Tourismus und Landwirtschaft 2016

TOURISMUS LANDWIRTSCHAFT 2016 ALBERT RÄSS Ihr Gastgeber und Senn. Melken, Tiere füttern, buttern, Holz hacken – vom Tagesanbruch bis zum Einnachten hat der Senn auf der Alp alle Hände voll zu tun.

EWIG RUFT DER SENN Er ist tief verwurzelt und geht trotzdem mit der Zeit: Albert Räss, 78, verbringt seit 41 Jahren Sommer für Sommer auf der Alp. Einiges hat sich geändert, doch seinen Ritualen ist er stets treu geblieben.

Erfahren Sie mehr über Albert Räss unter appenzell.ch / albertraess

ÜBERNACHTEN AUF DER ALP

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SCHLAF IM STROH

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TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI

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STOBEDE

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INHALT

Übernachten auf der Alp

Übersichtskarte

Tag der offenen Alpkäserei

Erlebnis Landwirtschaft

04 06 08 10 12 14 16 17

Schlaf im Stroh

Besuch beim Alpkäser

Stobede

Viehschauen

ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT

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TITELBILD Portrait Albert Räss FAN WERDEN AUF FACEBOOK appenzell.ch / facebook NEWSLETTER ABONNIEREN appenzell.ch / newsletter APPENZELLERLAND TOURISMUS AI CH-9050 Appenzell · Tel. +41 71 788 96 41 info@appenzell.ch · appenzell.ch

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ÜBERNACHTEN AUF DER ALP ALP SIGEL, HASENPLATTEN

A

FÄHLENALP

B

Schlafen Sie im 2er-, 4er-Zimmer oder im Heulager und stärken Sie sich mit einem einfachen Frühstück für den Tag im Alpstein (auf Reservation). Sie erreichen die Unterkunft mit der Alp Sigel–Bahn und einem kurzen Spaziergang oder nach einem circa zweistündigen Aufstieg ab Brülisau.

Gern bewirten und beherbergen wir unsere Gäste in der einfachen Alphütte von ca. Mitte Juni bis ca. Mitte September. Je nach Wetter- und Schneeverhältnissen oder auf Anfrage ist dies auch früher oder später möglich.

Öffnungszeiten

Anfang Juni bis Ende September

Öffnungszeiten Juni bis August

Personen

Personen

35

10

Preis

Preis

CHF 20.– pro Person / Nacht (inkl. Frühstück)

Heulager: CHF 27.– (inkl. Frühstück)

Preis Kinder

Zimmer: CHF 37.– (inkl. Frühstück)

Auf Anfrage (inkl. Frühstück)

Familie Rosmarie und Albert Neff-Rusch

Familie Silvia und Sepp Inauen-Bollhalder

Fleckenmoos 1, CH-9050 Appenzell Steinegg

Höhestrasse 21, CH-9108 Gontenbad

Tel. +41 71 787 56 82

Tel. +41 71 787 86 34, Mobil +41 76 310 88 07

neff.albert@bluewin.ch www.alpsigel.ch / hasenplatten

5 MITTLERE BOMMEN

C

Die mittlere Bommen ist eine Alp im Herzen des Alpsteins. Hier können Sie Körper, Seele und Geist eine Auszeit gönnen. Die Alp bietet Übernachtungsmöglichkeiten im Matratzenlager, im Zimmer oder Schlaf im Stroh an. Auch Schulklassen und Vereine sind auf unserer Alp herzlich willkommen.

Öffnungszeiten Mai bis November Personen 20 bis 25 Preis CHF 30.–

Annemarie Peterer Unterschlatt 3, CH-9050 Appenzell Tel. +41 71 787 13 87, Mobile +41 78 736 27 09 bommenannemarie@gmail.com www.alpbommen.ch

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SCHLAF IM STROH REGULA UND RETO BRÜLISAUER

D

RUTH UND NIKLAUS SIGNER-KNECHTLE E

Geniessen Sie in ruhiger Landschaft, drei Kilometer von Appenzell entfernt, an der Sitter die Aussicht auf den Alpstein. Das rustikale Strohgade bietet 12 und der Neubau 30 Schlafplätze. Grillplatz und Kochgelegenheit sind vorhanden.

An idyllischer Lage liegt dieser Hof mit Alpcharakter.

