Aptean's mondiale vooruitblik op de voedsel- en drankenindustrie (nl-NL)

Aptean’s mondiale vooruitblik op de voedsel- en drankenindustrie 6 trends die de voedsel- en drankenindustrie zullen beïnvloeden in 2023

2

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Verandering is de belangrijkste constante bij de productie van voedsel en dranken De voedselindustrie is er de laatste jaren aan herinnerd dat verandering onvermijdelijk is. Hoewel 2022 in het teken stond van herstel en wederopbouw na de impact van de pandemie, werden voedselproducenten, -distributeurs en -fabrikanten geconfronteerd met nieuwe uitdagingen: van stijgende inflatie tot knelpunten in de supply chain.

Hoe hebben de wereldgebeurtenissen in 2022 de bedrijfsstrategieën van voedselbedrijven beïnvloed?

En hoe beïnvloeden deze hun prioriteiten in 2023? Om inzicht te vergaren in de huidige toestand van de markt, gaf Aptean het wereldwijde onderzoeksbureau IDC opdracht voor een enquête bij meer dan 650 voedselen drankenbedrijven in Nederland, België, het Verenigd Koninkrijk, Duitsland en Noord-Amerika.

In dit artikel analyseren we zes trends die uit het onderzoek van IDC naar voren zijn gekomen en bespreken we hoe voedselfabrikanten, -producenten en -distributeurs zich kunnen voorbereiden op deze trends en hun bedrijf kunnen aanpassen aan veranderingen op de markt in 2023.

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

3

Trend 1: Digitale transformatie levert concrete voordelen op Digitale transformatie (DX) is niet langer alleen een doel voor voedsel- en drankenbedrijven; het is een realiteit. 99% van de respondenten is nu bezig met de digitale transformatie van hun activiteiten, en bijna 1 op de 5 heeft zulke projecten al voltooid en laat de resulterende gegevens een rol spelen bij het nemen van beslissingen.

Belangrijker nog is dat voedselfabrikanten, -producenten en -distributeurs die hebben geïnvesteerd in digitale transformatieprogramma's hier de concrete zakelijke voordelen van ervaren. Volgens de whitepaper van IDC, Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022, boekt ongeveer driekwart van de bedrijven betere KPI-resultaten als gevolg van digitale optimalisatie, en 45-55% verwacht nog verdere verbeteringen in 2023.

De grootste rendementen zijn ervaren door voedsel- en drankenbedrijven die hebben geïnvesteerd in branchespecifieke software zoals Aptean Food & Beverage ERP. Bedrijven met een gespecialiseerd ERP-systeem voor voedsel en dranken hebben dit jaar bijvoorbeeld hun omzet met 5,3% en de winst met gemiddeld 3,9% verhoogd, vergeleken met 2,9% en 3,7% voor organisaties die een algemeen ERP-platform gebruiken.

3 op de 4 voedsel- en drankenbedrijven hebben verbeteringen in hun KPI-resultaten gezien na investeringen in digitale transformatie.

4

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Wat betreft de DX-initiatieven die verandering aansturen, is cloudmigratie cruciaal geweest (en zal het dat ook blijven) voor de toekomstbestendigheid van voedsel- en drankenbedrijven.

De helft van de organisaties zegt dit jaar een cloudgebaseerd ERP-systeem te onderzoeken, over te stappen of al te zijn gemigreerd, tegenover slechts 38% vorig jaar. Bedrijven die al beschikken over een cloudgebaseerd ERP-systeem hebben hun omzet zien stijgen met gemiddeld 6,2%, vergeleken met een gemiddelde omzetstijging van 2,7% bij voedselbedrijven met een ERP-systeem op locatie.

Vooruitkijkend denkt meer dan een derde van de bedrijven dat cloudnetwerken de komende vijf jaar de meest impactvolle technologie voor hun bedrijf zullen zijn, terwijl nog eens 35% cloudapplicaties noemt als een echte doorbraak voor hun bedrijf.

