Афіша міста Львів №01-02(22-23) 2017

січень - лютий № 01-02 (22-23) 2017

Особлива фантазія шефа SPA: карпатський рай Василь Вовкун: альтернативні шляхи

Vintage Nouveau: кращий винний

зміст 4 Зміст

14

Афіша радить

5

Бачили

30

Редакція

Іспанське божоле і не тільки

Тема

Історії Асторії 31

6

Смакуй по-львівськи 34

СПА: рай на землі

12 Vintage

Речі Fashion

Nouveau:

38

Ресторан із найкращою винною картою

Гастротема

14

42 Бачили 44

26

Всі забаганки шефа

Лицарські свята

Фічер

Фічер

46

Дорослі розваги

20

Мапа

Що на солодке?

24 Страва

48

з історією

Ранкова кава 50 10 запитань 52

Нова рубрика про старі переписи

Здай крапку 26 Нове 27 Здай крапку 28 Подія

Василь Вовкун: про оперу та життя

25

28

56

52

Двічі посолені

Бачили Дублін: міцні посиденьки

Афіша міста Львів Засновник і видавець ТОВ “Афіша міста” Свідоцтво про реєстрацію: ЛВ № 1189/443. Спеціалізоване видання, що інформує читача про культурні події міста, області, країни, світу. Видання розраховане на аудиторію читачів від 18 років. Керівник проекту: Станіслав Зайченко

4

АФ І Ш А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

54

58 Тренд – ​Антитренд 60 Некролог 62

29

№ 01‑02 (22‑23) 2017 січень – ​л ютий На обкладинці: Vintage Nouveau

музика театр мандри

Відповідальність за достовірність рекламної інформації несе рекламодавець. Редакція може не поділяти точку зору авторів. Автори відповідають за достовірність інформації. Редакція залишає за собою право редагувати надані тексти. Будь-яке відтворення матеріалів або їх фрагментів будь-якою мовою можливе лише з дозволу редакції Афіші. Брендування на правах реклами

Друк: ТОВ «ПРИВОЗ ПРИНТ» м. Запоріжжя, вул. Перемоги, 95а (061) 213–3394 Тираж 3500 прим. Замовлення № 141 Розповсюджується в ресторанах, салонах краси, нічних клубах, готелях, у роздрібній торгівлі Видавництво: ТОВ «Афіша міста» Адреса видавництва та редакції: Україна, м. Львів, просп. Чорновола, буд 59, офіс 319 (050) 341–9083 (067) 829–1755 am.lviv@ukr.net

© Афіша міста Львів, 2017 Усі права на статті, ілюстрації, інші матеріали належать ТОВ «Афіша міста» і охороняються законом. Відтворення в будь-якій формі в цілому або в частині будь-яких статей, ілюстрацій, рекламних чи інших матеріалів без попереднього письмового дозволу ТОВ «Афіша міста» ЗАБОРОНЕНО – Матеріали, позначені цим знаком, розміщені на правах реклами

А ф і ш а ра д и т ь

22

с іч

Різдв

ня

,1 6

:00 Оксана і1 ян 9:3 ий 0 М Un у х Ль p lu а вівс gg ька ed ф ілармоні

я

того

,1

и

0 9:0

закуск

ція виш , г уставина е Д исті ь Ігр й роял

ю 9л

Стар

и

укані

Щод :00 – 2 ня 2:0 Ковзанка 0

10

П лоща Ри

нок

Творили номер: Станіслав Зайченко керівник

Юлія Лисенко журналістка

Яна Ковальчук комерційний директор

Ірина Чудеснова коректор

Дмитро Морозов дизайнер

Олена Плюта журналістка

Назар Струтинський фотограф

Ірина Похила фотограф

Галина Гузьо журналістка

Олександра Зайченко редактор

Зуфар Камілов фотограф

Ольга Шевченко журналістка АФІША

МІ СТА

Л Ь В І В

5

тема

Edem Resort Medical & SPA –

рай на землі для тих, хто цінує час

Найбільший в Україні центр відновлення здоров’я Edem Resort Medical & SPA – це палацово-парковий комплекс, розташований неподалік старовинного Львова на березі кришталево чистого озера.

Це п’ятизірковий готель найвищого класу з розкішними номерами та елегантними інтер’єрами з дизайнерськими меблями. У СПА- центрі гості насолоджуються басейном з джерельною водою, різними видами саун. Тут є все необхідне для занять йогою, пілатесом та кінезисом. Серце комплексу – ​медичний центр відновлення здоров’я, основними напрямками якого є детокс, бальнеологія (грязелікування), гідротерапія, дієтологія, лікування водою і травами, естетична медицина, а також центр апаратної

Edem Resort Medical & SPA c. Стрілки Перемишлянський р-н Львівська обл.

(067) 314–6512 (067) 314–3733 info@edem.com.ua edem-resort.com.ua

6

АФ І Ш А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

косметології. На території комплексу – 5 вишуканих ресторанів, котрі можуть задовільнити найприскіпливіших гурманів. У винній карті – ​350 позицій. Тут представлені навіть 4 ексклюзивні позиції з колекції п’яти великих вин Бордо. Для приготування страв використовують овочі та фрукти, вирощені на власних полях і у своїх садах. Зараз Edem Resort Medical & SPA володіє близько 3 га фруктових садів, а також має власний виноградник площею 1 га, де вирощують морозостійкі сорти лози, привезені з Німеччини.

Мисливські угіддя будь-якої пори року до послуг шанувальників активного відпочинку, а для занять спортом є тенісний корт, міні-футбольне поле і навіть власний п’ятирівневий Альпійський парк. Найближчим часом у Edem Resort Medical & SPA з’явиться ще поле для гольфу для поціновувачів благородної гри. У вишуканому палаці урочистих церемоній Grand Hall дуже часто влаштовують весілля. Тут починається щасливе життя кожного подружжя.

Ольга Філатова натхненниця, засновниця та власниця комплексу, психотерапевт, готельєр та ресторатор Як народилася ідея заснування Edem Resort Medical & SPA? Подорожуючи світом, ми з чоловіком дійшли висновку, що з часом надзвичайно важливим стало зупинятися в готелях, де можна поєднати не тільки якісний відпочинок з високим сервісом, але й з можливістю відновити здоров’я та енергію, що дуже цінно у наш перевантажений час. Оскільки таких місць не так багато у Європі, виникла ідея створити щось унікальне в Україні. Так народилася візія Edem Resort Medical & SPA – ​особливого місця, де поєднуються первозданність природи, культурні цінності, естетика буття і турбота про своє здоров’я.

Це симбіоз давніх медичних наук, знань та світового досвіду використання високих технологій. Хто ваші гості? Наші гості – ​люди, час яких дуже дорогий. Час успішної людини має велику цінність, а час для себе та відновлення – ​ особливо. Наші гості багато працюють і подорожують, відкриті новим можливостям, вміють цінувати особливі пропозиції, піклуються про здоров’я – ​своє та близьких. Вони об’їздили цілий світ і вміють відрізнити справжнє від копії, а цілісність – ​від компромісу.

Олексій Бащкірцев кандидат медичних наук, медичний директор та головний лікар Edem Resort Medical & SPA Центр відновлення здоров’я Edem Resort Medical & SPA збудований за принципом італійських, німецьких, іспанських концептів центрів відновлення. Всі ці принципи подібні, і наш не виняток: турбота про здоров’я та добре самопочуття. Це максимальне використання власного розумового та фізичного потенціалу, профілактика захворювань, турбота про здоров’я на всіх життєвих етапах, відновлення доброго самопочуття після хвороби чи травми. Якими є провідні напрямки діагностики та лікування у вашому центрі здоров’я та відновлення? Сьогодні у діагностиці ми керуємося класичними методами, заснованими на постулатах доказової медицини. Це ультразвукова діагностика, «стрес- тести» з використанням навантаження, спірометрія, дослідження крові та мочі, консультації

спеціалістів. Також не відкидаємо принципи китайської та аюрведичної медицини, дослухаємося до світових та вітчизняних біоенергетичних досліджень. У лікуванні використовуємо методи бальнеології, здорового харчування, дозованого фізичного навантаження, апаратної фізіотерапії, озонотерапії, відновлювальної детоксикації. Що такого є у вашому центрі, чого нема в інших? Головне – ​підхід. Ми не ставимо перед пацієнтом за мету «просто скинути вагу», ми кажемо: «уникніть спокуси». Ми не кажемо «уникніть стресу», а вчимо як дійти до рівноваги та якомога довше її втримати. Не кажемо «очистіть організм», а рекомендуємо –«перезавантажте себе». У харчуванні дотримуємося досить жорстких принципів, та намагаємося робити

У чому унікальність комплексу? Особливістю Edem Resort Medical & SPA є Медичний центр відновлення здоров’я – новий проект, котрий об’єднує найкращі сучасні технології та методики в царині краси та здоров’я. Сьогодні діяльність курорту базується на дослідженнях у галузі озонотерапії, кисневої терапії, гіпоксітерапії, хромотерапії та інших фізіотерапевтичних методів, котрі впливають на регуляцію обмінних процесів та процесів регенерації у живих клітинах.

це привабливо – ​зробити модою і трендом природну схильність до певних принципів. Ми використовуємо лише локальні та сезонні продукти, намагаємося зберегти у кожній страві максимальну кількість корисних речовин та всі смакові відтінки – ​гіркоту, солод, кислоту, гостроту тощо. Які лікувальні методики використовуєте у Edem Resort Medical & SPA? Наші лікарі максимально використовують лімфодренажні процедури – ​як апаратні, так і мануальні. Лікувальні ванни готуються на основі води з джерела з додаванням різних активних рослинних добавок. Ефективність гідромасажу у наших ваннах визнана у всіх країнах світу і не одним поколінням. Обгортання грязями проводяться в умовах, котрі максимально зберігають температуру лікувальних грязей, забезпечуючи максимальний детокс-ефект. Після завершення програм обов’язково пропонуємо різні способи та методи підтримання відмінного самопочуття та дотримання правильного способу життя.

АФІША

МІ СТА

Л Ь В І В

7

т е ма

Зима знову кличе в Карпати, в Буковель, до унікального місця, що ідеально підходить для відпочинку будьякої пори року. Навколишні гори захищають курорт від вітрів і створюють дивовижний м’який мікроклімат.

Запорізька Січ готельно-ресторанний комплекс Івано-Франківська обл. Яремчанський р-н с. Поляница, участок Вишні, 319 (067) 009‑4050 (050) 450‑4757 zaporizkasich.com.ua

Запорізька Січ розташувалась в центрі Буковеля

Сьогодні Буковель – ​це не просто найбільший, але і найкомфортніший в Україні гірськолижний курорт із розвиненою європейською інфраструктурою і збереженим місцевим колоритом. Буковель задовольнить смаки найвибагливішого відпочивальника: тут є шикарні траси і підйомники, чудовий лижний сервіс. Тут життя вирує 24 години на добу, проходить безліч тематичних фестивалів, галасливі і веселі народні гуляння. Тут є все як для екстремалів, так і для тих, хто хоче просто помилуватися красотами гір: лижі, снігоходи, каток, сноупарк, сноутюбінг, сегвеї і сноубайки, мальовничі околиці для прогулянок на бігових лижах, конях, хаскі або пішки.

