Rodi Media bijlage Rabobank Alkmaar Culinair Plaza 2010

The plaza to be!

Rabobank Alkmaar Culinair Plaza

Waagplein Alkmaar Vrijdag 10 september 18.00-23.30 uur Zaterdag 11 september 15.00-23.30 uur Zondag 12 september 14.00-23.00 uur

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

C30 e tag Advan af van

399,and

per ma

Kennemerpark 20 1811 DE ALKMAAR Tel. 072 – 512 22 41 Fax 072 – 515 76 45 info@accountantskantoordeman.nl www.accountantskantoordeman.nl

Rotatiedruk, drukwerkverspreiding, huis-aan-huis & online bereik

www.rodimedia.nl

2

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

3

RABOBANK ALKMAAR CULINAIR PLAZA

‘ACP mooiste feest ‘Het Plaza is een van Alkmaar’ Bourgondisch feest’

Alkmaarder Willem Kaspers mag eetfestijn openen

Miel Tiebie wil dat bezoekers van ACP lekker culinair gaan shoppen.

(Foto: Vincent de Vries - RM)

Miel Tiebie is een tevreden man. De voorzitter van Rabobank Alkmaar Culinair Plaza 2010 is verheugd over de nieuwe opzet van het, zoals hij het zelf verwoordt: “mooiste feest van Alkmaar”. “We hebben puur uit veiligheid voor de nieuwe opzet gekozen.”

V

oordeel van die nieuwe opzet - kaartje kopen in de voorverkoop of aan de kassa - is dat er dit jaar prima zicht is op het aantal bezoekers.

“Zo kunnen we toetsen wanneer het maximumaantal bezoekers is bereikt. Vorig jaar kon je zo nu en dan amper lopen. Zó druk was het. Bijkomend probleem daarvan was dat het culinaire aspect onderbelicht bleef. Je kon je immers minder soepel verplaatsen tussen de tentjes met diverse versnaperingen. Zo leer je elk jaar weer wat.”

Lekkerste “We hebben elf restaurants die stuk voor stuk het lekkerste bieden op culinair gebied. Daarom willen we dat bezoekers ook echt lekker culinair gaan shoppen. Het is het mooiste feest van Alkmaar en dat moet het blijven ook!”

Elan “Met de nieuwe commissie heb je elk jaar weer nieuwe ingevingen.

Nieuw elan bovendien. De conclusie was na rijp beraad dat we voor de huidige opzet moesten kiezen.”

Consensus was er al snel. Tevredenheid alom derhalve. Tiebie is blij met de gemeente Alkmaar, die de vergunning hielp rond te krijgen. Hij is bovendien content met de ondernemersavond vrijdags.

“Het moet voor ondernemers duidelijk een stimulans zijn ook vrijdag naar het Waagplein te komen. Een echte netwerkavond. We verwachten vrijdags zo’n 2.000 ondernemers te ontvangen.”

Willem Kaspers is trots op het feit dat hij het Alkmaars eetfestijn mag openen. ‘’Het is een Bourgondisch feest.’

Foto: Vincent de Vries/RM).

ALKMAAR - Geboren in Leiden, maar vanaf zijn veertiende opgegroeid in het Alkmaarse: Willem Kaspers. In oktober viert hij zijn zestigste verjaardag. Al vroeg krijgt de culinaire allesweter al een presentje aangereikt: hij mag het negentiende Rabobank Culinair Plaza officieel openen. ‘’En dat vind ik een hele eer.’’ “

restaurant De Vestibule heb bestierd en daarbij meerdere keren topkoks in mijn zaak heb gehad en dat was ook de reden, denk ik, dat de organisatie van de eerste Culinaire Plaza mij had gevraagd om deel te nemen. Ik heb dat uiteindelijk tien jaar met veel plezier gedaan. Het is een prachtig evenement dat zijn weerga niet kent. Uit alle delen van het land komen de mensen naar het Waagplein om te genieten.’’

Topkoks ‘’Iedereen weet wel dat ik jarenlang

Complimenten ‘’Complimenten voor de organisatie, de Junior Kamer Alkmaar, is hier zeker op zijn plaats. Omdat de groep mensen van deze club steeds een nieuwe generatie verwelkomt, komen er ook telkens nieuwe creatieve oplossingen. Gezelligheid is belangrijk, maar kwaliteit van de restaurateurs is nog belangrijker.

Het is ook niet vreemd dat Junior Kamer Alkmaar hoge eisen stelt voor deelname van de uitbaters.

En het is ook niet vreemd dat de

V

oor de stad Alkmaar is het Culinair Plaza een absoluut hoogtepunt,’’ aldus Kaspers, de founding father van het Plaza, vanuit zijn woning aan het Nassauplein, waar alle tekenen van zijn liefde voor de kookkunst aanwezig is. ‘’Mijn vrouw en ik nodigen herhaaldelijk mensen uit om bij ons te komen eten. Ik zit ook in een kookclub( je) dat meerdere keren per jaar bij elkaar komt om te genieten van culinaire hoogstandjes.’’

organisatie een wachtlijst heeft van deelnemende restaurants. Maastricht heeft al jaren de naam om eens lekker te genieten van Bourgondisch eten, maar Alkmaar doet er voor mij niet vooronder Ik kan me ook Alkmaar zonder Culinair Plaza niet voorstellen.’’

Juiste locatie Het lijkt erop dat er elk jaar meer bezoekers komen om het culinaire feest te bezoeken. ‘’Er wordt weleens gesproken over een andere locatie, maar dat zal hopelijk nooit gebeuren. Het Waagplein is het centrum van onze stad en daar hoort dit evenement thuis. Je kunt toch stellen dat het een geweldig feest is voor de mensen die van lekker eten en culinair drinken houden.

De ondernemers doen hun uiterste best om de bezoeker naar de zin te maken en zijn ook stuk voor stuk enthousiast over het feit dat ze drie dagen lang op het Waagplein hun culinaire kunsten mogen vertonen.’’

Plaza topevenement

Colofon Redactie: Jose Noppen, Annemieke Ooms, Quirien van Trigt, Marloes Tielens, Patricia Smagge, Ton Effern, Wigert Dronkert, Leon Vogelaar, Ruud de Waard, Joke Bos, Donald Esser.

Fotografie: Vincent de Vries, Bertil van Beek e.a.

Vormgeving: Rob de Haan.

Productiecoördinatie: Donald Esser, Joke Bos, Ruud de Waard.

Druk: Rodi Media

Voor de negentiende keer vindt in het tweede weekeinde van september Culinair Plaza plaats op het Waagplein. Je ontmoet elkaar - ondernemers treffen bijvoorbeeld andere ondernemers - en samen geniet je van lekker eten en drinken. Om geld in te zamelen voor het goede doel.

J

unior Kamer Alkmaar vindt het elk jaar plezierig dit omvangrijke evenement te organiseren. Dat gebeurt met gemotiveerde leden, die belangeloos hun energie steken in het leukste evenement in het prachtige Alkmaar. Elk jaar ontstaan nieuwe ideeën, omdat elk jaar weer

een nieuwe commissie de organisatie op zich neemt. ACP 2010 wordt daarom in een andere jasje gegoten dan voorgaande edities.

Het Waagplein is niet meer vrij toegankelijk; vooraf worden entreebewijzen verkocht. Zowel online als via de deelnemende restaurants.

Niet om extra geld te innen; je krijgt er plaza’s voor terug. Het is de bedoeling de drukte en veiligheid op het plein wat beter in de hand te houden. Er wordt zo ook meer loopruimte gecreëerd. Zo geniet je nóg meer van alle lekkernijen. Meer ruimte staat bovendien garant voor meer gezelligheid. Nieuw is ook de ondernemersborrel op vrijdag voor onze sponsors. Ideaal om optimaal

te netwerken. Zonder al die bedrijven zou Culinair Plaza niet mogelijk zijn. De organisatie hoopt dat iedereen een geweldig weekeinde beleeft; culinair en feestelijk. En dat er weer veel geld ingezameld mag worden voor de goede doelen. Dat verdienen ze.

Iedereen een heerlijk ACP 2010!

Commissie Rabobank Alkmaar Culinair Plaza 2010

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

NIEUW WONEN IN...EEN OUDE STAD PROFITEER NU

VERKOOPGARANTIE UITGEBREID NAAR100%

Geniet van het levendige van de stad. Geniet van het nieuwe wonen in plan Schelphoek.

WWW.SCHELPHOEK.NL

www.ckh-advocaten.nl

'RUSVVWUDDW +/ 1RRUG 6FKDUZRXGH 7HOHIRRQ

ZZZ E[E QO

Robijnstraat 56 1812 RB Alkmaar Postbus 9013 1800 GA Alkmaar t 072 511 40 32 f 072 511 53 37 info@ckh-advocaten.nl

8BU FS PPL PQ IFU NFOV TUBBU©

8/, JT FFO EZOBNJTDIF PSHBOJTBUJF EJF NFFS EBO PPJU OJFVXF LBOTFO BBOHSJKQU FO ¿FYJCFM JOTQFFMU PQ NBSLU POUXJLLFMJOHFO &FO POEFSOFNFOEF PSHBOJTBUJF .FU NBBS nnO EPFM WPPS PHFO PN NFOTFO PQUJNBBM UF POUXJLLFMFO PQ EF NBOJFS EJF IFU CFTUF CJK IFO QBTU [PEBU [JK LVOOFO NFFEPFO JO EF TBNFOMFWJOH 8/, SF JOUFHSFFSU WPPS 687 HFNFFOUFO FO XFSLHFWFST 8JK [JKO TQFDJBMJTU JO IFU CFHFMFJEFO FO CFNJEEFMFO WBO

NFOTFO NFU FFO BGTUBOE UPU EF BSCFJETNBSLU .FU FJHFO MFFSXFSLQMFLLFO .FU USBJOJOH FO TDIPMJOH .FU SVJN NFEFXFSLFST JT 8/, nnO WBO EF HSPPUTUF XFSLHFWFST JO EF SFHJP "MLNBBS

)FSUPH "BMCSFDIUXFH %- "MLNBBS 5

XOL OM

*O IFU BMHFNFFO 8/, JT FFO POEFSOFNFOEF PSHBOJTBUJF FFO JOUFSFTTBOUF TBNFOXFSLJOHTQBSUOFS 8BU FS PPL PQ IFU NFOV TUBBU XJK LVOOFO IFU CJFEFO /JFVXTHJFSJH ,JKL FFOT PQ PO[F XFCTJUF GMFYJCFM WFFM[JKEJH JOOPWBUJFG N

N

4

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

5

RABOBANK ALKMAAR CULINAIR PLAZA ‘Het is toch geweldig wat Junior Kamer Alkmaar doet’

Rabobank Alkmaar e.o. blijft Plaza steunen

Paul Tijm en Donald Smit presenteren Bios voor vierde keer

‘Elk jaar weer een uitdaging om mee te doen’

Blijdschap alom! Martin Dekker (links beneden), Robbert van der Weiden (linksboven), Bob van der Hout (rechts boven en Miel Tiebie (rechts beneden). (Foto: Nelly Veenstra/RM).

ALKMAAR - Het contract tussen Rabobank Alkmaar e.o. en de organisatie van Alkmaar Culinair Plaza loopt na het evenement in september af.

Dan heeft de bank er drie jaar op zitten. ‘’En met veel plezier,’’ aldus Bob van der Hout, directeur Bedrijven van Rabobank Alkmaar e.o.. ‘’Wat er volgend jaar gaat gebeuren daar kan ik nog niets van zeggen, maar elke keer na het evenement hebben we een goed gevoel dat we als hoofdsponsor heel veel mensen blij hebben kunnen maken.’’

Informele sfeer Rabobank Alkmaar e.o. neemt haar maatschappelijke verantwoordelijkheid en zet zich voortdurend in voor een betere samenleving.

Van der Hout: ‘’Onder andere door maatschappelijke en culturele projecten te ondersteunen en te initiëren. Culinair Plaza is zo’n project waar mensen elkaar ontmoeten en in een informele sfeer contacten te leggen.’’

Uniek evenement In de loop der jaren is gebleken dat het Rabobank Alkmaar e.o.

Culinair Plaza een uniek evenement is waar jaarlijks duizenden mensen op af komen. ‘’En het allermooiste is dat de opbrengst naar zorgvuldig gekozen doelen gaat,’’ vult Martijn Dekker aan. Martijn is lid van de Junior Kamer Alkmaar en bestuurslid van Alkmaar Culinair Plaza en tevens werkzaam bij de Rabobank.

Doelbewust Bob van der Hout: ‘’Wij investeren bewust in Alkmaar Culinair Plaza.

Omdat het een uniek evenement is, waar wij graag onze naam aan willen verbinden. Met evenementen als deze kunnen wij iets teruggeven aan de maatschappij.

Ook kunnen wij onze klanten een gezellige bijeenkomst in de sponsortent garanderen en dat wordt enorm op prijs gesteld. Voor het voortbestaan van Alkmaar Culinair Plaza zijn sponsoren absoluut noodzakelijk.’’

Paul Tijm (l) en Donald Smit: echte kaaskoppen die thuishoren op het ACP. (Foto: Vincent de Vries/RM)

ALKMAAR - Uiteraard mogen twee rasechte kaaskoppen en horecadieren niet ontbreken op de negentiende editie van het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza: restaurateur Paul Tijm en chef-kok Donald Smit. Sinds 1 januari compagnons in het prachtige en unieke restaurant aan de Gedempte Nieuwesloot 54-A dat luistert naar de naam De Bios. Voor de vierde keer is De Bios van de partij op het ACP, om te laten zien en vooral proeven wat ze in huis heeft.

D

it jaar betekent deelname een nog grotere uitdaging, gezien de nieuwe opzet van het Plaza. De voorgaande jaren wist je gewoon waar je aan toe was qua bezoekersaantallen en nu is dat toch afwachten”, zegt Paul Tijm, die al een jaar of vijftien meeloopt op het ACP. “Voorheen stond ik er met Henry’s en daarvoor was ik medeverantwoordelijk voor de biertent, dus ik ken het klappen van de zweep inmiddels wel.” Chef-kok Donald Smit is ook al jaren van de partij en sinds zeven jaar verant“

woordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken van De Bios. “We leveren een mooi product voor een goeie prijs. Onze menukaart kun je internationaal noemen waarop een mix van Hollandse, Franse en Spaanse gerechten prijkt en ook Oosterse invloeden terug te vinden zijn. Naast de menukaart presenteren we een maandmenu dat kan bestaan uit twee, drie, vier of vijf gangen. De keuze is hierbij aan de gasten. Het twee gangenmenu kost 27,50 en kan worden opgebouwd tot een vijf gangenmenu dat we voor 40 euro p.p. serveren. En op dinsdag staat Don’s dolle dinsdagmenu op de kaart. Dit betreft een vijf gangen verrassingsmenu dat we voor 32,50 per couvert aanbieden.

Uiteraard wordt in onze keuken gewerkt met seizoensproducten en dat maakt het leuk”, aldus Donald Smit die een keukenbrigade van vijf man aanstuurt.

