Clean rivers and flowing streams don’t happen by chance.
At LRWRA, we treat and reclaim used water to protect the natural spaces you love – whether for quiet nature walks or family outings. We work behind the scenes to protect Little Rock’s outdoor spaces because public health & a healthy environment go hand in hand.
NATURE WALKS
Professional Property Management
315 West 6th Street Suite 1 Mountain Home, AR 72653 870-425-6076 http://ppm-inc.net
315 West 6th Street Suite 1 Mountain Home, AR 72653 • (870) 425-6076 • http://ppm-inc.net
Nos especializamos en apartamentos de calidad para familias y personas mayores de 62 años de edad y aquellos con discapacidades sin importar la edad. Para más información llame al apartamento que esté interesado o visítenos en la Internet: http://ppm-inc.net
Specializing in quality affordable apartments for families and seniors throughout Arkansas. For more information call the apartment you are interested in or visit us on the Internet: http://ppm-inc.net
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Flat Fox Fire Apartments
870-994-3131 * Homewood Village Apartments
870-994-2102 * Augusta Delta Cove Apartments 870-347-5602 **
* Berryville Heritage Park Apartments 870-423-1051
Merriwood Apartments .............................................870-445-4144 ** Cabot Woodland Station Apartments .................................501-605-8291
Woodland Station Senior Apartments 501-286-7979 *
Calico Rock Calico Pines Apartments 870-297-4844 **
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Calico Rock Calico Pines Apartments ...........................................870-297-4844 **
Cave City Curia Creek Apartments ........................ 870-283-5600
Nantucket IV Apartments .........................................479-856-6477 *
Jenning Mills Apartments
479-856-6477
Gainsville, MO Westridge Apartments 417-679-3584
Gassville Summerhill Apartments
Summerhill III Apartments
Green Forest Gardengate Apartments
Hampton Hampton Cove Apartments
Hardy Spring River Apartments
Spring Woods Apartments
Humphrey Cypress Point Apartments ........................................870-873-4760 ** Jasper River Bend Apartments .............................................870-446-2650 Grandview Senior
870-435-6040
870-435-6040 **
870-438-6739
870-798-4850 **
870-856-2662
870-856-4074 *
Harrison Autumn Village Apartments .....................................870-741-5524 **
Big Cedar Apartments ...............................................870-741-3069
Big Oaks Apartments ................................................870-741-5524
**62 years of age or older and/or disabled *55 years of age or older
In accordance with Federal civil rights law and U.S. Department of Agriculture (USDA) civil rights regulations and policies, the USDA, its Agencies, offices, and employees, and institutions participating in or administering USDA programs are prohibited from discriminating based on race, color, national origin, religion, sex, gender identity (including gender expression), sexual orientation, disability, age, marital status, family/parental status, income derived from a public assistance program, political beliefs, or reprisal or retaliation for prior civil rights activity, in any program or activity conducted or funded by USDA (not all bases apply to all programs). Remedies and complaint filing deadlines vary by program or incident.
Persons with disabilities who require alternative means of communication for program information (e.g., Braille, large print, audiotape, American Sign Language, etc.) should contact the responsible Agency or USDA’s TARGET Center at (202) 720-2600 (voice and TTY) or contact USDA through the Federal Relay Service at (800) 877-8339.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) prohíbe la discriminación en todos sus programas y actividades por motivos de raza, color, origen nacional, religión, sexo, identidad de género (incluyendo la expresión de género), orientación sexual, discapacidad, edad, estado civil, estado familiar/parental, ingresos derivados de un programa de asistencia pública, creencias políticas, represalias o venganza por actividades realizadas en el pasado relacionadas con los derechos civiles (no todos los principios de prohibición aplican a todos los programas). La información del programa puede estar disponible en otros idiomas además del inglés. Las personas con discapacidades que requieran medios de comunicación alternativos para obtener información sobre el programa (por ejemplo, Braille, letra agrandada, grabación de audio y lenguaje de señas americano) deben comunicarse con el Área de la misión, agencia u oficina del personal responsable, o con el TARGET Center del USDA al (202) 720-2600 (voz y TTY) o comunicarse con el USDA a través del Servicio Federal de Transmisión de la Información al (800) 877-8339. Para presentar una queja por discriminación en el programa, el reclamante debe completar un formulario AD-3027, Formulario de queja por discriminación del programa del USDA, en línea o en cualquier oficina del USDA, llamando al (866) 632-9992, o escribiendo una carta dirigida al USDA. La carta debe contener el nombre, la dirección y el número de teléfono del reclamante, y una descripción escrita de la supuesta acción discriminatoria con suficiente detalle para informar al Subsecretario de Derechos Civiles (ASCR, por sus siglas en inglés) sobre la naturaleza y la fecha de la presunta violación de los derechos civiles. La carta o el formulario AD-3027 completado debe enviarse al USDA por medio de: correo postal: U.S. Department of Agriculture Office of the Assistant Secretary for Civil Rights 1400 Independence Avenue, SW Washington, D.C. 20250-9410; o´ fax: (833) 256-1665 o´ (202) 690-7442; correo electrónico: program.intake@usda.gov. El USDA es un proveedor, empleador y prestamista de igualdad de oportunidades.
To file a program discrimination complaint, complete the USDA Program Discrimination Complaint Form, AD-3027, found online at How to File a Program Discrimination Complaint and at any USDA office or write a letter addressed to USDA and provide in the letter all of the information requested in the form. To request a copy of the complaint form, call (866) 632-9992. Submit your completed form or letter to USDA by: (1) mail: U.S. Department of Agriculture, Office of the Assistant Secretary for Civil Rights, 1400 Independence Avenue, SW, Washington, D.C. 20250-9410; (2) fax: (202) 690-7442; or (3) email: program.intake@usda.gov. USDA is an equal opportunity provider, employer, and lender.
DESTACADOS
Discover cultural and religious celebrations from local community members.
Take a look inside the newly renovated Main Library.
Meet
Learn
Q&A
Learn
Explore
Enjoy
Descubra las celebraciones culturales y religiosas de los miembros de la comunidad local.
Echa un vistazo al interior de la Biblioteca Main recientemente renovada.
Conozca a la Dra. Quinyatta Mumford.
DEPARTAMENTOS
Infórmese sobre los programas de mentoría juvenil que están generando un impacto en Arkansas.
Preguntas y respuestas con Kimberly Lee de La Cooperativa Hope Credit Union.
Infórmese sobre las políticas que afectan a los habitantes de Arkansas. 32
Explore estrategias creativas para mantenerse activo en interiores durante el clima más frío.
Disfrute de recetas de chefs locales de Arkansas.
BROOKE WALLACE Publisher
ITZEL VELAZQUEZ Editor MIKE SPAIN Art Director MANDY KEENER Creative Director
KATIE HASSELL
Advertising Art Director LESA THOMAS LUIS GARCIAROSSI Account Executives
WELDON WILSON Controller
ROLAND R. GLADDEN
Advertising Traffic Manager
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Miembro FDIC
FALL BRINGS CHANGE
EL OTOÑO TRAE CAMBIOS
Hello, my name is Itzel Velazquez, and I am grateful for the opportunity to serve as the new editor of Arkansas Flavor I am excited to continue sharing stories about the people, organizations and resources in our state.
In this issue, we highlight local celebrations. Across Arkansas, many organizations mentor young people and help them prepare for the future. Dr. Quinyatta Mumford, executive director of Village Public Health, is one of them, with work dedicated to supporting youth and family wellness.
After months of renovation, the Main Library in downtown Little Rock has reopened, and we take you inside to explore its new spaces. A credit score is an important part of a strong financial future, and Kimberly Lee, a local banker and community leader, shares practical advice on this. Earlier this May, the legislative session ended, and we provide updates on policies and resources related to housing and food security.
Fall is a busy season, but also one full of connection. As the cooler months arrive, we offer ideas for staying active indoors. As always, you will find recipes from local chefs who share dishes with personal and cultural meaning. -
Hola, mi nombre es Itzel Velazquez y estoy agradecida por la oportunidad de servir como la nueva editora de Arkansas Flavor. Me emociona seguir compartiendo historias sobre las personas, organizaciones y recursos de nuestro estado.
En esta edición destacamos celebraciones locales. En Arkansas, muchas organizaciones apoyan a los jóvenes y los ayudan a prepararse para el futuro. La Dra. Quinyatta Mumford, directora ejecutiva de Village Public Health, es una de ellas y trabaja por la salud y el bienestar de jóvenes y familias.
Después de meses de renovación, la Biblioteca Main en el centro de Little Rock ha reabierto sus puertas y los invitamos a conocer sus nuevos espacios. El historial de crédito es una parte importante de un futuro financiero sólido, y Kimberly Lee, banquera local y líder comunitaria, comparte consejos prácticos sobre este tema. En mayo concluyó la sesión legislativa y ofrecemos información sobre políticas y recursos relacionados con la vivienda y la seguridad alimentaria.
El otoño es una temporada ocupada, pero también llena de conexión. Con la llegada de los meses más fríos, compartimos ideas para mantenerse activo. Y como siempre, encontrarán recetas de chefs locales que comparten platillos con un significado personal y cultural.
Itzel Velazquez, Editor
• Helps Arkansans navigate through the Medicare maze
• AR SHIIP Certified Counselors assist Medicare recipients with Free, Unbiased Confidential Educational Information
• NO sales Pitch, just Informative Information that will empower you to make good decisions for your Healthcare Coverage
OBJETIVO PROPUESTO PARA LAS EMPRESAS
DESFAVORECIDAS (DBE) PARA EL AÑO FISCAL FEDERAL 2026-2028 PERÍODO DE COMENTARIOS
El objetivo general propuesto para el año fiscal federal 2026-2028, que abarca desde el 1 de Octubre de 2025 hasta el 30 de Septiembre de 2028, es del 8,82 % para la participación de empresas desfavorecidas (DBE) en proyectos de carreteras con ayuda federal.
Las DBE (Programa de Empresas Comerciales en Desventaja) incluyen empresas propiedad de minorías y mujeres certificadas como aptas para participar en proyectos financiados por el Departamento de Transporte de los Estados Unidos. Los informes que describen cómo se establecieron los objetivos generales están disponibles para su consulta durante el horario laboral habitual en las oficinas centrales del Departamento de Transporte de Arkansas, Sección EEO/DBE, 10324 Interstate 30, Little Rock, Arkansas, durante un periodo de treinta (30) días. Para obtener una copia de los informes, póngase en contacto con Joanna P. McFadden en el (501) 569-2298 o visite el sitio web del Departamento en www.ARDOT.gov.
El Departamento aceptará comentarios por escrito sobre el objetivo durante un período de treinta (30) días, que concluirá el 15 de Septiembre de 2025. Los comentarios deben dirigirse al Sr. Rex Vines, Departamento de Transporte de Arkansas, Oficial de Enlace/Subdirector y Ingeniero Jefe de DBE, P.O. Box 2261, Little Rock, Arkansas 72203, o puede enviar sus comentarios por correo electrónico a Rex.Vines@ardot.gov.
AVISO DE NO DISCRIMINACIÓN
El Departamento de Transporte de Arkansas (ARDOT) cumple con todas las disposiciones de Derechos Civiles establecidas en las Leyes Federales y demás autoridades relacionadas que prohíben la discriminación en los programas y actividades que reciben asistencia financiera federal. Por lo tanto, ARDOT no discrimina por motivos de raza, sexo, color, edad, origen nacional, religión (no aplicable como grupo protegido bajo el Programa del Título VI de la FMCSA) o discapacidad en la admisión, el acceso, la participación o el trato en sus programas y actividades, así como en sus prácticas de contratación o empleo de ARDOT.
Las quejas por presunta discriminación y las consultas sobre las políticas de no discriminación de ARDOT pueden dirigirse a la funcionaria de Derechos Civiles Joanna P. McFadden (coordinadora de ADA/504/Título VI), P. O. Box 2261, Little Rock, AR 72203, (501) 569-2298, (Voz/TTY 711), o a la siguiente dirección de correo electrónico: joanna.mcfadden@ardot.gov
Asistencia lingüística gratuita en otros idiomas puede estar disponible a solicitud.
Este aviso está disponible a través del coordinador de ADA/504/Título VI, en letra grande, formato de audio y en braille.
ARKANSAS FLAVOR is a statewide comprehensive resource guide for healthy living. State agencies, community outreach organizations, utility and family services, and legislative leaders provide content and commentary, including healthy recipes, promotion of options for a more active lifestyle, budget and savings choices, workforce education and employment access. FOR INFORMATION ABOUT ADVERTISING IN THE NEXT ARKANSAS FLAVOR CONTACT BROOKE WALLACE AT
EDUCATION
MENTORSHIP IN ARKANSAS
How organizations are creating opportunities for children across the state.
BY SARAH COLEMAN
For youth across Arkansas, there are dozens of mentorship programs. Organizations such as Potter’s House, Immerse Arkansas and Junior Achievement of Arkansas are continuing to co-create spaces to teach necessary life skills, support education and more.
POTTER’S HOUSE
Shawn and Anita Schwartzman noticed a split in the community of Fayetteville, which led them to found Potter’s House in 1998. More than a thrift store, Potter’s House is a nonprofit dedicated to bringing the community of Northwest Arkansas together as much as possible. The drive for community connection is what Potter’s House was built on, according to JP Green, the director of youth development.
Green said the Schwartzmans wanted to create a way for people from all backgrounds to pursue relationships with one another without judgment or preconceived notions.
“Truly they wanted people to just do life together and love one another and to no longer be siloed in their own personal communities where everyone looked the same, talked the same and thought the same,” Green said, explaining that Potter’s House began as an afterschool program.
