haya más padres en casa, desempleados, está provocando que sean ellos mismos los que preparen sus propios purés y papillas para los bebés. Además, también es posible, que se esté prolongando algo más la lactancia materna que en años anteriores”, asegura el experto.
MERCADO ALIMENTACIÓN INFANTIL VENTAS EN LIBRE SERVICIO (100M2), FARMACIA Y PARAFARMACIAS (Total anual móvil octubre 2012 - octubre 2013). Ventas en volumen (000'kilos)
Etapas nutricionales Durante los primeros 6 meses de vida el lactante se puede alimentar exclusivamente con leche materna, o en su defecto con una leche infantil, y sus necesidades nutricionales están totalmente cubiertas. A partir de los 6 meses la leche materna no es suficiente para satisfacer los requerimientos nutricionales de los lactantes y los niños de corta edad tienen un mayor riesgo de desarrollar un estado nutricional inadecuado. Por ello, como recomendación general, se deben dar aportes suplementarios de otros alimentos. La alimentación complementaria está constituida por todos aquellos alimentos que toma el lactante, distintos de la leche de su madre. Es en esta etapa donde se inicia la adquisición de los hábitos alimentarios, que luego se establecerán como definitivos entre los 2 y 3 años de vida, en mayor o menor medida, y que serán difíciles de modificar. Por tanto, es fundamental que desde los primeros momentos de la alimentación complementaria se adquieran unos buenos hábitos que proporcionen una buena educación alimentaria del niño, lo cual redundará en un mejor estado nutricional, con efectos beneficiosos para la salud en general. Las pautas de los productos para la nutrición infantil vienen marcadas por las recomendaciones e informes técnicos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Comité de Nutrición de la Academia Europea de Pediatría y el Comité de Nutrición de la Sociedad Europea de Nutrición, Gastroenterología y Hepatología Pediátricas (ESPGHAN), y se adaptan a tres etapas bien diferenciadas: - Período lácteo. La leche es el único alimento, sea leche humana o artificial. Va desde el nacimiento hasta los 4-6 meses aproximadamente. El lactante es capaz de succionar y deglutir, pero aún no ha desarrollado la capacidad de digerir ciertas proteínas y sus riñones no son capaces de soportar líquidos muy concentrados en partículas (sales minerales, glucosa, etc.). El recién nacido desarrolla la capacidad de mamar en las primeras 48 horas de vida. El reflejo de succión tiene la máxima respuesta a los 20-30 minutos después del parto. - Período de transición, destete o beikost. A partir del cuarto mes de vida se van introduciendo paulatinamente alimentos no lácteos,
TAM 2012
20.047 Leche infantil
-7,60%
TAM 2013
Evolución
18.538
11.553 -5,80%
Harinas Infantiles
10.880 29.441 Tarritos Infantiles
-4%
28.259
581 Zumos Infantiles
-12%
509 61.622 -5,60%
Total Alimentación Infantil
58.186
MERCADO ALIMENTACIÓN INFANTIL. VENTAS EN FARMACIAS (Total anual móvil octubre 2012 - octubre 2013). Ventas en volumen (000'kilos) 9.019
TAM 2012
-8,40%
Leche infantil
TAM 2013
Evolución
8.265 3.728 -7,10%
Harinas Infantiles
3.463 3.334 -15,50%
Tarritos Infantiles
2.817 98 Zumos Infantiles
-10%
89 16.179 Total Alimentación Infantil
-9,60%
14.633
Fuente: Nielsen
DURANTE LA NIÑEZ ESTAMOS SENTANDO LAS BASES DE UNA ALIMENTACIÓN QUE PERMITIRÁN UNA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS EN LA EDAD ADULTA