Life Magazine Issue #35 by Life Magazine

Table Of Contents ΕΚΔΟΣΕΙΣ: A LIFE MEDIA GROUP Εκδότης: Πέτια Σαληκυριάκη-Παπαδάτου (editor@lifemagazine.gr) Εμπορική Διεύθυνση: Έφη Κουτσονικολή (kefi@lifemagazine.gr) Αρχισυνταξία: Μαρκέλλα Ρεπανέλη (m.repaneli@lifemagazine.gr) Art Director: Αθανάσιος Μουτογεώργος (sakis.moutogeorgos@gmail.com)

65 Στήλες

4. Editorial 8. Our choices: Οι luxurious επιλογές μας 12. Agenda: Όσα πρέπει να κάνετε στην πόλη! 16. Life lessons: Inspirational quotes από τον υπέρτατο μόδιστρο Yves Saint Laurent! 18. Η ζωή με περι... Πέτια! 49. Culture stream: 16 χορταστικές σελίδες για τη μουσική, το βιβλίο, το θέατρο, το σινεμά, δραστηριότητες για το παιδί και συνεντεύξεις! 103. Beauty & Style: Tips και θέματα για το στυλ, τη μόδα, την ομορφιά σας! 123. Υour well being: Ξεκινήστε τη νέα χρονιά σωματική και ψυχική υγεία! 137. Out & About: Ο απόλυτος οδηγός για φαγητό, ποτό, γλυκό στην πόλη! 172. Τα ίσια... ανάποδα! Η πιο ανατρεπτική στήλη για τα ζώδια!

Αφιέρωμα

112

65. Grape stories: Το πιο... μεθυστικό αφιέρωμα στο κρασί, στα wine bars και restaurants, με συνεντεύξεις ανθρώπων του χώρου και προτάσεις για... κρασοκατανύξεις!

Διεύθυνση Παραγωγής Σοφία Φίλου (info@lifemagazine.gr) Δημιουργικός Σχεδιασμός: Έλενα Τριανταφύλλου (life@lifemagazine.gr) Δημοσιογραφική ομάδα Γιώργος Λ. Παπαχατζής, Μελίνα Λορκίδη, Καρολίνα Νικολάου, Μαρία Νικήτα (Ζώδια) Υπεύθυνοι διαφήμισης Παναγιώτης Τζουβάρας (promo@lifemagazine.gr) Έλενα Λουροπούλου (louropoulou@lifemagazine.gr) Αλεξάνδρα Αραβαντινού (aravantinou@lifemagazine.gr) Φωτογράφοι τεύχους: Aλέξανδρος Μακρής, Βάνιας Ξύδας Επιμέλεια-Διόρθωση: Έφη Παπαδάτου Υπεύθυνος Διανομής: Νίκος Σαληκυριάκης (nsalikiriakis@lifemagazine.gr) Λογιστήριο: Αιμιλία Εμιρζά-Μπασουκέα

LIFE MAGAZINE ΔΙΜΗΝΙΑΙΑ ΕΚΔΟΣΗ Οι γνώμες που εκφράζονται στα κείμενα του περιοδικού δεν αντιπροσωπεύουν αναγκαστικά τις απόψεις της εταιρείας A LIFE. Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση ή η αποσπασματική μεταφορά κειμένων, χωρίς τη γραπτή συναίνεση του εκδότη. Άρθρα, φωτογραφίες και αποσπάσματα του περιοδικού μπορούν ν’ αναμεταδοθούν από τηλεοπτικούς και ραδιοφωνικούς σταθμούς, καθώς και από το διαδίκτυο, εφόσον αναφερθεί το περιοδικό ως: LIFE magazine Free Press.

Πρόσωπα

6. Power People μας μιλούν για τα ταξίδια! 10. Fill in the blanks: Η Αλεξάνδρα Ούστα απαντά στις ερωτήσεις μας! 14. My best life: Παυλίνα Βουλγαράκη 20. Cover Story: Ο Λάκης Γαβαλάς στην πιο festive και θεατρική του φωτογράφιση... ever! 44. Faces: Οι κορυφαίοι Αθηναίοι κοσμηματοπώλες μας παρουσιάζουν το γούρι του 2018!

Θέματα

28. Η ιστορία του... δώρου! 34. Christmas dreamlands! Οι πιο ωραίες Christmas αγορές της Ευρώπης! 2 | lifemagazine.gr

LIFE magazine

lifemagazine.gr

Επικοινωνία: Δερβενακίων 9, Άλιμος, Τ.Κ. 17456, Τηλ.: 210 9881265, 210 9817486, Fax: 210 9817487, info@lifemagazine.gr, www.lifemagazine.gr

103

Editorial

ΚΆΡΤΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΈΝΝΩΝ... Μ

Από την Πέτια Σαληκυριάκη-Παπαδάτου

ια φορά κι έναν καιρό, ετοιμάζαμε για τα αγαπημένα μας πρόσωπα χριστουγεννιάτικες κάρτες και μέσα από αυτές στέλναμε τις πιο ζεστές μας ευχές. Εκείνες που λαμβάναμε, τις στολίζαμε γύρω από το δέντρο μας και οι λεξούλες τους μας ακολουθούν μέχρι και σήμερα, μας χαρίζουν χαμόγελο, αλλά και δάκρυ όταν θυμηθούμε κι εκείνους που δεν είναι πια μαζί μας… Ανοίγοντας το κουτί με τα στολίδια, βρίσκω κάθε φορά και το φάκελο με τις χριστουγεννιάτικες κάρτες… Εκεί αναγράφονται οι ωραιότερες και πιο ζεστές ευχές! Είναι από την εποχή που ακόμα στέλναμε χριστουγεννιάτικες κάρτες. Κάποτε ήταν ένα από τα διασημότερα έθιμα. Περιμέναμε τέτοιες μέρες τους φακέλους στα γραμματοκιβώτιά μας και με χαρά διαβάζαμε τις ευχές των αγαπημένων μας προσώπων. Πολλές φορές οι κάρτες αυτές συνόδευαν τα δώρα μας, τις επισκέψεις μας, ακόμα και το χριστουγεννιάτικο δέντρο! Ήταν η καθιερωμένη συνήθεια των εορτών. Άλλοι τις αγόραζαν και άλλοι τις έφτιαχναν μόνοι, όμως όλοι ανυπομονούσαμε για τη στιγμή που θα τις λάβουμε. Θυμάμαι που διαλέγαμε με τους γονείς μου ποια κάρτα θα στείλουμε σε ποιον, τι θα γράψουμε, σε ποιο φάκελο θα κλείσουμε τις ευχές. Οικογενειακές, πρωτότυπες ευχές σε αγαπημένους ανθρώπους. Απολάμβανα τη διαδικασία! Ήταν κομμάτι της εορταστικής περιόδου. Με λύπη συνειδητοποιώ πως το έθιμο αυτό τείνει να εξαφανιστεί. Ποιος στέλνει πια κάρτες; Σχεδόν κανείς! Στο σπίτι μας, μόνο ο Κώστας, ο αγαπημένος μας φίλος, θυμάται ακόμη να μας στέλνει κάρτα με τις ευχές του και με χαρά την προσθέτω κάθε χρόνο στη συλλογή μου! Ίσως κάποιοι να συνεχίζουν ακόμη αυτήν την όμορφη συνήθεια, μα μάλλον είναι ελάχιστοι. Αν και είμαι από τα άτομα που τάσσονται 100% υπέρ της εξέλιξης της τεχνολογίας, θεωρώ πως αυτό το έθιμο δεν πρέπει να χαθεί. Ας προσπαθήσουμε να το ξαναβάλουμε στη ζωή μας! Φέτος, θα ετοιμάσω μαζί με τα παιδιά μου κάρτες για όλους και συνειδητοποιώ πως θα είναι η πρώτη φορά που θα το κάνω. Θα το εντάξω στη ζωή μας σαν… παραμύθι! Άλλωστε, όσο γράφω αυτό το κείμενο, προσπαθώ να θυμηθώ έστω και μία ευχή που να έχω λάβει τα τελευταία χρόνια στο κινητό ή στο e-mail και πραγματικά δεν θυμάμαι ούτε μία! Χάθηκαν μέσα στις φωτεινές οθόνες και τα συνεχόμενα copy paste... Αν τις ευχές που έχω λάβει τα είκοσι τελευταία χρόνια τις είχα σε κάρτες, τότε σίγουρα θα είχα μία από τις ομορφότερες χριστουγεννιάτικες συλλογές! Σας εύχομαι μέσα από την καρδιά μου ΥΓΕΙΑ! Χρόνια πολλά, με χαμόγελα, αγάπη, επιτυχίες και όμορφες εκπλήξεις!

4 | lifemagazine.gr

Power People Ίδιες ερωτήσεις, διαφορετικές απαντήσεις! Προσωπικότητες σημαντικές, άνθρωποι διαφορετικοί μεταξύ τους, αλλά με κοινές ανησυχίες.

ΝΙΚΟΣ ΚΟΚΛΩΝΗΣ Παρουσιαστής της ταξιδιωτικής εκπομπής "Celebrity Travel", επιχειρηματίας

ΤΑΞΙΔΕΨΤΕ ΝΟΕΡΑ! Ποιο είναι το αγαπημένο σου μέρος για ταξίδι; Μακράν η Κωνσταντινούπολη λόγω των μοναδικών χρωμάτων του πολυ-πολιτισμικού περιβάλλοντος! Τα σοκάκια, οι μυρωδιές, τα μπαχάρια, ο Βόσπορος είναι μερικές μόνο από τις εικόνες που σου μένουν χαραγμένες στο μυαλό! Ποιο είναι το πιο glam μέρος που έχεις επισκεφθεί; Το Μανχάταν! Συνδυάζει το glam των παλιών ασπρόμαυρων ταινιών με το σήμερα μοναδικά! Το πιο παραδοσιακό; Το χωριό του πατέρα μου χωρίς δεύτερη σκέψη! Αμαλιάδα αθάνατη! Η Ελλάδα είναι πάντα πρώτη στις προτιμήσεις, όχι μόνο επειδή είναι ο τόπος μου, αλλά μπροστά στις ομορφιές της τίποτα και πουθενά! Αν έκλεινες τώρα εισιτήρια για κάπου, ποιο μέρος θα ήταν αυτό; Λονδίνο! Τολμώ να πω, κοντά πλέον στα Χριστούγεννα, το Λονδίνο έχει κάτι για όλους! 6 | lifemagazine.gr

ΛΆΖΑΡΟΣ ΚΑΡΑΝΆΣΙΟΣ Κτηνίατρος

ΚΩΣΤΑΣ ΠΑΝΑΓΑΚΗΣ Ιδρυτής της Travelworks Public Relations/ www.travelworkspr.com

MIΛΤΟΣ ΚΟΥΡΜΠΟΓΛΟΥ Φωτογράφος ταξιδιωτικών βιβλίων, ιδιοκτήτης Εκδ. Αστερόπη, www.asterope-editions.gr

BAΛΑΝΤΗΣ ΜΑΤΟΥΖΗΣ Ιατρός-Πλαστικός Χειρουργός στο Λάτσειο Κέντρο Εγκαυμάτων

Ποιο είναι το αγαπημένο σου μέρος για ταξίδι; Η Ιταλία. Τη θεωρώ, άλλωστε, δεύτερή μου χώρα και τη λατρεύω από το βορρά ως το νότο. Ποιο είναι το πιο glam μέρος που έχεις επισκεφθεί; Το Monte Carlo, μοναδική εμπειρία… Το πιο παραδοσιακό; Το χωριό Νυμφαίο στη Φλώρινα. Ένας μοναδικός ορεινός οικισμός που έχει πλέον ανακυρηχθεί «διατηρητέος και παραδοσιακός». Αν έκλεινες τώρα εισιτήρια για κάπου, ποιο μέρος θα ήταν αυτό; Νομίζω η Νέα Υόρκη. Τη θεωρώ τον απόλυτο προορισμό που θα πήγαινα όποτε και αν με ρωτούσατε!

Ποιο είναι το αγαπημένο σου μέρος για ταξίδι; Η πόλη Èze στη Νότια Γαλλία! Σκαρφαλωμένη σ' ένα λόφο, βλέπει τη θάλασσα της Μεσογείου και αιχμαλωτίζει όποιον την επισκεφθεί! Tο πιο glam μέρος που έχεις επισκεφθεί; Ένα πολύ καλά κρυμμένο rooftop bar σε ένα ξενοδοχείο της Bangkok. Το συναίσθημα ήταν μοναδικό, ένιωθες ότι αιωρείσαι πάνω από την πόλη! Το πιο παραδοσιακό; Ένα σχεδόν άγνωστο χωριό σαράντα κατοίκων στην ορεινή Αρκαδία. Αν έκλεινες τώρα εισιτήρια για κάπου, ποιο μέρος θα ήταν αυτό; Η Ζυρίχη, χωρίς δεύτερη σκέψη! Είναι η ωραιότερη εποχή για να την επισκεφθεί κανείς!

Ποιο είναι το αγαπημένο σου μέρος για ταξίδι; Με κατέχει ασίγαστο πάθος για το Αιγαίο. Η Δονούσα είναι το πιο πολύτιμο «διαμαντάκι» για μένα. Για τη διαυγή ατμόσφαιρα, το εκτυφλωτικό φως, τις μαγικές παραλίες, τις σπηλιές, το μελτέμι, τη μυρωδιά του θυμαριού, τη φιλοξενία των ντόπιων. Ποιο είναι το πιο glam μέρος που έχεις επισκεφθεί; Η Ιταλική Ριβιέρα. Για τα γαντζωμένα στο γκρεμό χωριουδάκια, τα στενά δρομάκια, τα αμέτρητα σκαλιά, τις βεράντες με την απαράμιλλη θέα, τους κήπους, τις μαρίνες με τα πανάκριβα σκάφη. Το πιο παραδοσιακό; Χωρίς καμιά αμφιβολία είναι τα Ζαγοροχώρια. Γραφικά πετρόκτιστα χωριουδάκια, λαχταριστές τοπικές γεύσεις και τοπία που κόβουν την ανάσα, όπως η Μπελόη, το φαράγγι του Βίκου, οι κολυμπήθρες στο Πάπιγκο, το καταφύγιο στην Αστράκα, η μαγευτική Δρακόλιμνη. Αν έκλεινες τώρα εισιτήρια για κάπου, ποιο μέρος θα ήταν αυτό; Θα έκλεινα αμέσως εισιτήριο για Ισλανδία. Είναι ένας τόπος άγριας ομορφιάς, εκεί που ο κόσμος μοιάζει να τελειώνει.

Ποιο είναι το αγαπημένο σου μέρος για ταξίδι; Η Κούβα. Την επισκέφθηκα πριν 4 χρόνια για ένα δεκαπενθήμερο και φροντίζω να πηγαίνω σχεδόν κάθε χρόνο έχοντας ως ορμητήριο την Αβάνα. Η αλλοτινή αίγλη της Αβάνας, η ενέργεια που σου μεταδίδουν οι χαρούμενοι άνθρωποι, τα χρώματα, ο χορός στους δρόμους, οι αντιθέσεις, αυτή η κινηματογραφική 50s αύρα της πόλης, όλα συνιστούν μια εμπειρία ζωής! Ποιο είναι το πιο glam μέρος που έχεις επισκεφθεί; Χωρίς δεύτερη σκέψη, το Ντουμπάι. Το πιο παραδοσιακό; Τα γραφικά χωριά της Νάξου. Όλοι επικεντρώνουν την προσοχή τους στην Χώρα και τις παραλίες, μα δεν ξέρουν τι χάνουν αν φτάσουν στην Απείρανθο, το Χαλκί, τον Δαμαριώνα, τον Άγιο Αρσένιο, χωριά που για μένα αποτελούν από τις πιο παραδοσιακές «γωνιές» των Κυκλάδων. Αν έκλεινες τώρα εισιτήρια για κάπου, ποιο μέρος θα ήταν αυτό; Τα έκλεισα μόλις την προηγούμενη εβδομάδα. Επόμενος σταθμός… Miami!

ΤΑ ΤΑΞΙΔΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΘΟΣ, ΔΙΨΑ ΓΙΑ ΓΝΩΣΗ, ΕΙΝΑΙ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΓΙΑ ΠΟΛΛΟΎΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ. ΡΩΤΗΣΑΜΕ, ΛΟΙΠΟΝ, ΕΞΕΧΟΝΤΑ ΠΡΟΣΩΠΑ ΑΠΌ ΤΟ ΧΩΡΟ ΤΟΥ ΤΑΞΙΔΙΟΥ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΝΑ ΜΑΣ ΠΕΡΙΓΡΑΨΟΥΝ ΣΕ ΛΙΓΕΣ ΑΡΑΔΕΣ ΤΙΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΤΟΥΣ ΑΠΟ ΤΑ ΤΑΞΙΔΙΑ ΤΟΥΣ!

Best Of Όλα τα "must" που αναδεικνύουν την luxurious πλευρά της ζωής εντός και εκτός συνόρων! Από τη Ζωή Ζωγοπούλου

1. BREAKFAST AT… TIFFANY’S!

Το όνειρο της κάθε σινεφίλ και κλασάτης γυναίκας γίνεται πραγματικότητα, καθώς ο γνωστός οίκος κοσμημάτων "Tiffany & Co" δημιουργεί το καφέ "The Blue Box Café" στον τέταρτο όροφο του flagship store του στη Νέα Υόρκη. Έτσι δίνει την ευκαιρία στους πελάτες του να ζήσουν το θρυλικό "Breakfast at Tiffany’s" με αμερικάνικες γεύσεις υψηλής ποιότητας και τη φινέτσα του οίκου, όχι πια μπροστά από τη βιτρίνα του όπως η Audrey Hepborn, αλλά μέσα στο εμβληματικό του κατάστημα!

2. ROCK THE HOLIDAYS!

O Valentino έρχεται για ακόμη μια φόρα, με rock επιρροές, να τονίσει το δυναμισμό και τη θηλυκότητα. Επιλέγει κόκκινο της φωτιάς για να ακολουθήσει το hot trend του F/W 2018 και λεπτεπίλεπτες λεπτομέρειες για ένα εκκεντρικό και συνάμα κλασικό αξεσουάρ, όπως είναι η γυναικεία τσάντα! Η δερμάτινη Gravami Rockstud Spike… ροκάρει!

3. ΜΎΡΙΣΕ…"GABRIELLE"!

Ο οίκος Chanel έρχεται να αναστατώσει τα καθιερωμένα με το καινούριο άρωμά του. Μετά από 15 χρόνια παρουσιάζει το "Gabrielle Chanel" με μυρωδιές που προδίδουν δυναμισμό, ανεξαρτησία, τόλμη και θάρρος, χαρακτηριστικά βαθιά χαραγμένα στην ιστορία τόσο του οίκου όσο και του γυναικείου φύλου. Άλλωστε το πραγματικό όνομα της Coco Chanel ήταν Gabrielle!

4. ΕΡΩΤΕΥΤΕΊΤΕ ΈΝΑ… BULGARI!

Ένα κλασικό μα συνάμα εκλεκτό δαχτυλίδι από τον οίκο Bulgari θα σας κάνει να... ερωτευτείτε! Η πλέον γνωστή σειρά "B. ZERO 1", διαχρονικής αξίας, έρχεται να προσφέρει στους οπαδούς της την ιταλική φινέτσα στο design και να την εμπλουτίσει με πολυτέλεια. Το δαχτυλίδι είναι φτιαγμένο από ροζ χρυσό 18 καρατίων, στολισμένο με διαμάντια. Ο παντοτινός έρωτας κάθε γυναίκας!

5. ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΙΏΝΙΑ MARILYN!

H Montblanc δημιουργεί ένα special edition στυλό εμπνευσμένο και αφιερωμένο στο fashion icon που ακούει στο όνομα "Marilyn Monroe" και χαρακτηρίζεται από τη θηλυκότητα και τον αισθησιασμό της. Το design του στυλό είναι εμπνευσμένο από τα τακούνια της, το χρώμα υπογράφεται με το χαρακτηριστικό κόκκινο κραγιόν της και η λεπτομέρεια με πέρλα στο καπάκι αντιπροσωπεύει την αγάπη της ανυπέρβλητης σταρ για τις πέρλες.

TO ΓΡΉΓΟΡΟ INTERNET

«ΣΎΜΜΑΧΟΣ»

ΤΗΣ ΓΥΝΑΙΚΕΊΑΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΌΤΗΤΑΣ Η τεχνολογία γίνεται «σύμμαχος» της online γυναικείας επιχειρηματικότητας χάρη στις υπερυψηλές ταχύτητες του νέου δικτύου οπτικών ινών της WIND!

ο internet έχει δώσει το περιθώριο σε πολλές γυναίκες να κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα: να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση και να δραστηριοποιηθούν διαδικτυακά με fashion blogs και e-shops, συμβουλευτικές υπηρεσίες, δημοσιογραφικά portals κ.τ.λ. Πώς; Εξασφαλίζοντάς τους τις καλύτερες συνδέσεις που διευκολύνουν την εργασία τους από το σπίτι. Τώρα πια, οι γυναίκες έχουν άλλον ένα «σύμμαχο» της επιχειρηματικότητάς τους: τις υπερυψηλές ταχύτητες του νέου δικτύου οπτικών ινών της WIND! Το θείο δώρο της οπτικής ίνας κάνει τις γυναίκες επιχειρηματίες να πίνουν νερό στο όνομα των επιστημόνων που την ανακάλυψαν! Η οπτική ίνα είναι ένα πολύ λεπτό καλώδιο σύγχρονης τεχνολογίας μέσα από το οποίο μεταδίδονται οι πληροφορίες πολύ πιο γρήγορα από τα συνηθισμένα καλώδια χαλκού. Έτσι, επιτρέπει την παροχή πολύ υψηλών και σταθερών ταχυτήτων πρόσβασης στο Internet και εξυπηρετεί πλήρως τις ανάγκες του νοικοκυριού ή της επιχείρησης παρέχοντας τέλεια εμπειρία video streaming, download, upload σε social media, gaming κ.λπ. Χαρακτηριστικό παράδειγμα η Όλγα Φαρμάκη, fashion blogger και ιδιοκτήτρια του Kisterss Shop. Ένα λάπτοπ και το WIND Fiber αρκούν για να κρατάει κυριολεκτικά στα… χέρια της την επιχείρησή της. «Είμαι τυχερή γιατί χρησιμοποιώ το δίκτυο οπτικών ινών της WIND και πραγματικά μου έχει λύσει τα χέρια. Κάνω upload το νέο υλικό στο e-shop αστραπιαία, δουλεύοντας από το σπίτι, δρομολογώ διαδικτυακά νέες παραγγελίες και προμήθειες, το streaming είναι αδιάλειπτο, ενώ το buffering και οι καθυστερήσεις αποτελούν παρελθόν. Τέλος, οnline καμπάνιες στα social media γίνονται πιο γρήγορα από ποτέ όσα βίντεο ή φωτογραφίες και αν περιέχουν», συμπληρώνει. Η Όλγα Φαρμάκη είναι από τις πρώτες που έκανε σύνδεση στη νέα τεχνολογία οπτικών ινών της WIND. Πλέον οι υπηρεσίες WIND Fiber είναι διαθέσιμες σε 800.000 γραμμές σε όλη την Ελλάδα δίνοντας για πρώτη φορά σταθερές ταχύτητες 100 & 200 Mbps.!

lifemagazine.gr | 9

! φορετικό ια δ ι α ίν ε α διαγώνισμ μπληρώνουν τα... Αυτό το... συ α ! α πρόσωπ ίθανες απαντήσεις ν έ μ η π α γ ια πιο απ Γνωστά κ υς με τις ο τ ς ή ω ζ κενά της

α ρ δ ν ά ξ ε Αλ α Ούστ ι. κό κορίτσ

είναι ότι Η αλήθεια

είμαι

γλυ θόλου! α κ , ς έ ρ α έχεις ο ν φ ι ς α ε ι σ ο ύ π ο ι ά α εν δικ σι, αλλά κ τ ί ρ αι ό τ ι δ ο ίν ε κ ι τ ό ά για το τι κ μ ς ο κομ μ ο σ λ ό ο κ κ πολύ γλυ σ ύ ο το πιο δ ερώνεται μ ιάσημος η δ ν ι ότι ε α α ίσ ε ν » ι όπως το ε Όταν ά π έ ικ τ ρ ε π θ « ι α ρεσίες. ωή, ζ η άρχουν κ π π υ υ ή ά ς κ λ ι ιε λ π σ α , προσω στις δημό α στιγμή ά σ ά ικ π τ α ά μ ν σ α ,τι έχω ποτελε ό α ς ι α ω π συμβαίνει κ ι α α ίν σ ε ήφανη φέρει. αι πιο άμε α τ ίσ ε α είμαι περ τ ε κ ίο ρ ο π ω ο η χ έ π ο τ εξυ μα για μβεί ή το υ σ κατόρθω ι ε υ ο χ έ μ ο υ λ ο ά γ τομέρειες, τώρα μ π ι Το πιο με ε ρ λ χ έ ς ι μ τ σ ά ολλάω ραγματικ αι ότι κ ίν ε ά ν θελήσει π ιαφορά! χ δ ι συ α η μ τ ο χ ν έ υ δ ο ν δεν παρα ου ότι κά μ Κάτι που ή σ φαγητό η θ ί ω ο ζ ί π ν ε ο π ν ι α α ν χρόνο κ αν και εί λεύθερο ε ω χ έ υ πο Η ταλαντούχα… atch up... c ε ευκαιρία μ ού «αποκάλυψη» η υ τ μ ο σ ώ ι ν ρ ρ π ά τη α ν ς κ η κωμικής παράστ θ τ α α ε ν κ Μ ι α ασης «Τι ζούμε;» ι κ γ τηλά ς μου στο θέατρο Βέμπ ν ε δ α ά μ ι ν ε ε ν ο! λ ά ι β φ μ α ου. μ με τις ine περιλ n t u a o s r o y p t i u l bea ρινή μου ου και το π ώ σ ο H καθημε ρ π υδατική ε φόρμα! απημένες ν τ γ ε ο α , π υ ω ο ή π π έ δ λ ώ α ι σ β προ α οπο ω, τρώω, ζ ά είναι μι β ο χ ια ύ δ ο ρ ί ε χρόνο. υ κ υ ο Ε ο μο μ ν ι. έ ό ν μ ρ ό η ε λ π θ α α γ ύ Το α ίναι το σ χω τον ελε ρ ά το σπίτι ε π κάνω σ υ ς ί α ο ε ν ρ έ κ μ ε ώ ο ρ ν ά ο έ π μ ικ η μ ν Αγαπ σπίτι διότι βες και γε ο ό τ ρ σ π ς ω ο ν ρ έ ά ένο μου μ ταινίες, κ μ η π α γ α ιδιαίτερα. ο ν τ ύ σ ο ι τ α σ ι μ ρ ί ε α άλι παιδί. χ π να υ ε α ν ε α μ κ α έ ί Λατρεύω θα με νω τα οπο ά π ον κόσμο α τ λετικές ή ρ σ υ ι α τ φ π ά κ , α ο ω τ μ ξ ε ά α λ λ λ λ ό ό ας να α τώχεια, π φ ς μερα κιόλ ί ή ρ σ ω α χ σ ύ , ο Αν μπορ καλύτερο α ν α κ έ πως δε ν ω το . ζ ί α α ι μ ο ο θ τ Ν έ ά τ . τ ε α ι Μ λον τίποτ ρίσεις κα λ κ ά α μ ι ι δ α ς ίν υ ε ο ι ε ν χαρίσ άλλου είδ μου έχου υ ο π α μ γ μενα. ί ε τερο πρά κ ι τ ν α Το ωραιό εθώ με τα δ ν υ σ α ν μπορώ

τι είμαι ποθέτει ό υ ς ο μ σ ό Οκ

Η Μαρίνα Φλοίσβου και «Ο Φλοίσβος στη Χώρα του Καρυοθραύστη» δημιουργούν ένα παραμυθένιο σκηνικό σαν ένα πραγματικό… βιβλίο, οι σελίδες του οποίου ζωντανεύουν τη χριστουγεννιάτικη διάθεση όλων!

Μπείτε στον κόσμο του δικού μας παραμυθιού παρέα με τον Άγιο Βασίλη, τον Καρυοθραύστη,

και τη μασκώτ της μαρίνας, το μικρό Φλοίσβο!

Από τις 10 Δεκεμβρίου μέχρι και τις 6 Ιανουαρίου 2018! Χριστουγεννιάτικες κατασκευές - Εργαστήρια ζαχαροπλαστικής Θεατρικές παραστάσεις - Μάγοι

Υποστηρικτές Χριστουγεννιάτικων Εκδηλώσεων

T. +30 210 9871000-2 (24-hours), F. +30 210 9871060, E-mail: info@flisvosmarina.com, Web: www.flisvosmarina.com

Agenda

WHAT'S MOVING AROUND? ΕΚΘΈΣΕΙΣ, ΠΑΡΑΣΤΆΣΕΙΣ, LIVE ΕΜΦΑΝΙΣΕΙΣ, ΒΙΒΛΙΑ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟΥΣ ΕΊΝΑΙ ΜΌΝΟ ΜΕΡΙΚΆ ΑΠΌ ΟΣΑ ΓΕΜΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΣΑΣ ΑΤΖΕΝΤΑ.

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Ο απολαυστικός Λάμπρος Φισφής απαντάει στην πάγια ερώτηση «Τι ζούμε;» και μας φτιάχνει τη διάθεση με τις ατάκες του!

ΜΟΥΣΙΚΗ O Ιεροκλής Μιχαηλίδης σε ένα διαφορετικό project εμφανίζεται στο Petrogazi με την Ελένη Τσαλιγοπούλου και τη Μελίνα Κανά.

Σελ. 53 Σελ.110

Σελ. 61

ΘΕΑΤΡΟ

Η Μπέσυ Μάλφα σκηνοθετεί τη μαύρη κωμωδία «Φάκελος Ρίτα Χέιγουορθ» στο Θέατρο Αλκμήνη (Κ. Πετράλωνα)!

Σελ. 50

Σελ. 62

ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΒΙΒΛΙΟ

Το Μέγαρο Μουσικής φιλοξενεί την παράσταση "Shadowland"από την ομάδα Pilobolus, που βασίζεται στο χορό και στο θέατρο των σκιών!

ΣΕ ΠΝΕΥΜΑ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ ΚΙΝΕΊΤΑΙ Ο ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ! ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΠΟΥ ΘΑ ΣΑΣ ΔΩΣΟΥΝ ΤΗΝ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΝΑ ΒΓΕΙΤΕ ΑΠΌ ΤΟ ΣΠΙΤΙ! ENJOY! 12 | lifemagazine.gr

Το νέο βιβλίο του Νταν Μπράουν με ήρωα τον Ρόμπερτ Λάνγκτον είναι το εκδοτικό γεγονός της χρονιάς από τις εκδόσεις Ψυχογιός.

Σελ.54

My Best Life

ΠΑΥΛΙΝΑ ΒΟΥΛΓΑΡΑΚΗ Το κορίτσι με τη βαθιά φωνή, τους μοναδικούς στίχους, το λαμπερό μουσικό ταλέντο είναι στο Life!

Γιατί οι «καληνύχτες» σου είναι… μωβ; Έτυχε απλώς να είναι μωβ. Όταν τραγουδάς ή γράφεις απελευθερώνεσαι; Τώρα που αρχίζω να παρουσιάζω το υλικό μου με τη δική μου μπάντα, ίσως πιο πολύ. Παλιά εγκλωβιζόμουν στη σκηνή. Μου φαινόταν σκληρή επιλογή. Από την άλλη, είναι όταν γράφω που απελευθερώνομαι πλήρως. Απολαμβάνω τότε την ευθύνη να παρουσιάζω ακόμα και την πιο «ρηχή» πτυχή του πνεύματός μου. Έχεις... «βαρύ» επίθετο. Σε δυσκολεύει; Με δυσκόλευε όταν ακόμη δεν είχα καταλάβει ότι θα κληθώ να αντιμετωπίσω πολύ σημαντικότερες δυσκολίες από αυτό κι όταν δεν είχα αποφασίσει αν αυτό που πάω να παρουσιάσω είναι αξιόλογο. Πλέον ακόμα κι αν μοιάζει με δυσκολία, συναισθηματικά δεν με επηρεάζει, ούτε με φοβίζει. «Νόμιζα ότι δεν σπάω». Η Παυλίνα «σπάει» και πώς το εξωτερικεύει; Το εξωτερικεύω όταν γράφω κυρίως. Κατά τα αλλά είμαι πολύ παρορμητική. Κάποιες φορές νομίζω ότι σπάω, άλλες νομίζω ότι όχι, εντοπίζοντας τελικά τις συνέπειες των ρωγμών με την πάροδο του χρόνου. Έρωτας: Βάσανο ή ανάσα; Μεταμορφωτικός και παραμορφωτικός. Έρωτας και τα δύο... Οι άντρες φοβούνται μια όμορφη γυναίκα με συναίσθημα και ταλέντο; Αν αναφέρεστε σ’ εμένα δεν το έχω νιώσει. Τουλάχιστον όχι στην πρώτη επαφή. Σε βάθος χρόνου, όμως, μάλλον δεν είμαι και το καλύτερο τους (γέλια)!!! Ποιο σημείο της πόλης σε ηρεμεί; Το σπίτι μου. Και τα σπίτια φίλων όπου αισθάνομαι οικεία. Αν ήσουν μεγάλη καλλιτέχνιδα μιας άλλης εποχής, ποια θα ήθελες να ήσουν; Θα ήθελα ιδανικά να γίνω μεγάλη καλλιτέχνιδα αυτής της εποχής, με τον τρόπο που αντιλαμβάνομαι τους μεγάλους καλλιτέχνες. Μοιάζεις όντως με τη φωτιά ή είσαι... γειωμένη; Θεωρώ πως το ένα δεν αναιρεί το άλλο. Είμαι πιο πολύ νερό παρ’ όλα αυτά. Έχω πιο πολλά στοιχεία του στην προσωπικότητά μου. Έχεις στοιχεία στο μουσικό σου ύφος που κάνουν πολλούς να σε χαρακτηρίζουν ως τη νέα Λίνα Νικολακοπούλου. Σε ιντριγκάρει αυτό; Δεν το έχω ξανακούσει ποτέ. Το θεωρώ μεγάλο κομπλιμέντο κι ευχαριστώ, αν και δεν υπάρχουν καθόλου κοινά στοιχεία στον τρόπο γραφής μας έτσι κι αλλιώς. Η Λίνα Νικολακοπούλου είναι ολόκληρη «σχολή». Θεωρώ ότι προς το παρόν γράφω πιο πεζά κι ακατέργαστα. Παρ’ όλα αυτά μακάρι! Υπάρχει κάποιο τραγούδι που σε έχει σημαδέψει και θέλεις να το ακούς συνέχεια; Αλλάζουν αυτά για εμένα. Τώρα ακούω συχνά το «Φεγγάρι», ένα ανέκδοτο κομμάτι του Παύλου Παυλίδη. Σε τι ελπίζεις και τι φοβάσαι; Φοβάμαι τα πάντα και αμέσως μετά τίποτα. Ελπίζω όσα κάνω να έχουν νόημα. Το δεύτερο προσωπικό άλμπουμ της Παυλίνας Βουλγαράκη με τίτλο «Μωβ Καληνύχτες» μόλις κυκλοφόρησε από την Cobalt Music.

Life Lessons

YVES SAINT LAURENT

Διδάγματα μιας αξιοζήλευτης καριέρας και φιλοσοφημένα «αποστάγματα» μιας πολυτάραχης ζωής από τον «τιτάνα» της μόδας, που σφράγισε τον 20ο αιώνα, τον Yves Saint Laurent! Οι γυναίκες που ακολουθούν τη μόδα από πολύ κοντά διατρέχουν ένα μεγάλο κίνδυνο: να χάσουν το χαρακτήρα τους, το στυλ τους και τη φυσική τους κομψότητα. Στην υψηλή ραπτική, δε θα υπάρξει τίποτε μετά την Coco Chanel κι εμένα. Θα ήθελα να έχω εφεύρει το τζιν: είναι το πιο θεαματικό, το πιο πρακτικό, το πιο άνετο και ανέμελο ρούχο. 'Εχει εκφραστικότητα, είναι ταπεινό, έχει σεξ απίλ, είναι απλό. Είναι και έχει όλα όσα ήθελα πάντα από τα ρούχα μου.

Η μόδα δεν υπάρχει μόνο για να κάνει τις γυναίκες να δείχνουν πιο όμορφες. Υπάρχει για να τις κάνει να νιώθουν πιο δυνατές.

Αυτό που κατάλαβα μετά από τόσα χρόνια είναι ότι το σημαντικότερο πράγμα σε ένα φόρεμα είναι η γυναίκα που βρίσκεται μέσα σε αυτό.

Το πιο ωραίο μακιγιάζ για μια γυναίκα είναι το πάθος. Αλλά είναι πιο εύκολο να αγοράσει κανείς καλλυντικά!

Είμαι τόσο απομονωμένος! Βαθύτατα μόνος.

Ευχαριστώ όλες τις γυναίκες που φόρεσαν τα ρούχα μου. Τις διάσημες και τις άσημες, που υπήρξαν τόσο πιστές σε μένα και μου έδωσαν τόση χαρά.

Δεν είναι και πολύ κομψό να ξεχνάς τι φοράει κάποιος.

Το ντύσιμο είναι ένας τρόπος ζωής.

Δεν πρέπει ποτέ να συγχέουμε την κομψότητα με το σνομπισμό.

Δεν ανησυχώ πλέον για την αίσθηση και την καινοτομία, αλλά με την τελειότητα του στυλ μου.

Η 1η Αυγούστου του 1961 είχε το δικό της... σχέδιο για τη μόδα, τη γέννηση του Yves Saint Laurent, στην Αλγερία. Γιος βιομηχάνου, έδειξε από νωρίς την έφεσή του στο σχέδιο μόδας. Πήρε το «βάπτισμα του πυρός» στον οίκο Christian Dior, ενώ μετά το θάνατό του Dior τον διευθύνει για 3 χρόνια. To 1962 ιδρύει την αυτοκρατορία του με το σύντροφό του Pierre Bergé και πρωτοπορεί με safari jacket, see through tops, pop art σύνολα, smoking suit κ.ά., αλλά και αναδεικνύοντας μαύρα μοντέλα. Το 1966 ιδρύει το διάσημο κατάστημα prêt-à-porter Yves Saint Laurent – Rive Gauche. Όμως, πίσω από τη δόξα κρύβεται ο εθισμός στο αλκοόλ, στην κοκαΐνη και η κατάθλιψη. Τιμήθηκε με το παράσημο της Λεγεώνας της Τιμής. Το 2008 φεύγει από τη ζωή.

16 | lifemagazine.gr

My World

Είμαι η Πέτια, εργαζόμενη γυναίκα, σύζυγος, κόρη, μα πάνω απ’ όλα μητέρα 3 παιδιών, με όνειρα για τη ζωή και σκοπό να την κάνω ομορφότερη για εκείνους που αγαπώ! Πώς; Με πράγματα που απολαμβάνω και κάνουν την καθημερινότητά μου πιο όμορφη! Από την Πέτια Σαληκυριάκη-Παπαδάτου Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά βιώνω τις γιορτές μέσα από μια πανέμορφη περιπέτεια! Αυτήν της Παραμυθούπολης Αλίμου, την οποία έχω την τύχη να διοργανώνω μαζί με την Life Super Team! Έχουμε γεμίσει τον Άλιμό μας με Παραμυθόσκονη και Λάμψη! Χτίσαμε ένα υπέροχο Χριστουγεννιάτικο Χωριό, θα απολαύσουμε τον Ρούντολφ το τρενάκι και δεκάδες ακόμα Χριστουγεννιάτικες Παραμυθοστιγμές! Αυτές τις γιορτές η καρδιά της διασκέδασης χτυπά μόνο στον Άλιμο! Ο Δεκέμβρης είναι ο μήνας των παιδιών! Χαρίστε τους όσο περισσότερο χρόνο μπορείτε, κάντε τα παιδιά ευτυχισμένα μέσα από μικρές στιγμές! Οι μαμάδες μπορείτε να μαγειρέψετε μαζί τους! Η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή είναι το μωσαϊκό! Οι μπαμπάδες κάντε κατασκευές, όπως αυτό το υπέροχο ταρανδάκι! 18 | lifemagazine.gr

Ένα από τα μεγαλύτερα μυστικά για να απολαύσετε τις παραμονές των γιορτών είναι να ψωνίσετε τα δώρα από νωρίς! Καθημερινή πρωί ή-αν εργάζεστε-απόγευμα, έχοντας μια λίστα στα χέρια, ξεμπερδεύετε μέσα σε δύο ώρες! Εγώ επιλέγω συνήθως το Athens Metro Mall όπου βρίσκω δώρα για όλα τα γούστα! Κάντε το και θα με θυμηθείτε!

GET YOUR MOUSE! Το πιο δυνατό project του Life έφτασε! Βάλτε στη ζωή σας το www.lifemagazine.gr! Οι πιο δυνατές προτάσεις για την έξοδο, τη μόδα, την ομορφιά, την υγεία, το παιδί και πολλές πολλές ακόμη ενδιαφέρουσες κατηγορίες! Μην ξεχνάτε, το 2018 το Life γίνεται το καθημερινό σας δώρο! Life is a gift! ENJOY IT!

Καθώς το 2017 μας αποχαιρετά, κάντε ένα ιδιαίτερο δώρο στον εαυτό σας: φροντίστε τον! Ανανεωθείτε! Συμπληρώστε, λοιπόν, τη διατροφή σας με το κολλαγόνο Collagen Pro-active, μια μοναδική πηγή ζωής και ομορφιάς, που θα σας χαρίσει υγιές δέρμα, μαλλιά και νύχια αλλά και μοναδική ευκινησία στις αρθρώσεις σας!

