел и торговли, в том числе и  международной, посколь­ ку находил­ся на пересечении различных ответвлений Великого шелкового пути. Таким образом, уже с древности этот регион был важнейшим   экономическим центром. В  то же время здесь располагалась резиденция степных владетелей. Бозок – предок современной Астаны. Молодая столица Казахстана, город Астана, имеет историю более тысячи лет. Это доказано работами Ишимской стационарной археологической экспедиции, которая в течение 8 летних сезонов (1999–2007 гг.) проводила рас­ копки средневекового горо­­ди­ща Бозок. Появление небольшой военной ставки тысячу лет назад у брода Караоткель в  Верхнем Приишимье объясняется прежде всего пересечением в этом месте важного узла торговых караванных путей. Городище Бозок расположено в  центре Сарыарки, в месте, где сходятся истоки рек северного сибирского бассейна (Ишим, Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

43


Столица

Хан Шатыр

Набережная реки Ишим

GATE 44

Евангелическо-лютеранская церковь


Казахстан Селеты, Шидерты) и среднеазиатского (Нура, Сарысу). Это место уникально с  точки зрения хозяйственного освоения, военно-стратегического плацдарма, контроля над караванными путями меридианного и широтного направлений. Согласно сообщению прессслужбы акимата столицы, руины памятника имеют невысокие земляные валы (высотой 0,6–1,0 м), которые окружают ровные поверхности площадок квадратной формы. Конфигурация площадок чет­ко выделяется за счет внутренних рвов. Во рвах  фиксируются перемычки проходов. На территории городища исследованы основания кирпичных мавзолеев, возведенных из обожженного и сырцового кирпича, а также могилы в сырцовых оградках и грунтовые погребения. Сделанный анализ показал, что, несмотря на принятие Золотой Ордой в XIV в. ислама как государственной религии, в глубинных степных регионах Казахстана продолжали хоронить по языческому обряду: в одежде, с вещами, с заупокойной пищей. Городище Бозок имеет уникальное значение для столицы Казахстана как подтверждение его древних истоков. В  настоящее время городище Бозок включен в сакральную карту Казахстана в категорию «Археологические и архитектурные памятники». Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

Мечeть «Нур Астана»

45


Столица

Бозок, существовавший в VIII–XVIII вв., расположен посреди Сарыарки на восточном берегу озера Бузукты, левом берегу реки Ишим. Тысячи лет назад появление воинских частей на месте современного Нур-Султана было связано с геостратегическим фактором, который мог бы использоваться для управления степных караванов Шелкового пути. Это уникальное место для владения землей, военно-стратегического полигона и торговых путей. Поселок Бозок состоит из трех районов с севера на юг (центральный, северный и южный). На вершине холма есть несколько отверстий, а в западGATE 46

ной части найдены издержки обгоревших кирпичей. В ходе исследований доказано, что наибольшая высота находится в центре города. Появление тысячи лет назад небольшой военной базы на побережье Верхнего Есиля в  Каратокеле доказывает, что эта местность оказалась перекрестком торговых путей. Признаки занятия земледелием средневековых жителей города Бозок можно найти в ирригационных системах в  виде специальных каналов, склонов и заборов. На территории городка исследованы основы пяти мавзолеев, построенных на обожженном или необожженном кирпиче. Кирпичные стандарты и пред-

меты, найденные в надгробных плитах, относятся к XI–XV вв. С помощью предметов и вещей можно различить группы захоронений XIII–XIV вв. Струк­ тура памятника, помимо центральных трех четвертей, – жилые и хозяйственные комплексы в северной части, а на юге – некрополь. Сочетание жилых комплексов и производственных объектов говорит о долгосрочном месте проживания. Присутствие крепостных укреплений и культурных мемориальных комплексов отражает памятник как поселок городского типа. С XIV в. город Бозок был исламским духовным элитным центром региона Нура-Есиль.


Казахстан

Набережная реки Ишим

Судя по большой концентрации мавзолеев на его территории, он являлся настоя­щим духовным центром для людей средневекового периода. Для мусульман место стало священным, проводились молитвы, устраивались поминки, национальные игры, соревнования. Здесь, помимо жилых и промышленных конструкций, находятся мавзолеи, мазары, гробницы, построенные из сырого кирпича. Были раскопаны погребения, принадлежащие к периоду Золотой Орды, XIII–XIV векам. Самые последние захоронения датируются XVII–XVІII вв. Город был административным и торговым центром X–XI  вв.

и военной базой кыпчакских правителей вдоль Великого шелкового пути. В XIII– XV  вв. поселение являлось священ­ным, стало местом захоронения представителей аристократии. Древний город Бозок находился в пяти километрах от столицы по направлению Астраханской трассы. Городище занимает площадь 30 га. Глава государства Н. Назарбаев отмечал, что «Средневековый город Бозок можно считать отцом Акмолы, а его последний наследник – столица современного Казахстана Астана». Город Бозок показывает, что история сегодняшнего главного города независимо-

го Казахстана взаимосвязана и продолжается с великой древности. Бозок является одним из самых известных центров знаменитого Шелкового пути, который в древности связывал Запад с Востоком. И, как продолжение традиций, Нур-Султан сегодня стала золотым мостом между западной и восточной цивилизациями. Следующий этап истории города начинается в 1830 г. со строительства на месте селения Акмола казачьей крепости Акмолинск – важного коммерческого и экономического центра Центральноазиатского региона. В то время его население насчитывало немногим более

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

47


Столица

2000 человек. Однако за следующие 30 лет население города возросло в три раза. Довольно выгодное расположение города было описано уже в 1863  г. в резюме Географического и статистического словаря Российской империи (СанктПетербург). Есть несколько версий происхождения этого названия. Первая гласит, что город Акмола был назван в честь холма из известняка белого цвета. Вторая версия принадлежит византийскому автору Прокопиу­ су. Он писал в своих трудах, что гунны называли «мола» высокий холм или крепость. И  третий вариант: Акмола всегда была главным центром GATE GATE48 8

ярмарок рогатого скота, известным изобилием и разнообразием казахских мясомолочных продуктов (кумыс, айран, курт, шубат и т.д.). Следовательно, название города переводится как «белое святое место» или «белое изобилие». С 1854 по 1868 гг. город Акмолинск являлся центром Акмолинского округа и входил в область Сибирских Киргизов, а с 1868 г. согласно именному Указу Александра II была образована Акмолинская область с областным городом Акмолинском. Новый этап в жизни города начался в 60-х гг. прошлого века: в декабре 1960 г. город со стотысячным населением


Казахстан

становится центром Целины северного Казахстана. Постановлением февральско-мартовского 1954 г. Пленума ЦК КПСС «О дальнейшем увеличении производства зерна в стране и об освоении целинных и залежных земель» было решено освоить в Казахстане 1325 тыс. га целинных и залежных земель. А уже 5 марта 1954 г. первый эшелон доставил в Акмолинск молодежь, прибывшую по комсомольским путевкам. 20 марта 1961 г. Акмолинск переименован в Целиноград как центр всесоюзного освоения североказахстанской и южносибирской целины, являясь центром Целинного

края, который имел всесоюзное значение в обеспечении страны зерном. С 1960-х гг. развернулись большие строительные работы. По генеральному плану 1961–1962 гг. на свободных землях на юго-востоке города созданы новые жилые р­айоны, застроенные много­ этажными домами по типовым проектам. Появились знаковые общественные здания. 6 июля 1992 г. город был переименован по историческому названию в Акмолу, в 1994 г. было принято постановление Верховного Совета Казахстана о переносе столицы из Алматы в Акмолу. 10 декабря 1997 г. Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев принял окончательное решение о переносе столицы. «Здесь, на древней земле Сарыарки, родилась не просто столица. Это колыбель будущего страны. История столицы и судьбы казахстанцев неотделимы друг от друга, так как она является воплощением мощи, динамичного развития и стабильности нашей республики. Нур-Султан стал ярким, сильным, процветающим, об­ъ­е­диняющим всех казахстанцев и устремленным вперед городом. Наша столица является сердцем нашей Родины, символом веры народа в свои силы и великое предназначение. Сегодня в ней, как и во всем Казахстане, проживают представители более ста национальностей. Дружба народов, взаимопонимание

и солидарность – вот основа, на которой строятся Астана и новый Казахстан», – отметил Лидер нации (Елбасы) Нарсултан Абишевич Назарбаев. 6 мая 1998 года Указом Президента Казахстана, «учитывая ходатайства местных исполнительных и представительных органов, пожелания общественности города Акмолы и на основании заключения Государственной оно­мастической комиссии при Правительстве Республики Казахстан», город Акмола был переименован в город Астана (топоним Астана – от казахского «столица», «столичный»). Международное представ­ ление Акмолы в качестве новой столицы состоялось 10 июня 1998 г., однако в 2006 г. день столицы Астаны был перенесен на 6 июля, так как именно в этот день Верховный Совет Казахстана принял постановление о  переносе столицы страны. В 1999 г. Астана по решению ЮНЕСКО получила звание «город мира». 23 марта 2019 г. Указом но­вого Президента КасымЖомарта Токаева Астана бы­ ла переименова в Нур-Султан. И сегодня, несмотря на 21-лет­ний рубеж молодой столицы, многие ученыеисто­рики едины во мнении, что этот город имеет свою яркую и неповторимую тысячелетнюю историю.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

По материалам Mir24.tv

49


ПУТЕШЕСТВИЕ

музею

ПО НАЦИОНАЛЬНОМУ

РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

Национальный музей Казахстана является самым молодым и самым крупным среди аналогичных объектов, расположенных в Центральной Азии. Он был открыт 2 июля 2014 года по указу президента страны. В  музее хранится бесценное историко-культурное наследие Казахстана, собранное в рамках программы «Культурное наследие».