Uitstraling Op het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza schotelt De Bios haar gasten een weerspiegeling van de zaak voor. “Daar willen we laten zien wie

we zijn en wat we doen. Ik vind het leuk om nieuwe dingen te bedenken voor zo’n evenement. Het moet vooral spannend zijn en er moet over gepraat worden. Nog mooier is het natuurlijk als je de gasten een week daarna in je bedrijf mag begroeten, want daar doe je het voor”, aldus Smit die in voorgaande jaren lekkernijen als kreeft in een vitrine presenteerde en ook oesters en ganzenlever serveerde. “Dit jaar gaan we zeer waarschijnlijk iets met krab doen en dat wordt of de king krab of de softshell krab. We gaan het eerst allemaal uitgebreid testen, want het moet wel werkbaar zijn tijdens de drie hectische dagen op het Waagplein.”

Naast de culinaire hoogstandjes wordt een aantal mooie wijnen uitgezocht die de gerechten vergezellen tijdens het ACP. Restaurant De Bios is zeven dagen per week geopend voor lunch, diner, high tea en/of caterings. Voor meer info: www.debios.nl, of loop gewoon eens binnen bij deze twee kaaskoppen...

Goede doelen Culinair Plaza 1. Stichting Respijtzorg Alkmaar Het Respijthuis in Alkmaar geeft mensen die langdurig ziek zijn tijdelijke en volledige verzorging op maat in een warme en huiselijke omgeving, zodat de mantelzorger even vrijaf heeft. Er zijn vier luxe logeerkamers beschikbaar. De 45 vrijwilligers zorgen ervoor dat er 24 uur dagelijkse basiszorg aanwezig is. Het Respijthuis is op 26 augustus jl. feestelijk geopend.

Met de bijdrage van het Culinair

Plaza wil de stichting de grote tuin verder inrichten.

2. Rolstoelsportvereniging V.I.O.S. ‘82 Alkmaar Rolstoelsportvereniging V.I.O.S. ‘82 uit Alkmaar is een vereniging voor mensen met een lichamelijke handicap, die hockey of basketbal spelen. V.I.O.S. ‘82 is de enige rolstoelsportvereniging van Noord-Kennemerland. De vereniging telt veertien basketballeden en tien elektrisch hockeyleden,

die met hun teams wedstrijden spelen in verschillende landelijke competities.

3. Make a Memory Stichting Make a Memory vervaardigt foto’s voor familie van ernstig zieke, stervende of overleden baby’s vanaf 24 weken zwangerschap en kinderen tot en met 16 jaar. Vakkundig vervaardigde foto’s bieden in een later stadium een mooie herinnering en vaak ook troost bij de verwerking van

verdriet. Stichting Make a Memory verzorgt graag deze steun in waarschijnlijk de moeilijkste periode uit een mensenleven.

4. Stichting Hulphond Voor veel mensen met een lichamelijke beperking kan een hulphond uitkomst bieden. De hulphonden zijn speciaal getraind om te assisteren bij bepaalde handelingen, maar bieden ook steun en vriendschap. Stichting Hulphond leidt honden op,

plaatst ze bij cliënten en zorgt voor begeleiding en nazorg. De sponsorgelden van het ACP gaan naar drie Alkmaarse hulphonden en hun baasjes.

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

A[dd_ib[_Z[h _d X[l[_b_]_d]

Waar het Plaza eindigt met een kopje koffie, is een bakkie bij Media Support juist het begin van een goed gesprek.

Media Support adviseert en ondersteunt bedrijven en overheden bij hun communicatieprojecten.

Praktisch en doelgericht, al bijna 25 jaar.

Geen vast stramien, maar telkens een frisse en verrassende aanpak.

Interesse? Maak een vrijblijvende afspraak.

Dan zorgen wij voor verse koffie.

... .

I[Ykh_jWi _i c[j hk_c (,&$&&& c[Z[m[ha[hi _d *& bWdZ[d m[h[bZm_`Z a[dd_ib[_Z[h _d X[l[_b_]_d]$ ?d D[Z[hbWdZ X_[Z[d hk_c +$,&& I[Ykh_jWi#c[Z[m[ha[hi edp[ abWdj[d Æ [d ^ d abWdj[d Æ _d [ba i[]c[dj if[Y_ƀ[a[ X[l[_b_]_d]iefbeii_d][d$ :[ I[Ykh_jWi#c[Z[m[ha[h _i ^_[h_d [ii[dj_[[b$ Edi Ze[b Wbi WYj_[l[ X[l[_b_]_d]ifWhjd[h0 (*%- [[d l[_b_][ m[ha# [d b[[\ec][l_d] leeh c[di[d [d eh]Wd_iWj_[i$

Havinghastraat 32 | 1817 DA Alkmaar

i[Ykh_jWi$db

Tel. (072) 515 14 13 | www.mediasupport.nl | info@mediasupport.nl

6

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

7

RABOBANK ALKMAAR CULINAIR PLAZA ‘Pink is onze grootste tent: 10.000 vierkante meter’

De Boer over de hele wereld te vinden

Bestuurslid Hans Bezembinder Stichting Evenementen Waagplein

‘Nieuwe opzet goeie zaak’ ALKMAAR - Horeca-ondernemer Hans Bezembinder maakt als bestuurslid al jaren deel uit van de Stichting Evenementen Waagplein. De stichting die tijdens het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza onder andere verantwoordelijk is voor het biereiland. Een biereiland dat volgens Bezembinder dit jaar in tweeën wordt opgesplitst om een betere spreiding van het publiek te bewerkstelligen.

H

De Boer plaatste in het centrum van Rotterdam afgelopen zomer maar liefst drie tenten voor de start van de Tour de France. (Foto: aangeleverd).

ALKMAAR - De Boer, opgericht in 1924, is een internationaal toonaangevende leverancier van snel te bouwen ruimteoplossingen op maat voor tijdelijk en semipermanent. Naast het hoofdkantoor in Alkmaar heeft De Boer onder andere kantoren in Duitsland, Groot-Brittannië, Belgie, Frankrijk, Zweden en Qatar. ‘’Wereldwijd werken er meer dan 300 mensen en gedurende het hoogseizoen loopt dit nog eens met 150 tijdelijke krachten op,’’ aldus Barbara Kalksma, Sr. Account Manager bij De Boer.

Sinds 2005 is investeringsmaatschappij NPM Capital (een onderdeel van het SHV-concern) eigenaar van De Boer. NPM heeft belangen in circa 30 bedrijven.

“Onze naam komt tegenwoordig in alle delen van de wereld voor.

De materialen worden veelal per boot vervoerd en onze eigen crew bouwt dan de tenten op.

Heel spectaculair allemaal,’’ zegt Barbara Kalksma die ondertussen enige foto’s laten zien van wat De Boer allemaal heeft gerealiseerd.

Culinair Plaza Alkmaar Een evenement als Culinair Plaza Alkmaar mag natuurlijk niet plaatsvinden zonder De Boer. ‘’Vanaf de eerste editie zijn wij erbij betrokken en daar zijn we bijzonder trots op. We vinden het allemaal een geweldig evenement en een welgemeend applaus voor

de organisatie die toch elk jaar weer iets moois kan laten zien en daarbij ook nog eens geld over heeft voor een aantal goede doelen.’’ De Boer is vooral bekend geworden door het leveren van tenten voor evenementen en festivals, van kleine punttenten tot indrukwekkende constructies met meerdere verdiepingen die bijna niet van een vast pand te onderscheiden zijn.

Tour de France De Boer plaatste hospitality ruimte voor de 7.500 genodigden die tijdens de start aanwezig waren bij de Tour de France. Ten aanzien van bovenstaande werd op drie locaties in het centrum van Rotterdam meer dan 11.000 m2 tentaccommodatie gerealiseerd.

Langs de Boompjes met zicht op de Erasmusbrug. De tweede locatie was op de Willemsbrug alwaar binnen 24 uur alles moest worden geplaatst en gedemonteerd moest zijn. ‘’Als laatste locatie aan de Strevelsweg, nabij Ahoy’ Rotterdam plaatsen wij het paradepaardje middels de De Boer Emperor Dubbeldekker paviljoen met houten spanten. Deze imposante accommodatie werd de trekpleister tijdens dit wereldse evenement dat de stad Rotterdam geheel geel kleurden.’’

De Boer, Laanenderweg 11, 1812 PW Alkmaar, telefoon (072) 5400444.

et opgesplitste biereiland is slechts een van de dingen die dit jaar anders worden aangepakt. “Ik vind de nieuwe opzet van het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza een goeie zaak. Om het op z’n Noord-Hollands te zeggen; ik denk dat het ACP door de veranderingen meer smoel krijgt.

De entree komt beter uit de verf en om het plein heen komen mooie hekken te staan die worden opgeleukt met doeken. De sponsortent wordt niet meer gesitueerd over het water maar komt aan de kant van de café’s te staan en het podium wordt dit jaar wel voor het water gerealiseerd. Ik denk dat dit voor een upgrading van het ACP zorgt.

Het is en blijft tenslotte een culinair evenement en dat mag best een bepaalde klasse uitstralen”, aldus Bezembinder die met drie zaken op het Waagplein is vertegenwoordigd.

Naast grand-café De Notaris en Proeflokaal de Boom opende de uitbater medio juli de deuren van het gloednieuwe etablissement Samen, dat voorheen bekendheid genoot als Henry’s. De horeca-ondernemers

Hans Bezembinder vindt nieuwe opzet van ACP een goeie zaak.

(Foto: Nelly Veenstra/RM)

verenigd in de Stichting Evenementen Waagplein draaien tijdens het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza wellicht overuren, maar heten desalniettemin de bezoekers na afloop

van het culinaire openluchtevenement van harte welkom in hun etablissementen op het Waagplein.

Daar gaat het feest namelijk door tot in de kleine uurtjes...

Zegels levert opnieuw bijdrage aan culinair festijn ALKMAAR - Restaurant Zegels, gevestigd in het Grand Hotel aan de Gedempte Nieuwesloot 36 in Alkmaar, neemt voor de tweede keer deel aan het Rabobank Culinair Plaza. “Het is ons vorig jaar goed bevallen en we hebben vele goeie reacties mogen ontvangen. Vandaar dat we dit jaar opnieuw van de partij zijn”, meldt eigenaar Tom Slaaf.

I

n de keuken van Restaurant Zegels zorgt chef-kok Rick Deerenberg met zijn keukenbrigade regelmatig voor culinaire hoogstandjes voor een zeer redelijke prijs. Op de Frans-Mediterraans georiënteerde menukaart prijken zes keer per jaar nieuwe gerechten met ingrediënten die passen bij de tijd van het jaar. In het sfeervolle en comfortabele restaurant kan de gast - naast de à l cartekaart - kiezen voor een Menu van de Chef; ofwel een driegangenmenu à 34, 50 per couvert. Dit verrassende restaurant in het hartje van de kaasstad is dagelijks geopend vanaf 18.00 uur.

Op het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is Restaurant Zegels verte-

Tom Slaaf: “We willen dit jaar weer iets anders presenteren dan vorig jaar.” (Foto: Nelly Veenstra/RM)

genwoordigd met drie tenten. Tom Slaaf: “We willen dit jaar weer iets anders presenteren dan vorig jaar.

Zeker is wel dat we gaan werken met kreeft en oesters, dat we iets lekkers met gamba’s gaan doen en dat we een gerechtje met lamsvlees serveren. We vinden het Culinair Plaza een leuke happening die Alkmaar op de kaart zet. Alkmaar

is een stad die goeie restaurants herbergt, waar wij er een van zijn.

Daarom leveren we aan dit culinaire festijn maar al te graag een bijdrage.” www.restaurantzegels.nl

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

(SJQ PQ VX CVJUFOEJFOTU

GTUBM USBUJF UJEJF SFHJT O F S Â… "O V F J O U B F

D J USBUJF FOUJG Â… 5JKE NJOJT FSTJE E E S B V

O F UV JDBUJF F SJUU Â… #FT NVO UFOE J N V P M D T

HF DBBM (14 Â… 'JT QPSUB 134 U SBQ JF Â… ( O U F B N H J F W BOBH Â… /B JEF N FCSF H U J Â… 6

www.excluton.com

*5NPCJMF MFWFSU CFQSPFGEF *5 PQMPTTJOHFO WPPS 'MFFUNBOBHFNFOU WPPS CFTQBSJOH PQ BVUP LPTUFO FO PQUJNBMF JO[FU WBO VX CVJUFOEJFOTU

7SJKCMJKWFOEF PGGFSUF PG QSFTFOUBUJF #FM PG LJKL PQ XXX JUNPCJMF OM Postbus 74, 6650 AB Druten | Waalbandijk 155, 6651 KD Druten | T +31 (0)487 - 51 62 00 | F +31 (0)487 - 51 38 45 | E info@excluton.nl

JUNPCJMF OM

De culinaire vleesproducent voor de professionele horeca.

Ook voor écht biologisch vlees uit Noord Holland.

Meer informatie; www.primemeat.nl

INVENTOR BUSINESS PARK ALKMAAR

Keesomstraat 10G 1821 BS ALKMAAR T: 072-5629730 F: 072-5629731 E: info@prnbv.nl W: www.prnbv.nl

PROJECTONTWIKKELINGSMIJ RANDSTAD NOORD B.V.

RH

%

90

VE

RD UU

;JCFS 4UBOEBBSETJUFMJUF

Ë

;JCFS 8FCCMZ Ë

(PFELPPQTUF XFCTJUF NFU $.4

%FTJHO XFCTJUF NFU $.4

XXX TUBOEBBSETJUFMJUF OM

XXX XFCCMZ OM

Ã’

Ã’

!

JODMVTJFG HSBUJT IFMQEFTL FO TVQQPSU FFOWPVEJH /FEFSMBOETUBMJH $.4 IPTUJOH FO EPPSPOUXJLLFMJOH QSJKT QFS KBBS FYDMVTJFG #58 FO HSBkTDI POUXFSQ

;JCFS NBBLU IFU NBLLFMJKL

8

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

Breng BALANS in uw bedrijf Balans werkt op basis van verregaand partnership om zo het beste resultaat te kunnen bereiken.

Aan deze visie dankt Balans een zeer divers en groeiend klantenbestand.

Balans Schoonmaak- en bedrijfsdiensten B.V. is een professionele organisatie met een uitgebreid dienstenpakket. Van industriële reiniging en moderne interieurverzorging tot alle denkbare bedrijfsdiensten, zoals kantinediensten, gevelreiniging en reiniging bij oplevering.

Goede communicatie en flexibiliteit, maar ook betrouwbaarheid en professionaliteit.

Balans is een betrokken partij die meedenkt, adviseert, initiatieven toont en daarbij de schoonmaakeisen van de opdrachtgever altijd centraal stelt. Balans werkt planmatig en doelbewust, en zorgt voor frequente statuscontroles. De lat ligt altijd hoog en het streven naar een meer dan gemiddelde kwaliteitsnorm is standaard.