Bedrijven die investeren in cloudgebaseerde ERP-systemen specifiek voor de voedselindustrie, hebben 2,4-3,5% meer omzet geconstateerd dan bedrijven die generieke ERP-oplossingen gebruiken.

Wat betekent dit voor uw strategie voor 2023?

Digitale transformatie staat op het punt de branche revolutionair te veranderen. Koplopers in de branche verbeteren hun inkomsten en winstgevendheid al door te investeren in DX, en de kloof tussen koplopers en achterblijvers zal alleen maar groter worden.

Om uw strategie voor digitale transformatie in 2023 aan te scherpen, heeft uw organisatie duidelijke operationele doelstellingen nodig. Zo kunt u zich concentreren op welke technologieën snel verandering en ROI opleveren, door processen te automatiseren, problemen op te lossen en kansen te identificeren.

De keuze voor een leverancier zal in de komende 12 maanden van cruciaal belang zijn voor uw digitale transformatie strategie. Zorg ervoor dat u samenwerkt met providers die de fijne kneepjes van de branche kennen en specialistische functionaliteit kunnen bieden. We hebben al opgemerkt hoe branchespecifieke ERP-software meer rendement oplevert; deze impact kan verder worden uitgebreid met andere operationele oplossingen, zoals Enterprise Asset Management (EAM)- en Overall Equipment Effectiveness (OEE)-software.

Naarmate uw DX-strategie zich ontwikkelt, is het ook van belang om te overwegen hoe deze systemen integreren. De complexiteit van de back-end mag de procesautomatisering of Data Intellingence niet in de weg staan. Cloudgebaseerde systemen maken onderhoud en implementaties eenvoudiger te beheren, en sommige voedselbedrijven maken het zich nog gemakkelijker door te kiezen voor software met reeds bestaande integraties, zoals een ERP met geïntegreerde EDI voor het digitaliseren van documentatie en conformiteit in de detailhandel.

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

5

Trend 2: Economische onzekerheid vergroot de aandacht voor efficiëntie Na drie moeilijke jaren ziet de voedsel- en drankenmarkt er in 2023 nog steeds niet rustiger uit, en dit baart producenten, fabrikanten en distributeurs zorgen.

De angsten uit de tijd van de pandemie hebben plaats gemaakt voor bezorgdheden over de toenemende inflatie, energiekosten en internationale conflicten. 1 op de 5 bedrijven zegt zelfs dat macro-economische en geopolitieke verschuivingen de komende vijf jaar een belangrijk zorgpunt zullen zijn.

Nu onbeheersbare factoren de prestaties en de winstgevendheid beïnvloeden, proberen voedsel- en drankenbedrijven externe onzekerheid te compenseren met interne efficiëntieverbeteringen.

Een derde van de organisaties wil van operationele verbeteringen en de strijd tegen verspilling een prioriteit maken in 2023. 35% wil de hoeveelheid verspilling in de supply chain verkleinen en 30% wil de energie- en waterconsumptie verminderen.

Investering in bedrijfstechnologie zal cruciaal blijken om deze operationele efficiëntie te realiseren. Ondanks de druk op de markt voorspelt de helft van de bedrijven dat hun technologie-uitgaven de komende 12 maanden met 25% of meer zullen stijgen.

Hoe zou u de bezorgdheid van uw organisatie over de volgende externe factoren voor het komende jaar beoordelen?

3,94

Stijgende inflatie Lopende of toekomstige geopolitieke conflicten

3,74 3,71

Tekort aan arbeidskrachten/talent Veranderende verwachtingen en gewoonten van de consument

3,67

Regelgeving op het gebied van duurzaamheid en klimaatverandering

3,63 3,38

Nieuwe coronagolven of -varianten

3,1

3,2

3,3

Alle respondenten

6

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

3,4

3,5

3,6

3,7

3,8

3,9

4,0

Mate van bezorgdheid (1 = niet bezorgd, 5 =zeer bezorgd)

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

4 manieren waarop automatisering de bedrijfskosten kan verlagen

› › › ›

Werkopdrachten aanmaken voor routineonderhoud om de levensduur van apparatuur te verlengen OEE en apparatuur op de werkvloer integreren om inzicht te krijgen in de beschikbaarheid en snelheid van materieel Inputs en outputs van productiesystemen meten om knelpunten in processen te identificeren en op te lossen Kwaliteitsbewaking in realtime om problemen vroegtijdig te identificeren en snel corrigerende maatregelen te nemen

Wat betekent dit voor uw strategie voor 2023?