Национальный музей Республики Казахстан Адрес: Казахстан, Нур-Султан, просп. Тауелсиздик, 54 Музей открыт ежедневно с 10:00 до 18:00, кроме понедельника. +7 7172 91 90 35


Музеи

В

музее представлены бесценные артефакты, составляющие его основной фонд. Это археологические находки нескольких курганов (в том числе изделия из золота), Ботайского поселения и древних городов, расположенных на казахской территории. Самым удивительным экспонатом является «Иссыкский Золотой человек», обнаруженный в 1969–1970 годах при раскопках кургана Иссык и известный сегодня всему миру. «Сакский воин в золотых одеждах» является настоящим символом Казахстана, поэтому его копии и скульптурные композиции можно встретить в разных городах республики. Национальный музей оснащен современным мультимедийным оборудованием, позволяющим выполнять визуальную подачу экспозиций на стандартах высоких выставочных технологий. Это голограммы и медиа-пол с 800 мониторами, уникальный экран изогнутой формы с меняющимися спецэффектами, подсветки с использованием LED-ламп и миниатюрных прожекторов. GATE 52

Музей состоит из 15 основных залов, где экспонируется историческое наследие с древнейших времен до наших дней. Пройдем по некоторым из них. Зал древней и средневековой истории Казахстан имеет богатое прошлое, поэтому экспозиция весьма объемна. В музейных фондах хранится почти 5000 экземпляров, из которых в зале выставлено пока лишь 10%. Материал разделен на четыре группы, основанные на последовательности исторических


Казахстан

эпох – каменный, бронзовый, железный век установлено традиционное жилище скотовои средневековье. Экран и медийные столы дов и  размещено огромное количество унидополняют представление о далеком прошлом. кальных изделий кустарного производства. Круговой экран демонстрирует видеоряд Зал этнографии из документальных подтверждений образа Здесь посетители Национального му- жизни и быта местного народа. В информазея могут узнать о культуре, хозяйственном ционных киосках представлены справочные укладе кочевых и оседлых казахов. В Зале и информационные данные.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

53


Музеи Зал Независимого Казахстана Экспозиция рассказывает о Новом времени страны, начавшемся после развала Советского Союза, когда Республика обрела свой суверенитет. Здесь наглядно продемонстрированы достижения в экономике, промышленности и науке. LED-экраны дополняют впечатления от увиденного визуальным рядом. Зал Нур-Султана Материалы размещены в 9 залах, позволяющих погрузиться в разные эпохи истории современной столицы Казахстана начиная с древних времен. Экспозиции дополнены мультимедийными эффектами и повествованием о том, когда, почему и сколько раз город менял свое название. В одном из помещений представлен миниатюрный макет казахской столицы с изумительной подсветкой. Каждый из 16 киосков посвящен отдельной отрасли хозяйства. Два зала Золота Они являются гордостью Национального музея в Нур-Султане и представляют собой настоящую сокровищницу. Здесь выставлены экспонаты, действительно сделанные из золота. Их  находили при раскопках скифских курганов и захоронений сакских вождей. Экспозиции охватывают период начиная с бронзового века и заканчивая эпохой Золотой Орды. В залах представлены макеты различных захоронений, украшения и одежды из драгоценного металла. Основным экспонатом залов является знаменитый «Золотой человек». Зал современного искусства Посетители могут ознакомиться с произведениями конца прошлого и начала нынешнего века. Здесь выставлены художественные работы казахских мастеров – картины, графика, литография, инсталляции и многое другое. Атриум Архитектурный дизайн Атриума был спроектирован корейской компанией «Design be GATE 54


Казахстан

art». В основе идеи лежит национальный символ Казахстана – государственный флаг. На фоне стилизованного под государственный флаг бирюзового цвета расправил крылья 20-метровый золотой орел под золотым солнцем. На стене слева расположена карта Казахстана. Каждые полтора часа в Атриуме демонстрируется светозвуковое представление «Өз елім» («Моя родина»). На воссозданной карте Казахстана показывается видеоряд с неповторимой природой, историческими архитектурными памятниками, личностями, внесшими неоспоримый вклад в развитие государства. Можно наблюдать за полетом золотого орла под светилом, за взмахом его крыльев, которые поднимают его к самому солнцу. В атриуме также представлено скульптурное искусство Казахстана, вертикальный сад и водопад – символ жизни и потока истории. Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

55


Музеи

«Мангилик Ел» «Мангилик Ел» представляет собой триптих, авторами которого являются известные казахстанские художники Ерболат Толеп­ бай, Казакбай Ажибекулы, Айдар Жамхан, Агымсалы Дузельханов, Айдос Шахмардан. На представленных трех полотнах отражена многовековая история Казахстана – с ханских времен до наших дней. Композиционным и художественным центром триптиха является портрет Первого Президента Казахстана – Нурсултана Назарбаева. Образ одного из лидеров мировой политики предстает в историческом контексте развития казахской государственности на рубеже XX–XXI веков. Центром полотна является изображение Лидера нации, идущего

GATE 56

навстречу времени, символизирующему историческую границу между прошлым и будущим нашей страны. Вторая часть триптиха посвящена своду общеказахского традиционного права «Жеті жарғы». Композиция объединяет множество исторических лиц с размещением в центре главных казахских биев во главе с Тауке-ханом. Именно во время правления хана Тауке был принят свод «Жеты жаргы», измененный и дополненный велением времени на основе древних сводов Чингиз-хана Яса. Отдельная часть триптиха «Мәңгілік Ел» построена на образах основоположников Казахского ханства – Керея и Жанибек-хана. Известно, что в 1465 году в районе реки Чу


Казахстан

и в долине Козыбасы было образовано Казахское ханство. Во главе ханства встали ханы Керей и Жанибек. Создание казахского ханства явилось закономерным итогом многолетнего становления казахов. Цены на билеты Национальный музей Казахстана в 2019 году Руководство Музея предоставляет возможность приобретения билетов непосредственно в кассах комплекса или онлайн. Стоимость входных билетов в Музей в зависимости от выбора зала колеблется от 700 до 1000 тенге (для взрослых) и от 300 до 500 тенге (для учащихся, студентов и пенсионеров).

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

57


Наука

«НУР АЛЕМ» –

ЧУДО ПРАВИЛЬНОЙ ФОРМЫ

GATE 58


Казахстан

«Нур Алем» (Музей энергии будущего «Нур Алем») – главная достопримечательность столицы, единственное в мире здание, выполненное в форме сферы диаметром 80 м, высотой 93 м. Общая площадь здания составляет 37 500 кв. м. В верхней части павильона предусмотрены два бесшумных ветрогенератора, обеспечивающие сниженное потребление электроэнергии.

А

втором проекта «Музея энергии будущего» стал выдающийся архитектор Альберт Шпеер-младший. По его замыслу, сфера «Нур Алем» была задумана как символ «последней капли нефти» перед началом эры зеленых технологий. Для строительства выставочного комплекса ЭКСПО к 2017 году был объявлен международный архитектурный конкурс на лучшую эскиз-идею выставочного комплекса, в котором приняли участие ведущие мировые архитектурные компании, такие как Manfredi Nicoletti, Saraiva+Associados, Isozaki, Aoki & Associates и многие другие. 16 октября 2013 года Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев одобрил архитектурный эскиз выставочного комплекса ЭКСПО-2017. По­бедителем стала архитектурная компания из Чикаго Adrian Smith + Gordon Gill Architecture, Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

59


Наука

которая специализируется на энергоэффективной архитектуре и активно работает на азиатском рынке. В ее портфолио входит ряд знаковых проектов мирового масштаба: Бурдж-Халифа в  Дубае и Кингдом Тауэр в Джидде, самое высокое здание в мире. Сфера занимает 8 этажей, каждый из которых отражает свою концепцию:

GATE 60


Арцах

древними цивилизациями и заканчивая современными передовыми технологиями. V этаж – «Энергия ветра». Рассказывается о возникновении полярного сияния, торнадо и воздействии воздушных потоков на метеорологические условия местности. IV этаж – «Энергия биомасс» – представлен в виде площади с зеленой панорамой и включает в себя разновидности зерновых – источников биомассы, которые представляют собой «хранилище» солнечной энергии. VIII этаж – «Будущий Нур-Султан» знако­мит посетителей с экспозицией, посвященной столице Казахстана в 2050 году. VII этаж – «Энергия космоса» начинается с демонстрации научных исследований с дальновидными планами и идеями по производству энергии из космоса. VI этаж – «Энергия солнца» представляет разные способы использования энергии Солнца: начиная с тех что применялись еще Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

61


Нур Алем

III этаж – «Кинетическая энергия» расскажет, как с помощью велотренажеров можно выработать энергию, покажет автомобили, заводящиеся от движения, а также представления артистов цирка на Колесе Энергии. II этаж – «Энергия воды» повествует об историческом значении воды в развитии технологий. I этаж – «Павильон Казахстана» разделен на две основные зоны: зона знакомства с Казахстаном и зона «Созидательная энергия». GATE 62


Казахстан На лифтах можно подняться на обзорную смотровую площадку в верхней части здания, откуда откроется прекрасный вид на весь район ЭКСПО. «Нур Алем» является важным исследовательским и культурным центром, представляет собой первый технологический музей энергии будущего в Республике Казахстан. Цифровые, мультимедийные и интерактивные технологии расширили восприятие экспозиционного пространства. На IV этаже располагается также Лекторий, построенный для проведения различного рода мероприятий – презентаций, форумов, лекций и многого другого. Введены образовательные спецпроекты Kids & Students Future Energy, где ученикам проводят открытые уроки с экскурсией в музее, ведь каждый экспонат в музее полезен для гуманитарных и точных наук. В Сфере «Нур Алем» обновилось контентное содержание новыми экспонатами, ранее располагавшимися в «Тематических павильонах» и «Зоне лучших практик».

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

63


Культура

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ

В «АСТАНА ОПЕРА»!

«Астана Опера» – крупнейший театр Центральной Азии – построен с учетом лучших классических традиций мирового зодчества, при этом в архитектуре подчеркнут казахский национальный колорит. Его техническое оснащение отвечает мировым стандартам. Театр построен по инициативе президента страны Нурсултана Назарбаева за неполных три года. Первая оперная премьера прошла 21 июня 2013 года.

Н

ад экстерьером и интерьерами театра трудилась сплоченная интернациональная ко­ман­да архитекторов, строителей и специалистов из 33 стран. Главный архитектор – Ренато Аркетти (Renato Archetti). Нурсултан Назарбаев принимал GATE 64

активное участие в проекте на стадии его практического осуществления. При возведении здания были применены его идеи и предложения. Расположенный на левобережье Ишима, театр «Астана Опера» поражает своим

великолепием. По архитектурному совершенству он не уступает знаменитым оперным театрам мира, таким как «Ла Скала» в Милане, Королевский театр в Мадриде, Большой театр в Москве, Метрополитен-опера в Нью-Йорке.


Казахстан

Театр раскинулся на участке почти в 9 гектаров. Площадь самого здания – 64 тысячи квадратных метров, из них около 3 тысяч занимает сценическая площадка, включающая 4 сце­ ны. Главный вход украшают композиции «Кобызист» и «Де­вушка с жетыгеном» скульпторов М. Мансурова и Т. Ермекова. Двускатный фронтон, увенчанный квадригой с сакской царицей Томирис (автор – Канат Нурбатуров), поддерживается внешним нефом стройных колонн. В  главном фойе пол, стены, декоративные панели и витые мраморные лестницы отделаны наборным сицилийским мрамором. Фойе, зрительные залы и основная сцена выполнены в стиле классицизма. Главный зал театра рассчитан на 1250 мест.

