Sulzberg Sulzberger See

Von A wie Allgäuer Krebse bis Z wie Ziegenkäse genießen

Käselaib einer Allgäuer Sennerei

Ja, wir Allgäuer essen sehr gerne und wir wissen, was gut ist. Neben den vielfältigen, duftend-würzigen Käsespezialitäten aus bester Allgäuer Milch gibt es feine Produkte aus Schafs- und Ziegenmilch. Natürlich bekommen Sie auch zart schmelzenden Honig mit einem intensiven Bergblumen-Aroma bei unseren zahlreichen Imkern.

Bio ist für uns nicht einfach nur ein Wort, sondern Tatsache. Unter www.bioeinkauf-allgaeu.de finden Sie zahlreiche Einkaufsmöglichkeiten ab Hof.

Kräuter wachsen bei uns an fast jeder Ecke. Was Sie daraus alles machen können und welches Kraut wie schmeckt, erfahren Sie bei einer spannenden Kräuterführung. Manche Pflanze wandert direkt in den „Brennkessel“ einer unserer Brennereien.

Wussten Sie, dass unsere Delikatessen ihren Weg bis nach München auf den Viktualienmarkt finden? Die Rottachsee-Krebse sind angeblich die besten im ganzen Land. Ansonsten mag es der Allgäuer gerne deftig-kräftig. Gute Rezepte, die schon die Oma kannte, finden noch heute in unseren Gasthöfen Anwendung. Ofenfrischer Krustenbraten, hausgemachte Kässpatzen und ein gutes Steak vom Weiderind. Besonders gut schmeckt es natürlich auf unseren Alpen. Warum das so ist? Weil Sie sich Ihr Essen erst „erlaufen“ oder „erradeln“ müssen.

Deftige Haxe mit Knödel Eine kühle Maß Bier

TIPP:

Hier gibt es die Bio-Einkaufstipps www.bioeinkauf-allgaeu.de