Operationele efficiëntie en digitale transformatie gaan hand in hand. Om in 2023 gestroomlijnder te werken, moet u uw prestaties benchmarken en realistische doelstellingen opstellen. Dankzij investeringen in digitale transformatie kunnen meer voedselbedrijven duidelijke KPI's formuleren en strategieën voor verbetering opstellen.

Door activiteiten te automatiseren en het inzicht in gegevens te verbeteren, kan uw bedrijf voorraad, ingrediëntengebruik, kwaliteitscontrole, distributie en productontwikkeling in real time optimaliseren, afgestemd op de vraag van de klant.

In de Verenigde Staten wordt 30-40% van de voedselvoorraad verspild. Incrementele verbeteringen helpen het bederf, het weggeven en de overproductie die uw bedrijf financieel en materieel minder efficiënt maken, te voorkomen. Door data te integreren met productieplanningstools kan uw bedrijf efficiënter, winstgevender en duurzamer plannen.

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

7

Trend 3: Er is nog steeds ruimte voor verbetering in de veerkracht van de supply chain Marktverstoringen hebben hebben de voedselbranche in alle opzichten op de proef gesteld. Sommige aspecten van de industrie, zoals de supply chain, zijn echter bijzonder kwetsbaar gebleken.

Supply chain management blijft in 2023 een grote zorg voor voedselbedrijven, waarbij 3 op de 10 een gebrek aan zichtbaarheid en flexibiliteit noemt als het meest problematische hiaat in hun strategie voor digitale transformatie. Een belangrijke oorzaak hiervan is het gebrek aan systeemintegratie; minder dan de helft (46%) van de organisaties heeft hun systeem voor supply chain management geïntegreerd met hun ERP-platform.

Producenten, fabrikanten en distributeurs erkennen het belang van beter beheer van de supply chain voor de algemene veerkracht van hun bedrijf. 25% van de voedselbedrijven denkt dat de huidige opzet van hun supply chain zijn weerslag heeft op hun ontwikkeling, omdat een gebrek aan digitale competentie van invloed is op hun vermogen om hun supply chain te vertalen naar nieuwe bedrijfsmodellen.

Wat specifieke doelstellingen voor de supply chain betreft, wil 1 op de 5 bedrijven de komende 12 maanden prioriteit geven aan traceerbaarheid. Deze doelstelling is vooral belangrijk voor producenten en distributeurs in Noord-Amerika, aangezien de aankomende wijzigingen in artikel 204 van de Food Safety Modernization Act (FSMA) betekenen dat elke verplaatsing van 16 categorieën aan voedingsmiddelen met een 'hoog risico', waaronder vis, schaaldieren en kant-en-klare salades, moet worden vastgelegd en gedocumenteerd.

3 op de 10 organisaties zegt dat de zichtbaarheid en flexibiliteit van de supply chain het meest problematische hiaat vormen in hun strategie voor digitale transformatie.

8

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Wat betekent dit voor uw strategie voor 2023?

Voor een volledig geoptimaliseerde werking moet de technologie van uw supply chain worden geïntegreerd met andere systemen, om goed gebruik te maken van gegevens en volledige transparantie mogelijk te maken. Traceerbaarheid in de supply chain is niet een probleem dat 'gepatcht' kan worden, zoals we hebben uiteengezet in onze recente whitepaper over dit onderwerp.

Door software voor supply chain management te koppelen aan uw foodspecifieke ERP-platform, krijgt u meer inzicht in de manier waarop de productie de vraag van leveranciers beïnvloedt en vice versa.

75% van de voedselbedrijven die in de supply chain hebben geïnvesteerd als onderdeel van hun bredere strategie voor digitale transformatie, heeft al verbetering van KPI's kunnen constateren.