ΛΑΚΗΣ Interview

Cover Story

ΣΤΗ ΔΕΎΤΕΡΗ «ΠΑΡΆΣΤΑΣΗ» ΤΗΣ ΖΩΉΣ ΤΟΥ! Αν έβγαινε σε χάπι, θα ήταν αντικαταθλιπτικό. Αν ήταν show, θα είχε τη λάμψη του Hollywood. Αν ήταν κάτι άλλο από αυτό που είναι, το σύμπαν της μόδας θα ήταν φτωχότερο χωρίς εκείνον. Ο Λάκης Γαβαλάς στην πιο ώριμη και συνειδητοποιημένη φάση της ζωής του, είναι ανατρεπτικός όπως πάντα, αλλά αφοπλιστικά ειλικρινής όσο λίγοι μπορούν να αντέξουν! Συνέντευξη στο Γιώργο Λ. Παπαχατζή Φωτογράφος: Βάνιας Ξύδας

20 | lifemagazine.gr

lifemagazine.gr | 21

αμπερός, αισιόδοξος, εκκεντρικός, δαιμόνιος, σαρκαστικός, ευφυής, απρόβλεπτος, ετοιμόλογος, fashion icon, είναι μόνο μερικά από τα συνώνυμα του ονόματός του. Ο Λάκης Γαβαλάς, το "made in Greece" brand του επιχειρείν στη διεθνή σκηνή της μόδας και το «μικρό παιδί» της ζωής του, μοιράζεται μαζί μας τα παιδικά του χρόνια, την τρέλα και τα πάθη, τις δυσκολίες και τις πιο λαμπερές στιγμές της ζωής του, αλλά και τη γλυκιά μοναξιά της κορυφής, που απολαμβάνει τώρα, στην δεύτερη «παράσταση» της ζωής του. Όλα κυλούν με ηλεκτρονική ακρίβεια, σαν ένα κοστούμι κομμένο και ραμμένο στα μέτρα του άψογου επαγγελματισμού του, ο φακός καταγράφει τις χορογραφικές του κινήσεις, τα ρούχα, τα παπούτσια, τα καπέλα και τα κοσμήματα γίνονται η προέκτασή του, εγώ πατάω το "play" και η «περιπέτεια» αρχίζει… •Κύριε Γαβαλά, ποια βιώματα των παιδικών σας χρόνων ήταν αυτά που έβαλαν γερά τα θεμέλια στη διαμόρφωση της προσωπικότητάς σας και του fashion icon «Λάκη Γαβαλά»; Θυμάμαι ότι κάτω από το σπίτι μας, εκεί που μέναμε στον Πειραιά, είχαμε καταστήματα τα οποία και νοικιάζαμε και ένα από αυτά ήταν ενός υποδηματο22 | lifemagazine.gr

ποιού. Όποτε έτσι, από τα 14 μου, μπορούσα κιόλας να κάνω τα παπούτσια μου sur mesure. Mάλιστα βάζαμε πέταλα μπροστά και πίσω γιατί μου άρεσε να περπατάω και να κάνω θόρυβο από τόσο μικρός! Και η μητέρα μου μού έλεγε: «Παιδί μου, αφού έχουμε παραπάνω από ένα ζευγάρι παπούτσια δεν τα χρειάζεσαι αυτά…»! Αυτό ήταν το πρώτο κομμάτι που έπαιξε καταλυτικό ρόλο. Το δεύτερο ήταν σε ηλικία 16 χρόνων, όταν βρήκα ένα ραφτάδικο στην ίδια περιοχή και ξεκίνησα να ράβω τα ρούχα μου εκεί. Άρα από τα 14 ασχολούμαι με το styling και τη μόδα, όχι μόνο επειδή μου άρεσε αλλά και επειδή λόγω του ότι ήμουν τόσο αδύνατος. Βλέπετε οι γονείς μου με μεγάλωσαν με μαντζούνια και ειδικές διατροφές για να είμαι αδύνατος, με αποτέλεσμα να μη βρίσκω ρούχα στο μέγεθός μου. •Σας έχουμε ταυτίσει με το τρίπτυχο «μόδα, τρέλα, ανατροπή». Ωστόσο, ο κόσμος για τι θα θέλατε πιο πολύ να σας θυμάται; Στην Ελλάδα δεν υπάρχει ο Moschino, o Galliano, η Vivienne Westwood, ακόμα και o Tom Ford, πιστεύω ότι υπάρχει ο Λάκης Γαβαλάς. Δε νομίζω ότι κάνω κάτι πιο τρελό ή πιο μεγάλο από αυτούς. Θα ήθελα αντί για αυτό το τρίπτυχο, τα επίθετα με τα οποία θα με ταυτίσουν να είναι «δημιουργικός, τολμηρός και πειθαρχημένος σε αυτό που σχεδιάζει». •Όσον αφορά τη μόδα, εκτός από μέγα κεφάλαιο στη ζωή σας, πώς αλλιώς θα μπορούσατε να την προσδιορίσετε; Μόδα είναι όλα αυτά που καταγράφει το πνεύμα ενός ανθρώπου που είναι devoted σε αυτήν, ψάχνεται, γυρίζει σε γκαλερί, επισκέπτεται λαογραφικά μουσεία με στολές από διάφορα κράτη. Η Ελλάδα μάλιστα είναι από αυτές που έχει πολύ πλούσιο ρεπερτόριο να επιδείξει από απίστευτα ρούχα, από τους Πόντιους μέχρι τους Κρητικούς και θεωρώ ότι είναι ένα τεράστιο «σχολείο» για κάποιον που θέλει να υλοποιήσει το όνειρό του να ασχοληθεί με τη μόδα. •Έχει διαφορά από το στυλ; Το στυλ του ανθρώπου είναι από τη πυτζάμα που θα φορέσει μέχρι το τι θα βάλει για να πάει ξαφνικά στο φαρμακείο. Αυτό λέγεται στυλ. Από την άλλη, όλοι αυτοί οι άνθρωποι της μόδας μέσα από την κουλτούρα τους μεταδίδουν στυλ. Το στυλ το έχεις έμφυτο αλλά μπορείς και να το καλλιεργήσεις ή και να το αλλοιώσεις, όταν πέσεις στην παγίδα να γίνεις fashion victim. Γιατί ξέρεις υπάρχουν δυο κατηγορίες, το fashion freak και το fashion oriented. Το δεύτερο είναι αυτό που σου δίνει τελικά στυλ. Το στυλ είναι αυτό που μαρτυρά την προσωπικότητα του ανθρώπου μέσα στα 10 πρώτα λεπτά που θα τον γνωρίσεις. Υπάρχουν άνθρωποι που ντύνονται πάρα πολύ ωραία για να πάνε σε μια εκδήλωση, σε μια τράπεζα ή ακόμα και σε ένα μνημόσυνο, και στην πραγματικότητα είναι αδιάφοροι ή το αντίθετο. Άρα υπάρχουν οι μοδάτοι του δεκαλέπτου και οι άνθρωποι του στυλ που αποτελούν αιώνια σύμβολα. Στυλάτη μπορεί να είναι μια ηλικιωμένη σε ένα χωριό με

ΟΙ ΈΡΩΤΕΣ ΜΕ ΑΓΆΠΗΣΑΝ ΠΙΟ ΠΟΛΎ ΣΤΗ ΔΕΎΤΕΡΗ «ΠΑΡΆΣΤΑΣΗ» ΤΗΣ ΖΩΉΣ ΜΟΥ. ΤΗΝ ΠΡΏΤΗ ΦΟΡΆ ΔΕΝ ΤΗΝ ΚΑΤΆΛΑΒΑΝ ΚΑΙ ΞΑΝΑΓΎΡΙΣΑΝ ΠΊΣΩ ΝΑ ΤΗΝ ΔΟΥΝ ΚΑΙ ΤΌΤΕ ΤΗ ΛΆΤΡΕΨΑΝ. lifemagazine.gr | 23

Interview

Cover Story

Η ΑΞΊΑ ΤΕΛΙΚΆ ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ ΣΤΗΝ ΠΟΣΌΤΗΤΑ ΑΛΛΆ ΣΤΗΝ ΠΟΙΌΤΗΤΑ. ΜΟΥ ΑΡΈΣΕΙ ΝΑ ΚΟΙΤΆΖΩ ΤΟΥΣ ΑΝΘΡΏΠΟΥΣ ΣΤΑ ΜΆΤΙΑ ΟΠΌΤΕ ΠΡΟΤΙΜΏ ΝΑ ΚΟΙΤΆΖΩ ΈΝΑΝ ΣΤΑ ΜΆΤΙΑ ΠΑΡΆ ΠΟΛΛΟΎΣ.

24 | lifemagazine.gr

ένα δεμένο μαντήλι ή ένας γιατρός που τοποθετεί με στυλ τα ακουστικά στην ποδιά του. •Στην Ελλάδα σας έχουν πικράνει πολλές φορές, όταν στο εξωτερικό οι άνθρωποι της ελίτ της μόδας σας έχουν πλέξει το εγκώμιο. Και παρόλα τα όσα περάσατε ζείτε ακόμα εδώ και μάλιστα στο Facebook δεν έχετε φωτογραφία σας αλλά την ελληνική σημαία. Η Ελλάδα τι θέση έχει στην καρδιά σας; Η Ελλάδα έχει τη θέση των κηφήνων και των μελισσών. Και γι’ αυτό το λόγο η πίκρα που μου δίνει από μια άποψη έχει και το μέλι της, και αν προτιμάμε τα... αλμυρά, έχει και το αλατάκι της… Έχει ευτυχώς τον κόσμο των γραμμάτων και των τεχνών οι οποίοι με κράτησαν εδώ. Αυτοί είναι οι άνθρωποι που μου ταιριάζουν, αυτό είναι το «αλάτι» που απαλύνει τις δύσκολες στιγμές μου και όχι τα στραφταλιζέ και όλα αυτά που βλέπεις σε εμένα. Αυτά είναι απλώς ρόλοι. •Αν τα πράγματα ήταν αλλιώς, πώς η Ελλάδα θα μπορούσε έξυπνα να αξιοποιήσει το brand Lakis Gavalas; Η Ελλάδα αξιοποιεί το Λάκη Γαβαλά. Αυτό που έχει συμβεί είναι να έχω ανέβει πιο πολλές φορές τις σκάλες του Εφετείου Αθηνών και πιστέψτε με είναι μεγαλοπρεπέστατες (γέλια), παρά αυτές των… θεάτρων, που εκεί μπορεί να δεις την κάθε κουλή που παρίσταται μόνο και μόνο επειδή της έχουν κάνει δώρο την πρόσκληση, είναι πολιτικός ή αποβλέπει σε μια καταξίωση από τον κόσμο κ.λπ. Και αυτή τη σκάλα του Εφετείου που ανεβοκατεβαίνω εγώ τη θεωρώ μια άνοδο και μια κάθοδο του ανθρώπου. •Aπό επαγγελματικής πλευράς, σε τι φάση σας βρίσκουμε σήμερα; Μετά το επιτυχημένο εγχείρημα του Polis Hammam κάνατε το θαύμα σας και στο Cinderella; Δεν ξέρω αν πρέπει να βάλω εννιάποντο ή δωδεκάποντο… (γέλια)! Καταρχήν όσον αφορά το χώρο που είμαστε εδώ σήμερα στο Cinderella, εν όψει και ενός μεγάλου πάρτι, επιμελούμαι το styling των παιδιών, τα ντύνουμε με happy ρούχα ταιριαστά σε όλο αυτό το 80’s-90’s disco ύφος με γκλίτερ. Όπως άλλωστε και η φωτογράφισή μας για τη συνέντευξη, δηλαδή, που ήθελα να αντανακλά όλη αυτή τη μαγεία εκείνης της εποχής και χαίρομαι που εσείς οι νέοι μπορείτε ακόμα να την απολαμβάνετε. Επίσης, είμαι καθηγητής στη Σχολή PANSIK Scuola di Moda για 4η συνεχή χρονιά, διδάσκω business in fashion σε 34 υπέροχα παιδιά, πηγαίνουμε μια φορά το χρόνο σε εκδηλώσεις στο Μιλάνο και στο Παρίσι για να δουν και την εξωτερική πολιτική της μόδας. Τρίτον, είμαι σύμβουλος σε μια εταιρεία ρούχων και ευελπιστούμε σιγά σιγά να ανέβουμε το σκαλί των L.A.K. •Κάθε Χριστούγεννα θυμάμαι αυτά τα κοσμικά πάρτι όπου έδινε δυναμικό παρών όλη η αφρόκρεμα της Αθήνας και τα οποία, χάρη στην έμπνευσή, σας άφησαν εποχή. Αναπολείτε εκείνη τη glam περίοδο; Θα στο πω αλλιώς: σήμερα όταν πάμε στο θέατρο

μπορεί να επιλέξεις να δεις μια επιθεώρηση, να εντυπωσιαστείς από έναν πολυπληθή θίασο κ.λπ., αλλά πίστεψέ με οι αγαπημένες παραστάσεις μου είναι τα μονόπρακτα, οι μονόλογοι και λυπάμαι που τόσα χρόνια δε βρήκα την ευκαιρία να κάνω έναν μονόλογο. Η αξία τελικά δεν είναι στην ποσότητα αλλά στην ποιότητα. Μου αρέσει να κοιτάζω τους ανθρώπους στα μάτια οπότε προτιμώ να κοιτάζω έναν στα μάτια παρά πολλούς. •Άρα να υποθέσω ότι αποζητάτε τη μοναξιά σε αυτή την πιο ήρεμη φάση της ζωής σας; Ναι, γιατί αποφάσισα τελικά να αποκοπώ από πολλά πράγματα. Ξέρεις τι ανακάλυψα; Ότι η μοναξιά είναι μια υπέροχη γυναίκα, αλλάζει χρώματα και δέρμα μέσα στην ημέρα 4-5 φορές, και τον τελευταίο καιρό, φαντάσου, δεν την βλέπω καν μελαμψή, τη βλέπω φωτεινή, λευκό δέρμα, ροζ νύχια, χαμογελαστή με κάτασπρα δόντια, ενώ άλλες φορές ήταν μαύρη, με ένα μαντήλι σαν φάντασμα. Την αγαπώ την μοναξιά σήμερα και αν δεν έχει χρώματα εκείνη, τότε τη χρωματίζω εγώ. •Θα ήθελα να ακούσω και την τοποθέτησή σας για την πολιτική. Ψηφίσατε Τσίπρα; Επειδή είμαι ύποπτος φυγής και γι’ αυτό κάθε χρόνο οφείλω κάθε 1η του μήνα να εμφανίζομαι στο αστυνομικό τμήμα-και αυτό είναι μια από τις τιμωρίες μου- και επειδή η δεύτερη τιμωρία μου είναι να έχω στέρηση πολιτικών δικαιωμάτων, αυτό συνεπάγεται για μένα, τελικά, μια υπέροχη απαλλαγή από το να πάω να ψηφίσω. Φυσικά, δε με έβαλε στη φυλακή η κυβέρνηση που έχουμε τώρα αλλά το ΠΑΣΟΚ και η Νέα Δημοκρατία. Όσο για τον Τσίπρα, θεωρώ ότι είναι ένας υπάκουος πολιτικός στα δικά μου δεδομένα. Πιστεύω να με ακούσει και να με «κουρδίσει» για να αμοληθώ στην Ηρώδου Αττικού που έχει το Μέγαρό του! Άλλωστε μου ταιριάζει τα μάλα (να ξέρω και τι παπούτσι να βάλω δηλαδή….) ή έστω στους κήπους που έχει απέναντι, που δεν τους απολαμβάνει καν ο ίδιος. •Έχετε στο ενεργητικό σας ένα αξιοζήλευτο lifestyle που απολαμβάνατε όσο λίγοι στην Ελλάδα. Ωστόσο ζήσατε και μεγάλες δυσκολίες. Θέλω μόνο να μου πείτε πώς μπορούμε να τουμπάρουμε τη δυσκολία μας και να τη μετατρέπουμε σε χαρά. Η ζωή μου πάντα ήταν πολύ δύσκολη, είχα μεγάλους στόχους, γι’ αυτό έφερα και μεγάλες πολυεθνικές στην Ελλάδα τις οποίες υπηρέτησα πιστά. Τους έχτισα τα ανάκτορά τους, ήμουν ένας πολύ καλός συνεργάτης που τους πλήρωνα πάντα στην ώρα τους και αυτοί μου έκαναν διευκολύνσεις για τη χώρα μου. Διότι ήξεραν ότι η χώρα μου -τότε δεν τολμούσαν να μου το πουν αλλά τώρα το λένε- είναι τριτοκοσμική, εμπιστευόμενοι τη δική μου φιγούρα, τον επιχειρηματία κύρους. Αυτό ήταν ένα μεγάλο portfolio στη ζωή μου. Έτσι και σε εκείνα τα χρόνια και στις δυσκολίες έχω μάθει να βλέπω πάντα τα πράγματα από τον πρωταγωνιστικό ρόλο και σε αυτό με βοηθά lifemagazine.gr | 25

Interview

Cover Story

η φιλοδοξία μου που με ωθεί να κάνω πράγματα και ας μην συμβαδίζουν με το συμφέρον κάποιων. Διότι αν ήθελα να ζω μια ζωή που το μόνο που με απασχολεί να είναι τι αμάξι να διαλέξω από το πάρκινγκ μου, αν η κηροζίνη έχει ακριβύνει ή φθηνύνει για να βάλω στο αεροπλάνο μου ή με πόσες προπέλες να πάω με το σκάφος μου στη Μύκονο, θα το είχα κάνει. Όμως εγώ προτίμησα να επενδύσω στη δουλειά μου και έβλεπα τους γύρω μου σαν κοινό που εγώ έπρεπε να τους κάνω action. Κάποιοι επωφελήθηκαν και χειροκρότησαν και κάποιοι έφτυσαν. •Και μιας και μιλάμε για αισιοδοξία και για απαισιοδοξία, η χώρα μας σύμφωνα με την

Έκθεση Παγκόσμιας Ευτυχίας για το 2017 κατέλαβε την 87η θέση όταν το εμπόλεμο Ισραήλ έφτασε στην 11η θέση! Εκτός από την ορθή δικαιολογία της οικονομικής κρίσης, μήπως δεν κάνουμε κάτι και εμείς σωστά; Είσαι κακός και άδικος! Ήταν μια φοβερή εξέλιξη που έκανε η Ελλάδα γιατί είχε διεκδικήσει standing θέση, όρθια… Αφού την έβαλαν να καθίσει στην 87η θέση μια χαρά τιμή της δώσανε! Για όρθια την υπολόγιζα εγώ. (γέλια) •Θυμάμαι σε πρόσφατη συνέντευξή σας δηλώσατε «δεν έχω βρει ακόμα την σωστή παράσταση της ζωής μου αλλά ακόμα χειρότερα δεν έχω βρει τη συμπαράσταση που επιθυμώ». Ποιο από τα δυο είναι πιο ισχυρό στη ζωή μας, 26 | lifemagazine.gr

η παράσταση που δίνουμε ή η συμπαράσταση που παίρνουμε; Τη συμπαράσταση την εξέτασα όταν συνέβησαν δύσκολα πράγματα στη ζωή μου, για να κάνω ένα πείραμα, να δω πώς είναι οι άνθρωποι με τους ανθρώπους. Όσο για την παράσταση είναι τέλεια, ραμμένη στα μέτρα μου. •Το Κολωνάκι, όπου ζείτε, έχει περάσει ups and downs. Θα ανακτήσει την παλιά του αίγλη; Όχι, δυστυχώς δεν γίνεται. Καταρχήν τώρα έχουμε μια μόδα με κάποιες οδούς όπου ανοίγουν μπαρ με αποτέλεσμα να «πνίγουν» τα εμπορικά καταστήματα που υπάρχουν εκεί. Επίσης υπάρχει και η άλλη μόδα που όλοι θέλουν να κάνουν τα διαμερίσματά τους Αirbnb. Eκτός από τη Βουκουρεστίου, που ευτυχώς έχει κατακλυστεί από μεγάλα brands, το υπόλοιπο Κολωνάκι δε θυμίζει σε τίποτα αυτό που ήταν. Τα πεζοδρόμια δεν είναι φροντισμένα, έχουν αναμορφώσει υπόγεια και ημιπόγεια με αποτέλεσμα να σκοντάφτουν οι περαστικοί, άρα οι βέροι Κολωνακιώτες αναγκάζονται να φύγουν από εδώ και οι νέοι κάτοικοι που νοικιάζουν σπίτια εδώ δεν ενδιαφέρονται το ίδιο. Είναι κρίμα, γιατί το Κολωνάκι θα έπρεπε να είναι η βιτρίνα του κέντρου αυτής της πόλης. •Ας παίξουμε με τα αρχικά του ονοματεπωνύμού σας. «Λ» όπως λατρεία. Ύστερα και από αυτό το ξεσκαρτάρισμα που κάνατε στη ζωή σας, ποια πρόσωπα λατρεύετε στη ζωή σας; «Γ» όπως γαλήνη. Ποιος ή τι είναι αυτό που σας την εξασφαλίζει; Είναι μετρημένοι στα δάχτυλα στις 2 παλάμες. Και πίστεψέ με, αυτοί που λατρεύω ήταν και είναι πάντα με τον τρόπο τους κοντά μου: οικογένεια, φίλοι, έρωτες-και σε πληροφορώ ότι οι έρωτες με αγάπησαν πιο πολύ στη δεύτερη «παράσταση» της ζωής μου. Την πρώτη φορά δεν την κατάλαβαν και ξαναγύρισαν πίσω να την δουν και τότε τη λάτρεψαν. Για το «Γ» μου έρχεται στο μυαλό κάτι από γ…. (γέλια)! Πες το, μη ντρέπεσαι! Όσο για τη γαλήνη, εγώ ξέρω ένα ψυχιατρείο στην Κηφισιά. Πλάκα κάνω! Λοιπόν, μέσα στην ημέρα θα γαληνέψω τουλάχιστον για 1-2 ώρες. Θα εργαστώ σε έντονους ρυθμούς. Για μένα τα εικοσιτετράωρα δεν ταιριάζουν με αυτά του μέσου όρου. Ένα 24ωρο για μένα μπορεί να μοιάζει με ένα τρίωρο, γιατί μπορεί να κάνω ένα υπερατλαντικό ταξίδι και να πάω κατευθείαν σε μια δουλειά, άρα δε μετράνε τα εικοσιτετράωρα το ίδιο. Αλλά ό,τι και να γίνεται πάντα ξεκλέβω ένα δίωρο για να αφιερωθώ στη γαλήνη μου, να μιλήσω με τον εαυτό μου. Η γαλήνη είναι ο πιλότος μου στη ζωή μου. •Τι να ευχηθούμε να σας φέρει το 2018; Ο Άγιος Βασίλης επιτέλους να αλλάξει στολή, δεν αντέχω άλλο! Και παρακαλώ πάρα πολύ να μην βάλει στολή παραλλαγής επειδή περνάει από διάφορα δάση. Θέλω να μου φέρει το πραγματικό άσπρο του χιονιού που συμβολίζει τη γαλήνη της ψυχής, το πράσινο του ελάτου που συμβολίζει τη ζωή, και το κόκκινο της φωτιάς που είναι η δύναμη.

Ευχαριστούμε την Cinderella Discotheque για την παραχώρηση των χώρων της.

ΠΡΟΤΊΜΗΣΑ ΝΑ ΕΠΕΝΔΎΣΩ ΣΤΗ ΔΟΥΛΕΙΆ ΜΟΥ ΚΑΙ ΈΒΛΕΠΑ ΤΟΥΣ ΓΎΡΩ ΜΟΥ ΣΑΝ ΚΟΙΝΌ ΠΟΥ ΕΓΏ ΈΠΡΕΠΕ ΝΑ ΤΟΥΣ ΚΆΝΩ ACTION. ΚΆΠΟΙΟΙ ΕΠΩΦΕΛΉΘΗΚΑΝ ΚΑΙ ΧΕΙΡΟΚΡΌΤΗΣΑΝ ΚΑΙ ΚΆΠΟΙΟΙ ΈΦΤΥΣΑΝ. lifemagazine.gr | 27

For Gift Givers

Values

Τι κρύβει μέσα του ένα δώρο; Συμβολισμούς, αγάπη, μηνύματα!

Ένα αναπόσπαστο έθιμο των γιορτών και κάθε γιορτής είναι το δώρο. Έχουμε σκεφτεί ποτέ, όμως, πόσο παλιά είναι η προσφορά δώρων μεταξύ των ανθρώπων; 28 | lifemagazine.gr

THE

ART OF giving Από τη Μαρκέλλα Ρεπανέλη

«ΞΕΤΥΛΙΓΟΥΜΕ» ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ... ΔΩΡΩΝ!

τις μέρες μας συνηθίζουμε να λέμε ότι δεν έχει σημασία το δώρο όσο η κίνηση, θέλοντας έτσι να τονίσουμε ότι η χρηματική αξία ενός δώρου δεν είναι τόσο σημαντική. Είτε έτσι είτε αλλιώς, όμως, το δώρο έχει συνυφανθεί τόσο έντονα με τη δυτική κουλτούρα και ειδικά με τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς που πραγματικά σπάνια αναρωτιόμαστε γιατί δίνουμε δώρα ή πότε ξεκίνησε αυτό το έθιμο. Από την άλλη, αν το καλοσκεφτούμε, περιτριγυριζόμαστε από κάποια «δώρα» τόσο ιστορικής σημασίας και παγκόσμιου ενδιαφέροντος που το μυαλό μας δεν πάει καν ότι είναι… δώρα! Για παράδειγμα, ο Παρθενώνας δεν είναι ένα «δώρο» των Αθηναίων στην προστάτιδά τους, την Αθηνά; Ή το περίφημο Ταζ Μαχάλ δεν ήταν το ταφικό δώρο του Μογγόλου αυτοκράτορα Σαχ Γιαχάν στη γυναίκα του; Η έννοια της προσφοράς, που αυτό αποτελεί ουσιαστικά το δώρο, είναι ίσως τόσο παλιά όσο ο άνθρωπος. Από πολύ νωρίς, το ανθρώπινο είδος έμαθε να προσφέρει δώρα, κυρίως ως μέρος κάποιου τελετουργικού για να εξευμενίσει τη φύση και τους εκάστοτε θεούς, μέχρι να φτάσουμε στο σήμερα, οπότε και το δώρο έχει πάρει ευρύτερη εμπορική διάσταση. Ας «ξετυλίξουμε», όμως, μερικά ενδιαφέροντα πράγματα από την ιστορία των δώρων!

ΤΑ ΔΏΡΑ ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΌΤΗΤΑ

Η ιστορία των δώρων ανάγεται πολύ πίσω στην ανθρώπινη ιστορία και θα έλεγε κανείς ότι είναι συνυφασμένη με αυτήν. Οι άνθρωποι από πολύ νωρίς θεώρησαν ότι ο τρόπος που μπορούσαν να εξευμενίσουν τη φύση και τις εκάστοτε θεότητες στις οποίες πίστευαν ήταν η προσφορά δώρων (συνήθως μέρος της σοδειάς, πολύτιμα αντικείμενα, θυσίες ζώων κ.ο.κ.). Τα δώρα στους πολιτισμούς των αρχαίων Αιγυπτίων και Ελλήνων (πέρα από αυτά που πρόσφεραν στους θεούς ή στους νεκρούς) ήταν και ένα μέσο ανάπτυξης καλών εμπορικών σχέσεων. Οι έμποροι αλλά και οι πρεσβείες των κρατών που ταξίδευαν από χώρα σε χώρα κόμιζαν και λάμβαναν δώρα στο πλαίσιο των συνεργασιών τους. Ειδικά οι Έλληνες όμως, ανέπτυξαν μια έννοια που θα γινόταν γνωστή παγκοσμίως με την ελληνική λέξη, τη «φιλοξενία». Για τους αρχαίους προγόνους μας, λοιπόν, η φιλοξενία ήταν ένας θεσμός και ήταν ιερός κανόνας του Ξένιου Δία να υποδέχονται και να περιποιούνται τους ξένους στο σπίτι τους. Μάλιστα είχαν ηθικές και υλικές υποχρεώσεις. Οι υλικές υποχρεώσεις ήταν εκτός από το φαγητό και τη στέγη, στο τέλος της παραμονής του φιλοξενούμενου να τον αποχαιρετήσουν με ευχές και δώρα lifemagazine.gr | 29

For Gift Givers

Values

(ξένια δώρα). Έτσι ο οικοδεσπότης (ξενιστής) κι ο φιλοξενούμενος (ξένος) συνδέονταν με δεσμούς φιλίας, που κληρονομούνταν και στους απογόνους τους! Τα δώρα, όπως είναι φανερό, ήταν ένας ιερός θεσμός που μετράει χιλιάδες χρόνια ιστορίας!

ΤΑ ΡΩΜΑΪΚΆ… ΧΡΙΣΤΟΎΓΕΝΝΑ!

Πολύ πιθανόν να έχει πάρει το… αυτί σας τη λέξη «Σατουρνάλια» ως πρόγονο των Χριστουγέννων, αν και η μόνη σχέση που έχουν τα σημερινά Χριστούγεννα με αυτά ήταν τα… δώρα! Τα Σατουρνάλια ήταν μία γιορτή των Ρωμαίων αφιερωμένη στο θεό Σατούρνους (ελληνιστί ο Κρόνος) που συνέπεφτε με το χειμερινό ηλιοστάσιο, γι’ αυτό και γιορτάζονταν συνήθως στις 17 Δεκεμβρίου. Η γιορτή αργότερα έφτασε να διαρκεί μέχρι τις 23 Δεκεμβρίου και εκτός από τις τυπικές θυσίες, περιελάμβανε και διάφορα έθιμα, όπως την ανταλλαγή μικρών δώρων ή υπαίθριες αγορές. Επιτρέπονταν τα τυχερά παιχνίδια ακόμα και για τους δούλους. Επίσημα ενδύματα δε φοριούνταν, ενώ οι δούλοι δεν μπορούσαν να τιμωρηθούν κι αντιμετώπιζαν με χλευασμό τους κυρίους τους. Γενικότερα οι ρόλοι αντιστρέφονταν ανάμεσα σε δούλους κι ιδιοκτήτες, κάτι που οδηγούσε σε ξέφρενο γλέντι, άφθονη οινοποσία και ακολασίες. Με την έλευση του Χριστιανισμού ο όρος «Σατουρνάλια» ταυτίστηκε με τα όργια, όμως από όλη αυτή την τελετουργία υπάρχει κάτι που κράτησε και ο Χριστιανισμός: τα δώρα!

ΟΙ ΤΡΕΙΣ ΜΆΓΟΙ ΜΕ ΤΑ ΔΏΡΑ!

Και αφού τα Σατουρνάλια δεν ήταν καθωσπρέπει για να υιοθετηθούν ως πρακτική από τα χριστιανικά δόγματα, η γέννηση του Χριστού δημιούργησε μια νέα παράδοση, από την οποία δεν μπορούσαν φυσικά να λείπουν τα δώρα! Και ποιος ήταν ο καλύτερος εκπρόσωπός τους; Οι Τρεις Μάγοι με τα δώρα! Το λέει και ο τίτλος τους άλλωστε! Η εξιστόρηση της Βίβλου περιγράφει πώς τρεις βασιλιάδες της Ανατολής αναζήτησαν και βρήκαν το Θείο Βρέφος για να του προσφέρουν συμβολικά δώρα, σμύρνα, λιβάνι και χρυσό και έτσι έγιναν οι προάγγελοι του πιο αγαπητού εθίμου των γιορτών και όχι μόνο!

Τα Σατουρνάλια ήταν μια χειμερινή περίοδος ξέφρενης γιορτής και ανταλλαγής δώρων για τους Ρωμαίους, κάτι αντίστοιχο με τα σημερινά Χριστούγεννα!

ΤΟ ΠΕΡΙΤΎΛΙΓΜΑ ΚΆΝΕΙ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΆ!

Δεν έχει μόνο το δώρο μεγάλη παράδοση, αλλά και το περιτύλιγμα! Και μπορεί να λέμε ότι δεν πρέπει να κρίνουμε τους άλλους από το «περιτύλιγμά» τους, όμως, τα εντυπωσιακά χαρτιά, σακουλάκια, κορδέλες και φιόγκοι που συνοδεύουν τα δώρα μας αποτελούν κάθε Χριστούγεννα άλλη μία κερδοφόρα βιομηχανία, η οποία μόνο στην Αμερική υπολογίζεται ότι αποφέρει 3,2 δισεκατομμύρια δολάρια! Η αναζήτηση αυτής της παράδοσης χάνεται μεταξύ Κίνας, Ιαπωνίας και Κορέας. Στην αρχαία Κίνα τον 2ο αιώνα π.Χ. τα χρηματικά δώρα δίνονταν στους κυβερνητικούς υπαλλήλους μέσα σε ειδικά φακελάκια που ονομάζονταν "chih poh" και ήταν φτιαγμένα από μπαμπού και ρίζες από ρύζι. Στην Ιαπωνία υπήρχε το λεγόμενο "furoshiki", ένα παραδοσιακό πανί τυλίγματος δώρων το οποίο χρησιμοποιούνταν πολλές φορές γύρω στο 1600. Και τέλος, στην Κορέα, την πρώτη χριστιανική εποχή υπήρχε το "bojagi", ένα μεταξωτό πανί περιτυλίγματος.

ΑΠΟ ΤΑ ΔΩΡΑ ΤΩΝ ΑΡΧΑΙΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΤΟΥΣ ΦΙΛΟΞΕΝΟΥΜΕΝΟΥΣ ΤΟΥΣ, ΤΑ ΑΡΧΑΙΑ ΣΑΤΟΥΡΝΑΛΙΑ, ΜΕΧΡΙ ΤΟΥΣ ΤΡΕΙΣ ΜΑΓΟΥΣ ΜΕ ΤΑ ΔΩΡΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΓΙΟ ΒΑΣΙΛΗ, ΤΟ ΝΑ ΔΩΡΙΖΟΥΜΕ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ ΕΜΠΕΡΙΕΧΕΙ ΙΣΧΥΡΟΥΣ ΣΥΜΒΟΛΙΣΜΟΥΣ ΠΟΥ ΔΥΣΚΟΛΑ ΞΕΠΕΡΝΙΟΥΝΤΑΙ. ΣΤΙΣ ΜΕΡΕΣ ΜΑΣ, ΟΜΩΣ, ΤΟ ΑΥΛΟ ΔΩΡΟ ΑΠΟΚΤΑ ΟΛΟΕΝΑ ΚΑΙ ΑΥΞΑΝΟΜΕΝΗ ΣΗΜΑΣΙΑ! 30 | lifemagazine.gr

ΤΑ ΠΙΟ ΙΣΤΟΡΙΚΆ «ΔΏΡΑ»!

Τα δώρα που κάνουμε στους αγαπημένους μας έχουν ιδιαίτερη σημασία για εμάς. Υπήρξαν, όμως, δώρα στην ιστορία της ανθρωπότητας που έχουν αφήσει εποχή. Και ιδού μερικά! ◆ Η φωτιά ήταν το δώρο που χάρισε ο ημίθεος Προμηθέας στους ανθρώπους και ως γνωστόν τιμωρήθηκε από τους θεούς για αυτό. ◆ Ο Δούρειος Ίππος που δήθεν... «δώρισαν» οι Έλληνες στους Τρώες υπήρξε το πιο ύπουλο δώρο της ιστορίας, αφού μέσα σε αυτό κρύβονταν ετοιμοπόλεμοι στρατιώτες που κατέστρεψαν την Τροία. ◆ Το Άγαλμα της Ελευθερίας, 46 και πλέον μέτρων, έφτασε στις ΗΠΑ το 1885 σε κομμάτια ως συμβολικό δώρο των Γάλλων για την ανακήρυξη της ανεξαρτησίας της Αμερικής. ◆ Το διαμάντι Taylor-Burton είναι μία… ιστορική διαμαντόπετρα 68 καρατίων, που αγοράστηκε από τον Richard Burton ως δώρο στην τότε αγαπημένη του σύζυγο Elizabeth Taylor (γνωστή για την αγάπη της στα διαμάντια), στην υψηλότερη ever δημοπρατημένη τιμή για διαμάντι, στο 1.050.000 δολάρια.

ΆΓΙΟΣ ΒΑΣΊΛΗΣ: Ο ΠΙΟ ΕΜΠΟΡΙΚΌΣ… ΔΩΡΟΘΈΤΗΣ! Ο πιο μεγάλος «υποστηρικτής» των δώρων δεν είναι άλλος από τον Άγιο Βασίλη, αυτόν τον συμπαθή γεράκο με την κόκκινη στολή πάνω στον οποίο έχει στηριχτεί όλη η βιομηχανία των Χριστουγέννων! Η αλήθεια είναι ότι ο μύθος του Άγιου Βασίλη είναι στηριγμένος στον υπαρκτό Μέγα Βασίλειο, ο οποίος βοηθούσε τους φτωχούς ξοδεύοντας όλη του την περιουσία μέσα σε πνεύμα χριστιανικής αγάπης. Στη δυτική Ευρώπη ο Άγιος Βασίλης ταυτίζεται με τον Άγιο Νικόλαο, γι’ αυτό και συχνά η ανταλλαγή δώρων γίνεται ανήμερα της εορτής του, στις 6 Δεκεμβρίου. Επειδή, όμως εκεί γύρω στον 16ο αιώνα, οι μύθοι και οι ιστορίες για τον Άγιο Νικόλαο δεν είχαν πια… πέραση, δημιουργήθηκε ο λεγόμενος «πατέρας των Χριστουγέννων», ένας γέροντας που έφερνε στα παιδιά δώρα. Το 1881 έγινε η μεγάλη επανάσταση. Το περιοδικό Harper’s Weekly δημοσίευσε ανήμερα της Πρωτοχρονιάς την εικόνα του αγαπημένου αγίου παιδιών και εμπόρων διά χειρός Thomas Nast! Μόλις είχε γεννηθεί η φιγούρα του γνωστού Άγιου Βασίλη με τη γενειάδα, την κοιλιά και το πλατύ χαμόγελο! Τη δεκαετία του ’30 οι διαφημίσεις της Coca-Cola εκτόξευσαν τη φήμη και τη δημοτικότητα του αγίου. Έτσι φτάσαμε στο σήμερα, οπότε ο Άγιος Βασίλης είναι ο «προστάτης» του θεσμού των δώρων και κάθε χρόνο φροντίζει ώστε οι μικροί να ζητούν τα καλύτερα παιχνίδια και οι μεγάλοι το τάδε ρούχο ή το τάδε κόσμημα ή το τάδε gadget και τελικά να είναι όλοι ικανοποιημένοι δίπλα στο αναμμένο, χριστουγεννιάτικο δέντρο! Πρέπει να σημειώσουμε εδώ, βέβαια, ότι μετά τον Άγιο Βασίλη, την πρωτοκαθεδρία ως ο «προστάτης» των δώρων και ως εμπορικός... άγιος διεκδικεί πλέον επάξια και ο Άγιος Βαλεντίνος!

lifemagazine.gr | 31

For Gift Givers

Values

ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ, ΑΔΕΙΟ ΠΟΡΤΟΦΟΛΙ, ΜΑΧΑΙΡΙ, ΡΟΛΟΙ, ΟΜΠΡΕΛΑ ΘΕΩΡΟΎΝΤΑΙ... ΓΡΟΥΣΟΥΖΙΚΑ ΔΩΡΑ!

«ΚΑΛΆ» ΔΏΡΑ ΚΑΙ… «ΚΑΚΆ» ΔΏΡΑ!

Και όμως, υπάρχουν… «κακά» δώρα. Είναι αυτά που οι διάφορες προλήψεις και δεισιδαιμονίες θεωρούν απαγορευτικά σε συγκεκριμένες περιπτώσεις και θα συναντήσετε αυτές τις περιπτώσεις σε πάρα πολλές χώρες και στη δική μας! Ιδού μερικές χαρακτηριστικές περιπτώσεις που ίσως θέλετε να γνωρίζετε! ◆ Δεν πρέπει να κάνετε δώρο τα Χριστούγεννα παπούτσια διότι θα κάνουν τον παραλήπτη να φύγει μακριά από εσάς (ειδικά αν είναι ο σύντροφός σας)! ◆ Μη δίνετε ποτέ δώρο πορτοφόλι στους αγαπημένους σας εάν δεν έχει κάποιο ποσό μέσα, διαφορετικά είναι κακή τύχη και δε θα γεμίζει ποτέ. ◆ Μη χαρίσετε στον αγαπημένο ή στην αγαπημένη σας ή στους φίλους σας μαχαίρι διότι αυτό είναι προμήνυμα ότι θα χωρίσετε. Για να αποφύγετε την κακή τύχη θα πρέπει να τους δώσετε πίσω κάποιο νόμισμα, σαν να αγοράζατε το μαχαίρι. Αντίστοιχα δε δωρίζουμε ποτέ ψαλίδι ή μαχαίρι σε γάμους διότι είναι γρουσουζιά για το ζευγάρι. ◆ Υπάρχει μια πρόληψη που λέει ότι όταν κάνουμε δώρο χρήματα πρέπει να είναι σε περιττούς αριθμούς, δηλαδή 5, 11, 51 ευρώ κ.ο.κ. ◆ Πολύ κακό δώρο για τους Κινέζους θεωρείται το ρολόι, καθώς η λέξη «ρολόι» στα κινέζικα ακούγεται σχεδόν το ίδιο με τη λέξη «θάνατος». ◆ Γρουσούζικο δώρο θεωρείται και η ομπρέλα. Υπάρχουν, όμως, και μερικά δώρα που είναι «καλά» για τη λαϊκή θυμοσοφία. Τέτοια είναι το κρασί και οι σπόροι για κάποιον που αποκτά το πρώτο του σπίτι. Το κρασί είναι καλό να το δωρίζετε σε φιλικό πρόσωπο που μόλις απέκτησε σπίτι διότι συμβολίζει τα χρόνια που θα περάσουν όμορφα και τη γλύκα της ζωής. Οι σπόροι, από την άλλη, ως δώρο σε νέο ιδιοκτήτη συμβολίζουν ότι αυτός θα ριζώσει και θα κάνει οικογένεια σε αυτό το σπίτι, όπως ο σπόρος γίνεται δέντρο. 32 | lifemagazine.gr

ΤΟ ΔΏΡΟ ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ ΠΆΝΤΑ ΧΕΙΡΟΠΙΑΣΤΌ! Εντάξει, το παραδεχόμαστε, τα δώρα είναι μια… καταναλωτική συνήθεια, ειδικά όταν γίνονται υπερβολές ή τα δώρα είναι… άψυχα ή δεν προσφέρονται με αγάπη. Όμως, τα τελευταία χρόνια παρατηρούμε-ίσως και λόγω της οικονομικής κρίσης- ότι ο θεσμός του δώρου τείνει να ξαναγυρίσει στην αρχαία έννοια της συμβολικής προσφοράς. Η χειρονομία του δώρου, ακόμη και του πιο μικρού σε αξία, έχει μεγάλη σημασία ενώ υπάρχουν και… άυλα δώρα ή δώρα που δεν μπορούμε απλώς να τα ξετυλίξουμε. Η άνευ όρων αγάπη, μια όμορφη κουβέντα, η δημιουργία αναμνήσεων, ακόμη και μια βόλτα σε ένα μέρος με σημασία είναι δώρα ανεκτίμητης αξίας. Επιπλέον, υπάρχουν δώρα με… μέλλον, όπως αυτά που συνηθίζουν να κάνουν οι γονείς στα παιδιά τους, π.χ. μια κατάθεση στην τράπεζα για τις σπουδές ή μια ασφάλεια ζωής ώστε να τα εξασφαλίσουν μελλοντικά. Αυτά τα δώρα ξεφεύγουν από την εμπορική έννοια του όρου και έχουν ουσιαστικό και βαθύ νόημα για τον καθένα.

ΔΏΡΟΝ… ΆΔΩΡΟΝ;

Ο αρχαίος Λαοκόοντας, θέλοντας να προειδοποιήσει τους συμπατριώτες του τους Τρώες όταν είδαν τον Δούρειο Ίππο και ενθουσιάστηκαν για το δώρο των θεών, είπε την ιστορική φράση «Φοβού τους Δαναούς και δώρα φέροντας». «Έσπειρε» λοιπόν έτσι την αμφιβολία ότι το δώρο «κρύβει» μέσα του κάποιον ύπουλο σκοπό. Αν όμως, ανατρέξουμε στον ορισμό της λέξης «δώρο» θα δούμε ότι το δώρο είναι μια κίνηση προσφοράς, όπως την όριζαν οι αρχαίοι Έλληνες. Είναι δηλαδή ό,τι προσφέρεται σε κάποιον χωρίς αμοιβή, αντάλλαγμα ή υποχρέωση ανταπόδοσης, ό,τι χαρίζεται συνήθως σε γιορτή, επέτειο και ως τέτοιο θα πρέπει να το αντιμετωπίζουμε!

Αναζητάτε μια αξιόπιστη και οικονομική λύση για τον κήπο σας; Θέλετε ένα σωστό επαγγελματία που θα συντηρεί το... πράσινο του σπιτιού σας με τον καλύτερο τρόπο; Για να γίνει ο κήπος σας η προσωπική σας «όαση», η εταιρεία Garden Solutions και ο τεχνολόγος γεωπόνος Στέφανος Γιαλιάς σάς προσφέρουν ό,τι έχετε ονειρευτεί! Αποκτήστε, αλλά και συντηρήστε, τον πιο όμορφο χώρο πρασίνου που είχατε ποτέ κάνοντας μόνο ένα τηλεφώνημα! Τα 20 χρόνια εμπειρίας της Garden Solutions σε κήπους και κατασκευές είναι η εγγύηση που χρειάζεστε! ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ

ΑΥΤΟΜΑΤΟ ΠΟΤΙΣΜΑ

ΤΑΡΑΤΣΟΚΗΠΟΙ

ΕΙΔΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ

Τηλ: 6973220257, www.garden-solutions.gr, info@garden-solutions.gr, FB: Garden-solutions

ΦΩΤΟΡΕΑΛΙΣΜΟΣ

Holiday_Magic

y ΚΟΛΩΝΊΑ Μία από τις πιο χριστουγεννιάτικες πόλεις της Ευρώπης γεμίζει με αρώματα ψημένου μήλου, κρασιού και μπισκότων κανέλας από τις 27 Νοεμβρίου. Η μεγαλύτερη αγορά στήνεται στην Kάτω Κολωνία, μπροστά από τον καθεδρικό ναό της πόλης, αλλά υπάρχουν διάσπαρτες αρκετές αγορές στην πόλη. Εντυπωσιακή είναι η αγορά στις όχθες του Ρίνου ενώ μπορείτε να κάνετε και tour στον ποταμό και να θαυμάσετε τα λαμπάκια που φαίνονται από παντού!