Gern lassen sich die Ziegen und Kälber von Ihren Streicheleinheiten verwöhnen. Der Hof ist Ausgangspunkt für Wanderungen im Alpstein. Fünf Minuten bis zum Bahnhof Wasserauen, Gruppen möglich.

Öffnungszeiten Mai bis Oktober Öffnungszeiten

Personen

Mai bis Oktober

20

Personen

Preis

42

Erwachsene CHF 25.–

Preis

inkl. Frühstück und Kurtaxen

CHF 14.– bis CHF 28.–

Kinder bis 12 Jahre CHF 15.–

(inkl. Frühstück, Dusche und Kurtaxen)

inkl. Frühstück und Kurtaxen

Familie Regula und Reto Brülisauer

Familie Ruth und Niklaus Signer-Knechtle

Lankstrasse 3, CH-9050 Appenzell

Obere Auen, CH-9057 Wasserauen

Tel. +41 71 787 83 10, Mobile +41 78 948 93 29

Tel. +41 71 787 13 47, Mobile +41 78 876 45 44

reto.regula@bluewin.ch

n.signer@bluewin.ch

www.strohgade.ch

www.erlebnis-auen.ch

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Berggasthaus Ă„scher im Alpstein

Altmann 2435 40 Alvier 2343

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Rotsteinpass 2120

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30

Übernachtungsmöglichkeiten Hard beim Bauern

Postauto

Seilpark 20

Alpkäsereien

Camping

Stoss Rietli Feuerstelle

Ruine

Hallenbad Sommersberg

Golfplatz

Freibad

Seilbahn

Eichberg 462

20

60

40

Restaurant

Sitter 30

20

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Berggasthaus

2

30

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30

Hölzlisberg

30

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Schwende

Eggerstanden

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10

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15

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Wasserauen

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Rodelbahn

50

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Kronberg 65

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Ahorn 1016

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Jakobsbad 20

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Kaubad 15 1045

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Gontenbad

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Ochsenhöhi 1209

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Gonten

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Appenzell 780

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Wanderweg Gäbris 1251

Alpiner Weg 15

Bergwanderweg 30

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Haslen

30

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Ruine Clanx

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Stein 814

20

Sammelplatz

Herisau

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Meistersrüte 20 20 5

Enggenhütten

40

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Hohe Buche Wissegg 30

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Waldegg

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In allen fettgedruckten Ortschaften Bendlehn sind Gasthäuser vorhanden.

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St. Gallen

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Herisau

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Urnäsch

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Vögelinsegg

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BESUCH BEIM ALPKÄSER Sie sind herzlich eingeladen, während der Alpsaison (Anfang Juli bis Ende August), dem Senn bei der täglichen Alpkäse­ produktion über die Schultern zu schauen.

RAINHÜTTEN Familie Theresia und Beni Hollenstein-Fässler Pfannenstielstrasse 23 CH-9058 Brülisau Tel. +41 71 799 14 90 Mobil +41 77 428 05 21

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Alp Rainh端tten

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ALPKÄSEREIEN

TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI BESUCH BEIM ALPKÄSER, SONNTAG, 31. JULI 2016 Diverse Sennen zeigen ihre Alpkäseproduktion in ihren Hütten und laden Sie herzlich ein, mehr über das Leben auf der Alp zu erfahren und die Alperzeugnisse vor Ort zu degustieren.

Eine Wanderung im Alpstein und eine Einkehr in einem der zahlreichen Berggasthäuser runden den einmaligen Alpsteintag ab. «Chönd go luege!»

Auf diesen Alpen sind Sie herzlich willkommen und können den Sennen am Sonntag 31. Juli 2016 beim Käsen (meist vormittags) über die Schulter schauen.