BALANS SCHOONMAAK- EN BEDRIJFSDIENSTEN B.V. BOVENWEG 30 1834 CE ST PANCRAS (072) 540 00 66 INFO@BALANSSCHOONMAAK.NL WWW.BALANSSCHOONMAAK.NL

N u di e Diesel G-Star Replay Kuyichi Tenson Gaastra Dockers Fo r t e zza Pa l l M a l l Boss Orange T o m m y H i l fi g e r Hugo Boss John Miller Gentiluomo H a n s U bbi n k

JEANS STORE CASUAL STORE BUSINESS STORE OSB+ - gecertificeerd

LEKKER GENIETEN TIJDENS CULINAIR PLAZA? Ongetwijfeld gaat u genieten van een lekker hapje en een drankje tijdens Culinair Plaza.

U geniet nog meer als u weet dat de personeelsbezetting van uw organisatie in orde is.

Hiervoor bent u bij ons aan het juiste adres. Wij garanderen u een juiste personeelsbezetting. Onze kracht is namelijk het aanbieden van passende talenten. Medewerkers waarmee u verder komt.

Luba Uitzendbureau is één van de grootste arbeidsbemiddelaars in Nederland. Luba bemiddelt medewerkers tot en met mbo-niveau in de industriële en logistieke sector.

Wij combineren kwaliteit, persoonlijke benadering en kennis van de lokale arbeidsmarkt voor werkgevers en werknemers. Doordat wij referenties natrekken, bent u verzekerd van betrouwbare kandidaten waarmee een juiste personeelsbezetting gegarandeerd is.

Met elf vestigingen in Noord-Holland kennen wij de lokale arbeidsmarkt als geen ander. En dat is gunstig voor u! Geïnteresseerd in wat wij voor u kunnen betekenen? Surf dan naar www.luba.nl of bel (0800) 22 464 22. Wij staan het gehele jaar voor u klaar!

G\jdXe 8[mfZXk\e `j \\e je\c ^if\`\e[ \e fe[\ie\d\e[ X[mfZXk\ebXekffi d\k m\jk`^`e^\e `e 8cbdXXi \e ?XXic\d% ;\ jg\Z`]`\b\ XXe[XZ_kj^\Y`\[\e mXe fej bXekffi q`ae fe[\ie\d`e^ji\Z_k# XiY\`[ji\Z_k# `ek\cc\Zkl\\c \`^\e[fd# `ejfcm\ek`\i\Z_k# Yflni\Z_k# XXejgiXb\c`ab_\`[ji\Z_k# m\iq\b\i`e^ji\Z_k \e Y\jklliji\Z_k% G\jdXe 8[mfZXk\e b\ed\ibk q`Z_ [ffi fg\e_\`[# gif]\jj`feXc`k\`k# k\Xdnfib \e \\e ]c\o`Y\c\ dXe`\i mXe n\ib\e% <\e ^f\[\ g\ijffec`ab\ i\cXk`\ d\k feq\ q\\i ^\mXi`\\i[\ Zc` ek\e m`e[\e n`a mXe ^iffk Y\cXe^% Mffi d\\i `e]fidXk`\ Y\ck l d\k di% >\ik BiXd\i f] di% >l`[f [\ N`k# k\c\]ffe '.) $ ,+( (( '*%

G\jdXe 8[mfZXk\e

nnn%g\jdXeX[mfZXk\e%ec

GfjkYlj *-- GfjkYlj ,'*.

(/'' 8A 8cbdXXi )''' :8 ?XXic\d

Lex Bruggemann Herenmode Langestraat 31 1811 JB - Alkmaar Tel: 072-5113156 www.lexbruggemann.nl

9

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

10

½ iiÀÃÌ>iÌi½

Laat ‘t tot stand komen Õ ÃiÊ i À lÌÌiÃÌÀ>>ÌÊÓx]Ê£n£{Ê8 ÊÊ >>À /i iv ÊäÇÓÊ Êx££ÓxÓÇ]Ê >ÝÊäÇÓÊ Êx£xÇÇ{£ > Ê } > ` >VV Õ Ì> ÌÃJ } > ` >VV° www.reclamo.nl

Laanenderweg 47a 1812 PW Alkmaar T 072 540 00 00 info@reclamo.nl

"1 / 9ÊÊÊ -/, / 6 Ê -/6 , ÊÊÊ - Ê Ê Ê 6 - ,

Reeds 75 jaar actief in het ontwerpen en realiseren van: Stands Showrooms Interieurs Bedrijfspresentaties

3D communicatie op groot formaat

Eerlijk advies Behapbare prijzen Bel voor een vrijblijvende afspraak

072-5272060

www.robbertsnotariskantoor.nl

OdZ`bVX]^cZDei^bVa^hVi^Z

:abV Bjai^bZY^V ^h h^cYh _VVg Zc YV\ YZ WZigdjlWVgZ eVgicZg ^c ]Zi j^i\ZkZc kVc BV\Vo^cZh Zc ?VVgWdZ`Zc# 9^ZoZa[YZ eVgicZg `jccZc l^_ dd` o^_c kddg jl k^cYWVVg]Z^Y de ]Zi ^ciZgcZi K m_bj km X[Zh_`\ X[j[h l_dZXWWh cWa[d _d Z[ h[]kb_[h[ pe[ah[ikbjWj[d lWd =ee]b[5 BZi YZ Y^ZchiZc kVc OdZ`bVX]^cZ#cZi `jci j Y^i oZZg ZZckdjY^\ WZgZ^`Zc# OdZ`bVX]^cZ#cZi ]ZZ[i YZ ZgkVg^c\ Zc YZ iddah ^c ]j^h db jl WZYg^_[h lZWh^iZ ]dd\ ^c YZ odZ`gZhjaiViZc iZ aViZc kZghX]^_cZc# @^_` kddg bZZg ^c[dgbVi^Z de

lll#odZ`bVX]^cZ#cZi d[ WZa &((,#))',&&

8dccZXi^c\7jh^cZhh ;bcW Ckbj_c[Z_W 8$L$ EdhiWjh &&,'% 66 7gdZ` de AVc\ZY^_` IZaZ[ddc/ (& ''+ (( &+ %% ;Vm/ (& ''+ (( &+ %& :"bV^a/ ^c[d5ZabV#ca >ciZgcZi/ lll#ZabV#ca

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

11

RABOBANK ALKMAAR CULINAIR PLAZA Chef-kok Jacco Wakelkamp van Babylon

City marketing verleidt toeristen tot bezoek

‘We gaan voor herkenbaarheid op ACP’

Bescheiden Alkmaar kruipt uit schulp ALKMAAR - Laten zien wat je in huis hebt. Het nuchtere en bescheiden Alkmaar vertoonde deze karaktertrek maar zelden.

Jarenlang was er nauwelijks sprake van beleid om meer bezoekers vanuit het land te verleiden naar de stad te komen.

Maar dat veranderde in 2004 toen Alkmaar 750 jaar stadsrechten vierde en nationale media-aandacht kreeg.

promoten. “Culinair plaza is al negentien jaar een begrip. Met elkaar eten en drinken op een prachtige locatie is geweldig. Het Waagplein leent zich daar ook uitstekend voor, maar de plek heeft ook zijn beperkingen. Daar zijn we in het kampioensjaar van AZ achter gekomen.

Op het Waagplein kunnen maximaal zeven- à achtduizend mensen staan. Als het drukker wordt spreekt men van ‘overcrowding’, met alle mogelijke gevolgen van dien. Voor de gemeente sta de veiligheid van zo’n evenement voorop. Daarom zijn we erg gelukkig dat dit jaar met toegangskaarten wordt gewerkt. Zo blijft de drukte beheersbaar en dat komt de veiligheid én gezelligheid alleen maar ten goede.” at

2

004 was een groot leermoment voor ons. De luiken gingen open”, blikt communicatieadviseur Kees Kraakman van de gemeente Alkmaar terug.

“Met ons feestprogramma werd Alkmaar toen zelfs genomineerd als ‘Evenementenstad van het jaar’.

Die prijs kwam echter niet naar Alkmaar, omdat we volgens de jury geen duidelijk evenementen- of stadspromotiebeleid hadden. Vanaf dat moment is citymarketing een steeds grotere rol gaan spelen.” “

Rik Jonk (l) en Jacco Wakelkamp kijken uit naar ACP. (Foto: Bertil van Beek/RM)

HEERHUGOWAARD - Jacco Wakelkamp en Bart Gielens sturen als chef-kok een keukenbrigade van acht man aan in Grand Café Restaurant Babylon in Heerhugowaard.

Terwijl Bart tijdens het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza de honneurs waarneemt in Babylon, verhuist Jacco zijn werkzaamheden drie dagen lang naar het Waagplein om het visitekaartje van Babylon weer optimaal te kunnen presenteren.

V

oor de vierde achtereenvolgende keer neemt Babylon deel aan het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza dat door Babylon-eigenaar Rik Jonk wordt omschreven als een “geweldig evenement”. Ook chef-kok Jacco Wakelkamp is voor de vierde keer van de partij in Alkmaar waar hij - in nauwe samenwerking met collega chef-kok Bart - allerhande culinaire lekkernijen de revue laat passeren. Sinds Babylon haar deuren in oktober 2006 opende, is Jacco Wakelkamp er werkzaam als chef-kok en stuurt hij samen met Bart een brigade van acht man aan. “Onze menukaart is zonder meer veelzijdig te noemen, want of het nu kreeft of kaviaar, een tosti, hamburger, ganzenlever of biefstuk is; het staat er op”, aldus Jacco die samen met Bart elke twee à drie maanden de kaart doorneemt en aanpast door middel van nieuwe lekkernijen. “Bart en ik hebben daar de vrije hand in, maar wel laten we deze gerechten proeven door onze zogenaamde ballotagecommissie die bestaat uit Rik en Coby. Zij kijken er toch anders tegenaan dan wij, dus het is goed om hun bevindingen mee te nemen.”

Oesters Grand Café Restaurant Babylon is tijdens het ACP - evenals de twee voorgaande jaren - verte-

genwoordigd in een grote tent.

“De beginjaren waren best lastig”, herinnert Wakelkamp zich. “De eerste keer stonden we met twee tentjes bij elkaar en het tweede jaar was er de grote tent met een heel andere indeling waarin veel meer publiek paste. Ook vorig jaar hadden we de beschikking over een grote tent, zodat we voor de editie van dit jaar een soort van draaiboek kunnen toepassen.”

Jacco Wakelkamp wil tijdens het ACP als Babylon vooral herkenbaar zijn, maar gaat nieuwe items niet uit de weg. “De gasten herkennen Babylon bijvoorbeeld aan de manier waarop wij onze paling heel dun trancheren. Maar ook onze proeverij en de wraps zijn niet meer weg te denken in Alkmaar. Maar ondanks dat proberen we altijd nieuwe dingen uit.

Dit jaar serveren we qua warme gerechten lamskoteletjes en gerookte gamba’s en uiteraard willen we weer een nieuw soort oester presenteren. Dat wordt de Umami oester die staat voor de vijfde smaak naast bitter, zout, zoet en zuur. Onze gasten vertrouwen er al op dat Babylon met een nieuwe oester komt. Wij kunnen hen toch niet teleurstellen?”

De maitres Sietse Koster en Johnny Walstra zorgen op ACP voor hoogstaande kwaliteit in gastvrijheid. “Wij noemen dit ‘het Babylon-gevoel’”, aldus de heren.

Sommelier Sietse Koster vertegenwoordigt Babylon op ACP al vanaf het eerste uur. Hij schenkt diverse wijnen naast de met zorg bereidde gerechten. ‘’Het gaat ook op ACP om de totaalbeleving’,’ zegt Sietse. ‘’De sfeer, de ambiance, het lekkere eten en dit alles in combinatie met een heerlijk glas wijn.’’

Rik en Coby verheugen zich weer op het jaarlijkse evenement! En zien iedereen graag het tweede weekend van september op Culinair Plaza. www.babyloncaferestaurant.nl

Amsterdam En niet zonder resultaat, want uit het jaarlijkse Continu Vakantie Onderzoek blijkt dat steeds meer dagrecreanten en toeristen naar Alkmaar komen. Het aantal hotels in de binnenstad is hierdoor ook gegroeid. “Dat is een positieve ontwikkeling. We hebben lange tijd gedacht dat Alkmaar geen interessante locatie was voor hotels, door het overschot aan accommodaties in het nabij gelegen kustgebied en Amsterdam. Het blijkt een misvat-

De historische binnenstad is een ijzersterk wapen om bezoekers aan te trekken.

(Foto: Vincent de Vries/RM)

ting. De historische binnenstad, met haar indrukwekkende winkelaanbod, heeft een grote aantrekkingskracht op bezoekers.”

Veiligheid Het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is volgens Kraakman een van de uithangborden om de stad te

Bruisend programma De Wandelvierdaagse en Kaeskoppenstad zijn nieuwe evenementen, naast het traditionele Alkmaars ontzet op 8 oktober. “We proberen de festiviteiten te clusteren. Zo willen we voor de zomer en na de zomer een bruisend programma bieden. De Wandelvierdaagse en Kaeskoppenstad waren begin juni erg succesvol. Volgend jaar proberen we dat nog dichter op elkaar te programmeren. Dan kunnen de evenementen elkaar versterken bijvoorbeeld door gezamenlijke promotie. Vanuit het citymarketingbeleid wordt ook bekeken hoe de evenementen na de zomer, waaronder Culinair Plaza, elkaar kunnen versterken.”

Stichting Reach verlaagt sportdrempel voor mensen met beperking

‘Donatie is goed besteed’ HEILOO - Met de opbrengst van het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza worden diverse hulporganisaties gesteund.

Vorig jaar ging een bedrag naar Stichting Reach die sporten voor mensen met een geestelijke of lichamelijke beperking mogelijk maakt. De donatie maakte een verzorgd en door deskundigen begeleid weekend Texel mogelijk voor acht mensen uit Heiloo, Egmond aan den Hoef, Krommenie, Ursem en Uitgeest.

H

et doel van het weekend Texel was op sportieve wijze integreren en zo veel mogelijk het ware vakantiegevoel te benaderen”, legt Ronald Groeneveld, voorzitter Stichting Reach, uit. “Ze hebben van alles gedaan; fietsen, wandelen aan het strand, karten, tennissen, bowlen, een bezoek aan Ecomare, uit eten en overnachten in Dennebos. Activiteiten die je normaal op vakantie ook zou doen. De missie is zeer geslaagd. Ze

“

Ook kanovaren is binnen handbereik voor mensen met een beperking.

(Foto: aangeleverd)

hebben erg genoten en het is zelfs zo dat een aantal van hen eens per maand met elkaar afspreekt om samen leuke activiteiten te ondernemen.”

Meer over Stichting Reach: www.stichtingreach.nl.

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

BOUWEN OP ZOâ&#x20AC;&#x2122;N 100 JAAR VAKMANSCHAP Wijsheid in bouwen is kiezen voor een bouwer die bewezen heeft het vertrouwen waard te zijn. Zoâ&#x20AC;&#x2122;n bouwer is De Geus Bouw.