According to Green, Potter’s House approaches its mentorship programs holistically.
“We want students to not only learn about Jesus, but also have good grades, behave well at school, make good ACT scores, get their driver’s license, learn how to apply for jobs and colleges, get counsel-
ing if needed and even complete volunteer hours among many other things,” Green said. “We want our students to be good adults with some direction in life once they are grown. We have resources to help aid in all of these areas, which is an exciting thing we get to do.”
With the mission to embrace the power of diverse relationships to connect and change the community, Green said the goal is for people from all backgrounds to build toward reciprocal, loving relationships. Through outreach and mentorship, Potter’s House reaches between 70 and 100 kids annually.
“If we continue to [live our mission] and do it well, we can experience a small part of Heaven here on Earth with one another,” Green said.
In addition to its thrift stores, which are located in Fayetteville, Springdale and Siloam Springs, Potter’s House has a preschool, small groups for grades K-12 and an adult ministry.
Potter’s House has a need for volunteers throughout the entire organization. Green said Potter’s House needs committed, trustworthy mentors who enjoy working with kids and possess a willingness to learn and grow.
While each program may look for specific nuances, each program requires these traits overall. Additionally, Potter’s House is looking for participant families and donors, both of which allow it to function at its full capacity in NWA.
“We love what we get to do here and want you to be a part of it,” Green said.
A Potters House teacher reads to children as part of the Wet Cement Preschool program, which fosters early learning and literacy.
IMMERSE ARKANSAS — LITTLE ROCK
The transition to adulthood always comes with a unique set of challenges, especially for those aging out of foster care. Established in 2008, Immerse Arkansas was created in response to the needs of youth in crisis from ages 14 to 24.
Focusing on those in foster care, aging out of foster care, navigating adoption, homelessness or trafficking, Immerse’s mission is to transform their participants into overcomers, or whole, resilient adults.
According to Alex Smith, mentor coordinator and Malika Rowan, program services manager, mentorship was an obvious need as it became apparent that youth need more than just a coach or therapist. Immerse began developing its mentorship program in 2019, fully relaunching in spring 2024.
“They needed a trusted, unpaid and caring adult who was willing to walk aside them on their journey,” Smith said.
The mentorship program, which typically has 25-28 mentees, prioritizes health and wellness, education and employment,
“We want our students to be good adults with some direction in life once they are grown.”
self esteem, growth and experiences. Mentors also teach life skills, budgeting and accountability in order to help mentees reach their goals. In making a mentorship pair, Immerse considers the mentor’s strengths and mentee’s needs in order to provide long-term support.
Immerse is expanding, and in 2026 the Conway location is planning to have its mentorship program running. This is part of the organization’s intended goal of building an expansive pathway to healing available to every youth in crisis in Arkansas.
“We believe that when we surround youth with unconditional relationships, a vision for their restored future and tools that anticipate their needs and dreams, we create a climate for healing, growth and transformation,” Smith said. “Mentorship plays a vital role in our theory of change. and our hope is that every youth at Immerse has the opportunity to have a mentor that walks alongside them as they prepare for adulthood and pursue their dreams for the future.”
JUNIOR ACHIEVEMENT OF ARKANSAS
As part of national organization with roots in all 50 states, Junior Achievement of Arkansas has been aiming to positively impact the next generation since 1987. JA of Arkansas reached 34,830 young people during the 2024-25 school year, according to JA of Arkansas Director of Education Erica Weston.
Weston said JA’s focus is financial literacy, work and career readiness, and entrepreneurship.
“Educating young minds on financial literacy positively impacts their financial independence through understanding budgeting, spending, earning, saving, investing and giving,” Weston said.
Through work and career readiness, JA promotes employability and job stability by prioritizing communication, team work, critical thinking, problem-solving, self awareness and other transferable skills.
Entrepreneurship contributes to economic development and allows mentees to recognize opportunities; practice innovative thinking and provide solutions; learn resilience; and realize that failure is not an ending point, but a learning point, according to Weston.
Rowan and Smith said Immerse is always looking for partners in mentoring, volunteering at all of its sites, or investing financially in overcomers.
JA focuses on its overall mission to inspire and prepare young people to succeed in the global economy. Crucial to its success, JA highlights the power of mentorship, as it increases the learning skills offered to youth.
“I’ve had multiple young people come up to me after a JA event … they mention they’re motivated by seeing someone in their community they can relate to reach their full potential and it makes a lasting impact,” Weston said.
JA relies on volunteers from the community to join the classroom for grades K-12, and through its mentorship and coaching program for the 16- to 21-year-olds. These volunteers are reliable, approachable, supportive, are positive role models and more.
“We could not impact as many young people without our amazing community and young people are empowered, encouraged and successful with their help,” Weston said.
BUILDING BETTER CREDIT
Key habits for lasting credit success.
BY ITZEL VELAZQUEZ
Kimberly Lee, a Small Business Lending Officer II with Hope Credit Union, brings more than 20 years of experience in retail and operations banking. Hope Credit Union is a community development credit union that’s dedicated to strengthening the financial health of people in under-resourced Deep South communities. In her role, Lee manages a small business portfolio, identifies potential customers and co-lending partners, and shares her expertise in financial literacy. Drawing from her experience, she answered key questions on credit scores and offered practical advice for building and maintaining financial health.
Why is it important to understand your credit score?
A credit score is a three-digit number lenders use to assess the risk of lending you money. It tells a lender whether you are responsible or irresponsible in paying back your creditors. Understanding your credit score is essential because it helps you use it wisely and be better prepared when seeking credit. There are five key factors that make up your credit score: payment history (35%), credit utilization (30%), length of credit history (15%), types of credit used (10%), and new credit inquiries (10%). Knowing how each factor works can help you manage your credit more effectively.
Why is credit important, and how can it impact major life decisions?
Credit plays a critical role in access to lending, housing and certain employment opportunities. For communities of color and underserved populations, understanding and managing credit is especially important, as it equips individuals to make informed decisions, manage debt wisely and work toward goals such as homeownership, entrepreneurship and longterm financial stability.
A strong credit score can help you secure favorable terms, lower interest rates and, in some cases, negotiate better conditions. It is often said that “cash is king,” but “credit is key.” Good credit provides financial stability, peace of mind and greater access to opportunities. Conversely, a poor credit score can result in higher interest rates, longer repayment terms, the need for a co-signer or even denial of housing, loans, or job offers. For someone just starting their credit journey, what are the first three things they should do to begin building credit?
First, take time to fully understand the terms and conditions before applying for credit. Second, consider becoming an authorized user on a credit card belonging to someone who is financially responsible and pays on time, as their good payment history can help you establish your own. Third, explore a credit builder loan with a lower interest rate and a set repayment term, which can be a safer option than a high-interest credit card that remains open until you close it.
What are some simple habits people can develop to maintain a healthy credit score over time?
Use a credit monitoring service to stay informed about any changes to your score or history. Keep your credit utilization below 30% and maintain a budget that clearly shows income and expenses. If you face financial hardship, contact your creditors to discuss solutions. Only apply for credit when you are confident you will be approved, truly need it and can afford the payments.
Can you explain how credit utilization and payment history affect your score?
Payment history makes up 35% of your credit score, while credit utilization accounts for 30%. Paying bills on time improves your score and strengthens your history, while late
Kimberly Lee
Many people experience financial stress. Seek help from professionals who can guide you through challenges and help you create a plan. Whether your credit is good or poor, the most important step is to take control of your finances.
save these dates save these dates
payments can lower it significantly and make it harder to qualify for loans, housing or jobs. Keeping your utilization under 30% shows lenders that you are managing debt responsibly.
How can someone recover from a poor credit score, and how long does it typically take?
There is no set timeframe to recover from poor credit. The key is to make a plan and follow it consistently. Just as it likely took time for your score to drop, it will take time to rebuild. With steady effort, you can see improvement over time.
What resources does Hope Credit Union offer to help individuals and families build financial stability, and where else can people learn more about credit? Hope Credit Union provides financial literacy and education in the communities it serves in Alabama, Arkansas, Louisiana, Mississippi and Tennessee. Through a partnership with GreenPath Financial Wellness, members can access counseling, education and money management tools. The Borrow and Save program also helps members improve their credit while building savings. For additional learning, check with your financial institution or local community events, many of which offer free resources. Be cautious of companies that charge fees.
What is one piece of advice you would give to someone who feels overwhelmed or discouraged by their financial situation?
You are not alone. Many people experience financial stress. Seek help from professionals who can guide you through challenges and help you create a plan. Whether your credit is good or poor, the most important step is to take control of your finances. It is never too late to create a budget, improve decision-making and work toward stability.
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TRUNK OR TREAT
OCTOBER 31
DUPREE PARK
HOLIDAY CRAFT & GIFT SALE
NOVEMBER 21 & 22
COMMUNITY CENTER
Why Bank of Little Rock?
Community.
IT TAKES A VILLAGE
Keeping residents fed and housed.
BY NICOLE CHANDLER
2025 is having a drastic impact on all Americans. Recent federal legislation,the changing labor market and rising costs are impacting food and housing across the country. According to the 2023 USDA Household Food Security in the United States report, Arkansas is #1 in food insecurity. Arkansas has the second-lowest Women, Infants and Children participation rate among the 50 states, according to the U.S. Centers for Disease Control and Prevention. While housing costs may be lower compared to those in other states, natural disasters, rising insurance rates, increasing rents, and limited housing inventory are impacting renters and homeowners.
Gov. Sarah Huckabee Sanders signed legislation expanding Summer EBT and free school breakfast for all public school students starting this school year. Legislation has yet to address all issues, but local community organizations are stepping up. Be Mighty Little Rock is a city-wide campaign aimed at connecting kids, teens and families to free meals, cooking and nutrition education, food security resources, and opportunities to eat, play, and learn. Jessica Frazier Emerson, Central Arkansas Library System Be Mighty coordinator in Little Rock, shared her thoughts on the role of libraries addressing food insecurity. “We believe that libraries equip their communities with all the resources they need to live enriched, happy, and healthy lives that are unto the whole person. Learning can be extremely difficult when experiencing hunger, and as Little Rock sits in the most food insecure state in the nation, we serve meals and distribute food goods so our patrons can have the ability to enjoy our collection and library programming.” Be Mighty served over 63,000 meals in Pulaski County last year.
Potluck Food Rescue is another group transforming how people receive food. Potluck rescued over 1 million pounds of food in 2024 and redirected it to 180,000 Arkansans across nine counties through its network of over 100 nonprofit agency partners. Potluck is innovative by recovering food, implementing zero-waste prac-
Like food insecurity, housing disruptions can impact a family. Kishauna Peoples, a local mom, shared that community and school pantries helped supplement dinner. Additionally, she was approved for projectbased housing. On housing assistance for her family, she said, “it offered a safe place to live and create a structured environment
tices, offering no-cost markets and using technology to connect volunteers with deliveries and pickups. Executive Director Chris Wyman, describing what Potluck is doing, says, “Food rescue, at its best, is not just logistics. It’s a radical act of justice. An unapologetic reclamation of community.”
We believe that libraries equip their communities with all the resources they need to live enriched, happy, and healthy lives that are unto the whole person.
where we could practice healthy mental health activities for balancing life stresses. These resources are important because lifestyle shifts and family dynamics can get unhealthy, and these resources allow people to get rehabilitative services to live better lives.”
Our House is well known for helping people and families who are experiencing homelessness. Ben Goodwin, executive director, shared the impact they’re making. “Our House supports homeless families and individuals as they do the hard work of overcoming homelessness and building a better life for themselves. We are having success at this mission — last year, 88% of our families were stably housed after 12 months in our program, and we helped
Our House
nearly 400 adult clients find jobs and collectively earn more than $10 million to support themselves and their families.” He reinforced the importance of donors, volunteers and partners to transform lives.
The fact remains that many Arkansans across the state, from all regions and backgrounds, need help or know someone who does.
We have some practical tips to save on food costs and remain in your home. Check out these tips.
STAY HOUSED:
Learn your tenant rights! There are state rights, and some cities have rights.
Keep a paper trail. Retain a copy of your lease, rent or mortgage payments, communication with the landlord or mortgage company, and other items.
Seek help sooner rather than later. Don’t wait to get assistance when an eviction or foreclosure notice is days away from enforcement.
Contact your local code enforcement office. This city agency can cite property owners for violations and force them to make repairs.
SAVE MONEY ON FOOD:
Eat at school. Complete the annual school meal application for students in K-12 grades.
Mutual aid in the community. Many local churches, public schools,and hospitals offer scheduled food distributions or have a Free Little Pantry.
Community meals for kids. Check your local library, school district or congregation site for summer meals for kids. Visit the USDA online for locations.
Shop with SNAP. Use SNAP with farmers and farmer markets to receive a one-for-one dollar match with Double Up Food Bucks (DUFB). Visit participating locations using the SNAP Retailer Location
Following are food, housing, and other resources that can support you, as well as information about them. Please go to their website or social media for more information or reach out to the organization directly.
FOOD RESOURCES (AVAILABLE IN THE LITTLE ROCK METRO AREA):
Central Arkansas Library System and BeMighty — Serves free after-school meals, teaches nutrition education, runs Little Free Pantry and Community Fridge, provides
SNAP Assistance and Be Mighty Metro (free bus pass to meal sites).
AR Hunger Relief Alliance — Offers SNAP outreach & assistance, nutrition education, and finds local food resources.
North Little Rock Public Library — Hosts weekly food distributions.
Arkansas Community Advocates — Distributes free meals and groceries via the Community Refrigerator program and sitebased distributions at churches and libraries.