34 | lifemagazine.gr

Travel

Christmas dreamlands!

Τα Χριστούγεννα είναι ταυτισμένα με τη μαγεία και σίγουρα πολλές πόλεις της Ευρώπης ξέρουν πώς να την κάνουν πραγματικότητα! Από τη Μαρκέλλα Ρεπανέλη

lifemagazine.gr | 35

Holiday_Magic

Travel

υτό που κάνει τα Χριστούγεννα τόσο… αγαπητά είναι τα φώτα, οι μυρωδιές από τα γλυκίσματα, το κρύο που φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά, οι στολισμένοι δρόμοι, τα δέντρα με τις μπάλες… Και δεν είναι μόνο αυτά! Στην Ευρώπη, τα Χριστούγεννα είναι η μεγαλύτερη γιορτή του χρόνου και οι πόλεις της φροντίζουν να το δείξουν με τις χριστουγεννιάτικες αγορές που έχουν μεγάλη παράδοση ήδη από το Μεσαίωνα και πιο πίσω. Για τέσσερις εβδομάδες (τη λεγόμενη περίοδο “Advent” για τους καθολικούς και άλλα δόγματα) μέχρι την ημέρα των Χριστουγέννων οι πόλεις ζουν σε ρυθμούς γιορτής και στολισμού και στις περισσότερες από αυτές στήνονται φαντασμαγορικές αγορές για να προσελκύσουν όχι μόνο το ντόπιο πληθυσμό, αλλά και τουρίστες. Γερμανικές πόλεις όπως η Δρέσδη, η Στουτγκάρδη, η Φρανκφούρτη, το Μόναχο, αλλά και η Κολωνία αποτελούν εδώ και χρόνια σημεία αναφοράς για τις χριστουγεννιάτικες αγορές, μιας και είναι από τις πιο παλιές, αλλά και τις πιο γνωστές στους τουρίστες. Τα ηνία παίρνουν τώρα πια πόλεις όπως το Ζάγκρεμπ, το Ταλίν, η Πράγα, πόλεις με εξαιρετική μεσαιωνική ομορφιά που τα Χριστούγεννα τους πάνε πολύ! Θέλοντας να σας «ταξιδέψουμε» και να σας φέρουμε λίγη από τη μαγεία σε εικόνες, επιλέξαμε-με πολλή δυσκολία!-ορισμένες πολύ ξακουστές χριστουγεννιάτικες αγορές που αξίζει να βάλετε στη λίστα με τα μελλοντικά σας ταξίδια! Και φυσικά, υπάρχουν τόσες και άλλες τόσες!

C ΠΑΡΊΣΙ Σίγουρα, το Παρίσι είναι κλασικός προορισμός για Χριστούγεννα. Όμως, ειδικά εδώ θα βρείτε την καλύτερη, την πιο luxurious και πιο glamorous χριστουγεννιάτικη αγορά της Ευρώπης! Ο λόγος για τις Galeries Lafayette με το πιο φανταχτερό δέντρο που στολίζεται κάθε χρόνο, συνήθως χορηγία κάποιου μεγάλου brand! Η βόλτα στους ολόχρυσους διαδρόμους με τα ακριβά μαγαζιά θα σας κάνει να ονειρεύεστε!

H ΠΡΆΓΑ Από τις 2 Δεκεμβρίου μέχρι τις 6 Ιανουαρίου, μία από τις πιο περιζήτητες πόλεις της Ευρώπης, η Πράγα, βάζει τα καλά της! Η χριστουγεννιάτικη

αγορά στην Παλιά Πόλη είναι γεμάτη φαγητά και ποτά από την τσέχικη κουζίνα, όπως λουκάνικα, μάφινς, μπύρα, καπνιστό χοιρινό και

άλλες γαστρονομικές λιχουδιές. Επίσης, πωλούνται ξύλινα παιχνίδια, κουζινικά, αλλά και διακοσμητικά, ενώ κάθε μέρα χορωδίες ψέλνουν κάλαντα.

n ΛΟΝΔΙΝΟ Παραμυθένιο, ταυτισμένο με το χριστουγεννιάτικο shopping, το Λονδίνο σας προσφέρει πρώτα απ' όλα την εμπειρία του πολυκαταστήματος Harrods (φέτος στολισμένο δια χειρός Dolce&Gabbana). Κατόπιν, αμέτρητα παιχνιδάδικα σας περιμένουν στην Oxford και στη Regent Street και φυσικά, υπάρχει η Winter Wonderland, η πιο μεγάλη, γιορτινή αγορά της πόλης με παγοδρόμιο και ρόδα.

36 | lifemagazine.gr

w MONTREUX Το Μοντρώ της Ελβετίας είναι μια ιδιαίτερη περίπτωση. 160 πανέμορφα σαλέ στην όχθη της λίμνης της Γενεύης συνιστούν μια μοναδική χριστουγεννιάτικη αγορά που έχει να προσφέρει φαγητό, ποτό, δώρα, αλλά και τον ιπτάμενο Άγιο Βασίλη καθημερινά πάνω από τη λίμνη και την αγορά. Εξίσου εντυπωσιακά είναι τα επιπλέοντα φαναράκια στη λίμνη.

lifemagazine.gr | 37

Holiday_Magic

Travel

f ΔΡΈΣΔΗ Η γερμανική πόλη διαθέτει 11 διαφορετικές χριστουγεννιάτικες αγορές. Η μεγαλύτερη, η "Dresdner Striezelmarkt", διοργανώνεται εδώ και 583 χρόνια! Αξίζει να ζήσετε μια ιδιαίτερη παράδοση στις 9 Δεκεμβρίου, το "Dresdner Stollenfest", οπότε και ένα τεράστιο στόλεν (παραδοσιακό κέικ Χριστουγέννων) κόβεται σε χιλιάδες κομμάτια και μοιράζεται στους επισκέπτες της αγοράς.

r ΒΙΕΝΝΗ Η πιο γνωστή χριστουγεννιάτικη αγορά της αυστριακής πρωτεύουσας, η "Vienna Magic of Advent", στολίζεται από τις 13 Νοεμβρίου μέχρι τα Χριστούγεννα στο δημαρχείο της πό-

n ΒΡΥΞΈΛΛΕΣ Το χριστουγεννιάτικο δέντρο στο ιστορικό κέντρο των Βρυξελλών που στήνεται ως τμήμα της μεγάλης χριστουγεννιάτικης αγοράς "Winter Wonders" αποτελεί πόλο έλξης για μικρούς και μεγά-

38 | lifemagazine.gr

λους. Για 5 εβδομάδες η αγορά γεμίζει από δώρα, αλλά και εντυπωσιακές παρελάσεις με τον Άγιο Βασίλη, ρόδα, αλλά και happenings που κανένας επισκέπτης δεν πρέπει να χάσει!

λης που γίνεται παραμυθένιο. Ζεστό παντς, γλυκίσματα, καρουσέλ, εργαστήρια για παιδιά και στολισμένα δέντρα με πάμπολλα φωτάκια κοντά σε ένα ιστορικό κτίριο κάνουν τα Χρι-

στούγεννα μαγικά! Οι τιμές των ξενοδοχείων ξεκινούν από 70 ευρώ και μπορείτε να κάνετε καλό deal με τα αεροπορικά και το ξενοδοχείο εάν κάνετε νωρίς τις κρατήσεις σας!

Η ΜΑΓΕΊΑ ΤΩΝ ΓΙΟΡΤΏΝ «ΚΡΎΒΕΤΑΙ» ΣΤΟ ELATOS RESORT & HEALTH CLUB! Αυτές τις γιορτές ο ιδανικός προορισμός για όλη την οικογένεια δεν είναι άλλος από το κατάφυτο Elatos Resort & Health Club!

Τα Χριστούγεννα, η Πρωτοχρονιά και τα Θεοφάνεια στον Παρνασσό θα σας χαρίσουν αναμνήσεις που θα θυμάστε μια ζωή και το Elatos Resort & Health Club έχει φροντίσει γι’ αυτό με τις πιο εορταστικές προτάσεις διαμονής! Επιλέξτε την περίοδο που θέλετε να βρεθείτε στο πιο όμορφο resort του Παρνασσού και απολαύστε μοναδικές δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους, όπως παραστάσεις μαγικών, κουκλοθέατρο, τον Άγιο Βασίλη να μοιράζει δώρα στα παιδιά, αλλά και σοκολατοδραστηριότητες με τον pastry chef Νικόλα Νικολακόπουλο! Όσο για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς το ιδιαίτερο και πλούσιο μενού του Elatos Resort, αλλά και οι live μουσικές θα σας χαρίσουν τη μαγεία που αναζητάτε! Ανήμερα τα Χριστούγεννα ένα υπέροχο γεύμα σας

περιμένει για να γιορτάσετε μαζί με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, ενώ ανήμερα της Πρωτοχρονιάς απολαύστε το special brunch που θα ετοιμάσει το Elatos Resort για εσάς! Οι προτάσεις δε σταματούν εδώ αφού σε ένα τόσο μοναδικό περιβάλλον επιβάλλεται να επωφεληθείτε από τα ομαδικά προγράμματα fitness από την ομάδα του Elatos Mountain Wellness ή τους περιπάτους στο βουνό όσο τα παιδιά απασχολούνται δημιουργικά από έμπειρους παιδαγωγούς. Για εσάς που θέλετε να κάνετε ένα ιδιαίτερο δώρο στον εαυτό σας ή στο σύντροφό σας κλείστε ένα ραντεβού για θεραπείες ομορφιάς και χαλάρωσης στο Elatos Spa by Apivita ή Personal Training προγράμματα με την ομάδα του Elatos Mountain Wellness. Η ελάχιστη διαμονή είναι 3 διανυκτερεύσεις.

Παρνασσός, Τηλ: 22340 61162/3/9 info@elatosresort.gr www.elatosresort.gr

Technology

Applications

CONNECTED TO YOUR CAR!

Η νέα γενιά της Α. Ισμαήλος έχει όρεξη, όραμα και σύγχρονες λύσεις για τους πελάτες της, όπως η νέα εφαρμογή "i-smailos connected", για να είστε πάντα συνδεδεμένοι με το αυτοκίνητό σας!

διαδρομή του Αντώνη Ισμαήλου στο χώρο του αυτοκινήτου είναι γνωστή. Η νέα γενιά, όμως, στο πρόσωπο του Πάνου Ισμαήλου, δίνει δυναμικό παρών εξελίσσοντας την εταιρεία με ιδέες και λύσεις από το μέλλον! Μία από αυτές είναι και η πολύ ενδιαφέρουσα εφαρμογή (app) "i-smailos connected". Η αρχική ιδέα ήταν πώς ένας πελάτης μιας αντιπροσωπείας αυτοκινήτων μπορεί να κάνει τα πάντα σχετικά με την εξυπηρέτηση των αναγκών του χρησιμοποιώντας απλά και μόνο μια εφαρμογή στο κινητό του τηλέφωνο. Έτσι, πριν μερικούς μήνες, ο Πάνος Ισμαήλος και μια παρέα φίλων του, ο καθένας από τους οποίους έχει διαφορετικό ρόλο και αντικείμενο ενασχόλησης, ξεκίνησε την υλοποίηση της ιδέας αυτής. Όταν το project είχε φτάσει σε ένα μεγάλο ποσοστό ολοκλήρωσης, μεγάλη ρουμανική εταιρεία που δραστηριοποιείται στον κλάδο της κινητής τηλεφωνίας και παράλληλα επενδύει σε start up επιχειρήσεις τεχνολογικού ενδιαφέροντος, τοποθετήθηκε στρατηγικά στην όλη προσπάθεια. Η συνεργασία της ελληνικής ομάδας με τη ρουμανική εταιρεία επιτάχυνε την τελική διαμόρφωση του application, το οποίο είναι έτοιμο για την αγορά. Με αφορμή αυτό το γεγονός, ο Πάνος Ισμαήλος μάς «ξεναγεί» στις νέες δυνατότητες που θα φέρει η νέα εφαρμογή! Πώς προέκυψε η ενασχόλησή σας με τα applications κινητών τηλεφώνων; Στο πανεπιστήμιο Πειραιά είχα την τύχη ως φοιτητής να συμμετάσχω σε διάφορες ημερίδες. Εκείνη που μου κέντρισε το ενδιαφέρον περισσότερο από όλες ήταν μια φορά που μας παρουσιάστηκαν ιδέες νέων ανθρώπων που είχαν καταφέρει να δημιουργήσουν, φτιάχνοντας από το μηδέν μια πραγματική επιχείρηση. Κατάλαβα τότε πως αυτό που λείπει είναι η ιδέα. Εφόσον βρεις κάτι καλό και λειτουργικό τότε το μειονέκτημα της ηλικίας γίνεται πλεονέκτημα. Σε εκείνο ακριβώς το σημείο για κάθε νέο άνθρωπο υπάρχει ένα μεγάλο όπλο, η χρήση της τεχνολογί-

ας. Εκμεταλλευόμενος τις δυνατότητες που σου δίνονται στον ψηφιακό κόσμο μπορείς να οδηγήσεις την ιδέα σου στο να γίνει ένα καινοτόμο προϊόν, κάτι πρωτοποριακό! Συνεπώς για εμένα προσωπικά η ενασχόλησή μου με τις εφαρμογές κινητών τηλεφώνων δεν ήταν κάτι που είχα στο μυαλό μου εξ αρχής. Στην πορεία ανακάλυψα τις τεράστιες δυνατότητες που σου δίνονται, αφιέρωσα χρόνο στο να μάθω και να εκπαιδευτώ σε αυτά και όταν γεννήθηκε η ιδέα για τη δημιουργία της εφαρμογής "i-smailos connected" υπήρχε ήδη το γνωστικό υπόβαθρο για να γίνει πραγματικότητα. Εξηγήστε μας τι ακριβώς είναι η εφαρμογή που έχετε φτιάξει! To application που δημιουργήσαμε έχει ως σκοπό να μπορεί ένας dealer αυτοκινήτων να «επικοινωνεί» και να εκπληρώνει όλες τις επιθυμίες ενός πελάτη διαμέσου της εφαρμογής. Ένας πελάτης premium μάρκας από την αγορά του οχήματος και μόνο είναι ξεχωριστός. Εμείς θέλαμε με την εφαρμογή αυτή να κάνουμε την εμπειρία του γύρω από την εταιρεία μας ξεχωριστή, προσδίδοντας με σύγχρονο τρόπο, υπεραξία στη σχέση πελάτη-αντιπροσώπου. Βέβαια, σε κάθε τέτοια προσπάθεια το κλειδί βρίσκεται στην χρηστικότητα του προϊόντος που δημιουργήσαμε, και αυτό είναι και το μεγάλο μας στοίχημα. Είμαστε σίγουροι ότι έχουμε δημιούργησει σε όλο το εύρος του ένα σωστό application. Η τάση στην παγκόσμια αγορά είναι όλες οι ανάγκες να εξυπηρετούνται με τη χρήση του κινητού τηλεφώνου. Ακολουθούμε την τάση και ορίζουμε νέα standards εξυπηρέτησης των πελατών με την χρήση της εφαρμογης.Ένα application είναι ένας «ζωντανός οργανισμός» και κάθε του ημέρα είναι διαφορετική γιατί πρέπει να προσαρμόζεται συνεχώς στα νέα δεδομένα. Αυτή τη στιγμή λανσάρουμε το Version 1 της εφαρμογής, ενώ παράλληλα ήδη έχουμε ολοκληρώσει το επόμενο βήμα που είναι το Version 2. Πρόθεσή σας, επομένως, είναι να γίνει καθημε-

ρινό «εργαλείο» τόσο για την εταιρεία σας όσο και για τους πελάτες; Μα μόνο εάν εξυπηρετεί σωστά τα συμβαλλόμενα μέρη, δηλαδή αντιπρόσωπο και πελάτη, θα καταστεί επιτυχημένο. Συνεπώς πάνω σε αυτό το έχουμε στήσει και σε αυτό καθημερινά εργαζόμαστε. Προσπαθήσαμε να το κάνουμε όσο το δυνατόν πιο εύκολο στην χρήση για τους οδηγούς των οχημάτων, ενώ παράλληλα θέλαμε να βοηθήσει πληροφοριακά και διαχειριστικά τα συνεργεία μας. Για την περίσταση η εφαρμογή έχει ονομαστεί "i-smailos connected" και εφόσον ο χρήστης την κατεβάσει, δημιουργεί το προφίλ καταχωρώντας τα δικά του στοιχεία, αλλά και τα στοιχεία του οχήματός του και από εκείνο το σημείο και μετά είναι έτοιμος να εξερευνήσει τον ψηφιακό κόσμο της Α. Ισμαήλος Α.Ε. Τα μεγάλα εργοστάσια εξελίσσουν εφαρμογές στα πλαίσια του digital mobility. Αυτό που λανσάρετε εσείς πόσο μοιάζει με αυτά; Η απάντηση έχει δύο σκέλη. Πρώτον ως dealer ενός κολοσσού όπως η Μercedes-Benz λειτουργούμε στα πρότυπα που ορίζει το εργοστάσιο. Συνεπώς, όπως αναφέρατε, η Mercedes-Benz εξελίσσει και θα λανσάρει τη δική της εφαρμογή σε παγκόσμιο επίπεδο. Αυτό προφανώς θα το κάνουμε και εμείς όπως και κάθε dealer της Mercedes-Benz σε όλο τον κόσμο. Τo digital mobility είναι το σύνθημα της νέας εποχής στον κλάδο μας και αυτό θα ακολουθήσουμε. Δεύτερον, μιλώντας ως Πάνος Ισμαήλος και ως μέλος της ομάδας που δημιούργησε την εφαρμογή "i-smailos connected", πρέπει να ξεκαθαρίσω πως η εφαρμογή μας είναι μια ελληνική ιδέα, με Έλληνες δημιουργούς και από μία ελληνική εταιρεία, που θα αποτελέσει τον «πιλότο» για την είσοδό της στην παγκόσμια αγορά. Τι εννοώ; H εφαρμογή δε θα έρθει ποτέ, σε καμία λειτουργία της, σε αντιπαράθεση με ό,τι θα λανσάρει το εργοστάσιό μας. Είναι βασισμένη στο Customer Relationship Management και θέλουμε να λειτουργήσει συμπληρωματικά με

ΜΕ ΤΟ "I-SMAILOS CONNECTED" ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΤΟΙΜΟΙ ΝΑ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΜΕ ΚΑΤΙ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑΚΟ ΣΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ ΜΑΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΣΤΗΡΙΖΟΥΝ ΧΡΟΝΙΑ!

ό,τι λανσάρουν τα εργοστάσια. Η συνεργασία μας με τη ρουμανική εταιρεία έχει ως βασικό στόχο να πουληθεί η εφαρμογή και σε άλλες χώρες και να ενταχθεί στην καθημερινότητα των dealers, ανεξαρτήτως μάρκας, στις εκάστοτε τοπικές αγορές. Είμαστε περήφανοι που κάτι αμιγώς ελληνικό έχει την ευκαιρία να ανοίξει τα φτερά του και προς άλλες αγορές και αυτός είναι ένας βασικός στόχος για εμάς. Βέβαια, όλα αρχίζουν από τους πελάτες της Α. Ισμαηλος Α.Ε. οι οποίοι μας στηρίζουν χρόνια. Είμαστε έτοιμοι να τους προσφέρουμε κάτι πρωτοποριακό και σε αυτούς θα βασίσουμε τη συνολική εξέλιξη του εγχειρήματος. Ποια θα είναι τα συγκριτικά οφέλη από την χρήση του i-smailos connected για τον πελάτη; Στην αρχική οθόνη της εφαρμογής υπάρχουν τέσσερις (4) επιλογές. Η πρώτη έχει να κάνει με την «Εύρεση Λύσης» στην οποία ο χρήστης μπορεί να αλληλοεπιδρά με τα συνεργεία μας στέλνοντας ερωτήματα, απορίες, παρατηρήσεις είτε με την χρήση φωτογραφιών, είτε με απλού κειμένου, είτε και συνδυαστικά. Το κλειδί σε αυτό είναι πως 24 ώρες θα υπάρχει back office και θα απαντά στο οτιδήποτε προκύψει. Για παράδειγμα, εάν σε ένα όχημα ανάψει

ένα λαμπάκι ως ένδειξη βλάβης ο χρήστης μπορεί να το στείλει μέσω της εφαρμογής με μια φωτογραφία και να λάβει οδηγίες για το τι πρέπει να κάνει, ή το τι ακριβώς σημαίνει αυτό που έχει παρουσιαστεί στο όχημά του. Επιπλέον θα υπάρχει ενημέρωση για τις ημερομηνίες που πρέπει ένα αμάξι να περάσει ΚΤΕΟ, να κάνει service, να ανανεώσει το ασφαλιστήριο συμβόλαιο κ.ά. Η δεύτερη επιλογή είναι το «Κοντά μου» όπου χρησιμοποιώντας το όχημά του ο κάθε χρήστης μπορεί να αναζητήσει το πλησιέστερο συνεργείο, ATM, βενζινάδικο, φαρμακείο, νοσοκομείο, ενοικιάσεις αυτοκίνητων, εμπορικά καταστήματα κ.α. Για όλα τα παραπάνω υπάρχει λίστα επιλογών και δυνατότητα αυτόματης πλοήγησης με την χρήση της εφαρμογής. Προσπαθήσαμε να σκεφτούμε βασικές ανάγκες, που χρειάζεται να κάνουμε αναζήτηση για να τις ικανοποιήσουμε, και αυτές εντάξαμε σε αυτή την κατηγορία. Η τρίτη επιλογή που λέγεται «Τοποθεσία Στάθμευσης» αποθηκεύει το σημείο που παρκάραμε, ως στίγμα, και μπορεί με την χρήση του κινητού μας τηλεφώνου να μας οδηγήσει πίσω στο όχημά μας. Τέλος, η τέταρτη επιλογή είναι το «Επείγον» όπου κάνει άμεση κλίση σε γραμμή 24ωρης κάλυψης για οτιδήποτε μπορεί να χρειαστεί ένας οδηγός-πελάτης της εταιρείας μας. Μιλάτε για τους πελάτες της Α. Ισμαήλος Α.Ε. με ιδιαίτερο τρόπο. Πιστεύετε ότι θα «αγκαλιάσουν» το εγχείρημά σας; Η εταιρεία μας είναι πελατοκεντρική. Έχει μεγαλώσει βασιζόμενη στους ευχαριστημένους πελάτες της. Χωρίς αυτούς δε θα μπορούσαμε να μιλάμε τώρα από τη θέση που βρίσκομαι. Γι' αυτό το λόγο στο Version 2 του application θα μετράνε στοιχεία όπως η ιστορικότητα ενός πελάτη, η πιστότητα στην εταιρεία μας και αλλά παρόμοια κριτήρια, τα οποία θα επιτρέπουν την πρόσβαση σε εξειδικευμένες υπηρεσίες όπως pick up–service and delivery. Θα υπάρχει επιπλέον loyalty programme, ειδική τιμολόγηση και πρόσβαση σε ειδικά πακέτα εξυπηρέτησης για συγκεκριμένους πελάτες. Η δύναμή μας είναι οι ευχαριστημένοι πελάτες μας και όπως προανέφερα σε εκείνους θα προσφέρουμε κάθε ξεχωριστή καινοτομία δια μέσου του application "ismailos connected". lifemagazine.gr | 41

Your Aesthetics

News

Η L’ Erbolario γιορτάζει το πρώτο της αποκλειστικό κατάστημα! Τα φυτικά καλλυντικά από την Ιταλία στην καρδιά της Αθήνας προσφέρουν ένα μοναδικό ταξίδι ομορφιάς!

ια ιταλική γωνιά ομορφιάς σας περιμένει στο κέντρο της Αθήνας! Η L’ Erbolario, διεθνώς αναγνωρισμένη εταιρία στον τομέα των φυτικών καλλυντικών, γιόρτασε το πρώτο της κατάστημα στην οδό Ερμού 55 & Καπνικαρέας 2. Σ’ ένα εντυπωσιακό σκηνικό που έδινε την αίσθηση ενός ανθισμένου, καταπράσινου κήπου με πανέμορφες ιταλικές μελωδίες, οι προσκεκλημένοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν την ιστορία της L’ Erbolario, μια ιστορία αγάπης μεταξύ του ανθρώπου και της φύσης. Για σχεδόν 40 χρόνια, η L’ Erbolario ξεκινώντας από το Lodi της Ιταλίας, μεταφέρει τα δώρα της φύσης σε αποτελεσματικά φυτικά καλλυντικά, με πλήρη σεβασμό στο οικοσύστημα και το όνειρο να κάνει την ομορφιά προσβάσιμη σε όλους. Σε τόνους γήινους και ζεστούς και με έντονη ιταλική φινέτσα, το πρώτο κατάστημα τίμησε με την παρουσία του πλήθος κόσμου, διακεκριμένοι beauty, fashion, lifestyle bloggers και δημοσιογράφοι που εντυπωσιάστηκαν από τα απόλυτα ερωτεύσιμα προϊόντα και την ιστορία του brand.

ΈΝΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΌ ΣΎΜΠΑΝ

Με πάνω από 600 προϊόντα για το πρόσωπο το σώμα και τα μαλλιά, αντηλιακά προϊόντα, ανδρικές και παιδικές σειρές, σειρά φροντίδας για τα αγαπημένα μας ζωάκια αλλά και προϊόντα για το σπίτι, αρωματικά τσάγια και γευστικά ροφήματα η L’ Erbolario θα γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Τα προϊόντα της διατίθενται σε επιλεγμένα φαρμακεία που μπορείτε να βρείτε στο website της www.erbolario.gr αλλά και στο αποκλειστικό της κατάστημα στην καρδιά της Αθήνας. Γνωρίστε τον μαγικό, αρωματικό κόσμο της L’ Erbolario και επιλέξτε ανάμεσα σε μια μεγάλη συλλογή μυρωδάτων, ακαταμάχητων προϊόντων, ένα δώρο για σας ή για τους αγαπημένους σας. Οι γιορτινές ονειρεμένες συσκευασίες τους θα τα κάνουν τα πιο επιτυχημένα δώρα! 42 | lifemagazine.gr

Αρωματίστε κι εσείς τις μέρες σας με την ιταλική φινέτσα των αρωμάτων της L' Erbolario!

Faces

Close ups Είναι οι «χρυσοί» κοσμηματοπώλες της Αθήνας που έχουν αφήσει ανεξίτηλη τη σφραγίδα τους στην υψηλή κοσμηματοποιία. Μας υποδέχτηκαν εν όψει του νέου έτους και μας παρουσίασαν το ολοκαίνουριο γούρι τους για το 2018!

ΛΙΑΝΑ ΒΟΥΡΑΚΗ Κοσμηματοπωλείο Liana Vourakis

44 | lifemagazine.gr

Κυρία Βουράκη, ποιο είναι το γούρι του 2018; Φέτος είναι το "abracadabra", ένα μήνυμα που θυμίζει τα παιδικά μας παραμύθια και τη δύναμη της πίστης, της θέλησης και της μαγείας, σε μια στιγμή που νομίζω όλοι μας χρειαζόμαστε λίγη μαγεία! Πώς το εμπνευστήκατε; Κάθε χρόνο φτιάχνουμε ένα γούρι που είναι το μήνυμα της χρονιάς και που στέλνει το μήνυμά μας! Τι εύχεστε να σας φέρει το νέο έτος; Υγεία, δύναμη και αισιοδοξία. Και τους ανθρώπους που αγαπώ γερούς δίπλα μου. Προέρχεστε από μια οικογένεια που έχει αφήσει ανεξίτηλη τη σφραγίδα της στο χώρο του κοσμήματος. Τι είναι αυτό που καθιστά τις δικές σας δημιουργίες τόσο ξεχωριστές και ανθεκτικές στον χρόνο, αλλά και την Ελλάδα της κρίσης; Πιστεύω ακράδαντα στη διαχρονική αξία της ποιότητας και της φαντασίας.

Οι δημιουργίες σας αντανακλούν έντονα το μοντέρνο και casual στοιχείο που συνδυάζεται αρμονικά με ευγενή μέταλλα και πολύτιμες πέτρες. Πιστεύετε ότι έχουν κάποια ενέργεια και πώς επιδρά αυτή στη γυναίκα που τα φοράει; Πιστεύω απόλυτα ότι τα κοσμήματα που φτιάχνονται με έμπνευση και αγάπη έχουν ενέργεια. Το μότο που σας εκφράζει; Όταν θέλεις μπορείς! Κυρία Βουράκη, λένε ότι σήμερα δεν υπάρχουν gentlemen παλαιάς κοπής. Εσείς τι υποστηρίζετε; Οι σύγχρονοι άνδρες έρχονται στο μαγαζί σας για να δωρίσουν κοσμήματα στις γυναίκες τους; Gentlemen υπάρχουν πάντα και παντού! Οι Έλληνες μάλιστα είναι πολύ γαλαντόμοι με τις γυναίκες τους και πολύ αποφασιστικοί στις επιλογές τους.

Κύριε Γκιουζένη, η συλλογή με τα γούρια του 2018 από πού είναι εμπνευσμένη; Κάθε χρόνο αντλούμε την έμπνευση για τα γούρια μας από στοιχεία της φύσης ή της καθημερινότητας, όπως και μερικά πιο αφηρημένα σχέδια. Βασικός γνώμονας είναι τα γούρια μας να είναι ένα κόσμημα που μπορεί να φορεθεί και πέραν της χρονιάς την οποία συμβολίζουν. Εσείς πιστεύετε στην τύχη; Η τύχη είναι ένα όμορφο πράγμα για να πιστεύει κανείς! Σίγουρα δεν είναι ο οδηγός στις επιλογές μου, αλλά και μόνο σαν σκέψη είναι ευχάριστη. Τόσο εσείς όσο και τα αδέλφια σας ακολουθήσατε την οικογενειακή παράδοση στην υψηλή κοσμηματοποιία. Συνέβη από θέληση ή προέκυψε σαν μια φυσική εξέλιξη των πραγμάτων; Είναι δύσκολο να περιγράψω το πώς είναι να ζεις με την καθημερινότητά σου να περιστρέφεται γύρω από το κόσμημα από μικρή ηλικία. Θα έλεγα πως για εμάς ήταν η φυσική ροή των πραγμάτων! Η ιστορία του οίκου κρατά από το 1972 με ιδρυτή τον πατέρα σας. Για εσάς, ως συνεχιστής της διαδρομής που χάραξε ο ίδιος, πόσο ελεύθερο είναι το πεδίο να εμφυσήσετε τη δική σας νεανική ματιά στην εξέλιξή του; Είμαι πολύ τυχερός να έχω έναν πατέρα που ήθελε πάντα να μας στηρίζει στις επιλογές μας. Επιχειρηματικά από πολύ μικρή ηλικία είχαμε απόλυτη ελευθερία κινήσεων και φυσικά στήριξη από τον πατέρα μας. Φυσικά, βλέποντας πίσω, είμαι χαρούμενος που μπορώ να πω πως δεν τον έχουμε απογοητεύσει ποτέ. Η κρίση στη χώρα μας στέρησε τη «λάμψη» των κοσμημάτων; Η κρίση εκτός από δυσκολίες γέννησε και ευκαιρίες. Σίγουρα χρειάστηκε να προσαρμοστούμε, αλλά η ραγδαία αύξηση του τουρισμού στη χώρα μας βοήθησε πολύ. Ως εκ τούτου μπορώ να πω ότι τα κοσμήματα που σχεδιάζουμε δεν έχουν χάσει κάτι από την αίγλη του παρελθόντος. Ναυαρχίδα του κοσμηματοπωλείου είναι, όχι μόνο τα κοσμήματα, αλλά και η υψηλή ωρολογοποιία. Ποιους οίκους ανδρικών και γυναικείων ρολογιών θα βρουν εδώ οι λάτρεις του είδους; Μέσα στα χρόνια έχουμε αρκετές καλές συνεργασίες με οίκους ρολογιών όπως και αξεσουάρ. Στο

ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΚΙΟΥΖΕΝΗΣ Κοσμηματοπωλείο Giouzenis κατάστημα μας θα βρει κανείς ρολόγια Longines, Corum, Montblanc, Perrelet, Artya και Titoni. Επίσης, «δυνατό χαρτί» του κοσμηματοπωλείου μας είναι και οι στυλογράφοι από τις δυο κορυφαίες εταιρείες του είδους, τη Montblanc και τη Montegrappa και φυσικά οι αναπτήρες S.T. Dupont! Τι συμβολίζει για εσάς ένα ρολόι εκτός από το χρόνο; Η μεγάλη επιτυχία των Ελβετών ωρολογοποιών ήταν να εμπεδώσουν στη συνείδηση των καταναλωτών πως το ρολόι αποτελεί status symbol, δεν είναι απλά ένα όργανο που λέει την ώρα. Υπάρχει ένα ρολόι ή ένα κόσμημα που δεν

αποχωρίζεστε ποτέ από πάνω σας; Έχω την χαρά να έχω διάφορες επιλογές σε αγαπημένα ρολόγια και μανικετόκουμπα! Τα αγαπημένα μου μανικετόκουμπα με μονογράμματα που σχεδίασα πριν περίπου μια δεκαετία είναι αυτά που προτιμώ στη καθημερινότητα της δουλειάς. Από εκεί και πέρα το μόνο που δεν αποχωρίζομαι είναι η βέρα μου καθότι και νιόπαντρος! Μια ευχή για το νέο έτος; Εύχομαι υγεία και χαρούμενες στιγμές σε όλο το κόσμο. Σίγουρα η χώρα μας πέρασε δύσκολες καταστάσεις τα τελευταία χρόνια, άρα η ευχή μου είναι πολύς κόσμος να δει άμεσα καλύτερες μέρες. lifemagazine.gr | 45

Faces

Close ups

ΑΡΣΕΝΗΣ ΒΙΛΔΙΡΙΔΗΣ Κοσμηματοπωλεία Vildiridis

«Το γούρι του 2018 είναι εμπνευσμένο από τη φύση και πιο συγκεκριμένα από τις μέλισσες!»

46 | lifemagazine.gr

Το γούρι για το 2018 των κοσμηματοπωλείων Vildiridis από πού είναι εμπνευσμένο; Από τη φύση! Και πιο συγκεκριμένα από τις μέλισσες, τις φωλιές, το νέκταρ από τους κάλυκες των λουλουδιών, τις βασίλισσες, τους θεούς και τα παλάτια! Κατάγεστε από μια οικογένεια που έχει σφραγίσει με τη διαδρομή της το χώρο του κοσμήματος στην Ελλάδα. Ποιο είναι το μεγαλύτερο δίδαγμα που κληρονομήσατε από τους γονείς σας και ποιο από την προσωπική σας πορεία; «Να αγαπάς αυτό που κάνεις και να είσαι αυθεντικός… Να λες λιγότερα να κάνεις περισσότερα και πάντα με ποιότητα». Και η πορεία μου έδειξε ότι είχαν δίκιο και ότι αξίζει να αγωνίζεσαι για τους στόχους σου, το δίκαιο και αυτά που πιστεύεις. Οι δικοί σας αγαπημένοι πολύτιμοι λίθοι και ευγενή μέταλλα;

Η οικογένεια και τα αγαπημένα μου πρόσωπα, αλλά και τα διαμάντια και ο λευκόχρυσος. Ό,τι λάμπει είναι… χρυσός; Ό,τι λάμπει δεν είναι χρυσός, εκτός αν είναι από τα χέρια των αγαπημένων μας. Η υψηλή ωρολογοποιία αποτελεί μια από τις ναυαρχίδες του κοσμηματοπωλείου σας. Φετίχ, σύμβολο φινέτσας, κύρους, ανδρισμού, πολυτέλειας, «μέσο» επίδειξης. Τι από όλα συμβολίζει ένα ρολόι εκτός από το χρόνο; Ένα ρολόι πάντα είναι φετίχ για τον άνδρα και εκτός από το χρόνο μετρά και συμβολίζει την τελειότητα, την ακρίβεια, το κύρος, τις αναμνήσεις, την παράδοση. Αλλά ένα ρολόι είναι εξίσου φετίχ και των γυναικών, που σήμερα φορούν τα ρολόγια σε όλα τα μεγέθη. Και το κόσμημα τι σημαίνει για μια γυναίκα εκτός από την αισθητική του αξία; Είναι το πολύτιμο συμπλήρωμα, η παραπάνω λάμψη στην ομορφιά τους, στην προσωπικότητά τους, είναι σύμβολο τέχνης, είναι και ενθύμιο αγαπημένων στιγμών, αγαπημένων ανθρώπων. Ζούμε σε μια περίοδο όπου όλα είναι εξαιρετικά ευμετάβλητα. Εσείς τι εύχεστε να φέρει η νέα χρονιά; Κάθε μορφής πλούτο, όπως η κυψέλη, το μέλι και το νέκταρ των θεών… Ισορροπία, αρμονία, δυναμισμό, ειρήνη, τύχη, ευτυχία, υγεία, μαγεία και αγάπη για όλους!

ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΠΑΛΕΞΗΣ Καλλιτεχνικός Διευθυντής και Διευθύνων Σύμβουλος του οίκου Zolotas Τι συμβολίζει το γούρι του οίκου για το 2018; Το γούρι του 2018 είναι εμπνευσμένο από το αγαπημένο μου μνημείο στην Αθήνα, τον Πύργο των Ανέμων στην Πλάκα, στους πρόποδες της Ακρόπολης. Έχει πάρει το όνομά του από τον Αίολο, που σύμφωνα με τη μυθολογία είχε διοριστεί από τον ίδιο το Δία ως φύλακας των 8 ανέμων. Είναι ο AEOLOS, λοιπόν, η δύναμη αυτή που θα φροντίσει να οδηγηθούμε στο 2018 με ούριους ανέμους. Πόσο μεγάλη ευθύνη είναι να κρατάτε τα ηνία του ιστορικότερου οίκου κοσμημάτων; Η αλήθεια είναι ότι η ευθύνη είναι πολύ μεγάλη, καθώς πρόκειται για έναν οίκο που μετράει 123 χρόνια ιστορικής πορείας στη δημιουργία κοσμημάτων. Οι δημιουργίες του οίκου ZOLOTAS δεν είναι απλά, χειροποίητα κοσμήματα που ομορφαίνουν τη γυναικεία παρουσία. Είναι φορείς της ελληνικής πολιτιστικής κληρονομιάς που αποτυπώνονται σε μοντέρνες τάσεις, από τη σύλληψή τους ως ιδέα και το σχεδιασμό τους ως και τον τρόπο που σμιλεύεται ο χρυσός στα εργαστήριά μας. Πέρα, λοιπόν, από τη μεγάλη ευθύνη, η διοίκηση του οίκου αποτελεί και πολύ μεγάλη πρόκληση για μένα ως Διευθύνοντα Συμβούλου και Καλλιτεχνικού Διευθυντή για την εξέλιξη και ανάπτυξη του οίκου διεθνώς. Η επαφή σας με τα κοσμήματα ξεκίνησε από τα παιδικά σας χρόνια. Πώς είναι για ένα μικρό παιδί να τριγυρίζει στα άδυτα ενός εργαστηρίου με πανάκριβους λίθους και χρυσό; Ένα μικρό παιδί δεν αντιλαμβάνεται την αξία που έχουν οι πολύτιμες πέτρες ή ο χρυσός. Σίγουρα όμως μαγεύεται από αυτά. Εγώ είχα την τύχη να μεγαλώσω σ’ ένα τέτοιο μαγικό περιβάλλον. Οι συχνές επισκέψεις μου στα εργαστήρια Zolotas έκαναν αυτόν τον κόσμο σημαντικό κομμάτι του τρόπου ζωής μου. Έτσι, λοιπόν, μεγαλώνοντας κατάλαβα όχι μόνο την αξία τους, αλλά και την αξία που έχει η τέχνη της δημιουργίας ενός κοσμήματος,. Οι πηγές έμπνευσής σας; Η κύρια έμπνευση ήταν, είναι και θα είναι ο αρχαίος ελληνικός πολιτισμός. Επισκέπτομαι μουσεία και αρχαιολογικούς χώρους, διαβάζω βιβλία και παρακολουθώ εκθέσεις με θέμα την ελληνική ιστορία και την ελληνική πολιτιστική κληρονομιά και κάθε φορά μαγεύομαι από τον τεράστιο πλούτο της χώρας

«Το γούρι του 2018 είναι εμπνευσμένο από τον Πύργο των Ανέμων στην Πλάκα».

μας. Άλλες πηγές έμπνευσης αποτελούν η φύση, η αρχιτεκτονική και η κλασική τέχνη. Πολλοί αναρωτιούνται αν ο οίκος Zolotas έχει σχέση με τον αείμνηστο οικονομολόγο και πρωθυπουργό Ξενοφώντα Ζολώτα. Ο Ξενοφών Ζολώτας ήταν γιος του ιδρυτή του οίκου, Ευθύμιου Ζολώτα. Όχι μόνο έχει σχέση με τον οίκο ZOLOTAS αλλά ήταν και ο άνθρωπος που φρόντισε ο οίκος να ξεπεράσει τα ελληνικά σύνορα. Πέρα από κεντρικό πρόσωπο της οικονομικής και πολιτικής ζωής της χώρας, το αστείρευτο πάθος του για τα ελληνικά γράμματα και τον ελληνισμό αλλά και για την τέχνη της χρυσοχοΐας τον οδήγησαν σε μια μοναδική έμπνευση: να συνάψει αποκλειστική συνεργασία με τα αρχαιολογικά μουσεία της Ελλάδας και να αναβιώσει όλες τις θρυλικές μορφές στα εργαστήρια του οίκου. Έτσι λοιπόν τα λιοντάρια, τα κριάρια και πολλές άλλες δημιουργίες σμιλεύονταν από τους τεχνίτες του οίκου και κοσμούσαν γυναίκες όπως η Ρόμυ Σνάιντερ, Ελίζαμπεθ Τέιλορ, η Μαρία Κάλλας, η Τζάκι Κέννεντυ. Η έμφαση που δίνετε στις τεχνικές της αρχαίας ελληνικής αργυροχρυσοχοΐας πώς εναρμονίζεται με τις εκάστοτε τάσεις; Οι τεχνικές της αρχαίας ελληνικής αργυροχρυσοχοΐας αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του οίκου από τη γέννησή του μέχρι και σήμερα και κύριο χαρακτηριστικό του. Γι’ αυτό και οι τεχνίτες μας είναι άνθρωποι με συγκεκριμένη εξειδίκευση που έχει περάσει από πατέρα σε γιο. Οι τάσεις της κοσμηματο-

ποιίας αλλάζουν, εξελίσσονται, είτε σε μοτίφ, είτε σε όγκους. Αυτό δεν μας περιορίζει καθώς έχουμε τη δυνατότητα και τη μέθοδο να ενσωματώνουμε τις τεχνικές μας στις τάσεις αυτές. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο πάπυρος που επανήλθε στη μόδα και που εμείς αντί να το στολίσουμε με διαμάντια, το στολίζουμε με την τεχνική της κοκκίδωσης. Μιλήστε μας για την επιτυχία του flagship καταστήματός σας στο Παρίσι! Η σχέση του οίκου με τη συγκεκριμένη μητρόπολη ξεκινά το 1970 όταν ο οίκος απέκτησε το πρώτο του κατάστημα στο Παρίσι και από τότε έχει πιστούς πελάτες και φίλους. Το νέο μας κατάστημα, που άνοιξε πριν 2 χρόνια, χαίρει πολύ θετικής υποδοχής και αποδοχής από Γαλλίδες όλων των ηλικιών. Πρόκειται για ένα λαό που θαυμάζει το μεγαλείο του ελληνικού πολιτισμού κι αναγνωρίζει την αξία ενός κοσμήματος ZOLOTAS. lifemagazine.gr | 47

Faces

Close ups

ΛΊΝΑ ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΎΛΟΥΦΑΝΟΥΡΆΚΗ Κοσμηματοπωλείο Φανουράκης

Κυρία Διαμαντοπούλου-Φανουράκη, ποια ιστορία συνοδεύει το γούρι του 2018 ; Ένα από τα γούρια μας φέτος είναι ένα μικρό, ασημένιο, μαυρισμένο ή επιχρυσωμένο πουγκί, με το κορδονάκι και τις χαντρούλες του, που το βρήκαμε πολύ χαριτωμένο. Δεν έχει συγκεκριμένη ιστορία. Η κοσμηματοποιία Φανουράκης είναι από τις λίγες που έχουν ταυτιστεί τόσο έντονα με τα γούρια. Είναι ένα συμβολικής σημασίας κόσμημα για εσάς; Θεωρώ ότι σε αυτά τα μικρά πράγματα το καλύτερο και το πιο επιθυμητό είναι να δίνεται σε κάθε έναν η ελευθερία επιλογής προσωπικού συμβολισμού. Έτσι το αντικείμενο αποκτά μεγαλύτερη ζωντάνια. Τα κοσμήματά σας διέπονται από μια ιδιαιτε48 | lifemagazine.gr

ρότητα και μια παιχνιδιάρικη διάθεση. Εσείς ως σχεδιάστριά τους ποιο πιστεύετε ότι είναι το στοιχείο που τα καθιστά τόσο χαρακτηριστικά; Τα κοσμήματά μας, πράγματι, διέπονται από μια ιδιαιτερότητα και αρκετές φόρες, από παιχνιδιάρικη διάθεση για τον απλούστατο λόγο ότι πηγάζουν από την προσωπικότητα και την ιδιοσυγκρασία του δημιουργού τους, χωρίς βίαιες, έξωθεν παρεμβάσεις. Αντιθέτως, εμείς προσπαθούμε να εκμεταλλευόμαστε τις εκάστοτε συνθήκες και πλουτίζουμε τη δημιουργικότητά μας από αυτές. Πώς βρίσκετε τις Ελληνίδες σήμερα όσον αφορά τις στυλιστικές τους επιλογές και τον τρόπο που συνδυάζουν τα κοσμήματά τους; Οι Ελληνίδες δεν έχουν τίποτε να ζηλέψουν από γυναίκες άλλων εθνικοτήτων ως προς τις επιλο-

γές τους. Μιλάμε βέβαια για ένα ποσοστό, όχι μεγάλο, αλλά αυτό έτσι κι αλλιώς μπορώ να πω ότι συμβαίνει παντού. "Diamonds are forever" λέει το υπέροχο τραγούδι της Shirley Bassey! Τα διαμάντια είναι πράγματι παντοτινά; Ποτέ δε θα μπορούσα να διαφωνώ με το τραγούδι αφού και η δική μου αγαπημένη πέτρα είναι το διαμάντι και ιδιαιτέρως αυτά της παλαιάς κοπής ("rose cut diamonds"). Ποια είναι η σχέση που έχετε με τις ανερχόμενες τάσεις στην κοσμηματοποιία; Παρακολουθώ την μόδα με επιμέλεια και χαρά χωρίς να την ακολουθώ υποχρεωτικά. Με τον όρο μόδα εννοώ βασικά τα ρούχα κ.λπ. Τα κοσμήματα θεωρώ πως οφείλουν να συμβαδίζουν με την εποχή τους παραμένοντας διαχρονικά.