Для повноцінного, незабутнього відпочинку важливо знайти комфортний готель із цікавим інтер’єром, смачною їжею, гарним обслуговуванням і прийнятними цінами. Затишний теплий готель Запорізька Січ розташувався в самому центрі гірськолижного курорту, всього за 7 хвилин ходьби до 7-го підйомника. З вікон номерів люкс, напівлюкс і стандарт відкривається мальовничий вид на гори, у всіх номерах є безкоштовний Wi-Fi, до вартості проживання включені сніданки. Ввічливий і кваліфікований персонал створить усі умови для якісного відпочинку гостей. Навіть після прогулянки на свіжому повітрі розігрується апетит, що вже говорити

про завзятих лижників або сноубордистів! У затишному ресторані готельного комплексу гостей завжди чекають смачні обід і вечеря, приготовані в кращих традиціях європейської та української кухні: традиційна карпатська грибна юшка, банош, голубці, гуцульський борщ та інші смаколики. А Новий рік і Різдво в готелі-ресторані Запорізька Січ стануть яскравим і веселим завершенням цього року і прекрасним початком наступного, адже тут підготують не лише святковий стіл, а й цікаву програму, куди увійдуть як номери в українських традиціях, так і запальні виступи зіркових гостей! Конкурси, колядки, жива музика, обрання «кращої Оксани на Січі» та написання чергового листа турецькому султану – ​про таке свято можна цілий рік мріяти, а потім цілий рік його згадувати, поки наступного року знов не приїдеш до готелю-ресторану Запорізька Січ у Буковелі. Наталія Полішко

Вартість: Мансарда ............................ ​800 грн. Стандарт з балконом 16 кв. м...........1000 грн. Полулюкс 28‑47 кв. м/2-кімн. .............1400 грн. Люкс 47 кв. м/2-кімн. ..................2000 грн. Дод. місце ............................​250 грн.

8

АФ І Ш А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Натуральна екорепутація

Beyond Віднедавна продукція Beyond доступна і у Львові у ТРЦ Victoria Gardens. Починати закохуватися у засоби косметологи Beyond рекомендують із п’ятиступеневого комплексу догляду за шкірою. Корейська філософія очищення шкіри – ​це ціла наука. Спочатку – ​очищення гіпоалергенним пілінгом. Цитрусові, яблуко, вітаміни, вода і корисні поживні речовини в складі пілінгу допоможуть дбайливо і ніжно очистити вашу шкіру, перетворюючи її поверхню на сяючий шовк. Далі – ​вмиваємося пінкою, досягаючи досконалого очищення та зволоження. Тепер можна і макіяж наноси-

ти. Для рівного тону – ​праймер для здорового сяяння шкіри, далі – ​тональна основа цієї ж серії. Можна обрати CC або ВВ крем. Кожен із засобів забезпечить рівний тон і догляд. Рум’яна від Beyond добре пігментовані і легко розтушовуються і допоможуть легко підкреслити лінію вилиць. Для макіяжу очей зверніть увагу на тіні з легкою текстурою та широкою палітрою трендових кольорів. Для губ Beyond пропонує лінійку Save Us – ​пігмент, блиск або помада (до речі, помади виконані у формі тварин, що знаходяться під загрозою вимирання. Так

Beyond – ​мережа бутиків натуральної косметики з Півден‑ ної Кореї, що входить до складу відомого у всьому світі техно‑ концерну LG. Засоби бренду містять унікальні інгредієнти рослинного походжен‑ ня, мінерали, ефірні масла. Косметика виготовляється без парабенів, хімічних ароматизаторів, барв‑ ників і не тестується на тваринах – ​саме це допомогло Beyond завоювати досконалу екорепутацію.

бренд привертає увагу до проблем охорони фауни). Натішившись за день стійким мейком, і не втомивши шкіру, не забудьте все ж перед сном зняти макіяж гідрофільним маслом. Засіб добре очищає шкіру обличчя, пом’якшує, зволожує та живить її. Лайфхак для чоловіків: скористайтеся купоном на знижку та придбайте коханим подарунки до Дня закоханих чи просто потіште приємним сюрпризом. Пані та панянок Beyond запрошує до ТРЦ Victoria Gardens – ​спробувати натуральні засоби та поповнити косметичку кількома новинками.

АФІША

МІ СТА

Л Ь В І В

9

Б ач и л и

29‑30 листопада у Львові вперше відбувся Карпатський СПА Саміт‑2016, участь у якому взяли менеджери та власники провідних SPA & Wellness підприємств Західної України, Харкова, Дніпра, Києва. Також СПА-Саміт уперше відвідали почесні гості з Грузії та Литви – ​представник СПА-школи Art of Beauty Едіта Кестаускієне та керівник велнес-курорту Vitautas Mineral SPA Гінтаре Вайткієне. 15 спікерів Карпатського СПА-Саміту – ​ члени експертної ради Союзу професіоналів СПА, запрошені професіонали SPA, Wellness та готельного бізнесу створили цікаву та насичену атмосферу навчання та спілкування між учасниками.

SPA & Wellness: Карпатський Саміт‑2016

Вперше на СПА-Саміті були презентовані два принципово нових проекти: школа Мистецтво продажу нішевої парфумерії в готелях та курортах та СПА-десерти і СПА-харчування. Безумовним фаворитом серед запрошених спікерів стала викладач Києво-Могилянської бізнес-школи Анастасія Владичинська з доповіддю про створення сервісу 5*. Про створення ідеальної команди професіоналів розповідала HR зі стажем, співзасновниця тренінгової та консалтингової компанії Rabbit Hole Алла Заяць. Олександр Чорний, головний редактор журналу Академія Гостинності, ділився практичними кейсами з маркетингу в готелях та СПА. Експерт з реклами у готелях Ольга Матат та майстер тренінгів з продажу Ольга Антонова давали практичні поради зі «смачних» продаж. Експерт із чакротерапії Меїр Голдберг навчив, як відновити сили за кілька хвилин.

10

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Р е с т о ра н и

Щороку журі Національної премії СІЛЬ обирає найкращі серед українських ресторанів. Цього року – ​ і вже не вперше – ​V intage Nouveau отримав заслужену відзнаку як Ресторан із найкращою винною картою. Афіша завітала привітати з перемогою та поспілкуватися із шефсомельє винотеки Мар’яною Скавінською та командою переможців.

Мар’яно, вітаємо з достойною перемогою. Vintage Nouveau – ​Ресто‑ ран із найкращою винною картою за версією Національної премії СІЛЬ. Як ви готувалися до нагоро‑ дження? Та ніяк! Я не забобонна, але навіть не готувала промову: здавалося, якщо готуватимуся до перемоги, то її сполохаю. Коли вже підіймалася на сцену, була абсолютно щаслива. Емоції настільки переповнювали, що навіть не згадаю, що говорила зі сцени. Точно тільки пам’ятаю, що моя сукня була в тон «сковорідки». Повне усвідомлення та осмислення того, що ми перемогли, прийшло наступного дня. Ми з вами не вперше спілкуємо‑ ся про перемоги та емоції. Тепер ви можете порівняти, яка з на‑ город більше вас потішила – ​Wine Spectator чи СІЛЬ. То яка? Великої різниці емоційно не було. Wine Spectator – ​відзнака найважливіша у світі вина, та для України СІЛЬ не менш значима і, мабуть, більш відома. Хотілося, щоб винну карту Vintage Nouveau оцінили тут, на Батьківщині. Карта була вже готова – ​ винотека має рік тримати свою винну карту – ​тому найскладнішим було дочекатися результату. На відміну від Wine Spectator, СІЛЬ публічно оголошує фіналістів та урочисто – ​переможців. Ресторани – ​претенденти на перемогу одразу опиняються у центрі уваги. Тому, певно, було більше відчуття відповідальності.

12

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Найкращі винні Юлія Ваксман, сомельє

Роксолана Коваль, сомельє

Юліє, як реагують гості на кожну з ваших нагород? Винотека Vintage Nouveau – ​у Львові популярна, адже винна культура розвивається і щоразу стає більше гостей, котрі знають про нас. Коли винотека отримала Wine Spectator, побільшало гостей, котрі приїхали спеціально оцінити винну карту, визнану експертами. Коли наші гості дізналися, що ми пройшли до фіналу премії СІЛЬ, ми відчули від них підтримку – ​ нам щиро бажали успіху і не менш щиро вітали з перемогою. Гості готелю часто просять показати наші «сковорідки».

Роксолано, а ви хвилювалися разом із Мар’яною? Ми всією командою дивилися онлайн-трансляцію церемонії нагородження. Навіть ті, у кого був вихідний, приїхали. Вболівали всі, бо кожен відчував свою причетність. Це, мабуть, було схоже на емоції, які футбольні фанати переживають, коли улюблений клуб забиває вирішальний гол.

До вас ставлення змінилося? Чи маєте враження, що гості чекають щораз більшого? Відчувається, що і до нас і до ресторану з кожним новим здобутком підвищуються очікування: винотека і ресторан такого рівня, як Vintage Nouveau, не має права розчарувати ні якістю страв, ні вин, ні обслуговування. Ми розуміємо, як це важливо і тішимося задоволеним гостям.

Як зустрічали переможців? Як наших героїв. Звичайно, до того вітали у фейсбуці та телефоном. Але всі чекали Мар’яну і Юру тут, удома. Мар’яно, як ви вважаєте, у чому запорука постійного росту Vintage Nouveau? Насправді, кожна перемога – ​заслуга команди. Я писала винну карту, розуміючи, чому в карті на 400 позицій присутнє те чи інше вино. Запитувала дівчат про їхні вподобання та думки. Та протягом року я часто і досить надовго їздила за кордон

на виноробні, а дівчатка на місці справлялися без мене. До слова, всі члени журі СІЛЬ приходили до ресторану, коли мене не було на місці. Як видно з результату – ​сомельє справилися. Я відчула дух і підтримку команди. Вони молодчинки, мої зозульки. Які відчуття у вас викладає ваша нагорода? Я везла її у потягу поряд із собою, не випускала з рук, фотографувалася, гладила її. «Сковорідка» навіть встигла пожити у мене вдома один день. Це мій трофей і я нею пишаюся. Поділитеся планами на наступний рік? Зараз я ставлю перед собою нові цілі, вищі. Наступного року нас чекають нові проекти, цікавіші та масштабніші. Особисто я планую приділити час професійній освіті, точно – ​взяти участь у конкурсі Найкращий сомельє України та спробувати вибороти другий «бокал» від Wine Spectator. За минулий рік побачила і скуштували кардинально інші вина. У новій винній карті, яка незабаром з’явиться у Vintage Nouveau, будуть інші позиції. Однозначно карта буде нестандартною. Котра з трьох нагород Vintage Nouveau вам найдорожча? Перемога СІЛЬ минулого року в номінації Ресторан кращої авторської кухні - заслуга найперше Юрія Ковриженка. Вона мотивувала мене здобути свою. Нагорода Wine Spectator довела, що я можу успішно позмагатися за свою «сковорідку». І ось вона – тут, на стіні. Всі три для мене однаково значимі і доповнюють одна одну. Записала Яна Ковальчук

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

13

фото: Оксана Сибидло

Га с т р о т е м а

В який ресторан ви б не зайшли, серед усіх страв меню завжди буде одна особлива, у котрій втілилася фантазія і творчий порив шеф-кухаря. М’ясо, риба чи вишуканий салат – у кожного шефа свої фаворити. Афіша приготувала добірку страв, рекомендованих їхніми творцями.

Особлива фантазія шефа Томлений язик у м’ясному соусі з айвою та петрушковими палюшками в пісочній корзині і корбаном Лемберг Граф вул. Братів Рогатинців, 4 (093) 417-9777 (098) 617-5725 14

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Печеня з козулі (м’ясо козулі, мариноване у червоному вині, запечене у печі із болгарським перцем, картоплею, помідорами, із додаванням свіжої зелені і ноткою пікантності, під тістом)

Древній Град с. Гамаліївка,7-ий км Київської траси (15 хв. від центру міста Львова) (096) 235-1000 (032) 235-1010

Салат Нісуаз Split Club пл. Міцкевича 6/7 (032) 242-2200

Салат Нісуаз Split Club пл. Міцкевича 6/7 (032) 242-2200

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

15

Г аст р о т е ма

Форель по-прованськи, запечена з овочами Євроготель вул. Тершаковців, 6а (093 ) 348-3144

Чилійський сібас на пюре із селери та овочевим соте Гармата вул. Грабовського, 11 (032) 295-8222

Примхлива Панночка (ніжна яловича вирізка, запечена під вишневим соусом на медовій грушці)

Підпільний Кіндрат вул. Валова, 25 (098) 035-7678 16

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Г аст р о т е ма

Страва від Шефа Соната вул. Морозна, 14 (032) 232-5000

Гусяча грудка з печеною грушею Тлустий гусак вул. Друкарська, 9 (067) 238-0462

18

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Дольче

віта

На свята завжди хочеться солодкого. Кутя з медом і пампухи, мамине печиво, цукерки з ялинки – смаки, які викликають щасливу посмішку. Та домашні смаколики швидко закінчуються, а бажання підживити настрій триває довше за свята. Афіша навідалася у львівські ресторації та кав’ярні, де готують найсмачніші десерти. Це, звичайно, не всі. Але ці точно вартує скуштувати.