Om de veerkracht van de supply chain te vergroten, moet uw organisatie leveranciersgegevens integreren met geavanceerde planningsinzichten en vraagprognoses. Zo kunt u uw behoeften analyseren, transacties vergemakkelijken en de beschikbaarheid van materiaal op intelligente wijze beheren.

Het is ook handig om ERP-software met ingebouwde BI-tools te gebruiken, om te analyseren welke van uw leveranciers goed presteren wat betreft de kwaliteit van ingrediënten en leveringssnelheid. Aptean Food & Beverage ERP kan bijvoorbeeld meer dan 300 foodspecifieke KPI's bijhouden.

Werken met een in de sector gespecialiseerde leverancier kan sneller resultaten opleveren, omdat deze begrijpt onder welke druk supply chains in de voedselindustrie staan en de integraties kan beheren die nodig zijn om uw zakelijke processen soepel te laten verlopen.

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

9

Trend 4: Automatisering pakt tekorten aan arbeidskrachten en vaardigheden aan Een van de belangrijkste uitdagingen waar voedingsbedrijven op dit moment mee te maken hebben is een chronisch tekort aan mensen en vaardigheden. Hoewel het aantrekken van het juiste talent altijd een doel is geweest voor fabrikanten, producenten en distributeurs, is er een chronisch tekort aan werknemers in de voedselindustrie: 35% van de organisaties zegt dat een gebrek aan talent en vaardigheden hun grootste struikelblok zal zijn bij digitale transformatie in 2023, vergeleken met slechts 20% in 2022.

Terwijl wervingsprogramma's worden voortgezet, onderzoeken veel organisaties in de voedselen drankensector hoe efficiënte infrastructuur en digitale automatisering het gebrek aan personeel kunnen compenseren en handmatige processen kunnen omzetten in machinewerk.

We hebben al opgemerkt dat 50% van de bedrijven van plan is hun investering in bedrijfssoftware in de komende 12 maanden aanzienlijk te verhogen. De technologieën bovenaan hun verlanglijstje zijn onder meer ERP-, Business Intelligence (BI)- en human capital management-oplossingen: platforms die efficiëntie en productiviteit stimuleren.

Voedselbedrijven moeten echter een aantal interne obstakels aanpakken om technologiegestuurd te worden. Bijna een kwart (22%) van de voedselproducenten, -fabrikanten en -distributeurs zegt dat weerstand tegen verandering een belemmering vormt voor digitale transformatie binnen hun bedrijf.

10

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Welk type systemen/technologieën gebruikt uw organisatie of is uw organisatie van plan te gebruiken?

Enterprise Resource Planning (ERP)

26,9%

Supply Chain Management (SCM)

25,3%

2,2%

70,9%

5,5% 2,4%

66,8%

Business Intelligence (BI)

24,1%

Traceerbaarheid (software/ systeem zorgt voor volledige traceerbaarheid)

23,3%

Electronic Data Interchange (EDI)

22,6%

65,8%

online betalingsplatform

22,4%

67,0%

4,9% 5,7%

Product Lifecycle Management (PLM)

22,4%

66,1%

6,7%

Customer Relationship Management (CRM)

21,4%

Kwaliteitsbeheersystemen (QMS)

21,2%

Human Capital Management (HCM)

17,6%

Enterprise Asset Management (EAM)

17,2%

Overall Equipment Effectiveness (OEE)toepassing

10%

4,2% 7,5%

5,8% 2,7%

71,7%

7,8% 2,8%

62,8%

50%

11,8%

7,3%

64,4% 40%

13,8%

6,3%

64,7%

30%

4,8%

5,2% 0,9%

70,3%

20%

7,6% 8,1%

72,5%

14,6% 0%

8,8%

59,8%

16,1%

Manufacturing Execution Systems (MES)

6,0%

62,3%

15,5%

5,4% 60%

70%

80%

90%

Branchespecifieke (voedsel en dranken) softwareoplossing

Horizontale softwareoplossing

Eigen/handmatig systeem

Geen systeem/niet beheerd

100%

Wat betekent dit voor uw strategie voor 2023?

