PAkk
IPAjtások, együttműködésre fel!
A Médiakommandó csapata az ásotthalmi rendezvény már zsibongó helyszínére reggel 9 óra táján érkezett. A Bűbáj Élménybirtok tágas udvarán felállított sátrakra lettünk figyelmesek, amelyek otthont és a tűző nappal szemben védelmet adnak a fesztiválhoz szorosan kötődő főzőverseny nevezőinek. A terebélyes színpaddal szemben kézműves standok portékáit tudták megtekinteni a járókelők. Ezen a rendezvényen a levegőben a párakapuból áradó vízgőz mellett a pörkölt illatát és az alföldi tanyavilág hagyományait is magunkba szívhatjuk.
Az Interreg–IPA Magyarország–Szerbia Határon Átnyúló Együttműködési Program az Európai Unió 2021–2027 időszakára vonatkozó pénzügyi keretrendszerének az Előcsatlakozási Támogatási Eszközbe (IPA) tartozó egyik kezdeményezése. A „Jó szomszédok a közös jövőért” jelmondata alatt a Program egy stabil és együttműködő régió kialakítását és a határtérség általános életminőségének javítását támogatja.
Nyertes IPA projektet tudhat magáénak az Alternatíva Egyesület és a vajdasági „Pronađi Osmeh” (Találd meg a mosolyt) Egyesület – közös prioritásunk a határon átnyúló intézményi és civil együttműködés fejlesztése lesz. Az előttünk álló időszakban kiemelt céljaink közé tartozik többek között a minőségi kapcsolatépítés megvalósítása, egymás jó gyakorlatainak megismerése és hasznosítása, valamint egy módszertani kiadvány és egy digitális platform összeállítása az említett jó gyakorlatok praktikai terjesztése érdekében. Céljaink előmozdításának soron következő állomása egy ötnapos médiatábor megvalósulása lesz, amely során az Alternatíva Egyesület egyik jó gyakorlatát szeretnénk megismertetni a partnerekkel. A MédiaKommandó Műhely lehetőséget ad arra, hogy egy napra bárki kipróbálhassa magát újságírói szerepkörben – a feladat, hogy szakmai mentorok segítségével a szerkesztőségi csapatmunka mintájára újság készüljön el egy meghatározott eseményről. A feladat esszenciáját az adja, hogy terepen dolgozunk – az eseményre, amelyről újságot készítünk, kitelepülünk. A feladatokat már a „bevetést” követő napokban tisztázzuk, amelynek fóruma egy közös stáb megbeszélés és laptervezés, ezáltal mindenki felkészülten érkezhet meg a „csatamezőre.” A tábor fő eseménye az ásotthalmi Rózsa Sándor Fesztiválra történő kitelepülésünk lesz, amely során a partnerszervezet tagjai „levizsgázhatnak” abból, hogy mit sajátítottak el a felkészítő napokban a kommandós újságkészítés területéről.
Az utca emberei
Hagyományőrzésselmárhatéve foglalkozom,nagyonmagával ragadottazegész,azótamárszívvellélekkelcsinálomazegészet.A közösségünkazországegész területénmegtalálható,folyamatosan bővül
ARózsaSándorfesztiváligazábólegy emléknap,hiszenabetyár születésnapjamiattgyűlünkössze. Immártizenkettedikévetisztelgünk azemlékeelőtt.Azideiév embertpróbálóahőségmiatt,deúgy gondolom,hogyméltóképpenmeg tudjukünnepelnieztaszületésnapot.
Én2003ótafoglalkozom hagyományőrzéssel,később csatlakoztamabetyárokhoz.Nekema kislányomisittvanarendezvényen, nagyonélveziaközeget.Próbáljuk átadniahagyományokata fiataloknak!
Papp Renáta polgármester
„Hatalmas jelentősége van ennek a rendezvénynek és mi büszkén visszük tovább!”