CULTURE STREAM ΜΟΥΣΙΚΗ, ΘΕΑΤΡΟ, ΒΙΒΛΙΟ, ΣΙΝΕΜΑ, ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΟΥΣ ΚΑΙ... ΜΙΚΡΟΥΣ! Καρυοθραύστης, Μπαλέτο Γκριγκορόβιτς

lifemagazine.gr | 49

Culture stream

ΘΕΑΤΡΟ

ΑΝΕΒΑΙΝΟΥΜΕ ΣΤΗ ΣΚΗΝΗ!

ΤΙ ΖΟΥΜΕ; ➜ Ζήστε από κοντά την πιο απολαυστική κωμωδία της χρονιάς, με έναν εκπληκτικό Λάμπρο Φισφή να υπογράφει και συν-σκηνοθετεί με τον πολυτάλαντο Γιάννη Σαρακατσάνη την πρώτη του επιθεώρηση! Μαζί με μια εξαιρετική

ομάδα κωμικών θα σας κάνουν να γελάτε nonstop με τις ευρηματικές τους ιστορίες καθημερινής τρέλας! Καρόλου 18 Αθήνα, μετρό Μεταξουργείο, Τηλ.: 210 5229519 Παραστάσεις: Δευτ., Τρ. 21:00, Κυρ. 21:30

ΦΑΚΕΛΟΣ ΡΙΤΑ ΧΕΪΓΟΥΟΡΘ ➜ Η Μπέσσυ Μάλφα γράφει και σκηνοθετεί στο Θέατρο Αλκμήνη μιαν ανατρεπτική μαύρη κωμωδία, που πραγματεύεται με σαρκαστικό, κυνικό και χιουμοριστικό τρόπο, τη βιαιότητα της ανθρώπινης ύπαρξης. Ένα αστυνομικό

θρίλερ, που χλευάζει τις ανθρώπινες σχέσεις, κοινωνικές, συγγενικές, θρησκευτικές, κοινωνικοπολιτικές, καθώς και την υποκρισία γύρω μας. Τέσσερις ήρωες ζουν σε μια γειτονιά που ένας σίριαλ κίλερ σκοτώνει νέες γυναίκες

και τους χαράσσει το γράμμα J. Το όνομα των ηρώων αρχίζει με το γράμμα J. Την υπόθεση θα διαλευκάνει ο επιθεωρητής Jerry Kokos! Αλκμήνης 8-12, Κ. Πετράλωνα, Τηλ.: 210 3428650 Παραστάσεις: Κάθε Παρασκευή στις 24:00.

Η ΖΩΗ ΜΟΥ ΟΛΗ

Τα αθηναϊκά θέατρα σας προσφέρουν μοναδικές παραστάσεις που καλύπτουν όλα τα γούστα και θα σας ψυχαγωγήσουν! 50 | lifemagazine.gr

➜ Έρχεται στο «ΘΕΑΤΡΟΝ» του Ελληνικού Κόσμου το έργο-αναφορά στο Στέλιο Καζαντζίδη, σε σκηνοθεσία Μιμής Ντενίση. Το κείμενο υπογράφουν η ίδια και η Κωνσταντίνα Γιαχαλή. Παίζουν: Ελι-

σάβετ Κωνσταντινίδου, Δημήτρης Σταρόβας, Ηλίας Μελέτης, Νίκη Παλληκαράκη, Νεφέλη Ορφανού, Μιχάλης Μητρούσης, Αντώνης Λουδάρος κ.ά. Πειραιώς 254, Ταύρος, Τηλ.: 212 2540300

ENTERTAINMENT IN… FLOW!

Μπέσσυ Μάλφα: «Το θέατρο είναι επανάσταση»! Η αγαπημένη ηθοποιός περνά για άλλη μια φορά στο… παρασκήνιο, σκηνοθετώντας μιαν ανατρεπτική, μαύρη κωμωδία στο Θέατρο Αλκμήνη που δεν πρέπει να χάσετε!

photo credit: nikoskaranikolas.com

ρεθήκαμε στην πρεμιέρα του έργου «Φάκελος Ρίτα Χέηγουορθ» στο θέατρο Αλκμήνη και κυριολεκτικά ήταν ό,τι καλύτερο μπορούσαμε να κάνουμε μια Παρασκευή τα μεσάνυχτα! Ναι, η παράσταση παίζεται κάθε Παρασκευή τα μεσάνυχτα και θα ανατρέψει τα δεδομένα σας! Πρόκειται για μια μαύρη κωμωδία με στοιχεία αστυνομικού θρίλερ και 4 ήρωες που θα σας χαρίσουν άφθονο γέλιο. Μια μητέρα, η Jetrude, αποκτά έναν γιο τον Jules, παιδί που προέκυψε από το βιασμό της σε νεαρή ηλικία. Ο Jules δηλώνει gay, αλλά είναι ερωτευμένος με την εξαφανισμένη ένοικο του επάνω διαμερίσματος, την Jilda. Και οι τρεις ζουν σε μια γειτονιά που ένας σίριαλ κίλερ σκοτώνει νέες γυναίκες και τους χαράσσει στο στήθος το γράμμα J. Την υπόθεση έρχεται να διαλευκάνει ο επιθεωρητής Jerry Kokos και τότε αρχίζουν τα απρόοπτα. Το έργο γράφει και σκηνοθετεί η Μπέσσυ Μάλφα, που πάντα βρίσκει τρόπο να μας εκπλήσσει με όσα δημιουργικά κάνει και για το λόγο αυτό είχαμε την ευκαιρία να της κάνουμε μερικές ερωτήσεις! Σας έχουμε συνηθίσει στο προσκήνιο και όχι τόσο στο… παρασκήνιο, ως συγγραφέα και σκηνοθέτη. Πώς προέκυψε ο «Φάκελος Ρίτα Χέιγουορθ»; Ο «Φάκελος Rita Hayworth», καθώς και τα προηγούμενα έργα μου το "No Shakespeare please", «Οι Πειρατές», μία διασκευή της «Μις Πέπσι» και άλλα έργα που έχω διασκευάσει και σκηνοθετήσει, έχουν προκύψει από μία εσωτερική ανάγκη έκφρασης δικών μου απόψεων και ιδεών μέσω του γραπτού λόγου. Σαν ηθοποιός και μέσω της υποκριτικής τέχνης, μπορώ σαφέστατα να υποστηρίξω τις απόψεις μου σαν άνθρωπος, αλλά πάντα μέσω της σκηνοθεσίας κάποιου άλλου, ή μέσω των ιδεών και των φράσεων ενός άλλου συγγραφέα. Με τα δικά μου έργα, όμως, μπορώ πιο καθαρά- ή θα μπορούσα να πω ξεκάθαρα- να διατυπώσω τις απόψεις μου, καθώς και να βγάλω αυτή την εσωτερική φωνή που θέλει με κάθε τρόπο να εκφραστεί για την ανθρώπινη ύπαρξη και όσα συμβαίνουν γύρω μας. Το έργο σας εμπεριέχει σαρκασμό και κυνισμό πέρα από το χιούμορ. Πιστεύετε ότι είναι «όπλα» για να αντιμετωπίζουμε τη σκληρή ελληνική πραγματικότητα; Αυτό αφορά στο χαρακτήρα του κάθε ανθρώπου και πώς το διαχειρίζεται. Οπωσδήποτε, όμως, ο σαρκασμός και ο κυνισμός για να μην μεταφρα-

Συνέντευξη στη Μαρκέλλα Ρεπανέλη

στούν σε αγένεια και προσβολή θα πρέπει να συνοδεύονται από παιδεία και πολιτισμό. Όσον αφορά την ελληνική πραγματικότητα, πώς να την αντιμετωπίσεις όταν το βασικό της πρόβλημα είναι η παιδεία της; Ο πολιτισμός είναι αποτέλεσμα της παιδείας. Δεν αρκεί να έχεις «όπλα» σου μόνο το χιούμορ, τον κυνισμό και τη σαρκαστική διάθεση. Τι σας κέντρισε στη Ρίτα Χέιγουορθ ώστε να δώσετε το όνομα ενός θρυλικού ρόλου της στην ηρωίδα σας αλλά και να χαρακτηρίζει τον τίτλο του έργου σας; Κάποτε είχα διαβάσει ότι η Ρίτα Χέιγουορθ είχε πει πως η μεγαλύτερη δυστυχία της είναι πως οι άντρες το βράδυ ξαπλώνουν με την Τζίλντα και το πρωί ξυπνάνε με τη Ρίτα Χέιγουορθ. Πόσες φορές έχουμε γνωρίσει ανθρώπους που νομίζουμε πως είναι κάτι άλλο από αυτό που είναι ή πόσες φορές νομίζουν εκείνοι πως εμείς είμαστε κάτι άλλο από αυτό που είμαστε; Πόσες προβολές του ενός ανθρώπου πάνω στον άλλον ή φανταστικοί ήρωες μας «στοι-

χειώνουν»; Πόσοι θρύλοι, μύθοι, ήρωες, θεοί -και για να γίνω και πιο κυνική- πολιτικοί, αναλαμβάνουν πάντοτε να κάνουν κάτι αντί για εμάς αντί να το κάνουμε εμείς; Ποιοι είναι όλοι αυτοί με τους οποίους ταυτιζόμαστε; Υποκρισία και βία: δύο στοιχεία που χαρακτηρίζουν την ελληνική κοινωνία. Το θέατρο πώς πρέπει να στέκεται απέναντι σε αυτά; Το θέατρο αντιστέκεται ούτως ή άλλως με την ύπαρξή του. Μέσα στο θέατρο γεννιούνται όλες οι μεγάλες ιδέες, όλες οι τέχνες εκεί συναντιούνται. Το θέατρο είναι ιερό. Το θέατρο είναι επανάσταση. Με τι αισθήματα θα θέλατε να φεύγουν οι θεατές μετά το τέλος της παράστασή σας; Ανακούφισης, χαράς, προβληματισμού; Φαντάζομαι με ό,τι αισθήματα διαλέγουν οι ίδιοι να νιώσουν, ανάλογα με την ψυχοσύνθεσή τους. Ξέρω ότι θα γελάσουν με το κείμενο, μπορεί να πονέσουν, να διασκεδάσουν, να προβληματιστούν, αλλά στην τελική ο καθένας με τις λανθάνουσές του!

lifemagazine.gr | 51

Culture stream

ΘΕΑΤΡΟ

ΤΙ ΑΠΕΓΙΝΕ Η ΜΠΕΗΜΠΙ ΤΖΕΗΝ;

H AΓΡΙΟΠΑΠΙΑ

➜ Η Ρούλα Πατεράκη και η Μπέτυ Λιβανού, ανεβαίνουν για πρώτη φορά μαζί στην σκηνή της Σφενδόνης σε σκηνοθεσία του Απόλλωνα Παπαθεοχάρη. Η Τζέην Χάντσον, ένα παιδί-θαύμα στα λαμπερά σόου του 1917, μεγαλώνει υπό τη σκιά της ομορφότερης και πιο ταλαντούχας αδελφής της, Μπλανς, μεγάλης σταρ του Χόλυγουντ στη δεκαετία του 30. Είκοσι χρόνια μετά από το τρομακτικό ατύχημα που άφησε ανάπηρη την Μπλανς, οι δυό τους μένουν μαζί και η Μπέημπι Τζέην, εκτροχιάζεται σε ένα μοναδικό σαδιστικό παιχνίδι.

➜ Στο θέατρο «Πορεία at Victoria» ζωντανεύει το εμβληματικό έργο του Ερρίκου Ίψεν, σε σκηνοθεσία Δημήτρη Τάρλοου. Ήρωας ο Γκέγκερς, που επιστρέφει στην πατρίδα του μετά από την μακρόχρονη απουσία του σε ένα απομονωμένο μέρος. Με τη φιλοσοφία του αφυπνίζει τον παιδικό του φίλο, ο οποίος ζει σε μια οικογένεια που βασανίζεται από τις αυταπάτες. Πρωταγωνιστούν οι: Αντίνοος Αλμπάνης, Λένα Δροσάκη, Γιώργος Μπινιάρης, Θέμης Πάνου και Γιάννος Περλέγκας.

Μακρή 4, Αθήνα, Τηλ.: 215 5158968 Παραστάσεις: Τετ. 21:15, Πέμ.-Σάβ. 21:00, Κυρ. 18:00

Τρικόρφων 3-5 & 3ης Σεπτεμβρίου 69, Πλ. Βικτωρίας, Τηλ.: 210 8210991 Παραστάσεις: Τετ. & Κυρ. 19:00, Πέμ.- Σάβ. 20:30

ΥΠΗΡΕΤΗΣ ΔΥΟ ΑΦΕΝΤΑΔΩΝ

Ο ΓΑΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΜΠΡΑΟΥΝ

ΙΔΙΩΤΙΚΕΣ ΖΩΕΣ ➜ Η ρομαντική κομεντί του Νοελ Κάουαρντ ανεβαίνει στην κεντρική σκηνή του θεάτρου Γκλόρια. Ο Έλιοτ και η Αμάντα σύντομα οδηγούνται στο διαζύγιο. Μια διαβολική σύμπτωση όμως θα τους ενώσει στον ίδιο προορισμό και στο ξενοδοχείο που επέλεξαν να περάσουν εντελώς τυχαία με τους νέους τους συζύγους. Πρωταγωνιστούν οι: Ζέτα Μακρυπούλια, Αποστόλης Τότσικας, Αμαλία Αρσένη και Μιχάλης Οικονόμου. Ιπποκράτους 7, Τηλ.: 210 360 0832 Παραστάσεις: Τετ. 20:00, Πεμπ. & Παρ. 21:00, Σαβ. 18:30 & 21:00, Κυρ. 18:00

ΤΟ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΝΟΣ ΤΡΕΛΟΥ ➜ Ο Σωτήρης Χατζάκης σκηνοθετεί και ερμηνεύει τον Ποπρίστσιν, τον ήρωα του Γκόγκολ στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης, επιστρέφοντας στη σκηνή μετά από 17 χρόνια. Ο Χατζάκης συνεργάστηκε

52 | lifemagazine.gr

στενά με τον ψυχίατρο Ματθαίο Γιωσαφάτ για την ψυχαναλυτική προσέγγιση του ρόλου. Πειραιώς 206 (ύψος Χαμοστέρνας), Ταύρος, Τηλ: 210 341 8550, Παραστάσεις: Δευτ.-Τρ. 21:00

➜ Στο Θέατρο Άλφα ανεβαίνει η καλύτερη κωμωδία του Κάρλο Γκολντόνι. Το έργο είναι μια διαχρονική καταγραφή του προβλήματος της ανεργίας και της αγωνίας για επιβίωση των ανώτερων

κοινωνικών τάξεων. Στο καστ συγκαταλέγονται ο Γιάννης Δρακόπουλος και η Κατερίνα Παπουτσάκη. Πατησίων 37, Πολυτεχνείο, Τηλ.: 210 5238742 Παραστάσεις: Σάβ. 21:15, Κυρ. 19:00

➜ Η Λένα Παπαληγούρα ενσαρκώνει τη Μαρία, που παντρεύεται τον Χέρμαν Μπράουν, αλλά σύντομα μαθαίνει ότι πέθανε στο Μέτωπο, στο θέατρο της Οδού Κυκλάδων. Συνεχίζει τη ζωή της με έναν

βιομήχανο, αλλά όλα αλλάζουν όταν ξαφνικά επιστρέφει ο Μπράουν. Κυκλάδων 11 & Κεφαλληνίας, Κυψέλη, Τηλ.: 210 8217877 Παραστάσεις: Τετ. 20:00, Πέμ.-Παρ. 20:30, Σάβ. 21:00, Κυρ. 19:00

ENTERTAINMENT IN… FLOW!

μεγάλος Αμερικανός κωμικός Milton Berle είχε πει κάποτε ότι το γέλιο είναι σαν στιγμιαίες διακοπές. Και στο θέατρο Βέμπο, εκεί δηλαδή που ο Λάμπρος Φισφής και η παρέα του κάθε Δευτέρα και Τρίτη έχουν στήσει μια τρελή παράσταση, θα πάτε σίγουρα διακοπές! Δεν θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά όταν, εκτός από τον Φισφή, στην παράσταση παίζουν ο Μακαλιάς, ο Ρούμπος, η Ούστα, ο Μαθιουδάκης, ο Αγγελόπουλος και η Ψυχράμη. Και το κυριότερο; Τη σκηνοθετεί (αλλά και παίζει) ο εξίσου ταλαντούχος Γιάννης Σαρακατσάνης. Ιδού τι μας είπε ο Λάμπρος Φισφής! Κύριε Φισφή, καταρχάς να σας συγχαρώ διότι ήταν η πρώτη φορά που γέλασα τόσο και non-stop σε παράσταση. Είναι χάρισμα αυτό, το γνωρίζετε έτσι δεν είναι; Σας ευχαριστούμε πολύ! Θα έλεγα ότι είναι αποτέλεσμα δουλειάς. Πολλής δουλειάς. Επίσης θα ακουγόταν πολύ παράξενο αν έλεγα «Ναι, το γνωρίζω ότι είναι χάρισμα. Είμαι ο εκλεκτός!». Γιατί είναι τόσο δύσκολο το γέλιο ενώ το δράμα μοιάζει να… πουλάει περισσότερο; Νομίζω ότι τα τελευταία χρόνια η κωμωδία πουλάει πολύ περισσότερο. Ο κόσμος προτιμάει να πάει σε ένα θέατρο και να γελάσει παρά να κλάψει. Η δυσκολία της κωμωδίας είναι ότι ο καθένας έχει το δικό του γούστο. Είναι λίγο σαν το φαγητό. Η δουλειά μας είναι να βρούμε τι θα κάνει όλο το κοινό να ενωθεί και να γελάσει μαζί, σαν παρέα. Τη μέρα που παρακολούθησα την παράστασή σας ήταν ημέρα απεργίας του Μετρό και αναφώνησα πολλές φορές με αγανάκτηση «Τι ζούμε;». Τελικά τι ζούμε; Η λέξη «αναφώνησα» είναι αυτή που ταιριάζει στην ερώτηση «τι ζούμε;». Πιστεύω ότι δεν είναι ακριβώς ερώτημα, αλλά επιφώνημα. Κάτι που λες χωρίς να περιμένεις κάποια ουσιαστική απάντηση. Μπαίνετε στην παράσταση «πυροβολώντας» τους ηθοποιούς. Αντί για αυτούς, ποιους θα στήνατε στον τοίχο, μεταφορικά μιλώντας, και θα ζητούσατε απαντήσεις για αυτά που ζούμε; Χαίρομαι που ξεκαθαρίσατε το «μεταφορικά μιλώντας»! Μην γίνει και καμιά παρεξήγηση! Δε θέλω να στήσω κάποιον στον τοίχο και να ζητήσω εξηγήσεις. Όπως και πολλοί άλλοι νέοι άνθρωποι νομίζω ότι πλέον προτιμάμε να βρίσκουμε τον τρόπο να κάνουμε αυτά που θέλουμε χωρίς να περιμένουμε από κάποιους άλλους. Τι είναι πιο δύσκολο στο χειρισμό, το κοινό μιας παράστασης ή ένα… μωρό; Καταπληκτική ερώτηση! Απίστευτο δίλημμα! Είναι πολύ κοντά το ένα με το άλλο. Αλλά αν πρέπει να απαντήσω θα πω ότι το μωρό είναι πιο δύσκολο. Τουλάχιστον το κοινό δεν κλαίει χωρίς λόγο. Ούτε κάνει εμετό πάνω σου. Ούτε σε ξυπνάει στη μέση της νύχτας!

Ένας...ανεκδιήγητος τύπος, με αστείρευτο ταλέντο είναι το αντίδοτο στη μιζέρια. Κυρίες και κύριοι, ο Λάμπρος Φισφής!

Λάμπρος Φισφής:

«Γέλαγα πολύ με αυτά που είχα γράψει»! Συνέντευξη στη Μαρκέλλα Ρεπανέλη

Υπήρξατε ξεναγός σε βάρκα. «Βούλιαξε» από τα γέλια που προκαλούσατε ή ήσασταν σοβαρός και μετρημένος; Μακάρι να «βούλιαζε» από τα γέλια! Βούλιαξε από σκουριά και ήμουν μέσα. Παρόλο που ήμασταν σε βάθος 2 μέτρων ένιωσα λίγο σαν τα καρτούν που βάζουν το δάχτυλο για να κλείσουν την τρύπα! Γελάτε με αυτά που γράφετε; Κάποιες φορές ναι. Το ωραίο με την επιθεώρηση «Τι ζούμε;» είναι ότι έγραψα τα κείμενα και μετά τα έδωσα στους κωμικούς για να τα εκτελέσουν. Εκείνοι με τον τρόπο τους τα κάνανε πολύ καλύτερα οπότε στις πρόβες γέλαγα πολύ με αυτά που είχα γράψει. Ρωτήσατε το κοινό σας τι είναι παράδεισος. Εσείς τι απαντάτε; Ο μεσημεριανός ύπνος. Αυτός που κοιμάσαι στις πέντε το απόγευμα, ξυπνάς στις εννιά το βράδυ και δεν ξέρεις τι μέρα είναι. Τι θα σας έδινε μεγαλύτερη έμπνευση ο παππούς που περιμένει στην ουρά και «ψέλνει» τα κακώς κείμενα και καταριέται ή ένας πολιτικός; Σίγουρα ο παππούς. Ο παππούς είναι μια ανεξάντλητη πηγή έμπνευσης. Μπορώ να κάτσω για ώρες και να τον ακούω να μιλάει. Εμάς (το κοινό) μας ταξιδεύετε και μας δίνετε διέξοδο με το γέλιο. Εσάς τι σας κάνει να ξεφεύγετε; Ο μεσημεριανός ύπνος. Αυτός που κοιμάσαι στις πέντε το απόγευμα, ξυπνάς στις εννιά το βράδυ και δεν ξέρεις τι μέρα είναι! (déjà vu)

Έχετε συγκεντρώσει γύρω σας μια ομάδα εξαιρετικών κωμικών, πολλοί από τους οποίους προέρχονται από το stand-up. Πόσο εύκολο ή δύσκολο είναι να μπουν αυτοί οι ηθοποιοί στη νόρμα ενός συγκεκριμένου κειμένου; Η αλήθεια είναι ότι όλοι τους είναι ηθοποιοί. Κλασικοί ηθοποιοί. Ο μόνος που ασχολείται με το stand up comedy είναι ο Μιχάλης. Αλλά και αυτός ήταν πρώτα απ’όλα ηθοποιός. Αυτό είναι που μου αρέσει στην ομάδα. Ότι ως ηθοποιοί φτιάχνουν ρόλους και παίζουν σοβαρά την κωμωδία. Ποιο είναι το πιο… κουλό περιστατικό που θυμάστε από την πορεία σας στο stand-up σε σχέση με το κοινό σας; Θα σας πω το τελευταίο κουλό. Ήταν πριν 2 εβδομάδες στο θέατρο, όταν ένας παππούς σηκώθηκε στη μέση της παράστασης από την 3η σειρά και έφυγε σε αργή κίνηση από το θέατρο. Του πήρε γύρω στα 2 λεπτά. Το κοινό είχε πεθάνει στα γέλια! Μάλλον θα είχε έρθει να δει τον Ζορμπά που παίζεται στο ίδιο θέατρο! Αν αύριο σας έλεγαν ότι διορίζεστε πρωθυπουργός με υπουργούς τον Μακαλιά, τον Σαρακατσάνη, τον Ρούμπο, τον Μαθιουδάκη, τον Αγγελόπουλο, την Ούστα και την Ψυχράμη, ποια θα ήταν η πρώτη κουβέντα που θα λέγατε στο υπουργικό σας συμβούλιο; «Ρε παιδιά τι φάση; Πώς στο διάολο βρεθήκαμε εμείς εδώ; Ποιος είναι στο Βέμπο και κάνει κωμωδία; Ο Τσίπρας, ο Τζανακόπουλος, ο Καμμένος, ο Σκουρλέτης και ο Τσακαλώτος;».

lifemagazine.gr | 53

Culture stream

ΒΙΒΛΙΟ

ΓΙΑ... ΒΙΒΛΙΟΦΑΓΟΥΣ! ORIGIN ➜ Το νέο βιβλίο του Νταν Μπράουν είναι το εκδοτικό γεγονός της χρονιάς! Ο περίφημος καθηγητής Λάνγκτον επιστρέφει με νέες περιπέτειες που ξεκινούν όταν επισκέπτεται το Μουσείο Γκούγκενχαϊμ στη Βραζιλία, για την ανακοίνωση μιας ανακάλυψης που θα αλλάξει για πάντα το πρόσωπο της επιστήμης. Οικοδεσπότης είναι ο Έντμοντ Κιρς,

ένας σαραντάρης δισεκατομμυριούχος μελλοντολόγος. Η βραδιά εξελίσσεται στο απόλυτο χάος. Ο Λάνγκτον θα δραπετεύσει μαζί με την Άμπρα Βιδάλ, τη διευθύντρια του μουσείου, και θα καταφύγουν στη Βαρκελώνη σε μια προσπάθεια να εντοπίσουν τον κρυφό κωδικό πρόσβασης που θα ξεκλειδώσει το μυστικό του Κιρς. Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ

Ο ΚΑΝΙΒΑΛΟΣ ΠΟΥ ΕΦΑΓΕ ΕΝΑΝ ΡΟΥΜΑΝΟ

PIECE OF CAKE

ΤΟ ΆΓΑΛΜΑ ΣΤΗ ΣΟΦΊΤΑ ➜ «Κανείς δεν αγγίζει το άγαλμα», ήταν η αυστηρή οδηγία του Γερμανού γλύπτη Καρλ Λούντβιχ στην οικονόμο του Φρίντα. Με κανέναν δεν είχε μοιραστεί ως το 1970 την ιστορία του φημισμένου του έργου. Ώσπου ένας φόνος στη Στρατονίκη Χαλκιδικής γίνεται αιτία να αποκαλυφθεί μια αλήθεια που ανατρέπει τα πάντα. Ένα βιβλίο που τιμά την ανθρωπιά, την ειρήνη και την τέχνη μέσα στις συμπληγάδες του πολέμου, από την Πασχαλία Τραυλού. Εκδόσεις ΔΙΟΠΤΡΑ

54 | lifemagazine.gr

ΜΟΤΕΛ ΜΟΡΕΝΑ

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΌ ΤΗΣ ΜΠΛΕ ΠΟΛΥΚΑΤΟΙΚΊΑΣ ➜ Η Έλενα Ακρίτα καταπιάνεται ξανά με το αστυνομικό μυθιστόρημα για να περιγράψει τον τέλειο φόνο τη δεκαετία του 70. Η δημοσιογράφος Ελσι-

νόρη Χατζή λαμβάνει το 2016 ένα ανώνυμο mail με 3 στοιχεία για να λύσει το έγκλημα με φόντο την Μπλε Πολυκατοικία στα Εξάρχεια. Εκδόσεις ΔΙΟΠΤΡΑ

➜ Ένας πενταμελής θίασος με επικεφαλής τον Ρομάν, σκηνοθέτη-συγγραφέα, και τη σύντροφό του Θίντα, πρώην σταρ του σινεμά, φτάνει στον τελευταίο σταθμό της περιοδείας του, σ’ ένα παράξενο νησί. Όσα ακολουθούν είναι πολύ πιο αλλόκοτα από το απόκοσμο έργο που ο θίασος θα ανεβάσει. Και όλα αυτά στο νέο βιβλίο του Αλέξη Σταμάτη. Εκδόσεις ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ

➜ Ο βραβευμένος Δημήτρης Σωτάκης δημιούργησε ένα ανατρεπτικό μυθιστόρημα με απρόσμενο τέλος! Πρόκειται για το σκιαγράφημα του ευκατάστατου Ζέριν, που εισβάλλει στη ζωή μιας οικογένειας Ρουμάνων και αλλάζει τις ισορροπίες με τρόπο που κανείς δεν περιμένει να διαβάσει!

➜ Blisscakes, cloudcakes, sparkcakes, worldcakes… Όλα είναι κέικ και είναι όλα υπέροχα σε αυτό το βιβλίο του Άκη Πετρετζίκη με τις 120 συναρπαστικές, πρωτότυπες, γλυκιές συνταγές για κέικ, που δε θα αφήσουν κανέναν παραπονεμένο κι ασυγκίνητο, όποιες κι αν είναι οι γεύσεις του.

Εκδόσεις ΚΕΔΡΟΣ

Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ

ENTERTAINMENT IN… FLOW!

Writer’s point of view

Ο Στέφανος Δάνδολος μας μιλά για το νέο του βιβλίο και για άλλα συγγραφικά… δαιμόνια!

ΔΥΟ ΓΥΝΑΙΚΕΣ, ΔΥΟ ΘΕΕΣ ➜ Η Ρέα Γαλανάκη γράφει δύο νουβέλες, η μία για τα 28 χρόνια που έζησε ο Χαλεπάς στην Τήνο, μετά το φρενοκομείο της Κέρκυρας και μέχρι να επιστρέψει στην Αθήνα, αναγνωρισμένος για δεύτερη φορά. Στη δεύτερη σκιαγραφεί το ερωτικό πάθος της Αριάδνης για τον ξένο κι εχθρό στη μινωική Κνωσό Θησέα μέσα από το δικό της πρίσμα. Εκδόσεις ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ

ΣΤΕΡΝΉ ΜΟΥ ΓΝΏΣΗ ΝΑ Σ’ ΕΊΧΑ ΠΡΏΤΑ ➜ 1.300+1 ρητά, γνωμικά, σοφά και πολύτιμα λόγια με την επιμέλεια της Δήμητρας Παπαδημητρίου θα σας κάνουν σοφότερους! Εκδόσεις ΑΓΚΥΡΑ

ΙΣΤΟΡΙΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ ➜ Ιούνιος του 1908. Η Πηνελόπη Δέλτα βρίσκεται σε ένα σανατόριο της Βιέννης. Σε αυτό το άσυλο των ταλαιπωρημένων ψυχών, μακριά από τις κόρες της, την έστειλαν για να ξεχάσει τον Ίωνα Δραγούμη, τον γοητευτικό διπλωμάτη που αγάπησε παράφορα, τον άνθρωπο που έγινε η αιτία να κλυδωνιστεί ο γάμος της. Το βιβλίο είναι ένα βαθιά συγκινητικό μυθιστόρημα για το πάθος και την απώλεια, για τον έρωτα και τη μνήμη, για τις δεσμεύσεις της οικογένειας, για τις πιο δραματικές στιγμές της Ελλάδας. Βασισμένος στα ημερολόγιά της, ο Στέφανος Δάνδολος αποτίει φόρο τιμής σε μια σπουδαία Ελληνίδα συγγραφέα. (Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ)

ΘΆΝΑΤΟΣ ΣΤΑ ΑΝΟΙΧΤΆ ➜ Το βιβλίο του Αντρέα Καμιλλέρι είναι μια αστυνομική ιστορία με φόντο την πόλη Βιγκάτα και ήρωα τον Μονταλμπάνο. Εκδόσεις ΠΑΤΑΚΗ

ΑΝΑΜΝΗΣΙΑ ➜ Η δημοσιογράφος Ελένη Τσαγκά επανέρχεται μ’ ένα ψυχολογικό, ερωτικό μυθιστόρημα που σκιαγραφεί την ανάγκη της ηρωίδας της για εκδίκηση. Εκδόσεις ΩΚΕΑΝΙΔΑ

Στο τελευταίο σας βιβλίο, «Ιστορία χωρίς όνομα», σκιαγραφείτε τον έρωτα δύο υπαρκτών, ιστορικών προσώπων, της Πηνελόπης Δέλτα και του Ίωνα Δραγούμη. Τι προκλήσεις αντιμετωπίσατε; Πρώτον, το να μείνω πιστός στις ιδιαίτερες συνθήκες που σκιαγραφούν τα ημερολόγιά της, χτίζοντας ταυτόχρονα μια μυθιστορηματική ατμόσφαιρα. Και δεύτερον, το να σεβαστώ απόλυτα το πρόσωπο και το κύρος της Πηνελόπης Δέλτα, ενώ βυθίζομαι σε ένα αμαρτωλό κεφάλαιο της ζωής της. Το καλοκαίρι του 1908 ήταν μια εφιαλτική εποχή για κείνην. Ήταν παντρεμένη, είχε τρεις κόρες και βρισκόταν στα πρόθυρα του διαζυγίου και της διαπόμπευσης επειδή αγαπούσε τον Ίωνα Δραγούμη. Η οικογένειά της την είχε στείλει σε ένα σανατόριο της Βιέννης με την εντολή να διαγράψει αυτόν τον άντρα από τη μνήμη της και την καρδιά της. Το μεγάλο στοίχημα για μένα ήταν να αναπαραστήσω την πάλη με τη συνείδησή της και τα θέλω της, χωρίς να υποτιμήσω στο ελάχιστο το ψυχικό μεγαλείο που τη διέπνεε πάντα και μας σημάδεψε όλους μέσα από τα βιβλία της. Γιατί πιστεύετε ότι οι… μοιραίοι έρωτες μας ελκύουν τόσο πολύ; Ίσως επειδή μας αγγίζει βαθιά το ανεκπλήρωτο που αποπνέουν. Ή ίσως επειδή ο έρωτας παραμένει το κορυφαίο θέμα της λογοτεχνίας, μαζί με το θάνατο. Αγαπάτε να τοποθετείτε τους ήρωές σας σε παλαιές εποχές. Το παρελθόν σας ιντριγκάρει περισσότερο από το παρόν; Απλώς μου φαίνεται πιο φιλικό ώστε να φτιάξω τους καμβάδες που έχω στο κεφάλι μου. Κάθε μου βιβλίο θέλω να είναι σαν πίνακας ζωγραφικής, και τα χρώματα του παρελθόντος ταιριάζουν στη φαντασία μου. Ωστόσο, μέσα από το Τότε κοιτάζω πάντα και το Τώρα, διότι κατά τη γνώμη μου το καλό ιστορικό μυθιστόρημα πρέπει

να μιλάει με κάποιον τρόπο και για την εποχή που διαβάζεται. Τι σας δίνει μεγαλύτερη ικανοποίηση, η σύλληψη της ιδέας ή η ολοκλήρωσή ενός βιβλίου; Και τα δύο μου δίνουν την ίδια ικανοποίηση. Ή για να το θέσω πιο σωστά, τη μόνη ικανοποίηση. Η σύλληψη της ιδέας και η ολοκλήρωση του βιβλίου είναι τα ωραιότερα στάδια της δουλειάς. Για να φτάσεις, όμως, από τη σύλληψη στην ολοκλήρωση πρέπει να περάσεις από μια μακρά διαδικασία που δεν είναι πάντα πολύ ευχάριστη. Το χτίσιμο ενός μυθιστορήματος είναι μια διαρκής αναμέτρηση με τις αντοχές σου. Σας αρέσουν τα… happy ends ή το τέλος είναι φυσικό επακόλουθο των πράξεων των ηρώων; Ασφαλώς και το τέλος πρέπει να είναι το φυσικό επακόλουθο των πράξεων που έχουν προηγηθεί. Όχι ο «από μηχανής Θεός», όχι η ωραιοποίηση, αλλά αυτό ακριβώς που υπαγορεύει το πνεύμα της πλοκής. Μου αρέσουν οι μεγάλες ανατροπές, όταν ο συγγραφέας μπορεί να τις υποστηρίξει, όταν είναι δουλεμένες και δεν έρχονται για λόγους εντυπωσιασμού. Και γενικώς, θεωρώ πολύ σημαντικό το φινάλε να είναι πειστικό και να μην αφήνει παρερμηνείες. Δεν έχω πρόβλημα, πάντως, με τα «happy ends». Όμορφα είναι, και σου γλυκαίνουν τη ψυχή. Αρκεί να μη θυμίζουν ελληνική βιντεοκασέτα. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος στη λογοτεχνία είναι η «συνταγή».

lifemagazine.gr | 55

Culture stream

ENTERTAINMENT IN… FLOW!

ΒΙΒΛΙΟ

ΡΕΒΙΘΟΚΟΝΤΟΥΛΗΣ ΤΑ ΣΚΥΛΑΚΙΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ➜ Τα Χριστούγεννα είναι η πιο χαρούμενη γιορτή και για τα παιδάκια, αλλά και για τα σκυλάκια! Οι λάτρεις των τετράποδων φίλων θα ξετρελαθούν με αυτό το εικονογραφημένο βιβλίο, που παρουσιάζει πώς περνούν τις γιορτές πολλά και διάφορα σκυλάκια, άλλα πιο ήσυχα και άλλα λίγο πιο… άτακτα, με υπέροχα, γιορτινά στιχάκια! Για παιδιά από 3-6 ετών. Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ

Ο ΑΪ-ΒΑΣΙΛΗΣ ΑΚΥΡΩΝΕΙ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ➜ Όταν ο Αϊ-Βασίλης ανακαλύπτει ότι με το ζόρι χωράει στη στολή του, αποφασίζει να ακυρώσει τα Χριστούγεννα και να κάνει διακοπές. Θα τα καταφέρουν άραγε οι τάρανδοι, μαζί με τη γυναίκα του, να του αλλάξουν γνώμη; Για παιδιά από 3-6 ετών. Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ

56 | lifemagazine.gr

ΤΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΠΛΑΣΜΑ ΘΑ ΓΙΝΕΙΣ

Εκδόσεις ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ

ΤΟ ΧΡΥΣΟ ΑΡΙΣΜΑΡΙ

ΤΟ ΟΥΦΆΚΙ

➜ Το μόνο που ήθελε ο καημένος ο Ντάνκαν, ήταν να ζωγραφίζει. Όταν όμως άνοιξε την κασετίνα του, βρήκε ένα σωρό γράμματα από τα κραγιόνια του, που όλα τους έλεγαν το ίδιο: τα παρατάμε!

➜ Το «Χρυσό Αρισμαρί» είναι ένα σπάνιο θεραπευτικό βότανο. Ο Πετρής ξεκινά να το ανακαλύψει για να κάνει καλά τον πατέρα του. Το βιβλίο περιέχει CD σε μουσική του Λαυρέντη Μαχαιρίτσα και αφήγηση της συγγραφέως Κέλλυς Σταμουλάκη.

➜ «Με λένε Μάνο, είµαι οχτώ ετών, κι η µαµά µου είναι µάγισσα…» Ο Αύγουστος Κορτώ γράφει μια ιστορία για το άγχος που τρώει παππούδες και εγγόνια και για το πώς αυτό που φοβόµαστε γίνεται ο αόρατος κολλητός µας φίλος.

Εκδόσεις ΙΚΑΡΟΣ

Εκδόσεις ΔΙΑΠΛΑΣΗ

Εκδόσεις ΠΑΤΑΚΗ

ήξερε ότι τα ψιχουλάκια δεν θα άντεχαν για πολύ στο δάσος; Ο δαιμόνιος ρεπόρτερ, Φάνης ο Μπούφος, είναι αποφασισμένος να ανακαλύψει τι κρύβεται πίσω από τις λέξεις του γνωστού παραμυθιού.

Η ΛΙΜΝΗ ΤΩΝ ΚΥΚΝΩΝ

ΤΗ ΜΕΡΑ ΠΟΥ ΤΑ ΚΡΑΓΙΟΝΙΑ ΤΑ ΠΑΡΑΤΗΣΑΝ

➜ Πρόκειται για μια υπέροχη διασκευή για παιδιά της Χρυσάνθης Καραΐσκου από τη σειρά «Μεγάλοι Συνθέτες-Μαγικά Παραμύθια». Το βιβλίο συνοδεύεται από CD με τη μνημειώδη μουσική του Τσαϊκόφσκι. Εκδόσεις ΔΙΑΠΛΑΣΗ

στιχάκια, με ομοιοκαταληξία, αποπνέει τη θαλπωρή και τη ζεστασιά της αγάπης, αλλά κυρίως την προσμονή για όλα τα πράγματα που ελπίζουν οι γονείς όταν κοιτούν τα παιδιά τους να μεγαλώνουν.

➜ Ένα βιβλίο-ύμνος στη μοναδικότητα κάθε ανθρώπινου πλάσματος, στις αμέτρητες δυνατότητες που ανοίγονται μπροστά του, αλλά και στην άνευ όρων αποδοχή και αγάπη των γονιών για το παιδί τους. Γραμμένο σε

➜ Η διάσημη ιστορία του Κοντορεβιθούλη, ιδωμένη από μια άλλη οπτική γωνία, αυτήν της Μαρίνας Γιώτη! Πώς γίνεται ένας γονιός να παρατάει τα παιδιά του στο δάσος; Και ο Κοντορεβιθούλης, αφού ήταν τόσο έξυπνος, δεν

Εκδόσεις ΔΙΟΠΤΡΑ

Culture stream

ENTERTAINMENT IN… FLOW!