Томлена слива із вершковим снігом та карамеллю Гармата вул. Грабовського, 11 (032) 295-8222 20

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

фото: Андрій Пазюк

Фічер

Шоколадно-карамельний десерт Ратуша пл. Ринок, 1 (032) 297-5565

Шоколадна гранола та фрукти в ніжних обіймах натурального йогурта Wafjoy вул. Братів Рогатинців, 24 (067) 892-3330

М’ятна панакота з ягідною еспумою Love&Lviv вул. Стрийська, 66 (098) 715-8851 АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

21

Фічер

фірмовий Сabinet Cabinet вул. Винниченка, 12 (068) 783-6084

Десерт Чорний ліс та кокосовий макаронс SHOco вул. Сахарова, 44 (050) 430-7575

22

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Різдвяний кекс з імбирним морозивом Панорама пр. Свободи, 45 (032) 225-9009

9

лютого

святкова дегустація ігристих вин під акомпанемент вишуканих закусок додаткова інформація (067) 829-1755

19:00

Старий Рояль вул. Ставропігійська, 3

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

23

С т ра в а з і с т о р і є ю

Українська душа щедра та відкрита. Коли в повітрі лунає магія свята, кожна господиня воліє здивувати родину та гостей новими смаколиками. Підготовка до святкування колосальна: на поличках відшукуються кулінарні книги, на комп’ютері відкриті десятки вкладок із рецептами святкових страв. І дзвінки кожні півгодини до батьків – ​у пошуках сімейного рецепта. Саме на різдвяні свята ми прагнемо відновити традиції та зміцнити зв’язок між поколіннями.

Вечірній Львів ресторан просп. Свободи, 26 (067)321‑0077 Текст: Ольга Шевченко Фото: Ірина Похила

Turte cu Julfa – ​5 5 грн

Стародавній смак Історія походження Різдва для всіх християн однакова, але в кожній країні є своя сакральна страва. Ресторан Вечірній Львів пропонує гостям міста та львів’янам скуштувати десерт за старовинною молдовською рецептурою. Особливість випічки в тому, що починають її готувати в січні, а їдять впродовж всієї зими. Жінки Молдови говорять, що колись їхні прабабусі не мали з чого приготувати різдвяну вечерю, так саме, як і Діва Марія не мала у що пеленати маленького Ісуса. Тому інгредієнти для Turte cu Julfa (Колиска Господня) дуже прості, а основна складова десерту – ​це любов.

24

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Щоб замісити тісто вам знадобиться 500 г борошна, вода та сіль. Зробивши тісто, дайте йому постояти протягом 30 хвилин. Після чого розкатайте з нього дуже тонкі коржі. Вони мають бути такі тоненькі і ніжні, наче пелюшка для немовляти. Кожен корж обсмажте на сухій пательні та просочіть у цукровому сиропі. Наступний етап після приготування основи – ​крем. Поставте варити насіння льону та збирайте утворену пінку. Поки вариться насіння перетріть волоські горіхи, додайте до них меду та цукрового сиропу. З’єднайте пінку льону з горіхами і змастіть кожен корж. Наче обіймами матері, кожен шар пляцка

має бути окутаний кремом. Після чого полийте Turte cu Julfa цукровим сиропом і поставте в холодильник. Через дві години повторіть процедуру з сиропом. Наступного дня зробіть те саме, і знов поставте на холод. Таким чином, десерт починають готувати за декілька днів до Різдва, а їсти його можна впродовж всього святкового періоду, аж до Стрітення. Посмакувати традиційний молдовський Turte cu Julfa ви зможете у ресторані Вечірній Львів протягом січня та лютого. Шеф Флорін Патрікі із задоволенням пригостить кожного гостя особливою стравою.

Зд а й к ра п к у

Альтернативні вафлі Wafjoy city cafe вул. Братів Рогатинців, 24 (067) 892‑3330

Wafjoy city cafe докорінно змінить ваше уявлення про те, які на смак і вигляд бувають вафлі. Цей заклад розташований у самому серці Львова і привертає увагу своєю простотою та мінімалізмом. Зробивши замовлення, вас приємно здивує співвідношення ціни та якості. Авторську страву та напої приготують дбайливі власники кафе. Що ж такого унікального у вафлях від Wafjoy? Справа в тому, що ця випічка не містить рослинних жирів та дріжджів. Тісто, з якого робиться

Wafjoy,- легке та м’яке, а начинка – найрізноманітніша. Тут кожен знайде собі вафлі до смаку: з тунцем, прошутто, різними видами сиру, печеним м’ясом, лососем та, навіть, форшмаком! Поласувати омлетом та гранолою із сніданкового меню маєте змогу протягом всього дня. У закладі лунають п’янкі аромати обсмаженої кави. Надаєте перевагу чаю? Тоді на вас чекає справжній китайський Да Хун Пао. Не відмовляйте собі у насолоді – скуштуйте хрумкі альтернативні вафлі.

Vintage Nouveau ресторан авторської кухні вул. Староєврейська, 25/27

дегустацiя

мадери i портвейни

16 лютого

19:00

додаткова інформація (067) 829-1755 АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

25

нове

Елегантність –

​у деталях Cabinet кондитерська вул. Винниченка, 12 (068) 783‑6084

26

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Запорука успіху – вишуканість. Переступивши поріг кондитерської Cabinet, поринаєте в атмосферу виваженості та спокою. Здається, що заклад грає неймовірну симфонію душі, яка складається з нот щойно звареної кави, класичної музики, елегантного декору та ароматних десертів. Тут ви зможете провести ділові зустрічі, пригостившись запашною кавою, звареною професійним баріста, а атмосферність закладу надасть родзинку будь-якій бесіді. Ввечері приходьте на гостину до ресторану-кондитерсьокої в компанії друзів, родини чи коханої людини. Поринути у світ класичної музики допоможе гра віртуозного піаніста, а особливості вечору нададуть авторські десерти, названі на честь видатних письменників. Тут на вас чекатимуть Ніцше, Ремарк, Гюго, Шекспір, Кафка та інші. Не хочете солодкого? В меню можете обрати перші страви, салати, сандвічі до смаку. Чи не вперше можна розділити насолоду від прочитаної книги із післясмаком вишуканого десерту. Cabinet стане улюбленим місцем для тих, хто прагне естетичного задоволення.

Зд а й к ра п к у

Кулінарні традиції Єревана

Єреван ресторан вул. Митрополита Андрея, 8 (032) 237‑7721

Вірменська громада, її культура і, звісно, кухня, була невід’ємною частиною Львова цілі століття. Довгий час львів’яни не мали змоги познайомитися з кулінарною традицією вірменського етносу. Відтепер традиційні вірменські страви можна скуштувати у ресторації Єреван. У меню автентичних страв кілька. По-перше, долма: виноградне листя, начинене яловичиною та свининою з прянощами з соусом на основі мацуну – ​кавказького кисломолочного напою, схожого за смаком на суміш кефіру, маслянки та йогурту. Суп пажиброда, ще одна знаменита колись і замало не втрачена нині страва, – ​чи не головна родзинка вірменського меню. У Єревані запропонують і традиційне вірменське солодке печиво гата – ​крихкі рулетики з кефірного тіста з начинкою на основі топленого масла. І обов’язково скуштуйте тут каву по-вірменськи – ​з джезви.

23 лютого, 19:00

Клуб поцiновувачiв мiцного паб Дублiн вул. Вiрменська,1А додаткова iнформацiя (067) 829-1755 АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

27

12

Под і я

кращих

3 грудня в КВЦ Парковий відбулася церемонія нагородження переможців Національної ресторанної премії СІЛЬ® 2016. Цього року церемонія зібрала рекордну кількість гостей: 350 рестораторів, експертів і професіоналів індустрії, представників провідних компаній зі світовим ім’ям і журналістів зібралися на гала-вечерю. Захід традиційно пройшов у форматі black tie. Ведучими церемонії вже за традицією стали Василіса Фролова та Володимир Остапчук.

Загальна кількість номінантів цього року склала 1934 ресторани із 48 міст України. За свої нагороди у фіналі боролись 129 ресторанів із 13 міст. Це – ​заклади, названі експертами Премії як кращі в своїх номінаціях, а також ресторани, які самостійно подали заявку на участь і пройшли голосування експертів. Їх оцінювали члени журі премії, до складу якого цього року увійшли як українські, так і закордонні ресторатори, шеф-кухарі, журналісти, топ-менеджери. Члени журі особисто відвідали ресторани (кожен – ​мінімум тричі) і виставили свої оцінки по 4 критеріях: Кухня, Сервіс, Атмосфера, Спеціалізація.

12 кращих ресторанів України за версією премії СІЛЬ® 2016: • Найкраща кав’ярня – ​LONDON, Київ • Кращий м’ясний ресторан – ​BEEF м’ясо & вино, Київ • Кращий рибний ресторан – ​Ібсен, Київ • Кращий ресторан української кухні – ​Канапа, Київ • Кращий ресторан національної кухні – ​UNDER WONDER, Київ • Краща кондитерська – ​Цукерня, Львів • Ресторан з кращою винною картою – ​Vintage Nouveau, Львів • Кращий пивний ресторан – ​Пивна Дума, Київ • Кращий ресторан авторської кухні – ​BAO, Київ • Краще міське кафе – ​Бар мідій Kotelok, Одеса • Відкриття року – ​Остання Барикада, Київ • Кращий бар – ​Loggerhead Bar, Київ

Достовірність результатів підтвердив офіційний аудитор Премії – ​компанія RSM Ukraine. В якості нагороди переможці отримали мідну сковорідку СІЛЬ® французького бренду deBuyer, встановлену на новій основі зі скла виробництва компанії Tiger.

28

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Б ач и л и

Клуб поціновувачів міцного

У середині останнього місяця року – ​15 грудня – ​в гостинному пабі Дублін у тісному колі тих, хто розуміється на «дорослих» напоях, з легкої руки Афіші та мережі крамниць Вина Світу відбулося перше засідання львівського Клубу поціновувачів міцного. Дегустували вишукані та дійсно міцні шотландські односолодові фінішні віскі Glen Moray. А про особливості його створення дуже цікаво розповідав сомельє Богдан Павлюк. Дегустатори шукали цитрусові нотки у класичному віскі – ​першій позиції дегустації. А далі – ​на суд експертів з народу були представлені фінішні віскі, що витримані по 3 роки в особливих діжках, де зріли портвейн, херес та вишукане шардоне. Куштували, сперечались, смакували, вибирали кожний до вподоби. І вирішили: Клубу поціновувачів міцного треба зустрічатися частіше.

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

29

Б ач и л и

У передсвятковий Львів прибув іспанський аналог розрекламованого французького божоле нуво – ​ Каре Нуво. Більше того – ​з чудовою етикеткою роботи українського дизайнера. Цієї осені в мережі гастромаркетів WINETIME провели конкурс для етикетки Care Nouveau 2016. Виграв його художник Ярослав Філевич, який зобразив на етикетці свою дружину. Як каже сам митець, він довго мучився в пошуках ідеї в стилі Сучасне обличчя (що відповідає етикеткам вин виноробні Bodegas Care). Одного разу він просто дістав один із своїх старих ескізів, на якому колись накидав образ своєї дружини, та трохи адаптував під стиль Care. Саме ця етикетка і перемогла у конкурсі, спочатку потрапивши до трійки кращих на голосуванні в фейсбуці. Потім її «признали» і в Bodegas Care. До речі, власник виноробні Nacho Lazaro вагався між двома роботами, поданими на конкурс: «Ми довго вибирали, а потім розсудили так: якщо українцям у фейсбуці більше сподобалась ця етикетка – ​то саме вона і повинна бути на нашому Care Nouveau».