Балет «Карагоз»

По техническим возможностям «Астана Опера» не уступает, а порой и превосходит многие мировые театры. Все вспомогательные помещения театра (сцена, арьерсцена, различные мастерские, многочисленные репетиционные залы) и все то, что приводит в движение и делает эффективным театральный механизм, отвечает мировым стандартам.

Сегодня все направлено на то, чтобы внутреннее наполнение театра ничуть не уступало его красоте. В театре «Астана Опера» звучат шедевры оперной классики, и балетные постановки мастеров мирового уровня радуют зрителей. 21 июня 2013 года театральный сезон торжественно открылся великим творением Мукана Тулебаева «Биржан и Са­ра». Осенью того же года всему мировому сообществу была представлена опера Джузеппе Верди «Аттила». Режиссером-постановщиком выступил легендарный Пьер Луиджи Пицци, дирижер – художественный руководитель и генеральный директор Мариинского театра, главный приглашен­ ный дирижер «Астана Опера»  маэстро Валерий Гергиев.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

65


Культура

Опера «Биржан и Сара»

В первом театральном сезоне прошли премьеры балетов «Спящая красавица» П. И. Чайковского в постановке хореографа с мировым именем Юрия Григоровича и «Ромео и Джульетта» С. Прокофьева в постановке знаменитого французского балетмейстера Шарля Жюда, а также захватывающая современная постановка выдающегося российского хореографа Бориса Эйфмана «Роден». Известный российский режиссер-постановщик Юрий Александров поставил замечательную оперу «Богема» Дж. Пуччини. Шедевр мировой классики «Спартак» на гениальную музыку А. Хачатуряна в хореографии легендарного балетмейстера Юрия Григоровича потряс взыскательных зрителей. Мастера отечественной хо­реографии Т. Нуркалиев и Г. Бурибаева представили балет «Лебединое озеро», где впервые были использованы 3D-эффекты. Театр также презентовал оригинальную постановку знаменитого театра «Ла Скала» «Тоска» Дж. GATE 66

Опера «Борис Годунов»

Пуччини. Шедевр, входящий в пятерку мировых опер, представленный именитым режиссером Лукой Ронкони, стал для аудитории настоящим праздником итальянской музыки. Завершило сезон гастрольное выступление прославленного итальянского театра «Ла Скала». Артисты блистали на сцене пять вечеров. В 2014 году в качестве ведущего солиста в театр был приглашен всемирно известный оперный певец (бас), народный артист Республики Армения, заслуженный артист Армянской ССР Барсег Туманян. В самом начале творческой карьеры в Казахстане

составе труппы он исполнил партию в сцене коронации Бориса из оперы «Борис Годунов» на фестивале «Шелковой путь» и принял участие в мировом турне по Канаде, США, Франции, Голландии и Бельгии. С 2015 года он также является профессором кафедры вокального искусства и дирижирования Казахского Национального Университета Искусств (КазНУИ). Начало 2017 года ознаменовала яркая премьера. Первая национальная опера «Қыз Жібек» Е. Брусиловского была представлена в постановке известного театрального режиссера Михаила Панджавидзе (Россия, Беларусь). Наряду с классическими у публики есть возможность наслаждаться звучанием народных инструментов – домбры, қыл-қобыза, шан-кобыза, жетігена и кернея. Зрительские взоры радуют не только потрясающей красоты декорации, богатые костюмы С. Тасмагамбетовой и П. Драгунова, невероятные 3D-эффекты, но и наличие в постановке настоящих животных – верблюдов и лошадей. В пятом театральном сезоне театр «Астана Опера» выпустил 6 грандиозных премьер, в их числе опера «Кармен» Жоржа Бизе, балет «Корсар» Адольфа Адана, опера «Турандот» Джакомо Пуччини в постановке именитого итальянского режиссера Давиде Ливермора, новая музыкально-сценическая редакция оперы «Биржан и Сара» Мукана Тулебаева, Торжественная ода


Казахстан «Shine Astana» Карла Дженкинса и Вечер современной хореографии с одноактными балетами «Сколько длится Сейчас?» Раймондо Ребека и «Sounds of Time» в постановке Ксении Зверевой на музыку Актоты Раимкуловой. Ярким завершением сезона стали гастроли солистов балета знаменитой Парижской национальной оперы, жителям и гостям столицы представили четыре вечера Gala de Paris. Театр «Астана Опера» ведет активное сотрудничество с творческими коллективами по всему миру. Одним из важных событий сезона стало подписание Меморандума о   сотрудничестве с Академией театра «Ла Скала». География гастролей театра «Астана Опера» расширяется с каждым годом. Так, в ноябре 2017 года балетная труппа представила знаменитый балет Ролана Пети «Собор Парижской Богоматери» на   музыку М. Жарра в  итальянском театре «Карло Феличе». В конце декабря в Венгрии собрали аншлаги концертные программы, представленные коллективом «Астана Опера» в столице, Будапеште, и городе Пече. В  Казахском государственном академическом театре оперы и балета имени Абая столичная труппа представила шедевр казахского музыкального искусства – оперу «Абай» А. Жубанова и Л. Хамиди, а  также балеты выдающихся хореографов XX века – «Манон» Кеннета Макмиллана и «Собор Парижской Богоматери» Р. Пети.

Балет «Спартак»

В ноябре 2018 года с беспрецедентным успехом состоялась итальянская премьера оперы «Абай». Важно отметить, что спектакль «Абай» был представлен на родине оперы, в Италии, на казахском языке. 8 ноября в основном зале театра «Карло Феличе» вместимостью 2500 мест не было ни одного свободного – небывалый аншлаг. 10 ноября на сцене генуэзского театра коллектив исполнил Симфонию №9 Людвига ван Бетховена.

19 марта в Москве на исторической сцене Большого театра России министр культуры РФ В. Мединский вручил театру «Астана Опера» почетную награду – Международную профессиональную музыкальную премию «BraVo» в номинации «Концертная/Театральная площадка года». С каждым годом театр увереннее «набирает обороты»: совершенствуется мастерство солистов и творческих коллективов, укрепляются международные связи, расширяется оперный, балетный, концертный репертуар. На сегодняшний день в репертуар театра входит 18 балетных спектаклей и 14 оперных. Государственный театр оперы и балета состоит в ассоциации «Опера Европа», коллектив театра стремится к тому, чтобы бренд «Астана Опера» стал известным во всем мире. Доб­ ро пожа­ловать в «Астана Опера»!

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

67


ПО КАЗАХСТАНУ С «КАЗАХТУРИЗМОМ»

«На сегодняшний день туризму в Казахстане отводится ключевая роль. Во всех программных документах, определяющих вектор развития страны, туризм отмечается как драйвер экономики», – так началась наша беседа с заместителем председателя правления АО «Национальная компания «KazakhTourism» Кайратом Садвакасовым.

GATE 68


Казахстан Во многом благодаря политике Елбасы, 31 мая этого года Правительством принята Государственная программа развития туристской отрасли Республики Казахстан на 2019–2025 годы (Госпрограмма), в рамках которой планируется реализовать системные меры по первой десятке (топ‑10) туристских кластеров – центров притяжения. Если говорить об общих цифрах, то в 2018 году нашу страну посетило 8,7 млн человек, что больше показателей 2017 года на 14,1%, а 2012 года  – на 42,6%. Средний темп роста за период с 2012 по 2018 годы составляет 6,4%, при среднемировых показателях в 3,7%. А какова география посетителей Казахстана? Основные рынки прибытий  – это страны СНГ, Турция, Германия, КНР, Южная Корея, Индия, США и Великобритания, которые в совокупности дают 96,7% всех прибытий в  Казахстан. При этом основными направлениями для них являются как раз-таки вышеупомянутые топ-10. Это п­обережья озер Алаколь и  Балхаш, Щучинско-Боровская, Бая­наульская, ИмантауШалкарская курортные зоны, Алматинский горный кластер, туристские зоны Мангистау, Туркестана, города Нур-Султан и Байконур. Большие темпы роста отмечаются в сфере внутреннего туризма. Так, показатели 2018 года на 76,6% выше аналогичных показателей 2012 года. Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

69


Туризм Такое увеличение отмечается с проведением в стране крупных mega events, таких как VII зимние Азиатские игры и зимняя Универсиада-2017 в городе Алматы, Международная специализированная выставка ЭКСПО-2017 в городе Нур-Султане, а также с ростом популярности отечественных курортных зон. Есть статистика посещения армянскими туристами Казахстана? Что их больше интересует? По прибытиям из Армении в нашу республику наблюдается следующая картина. Если в 2014 году прибыло 40 тыс. граждан Армении, то в 2015-м этот показатель достиг отметки в 60 тыс. человек. Вместе с тем уже с 2016 года идет резкий спад: в 2016–2017 годах – по 26 тыс., в 2018 году – 24 тыс.

GATE 70

В рамках стратегии продвижения туризма Казахстана нами определены три группы целевых рынков, где первая группа – это Россия и КНР, вторая – страны Европы, Южная Корея, Иран, Индия и третья – Ближний Восток, Юго-Восточная Азия, США и Япония. Армению, в силу географических особенностей, можно отнести к территории Ближнего Востока. В этом направлении ключевыми инструментами призваны служить такие мероприятия, как цифровое продвижение, наружная реклама, PR, пресс- и блог-туры, туристские выставки, роуд-шоу и инфотуры. Мы считаем, что для привлечения жителей Армении наши туроператоры должны прежде всего применять индивидуальный подход, а также активно предлагать городские и приключенческие туры.