RAINHÜTTEN

1

FÄHLENALP

2

RHEINTALER SÄMTIS

Familie Theresia und Beni

Familie Silvia und Sepp

Werner Büchler-Streule

Hollenstein-Fässler

Inauen-Bollhalder

Bisern, Eggerstanden

Pfannenstielstrasse 23

Höhestrasse 21

CH-9050 Appenzell

CH-9058 Brülisau

CH-9108 Gontenbad

Mobile +41 79 737 91 25

Tel. +41 71 799 14 90

Tel. +41 71 787 86 34

Mobil +41 77 428 05 21

Mobile +41 76 310 88 07

3

13

SEEALP-BODENSPITZIGSTEIN

4

MITTLERE BOMMEN

5

ALTENALP

Annemarie Peterer

Familie Bruno und Gerlinde

Familie Daniela und Hans

Unterschlatt 3

Neff-Stäbler

Gmünder Gollbach

CH-9050 Appenzell

Befigstrasse 4

Bildstock, Leimensteigstrasse 31

Tel. +41 71 787 13 87

CH-9050 Appenzell

CH-9054 Haslen

Mobile +41 78 736 27 09

Tel. +41 71 787 10 12

6

Mobile +41 79 406 36 69

Tel. +41 71 333 21 17 Mobile +41 79 441 22 73

UNTERE HUNDSLANDEN 7

ALP SOLL

Familie Marianne und Fredi

Meinrad Koch

Bruno Fässler

Schmid-Jäger

Webern, Rüeggerstrasse 8

Schwendetalstrasse 91

Gommenschwil

CH-9108 Gonten

CH-9057 Weissbad

CH-9300 Wittenbach

Tel. +41 71 794 11 17

Tel. +41 71 799 13 82

Tel. +41 71 298 18 16

Mobil +41 79 426 20 24

Mobil +41 79 748 24 72

www.alpsoll.ch

8

GROSS HÜTTEN

9

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JUNI 2016

26. «Leue-Stobede» auf der Alp Gross Leu, Sonntag ab 11.00 Uhr

JULI 2016 16. / 17. «Alpstobede» auf der Ebenalp, Samstag ab 19.30 Uhr, Sonntag, ab 11.00 Uhr 23. / 24. «Alpstobede» auf der Meglisalp, Samstag ab 19.00 Uhr, Sonntag, ab 11.00 Uhr

24. «Potersalpstobede» auf der Alp Potersalp,

24. «Stobede» im Berggasthaus Kronberg und

ab 11.00 Uhr (nur bei guter Witterung) Jakobifeier, ab 10.30 Uhr 24. / 25. «Alpstobede» beim Berggasthaus Bollenwees, Sonntag und Montag, ab 11.00 Uhr 30. / 31. «Sollerstobede» beim Berggasthaus Plattenbödeli, Samstag und Sonntag,

AUGUST 2016

ab 13.00 Uhr

31. «Sollerstobede» beim Berggasthaus Ruhesitz, Sonntag, ab 13.00 Uhr

1. «Sollerstobede» beim Berggasthaus Ruhesitz, ab 14.00 Uhr

21. «Stobede» im Berggasthaus Kronberg und Bartholomäusfeier, ab 10.30 Uhr

15

STOBEDE

TRADITIONELLES FEST MIT JODEL, TANZ UND MUSIK

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ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT

ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT ALPABFAHRTEN Ende August / A nfang September finden zahlreiche Alpabfahrten statt. Dabei bestimmt jede Alpgenossenschaft oder jeder Älpler das Datum der Alpabfahrt selber. Je nach Witterungsverhältnissen und Grasstand auf der Alp wird relativ kurzfristig über die Alpabfahrt entschieden. Die genauen Daten und Durchmarschzeiten sind jeweils spätestens ein Tag vor der Alpabfahrt in der Tourist Information erhältlich und werden unter www.appenzell.ch publiziert.

Möchten Sie wissen, wann der nächste Alpaufzug und -abzug in Appenzell und Umgebung stattfindet?

Senden Sie uns eine E-Mail an info@appenzell.ch und wir registrieren Sie gerne in unserem Newsletter-Verteiler. Dann bekommen Sie, stets aktuell, die Meldungen, wann eine Alpfahrt stattfindet sowie die Informationen zu Appenzeller Bräuchen und Traditionen.

Bereits bekannte Alpabfahrt Schwägalp – Urnäsch inkl. Bauernmarkt: Samstagvormittag, 17. September 2016, 10.00 – 16.00 Uhr

WWW.BRUNCH.CH – 1. AUGUST BRUNCH Auch dieses Jahr laden Bauernfamilien zum 1. August-Brunch ein. Sichern Sie sich heute noch Ihren Platz! Als Besucher geniessen Sie ausgiebig kulinarische Spezialitäten in besonderer Atmosphäre. Sie haben die Möglichkeit, sich von Herkunft und Qualität der Produkte zu überzeugen und zu erleben, wie viel Arbeit und Herzblut hinter den Produkten stecken.

Die Betriebe finden Sie unter www.brunch.ch.