Slimme voedselproducenten, -producenten en -distributeurs maken van de huidige arbeidscrisis een kans om hun infrastructuur te herzien. Uitdagingen op het gebied van werving kunnen frustrerend zijn, maar ze bieden de ideale businesscase voor de automatisering van handmatige taken om de consistentie, nauwkeurigheid en snelheid van de productie te verbeteren.

Digitale optimalisatie vermindert het aantal mensen dat uw organisatie nodig heeft om de output op peil te houden, en maakt uw bedrijf ook aantrekkelijker voor technisch onderlegde werknemers.

Digitale geletterdheid wordt een belangrijke pijler bij de werving in de voedselindustrie, aangezien de jongere beroepsbevolking een professionele technologische ervaring verwacht die vergelijkbaar is met de persoonlijke devices die hun leven beheersen. Tegelijkertijd zal de opbouw van een interne optimalisatie- en innovatiecultuur door middel van operationele software de vaardigheden en middelen aanvullen die uw bedrijf aantrekt via externe aanwerving.

Een gegevensgestuurde organisatie digitaliseert niet alleen uw handmatige processen, maar stroomlijnt ook uw communicatie, formaliseert het vastleggen van gegevens en verbetert de kennisoverdracht. Zo voorkomt u dat kritieke informatie alleen in de hoofden van mensen wordt bewaard en vermindert u de impact van pensioneringen en mensen die uw bedrijf verlaten.

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie 11

Trend 5: Outsourcing zal de groei versnellen Hoewel bedrijven in de voedsel- en drankensector dankzij digitale transformatie in staat zijn hun interne efficiëntie te vergroten, erkennen veel organisaties dat ze slechts zo ver - of zo snel kunnen groeien met interne middelen.

Om dit probleem op te lossen, besteden marktleiders activiteiten uit aan partners om hun productiecapaciteiten uit te breiden en producten sneller op de markt te brengen.

Driekwart (74%) van de voedselbedrijven besteedt nu een deel van hun productie uit, en een derde verwacht dat hun afhankelijkheid van productie en verpakking op contractbasis in 2023 zal toenemen.

De belangrijkste reden waarom voedingsbedrijven van plan zijn om te investeren in een outsourcing model is om te kunnen voldoen aan de fluctuerende vraag van de consument, met kosteneffiëntie op een goede tweede plaats. Producenten en fabrikanten erkennen echter de potentiële risico's die verbonden zijn aan het vertrouwen op externe partners: een kwart is bezorgd de controle over de productkwaliteit te verliezen, terwijl 22% zich zorgen maakt over traceerbaarheid en naleving.

Wat is de belangrijkste reden dat uw organisatie denkt aan of gebruik maakt van productie op contractbasis/outsourcing?

Om tijdig aan een fluctuerende vraag te voldoen

25,3% 24,8%

Om geld te besparen Gebrek aan arbeidskrachten/ productiecapaciteit

20,8%

Gebrek aan talent/expertise/ kerncompetenties

14,9%

Om proeven voor nieuwe producten te produceren

14,1%

0%

5% Alle respondenten

12

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

10%

15%

20%

25%

30%

Percentage respondenten

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Wat betekent dit voor uw strategie voor 2023?

We hebben het uitgebreid gehad over de rol van de zichtbaarheid van data bij het bereiken van uw doelen voor 2023. Maar inzichten moeten worden omgezet in actie om tot winst en groei te leiden. Partnerschappen met externe partijen vormen een effectieve manier om de vraagplanning op de juiste schaal af te stemmen op de productie van voedsel en dranken, zodat u uw output kunt maximaliseren.

Software-integratie zal van cruciaal belang zijn voor een naadloze overgang naar een uitbesteed productiemodel, omdat uw bedrijf daarmee de productie aan de hand van de vraag kan inschalen, zonder concessies te doen op het gebied van consistentie, smaak of kwaliteitscontrole.