23 грудня на дегустації вина Ярослав Філевич отримав винагороду – ​сертифікат на подорож до іспанської виноробні, а всі інші – ​чудові враження від напоїв Bodegas Care.

Care

Nouveau – ​

у Львові

30

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Б ач и л и

Історії

львівської

Асторії День народження Асторії – ​це традиційна святкова вечірка в колі близьких друзів та партнерів готелю. Цього року, 15 грудня, легендарній львівській Асторії виповнилось 102 роки з дня її появи на світовій карті гостинності. За цей значний проміжок часу готель пережив багато цікавих історій. Цього року гостей розважали та частували у готельному ресторані Mon Chef, а родзинкою вечора стало знайомство із засновником готелю паном Астором, який розповів усім легенду створення готелю. Не менш цікавим був і торт, який ілюстрував життя готелю та його гостей. Урочиста частина святкування закінчилась розіграшем подарунків від готелю та партнерів заходу: туроператора Міст тур, мультибрендового ювелірного бутика StDiamond та дизайнера Olena Dats’. АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

31

Б ач и л и

Фото: Зуфар Камілов Текст: Яна Ковальчук

12 грудня перший гастрономічний рік проекту 13Шефів завершився грандіозною і попри те теплою гала-вечерею за участі всіх шеф-кухарів, представників ресторанів, що приймали вечері, журналістів та партнерів. Товариство приймала найбільша ресторація галицької кухні Голодний Микола. Багатий фуршет, приготований шефкухарем Оксаною Задорожною та її командою, тішив різноманіттям класичних галицьких страв у неймовірних інтерпретаціях подачі.

13Шефів‑2016: згадати все, обрати кращих Тепло згадуючи рік проекту, шефи та гості чекали найголовнішого моменту: підбиття підсумків та оголошення результатів – ​чия ж вечеря була найгастрономічнішою. Перший конверт з картками для оцінювання урочисто відкрив президент Західної шеф-групи Євген Сушко. Протягом вечора абсолютно чесна і незаангажована Олена Котмальова підраховувала голоси – ​і ось вони, гастрономічні герої року. «Бронзовою» визнали вечерю у ресторані Панорама від Гінста Осіса. «Срібною» стала вечеря Євгена Сушка у Гарматі. «Золотою» – ​а, отже, найкращою – ​визнали вечерю Андрія Климовича у ресторані Рафаель.

Підбиваючи підсумки та розповідаючи про плани на рік 2017 Андрій Валовий, керівник проекту, поділився доброю новиною – ​проект 13Шефів виходить за межі Львова і першим містом, де відбудеться проект наступного року, стане Івано-Франківськ. У 2017 році 13Шефів знову збиратиме за одним столом кращих шефів у найкращих рестораціях. Афіша за доброю традицією розповідатиме вам про кожну з них.

32

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

р е ст о р а н и

Панорама ресторан пр. Свободи, 45 (032) 225–9009 www.panorama-hotel.com.ua 10:00–01:00 Грушевський cinema jazz ресторан імпровізацій пр. Шевченка, 28 (098) 676–4600 www.cinemajazz.com.ua 09:00–02:00 Кумпель ресторан-пивоварня вул. Винниченка, 6 (пл. Митна) (032) 242–1780 пр. Чорновола, 2 Б (032) 229–5177 www.kumpel.biz 00:00–24:00

Рarzybroda: повернення Пажиброда (від parzybroda – ​обпечена борода) – ​зупа, яку здавна готують львівські вірмени. Польська кухня, щоправда, претендує на авторство, та все ж родом пажиброда –зі Львова. Побутує дві версії походження назви: за однією, зупка настільки смачна, що не дочекаєшся, поки вистигне й обпечеш підборіддя. За другою, шматочки капусти, звисаючи з ложки, нагадують бороду. Готується пажиброда на розсолі з ягнятини, із савойською капустою (келем по-львівськи), картоплею й овочами. Зупа має бути пряна і гостріша – ​як-то звикли у вірмен. Для того додається багато зеленини, часник, горіхи. Довгий час у Львові пажиброду призабули. Тепер давній рецепт повернувся і зупку можна скуштувати у ресторані вірменської кухні Єреван. В основі – ​рецепт польського дослідника і журналіста Роберта Макловіча. До відновлення львівської першоверсії перепису доклалися також Клуб галицької кухня та знана господиня пані Стефа (Маріанна Душар). Єреван ресторан вул. Митрополита Андрея, 8 (032) 237‑7721

34

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Del Pesto сієста ресторан вул. Костюшка, 6 (032) 255–0080 www.delpesto.lviv.ua Szkocka Restaurant&Bar ресторан пр. Шевченка, 27 (032) 261–4765 www.szkocka.com.ua 07:00–23:00 Віденська кав’ярня ресторан та кав’ярня пр. Свободи, 12 (032) 235–8751, (032) 235–8752 www.wienkaffe.lviv.ua 09:00–24:00 Галицька жидівська кнайпа Під Золотою Розою ресторан вул. Староєврейська, 37 (050) 370–3863 www.fest.lviv.ua Пструг, хліб та вино ресторан вул. Братів Рогатинців, 49 (050) 373–9654 Перша Грильова Ресторація М’яса та Справедливости вул. Валова, 20 (Бернардинський дворик) (050) 430–2826 www.fest.lviv.ua

Старгород пивоварня-ресторан вул. Римлянина 1 (032) 229–5505 www.stargorod.net 00:00–02:00 Амадеус ресторан пл. Катедральная, 7 (032) 235–6316 (032) 297–8022 restaurant-amadeus.virtual.ua Голодний Микола ресторан вул. Стрийська, 352.

(032) 232–9606 (098) 229–2222 mykola.kumpelgroup.com 12:00–24:00 Атляс ресторан Площа Ринок, 45 (032) 235–8188 Королівська пивоварня ресторан-пивоварня вул. Староєврейська, 9 (032) 236–8080 royal-brewery.com 10:00–23:00

Mon Chef ресторан вул. Городоцька, 15 (032) 242–2707 (050) 372–8291

Vintage Nouveau ресторан авторської кухні вул.Староєврейська, 25/27 (032) 235–6834

PartyFon ресторан-клуб пл. Соборна, 14 (ТЦ Роксолана, 7–8 поверх) (067) 388–1133

Split паб, ресторан, клуб пл. Міцкевича, 6/7 (032) 242–2211

Вероніка кондитерська-ресторан пр. Т. Шевченка, 21 (032) 261–4456 (032) 298–6028 пн-нд 10:00–22:00 Ратуша кафе міська Ратуша пл. Ринок, 1 (097) 997–5565 (032) 297–5565

Під Клепсидрою (Дзиґа) кафе вул. Вірменська, 35 (032) 297–5612 Правда театр пива площа Ринок, 32 (050) 374–4986 Динамо Блюз ресторан вул. Василя Стуса, 4 (032) 275–0189

Шекспір ресторан вул. Любінська,144 (032) 295–5295 08:00–24:00

Підпільний Кіндрат ресторація авторських настоянок вул. Валова, 25 (098) 035–7678

Цукерня кондитерська вул. Староєврейська, 3 (032) 235–6949

Вечірній Львів ресторан пр. Свободи, 26 (067) 321–0077

Львівська копальня кави Книгарня-кав’ярня пл. Ринок, 10 (067) 670–6106 (050) 371–4474 Бачевських ресторан вул. Шевська, 8 (098) 244–4444

Вулик Медовий ресторан вул. Грушевського, 16 (098) 035–7677 Tartufo trattoria вул. Під Дубом, 7 (068) 885–4736 Сім Поросят ресторан-музей вул. Степана Бандери, 9 (096) 117–7555 Бартоломей ресторація вул. Вірменська, 5 (032) 235–5570 LOVE&LVIV ресторан вул. Стрийська,66 (098) 715–8851 Trattoria da Domenico Пл. Ринок, 29 (пасаж Андріоллі) (067) 808–5858 Чесне м’ясо ресторан Пл. Ринок, 28 (068) 439–4396 Winston Churchill PuB вул. Академіка Гнатюка, 4 (032) 255–3999

Lemberg Graf ресторан вул. Братів Рогатинців, 4 (093) 417–9777 (098) 617–5725

Terrazza ресторан пл. Звенигородська, 3 (032) 297–4843 (093) 439–9310 (098) 090–4990

Білий Лев ресторан Вул. Лесі Українки, 15 (032) 235–4625, (067) 675–5123

Buon Gusto ресторан Вул. Щирецька, 36 (096) 205–0568

Старий Рояль ресторан вул. Ставропігійська, 3 (032) 235–6694

Світ кави кав’ярня пл. Катедральна, 6 (032) 297–5675

Speak Easy The Cult ресторан, клуб вул. Чайковського, 7 (097) 239–1414

BarB.Q. караоке-ресторан проспект Свободи, 1/3 (067) 731–3333

Libraria Speak Easy Bar Вірменський дворик (067) 726–4924 Валентино ресторан вул. Нижанківського, 20 (032) 235–6766

Хата Воєводи Ресторан парк-готелю Древній Град 7-й км траси Київ-Львів, с. Гамаліївка (098) 715–8878 (032) 235–1001 drevnygrad.com.ua

Тлустий гусак ресторан середньовічної кухні вул. Друкарська, 9 (067) 238–0462

4friends Віскі-бар Вул. Дудаєва, 2 (032) 225–6554

Прага ресторан вул. Гнатюка, 8 (032) 260–2442

44 Tart Flambe & Bar пл. Ринок, 44 (067) 831–8788

Наливки зі Львова Чесне м’ясо пл. Ринок, 28 (068) 439-4396

Закарпатське від Ковача ресторан вул. Друкарська, 6а (032) 235–7147 Tante Sophie cafe escargot кафе вул. Друкарська, 6А (098) 095–8129 Соната ресторан, караоке-бар вул. Морозна, 14 (032) 232–50 14,

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

35

38

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

40

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

fas h i o n

Оксана Фольтович та її секрети жіночності 13 грудня Glory Cafe стало осередком краси та стилю. Нову колекцію презентувала талановита українська дизайнерка Оксана Фольтович. Вишуканість форм та витонченість кольорів граційною ходою демонстрували моделі на подіумі. Фольтович на прикладі своєї колекції показала, як можна одночасно виглядати успішною, стильною та спокусливою жінкою. Градієнт відтінків зростав від елегантно-холодних до пристрасно-смарагдових. Дизайнерка майстерно поєднала у своїй колекції розкіш хутра та романтизм мережива. Ексклюзивні образи не лишили байдужим жодного гостя. Чарівні леді та поважні джентльмени насолоджувались показом, смакуючи іскристим шампанським та вишуканими солодощами. Невимушена атмосфера спонукала до світських бесід, розмов про прекрасне та нових знайомств. Справжній рай для жіноцтва створила Оксана Фольтович за допомогою модного одягу, сучасної музики та феєричного настрою. Оля Шевченко

42

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

(097) 945-4362 oksanafoltovych@hotmail.com instagram.com/foltovych_officialpage АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

43

Б ач и л и

Неймовірна трансформація

Грандіозною вечіркою відкрився новий розважальний заклад Галерея Лицарів. Запалювати серця 16 грудня розпочав молодий та талановитий співак Нікіта Алексєєв, а вже наступного вечора шалені ритми підтримала найромантичніша співоча пара – ​Тамерлан та Альона. Гостей клубу вражали екстравагантним вбранням та енергійними танцями шоу-балет Едельвейс та театр танцю Мадрін. Святковий торт, п’янкі коктейлі, жива музика, розіграш подарунків, Go Go-шоу та драйвова атмосфера від кращих DJ`s та MC – ​ось чим запам’яталося феєричне відкриття Галереї Лицарів на проспекті Свободи. Цієї зими Лицарі увірвались у нічне життя міста і готові дивувати відвідувачів новим форматом вечірок. Текст: Оля Шевченко

44

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Дорослі розваги

Фічер

46

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Вибагливих поціновувачів краси в затишному куточку середмістя Львова чекає шоу-бар Split. Тут у гармонії – ​сексуальність і танець, пристрасть і вишуканість. Сюди ходять як чоловіки, так і жінки – ​ розважитися й отримати естетичну насолоду від грації та витонченості, унікальних постановок та звабливих рухів.

