ALIMENTAÇÃO ANIMAL TEMA DE CAPA
QUE LIÇÕES A RETIRAR DA CRISE COVID-19
Fernando Bernardo Diretor-Geral
"Esta Pandemia veio pôr à prova os sistemas convencionais de abastecimento de alimentos às populações, a resiliência das produções agrícolas, a eficiência dos sistemas de distribuição alimentar transnacionais"
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ALIMEN TAÇÃO AN IMAL
O primeiro semestre de 2020 ficará para sempre
sões antigas sobre a importância estratégica da
marcado na História como uma memória exce-
soberania alimentar e sobre todas as condicio-
cional; um tempo em que a Humanidade se viu
nantes da acessibilidade e da disponibilidade dos
confrontada com os medos mais primordiais que
bens essenciais. Aprendemos a abastecermo-nos
povoam o subconsciente de todos os seres huma-
sem precisar de sair de casa. Sucedeu também que
nos: o terror milenar das grandes calamidades
determinados canais de escoamento de produtos
sanitárias que sobressaltam o nosso imaginário
muito exclusivos colapsaram gerando constrangi-
desde as “grandes pragas do Egito”. Na História
mentos nas produções a montante. Esse ensina-
da Civilização estas “pestes” foram sempre vividas
mento convoca-nos para a importância de acautelar
com um sobressalto comunitário, melhor ou pior
sempre a existência de canais de distribuição de
sucedido nas medidas que sempre foram adotadas
produtos o mais diversificados possíveis.
para minimizar os seus impactos. De todas elas
Temporariamente registaram-se melhorias bruscas
a Humanidade foi capaz de colher ensinamentos
muito significativas na qualidade do ar atmosfé-
e com as novas lições adquiriu habilidade para
rico nos países muito industrializados, reduzindo
seguir em frente, resguardando-se, readaptando-se,
drasticamente os níveis de CO2; mas desconhece-
superando-se. Esses terríveis sobressaltos sociais
mos se a diminuição da pressão desse gás, compo-
corresponderam sempre a avanços civilizacionais
nente do ar, afetou o desenvolvimento vegetativo
que trouxeram progresso, por mais dolorosas e
das plantas.
trágicas que tenham sido as suas consequências
Excecionalmente os serviços públicos tiveram de
sociais e afetivas. O que não nos mata, torna-nos
adotar formas de organização laboral em regime
mais fortes. Com a COVID-19 não será diferente.
de teletrabalho, mas desconhece-se ainda quais os
Ainda é cedo para se porem em perspetiva todas
impactos que e esse regime trouxe para a produ-
as lições que a Humanidade irá colher da grande
tividade dos serviços.
Pandemia de 2020, até porque ainda estamos no
Tivemos de aprender de súbito a reunirmo-nos por
meio dela, mas existem já alguns elementos que
videoconferência e com isso poupámos gastos em
nos permitem entender alguns dos seus impactos.
deslocações, viagens, combustíveis, transportes,
Esta pandemia convoca-nos a refletir sobre a ver-
ajudas de custo, tempos mortos de espera, mas
dadeira incerteza e a real vulnerabilidade da exis-
não sabemos se os assunto que abordámos nessas
tência humana. Nos últimos anos, o pensamento
reuniões virtuais permitiram chegar às mesmas
dominante tinha-nos feito acreditar que éramos
conclusões que se obteriam caso a reunião tivesse
senhores supremos do mundo que nos rodeia.
sido realizada presencialmente.
Quantas vezes nós, seres humanos, ignoramos as
As disrupções que a Pandemia provocou no nosso
incertezas da nossa existência, confundindo as
quotidiano subverteram os valores e os referen-
probabilidades geradas pelos nossos modelos esta-
ciais mais elementares da convivialidade humana:
tísticos com a realidade? Quantas vezes ignoramos
precisamente nestes momentos em que nos senti-
a nossa vulnerabilidade fingindo estar no controlo
mos existencialmente ameaçados, que desejamos
do nosso destino? Esta Pandemia mostra o quanto
instintivamente estar perto da nossa família e dos
nós estávamos errados. Nesta Pandemia tivemos
amigos, segurar-lhes as mãos, abraçá-los - estamos
de nos confrontar de novo com as questões mais
proibidos de estabelecer contato físico - todas as
básicas da condição humana.
expressões físicas de bondade e de compaixão pas-
Esta é uma daquelas Pandemias que tanto atin-
saram a corresponder a doença e a morte. Por isso
giu os povos desenvolvidos como os que estão
as pessoas aceitam a condição de se isolarem em
em desenvolvimento, ao contrário das anteriores
casa, impossibilitadas de visitar os seus parentes
que flagelaram sobretudo os mais desfavorecidos
mais próximos; impedidos de ir ao trabalho, inibi-
e isso apanhou de surpresa as sociedades domi-
das de frequentar a escola, impossibilitadas de
nadas pelas tecnologias.
frequentarem espaços públicos culturais e lúdicos.
Esta Pandemia veio pôr à prova os sistemas con-
As sociedades urbanas tiveram nesta Pandemia
vencionais de abastecimento de alimentos às
uma oportunidade única para entender o valor
populações, a resiliência das produções agrícolas,
societal do trabalho que é desenvolvido no mundo
a eficiência dos sistemas de distribuição alimentar
rural. Sem a solidariedade incondicional dos traba-
transnacionais. Também ressuscitaram as discus-
lhadores e dos produtores do setor primário e da