Opgericht in 1912 heeft De Geus Bouw sindsdien een kleine stad aan bouwprojecten opgeleverd. De eerste bouwprojecten staan nu bijna een eeuw. Het zijn stille getuigen van de mentaliteit en kwaliteit die al sinds de oprichting loodrecht overeind staan.

Kijk voor recente voorbeelden van sterk en betrouwbaar bouwen op www.geusbouw.nl of bel 0226-316244 voor een persoonlijk advies of prijsopgave. Of het nu gaat om grote of kleinere bouwprojecten, De Geus Bouw is graag uw partner.

Dijk 30 1721 AE Broek op Langedijk Postbus 210 1723 ZL Noord-Scharwoude

T 0226 31 62 44 F 0842 28 26 00 info@geusbouw.nl www.geusbouw.nl

DE GEUS BOUW SINDS 1912

Proef ons! "# $ ' ! $ *

))) ( $" # !

+ (+ $" # %& & ' & "! #& % ! $ ! & ! + (+ ! ! $ !&

! ($ ! $ !&" ! " " ! $ (""$ ! % (" ! & ( #' % ( ! ') " '! &

12

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

13

RABOBANK ALKMAAR CULINAIR PLAZA

DjaDjan zorgt voor aangename culinaire kennismaking

Bedrijfsleider Derek Eisma (r) met eigenaar Richold Bakker.

(Foto: Nelly Veenstra/RM)

BERGEN - Restaurant DjaDjan opende in oktober 2008 haar deuren aan de kleine Dorpsstraat 1 in Bergen. Voor het tweede achtereenvolgende jaar is het Indonesische restaurant present op het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. Eigenaar Richold Bakker koos opnieuw voor deelname omdat DjaDjan zeker bijdraagt aan de diversiteit in het productaanbod op het driedaagse culinaire festijn.

M

et de opening van DjaDjan zag Bakker een wens in vervulling gaan daar hij absoluut verzot is op de Indonesische keuken. DjaDjan voert dan ook louter authenticiteit in de keuken die onder leiding staat van chef-kok Jiani Gritzalis.

Een gepassioneerde kok die het Indonesisch koken als geen ander beheerst. “Ik ben bij Lonny Gerungan van restaurant Lonny’s als afwasser begonnen en was gelukkig

in de buurt op het moment dat Lonny’s moeder een hulpje zocht in de keuken. Ik heb zodoende alles over de Indonesische keuken uit de eerste hand kunnen leren”, aldus Gritzalis. “Het geheim van de Indonesische keuken? Het zijn de kruiden die de gerechten zo bijzonder maken.”

De gasten kunnen onder andere bij DjaDjan terecht voor vier verschillende rijsttafels oplopend in prijs, kwaliteit en diversiteit.

Uiteraard zijn ook losse gerechten verkrijgbaar, desgewenst in halve porties. Dat maakt het mogelijk meerdere dingen te proeven en te combineren om zo een eigen rijsttafel te creëren.

Naamsbekendheid Deelname aan het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza ziet Bakker als een evenement bij uitstek om zijn Indonesisch restaurant nog meer naamsbekendheid te bezorgen.

“Het ACP vormt een mooie gelegenheid om ook mensen van buiten Bergen met dit restaurant en haar mooie producten te laten kennismaken, want deze producten vormen een equivalent van wat we in de huidige keuken bieden. Tijdens het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza serveren we diverse soorten satés en kunnen gasten aan de hand van vier soorten vlees, twee soorten groenten en diverse bijpassende rijstsoorten een soort van mini-rijsttafeltje samenstellen.

Deze kleine gerechtjes passen uitstekend in het systeem van het Plaza: een evenement dat DjaDjan een podium biedt voor een aangeJiani Gritzalis leerde alles over de name culinaire kennisIndonesische keuken van Lonny’s moeder. making.”

(Foto: Esther van der Linden/RM) www.djadjan.nl

‘28 jaar projectleider is mooi geweest’

Ronald Gunst genezen van ‘JOL-virus’ ALKMAAR - Basisscholieren van zes tot en met twaalf jaar hoeven gedurende de zomervakantie niet bang te zijn dat de verveling toeslaat. De kids worden voor een prikkie kostelijk vermaakt door één van de grootste vakantieprojecten van Alkmaar: Jeugdstad, onderdeel van Jeugd Onder Leiding (JOL).

Ronald Gunst (43) is al 28 jaar enthousiast projectleider van Jeugdstad. Het jaarlijks terugkerende project wordt gefinancierd met subsidies en door de vrijwilligers gegenereerde inkomsten. Extra inkomsten voor het project worden onder meer gerealiseerd door af te wassen tijdens Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. Dit jaar was Ronald gedurende Jeugdstad voor het laatst actief als aanspreekpunt bij calamiteiten en ongeregeldheden.

D

e drive waarmee Ronald zijn ‘werk’ doet is onbeschrijfelijk.

Al jaren vormt hij een hecht team met verschillende vrijwilligers, die onmisbaar zijn voor de organisatie. ‘’Weliswaar ben ik het epicentrum voor iedereen, maar je doet het met z’n allen. Met elkaar maken wij er iets moois van tegen een minimale vergoeding.

Ronald Gunst is met zijn groene kapsel duidelijk aanspreekpunt. (Foto: Esther van der Linden/RM)

De waardering die je ontvangt van de kinderen en ouders is voor mij enorm van waarde.’’

Petje af De subsidie van gemeente Alkmaar is niet genoeg om alle kosten te dekken. Zo gaan de vrijwilligers, aangevuld met aanhang, jaarlijks afwassen bij Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. Met zweet op het voorhoofd halen de kanjers euro’s binnen om het project draaiende te houden. Ronald Gunst is genezen van het ‘JOL-virus’. ‘’Het is een keer tijd om te stoppen. Ik heb kinderen

van een en vier jaar en mijn gezin is nu belangrijker.’’ Over de continuïteit van het project hoeft men niet bang te zijn. ‘’Natuurlijk is het jammer, maar mijn opvolgers Eddy Klap en Jelle Oud zijn minstens zo goed.’’ Ronalds hilarische tijdelijke groene kapsel zegt niets over zijn capaciteiten. ‘’Ik weet wat ik kan, maar na 28 jaar projectleider is het mooi geweest.’’ Donderdagavond 19 augustus kreeg zijn afscheid een welverdiend koninklijk tintje.

Door loco-burgermeester Gert-Jan Leerink werd hij benoemd tot lid in de orde van Oranje- Nassau.

Spetterende modeshow Lemon & Lime! voert een heel breed merkenpakket.

Cambio, Mac, MC Planet, Miss Me jeans, Scee by Twinset, Ltb jeans, Isla Ibiza, Rock ‘n blue, Glamorous, dr. Scholl en nog veel meer.

Nieuwe najaars- en wintercollectie mag er zijn. (Foto’s aangeleverd)

Lemon & Lime verzorgt dit jaar tijdens het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza de modeshow.

Vijftien modellen laten een breed gevarieerde modecollectie zien voor jong en oud.

Lemon en Lime is gevestigd aan de Wendelaarstraat 1g te Alkmaar. (Dit is aan de zijkant

van het winkelcentrum van de Albert Heijn XL).

L

emon & Lime richt zich op een breed damespubliek, (maat 34 tot en met 46) en is altijd vernieuwend, apart en stijlvol met een grote verscheidenheid aan merken in alle prijsklassen. Lemon & Lime

Witte Markies Lemon & Lime verzorgt zondag een spetterende wintershow en als finale sluit Mary Borsato van de bruidszaak De Witte Markies de show af met prachtige bruidjes.

Bosman Haar en Make-up zorgt dat de modellen er mooi uitzien en dit alles wordt muzikaal omlijst met een optreden van de zangeres van de Booming Piano’s: Kim de Boer.

De modeshow begint om 14.30 uur.

Lemon & Lime Wendelaarstraat 1g 1814 GR ALKMAAR www.lemon-en-lime.nl 072-5118717.

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

RABOBANK ALKMAAR CULINAIR PLAZA

Hans Dulfer Hij is één van Nederlands bekendste en veelzijdigste musici. Hans Dulfer volgt nauwlettend de nieuwste trends, maar zal altijd jazzmuzikant in hart en nieren blijven. Jarenlang opereerde hij als podiumdier

pur sang en komt het maken van platen op het tweede plan. Als hij daar in de jaren negentig eindelijk serieus werk van maakt volgt grootschaliger succes in Nederland en zelfs een sterstatus in Japan.

D

ulfer leerde zichzelf saxofoon spelen en is sinds zijn zeventiende professioneel muzikant, met Coleman Hawkins als grote voorbeeld. Hij speelde met onder anderen Clous van Mechelen, John McLaughlin, Willem Breuker, Jan Akkerman, Herman Brood, Saskia Laroo en natuurlijk zijn dochter Candy Dulfer. Sinds 2001 heeft Dulfer een wekelijks jazzprogramma op BNR Nieuwsradio en in april 2006 brengt hij zijn muziek als eerste uit op USB-stick. Hij veroorzaakte opschudding in de muziekwereld door te verklaren het downloaden van zijn muziek toe te juichen. Zijn verkla-

Entertainmen Alkmaar Culina ring: “Aan cd’s verdienen alleen de platenmaatschappijen. Niet de muzikanten. Laat iedereen dus maar downloaden en concerten bezoeken, want daar kan een artiest wél aan verdienen.”

Hans Dulfer en band spelen op vrijdagavond van 21.30 tot 22.15 uur en van 22.45 tot 23.30 uur.

Don’t miss it....

Paula’s Pianos Xperience: pianoshow van topklasse Hans Dulfer (Foto Rodi Media/BvB)

Wendell

Wendell. (Foto: aangeleverd)

W

endell is een artiest die z’n sporen reeds heeft verdiend. Hij deelt regelmatig het podium met de grotere arties-

ten van het land. Wendell kan en doet het allemaal en heeft een zeer breed repertoire, van Nederlandstalig tot Dance Classics. Vooral de echte Motown Soul brengt hij met z’n geheel eigen stemgeluid ten gehore. Met zijn markante uitstraling en professionaliteit brengt hij menig feest op gang. Naast zijn uitstekende zangkwaliteiten is Wendell een breedlachse, gemoedelijke persoonlijkheid, die zijn publiek snel aan zich weet te binden. Let maar op... Wendell treedt zondagmiddag om 16.15 uur op.

Roan

(Foto: aangeleverd)

D

e 20-jarige Paula Leek vormt het stralende middelpunt van Paula’s Pianos Xperience. Samen met de twee ervaren entertainers Rob Stoop en Marcel van der Heijden, brengt ze een wervelende show waarbij vele hits voorbijkomen. Uiteraard zijn verzoeknummers mogelijk, want daar draait het in een piano show natuurlijk om!

Van de bekende ‘Golden Oldies’ uit de popmuziek, tot aan de hits van nu! Aan de show is veel aandacht besteed. Op het podium

staan twee glimmende vleugels en een drumstel, omgeven door een uiterst moderne lichtshow welke volledig computergestuurd is. Deze is door ervaren theatertechnici zo geprogrammeerd dat bij elk nummer de juiste sfeer wordt gecreëerd.

Ook de vleugels zelf hebben een paar aardige verrassingen in petto!

Maar dat is nog niet alles... op twee grote LCD-schermen verschijnen videobeelden die passen bij het nummer dat wordt gespeeld! Als je de Beatles hoort, zie je ze ook!

Tussen de clips door zie je beelden van de artiesten op het podium. Of je nu vlak voor het podium staat of achter op het plein, je staat er altijd met je neus bovenop!

Tijdens de avondvullende show van Paula’s Pianos mag het publiek natuurlijk bepalen welke liedjes worden gespeeld. Dit is mogelijk op zaterdag om 21.30 uur en om 22.45 uur.

De Mikx

Programma en

Vrijdag 10 september 201

Presentatie en DJ Leon Toe 17:00 - 18:00 uur 18:00 uur 18:15 -18.30 uur 18:30 -18.35 uur 18.35 -18.50 uur 18.50 - 19.15 uur 19.15 - 20.00 uur 20.00 - 20.15 uur 20.15 - 20.30 uur 20.45 - 21.30 uur 21.30 - 22.15 uur 22.15 - 22.45 uur 22.45 - 23.30 uur

Sponsor Deuren o Fidelinas Brassban Opening Fidelinas Brassban Plaza DJ De Mikx Plaza DJ StringCa De Mikx Hans Du De Mikx Hans Du

Zaterdag 11 september 20 15:00 - 15.45 uur 15.45 - 16.00 uur 16.00 - 16.30 uur 16.30 - 17.15 uur 17.15 - 17.45 uur 17.45 - 18.30 uur 18.30 - 19.30 uur 19.30 - 20.00 uur 20.15 - 21.00 uur 21.00 - 21.30 uur 21.30 - 22.15 uur 22.15 - 22.45 uur 22.45 - 23.30 uur

Plaza DJ Playback Plaza DJ De Form Plaza DJ De Form Plaza DJ Jaap X F Paula’s P Optrede Paula’s P Optrede Paula’s P

Zondag 12 september 20

De Mikx. (Foto: aangeleverd)

R

oan was één van de nalisten van de XFaxtor 2009. Zijn uitstraling en stem bezorgden zowel de jury, het publiek alsmede de kijkers regelmatig kippenvel. Tijdens de Martin Luther King Award- uitreiking in de Heineken Music Hall kreeg hij in zijn eentje binnen no time de duizenden toeschouwers op de stoelen. Sommige mensen worden als talent geboren en Roan mag zich tot één van hen rekenen.

Tijdens zijn fantastische live optredens brengt hij nummers, die hij ook tijdens de uitzendingen van

Roan. (Foto: aangeleverd)

de XFactor zong.

In hoog tempo trekken grote hits als Signed Sealed Deliverd, Wanna be Started Something en I’m Yours voorbij. Nummers van de Kool and the Gang, The Temptations en The Jacksons rijgt hij naadloos aan elkaar tot een groot feest van herkenning. Dat zijn prachtige stem zich ook uitstekend leent voor mooie ballads heeft hij al eerder op TV bewezen.

Roan staat geprogrammeerd op zondag van 17.00 tot 17.30 uur.

De Mikx is een waanzinnige combinatie. Een uniek concept met een eigentijdse aanpak.

Zoals de naam al zegt, een ‘Mikx’ van livemuziek, show, interactie, feest, en een dj in een avondvullende show.

E

en hippe partyband vol specialisten in het creëren van de juiste sfeer en het ontketenen van enthousiasme. De band bestaat uit vijf topmuzikanten die allemaal hun sporen ruimschoots hebben verdiend in de muziek.

Naast de dj/beatcreator Bart-Jan vindt het publiek op het podium de weergaloze zangeres Desiree, Ludwig op toetsen en zang, Franklin

op zowel akoestische als elektrische gitaar en Renee op tenorsax en percussie. Deze vijf topmuzikanten treden op in een flitsend en stijlvol decor en de schijnwerpers van een geavanceerde, kleurrijke, bewegende lichtshow. Een prachtige ballad, een vette dancehit achter de synth, een scheurende gitaar, het zit er allemaal in bij ‘De Mikx’. Mede dankzij het ongeremde enthousiasme, de grote virtuositeit en het sterke improvisatietalent van haar leden staat ‘De Mikx’ elke keer weer garant voor een optreden vol show en bruisend entertainment! Komt dat zien op vrijdag van 19.15 tot 20.00 uur, van 20.45 tot 21.30 uur en van 22.15 tot 22.45 uur.