Щоночі Split дарує гостям: – костюмоване еротик-шоу – топлес нон-стоп – два шоу-руми з екзотичними акваріумами – VIP - зону для релаксу – найкоктейльнішу барну стійку – 25 кВт професійного звуку від JBL – новітні технології світлового оформлення

Split шоу-бар пл. Міцкевича, 6/7 (032) 242‑2200 www.split.lviv.ua 22:00‑06:00 вхід: 200 грн

Якщо вас переповнює енергія і хочеться танцювати та співати до ранку, то ноги самі приведуть до дверей закладу HiresH Night Club. Запальна музика від кращих Dj`s, незліченна кількість авторських коктейлів та смачні пропозиції від шефкухаря порадують найвибагливіших гостей. Додайте до цього ароматні кальяни та співи в компанії кращих друзів – ​і ви отримаєте незрівнянний настрій як на свята, так і в звичайні дні.

HiresH Night Club пл. Петрушевича, 2

Про богемне життя у Лемебергу чула вся середньовічна Європа. Тож не дивно, що потрапити до столиці Галичини прагнули всі заможні та знамениті. Не став винятком славнозвісний звабник Джакомо Казанова. Згодом у своєму щоденнику він напише: «Тут забавлялися без кінця, кохали до нестями, грали в карти без пам’яті і напивалися до смерті». Ходили чутки, що Казанова декілька днів прожив на Ставропігійській вулиці. Правда це чи вигадка для туристів – ​не відомо. Але відчути себе справжнім Казановою ви зможете саме тут. У ресторані, названому на його честь, на гостей чекає вишукана їжа, розкішний інтер’єр з елементами декору романтичної Венеції та головна пристрасть знаменитого італійця – ​спокусливі красуні.

Cazanova ресторан вул. Ставропігійська, 7 АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

47

м а п а м і с та

Незмінна Ставропігійська Від північно-східного кута площі Ринок на cхід іде невеличка вулиця. У XV столітті вона отримала назву Божого Тіла – ​бо виходила прямісінько до Домініканського монастиря. А потім стала називатися Дорогою до Домініканів, а в XVIII просто – ​ Домініканською. У грудні 1944 року її перейменували на Максима Залізняка, але наступного року знов відновили назву: Домініканська. Це могло тривати й далі, але 1946 року вулиця одержала назву Ставропігійська – ​на честь українського

48

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

культурно-просвітницького товариства Ставропігійське братство. У будинку № 2 на площі Ринок, у теперішньому Історичному музеї, з боку вулиці Ставропігійської за польських часів була торгівля м’ясом. На розі з вулицею Друкарською й досі міститься аптека, що мала назву Під чорним орлом. Власником аптеки до 1944 року був Михайло Терлецький, великий український меценат та шанувальник мистецтв, який зібрав чудову колекцію творів живопису і графіки.

У будинку № 3 за часів Польщі була торгівля вином, за радянських часів тут розмістився кондитерський цех, на початку 1990-х років у будинку відкрили одну із найперших приватних ресторацій Старий рояль. Під номером 9 по Ставропігійській до війни була чудова цукерня. Час спливав, заклади змінювали один одного, незмінним залишався тільки дивовижної краси Домініканський собор, до якого веде нас вуличка Ставропігійська.

го т е л і

Леополіс Бутік Готель (Leopolis Hotel Lviv) вул. Театральна, 16 (032) 295-9500 Факс: (032) 295-9599 hotel@leopolishotel.com leopolishotel.com

Готель Нобіліс (Nobilis Hotel) вул. Олександра Фредра, 5, (032) 295-2595 reservations@nobilis-hotel.com.ua nobilis-hotel.com.ua

Готель Citadel Inn вул. Грабовського, 11 (032) 295-7777 Тел./факс: (032) 295-9000 citadel-inn.com.ua

Готель Асторія (ASTORIA HOTEL LVIV) вул. Городоцька, 15 (032) 242-2701 reception@astoriahotel.ua astoriahotel.ua

Древній Град Парк-готель Пустомитовский район, 7-й км Київськой траси (032) 235-1005 drevnygrad.com.ua

Андріївськтй гостинний дім (Luxury Boutique Gguest House Andriivskyi ) вул. К.Левицького, 112 (032) 275-2035 (097) 501-6615 Тел./факс :(032)275-2034 guesthouse@ukr.net guesthouse.lviv.ua

Готель Швейцарський (Swiss Hotel) Вул. Князя Романа, 20 (032) 240-3777, (032) 235-7380 Факс: (032) 235-8335, info@swiss-hotel.lviv.ua swiss-hotel.lviv.ua Готель LH Hotel & SPA пл.Петрушевича,1, (032) 295-6036, (096) 142-8366 Reikartz Дворжец Львів вул. Городоцька, 107 (032) 242-5126 dworzec.lviv@reikartz.com reikartz.com

Готель Шопен (Chopin Hotel) площа Маланюка, 7 (032) 261-1020, (097) 222-7330 Факс: (032) 261-1021 info@chopinhotel.com.ua chopinhotel.com.ua

Дністер Прем`єр Uотель (Premier Hotel Dnister) вул. Матейка, 6 Рецепція: (032) 297-4305 Факс: (032) 297-1021 Відділ бронювання: (032) 297-4317, (032) 297 4326 reservation@dnister.lviv.ua dnister.lviv.ua

Готель Жорж (George Hotel) пл. Міцкевича, 1 Рецепція: (032) 232-6236 Бронювання: (032) 232 6232 Факс: (032) 232-6242, info@georgehotel.com.ua georgehotel.com.ua

Готель НОТА БЕНЕ (NOTA BENE) вул. Поліщука, 78А Рецепція тел.: (032) 234-9090, факс: (032) 234-9096 info@notabenehotel.com Відділ бронювання (032) 234-9092, (050) 431-0467 reservation@notabenehotel.com notabenehotel.com

Факс: (032) 260-2393 hotellh@gmail.com lhhotel.com.ua

Ramada Lviv Перехрестя вулиці Городоцької та Кільцевої дороги тел. +38 (032) 243 00 10 моб. +38 (067) 320 44 77 reception@ramadalviv.com.ua

Готель Панорама (PANORAMA) пр. Свободи 45 (032) 225-9000, (050) 431-9599 Факс: (032) 225-9001 reception@panorama-hotel.com.ua panorama-hotel.com.ua

Ibis Styles Lviv Center вул. Шухевича, 3А (032) 245 67 67 факс: (032) 254 67 77 H9709@accor.com ibisstyles.com accorhotels.com

Вінтаж Бутік Готель вул. Сербська 11 вул. Староєврейська, 25/27 (032) 235-6834 факс: (032) 235-6834 info@vintagehotel.com.ua vintagehotel.com.ua

Британський клуб Львів Готель (British Club Lviv Hotel) вул. Наливайка, 18 (032) 242-9999 , (067) 370-6666 info@britishclub.org britishclub.org

Hotel Atlas Deluxe пр. Шевченка, 27, (032) 261-4764, (067) 555-9111 info@hotelatlas.com.ua sales@hotelatlas.com.ua atlasdeluxe.lviv.ua

Готель Плазма Проспект Свободи 5 (067) 101-3777, (066) 214-3333 plazma-hotel.lviv.ua

Євроготель вул. Тершаковців, 6А, +38 (032) 242-40-02 info@eurohotel.lviv.ua eurohotel.lviv.ua Координати для навігації: 49°50'8.16"N, 24°2'28.32"E

Готель «Соната» вул.Морозна,14 тел. (032) 232-5000 info@sonatahotel.com.ua факс. (032) 232-5015

Готель Відень проспект Свободи 12 Рецепція/бронювання (032) 244-4314, (097) 244-4314 Факс: (032) 244-4316 wienhotel@mail.lviv.ua wienhotel.com.ua

Готель Львів проспект В. Чорновола, 7 (032) 242-3270, (032) 240-8383 (032) 240-8373, (067) 675-4344 Факс: (032) 242-3555 hotel-lviv@ukr.net hotel-lviv.com.ua

Готель Rius вул. Гнатюка, 12А (032) 235-0660, (097) 970-0220 Факс: (032) 235-0661 info@rius-hotel.lviv.ua rius-hotel.lviv.ua

Арт-готель «МОДЕРН» проспект Шевченка, 28 тел.: +38 (068) 709 99 33 факс: + 38 (032) 297 76 30 modern.art.hotel@gmail.com

Бутік-готель «Сент Федер» пл.Звенигородська,3 (032) 297 00 00, (063) 879 76 94 (098) 090 57 54 reservation.stfeder@gmail.com http://www.stfeder.com

Edem Resort Medical & SPA c. Стрілки, Перемишлянський р-н Львівська обл.

(067) 314–6512, (067) 314–3733 info@edem.com.ua edem-resort.com.ua АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

49

Ра н к о в а к а в а

з Анною Олійник регіональним представником компанії Квартал-Концерт Анно, Квартал-Концерт не так давно у Львові, але вас уже знають як агенцію, яка успішно організовує концерти ТОП-артистів. Роз‑ кажіть, будь ласка, більше про компанію. Квартал-Концерт – ​найбільша в Україні компанія з організації концертів. Філії є, крім столиці, в Одесі, Дніпрі, Черкасах, Кривому Розі і у Львові, а також в Ізраїлі та Німеччині. Ми співпрацюємо із українськими та закордонними артистами, а генеральний директор компанії Максим Ткаченко має ексклюзивні права на організацію гастролей Студії «Квартал 95» і Тіни Кароль. Найближчим часом плануємо охопити всю країну. Чим львівський глядач особливий і чого від вас чекає? Львів – ​дуже патріотичний. Не кожного виконавця тут хочуть бачити. Добре, що патріотична позиція компанії та львів’ян співпадає – ​ми теж надаємо перевагу тим, до кого не виникає питань поза творчістю. У кожному місті є свої фаворити. Тому компанія проведе відкрите соціальне опитування – ​ми хочемо розуміти, кого запрошувати і чиї концерти дійсно потрібні та бажані в тому чи іншому місці. Ви особисто як регіональний представник Квартал-Концерту кого хотіли б запросити до міста Лева? Є дуже багато молодих українських гуртів, які роблять добротну якісну українську музику. Я б хотіла, щоб молоді люди мали більше змоги слухати нашу музику, ходити на концерти українських виконавців, більше надавали значення сучасній українській культурі. Які концертні майданчики у Львові використовуєте? Залежить від формату: для найулюбленіших та найочікуваніших потрібні великі залі. У Львові це – ​Оперний театр, цирк, театр ім. М. Заньковецької, ПК Україна. Для більш молодіжних – ​клуби. Чи складно домовитися про гастролі із зірками? Якщо говорити про закордонних артистів, у чому найскладніший аспект перемо‑ вин? У нас є тур-менеджери, котрі працюють безпосередньо з директорами артистів. Це їхнє завдання. Закордонні зірки мають потреби, вимоги і райдери, які не завжди є стандартними чи звичними для нас. Однак не є неможливими. До прикладу, для Los Vivancos ми майстрували спеціальну сцену. Цю конструкцію транспортували в кожне місто, де відбувався концерт і наступного року буде простіше відповідати вимогам цього колективу. Із виконавцями неукраїнськими є ще один нюанс – ​не завжди ті, хто відомі та улюблені в Європі чи світі так само шановані в Україні. Тому Квартал-Концерт однією з цілей ставить знайомство публіки з артистами, котрих точно вартує знати і любити. Чого і кого чекати Львову від Квартал-Концерту у 2017 році? Найперше, плануємо збільшити кількість концертів. Звичайно, Тіна Кароль, Студія «Квартал 95», Чорний квадрат, Піккардійська терція, Ліга Сміху, спектаклі театру «Маски-шоу». Наразі йде багато перемовин із відомими світовими виконавцями. Буде багато драйвових молодіжних концертів. Записала Яна Ковальчук Фото: Ірина Похила 50

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Заняття для вагітних

Індивідуально та в групах

«СІМЕЙНИЙ КУРС» Ціль програми: – підвищення ступеня впевненості та подолання страху у майбутніх батьків; – посилення активної позиції майбутніх батьків в період вагітності, пологів та виховання дитини; – побудова гармонійних стосунків між батьками і дитиною на етапі внутрішньоутробного розвитку; – формування усвідомлення власної відповідальності як «останнього пункту» в прийнятті рішень відносно вагітності, пологів і післяпологового періоду. Цільова аудиторія: сімейні пари з терміном вагітності від 20 тижнів Форма роботи: групова Кількість учасників в групі: 5‑8 сімейних пар Тривалість заняття: 2 години 1 раз в тиждень протягом 14 тижнів.