Watershed — Hosts weekly food distri-
eviction and landlord/tenant disputes.
Legal Aid of Arkansas — Provides free legal services to low-income Arkansans.They assist with evictions, housing discrimination, tenant rights, and foreclosure.
Our House — Operates a shelter and Family House for homeless families and individuals, along with employment assistance, child care, and other services to gain stability and independence.
Hearts & Homes by Arkansas Realtors — Awards grants to pay rent, mortgage, utility
butions and provides utility and clothing assistance.
AR Food Bank — Manages a Find Food database, offers SNAP assistance, and hosts pop-up pantries across their service area.
Center for Arkansas Legal Services — Provides free legal services to low-income Arkansans in 44 counties. They assist with
and other housing expenses due to natural disaster or catastrophic illness.
Metropolitan Housing Alliance and North Little Rock Housing Authority — Offers rental housing for extremely low- and low-income seniors, families, and persons with disabilities.
INFORMATION
& REFERRAL
Arkansas 211 — A multilingual phone line for information and referral resources. Findhelp.org — An online resource for health, housing, food, legal, etc.
Produce from Potluck Food Rescue
EMBRACING THE CHILL
Creative wellness strategies for staying active and balanced during the cold months.
BY SARAH THOMAS
As the temperatures become chilly and the earth tilts away from the sun, maintaining an active and healthy lifestyle can feel like a challenge. It’s tempting to retreat under cozy blankets and put our wellness routines on hold. However, fall and winter, with their stillness and introspection, offer a beautiful opportunity to slow down, turn inward and embrace new rhythms that support the mind, body, and spirit.
Rooted in the wisdom of yoga and Ayurveda, these creative, practical strategies and a few seasonal recipes will help you stay active, warm and well throughout the winter months.
BUILD A NOURISHING HOME MOVEMENT ROUTINE
When it’s cold outside, your living room can become your sanctuary. Whether it’s a gentle yoga flow, a seated chair yoga sequence or light resistance training, movement helps awaken energy, boost circulation and lift winter fog.
Yoga Tip: Include warming poses like Warrior II, Chair Pose and Cat-Cow. For those opting for chair yoga, seated spinal twists, hip circles and gentle shoulder rolls can provide both strength and flexibility while minimizing strain on the joints.
Pro Tip: Position your mat or chair near a sunny window, light a candle and play calming music to make your practice feel like a ritual instead of a chore. This ambiance can enhance your focus, making your practice not just a workout, but an uplifting experience.
PRACTICE AYURVEDIC SELFCARE RITUALS
The cold, dry air of winter can leave us feeling stiff, sluggish and mentally cloudy. Daily self-care practices offer a powerful way to restore warmth and vitality.
Try:
• Abhyanga (self-massage): Use warm sesame oil before a shower to support circulation and soothe dry skin.
• Morning rituals: Start the day with tongue scraping, warm lemon water and deep breathing to awaken digestion and mental clarity.
• Evening wind-down: Spend a few minutes doing legs-up-the-wall or gentle restorative yoga with a warm cup of herbal tea to calm the nervous system and support restful sleep.
STAY CONNECTED THROUGH COMMUNITY WELLNESS.
Winter doesn’t have to mean isolation. Engage with your local community by looking for indoor wellness programs at community centers, libraries or local wellness studios. Many offer free or low-cost classes, such as:
• Indoor walking clubs
• Gentle yoga or tai chi
• Water aerobics
• Group meditation
The social connection is just as nourishing as the movement itself. Even virtual classes can help combat seasonal blues and keep motivation high. This winter, consider participating in special events that bring communities together, such as “Yogathon Arkansas.”
A Special Event: Yogathon Arkansas
Mark your calendars for a wonderful opportunity to unite for health and wellness! On Sept. 21, from 7 a.m. to 1 p.m., join us at MacArthur Park in Little Rock for Yogathon Arkansas. This event is more than just a chance to practice yoga; it’s a community effort that supports the Arkansas Food Bank. Participants are encouraged to collect items for donation, helping address food insecurity in our area.
Yogathon Arkansas will feature a variety of yoga sessions led by experienced instructors, catering to all skill levels — from beginners to advanced practitioners. This gathering will not only promote physical and mental well-being, but also foster a sense of community spirit and compassion through collective action. Remember to bring nonperishable food items to donate to the Arkansas Food Bank. Every contribution counts!
EAT TO BALANCE YOUR ENERGY: AYURVEDIC WINTER NUTRITION.
According to Ayurveda, winter is governed by the Kapha dosha, which embodies cold, damp, heavy and slow qualities. To stay in balance, we need warming, grounding, and gently stimulating foods and spices.
Favor:
• Warm, cooked meals
• Root vegetables, lentils, and whole grains
• Ghee and sesame oil
• Spices like ginger, turmeric, cinnamon, clove, and cumin
Here are a few simple and delicious Ayurvedic winter recipes to try:
Golden turmeric latte (haldi doodh)
This warming, anti-inflammatory drink is perfect for cold evenings.
Ingredients:
• 2 cups unsweetened almond or oat milk
• 1 tsp turmeric
• ¼ tsp cinnamon
• pinch of black pepper (to enhance turmeric absorption)
• ½ tsp grated fresh ginger or ¼ tsp ground ginger
• 1 tsp honey or maple syrup (added after heating)
Instructions:
Warm the milk in a saucepan, whisk in the spices and simmer for 3-5 minutes. Remove from heat, stir in the sweetener, and enjoy mindfully. The warmth of this latte can wrap around you like a hug, making it a wonderful winter drink.
Spiced Moong Dal Soup
Gentle on digestion, this soup is packed with protein and warming spices.
Ingredients:
• 1 cup yellow moong dal (or red lentils)
• 1 tsp ghee or olive oil
• 1 tsp cumin seeds
• 1 tsp grated ginger
• ½ tsp turmeric
• Salt to taste
• 4 cups water or vegetable broth
• Fresh cilantro and lemon to garnish
HONOR THE SLOWNESS: MOVE GENTLY, REST DEEPLY
Instructions:
Rinse the dal thoroughly. In a pot, heat the ghee, then add the cumin seeds and ginger. Stir in the dal, turmeric and water. Simmer until soft (20-30 minutes). Blend for a smooth texture and garnish with cilantro and lemon. This soup not only warms you from the inside out, but also nourishes your body with essential nutrients.
Warm Spiced Apple Stew
A simple, grounding breakfast or snack.
Ingredients:
• 2 apples, peeled and chopped
• ½ tsp cinnamon
• pinch of nutmeg and cardamom
• 1 tsp ghee or coconut oil
• splash of water
• Optional: chopped dates, raisins, or a dash of maple syrup
Instructions:
In a saucepan, heat the ghee and spices. Add the apples and a splash of water. Cover and cook on low until soft (about 10 minutes). Top with crushed nuts or a spoonful of almond butter to enhance texture and flavor. This dish is ideal for a nourishing start to your day or a comforting afternoon snack.
Winter naturally invites stillness. Instead of resisting it, listen to your body. Rest is not laziness; it’s wisdom. Alternate movement with rest and replace guilt with grace.
Whether you find your rhythm in gentle chair yoga flows, nourishing soups or candlelit meditations, the winter season can become a time of deep replenishment. You may also consider using this time to set intentions for the future, embracing the season’s reflective quality.
FINAL THOUGHTS: WELLNESS IS A SEASONAL PRACTICE
Living well in winter doesn’t require extreme resolutions or perfect habits; it simply asks for presence. When we align with the season, listen to our bodies and nourish ourselves from the inside out, we unlock the gifts of winter: restoration, reflection, and resilience. So, light your candle, roll out your mat and sip something warm. Embrace the cold weather months as a renewal, community and growth time. Together, let’s create a wave of wellness that transcends the chill of winter and brings light to our lives and those around us.
Holidays THE CULTURE OF IN ARKANSAS the
How Arkansas comes alive in traditions, culture and diversity throughout the holiday season.
BY VIVIAN ANGELES
As the leaves start changing colors, the wind turns colder and we say goodbye to another year, Arkansas comes alive. The state begins to shine with festivals, parades and banquets that not only celebrate the holiday season but the different cultures, traditions and faiths in Arkansas as well. From September to the New Year, Arkansas becomes a tapestry of diversity, inclusivity and unity that brings friends and families together.
It all begins in September. Along with the entire nation, Arkansas recognizes Hispanic Heritage Month, which is celebrated from Sept. 15 to Oct. 15th. The month celebrates and recognizes the contributions and influ-
ence of Hispanic culture in the United States. There are many Hispanic Heritage Month celebrations throughout the state.
In Little Rock, the River Market collaborates with Plaza Frida to host a celebration full of food, dancing, games, live music, and local vendors. The University of Arkansas at Fayetteville also holds an annual event called “Plaza de las Americas” where it celebrates Latin American and Spanishspeaking cultures. It is open to the university campus as well as the general public, and everyone is invited to learn bachata, have conversations in Spanish and share food from their home country. In Bentonville, Casa Castillo hosts a Hispanic Heritage
Festival. The festival welcomes everyone — especially children. Children receive a “passport” and spend the day visiting all 21 Spanish speaking countries. As they pass by each country, they learn a little about each one, sample food from that country and even get to participate in games to earn prizes. In October, Arkansas begins to glow with agricultural festivals, cultural traditions and Halloween celebrations. Every fall, Mountain View hosts the Arkansas Bean Fest and Championship Outhouse Races. Every year, the town cooks up 1,000 pounds of beans in antique cast irons around the court square. Local chefs team up to compete for the “Best Beans” title, while the
Kwanza
town of Mountain View and visitors enjoy their free beans and cornbread. Continuing their celebration, the town also hosts the beloved Outhouse Races. People form teams to create their very own handcrafted “people-powered potties,” competing for the gold, silver, and bronze toilet seat trophies along with cash prizes. However, beans aren’t the only food celebrated in October.
On Oct. 3-4, Little Rock will be hosting a Greek Food Festival. This event celebrates not only Greek food, but Mediterranean culture, and this celebration continues Oct. 5 with the Turkish food festival. Both festivals will hold a wide variety of Mediterranean food like kebabs, homemade bread, Baklava, salads, cakes and more.
Italian culture is also celebrated in October. Since 1927, the Italian community in Roland has held an Italian Festival. “Little Italy” is hosted by the St. Francis of Assisi Catholic Church and aims to highlight and recognize the community’s Italian heritage. The church holds an allyou-can-eat spaghetti and sausage dinner, made from recipes that are more than 100 years old. Even more so, Italian members of the community come together to bake beloved, nostalgic Italian treats.
There are even more treats as the month comes to an end. Kids and adults alike begin to purchase pounds of candy and look for their Halloween costumes. Every year, Hot Springs holds “Glow on the Row: Trick-or-Treating & Harvest Festival.”The Downtown Merchants pass out candy and
glowsticks, all while telling stories of the haunted historic district.
The excitement of the holiday season peaks in December. The state becomes illuminated with Christmas lights, music,
food and gifts. In Hot Springs, Garvan Woodland Gardens holds its annual “Holiday Lights.” Families are invited to visit the gardens to experience the winter wonderland. Northwest Arkansas has its own winter wonderland. Fayetteville’s downtown square is lit up with more than 500,000 LED lights for families to visit free of charge. Additionally, Bentonville holds its annual Christmas Parade that starts at Main Street and goes around the square. Visitors are also encouraged to go ice skating in the Rink at Lawrence Plaza in downtown Bentonville.
As the year comes to a close, cultural centers end their year with the celebration of Kwanza. The Mosaic Templars Cultural Center in Little Rock celebrates Kwanza by the lighting of the kinara, a gathering for the Karamu, a drum circle, arts and crafts, and a delicious feast.
Even though the holidays come to a close and the lights dim just a little as we begin the New Year, Arkansas has welcomed the new year with many traditions, celebrations and festivities that have featured many religions, cultures and heritages. The state comes together in unity and purpose to celebrate and reflect on the blessings of this year and the blessings that will surely come in the New Year.
Hispanic Heritage Month
Garvan Woodland Gardens “Holiday Lights.”
CALS MAIN LIBRARY REOPENS
TMain Library’s biggest renovation yet.
BY ITZEL VELAZQUEZ
he Main Library of the Central Arkansas Library System has long been a cornerstone of downtown Little Rock. Located at 100 Rock St., it first opened in 1997 at its current site after moving from 700 Louisiana St. The library’s history stretches back even further, to 1910, when it opened as the Little Rock Public Library.
This year marks the 28th anniversary of the library at its current address. It also marks the completion of the most extensive renovation in years, with the exception of a fifth floor expansion in 2010. The work began after the building closed Sept. 1, 2023, and was made possible through funds from the 2021 and 2022 millages.
CALS serves residents of Little Rock, Maumelle, Jacksonville, Sherwood, Perryville and Wrightsville, with 210,630 cardholders as of July 2025. Originally budgeted at $25 million the project expanded in scope after community input led to the addition of new features. The upgrades to Main are part of a larger systemwide investment, which also included improvements to other branches such as the Sue Cowan Williams Library, which reopened in April 2024.
During the renovation, services and about 20 employees were relocated to the CALS Bobby L. Roberts Library of Arkansas History & Art. Other employees were moved to the Port Authority building or to other branches. A temporary downtown location known as “Mini Main” has provided limited services during construction.