А что на предмет выездного туризма в направлении Армении? Есть контакты с армянскими туроператорами? Что касается выездного направления, то статистика наглядно демонстрирует рост потока жителей РК в Армению. Так, по сравнению с 2014  и 2015 годами (1269 чел., 1622 чел.), в 2018 году данный показатель вырос вдвое (3086 чел.). Несмотря на то что речь идет пока о небольшом количестве, тенденция к увеличению выездного потока в Армению очевидна. Если говорить о позиционировании Казахстана как зоны туризма, что бы вы посчитали необходимым отметить? Какие регионы? Курортные зоны?.. Как уже было отмечено, наиболее перспективными направлениями, вошедшими в топ-10, рассматриваются следующие 10 приоритетных туристских территорий в Казахстане: озеро Алаколь, горный кластер Алматинского региона, Щучинско-Боровская курортная зона, Баянаульская курортная зона, Имантау-Шалкарская курортная зона, озеро Балхаш, развитие историко-культурного туризма Туркестана, развитие пляжного туризма Мангыстау, развитие MICE туризма в городе Нур-Султан и развитие туристской зоны «Байконур». Эти дестинации определены в качестве ключевых направлений развития туризма, каждая из которых имеет свою индивидуальность, характерную


продукцию – потенциал развития рынка, по отдельности раскрывают культурно-исторический аспект быта кочевого народа. Поговорим о новых турпроектах. Что ожидается в бли­жайшем будущем? Ровно год назад произошло изменение в административно-территориальном устройстве, согласно которому Шымкент отнесен к категории города республиканского значения, Южно-Казахстанская область переименована в Туркестанскую, а ее административный центр перенесен из города Шымкента в город Туркестан. В этой связи в рамках комплексного плана развития Туркестана на 2019–2021 годы планируется реализовать порядка 200 первоочередных

объектов. Это объекты административно-делового и духовно-культурного центров, 18 объектов исторического центра, 20 проектов инженерно-инфраструктурной сферы. Планируется, что данный масштабный проект поможет реализовать весь потенциал региона как центра тюркского мира. Также в целях реализации Госпрограммы нами совместно с Министерством иностранных дел РК запущен пилотный проект «Е-visa», согласно которому граждане 117 стран могут получать разрешение на въезд в нашу страну электронным способом. С апреля этого года в нашу страну по электронной визе заехало порядка 1500 граждан Китая и Индии. При этом в рамках

цифровизации отрасли планируется внедрение системы «E-hotel», которая поможет последовательно решить вопрос отмены приглашений для иностранных туристов. Есть еще ряд интересных проектов. В конце мая был заложен камень к строительству 4-звездочного гостиничного комплекса на побережье Каспийского моря (г. Актау) в рамках проекта новой туристской зоны. Комплекс отеля включает в себя более 600 номеров, большой открытый бассейн, конгресс-холл на 1200 человек, спортивные сооружения и спа-зону. Намечено, что к 1 июня 2020 года новый отель примет своих первых посетителей. Так что добро пожаловать в Казахстан!

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

71


Страницы истории

«АЛЖИР»: ЧТОБЫ ПОМНИЛИ!

На вопрос, сколько понадобится времени, чтобы доехать на машине из НурСултана до Алжира, многие, пожалуй, затруднятся ответить, а скорее скажут, что туда лучше лететь самолетом. Для Алжира с одноименной столицей, расположенного в Африке, – разумеется, ответ будет верным. А вот до «А­ЛЖИРа» (Акмолинский лагерь жен изменников родины), «столицей» которого является сегодня музейно-мемориальный комплекс жертв политических репрессий и тоталитаризма, всего полчаса…

А

кмолинский лагерь жен из­ менников Родины (А. Л. Ж. И. Р.) был крупнейшим советским женским лагерем, одним из трех «островов» «Архипелага ГУЛАГ». Название связано с составом заключенных, значительная часть которых была репрессирована как ЧСИРы – «члены семей изменников Родины». GATE 72

31 мая 2007 года по инициативе Президента Республики Казахстан Н. А. Назарбаева в ауле Акмол (на территории бывшего Акмолинского лагеря жен изменников Родины) был открыт уникальный памятник истории прошлых лет – музейно-мемориальный комплекс жертв политических

репрессий и тоталитаризма «АЛЖИР». Открытие музея было приурочено к 10-летию со дня принятия в 1997 году «Указа об установлении дня памяти жертв политических репрессий – 31 мая», 70-летию с момента начала массовых политических репрессий, унесших миллионы жизней.


Страницы истории

Музейно-мемориальный комплекс «АЛЖИР» является единственным не только на территории постсоветского пространства, но и во всем ми­ ре уникальным музеем, посвященном памяти заключенных женщин 62 национальностей, жертв тоталитарной системы прошлого столетия. Свыше 18 тысяч женщин прошли этапом через лагеря ГУЛАГа, их постоянно переводили из одного лагеря в другой. Около 8 тысяч женщин отбывали срок в АЛЖИРе от начала до конца. Из них большую часть составляют русские женщины – 4390 человек (50%), затем еврейки  – 855 человек (20%), украинки – 740 человек (15%), казашки   – 87 человек (2%), 80 армянок, в  числе которых мать Булата Окуджавы Ашхен Налбандян, тренер GATE 74

сборной СССР Мария Лисициан и многие другие. Также в лагере отбывали срок немки, француженки, шведки, японки, норвежки, австрийки, польки, грузинки, азербай­ джанки, литов­­ки, латвийки и др. В лагере умерло порядка 600 женщин (цифра уточня­ ется). В основном это были жены известных государственных, политических и общественных деятелей, имена которых широко известны на всем постсоветском пространстве: Азиза Рыскулова и ее мать Арифа Есенгулова, Дамеш Жургенева, Рабига Асфендиярова, певица Лидия Русланова, писательница Галина Серебрякова, женщины из семьи расстрелянного маршала Тухачевского, жена писателя Бориса Пильняка Кира Андро-

никашвили, Юрия Трифонова Евгения Лурье, матери Булата Окуджавы и Майи Плисецкой. Отдельно стоит отметить условия содержания узниц. В отличие от большинства лагерных отделений Карлага, 17-е отделение было обнесено несколькими рядами колючей проволоки, были установлены вышки охраны. Были запрещены переписка и получение посылок, существовал запрет на работу по специальности. Тем не менее большинство женщин с «нужными» лагерю профессиями работали по специальности. Специалисты же гуманитарного профиля (вышеуказанные музыканты, поэты, учителя и т. д.), получившие на медицинской комиссии категорию «ТФ» («тяжелый физический труд»), были заняты на


Казахстан сельскохозяйственных полях и в качестве подсобных рабочих на стройке. Женщины-гуманитарии не могли применить свою специальность и потому задействовались на самых тяжелых, черных работах. 90% женщин в лагере были с высшим образованием, то есть здесь «ломали» интеллигенцию страны, цвет нации. Основными направлениями деятельности Музейно-мемориального комплекса «АЛЖИР» являются фондовая, исследовательская и экспозиционно-выставочная работа. Музейный фонд насчитывает около 15 тысяч экспонатов, собранных коллективом мемориала в ходе исследовательских командировок по городам Казахстана, Узбекистана, России и Беларуси, в  числе которых архивные документы и фотографии, личные вещи, воспоми­нания детей, письма узниц АЛЖИРа Азизы Рыскуловой, Розы Цыпкиной, Клары Брон, Софьи Зильберберг, адресованные своим детям, а также Марии Минкиной, написанное ею в 1938  году по дороге в АЛЖИР, в котором она просит сестер забрать детей из детского дома. На основе материалов из фонда музея изданы книги «Казахстан нас объединяет», двухтомник  «Алаш-АЛЖИР», каталог кол­лекций фонда музея «Елбасының бастамасымен ашылған еді», сборники воспоминаний узниц и их детей: «АЛЖИР. Как страшный сон», «Ұрпақтар ұмытпайды. Помнят потомки». Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

75


Страницы истории Музейный комплекс состоит из «Сталинского вагона», монумента Арки скорби, скульптурных композиций «Борьба и надежда», «Отчаяние и бессилие», караульной вышки и ограждения лагеря из колючей проволоки, стелы «Слезы», Стены памяти, барака с диорамой «Изъятие детей у узниц лагеря АЛЖИР», парка «Алаш», памятных знаков и здания музея. Экспозиция расположена на двух этажах. В экспозиции зала «Алаш» представлена история Казахстана с момента вхождения Казахстана в состав царской империи,  также  советский период, массовые репрессии 1937  года. История представлена в виде  архивных документов, фото- и  видеоматериалов, протоколов допросов, приказов на расстрелы, личных дел репрессированных. Экспозиционно-выставочный зал первого этажа «Узницы АЛЖИРа» посвящен исто-

GATE 76

рии Акмолинского лагеря жен изменников Родины, женщинам, невинно отбывавшим там срок. Выставлены семейные фотографии, личные вещи, работы, выполненные руками узниц в лагере. Одними из уникальнейших экспонатов музея «АЛЖИР» яв­ляются миниатюрные скульп­­ туры из мякиша хлеба, изготовленные в узницами лагеря, изображающие матерей с детьми. Они отражают то, что больше всего волновало женщин, находившихся в неволе, – боль от потери детей; письма детей к матерям в  АЛЖИР, в одном из которых сестры Ира и Зоя Новиковы просят народного комиссара Берия вернуть их маму; одеяло, которым Янина Германович в лагере пеленала свою четырехмесячную дочь Майю, и ремень, вышитый ею в заключении. До передачи одеяла в музей его хранили как самую дорогую семейную реликвию. Первый памятник жертвам политических репрессий

«Қак айырылған жұлдыз. Расколотая звезда» установлен в селе Малиновка (ныне Акмол) в 1989 году, когда тема репрессий открыто не обсуждалась в обществе. В это же время на окраине села были обнаружены места массовых захоронений узниц АЛЖИРа и их детей. Ныне­ там  установлены памятные знаки. В память о тех, кто пострадал в годы репрессий, прошел ад лагерей, на территории музея установлена стела «Слезы», на которой изображена карта ГУЛАГа, названия 11 лагерей, слезы женщин и детей за колючей проволокой. Ежегодно 31 мая в Казахстане отмечается День памяти жертв политических репрессий и голода. В этот день на территории музея проводится церемония возложения цветов к Мемориалу памяти жертв политических репрессий и тоталитаризма, а также митинг памяти репрессированных.


Казахстан

Недалеко от музея «АЛЖИР», в степи стоят три мемориальных камня: армянский хачкар (крест-камень), памятная плита с мусульманской символикой и православный крест. Именно тут были найдены останки большинства женщин, предположительно этих вероисповеданий, национальностей. Хачкар, полумесяц со звездой и православный крест... Здесь, на 26-м километре, где испепеляющая 40-градусная жара и тучи насекомых летом, 40-градусные морозы

зимой, где круглый год – неутихающие степные ветра: зимой – со снегом, летом – с песком, на 30 гектарах земли, обнесенных двумя рядами колючей проволоки, женщин заставляли строить бараки для новых узниц, их зверски «ломали», нацепив клеймо «ТФ». Их мучали, но они терпели. Приняли смерть, но выстояли. Потому что были вместе, потому что – единая судьба. Признаться, по дороге в музей многие из нас не понимали смысла его посеще-

ния – «ну зачем ворошить старое?», «зачем вообще возвращать негатив и тем более все это выставлять напоказ?» В прекрасной передаче Леонида Филатова звучат такие строки: «Чтобы не вспоминали, а чтобы помнили!» Как верно сказано. Чтобы помнили потомки, как матери разных национальностей, в том числе и сегодня враждующих, поддерживали друг друга в те страшные годы, как помогали, как спасали... ЧТОБЫ ПОМНИЛИ!