Структура заняття: Кожне заняття складається з чотирьох основних блоків:

ЕКСПРЕС-КУРС «СКОРО ПОЛОГИ»

1 блок – інформаційно-теоретичний.

Кількість занять: 2‑3 заняття.

2 блок – практичні навики блок спрямований на освоєння практичних навиків, дихальних і фі-зичних вправ, технік щодо обезболювання переймів.

Цільова аудиторія: вагітні жінки або сімейні пари, які очікують на дитину.

3 блок – взаємодія в парі психокорекція сімейних відносин.

Форма роботи: індивідуальна та групова(2‑3 вагітних) Тривалість заняття: 2 години.

4 блок – зворотній зв’язок.

«ПІДГОТОВКА ДО ПРИРОДНІХ ПОЛОГІВ» Цільова аудиторія: вагітні жінки. Форма роботи: групова. Кількість учасників в групі: від 5 до 10 вагітних жінок.

ЙОГА ДЛЯ ВАГІТНИХ Кількість занять: необмежена. Форма роботи: групова. Кількість учасників в групі: 10‑11 вагітних жінок. Тривалість заняття: 2 години 2 рази на тиждень.

Тривалість заняття: 2 години 2 рази в тиждень протягом 9 тижнів.

БАСЕЙН ДЛЯ ВАГІТНИХ Кількість занять: необмежена.

вул. Вахнянина, 29 +38 095 188 24 56 +38 068 925 33 45 +38 073 023 51 41

www.simya.lviv.ua

клуб для думаючих батьків

1 0 з а п и та н ь

Пане Василю, ви народилися і виростали на Львівщині – ​у селі Мацошині Жовківського району. Потім працювали за межами Льво‑ ва – ​у Вінниці, Чернівцях, трива‑ лий час у Києві… І тільки недавно повернулися до Львова – ​на посаду художнього керівника Львівського національного театру опери і ба‑ лету ім. С. Крушельницької. Як вас зустріло місто Лева? Ще за юності я відчув на собі, що таке міщанський Львів. Я був хлопцем із села. І от приїжджає цей хлопець до Львова – ​ навчатися у театральній студії при Театрі ім. М. Заньковецької. І якось на екзамені один педагог каже мені: «Я не можу поставити вам «п’ятірку», бо ви – ​із села… Львів’яни цього не зрозуміють… Це виглядатиме неприродно. Вас же задовольнить «четвірка»?». Я тоді промовчав. Це була друга половина 1970-х… Але від часу того випадку мені хотілося тікати від Львова куди подалі. Згодом, через тридцять років я приїхав до Львова, обіймаючи посаду Міністра культури. І на одній імпрезі у Львівській опері цей викладач іде до мене обійматися-цілуватися… Я його зупинив, нагадав про нашу «пригоду». Викладач засоромився. Маю надію, він тоді зрозумів свою помилку. Бо ж, мабуть, не один я був так «оцінений». Львів досі міщанський? Так… Я вже три роки працюю у Львові, в Оперному театрі. І далі зустрічаюся тут із проявами міщанства… Якщо Чернівці, де я працював у театрі, назавжди будуть для мене містом любові та смутку (смутку – ​бо був змушений покинути столицю Буковини), то, на жаль, не можу сказати цього про Львів… Хоча у міста Лева завжди були і будуть здорові сили. І ці сили боролися та борються із львівським міщанством. Так, як ми, молоді, робили це наприкінці 1980-х – ​на початку 1990-х, коли свою діяльність починало літературне угруповання Бу-Ба-Бу, а ми організовували молодіжний альтернативний фестиваль Вивих… Через понад три десятки років ви повернулися у Львівський оперний театр уже як художній керівник… Коли починав працювати на посаді художнього керівника Львівської національної опери, у мене було повно завзяття. Зрештою, я повернувся до Львова, сповнений сил і бажання тут щось робити, творити. В Україні ж усього шість оперних театрів (це включаючи Донецьку оперу). Тому ця посада для мене – ​особлива. До того ж, саме на сцені Львівської опери я поставив свою першу у житті оперу – ​ Бал-маскарад Джузеппе Верді, який досі успішно тут іде. Це було у січні 2005-го, одразу після інавгурації Президента 52

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Віктора Ющенка (Василь Вовкун був режисером-постановником цієї інавгурації. – ​ред.). Це було після першого Майдану, де за моїм задумом народилася Сцена Свободи (згодом така ж сцена простояла і під час Революції Гідності). На цих сценах під час обох революцій українці показали свою справжню культуру: музику, пісню, слово, танець, театр… Сцена працювала цілодобово – ​і тримала народ у мирі та добрі, прославляючи українську культуру, показуючи українські таланти. Це найвища мистецька, творча форма спілкування з людьми! Усе ж, до Львова ви повернулися як додому? Чи?.. Відчуваю себе у Львові незручним… Після довгої перерви, поки я тут не жив, не всі

мене сприймають. Бо я, буває, не добираю слів, не хочу кланятися, підлизуватися… Коли у 2016-му Львів відзначав 150-річчя від дня народження Івана Франка, я, коли побачив оте все дійство, відчув, що Каменяра знову поховали у чужий гробівець… Усе частіше, з різних боків, дово‑ диться чути, що Львів втрачає зван‑ ня культурної столиці України… У Львові «спрацьовують» історія, архітектура і доброзичливі люди. Завдяки цим трьом складовим місто утримує свій високий статус. Хоча й переживає зараз нові часи… Повертаючись до початкової теми нашої розмови, додам, що Львів – ​дуже неоднорідний і неоднозначний. Не маємо права не зважати на той

Василю Вовкуну,

режисеру, художньому керівнику Львівської опери, екс-Міністру культури, народному артисту України

факт, що чи не найбільше трун з війни на Сході приходить у Львів та Львівську область… Зрештою, міщанство Львова має і свої «плюси»: завдяки йому Львів залишається Львовом. Але в останні роки це львівське міщанство все більше трансформується в олігархічність, яка уже має здатність до самознищення… Міщанство проявляється у дотриманні традицій: тут – ​треба перехреститися, тут – ​вклонитися, тут – ​ стримати емоції… А олігархічність не визнає традицій та законів. Олігархічність по-львівськи прикривається табличкою «Я – ​львів’янин». І оте «Я – ​львів’янин» ховає у собі тезу «Це означає, мені можна більше, ніж вам, бо ж я – ​львів’янин!». Це наче алібі. Але алібі у негативному значенні цього слова. Це наче маска: «Я апріорі класний, бо я – ​львів’янин». Але ж усі розуміють, що далеко не всі львів’яни – ​класні. Львівську оперу часто критикують за відсутність прем’єр, за те, що театр все частіше здає своє примі‑ щення в оренду і все менше пропо‑ нує свого власного продукту… Яка для вас ідеальна формула – ​скільки прем’єр наша Опера мала б пред‑ ставляти у рік? У такому театрі має бути хоча б дві прем’єри у рік. А у нас на всі ідеї та пропозиції у владних коридорах одна відповідь: немає грошей… Доводиться шукати альтернативні шляхи, реалізовувати альтернативні проекти. От наприкінці року ми поставили на сцені чудове Різдвяне дійство, на яке з бюджету держави і з бю-

джету театру не було використано жодної копійки. Всі витрати покрила одна вистави – ​завдяки тому, що зібрала аншлаг. У 2016-му у нашій Опері не відбуло‑ ся жодної повноцінної прем’єри… Так, через що і вокальний, і балетний цехи були уже у розпачі… А от на 2017-й у Львівській опері, нарешті, запланована прем’єра опери М. Римського-Корсакова Царева наречена. До речі, у 2015-му та 2016-му ми реалізували в театрі два спільних проекти із Національною музичною академією ім. М. Лисенка: Дон Жуан та Безумний день, Або Весілля Фігаро. Безумний день зібрав сім аншлагів! Люди сиділи на приставних стільцях. Так публіка фактично інвестувала кошти у ці постановки. Обидва проекти в контексті України стали експериментами, проявом нової опери. І це дуже цікаві творчі процеси. Щось іще, окрім відсутності фінан‑ сування, заважає Оперному театру розвиватися? Заскорузлість, безініціативність і байдужість… Усіх влаштовує те, що є… Але я завжди шукаю, де і як себе творчо реалізувати! Тобто, вам таки не бракує творчої реалізації? Втомившись від творчої паузи рідного театру, мені натомість вдалося поставити Моцарта у Варшаві, а зараз працюю над Набукко Дж. Верді в Одесі. А ще втішно, що на сцені Львівської опери

до 150-річчя від дня народження митрополита Андрея Шептицького мені вдалося поставити доволі експериментальний проект – ​ораторію Я тебе кличу Мирослава Волинського, де головною дійовою особою став рухомий хор. На прем’єрі була присутня сім’я Президента України Петра Порошенка. Глава держави привітав мене з успішною постановкою. У найближчих планах – ​реалізація музичного проекту Роксолана, спільно з Посольством Туреччини в Україні. У подальших, зокрема, у 2019 році, – ​міжнародний тур хору Україна, який складатиметься з кількох хорів, шляхами диригента Олександра Кошиця. Торік ви стали співзасновником потужного музичного проекту Укра‑ їнська пісня… Цей проект для мене – ​велика ностальгія за Червоною рутою, при витоках якої я був – ​як режисер. Тоді в Україні ще не розуміли, чому пісня є і повинна бути невід’ємною складовою масової культури українців. От тепер проект Українська пісня, який реалізовуємо із ще одним таким же невиправним фанатиком своєї справи, як і я, – ​Тарасом Курчиком, є новим шансом таки перетворити українську пісню на масову культуру. На 2017-й готуємо щось грандіозне! Повірте, багато хто здивується. Галина Гузьо Фото: Ірина Похила

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

53

т е ат р

Перша сцена сучасної драматургії Драма.UА – ​ц е спільний проект театру ім. Лесі Українки та ГО Мистецька майстерня Драбина під керівництвом Оксани Дудко, заснований у жовтні 2014 року. Драма.UA розриває шаблони та проривається крізь стереотипи загальноприйнятого поняття про театр.