The transformation of the Main Library
includes significant changes to both the layout and the services offered. The building now spans seven floors, including a rooftop terrace and a lower level dedicated to technology and community resources. Tameka Lee, chief communications and engagement officer, says, “The library has always been a place to access information, but now we’re also building a place to access community. Our renovated spaces are designed to be welcoming for everyone — from children enjoying a playful storytime and teens exploring 3D printing, to adults savoring a cup of coffee with downtown views. In a time when isolation and loneliness are real issues, the library remains one of the few places that removes barriers while offering materials, services, and programs that foster connection, spark creativity and nurture a sense of belonging.”
The lower level now includes a computer lab and a community resource hub, where CALS’ three in-house social workers connect patrons to housing, health care and other essential services. One of the most visible changes is the relocation of the Children’s Area to the first floor, taking over the former Darragh Center. This move provides direct
access to a renovated courtyard that includes a story time stage and outdoor space for youth programs. The first floor will also feature a Boulevard Bread Co. café.
Directly above, the second floor now houses the Teen’s Area, which is 70% larger than before and designed for expanded programming. This floor also contains an art studio, a teaching kitchen, and a production studio with podcasting equipment.
The Main Library of the Central Arkansas Library System.
DOORS TO THE COMMUNITY
Additional improvements include meeting rooms available for public rental.
The reopening of the Main Library is scheduled for Saturday, Sept. 20. The celebration will begin at 10 a.m. and continue until 4 p.m., with activities for all ages and demonstrations of the new features. The last day of service for “Mini Main” will be Aug. 30, giving staff time to prepare for the transition back to the fully
renovated building.
With these updates, the Main Library aims to provide more than books. It is being positioned as a community hub where residents can gather in the heart of the city. The renovations reflect both the changing role of libraries and the needs of the diverse communities CALS serves.
For more information about the reopening, visit cals.org.
The reopening of the Main Library is scheduled for Saturday, Sept. 20. The celebration will begin at 10 a.m. and continue until 4 p.m.
WHERE THE KIDS ARE Arkansas woman meets the youth at their level.
BY RILEY HOPE
In today’s world, the new generation is facing challenges unlike anything the generations before have seen. The youth of today are faced not only with the reality of the fast-paced society we live in on a daily basis, but are also dealing with the online world and the unrealistic expectations placed on them through social media. The mental health crisis is at an all-time high and the ones being affected the most are the up-and-coming generations. The result is often that children collapse under pressure. One Arkansas woman is looking to prepare youth to deal with any and every challenge they may come across.
DR. QUINYATTA MUMFORD is the fearless leader behind Village Public Health, a nonprofit whose main purpose is to give children the tools they need to deal with whatever might come their way. Having come from an impoverished, single-parent household herself, Mumford knows what it means to feel like the world is against you. As she grew older she began to notice that traditional methods of therapy weren’t working for the youth. She wanted to fill the void this was creating with a new, innovative method of reaching out. What was most important to her was creating community, playing on the “it takes a village” idea that so many of us use in our day-to-day life. Mumford is not just talking the talk, she is also walking the walk. Now raising her own family, away from the roots she put down as a young person, she understands what it means to need a village. With a
Doctorate in Public Health focusing on Public Health Leadership, her goal is to create and foster connections with the people she serves so they feel like she is on the same level as them when it comes to improving their lives. Her philosophy is that by meeting the people where they are, Village Public Health will be able to transform the up-and-coming generations. Village Public Health is designed to make youth feel like a part of an extended family. With several different membership packages that cover everything from monthly group coaching to career and leadership development, the hope is that any struggle your child is facing will be met with the appropriate tools to overcome.To really heal, Dr. Mumford and her brand believe that the focus should be on improving the trifecta — the physical, mental and emotional. A diverse team of public health practitioners,
youth advocates, educators and community leaders have all come together to reimagine the health of a younger generation through holistic and previously unexplored methods. As its website says, Village Public Health is “designed by the youth for the youth.”
In Mumford’s own words: “We’re not just creating programs — we’re creating spaces where young people, families, and communities can recognize their power, protect their wellness, and shape a future rooted in care, truth, and equity. Through initiatives like Vibe Safe, we’re showing that prevention isn’t just possible — it’s powerful when it begins with the people.”
Today, community means more than anything and it holds more power than any other tool in our toolbox. Programs like the one Mumford has created will prepare the youth to take on the world and live up to their potential.
Dr. Quinyatta Mumford, Village Public Health
RECETAS RECIPES
Our community is home to many talented chefs, from restaurant owners to food truck operators and caterers. They have shared recipes that reflect their cultural roots or highlight dishes they love to prepare. Try these recipes at home, and when you are ready for more, visit their local establishments to experience their food firsthand.
RECIPE 1:
Pork Cracklings with Guacamole
By Carlos Gutiérrez, Events With Taste
RECIPE 2: Potato Cakes with Tuna
By Jesús Hernández, Flako’s Mexican Food Truck
RECIPE 3: Arepas Stuffed with Beef
By Ana Martín and Deyanira Velázquez, Colombian Fusion
RECIPE 4: Plant-Based Cheese
By Elnora Wesley, H.O.M.E Vegan Restaurant
Nuestra comunidad alberga a muchos chefs talentosos, desde dueños de restaurantes hasta operadores de loncheras y empresas de catering. Han compartido recetas que reflejan sus raíces culturales o destacan los platillos que les encanta preparar. Pruebe estas recetas en casa y, cuando quiera más, visite sus establecimientos locales para experimentar su gastronomía de primera mano.
RECETA 1:
Chicharrones de puerco con guacamole
Por Carlos Gutiérrez, Events with Taste
RECETA 2:
Tortitas de papas con atún
Por Jesús Hernández, Flako’s Mexican Food Truck
RECETA 3: Arepas Rellenas de Carne
PorAna Martín and Deyanira Velázquez, Colombian Fusion
RECETA 4:
Queso Vegano
Por Elnora Wesley, H.O.M.E Vegan Restaurant
Left to Right: Carlos Gutierrez, Events With a Taste; Jesus Hernandez, Flako’s Mexican Food Truck Ana Martin and Deyanira Velazquez, Colombian Fusion; Elnora Wesley, H.O.M.E Vegan Restaurant.
De izquierda a derecha: Carlos Gutiérrez, Events with a Taste; Jesús Hernández, Flako Mexican Food Truck; Ana Martín y Deyanira Velázquez, Colombian Fusion; Elnora Wesley, HOME Vegan Restaurant.
RECIPES / RECETAS
PORK CRACKLINGS WITH GUACAMOLE / CHICHARRONES DE PUERCO CON
INGREDIENTS:
For the pork cracklings:
2 lb. pork belly
2 garlic cloves
½ onion
2 tbsp.s coarse salt
3 bay leaves
4 liters water
2 lb pork lard
I
NSTRUCTIONS:
For the guacamole:
4 avocados
1 tbsp. chopped onion
2 tbsp. chopped Roma tomato
1 tbsp. chopped cilantro
1 tsp. chopped serrano chile (or more to taste)
Juice of ½ lime
¼ tsp. ground cumin
½ tsp. garlic powder
Salt and pepper to taste
1. In a large pot, combine the water with garlic, onion, salt, and bay leaves. Bring to a boil over high heat.
2. Cut the pork belly into strips about ¾-inch (2 cm) thick.
3. Add the pork belly to the boiling water and cook for 20 minutes, stirring occasionally so it cooks evenly.
4. Remove the pork belly, place it on a tray, and refrigerate for 30 minutes so the meat and fat firm up. Discard the cooking liquid.
5. While the pork chills, prepare the guacamole. Place the avocado flesh in a bowl. Add the onion, tomato, cilantro, serrano chile, lime juice, cumin, garlic powder, salt and pepper. Mash with a fork until smooth and creamy.
6. In a deep skillet (about 4 inches or 10 cm), heat the lard over mediumhigh heat until it reaches 350 °F (180 °C).
7. Pat the pork belly dry with paper towels. Carefully place the pieces into the skillet without overcrowding. Fry, turning occasionally, until golden and crispy. If the oil is too hot, the outside may brown before the inside is cooked.
8. Remove the pork cracklings and place them on paper towels to drain excess fat. Repeat with the remaining pieces.
9. Serve the pork cracklings with the guacamole on the side.
INGREDIENTES:
Para los chicharrones de puerco
2 lbs de panceta de cerdo
2 dientes de ajo
½ cebolla
2 cucharadas de sal gruesa
3 hojas de laurel
4 litros de agua
2 lbs de manteca de cerdo
INSTRUCTIONES:
Para el guacamole:
4 aguacates
1 cucharada cebolla picada
2 cucharadas Tomates roma picados
1 cucharada cilantro picado
1 cucharadita de chile serrano
Jugo de ½ limón
¼ cucharadita comino en polvo
½ cucharadita Polvo de ajo
sal y pimienta al gusto
1. En una olla grande, combine el agua con el ajo, la cebolla, la sal y las hojas de laurel. Lleve a ebullición a fuego alto.
2. Corte la panceta en tiras de unos 2 centímetros de grosor.
3. Agregue la panceta al agua hirviendo y cocine durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente para que se cocine uniformemente.
4. Retire la panceta, colóquela en una bandeja y refrigere durante 30 minutos para que la carne y la grasa se endurezcan. Deseche el líquido de cocción.
5. Mientras se enfría la panceta, prepara el guacamole. Coloque la pulpa del aguacate en un tazón. Agregue la cebolla, el tomate, el cilantro, el chile serrano, el jugo de limón, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Machácalo con un tenedor hasta que esté suave y cremoso.
6. En una sartén profunda (de unos 10 cm (4 pulgadas), caliente la manteca a fuego medio-alto hasta que alcance los 180 °C (350 °F).
7. Seque la panceta con toallas de papel. Coloque con cuidado los trozos en la sartén, sin amontonarlos. Fríalos, y voltee de vez en cuando, hasta que estén dorados y crujientes. Si el aceite está demasiado caliente, el exterior podría dorarse antes de que el interior esté cocido.
8. Retire los chicharrones y colócalos sobre papel absorbente para escurrir el exceso de grasa. Repita con los demás trozos.
9. Sirva los chicharrones con el guacamole aparte.
POTATO AND TUNA PATTIES / TORTITAS DE PAPAS CON ATÚN
INGREDIENTS:
4 medium potatoes, peeled
2 cans of tuna in water or oil, drained
1 egg
3 tbsp. of bread crumbs or flour (for consistency)
1/4 onion, finely chopped (optional)
Salt and pepper to taste Oil for frying
INSTRUCTIONS:
1. Cook the potatoes: Place them in a pot with salted water. Boil until tender.
2. Mash: Drain and mash with a fork or potato masher until smooth.
3. Mix: Add tuna, onion, egg, bread crumbs or flour, salt and pepper. Mix well.
4. Form patties: Shape into small balls and flatten slightly.
5. Fry: In a skillet with hot oil, fry until golden brown on both sides.
6. Drain: Place on paper towels to remove excess oil.
INGREDIENTES:
4 papas medianas, peladas
2 latas de tuna en agua o en aceite y colado
1 huevo
3 cucharadas de empanado de pan 1/4 de cebolla, finamente picada sal y pimienta al gusto aceite de freír
INSTRUCTIONES:
1. Cocine las papas: Colocarlas en una olla con agua salada. Hiérvalas hasta que estén tiernas.
2. Machaque: Escurra y aplaste con un tenedor o un machacador de papas hasta que esté suave.
3. Mezcle: Agregue el atún, la cebolla, el huevo, el pan rallado o la harina, la sal y la pimienta. Mezcle bien.
4. Forme las hamburguesas: Forme las bolitas y aplastarlas con cuidado.
5. Fría: En una sartén con aceite caliente, fría hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Escurra: Coloque sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
RECIPES / RECETAS
STUFFED AREPAS WITH SHREDDED BEEF/ AREPAS RELLENAS DE CARNE
INGREDIENTS:
For the beef filling
400 ml warm water
500 g flank steak
1 red onion
2 green bell peppers
2 tbsp. tomato sauce
1 tbsp. extra virgin olive oil
Salt to taste
Fresh parsley to taste
INSTRUCTIONS:
Beef filling
For the arepas
2 cups pre-cooked white cornmeal (trillada)
½ tsp. salt
2 tbsp. butter
12 slices mozzarella cheese
For serving Papita ripio (finely crushed potato sticks)
Garlic sauce
Pink sauce (mayonnaise and ketchup blend)
1. In a large pot, bring the warm water to a boil over high heat.
2. Add a few sprigs of parsley and the whole flank steak.
3. In a blender, combine onion, bell peppers, tomato sauce, olive oil and salt until smooth.
4. Pour this mixture over the meat, cover and reduce heat to medium-low. Cook for about 45 minutes, or until the beef is tender and easy to shred.
5. Remove the beef, let it cool slightly, then shred finely. Set aside.
Arepas
1. In a medium bowl, mix the cornmeal with salt and butter. If the dough feels too dry, add a little water until it becomes soft and pliable.
2. Knead for 3 minutes, moistening your hands with water to prevent sticking.
3. Divide into 6 equal portions and form balls. Place each ball between two sheets of plastic or wax paper and flatten to about ⅓-inch thick.
4. Heat a nonstick skillet over medium heat, lightly butter it, and cook the arepas for about 3 minutes per side, until golden and slightly crispy.
Assembly
1. With a serrated knife, cut each arepa along the side, being careful not to slice all the way through.
2. Place 2 slices of mozzarella inside each arepa and return them to the skillet. Cook for 2 minutes per side, or until the cheese is fully melted.