ΣΙΝΕΜΑ

Η ΖΩΗ ΣΤΟ ΣΕΛΙΛΟΙΝΤ ΤΖΑΜΑΪΚΑ

1968

1. Ο τηλεοπτικός Ανδρέας Μορφονιός σκηνοθετεί το σενάριο του επίσης τηλεοπτικού Γιώργου Φειδά σε μια σπαρταριστή κωμωδία, τη «Τζαμάικα» (Feelgood). Ο Άκης (Σπύρος Παπαδόπουλος) οδηγεί ταξί και προσπαθεί να τα βγάλει πέρα με τα χρέη του. O Τίμος (Φάνης Μουρατίδης) είναι διάσημος παρουσιαστής που ζει κάθε μέρα σαν να είναι η τελευταία. Δεμένοι από μικροί ως αδέλφια αποξενωμένοι όμως στην ενήλικη καθημερινότητά τους, πρωταγωνιστούν σε μια συγκινητική ταινία για τη σαρωτική δύναμη της ζωής.

2. Έρχεται τον Ιανουάριο από τη Feelgood το «1968», η καινούρια ταινία του Τάσου Μπουλμέτη. Ο σκηνοθέτης της «Πολίτικης Κουζίνας» εμπνέεται από τον επικό αγώνα ΑΕΚ - Σλάβια Πράγας του 1968 και, 50 χρόνια μετά, επιστρατεύει ένα πλούσιο καστ για να αποκαλύψει το συναρπαστικό παρασκήνιο πίσω από το άπιαστο όνειρο που έγινε πραγματικότητα: Αντώνης Καφετζόπουλος, Ιεροκλής Μιχαηλίδης, Γιώργος Μητσικώστας, Βασιλική Τρουφάκου, Ορφέας Αυγουστίδης, Στέλιος Μάινας, Γιάννης Βούρος και πολλοί ακόμα αγαπημένοι ηθοποιοί. 2

ΠΩΛ ΓΚΩΓΚΈΝ (GAUGUIN) ΌΛΑ ΤΑ 3. Ο Πωλ Γκωγκέν ΛΕΦΤΆ νοιώθει να ασφυκτιά ΤΟΥ στο Παρίσι του 1891. ΚΌΣΜΟΥ Ταξιδεύει στην Ταϊτή για να ξαναβρεί την έμπνευση. Πέρασε δύο χρόνια της ζωής του στο χωριό Ματέερα όπου γνώρισε τη φτώχεια, αρρώστησε βαριά, αλλά κι ερωτεύτηκε την όμορφη ιθαγενή Τεχούρα. Ο Βενσάντ Κασέλ υποδύεται εμβληματικά το διάσημο ζωγράφο στη γαλλική αυτή ταινία του Εντουάρντ Ντελύκ από τη Seven Films.

OΛΑ ΑΠ’ ΤΗΝ ΑΡΧΗ (THE BACHELORS)

4. Μια από τις πιο φρέσκιες κινηματογραφικές αφίξεις, από την Tanweer σε σκηνοθεσία Κurt Voelker. Το σενάριο ξεδιπλώνει το νέο ξεκίνημα που κάνει ένας πατέρας, ο Bill Poder, μετά το θάνατο της γυναίκας του με το γιο του μετακομίζοντας σε μια μεγαλούπολη. Εκεί η ζωή τους επιφυλάσσει μια μεγάλη έκπληξη, τη γνωριμία τους με δυο χαρισματικές γυναίκες που θα τους βοηθήσουν να επουλώσουν τα τραύματά τους. Με τους J.K. Simmons, Julie Delpy και Οdeya Rush.

(ALL THE MONEY IN THE WORLD)

5. Ρώμη, 1973. Κουκουλοφόροι απαγάγουν τον 16χρονο Τζον Πολ, εγγονό του Τζον Πολ Γκέτι (Κρίστοφερ Πλάμερ), του πιο πλούσιου ανθρώπου στον κόσμο. Απίστευτα μίζερος και τσιγγούνης, αρνείται δημοσίως να πληρώσει τα λύτρα. Η αφοσιωμένη και δυναμική μητέρα του Τζον Πολ, η Γκέιλ (Μισέλ Ουίλιαμς) καλείται να σηκώσει μόνη της το βάρος της απαγωγής για να σώσει το γιο της, συμμαχώντας με τον σωματοφύλακα του Γκέτι, τον Φλέτσερ Τσέις (Μαρκ Ουόλμπεργκ). Η πολλά υποσχόμενη ταινία του Ρίντλεϊ Σκοτ έρχεται στις 21/12 από την Odeon.

STAR WARS: ΟΙ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΙ JEDI 6. Μη χάσετε από τις 14 Δεκεμβρίου (κυκλοφορεί και σε 3D) το «Star Wars: Οι Τελευταίοι Jedi», σκηνοθεσίας Rian Johnson από την

Feelgood! Το κύκνειο άσμα της Κάρι Φίσερ, είναι η ιστορία των Skywalker που συνεχίζεται με τους πρωταγωνιστές του «Η Δύναμη Ξυπνάει» να ενώνουν τις δυνάμεις του με άλλους γαλαξιακούς ήρωες σε μια μοναδική περιπέτεια! Πρωταγωνιστούν οι Mark Hamill, Carrie Fisher, Adam Driver, Daisy Ridley και Laura Dern.

λούσι) είναι ο άξεστος χειριστής του καρουζέλ του πάρκου και σύζυγος της Τζίνι. Ο Μίκι (Τζάστιν Τίμπερλεϊκ) είναι ένας όμορφος ναυαγοσώστης, που ονειρεύεται να γίνει θεατρικός συγγραφέας και ενσαρκώνει όλες τις χαμένες ελπίδες και η Καρολίνα (Τζούνο Τεμπλ) είναι η αποξενωμένη κόρη του Χάμπτι. (Οdeon)

WONDER WHEEL

ΕΓΏ, Η ΤΌΝΙΑ (I, TONYA)

7. O Γούντι Άλεν επιστρέφει στην αγαπημένη του Νέα Υόρκη και αφηγείται τις ιστορίες τεσσάρων ανθρώπων που διασταυρώνονται τη δεκαετία του ‘50 στο εμβληματικό πάρκο του Κόνι Άιλαντ. Η Τζίνι (Κέιτ Ουίνσλετ) είναι μία συναισθηματικά ασταθής, πρώην ηθοποιός, που εργάζεται ως σερβιτόρα. Ο Χάμπτι (Τζιμ Μπε-

8. H νέα χρονιά μας φέρνει την αληθινή ιστορία της Αμερικανίδας πρωταθλήτριας Τόνια Χάρντινγκ η οποία κατηγορήθηκε για τη μεγαλύτερη συνωμοσία στην ιστορία του καλλιτεχνικού πατινάζ. Η Μάργκοτ Ρόμπι σε έναν καταπληκτικό ρόλο από τις 25/1/2018 (Seven Films).

WONDERSTRUCK 9. O Τοντ Χέινς (Ο Παράδεισος είναι μακριά) σκηνοθετεί άλλη μια φορά την Τζούλιαν Μουρ σε ένα μυθιστόρημα του Μπράιαν Σέλζνικ (Hugo). Ένα νεαρό αγόρι κι ένα νεαρό κορίτσι, εκείνος στο παρόν κι εκείνη δεκαπέντε χρόνια νωρίτερα στη Νέα Υόρκη. Ψάχνουν και οι δύο την ίδια μυστηριώδη σύνδεση. (Από τη Seven Films)

KAZAΝΤΖΑΚΗΣ 10. Η πολυαναμενόμενη βιογραφική ταινία του Γιάννη Σμαραγδή μεταφέρει στη μεγάλη οθόνη τη συναρπαστική προσωπικότητα του Νίκου Καζαντζάκη. Ο σκηνοθέτης αναδεικνύει τα μαγευτικά τοπία της Ελλάδας και την ακαταμάχητη ιδιοσυγκρασία του συγγραφέα, με την επιβλητική μουσική του Μίνωα Μάτσα. Εξαιρετικός ο Οδυσσέας Παπασπηλιόπουλος ως Καζαντζάκης και η Μαρίνα Καλογήρου ως Ελένη! Παίζουν: Αλέξανδρος Καμπαξής, Στέφανος Ληναίος, Αργύρης Ξάφης, Θοδωρής Αθερίδης, Γιούλικα Σκαφίδα, Στάθης Ψάλτης κ.ά. (Audio Visual S.A.)

lifemagazine.gr | 59

Culture stream

ΜΟΥΣΙΚΗ

SOUNDS AND VIBES ΜΙΑ ΜΕΓΆΛΗ ΣΥΝΆΝΤΗΣΗ! ➜ Άλκηστις Πρωτοψάλτη και Σταύρος Ξαρχάκος, δύο καταξιωμένοι Έλληνες καλλιτέχνες, συνεχίζουν τη συνεργασία τους, μετά τη μεγάλη περιοδεία τους ανά την Ελλάδα και τις συναυλίες στο Ηρώδειο. Αυτή τη φορά ανεβαίνουν στη σκηνή του Gazarte Κυριακές και Δευτέρες έως τις 18/12, για να γεμίσουν τα βράδια μας μουσικές και λόγια, όπως μόνο αυτοί ξέρουν! Βουτάδων 32-34, Γκάζι, Τηλ.: 210 3460347, 210 3452277

ΤΡΕΙΣ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΚΥΡΙΕΣ ΣΤΗ ΣΚΗΝΗ! ➜ Η Μαρινέλλα, η Ελένη Βιτάλη και η Γλυκερία κάνουν το τραγούδι «Γυναικεία Υπόθεση» στο ΓΚΑΖΙ LIVE και χαρίζουν απλόχερα στο κοινό τους, επιτυχίες που άφησαν εποχή, τραγούδια που άντεξαν στο χρόνο. Οι συστά-

σεις είναι περιττές για τις τρεις υπέροχες κυρίες, που βγαίνουν στη σκηνή υπό τις σκηνοθετικές οδηγίες του Νίκου Σούλη. Ιερά Οδός 11, Γκάζι, Τηλ.: 213 0185040 Κάθε Σάβ. 23:00 & Κυρ. 18:00

ΕΝΑ BOX SET AΦΙΕΡΩΜΕΝΟ ΣΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΑΛΛΑΣ ➜ Η Warner Classics αποτίει φόρο τιμής στη Μαρία Κάλλας, με ένα μεγαλειώδες Box Set, με τίτλο "Maria Callas Live Remastered Edition" (κυκλοφορεί στην Ελλάδα από την Cobalt Music). Το πολυτελές κουτί περιλαμβάνει 42 cd με τις ζωντανές ηχογραφήσεις των ρεσιτάλ της μεγάλης σοπράνο και την προσθήκη 12 ρόλων που ενσάρκωσε στη σκηνή και δεν ηχογραφήθηκαν στο στούντιο!

60 | lifemagazine.gr

ΟΙ SCORPIONS ΕΠΙΣΤΡΕΦΟΥΝ ΜΕ ΝΕΟ ΔΙΣΚΟ ➜ Η επιστροφή του διάσημου συγκροτήματος στη δισκογραφία είναι γεγονός με έναν ολοκαίνουριο δίσκο με τίτλο «SCORPIONSBorn to touch your feelings-BEST OF ROCK BALLADS», που κυκλοφόρησε

πρόσφατα σε cd και διπλό βινύλιο, από την Feelgood. Ο δίσκος περιλαμβάνει τις πιο θρυλικές μπαλάντες που όλοι αγαπήσαμε οι οποίες, όμως, συμπληρώνονται μοναδικά με 3 ολοκαίνουργια, ροκ κομμάτια της μπάντας.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΟ ΜΕΓΑΡΟ ΜΟΥΣΙΚΗΣ ➜ Στις 21 και 22 Δεκεμβρίου στις 18:00 απολαύστε μαζί με τα παιδιά σας στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών δύο μοναδικές συναυλίες με άκρως γιορτινό χαρακτήρα: τα κάλαντα, αλλά και παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα τραγούδια της ελληνικής επικράτειας από το μεγάλο Έλληνα συνθέτη Γιάννη Μαρκόπουλο και επίσημη προσκεκλημένη την Ξένια Καλογεροπούλου στην ανάγνωση παραμυθιών! Βασ. Σοφίας & Κόκκαλη, Τηλ.: 210 7282333

ENTERTAINMENT IN… FLOW!

TONIS SFINOS: Η «ΔΥΝΑΣΤΕΊΑ» ΕΠΙΣΤΡΈΦΕΙ ➜ Ο Tonis φτιάχνει τη «Δυναστεία» του και την φέρνει κοντά σας κάθε Σάββατο σε μια παραγωγή που θα σας ταρακουνήσει περισσότερο από κάθε άλλη φορά στο Βοτανικός Plus. Βγάζοντας τα χίππικά του ρούχα, αλλά κρατώντας πάντα τα αγαπημένα στοιχεία της μουσικής του ’70, ’80 αλλά και ’90, σας εγγυάται ότι «Good girls go to heaven. Bad girls go to Las Vegas».

Ο ΙΕΡΟΚΛΗΣ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ ANABEI… TO PETROGAZI ➜ O Ιεροκλής Μιχαηλίδης ξεσηκώνει το κοινό για ακόμα μια φορά στο Κέντρο Ελληνικής Διασκέδασης Petrogazi. Σας υποδέχεται με ένα ζεστό λαϊκό πρόγραμμα με τίτλο «Συνοικία Ασμάτων», εμπνευσμένο από κοσμικό κέντρο του 60’, κάθε Παρασκευή και Σάββατο! Μαζί με την Ελένη Τσαλιγοπούλου στο ρόλο της λαϊκής τραγουδίστριας!

Ιερά Οδός 76 & Σπύρου Πάτση (είσοδος από Κασσάνδρας), Βοτανικός, Τηλ.: 210 3412622

Βουτάδων 8, Γκάζι, Τηλ.: 213 0185101

ΑΠΟΨΕ ΖΗΤΑ ΜΟΥ Ο,ΤΙ ΘΕΣ!

ΝΕΟ SINGLE ΑΠΌ ΤΗΝ ΠΑΟΛΑ!

➜ Μετά την επιτυχία που κατέγραψε στις θέσεις των ελληνικών charts το τελευταίο τραγούδι της «Ως το φεγγάρι να με πας», σειρά έχει ένα ολοκαίνουριο τραγούδι και video clip της Ραλλίας Χρηστίδου, από την EMC & Panic Platinum «Απόψε ζήτα μου ό,τι θες». Το νέο κομμάτι, σε μουσική και στίχους Λεωνίδα Σώζου, υπόσχεται να ξεσηκώσει τους fans της αγαπημένης μας ερμηνεύτριας!

➜ Η δημοφιλής λαϊκή ερμηνεύτρια, που ξέρει να ξεσηκώνει το κοινό της και ενίοτε να προκαλεί, επέστρεψε δυναμικά στη δισκογραφία με ένα άκρως ρυθμικό κομμάτι με τίτλο «Γόρδιος Δεσμός» που κυκλοφορεί από την Panik Platinum. H μουσική του νέου hit φέρει την υπογραφή του γνωστού μουσικοσυνθέτη Γιώργου Θεοφάνους, ενώ οι στίχοι είναι του Ηλία Φιλίππου.

ΑΝΤΩΝΗΣ ΡΕΜΟΣ-ΦΟΥΡΕΙΡΑ, ΕΝΑ ΔΙΔΥΜΟ ΦΩΤΙΑ ΣΤΗΝ ΠΙΣΤΑ ΤΟΥ ΑΘΗΝΩΝ ΑΡΕΝΑ ➜ Μια μεγάλη συνεργασία, αλλά και ένα δυναμικό comeback στη νύχτα σηματοδοτεί η εμφάνιση του Αντώνη Ρέμου στο Αθηνών Αρένα από τις 15/12! Στο πλευρό του θα βρίσκεται η εκρηκτική Ελένη Φουρέιρα, για να μας χαρίσουν αξέχαστες νύχτες, γεμάτες ξέφρενη διασκέδαση και φυσικά τις αγαπημένες επιτυχίες του Αντώνη Ρέμου! Πειραιώς 166, Γκάζι, Τηλ.: 211 7702001

lifemagazine.gr | 61

Culture stream

ENTERTAINMENT IN… FLOW!

FOR JUNIORS

ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΤΩΝ ΘΑΥΜΑΤΩΝ! ICE AGE: ΣΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΤΩΝ ΠΑΓΕΤΩΝΩΝ ➜ Ο «Ελληνικός Κόσμος» του Ιδρύματος Μείζονος Ελληνισμού ταξιδεύει μικρούς και μεγάλους σε μια μοναδική διαδραστική έκθεση όπου… κατοικούν μεγαλοπρεπή μαμούθ, προϊστορικές τίγρεις, προϊστορικές αρκούδες και άλλα μεγαλοπρεπή πλάσματα. Η έκθεση εμπλουτίζεται με απολιθώματα σπονδυλοζώων και άλλων παλαιοντολογικών ευρημάτων, ευγενική παραχώρηση του Μουσείου Γεωλογίας και Παλαιοντολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών. Πειραιώς 254, Ταύρος, Τηλ.: 212 2540000

ΚΟΎΚΟΥ, ΜΙΑ ΒΌΛΤΑ ΣΤΟ ΔΆΣΟΣ! ➜ Μια υπέροχη παράσταση για μικρά παιδιά από 18 μηνών για μια μαγευτική βόλτα στο δάσος παίζεται στο θέατρο «Μορφές Έκφρασης»! Πρόκειται για μια πρωτότυπη δημιουργία της Άννας Τζίμα που ακροβατεί ανάμεσα στη θεατρική παράσταση και το βιωματικό παιχνίδι, δίνοντας τη σπάνια ευκαιρία σε πολύ μικρά παιδιά να συμμετέχουν σε μια εμπειρία εξερεύνησης του δάσους. Στη παράσταση ακούγεται αποκλειστικά ζωντανή μουσική ενώ χρησιμοποιούνται μουσικά όργανα όπως ξυλόφωνο, μεταλλόφωνο, φλογέρα, κιθάρα κ.ά. Αλκμήνης 13, Κάτω Πετράλωνα (απέναντι από το Μουσείο Μπενάκη στην Πειραιώς), Τηλ.: 210 3464903, 210 3464002 Παραστάσεις: Κάθε Κυριακή στις 12:00

ΜΟΜΟ ➜ Η Κεντρική Σκηνή του Εθνικού Θεάτρου παρουσιάζει το βιβλίο-ορόσημο του Μίχαελ Έντε, «Μόμο». Η ιστορία ξεκινά στα ερείπια ενός παλιού θεάτρου έξω από μια μεγάλη πόλη. Εκεί κατοικεί ένα μικρό, παράξενο κορίτσι, η Μόμο, που έχει ένα καταπληκτικό χάρισμα: είναι υπέροχη ακροά-

62 | lifemagazine.gr

τρια. Όταν οι Γκρίζοι Κύριοι εισβάλλουν στη ζωή των κατοίκων της πόλης οι άνθρωποι αλλάζουν σαν να έχουν μια απροσδιόριστη αρρώστια. Το βιβλίο χαρακτηρίστηκε ως ένα από τα σημαντικότερα του 20ού αιώνα». Αγίου Κωνσταντίνου 2224, Τηλ.: 210 5288170171, Παραστάσεις Σάβ. 16:00, Κυρ. 11:00

ΠΑΡΑΜΎΘΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΞΈΝΙΑ! ➜ Η ψυχή του θεάτρου Πόρτα, Ξένια Καλογεροπούλου, αφηγείται παραμύθια απ' όλον τον κόσμο στους μικρούς ακροατές από 4 έως 8 χρόνων. Όσο τα παιδιά θα παίζουν με την Άννα Παπαφίγκου, η ίδια θα συζητά με τους συνοδούς τους για την αναγκαιότητα της προφορικής αφήγησης. Μεσογείων 59, Αθήνα, Τηλ.: 210 77 11 333 Μέρα και ώρα συνάντησης: κάθε Σάββατο στις 15:00

Αυτή την εμπειρία τεχνολογίας πρέπει να τη ζήσετε! Το Μουσείο Τηλεπικοινωνιών Ομίλου ΟΤΕ είναι ο ιδανικός χώρος για κάθε οικογένεια που θέλει να έρθει σε επαφή με την τεχνολογία! Μάθετε τώρα ποιες είναι οι προγραμματισμένες δράσεις και κλείστε θέση!

ο Μουσείο Τηλεπικοινωνιών του Ομίλου ΟΤΕ είναι ίσως από τις πιο πρωτότυπες και συναρπαστικές εμπειρίες τεχνολογίας κι επικοινωνίας που μπορούν να προσφέρουν οι γονείς στα παιδιά τους. Μέσα από διαφορετικά προγράμματα που χρησιμοποιούν τη δύναμη της τεχνολογίας και αφηγούνται τις ιστορίες των τηλεπικοινωνιών, όλη η οικογένεια έχει την ευκαιρία να ζήσει μια μοναδική μουσειακή εμπειρία που απαρτίζεται από τρία μέρη: τις Μουσειοπαιδαγωγικές

Δράσεις, τις δράσεις Mixed Realities και τα Storylab Workshops. ◆ Στις Μουσειοπαιδαγωγικές Δράσεις τα παιδιά ανακαλύπτουν με τις αισθήσεις τους ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες, μπαίνουν σε πρωτόγνωρους ρόλους και μαθαίνουν από τις ιστορίες που «αφηγούνται» οι ενδιαφέρουσες συλλογές του Μουσείου, με τον πιο δημιουργικό τρόπο. ◆ Στις δράσεις Mixed Realities συνδυάζεται η virtual με την augmented reality ώστε τα παιδιά

να απολαύσουν ένα διαφορετικό ταξίδι στο χώρο και τον χρόνο. ◆ Στα Storylab Workshops τα ίδια τα εκθέματα δίνουν έμπνευση και ιδέες για να φτιάξουν τα παιδιά τη δική τους ιστορία, μέσω τεχνικών video, animation και performance. Δώστε τους την ευκαιρία να γνωρίσουν την ιστορία των τηλεπικοινωνίων και να ζήσουν μια διαφορετική εμπειρία τεχνολογίας μόνο στο Μουσείο του Ομίλου ΟΤΕ!

ΔΡΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΕΣ | ΚΥΡΙΑΚΕΣ 2017-2018 Storylab Workshops

Mixed realities

10 & 17 Δεκεμβρίου 2017 | 8-14 ετών (11:00-12:30 και 13:00-14:30) Stop motion animation: Γύρισε τη δική σου ταινία!

14 & 28 Ιανουαρίου 2018 | 9-13 ετών (11:00-12:30 και 13:00-14:30) Virtual & Augmented Reality Museum Labs

Μουσειοπαιδαγωγική Δράση 11 & 25 Φεβρουαρίου 2018 | 4-6 ετών (11:00-12:30) | 7-12 ετών (13:00-14:30) Υδραυλικός τηλέγραφος: Το νερό κινεί το μήνυμα!

Storylab Workshops 4 & 18 Μαρτίου 2018 | 8-14 ετών (11:00-12:30 και 13:00-14:30) Interviewing the Masters. Φώτα, κάμερες… πάμε!

Μουσειοπαιδαγωγική Δράση 1 & 22 Απριλίου 2018 | 4-6 ετών (11:00-12:30) | 7-12 ετών (13:00-14:30) Γίνε για μια μέρα Εναερίτης: Ανέβα Ψηλά!

Μουσειοπαιδαγωγική Δράση 18,19 & 20 Μαΐου 2018 Τηλεπικοινωνίες και Μουσεία γιορτάζουν!

Η είσοδος είναι ελεύθερη σε όλα τα προγράμματα. Ενημερωθείτε για όλες τις δράσεις του Μουσείου Τηλεπικοινωνιών στο www.otegroupmuseum.gr και κάντε την κράτησή σας.

Πρωτέως 25, Νέα Κηφισιά, Τηλ.: 210 6201999 - 210 6201899, Fax: 210 8078119, otegroup-museum@ote.gr lifemagazine.gr | 63

Culture stream

ΜΙΑ ΈΚΘΕΣΗ ΣΠΆΝΙΩΝ ΚΑΙ ΠΟΛΎΤΙΜΩΝ ΠΑΙΧΝΙΔΙΏΝ ➜ Μη χάσετε την έκθεση σπάνιων και πολύτιμων παιχνιδιών απ' όλο τον κόσμο, με τίτλο «Τοy Stories» στον Ελληνικό Κόσμο. Περιλαμβάνει περισσότερα από 100 σπάνια και μοναδικά παιχνίδια από τη συλλογή του Ιδρύματος Σ.Ο.Φ.Ι.Α., μία από τις μεγαλύτερες συλλογές παιχνιδιών του κόσμου. Πειραιώς 254, Ταύρος, Τηλ.: 212 2540000

ENTERTAINMENT IN… FLOW!

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΟ ΜΕΓΑΡΟ

COMEDY CLUB ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΆ

➜ Μια εντυπωσιακή όσο και μοναδική παράσταση θα παίζεται από μέχρι τις 17 Δεκεμβρίου στο Μέγαρο Μουσικής με τίτλο “Shadowland”. Πρόκειται για το ταξίδι ενός νεαρού κοριτσιού σε έναν κόσμο ονειρικό που συνδυάζει τον σύγχρονο χορό με την φαντασία των σκιών από την ομάδα Pilobolus! Οι χορευτές, ζωντανά πίσω από την οθόνη, μεταμορφώνονται, αλλάζουν όψεις και οι εκπλήξεις δεν σταματούν!

➜ Το Comedy Club για παιδιά του Γιώργου Χατζηπαύλου επιστρέφει στο θέατρο Χυτήριο. Ο ευρηματικός stand up κωμικός μπαίνει στον κόσμο των παιδιών με θέματα από τη σχέση τους με τους γονείς, το σχολείο και τους φίλους τους, μέχρι τα χόμπι και το μέλλον. Για παιδιά 6 έως και 12 ετών. Ιερά Οδός 44, Γκάζι, Τηλ.: 211 0124401 Παραστάσεις: Κάθε Κυριακή στις 15:00

Βασ. Σοφίας & Κόκκαλη, Αθήνα, Τηλ.: 210 7282000

MΙΚΡΟΊ-ΜΕΓΆΛΟΙ ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΊΟ! ➜ Το Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης δίνει και φέτος τις καλύτερες προτάσεις για τα Σαββατοκύριακα των παιδιών 2-12 ετών! Απίθανα προγράμματα όπως «Dukha ή Tsaatan. Χορεύοντας με

64 | lifemagazine.gr

τους ταράνδους», κυνήγι θησαυρού με δώρα που κρύβουν γρίφους κ.ά. θα τα βρείτε στο www.cycladic.gr Νεοφύτου Δούκα 4, Πληροφορίες – Κρατήσεις: 210 7294220, Δευτέρα Παρασκευή 10:00-13:00

ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΡΤΥ ΜΕΤΑ... ΕΚΓΥΜΝΑΣΗΣ!

ΡΟΜΠΕΝ ΤΩΝ ΔΑΣΩΝ ➜ Ο «Ρομπέν των Δασών» ξανα... γράφτηκε ειδικά για την παράσταση της Παιδικής Σκηνής του Θέατρου Τέχνης σε μια διασκευή του Ανδρέα Φλουράκη. Μια περιπέτεια εποχής, γεμάτη χιούμορ και

ανατροπές. Παίζουν: Δημοσθένης Φίλιππας, Αυγουστίνος Κούμουλος, Ντάνυ Γιανακοπούλου κ.ά. Φρυνίχου 14, Πλάκα, Τηλ.: 210 3222464 Παραστάσεις: Κυρ. στις 11:00 και 15:00

➜ Αν αναζητάτε την καλύτερη ιδέα και χώρο για το παιδικό πάρτι τότε το Workout Hall στον Άλιμο έχει την καλύτερη πρόταση. Τα Σάββατα και τις Κυριακές σας παρέχει το χώρο του καθώς και

οργανωμένο πρόγραμμα δραστηριοτήτων διάρκειας 3,5 ωρών για παιδιά από 7 έως 15 ετών. Η τέλεια παιδική εκδήλωση με αθλητικό χαρακτήρα! Πληροφορίες στο 210 9902038, 6980040999

GRAPE STORIES ΤΟ ΠΙΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΤΗ ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΤΟΥ!

lifemagazine.gr | 65

stories

ΥΨΏΣΤΕ ΤΟ… ΠΟΤΉΡΙ ΣΑΣ!

Γιορτές και κρασί πάνε μαζί, όπως το δέντρο με τις μπάλες του! Κάθε ελληνική σύναξη άλλωστε χαρακτηρίζεται από τη δέουσα κρασοκατάνυξη. Επίσης, το κρασί είναι στην κουλτούρα μας από την αρχαιότητα και πάντα βρίσκουμε ευκαιρίες να τιμούμε τον… οίνο. Ειδικά, όμως, στις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, το κρασί έχει την τιμητική του! Από τον Γιώργο Λ. Παπαχατζή

τοιμαστείτε διότι η πιο χαρμόσυνη γιορτή του χρόνου πλησιάζει! Οι κουζίνες παίρνουν «φωτιά», μανίκια σηκώνονται κι ετοιμάζονται για δράση, δώρα σκορπούν χαμόγελα χαράς, τραπέζια στρώνονται με γιορτινά τραπεζομάντηλα, ευλάβεια και φαντασία, λουκούλλεια δείπνα ξελογιάζουν τους ουρανίσκους, κρασιά κόκκινα, λευκά, ξηρά και γλυκά φέρνουν πιο κοντά τους φίλους, εραστές, οικογένεια και καλεσμένους, ο χρόνος αλλάζει και φελλοί από σαμπάνιες εκτοξεύονται στον αέρα και ζωηρές φυσαλίδες αφρίζουν μέσα σε αστραφτερά ποτήρια! Μα είναι δυνατόν να νιώσουμε Χριστούγεννα χωρίς το κατεξοχήν «ποτό» της γιορτής; Και μιας και μιλάμε όχι για μια οποιαδήποτε περίσταση αλλά για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, τις ονομαστικές εορτές, που πάντα γίνονται αφορμή για συμπόσια, και τα parties που δίνουν και παίρνουν κάθε τέτοια εποχή, οι περιστάσεις υπαγορεύουν εκλεκτά κρασιά, καλοδιαλεγμένες ετικέτες, ωραία μπουκάλια, αλλά και το σωστό σερβίρισμα. Εσείς, είτε επιλέξετε το κρασί για δώρο, είτε για να το βάλετε στο τραπέζι σας, σας ξεναγούμε στον «κόσμο» του!

ΤΟ WINE PAIRING ΤΗΣ ΓΙΟΡΤΉΣ

Δεν νοείται γιορτινό τραπέζι χωρίς κρασί, έστω και «για το καλό», όπως λένε! 66 | lifemagazine.gr

Μπορεί να μοιάζει αυτονόητο, αλλά δεν είναι: Στο εορταστικό τραπέζι εκτός από το φαγητό που διέπεται από τη δική του ιεροτελεστία, το ίδιο συμβαίνει και με το «κεφάλαιο» κρασί. Δεν σερβίρουμε ό,τι έχει η κάβα μας ή ό,τι θα φέρουν οι καλεσμένοι, αλλά τα κατάλληλα κρασιά και στη σωστή χρονική στιγμή που υπαγορεύει τo οινικό “savoir vivre”. Αρκεί να αφιερώσετε λίγο χρόνο και να μην παραβείτε θεμελιώδεις κανόνες και αυτά θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους. ◆ Τα μυστικά των οινικών παρτενέρ: Ξεκινήστε αντίστροφα. Πρώτα σκεφτείτε τα κρασιά που θέλετε να συντροφεύσουν το γεύμα ή το δείπνο σας, έτσι ώστε στη συνέχεια να ετοιμάσετε τις ανάλογες συνταγές φαγητών και επιδορπίων

Αφιερώστε λίγο παραπάνω χρόνο για να διαλέξετε το κρασί του γιορτινού σας τραπεζιού!

lifemagazine.gr | 67

stories που θα αναδείξουν τα αρώματα και τον χαρακτήρα τους. Εδώ ρόλο δεν παίζει μόνο το φαγητό, αλλά και οι σάλτσες ή τα μπαχαρικά που το εμπλουτίζουν. ◆ Mια καλή ιδέα για να υποδεχθείτε μεγαλοπρεπώς τους καλεσμένους σας είναι ένα welcome, ελαφρύ, αφρώδες κρασί. Προτιμήστε τα ελληνικά. Δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα ξένα! ◆ Για την επίτευξη ενός αρμονικού συνδυασμού πρέπει να θυμάστε πάντα ότι ο γενικός κανόνας θέλει τις λεπτεπίλεπτες και ελαφριές γεύσεις φαγητού να παντρεύονται αντιστοίχως με κρασιά που χαρακτηρίζονται από «λεπτό σώμα», τα πιο βαριά φαγητά να έχουν αδυναμία στα «γεμάτα» κρασιά και τα φαγητά υψηλής οξύτητας να εναρμονίζονται με κρασιά αντίστοιχης οξύτητας. ◆ Ο κανόνας ισχύει και για τα επιδόρπια, τα οποία εναρμονίζονται αναλόγως με γλυκά κρασιά. ◆ Εναλλακτικά μπορείτε να παίξετε με τις αντιθέσεις. Γι’ αυτό μη διστάσετε να κάνετε «παιχνίδι» με τις γεύσεις. Για παράδειγμα, δοκιμάστε ένα πικάντικο φαγητό με ένα κρασί πλούσιο σε σάκχαρα. Μέσα από το συνδυασμό δύο αντίθετων γεύσεων μπορεί να προκύψει μια τρίτη γεύση με ακόμα μεγαλύτερο ενδιαφέρον! ◆ Εξίσου σημαντικός κανόνας είναι να σερβίρονται με σειρά προτεραιότητας (εφόσον πρόκειται να σερβίρετε παραπάνω από ένα), δηλαδή πρώτα τα χαμηλότερης περιεκτικότητας κρασιά σε αλκοόλ, έπειτα τα ξηρά και τέλος τα πιο γλυκά. ◆ Όπως κι εσείς σε μια γιορτή θέλετε να κάνετε την καλύτερή σας εμφάνιση, έτσι και τα κρασιά σε αυτές τις περιστάσεις θέλουν μια επίσημη παρουσίαση. Γι’ αυτό βγάλτε τις καλές καράφες από το σερβίτσιο σας, τα καλά κρυστάλλινα ποτήρια (άλλα για τη σαμπάνια, άλλα για τα λευκά και άλλα για τα κόκκινα κρασιά), αλλά και τα απαραίτητα αξεσουάρ (drop stop για να μην λερώσετε το καλό τραπεζομάντηλο, ένα κομψό τιρμπουσόν κ.ά.) που θα δώσουν μια νότα επισημότητας στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

68 | lifemagazine.gr

ΣΑΜΠΆΝΙΑ: Η STAR ΤΗΣ ΓΙΟΡΤΉΣ! Η Μάρλεν Ντίντριχ δεν είχε καθόλου άδικο όταν έλεγε πως «η σαμπάνια δίνει πάντα την εντύπωση πως κάθε μέρα είναι Κυριακή». Ταυτισμένη με τις πιο χαρούμενες και επίσημες στιγμές των εορτών, ειδικά την αλλαγή του χρόνου, η σαμπάνια και εν γένει οι αφρώδεις οίνοι με τις ζωηρές φυσαλίδες τους και το χρυσαφένιο ή ροζέ χρώμα τους χαρίζουν μια glam νότα στα γιορτινά βράδια! Και για να λύσουμε τη μεγάλη... παρεξήγηση, άλλο σαμπάνια, άλλο αφρώδεις οίνοι. Για την ακρίβεια, «σαμπάνια» ονομάζεται αποκλειστικά και μόνον ένα είδος κρασιού, που κρατά στα χέρια του γαλλικό «διαβατήριο» (προέρχεται από τους αμπελώνες της επαρχίας της Καμπανίας που εκτείνονται απέραντοι στη βορειοανατολική Γαλλία) και παράγεται βάσει της "Methode Traditionelle" ή "Methode Champanoise". «Πατέρας» της ο Βενέδικτος μοναχός Dom Pierre Perignon, θη-

σαυροφύλακας του αβαείου Hautvillers. Όλα τα υπόλοιπα συγγενικά κρασιά ονομάζονται «αφρώδεις οίνοι» και μάλιστα ο ελληνικός αμπελώνας έχει να επιδείξει ουκ ολίγους αξιόλογους (από τα καλύτερα τα Ονομασίας Προέλευσης Ρόδου και Αμύνταιου και αυτά που προέρχονται από την ποικιλία Ντεμπίνα της Ζίτσας). Τις σαμπάνιες τις διακρίνουμε πρωτίστως ως προς τη γλυκύτητα τους σε Doux, Sec, Demi-sec, Βrut, Ultra Brut και Extra Brut και δευτερευόντως ως προς το χρώμα τους λευκό ή ροζέ. Όσο για το σωστό ποτήρι τους; Εδώ και χρόνια σερβίρονται πάντα στο ψιλόλιγνο "flute" ποτήρι που ενισχύει τις φυσαλίδες τους φέρνοντάς τις στην επιφάνεια, ωστόσο οι οινογράφοι τελευταία συνιστούν να την απολαμβάνουμε σε "tulip" ποτήρι που ο πυθμένας του κρατά χαμηλά τις φυσαλίδες, ενώ το πλατύ στόμιό τους εξασφαλίζει καλύτερη οξυγόνωση που επιτρέπει να απελευθερώνουν τα αρώματά τους.

ΜUST HAVE Για τη γαλοπούλα (χωρίς γέμιση): Προτιμήστε κρασιά χωρίς έντονη γεύση και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Συγκεκριμένα, ένα σωματώδες λευκό ή ένα μέτριου σώματος ερυθρό κρασί με χαμηλές τανίνες είναι ιδανικά. Ένα Κρητικό Λιάτικο, ένα Νεμεάτικο Αγιωργίτικο, ένα Λημνιό ή Beaujolais από την ποικιλία Gamay είναι μόνο μερικά από τα πιο ιδανικά. Για τη γαλοπούλα (με σάλτσα/γέμιση): Προτιμήστε τα σωματώδη κρασιά ή παλαιωμένα ερυθρά. Ένα κρασί ποικιλίας Merlot ή Νεμέας που έχει περάσει από βαρέλι είναι από τα πιο ιδανικά. Για το κοτόπουλο (χωρίς σάλτσα): Προτιμήστε λευκά κρασιά με μαλακή οξύτητα. Ένα Viognier ή ένας Ροδίτης είναι από τα πιο ιδανικά. Για το κοτόπουλο (με σάλτσα): Αν το κοτόπουλο που ετοιμάζετε συνοδεύεται από λευκή σάλτσα προτιμήστε ένα κρασί ποικιλίας Chardonnay. Για το χοιρινό: Προτιμήστε πλούσια κρασιά όπως μια ξηρή Μαυροδάφνη, ένα Αγιωργίτικο, ένα Cabernet Sauvignon, ενώ αν το εμπλουτίσετε με δαμάσκηνα τότε ιδανικός παρτενέρ είναι ένα φρουτώδες κρασί με αρώματα κόκκινων φρούτων ποικιλίας Merlot. Για τα μελομακάρονα: Προτιμήστε ιδανικά ένα Μοσχάτο Σάμου και για τους κουραμπιέδες ένα Μοσχάτο Ρίου.

TIP:

Σε καταστήματα μπαχαρικών μπορείτε να βρείτε μείγματα για ζεστό κρασί (με κανέλα, γαρύφαλλο, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, φλούδες πορτοκαλιού κ.ά.) για να το ετοιμάσετε στο σπίτι σας και να κεράσετε τους φίλους σας!

YOUR

WINE INDEX ΚΆΒΕΣ CAVA CANAVA: Ευφρονίου 63, Παγκράτι, Τηλ.: 210 7250444 CAVA HALARI: www.cavahalari.gr CAVA VEGERA: Βασ. Παύλου 61 & Ποσειδώνος 11, Βούλα, Τηλ.: 211 0125700 Λεωφ. Α. Παπανδρέου 130, Γλυφάδα, Τηλ.: 210 9646635 CELLIER: www.cellier.gr, Τηλ.: 210 5278700 FAIDΩN’S: Αγ. Ιωάννου 28, Βούλα, Τηλ.: 215 5109975 GREECE & GRAPES: www.greeceandgrapes.com, Τηλ.: 213 0252215 KYLIX: Καρνεάδου 20, Κολωνάκι, Τηλ.: 210 7242217 ΟΑΚ Spirit of Life: Λεωφ. Κηφισίας 282, Χαλάνδρι, Τηλ.: 210 6858078 ΚΑΒΑ ΑΝΘΙΔΗΣ: www.anthidis.gr, Τηλ.: 210 8069220 ΚΑΒΑ ΦΑΙΔΩΝ: Ελ. Βενιζέλου 180, Τηλ.: 210 9592448 ΠΡΟΣ ΠΟΣΙΝ: Νικ. Κουλοχέρη 32, Κορωπί, Τηλ.: 210 6026153, 210 5155835

WINE BARS ΖΕΣΤΑΘΕΊΤΕ ΜΕ ΚΡΑΣΊ! Στις χριστουγεννιάτικες υπαίθριες αγορές, στους δρόμους, στις πλατείες και στα wine bars της βόρειας Ευρώπης, από τη Γερμανία μέχρι τη Λετονία, τα αχνιστά αρωματικά κρασιά αποτελούν μια από τις πιο απολαυστικές παραδόσεις για τις γιορτές! Φυσικά αυτή η γλυκιά συνήθεια δεν άργησε να περάσει και τα σύνορα της χώρας μας, για να ζεστάνει τις στιγμές μας καθ’ όλη την περίοδο των Χριστουγέννων και όχι μόνο! Ανάμεσά τους τα πιο δημοφιλή είναι το Glühwein και το Glögg. Όταν και όπου σας δοθεί η ευκαιρία να τα δοκιμάσετε και δεν θα χάσετε!

BARATIN: Λεωφ. Δεκελείας 120, Ν. Φιλαδέλφεια, Τηλ.: 210 2522228 BY THE GLASS: Σουρή 2, Σύνταγμα, Τηλ.: 210 3232560 CLASSIC NOUVEAU: Ελ. Βενιζέλου 25, Ν. Σμύρνη, Τηλ.: 210 9316535 FABRICA DE VINO: Εμμ. Μπενάκη 3, Αθήνα, Τηλ.: 210 3214148 FLOYD: Λεωφ. Περικλέους 51, Χολαργός, Τηλ.: 210 6565115 HETEROCLITO: Φωκίωνος 2 & Πετράκη 30, Αθήνα, Τηλ.: 210 3239406 VINTAGE: Μητροπόλεως 66-68, Αθήνα, Τηλ.: 213 0296570 WINE NOT?: Καλογρέζας 12, Χαλάνδρι, Τηλ.: 216 7002945 WINE POINT: Αθ. Διάκου & Πορίνου 2, Αθήνα, Τηλ.: 210 9227050

WINE RESTAURANTS MONO: Μπενιζέλου Παλαιολόγου 4Γ, Αθήνα, Τηλ.: 210 3226711 SEABAR: Γλαδστώνος 2, Ηλιούπολη, Τηλ: 210 9768255 VINARTE: Μαραγκού 18, Γλυφάδα, Τηλ.: 210 8941511 lifemagazine.

lifemagazine.gr | 69

gr | 69

stories ΤΟ ΚΆΘΕ ΓΛΥΚΌ ΈΧΕΙ ΤΟ «ΣΩΣΤΌ» ΚΡΑΣΊ

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ ΚΡΑΣΙΑ

Η ΓΛΥΚΙΆ ΑΠΟΠΛΆΝΗΣΗ!