De keuze voor een branchespecifiek ERP-platform garandeert dat uw documenten voor receptenbeheer en kwaliteitscontrole toegankelijk zijn en gebruikt kunnen worden door externe productiepartners, zodat u een consistente consumentenervaring kunt bieden.

We hebben productie en verpakking op contractbasis gebruikt als een voorbeeld van hoe uitbesteding de groei van uw bedrijf kan versnellen, maar er zijn ook andere samenwerkingsverbanden om te overwegen. Externe logistieke bedrijven kunnen bijvoorbeeld uw distributie- en orderverwerkingcapaciteiten opschalen.

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie 13

Trend 6: Duurzaamheid zal cruciaal zijn voor aansluiting met de consument De meeste trends die we hebben besproken, reageren op een turbulente en uitdagende markt.

Maar voedsel- en drankenmerken hebben ook een andere, proactieve focus voor de komende 12 maanden: duurzaamheid.

Duurzamer worden is de belangrijkste doelstelling voor voedselproducenten, -fabrikanten en -distributeurs in 2023, waarbij 40% zegt dat dit een prioriteit zal zijn voor hun bedrijf. En de belangrijkste motor achter duurzame verandering is de vraag van de consument.

30% van de voedingsbedrijven zegt dat de vraag vanuit de klant hun focus op milieuvriendelijke processen en productenaanbod stimuleert, en 28% gelooft dat duurzaamheid hen concurrentievoordeel op de markt zal opleveren. Duurzaamheid heeft ook raakvlakken met efficiëntiedoelstellingen, en 27% van de organisaties hoopt om verspilling en energieverbruik te verminderen.

In 2023 zal in sommige regio's ook de duurzaamheidswetgeving op ingrijpende wijze worden gewijzigd, waarop bedrijven moeten reageren. In Duitsland wordt bijvoorbeeld de wet inzake verantwoord ondernemen ingevoerd, die de bescherming van het milieu en de mensenrechten in de voedseltoeleveringsketen zal verbeteren. Bedrijven werken ook verder toe naar de VNdoelstellingen voor duurzame ontwikkeling voor 2030.

40% van de bedrijven zegt dat duurzaamheid in 2023 een bedrijfsprioriteit zal zijn.

14

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Wat betekent dit voor uw strategie voor 2023?

Data analyse zal de komende 12 maanden van cruciaal belang zijn voor het succes van duurzaamheidsstrategieën in de voedselbranche. Om verandering tot stand te brengen, moet uw bedrijf eerst uw huidige capaciteiten benchmarken voordat u duurzaamheidsdoelstellingen vaststelt en de voortgang gaat bijhouden.

Zelfs als uw investering in software wordt gemotiveerd door andere doelstellingen, zal het opnemen van KPI's op het gebied van duurzaamheid uw strategie voor digitale transformatie waardevoller maken en helpen om sneller een hogere ROI te realiseren.

Investeren in operationele technologie met business intelligence (BI)-tools helpt u niet alleen om duurzame veranderingen door te voeren, maar ook om aan klanten te kunnen bewijzen dat uw duurzaamheidsstrategie werkt.

Wanneer u nauwkeurige, kwantificeerbare informatie kunt bieden over hoe u werkwijzen verbetert en uw klimaatvoetafdruk verkleint, is dit overtuigender dan de publicatie van een serie duurzaamheidswaarden op uw website. Lees voor meer informatie over dit onderwerp de strategie voor de duurzame productie en distributie voor de voedselindustrie van Aptean.

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie 15

Momentum behouden in een voortdurend veranderende sector Na een aantal jaar turbulentie zijn organisaties in de voedselindustrie nu gewend aan een staat van voortdurende verandering. De uitdaging is niet langer om stil te staan in een steeds veranderende omgeving, maar om wendbaarder, aanpasbaarder en veerkrachtiger te worden.

Digitale transformatie is de sleutel tot meer wendbaarheid voor uw bedrijf, en de inzichten die we hebben gedeeld tonen aan dat voedselproducenten, -fabrikanten en -distributeurs de noodzaak zien om te blijven investeren in hun digitale infrastructuur, zelfs onder uitdagende marktomstandigheden.