3. Open the arepas again, fill with warm shredded beef, and top with papita ripio, garlic sauce and pink sauce to taste.
INGREDIENTES:
Para el relleno de carne
400 mililitros de agua tibia
500 gramos de filete de res
1 cebolla roja
2 pimientos verdes
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de aceite extravirgen de oliva
sal al gusto perejil al gusto y fresco
INSTRUCTIONES:
Relleno de carne
Para las arepas
2 Tazas de harina de maíz blanca precocida
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
12 rebanadas de queso mozzarella
Antes de servir
Papita ripio (papas finamente trituradas)
Salsa de ajo
Salsa rosa (mezcla de mayonesa y salsa de tomate kétchup)
1. En una olla grande, hierva el agua tibia a fuego alto.
2. Agregue unas ramitas de perejil y la arrachera entera.
3. En una licuadora, licue la cebolla, los pimientos, la salsa de tomate, el aceite de oliva y la sal hasta obtener una mezcla suave.
4. Vierta esta mezcla sobre la carne, tape y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine durante unos 45 minutos o hasta que la carne esté tierna y se deshebrar fácilmente.
5. Retire la carne, déjela enfriar un poco y deshebra finamente. Reserve.
Arepas
1. En un tazón mediano, mezcle la harina de maíz con la sal y la mantequilla. Si la masa se siente demasiado seca, agregue un poco de agua hasta que esté suave y flexible.
2. Amasar durante 3 minutos, humedeciendo las manos con agua para evitar que se pegue.
3. Dividir en 6 porciones iguales y formar bolitas. Colocar cada bolita entre dos hojas de plástico o papel encerado y aplanarlas hasta que tengan un grosor de aproximadamente ⅓ de pulgada.
4. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio, untarla ligeramente con mantequilla y cocinar las arepas durante unos 3 minutos por lado, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
Finalizar
1. Con un cuchillo de sierra, corte cada arepa por los lados, con cuidado de no atravesar por completo.
2. Coloque 2 rebanadas de mozzarella dentro de cada arepa y regrese a la sartén. Cocine durante 2 minutos por cada lado o hasta que el queso se derrita por completo.
3. Abra las arepas, rellénelas con carne deshebrada caliente y cúbralas con papita ripio, salsa de ajo y salsa rosa al gusto.
PLANT-BASED CHEESE / QUESO VEGANO
INGREDIENTS:
10 oz cashews
2 ½ cups water
½ medium onion
4 medium potatoes
1 large carrot
¾ cup nutritional yeast
2 tbsp. onion powder
2 tbsp. garlic powder
⅓ tbsp. cayenne pepper
3 tbsp. tapioca starch (optional)
½ tsp. salt (add more to taste)
2 lemons
INSTRUCTIONS:
1. If needed, soak the cashews in water for 30 minutes. (If you have a strong blender, you may skip this step.)
2. Cut the potatoes, carrot and onion in half. Place them in a medium pot of boiling water and cook until tender. Remove from heat.
3. Add the cashews to the blender. You may use the water from the boiled vegetables for blending, or strain the vegetables and add them to the blender with 1 cup of fresh water.
4. Add the seasonings, nutritional yeast, salt, and the juice of 2 lemons.
5. Blend until smooth. Depending on your blender, the mixture may also heat as it blends.
6. Use this plant-based cheese in your favorite dishes. It works perfectly for macaroni, as a cheese dip (try adding Rotel), or as a substitute in any recipe calling for cheese.
INGREDIENTES:
10 oz de nueces de marañón
2 ½ Tazas de agua
½ cebolla mediana
4 papas medianas
1 zanahoria grande
¾ Taza de levadura nutricional
2 cucharadas polvo de cebolla
2 cucharadas polvo de ajo ⅓ cucharada pimienta de cayena
3 cucharadas almidón de tapioca (opticional)
½ cucharadita de sal
2 lemones
INSTRUCTIONES:
1. Si es necesario, remoje las semillas de marañón en agua durante 30 minutos. (Nota: si tiene una licuadora potente, puede omitir este paso).
2. Corte las papas, la zanahoria y la cebolla por la mitad. Coloquelas en una olla mediana con agua hirviendo y cocinarlas hasta que estén tiernas. Retire del fuego.
3. Agregue las semillas de marañón a la licuadora. Puede usar el agua de las verduras hervidas para licuarlas o comerlas y agregarlas a la licuadora con 1 taza de agua fresca.
4. Agregue los condimentos, la levadura nutricional, la sal y el jugo de 2 limones.
5. Licuar hasta obtener una mezcla suave. Dependiendo de su licuadora, la mezcla también puede calentarse mientras se licua.
6. Use este queso vegetal en sus platillos favoritos. Funciona perfectamente con macarrones, como salsa de queso o como sustituto en cualquier receta que requiera queso.
EDUCACIÓN
MENTORÍA EN ARKANSAS
Cómo las organizaciones están creando oportunidades para los niños en todo el estado.
POR SARAH COLEMAN
Para los jóvenes en Arkansas, existen docenas de programas de mentorías. Organizaciones como Potter's House, Immerse Arkansas y Junior Achievement of Arkansas siguen co-creando espacios para enseñar habilidades necesarias para la vida, apoyando la educación y mucho más.
POTTER’S HOUSE
Más que una tienda de segunda, Potter’s House es una organización sin fines de lucro dedicada a unir a la comunidad del noroeste de Arkansas tanto como sea posible. Shawn y Anita Schwartzman notaron una división en la comunidad de Fayetteville, lo que los llevó a fundar Potter’s House en 1998. El afán de conectar con la comunidad es la base de Potter’s House, según JP Green, director de desarrollo juvenil.
Green dijo que: los Schwartzman querían crear una manera para que personas de todos los orígenes pudieran establecer relaciones entre sí sin juicios ni ideas preconcebidas.
“En realidad, querían que las personas simplemente vivieran juntas y se amaran, y que ya no estuvieran aisladas en sus propias comunidades personales donde todos se veían, hablaban y pensaban igual”, dijo Green, explicando que Potter’s House comenzó como un programa extraescolar.
Según Green, Potter’s House aborda sus programas de tutoría de manera integral.
“Queremos que los estudiantes no solo aprendan sobre Jesús, sino que también tengan buenas calificaciones, se porten bien en la escuela, obtengan buenos notas en el ACT, obtengan su licencia de conducir, aprendan a solicitar empleo y universidades, reciban consejería si la necesitan e incluso
realicen horas de voluntariado, entre muchas otras cosas”, dijo Green. “Queremos que nuestros estudiantes sean personas de bien con un rumbo en la vida una vez que crezcan. Contamos con recursos para ayudar en todas estas áreas, lo cual es muy emocionante”.
Con la misión de aprovechar el poder de las relaciones diversas para conectar y transformar la comunidad, Green afirmó que el objetivo es que personas de todos los orígenes construyan relaciones recíprocas y afectuosas. A través de la divulgación y la mentoría, Potter’s House llegan entre 70 y 100 niños al año.
“Si continuamos (con nuestra misión) y la hacemos bien, podremos experimentar un poco del cielo aquí en la Tierra juntos”, afirmó Green.
Además de sus tiendas de segunda, ubicadas en Fayetteville, Springdale y Siloam Springs, Potter’s House tiene una escuela preescolar, grupos pequeños para los grados K-12 y un ministerio para adultos.
Potter’s House necesita voluntarios en toda su organización. Green afirmó que Potter’s House necesita mentores comprometidos y confiables, que disfruten trabajando con niños y tengan
ganas de aprender y crecer. Si bien cada programa busca matices específicos, cada uno requiere estas características en general. Además, Potter’s House busca familias participantes y donantes, lo que le permite operar a plena capacidad en el NWA. “Nos encanta lo que hacemos aquí y queremos que seas parte de ello”, dijo Green.
Una maestra de Potters House lee a los niños como parte del programa preescolar Wet Cement, que fomenta el aprendizaje y la lectura temprana.
IMMERSE ARKANSAS
— LITTLE ROCK
La transición a la edad adulta siempre conlleva desafíos únicos, especialmente para quienes salen del sistema de acogida del gobierno. Fundada en 2008, Immerse Arkansas se creó para responder a las necesidades de jóvenes en crisis de entre 14 y 24 años.
Centrándose en personas en acogida, quienes salen del sistema de acogida, quienes enfrentan la adopción, la falta de vivienda o la trata de personas, la misión de Immerse es transformar a sus participantes en personas que superan la situación, o en adultos completos y resilientes.
Según Alex Smith, coordinador de mentores, y Malika Rowan, gerente de servicios del programa, la mentoría era una necesidad evidente, ya que se hizo evidente que los jóvenes necesitan más que un simple coach o terapeuta. Immerse comenzó a desarrollar su programa de mentoría en 2019 y lo reinstalaron por completo en la primavera de 2024.
"Necesitaban un adulto de confianza, no remunerado y atento que estuviera dispuesto a acompañarlos en su camino", dijo Smith. El programa de mentoría, que suele contar con entre 28 y 25 mentorizados,
“Queremos que nuestros estudiantes sean personas de bien con un rumbo en la vida una vez que crezcan”.
prioriza la salud y el bienestar, la educación y el empleo, la autoestima, el crecimiento y las experiencias. Los mentores también enseñan habilidades para la vida, la gestión de presupuestos y la responsabilidad para ayudar a los mentorizados a alcanzar sus metas. Al formar una pareja de mentores, Immerse considera las fortalezas del mentor y las necesidades de los mentorizados para brindar apoyo a largo plazo.
Immerse se está expandiendo y, en 2026, la localidad de Conway planea poner en marcha su programa de mentoría. Esto forma parte del objetivo de la organización de crear un camino integral hacia la sanación, disponible para todos los jóvenes de la crisis en Arkansas.
“Creemos que cuando rodeamos a los jóvenes de relaciones incondicionales, una visión para su futuro restaurado y herramientas que anticipan sus necesidades y sueños, creamos un clima de sanación, crecimiento y transformación”, dijo Smith. “La mentoría juega un papel vital en nuestra teoría del cambio y esperamos que cada joven en Immerse tenga la oportunidad de tener un mentor que los acompañe mientras se preparan para la vida adulta y persiguen sus sueños para el futuro”.
Rowan y Smith nos comentaron que Immerse siempre busca colaboradores para la mentoría, el voluntariado en todas sus sedes o la inversión financiera en personas que han superado la prueba.
JUNIOR ACHIEVEMENT OF ARKANSAS
Como parte de la organización nacional con presencia en los 50 estados, Junior
Achievement de Arkansas busca impactar positivamente a la próxima generación desde 1987. Junior Achievement de Arkansas atendió a 34,830 jóvenes durante el año escolar 2024-2025, según la Directora de Educación, Erica Weston.
Weston explicó que el enfoque de JA es la educación financiera, la preparación laboral y profesional, y el emprendimiento.
“Educar a los jóvenes en la educación financiera impacta positivamente en su independencia financiera al comprender cómo presupuestar, gastar, ganar, ahorrar, invertir y dar”, afirmó Weston.
A través de la preparación para el trabajo y la carrera profesional, JA promueve la empleabilidad y la estabilidad laboral al priorizar la comunicación, el trabajo en equipo, el pensamiento crítico, la resolución de problemas, la autoconciencia y otras habilidades transferibles.
El emprendimiento contribuye al desarrollo económico y permite a los aprendices identificar oportunidades; practicar el pensamiento innovador y aportar soluciones; desarrollar resiliencia; y comprender que el fracaso no es el punto final, sino un aprendizaje, según Weston.
JA se centra en su misión general de inspirar y preparar a los jóvenes para que triunfen en la economía global. Un aspecto crucial de su éxito es que JA destaca el poder de la mentoría, ya que mejora las habilidades de aprendizaje que se ofrecen a todos los jóvenes.
“Muchos jóvenes se han acercado a mí después de un evento de JA… comentan que les motiva ver a alguien en su comunidad con quien pueden identificarse para alcanzar su máximo potencial, y que esto tiene un impacto duradero”, nos comentó Weston.
JA cuenta con voluntarios de la comunidad que se unen a las aulas de clases desde preescolar hasta el bachillerato - prepa y a través de su programa de mentoría y coaching para jóvenes de 16 a 21 años de edad. Estos voluntarios son confiables, accesibles, solidarios, modelos positivos a seguir y mucho más.
"No podríamos tener un impacto tan positivo en tantos jóvenes sin nuestra increíble comunidad, y gracias a su ayuda, los jóvenes se empoderan, se animan y prosperan", dijo Weston.
FINANZAS
CONSTRUYENDO UN MEJOR HISTORIAL CREDITICIO
Hábitos clave para un éxito crediticio duradero.
POR ITZEL VELAZQUEZ
Kimberly Lee,Oficial de Préstamos para Pequeñas
Empresas II de Hope Credit Union, cuenta con más de 20 años de experiencia en banca minorista y operativa. HOPE es una cooperativa de crédito para el desarrollo comunitario dedicada a fortalecer la salud financiera de las personas en comunidades de bajos recursos. En su puesto, Lee gestiona una cartera de pequeñas empresas, identifica clientes potenciales y socios codeudores, y comparte su experiencia en educación financiera. Con su experiencia, respondió preguntas clave sobre puntajes de crédito y ofreció consejos prácticos para construir y mantener una buena salud financiera.
¿Por qué es importante comprender su puntaje crediticio?
Un puntaje crediticio es un número de tres dígitos que los prestamistas utilizan para evaluar el riesgo de prestarle dinero. Indica al prestamista si usted es responsable o irresponsable al pagar a sus acreedores. Comprender su puntaje crediticio es esencial porque le ayuda a usarlo sabiamente y a estar mejor preparado al solicitar crédito. Hay cinco factores clave que conforman su puntaje crediticio: Historial de pagos (35%), Utilización del crédito (30%), Duración del historial crediticio (15%), Tipos de crédito utilizado (10%) y Nuevas consultas de crédito (10%). Conocer cómo funciona cada factor puede ayudarle a administrar su crédito de manera más eficaz.