A Rózsa Sándor fesztivált 12 évvel ezelőtt rendezték meg először, és nem csak Ásotthalomhoz hanem a térséghez is hozzátett úgy, hogy felhelyezett a térképre több hagyományőrző nevezetességet is a környéken, árulta el nekünk Papp Renáta, Ásotthalom polgármestere. Hozzátette, hogy a Rózsa Sándor fesztivállal elindult egy remek, hagyományt éltető rendezvény, amely ráirányította a magyarságra, a néptáncra, népzenére és egyéb hagyományokra a figyelmet. Az elmúlt időben, akik körültekintőbbek, azok észrevehetik, hogy egyre több, Rózsa Sándorral kapcsolatos fesztivál illetve jelenség indult el, például Zsombón vagy Mórahalmon, fejezte ki örömét Papp Renáta.
A programok és a főzőverseny a hőség miatt egyébként a kora reggeli órákban kezdődött el. A főzőverseny közel 6-8 éve része a rendezvénynek és mindig a nyitóünnep után közvetlenül indul. A versenyen idén a birkahús van főszerepben, régebben ugyanis Ásotthalom környéken birkatenyészettel foglalkoztak az emberek és sokan folytatták ezt a hagyományt is. Nagyon fontos Rózsa Sándor, az alföldi betyár részére történő tiszteletadás, hiszen a fesztivált Rózsa Sándor születésnapjához legközelebb álló hétvégén szokták megrendezni, tudtuk meg a polgármestertől. Nem csak idén, de a jövőben is tervezik az esemény megszervezését, folytatását. Igyekeznek úgy alakítani a programokat, hogy minden korosztály örömét lelje benne, és minden évben valami újdonsággal várják az érdeklődőket. Az ország több pontjáról jönnek hagyományőrzők és betyárok, akik rendkívül fontosnak tartják azt, hogy itt legyenek, hiszen ezzel is tovább őrzik, sőt átörökíthetik a hagyományainkat.
A rendezvény helyén, itt a Bűbáj Élménybirtokon több kiállítótér is épül ott, ahol Rózsa Sándor élményház is megtalálható, és amelynek mai látványossága maga a betyár eredeti dohányzacskója, amit a börtönévei alatt őrzött magánál halála előtt. Ezt a tárgyat a Móra Ferenc múzeum jóvoltából lehet ma itt megtekinteni. A nap folyamán emellé fog kerülni az eredeti fegyverének másolata is.
Papp Renáta polgármester azt is elárulta, hogy a közeljövőben az érdeklődők az alföldi és Szeged környéki boszorkány mondavilággal kapcsolatban is megtekinthetnek egy kiállítást, és erre is szeretettel várnak majd mindenkit.
Interjú Pipiczné Király Helga Hajnalkával, a rendezvény szervezőjével
Mit gondol, mit tett a városhoz a rendezvény?
A városnak alapvetően nagyon fontos, hogy megőrizze hagyományait - ezt a falusiak is nagyra becsülik. Emellett közösségösszetartó ereje is van a fesztiválnak. A rendezvény turisztikai szempontból is sokat hozzátesz a település jó hírnevének megtartásához és fejlesztéséhez. Nagyon szeretnek hozzánk ellátogatni csoportok, a főzőversenyre benevezett csapatok is az ország számos városából érkeznek - az itt tapasztaltakat pedig hírül viszik lakóhelyükre is.
Mi hívta életre a fesztivál megszervezését?
Tizenkét évvel ezelőtt az akkori polgármester álmodta meg, hogy Rózsa Sándor körülölelő hiedelmeket megismertesse a helyi lakosokkal, valamint a róla szóló negatív hiedelmeket eloszlassa.
Milyen előkészületeket vett igénybe a ünnepély szervezése?
Az előkészületek már egy évvel korábban elkezdődnek, a rendezvény szervezése sok egyeztetést igényel - a fellépőket és a csoportokat is előre meghívjuk az eseményre. Hagyományőrző tánccsoportok, citerazenekarok és népdalkörök sokasága látogat el hozzánk - tavaly csak a környékbeli népdalkörökhöz tartozó fellépek száma 150 főt jelentett. Az esemény szervezőjeként jelenleg is éppen körülbelül 200 személlyel tartom a kapcsolatot. Annak ellenére, hogy Ásotthalom kistelepülés és csekély lakosságot számlál, ezer-ezerötszáz látogatóra számítunk.