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

77


5

ЧУДЕС

КАЗАХСТАНА, О КОТОРЫХ ВЫ НЕ ЗНАЕТЕ

«Байконур», Чимбулак, Катон-Карагай, Боровое и Балхаш на слуху даже у тех, кто никогда не был в Казахстане. Однако в этой стране есть и менее раскрученные, но оттого не менее интересные мес­та, которые обязательно стоит посетить туристу.


1 Каинды Озеро Каинды в Алматинской области образовалось в 1911  г. после землетрясения, в результате которого скалы в горном ущелье обрушились в устье реки. Множество реликтовых тяньшанских елей погибли, но продолжают стоять. Над водой торчат голые стволы, а под гладью озера – причудливые картины зазеркалья. Температура воды в озере не превышает 6 градусов по Цельсию, что, впрочем, не мешает ему пользоваться популярностью у местных дайверов.


Достопримечательности

2 Мавзолей Ходжа Ахмет Яссауи Место паломничества казахстанских мусульман, мавзолей был возведен в XIV в. в честь древнетюркского поэта и проповедника Ходжи Ахмета Яссауи. Решение о строительстве принимал сам Тамерлан. Сейчас это главный объект историкокультурного музея-заповедника «Хазрет-султан», в который входит целый комплекс храмов, дворцов, средневековая баня и ряд мавзолеев других важных персон средневековья. Кирпичный купол мавзолея – один из самых больших в Центральной Азии.

GATE 80


Казахстан

3 Бектау-Ата

Бектау-Ата – урочище в Казахстане, в 70 км к северу от города Балхаш. Гористая местность резко отличается своей флорой от окружающей ее степи. А еще там есть небольшие, но очень милые озера.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

81


Достопримечательности

4 Бекет-Ата Мечеть Бекет-Ата, расположенная в местности Огланды в Мангистауской области, была построена в XVII в. Названа в честь пророка и целителя, жившего в XVIII в. Сегодня она принимает до тысячи паломников ежедневно. Ее главная особенность заключается в расположении: чтобы попасть внутрь, посетителю необходимо спуститься примерно на 150 м под землю.

GATE 82


Казахстан

5 Байтерек Монумент начали строить в 1996 г., а закончили в 2002-м. Высота сооружения составляет 97 м, и это не случайно: в 1997 г. Астана была провозглашена новой столицей Казахстана вместо Алматы. Следовательно, Байтерек символизирует новую точку отсчета в истории страны. На вершине находится оттиск руки Президента Нурсултана Назарбаева, а вокруг

монумента разбиты крупные парковые зоны. Слово «Байтерек» на казахском означает молодое, крепкое, растущее дерево. По замыслу авторов проекта, таким образом должна прослеживаться параллель с государством, сохранившим свои исторические корни, имеющим прочную опору и устремленность к будущему процветанию.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

83


Армяне живут

GATE 84


Фотоателье «Марашлян»

Край, похожий на рай Насладиться красотой и очарованием природы, совершить путешествие во времени и больше узнать об истории Казахстана, увидеть артефакты из толщи лет – все возможно: стоит только посетить Северо-Казахстанскую область.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

85


Север

И

мантауско-Шалкарскую курортную зону заслуженно называют жемчужиной северного региона. Курортная зона расположена в Айыртауском районе Северо-Казахстанской области. Район славится своими голубыми озерами с чистой пресной водой (за исключением озера Шалкар, знаменитого лечебной солоноватой водой), здесь встречаются горы, а леса, покрывающие 60% территории региона, сменяются степными зонами. У Айыртауского района богатое историко-культурное наследие. Если вы решитесь на поездку в этот регион, наверняка вам будет интересно посетить сакральные объекты, мемориальный комплекс Карасай и Агынтай батыров, музей-усадьбу Айганым и другие. Прикоснуться к культуре племен эпохи неолита можно, посетив археологический памятник Ботай, который расположен на юге Северо-Казахстанской области. Благодаря кропотливой многолетней работе археологов в этой GATE 86

местности был выявлен богатейший археологический материал, изменивший представления многих ученых о развитии древнего мира. Здесь было исследовано 60 жилищ, найдено более 200 тыс. археологических предметов, более 100 тонн костей лошадей и других животных. Европейские ученые подтвердили, что именно здесь впервые в мире была одомашнена лошадь. Глиняные сосуды, найденные на поселении, содержат следы кумыса, и стало очевидно: если кобылицу доят, значит, она уже не дикая. Об этом свидетельствует и изучение костей животных. Лошади Ботая не принадлежат ни к одному из известных ранее видов лошадей. Кости ботайской лошади отличались от костей других древних лошадей. Это были не дикие животные, которые паслись на степных просторах. Лошадь была приручена и использовалась древним человеком на охоте, в домашнем хозяйстве.


Казахстан

Следующей точкой вашего маршрута может стать величественный мемориальный комплекс Карасай и Агынтай батыров. Он находится в селе Мадениет Айыртауского района. Именно здесь на высоком холме покоится прах двух батыров из родов шапрашты и аргын, которые в течение 48 лет защищали казахское ханство от иноземных захватчиков, более 200 раз участвовали в кровавых битвах. Мавзолей, посвященный батырам, стал символом единства, дружбы и сплоченности Казахстана. Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

87


Север

На высоком холме установлены сооружения в виде двух боевых шлемов, между ними – мечеть. Рядом – скрещенные копья древних воинов. Вокруг куполов находится еще несколько захоронений воителей прошлого. Памятник Карасай и Агынтай батырам в Петропавловске, а также мемориальный комплекс в их честь входят в список сакральных мест Северо-Казахстанской области, как и другие объекты. В живописном селе Сырымбет Айыртауского района находится удивительный памятник архитектуры – музей-усадьба Айганым, бабушки выдающегося ученого, путешественника, этнографа Шокана Уалиханова. Скорее всего, это место тоже заслуженно войдет в маршрут вашего культурного отдыха. Усадьба – не просто музей. Переступив порог поместья, посетители получают возможGATE 88

ность не только узнать многое о жизни обитателей этого дома, но и прочувствовать атмосферу XIX века. Здесь вы посетите жилой дом, мечеть, медресе, баню, хозяйственные постройки, огражденные деревянным забором. Кстати, большой подарок для тех, кто интересуется историей страны, – вход во все музеи Северо-Казахстанской области в нынешнем году стал

бесплатным. Правда, если посетители хотят воспользоваться услугами экскурсовода или участвовать в тематических мероприятиях музеев, за эти услуги придется заплатить. Добраться до сакральных мест Айыртауской области и Имантауско-Шалкарской ку­ рортной зоны можно несколькими путями. Если вы собираетесь выезжать из Пет­ ропавловска, то можно прибегнуть к услугам маршрутных такси, которые обычно стоят на привокзальной парковке. Стоимость такой поездки составит приблизительно 2000– 2500 тенге, а дорога займет около 3–4 часов по магистрали протяженностью чуть более 235 км. Можно доехать и на автобусе, билет на который стоит 1500–1700 тенге. Если же планируете выезжать из столицы Казахстана, то лучше всего сделать это на электропоезде Нур-Султан  – Кокшетау – Володарское. Стоимость билета – от 800 до 2000 тенге. Время в пути –


Казахстан 5,5 часов. Доедете быстро, с комфортом и безопас­но: в электропоезде мягкие си­ де­нья, кондиционеры, просторные переходы, работает система видеонаблюдения. Также из Нур-Султана до Саумалколя напрямую можно добраться на одном из обычных поездов за 6,5 или 7,5 часов. Цены на билеты тут варьируются от 900 до 5000 тенге, в зависимости от того, какой вагон выберете: общий, плацкартный или купе. Кроме того, в Нур-Султане вы можете сесть на поезд или электричку до Кокшетау, а там поймать такси и – до места назначения. И такси, и автобусы, и электрички, и поезда доставят вас в село Саумалколь – районный центр Айыртауского района. От него до сакральных мест и зон отдыха можно доехать опять же на такси. Средняя стоимость проезда составит 1500–2000 тенге, в зависимости от пункта назначения. Остановиться вы можете на одной из многочисленных

баз отдыха сезонного типа, которые расположены на по­­бе­ режье озер Имантау и Шал­ кар. Всего их 37, это 24 базы отдыха на озере Шалкар, 3 детских оздоровительных лагеря на озе­ре Айыртавчик и 9 баз от­дыха на озере Имантау. Уединение с приро­ дой и получение жизненной энергии от матушки-земли вам обеспечены. Отдыхающие живут в уютных деревянных домиках, юртах. Базы отдыха предлагают клиентам услуги пантолечения, катание на квадроциклах, лодках, катамаранах, прогулки на небольших яхтах, экскурсии по живописным местам, конные прогулки и многое другое. Каждый год обновляется материально-техническая база зон отдыха и расширяется спектр предлагаемых ими услуг. Некоторые туристы, в том числе и прибывшие из соседних государств, отдыхают на Имантау и Шалкаре «дикарями». Если везет с погодой,

в лесу в палатке тепло, сухо и комфортно. Путешественники восхищаются чистотой воды и воздуха этой местности, обилием целебных трав и цветов, из которых можно приготовить душистый и ароматный чай. Любители отдыха на природе «ходят» по озеру на лодке, удят рыбу, взбираются на горы, собирают ягоды и грибы в лесах. Имантауско-Шалкарская зона включена в топ-10 приоритетных проектов туристификации Казахстана, разрабатывается Комплексный план по развитию этой курортной зоны. Это значит, что вскоре отдых здесь станет более комфортным – будут построены и отремонтированы дороги, появятся новые современные базы отдыха, станет больше магазинов и кафе, и место приобретет небывалую популярность среди любителей отдыха на природе со всего мира.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

По материалам газеты «Казахстанская правда»