¿Por qué es importante el crédito y cómo puede influir en decisiones importantes de la vida?
El crédito desempeña un papel fundamental en el acceso a préstamos, vivienda y ciertas oportunidades laborales. Para las comunidades de color y las poblaciones marginadas, comprender y gestionar el crédito es especialmente importante, ya que les permite tomar decisiones informadas, gestionar sus deudas
con prudencia y trabajar para alcanzar objetivos como la propiedad de una vivienda, el emprendimiento y la estabilidad financiera a largo plazo.
Un buen puntaje crediticio puede ayudarle a obtener condiciones favorables, tasas de interés más bajas y, en algunos casos, negociar mejores condiciones. Se suele decir que "el efectivo es lo mejor", pero "el crédito es la clave". Un buen crédito proporciona estabilidad financiera, tranquilidad y mayor acceso a oportunidades. Por el contrario, un puntaje crediticio bajo puede resultar en tasas de interés más altas, plazos de pago más largos, la necesidad de un aval o incluso la denegación de viviendas, préstamos u ofertas de trabajo.
Para alguien que recién comienza su proceso crediticio, ¿Cuáles son las tres primeras cosas que debería hacer para empezar a construir su historial crediticio?
Primero, tómese el tiempo para comprender completamente los términos y condiciones antes de solicitar un crédito. Segundo, considere convertirse en usuario autorizado de una tarjeta de crédito perteneciente a alguien financieramente responsable y que pague puntualmente, ya que su buen historial de pagos puede ayudarle a establecer el suyo. Tercero, explore un préstamo para construir su historial crediticio con una tasa de interés más baja y un plazo de pago fijo, que puede ser una opción más segura que una tarjeta de crédito con intereses altos que permanece vigente hasta que la cancele.
¿Qué hábitos sencillos se pueden desarrollar para mantener un buen historial crediticio a lo largo del tiempo?
Utilice un servicio de monitoreo de crédito para mantenerse informado sobre cualquier cambio en su historial crediticio. Mantenga su utilización del crédito por debajo del 30 % y mantenga un presupuesto que refleje claramente sus ingresos y gastos. Si enfrenta dificultades financieras, contacte a sus acreedores para buscar soluciones. Solicite crédito solo cuando
Kimberly Lee
esté seguro de que será aprobado, realmente lo necesite y pueda afrontar los pagos.
¿Puede explicar cómo la utilización del crédito y el historial de pagos afectan su puntaje crediticio?
El historial de pagos representa el 35% de su puntaje crediticio, mientras que la utilización del crédito representa el 30%. Pagar las facturas a tiempo mejora su puntaje y fortalece su historial crediticio, mientras que los pagos atrasados pueden reducirlo significativamente y dificultar la calificación para préstamos, vivienda o empleo. Mantener su utilización por debajo del 30% demuestra a los prestamistas que está gestionando sus deudas responsablemente.
¿Cómo se puede recuperar alguien de un mal historial crediticio y cuánto tiempo suele tardar?
No hay un plazo fijo para recuperarse de un mal historial crediticio. La clave es crear un plan y seguirlo constantemente. Así como probablemente tardó un tiempo en bajar tu puntaje, también tardará un tiempo en
Muchas personas experimentan estrés financiero. Busca ayuda de profesionales que puedan guiarte a través de los desafíos y ayudarte a crear un plan. Independientemente de si tu crédito es bueno o malo, el paso más importante es tomar el control de tus finanzas.
recuperarse. Con esfuerzo constante, podrás ver mejoras con el tiempo.
¿Qué recursos ofrece La Cooperativa Hope Credit Union para ayudar a personas y familias a lograr estabilidad financiera y dónde más se puede aprender más sobre crédito?
La Cooperativa Hope Credit Union ofrece educación financiera en las comunidades a las que presta servicios en los estados
de Alabama, Arkansas, Louisiana, Mississippi, y Tennessee. Gracias a una alianza con GreenPath Financial Wellness, los socios pueden acceder a asesoramiento, educación y herramientas de administración de dinero. El programa Borrow and Save también ayuda a los socios a mejorar su crédito mientras generan ahorros. Para obtener más información, consulte con su institución financiera o con los eventos comunitarios locales, muchos de los cuales ofrecen recursos gratuitos. Tenga cuidado con las empresas que cobran comisiones.
¿Qué consejo le darías a alguien que se siente abrumado o desanimado por su situación financiera?
Usted no está solo. Muchas personas experimentan estrés financiero. Busca ayuda de profesionales que puedan guiarte a través de los desafíos y ayudarte a crear un plan. Independientemente de si tu crédito es bueno o malo, el paso más importante es tomar el control de tus finanzas. Nunca es tarde para crear un presupuesto, mejorar la toma de decisiones y trabajar por la estabilidad.
¿Listo para tomar el control de tu factura de energía? Entergy Arkansas es tu socio de energía. Trabajando juntos, podemos encontrar soluciones que te den mayor control.
Desde evaluaciones energéticas en el hogar hasta mantenimiento de aire acondicionado, hacemos todo lo posible para que nuestros clientes se sientan cómodos. Eso significa ayudarte a ahorrar dinero con consejos y recursos de gestión de facturas de Entergy Arkansas.
Descubre más formas de ahorrar en billtoolkit.entergy.com y entergysolutionsar.com.
TODOS PONEMOS DE NUESTRA PARTE
Manteniendo a los residentes alimentados y alojados.
POR NICOLE CHANDLER
El año 2025 está teniendo un impacto drástico en todos los estadounidenses. La reciente legislación federal, la evolución del mercado laboral y el aumento de los costos están afectando la alimentación y la vivienda en todo el país. Según el informe de Seguridad Alimentaria Doméstica en Estados Unidos de 2023 del USDA, el estado de Arkansas ocupa el primer lugar en inseguridad alimentaria. Arkansas tiene la segunda tasa más baja de participación en el programa WIC entre los 50 estados, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Si bien los costos de la vivienda pueden ser más bajos en comparación con los de otros estados, los desastres naturales, el aumento de las tasas de seguros, el incremento de los alquileres y la escasez de viviendas están afectando a inquilinos y propietarios.
La gobernadora Sanders firmó una ley que amplía el programa EBT de verano y el desayuno escolar gratuito para todos los estudiantes de escuelas públicas a partir de este año escolar. La legislación aún no ha abordado todos los problemas, pero las organizaciones comunitarias locales están intensificando sus esfuerzos. Be Mighty Little Rock es una campaña municipal que busca conectar a niños, adolescentes y familias con comidas gratuitas, educación culinaria y nutricional, recursos de seguridad alimentaria y oportunidades para comer, jugar y aprender. Jessica Frazier Emerson, coordinadora de Be Mighty del Sistema de Bibliotecas del Centro de Arkansas en Little Rock, compartió sus ideas sobre el papel de las bibliotecas en la lucha contra la inseguridad alimentaria. "Creemos que las bibliotecas dotan a sus comunidades de todos los recursos necesarios para vivir vidas plenas, felices y saludables, que beneficien
a la persona en su totalidad. Aprender puede ser extremadamente difícil cuando se padece hambre, y dado que Little Rock se encuentra en el estado con mayor inseguridad alimentaria del país, servimos comidas y distribuimos productos alimenticios para
alimentos, en su máxima expresión, no se trata solo de logística. Es un acto radical de justicia. Una recuperación sin complejos de la comunidad”.
Al igual que la inseguridad alimentaria, las interrupciones en la vivienda pueden
que nuestros usuarios puedan disfrutar de nuestra colección y la programación de la biblioteca". Be Mighty sirvió más de 63,000 comidas en el condado de Pulaski el año pasado.
Potluck Food Rescue es otro grupo que está transformando la forma en que las personas reciben alimentos. Potluck rescató más de 1 millón de libras de alimentos en 2024 y los distribuyó a más de 180.000 habitantes de Arkansas en nueve condados a través de su red de más de 100 organizaciones sin fines de lucro asociadas. Son innovadores al recuperar alimentos, implementar prácticas de cero desperdicio, ofrecer mercados gratuitos y usar la tecnología para conectar a los voluntarios con las entregas y recogidas. El director ejecutivo, Chris Wyman, habla sobre la labor de Potluck: “El rescate de
afectar a una familia. Kishauna Peoples, una madre local, compartió que las despensas comunitarias y escolares ayudaron a complementar la cena. Además, recibió la aprobación para el programa de Vivienda Basada en Proyectos. En cuanto a la asistencia para la vivienda de su familia, dijo: “Ofrecieron un lugar seguro para vivir y crearon un entorno estructurado donde pudimos practicar actividades saludables de salud mental para equilibrar las tensiones de la vida. Estos recursos son importantes porque los cambios en el estilo de vida y la dinámica familiar pueden volverse perjudiciales, y estos recursos permiten a las personas acceder a servicios de rehabilitación para vivir mejor”.
Nuestra Casa es reconocida por ayudar a personas y familias sin hogar. Ben Goodwin,
Director Ejecutivo, compartió el impacto que están generando. "Nuestra Casa apoya a familias e individuos sin hogar en su arduo trabajo para superar la falta de vivienda y construir una vida mejor. Estamos teniendo éxito en esta misión: el año pasado, el 88% de nuestras familias consiguieron una vivienda estable tras 12 meses en nuestro programa, y ayudamos a casi 400 clientes adultos a encontrar trabajo y, en conjunto, a ganar más de $10 millones para mantenerse a sí mismos y a sus familias". Recalcó la importancia de los donantes, voluntarios y colaboradores para transformar vidas.
Lo cierto es que muchos residentes de Arkansas en todo el estado, de todas las regiones y orígenes, necesitan o conocen a alguien que lo necesite.
Tenemos algunos consejos prácticos para ahorrar en alimentos y quedarse en casa. Consulte estos consejos:
QUÉDESE EN CASA:
¡Infórmese sobre sus derechos como inquilino! Existen derechos estatales y algunas ciudades también.
Lleve un registro documental. Conserve una copia de su contrato de arrendamiento, pagos de renta o hipoteca, las comunicaciones con el propietario o la compañía hipotecaria y otros documentos. Busque ayuda cuanto antes. No espere para obtener asistencia cuando un aviso de desalojo o ejecución hipotecaria está a días de entrar en vigor.
centro de reuniones para encontrar comidas de verano para niños. Visite el sitio web del USDA para conocer las ubicaciones. Compre con SNAP. Use SNAP con agricultores y mercados agrícolas para recibir una donación equivalente a un dólar por cada dólar con Double Up Food Bucks (DUFB). Visite las tiendas participantes utilizando la sección de tiendas minoristas de SNAP.
A continuación, encontrará recursos de alimentación, alojamiento y otros recursos que pueden ayudarle, así como información sobre ellos. Para más información, visite su sitio web o redes sociales, o comuníquese directamente con la organización.
Defensores Comunitarios de Arkansas: Distribuye comidas y comestibles gratuitos a través del programa Refrigerador Comunitario y distribuciones en iglesias y bibliotecas.
Watershed: Organiza distribuciones semanales de alimentos y brinda asistencia con servicios públicos y ropa.
Banco de Alimentos de Arkansas: Administra una base de datos para encontrar alimentos, ofrece asistencia SNAP y organiza despensas temporales en toda su área de servicio.
Rescate de Alimentos Compartidos: Práctica la recuperación de alimentos, opera Mercados Gratuitos, dona alimentos y ofrece colaboración voluntaria.
Comuníquese con su oficina local de Cumplimiento de Códigos. Esta agencia municipal puede citar a los propietarios por infracciones y obligarlos a realizar reparaciones.
AHORRE DINERO EN COMESTIBLES:
Coma en la escuela. Complete la solicitud anual de comidas escolares para estudiantes de kínder a 12.º grado.
Ayuda mutua en la comunidad. Muchas iglesias locales, escuelas públicas y hospitales ofrecen distribuciones de alimentos programadas o cuentan con una Pequeña Despensa Gratuita.
Comidas comunitarias para niños. Consulte en su biblioteca local, distrito escolar o
RECURSOS ALIMENTARIOS (DISPONIBLES EN EL ÁREA METROPOLITANA DE LITTLE ROCK):
Sistema de Bibliotecas de Arkansas Central y BeMighty: Sirve comidas gratuitas después de la escuela, imparte educación nutricional, administra la Pequeña Despensa Gratuita y el Refrigerador Comunitario, ofrece asistencia SNAP y Be Mighty Metro (pase de autobús gratuito a los centros de comidas).
Alianza para el Alivio del Hambre de Arkansas: Ofrece asistencia y alcance SNAP, educación nutricional y encuentra recursos alimentarios locales.
Biblioteca Pública de North Little Rock: Organiza distribuciones semanales de alimentos.
RECURSOS DE VIVIENDA:
Centro de Servicios Legales de Arkansas: Ofrece servicios legales gratuitos a residentes de Arkansas de bajos ingresos en 44 condados. Ayuda con desalojos y disputas entre propietarios e inquilinos.
Asistencia Legal de Arkansas: Ofrece servicios legales gratuitos a residentes de Arkansas de bajos ingresos. Ayuda con desalojos, discriminación en la vivienda, derechos de los inquilinos y ejecuciones hipotecarias. Nuestra Casa: Administra un refugio y una casa familiar para familias e individuos sin hogar, además de asistencia laboral, cuidado infantil y otros servicios para lograr estabilidad e independencia.
Corazones y Hogares de Arkansas Realtors: Otorga subvenciones para pagar el alquiler, la hipoteca, los servicios públicos y otros gastos de vivienda debido a desastres naturales o enfermedades graves.