Mennyire befolyásolta a program szervezését a jelenleg is tomboló hőség? Nagy befolyással van a rendezvény lebonyolítására az időjárás. Bízunk benne, hogy a nap előrehaladtával, ahogy a hőmérséklet is mérséklődni fog, egyre többen látogatnak el az ásotthalmi Bűbáj Élménybirtokra.
Papp Renáta
Pipiczné Király Helga Hajnalka
Mi fő a fazékban?
Rózsa Sándor fesztiválon az idén is megrendezték az legizgalmasabb részét, a főzőversenyt. Minden évben örkölttel próbálhatnak szerencsét a lelkes vállalkozók, a korábbi fesztiválokon volt példa marhából, illetve disznóból készült ételekre is, az idei évben pedig birkahús került a terítékre. A húst a szervezők biztosították a csapatok részére, a többi hozzávalót a nevezőknek maguknak kellett beszerezni. A rekkenő hőség és tűző napsütés sem tántorította el a bográcsok tartalmát kavargató lelkes szakácsokat. A fesztivál és a főzés fortélyairól kérdeztünk néhány csapatot.
Ahogyan a csapattársammal fürkésztük a bográcsok tartalmait, egy meglepő darabra lettünk figyelmesek: az edényben ugyanis tetemes mennyiségű káposztára ismertünk rá. Ezen felbuzdulva mentünk oda érdeklődni, mégpedig a Tanyagondnoki csoport asztalához. A szakács beszámolójából kiderült, hogy ők is tősgyökeres résztvevőknek számítanak a versenyen, a jelenlegi a 12. alkalmuk. Amikor arra kérdeztünk rá, hogy mitől számít különlegesnek a pörköltjük, az alábbi választ adta:
Az első, akikhez odamentünk a Sánta Kobra társulata volt, akik régre visszanyúló versenyzési tapasztalattal érkeztek az eseményre. Elmondásuk szerint hatodik alkalommal vannak jelen, és több más rendezvényen is főztek már. Az egyik tag, Bán Katalin elárulta nekünk, hogy nagyon rajta vannak azon, hogy a lehető legtöbb helyre el tudjanak folyamatosan jutni, és ide is rendszeresen eljönnek, immár visszatérőként. ,,A Sánta Kobrának Szlovákiába is van meghívása egy pacalfőzőversenyre, azon is nagyon szívesen részt szoktunk venni, és kivinni Magyarország ízét Szlovákiába.”szemléltette azt, hogy mennyire aktívan és gyakran szeretnek az ásotthalmihoz hasonló rendezvényeken megjelenni.
,,A káposztától. Ez nálunk Ásotthalmon régi hagyomány, anyósom édesapjának receptje ez a káposztás már több mint 100 éve. Délvidéken illetve Vajdaságban divat, felszívja ezt a faggyús birka ízt és persze nagyon finom” - tudtuk meg Bálint Lászlótól. Picit többet kell fűszerezni az édes káposzta miatt, de majd eljöttök és megkóstoljátok - tette hozzá mosolyogva.
A Brigád csapatánál szintén nagyon barátságos hangulatra bukkantunk. Három család verődött össze a közös főzés és az esemény alkalmából. A fűszerezés tekintetében ők is a hagyományos ízvilágot igyekszenek követni, állításuk szerint nem szeretnék túlgondolni. Ők maguk kevésbé rutinos versenyzők, erre a rendezvényre most neveztek először. Amikor arról tudakolódtunk, hogy mit várnak ettől a versenytől, csak annyit mondtak: ,,Jól érezzük magunkat, a többit majd a zsűri eldönti.”