89


Рубрика

ТАРАЗ: О ВЕЛИЧИИ И СЛАВЕ ДРЕВНЕГО ГОРОДА КУПЦОВ Тараз – один из древнейших городов Казахстана. Ему приписывают первенство во многом: первый мегаполис, первая построенная в Казахстане мечеть, первое медресе и так далее. С 2011 года в городе возобновлены раскопки. Это значит, что археологам предстоит узнать еще много о загадках и тайнах древнего города. TengriMIX предлагает совершить путешествие в цитадель купцов, влюбленных и ремесленников. Кто основал Тараз? од толщами асфальта современно­ го Тараза более 2 тысяч лет истории. Город пережил множество кровопролитных набегов и войн, хранит в себе тайны и удивительные истории любви, является колыбелью исламской культуры в Казахстане. Тараз в своих произведениях воспевали величайшие поэты средневековья – Хафиз, Омар Хайям, Руми и другие. Город был центром и многих крупных племен – каркулов, тюргешей,

П

GATE 90


Казахстан столицей караханидов. Ког­да точно был основан город – никто не знает. Есть предположение, что случилось это еще до нашей эры. Тараз старше Великого шелкового пути. По  крайней мере, об этом свидетельствуют китайские источники. В 138 году из Китая в сторону Запада двинулся первый посольский караван. Он сопровождал князя Чжан Цзяня, посланного императором У Ди в неведомые страны Запада. Караван прошел из центра Китая в Центральную Азию и дал начало Великому шелковому пути. Этому каравану обязан своим первым упоминанием и наш казахстанский город. Впрочем, ученые считают, что до этого упоминания

город на берегу Таласа уже существовал. В исторической литературе приводится такой факт, что в 46 году до нашей эры предводитель северных гуннов Чжичжи был приглашен кангюями в союзники против усуней. Союзничество, однако, вскоре распалось. А Чжичжи увел свое войско в верховья Таласа и построил там крепость с цитаделью и двумя оборонительными стенами (наружной деревянной и внутренней земляной с башнями). В течение двух лет на стройке ежедневно трудились 500 человек. Завершив строительство, Чжичжи приступил к разбойным набегам на соседей, в том числе на своего прежнего врага –

Китай. Обеспокоившись нарастающей опасностью вторжения Чжичжи в Китай, император двинул к крепости на реке Талас свои войска. К нему присоединились усуни и кангюи. Союзники окружили крепость, сожгли наружную стену, проломили внутреннюю, ворвались в цитадель и всех уцелевших при штурме пленили. Чжичжи, вся его семья и многочисленные родственники (полторы тысячи человек) были обез­ главлены. Голова Чжичжи была отправлена императору, а рядовые пленные отданы в рабство. Что это была за крепость на реке Талас? Могла ли она быть прародителем современного Тараза? И сколько лет тогда городу?

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

91


Юг

и вполне возможно, что скоро эта гипотеза будет подтверждена. На данный момент найден полуметровый слой, относящийся к первым векам нашей эры, который отбрасывает все сомнения о древности города.

Ученые склонны считать, что крепость Чжи­ чжи была предтечей Тараза, однако достоверных фактов, подтверждающих это, пока не найдено. Говорим – пока, поскольку раскопки на месте древнего городища продолжаются, GATE 92

Расцвет древнего города и развитие исламской культуры За свою двухтысячелетнюю историю Тараз пережил многое – и наводнения, полностью опустошившие город, и бесконечные войны, и годы полного забвения. Именно здесь, по преданиям, тюркский каган Дизабул в 568 году принимал посольство Юстиниана II из Византии во главе со стратегом Земархом. В древнем Таразе решали вопросы заключения военного союза против возможных врагов, и о торговле шелком, и о многом другом. Был казахстанский город и важной узловой точкой


Казахстан на маршруте Великого шелкового пути. Сюда съезжались купцы из разных стран мира, а на берегах Таласа работали умелые мастера-шелкопряды. Летописцы утверждают, что их шелка мало в чем уступали златотканой китайской и индийской парче и даже византийскому пурпуру. Большого мастерства во времена караванной торговли достигло ювелирное искусство. В исполнении изделий путем ковки и литья таразским ремесленникам равных не было. Доказательство тому  – ритуальный казан мавзолея Ахмеда Ясави в Туркестане, который по сей день потрясает паломников своим величием и красотой исполнения.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

93


Юг Наибольшего расцвета город достиг в X–XII веках, когда караханиды сделали Тараз своей столицей. О былом величии свидетельствуют разветвленная сеть водопроводов из глиняных труб, остатки архитектурных сооружений, мощеные улицы, а также многочисленные изделия искусных мастеров, найденные при раскопках. Сегодня полюбоваться всем этим наследием можно в парке «Древний Тараз», открывшемся в 2015 году. О первой в Казахстане мечети Караханиды первыми приняли ислам. Подтверждение тому  – найденные в 2006 году близ мавзолея Карахана остатки первой в  стране мечети, построенной в  Х  веке. Свидетельством этому является то, что это именно мечеть, а не любое другое сооружение. Об этом говорят колонны, построенные по арабскому образцу, и обращенный на запад михраб. Впрочем, историки считают, что до того, как стать мечетью, этот храм был христианским, точнее несторианским. Его построили в VI–VII веках, а после на фундаменте воздвигли исламскую святыню. Кто же построил мечеть? Ученые единодушны во мнении, полагая, что это был саманидский правитель Исмаил ибн Ахмед. Именно он в 893 году завоевал город и обратил местное население в ислам. Сегодня отреставрированный объект является музеем под открытым небом на территории Тараза и радует глаз многочисленных туристов. GATE 94

Легенда о Карахане и Айша-биби. Мавзолеи любви Обессмертил Тараз и удивительную историю любви – между караханидским правителем и дочерью его врага. В молодости, как повествуют легенды, предводитель Караханидского государства Ша-Махмуд Бугра Карахан был влюблен в красавицу по имени Айша, дочь своего заклятого врага. Не надеясь получить благословение отца девушки, батыр Карахан ворвался в аул, схватил свою возлюбленную и умчался прочь. Отец девушки направил вслед за ними своих стражников и приказал убить обоих. Долго бежали влюбленные, спасаясь от погони. Устав за несколько дней непрерывной скачки, девушка решила искупаться в реке Асу, на берегу которой они остановились отдохнуть. Но стражники отца и тут подстерегли их. Они  подложили в  головной убор д­евушки  – саукеле  – маленькую степную гадюку. Айша-Биби потеряла сознание, и   по всему было видно, что она умирает. Тогда батыр Карахан поднял ее на руки и понес в ближайший аул к мулле, чтобы тот благословил их. Всего несколько минут длилось их семейное счастье. Айша умерла на руках батыра. В тот же час и день Карахан поклялся любить ее вечно. Неподалеку с мавзолеем Карахан построил и себе мазар, чтобы после смерти быть вместе с любимой. Двенадцать километров отделяют влюбленных. А построены мавзолеи на одной прямой так, чтобы последний луч солнца касался обоих. Карахан прожил до 95  лет, из  которых последние 15  лет посвятил молитвам.


Казахстан

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

95


Юг Сегодня оба мавзолея – мавзолей Карахана и Айша-биби в Таразе – прекрасные образцы зодчества XI–XII века. Мистический Тектурмас Еще одним выдающимся объек­том истории города служит Тектурмас – памятник XIV  века. Многие начинают экскурсию по Таразу именно отсюда. В переводе с казахского «Тектурмас» означает «гора, которая стоит не просто так». Считается, что здесь покоится Султан Махмуд-хан. По одной из легенд он был местным святым, по другой – главнокомандующим войсками Караханидов. Несмотря на то что мавзолей был полностью разрушен еще в начале ХХ века, по сохранившейся фотографии его удалось восстановить. По преданиям, Тектурмас жил в ХІ  веке, слыл умелым военачальником, смелым батыром и к тому же являлся исламским миссионером. Его настоящее имя – Султанмахмут Шах, а Тектурмасом его прозвал народ. Он был очень беспокойным человеком, все держал под контролем и часто устраивал проверки. А потому народ говорил: «Смотрите, снова идет  беспокойный Тектурмас». С  годами за ним закрепилось это прозвище. После смерти Тектурмаса местность, являющаяся перекрестком девяти дорог Шелкового пути, приобрела сверхъестественные особенности. Летописцы рассказывают, что нередко торговые караваны без веской причины GATE 96


Казахстан останавливались вблизи этого места. И только после прочтения Корана и выполнения определенных ритуалов они могли продолжить свой путь. Тектурмас относят к памятникам сакрального Казахстана. Этому есть и научное объяснение – как показали исследования, по этой возвышенности проходит меридиан. И во время утреннего намаза здесь нередко слышны особенные мелодии. Существует еще версия, что у основания музея есть грот, ведущий подземным тоннелем в Акыртас. Однако найти его пока никому не удалось. Экскурсии по древнему городу Экскурсия по Таразу обычно затягивается на целый день. Помимо упомянутых мавзолеев и мечети, туристам предлагают посетить мавзолеи Бабаджи-хатун (наставницы Айша-биби), средневековую баню Кали-Юнуса, мечеть Абдыкадара, остатки караван-сарая и многое-многое другое. Большинство этих памятников были возведены в эпоху «золотого века» для Тараза – в X–XI веках, когда правили Караханиды. К сожалению, после расцвета го­род ждали несколько ве­ков  з­аб­вения. В 1220 году Тараз был осажден войсками Чингисхана и до основания разрушен. И лишь в конце XVIII века вблизи его развалин вновь возникла жизнь – была построена крепость и  стал быстро отстраиваться новый

город. За свою бурную историю Тараз сменил множество имен: в начале XIX века его называли Наманган-коче, в конце того же века – Аулие-Атой. Людям XX века город известен уже под именем Джамбула. Впрочем, пару лет (с 1936 по 1938 год) Тараз успел назваться еще и  Мирзояном. Наконец, в 1997 году городу было возвращено его историческое наименование – Тараз. То имя, с которого, собственно, и начиналась его многовековая история. Почему именно Тараз? По одной версии, именно так называли местность арабы, в силу специфики языка слово Талас стало звучать как Тараз. Согласно другой версии, Тараз произошел от казахского слова «весы» в период расцвета международной торговли. Город был узловым центром степного маршрута Великого

шелкового пути, а без весов торговли быть не может. Что бы ни означало слово «Тараз», ясно одно – сегодня это один из самых древних и самых богатых в плане исторического наследия городов Казахстана. И стоит провести в городе не несколько дней, а сразу несколько месяцев, чтобы изучить это наследие сполна. Туристические фирмы Тараза предлагают несколько туров: «Экскурсия по Таразу и области», «Памятники любви и верности», «Загадочный Акыртас», школьные экскурсии. Стоимость всех туров начинается от 1200 тенге на человека. Цена зависит от количества человек в  группе и  способа передвижения, что   привлекает многих желаю­щих, путешественников.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

По материалам Mix.tn.kz

97


7 АЛМАТЫ УДИВИТЕЛЬНЫХ

МЕСТ ВБЛИЗИ

Казахстан прекрасен и удивителен – на каждом шагу здесь вас ожидают интересные открытия, встречи, приятные сюрпризы, воспоминания о которых останутся с вами навсегда. Но, разумеется, за одно посещение увидеть многое довольно сложно. Однако побывать в Алматы и не посетить эти 7 удивительных мест просто недопустимо!