14:00 - 14.30 uur 14:30 - 15.00 uur 15:00 - 15.30 uur 15.30 - 15.45 uur 15.45 - 16.15 uur 16.15 - 16.30 uur 16.30 - 17.00 uur 17:00 - 17.30 uur 17.30 - 18.00 uur 18.00 - 18.30 uur 18.30 - 19.30 uur 19.30 - 20.15 uur 20.15 - 20.30 uur 20.30 - 21.00 uur 21.00 - 21.15 uur 21.15 - 22.00 uur 22.00 - 22.15 uur 22.15 - 23.00 uur

Open m Modesh Plaza DJ Optrede Plaza DJ Optrede Plaza DJ Optrede Plaza DJ Optrede Plaza DJ Steffe & Plaza DJ Optrede Plaza DJ Steffie & Plaza DJ Steffie &

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

nt Rabobank air Plaza 2010

ntertainment

Easy Joe

10 - 18.00 - 23.30 uur

eset

receptie op het plein open voor publiek Plaza DJ s Showband optreden nd en Braziliaanse Danseressen gswoord van Plaza DJ s showband, optreden nd en Braziliaanse Danseressen

x

ts x ulfer x ulfer

010 - 15.00 - 23.30 uur

kshow JOL

matie Easy Joe

Spooky In Noord-Holland zijn meerdere artiesten van naam maar één van de grootste artiesten die onze streek ooit voortbracht, is ongetwijfeld de soulman ‘Spooky’. In het dagelijks leven beter bekend als Iwan Groeneveld.

A

ls frontman van The Swinging Soul Machine brak hij landelijk door en scoorde enkele hits. Onder de artiestennaam van het duo Spooky en Sue werden in de jaren ‘70 hits aan de lopende band geproduceerd met meerdere nummer een-hits in Europa onder producer Jaap Eggermont, bekend van o.a. de Golden Earring. Nummers als Swingin on a star en You talk too much, zijn

De afstand tussen de zon in Californië en Nederland is groot, maar niet onoverbrugbaar.

J

aap is student Rechten aan de Universiteit te Rotterdam maar zijn grote passie is het maken van muziek. Hij is o.a. de frontman geweest van feest/gelegenheidsband Hermes House Band.

Tegenwoordig zingt Jaap niet meer in de band en richt zich op het schrijven van eigen nummers. Jaap heeft een prachtige herkenbare stem en kan mensen uitstekend entertainen. Niet bang voor camera’s, weinig last van zenuwen en vooral geen podiumvrees. Hij is gek op interactie met het publiek: een entertainer in hart en nieren. Jaap treedt zaterdag 11 september van 19.30 tot 20.00 uur op.

E

asy Joe brengt het gevoel naar je toe! Easy Joe combineert zomerse feelgood muziek met up-tempo poprock waarbij je niet stil kan zitten.

Waar je je bij het ene nummer nog waant onder de palmbomen in een hangmat, sta je bij het volgende nummer alweer te springen. Met catchy teksten en easy-going melodieën wordt geadviseerd je goed in te smeren en te genieten van Easy Joe op zaterdag vanaf 16.30 en 17.45 uur.

Jaap Reesema. (Foto: aangeleverd)

matie Easy Joe

actor Piano’s en Tino Piano’s en Tino Piano’s

tot op de dag van vandaag nog steeds met grote regelmaat op de nationale zenders te horen. Anno 2010 heeft Spooky na een aantal moeilijke en muziekloze jaren zijn leven weer op de rails. Mede door een serieuze samenwerking met de 12- koppige band, ‘Brand New Bag’ uit Arnhem en een geweldige individuele live-act is 2009 het jaar geworden van Spooky’s come-back.

Met optredens op de nationale tv zenders, bij programma’s als de wereld draait door, Nederpop en zelf een real live soap bij de VPRO heeft de Nederlandse soulliefhebber de legende weer in haar armen gesloten. Wie denkt dat er een oude baas op het podium zal verschijnen komt bedrogen uit want

Jaap

Easy Joe. (Foto: aangeleverd)

14-15

Fidelinas Brassen Showband

Spooky. (Foto: aangeleverd)

aan energie en stemgeluid heeft de 65-jarige rasartiest niets ingeleverd.

12 september exclusief in Alkmaar... Spooky!

Samantha Beij

S

amantha Beij is geboren in de Indische buurt in AmsterdamOost. Zingen was van jongs af aan haar grote liefde. De afgelopen jaren heeft ze diverse talentenjachten gewonnen en ze is nu vaste zangeres in café De Nieuwe Vaart in Amsterdam. Daar zingt zij meestal in het weekend samen met Ronald Engel, de eigenaar van het café. Haar repertoire is heel divers, van countrymuziek tot top-40 en musicals. Ze zingt covers van Ruth Jaccot, Beyoncé, Whitney Houston, Zangeres Zonder Naam, ABBA, Cher, Linda Wagemakers, Marianne Weber, Dolly Parton en vele anderen. Samantha laat zondag om 20.30 uur van zich horen.

StringCats are back in rock!

10 - 14.00 - 23.00 uur

met plaza DJ ow Lemon & Lime

en Maxim Dassen

en Wendell

en Roan X Factor

en Spooky (van Spooky & Sue) band

en Samantha Beij

& band

& band

(Foto’s aangeleverd)

Samba Showgroep Fidelinas Met de Braziliaanse Samba Show beleven toeschouwers een onvergetelijke exotische show! De professionele kleurrijke danseressen zijn gekleed in originele Braziliaanse kostuums en voeren een sambashow uit waar het publiek vrolijk aan deelneemt. Binnen enkele jaren hebben de danseressen van Fidelinas de top van de Samba wereld weten te bereiken en zij zijn dan ook internationaal werkzaam. De Samba Show maakt van iedere gelegenheid een spetterende belevenis, waarbij elk publiek nog lang spreekt over deze wervelende act! Ervaar zelf de tropische ritmes, de warmte en extase met deze onvergetelijke show.

Te zien en horen op de vrijdag

van 18.15 tot 18.30 uur en van 18.35 tot 18.50 uur.

Brassband De Fidelinas Caribbean Brassband bestaat uit een groep jonge muzikanten die van ieder evenement een feest maakt. De band is bestaand uit Caribische drummers, trompettisten en dansers. De brassband behoort tot de top in de wereld van Nederlandse brassbands. Zij spelen niet alleen op de fantastische instrumenten, maar maken er een hele show van, inclusief een spetterende dans. Vandaar dat zij ook wel Fidelinas Showband genoemd worden. Met een mix van swingende muziekstijlen, van Samba tot Soca, Antiliaans tot Reggea en zelfs top-40, laten zij iedereen swingen!

D

e StringCats staan voor bekende klassieke stukken van de grootste klassieke componisten in rockuitvoering. Een unieke, eigentijdse professionele act, uitgevoerd door twee strakke dames.

Speciaal voor gelegenheden waar het iets hipper én knallender mag (zoals in Alkmaar...), is dit spetterende optreden van StringCats met elektrische violen (hetzelfde type als bekend van violiste Vanessa Mae) helemaal te gek. Het StringCats Electric Violin Duo speelt diverse ‘viool-battles’ in een energieke show met stoer en herkenbaar

(Foto: aangeleverd)

repertoire. De violistes zijn van internationaal niveau en geven de act een werelds karakter. De StringCats zijn te zien en horen op vrijdagavond om 20.15 uur.

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

Bufo Calamita

Inlichtingen

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

16

Boekelermeer

072 540 40 30

www.vogaitalia.nl Voor meer informatie bel Jos Rijnaarts 072 511 85 37.

Even ruimte* nodig? *ruimte voor succes, ruimte voor continuïteit

De Boer levert snel te bouwen tijdelijke accommodaties voor evenementen en zakelijke toepassingen, variërend van culinaire festivals en hospitalityunits tot opslaghallen en supermarkten. +31 (0)72 540 04 44 | www.deboer.nl | info@deboer.com

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

17

RABOBANK ALKMAAR CULINAIR PLAZA Carla Geels vult artiestenprogrammering in

A.C. de Boer Patisserie Culinaire wederom van de partij

‘Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is gevestigd evenement’

‘We zijn Alkmaarders in hart en nieren’ ALKMAAR - Ieder jaar kijk ik weer erg uit naar het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza”, begint Cees de Boer. “De combinatie van de prachtige locatie middenin de stad, het ontmoeten van mensen in een lekkere sfeer en een goed doel zijn de ideale ingrediënten voor een geslaagd evenement. Alkmaar doet dan ook echt niet onder voor andere grote steden die een culinair evenement organiseren.”

C Carla Geels draagt namens Geels Evenementen zorg voor de invulling van het entertainment. (Foto: Bertil van Beek/RM)

ALKMAAR - Carla Geels draagt namens Geels Evenementen in Wieringerwaard de laatste jaren zorg voor de programmering van de artiesten tijdens het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. Een evenement dat ze bestempelt als ‘een uniek evenement ‘ in de Alkmaarse regio. “Ik vind het ieder jaar weer vreselijk leuk om te doen. Het is misschien niet met elkaar te vergelijken, maar wat het Popweekend is voor Schagen, is het ACP voor Alkmaar. Het is voor velen een echte reünie. Het is zien en gezien worden, er is heerlijk eten en drinken, we zorgen in samenspraak met de Junior Kamer jaarlijks voor entertainment op maat en de goede doelen varen er wel bij.”

C

arla Geels is met haar evenementenbureau een zogenaamde ‘suppliersponsor’. “Dat houdt in dat ik er elk jaar weer voor ga om met zo weinig mogelijk middelen een topprogramma in elkaar te zetten.

Daarnaast vind ik het een kick om het met de beschikbare middelen zo goed mogelijk te doen.”

Sinds een aantal jaren zorgt de Junior Kamer voor een sponsorbijdrage voor artiesten, wat de programmering uiteraard ten goede komt.

Carla Geels is zeer te spreken over haar samenwerking met de Junior Kamer.

“De Junior Kamer is zuiver, daarom verleen ik graag mijn medewerking aan dit evenement. Het organiseren van het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is voor de leden van de

Junior Kamer veel werk, maar dat gaan ze niet uit de weg. Sinds kort beschikt de club over een nieuw bestuur dat ook weer heel actief is”, aldus de artiestenmanager die - als het om de invulling van het programma gaat - redelijk de vrije hand heeft. “Door de jaren heen hebben we geleerd om zo goed mogelijk rekening te houden met het aanwezige publiek. Zo heb je op de vrijdag onder andere te maken met de sponsors, is er zaterdag meer jeugd op het Waagplein en bestaat het publiek op zondag uit een mix van alles. Als je daarop inspeelt met z’n allen, ben je al een eind op weg.”

Kamperen Door de jaren heen hebben al veel artiesten acte de présence gegeven op het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. “Het is elk jaar weer een aparte ervaring voor de artiesten en een uitdaging voor de techniek, want eigenlijk zijn we altijd ontzettend met elkaar aan het kamperen”, weet Carla. “Het Waagplein is drie dagen lang onbereikbaar, dus voor artiesten is het een crime om er te komen en de kleedkamer is vaak niet meer dan een keet.

Maar ik heb tot op heden nog geen wanklank gehoord, want iedereen werkt er altijd voor de volle 100% aan mee. Dat zegt genoeg over dit unieke evenement, denk ik.

Het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza heeft een bepaalde uitstraling en stijl en is gewoon een gevestigd evenement”, besluit Carla Geels die - evenals voorgaande jaren - ook dit jaar weer drie dagen lang van de partij is.

“Door de jaren heen hebben we geleerd om zo goed mogelijk rekening te houden met het aanwezige publiek.”

ees is een kenner op het gebied van deze culinaire evenementen. Ik heb de hogere hotelschool gevolgd in Maastricht, waar ze al jaren het Preuvenement houden. “We bezoeken dit evenement nog steeds ieder jaar. Het is een goede opwarmer - en tevens voorbeeld - voor het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. Ook doe ik er veel nieuwe ideeën op die ik weer kan gebruiken in onze eigen tent op het Waagplein.”

Cees: “Natuurlijk zorgen wij weer voor de koffie met een heerlijk speculaasje.” (Foto: Vincent de Vries / RM)

A.C. de Boer Patisserie Culinaire staat dit jaar wederom in dezelfde tent met prachtige gerechtjes en lekkernijen. “Natuurlijk verzorgen

wij ook weer de koffie met een heerlijk speculaasje. Maar gasten kunnen ook genieten van de verse broodjes, de grand desserts en natuurlijk onze Plaza-specialiteit; de extra grote slagroomtruffels. Ieder jaar komen er weer mensen naar onze tent om deze truffels te halen.

Dat is erg leuk om te zien!”

Als enige deelnemer die geen editie van het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza heeft gemist, kan niemand beter dan Cees aangeven hoe het Alkmaarse evenement is gegroeid in de afgelopen jaren. “Ieder jaar is er iets verbeterd. Zogenaamde ‘kinderziektes’ zijn er niet meer. Het sterkste punt van het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is dat het een bruisend feest van herkenning en kwaliteit is. Bovendien geven alleen regionale ondernemers een kijkje in hun menukaart en is het ook allemaal voor een goed doel.

Daarom zijn wij er ook ieder jaar bij; we zijn Alkmaarders in hart en nieren.”

Sfeervol Waagplein biedt logistieke uitdagingen

‘We proberen de drukte te spreiden’ EGMOND-BINNEN - Jeffrey Schoehuijs woont in EgmondBinnen. Omdat zijn bedrijf ook een vestiging in Alkmaar heeft, mag hij lid zijn van de Junior Kamer Alkmaar en dat betekent weer dat hij zich kan bezighouden met de organisatie van het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. Samen met Peter Stam is hij dit jaar verantwoordelijk voor de logistiek. Daar gaat veel tijd in zitten, maar gelukkig levert het ook veel op.

E

en geslaagd culinair evenement geeft natuurlijk al de nodige voldoening”, legt Peter Stam uit, “maar het belangrijkste blijft dat we aan het eind van de rit mooie bedragen kunnen overhandigen aan goede doelen.” Jeffrey Schoehuijs sluit zich daar van harte bij aan. “Voor ons als organisatoren komt daar nog bij dat we te maken krijgen met een compleet andere wereld dan we in ons eigen werk gewend zijn.”Genoeg elementen dus om het voor de leden van de Junior Kamer de moeite waard te maken.

“

Spreiden Ook voor de negentiende editie van het feest voor fijnproevers kiezen de organisatoren voor het Waagplein.

“Die locatie is zo sfeervol, dat we de logistieke beperkingen daarbij graag op de koop toe nemen”, zegt Schoehuijs. “We proberen de drukte op het plein dit jaar op twee manieren te spreiden. We hebben

Peter Stam (links) en Jeffrey Schoehuijs proberen de beschikbare ruimte op het sfeervolle Waagplein optimaal te benutten. (Foto: Nelly Veenstra/RM)

de indeling van het plein veranderd, waardoor we beter gebruik maken van de beschikbare ruimte. Daarnaast werken we dit jaar voor het eerst met toegangskaarten. Het plein is tijdens het evenement dus niet meer voor iedereen vrij toegankelijk.