Eredményhirdetés
Bográcsmester díj (vándorkupa)- Bálint László
hely- Tanyagondnoki szolgálat csapata
hely- Sánta Kobra
hely- Mi hazánk mezőőrsége
Birkafirka
Aranyköpések
,,Este, amikor eleget ittunk már, kiderül, hogy nagyon sokan a hangjaiknak köszönhetik, hogy nem lettek operaénekesek.”
,,A whiskey-kóla csak üdítő!”
Juh héj
,,Mindenki úgy tesz ahogy tönni köll, akkor minden úgy lösz, ahogy lönni köll”
Bárányok hallgatnak
,,Mit mond a juhász a kutyájának?
Hajtsd be mind!”
Hagyományőrzők
A fesztivál kifejezetten színes palettából tevődött össze a népzenei, illetve a kulturális programokat illetően. Az eseményen sor került zenés-táncos színpadi műsorokra, népdal-, illetve néptánc produkciókra is. A fellépők népviseletbe öltözve, ostorral és kalappal felszerelkezve jártak-keltek a fesztivál területén. A többrétegű népi gúnyát igéző ruházatukból egy réteg valószínűleg az izzadság lehetett. Stábunknak volt szerencséje elkapni egy a tűző napon lófráló betyárt pár perc erejéig, hogy beszélgessünk vele egyet. A tetőtől talpig beöltözött férfi neve egyébként Farkas Sándor, és elmesélte nekünk, hogy feleségét találó módon Piroskának hívják. Megtudtuk tőle, hogy a birtokában lévő ,,betyár botot” párjának nagybátyja faragta, precíz gondossággal. A bot különböző cicomázott szimbólumokat, többek között egy aranyszarvast, egy impozáns turul madarat, ezek mellett pedig egy-egy fénylő napot, illetve holdat ábrázol. Beszélgetésünk végeztével a férfi az alábbit mondta nekünk: ,,Amíg a Földön élek, addig a székelység fennmarad!”
Pálinkaáldás
,,Ásotthalom emblematikus famatuzsáleme.” Így írták le a település jelképes fáját, a Rúzsa-fát, mely elmondások szerint már az 1700-as években megtalálható volt, még jóval az Ásotthalom falvát megelőző időszakban az akkor aktuális térképeken, mint tájékozódási pont. A fa névadója Rózsa Sándor, kinek a születésnapja alkalmából az ásotthalmiak egy évente megrendezendő fesztivállal tisztelegnek.
Az említett fesztivál keretében sor kerül egy, a betyár születésnapját ünneplő ,,Pálinkaáldás“ nevű hagyományra is, melyet a falu lakodalmi vőfélye, Tóth István kezdeményezett a harmadik Rózsa Sándor ünnepség alkalmából. Pista bácsi ugyanis úgy tartja, hogy ha már születésnapot ünneplünk, kötelező jelleggel szükség van egy pálinkás koccintásra is.
Az eseményen résztvevő ásotthalmiak felkerekedtek, majd lovaskocsis fogatokban kivándoroltak a Rúzsa-fához, amelynél a legendák szerint a betyár rosszakarói elől bújt el menekülés közben. Hála a nagyjából kétszáz éves fa menedékének, a férfit nem kapták el, így életben maradt. A kocsifogat megérkezését követően csapatunkkal meghallgattuk a polgármester asszony beszédét, majd fülünket befogva szemtanúi lehettünk egy vaktöltényes sortűznek is, mely a betyárok fegyveréből sült el. Az esemény fénypontja viszont az volt, amikor is a történet tiszteletére a fa tövében pálinka került az ünneplők poharába, mellyel aztán a hagyomány szerint együtt meglocsolták az alföldi tanyavilág impozáns fáját.
Rózsa Sándor
Impresszum: Barna Emília, Bauerfeind Fábián, Bodó Fanni, Kalocsai Viktória, Kopasz Sarolta, Nagy Evelin, Nagy Mélykúti Ádám, Tényi Réka, Wagner Sára Mentor: Vajda Árpád Koordinátor: Mikusák István, Szokolai Sándor Lektor: Boros Tamás