LITERASI KAUM IBU YANG MEMILIKI ANAK USIA DINI TERHADAP INFORMASI PRODUK MAKANAN KEMASAN Oleh : Hestin Oktiani,S.Sos.,M.Si Dhanik Sulistyarini,S.Sos.,MComn&MediaSt Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mendeskripsikan pengetahuan kaum ibu mengenai beberapa informasi tentang produk makanan kemasan yang harus mereka cermati sebelum membeli. Selain itu juga untuk mengetahui dan mendeskripsikan mengenai apakah kaum ibu mengetahui makna dari informasi yang mereka temukan pada produk yang akan mereka beli. Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriptif atau penggambaran dari suatu fenomena. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jumlah responden sebanyak 50 orang dari populasi ibu-ibu di Perumnas Way Kandis, Bandarlampung yang memiliki anak usia 3-6 tahun. Sumber data diperoleh dari data primer dan data sekunder. Data primer adalah data yang berhubungan dengan variabel penelitian yang diperoleh melalui kuesioner dari responden. Sedangkan data sekunder adalah data pendukung yang diperoleh dari observasi, hasil wawancara, dan studi kepustakaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa literasi terhadap informasi produk makanan kemasan di kalangan ibu di perkotaan cukup baik pada hal-hal yang terkait dengan kondisi kemasan, label halal, dan tanggal kadaluarsa. Namun pada sebagian besar aspek informasi produk lainnya masih rendah. Sebagian besar kaum ibu di perkotaan memiliki pengetahuan yang minim mengenai berbagai keterangan yang tertera pada kemasan makanan, terutama yang terkait dengan istilah daftar bahan yang digunakan/dikandung oleh makanan kemasan. Masih terdapat kaum ibu yang melakukan tindakan yang tidak tepat dengan tetap membeli produk-produk makanan kemasan yang mereka tidak ketahui dengan pasti kandungan bahannya dan kejelasan produsen serta tempat produksi. Kata kunci : literasi, literasi informasi, produk makanan kemasan
LEMBAGA PENELITIAN UNIVERSITAS LAMPUNG
153
KATALOG ABSTRAK PENELITIAN DOSEN UNIVERSITAS LAMPUNG
ABSTRAK