Op die manier kunnen we het aantal mensen op het plein reguleren.

Een kaart voor de vrijdag, zaterdag of zondag kost »15,- inclusief tien muntjes. Mocht een van die dagen uitverkocht raken, dan kunnen we mensen nog doorverwijzen naar de andere dagen.”

Tevreden Peter Stam denkt dat de vernieuwde aanpak het evenement ten goede zal komen. “Ik denk dat we op deze manier nog meer bezoekers trekken met echte culinaire interesse. Daar-

om hebben we bij de deelnemende restaurants ook weer eens extra gehamerd op het bieden van hoge kwaliteit. Verder hopen we door het verplaatsen van het podium voor de omwonenden van het plein de geluidsoverlast tot een minimum te beperken. Omdat het bij het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza ook om smaak gaat, zullen we wel nooit iedereen de hele tijd voor de volle honderd procent tevreden kunnen stellen, maar dat blijft natuurlijk wel ons streven.”

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

Intratuin Groenprojecten, voor tuinaanleg ‘verrassend anders’

18

Atjar Tjampoer van Bruyn International.

Laat u inspireren door de talloze mogelijkheden met betrekking tot de aanleg en het onderhoud van uw tuin door Intratuin Groenprojecten. Onze professionals staan voor u klaar!

Middenweg A1 • 1703 RA Heerhugowaard • T 072 57 57 120 • www.intragroen.nl

Omdat u toch ook het beste voor uw gasten wilt!

Basissponsoren Plaza 2010 Rabobank Alkmaar Culinair Plaza

Basis Sponsoren Plaza 2010 AtéCé Graphic Products B.V. Attack Ongediertebestrijding Autobedrijf Jeroen Postma Bouwbedrijf Bolten BV Bouwbedrijf Donker/Keeman Bukom Service B.V. Conijn Parket Dekker Autogroep (Ford Alkmaar) Deloitte Drukkerij Marcelis & v.d. Lee BV Elektropartners Eurojob Services BV G.P. Groot Containerservice B.V.

Ingenieursbureau Broomans BV Installatie-Dakdekkersbedrijf Kusch BV Kixxonline Klaver Accountants Koks Milieu B.V. Landman Assurantiën B.V. Leeuwenstein & Partners Mastermate Van Ree B.V. Mercury Metals Metafa Holland B.V. MultiRent Alkmaar Nic Oud Direct Mail B.V. OBM Financieel Adviesgroep B.V.

Gomes Noord Holland B.V. Grontmij Nederland B.V. Harm Mulder Schilderwerken Hogeschool INHolland Alkmaar Homan Elektrotechniek Honig en Honig BV

Pieter Haverkamp Bedrijfsmakelaardij Profile Tyre Center Kossen Punt Uitzendbureau Qball Internet BV Roele de Vries BV Ronde Tafel 6 Alkmaar

Ruitersport Alkmaar Sterk Beton B.V. Stuijfbergen Elektra Superdots BV Tabaronde TIB Beemster Elektrotechniek BV Van Diepen Van der Kroef Advocaten Van Westen Keukens Victoria Horeca B.V. Ynter

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

19

RABOBANK ALKMAAR CULINAIR PLAZA Granada: nieuwkomer op Rabobank Alkmaar Culinair Plaza

‘We maken alles zelf’

Sponsor WNK Bedrijven helpt mensen weer aan het werk

Denken in kansen en mogelijkheden

Stefan en Manon van Grandcafé Granada. (Foto: Vincent de Vries/RM)

ALKMAAR - Met spanning kijken Stefan en Manon uit naar hun eerste deelname aan het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. Het stel dat sinds eind 2007 Granada runt- een eigentijds mediterraans restaurant - heeft er zin.

“We hebben heerlijke tapas op de kaart staan. Dat past natuurlijk uitstekend bij een evenement als Culiniar Plaza en dat willen we graag laten zien”, blikt chef-kok Stefan vooruit.

S

inds de komst van Stefan en Manon is hard gewerkt aan Granada. Zowel de kaart als het interieur is flink onder handen genomen. Dat culinair recensent Jurriaan Geldermans van de Alkmaarsche Courant in zijn rubriek ‘Over de tong’ het restaurant met een 8+ beoordeelde was voor Stefan loon naar werken.

Perfectioneren “Daar ben je toch al jaren hard voor aan het werk. Het is heel leuk om op zo’n manier in de publiciteit te komen. Samen met sous chef Lennard van der Brugge perfectioneren we de kaart. We maken nagenoeg alles zelf. Van het boterkoekje bij de koffie tot het ijs. We werken veel met biologische producten. Dat komt niet alleen de smaak ten goede,

dat is vooral ook maatschappelijk verantwoord koken. Zo hebben we veel vis op de kaart staan, maar bedreigde vissoorten komen er niet op. We koken zoveel mogelijk met de seizoenen mee.”

Gasten Stefan en Manon hebben niet alleen de kaart aangepakt, ook het restaurant zelf is onder handen genomen. “Toen we de zaak overnamen, was het heel kleurrijk. Dat hebben we wat rustiger gemaakt, maar de mediterrane uitstraling is wel behouden. De komende jaren zullen we ook niet stilzitten, want we willen het interieur nog meer naar onze smaak aanpassen. Het belangrijkste is dat onze gasten tevreden zijn. Als zij een heerlijke avond hebben, hebben wij het ook. Dat geeft ons ook weer energie en daar doe je het uiteindelijk voor. Daarom horen we ook graag op- of aanmerkingen die gasten hebben. Daar gaan we heel serieus mee. Zo worden we alleen maar beter.

Bij Grandcafe Granada kun kiezen voor tapas of een voor-, hoofd- en nagerecht. Mixen mag natuurlijk ook. Nieuwsgierig geworden naar de kaart?

Kijk dan op www.grandcafegranada.nl. Het restaurant is gevestigd aan Kerkplein 5 in Alkmaar.

Henk van Eijk: ‘Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is voor ons een unieke kans om te vertellen waar wij voor staan’. (foto Vincent de Vries/RM)

ALKMAAR - WNK Bedrijven re-integreert al bijna 45 jaar voor het UWV, gemeenten en bedrijven. De organisatie is specialist in het begeleiden en bemiddelen van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Met eigen leerwerkplekken, training en scholing. Directeur Henk van Eijk: ,,Wij denken in kansen en mogelijkheden, altijd met het uiteindelijke doel mensen aan een baan te helpen.” Met ruim 1800 medewerkers is WNK één van de grootste werkgevers in de regio Alkmaar. Geen wonder dat deze organisatie niet mag ontbreken op het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. Van Eijk: ,,Dat is een geweldige mogelijkheid om onszelf op de kaart te zetten.”

B

ij WNK wordt gebruik gemaakt van de kracht van een handicap. ,,Iedereen verdient een eerlijke kans op passend en betaald werk. Langs de kant staan is in onze ogen geen optie. Een

achterstand kan ingelopen worden.

Want een beperking hoeft geen uitsluiting te betekenen”, legt Van Eijk uit. WNK streeft ernaar om met zo veel mogelijk ondernemingen in zee te gaan. ,,Onze mensen kunnen ontzettend waardevol zijn voor een bedrijf. Over het algemeen zijn ze supergemotiveerd. Het zijn veelal mensen die er zelf voor kiezen om te gaan werken. Om hen te helpen verzorgen we opleidingen, zodat ze getraind aan de slag kunnen - bij ons maar liever nog bij een ander bedrijf. Want als je hier de boekhouding kunt doen, dan kun je dat ook bij een ander.”

WNK helpt ook mensen die door (onvoorziene) omstandigheden in de problemen zijn gekomen en opnieuw hun plekje op de arbeidsmarkt moeten zien te veroveren.

Samenwerking met andere (hulp-) instanties is daarbij enorm belangrijk, want problemen moet je leren beheersen. ,,Het is mooi om te zien dat iemand zich uit het slop vecht en er weer helemaal bovenop komt.

Of een diploma uit te reiken aan

iemand die nooit gedacht had daar ooit toe in staat te zien. Dat geeft enorm veel voldoening.”

Waardevolle contacten Van Eijk ziet deelname aan het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza als een mogelijkheid om waardevolle contacten op te doen, als ‘ondernemer onder ondernemers’. ,,Bovendien is het een kans om te vertellen waar WNK voor staat en wat we voor elkaar kunnen betekenen. Een evenement waar zo veel mensen op afkomen, is daar uitermate geschikt voor. Daarnaast is het mooi meegenomen dat de opbrengst naar een aantal goede doelen gaat, waar wij ons ook voor inzetten. Doelen die het leven van mensen met een handicap draaglijker maken. We zijn momenteel samen met de GGZ bezig met het opzetten van een cateringbedrijf, dat op beperkte schaal commercieel kan worden ingezet, dus wellicht kunnen we bij de volgende editie van het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza ook op het horecavlak ons steentje bijdragen.”

Goede doelen Culinair Plaza 5. Stichting Gehandicaptendisco Alkmaar De stichting Gehandicaptendisco bestaat 8 jaar en organiseert maandelijks een discoavond voor mensen met een verstandelijke en/of lichamelijke beperking.

Voor deze kwetsbare groep mensen zijn er slechts weinig uitgaansmogelijkheden. Elke eerste zondag van de maand organiseert de stichting in nachtclub Extase een speciale discoavond. Met de bijdrage van het ACP kan de stichting entertainment inhuren

om de avonden extra geslaagd te maken.

6. Stichting Abajo Stichting Abajo organiseert activiteiten voor mensen met een verstandelijke beperking. De organisatie zorgt er met vrijwilligers voor dat mensen met een verstandelijke beperking hun sociale netwerk kunnen verbeteren. Er worden verschillende activiteiten georganiseerd, zoals een dagje golfen, een kookworkshop, een beautydag, concerten of feesten.

7. Hospice Alkmaar Hospice Alkmaar biedt aan mensen die ongeneeslijk ziek zijn gastvrijheid, begeleiding, verzorging en een plaats waar ze zich kunnen voorbereiden op hun sterven. Hospice Alkmaar streeft er naar de laatste levensfase van haar gasten zo leefbaar en waardig mogelijk te laten verlopen. Hiervoor zijn 24 uur per dag verpleegkundigen/verzorgenden aanwezig die verantwoordelijk zijn voor deskundige zorg en begeleiding. Daarnaast

is er een aantal zorgvrijwilligers die de verpleegkundigen helpen bij de werkzaamheden, maar ook ingezet worden om met de gasten naar buiten te gaan, samen de krant te lezen of er gewoon te zijn voor iemand. De bijdrage van het ACP zal worden gebruikt om de kamers te voorzien van nieuwe radiosets en wellicht nieuwe televisies.

8. Lijn 5 Noord-Holland Bij Lijn 5 wonen kinderen die uit huis geplaatst zijn. Omdat het

lidmaatschap van een sportclub vaak niet mogelijk is voor deze kinderen en de organisatie ze graag wat lichaamsbeweging biedt, willen ze met de ACP-bijdrage een trampoline voor in de tuin aanschaffen.

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

J`\ic`ab jkXXcÂż

ÂżmXe fm\i[`\

$AlS PAS ECHT VOORDELIG VERZEKEREN MET DE 0OLIS0AS Oudegracht 249 | 1811 CG Alkmaar (oude bibliotheek) | Telefoon: 072 - 511 2000

Â&#x203A; N\`[\_\bb\e Â&#x203A; J`\i_\bb\e Â&#x203A; 8]iXjk\i`e^j^XXj Â&#x203A; Â&#x203A; Kl`efieXd\ek\e Â&#x203A; :fejkilZk`\jkXXc Â&#x203A; Efe$]\iif Â&#x203A; Effi[\imXXik )*- Â&#x203A; (/+( A? Jkfdg\kfi\e Â&#x203A; K\c '.) ,+' ') ((

Green Energy is sinds 1998 in Nederland actief met het efďŹ ciĂŤnter maken van de elektrische infrastructuur binnen bestaande faciliteiten van grootverbruikers in elektriciteit. Tegenwoordig zijn we ook actief in BelgiĂŤ en overige Europese landen.

Dokweg 29B, 1976 CA IJMUIDEN Postbus 41, 1970 AA IJMUIDEN Telefoon: 0255-545020 Fax: 0800-0230854

Website: www.green-energy.nl Mailadres: info@green-energy.nl

20

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

21

RABOBANK ALKMAAR CULINAIR PLAZA

Australian Homemade met verrassende elementen

Reinoud Bliek implementeert digitale communicatie

Kaartverkoop online noviteit ALKMAAR - Als kersvers lid van Junior Kamer Alkmaar kreeg Reinoud Bliek, eigenaar van marktonderzoekbureau Linkin Business, vorig jaar direct een plaats toebedeeld in de commissie ACP, verantwoordelijk voor de organisatie Rabobank Alkmaar Culinair Plaza.

kaartverkoop online of via de deelnemende restaurants.”

Als manusje-van-alles en sparringpartner van Miel Tiebie, toen verantwoordelijk voor marketing en communicatie binnen de commissie ACP, gaf hij zijn oren en ogen goed de kost. Tiebie is dit jaar voorzitter van het culinaire evenement, Reinoud Bliek zijn logische opvolger.

Australian Homemade laat tijdens Rabobank Alkmaar Culinair Plaza iets nieuws proeven: aardbeienijs gecombineerd met Suá. (Foto: Vincent de Vries/RM)

Voor de vijfde keer op rij staat Australian Homemade Alkmaar op het Waagplein tijdens Culinair Plaza. Dit keer met een aantal verrassende elementen. “We hebben een chocoladefontein bij ons in de stand staan van één meter twintig hoog”, vertelt Daan Faber enthousiast. “Hier kunnen de bezoekers - als lekker toetje - een spies van aardbeien doorheen halen. Aardbeien en chocolade... dat is een heerlijke combinatie!”

Daarnaast heeft Australian Homemade Alkmaar iets anders nieuws in petto: de ijssalon combineert aardbeienijs met het drankje Suá.

“Dat is een soort prosecco met aardbeiensmaak. Gecombineerd met aardbeienijs is dat verrukkelijk! En trouwens: we maken ook spooms met Suá erin!”

Uiteraard heeft Australian Homemade Alkmaar ook weer het als vanouds heerlijke ijs, milkshakes, fruitshakes en Belgische wafels.

“De warme wafels zijn versgebakken en kunnen besteld worden met bijvoorbeeld slagroom, kersen,

caramelsaus of ijs.” Alle producten van Australian Homemade Alkmaar worden op ambachtelijke wijze vervaardigd met uitsluitend de beste, natuurlijke ingrediënten.