Платформа для творчості Головна місія цього проекту – ​бути платформою для втілення нових театральних форм, стати місцем, де можна випробовувати різні види драматургії, експериментувати з текстами новітнього формату і неформату. Перша сцена сучасної драматургії – ​це концентрація талановитих людей, які створюють принципово новий вид театру на просторах України. Тут вчать і вчаться, пишуть і грають, конденсують ідеї та втілюють їх у життя. Талановиті драматурги, актори та режисери будують якісний театральний продукт, роблячи його загальнодоступним. Драма.UA розпалює резонанс і дає шанс на існування нових форм театру, знайомить театральних митців із різних міст та країн, надає їм можливість обмінюватись досвідом, організовувати майстер-класи та об’єднувати спільні зусилля в рамках однієї вистави. За два з половиною театральних сезони отримали право на існування такі проекти, як: Театр на екрані, DramaLab, РадіоСцена, спільні читання драматургії з глядачем у Драмгуртку і це все не вра-

54

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

ховуючи спектаклів, гастрольних турів, перформансів та майстер-класів. У рамках проекту Театр на екрані раз на місяць транслюються вистави закордонних режисерів. Драма.UA має на меті познайомити вітчизняного глядача з творчістю всесвітньо відомих театрів. Адже це унікальна можливість не тільки побачити продукт нового формату, але і зрозуміти, як він сприймається львівськими глядачами. Після закінчення показу аудиторія ділиться враженнями про побачене на екрані, говорять про те, що відчули під час перегляду та висловлюють свою думку, чи готові українці до подібних театральних нововведень. Адже вистави підбираються гостросюжетні, театральні дійства на межі перформансів та інсталяцій, моноспектаклі та багато іншого. Організатори Першої сцени звернули увагу на те, що у Львові дуже мало молодих режисерів. Попри все різноманіття талантів Західної України людей, які хочуть і вміють займатись режисурою, – ​дійсно обмаль. Так виникла ідея

створення лабораторії DramaLab. Цей проект запущений для того, аби дати зрозуміти молодим режисерам, акторам, драматургам, художникам, хореографам та театральним діячам, що Перша сцена сучасної драматургії готова допомагати початківцям у реалізації своїх ідей на просторі театру. І на завершення – ​декілька слів про гордість Першої сцени, моновиставу Лондон. П’єсу написав сучасний білоруський драматург Максим Досько, головну роль зіграв Ярослав Федорчук, а режисером став Павло Ар’є. Досько досліджує поняття патріотизму через призму життєвого досвіду головного актора на чужині із співставленням спогадів про життя в Мінську. Тема, що висвітлюється у виставі, стала близькою для всього пострадянського простору. Шевченко Ольга Драма.UA вул. Городоцька, 36

таксi та трансфери +38 032 253-73-63 +38 067 371-16-88

Comfortable safe cars Комфортні безпечні авто Ticket on demand Чек з вартістю поїздки на вимогу Micro Usb Mobile Charger Зарядне для смартфону

+38 093 198-09-95

hoteltaxi.lviv.ua

+38 066 778-76-57

Lviv Hotel Taxi

Umbrella Брендована парасоля Free Wi-Fi Visa/MasterCard English speaking dispatcher Англомовний диспетчер

Український модерн і неовізантизм, авангард та постмодернізм, найкращі зразки мистецтва 50-70 років ХХ століття найпомітніших українських митців квитки: для дорослих 25 грн.

для студентів 10 грн.

для учнів, пенсіонерів 5 грн. екскурсія: для дорослих 50 грн.

для студентів та учнів 30 грн.

Національний музей у Львові імені Андрея Шептицького Окремий відділ: вул. Драгоманова, 42 10:00 – 18:00 Вих. пн, вт

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

55

музик а Пісня Молитва на Різдво – ​ц е шостий сингл соціально-мистецького проекту #ПісніВійни. Автором слів та музики цієї сучасної колядки є український воїн і бард Зиновій Медюх, відомий також як Зеник з Майдану. Під час Революції Гідності чоловік з гітарою в руках тримав Нічну варту. Згодом записався добровольцем у Національну гвардію. Почав їздити у зону АТО як солдат резерву першого батальйону Нацгвардії України імені генерала Сергія Кульчицького – ​дав сотні концертів як для військових, так і для мирного населення Донбасу.

Антитіла: привеземо Сонце

У лютому, березні та квітні Антитіла зігріють Україну туром Сонце. І розпочнуть музиканти масштабні гастролі, які охоплять понад три десятки українських міст, саме зі Львова! Це буде тур на підтримку нового, п’ятого за ліком, альбому Антитіл, реліз якого відбувся у грудні 2016-го. Тур Сонце – ​це нова програма, сучасне світлове шоу і, як завжди, драйв, незабутні емоції та щире спілкування із шанувальниками. Крім нових пісень, прихильники зможуть почути улюблені хіти із минулих альбомів. «Попередній тур Антитіл пройшов здебільшого аншлаговими концертами по всій країні, ми завітали у 30 міст і містечок, – ​розповідає лідер гурту Тарас Тополя. – ​Тур‑2017 на підтримку нашого нового альбому буде ще потужнішим. Його географія охопить і прифронтові міста, зокрема Сєверодонецьк, Покровське, Краматорськ та Маріуполь. Це буде наймасштабніший тур в історії групи. Важливо, що при такій широкій географії, ми всюди веземо якісне шоу – ​з відеоекранами, віджеїнгом, сучасним світлом та живим звуком! Це коштує великих зусиль, але ми хочемо донести до всіх куточків країни хороший звук і чесну лірику. Ми любимо і поважаємо своїх прихильників, а вони нас віддано чекають і заслуговують на найкращі живі концерти у себе вдома. У тисячні концерт-холи, у драмтеатри і палаци спорту привеземо Сонце! І будемо разом, і буде тепло!». Концерт гурту Антитіла Старт всеукраїнського туру Сонце 14 лютого, 19:00 Південний EXPO Квитки: 150‑400 грн. (gastroli.ua) 56

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

Молитва на Різдво – ​ сучасна колядка від #ПісніВійни Колядку нацгвардієць написав рік тому, перед Різдвяними святами, коли повертався із передової у рідний Стрий, що на Львівщині. «Їхав додому і думав про всіх тих хлопців, які залишаються захищати нашу землю і при мінус 10‑20 градусів, у той час, коли на мирній території усі родинами збираються за святковими столами, – ​пригадує воїн-бард. – ​Їм, у першу чергу, ця пісня і присвячується». У рамках проекту #ПісніВійни Молитву на Різдво разом із автором Зиновієм Медюхом заспівали співачка Оксана Муха і знаменитий акапельний гурт – ​вокальна формація Піккардійська Терція. «Бійці, учасники проекту #ПісніВійни – ​це люди, які пройшли горнило пекла. І зробили це заради нас, – ​каже художній керівник Піккардійської Терції Володимир Якимець, який створив аранжування до Молитви. – ​Вони боронили і боронять нашу країну зі зброєю в руках. Маємо бути вдячні їм за це. А в цьому проекті вони показують й те, що є не тільки воїнами, а й творчими особистостями. Пісня – ​дуже світла, дає надію та віру у перемогу».

«Співаючи цю колядку, я думала про одне, – ​як же добре було б, щоб її почули там, на фронті. Щоб ці слова – ​такі щирі, теплі, родинні – ​зігріли наших хлопців, додали їм сил», – ​каже співачка Оксана Муха. У Молитві на Різдво розповідається про те, що дівчинка Оленка, яка чекає свого тата із війни, просить у Миколая та у всіх святих одного – ​аби батько повернувся живим. І сила щирої дитячої молитви оберігає та захищає воїна. У 2017-му світ побачить альбом #ПісніВійни, який об’єднає близько 15-ти сучасних україномовних військових пісень, написаних українськими захисниками та записаних в унікальних дуетах бійців із відомими українськими артистами. Окрім Оксани Мухи та Піккардійської Терції, до проекту уже долучилися лідер гурту Антитіла Тарас Тополя, співаки Павло Табаков та Арсен Мірзоян, Сергій Фома Фоменко із групи Мандри, співачки Ірина Доля та Аничка Чеберенчик. Галина Гузьо Фото: Ярослав Станчак / LUFA

Мандри

9для уїк-енду місць Закарпаттям Ужгород: навіть, якщо ви тут були багато разів, є дещо, заради чого сюди варто повертатись. По-перше – ​це солодощі від Валентина Штефаньо. Хто знає, про що йдеться, тому коментарі не потрібні, хто не знає – ​записуйте адресу найкращої кондитерської України. По-друге – ​в Ужгороді постійно з’являється щось нове і є на що подивитись. По-третє, це не так далеко, дорога доволі добра, і неподалеку від Ужгорода є прегарні місця до обов’язкового відвідання. І по-четверте – ​це чарівна самобутня земля і харизматичні мешканці, які закохують у себе. Отже, чому варто їхати на Закарпаття? Окрім ужгородського і мукачівського замків, про які знають якщо не всі мандрівники, то всі гіди та туристичні довідники, крім сакур, що цвітуть раз на рік і то є зовсім не зараз, крім сотень винарень та сироварень, ми склали топ 9 справ, які варто встигнути зробити під час закарпатського уїк-енду.

58

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ

1. Закарпаття: поспілкуватися з місцевим населенням – ​русинами (не плутати з москалями), або, як тут кажуть, погуторити по-гуторянськи. Адже будь-яка мандрівка це – ​ні, ні, не суто історичні об’єкти, це – ​люди, їжа і враження! І закарпатці наділені такою самобутньою харизмою, яскравою мовою та почуттям гумору, що їх самих можна внести до переліку туристичних принад Закарпаття! І головне – ​вони відрізняються щирим бажанням створювати та розвивати власні закарпатські спеціалітети і не продавати їх ніде, крім власної землі, приваблюючи таким чином десятки тисяч туристів на Закарпаття. Вони не створюють продукт на експорт, вони розвивають рідний край для гостей.

2. Ужгород: дізнатися, хто такий є Андрій Варгола і зрозуміти, що, здається, навіть з-за океану, глибини літ та іншого світу, він продовжує надихати своїх

співвітчизників в Ужгороді на постійний креатив та розвиток. Чи може ви раптом ще не знали, що цей винахідник поп-арту, чиє зображення банки томатного супу зараз продається за більше десяти мільярдів доларів, народився в родині русинів (екс-назва закарпатців) і весь світ знає його як Енді Уорхола? У 2016 році в Ужгороді з’явився навіть поп-арт-готель на його честь з бурлескною назвою Емігранд. Ви будете шоковані яскравими кольорами і величезним бананом на фасаді. Не знаючи історії – ​можливо, не зрозумієте, а знаючи – ​полюбите! Тут доволі комфортно. Ваші діти закохаються в м’ячі, кольори, простір і поп-арт-малюнки на стінах. А назва готелю відсилає нас до Стефана Цвейга, фільму Готель Гранд Будапешт та відомих і невідомих емігрантів з Ужгорода і земель навколишніх.

Якщо до Угорщини вам не вистачає візи і бензину, то здійснити свою мрію про мадярські мандри можна невеликим уїк-ендом Закарпаттям, який я здійснила наприкінці осені й отримала неочікувано фантастичні враження.

необхідними послугами та атракціями для малечі та дорослих. На території Воєводино є колиба, ресторації, дитячий клуб, коні, лижі, тенісний корт, Spa-центр з басейном, чани, номери і котеджі і навіть храм, де щороку сотні закоханих беруть шлюб. А мене вразили кельтський календар і Via Dolarosa – ​хресна дорога. І порядок. І сучасні світові стандарти в організації такого великого об’єкта.

8. Мукачеве: тераса, ресторація та винні погреби винарні “Винний сад”. Де в трьохсотрічних підвалах проводять дегустації власних вин, сирів та інших гастроспеціалітетів (включаючи першу (!) червону ікру закарпатського виробництва із закарпатських осетрових!). Описати неможливо, смакувати обов’язково! http:// winegarden.in.ua/

3. Ужгород, вул. Можайського, 7A: “Штефаньо” www.shtefanyo.com – ​ви не маєте права сюди не зайти і не привезти своїм близьким тістечок з цієї кондитерської. А краще – ​одразу Ужгородський торт. Ціна 135 грн. І випити розкішний капучино за 17 грн. Задоволення – ​грошима не виміряти.

4. Ужгород: знайти всі 27 міні-скульптур, зроблені талановитими скульпторами для свого міста. Вони чарівні. Від них віє легендами, казками та настроєм. Маленький Моцарт, Енді Уорхол з камерою, статуя свободи, пароплав “Карпатія”, що врятував частину пасажирів Титаніка, пам’ятник кубик-рубіку, їжачки і Миколайчик, що приносить успіх. І міні-скульптура “Солодка країна” – ​карта України, зроблена у вигляді плитки чоколяди, що, здається, так і промовляє: Україна – ​настільки солодка країна, що хочеться її з’їсти. І ви ще маєте сумніви в почутті гумору ужгородців?

Ужа. В будь-яку погоду та час доби. Ні, не так: обов’язково прогулятися декілька разів, вранці, вдень, вночі. Піти вдень, повернутися ввечері. Відчути казковість алеї в різну пору року та доби.