Alianza Metropolitana de Vivienda y Autoridad de Vivienda de North Little Rock: Ofrece viviendas de alquiler para personas mayores, familias y personas con discapacidad de bajos y extremadamente bajos ingresos.
INFORMACIÓN Y REFERENCIAS
Arkansas 211: Línea telefónica multilingüe con información y recursos de referencia. Findhelp.org: Recurso en línea para salud, vivienda, alimentación, asuntos legales, etc.
Producir desde Potluck Food Rescue
BIENESTAR
ACEPTAR EL FRÍO
Estrategias creativas de bienestar para mantenerse activo y equilibrado durante los meses fríos.
POR SARAH THOMAS
Amedida que las temperaturas bajan y la tierra se aleja del sol, mantener un estilo de vida activo y saludable puede parecer un desafío. Es tentador refugiarse bajo mantas acogedoras y posponer nuestras rutinas de bienestar. Sin embargo, el otoño y el invierno, con su quietud e introspección, ofrecen una hermosa oportunidad para bajar el ritmo, reflexionar sobre uno mismo y abrazar nuevos ritmos que nutren la mente, el cuerpo y el espíritu.
Con base en la sabiduría del yoga y el Ayurveda, estas estrategias creativas y prácticas, junto con algunas recetas de temporada, te ayudarán a mantenerte activo, abrigado y bien durante los meses de invierno.
CREA UNA RUTINA NUTRITIVA DE MOVIMIENTO EN CASA
Cuando hace frío afuera, tu sala de estar puede convertirse en tu santuario. Ya sea con una secuencia de yoga suave, una secuencia de yoga sentado en silla o un entrenamiento de resistencia ligero, el movimiento ayuda a despertar la energía, mejorar la circulación y disipar la niebla invernal.
Consejo de yoga: Incluye posturas de calentamiento como el Guerrero II, la Postura de la Silla y la del Gato-Vaca. Si optas por el yoga en silla, las torsiones de columna sentado, los círculos de cadera y las suaves rotaciones de hombros pueden proporcionar fuerza y flexibilidad, a la vez que minimizan la tensión en las articulaciones.
Consejo profesional: Coloca tu esterilla o silla cerca de una ventana soleada, enciende una vela y pon música relajante para que tu práctica se sienta como un ritual en lugar de una obligación. Este ambiente puede mejorar tu concentración, convirtiendo tu práctica no solo en un entrenamiento, sino en una experiencia inspiradora.
PRACTICA RITUALES
AYURVÉDICOS
DE AUTOCUIDADO
El aire frío y seco del invierno puede dejarnos rígidos, apáticos y mentalmente nublados. Las prácticas diarias de autocuidado ofrecen una poderosa manera de recuperar la calidez y la vitalidad. Prueba:
• Abhyanga (auto masaje): use aceite de sésamo tibio antes de la ducha para favorecer la circulación y calmar la piel seca.
• Rituales matutinos: Comienza el día con raspado de lengua, agua tibia con limón y respiración profunda para despertar la digestión y la claridad mental.
• Relajación vespertina: Dedique unos minutos a hacer ejercicios de piernas en alto o yoga suave y reparador con una taza de té de hierbas caliente para calmar el sistema nervioso y favorecer un sueño reparador.
MANTÉNGASE CONECTADO A TRAVÉS DEL BIENESTAR COMUNITARIO
El invierno no tiene por qué ser sinónimo de aislamiento. Conéctate con tu comunidad local buscando programas de bienestar en interiores en centros comunitarios, bibliotecas o centros de bienestar locales. Muchos ofrecen clases gratuitas o de bajo costo, como:
• Clubes de caminata en interiores
• Yoga suave o tai chi
• Aeróbicos acuático
• Meditación en grupo
La conexión social es tan enriquecedora como el propio movimiento. Incluso las clases virtuales pueden ayudar a combatir la melancolía estacional y a mantener la motivación. Este invierno, considera participar en eventos especiales que unan a las comunidades, como el "Yogathon Arkansas".
Un evento especial: Yogathon Arkansas ¡Agenden esta maravillosa oportunidad de unirnos por la salud y el bienestar! El 21 de septiembre de 2025, de 7 a m - 1p. m., únanse a nosotros en el Parque MacArthur en Little Rock, Arkansas, para el Yogatón Arkansas. Este evento es más que una simple oportunidad para practicar yoga; es una iniciativa comunitaria que apoya al Banco de Alimentos de Arkansas. Animamos a los participantes a recolectar artículos para donar y así ayudar a combatir la inseguridad alimentaria en nuestra zona.
El Yogatón Arkansas ofrecerá diversas sesiones de yoga dirigidas por instructores experimentados, adaptadas a todos los niveles, desde principiantes hasta practicantes avanzados. Este encuentro no sólo promoverá el bienestar físico y mental, sino que también fomentará el espíritu de comunidad y la compasión a través de la acción colectiva. Recuerda traer alimentos no perecederos para donar al Banco de Alimentos de Arkansas. ¡Cada contribución cuenta!
COMA PARA EQUILIBRAR SU ENERGÍA:
NUTRICIÓN AYURVÉDICA INVERNAL
Según el Ayurveda, el invierno se rige por el dosha Kapha, que representa las cualidades de frío, humedad, pesadez y lentitud. Para mantener el equilibrio, necesitamos alimentos y especias que nos calienten, nos conecten a tierra y nos estimulan suavemente.
• Favorece:
• Comidas calientes cocinadas
• Tubérculos, lentejas y cereales integrales
• Ghee y aceite de sésamo
• Especias como el jengibre, la cúrcuma, la canela, el clavo y el comino
Aquí hay algunas recetas ayurvédicas de invierno sencillas y deliciosas que puedes probar: Latte de cúrcuma dorada (Haldi Doodh)
Esta bebida cálida y antiinflamatoria es perfecta para las noches frías.
Ingredientes:
• 2 taza de leche de almendra o leche de avena
• 1 cucharada de cúrcuma
• ¼ cucharada de canela
• Un poco de pimienta negra
• ½ cucharada de jengibre fresco o ¼ de cucharada de jengibre en polvo
• 1 cucharada de miel
Instrucciones: Calienta la leche en una cacerola, incorpora las especias y cocina a fuego lento de 3 a 5 minutos. Retira del fuego, añade el edulcorante y disfruta con atención plena. La calidez de este latte te envolverá como un abrazo, convirtiéndo en una bebida maravillosa para el invierno.
Sopa de lenteja amarillas
De fácil digestión, esta sopa está repleta de proteínas y especias reconfortantes.
Ingredientes:
• 1 taza de lentejas amarillas
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharada de semillas de cumin
• 1 cucharada de jengibre
• ½ cucharada de cúrcuma
• Sal al gusto
• 4 tazas de agua o caldo de vegetal
• Cilantro fresco y limón al gusto
Instrucciones:
Enjuague bien las lentejas. En una olla, caliente la mantequilla clarificada pura y luego agregue las semillas de comino y el jengibre. Incorpore las lentejas, la cúrcuma y el agua. Cocine a fuego lento hasta que esté suave (20-30 minutos). Hay que licuar hasta obtener una textura suave y decorar con cilantro y limón. Esta sopa no solo le dará calor por dentro, sino que también le aportará nutrientes esenciales.
Estofado de manzana caliente con especias
Un desayuno o refrigerio sencillo y nutritivo.
Ingredientes:
• 2 manzanas peladas y picadas
• ½ cucharadita de canela
• Una pizca de nuez moscada y cardamomo
• 1 cucharadita de aceite de coco
• Un chorrito de agua
• Opcional: dátiles picados, pasas o un chorrito de sirope de arce
Instrucciones:
En una cacerola, calienta el ghee y las especias. Agrega las manzanas y un chorrito de agua. Tapa y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas (unos 10 minutos). Adereza con nueces trituradas o una cucharada de mantequilla de almendras para realzar la textura y el sabor. Este plato es ideal para empezar el día con energía o para una merienda reconfortante.
DESCANSA UN RATO: MUÉVETE CON SUAVIDAD,
DESCANSA PROFUNDAMENTE
El invierno invita naturalmente a la quietud. En lugar de resistirte, escucha a tu cuerpo. Descansar no es pereza; es sabiduría. Alterna el movimiento con el descanso y reemplaza la culpa con gracia.
Ya sea que encuentres tu ritmo en suaves sesiones de yoga en silla, sopas nutritivas o meditaciones a la luz de las velas, el invierno puede convertirse en un momento de profunda renovación. También puedes considerar usar este tiempo para establecer intenciones para el futuro, abrazando la cualidad reflexiva de la temporada.
REFLEXIONES FINALES: EL BIENESTAR ES UNA PRÁCTICA ESTACIONAL
Vivir bien en invierno no requiere propósitos extremos ni hábitos perfectos; simplemente requiere presencia. Cuando nos sintonizamos con la estación, escuchamos a nuestro cuerpo y nos nutrimos desde adentro hacia afuera, liberamos los dones del invierno: restauración, reflexión y resiliencia.
Así que enciende tu vela, extiende tu tapete y disfruta de algo caliente. Aprovecha los meses de frío como un momento de renovación, comunidad y crecimiento. Juntos, creemos una ola de bienestar que trascienda el frío del invierno e ilumine nuestras vidas y las de quienes nos rodean.
Navideña LA CULTURA EN ARKANSAS
Cómo Arkansas cobra vida con sus tradiciones, cultura y diversidad durante la temporada navideña.
POR VIVIAN ANGELES
Amedida que las hojas cambian de color, el viento se enfría y nos despedimos de otro año, mientras tanto, Arkansas cobra vida. Arkansas comienza a brillar con festivales, desfiles y banquetes que no solo celebran la temporada navideña, sino también las diferentes culturas, tradiciones y creencias de Arkansas. Desde septiembre hasta año nuevo, Arkansas se convierte en un tapiz de diversidad, inclusión y unidad que une a amigos y familias.
Todo comienza en el mes de septiembre. Al igual que todo el país, Arkansas celebra el mes de la Herencia Hispana, que se celebra del 15 de septiembre al 15 de octubre. Este mes celebra y reconoce las contribuciones y la influencia de la cultura hispana en Estados Unidos. Hay muchas celebraciones del mes de la Herencia Hispana en todo el estado. En Little Rock, el River Market colabora con Plaza Frida para organizar una celebración llena de comida, baile, juegos, música en vivo y vendedores locales. La Universidad de Arkansas en Fayetteville también organiza un evento anual llamado "Plaza de las Américas", donde celebran las
culturas latinoamericana e hispanohablante. Está abierto tanto al campus universitario como al público en general, y todos están invitados a aprender bachata, conversar
en español y compartir la gastronomía de su país. Por último, en Bentonville, Casa Castillo organiza un Festival de la Herencia Hispana. El festival da la bienvenida a todos, especialmente a los niños. Los niños reciben un "pasaporte" y pasan el día visitando los 21 países hispanohablantes. Al visitar cada país, aprenden un poco sobre cada uno, prueban su gastronomía e incluso participan en juegos para ganar premios.
En octubre, Arkansas comienza a brillar con festivales agrícolas, tradiciones culturales y celebraciones de Halloween. Cada otoño, Mountain View acoge el Festival de Frijoles de Arkansas y las Carreras de Campeonato de Letrinas. Cada año, el pueblo cocina 1000 libras de frijoles en ollas antiguas de hierro fundido alrededor de la plaza. Chefs locales compiten por el título de "Mejores Frijoles", mientras que el pueblo de Mountain View y los visitantes disfrutan de frijoles y pan de maíz gratis. Para continuar con la celebración, el pueblo también acoge las apreciadas Carreras de Letrinas. La gente forma equipos para crear sus propios "inodoros" artesanales, compitiendo por los trofeos de Oro, Plata y
Kwanza
Garvan Woodland Gardens
"Luces Navideñas.”
Bronce (asientos de inodoro) y premios en efectivo. Sin embargo, los frijoles no son el único alimento que se celebra en octubre.
El 3 y 4 de octubre de este año, Little Rock servirá de sede de un Festival de Comida Griega. Este evento celebra no solo la comida griega, sino también la cultura mediterránea, y continúa el 5 de octubre con el festival de comida turca. Ambos festivales ofrecerán una amplia variedad de comida mediterránea, como kebabs, pan casero, baklava, ensaladas, pasteles y más.
La cultura italiana también se celebra en el mes de octubre. Desde 1927, la comunidad italiana de Roland, Arkansas, ha organizado un Festival Italiano. "La pequeña Italia", organizado por la Iglesia Católica de San Francisco de Asís, busca destacar y reconocer la herencia italiana de la comunidad. La iglesia ofrece una cena libre de espaguetis y salchichas, elaborada con recetas de más de 100 años de antigüedad. Además, los miembros italianos de la comunidad se reúnen para preparar dulces italianos apreciados y nostálgicos.
Hay aún más dulces al final del mes. Niños y adultos empiezan a comprar libras de dulces y buscan sus disfraces para Halloween. Cada año, Hot Springs celebra "Glow on the Row: Trick-or-Treating & Harvest Festival". Los comerciantes del
centro reparten dulces y barras luminosas, mientras cuentan historias del embrujado distrito histórico.
Hay aún más dulces al final del mes. Niños y adultos empiezan a comprar libras de dulces y buscan sus disfraces para Halloween. Cada año, Hot Springs celebra "Glow on the Row: Trick-or-Treating & Harvest Festival". Los comerciantes del centro reparten dulces y barras luminosas, mientras cuentan historias del embrujado distrito histórico.