Bovendien wordt het ijs iedere dag vers in de winkel gemaakt. “Bij een gemiddelde ijssalon bestaat het ijs voor veertig tot zestig procent uit lucht. Bij ons is dat percentage maximaal zestien. Daardoor is het ijs heerlijk compact en vol, dus lekker!” Het vakblad Chef’s magazine heeft Australian Homemade onlangs uitgeroepen tot verkoper van het beste ijs van Nederland.

Of bovenstaande nog niet alles is, verkoopt Australian Homemade Alkmaar ook premium chocolade, de crème de la crème van chocoladeperfectie. Bonbons, mudcakes, brownies... Het chocoladeassortiment is breed. “Hiervoor moeten bezoekers echt bij ons in de winkel zijn, op de Mient.”

Kansen Nieuw bloed geeft nieuwe impulsen aan een evenement dat dit jaar voor de negentiende maal word gehouden. ACP heeft een naam hoog te houden als het gaat om kwaliteit en exclusiviteit maar dat vergt elke editie opnieuw vakmanschap en creativiteit. Alle communicatiemiddelen worden ingezet om zowel de sponsors als de bezoekers zo optimaal mogelijk van dienst te kunnen zijn. De culinaire gids is en blijft een voor beide partijen aantrekkelijk naslagwerk, maar Reinoud

Reinoud Bliek: ‘We leven in het digitale tijdperk en daar gaan we meer mee doen.’ (Foto: Henriëtte Tuil/RM)

heeft de koers verlegd naar digitaal.

“We leven in het digitale tijdperk en daar gaan we meer mee doen.

Prachtstad Alkmaar bijvoorbeeld biedt ons de mogelijkheden om ons evenement aan te kondigen via de digitale borden die Alkmaar rijk is. Onze site is compleet vernieuwd en dat biedt kansen te over om direct een aantal noviteiten door te voeren. De belangrijkste is de

Kwaliteit Een toegangskaart om je verzekerd te weten van een plekje op Culinair Plaza kost » 15,-. “Maar daar krijg je tien Plaza’s voor terug want het gaat ons niet om extra inkomsten”, vertelt Reinoud. “Kaartverkoop geeft ons inzicht in het te verwachten aantal mensen en daarmee kunnen we de drukte en veiligheid beter in de hand houden. Kwaliteit in plaats van kwantiteit. Dat geeft letterlijk ruimte en gelegenheid om het beste eruit te halen voor de sponsor en bezoeker. Voor de continuïteit is het belangrijk om met keiharde cijfers in plaats van schattingen te werken. Om verder te schaven aan kwaliteit en veiligheid kan je online enquêtes houden onder bezoekers en zo plus- en minpunten in kaart brengen. Dat is pure winst, maar het allerbelangrijkste is dat het weer ouderwets gezellig wordt. Daar doen we het allemaal voor. Dan is iedereen blij en kunnen wij op onze beurt de goede doelen blij maken!”

PLATTEGROND Rabobank Alkmaar Culinair Plaza Lever bij deze kassa’s uw toegangskaart in voor 10 Plazamunten

Only natural ingredients!

Australian Homemade Mient 24, Alkmaar Tel. 072-5157777

Wijzigingen Plaza verklaard ALKMAAR - In vergelijking met de voorgaande achttien edities verandert er de komende negentiende versie van het Culinair Plaza niet veel.

nier zamelt iedereen geld in voor het goede doel. Er zijn slechts twee dingen anders: de intiemere opzet van het Waagplein en de gecontroleerde toegang.

H

Carrévorm Het Plaza wordt dit jaar voor het eerst in een carrévorm opgebouwd.

Het muziekpodium dat altijd tegen het Waaggebouw stond, komt nu langs de waterkant te staan, met de achterzijde naar het water. Zo houden we ook maximaal rekening met de omwonenden. Door het

et evenement vindt in het tweede weekeinde van september plaats op het Waagplein. Je ontmoet elkaar - ondernemers treffen andere ondernemers, vrienden en bekenden komen elkaar tegen - en samen geniet je van lekker eten en drinken. En het mooiste van allemaal is, op die ma-

verplaatsen van het podium komt er bij het Waaggebouw meer ruimte voor deelnemende restaurants. Ook de VIP Lounge is verplaatst, namelijk naar de horecazijde van het Waagplein. Met deze wijzigingen wordt het plein nog sfeervoller.

Toegang Het Waagplein is niet meer vrij toegankelijk; vooraf worden entreebewijzen verkocht, zowel online als via de deelnemende restaurants.

Dit is niet om extra geld te innen; u krijgt er plaza’s voor terug. Het is

de bedoeling de drukte en veiligheid op het plein wat beter in de hand te houden. Er wordt zo ook meer loopruimte gecreëerd. Op die manier geniet u nóg meer van alle lekkernijen. Meer ruimte staat bovendien garant voor meer gezelligheid. Aan de zijde van de Markstraat bevindt zich de hoofdentree.

Hier kunt u naar binnen met vooraf gekochte toegangsbewijzen of tijdens het evenement kaarten aan de kassa kopen. Aan de zijde van De Mient bevindt zich een tweede toegang; deze is alleen toegankelijk

met tickets uit de voorverkoop.

De toegangsbewijzen bieden niet alleen de toegang tot het Culinair Plaza, maar geven ook recht op tien plazamunten. Bij de kassa’s die tegen het Waaggebouw staan, kunt u deze ophalen.

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

22

BOUWEN IS VERTROUWEN Mulder Obdam. Al 75 jaar gespecialiseerd in bouwen en projectontwikkeling.

Hart voor klanten en medewerkers.

Oog voor innovatie en duurzaamheid met gevoel voor kwaliteit.

Meer weten over Mulder Obdam?

Kijk eens op de website.

MULDEROBDAM.NL

CU-COC-808843 Het keurmerk van verantwoorde bosbouw. Š 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Wilt u altijd kunnen werken?

Culinair arbeidsconflict?

Alkmaarâ&#x20AC;&#x2122;s specialist in arbeidsrecht

KNS Automatisering levert complete en betrouwbare IT oplossingen voor het midden- en kleinbedrijf. Neem bijvoorbeeld onze Hosted oplossingen, waarmee u altijd en overal beschikt over de juiste functionaliteit.

Wilt u meer weten?

U kunt ons bereiken via 020-40 80 971 of info@kns.nl ,/4 "VUPNBUJTFSJOH t 1MFJNVJEFO E "( "NTUFSEBN t XXX LOT OM

Tel. 072 - 54 11 070 www.amkoopman.nl

PDZ vestigingen Alkmaar

Heerhugowaard

Almere

Hoofddorp

Amsterdam Centrum

Techniek

Amsterdam Noord

Wormerveer Zaandam

Beverwijk

uitzendbureaus

www.pdz.nl

Haarlem

PDZ. Daar tref je â&#x20AC;&#x2DC;t!

DE BESTE SCHADEVERZEKERAAR VAN NEDERLAND

Culinair genieten op het Waagplein mede mogelijk gemaakt door de â&#x20AC;&#x2122;smaakmakersâ&#x20AC;&#x2122; onder de verzekeraars!

www.nh1816.nl

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

Thuis in uw tuin

Najaarsbeurt tuin:

Bel nu voor een afspraak.

Vooraf prijsopgave!

DE specialist in: â&#x20AC;˘ Tuinaanleg â&#x20AC;˘ Tuinonderhoud â&#x20AC;˘ Sierbestrating â&#x20AC;˘ Snoeiwerken â&#x20AC;˘ Alle hekwerken â&#x20AC;˘ Schuttingen

KENNEMERSINGEL 17-18 ALKMAAR 072 - 512 17 09

Oab r]ll]f fa]eYf\ nggj YYh ge mo _]d\ l] cjab_]f& Incasso en G erechtsdeurwaarders

www.

.nl Âť www.snijderincasso.nl â&#x20AC;˘ marketing@snijderincasso.nl

Ondernemers zoals u Alkmaar

" ' (('(& ( ! " &

! " & ! ' %% &' #! ! " & ) !" & ) " &' $$&( ) "'( & " ) # ! & www.hlb-schippers.nl

in te Alkmaar le gp a a W t he op en d id CafĂŠ Berrieâ&#x20AC;&#x2122;s m

Ook voor feesten, partijen en vergaderingen tot 80 pers. voor info: 0653777872

23

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

Kijkt u ook eens naar het groenere gras en de betere prijzen aan de andere kant van het IJsselmeer U ziet ons niet?

Wij verkopen ook verrekijkers.....

www.cameranu.nl - (0527) 690 404 - Het Spijk 8 - 8321 WT Urk

De

prettigste software voor relatiebeheer en CRM

Van eigentijdse kerstpakketten tot persoonlijke relatiegeschenken u vindt het bij HANOS

zeer aantrekkelijk geprijsd!!

Geoptimaliseerd voor moderne organisaties die nationaal of internationaal actief zijn.

Overzicht en gemak door helicopterview op gegevens.

Comfortabel compleet, van relatiebeheer tot CRM.

Zie www.archie.nl of bel 0299-411800

www.hanos.nl Vele duizenden food en non-food producten staan klaar om bekeken te worden in onze sfeervolle showrooms verspreid over Nederland en BelgiĂŤ. U kunt het zo gek niet bedenken of we hebben het. In alle rust en wanneer het u uitkomt kunt u in onze showroom uw eigen kerst- en relatiepakket samenstellen. Vanzelfsprekend is er alle ruimte om aan te geven wat de inhoud van uw pakket mag zijn, maar natuurlijk ook hoe de verpakking er uit moet komen te zien.

24

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

25

RABOBANK ALKMAAR CULINAIR PLAZA Nieuwkomer op Rabobank Alkmaar Culinair Plaza

ABBY’S is er voor iedereen

Halsbrekende toeren leveren doorgaans een mooi plaatje op... Harrit en Lilian nemen alvast een voorproefje op het ACP. (Foto: Henriëtte Tuil/RM)

ALKMAAR - Harrit Tolsma mag zich sinds 10 december 2008 chef-kok van ABBY’S noemen en oefent zijn creatieve vak naar volle tevredenheid uit in dit betrekkelijk nieuwe restaurant onder de Molen van Piet in Alkmaar.

“Het is een onwijze uitdaging als je een bedrijf mag helpen opbouwen van nul tot de bloeiende zaak die het nu is”, meldt Tolsma die in de open keuken van ABBY’S samenwerkt met een keukenbrigade die naast een aantal koks bestaat uit twee souschefs.

H

et eigentijdse ABBY’S is het tweede horeca-etablissement dat Lilian Kops en Alex op de Weegh openden, nadat zij in 2006 restaurant De Buren overnamen. Met ABBY’S nemen zij voor de eerste keer deel aan het ACP omdat het vorig jaar iets te snel kwam. Lilian Kops:” We zijn eigenlijk een beetje overdonderd door het succes en daarom zagen we vorig jaar van deelname af. Als je iets doet, moet je het goed doen en nu we een jaartje verder zijn en dingen goed op de rit hebben, gaan we er helemaal voor!”’

Chef-kok Harrit Tolsma ziet het als een uitdaging om de gasten tijdens het Plaza een weerspiegeling van de menukaart van ABBY’S te bieden. “We vinden het leuk om verrassende dingen te bereiden.

Tuurlijk kun je veel doen met oesters en eendenlever. Maar wij kunnen ook van kip iets heel speciaals maken en dat is nou juist het leuke. Ons visbord is ook zo’n voorbeeld. We werken niet met een vaste viskaart maar uitsluitend met vis die op dat moment vers kan worden geleverd. Da’s ook nog eens ecologisch verantwoord, want de visstand wordt op deze wijze niet bedreigd. We presenteren onze gasten een zeer brede menukaart met seizoensgebonden gerechten buiten de kaart om, zodat we niet het hele seizoen

aan deze producten vastzitten.

Ook bieden we variëteiten als couscous, risotto of een lekker pastaatje. Dat maakt het elke dag weer leuk.” De gast kan tevens kiezen uit vijf specials op de menukaart die twee keer per jaar wordt aangepast. In ABBY’S - dat een capaciteit van zo’n 90 gasten herbergt en op terras nog eens 60 - werkt de keukenbrigade vanuit een grote open keuken. “Sommige gasten zitten slechts anderhalve meter van ons af en kijken hun ogen uit. Wij kunnen in de keuken niets anders dan open kaart spelen. Het is zeer prettig werken omdat we niet alleen contact met de gasten hebben maar ook met de bediening.”

Verrassing Op het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza laat Tolsma met zijn keukenbrigade alle gasten kennismaken met ABBY’S door middel van een weerspiegeling van de menukaart. “Uiteraard zetten we de lijn die we voeren door op het ACP, dus onze hardlopers als het Thaise viskoekje en de chocoladesoufflé komen terug. Maar.... daarnaast brengen we natuurlijk een aantal verrassingen..”

ABBY’S is tijdens het ACP vertegenwoordigd in maar liefst drie tenten die er op z’n minst strak uit komen te zien. Lilian Kops:” Uiteraard geschiedt dat in ABBY’Sstyle want wij willen heel graag laten zien wie we zijn en willen dat vooral goed doen. Zo komt er bijvoorbeeld een prosecco-barretje in te staan. We willen het net even anders doen, maar zeker laagdrempelig want ABBY’S er is voor iedereen.”

Over laagdrempelig gesproken: ABBY’S schenkt tijdens het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza haar huiswijnen bestaande uit een een rosé, een witte en rode wijn van hoog niveau. “En... nog leuker, daar vragen we niet de hoofdprijs voor!” www.restaurantabbys.nl

Culinair genieten in ‘n sportieve ambiance

HEERHUGOWAARD - Lekker eten in een bruisende omgeving?

Het kan bij Oost4, het stijlvolle en trendy Grand Café Restaurant dat onderdeel uitmaakt van SportLagune, het modernste sportcomplex in de regio. Oost4 vormt de ideale locatie voor lunches en diners (zowel zakelijk als particulier), feesten en recepties, conferenties, (sportief) vergaderen of een onvergetelijk familie- of bedrijfsuitje. De unieke combinatie met SportLagune biedt tal van extra mogelijkheden maar ook individueel is Oost4 toegankelijk voor alle culinaire liefhebbers!

G

rand Café Restaurant Oost4 dankt zijn naam aan het adres, Oosttangent 4 in Heerhugowaard. ,,De lunch- en dinerkaart bieden een diversiteit aan gerechten uit de klassieke en moderne keuken. Een blik op onze uitgebreide menukaart zegt genoeg.

Zo kunt u bij Oost4 terecht voor tijdloze gerechten als onze huisgemarineerde saté (met stip de lekkerste van Heerhugowaard!), boterzachte biefstuk, crème brulée van lavendel uit eigen tuin of het onnavolgbare huisgemaakte appelgebak van onze creatieve chef’s. Onze gerechten worden vergezeld van een aantal voortreffelijke wijnen die u vindt op onze wijnkaart”, vertelt Bodille Branderhorst van Oost4. Uiteraard wordt in een sportieve ambiance ook op gezondheid gelet. Daarom heeft Oost4 ook een keur aan smakelijke salades, soepen en easy dinners (licht verteerbare maaltijden). Of

geniet van een heerlijke Menga fruitshake of -smoothie.

