Bier, Marken und Trends | PROST AUSGABE 01/16 | 21
Alkoholfreier Gipfel der Bier-Genüsse
Alkoholfreie Biere werden immer stärker nachgefragt und werden unter anderem auch das Mittagsgeschäft in Österreich neu beleben.
Sensationeller Weißbierabsatz Vier auf einen Streich hieß es am 24. April 2015 bei der offiziellen Einführung der eigenen Weißbierlinie von Baumgartner. Nach rund acht Monaten zieht die Schärdinger Brauerei eine erfreuliche Bilanz. Der besondere Dank gilt den Fans und Befürwortern.
Foto: Edelweiss
Edelweiss Alkoholfrei ist zu jeder Tageszeit eine genussvolle Alternative zu klassischen – und zumeist süßen – alkoholfreien Getränken. Isotonische Getränke wie das Edelweiss Alkoholfrei sind reich an Kohlenhydraten, Mineralien und Vitaminen. Zudem hat Edelweiss Alkoholfrei rund 33 Prozent weniger Kalorien als ein klassisches Weizenbier. Ob nach sportlicher Aktivität, an heißen Tagen oder in der Mittagspause – ein erfrischendes Edelweiss Alkoholfrei ist immer die richtige Wahl. Voller Genuss, aber ohne Alkohol! Denn dank eines besonderen Brauverfahrens bleibt dem Edelweiss Alkoholfrei der typische Weizenbiergeschmack erhalten.
Foto: Baumgartner Bier
Ein genussvolles, spritziges Biererlebnis, aber ohne Alkohol und mit weniger Kalorien – das bietet Edelweiss Alkoholfrei.
Edelweiss Alkoholfrei darf sich aktuell über einen Marktanteil von über 40 Prozent im Segment freuen und ist somit Österreichs beliebteste alkoholfreie Weizenbierspezialität.
www.edelweissbier.at
Ernennung der ersten Ehrenbrauerin Günther Seeleitner wird nun nach zwölf äußerst erfolgreichen Jahren die Aufgabe am Ruder der großen Brauerei zurücklegen und sich verstärkt dem Craft Bier- und Spezialitätenbereich widmen. Er übergibt das Zepter nun dem erfahrenen Braumeister Harald Raidl. Im Zuge dieser Feierlichkeit gab es für die rund 55 geladenen Gäste Brau Union Österreich Generaldirektor Markus Liebl, Ehrenbrauerin der Brauerei Zipf Sabine Lindorfer, Braumeister Günther Seeleitner, Braumeister Harald Raidl
aus Politik, Wirtschaft, Gastronomie und Medien aber noch ein weiteres Novum: Erstmals wurde der Ehrentitel der Brauerei einer Dame zuteil. Mit Sabine Lindorfer wurde die Tochter eines Hopfenbauern zur Ehrenbrauerin, die schon ihr ganzes Leben mit dem Hopfen – der Seele des Bieres – verbunden ist. Lindorfer, nahm anlässlich ihrer Ernennung natürlich auch den feierlichen Bieranstich vor und gratulierte den beiden weiteren Ehrenbrauern der Brauerei Zipf: Professor Dr. Arnold Blöchl und Prof. Rudolf Ferch.
Foto: Alois Humer
Bei der feierlichen Hofübergabe in der Brauerei Zipf von Günther Seeleitner an Harald Raidl, wurde nun erstmals eine EhrenbrauerIN ernannt.
Mit der Einführung von vier Baumgartner Weißbiersorten komplettierte die Schärdinger Traditionsbrauerei 2015 ihr umfangreiches Biersortiment und konnte nur drei Monate später das geplante Jahresabsatzziel im Weißbiersektor realisieren. Dabei war es noch nie so schwierig, eine gesamte Produktgruppe mit einem Schlag erfolgreich am Markt einzuführen. „Wir haben uns das Absatzziel für unsere vier Weißbiersorten sehr realistisch gesteckt. Mit einem dermaßen großen Ansturm und solchen Zuspruch haben wir jedoch nicht gerechnet. Wir möchten uns an dieser Stelle besonders für die Treue unserer Kunden bedanken, denn ohne unsere Fans und Befürworter wären viele Projekte, wie auch die Weizeneinführung, nicht mit so viel Erfolg verbunden“, erklärt GF Gerhard Altendorfer. Durch die enorme Sortenvielfalt an Bieren sowie die steigende Anzahl von Brauereien unterschiedlichster Größen und Ausrichtungen sind neben treuen Kunden, Top-Mitarbeitern und perfekter Serviceleistung auch ständige Innovationen von größter Bedeutung. „Wir werden auch in Zukunft alles daran setzen um allen Kundenwünschen vollends gerecht zu werden. Auf Grund dessen ist neben der ständigen Anpassung unserer Serviceleistungen auch die Innovationspipeline mit neuen Ideen gefüllt und Kunden dürfen sich bereits im März auf eine neue Biersorte im Starkbier-Segment freuen“, so Altendorfer weiter.