Юг

1

Озеро Иссык

Водный объект расположен в Иссыкском ущелье Заилийского Алатау. Озеро настолько красиво и уникально, что привлекает внимание не только местного населения, но и туристов. • Время: 1,5 часа.

2

Бартогайское водохранилище

Водный объект находится в Енбекшиказахском районе Алматинской области. В народе его называют Бартогайским оазисом. Помимо отдыха на свежем воздухе и пеших прогулок, туристы смогут здесь порыбачить. • Время: доехать до урочища можно за 2,5 часа.

GATE 100


Казахстан

3

Березовая роща

Роща располагается на территории Иле-Алатауского природного парка. Прогулка оставит только приятные воспоминания и яркие эмоции. Здесь желающие смогут отдохнуть от городской суеты и просто надышаться чистым воздухом. • Время: поездка займет у туристов всего полчаса.

4

Ущелье Чукур

Это ущелье в народе называют Лунной поляной. Оно располагается по дороге к Большому Алматинскому озеру (БАО). Нельзя сказать, что Чукур является одним из самых популярных мест, зато оно входит в число живописнейших окрестностей южной столицы. • Время: полчаса.

5

БАО

Большое Алматинское озеро находится в Заилийском Алатау. Высокогорный водоем восхищает путешественников своей красотой и чистотой. Здесь туристы смогут насладиться активным отдыхом, устроить пикник, совершить пешую прогулку. • Время: добраться до водоема отдыхающие смогут за 2 часа.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

101


Юг

6

Поющий Бархан

Это неповторимое чудо природы находится на территории нацпарка Алтын-Эмель в Алматинской области. Данная местность идеально подходит для поклонников активного отдыха. Здесь перед туристами откроются бескрайние виды и песчаные дюны. • Время: чуть более 3 часов.

GATE 102


Казахстан

7

Тургеньское ущелье

Это место знает абсолютно каждый алматинец. Ущелье находится неподалеку от центра южной столицы – в 70 км. Здесь желающие смогут весело и интересно провести время. • Время: 2,5–3 часа. Источник: nur.kz Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

103


Рубрика

ВПЕРЕД, К ГОРЯЧИМ

КЛЮЧАМ!

GATE 104


Казахстан Уйгурский район располагает большим количеством горячих артезианских источников. Здесь действуют около 50 баз отдыха и гостевых домов, оборудованных бассейнами со слабоминерализованной радоновой водой. Эта местность в часе езды от райцентра, села Чунджи, между Кетменьскими горами и долиной реки Или, славится кристально чистым воздухом и прекрасной природой.

По

оценкам экспертовтуроператоров, целебные свой­­­ства чунджинских термальных ключей ничем не уступают в СНГ другим известным минеральным источникам. Это подтверждается химико-бальнеологическим заключением, согласно которому бьющая из-под земли вода содержит азот и слабощелочные минералы, которые оказывают благоприятное воздействие на организм человека. И если раньше эти источники называли радоновыми, то теперь – минеральными,

поскольку в них содержится не только радон. Как считают медики, водные процедуры и физиотерапия идеально подходят для лечения заболеваний сердечно-сосудистой, костно-мышечной и нервной систем, желудочно-кишечного тракта, кожных, гинекологических и урологических болезней. Местные гостиницы и спа-курорты оснащены всем необходимым для размещения туристов, а главная их особенность – наличие бассейнов, в том числе крытых, с температурой воды от +25 до +50 градусов.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

105


Юго-восток

Сюда приезжают и весной, и осенью, и летом. Но с наступлением зимних холодов начинается самый «горячий сезон»: в выходные дни свободных мест в отелях не бывает, их обычно бронируют загодя. Можно приехать на своей машине, расстояние примерно 300–350 км от города. GATE 106


Казахстан

Но не только горячими источниками знамениты эти места. Недалеко от Чунджи находится величественный Чарынский каньон, который по праву называют младшим братом американского Гранд-Каньона. Фантастические ландшафты, потрясающая «Долина замков» и ве-

ликолепная Ясеневая роща, где на площади в 5 тыс. га произрастают реликтовые деревья. Говорят, во всем мире таких рощ всего две: одна в Казахстане, другая – в Канаде. А в соседнем Райымбекском районе чаруют взор путешественников горные

пейзажи Кольсайских озер. Так что, приехав на горячие источники Чунджи, можно не только поправить здоровье и получить заряд бодрости и энергии, но и посетить уникальные природные достопримечательности.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

По материалам газеты «Казахстанская правда»

107


ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОЙ ОДЕЖДЫ,

или У каждой эпохи свои законы Казахская национальная одежда имеет многовековую историю. На протяжении столетий она отличалась простотой и рациональностью. Для нее были характерны общность форм для всех слоев населения, но с определенной социальной и возрастной регламентацией.


Казахстан Нарядность одежде придавали отделка мехом, вышивкой и украшения. Традиционными материалами для нее были кожа, мех, тонкий войлок, сукно, которые казахи изготовляли сами. Одежду шили и  из  привозных материалов – шелка, парчи, бархата, являвшихся  своеобразным мерилом обеспеченности ее  обладателей. Широко использовались также и хлопчатобумажные ткани. Платье невесты ациональный костюм казахской невесты – это уникальное явление, он сложный и потрясающе красивый, где каждая деталь наполнена смыслом. Каждый костюм – своего рода пиктографическое письмо, которое писалось веками. Когда расшифровываешь их – будто говоришь со своими предками. Послания, зашифрованные в одежде, орнаментах, – это традиции казахского народа. И особенно ярко они выразились в  свадебных костюмах. Бабушка говорила, что если бы жених умел читать письмена древних, то мог бы без труда прочесть смысл каждой детали свадебного наряда своей невесты. А на расшитом покрывале невесты передавались целые послания. В Эрмитаже выставлен костюм казахской невесты. Это уникальный экспонат Петровских времен, с которого в России начались собирательские исследования о казахах. Подобного шапана (верхняя одежда невесты из самых дорогих тканей) нет ни в одном музее Казахстана. Историкам Казахстана удалось расшифровать узоры этого шапана. Борта и подол

Н

расшиты зигзагом – это означает воду. Дальше над водой – лилии. На спине – символическое солнце. И все коридоры, все узоры тянутся к нему. Вокруг солнца 12 полумесяцев – 12 месяцев в году, там три точки – то есть три месяца в каждом сезоне. И в центре – роза ветров.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

109


Традиции В орнаменте присутствуют кресты – знак тюркского народа, обозначающий части света. Центральные узоры скрепляются сердечками – это означает счастье. Счастливые люди рисуют сердечки независимо от того, на каком языке они говорят. Такой шапан могла носить только невеста из знатного рода. Традиционный костюм казахской невесты включает койлек (платье-рубаха), камзол, шапан, саукеле (головной убор) и желек (расшитое покрывало, что-то вроде фаты). Одно из самых необычных покрывал невесты было воссоздано в музее по фотографиям и зарисовкам этнографа XIX века М. Дудина.

GATE GATE110 8

На покрывале искусная вышивальщица написала целую притчу. В центре покрывала – солнце. Очаг. Огонь в очаге. Черные и белые лебеди. Гусиные лапки (каз аяк). А над всем этим – радуга. Мудрая художница словно хотела сказать невесте: ты еще молода, делаешь первые шаги в этой жизни. Тебе предстоит стать хранительницей очага. В жизни есть место и черным, и белым дням. Но пусть в твою жизнь придут все цвета радуги, и огонь в очаге никогда не погаснет, как не погаснет никогда солнце. Вот так красиво умели говорить в старину без слов. Традиция белоснежного невестиного платья пришла


Казахстан

в Казахстан (да и в другие страны тоже) не так давно. Но в прошлом прапрабабушки казахских невест выбирали для свадебного платья тот цвет, который был принят ее родом или просто почитался традиционным. Казахские невесты надевали красные, зеленые, синие и даже черные платья, потому что в отличие от западных понятий на Востоке черный цвет был цветом величия. А вот белый, напротив, чаще был символом траура. Вот почему белые платья в старину, у восточных невест, встречались нечасто. Свадебные наряды были своего рода визитной карточкой рода. И люди, едва взглянув на невесту, могли

без труда определить, откуда еще с древних времен осои из какого рода пришла к ним бое отношение к головным уборам. Они никогда не дарят новая келин (невеста). свои шапки другим и не носят Головной убор невесты шапку с чужой головы. СчитаПо традиции головной убор ется, что вместе с шапкой можбыл наиболее дорогой дета- но отдать другому свое счастье лью наряда невесты. Его шили или принять от кого-то чужую из самых дорогих тканей, укра- головную боль. Потому ни шали золотом, драгоценными одна мать не передавала свое камнями, вышивали насто- саукеле дочери. ящей золотой и серебряной Каждый головной убор канителью. У богатых невест изготавливался вручную нена шапочках сверкали изумру- сколькими умельцами. Опытды и рубины. Но и беднейшие ные мастерицы шили шасемьи отдавали последнее, почку из дорогих тканей или только бы украсить головной драгоценных мехов. Ювелиубор своей дочери-невесты ры-зергеры отливали и  чекабирюзой и сердоликом. нили золотые и серебряные При этом ни один саукеле детали, создавали целые (свадебная шапка невесты) не композиции из драгоценных надевался дважды. У казахов и полудрагоценных камней.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

111


Традиции К концу XIX в. стоимость иных саукеле доходила до тысячи рублей, что в эквиваленте равнялось ста породистым скакунам. Конечно, не все невестины шапочки стоили таких головокружительных сумм. Но в приданом невесты саукеле традиционно был самым дорогим элементом. Пример тому – свадебный ритуал «бес жаксы». Зачастую родители жениха и невесты соглашались между собой заменить калым пятью ценностями – «бес жаксы». Набор строго соблюдался: белый верблюд, породистый скакун, бухарский ковер, алмазная сабля и соболья шуба. Так вот, любой из этих пяти предметов мог заменить саукеле. Почему же платили такую высокую цену за совсем нефункциональную деталь наряда, которая надевалась только раз в жизни? Это одна из неразгаданных тайн традиций степного народа. Украшения невесты «Слышен звон идущей женщины» – так сказал художник Рувим Мазель, описывая свадебный наряд восточной девушки. Это действительно так. Полный комплект свадебного костюма казахской невесты состоял из множества предметов и украшений из золота и сереб­ ра, которые мелодично звенели при каждом шаге, чтобы и на большом расстоянии был «слышен звон идущей женщины». GATE GATE112 8

Какие украшения надевали невесты? Тумар – амулет, всегда треугольной формы и полый внутри. Сверху – позолота, по краям – мелкие вставки бирюзы. Внутрь вкладывают: молитвы, речные раковины, перья филина, пучки овечьей или верблюжьей шерсти. Все это, по пверьям, должно оберегать невесту от злых духов. Жузук, сакина. Перстни, кольца.