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VIEHSCHAUEN Viehschau Oberegg, 24. September 2016 Erlebnisviehschau ab 9.30 Uhr Viehschau Appenzell, 4. Oktober 2016 Grossviehschau, Auffuhr ab 9.00 Uhr, Ende ca. 15.00 Uhr Öffentliche Führung durch die Viehschau: Treffpunkt bei der Tourist Information um 10.00 Uhr und 11.00 Uhr Ziegenschau Appenzell, 5. Oktober 2016 Ziegenschau ab 10.00 Uhr

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ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT HEUEN BEIM BAUERN

BESUCH AUF DEM BAUERNHOF

«Sönd wöllkomm» – Seien Sie live dabei und packen Sie mit an, wenn die Ernte für die Kühe eingebracht wird. Mit einem «Reche» gehen Sie der Bauernfamilie zur Hand und geniessen das wunderbare Gefühl des frischen Grases unter Ihren Füssen. Der Duft des unverfälschten Heus, die Ruhe auf der Weide und die Sonnenbräune sind der Lohn Ihrer Arbeit – natürlich nebst einem ausgiebigen «Zveschber-Esse» und einem «Wedegehnte» am nächsten Tag!

Etwas oberhalb des Dorfes Appenzell finden Sie den traumhaft gelegenen Bauernhof. Lassen Sie sich die Abläufe auf diesem Appenzeller Bauernhof vom Landwirt persönlich erklären. Schauen Sie ihm beim Melken über die Schulter und beobachten Sie die Schweine im grosszügigen Auslauf. Geniessen Sie dabei die wundervolle Aussicht in den Alpstein.

«Chönd zonis»!

Zeit Mitte Mai bis Mitte September Anmeldung Jederzeit auf Anfrage Preis

Zeit

Gratis (inkl. Material und z’Vieri)

Jeden Dienstag, 17.30 – 19.00 Uhr

Anzahl Personen

Datum

keine Mindestteilnehmerzahl

12. Juli bis 23. August 2016

Durchführung

Anmeldung

Je nach Witterung und Grashöhe

Telefonisch, erforderlich bis Dienstag 12.00 Uhr

Versicherung

Preis

Ist Sache des Teilnehmers

Gratis

Besonderes

Gruppen

Keine Maschinenarbeit, Handarbeit

Jederzeit auf Anfrage, Gruppenpreis

Familie Luzia und Emil Inauen-Dörig

Familie Luzia und Emil Inauen-Dörig

Lauftenstrasse 8, CH-9050 Appenzell

Lauftenstrasse 8, CH-9050 Appenzell

Tel. +41 71 787 10 20

Tel. +41 71 787 10 20

lauftenlehn@bluewin.ch

lauftenlehn@bluewin.ch

19 MOLKEBAD AUF DER ALP SEEALP

KÜHE MIETEN

«Wa gets no Schönes» als in einem warmen Molkebad zu liegen und der Haut etwas Gutes zu tun, auf der Alp Seealp ganz für sich in der freien Natur.

Wollten Sie auch schon einmal eine Kuh besitzen?

Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, wie aus saftigem Alpengras Käse wird? Haben Sie schon einmal eine Kuh gemolken? Wir haben die Lösung!

Mieten Sie bei uns ein Tier und melken Sie Ihre eigene Kuh. Weiter erleben Sie, wie aus der Milch Ihrer Kuh Alpkäse hergestellt wird und geniessen Sie den feinen Alpkäse Ihrer Kuh.

Zeit Juni bis August Anmeldung Jederzeit auf Anfrage Preis 1 Person: CHF 45.– / 2 Personen: CHF 80.–

Zeit

3 Personen: CHF 100.–

Eine Alpsaison lang (Anfang Juni bis Ende August)

inkl. ein Getränk, ein Stück Alpkäse und eine

Preis

Käsereibesichtigung

CHF 390.–

Familie Daniela und Hans Gmünder-Gollbach

Familie Mandy und Albert Breitenmoser

Bildstock, Leimensteigstrasse 31, CH-9054 Haslen

Büezern Eggerstanden, CH-9050 Appenzell

Tel. +41 71 333 21 17, Mobile +41 79 441 22 73

Tel. +41 71 780 04 14

www.seealpchaes.ch

info@kuehe-mieten.ch www.kuehe-mieten.ch

APPENZELLERLAND TOURISMUS AI CH-9050 Appenzell Tel. +41 71 788 96 41 info@appenzell.ch 路 appenzell.ch