Lazy Days Eerder dit jaar lanceerde Oost4 het concept Lazy Days. Bodille: ,,Als je de hele dag hard gewerkt hebt en daarna nog de sportschool bent ingedoken voor een work-out, heb je vaak weinig zin en tijd om je vervolgens thuis nog in de keuken uit te sloven. Dan biedt Oost4 dé oplossing. Hier kun je je elke werkdag laten verwennen. Schuif aan voor een complete maaltijd voor slechts » 8,95 voor volwassenen en » 4,95 voor kinderen. Elke dag is er een ander thema: maandag Chef’s Special, dinsdag vis, woensdag Italiaans, donderdag low fat en vrijdag Season’s Special. Bezoekers kunnen bovendien hun favoriete recept insturen, daarmee maken ze maandelijks kans op een tapasdiner voor twee.” Oost4 heeft elk seizoen een andere kaart. De succesgerechten van Rabobank Alkmaar Culinair Plaza, door de bezoekers geselecteerd, prijken in het najaar op de nieuwe kaart.

Fantastische ligging Dankzij de fantastische ligging van het koepelvormige pand zijn de mogelijkheden van Oost4 eindeloos. Het zonnige terras kijkt uit op natuurgebied Park van Luna/Huy-

gendijkbos. Bij minder weer kunnen bezoekers plaatsnemen bij de haard in de sfeervolle lounge. ,,Het vruchtbare samengaan van sport en ontspanning biedt een breed scala aan mogelijkheden. Oost4 en SportLagune organiseren dan ook regelmatig evenementen op het gebied van sport, culinair en cultuur in samenwerking met partners als Waerdse Tempel, Skeef en de gemeente Heerhugowaard”, vertelt medewerkster Miranda Bleeker.

Daarnaast worden er verschillende arrangementen aangeboden op het gebied van bijvoorbeeld sportieve uitjes en vergaderingen. Ook individueel heeft het restaurant veel te bieden. Miranda: ,,Elke zaterdag en zondag is er tapasavond en dagelijks kunnen gasten genieten van een high tea. Voor trouwerijen, verjaardagen en feestavonden is Oost4 de ideale locatie gezien de centrale ligging tussen Alkmaar en Heerhugowaard, de bereikbaarheid vanaf hoofdwegen en de ruime gratis parkeergelegenheid. In overleg is vrijwel alles mogelijk.”

Grand Café Restaurant Oost4 is te vinden aan het Oosttangent 4 in Heerhugowaard. Meer weten? Kijk op www.oost-4.nl, www.sportlagune.nl of bel 0725679904.

Goede doelen Culinair Plaza 9. Stichting Kinderboerderij “De Ark” Kinderboerderij De Ark in Bergen ligt naast mytylschool De Ruimte en kinderhuis Heliomare Wonen.

Deze organisaties richten zich op kinderen met een lichamelijke of meervoudige handicap. Op de kinderboerderij is een variatie van dieren aanwezig, zoals herten, schapen, geiten, pony’s, konijnen en het nodige pluimvee.

De kinderen zoeken dagelijks hun troost bij de diertjes. Onder toezicht van vrijwilligers of eigen begeleiders, kunnen ze de dieren voeren, aaien of verzorgen. Om te voorkomen dat de geiten uit de boerderij ontsnappen, zal er met hulp van het ACP een nieuw hek worden geplaatst.

10. Bosgroet 33 en 17 Zuid-Scharwoude Op de Bosgroet wonen 10 mensen met een lichamelijke en/of verstandelijke beperking. Zij wonen begeleid zelfstandig, huren de woningen zelf en betalen de vaste lasten ook allemaal zelf. De bewoners leven van een uitkering en steunen voor extraatjes op sponsors en giften. Met het sponsorgeld van het ACP wordt een nieuwe tuinset gekocht.

11. Basisschool het Kleurenorkest Basisschool het Kleurenorkest in Limmen geeft onderwijs volgens het concept ‘Natuurlijk Leren’, dat door steeds meer bestuurders en onderwijsdeskundigen wordt omarmd. De school staat

onder leiding van een aantal enthousiaste mensen, die niet práten over vernieuwing in het onderwijs, maar het gewoon doen. De school telt nu zeventig leerlingen en er staan er bijna twintig op de wachtlijst. De school heeft inmiddels erkenning gekregen van de overheid, maar moet het komende schooljaar nog sterk steunen op bijdragen van sponsors en giften om onder andere de huur en salarissen te kunnen betalen. De Plaza-bijdrage is dan ook zeer welkom.

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

In een scheidingstraject vraagt u zich natuurlijk af hoe u nu ďŹ nancieel verder moet. Of het nu gaat om uw woonhuis, alimentatie of kinderkosten, het zijn allemaal aspecten die u onzeker maken.

Met het ScheidingsplanÂŽ van De Scheidingsplanner weet u precies waar u aan toe bent: of u in uw huis kunt blijven wonen, wat de hoogte van de alimentatie wordt, wat u na scheiding netto overhoudt om van te kunnen leven, etc. Alle benodigde informatie in ĂŠĂŠn allesomvattend plan.

Uw Scheidingsplanner regelt verder alles: het convenant, het ouderschapsplan en de afhandeling door de rechtbank. Alles in ĂŠĂŠn hand.

Kennemerstraatweg 107b, 1814 GE Alkmaar Meer informatie? Bel (072) 511 36 04 of mail alkmaar@scheidingsplanner.nl

Member of the DEME Group

de Vries & van de Wiel Harmenkaag 9, 1741 LA Schagen

t 3VJNF FSWBSJOH PQ NJMJFV HXX FO CBHHFSHFCJFE

t 3VJN BBOCPE WBO TQFDJmFL NBUFSJFFM WPPS BMMF XFSL[BBNIFEFO

Postbus 218 1740 AE Schagen T +31 (0) 224 211 211 F +31 (0) 224 211 299 info@vw-deme.nl www.devriesvdwiel.nl

t &JHFO WFSXFSLJOHTMPDBUJFT WPPS CBHHFSTQFDJF FO WFSPOUSFJOJHEF HSPOE

t 6JUHFCSFJEF UPFQBTTJOHTNPHFMJKLIFEFO WPPS TFDVOEBJSF HSPOETUPGGFO

t 1SPKFDUDPĂ&#x161;SEJOBUJF WBO " UPU ;

DEME: creating land for the future

26

Uw Scheidingsplanner werkt uiterst efďŹ ciĂŤnt en zorgt snel voor duidelijkheid, zodat u en uw partner ďŹ nancieel weer verder kunnen.

Een Scheidingsplanner werkt zowel in opdracht van beide partijen, als in opdracht van ĂŠĂŠn van hen. Dus ook wanneer een scheiding niet in harmonie verloopt kan een Scheidingsplanner als ďŹ nancieel deskundige uw belangen behartigen.

Meer weten? Bel ons gerust voor een kosteloos kennismakingsgesprek of een gratis informatiepakket.

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

27

RABOBANK ALKMAAR CULINAIR PLAZA Handen uit de mouwen voor het goede doel

Junior Kamer Alkmaar

Arie van Oosterhout schept duidelijkheid

‘Het Waagplein is mijn huiskamer’

Naast het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza organiseert de Junior Kamer Alkmaar ook de jaarlijkse JCI Challenge. (Foto: aangeleverd)

ALKMAAR - De organisatie van het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is in handen van de Junior Kamer Alkmaar. De Junior Kamer Alkmaar is onderdeel van JCI Nederland en Junior Chambers International, een wereldwijd netwerk voor ambitieuze, ondernemende mensen tot veertig jaar.

D

e Junior Kamer Alkmaar (JKA) bestaat uit een kleine dertigtal regionale ondernemers met een zakelijke of sociale binding met Alkmaar. Stuk voor stuk gemotiveerde leden, die hun tijd, kennis en energie belangeloos inzetten voor de organisatie van evenementen ten bate van een groot aantal regionale goede doelen. Zelf profiteren de Junior Kamer-leden ook van dergelijke evenementen. Immers, door samen te werken bij de organisatie, ontwikkelen de leden zowel hun persoonlijkheid en leiderschapcapaciteiten als sociale en zakelijke netwerken. Ofwel, ‘Learning by doing’. De samenstelling van de Kamer is om die reden ook zo breed mogelijk. Want door samen te werken met ondernemers uit diverse branches, leer je het meest.

Maar het belangrijkste voor de eigen persoonlijke ontwikkeling is dat je letterlijk de handen uit de mouwen steekt en op die manier je maatschappelijke betrokkenheid

toont.

Het spreekt dan ook voor zich dat Junior Kamer Alkmaar nu al voor het negentiende achtereenvolgende jaar het Culinair Plaza initieert. Voor de JKA is het elk jaar een plezier om dit omvangrijke evenement te organiseren en zo weer veel geld in te zamelen voor de goede doelen. Want dat verdienen ze.

JCI Challenge Naast het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza organiseert de Junior Kamer Alkmaar ook de jaarlijkse JCI Challenge. Zaterdag 29 mei van dit jaar verschenen meer dan vijftig teams aan de start van deze sportieve rally. Ook bij dit evenement staan genieten, samenwerking, maar vooral het goede doel, centraal. Aan het eind van de autodag reikte de JKA een cheque van » 2.500,- uit aan de Voedselbank in Broek op Langedijk. Het resterende bedrag hebben de Kamer-leden geïnvesteerd in een verrassing voor stichting De Waerden. Deze Alkmaarse organisatie zet zich in voor mensen met een beperking in Noord-Holland en heeft vervoer nodig om haar cliënten op te halen. Daarom is van het overige sponsorgeld een stationcar gekocht. Meer informatie over de JCI Challenge staat op www.jci-challenge.nu.

Arie van Oosterhout op zijn geliefde Waagplein. (Foto: Vincent de Vries/RM)

ALKMAAR - Voor sommigen is Arie van Oosterhout dé ACPgoeroe, maar zelf vindt hij dat te veel eer. “De jongens van de Junior Kamer zijn de mannen die het organiseren. Ik ben alleen het officiële aanspreekpunt bij de gemeente Alkmaar, de man op de achtergrond”, vertelt Arie van Oosterhout bescheiden, maar enthousiast.

A

rie is werkzaam bij de gemeente Alkmaar als havenen marktmeester. In deze functie is hij verantwoordelijk voor menig groot evenement in zijn geliefde kaasstad. “Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is een evenement dat zich bewezen heeft en echt bij Alkmaar hoort, een reünie. Mensen

komen eerder terug van vakantie voor dit feest. De locatie is natuurlijk ook prachtig. Het Waagplein is toch mijn huiskamer en die van Noord-Holland Noord”, vervolgt Arie glimlachend.

Respect “Bij de organisatie van het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza komt veel kijken; je moet rekening houden met verschillende factoren. Als je ziet wat voor werk de jongens van Junior Kamer verzetten, heb ik daar diep respect voor. Mijn taak is om als bruggenbouwer tussen onder andere de horeca, gemeente en Junior Kamer duidelijkheid te scheppen. Als aanspreekpunt draai ik niet om de zaken heen. We willen als gemeente transparant en

Steffie en band

Goede doelen Culinair Plaza 12. JOL Jeugdstad JOL (Jeugd Onder Leiding) organiseert elk jaar in de laatste twee weken van de zomervakantie op diverse locaties in Alkmaar een festijn voor kinderen van zes tot en met 12 jaar. De kinderen kunnen hutten bouwen, spelletjes spelen, knutselen, speurtochten doen en nog veel meer. De mensen van JOL steken graag de handen uit de mouwen. Tijdens het Culinair Plaza werken zij bergen afwas weg. Ook dit

jaar bemannen weer een groot aantal volwassen vrijwilligers de afwasstraat van het ACP. Ze zijn herkenbaar aan hun speciale shirts die dit jaar zijn gesponsord door BorduurBedruk.biz. Projectleider Ronald Gunst van het JOL is onlangs extra in het zonnetje gezet: hij heeft voor zijn werk een lintje van de koningin ontvangen.

duidelijk zijn. Dat werkt uitstekend en iedereen weet zo waar hij aan toe is.”

De focus ligt dit jaar op de veiligheid; voor het eerst is het terrein afgesloten en kunnen de stands bereikt worden via twee hoofdingangen. “Wij hebben vanuit de gemeente bij de Junior Kamer aangegeven dat we het evenement veiliger en overzichtelijker willen hebben. Dit heeft de Junior Kamer uitstekend opgepakt. Je kunt op deze manier precies zien hoeveel mensen er op het terrein aanwezig zijn. Er geldt een gelimiteerd aantal bezoekers. Voor dit jaar is het een pilot. Na Culinair Plaza gaan we alles, net als andere jaren, weer evalueren en kijken of en hoe het beter kan”, besluit Arie.

Steffie Zoontjes is vanaf haar jonge jaren al volop bezig met muziek. Eind 2008 won zij het programma ‘Popstars’ van SBS6 en kwam zij met twee anderen in de popgroep ‘R3D’ terecht. R3D heeft in 2009 drie succesvolle singles uitgebracht waarvan er één, Step into the Light’ op nummer één binnen kwam in de hitlijsten.

(Foto: aangeleverd)

N

a een druk en bewogen jaar met R3D slaat Steffie vanaf heden haar eigen weg in.

Samen met haar vierkoppige band speelt Steffie eigen nummers, maar ook bekende covers van onder anderen Aretha Franklin, Stevie Wonder en Pink. Haar band bestaat uit Rob Kaan op drums, Sjoerd Balk

op gitaar, Piet Tromp op toetsen en Danny Bakkum op bas. De bandleden van Steffie spelen naast Steffie & Band ook in Bob en de Blue Band die regionaal al veel bekendheid heeft opgebouwd. Steffie zorgt met haar band voor een strakke, uitbundige en vooral swingende show met liedjes van toen en nu.

In haar show worden de jaren ‘70, ‘80 en ‘90 niet overgeslagen en komen ook de nieuwste hits voorbij. Kortom, deze veelzijdige show bezorgt Alkmaar een feestje! Te zien en horen op de zondag vanaf 19.30 uur in een aantal sets.

VRIJDAG 10 T/M ZONDAG 12 SEPTEMBER 2010

The House of Villeroy & Boch Ritsevoort 7 1811 DM Alkmaar telefoon 072 5129932 e-mail: house.alkmaar@villeroy-boch.com

Openingstijden maandag dinsdag t/m vrijdag zaterdag koopzondag

CULINAIRE HOOGSTANDJES EN GEZELLIGHEID OP HET WAAGPLEIN

13.00 tot 18.00 uur 10.00 tot 18.00 uur 10.00 tot 17.00 uur 13.00 tot 17.00 uur (1e zondag v.d. maand)

www.aantafelalkmaar.nl www.aantafelalkmaar.nl

Samen bereik je meer!

Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is een uniek evenement waar mensen elkaar ontmoeten en in een informele sfeer contacten leggen.

Het allermooiste is dat de opbrengsten van dit evenement naar zorgvuldig gekozen goede doelen gaan. Uiteindelijk profiteren de mensen ervan die het echt nodig hebben!

Rabobank Alkmaar Culinair Plaza 2010 Rabobank. Een bank met ideeën.

www.alkmaar.rabobank.nl

28