Органическое животноводство как альтернатива интенсивному. Дмитрий Лутаев

Органическое животноводство как альтернатива интенсивному

Что такое органическое животноводство ?

1) В соответствии с Директивами ЕС 834/2007 и 889/2008

2) + биодинамическое/ +национальные био стандарты / +пермакультурное

Основные требования / отличия в органическом животноводстве:

1) 100% органический корм (за исключением натуральных минералов и соли) 2) Запрет на «профилактические» антибиотики, «кокцидиостатики» и пр.

3) Беспривязное содержание 4) Требования по минимальной площади на 1 животное / на 1 птицу 5) Ограничение по количеству животных в одном помещении 6) Ограничение по плотности животных в одном хозяйстве 7) Ограничение по минимальному возрасту забиваемого животного 8) Возможность для животных реализовывать своё натуральное поведение

1) 100% органический корм (за исключением натуральных минералов и соли)

1) Беспривязное содержание/ запрет клеточного содержания птицы

Требования по минимальной площади на 1 животное / на 1 птицу Ограничение по количеству животных в одном помещении

Возможность для животных реализовывать своё натуральное поведение

- Более высокое биоразнообразие за счёт отказ от обкашивания обочин, мелиоративных каналов; меньшая контурность полей для органических животноводческих ферм; - Меньший объём перевозимых кормов – за счёт большей «распределённости» животных по хозяйству, часть корма должна потребляться при выпасе/ свежими; - Меньшая экологическая валовая нагрузка – ограничение количества животных хозяйства в эквиваленте 170 кг азота/га в год; - Меньший уровень стресса для животных из-за щадящих/ экстенсивных условий содержания; - Продуктивность молочных коров может быть на уровне интенсивных, продуктивность в мясном животноводстве и птицеводстве – ниже на 15-40% от уровня интенсивных хозяйств.