kauden oluet Teksti Mikko Salmi Kuvat ja kuvausjärjestelyt Kreetta Järvenpää
ale
Malmgård Emmer Tripel Oman pellon antimista on syntynyt kullankeltainen, täyteläinen ja trooppisen hedelmäinen sekä lääke yrttinen luostariolut. Belgialaisella hiivalla käytetty olut saa vivahteikkaan pehmeytensä muinaisesta emmervehnälajikkeesta. Sopii nautiskeluolueksi sellaisenaan.
ale
Rekolan Amerikan Eno Ronskisti humaloitu, mutta mallaspohjaltaan mukavan runsas india pale ale on tekijän mukaan taatusti erilainen olut keväthangille. Täyteläinen, sitruksinen ja havuarominen sekä tarkoituksella pyöreän maltainen maku toimii mainiona vastapainona humaloinnille. Kokeile sinihomejuuston kanssa.
Uniikit käsityöläisoluet Valikoimiin saadaan jälleen viisitoista kiehtovaa, Alkossa ennennäkemätöntä olutta. Erityisen aromikkaat käsityöläisoluet ovat mainioita maisteltaviksi sellaisenaan, mutta niiden seuraan voi hyvin tuoda vaikkapa juustotarjottimen. Vahva humalointi leikkaa suolaisuuden ja maltaan pyöreys korostaa juustojen makua.
ale
ale
Innis & Gunn Toasted Oak IPA Oluissa on muotia humalan puraisu. Skottilainen Innis Gunn Toasted Oak IPA on kullankeltainen, keskitäyteläinen ja voimakkaasti humaloitu india pale ale, joka on oluttyyppinä perua Englannin siirtomaa-ajoilta. Greippisen ja yrttisen aromin takaa juuri käymisen lopulla tehty ylimääräinen humalointi. Maistele cheddarin seurassa.
24
1|2014
Lammin Sahti Pyy Suomen vanhimmasta pien panimosta astuu keväisille hangille kinuskinruskea Lammin Sahti Pyy, vahva ja hyvin hedelmäinen strong ale, josta aistii banaanin ja suklaakakun tuoksuja. Maltillisen katkera ja mahtavan maltainen olutelämys tulee Lieson kylästä. Sopii nautiskeluolueksi sellaisenaan.
ale
Laitilan Kievari Agricola Kirjakielen isälle omistettu Laitilan Kievari Agricola -olut on kastanjanruskea ja täyteläisen tasapainoinen strong ale. Pehmeän hunajainen maku on peräisin belgialaisista maltaista. Tästä suodattamattomasta täysmallasoluesta voi löytää kuivahedelmää ja hentoa toffeeta. Sopii nautiskeluolueksi sellaisenaan.