«Чтобы пища была чистой, на руке должен быть перстень» – гласит казахская пословица. Поэтому женщины носили по 3–4 перстня одновременно. Они бывали литыми, ажурными, коваными, со вставкой из камня и стекла. От их формы происходило и название, например кус мурын (птичий клюв) или отау жузик (юрта). Шолпы, шаш тенге – подвески на волосы.


Казахстан Шолпы состоят из двух цепочек блях, которые крепятся с помощью кольца к большому серебряному медальону. Иногда вместо бляшек крепятся серебряные монеты. Тогда подвеску называют шаш тенге. Их подвешивают к концам кос. Шашбау – украшение для кос Шаш – волосы, бау – лента. Шашбау – это длинная двойная или тройная цепочка (лента) с нашитыми бляшками. На концах – шелковые кисти из шнуров или серебреных подвесок. Шашбау крепятся у основания кос и спускаются по всей длине волос, подчеркивая их красоту.

Уки аяк – украшение (оберег для головного убора). Состоит из двух частей. Верхняя – ажурный цветок со  вставкой из камня. Нижняя – когти фи-

лина, оправленные в серебро, и мелкие вставки из бирюзы. Алка – ожерелье из сцеп­­ленных монет, камней в оправе, ажурных медальонов.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

113


Традиции Свадебные обычаи и обряды Традиции в одежде, украшениях казахской невесты тесно связаны с народными свадебными обычаями. Изучение истории одежды невесты выявило, что при вступлении в брак соблюдались определенные ограничения. Так по адату (обычаи и традиции) брак между родственниками запрещался до седьмого колена. В связи с этим каждый казах должен был знать свою родословную хотя бы до седьмого предка, и в течение веков генеалогическую историю хранили особенно бережно. Это правило строго соблюдается и сегодня, поскольку

GATE GATE114 8

незнание своего происхождения слывет невежеством и невоспитанностью. По народному поверью считается, что ранние браки способствуют удержанию молодежи от непристойных поступков, а также способствуют появлению и росту здорового потомства. Поэтому девушек выдавали замуж в 13–14 лет, сыновей женили в 14–15 лет. В настоящее время такие ранние браки не практикуются. Весь процесс вступления в брак делился на ряд этапов, каждому из которых соответствовал комплекс обычаев и обрядов: 1-й этап: во время құдалық  – сватовства, предвари-

тельного сговора – проходит визит сватов в дом невесты, вручение подарка-задатка отцу невесты, вручение шеге шапана (халата) отцом невесты главному свату после обоюдного согласия, часто повторяется обряд шашу (осыпания). В прошлом для данного обряда использовали продукты животноводства – құрт, ірімшік, фрукты, сахар; приготовление обрядового угощения – «құйрық бауыр» из печени и курдючного сала, свидетельствующего о факте сватовства; 2-й этап: қыз ұзату – проводы девушки, на которые приезжает нечетное число сватов, 5 или 7 человек,


Казахстан а иногда и  больше, вечером, а отправляют девушку со сватами рано утром. Молодежь поет песню «Жар-жар». Песня исполняется между девушками и джигитами; 3-й этап: келін түсіру – торжество встречи с невесткой, для которой исполняется традиционная песня наставлений и пожеланий «Беташар», знакомящая невесту с родственниками мужа. Казахи предпочитали уст­ раивать свадьбы в осеннее время или в конце летнего сезона. При определении сроков свадьбы обращали внимание не только на сезон года, но и на время месяца – начало (новолуние) или его середину. Юрту молодых устраивали за юртой отца невесты. В готовую юрту сначала входила невеста. Переступала правой ногой порог и ударяла ее по левой стороне. После этого входил жених и совершал то же действие. Один из обрядов – обряд совместного питья воды. В воду опускали сахар и соль, что должно было обеспечить новобрачным сладкую жизнь. Особый интерес в свадебном комплексе представляет обряд расплетания косы невесты и разъединения ее на две. Удвоение девичьей косы символизировало конец одиночества и начало супружеской жизни. Угощение зятя грудинкой олицетворяло богатство, достаток, плодородие.

Заключение Чтобы полюбить свой народ, чтобы понять смысл этих вековых традиций и обычаев, надо изучать истоки. Зная историю предков, каждое новое поколение будет стремиться поддерживать лучшие традиции, что даст возможность помнить о своих корнях, истоках, чтить память своих предков. Издревле образ жизни казахов был кочевым. Народ создал и передал через поколения богатейшее духовное наследие. Кочевники любили свою землю, ее реки, озера, горы, скалы, леса, они воспевали их в своих песнях, давали родным местам самые поэтические названия, строили памятники, покоряющие своей красотой и величием.

Сегодня настало время, когда есть возможность «восторжествовать» самым лучшим традициям нашего народа. Обычаи народа, сохранившиеся с давних пор, передаваемые от отца к сыну, традиционные устои и нормы общежития сформировались в результате долгого исторического пути, пройденного народом, выступая условием, залогом жизнеобеспечения и выживания этноса. Почитание старших, поддержка младших, оказание гостеприимства незнакомому путнику, способность без суда и тюрем находить справедливое решение в спорах свидетельствуют о том, что взаимоотношения казахов были основаны на принципах нравственности и гуманизма. Основа такого мировоззрения изначально была заложена в традициях, культуре и повседневном быту степняков. И теперь традиции играют важную роль в воспитании казахской молодежи. Пройдя через испытания временем, они служат основой формирования национального самосознания. Примечательно: казахи всегда придерживались мнения, что традиции не являются чем-то незыблемым и претерпевают изменения в ходе истории. Об этом свидетельствует народная муд­ рость: «У каждой эпохи свои законы, как и в горах – свои животные».

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

115


ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОЙ

кухни

Не так давно известный американский телеведущий, автор программы «Дикие блюда» Эндрю Зиммерн посетил Казахстан с целью изучить казахскую национальную кухню и рассказать о ней миру. За короткий период он успел попробовать бараньи мозги, конину, шубат, куырдак и, конечно, бешбармак. Кстати, это казахское блюдо Эндрю Зиммерн собирался адап­тировать для кулинарии Нового Света.

GATE 116


Казахстан

Н адо отметить, что казахская националь-

ная кухня весьма традиционна. В этой сфере своей жизни казахи стремятся придерживаться традиций, оберегая свою гастрономию от влияния кухонь извне. И тем не менее тот же бешбармак в разных регионах Казахстана готовится с некоторыми отступлениями от канонов. Так, в Алматы и Алматинской области неотъемлемая часть бешбармака – картофель. На большое блюдо выкладываются кусочки теста, поверх них – куски вареного мяса, украшается кольцами томленого лука, а по краям выкладывается вареный картофель. Но вот в Шамалгане подают весьма интересную вариацию блюда – бешбармак «по-чемолгански»: вместо сочней, жители раскатывают и нарезают лапшу толщиной 1,5–2 мм и шириной 5–6 мм и после варки смешивают с тузлуком, который предварительно заливается жиром, снятым с отваренного казы, либо жирным бульоном.

В Южно-Казахстанской области не так важно, чье мясо, главное – наисвежайшее. Поэтому у местных жителей очень близкие отношения с мясниками. Гарниром к мясу является тесто, картофель в блюде здесь встречается гораздо реже. Кстати, очень часто используется опаленная баранина, с которой не снимается кожа. Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

117


Кухня

Но стоит отметить, что брендом ЮКО и, в частности, Шымкента является шашлык из мелких кусочков мяса, а также плов (особенно сайрамский) – благодаря близости

GATE 118

с Узбекистаном. На славу здесь готовят казы и куырдак из печени и сердца. А из выпечки стоит полакомиться тандырной самсой с рубленым мясом и пресными лепешками.

Удивит фуд-путешественников тот факт, что в Кызылординской области бешбармак часто готовят из риса. Такой вариации вы не отведаете больше ни в одном уголке Сарыарки.


Казахстан Западно-Казахстанская область является приморским краем и изобилует рыбной продукцией. А потому местные жители готовят бешбармак из рыбы и называют его на современный лад – «фиш­ бармак». К слову, в разных регионах Казахстана, где развит рыболовный промысел (Арал, Каспий, Алаколь, Балхаш), любят блюдо под названием «карма» – измельченное филе рыбы и мелко нарубленное тесто. Говорят, и пять веков назад на территории современного Казахстана рыбаки ели это блюдо. На севере Казахстана беш­бармак принято подавать исключительно в  спе­циальном деревянном блю­де под названием «ас­табак», «астау» или «астак». При этом основную часть блюда занимает мясо, теста немного. Кстати, здесь в приготовлении часто используют мясо птицы. Но  в  таком случае это блюдо зовется «инкал». Считается, что жители Центрального и Восточного Казахстана наиболее традиционны в приготовлении бешбармака, предпочитая большое количество мяса в блюде (конина, говядина, баранина). При этом казы не нарезается отдельно, а  кладется вместе с бешбармаком.

Надо сказать, что здесь из забытья возвращаются такие вариации куырдака, как балкуыр­дак, готовящийся из бараньего мяса на домашней сметане, отчего вкус блюда получается немного сладковатым, сырбаз-куырдак, который готовится на кумысе, жаппа-куырдак, в который добавляют овощи (лук, болгарский перец), после жарки блюдо накрывают

тонким слоем раскатанного теста, которое в течение пяти минут доводится до готовности на пару. Подается мясо завернутым в тесто. В заключение стоит отметить, что гастрономия Казах­стана понастоящему не изу­чена и ждет своих первооткрывателей. Однозначно лишь, что в любом регионе страны пу­тешественнику будет вкусно.

Ищите нас в интернете по адресу www.armeniatourism.ru

119


Profile for ARMENIA TOURISM Magazine

Armenia Tourism Magazine, N28 (special issuse), Kazakhstan  

Armenia Tourism Magazine, N28 (special issuse), Kazakhstan  

Advertisement