De sleutel tot succes is een holistisch begrip van die technologische behoeften, als onderdeel van een complete strategie voor digitale transformatie. Voedselbedrijven die investeren in flexibele, schaalbare en volledig geïntegreerde branchespecifieke oplossingen, bevinden zich in een goede positie om hier snel de vruchten van te plukken en ook na 2023 meerwaarde te blijven halen uit deze investering.

Oplossingen voor de voedselindustrie van Aptean ERP In deze concurrerende branche kunt u zich niet tevreden stellen met standaardoplossingen.

Aptean Food & Beverage ERP automatiseert processen en stroomlijnt activiteiten om uw afdelingen en productieactiviteiten met elkaar te verbinden.

Onze cloudgebaseerde ERP-oplossing kan uw supply chain beheren, verspilling analyseren, efficiënte processen stimuleren en toekomstige verkoop voorspellen, terwijl u tegelijkertijd voldoet aan de eisen op het gebied van kwaliteitscontrole. De belangrijkste voordelen en functies zijn onder meer:

› › ›

Maak volledige end-to-end traceerbaarheid mogelijk tot op componentniveau - gebruik gedetailleerde partijprofielen om partijgegevens te definiëren en te nummeren volgens een grote keus aan criteria Beheer uw handelsovereenkomsten met gemak - neem details over elk handelsplan op in elke handelsovereenkomst en specificeer zelfs verschillende prijsconfiguraties door voorwaarden te definiëren voor kortingen, royalty's, billbacks en te betalen bedragen Zorg ervoor dat uw supply chain in balans is om voorraadoverschotten of -tekorten te voorkomen: beheer uw inkomende en uitgaande verzendingen met een geconsolideerd overzicht en koppel magazijnbonnen aan inkooporders

Aptean Food & Beverage ERP is door Frost en Sullivan uitgeroepen tot Noord-Amerikaanse ERP Product Leader van het jaar in de categorie voeding en dranken en wordt een 'belangrijke speler' genoemd in twee afzonderlijke IDC MarketScape-rapporten voor wereldwijde SaaS- en ERPtoepassingen met cloudfunctionaliteit.

16

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

EDI

EAM

EDI (Electronic Data Interchange) digitaliseert en organiseert zakelijke communicatie op papier.

Aptean EDI is geïntegreerd met Aptean Food & Beverage ERP-software om naadloos te werk te gaan bij het stroomlijnen en automatiseren van uw gegevensoverdracht.

Door te investeren in een realtime oplossing voor Enterprise Asset Management (EAM), kunt u de betrouwbaarheid van uw bedrijf maximaliseren, productierisico's verminderen en verspilling door technische downtime voorkomen. Met een geavanceerd systeem zoals EAM van Aptean kunt u de prestaties van uw apparatuur optimaliseren, het aantal storingen die tot dubbel werk en afval leiden verminderen en tegelijk de totale eigendomskosten van uw assets verlagen.

Business Intelligence (BI) en analyse BI-software integreert kritieke gegevens om operationele informatie te bieden, zodat u snelle, nauwkeurige en duurzame beslissingen kunt nemen. Aptean Business Intelligence volgt meteen meer dan 300 KPI's, zodat u kunt voorspellen hoe proceswijzigingen uw bedrijfsresultaten zullen beïnvloeden.

Routes en planning Software voor routeoptimalisatie biedt uw privéwagenpark, externe vervoerder of specifieke 3PL een manier om routes voor elk voertuig te plannen en te optimaliseren op een manier die de totale kosten verlaagt, het aantal leveringen per dag verhoogt en de klanttevredenheid verbetert.

Een gevestigde oplossing zoals Aptean Routing & Scheduling Paragon Edition maakt gebruik van tientallen jaren ervaring met transport en optimalisatie om de kosten van uw wagenpark door middel van geavanceerde, eigen algoritmen tot 30% te verlagen en zelfs het totale aantal gereden kilometers met 5% te verminderen. Bovendien houdt uw transportplanningsteam meer tijd over om te werken aan dringendere problemen waarmee uw bedrijf wordt geconfronteerd.