Οίνος δεν ευφραίνει μόνο καρδίαν, αλλά και ουρανίσκο, ειδικά αν είναι γλυκύς! Διότι μπορεί τα ξηρά κρασιά να έχουν την πρωτοκαθεδρία στις προτιμήσεις μας, ωστόσο τα λεγόμενα «επιδόρπια» ή «γλυκά» κρασιά κατέχουν μια ξεχωριστή θέση στην ιεροτελεστία ενός καλού γεύματος! Από το Γιώργο Λ. Παπαχατζή

ο ημερολόγιο έγραφε 1969 όταν ο θεμέλιος λίθος για τα γλυκά κρασιά μπήκε οριστικά στο κεφάλαιο της ελληνικής οινοπαραγωγής. Συγκεκριμένα τότε δημιουργήθηκε, σύμφωνα με το γαλλικό πρότυπο, το πρώτο ελληνικό σύστημα κατάταξης. Σύμφωνα με αυτό, τα μοναδικά κρασιά που θεωρήθηκαν άξια για να αποκτήσουν την «Ονομασία Προέλευσης Ελεγχόμενη» (ΟΠΕ), ήταν 8 ιστορικά γλυκά κρασιά της Ελλάδας: η Μαυροδάφνη Πάτρας και Κεφαλληνίας και 6 κρασιά με βάση διάφορους κλώνους Μοσχάτου (Σάμος, Λήμνος, Πάτρα, Ρίο Πατρών, Κεφαλληνία, Ρόδος). Τελικά μόνο τυχαίο δεν είναι ότι τα πιο διάσημα κρασιά της Ελλάδας στο εξωτερικό μέχρι σήμερα παραμένουν τα γλυκά (Μαυροδάφνη Πατρών, Μοσχάτο Σάμου κ.ά.), ούτε βέβαια και το γεγονός ότι οι σύγχρονοι παραγωγοί έχουν βάλει τα δυνατά τους για να διευρύνουν τη γκάμα τους με νέες γλυκές ετικέτες. Μάλιστα, στην πορεία ο πήχης ανέβηκε ακόμα ψηλότερα και μέσα στην κατηγορία Ονομασιών Προέλευσης Ανώτερης Ποιότητας (ΟΠΑΠ), περιλαμβάνεται και μια ομάδα γλυκών κρασιών περιωπής, όπως το Vinsanto της Σαντορίνης, τα οποία ήρθαν να επισφραγίσουν την «γλυκιά» διαδρομή των ελληνικών κρασιών. Έχουν κάθε λόγο να υπερηφανεύονται για την πολυδιάστατη γευστική προσωπικότητά τους και τα χρώματά τους, από χρυσοκίτρινο μέχρι ρουμπινί, 70 | lifemagazine.gr

που οφείλουν στις πολλές ποικιλίες από τις οποίες προέρχονται, έναντι των ξένων. Ναι, τα «δικά μας» επιδόρπια κρασιά υπόσχονται μεγάλες after dinner απολαύσεις για κάθε γούστο και τέρπουν καρδιά και ουρανίσκο!

ΣΤΑ ΆΔΥΤΑ ΤΗΣ ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΉΣ Για να παραχθούν αυτά τα κρασιά ακολουθούνται συγκεκριμένες μέθοδοι οινοποίησης, ενώ οι παραγωγοί σε ολόκληρη την ελληνική επικράτεια πειραματίζονται αξιοποιώντας διάφορες ποικιλίες και φυσικές, τεχνητές μεθόδους ή συνδυασμούς αυτών. Στην πραγματικότητα η διαδικασία οινοποίησής τους, είναι όμοια με της λευκής και ερυθρής μέχρι τη φάση της διακοπής ζύμωσης. Το πιο χαρακτηριστικό γνώρισμα της οινοποίησής τους είναι ότι επιδιώκεται η παραμονή αζύμωτων σακχάρων που πραγματοποιείται με τη διακοπή της αλκοολικής ζύμωσης. Συγκεκριμένα οι διαδεδομένες μέθοδοι είναι: Το λιάσιμο των κομμένων σταφυλιών για να επιτευχθεί η συμπύκνωση και να έχουμε φυσικώς γλυκά κρασιά (τη συναντάμε συχνά στην παραγωγή των γλυκών κρασιών της Σαντορίνης και Σάμου), ο όψιμος τρύγος για συγκεκριμένες ποικιλίες αμπέλου, η ευγενής σήψη που πραγματοποιείται με το μύκητα βοτρύτη, η προσθήκη αλκοόλης που σταματά τη ζύμωση και χαρίζει κρασιά φυσικά γλυκά, η προσθήκη υψηλόβαθμης αλκοόλης που χαρίζει κρασιά τεχνητώς γλυκά.

DO & DONTS ✓ Υποδεχτείτε τις γιορτές ή σε επίσημα δείπνα τους καλεσμένους σας με ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί! ✖ Μη συνδυάζετε ποτέ σαμπάνιες με γλυκά!

Τα επιδόρπια κρασιά δεν πάνε αγκαζέ μόνο με συγκεκριμένα πιάτα που ξεχωρίζουν για την κυρίαρχη προσωπικότητά τους, αλμυρά και στιβαρά τυριά (γκοργκοντζόλα κ.α.) αλλά και ως after dinner απόλαυση που μπορείτε να δοκιμάσετε είτε σκέτη σε δροσερή θερμοκρασία (ειδικά τα λευκά Μοσχάτα), είτε ακόμα καλύτερα συνοδευμένη με το «δικό της» γλυκό! Για γλυκά ανατολίτικα σιροπιαστά ➔ Προτιμήστε ισορροπημένα γλυκά λευκά κρασιά όπως τα Μοσχάτα της Λήμνου και της Σάμου ή ένα Vinsanto Σαντορίνης. Για γλυκά με βάση τη σοκολάτα ➔ Προτιμήστε τα γλυκά κόκκινα κρασιά, όπως το Vinsanto ή ένα Port, και ειδικά για αυτά που συνδυάζουν τη μαύρη σοκολάτα προτιμήστε τη Μαυροδάφνη Πατρών. Επίσης, τα σουφλέ σοκολάτας και τα brownies δεν έχουν καλύτερο συνοδευτικό από τη Μαυροδάφνη! Για κρεμώδη γλυκά και τάρτες ➔ Προτιμήστε γλυκά αφρώδη κρασιά όπως ένα Moscato d' Asti ή πιο ήπια γλυκά λευκά.

Το καλό γλυκό θέλει το κρασί του!

stories

ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΆ ΤΟΥ

WINE TREND! Κάτι γίνεται τελευταία και το γυρνάμε ουκ ολίγοι στο κρασί. Και δεν αναφερόμαστε στις εκλεκτές ετικέτες που εμπλουτίζουν τις «ψαγμένες» οινικές λίστες των εστιατορίων και των wine bars, αλλά για τα κρασιά που φτιάχνουν τις στιγμές μας στο σπίτι μας. Εβίβα! Από το Γιώργο Λ. Παπαχατζή

ξω έβρεχε δαιμονισμένα. Oι μισοί της παρέας για ακόμα μια φορά δε μπορούσαν να καταλήξουν στο πού θα πάμε «γιατί είναι Σάββατο και δεν πετυχαίνεις τον καλύτερο κόσμο», «γιατί βρέχει και θέλω να χουχουλιάσω», «γιατί βαρέθηκα τα ίδια και τα ίδια». Αυτές ήταν μόνο μερικές από τις ευγενικές δικαιολογίες που μπορώ να θυμηθώ. Και ο κύβος ερρίφθη. «Ας μαζευτούμε σπίτι μου», αντέτεινα εγώ. Και κάπου εκεί μπήκαν και τα κρασιά, οι απόψεις για αυτά, οι ευλαβικές τους δοκιμές, το ομαδικό μαγείρεμα των ταιριαστών συνοδευτικών τους, μπήκε και το γέλιο και έφτασε αισίως η ώρα 05:30! Αυτή η εικόνα σίγουρα θα σας θυμίσει πολλές αντίστοιχες δικές σας! Το κρασί, πιστός συνοδός των στιγμών μας, καταλύτης που σμίγει φίλους, ζευγάρια και οικογένεια, κοινωνός χαράς και ευφορίας, βγαίνει από το κάδρο του status symbol και αναδεικνύεται δυναμικά σε μια καθημερινή απόλαυση για όλους, όχι μόνο για τους μετρ του είδους αλλά και για τους «κοινούς θνητούς». Αν είναι μια μόδα που απλώς θα περάσει ή μιλάμε για μια επί της ουσίας άνθιση της οινικής κουλτούρας στην Ελλάδα, αυτό λίγο μας ενδιαφέρει. Το κρασί είναι μια σχετικά φθηνή απόλαυση που κατάφερε να ξαναμαζέψει τον κόσμο στα σπίτια!

ΠΕΡΊ ΟΊΝΟΥ ΚΑΙ ΆΛΛΩΝ... ΔΑΙΜΟΝΊΩΝ Λίγο η οικονομική κρίση που ανακάτεψε τα φύλλα της τράπουλας και έφερε τις δικές της ανακατατάξεις στο πεδίο της διασκέδασης ορίζοντας νέες τάσεις και δημιουργικές ιδέες, λίγο η επιστροφή στις παλιές καλές κλασικές αξίες «made in Greece», έβαλαν το δικό τους λιθαράκι για να επαναπροσδιορίσουμε το κεφάλαιο «κρασί». Εκτός από το ότι οι οινοπαραγωγοί αυξάνονται και πληθύνονται, στον ελληνικό αμπελώνα αναβιώνουν τελευταία αρχαίες-άγνωστες έως τώρα- ποικιλίες, τα ελληνικά κρασιά χαίρουν τεράστιας απήχησης και σεβασμού στο εξωτερικό, τα wine bars στην πόλη εμφανίζονται το ένα μετά το άλλο, αυτός ο 72 | lifemagazine.gr

ούριος άνεμος της οινολατρείας έρχεται να συμπληρωθεί με τη μύηση όλων και περισσότερων στο κρασί. Βραδιές wine pairing, σεμινάρια οινογνωσίας, εκδρομές σε επισκέψιμα οινοποιεία, οινογαστρονομικές περιηγήσεις, έδωσαν όσο να ‘ ναι τη σκυτάλη τους και στην «κατ οίκον διασκέδαση. Συνεπώς και εμείς σταδιακά εκπαιδευόμαστε να συνδυάζουμε τα «σωστά» τυριά, αλλαντικά, φαγητά και επιδόρπια με τα ανάλογα κρασιά, να ξεχωρίζουμε τις ποικιλίες και τους τύπους κρασιών, να αναγνωρίζουμε ένα εκλεκτό ή ένα χαμηλής ποιότητας κρασί και πάνω απ’ όλα να το μοιραζόμαστε με ανθρώπους που αγαπάμε.

Στο Κτήμα Λαντίδη η ενέργεια της φύσης μάς δόθηκε απλόχερα. Με σεβασμό και αγάπη, δημιουργούμε οίνους ποιότητας…

…αυτό σημαίνει Έργο!

Έδρα/Οινοποιείο: Ξηρόκαμπος Νεμέας, Τ.Κ. 205 00, Νεμέα Κορινθίας, Πελοπόννησος, Τηλ./fax: +30 27460 24056 Γραφεία Αθηνών: Αρκαδίου 44, Χολαργός, Τ.Κ. 155 62, Αττική, Τηλ./fax: +30 210 6544905 www.lantides.gr/info@lantides.gr www.facebook.com/lantideswines, twitter.com/lantideswines

stories

ΛΊΓΟ ΚΡΑΣΊ, ΛΊΓΟ... ΣΠΊΤΙ ΚΑΙ ΤΟ ΤΑΙΡΙ ΜΟΥ! Το κρύο μπήκε για τα καλά και μια βραδιά με το ταίρι μας στο σπίτι είναι η καλύτερη ιδέα για ένα βράδυ Σαββάτου! Μια οινική βραδιά δε θέλει κόπο, θέλει τρόπο. Μοιραστείτε μαζί του τα γούστα του/της για το κρασί και κάντε τις απαραίτητες προμήθειες για να ετοιμάσετε τα συνοδευτικά πλατό τυριών, αλλαντικών και γευμάτων που μπορούν επάξια να το συνοδεύσουν. Αρκεί να θυμάστε ότι οι... βαθμοί μετράνε! Η ενδεδειγμένη θερμοκρασία σερβιρίσματος ανάλογα με το κρασί είναι: ✦ Για τα ερυθρά ξηρά κρασιά είναι 16-18°C ✦ Για τα ροζέ ξηρά και τα λευκά 10-12°C ✦ Για τα αφρώδη 6-8 °C ✦ Για τα γλυκά 8-12°C ✦ Για τα φρουτώδη ερυθρά ξηρά και ελαφριά κρασιά 12-16°C

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΑ ΣΥΝΟΔΕΎΣΟΥΜΕ;

ΣΤΟ ΣΩΣΤΌ ΠΟΤΉΡΙ

ΤΥΡΙΆ

ΜΕ ΣΕΙΡΆ ΠΡΟΤΕΡΑΙΌΤΗΤΑΣ

Η σειρά που σερβίρεται ένα κρασί κατά τη διάρκεια ενός δείπνου παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο και έχει ως εξής: ✓ Με βάση το χρώμα: Λευκά-ροζέ-ερυθρά κρασιά. ✓ Με βάση το είδος: Φρέσκα, παλαιωμένα κρασιάΜαλακά, ταννικά, ξηρά κρασιά-Ξηρά, γλυκύτερα και πιο γλυκά κρασιά.

74 | lifemagazine.gr

Από πλατώ τυριών, αλλαντικών και γκουρμέ finger food, μέχρι δημιουργίες υψηλής γαστριμαργίας και εκλεκτές σοκολάτες, όλα μπορούν επάξια να συνοδεύσουν το κρασί μας, ανάλογα πάντα το είδος του. Must have ένα πλατώ τυριών με καπνιστά ή παλαιωμένα (Μετσοβόνε, παλαιωμένο Αρσενικό Νάξου), μαλακά (μπρι, καμαμπέρ), σκληρά (παρμεζάνα, κρητική ή τηνιακή γραβιέρα), ημίσκληρα (ένταμ, γκούντα) και μπλε τυριά (στίλτον, ροκφόρ, γκοργκοντζόλα) που θα σερβίρετε 30 λεπτά αφού τα βγάλετε από το ψυγείο, σε μεγάλα κομμάτια με ειδικά μαχαίρια και συνοδευμένα με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, κριτσίνια, παξιμάδια, καναπεδάκια, λαχανικά (τοματίνια, αγγουράκια κ.ά.), αλλά και διάφορα ντιπ ή τσάτνεϊ.

ΑΛΛΑΝΤΙΚΆ Από ένα ολοκληρωμένο πλατό αλλαντικών δεν μπορούν να απουσιάζουν τα καπνιστά αλλαντικά, κρητικό απάκι, λουκάνικα Φρανκφούρτης ή χωριάτικα, πατέ συκωτιού, μορταδέλα (ιδανικά για τα ερυθρά κρασιά) και σαλάμια αέρος, τσορίθο, λούζα, παστουρμά, κόπα, χαμόν (ιδανικά για λευκά κρασιά).

ΦΑΓΗΤΆ Ο γενικός κανόνας είναι ότι το φαγητό πρέπει να έχει την ανάλογη γεύση, ένταση με το σώμα (πυκνότητα) του κρασιού, ώστε να προκύπτει αρμονία. Για τα λιπαρά φαγητά προτιμήστε ταννικά κρασιά που καθαρίζουν το στόμα από τη λιπαρότητα, τα πικάντικα φαγητά ταιριάζουν με πιο γλυκά κρασιά, ενώ σημαντικό ρόλο στην επιλογή του κρασιού παίζει και η σάλτσα που τα συνοδεύει.

Ξέρετε ότι ένα κρασί μπορεί να εμφανίζει διαφορετικό χαρακτήρα αν το σερβίρετε σε άλλο ποτήρι; Και όμως, το ποτήρι δεν είναι μια λεπτομέρεια στο σερβίρισμα του κρασιού. Προτιμήστε διάφανα ποτήρια, κολονάτα με λεπτό πόδι, ανοιχτό κάλυκα που διευκολύνουν την απελευθέρωση των αρωμάτων του ανάλογα τα στρώματά του (χαμηλά μένουν τα βαριά αρώματα, στη μέση τα φυτικά και ψηλά αναδύονται τα λουλουδάτα και τα φρουτώδη) και γεμίστε τα μόνο κατά 1/3-1/2. Τέλος, σημασία έχει και το άνοιγμα του ποτηριού (φαρδύ, στενό) καθώς ορίζει τη διαφορετική κατεύθυνση του κρασιού που φτάνει σε διαφορετικά τμήματα της γλώσσας τα οποία αντιλαμβάνονται διαφορετικά κάθε γεύση.

ΕΜΠΟΡΙΟ-ΔΙΑΝΟΜΗ ΟΙΝΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

Αυτές τις γιορτές, η εταιρεία «προς πόσιν» σας προτείνει τα κρασιά που θα βάλετε στο τραπέζι σας ή θα δωρίσετε!

ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ

AURELIA

ΖΙΤΣΑ CLASSICO

DEBINA RESPECT

Οίνος ερυθρός, ξηρός, παλαιωμένος ΠΓΕ Ήπειρος Βλάχικο και ΜπεκάριCabernet Sauvignon Γεμάτο σώμα

Οίνος ροζέ, αφρώδης, ημίξηρος ΠΓΕ Ήπειρος ΝτεμπίναΒλάχικο-Μπεκάρι Πιπεράτο στο στόμα

Οίνος λευκός, ξηρός ΠΟΠ Ζίτσα 100% Ντεμπίνα Φρουτώδη αρώματα, στρογγυλό στο στόμα

Οίνος λευκός, ξηρός (orange wine) ΠΟΠ Ζίτσα 100% Ντεμπίνα Ευγενικές τανίνες, πληθωρική επίγευση

ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ Παλαιωμένο απόσταγμα σταμφύλων σταφυλής. 100% Ντεμπίνα Βελούδινη αίσθηση

ΣΕΙΡΙΟΣ

ΖΙΤΣΑ ΗΜΙΑΦΡΩΔΗΣ

ΒΛΑΧΙΚΟ

Οίνος ροζέ, ξηρός Οίνος ερυθρός, Οίνος λευκός, ξηρός, ΠΓΕ Ήπειρος ξηρός, παλαιωμένος ημιαφρώδης Βλάχικο-Μπεκάρι ΠΓΕ Ιωάννινα ΠΟΠ Ζίτσα Δροσερή οξύτητα, 100% Βλάχικο 100% Ντεμπίνα βελούδινη επίγευση, Αρώματα εσπεριδοειΒελούδινη γεύση πιπεράτα στοιχεία με νότες βανίλιας δών, μήλου, αχλαδιού

Η εταιρεία «προς πόσιν» είναι αντιπρόσωπος και διανομέας των προϊόντων του “Zoinos Winery-Zitsa”.

Νικ. Κουλοχέρη 32, Κορωπί, Τηλ.: 210 6026153, 210 5155835, www.pros-posin.gr, Email: info@pros-posin.gr

stories

ΒΑΣΊΛΗΣ ΠΑΠΑΓΡΗΓΟΡΊΟΥ:

Ένας οικονομολόγος που αγάπησε τα αμπέλια και τον «κέρδισε» το κρασί! Οινοποιός με παράδοση, δεν αγαπά τα κλισέ, τον ενδιαφέρει να δημιουργεί κρασιά που εκφράζουν το χαρακτήρα και το μεράκι του και σε αυτά να ανιχνεύει όλα τα στοιχεία που συνθέτουν το κάθε αμπελοτόπι του.

τέχνη της αμπελουργίας στην περιοχή-και όχι μόνοκαι επέλεγε τόσο τις ποικιλίες όσο και τα υποκείμενα. Τα πρώτα χρήματα τα επένδυσε αποκλειστικά σε αμπελώνες και δημιούργησε μια οινοποιητική μονάδα η οποία έχει τη δυναμική να παράγει καλής ποιότητας κρασί κάτω από υψηλά στάνταρ συνθηκών υγιεινής και τα όνειρά του για ένα επισκέψιμο οινοποιείο τα άφησε σε δεύτερη μοίρα. Τα πρώτα πειράματα οινοποίησης ξεκίνησαν το 1996 και το 2009 ξεκίνησαν οι πρώτες εμφιαλώσεις. Ακολούθησε το ένστικτό του και με γνώμονα τις γνώσεις του σχετικά με τις ανάγκες και τις απαιτήσεις της αγοράς χτίζει σιγά-σιγά το όνειρό του στα μέρη που αγάπησε από μικρός και που συνεχίζει να φροντίζει.

ο 1994, ολοκληρώνοντας τις σπουδές του στο τμήμα Νομικών και οικονομικών επιστημών του Α.Π.Θ, αποφάσισε ότι αυτό που ήθελε να κάνει ήταν ν’ ασχοληθεί με τα αμπέλια της οικογένειας. Κληρονόμησε από τον πατέρα του 13 στρέμματα. Τα πρώτα του χρήματα τα επένδυσε σε αμπελώνες. Τη συγκεκριμένη περιοχή την είχε επιλέξει ο παππούς του όταν ήρθε πρόσφυγας από την Ανατολική Ρωμυλία (παράλια Μαύρης Θάλασσας). Όταν ήρθαν οι πρόσφυγες φύτεψαν αμπέλια στην περιοχή αυτή διότι οι κλιματολογικές συνθήκες ήταν κοντινές σε εκείνες που συνήθιζαν να καλλιεργούν στην περιοχή που ζούσαν, δηλαδή στην Αγχίαλο Ανατολικής Ρωμυλίας. Ο Βασίλης αποτύπωσε την περιοχή και επέλεξε τους αμπελώνες που τον ενδιέφεραν ανάλογα με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους. Προσπάθησε-και το έχει επιτύχει σε ένα μεγάλο βαθμό- να δημιουργήσει μονοποικιλιακούς αμπελώνες. Ανάλογα με τη θέση και τη σύσταση του εδάφους επέλεξε τις ποικιλίες. Τα πρώτα χρόνια έκανε πειράματα με τα σταφύλια του, παρατηρούσε τις χρονιές και προσάρμοζε τις καλλιεργητικές τεχνικές του. Ρωτούσε του ανθρώπους που γνώριζαν την

St Giovege. Ο ίδιος o Παπαγρηγορίου δηλώνει όμως, ότι η ποικιλία που του αρέσει να δουλεύει περισσότερο είναι το Μοσχόμαυρο, ενώ κάνει πειράματα και με σπάνιες ελληνικές ποικιλίες.

ΤΟ ΚΡΑΣΊ

Ο ΑΜΠΕΛΏΝΑΣ Ο αμπελώνας του Βασίλη Παπαγρηγορίου είναι πλέον ένας από τους μεγαλύτερους αμπελώνες στην περιοχή. Έχει φυτευτεί σταδιακά από το 1995 ως το 2009 και αποτελείται από 80 στρέμματα. Το καλύτερο κομμάτι του αμπελώνα του, βρίσκεται σε υψόμετρο 300 μέτρων. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται σε αυτόν είναι Merlot, Syrah, Μοσχάτο Αμβούργου, Μοσχόμαυρο, Grenache Rouge, Ροδίτης, Ζουμιάτικο, Σαββατιανό, Uni blanc και πρόσφατα

Ο Βασίλης Παπαγρηγορίου δεν αγαπά τα κλισέ. Τον ενδιαφέρει να δημιουργεί κρασιά που αγαπά ο ίδιος και που εκφράζουν το χαρακτήρα και το μεράκι του. Αγαπά τον ήλιο και τη γη και στα κρασιά του θέλει να ανιχνεύει όλα τα στοιχεία που συνθέτουν το κάθε αμπελοτόπι του. Θέλει να έχουν χαρακτήρα, να τον εκφράζουν και να έχουν πάντα μια ιδιαιτερότητα, ένα… αίνιγμα για να λύσει ο καταναλωτής. Για να επιτύχει το αποτέλεσμα που θέλει στο κρασί φροντίζει το αμπέλι, αλλά και τη συλλογή του σταφυλιού. Για το λόγο αυτό τα τελευταία χρόνια ο τρύγος γίνεται με εργάτες εκπαιδευμένους, οι οποίοι γνωρίζουν τους αμπελώνες και οι οποίοι γεμίζουν μικρά τελάρα τα οποία απομακρύνονται γρήγορα από το αμπέλι και παίρνουν το δρόμο για το οινοποιείο. Η σωστή διαχείριση της πρώτης ύλης οδηγεί στο επιθυμητό αποτέλεσμα και δημιουργεί την υπεραξία που έχει ανάγκη η βιωσιμότητα του αμπελώνα. Ο Βασίλης Παπαγρηγορίου είναι ο αμπελουργός που οδηγείται από τον οικονομολόγο και δημιουργεί τέχνη!

Γεωργίου Καραϊσκάκη 8, Αγχίαλος, Θεσσαλονίκη, Τηλ.: 2310 722770, 2310 722575, Κιν.: 6979 496 660, www.papagrigoriou-wines.gr, info@papagrigoriou-wines.gr, wine_vasilis@yahoo.gr, FB: Papagrigoriou-wines 76 | lifemagazine.gr

Έλενα, Βασίλης, Γιάννης (Master of Wine), Κωνσταντίνος, Φραντζέσκα

Την εποχή της τεχνολογίας, ήρθε η ώρα και το ελληνικό κρασί να αποκτήσει τη δική του ηλεκτρονική διεύθυνση! Πληκτρολογήστε www.greeceandgrapes.com και ανακαλύψτε τη μεγαλύτερη ηλεκτρονική κάβα ελληνικών κρασιών και αποσταγμάτων που είδατε ποτέ! Η «ψαγμένη» ομάδα του “Greece and Grapes” δοκιμάζει ασταμάτητα εδώ και 5 χρόνια ελληνικά κρασιά ώστε να εντοπίσει τα καλύτερα και να σας τα προσφέρει στο ηλεκτρονικό της κατάστημα. Με ένα κλικ, έρχονται στην πόρτα σας, οπουδήποτε στην Ελλάδα, στην Ευρώπη και σε επιλεγμένους προορισμούς στην Αμερική, τα καλύτερα κρασιά του ελληνικού αμπελώνα. Και αν δεν ξέρετε τι να δοκιμάσετε, το προσωπικό της "Greece and Grapes" είναι στη διάθεσή σας!

Σαββατιανό για πρωινό, Βιδιανό για δεκατιανό, Ασύρτικο το μεσημέρι, βραδινή κόντρα με Αγιωργίτικα, Ξινόμαυρα και Μαυροδάφνες. Γεμάτες μέρες στην "Greece and Grapes"! Cheers!

Δοκιμάζουμε χωρίς τέλος, εδώ και 5 χρόνια, ώστε να ανακαλύψουμε τα καλύτερα και τελικά να δημιουργήσουμε τη μεγαλύτερη ηλεκτρονική κάβα ελληνικών κρασιών και αποσταγμάτων!

ΔΏΡΑ ΥΨΗΛΉΣ ΠΟΙΌΤΗΤΑΣ ΑΠΌ ΚΆΘΕ ΓΩΝΙΆ ΤΗΣ ΕΛΛΆΔΑΣ! Κάντε κλικ στο www.greeceandgrapes.com για να τα βρείτε! Ε-shop: www.greeceandgrapes.com, Λυκούργου 20, Καλλιθέα, Τηλ.: +30 213 025 2215, E-mail: info@greeceandgrapes.com, FB: Greece and Grapes

stories

ΑΛΈΞΑΝΔΡΟΣ ΣΑΚΚΆΣ: Ο ΈΛΛΗΝΑΣ WINE ΓΚΟΥΡΟΥ! Αν υπάρχει ένας άνθρωπος που γνωρίζει το κρασί σε βάθος, αυτός σίγουρα είναι μόνο ο Αλέξανδρος Σακκάς! Τον αποκαλούν Dr. Wine και όχι τυχαία! Πολυσχιδής προσωπικότητα στο χώρο του κρασιού, σύμβουλος οίνου, γευσιγνώστης, sommelier, εξειδικευμένος αρθρογράφος για το κρασί, κριτής σε διεθνείς διαγωνισμούς κρασιού στο εξωτερικό, μα πάνω απ' όλα "bon vivant" και άνθρωπος που απολαμβάνει τη ζωή και τα ωραία της, ο Αλέξανδρος Σακκάς μας μίλησε-για τι άλλο;- το κρασί και τη σχέση που πρέπει να έχουμε με αυτό! Συνέντευξη στη Μαρκέλλα Ρεπανέλη

80 | lifemagazine.gr

Γιατί κρασί; Μα διότι το κρασί είναι απόλαυση, είναι ομορφιά, είναι διασκέδαση, είναι ποίηση και είναι γενικώς είναι ωραίο πράγμα να χαίρεσαι τη ζωή σου και να την απολαμβάνεις! Το κρασί πλέον στις μέρες μας είναι κάτι που έχει δείξει μιαν αξία που δεν την είχε παλιά, έχει αποκτήσει αυτόνομη αξία σαν συντελεστής απόλαυσης και διασκέδασης. Για την Ελλάδα; Παντού! Η απόλαυση κρύβεται μόνο σε ένα μπουκάλι ακριβό κρασί ή μήπως και στην απλή ρετσινούλα; Όχι, βέβαια! Ασφαλέστατα και στη ρετσίνα! Όχι μόνο την απλή ρετσίνα! Που εδώ που τα λέμε και οι ρετσίνες πλέον τώρα που έχουν αναβαθμιστείποιοτικά εννοώ- είναι θα έλεγα μαγικά κρασιά! Γενικώς, η απόλαυση του κρασιού δεν έχει κανόνες! Απόλαυση μπορείς να βρεις εφόσον το κρασί είναι καλό και για να είναι καλό και τίμιο, όπως λέμε για τα απλά κρασιά, δεν είναι ανάγκη να είναι πανάκριβο, να έχει τεράστιες δυνατότητες παλαίωσης. Μπορείς να βρεις απόλαυση σε ένα καλοφτιαγμένο κρασί που μπορεί να σου στοιχίσει- ακόμα και στην Ελλάδα που δεν είναι και τόσο φθηνά τα κρασιά-και 4 και 5 ευρώ. Η απόλαυση συνίσταται στο να μπορείς να διακρίνεις την ομορφιά και να μπορείς να την αναγνωρίζεις και να την απολαμβάνεις. Τι πρέπει να κάνει ο Έλληνας για να βελτιώσει τη σχέση του με το κρασί; Πρέπει, κατά τη γνώμη μου, να νιώσει την ανάγκη να αποκτήσει αυθεντική σχέση με το κρασί, να μην το χρησιμοποιεί για λόγους lifestyle, κοινωνικής ανόδου, ταύτισης με μία υποτιθέμενη ελίτ. Να το χρησιμοποιήσει, λοιπόν, και να το αγαπήσει κυρίως γι αυτό που είναι, για κάτι το πανέμορφο, για το ότι είναι συνοδός όλων των μορφών και περιστάσεων απόλαυσης, από τις απλές καθημερινές απολαύσεις, ένα απεριτίφ, ένα σπουδαίο οικογενειακό γεύμα, ένα κυριακάτικο γεύμα, μια δεξίωση, ένα επίσημο γκαλά. Να αποκτήσει αυθεντική σχέση και ακόμη καλύτερα εάν μπορέσει να συστηματοποιήσει τη σχέση του, να το γνωρίσει όσο θέλει και τον αφορά σε βάθος και να έχει και μια καλή αίσθηση. Επομένως, το κρασί πρέπει να το απολαμβάνουμε με το στόμα, το μυαλό ή την καρδιά; Με όλα και με όλες τις αισθήσεις! Σίγουρα όμως όχι μόνο νοητικά διότι αυτό αποκτά διαστάσεις σαν να σπουδάζεις φιλοσοφία. Είναι άλλο πράγμα η φιλοσοφία και άλλο πράγμα το κρασί, που είναι πολύ πιο γήινο παρόλο που έχει και τις μεταφυσικές του διαστάσεις, της μεταφυσικής ομορφιάς, της επουράνιας σχέσης, κι ας μην είμαι θρησκευόμενος. Επομένως, με όλες τις αισθήσεις και με το μυαλό και με την καρδιά.

Εμφιαλωμένο ή χύμα; Εμφιαλωμένο για χίλιους λόγους, οι κυριότεροι των οποίων είναι μόνο δύο. Πρώτον, στις περισσότερες περιπτώσεις το πραγματικό χύμα-διότι ο ασκός δεν θεωρείται πια χύμα κι ας μοιάζει- είναι ανεξέλεγκτο και δεν έχει καμία αυθεντικότητα. Ο δεύτερος λόγος είναι ότι από καθαρά επιστημονική και τεχνική άποψη ποτέ ένα καλό χύμα δεν έχει την τεχνική και πρακτική δυνατότητα να φτιαχτεί τόσο καλά όσο ένα εμφιαλωμένο. Ποια περιοχή της Ελλάδας θα μας απασχολήσει οινικά στο μέλλον; Δεν είμαι βέβαιος για αυτό, από καθαρά οινική άποψη. Αυτό όμως που βλέπω σαν τάση, σαν κάτι που εμφανίζεται, είναι ότι έχει αρχίσει πλέον σαφέστατα και αναδεικνύεται η Σαντορίνη σαν περιοχή περισσότερο από τις άλλες, ενώ έχουν και άλλες οινοποιητικές περιοχές της Ελλάδας τις δυνατότητες και το δυναμικό να αναδειχθούν. Νομίζω ότι μόνο η Σαντορίνη μετά από πολλά χρόνια-και είμαι σε τέτοια ηλικία που παρακολούθησα την εξέλιξη της φυσιογνωμίας των κρασιών της Σαντορίνης- είναι η περιοχή που διακρίνεται πολύ περισσότερο λόγου χάρη από τη Δράμα, που ανέβηκε και αυτή, ή άλλες περιοχές. Αξίζει στα ελληνικά κρασιά να έχουν μια θέση στον παγκόσμιο χάρτη του κρασιού; Βέβαια τους αξίζει! Σαφέστατα! Αλλά πρέπει να κάνουν ακόμα περισσότερες, μεγαλύτερες και πιο συντονισμένες προσπάθειες και πρέπει ακόμα περισσότερο οι οινοποιοί να καταλάβουν ότι το μέλλον της θέσεως των ελληνικών κρασιών στο εξωτερικό έχει να κάνει με το ότι πρέπει όλο και περισσότερο να φτιάχνονται από ελληνικές ποικιλίες κρασιού. Δεν έχει θέση-τουλάχιστον για τα ελληνικά κρασιά στο εξωτερικό- να είναι ακόμη ένα Cabernet Sauvignon ή ένα Syrah ή ένα Chardonnay. Πρέπει οι προσπάθειες να είναι πιο μεθοδικές, πιο συστηματικές, πιο αποτελεσματικές και ταυτόχρονα κρασιά από ελληνικές ποικιλίες. Κρασί και φαγητό: Τι σχέση πρέπει να έχουν; Πρέπει να έχουν μια σχέση ερωτικών συντρόφων, μονιασμένων. Ατυχώς και στην Ελλάδα όπως και σε άλλες χώρες, επειδή και οι οινοποιοί και οι σεφ μπορεί να έχουν τάσεις… πριμαντόνας, δημιουργούν περίεργες σχέσεις. Ξέρω, ας πούμε, ένα Γάλλο σεφ 3 αστέρων Μισελέν που έχει πει ότι «έχω μια περίεργη σχέση με το κρασί, έχω την αίσθηση ότι διαταράσσει τις συνθέσεις μου»! Αυτό είναι λάθος! Ίσα ίσα! Εκτός του ότι είναι αυτόνομοι συντελεστές τεράστιας απόλαυσης, το κρασί και το φαΐ είναι σύντροφοι που αλληλοσυμπληρώνονται και δημιουργούν ένα κορυφαίο αποτέλεσμα, πολύ περισσότερο από το να πίνεις το κρασί ξεροσφύρι ή να τρως το φαγητό χωρίς κρασί. Το αποτέλεσμα ουσιαστικά είναι σπουδαίο. Και πρέπει να είναι έτσι, να έχουν δηλαδή μια σχέση αρμονικής συντροφικότητας.

ΠΟΙΟΣ ΕΊΝΑΙ Ο DR. WINE;

Ο Αλέξανδρος Σακκάς γεννήθηκε στο κέντρο της Αθήνας το 1950. Δουλειά του και τρόπος ζωής του είναι το κρασί. Η σχέση του μαζί του ξεκίνησε από την παιδική του ηλικία (η μητέρα του ήταν χημικός οινολόγος) αλλά άρχισε να γίνεται μεθοδική και συστηματική το 1977 και έγινε μοναδική και αποκλειστική δουλειά του το 1991, όταν επέστρεψε οριστικά στην Ελλάδα, μετά από μακρόχρονη παραμονή στη Γαλλία. Τον ρωτήσαμε αν το κρασί είναι για εκείνον σύζυγος ή ερωμένη. «Και από τα δύο! Διότι μία σύζυγος για μένα πρέπει να είναι και καλή ερωμένη. Είναι μια σχέση πάθους, αλλά βαθιάς πίστης και αφοσίωσης. Άρα και σύζυγος και ερωμένη. Η σχέση μου με το κρασί έχει μια βαθιά ερωτική διάσταση». Η πολυετής ενασχόλησή του με το κρασί του προσέδωσε «μία αγάπη που δεν ξέρεις αν έχεις τη δυνατότητα να τη μοιραστείς με άλλους αφενός, και αφετέρου μια ιδιαίτερη σχέση αφοσίωσης που διατρέχει τον κίνδυνο να επισκιάσει το βάθος της σχέσης και της λατρείας που έχω για άλλα πράγματα. Αλλά σίγουρα το κρασί έχει καθοριστική θέση στη ζωή μου, εξίσου μεγάλη όπως έχουν και άλλα ενδιαφέροντά μου, όπως οι τέχνες, η μουσική κ.τ.λ.». Όπως μας δήλωσε: «Η επιθυμία μου μολονότι είμαι πάρα πολλά χρόνια στο κρασί είναι να κινηθούν κάποια πράγματα ακόμα περισσότερο γρήγορα, να βελτιωθούν ακόμα περισσότερο τα ελληνικά κρασιά, παρόλο που έχουν βελτιωθεί εντυπωσιακά, και το κυριότερο είναι αφενός μεν να αναδειχτεί η νέα γενιά των μικρών παραγωγών, οι άγνωστες ελληνικές ποικιλίες και πάνω από όλα και πριν από όλα το καλό εμφιαλωμένο και επώνυμο κρασί να αγγίξει ακόμα περισσότερο κόσμο όπως το δικαιούται και το αξίζει. Τώρα τις γιορτές είναι ευκαιρία να κάνει τα πρώτα βήματα προς αυτή τη σχέση ο απλός κόσμος».

stories

MORE THAN WINE!

Wine cellar, κάβα, delicatessen, wine bistrot, chocolate bar και spot για να απολαύσετε specialty coffees και φρέσκους ξηρούς καρπούς. Πού; Στο Faidωn’s στη Βούλα!

κεί που η οδός Αγίου Ιωάννου συναντά την Πλαστήρα στη Βούλα, το «αδερφάκι» της γνωστής κάβας Φαίδων στην Καλλιθέα, στρέφει όλα τα βλέμματα πάνω του. Μέσα στον επιβλητικό, industrial αισθητικής χώρο του αποκαλύπτεται ένα μαγικό σύμπαν γεμάτο «μεθυστικές» αλλά και ακαταμάχητες γευστικές εμπειρίες! Από τη μία, την πρωτοκαθεδρία έχει η κάβα που περιλαμβάνει αναρίθμητες ετικέτες σε κρασιά που φτάνουν από κάθε γωνιά της Ελλάδας και ολόκληρου του κόσμου, όλα τα είδη μπύρας από μικρά και μεγάλα ζυθοποιεία, φίνα αποστάγματα και σπάνιες ετικέτες σε ποτά όπως whiskey και 82 | lifemagazine.gr

τζιν. Από την άλλη, το έτερον ήμισυ της κάβας δεν είναι άλλο από το «ψαγμένο» delicatessen το οποίο φέτος καλωσόρισε και ένα corner με φρεσκοψημένους ξηρούς καρπούς! Δίπλα τους, από τη μύτη θα σας τραβήξουν οι αρωματικοί speciality καφέδες, ενώ το chocolate bar θα σας βάλει σε πειρασμό με εκλεκτές σοκολάτες και «βουναλάκια» από λαχταριστές τρούφες και σοκολατάκια. Φυσικά, από εδώ δε λείπουν και διεθνή τυριά και αλλαντικά, ιδιαίτερες μαρμελάδες, αλοιφές, αρτοσκευάσματα και άλλα συνοδευτικά που θα δώσουν άλλη διάσταση στις κρασοκατανύξεις σας και όχι μόνο!

Στο Faidωn's θα βρείτε μια απίστευτη ποικιλία σε είδη που θα συνοδεύσουν το κρασί σας!

TO FAIDΩN'S ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΩΣ ΜΙΑ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΗ ΚΑΒΑ. ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΗΜΕΙΟ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ ΚΑΘΕ ΟΙΝΟΓΝΩΣΤΗ, ΛΑΤΡΗ ΤΟΥ ΚΑΛΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ, ΤΩΝ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΦΙΝΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ! 1. Αγ. Ιωάννου 28, Βούλα, Τηλ.: 215 5109975, FB: Faidon’s Athens 2. Ελ. Βενιζέλου 180, Καλλιθέα, Τηλ.: 210 9592448, FB: Καβα Φαιδων Καλλιθέα lifemagazine.gr | 83

stories

ΔΙΟΝΥΣΙΑΚΕΣ ΠΕΡΙΠΛΑΝΗΣΕΙΣ

Σσντορίνη

ΣΤΟΥΣ ΔΡΟΜΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ!

Ένα μεθυστικό ταξίδι στον ελληνικό αμπελώνα, από την περίοπτη θέση του στον ελληνικό πολιτισμό και τις ξακουστές και σπάνιες αυτόχθονες ποικιλίες μας, μέχρι την καταξίωση των ελληνικών κρασιών στο εξωτερικό. Απολαύστε το κι εσείς στην υγειά σας! Από το Γιώργο Λ. Παπαχατζή

ΟΊΝΟΣ, Ο ΑΓΑΘΌΣ ΔΑΊΜΟΝΑΣ Με αυτόν τον έξυπνο στοχασμό που επινόησε ο Αθήναιος στους Δειπνοσοφιστές για το «εθνικό» μας ποτό, μπορούμε να ξεκινήσουμε τη δική μας περιπλάνηση στα πολυδαίδαλα και καρπερά μονοπάτια του ελληνικού κρασιού! Το πιο διαδεδομένο ποτό της αρχαιότητας εδώ και εκατομμύρια χρόνια, παραμένει η παρηγοριά στις λύπες και στις χαρές μας, υμνωδός στις μικρές και μεγάλες στιγμές της ζωής μας, συνοδός στα κυριακάτικα οικογενειακά τραπέζια και στα επίσημα δείπνα των γιορτών, στις πάσης φύσεως κοινωνικές εκδηλώσεις των ανθρώπων, επισφράγισμα φιλίας, πάθους και έρωτα. Ναι, το ελληνικό κρασί αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο του ελληνικού πολιτισμού, από αρχαιοτάτων χρόνων, συνδεδεμένο και με τη θρησκεία, για να μην αναφέρουμε και το 84 | lifemagazine.gr

κεφάλαιο της διατροφής, όπου αποτελεί και ένα από τα πέντε πρωτογενή στοιχεία μαζί με το νερό, το αλάτι, το λάδι και τα δημητριακά. Όμως, το ελληνικό κρασί σημαίνει και πολλά περισσότερα: είναι ένας αστείρευτος πλούτος που μας εκπλήσσει συνεχώς μέσα από τα αρχαιολογικά ευρήματα, τις γηγενείς και άγνωστες ποικιλίες του και τις πολλά υποσχόμενες εξαγωγές του.

ΧΊΛΙΕΣ ΚΑΙ ΜΊΑ… ΠΟΙΚΙΛΊΕΣ Φημολογείται ότι οι γηγενείς ποικιλίες, εκ των οποίων μάλιστα πολλές από αυτές είναι στενά συνδεδεμένες με την αρχαία Ελλάδα, που ευδοκιμούν στην ελληνική γη δεν είναι ούτε 10, ούτε 20, αλλά περίπου 300 (!) στον αριθμό, με την καθεμία από αυτές να είναι «υπεύθυνη» για μια ολόκληρη γκάμα κρασιών με το καθένα να ξε-

χωρίζει για το χρώμα, την προσωπικότητα, την οξύτητα, τις τανίνες, το μπουκέτο αρωμάτων και την επίγευσή του. Εξίσου ξεχωριστές είναι και οι διεθνείς εκλεκτές ποικιλίες που καλλιεργούνται συστημικά από τη δεκαετία του '70 (δημοφιλέστερες η Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia, Trebbiano, Viogner) και προσαρμόστηκαν επιτυχώς στο ελληνικό έδαφος. Αλλά για να μην ξεχνιόμαστε, καλό κρασί δε σημαίνει μόνο εκλεκτές ποικιλίες, αλλά και τη φιλοσοφία του οινοποιού, τους ανθρώπους του, την οινική παράδοση του τόπου, την ιστορία του οινοποιείου, όλα αυτά δηλαδή που διαμορφώνουν το λεγόμενο «τερουάρ», ακόμα και το μπουκάλι που το αγκαλιάζει, την ετικέτα που το αγγίζει, την προσωπικότητα που εκδηλώνει, τα συναισθήματα που γεννά.

ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΈΣ ΖΏΝΕΣ ΜΕ «ΧΡΥΣΈΣ» ΣΟΔΕΙΈΣ Τι είναι αυτό που καθιστά τόσο χαρισματικό τον ελληνικό αμπελώνα; Μα φυσικά το προνομιακό του οικοσύστημα (κλίμα, έδαφος, ποικιλία αμπέλου) που χαρακτηρίζει ουκ ολίγες περιοχές της ελληνικής επικράτειας. Από τα βουνά μέχρι τη θάλασσα, το καλοκαίρι και το χειμώνα, είναι σχεδόν μαγική η ποικιλία του μικροκλίματος. Στην Ελλάδα, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, τα κρασιά κατατάσσονται σε οίνους με ένδειξη Ονομασία Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας (Ο.Π.Α.Π.) και με ένδειξη Ονομασία Προέλευσης Ελεγχομένη (Ο.Π.Ε.). Αμπελώνες στη χώρα μας μπορούμε να συναντήσουμε τόσο σε παραθαλάσσιες περιοχές και σε νησιά όσο και σε πλαγιές βουνών και σπανιότερα σε πεδινές. Οι πιο «δραστήριες» αμπελοοινικές περιοχές της Ελλάδας (κατά σειρά ως προς την έκτασή τους) είναι: Πελοπόννησος (Νεμέα, Μαντινεία, Αχαΐα, Αιγιάλεια, Ηλεία, Μεσσηνία κ.α.) Ποικιλίες: Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο, Μοσχάτο (λευκό), Βολίτσα, Σουλτανίνα και Κορινθιακή (σταφίδα), Ροδίτης, Ρεφόσκο, Βοϊδομάτης, Θράψα Κρήτη (κυρίως Ηράκλειο, Χανιά) Ποικιλίες: Μαντηλαριά, Κοτσιφάλι, Λιάτικο, Βηλάνα, Ρωμαίικο, Δαφνί, Θραψαθήρι Στερεά Ελλάδα και Εύβοια (Αιτωλοακαρνανία, Φωκίδα, Φθιώτιδα, Βοιωτία, Εύβοια, Αττική) Ποικιλίες: Σαββατιανό, Βραδυανό, Μαυρούδι Αράχωβας, Μουχτάρι, Ρητινό Μακεδονία και Θράκη (Χαλκιδική, Θεσσαλονίκη, Φλώρινα, Καβάλα, Κιλκίς, Σέρρες, Καστοριά, Πέλλα, Έβρος, Ροδόπη, Ξάνθη κ.α.) Ποικιλίες: Αθήρι, Ασύρτικο, Ξινόμαυρο, Ροδίτης, Λημνιό, Νεγκόσκα (ή ποπόλκα Ναούσης), Cabernet Sauvignon και Franc. Θεσσαλία (Λάρισα, Μαγνησία, Βόρειες Σποράδες, Καρδίτσα, Τρίκαλα κ.α.) Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Σταυρωτό, Κρασάτο, Μαύρο Μεσενικόλα, Μοσχάτο Αμβούργου Νησιά Ιονίου Πελάγους (Κέρκυρα, Λευκάδα, Κεφαλονιά, Ζάκυνθος κ.α.) Ποικιλίες: Μαυροδάφνη, Ρομπόλα, Μοσχάτο (λευκό), Βερτζαμί, Γουστολίδι, Κοντοκλάδι Νησιά Αιγαίου Πελάγους (π.χ. Σαντορίνη, Σάμος, Χίος, Πάρος, Ικαρία, Λέσβος, Λήμνος κ.α.) Ποικιλίες: Ασύρτικο, Αϊδάνι, Μαντηλαριά, Λιμνιό, Μοχάτο Αλεξανδρείας, Γαϊδουριά Δωδεκάνησα (π.χ. Ρόδος, Κως κ.α.) Ποικιλία: Μαντηλαριά, Μοσχάτο (λευκό και τράνι), Αθήρι Ήπειρος (Ζίτσα, Μέτσοβο, Βόρεια Τζουμέρκα κ.α.) Ποικιλία: Βλάχικο, Ντεμπίνα, Cabernet Sauvignon

TΑ ΕΛΛΗΝΙΚΆ ΚΡΑΣΙΆ MUST ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΌ! Από το Λονδίνο μέχρι το Μόναχο και από τη Νέα Υόρκη μέχρι την Άπω Ανατολή, τα ελληνικά κρασιά αναδεικνύονται όλο και πιο δυναμικά σε απόλυτο trend! Γιατί μπορεί μεσούσης της οικονομικής κρίσης να έχουν κλείσει οι κάνουλες της ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας, ωστόσο το κεφάλαιο «κρασί» κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερο έδαφος σχεδόν σε ολόκληρο τον κόσμο! Μάλιστα, δε μιλάμε απλώς για ένα πολλά υποσχόμενο εξαγώγιμο είδος αλλά για μια υπεραξία, καθώς τα ελληνικά κρασιά κάθε χρόνο αποσπούν τιμητικά βραβεία σε διεθνείς διαγωνισμούς, ξεχωρίζουν για τη σχέση ποιότητας-τιμής, την ποιοτική τους αναβάθμιση, γίνονται must have σε διάσημα εστιατόρια, καθιστούν τη χώρα μας σοβαρό ανταγωνιστή της Ιταλίας και της Ισπανίας, και αποτελούν «εθισμό» για τους ανά τον κόσμο οινολάτρεις που σέβονται τον εαυτό τους!

Κεφαλονιά

Ο ελληνικός αμπελώνας είναι ιδιαίτερος και με μακρά πορεία στην ιστορία από την αρχαιότητα!

Νεμέα, Πελοπόννησος

ΟΙ ΟΊΝΟΙ ΠΟΠ ΤΗΣ ΕΛΛΆΔΑΣ Αγχίαλος, Αμύνταιο, Αρχάνες, Γουμένισσα, Δαφνές, Ζίτσα, Λήμνος, Μαντίνεια, Μαυροδάφνη Κεφαλονιάς, Μαυροδάφνη Πατρών, Μεσενικόλα, Μονεμβασία-Malvasia, Μοσχάτος Κεφαλονιάς, Μοσχάτος Λήμνου, Μοσχάτος Πατρών, Μοσχάτος Ρίου Πατρών, Μοσχάτος Ρόδου, Νάουσα, Νεμέα, Πάρος, Πάτρα, Πεζά, Πλαγιές Μελίτωνα, Ραψάνη, Ρόδος, Ρομπόλα, Σάμος, Σαντορίνη και Σητεία. lifemagazine.gr | 85

stories

ΌΤΑΝ ΤΟ WINE PAIRING

ΓΊΝΕΤΑΙ ΓΙΟΡΤΉ!

Βραβευμένο για την πιο καλά ενημερωμένη κάβα και πρώτος διδάξας του concept που συνδυάζει κάβα με wine bar, το Cava Vegera είναι το σημείο αναφοράς στον οινικό χάρτη της πόλης.

ε ονομασία εμπνευσμένη από τη γιορτή που πάντα αποτελεί μια καλή αφορμή για κρασοκατανύξεις και με ένα «αδερφάκι» στο ενεργητικό του στη Γλυφάδα, το Cava Vegera Bistro στη Βούλα, με επικεφαλής το δημιουργό του Κωνσταντίνο Νιωτάκη, έχει κάθε δίκιο να υπερηφανεύεται ότι έβγαλε το κρασί από το κάδρο του status symbol και το ανέδειξε σε μια καθημερινή συνήθεια! Η επιτυχία του; Το ότι είναι το πρώτο στο είδος του που σύστησε το concept κάβα-wine bar και μας δίνει το ελεύθερο να δοκιμάσουμε ό,τι τραβά η όρεξή μας στα πλαίσια ενός wine pairing που υπογραμμίζεται από τη βραβευμένη (ως την πιο καλά ενημερω-

μένη κάβα) λίστα του, με πάνω από 1400 ετικέτες ελληνικών και διεθνών κρασιών, για τα οποία μας ενημερώνει ο γνωστός head sommelier Λευτέρης Χανιαλίδης. Η μύηση συμπληρώνεται με το μενού που επιμελείται ο chef Κώστας Μιντζιλώνης με πιάτα που ανανεώνονται τακτικά ανάλογα με την wine list. Στον πειρασμό μάς βάζει και το delicatessen με μια πλούσια γκάμα προϊόντων, οι προσιτές τιμές των κρασιών, ενώ στο κατάστημα της Βούλας βρίσκουμε και premium labels σε malt whiskies, αποστάγματα, ξηρούς καρπούς και καλούδια από ελληνικές οικοτεχνίες, που απολαμβάνουμε υπό τους ήχους jazz, soul και funk μουσικής!

O head sommelier Λευτέρης Χανιαλίδης και ο ιδιοκτήτης Κωνσταντίνος Νιωτάκης δημιουργούν το τέλειο success story!

1. Λεωφ. Α. Παπανδρέου 130, Γλυφάδα, Τηλ.: 210 9646635, FB: Cava Vegera Glyfada 2. Ποσειδώνος 11 & Βασ. Παύλου 61, Βούλα, Τηλ.: 211 0125700, FB: Cava Vegera VOULA 86 | lifemagazine.gr

ΣΤΗΝ CAVA VEGERA ΤΟ ΚΡΑΣΙ «ΠΑΝΤΡΕΥΕΤΑΙ» ΜΕ ΤΙΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΟΥ CHEF ΚΩΣΤΑ ΜΙΝΤΖΙΛΩΝΗ! Το καλό κρασί χρειάζεται γνήσια, gourmet πιάτα!

www.cavavegera.gr lifemagazine.gr | 87

stories

BARATIN

The place to be…

Το καλό κρασί θέλει να... ρυθμίσετε το GPS για να σας πάει στη Νέα Φιλαδέλφεια, εκεί όπου ο πλέον ατμοσφαιρικός και ζεστός χώρος του Baratin θα σας μυήσει στα μυστικά του κρασιού και των καλών γεύσεων!

να all day bar-restaurant στην καρδιά της Νέας Φιλαδέλφειας θα σας κάνει το αγαπήσετε για τη γνήσια φιλική ατμόσφαιρά του με λεπτομέρειες όπως η vintage, ξύλινη μπάρα και το κεντρικό, μοναστηριακό τραπέζι που δημιουργούν μια αίσθηση οικειότητας και χαλαρής διάθεσης. Είτε είστε φίλος του κρασιού είτε απλά θέλετε να περάσετε όμορφα, συμβουλευτείτε τους έμπειρους sommeliers του Baratin, Φανή Κολάκη και Δημήτρη Γρουμπό, για το κατάλληλο κρασί που θα συνοδεύσει το γεύμα σας, στην ξεχωριστή και ήσυχη σάλα του εστιατορίου, μέσα από μία κάβα που αριθμεί 140 ετικέτες επιλεγμένων κρασιών του ελληνικού και διεθνή αμπελώνα. 36 μάλιστα προσφέρονται και σε ποτήρι, ανάμεσά τους, μοναδικές ετικέτες περιορισμένης εμφιάλωσης. Εδώ, επίσης, θα βρείτε 88 | lifemagazine.gr

από κλασικά παραλλαγμένα καθώς και signature cocktails μέχρι μια μεγάλη ποικιλία σε ετικέτες premium gin, rum και γιαπωνέζικων whiskey που θα απολαύσετε υπό τους ήχους χαλαρωτικής μουσικής, που η έντασή της θα επιτρέψει στη συζήτηση να… ανάψει! Το καλό κρασί χρειάζεται και καλό φαγητό και στο Baratin οι επιλογές σε προτάσεις finger food, οι ποικιλίες τυριών και αλλαντικών μαζί με το άκρως ενδιαφέρον και ανανεωμένο menu του εστιατορίου με την επιμέλεια του chef Γρηγόρη Μπονιάκου σας προσφέρουν το quality dining που αναζητάτε! Για το τέλος ή και για… αρχή επιλέξτε τον βιολογικό καφέ και παρασκευασμένο στην custom made μηχανή του Baratin! Last but not least, οι μοναδικές προτάσεις για brunch που σας προσφέρονται καθημερινά μέχρι αργά το απόγευμα!

Οι ιδιοκτήτες του Baratin, Ανδρέας Γόγολος (αριστερά) και Δημήτρης Κίμωνας (δεξιά) είναι οι... ιθύνοντες πίσω από την ποιότητα του Baratin!

ΣΥΝΔΥΑΣΤΕ ΤΙΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ BARATIN ΜΕ ΕΝΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΚΡΑΣΙ ΑΠΌ ΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΗ WINE LIST ΤΟΥ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΑ ΣΤΟΝ ΦΙΛΟΞΕΝΟ ΚΑΙ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΟ ΧΩΡΟ ΤΟΥ! Λεωφ. Δεκελείας 120, Τηλ.: 210 2522228, FB: Baratin Drink & Dine Home Bar lifemagazine.gr | 89

stories

ΞΕΝΟΦΏΝ ΣΤΑΥΡΌΠΟΥΛΟΣ:

«ΤΟ ΚΡΑΣΊ ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ... ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΚΌ ΠΡΟΪΌΝ»!

Ο ιδιοκτήτης του Wine Point, ενός από τα πρώτα wine bars της Αθήνας, μας μίλησε για την αγάπη που δείχνει το κοινό στους μικρούς Έλληνες παραγωγούς οίνου και τις άγνωστες ποικιλίες σταφυλιού που… δοξάζουν το ελληνικό κρασί!

Ξενοφών Σταυρόπουλος δεν είναι απλώς άλλος ένας ιδιοκτήτης wine bar. «Η ενασχόλησή μου με το κρασί είναι ευρύτατη. Δοκιμάζω πάρα πολλά κρασιά και γνωρίζω πάρα πολλούς παραγωγούς». Όταν δημιούργησε το Wine Point στην Ακρόπολη, όπως ο ίδιος λέει το έκανε με στόχο «να συστήσω ένα μαγαζί στο οποίο θα πήγαινα και ο ίδιος πάρα πολύ συχνά να περάσω το βράδυ μου ωραία και να πιώ κρασί». Κάναμε, λοιπόν, μια ωραία κουβέντα περί... οίνου! Θέλω να μου εξηγήσετε τι εννοούμε όταν χρησιμοποιούμε τον όρο «μικροί Έλληνες παραγωγοί». Να προσθέσω εδώ και τις γηγενείς ποικιλίες! Αλλά για να τα πάρουμε από την αρχή. Όλα ξεκίνησαν στα τέλη της δεκαετίας του ‘80 όο Γιάννης Τσέλεπος, που ήταν μικρός παραγωγός, ήρθε σε μεγάλη κόντρα με τους τότε κραταιούς παραγωγούς. Όταν λέμε στην Ελλάδα μικροί Έλληνες παραγωγοί εννοούμε μικρά οινοποιεία, πολλά από τα οποία ασχολούνται με μικρές ποικιλίες, άλλα είναι στις άκρες του χάρτη στη νότια Κρήτη, στην Κω, στους Λειψούς, στο Σουφλί κ.ο.κ. Οπότε έχει ένα ενδιαφέρον να δούμε τους μικρούς παραγωγούς πέρα από τον όγκο του κρασιού, ως προς το πώς κινούνται κι ενισχύουν τις τοπικές οικονομίες με τις μονάδες και τις επενδύσεις που έχουν κάνει και να το δούμε και λίγο πέρα από το κρασί αυτό καθαυτό, δηλαδή το τι περιέχει το ποτήρι. Διότι το κρασί βεβαίως είναι το γευστικό, αρωματικό του πράγματος, αλλά εμπεριέχει και πολλά άλλα πράγματα. Πλέον έχει άλλη σημασία σήμερα το πώς πίνουμε ένα κρασί του συγχωρεμένου Χαρίδημου Χατζηδάκη απ΄ ό,τι το πίναμε ένα χρόνο πριν που ήταν εν ζωή, παρόλο που μιλάμε για το ίδιο κρασί! Το κρασί φαίνεται να έχει γίνει τάση διασκέδασης, ενώ και το κοινό ζητάει από τα wine bars μικρούς Έλληνες παραγωγούς. Θεωρώ ότι δε ζητάει το κοινό τους μικρούς παραγωγούς. Η τάση έχει να κάνει με το 2011 που ξεκίνησε αυτή η έκρηξη των wine bars. Αυτό που επέβαλαν στην αγορά ήταν να ξεφύγουμε από αυτά τα 10 μεγάλα οινοποιεία και τις 20 πάρα πολύ γνωστές ετικέτες και να πάμε λίγο πιο πέρα, να ανακαλύψουμε τον ελληνικό αμπελώνα, ο οποίος αριθμεί πάνω από 6.000 ετικέτες, πάνω από 600 οινοποιεία 90 | lifemagazine.gr

και πάνω από 200 οινοποιήσιμες γηγενείς ποικιλίες. Αυτό το επέβαλλαν τα wine bars στην αγορά, πονήρεψαν τον ουρανίσκο του κοινού και κατά συνέπεια η αγορά έρχεται και ζητά από εμάς να πάμε ένα βήμα παραπέρα. Τα wine bars ήρθαν σε μια στιγμή που τα μαγαζιά έκλειναν, η εικόνα ήταν απογοητευτική σε όλα τα επίπεδα της οικονομίας. Ήρθαν σε ένα πολύ κακό επιχειρηματικό περιβάλλον. Αρχικά εμφανίστηκαν δύο, που πρώτον εκλογίκευσαν τις χρεώσεις- που μέχρι τότε πήγαινες σε ένα εστιατόριο και είχαν πολύ ψηλά τις τιμές- και δεύτερον άνοιξαν πολύ μεγάλες λίστες κρασιών σε ποτήρι, που έφερε τον καταναλωτή πιο κοντά στην δυνατότητα να τα γνωρίσει. Επίσης το κρασί είναι ένα επικοινωνιακό προϊόν. Σε μια περίοδο που περνάγαμε δύσκολα, ίσως σαστισμένοι με αυτό που γινόταν και θέλαμε να επικοινωνήσουμε με άλλους όρους διασκέδασης, τα wine bars έδωσαν τη δυνατότητα να βγούμε σε παρέες, να μιλάμε και να ακουγόμαστε μεταξύ μας επειδή έπαιζαν μουσική χαμηλότερα από άλλα bars. Επίσης ήταν οικονομικά αφού έβγαινες έξω και με 10 ευρώ μπορούσες να περάσεις μια ωραία βραδιά. Και το πολύ σημαντικό είναι ότι το κρασί είναι στο DNA του Έλληνα, πολιτιστικά, συνδέεται με τις προσωπικές στιγμές του καθενός, καλές ή κακές. Δεν υπάρχει τραπέζι στην Ελλάδα που να μην έχει κρασί. Αυτού του είδους τη διασκέδαση την αγάπησε ο κόσμος, έγιναν πολλά στην πορεία και αυτή τη στιγμή σε κάθε μέρος της Ελλάδας υπάρχει τουλάχιστον ένα wine bar. Μιλάμε για… τσουνάμι! Τα κρασιά από μικρά οινοποιεία είναι ανταγωνιστικό πλεονέκτημα των wine bars; Δε νομίζω ότι μπορεί να σταθεί ένα wine bar χωρίς να έχει στη λίστα του μικρούς παραγωγούς ή ιδιαίτερες ποικιλίες. Πλέον ένα μέρος των πελατών το ζητάει αυτό και γι’ αυτό άλλωστε τα περισσότερα wine bars διαθέτουν μεγάλες οινικές λίστες έτσι ώστε να μπορέσουν όσο το δυνατόν να χωρέσουν τον πλούτο της ελληνικής παραγωγής και αν γίνεται να συμπεριλάβουν και κρασιά από τον ξένο αμπελώνα. Να μιλήσουμε για αυτές τις άγνωστες γηγενείς ποικιλίες που πολλοί δε γνωρίζουν; Είναι πάνω από 200. Στο Wine Point έχουμε 5560 από αυτές που αναφέρονται στις ετικέτες των

«ΤΟ ΚΡΑΣΊ ΕΊΝΑΙ ΣΤΟ DNA ΤΟΥ ΈΛΛΗΝΑ»! μπουκαλιών μας. Ξεκινάνε από το Σουφλί έχουμε την Καρναχαλά που είναι απολύτως τοπική, το Παμίδι στα Άβδηρα, από την κεντρική Ελλάδα μας έρχεται το Μαύρο Μεσενικόλα, η Ήπειρος έχει την Ντεμπίνα, έχουμε πάρα πολλές της Πελοποννήσου όπως τον Ροκανιάρη, τον Σκλάβο και τη Μονεμβάσια, στην Κρήτη έχουμε το Πλυτό, το Δαφνί, το Θραψαθήρι, το Μελισσάκι. Υπάρχουν άνθρωποι που ασχολούνται κι αναβιώνουν ξεχασμένες τοπικές ποικιλίες και αυτό έχει ενδιαφέρον. Η φύση έχει δώσει τέτοια ποικιλία και είναι σημαντικό τώρα που έχουμε τις καταγραφές της μαζικότητας να μπορέσουμε να τις αξιοποιήσουμε. Μην ξεχνάτε επίσης ότι οι γηγενείς ποικιλίες είναι και ένα πλεονέκτημα προς την αγορά του εξωτερικού. Αν πάμε να φτιάξουμε άλλο ένα Καμπερνέ έχουμε χιλιάδες ανταγωνιστές. Το πιθανότερο είναι να πουλήσουμε την τιμή μας όχι το προϊόν. Αν πάμε να πουλήσουμε έναν μαύρο καλαβρυτινό οίνο, όμως, δεν έχουμε κανέναν απέναντί μας. Άρα ο άλλος θα πληρώσει αυτό που ζητάμε. Κατά συνέπεια θεωρώ ότι είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για την αγορά του εξωτερικού η μικρή ελληνική ποικιλία. Γι’ αυτό βλέπουμε μια τάση που οι οινοποιοί αλλάζουν τις καλλιέργειές τους και στρέφονται δυναμικά στις γηγενείς ποικιλίες.

stories

Από το Γιώργο Λ. Παπαχατζή

WINE BARS

ΜΙΑ ΤΆΣΗ…ΩΡΙΜΆΖΕΙ ΣΑΝ ΤΟ ΚΡΑΣΊ! Μετά τη θραύση που έχουν κάνει οι βραδιές οινογνωσίας, τα wine pairings και ο οινικός τουρισμός, ήρθε και η σειρά των wine bars να μας μυήσουν στις δικές τους οινικές περιπλανήσεις!

εν έχουν περάσει πολλά χρόνια από τότε που μόλις μετά βίας μπορούσες να ανακαλύψειςπέρα από ελάχιστες φωτεινές εξαιρέσειςένα ανεπιτήδευτο wine bar που να ξεχωρίζει με την «καλοδιαβασμένη» κάβα του και-αν μη τι άλλο- να είναι αυστηρά προσανατολισμένο στο είδος που πρεσβεύει και όχι στην ελιτίστικη προσέγγιση του είδους. Αυτά όμως τα συγχωρούσε η εποχή του «δήθεν» και του show off που τότε ειδικά ήταν στα high του. Οι ανάγκες μας άλλαξαν, η αυθεντικότητα έγινε must, ο ελληνικός αμπελώνας επιδεικνύει ολοένα και περισσότερες ετικέτες που θα ζήλευαν ακόμα και τα γαλλικά κρασιά, οι βραδιές και τα σεμινάρια πολλαπλασιάζονται, η οινική εξειδίκευση ριζώνει έστω και με αργά και σταθερά βήματα και ένα νέο είδους διασκέδασης εξαπλώνεται ραγδαία. Ο λόγος για τα wine bars! Μια περατζάδα από τις πιο πολύβουες πιάτσες της Αθήνας και όχι μόνο, αρκεί για να πειστούμε ότι το κρασί δεν ταυτίζεται πλέον μόνο με τα 92 | lifemagazine.gr

ταβερνάκια και τα κρασοποτεία ή τις καλοδιαβασμένες οινικές λίστες πολυτελών εστιατορίων, αλλά και με τα after office ραντεβού και τη βραδινή ατζέντα των εξόδων μας!

ΤΑ ΣΤΈΚΙΑ ΤΗΣ «ΟΙΝΟΛΑΤΡΕΊΑΣ» Οι οινόφιλες διευθύνσεις της πόλης διαδέχονται η μία την άλλη και γνωρίζουν τέτοια ζήτηση που καμιά φορά χρειάζεται να κάνουμε και κράτηση για να βρούμε διαθέσιμο τραπέζι! Η καθεμιά με το δικό της χαρακτήρα, ώρες αιχμής, θαμώνες και στυλ, επιφυλάσσει τις δικές της μεθυστικές συγκινήσεις. Το βαρύ «πυροβολικό» τους, η wine list τους, που οφείλει να ικανοποιεί κάθε φιλοπερίεργο ουρανίσκο μυημένο ή αδαή και η ευελιξία της με επιλογές τόσο σε μπουκάλι όσο και σε ποτήρι. Άλλα μας ιντριγκάρουν γιατί επικεντρώνονται στους Έλληνες παραγωγούς, άλλα στα μικρά οινοποιεία και στα βιολογικά κρασιά, άλλα στον εξοπλισμό τους (ειδικά αυτά που διαθέτουν

μέθοδο coravin που επιτρέπει το άνοιγμα του μπουκαλιού χωρίς την αφαίρεση του φελλού) και άλλα στα πληθωρικά πλατώ τυριών, αλλαντικών και τους λοιπούς συνοδευτικούς πειρασμούς που μας σερβίρουν. Όμως, όλα τους έχουν έναν κοινό παρονομαστή: βάζουν στοίχημα να ανεβάζουν ακόμα πιο ψηλά τον πήχη με καλοδομημένες κάβες, γευσιγνωσίες που φέρνουν σε ζωντανό διάλογο τον κόσμο με τους ίδιους τους παραγωγούς και τη μεγάλη αγάπη τους για το κρασί. Ας τη μοιραστούμε λοιπόν μαζί τους!

Τα wine bars μάς προσφέρουν μια μοναδική διέξοδο ψυχαγωγίας.

ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ ΣΤΟ... ΠΟΤΗΡΙ!

ΑΝ ΠΆΤΕ ΣΤΗ FABRICA DE VINO ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΤΕΊΤΕ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΓΕΊΛΕΤΕ ΟΥΊΣΚΙ-ΒΌΤΚΑ-ΤΖΙΝ! ΔΙΌΤΙ ΕΔΏ ΜΌΝΟ… «ΟΊΝΟΣ ΕΥΦΡΑΊΝΕΙ ΚΑΡΔΊΑΝ»!

Από τα πρώτα wine bars στην Αθήνα, το Fabrica de Vino είναι ένας χώρος-φετίχ για τους φίλους του καλού κρασιού και όχι μόνο! Είτε επιλέξετε το μπαρ με την τεράστια μπάρα του για small talk με θέα τις πελώριες, σιδερένιες ραφιέρες του με τις δεκάδες ετικέτες, είτε την «ταβέρνα» για να απολαύσετε το φαγητό σας και το κρασί σας σε μια πιο ήσυχη ατμόσφαιρα, είτε το μυσταγωγικό κελάρι για τις live μουσικές βραδιές του, το Fabrica de Vino θα σας αποζημιώσει! Θα ξεχωρίσετε αμέσως την ενημερωμένη λίστα με κρασιά «στο ποτήρι», που σας δίνει τη δυνατότητα να δοκιμάσετε όσα κρασιά θέλετε και ειδικά τις υπέροχες ελληνικές ποικιλίες. Αλλά και στην κουζίνα, ο «μπαμπάς» (και ιδιοκτήτης) Νεκτάριος μαγειρεύει ο ίδιος απλές συνταγές και με αγνά υλικά από διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας! Στο Fabrica de Vino θα πάτε, όμως, ειδικά Παρασκευή και Σάββατο, όταν παίζουν μουσική στο κελάρι η Μυρτώ και ο Δαμιανός, για να γίνετε μια παρέα με τους θαμώνες! Όσο για τις γιορτές; Μόνο εδώ θα απολαύσετε ένα πολύ ιδιαίτερο πρόγραμμα με μουσικές από όλον τον κόσμο, ενώ το ποτήρι σας δε θα αδειάζει!

Εμμ. Μπενάκη 3, Τηλ.: 210 3214148, www.fabricadevino.gr, FB: Fabrica De Vino #FabricaDeVino

lifemagazine.gr | 93

stories

DRINK LESS,

DRINK… GREEK! Με αυτό το μότο, τα wine bars έχουν αγκαλιάσει μία μοναδική τάση: τη στροφή στους νέους και μικρούς Έλληνες παραγωγούς αλλά και στις άγνωστες ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών!

ΒΡΑΔΙΈΣ ΟΙΝΟΓΝΩΣΊΑΣ

Από τη Μαρκέλλα Ρεπανέλη

αρέα, καλό κρασί, ταιριαστοί μεζέδες ή φαγητό. Η εικόνα αυτή δεν είναι από κάποιο σπίτι! Είναι μια εικόνα που συναντάμε ολοένα και περισσότερο εκτός. Και όχι οπουδήποτε αλλά σε ένα από τα wine bars της Αθήνας που έρχονται να καλύψουν μια νέα ανάγκη και τάση του κοινού: την επιλεγμένη οινοποσία. Ο Αλέξανδρος Σακκάς, ο εξειδικευμένος γευσιγνώστης και σύμβουλος οίνου μας έδωσε τα φώτα του σχετικά με αυτήν την τάση: «Οι σημερινές τάσεις στο κρασί έχουν πολύ μεγάλο ενδιαφέρον διότι ουσιαστικά έχουν αλλάξει ολωσδιόλου το οινικό τοπίο στην Ελλάδα. Αφενός μεν διότι έχουν επιβάλλει ακόμα και στην Ελλάδα-διότι στο εξωτερικό είναι ανάγκη-την τάση όλο και περισσότερα κρασιά από ελληνικές ποικιλίες κρασιού. Επίσης η τάση είναι “drink less, drink better”, δηλαδή πίνουμε λιγότερο κρασί αλλά πολύ καλύτερο. 94 | lifemagazine.gr

Αυτό που έχει αλλάξει συντριπτικά, με θετικό τρόπο, τη σκηνή και τη λογική του κρασιού είναι η εμφάνιση των wine bars. Αυτά αποτελούν τους χώρους όπου συμβαίνουν τα ενδιαφέροντα πράγματα γύρω από το κρασί και μάλιστα είναι αυτά που φέρνουν ένα νεανικό και φρέσκο κοινό κοντά στο κρασί. Aφήστε δε που μερικά από τα wine bars προβάλλουν πρώτον τα ελληνικά κρασιά και όχι ξένα, δεύτερον τα ελληνικά κρασιά από ελληνικές ποικιλίες σταφυλιού, τρίτον τα ελληνικά κρασιά της νέας γενιάς των μικρών και άγνωστων σχετικά παραγωγών. Συν του ότι υπάρχουν ένα-δύο wine bars που προβάλλουν και κάνουν πάρα πολύ σοβαρή και απολαυστική δουλειά με τις ακόμα άγνωστες και νεοανακαλυφθείσες ποικιλίες ελληνικού σταφυλιού που για χρόνια παρέμεναν άγνωστες. Δεν μιλάμε δηλαδή για το Ξινόμαυρο της Νάουσας ή το Αγιωργίτικο της Νεμέας αλλά για άγνωστες ποικιλίες».

Εάν και εσείς είστε φίλοι του κρασιού ή θέλετε να γίνετε ή εκτιμάτε την ατμόσφαιρα που δημιουργεί η… μοιρασιά ενός καλού κρασιού μπορείτε να ξεκινήσετε την επαφή σας με το κρασί πηγαίνοντας σε μια βραδιά οινογνωσίας σε κάποιο από τα αξιόλογα αθηναϊκά wine bars. Εκεί κάποιος γνώστης θα σας μυήσει σε συγκεκριμένες ποικιλίες ή περιοχές ώστε να πάρετε μια καλή ιδέα. Από την άλλη υπάρχει πάντα η επιλογή να ζητήσετε να δοκιμάσετε ένα καλό, ελληνικό κρασί από έναν μικρό παραγωγό! Cheers!

Βάλτε το κρασί στη ζωή σας!

ΟΙ ΆΓΝΩΣΤΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΈΣ ΠΟΙΚΙΛΊΕΣ Η στροφή στους μικρούς Έλληνες παραγωγούς είναι γεγονός, λοιπόν, και στα ενημερωμένα wine bars μπορείτε και εσείς να αναζητήσετε τις άγνωστες ελληνικές ποικιλίες σταφυλιού. Ο κύριος Σακκάς μας ανέφερε μερικές: «Το Πλυτό της Κρήτης. Τώρα πια πλέον έχει γίνει θρυλικό, πάλι στην Κρήτη το Βιδιανό, στην Πελοπόννησο το Λαγόρθι, η Λιμνιώνα στην Κεντρική Ελλάδα (βγαίνουν όλο και περισσότερα κρασιά πλέον από Λιμνιώνα). Και μάλιστα βγαίνουν πολύ ωραία κρασιά. Σκεφτείτε, λοιπόν, την τάση που παίζει καθοριστικό ρόλο να υπάρχουν σήμερα, το 2017, ελληνικά κρασιά εξαιρετικά από τη νέα γενιά των μικρών παραγωγών που κάνουν τα πρώτα τους βήματα στο χώρο τον κρασιών και φτιαγμένα από άγνωστες ακόμα ποικιλίες σταφυλιού».

Οι γηγενείς, ελληνικές ποικιλίες κρασιού θα σας χαρίσουν μοναδικές οινικές εμπειρίες που αξίζει να ζήσετε σε κάποιο wine bar ή και στο σπίτι σας!

stories

CHEERS! Τι… οίνους σας προτείνουν τα top wine bars και wine restaurants της Αθήνας; Ανοίξτε ένα μπουκάλι… απόλαυσης!

Διαγών Μαρκογιάννη Ερυθρός Ξηρός (Baratin)

Santorini Assyrtiko, Vassaltis, Λευκός Ξηρός (Sea Bar)

Ergo Λαντίδη, Sauvignon Blanc (Floyd)

96 | lifemagazine.gr

Αλώνι, Lipsi Winery, Λευκός Ξηρός (Wine Point)

Καρανίκα Οίνος Αφρώδης (Mono)

Μαλαγουζιά, Κτήμα Αργυρίου, Λευκός Ξηρός (Fabrica de Vino)

Télos L’Amarone, Tenuta Sant’Antonio (Vinarte)

MV Μαυρούδι Θράκης, Ανατολικός Vineyards, Eρυθρός Ξηρός (Κουκουνάρι)

Solist, Αμπελώνες Rira, Pinot Noir (Classic Nouveau)

Σητεία 1999, Οικονόμου, Ερυθρός Ξηρός (Vintage)

ΈΝΑ WINE BAR ΜΕ JAZZ ΨΥΧΉ!

Το καλό κρασί στη Νέα Σμύρνη έχει ένα όνομα και μια ιστορία: Classic Nouveau!

την πιο κεντρική περατζάδα της Νέας Σμύρνης, το Classic Nouveau, με εμπνευστή του τον Τάκη Καλούδη, αφηγείται τα δικά του wine stories με παρεΐστικη ατμόσφαιρα και μια καλοδιαβασμένη μπάρα που τιμά αποκλειστικά τον ελληνικό αμπελώνα! Το jazz σκηνικό του θυμίζει παλιό καμπαρέ και μας υποδέχεται σε all day ρυθμούς, ενώ μετά τους speciality πρωινούς καφέδες, την πρωτοκαθεδρία έχει η οινική λίστα με 40 ξεχωριστές ετικέτες που αναδεικνύονται μέσα από πεντανόστιμα συνοδευτικά, από ποικιλίες τυριών-αλλαντικών, μέχρι σαλάτες, μπρουσκέτες και πίτσα. Στα συν, τα bazaars κάθε Σαβ/κο, brunch δια χειρός Aγάπης Μιχελή τις Κυριακές (11:00-16:00) και live jazz βραδιές κάθε Κυριακή βράδυ!

Ελ. Βενιζέλου 25, Νέα Σμύρνη, Τηλ.: 210 9316535, FB: Classic Nouveau..jazz cafe & wine bar

ΣΤΟ ΣΤΑΦΎΛΙ ΚΡΎΒΕΤΑΙ Η… ΟΜΟΡΦΙΆ! Το σταφύλι κάνει καλό και στην επιδερμίδα σας και τα πρώτα καλλυντικά από το γλυκύτατο αυτό φρούτο είναι εδώ και έχουν όνομα: Lenga Grape Spa!

Λένγκα Γρηγοριάδου βρίσκεται πίσω από μια σπάνια σειρά καλλυντικών που φέρουν το όνομά της και είναι τα πρώτα φτιαγμένα από σταφύλι! Ούσα μέρος ενός καταπράσινου και υπέροχου αμπελώνα στην Εύβοια, όπου μαζί με το σύζυγό της έχουν το Οινοποιείο «Κτήμα Αβαντίς», έκανε τις σπουδές της γύρω από το αμπέλι πράξη δημιουργώντας τα καλλυντικά Lenga Grape Spa. H Λένγκα έχει στη διάθεσή της τα καλύτερα υλικά που της χαρίζει απλόχερα ο αμπελώνας της. Οι αποτελεσματικές αντιοξειδωτικές φόρμουλες, οι πλούσιες φυσικές συνθέσεις, οι πολυτελείς υφές και οι μεθυστικές μυρωδιές του σταφυλιού είναι όλα όσα επιθυμεί κάθε σύγχρονη γυναίκα που θέλει το δέρμα της να φαίνεται πάντα νέο και λαμπερό. Στο e-shop της www.lengagrapespa.gr θα βρείτε ολοκληρωμένες προτάσεις καλλυντικής περιποίησης για το πρόσωπο, το σώμα και τα μαλλιά, καθώς και ιδέες για δώρα. Τα Lenga Grape Spa δεν περιέχουν parabens, παράγωγα πετρελαίου, χρωστικές ουσίες, ούτε αλλεργιογόνα συστατικά. Επίσης τείνουν στο 100% της φυσικής σύνθεσης, ενώ σε όλα τα προϊόντα γίνονται μικροβιολογικοί και δερματολογικοί έλεγχοι και δεν γίνονται πειράματα σε ζώα.

Μύτικας, Ληλάντιο, Χαλκίδα-Εύβοια, Tηλ.:+30 22210 55350, Κινητό:+30 6945757091, www.lengagrapespa.gr, FB: Lenga Grape Spa

stories

SEABAR

Ένα ταξίδι γαστρονομίας με συνοδοιπόρο το κρασί!

καλύτερος φίλος του φαγητού είναι το κρασί. Στο Seabar Wine Restaurant τρεις νέοι άνθρωποι έχουν καταφέρει να πετύχουν τον απόλυτο συνδυασμό. Ο Γιώργος Ναρλιώτης επιμελείται τη λίστα κρασιών του εστιατορίου του, βασιζόμενος στην πολυετή εμπειρία του στην εστίαση και στις σπουδές του στο κρασί. Ξεκινήστε το ταξίδι σας στο Seabar από το γυάλινο κελάρι με πάνω από 120 ετικέτες κρασιών 98 | lifemagazine.gr

του ελληνικού και διεθνή αμπελώνα και αφεθείτε στα έμπειρα χέρια του chef ο οποίος θα σας ξεναγήσει στον ωραιότερο προορισμό θαλασσινής δημιουργικής κουζίνας βασισμένη στην ποιοτική πρώτη ύλη από όλη την Ελλάδα. Ολοκληρώστε το γεύμα σας συνδυάζοντας τα ευφάνταστα γλυκά του έτερου εκ των ιδιοκτητών και pastry chef Ιουλιανού Κάντη με έναν παλαιωμένο επιδόρπιο οίνο από την ενημερωμένη κάβα του εστιατορίου.

Κάντε την κράτησή σας στον ιδιαίτερα ατμοσφαιρικό χώρο του Seabar και ζήστε την απόλυτη εμπειρία φιλοξενίας στο χαμόγελο της οικοδέσποινας Μαριάνθης Ναρλιώτου.

Ο chef Παναγιώτης Αχιλλιάς με μια από τις δημιουργίες του: «Μαύρο» burger τόνου!

ΤΟ SEABAR ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΊΝΕΙ ΦΡΈΣΚΟ ΦΙΛΈΤΟ ΡΟΦΟΎ ΑΠΌ ΤΗ ΛΉΜΝΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΈΝΟ SOUS VIDE ΜΕ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΌ ΣΤΑΜΝΑΓΚΆΘΙ ΚΑΙ ΣΩΣ ΚΑΚΑΒΙΆΣ ΣΥΝΟΔΕΥΌΜΕΝΟ ΑΠΌ ΤΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΌ ΑΣΎΡΤΙΚΟ «SANTORINI 2016» ΤΟΥ ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΟΥ VASSALTIS.

Περικλέους 1 & Γλάδστωνος 2, Ηλιούπολη, Τηλ.: 210 9768255, FB: SEA BAR, E-mail: narliotou@seabar.gr lifemagazine.gr | 99

stories

FLOYD:YOUR WINE DATE! ΔΩΣΤΕ ΡΑΝΤΕΒΟΥ ΣΤΟ ΧΟΛΑΡΓΟ!

Τα χειμωνιάτικά σας βράδια αλλάζουν ύφος μόλις περάσετε την πόρτα του wine bar "Floyd" στην καρδιά του Χολαργού!

να από τα πιο προσεγμένα wine bars στα βόρεια προάστια, με μια εξαιρετική λίστα κρασιών, απολαυστικά πιάτα που θα συνοδέψουν ιδανικά το κρασί ή τη μπύρα σας και ιδιαίτερες μουσικές βραδιές είναι το Floyd στο Χολαργό. Τα... οινικά σας βράδια έχουν πλέον τον απόλυτο προορισμό τους και το ιδανικό περιβάλλον για να δώσετε ραντεβού με φίλους και να απολαύσετε μοναδικές κρασοκατανύξεις και ατέλειωτες συζητήσεις! Αλλά και για μια after office... επίσκεψη, η υπέροχη και ατμοσφαιρική του μπάρα με τα ξύλινα καθίσματα θα σας υποδεχτεί για να προσφέρει το... απόσταγμα εκείνο που θα σας χαλαρώσει, καθώς η μέρα και η κούραση θα φεύγουν!

ΑΝΟΙΞΤΕ ΕΝΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΚΡΑΣΙ, ΚΑΘΙΣΤΕ ΑΝΑΠΑΥΤΙΚΑ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΟ ΤΟΥ ΧΩΡΟ, ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΙΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΦΙΛΟΣΟΦΗΣΤΕ ΤΗ ΖΩΗ ΜΕ ΤΙΣ ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΤΟΥ! ΚΑΛΩΣΗΡΘΑΤΕ ΣΤΟ FLOYD!

Λεωφ. Περικλέους & Κεραμεικού 4, Χολαργός, Τηλ.: 210 6565115, FB: FLOYD 100 | lifemagazine.gr

Εδώ που το κρασί έγινε τέχνη!