La emoción de la temporada navideña alcanza su punto máximo en diciembre. El estado se ilumina con luces navideñas, música, comida y regalos. En Hot Springs, los Jardines Garvan Woodland celebran su evento anual de "Luces Navideñas”. Se invita a las familias a visitar los jardines para vivir una experiencia invernal maravillosa. El noroeste de Arkansas tiene su propio paraíso invernal. La plaza del centro de Fayetteville se ilumina con más de 500,000 luces LED para que las familias puedan visitarla gratuitamente. Además, Bentonville celebra su desfile navideño anual, que comienza en la calle principal y recorre la plaza. También se anima a los visitantes a patinar sobre hielo en la pista Lawrence Plaza, del centro de Bentonville.
SATURDAY, SEPT. 20 10 AM - 4 PM
Explore the reimagined spaces designed for learning, creativity, and community.
Hispanic Heritage Month
Con el fin del año, los centros culturales celebran Kwanza. El Centro Cultural Mosaic Templars, ubicado en Little Rock, celebra Kwanza con el encendido del kinara, una reunión de los Karamu, un círculo de tambores, artesanías y un delicioso festín.
Aunque las fiestas llegan a su fin y las luces se atenúan un poco al comenzar el año nuevo, Arkansas ha dado la bienvenida al nuevo año con numerosas tradiciones, celebraciones y festividades que han representado diversas religiones, culturas y herencias. El estado se une en unidad y propósito para celebrar y reflexionar sobre las bendiciones de este año y las que seguramente llegarán en el año nuevo.
¡LA GRAN REAPERTURA DE LA BIBLIOTECA!
SÁBADO 20 DE SEPTIEMBRE 10 AM - 4 PM
Explora los espacios reimaginados, diseñados para el aprendizaje, la creatividad y la comunidad.
LA BIBLIOTECA PRINCIPAL DE CALS REABRE
La Biblioteca Main inaugura su renovación más grande.
POR ITZEL VELAZQUEZ
La Biblioteca Principal del Sistema de Bibliotecas del Centro de Arkansas ha sido durante mucho tiempo un pilar del centro de Little Rock. Ubicada en el número 100 de la calle Rock, abrió sus puertas en 1997 en su ubicación actual, tras mudarse de su anterior ubicación en el 700 de la calle Louisiana. Su historia se remonta a 1910, cuando abrió sus puertas como Biblioteca Pública de Little Rock.
Este año se celebra el 28.º aniversario de la biblioteca en su ubicación actual. También marca la finalización de la renovación más extensa en años, con la excepción de la ampliación de la quinta planta en 2010. Las obras comenzaron tras el cierre del edificio el 1 de septiembre de 2023 y fueron posibles gracias a los fondos de los impuestos de 2021 y 2022.
CALS presta servicios a los residentes en las ciudades de Little Rock, Maumelle, Jacksonville, Sherwood, Perryville y Wrightsville, con 210,630 titulares de tarjetas a julio de 2025. Con un presupuesto inicial de 25 millones de dólares, el proyecto amplió su alcance tras la incorporación de nuevas funciones gracias a las aportaciones de la comunidad. Las mejoras en la Biblioteca Principal forman parte de una inversión mayor en todo el sistema, que también incluyó mejoras en otras sucursales, como la Biblioteca Sue Cowan Williams, que reabrió sus puertas en abril de 2024.
Durante la renovación, el personal fue reubicado y unos veinte empleados a la Biblioteca Bobby L. Roberts de Historia y Arte de Arkansas de la CALS. Otros empleados fueron trasladados al edificio
de la Autoridad Portuaria o a otras sucursales. Una ubicación temporal en el centro, conocida como "Mini Main", ha proporcionado servicios limitados durante la construcción.
La transformación de la Biblioteca Principal incluye cambios significativos tanto en la distribución como en los servicios que ofrece. El edificio ahora cuenta con siete plantas, incluyendo una terraza en la azotea y una planta baja dedicada a tecnología y recursos comunitarios. Tameka Lee, Directora de Comunicaciones y Participación, afirma: “La biblioteca siempre ha sido un lugar de acceso a la información, pero ahora también estamos construyendo un espacio para conectar con la comunidad. Nuestros espacios renovados están diseñados para ser acogedores para todos: desde niños que disfrutan de una divertida hora del cuento y adolescentes que exploran la impresión 3D, hasta adultos que saborean un café con vistas al centro. En una época en la que el aislamiento y la soledad son problemas reales, la biblioteca sigue siendo uno de los pocos lugares que elimina barreras a la vez que ofrece materiales, servicios y programas que fomentan la conexión, despiertan la creatividad y fomentan el sentido de pertenencia”. La planta baja ahora incluye un laboratorio de informática y un centro de recursos comunitarios, donde tres trabajadores sociales internos de CALS conectan a los usuarios con servicios de vivienda, atención médica y otros servicios esenciales. Uno de los cambios más visibles es la reubicación
del Área Infantil en la primera planta, que ocupa el antiguo Centro Darragh. Este traslado proporciona acceso directo a un patio renovado que incluye un escenario para la hora del cuento y un espacio al aire libre para programas juveniles. La primera planta también contará con una cafetería de Boulevard Bread Co.
Justo encima, la segunda planta alberga ahora el Área para Adolescentes, un 70 % más grande que antes y diseñada para una programación más amplia. Esta planta también alberga un estudio de arte, una cocina
La Biblioteca Principal del Sistema de Bibliotecas del Centro de Arkansas
REABRE SUS PUERTAS A LA COMUNIDAD
para profesores y un estudio de producción con equipo de podcasting. Otras mejoras incluyen salas de reuniones disponibles para alquiler público.
La reapertura de la Biblioteca Principal está programada para el sábado 20 de septiembre. La celebración comenzará a las 10:00 a.m. y continuará hasta las 4:00 p.m., con actividades para todas las edades y demostraciones de las nuevas instalaciones. El último día de servicio de la "Mini Biblioteca Principal" será el 30 de agosto, lo que dará tiempo al personal para
prepararse para la transición de regreso al edificio completamente renovado.
Con estas actualizaciones, la Biblioteca Principal busca ofrecer más que libros. Se está posicionando como un centro comunitario donde los residentes pueden reunirse en el corazón de la ciudad. Las renovaciones reflejan tanto el rol cambiante de las bibliotecas como las necesidades de las diversas comunidades a las que CALS presta servicios.
Para más información sobre la reapertura, visite: www.cals.org.
La reapertura de la Biblioteca Principal está programada para el sábado 20 de septiembre. La celebración comenzará a las 10:00 a.m. y continuará hasta las 4:00 p.m.
DÓNDE ESTÁN LOS JÓVENES
Una mujer de Arkansas se encuentra con los jóvenes a su nivel.
POR RILEY
HOPE
Dr. Quinyatta Mumford, Village Public Health
En el mundo actual, la nueva generación se enfrenta a desafíos sin precedentes para las generaciones anteriores. Los jóvenes de hoy no solo se enfrentan a la realidad de la sociedad acelerada en la que vivimos a diario, sino que también lidian con el mundo digital y las expectativas poco realistas que se depositan sobre ellos a través de las redes sociales. La crisis de salud mental está en su punto más alto y las generaciones más jóvenes son las más afectadas. Como resultado, los niños a menudo se derrumban bajo presión. Una mujer de Arkansas busca preparar a los jóvenes para afrontar cualquier desafío que se les presente.
LA DRA. QUINYATTA MUMFORD es la intrépida líder de Village Public Health, una organización sin fines de lucro cuyo principal objetivo es brindar a los niños las herramientas necesarias para afrontar cualquier situación. Proveniente de un hogar monoparental y empobrecido, la Dra. Mumford sabe lo que significa sentir que el mundo está en tu contra. A medida que crecía, comenzó a notar que los métodos tradicionales de terapia no funcionaban para los jóvenes. Quería llenar el vacío que esto creaba con un método nuevo e innovador de conectar con ellos. Para ella, lo más importante era crear comunidad, aprovechando la idea de que "se necesita un pueblo" que tantos usamos en nuestra vida cotidiana.
La Dra. Mumford no solo predica con el ejemplo, sino que también actúa. Ahora, criando a su propia familia, lejos de las raíces que echó de joven, comprende lo que significa necesitar un pueblo. Con un
Doctorado en Salud Pública especializado en Liderazgo en Salud Pública, su objetivo es crear y fomentar conexiones con las personas a las que sirve para que sientan que está a su altura a la hora de mejorar sus vidas. Su filosofía es que, al conectar con las personas en su contexto, Salud Pública de Pueblo podrá transformar a las futuras generaciones.
El programa de la Village Public Health está diseñado para que los jóvenes se sientan parte de una gran familia. Con diversos paquetes de membresía que abarcan desde coaching grupal mensual hasta desarrollo profesional y de liderazgo, esperamos que cualquier dificultad que sus hijos enfrenten, cuenten con las herramientas adecuadas para superarlas. Para una verdadera sanación, la Dra. Mumford y su marca creen que el enfoque debe estar en mejorar la triple función: física, mental y emocional. Un equipo diverso de profesionales de la salud pública, defensores de la juventud,
educadores y líderes comunitarios se han unido para reinventar la salud de una generación más joven mediante métodos holísticos y previamente inexplorados. Como dice su sitio de la Internet, Village Public Health está "diseñado por jóvenes para jóvenes".
Con sus propias palabras, la Dra. Mumford: “No solo creamos programas, sino espacios donde los jóvenes, las familias y las comunidades pueden reconocer su poder, proteger su bienestar y forjar un futuro basado en el cuidado, la verdad y la equidad para todos. A través de iniciativas como Vibe Safe, demostramos que la prevención no solo es posible, sino que es poderosa cuando comienza con las personas”. En estos días, la comunidad es más importante que cualquier otra herramienta y tiene más poder que cualquier otra. Programas como el que creó la Dra. Mumford preparará a los jóvenes para conquistar el mundo y alcanzar su potencial.
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El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) prohíbe la discriminación en todos sus programas y actividades por motivos de raza, color, origen nacional, religión, sexo, identidad de género (incluyendo la expresión de género), orientación sexual, discapacidad, edad, estado civil, estado familiar/parental, ingresos derivados de un programa de asistencia pública, creencias políticas, represalias o venganza por actividades realizadas en el pasado relacionadas con los derechos civiles (no todos los principios de prohibición aplican a todos los programas). La información del programa puede estar disponible en otros idiomas además del inglés. Las personas con discapacidades que requieran medios de comunicación alternativos para obtener información sobre el programa (por ejemplo, Braille, letra agrandada, grabación de audio y lenguaje de señas americano) deben comunicarse con el Área de la misión, agencia u oficina del personal responsable, o con el TARGET Center del USDA al (202) 720-2600 (voz y TTY) o comunicarse con el USDA a través del Servicio Federal de Transmisión de la Información al (800) 877-8339. Para presentar una queja por discriminación en el programa, el reclamante debe completar un formulario AD-3027, Formulario de queja por discriminación del programa del USDA, en línea o en cualquier oficina del USDA, llamando al (866) 632-9992, o escribiendo una carta dirigida al USDA. La carta debe contener el nombre, la dirección y el número de teléfono del reclamante, y una descripción escrita de la supuesta acción discriminatoria con suficiente detalle para informar al Subsecretario de Derechos Civiles (ASCR, por sus siglas en inglés) sobre la naturaleza y la fecha de la presunta violación de los derechos civiles. La carta o el formulario AD-3027 completado debe enviarse al USDA por medio de: correo postal: U.S. Department of Agriculture Office of the Assistant Secretary for Civil Rights 1400 Independence Avenue, SW Washington, D.C. 20250-9410; o´ fax: (833) 256-1665 o´ (202) 690-7442; correo electrónico: program.intake@usda.gov. El USDA es un proveedor, empleador y prestamista de igualdad de oportunidades.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) prohíbe la discriminación en todos sus programas y actividades por motivos de raza, color, origen nacional, religión, sexo, identidad de género (incluyendo la expresión de género), orientación sexual, discapacidad, edad, estado civil, estado familiar/parental, ingresos derivados de un programa de asistencia pública, creencias políticas, represalias o venganza por actividades realizadas en el pasado relacionadas con los derechos civiles (no todos los principios de prohibición aplican a todos los programas). La información del programa puede estar disponible en otros idiomas además del inglés. Las personas con discapacidades que requieran medios de comunicación alternativos para obtener información sobre el programa (por ejemplo, Braille, letra agrandada, grabación de audio y lenguaje de señas americano) deben comunicarse con el Área de la misión, agencia u oficina del personal responsable, o con el TARGET Center del USDA al (202) 720-2600 (voz y TTY) o comunicarse con el USDA a través del Servicio Federal de Transmisión de la Información al (800) 877-8339. Para presentar una queja por discriminación en el programa, el reclamante debe completar un formulario AD-3027, Formulario de queja por discriminación del programa del USDA, en línea o en cualquier oficina del USDA, llamando al (866) 632-9992, o escribiendo una carta dirigida al USDA. La carta debe contener el nombre, la dirección y el número de teléfono del reclamante, y una descripción escrita de la supuesta acción discriminatoria con suficiente detalle para informar al Subsecretario de Derechos Civiles (ASCR, por sus siglas en inglés) sobre la naturaleza y la fecha de la presunta violación de los derechos civiles. La carta o el formulario AD-3027 completado debe enviarse al USDA por medio de: correo postal: U.S. Department of Agriculture Office of the Assistant Secretary for Civil Rights 1400 Independence Avenue, SW Washington, D.C. 20250-9410; o´ fax: (833) 256-1665 o´ (202) 690-7442; correo electrónico: program.intake@usda.gov. El USDA es un proveedor, empleador y prestamista de igualdad de oportunidades.
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