MAŁOPOLSKI APETYT
PRZEPISY INSPIROWANE KSIĄŻKAMI
„Życie, kochanie i gotowanie” ANNA I MICHAŁ STASZCZYKOWIE
„Życie, kochanie i gotowanie” Adrianny Godlewskiej to wspaniała, ciepła książka z mnóstwem pysznych przepisów. To opowieść o przeszłości, w której pełno anegdot, humorystycznych obrazków z życia i wrażeń z dalekich podróży. Narratorka zaprasza czytelnika do swojego pachnącego ciasteczkami domu, gdzie każdy czuje się jak u siebie. Główną bohaterkę nieustanie ktoś odwiedza, chłopiec z sąsiedztwa, rodzina, przyjaciółki. I zawsze, ale to zawsze zostaje ugoszczony pysznym daniem. Raz są to proste potrawy jak np. zacierki z kartoflami, a innym razem coś bardziej wykwintnego jak np. francuska zupa z porów. I zawsze do kawy, czy herbaty jest coś słodkiego, najlepiej, jeśli są to domowe ciasteczka siekane.
SKŁADNIKI:
DOMOWE CIASTECZKA SIEKANE
3 szklanki maki ¾ szklanki cukru 1 kostka masła 4 łyżki gęstej śmietany 1 dkg drożdży
Wszystkie składniki siekamy nożem, aż do uzyskania jednolitego ciasta i wkładamy na pół godziny do lodówki. Rozwałkowujemy i foremką wycinamy ciasteczka lub kroimy w ukośne romby. Pieczemy 20 min. w temperaturze 180°C. Wyjmujemy i studzimy na kratce.
60