OEE Overall Equipment Effectiveness (OEE)-technologie levert volledig inzicht in productieprocessen, zodat u wijzigingen kunt doorvoeren die direct van invloed zijn op de winstgevendheid van de fabriek. Integreer Aptean OEE met uw apparaten op de werkvloer om inzicht te krijgen in hoe snel uw productielijnen draaien, downtime op te sporen en trends in productkwaliteit in realtime te meten. Gebruik deze informatie om continue verbetering te stimuleren.

PLM Aptean PLM Lascom Edition versnelt de time-tomarket bij productontwikkeling binnen het kader van evoluerende wettelijke normen voor ingrediënten, verpakkingen, etikettering en productclaims, en faciliteert samenwerking binnen uw organisatie.

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie 17

Nuttige bronnen

Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beveragesector 2022 Lees de volledige whitepaper van IDC, waarin internationaal onderzoek in opdracht van Aptean geanalyseerd wordt.

Download uw exemplaar

Moderniseren, optimaliseren, strategieën bouwen: hoe uw bedrijf kan bloeien in turbulente tijden op de voedsel- en drankenmarkt Een strategische gids om uw operationele wendbaarheid te vergroten in een voortdurend veranderend (en vaak onvoorspelbaar) productielandschap.

Download uw exemplaar

18

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Traceerbaarheid: het belang van zichtbaarheid in de supply chain en de technologieën die dit mogelijk maken Praktische stappen om de traceerbaarheid in uw gehele bedrijfsvoering te verbeteren.

Download uw exemplaar

Duurzame productie en distributie: een draaiboek voor de voedselindustrie Stapsgewijze begeleiding bij het verbeteren van de duurzaamheid van uw bedrijf, van inkoop tot verkoop.

Download uw exemplaar

Hoe een ERP voor voedselproductie de 6 belangrijkste stappen tijdens de productie mogelijk maakt Een algemeen overzicht van hoe branchespecifieke ERP-technologie elke fase van de voedselproductie ondersteunt.

Lees de blog

Alle statistieken in dit rapport zijn afkomstig uit een onderzoek van IDC uit 2022 in opdracht van Aptean en samengevat in de whitepaper: Mondiale trends en strategische inzichten in de Food & Beverage-sector 2022.

Vooruitblik voedsel- en drankenindustrie 19

Aptean: Ready for What's Next, Now® Aptean is een specialist die voedsel- en drankbedrijven helpt een 'enkele bron van waarheid' te creëren waarmee zij zich nu kunnen voorbereiden op de toekomst.

Door gebruik te maken van de beste technologische innovaties, bieden we uw bedrijf een sterke basis om uw activiteiten in de voedsel- en dranksector uit te bouwen en bieden we u een digitaal platform voor meer succes.

Met tientallen jaren collectieve ervaring in de branche spreken onze toegewijde professionals uw taal. Ze begrijpen de specifieke problemen van voedsel- en drankenbedrijven zoals die van u, hoe die problemen het best opgelost kunnen worden en hoe u kunt slagen in een dynamische markt.

Wilt u meer informatie?

Ontdek hoe Aptean Food & Beverage-software uw strategie voor digitale transformatie kan aansturen en uw bedrijf winstgevend kan laten groeien.

Neem contact met ons op via info@aptean. com of vraag een softwaredemo aan.

Over Aptean

Aptean is een internationaal toonaangevende leverancier van speciaal ontwikkelde, branchespecifieke software om fabrikanten en distributeurs te helpen hun bedrijf te runnen en te laten groeien. Met zowel cloudoplossingen als opties voor implementatie op locatie helpen de producten, diensten en ongeëvenaarde expertise van Aptean bedrijven van elke omvang Ready for What's Next, Now® te zijn. Aptean heeft haar hoofdkantoor in Alpharetta, Georgia, VS, en heeft kantoren in Noord-Amerika, Europa en Azië-Pacific.

Ga voor meer informatie over Aptean en de markten die we bedienen naar www.aptean.com.

Copyright @ Aptean 2022. Alle rechten voorbehouden.