Olio extravergine di oliva ALTOPIANO GRANIERI La produzione delle olive di varietà Tonda Iblea, destinate alla trasformazione in olio proviene dall’altopiano di GRANIERI in territorio di Caltagirone da alberi secolari coltivati senza uso di fertilizzanti chimici e fitofarmaci con le più avanzate norme igieniche e tecniche. Si tratta di una produzione di eccellenza, infatti l'olio extravergine di oliva con marchio ALTOPIANO GRANIERI, mono-cultivar "Tonda Iblea" è un olio a bassissima acidità (0,19) e ad altissimo contenuto in polifenoli e vitamine ottenuto grazie al monitoraggio totale di tutte le fasi produttive.
La raccolta delle olive è eseguita a mano, senza l’uso di attrezzature meccaniche e la spremitura delle olive è eseguita con ciclo continuo PIERALISI integrale, la decantazione avviene naturalmente in contenitori di acciaio in pressione d’azoto e l’imbottigliamento avviene presso i rinomati e pluripremiati “FRANTOI CUTRERA” di Chiaramonte Gulfi che ne garantiscano la conformità alle Norme HACCP e agli standard internazionali.
GIARDINI D’ITALIA Contrada Cerasella - Marina di RAGUSA
Tel. +39.334.6853374 Posta elettronica: antonio@megna.it
Dal panel test: “Olio ricco di profumi, dal gusto fruttato e di colore intenso con sensazione di piccante, armonico, profumato di spezie e di erbe”