7. Воєводино, Тур’я Пасіка: з’їздити на цілий день до Воєводино. Будучи на Закарпатті, цей курорт площею 17 га (!) є обов’язковим до відвідання. Беріть дітей, бабців, кумів, сусідів і гайда! Дорога туди – ​як-то правильно сказати – ​українська. Але одразу за в’їздом починається розкішний парк Шенборн, що переносить нас до історії часів принцеси Сісі. Так, тієї самої, яку боготворять Будапешт і Відень. Парк відновлений стараннями закарпатських ентузіастів та інвесторів, на сьогодні відповідає найкращим стандартам сучасного туристичного об’єкта, з усіма

9. Косино: якщо вам за здоров’ям і відпочинком – ​то вам сюди – ​в терми. Ще один об’єкт, зроблений за сучасними стандартами. Баланс “ціна – ​задоволення – ​якість” гарантований. І це ще плюс один день до мандрівки. http://kosino.com.ua/ Ціни від 300 грн, є пільгові категорії й акції. А ще, Ужгород – ​це: 1 км до Словаччини (і 3 години на кордоні), 4 години автомобілем до Будапешта (а якщо порушувати правила, то і 3). А головне – ​емігранти, русини, українці, туристи, закарпатці – ​люди, які роблять нашу країну такою чудовою. Тетяна Гончаренко

5.Ужгород: центральна вулиця. Спробуйте подивитись на неї очима рекламника-дослідника. Тут вивіски сперечаються одна з одною, прочитання надписів вимагає бути поліглотом, кольори, парадокси, контрасти, манхетен-аутлети на потрісканих стінах старих будівель, що вже 300 років не відчували на собі ласки штукатурного шпателя. Я б зробила окремий тур – ​історія вивісок Ужгорода.

6. Ужгород: прогулятися алеєю лип, найдовшою в світі, що йде вздовж берега

АФІША

МІСТА

Л Ь В І В

59

60

А Ф ІШ А

МІСТА

П М од О анд оро д ди р ж ді у ві н за івки і ав з ля дп о « то вн соб тьс очи дни на л сто п іш ою я д нк м ег по ву асу нім в ос у. Д вин ко м, ж ст ен с зя від л ик » д на пр ую аб ер віто ти в ом я н аю ля бра н и чи о п гії м д , р ов ть мо вш до а як дор х ав ош вис тре оро озк ачк сп ло и ш ав нн ій оз то ук та ба гу аз ів іль ді, а ал то их на і ж ст ати чил ко , як ую орг но шв лен ж е з сто фі пис од опо на о н ри их ть, ан ти, ид ої л і. Н ап пу ль ан но м п а ст во як ізо кл ше по пу юдя ас ла і п мів а н го т , си рос дов ува дії ви вую уби , – ​х пул св нк ні пр ти ро . П аз ур ла то го ти в с бр т т об яр со іту ту сть авд ти г мо рос ва ис -си ра . Ці сь, лід ати ь м а з і, н но у і а

т м п в х л ту те о р во і, в ро л тя іс а е І та щ ун в й ст ж ст по ро нь бож изн дія зи ше яє гну та з в нна нте ба о в ик дал сте річ зас і в с ти ба ю р тра ню ач , б мк й з він та . Д ели . А рн гат дяг ати е м р-к і п іб віт ат чи із с, ю ен аж у з а : «Я ру о р ки ле ет о ну , я іс ла оц пе і, Д 10 ех мо ти них ви ть ня ан упи мар кщ ка еч м хи у. У інш ти ким це си іно рес не о ко 00 то сф пів к зн так ва ня ни ш о з п і, ц па бн те их та и дл , н вув ув м пл же км ка ер сві раїн ахо ий м їх до ти рут нам ідн ей льц о д пл по що зас я а а як ач ан ину д ю н н ж у м ту, в д ди ат по ма я п ят же ем ум у п ра сл об вт их ів ня ли ти о К ють вир а п е, щ іст по ід п ите вн и р мо ши не о д им ст , п ат ору д м ід ам ост бу цьо . Це й У д сь иє с іш оп о б бу ер ба ий аз гти ну ма ор ве на ідн и, щ р ож по и оп ва го і н кр ку одо да ва з умн ує утн авт ез т ват шо гат сп ом, й ле ю» оз ли м з яти о оку на їсти ком у, щ лі с різ е д аїн за , щ му лі к ів са их ос ур и в дж о ос ви об гш . О і, я ки на м вз р от в ун о то но ив у. зг ря о м . П або арт и, п м д ма топ ис го ер дру іб д зр ігрі е, н тж ст м п йом дог имк ома ри до іка не пе ви- но . і ав дн дж о оп в он оч ля ши – ​ ти ст ел зів об оз ти іж е, в ан ал ий ор у нт ма ро ції об ри чи то о з ен же ри ізьм кою ніт се на це с чни ях . П , н ир ум ма у ер у то ьце із и а ви ик ти гу, із з хідн ь бе х, т х у од аб ан іє нд те та б м б б не ів з аб о о нк ст п і те ча ве е у. оп ого ле ту сь те в р з Ук . А ви ан при ней ор ир ня те, рів плу єм і др – ​ц ага о з зу , по пер и з ер д ф ва п кв ук р ле в ду к м ож ає . А чо н о у е т к с д ш а а: ою он ти оз ит ах аїн с же ш ра ов у те дж м ик пор сь гом вс ьох ар трі ор их де і и, в ит ок і и. пр н і, і с. ірн юч сь е у м а. у до н ес з то не онь не по до ив, н ви П об е з сп о и а до , на іль До ро зи а ч віт ако нко те ці в с м й мо ку м а ні р ю – ​н за д ро не а п зр од ув мо ро ка то ві о о о о с й . о , а о з б о ж б а у ро і. с їз з л т ви ст ду ту ни вив На во по зн ко ва ж З лі д ум ай и ет ува х оп і з юч лю ш ру ї по їзд ак ле йт уй ав д з і з іє те ва е з вш лю о н и д ис к д к са е те жд аб ко те ві рто уп и де м м айо кіл ей ь д у г ор и, х, пр п и ув м , ч дс . Я ин по р о о п о й и м о а о г д тр ат фо з та к ит до , а ож и ме о я ає ні о в им и рт мо нь що ис ла го на те тр вс ко ч – ло о і О

ло бе сь аж ьом го ля ​дл вн є, в айт про ом же від ва ь. Т ти вн зк із к у я е дя е п н пр те Ль с о ак хо Ш п в ч е е – ош ул р ев ід ра га ри бе иїд ух во хо це а ​ві то ь ч б по в йт с з е а ва че дч в и нк - ил ес об пе те ні у- но о ь і о ,

Дола відстані ю чи

ЛЬ В ІВ

.

та то ма в , що ц є до и не ж я те нов бо ей зи тема натуру з ма и їтес ком х пр пр зна ь и авант и ф труднощів св значена ортом й ячена омств ю ? ри саме ста , , вам

Хто дл Якщоя сказав готові подоро

тренд

антитренд

авто

.

р Є без л и ю така М з де за а и валіз ку ш й кілометром и кате на попутн , котрі автостопом , без за г орі ма подоро и кв я ш м и вра тків ш ален транспортом ру ино ж ж ха ю еннназустріч і не у ю и ю , ям т ь кілометр безт ь х с і пр я . и новвон годам и и м

С Т О П

С кі каж м ль у б іж ком од д уло ним а ра на оро до и спр зу – ді гу си ви об ​я н за Сп йно з р ть клю ам е сп хо оч ст ю , щ чн и д дуж н ла пл атк і, ч кза об о іст е та е п ну ив у п и п ко зр влі ат в т тр ки одо ват ою ом ро м і озу тку ися ем ст ап не ро и іде ан ст ка мі і т з і. М а ра ля вт жу мар єю др о с рто ти – о у точ ій ви не хов єть ра ва шр . Н ува тра ю. ​рів від ки осо да во а ся пи ти ут а ф ти ш Чи ню ча А би но т й до с ц А є на ко . А ш п , о з в о а о

т о . у п

в ва душ то тий у іну тос ься – ​то мпа ле ха оди дяг рум оп ір нт н ч бо ні ту ле н ну ах ут л су і з то . и ю о к до ц и б

т н я п л т ю це енд ку най п я ю ри му Б свід . Т , го хо у. З і, ун ис авт им дя ну ст не в жа ль м к с а те ч є р и я і ос ві т е и у а м к т

й в в г ля ми уру нш пос не м ден дал то се ль в р ешт ати роз топ ро д . Д ч и іб оє тс і я ст р с а о п е м т й м п а е о ї м є об и н и по д вор зі ч ю, ідо ізн рів і тр у, кр ько к 2 пу як ре а за ба а с бі чи ов м 00 о в л ю ог ка зр ти – ​1 ан т

о п ь ош , як іть ра чит ко і н у м км бме ш ють ко же іли (не 005 спо о м е ин в ж м т х ) 0 р у щ ку та и в ї б с е 0 ф к і к и о м льт ми світ іл ідч у п ви вод езп по том ор тан уло дст уєт п о ь у р , і з в р е м ан ьс е ї р к т е д т в у о у иг тив і с ідв має ст тя тен літ . І ж чне ад, ійс хо на у. Т ню я од ом во іда с і л то зі а ч да о ї е о а я но . к к ю г е в д ю А по ми ти м нс ть ле го де о, щ ви у чи но то, пра вид не д пр а , о ся ку ї к б а й

вс оро ав кс дн , як о ти аз авт гар ути вил єт і а ж и им а ь ьс о о а п т с ри і д лам ал к за ь кер и – ​ бус нтії на з но я го ійс и, ьн хо во ує пе і , щ в т ’ д н с у п н р ш е о и л л о е ж о яз ма є ен кіль ен бе до віз в вс ку, с г н е с р к ю з пе ог ник іля ж т ам ом іс я і т д ь о ке ч щ а по , ре ь м еє ні ю, , ас д ко іс ю ш е ли ор р ць за д в ий ож ам пе буд кі . Та и т рер ьЯ н ец ча а ч ос яку н а ь. со е- та Ко є м в а ль чу к

61

Л Ь В І В

МІСТА

АФІША

Н е к р о л ог

Салют дурості Чим пахнуть свята? Для когось – ​мандаринами, ялинкою, олів’є, маминим печивом. Але є люди, для яких зима пахне вогнем і порохом. Це не військові, не пожежники і не професійні підривники – ​це звичайні тінейджери і трохи старші шукачі пригоди на свою голову і наші нерви з піроманіакальними нахилами. Піротехнічні вироби (феєрверки, петарди), якщо і належать до іграшок, то дуже умовно. Навряд чи можна назвати іграшковою річ, котра має здатність у немудрих руках завдавати шкоди. Втім, і з обережними, на жаль, бувають трафунки. Але йдеться не це. Петарди, на яких поміж ієрогліфів прочитується назва на кшталт Армагедець 666, особливої надії на безпечність не викликають. Та і нащо воно тим, для кого вершина задоволення і цинізму – ​вцілити з балкона в зону ураження слуху мирного перехожого і сховатися, єхидненько посміюючись, спостерігаючи шоковані обличчя й еквілібристичні спроби втриматися на ногах. Головне – ​голосно, раптово і під ноги. Отак, маневруючи містом, ніби мінним полем, короткими перебіжками між «святковими» залпами, проклинаючи всю на світі піротехніку та її поціновувачів, втікаємо додому – ​у відносну тишу. І вже звідти, зі своїх балконів, з-під своїх під’їздів пускати в небо кольорові снопи світла й емоції. Ні на мить не згадуючи, якими словами називали недавно шанувальників салютів і що «несвідомі елементи» чи «отже ж, нерозумні» – ​то дуже слабкі тим словам евфемізми. Свято має бути святом. І ніхто ж не каже, що феєрверкам і салютам нема місця. Тільки ж у небі, а не під ногами. Яна Ковальчук

62

А Ф ІШ А

МІСТА

ЛЬ В ІВ