To όνομά του συμπυκνώνει την φιλοσοφία του σε έναν συνδυασμό που ιντριγκάρει κάθε οινολάτρη: “Vino, Gastronomia, Arte, Musica”. Με φόντο έναν πολυχώρο υψηλής αισθητικής, ζεστή αύρα και σοφιστικέ πινελιές, εδώ θα απολαύσετε μία ιδανική οινική εμπειρία χάρη στις πάνω από 200 ετικέτες κρασιού από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα και πάνω από 48 by the glass, που καθημερινά σας προτείνει ο sommelier του μαγαζιού. Και η λίστα αυτή ανανεώνεται διαρκώς ώστε να ανανεώνετε και το ραντεβού σας με το Vinarte! Και όσο ο sommelier σας προτείνει κρασί, ο chef ετοιμάζει για εσάς ενδιαφέρουσες προτάσεις σε tapas, πλατώ τυριών και αλλαντικών ή γαστριμαργικές πανδαισίες από την ιταλική κουζίνα, όπως φρέσκα ζυμαρικά, πίτσα αλλά και εκλεκτά πιάτα με κρέας όπως η ταλιάτα. Τον πήχη ψηλά κρατούν τα οινικά δρώμενα με guest chefs, οινοποιούς, καλλιτέχνες με live μουσική κάθε Πέμπτη αλλά και θεματικές βραδιές που δίνουν άλλη διάσταση στις… διονυσιακές στιγμές μας! Μαραγκού 18, Γλυφάδα, Τηλ.: 210 8941511, Κιν.: 6944828890, www.vinarte.gr, FB: Vinarte

Όταν τα εκλεκτά κρασιά συναντούν το καλό φαγητό και την τέχνη τότε συμβαίνουν μικρά θαύματα, όπως αυτό του Vinarte!

stories

WINE &

DESIGN: ΤΑ ΚΕΛΆΡΙΑ ΣΠΕΊΡΕΣ! Αφού το κρασί επανέρχεται στη ζωή μας, είναι λογικό να συνοδεύεται και από μοντέρνες ιδέες αποθήκευσης!

ποιος αγαπάει το καλό κρασί σίγουρα ονειρεύεται ή έχει ένα καλό κελάρι. Τι γίνεται, όμως, όταν δεν υπάρχει η δυνατότητα να έχουμε κελάρι; Το σύγχρονο design λύνει αυτό το πρόβλημα! Τι κι αν τα μοντέρνα διαμερίσματα δεν έχουν υπόγειο; Τι κι αν δεν καταφέρουμε ποτέ να αποκτήσουμε μια μονοκατοικία; Το να μην έχει κάποιος κελάρι δεν είναι πια εμπόδιο στο να διατηρεί μια καλή συλλογή κρασιών! Το σύγχρονο design δίνει εντυπωσιακές λύσεις!

ΤΑ… ΣΠΕΙΡΟΕΙΔΉ ΚΕΛΆΡΙΑ! Η λύση ακούει στο όνομα "Spiral Cellars", δηλαδή κελάρια με τη μορφή σπείρας, απολύτως φυσικά και υπόγεια, με όλες τις συνθήκες που έχει ένα κανονικό κελάρι. Μόνο που είναι βυθισμένα στο πάτωμά σας! Με άλλα λόγια, δε χρειάζεται να έχετε υπόγειο. Η εγκατάσταση, βέβαια, γίνεται μόνο σε ισόγειο σπιτιού ή ισόγειο διαμέρισμα. Διαρκεί από τρεις έως εννέα μέρες, χωρίς πολλή φασαρία, ούτε χρειάζεστε ειδική οικοδομική άδεια. Η κατασκευή είναι από μπετόν και τα κελάρια αυτά διαθέτουν ένα φυσικό σύστημα εξαερισμού ώστε να διατηρούν μια σταθερή θερμοκρασία και την ιδανική υγρασία που χρειάζεται ένα μπουκάλι κρασί! 102 | lifemagazine.gr

ΠΏΣ ΧΤΊΖΕΤΑΙ;

Αρχικά ανοίγεται μια… τρύπα στο πάτωμά σας, εκεί όπου έχετε αποφασίσει να βάλετε το κελάρι σας, βάθους από 2 έως 3 μέτρα. Το υπόλοιπο πάτωμά σας δε θα πάθει το παραμικρό και εάν μάλιστα επιλέξετε το κελάρι σας να μη φαίνεται τότε το κομμάτι του πατώματος που θα αφαιρεθεί θα χρησιμοποιηθεί ως πόρτα που θα καλύπτει το κελάρι. Διαφορετικά μπορείτε να τοποθετήσετε πόρτα με διαφανές υλικό που θα κάνει το όλο concept πιο εντυπωσιακό. Αυτό το κελάρι χωράει έως και 1900 μπουκάλια και φυσικά ο χώρος προσφέρεται για να αποθηκεύετε και άλλα τρόφιμα. Είναι κυριολεκτικά κάτω από τα πόδια σας, εύκολα προσβάσιμο αλλά και εξαιρετικά μοντέρνο και εντυπωσιακό για όσους σας επισκέπτονται. Το κόστος του υπολογίζεται ότι ξεκινάει από τις 11.000 ευρώ και είναι μια ιδέα που μας έρχεται από τη Μεγάλη Βρετανία.

Το design στην υπηρεσία του κρασιού!

BEAUTY & STYLE ΠΕΙΤΕ "ΝΑΙ" ΣΤΗ ΛΑΜΨΗ ΚΑΙ ΣΤΟ GLAM ΤΩΝ ΓΙΟΡΤΩΝ... ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ!

Nicki Minaj for H&M Christmas 2017 lifemagazine.gr | 103

BEAUTY & STYLE

The year ofâ&#x20AC;¦

YOUR BEAUTY!

104 | lifemagazine.gr

Πάει ο παλιός ο χρόνος και τον νέο μπορείτε να θέσετε στόχο κάθε μήνα να αποκτάτε μια καλή συνήθεια ομορφιάς που θα σας κάνει, στο τέλος του 2018, να είστε πιο λαμπερή από ποτέ! Από τη Μαρκέλλα Ρεπανέλη

νέα χρονιά έρχεται ολοταχώς. Και όπως είναι φυσικό, στην αρχή του χρόνου, δίνουμε κάποιες υποσχέσεις ότι αυτή τη χρονιά θα αλλάξουμε πράγματα, καταστάσεις, κακές συνήθειες. Κάθε χρονιά, όμως, πρέπει να δίνουμε μία και βασική υπόσχεση: να φροντίσουμε και να αγαπήσουμε τον εαυτό μας. Εκεί κρύβεται, άλλωστε, και το μυστικό της ομορφιάς μας! Δε χρειάζεται να πιεστείτε ή να ταλαιπωρηθείτε ή να καταφύγετε σε… δραστικά μέτρα. Μπορείτε να το δείτε ως ένα… «ταξίδι» προς την ομορφιά, που θα κρατήσει 12 μήνες! 12 μήνες ομορφιάς, λοιπόν, 12 διαφορετικοί στόχοι που μπορείτε να υιοθετείτε μήναμήνα ώστε στο τέλος του 2018 να δείτε έναν άλλον εαυτό! Και ιδού τι σας προτείνουμε!

Ιανουάριος ΘΑ ΠΙΝΩ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΝΕΡΟ Ξεκινήστε τον πρώτο μήνα του χρόνου παίρνοντας μια τόσο ανώδυνη απόφαση που όμως μόνο οφέλη θα σας προσφέρει. Το νερό είναι ο νούμερο 1 σύμμαχος όχι μόνο της ομορφιάς, αλλά και της υγείας σας! Εκτός από το ότι κατευνάζει την πείνα σας, βοηθάει τα νεφρά σας, ενυδατώνει τον οργανισμό σας, σας βοηθά να ξεφουσκώνετε πιο εύκολα! Γι’ αυτό 8 με 10 ποτήρια νερό (ή και άλλα μη ζαχαρούχα υγρά, όπως καφές και τσάι) είναι ιδανικά.

Φεβρουάριος ΘΑ ΠΛΕΝΩ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΟ ΜΟΥ ΚΑΘΕ ΒΡΑΔΥ Πολλές γυναίκες ισχυρίζονται ότι δεν πλένουν το πρόσωπό τους πριν κοιμηθούν, κοιμούνται με το μακιγιάζ και αυτό δεν έχει επίπτωση στο δέρμα τους. Μην μιμείστε τέτοια πρότυπα. Βάλτε ως στόχο ομορφιάς να πλένετε κάθε βράδυ το πρόσωπό σας, απομακρύνοντας σκόνη, καυσαέρια και αφιερώστε λίγα λεπτά για ένα καλό ντεμακιγιάζ. Η επιδερμίδα σας θα είναι πιο ανάλαφρη και θα κοιμηθείτε πιο ήρεμα.

Μάρτιος ΘΑ ΤΡΩΩ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ Το πρωινό είναι ασπίδα για την ομορφιά σας. Ένα ισορροπημένο πρωινό μπορεί να σας δώσει ενέργεια, διατηρεί το σάκχαρό σας σε σταθερά επίπεδα, σας χορταίνει ώστε να μην ξεκινάτε τη μέρα σας με νεύρα και είναι μια στιγμή απόλαυσης που θα σας χαρίσει χαμόγελο, το βασικό όπλο της ομορφιάς σας. Μην το παραλείπετε!

Απρίλιος ΘΑ ΦΟΡΑΩ ΠΑΝΤΑ ΑΝΤΗΛΙΑΚΟ ΣΤΟ ΠΡΟΣΩΠΟ Καθώς ο ήλιος… δυναμώνει, το αντηλιακό είναι απαραίτητο- και όχι μόνο το καλοκαίρι- ώστε να διατηρείτε το πρόσωπό σας χωρίς πανάδες, να μην ξηραίνεται από τη θερμότητα, αλλά και να προστατεύεστε από την κακή ακτινοβολία. Από αυτόν το μήνα θέστε το ως προτεραιότητα πριν βγείτε από το σπίτι σας. lifemagazine.gr | 105

BEAUTY & STYLE Μάιος ΘΑ ΠΗΓΑΙΝΩ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΕΝΑΝ ΠΕΡΙΠΑΤΟ Η άνοιξη είναι η ιδανική εποχή για να κάνετε ένα «δώρο» αερόβιας άσκησης στον εαυτό σας που θα σας ωφελήσει όχι μόνο τη σιλουέτα σας, αλλά και τον ψυχισμό σας! Περπατήστε ένα με δύο χιλιόμετρα την ημέρα κάνοντας μακρινές βόλτες και δείτε το σώμα σας να αλλάζει και το στρες να φεύγει μακριά!

ΒΑΛΤΕ ΑΠΛΟΥΣ, ΑΛΛΆ ΣΟΒΑΡΟΥΣ ΣΤΟΧΟΥΣ ΚΑΘΕ ΜΗΝΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΜΟΡΦΙΑ ΣΑΣ!

Ιούνιος ΘΑ ΚΑΤΑΓΡΑΦΩ ΤΙ ΤΡΩΩ Ο καλύτερος τρόπος για να ελέγχετε τι τρώτε και να μην ξεφεύγετε ή όταν ξεφεύγετε να… επανέρχεστε είναι να κρατάτε ένα ημερολόγιο διατροφής. Αυτό θα σας βοηθήσει να βλέπετε τι πραγματικά τρώτε ώστε να μπορέσετε να κόψετε τα τσιμπολογήματα. Ξεκινήστε από τώρα αυτή την ευεργετική συνήθεια που θα σας αφαιρέσει κιλά! Επιπλέον, θα μπορέσετε να προσθέσετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας αντί για λιπαρά τρόφιμα, που είναι η καλύτερη πηγή βιταμινών και μετάλλων που χρειάζεται η ομορφιά σας!

Ιούλιος ΘΑ ΚΟΙΜΑΜΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ Ο ύπνος είναι το καλύτερο «μυστικό» ομορφιάς. Είναι ο μόνος τρόπος να επιτρέψετε στον οργανισμό σας να ανασυνταχτεί, να παράξει κολλαγόνο, να μην θαμπώνει το δέρμα σας, να μην κάνουν μαύρους κύκλους τα μάτια σας. Όσο περισσότερο και καλύτερα κοιμάστε τόσο πιο λαμπερή και ξεκούραστη θα δείχνετε. Αποφύγετε τα περιττά ξενύχτια, τηρείτε ένα σταθερό ωράριο ύπνου, τουλάχιστον οκταώρου, και προσπαθήστε να ξυπνάτε νωρίς και να κοιμάστε νωρίς.

Αύγουστος ΘΑ ΕΝΥΔΑΤΩΝΩ ΣΩΣΤΑ ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΟΥ Ειδικά το καλοκαίρι, δεν πρέπει να ξεχνάτε να ενυδατώνετε όλο το σώμα σας και όχι μόνο το πρόσωπο. Χέρια και πόδια υποφέρουν πάντα περισσότερο, γι’ αυτό βάλτε στόχο σας να μην παραλείπετε την ενυδατική σας κρέμα για όλο το σώμα και να δίνετε έμφαση στα άκρα σας.

Σεπτέμβριος ΔΕ ΘΑ ΜΙΛΑΩ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟ ΚΙΝΗΤΟ Το γνωρίζετε ότι το κινητό και το ασύρματο είναι από τις βασικές αιτίες εμφάνισης ή επιδείνωσης της ακμής στο δέρμα κοντά στο αυτί; Το κινητό είναι ένα καθημερινό αξεσουάρ που δεν αποχωρίζεστε, αλλά θα πρέπει να το κάνετε! Αν παρατηρήσατε σπυράκια κοντά στο αυτί σας δεν χρειάζεται να το ψάξετε πολύ! Το κινητό σας φταίει! Περιορίστε τη χρήση του και φροντίστε να το καθαρίζετε σχολαστικά και τακτικά! 106 | lifemagazine.gr

Οκτώβριος ΘΑ ΚΟΨΩ ΤΟ ΚΑΠΝΙΣΜΑ Αυτή είναι ίσως η σημαντικότερη απόφαση που μπορείτε να πάρετε αν θέλετε να είστε όμορφη. Το κάπνισμα αποδεδειγμένα γερνάει την επιδερμίδα. Επιμείνετε στην απόφασή σας, βρείτε τα «κουμπιά» σας και κάντε αυτό το βήμα που θα σας χαρίσει πολλά περισσότερα από όμορφη επιδερμίδα!

Νοέμβριος ΔΕΝ ΘΑ ΤΑΛΑΙΠΩΡΩ ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΜΟΥ Ισιωτικές, απανωτές βαφές, καθημερινό πιστολάκι, προϊόντα styling σε καθημερινή βάση. Όλα αυτά φθείρουν την τρίχα. Όσο και αν το επάγγελμά σας ή η γυναικεία φιλαρέσκεια δεν σας επιτρέπουν να είστε απεριποίητη καλό είναι να ψάξετε να βρείτε το κούρεμα και το στυλ εκείνο που για τους επόμενους μήνες δε θα ταλαιπωρεί τόσο το τριχωτό σας. Υιοθετήστε ένα πιο φυσικό look χωρίς να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα προϊόντα styling, προτιμήστε τον κρύο αέρα στο πιστολάκι, βρείτε βαφές φιλικές για τα μαλλιά κλπ .κλπ.

Δεκέμβριος ΘΑ ΞΕΣΚΑΡΤΑΡΩ ΤΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ ΜΟΥ Μιας και το 2018 θα φτάνει πια στο τέλος του, είναι μια καλή ευκαιρία να τακτοποιήσετε το νεσεσέρ σας, να πετάξετε τα παλιά καλλυντικά και να καθαρίσετε τα βουρτσάκια σας. Και αυτό διότι τα φθαρμένα εργαλεία και τα ληγμένα καλλυντικά επιβαρύνουν το δέρμα σας καθώς είναι εστία μικροβίων. Και κάτι ακόμα: βάλτε ως στόχο να μη δανείζετε τα καλλυντικά σας και ειδικά τις μάσκαρες και τα κραγιόν, που μπορούν εύκολα να σας μεταδώσουν μολύνσεις!

«Κάθε γυναίκα είναι μοναδική και κρύβει μέσα της μια grande dame που πρέπει να βγάλει προς τα έξω»! Αυτό είναι το μότο και ο στόχος του hair stylist των διασήμων, Θοδωρή Γκιώνη, που μεταμορφώνει κάθε γυναίκα στον καλύτερό της εαυτό! Και αυτές τις γιορτές μπορείτε να γίνετε η βασίλισσα του ρεβεγιόν!

THE NEXT LEVEL

OF GORGEOUS!

Υπάρχει ένας τρόπος να κάνετε τα... κεφάλια να γυρίσουν: να είναι το δικό σας απλώς... τέλειο! Και στο Θ Salon τα μαλλιά είναι εικαστική δημιουργία! Για αυτές τις γιορτές τολμήστε γκράντε looks που παραπέμπουν στην Amy Winhouse, για να δώσετε πιο μοιραία όψη στο γιορτινό σας στυλ ή «αγκαλιάστε» και αναδείξτε τις μπούκλες σας! Ακόμα και αν θέλετε κάτι πιο down-to-earth, αλλά εξίσου εντυπωσιακό, ο Θοδωρής Γκιώνης έχει την καλύτερη πρόταση: "Simple is beautiful" με ανάλαφρους κυματισμούς στα μαλλιά που θα αναδείξουν τα φυσικά χαρακτηριστικά του προσώπου σας με τον καλύτερο τρόπο!

Δημάρχου Α. Μεταξά 24-26, Γλυφάδα, Τηλ.: 216 7000462, www.thodorisgionis.gr, FB: θ Salon by Thodoris Gionis

BEAUTY & STYLE

Celebrities

Christmas Fashion!

Όταν οι διάσημοι αποφασίζουν να δημιουργήσουν… μόδα με τα χριστουγεννιάτικα δέντρα τους, τις εορταστικές τους… πυτζάμες και ορίζουν το πώς πρέπει να φωτογραφιζόμαστε στην πιο λαμπερή γιορτή του χρόνου!

αθώς τα social media ορίζουν πλέον το lifestyle μας, είναι δεδομένο ότι και οι celebrities «παίζουν» το παιχνίδι του να ρυθμίζουν τις τάσεις ποζάροντας ευτυχισμένα σε κάθε φάση της ζωής τους. Ειδικά τα Χριστούγεννα, όμως, μια γιορτή με πολλά φωτάκια, λάμψη και glam, είναι η κατάλληλη περίοδος για να βγάλουν τις ωραιότερες φωτογραφίες τους δείχνοντάς μας το καταστόλιστο δέντρο τους, το αναμμένο τζάκι, την cosy αλλά πολυτελή ατμόσφαιρα στο σπίτι τους και φυσικά τον τρόπο που ντύνονται για να στολίσουν, είτε είναι casual είτε υπερπολυτελής.

Τέτοια εποχή, το Instagram, το Facebook και το Twitter παίρνουν «φωτιά» και οι celebrities μας δείχνουν το δρόμο για το πώς να νιώθουμε chic αλλά άνετα μέσα στις αμφιέσεις που μας προτείνουν. Αν εξαιρέσουμε την υπέρλαμπρη οικογένεια Kardashian και την Πρώτη Κυρία της Αμερικής, οι απανταχού διάσημοι φορούν χαριτωμένες μπλούζες και πουλόβερ στο κλίμα των ημερών, κάτι που συνηθίζεται στην Αμερική και τον απαραίτητο σκούφο του Άη Βασίλη. Και ιδού πώς διαμορφώνουν τη χριστουγεννιάτικη μόδα τα μεγαλύτερα ονόματα και διάσημοι με μεγάλη επιρροή!

SELENA GOMEZ

Η πανέμορφη τραγουδίστρια είναι ο ορισμός της χαράς των Χριστουγέννων. Συνήθως φέρεται σαν παιδί, ποζάρει φορώντας casual σύνολα με τζιν και χουχουλιαστά πουλόβερ ή δίπλα σε αγαπημένους ήρωες της Disney φορώντας πάντα ένα χριστουγεννιάτικο αξεσουάρ, για να μας θυμίζει ότι τα Χριστούγεννα είναι η γιορτή των παιδιών.

GISELE BÜNDCHEN

Θα μπορούσαμε να της δώσουμε τον τίτλο "Mother Christmas". Το super model δίνει πάντα το καλό παράδειγμα ότι τα Χριστούγεννα είναι οικογενειακή γιορτή, με χαλαρή ατμόσφαιρα και θαλπωρή και πολλούς σκούφους του Άη Βασίλη που φοράει για να ποζάρει στο Instagram αλλά πάντα κλασάτη. Μια down-toearth θεά με άλλα λόγια!

DAVID BECKHAM

Ο άντρας της παρέας είναι ο πιο χαλαρός εκπρόσωπος της οικογένειας. Ενώ η αυστηρή Victoria δεν αφήνει τίποτα στην τύχη και ποτέ δεν είναι ντυμένη… χαλαρά, ο David του δίνει και καταλαβαίνει ποζάροντας με αστεία πουλόβερ, στο πνεύμα των ημερών και πάντα με έναν σκούφο του Άη Βασίλη και κατά προτίμηση δίπλα στο αναμμένο τζάκι. 108 | lifemagazine.gr

JESSICA ALBA

Άλλη μια τρυφερή μανούλα, με πολλούς followers, η Alba επιλέγει χαριτωμένες πυτζάμες που φοράει όλη η οικογένεια και σκούφους του Άη Βασίλη για να ποζάρουν μπροστά στο φωτισμένο δέντρο τους. Η Alba ενσαρκώνει πλήρως το λεγόμενο "American dream".

KIM KARDASHIAN

Όσο και να θέλει να μείνει… ταπεινή, η Κim κάθε χρόνο φωτογραφίζεται μπροστά στο υπέρλαμπρο δέντρο της μετά του συζύγου και των τέκνων φορώντας ό,τι πιο shiny διαθέτει! Συνηθίζει να εμφανίζεται με ρούχα που προκαλούν συζητήσεις, όπως διαφάνειες, χρυσό αλλά και κομμώσεις και μακιγιάζ που κάθε άλλο παρά λιτά χαρακτηρίζονται. Άλλωστε όλη η οικογένεια Kardashian έχει παράδοση να δημιουργεί μια επετειακή κάρτα Χριστουγέννων, με διαφορετικό concept κάθε φορά και φυσικά με τόσο glam και photoshop που σε… παρασέρνει!

MELANIA TRUMP

Η Πρώτη Κυρία της Αμερικής φέτος έβαλε ψηλά την πήχη της χριστουγεννιάτικης μόδας και διακόσμησης. Στόλισε το Λευκό Οίκο στα χρώματα του πάγου (ίσως για να της θυμίζει την πατρίδα της), με πολύ λευκό, φωτάκια στο χρώμα του πάγου ενώ η ίδια (κομψότατη, βέβαια) φορούσε ένα ολόλευκο, μάλλινο φόρεμα με μανίκιακαμπάνα και λεπτομέρειες από χρυσό, όπως το ζωνάκι και οι γόβες της. Κάτι δηλαδή σαν άλλη... Βασίλισσα του Χιονιού.

lifemagazine.gr | 109

BEAUTY & STYLE

ΣΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΊΑ ΤΗΣ ΟΜΟΡΦΙΆ ΣΑΣ!

ν καθώς διασχίζετε την οδό Λευκάδας στη Βούλα, δείτε ένα νεανικό team να «μιξάρει» τις τάσεις της μουσικής με τις τάσεις της κομμωτικής, αλλά και της ψυχολογίας των θαμώνων του, τότε δεν έχετε φτάσει σε... night club, αλλά στο Headcase Coiffure! Από τα πιο ανατρεπτικά κομμωτήρια της πόλης, με επικεφαλής hair stylist τον Γιάννη Κουκουτσάκη, ξεπερνά τα μέχρι τώρα δεδομένα και πάει ένα βήμα παραπέρα, φροντίζοντας ταυτόχρονα για το ανανεωμένο hair look μας και για την ψυχολογία μας! Κλείστε το ραντεβού στον μοντέρνο και άνετο χώρο του με σήμα 110 | lifemagazine.gr

κατατεθέν τα... decks του και αφεθείτε στα θαυματουργά χέρια των άρτια εκπαιδευμένων κομμωτών που υπόσχονται να σας ανανεώσουν και να απογειώσουν τη διάθεσή σας στα ύψη! Sexy αντρικά και γυναικεία κουρέματα, χτενίσματα, styling, εξειδικευμένες θεραπείες μαλλιών, αλλά και υπηρεσίες μανικιούρ, πεντικιούρ και επαγγελματικού μακιγιάζ (και για ειδικές περιστάσεις, π.χ. γάμους) είναι όλα όσα θα απολαύσετε μετά... μουσικής στο Headcase Coiffure! Τώρα ξέρετε πού θα κλείσετε το επόμενο ραντεβού για τις απαστράπτουσες εμφανίσεις σας την περίοδο των Χριστουγέννων!

Η τέλεια εμφάνιση στο ρεβεγιόν, αλλά και καθημερινά περνάει από τα μαγικά χέρια της ομάδας του Headcase! Εδώ τα μαλλιά σας γίνονται προσωπική υπόθεση!

«Ο ΓΙΆΝΝΗΣ ΚΟΥΚΟΥΤΣΆΚΗΣ ΚΑΙ Η ΟΜΆΔΑ ΤΟΥ ΥΠΌΣΧΟΝΤΑΙ ΝΑ ΣΑΣ ΧΑΡΊΣΟΥΝ ΆΨΟΓΗ ΕΜΦΆΝΙΣΗ, ΑΥΤΟΠΕΠΟΊΘΗΣΗ ΚΑΙ ΘΕΤΙΚΉ ΕΝΈΡΓΕΙΑ!»

«Για ένα beautiful face, ραντεβού… στο Headcase!»

Λευκάδας 10, Βούλα, Tηλ.: 210 8952652, Κιν. 6972157100, www.headcase.gr, FB: Headcase Coiffure lifemagazine.gr | 111

BEAUTY & STYLE

PRADA LE FEMME PERFUME

Κραγιόν Eton Moi, Christian Louboutin Νεσεσέρ, Smythson

Highlighter, Kevin Aucoin

Glam and gold stories! Αναδείξτε την πιο λαμπερή πλευρά σας, χωρίς υπερβολές αλλά με elegance πινελιές ομορφιάς!

Μάσκαρα, Yves Saint Laurent

Άρωμα "Le Femme", Prada

Λάδι σώματος, Alaϊa

Βάση "The Mattifier", Estée Lauder

Σκιές "Victoria Beckham", Estée Lauder

112 | lifemagazine.gr

Πούδρα, Too Faced

ΜΕ ΤΟ ΠΝΕΎΜΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΈΝΝΩΝ & ΤΗ ΛΆΜΨΗ ΤΩΝ STARS!

Το Shine Hair Fashion υπόσχεται να σας κάνει πρωταγωνίστρια στις γιορτινές σας εμφανίσεις! Αφεθείτε στα χέρια των πιο έμπειρων hair stylists των νοτίων προαστίων για τα πιο μοντέρνα και glam look χτενίσματα και styling, εξειδικευμένες θεραπείες για άμεση λάμψη και αναδόμηση και περιποίηση άκρων (μανικιούρ, πεντικιούρ) για να είστε άψογες από την κορυφή ως τα νύχια! Λεωφ. Καλαμακίου 13, Άλιμος, Τηλ.: 210 9842205, FB: SHINE Hair Fashion

GIORGIO ARMANI

BEAUTY & STYLE

S T EAL THE LOOK Το καλύτερό σας look, το πιο γιορτινό, πρέπει να είναι το πιο κομψό. Και η κομψότητα ορίζεται από τον κανόνα "simple is beautiful"! Επιμέλεια μόδας: Ζωή Ζωγοπούλου

114 | lifemagazine.gr

Κασμιρένιο κασκόλ, Burberry

Μάλλινο ζιβάγκο, 8 (Υοοχ)

Παπιγιόν, Lanvin

Weekend bag, Want Les Essentiels

Μάλλινο trench coat, Topman

Αναπτήρας, S.T Dupont

Virgin wool κοστούμι, Hugo Boss

Δερμάτινη ζώνη, Gucci

Floral πουκάμισο Tulls, Ted Baker

Μανικετόκουμπα, Montblanc

Suede loafers, Rubinacci

Δερμάτινη θήκη για κάρτες, McQ by Alexander McQueen lifemagazine.gr | 115

BEAUTY & STYLE

Το γιορτινό glam θα σας συνεπάρει και στις επιλογές που θα κάνετε για τις πιο λαμπερές σας εμφανίσεις! Επιμέλεια μόδας: Ζωή Ζωγοπούλου

116 | lifemagazine.gr

ELIE SAAB 2018

STARS SYSTEM

Fur scarf, Stand

Κολιέ, Pandora

Μίνι φόρεμα, Carven

Military παλτό με γούνινες λεπτομέρειες, Pinko

Γυαλιά ηλίου Divinity, Gentle Monster

Βελούδινο φόρεμα, Topshop

Μπλούζα, Tommy Hilfiger

Pouch, Balenciaga Φούστα, Moschino

Ψηλοτάκουνα pumps, Dukas

Παντελόνα με παγιέτες, Rachel Zoe

lifemagazine.gr | 117

BEAUTY & STYLE

ΟΠΤΙΚΑ ΧΑΤΖΑΡΑΣ ΕΣΤΙΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΟΡΑΣΗ ΣΑΣ!

Φροντίστε τα μάτια σας με την πιο ενημερωμένη συλλογή γυαλιών οράσεως, ηλίου, αλλά και φακών επαφής στο Παλαιό Φάληρο!

άν αναζητάτε μια μεγάλη ποικιλία επώνυμων γυαλιών οράσεως και ηλίου για μικρούς και μεγάλους, που ανανεώνεται διαρκώς με νέα μοντέλα, τότε στα Οπτικά Χατζάρας θα βρείτε αυτό που θέλετε! Από τα γυαλιά και τους φακούς επαφής μέχρι τα υγρά των φακών σας, η μεγάλη εμπειρία και η φιλική εξυπηρέτηση του Γιάννη Χατζάρα είναι αυτό που χρειάζονται τα μάτια σας! Ειδικότητα του καταστήματος είναι τα πολυεστιακά γυαλιά που

θα διευκολύνουν την καθημερινότητά σας! Τα Οπτικά Χατζάρας σάς περιμένουν με χαμόγελο στην Πλατεία Ντάβαρη, στο Παλαιό Φάληρο για να αλλάξουν τον τρόπο που… βλέπετε τα πράγματα! Εστιάζουν στην όρασή σας και στις ιδιαίτερες ανάγκες που έχουν τα μάτια σας! Βρείτε το δικό σας σκελετό ηλίου ή οράσεως που ταιριάζει στην προσωπικότητά σας, στην καλύτερη τιμή, μέσα από την πλούσια γκάμα των Οπτικών Χατζάρας.

Ναυσικάς 61, Πλατεία Ντάβαρη, Παλαιό Φάληρο Τηλ.: 210 9849275, FB: Οπτικα Φ.επαφης Χατζαρας Γιαννης 118 | lifemagazine.gr

THE PERFECT GIFT! ΤΟ ΠΙΟ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΟ ΔΩΡΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΣΕ ΕΣΑΣ ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΥΣ ΣΑΣ!

Λ. Καλαμακίου 10, Άλιμος, Τηλ.: 210 9858358, www.masaji.gr, FB: Masaji

Αφεθείτε στις αναζωογονητικές υπηρεσίες μασάζ και body treatments που μόνο στο Masaji μπορείτε να απολαύσετε, στην καλύτερη τιμή της αγοράς. Κάντε το πιο πρωτότυπο δώρο στους αγαπημένους σας, μια προσφορά χαλάρωσης και ευεξίας!

BEAUTY & STYLE

ΜΑΛΛΙΆ:

ΤΙ ΕΊΝΑΙ ΦΈΤΟΣ ΣΤΗ ΜΌΔΑ; Αποχαιρετάμε το 2017 και υποδεχόμαστε τη νέα χρονιά με τις πιο hot τάσεις στα γυναικεία και αντρικά κουρέματα και στο styling! Από το Γιώργο Λ. Παπαχατζή

ια όσες και όσους από εσάς είχατε αγωνία για να δείτε πώς θα διαμορφωθούν οι τάσεις στα χτενίσματα και τα hairstyles που φέρνει ο χειμώνας του 2018, σας πληροφορούμε ότι έχουμε πολύ καλά νέα! Eίτε ανήκετε στους λιγότερο τολμηρούς που προτιμούν κάτι πιο safe για την κώμη τους, είτε στους ορκισμένους fans των trendy look, είτε έχετε μακριά είτε κοντά μαλλιά, φέτος η μόδα φρόντισε για όλες και για όλους με ανατρεπτικά κουρέματα και styling που αντιπροσωπεύουν κάθε διάθεση και γούστο!

ΆΝΤΡΕΣ ΠΕΊΤΕ «ΝΑΙ» ΣΤΑ UNDERCUT ΚΑΙ FADE ΚΟΥΡΈΜΑΤΑ!

Φέτος στην ανδρική σκηνή της μόδας αυτά που θα κάνουν τη μεγαλύτερη θραύση είναι τα undercut και fade κουρέματα. Για να μπείτε στο… νόημα, πρόκειται για τα κουρέματα που έχουν όγκο στο πάνω μέρος του κεφαλιού και είναι ξυρισμένα στα πλάγια. Διαλέξτε εσείς ποσό ξυρισμένα τα θέλετε και δώστε στο ογκώδες τμήμα τους το styling της αρεσκείας σας, από ένα pompadour look μέχρι χωρίστρα που θα τονίσετε με τα ανάλογα προϊόντα styling. Aν είστε οπαδός του μεσαίου μήκους μαλλιών ή δε θέλετε να απαλλαχθείτε από τα μακριά μαλλιά σας, οι προτάσεις είναι επίσης πολλές. Μια στημένη ή ανέμελη κουάφ, τα χτενίσματα στο πλάι, οι χαλαρές αλογοουρές είναι μόνο μερικά από αυτά που θα αναδείξουν το στυλ, αλλά και το μούσι σε όσους έχετε αδυναμία στο είδος!

ΚΟΡΊΤΣΙΑ ΦΈΤΟΣ… ΌΛΑ ΕΠΙΤΡΈΠΟΝΤΑΙ!

Έχετε αδυναμία στο wet look, στις μπούκλες ή στα αυστηρά καρέ; Φέτος η μόδα τα πάντα επιτρέπει! Αν έχετε μακρύ μαλλί και αναζητάτε κάτι πιο ανατρεπτικό τότε διαλέξτε το afro look. Ναι, φέτος οι μετρ της μόδας το λάτρεψαν και σας προκαλούν να το δοκιμάσετε. Αν θέλετε κάτι πιο 120 | lifemagazine.gr

«ήσυχο» τότε οι τάσεις υπαγορεύουν να βάλετε τη χωρίστρα στο πλάι για ένα σοφιστικέ και sexy look, να παίξετε με φινετσάτα ponytales (αλογοουρές), ανάλαφρες μπούκλες και προσεγμένες πλεξούδες (ψαροκόκκαλο ή κλασικές). Επίσης το wet look, καθώς επίσης και το απολύτως φυσικό look συγκαταλέγονται στα πιο χαρακτηριστικά trends του 2018. Όσες προτιμάτε το πιο κοντό μαλλί, το κοντό καρέ ή το αγορέ bowl cut, εμπνευσμένο από τα 90’s είναι must! Ακόμα, μπορείτε να ασπαστείτε το grunge look αν θέλετε να μοιάζετε με ροκ σταρ! Είτε έχετε κοντά είτε μακριά μαλλιά μην ξεχάσετε να τα δέσετε φέτος με μια κορδέλα ταιριαστή με το outfit σας ή ένα headband, η μόδα το λατρεύει. Όσο για το κεφάλαιο «βραδινές εμφανίσεις» τα χτενίσματα 60’s και 70΄s εμπνευσμένα από τις θρυλικές ντίβες, είναι το καλύτερο που έχετε να δοκιμάσετε! Και όσον αφορά το χρώμα; Οι επιταγές της μόδας δεν κρύβουν την αδυναμία τους στις έντονες και παιχνιδιάρικες αποχρώσεις από κίτρινο φωσφοριζέ μέχρι μπλε ηλεκτρίκ και φούξια!

ΝΕΑ ΧΡΟΝΙΑ, ΝΕO LOOK ΣΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΚΑΙ ΙΔΟΥ ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ TRENDS!

Follow your hair style!

«Η γυναίκα που κόβει τα μαλλιά της είναι έτοιμη να αλλάξει τη ζωή της», είπε η ανυπέρβλητη Coco Chanel και στο “Cut My Hair” μπορείτε να τολμήσετε αυτήν την αλλαγή όχι μόνο κουρεύοντας τα μαλλιά σας! Εδώ και 10 χρόνια, το κομμωτήριο “Cut My Hair” δημιουργεί το προσωπικό στυλ κάθε πελάτη και σας εμπνέει για να κάνετε στα μαλλιά σας τις αλλαγές που ταιριάζουν στην προσωπικότητά σας! Παρακολουθώντας συστηματικά τις εξελίξεις της ομορφιάς σε όλον τον κόσμο, η ομάδα του “Cut My Hair” προσεγγίζει την ομορφιά των μαλλιών σαν ένα κομμάτι τέχνης. O Αrt Director Κωνσταντίνος Τσουμάκης διοχετεύει το πάθος και την αγάπη του για τα μαλλιά σε καθημερινές δημιουργίες, έχοντας μαζί του μια μοναδική ομάδα που μπορεί να αλλάξει και το δικό σας look! Αφεθείτε στα χέρια της ομάδας του “Cut My Hair” για να σας περιποιηθούν από την κορυφή ως τα νύχια και να αναδείξουν το προσωπικό σας στυλ! Ανδρέα Παπανδρέου 85-87, Χαλάνδρι, Τηλ.: 210 6813015, cutmyhair.gr, FB: Cut My Hair, Instagram: cut_m_hair

BEAUTY & STYLE

CATNAP

Η… ΓΆΤΑ ΠΟΥ ΞΈΡΕΙ ΑΠΌ ΣΤΥΛ!

Το Catnap (που σημαίνει «ύπνος της γάτας») ξέρει όχι μόνο πώς θα κοιμάστε και θα κυκλοφορείτε στο σπίτι με άνεση, αλλά και πώς θα έχετε τέλειο στυλ κάθε στιγμή!

τον πολύ προσεγμένο χώρο του Catnap θα ανακαλύψετε έναν ολόκληρο κόσμο από ρούχα, χειροποίητα κoσμήματα Ελλήνων σχεδιαστών, τσάντες και αξεσουάρ, indoor και outdoor παπούτσια, συλλογές homewear και sleepwear, αλλά και μοναδικές προτάσεις για τα δώρα που θα κάνετε στους αγαπημένους σας αυτές τις γιορτές! Το Catnap είναι vegan friendly, γι' αυτό δεν εμπορεύεται προϊόντα ζωικής προέλευσης (γούνα, δέρμα, μαλλί και μετάξι), συμμετέχει ενεργά σε δράσεις για τα ζώα και, φυσικά, καλοδέχεται τον τετράποδο… συνοδό σας με μπισκότα και γλυκόλογα! Πάρτε τον μαζί σας για shopping και καλή διασκέδαση!

Λεωφ. Περικλέους 56, Holargos Center, Χολαργός, Τηλ.: 210 6534928, FB: Catnap 122 | lifemagazine.gr

YOUR WELL BEING ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ, ΕΠΕΝΔΥΣΤΕ ΣΤΗΝ ΚΑΛΗ ΦΥΣΙΚΗ ΚΑΙ ΨΥΧΙΚΗ ΣΑΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ!

lifemagazine.gr | 123

-YOUR-

WELL BEING

Αποτοξινώστε τον οργανισμό σας και δώστε του μια ώθηση… υγείας και ευεξίας για τη νέα χρονιά!

DETOX YOUR… YEAR! Από τη Μαρκέλλα Ρεπανέλη

124 | lifemagazine.gr

καινούργια χρονιά είναι πάντα μια καλή ευκαιρία για νέα ξεκινήματα. Έτσι και στην υγεία και στην ευεξία σας μπορεί να είναι η αφετηρία για να αποτοξινώσετε τον οργανισμό σας και να του δώσετε ώθηση να τα βγάλει πέρα με τις προκλήσεις που θα αντιμετωπίσετε. Η αποτοξίνωση μπορεί να είναι και σωματική αλλά και ψυχολογική και παρακάτω σας κάνουμε μια λίστα με πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να πετύχετε και τα δύο!

DETOX DRINK ΓΙΑ ΤΟ ΧΕΙΜΏΝΑ Βάλτε 2,5 ποτήρια νερό να βράσουν. Σβήστε τη φωτιά και προσθέστε ένα λεμόνι σε φέτες, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ και 1/8 κ. γλυκού κουρκουμά. Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε και δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι. Αφήστε το 30 λεπτά να κρυώσει. Στραγγίστε το και πιείτε το σε θερμοκρασία δωματίου.

8+1 DETOX ΤΡΌΠΟΙ ΝΑ ΒΟΗΘΉΣΕΤΕ ΤΟ ΣΏΜΑ ΣΑΣ Το σώμα διαθέτει 6 όργανα τα οποία το βοηθούν να αποτοξινωθεί: το συκώτι, τα νεφρά, τους πνεύμονες, τη λέμφο, το έντερο και το δέρμα. Επομένως θα πρέπει να βοηθάτε το καθένα από αυτά να παίρνει «ανάσες». Έτσι θα θα αρρωσταίνετε λιγότερο και θα νιώθετε καλύτερα! Παρακάτω σας προτείνουμε 8 τρόπους για να πετύχετε αποτοξίνωση σε βάθος!

1. ΜΕΙΏΣΤΕ ΤΗΝ ΠΡΌΣΛΗΨΗ ΖΆΧΑΡΗΣ Η ζάχαρη είναι ο no 1 κίνδυνος για την αύξηση της ινσουλίνης σας που οδηγεί στο διαβήτη, στην αύξηση του βάρους και στην επιβάρυνση του συκωτιού. Μειώστε την πρόσληψή της γενικά στη ζωή σας εάν θέλετε να δείτε πραγματική αλλαγή στην ευεξία σας και στη μακροπρόθεσμη υγεία σας. Αφαιρέστε την από τον καφέ σας, ελαττώστε ή κόψτε τα γλυκά, αποφύγετε τους ζαχαρούχους χυμούς.

Ένα ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι κάθε πρωί μόλις ξυπνήσετε κάνει καλό στο συκώτι, αφού το αποτοξινώνει! Γενικά δώστε έμφαση στο να πίνετε πολύ νερό που καθαρίζει τα νεφρά σας, τα οποία λειτουργούν σαν φίλτρα του οργανισμού.

οξυγόνο στον οργανισμό σας και να τον βοηθήσετε να αποτοξινώνεται. Κάθε βράδυ βράστε μια κατσαρόλα νερό στην οποία θα προσθέσετε βότανα όπως ευκάλυπτο και μέντα και κάντε εισπνοές των υδρατμών που θα σας βοηθήσουν να καθαρίσετε τον βλενογόννο της μύτης και τα πνευμόνια σας!

3. ΑΣΚΗΘΕΊΤΕ

7. ΙΔΡΏΣΤΕ ΣΤΗ ΣΆΟΥΝΑ

2. ΠΊΝΕΤΕ ΝΕΡΌ ΜΕ ΛΕΜΌΝΙ

Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος από το να αποβάλλετε τις τοξίνες από τον οργανισμό σας μέσω της άσκησης. Πρώτα από όλα θα χάσετε λίπος, θα νιώθετε καλά αλλά και θα ενδυναμωθείτε. Και άσκηση είναι ακόμα και ένας μακρινός περίπατος την ημέρα που θα καθαρίσει το μυαλό σας!

Το δέρμα είναι όπως είπαμε είναι ένα όργανο αποτοξίνωσης. Ο τρόπος που αποτοξινώνεται είναι μέσω του ιδρώτα. Ιδρώστε λοιπόν άφοβα και επιλέξτε να ιδρώνετε κάποιες φορές το μήνα σε σάουνα. Ανοίγουν οι πόροι, φεύγουν οι τοξίνες, το δέρμα σας αναπνέει σωστά και νιώθετε καλύτερα.

4. ΠΊΝΕΤΕ ΠΟΛΎ ΤΣΆΙ

8. ΚΆΝΤΕ ΑΠΟΛΈΠΙΣΗ

Μαύρο, πράσινο ή από βότανα, το τσάι περιέχει περίφημα αντιοξειδωτικά στοιχεία, όπως οι κατεχίνες που βοηθούν στην αποτοξίνωση του σώματος.

5. ΤΡΏΤΕ ΟΡΓΑΝΙΚΆ Για τη καλύτερη αποτοξίνωση του οργανισμού έχει νόημα να επενδύσετε σε οργανικά και βιολογικά τρόφιμα, απαλλαγμένα από τοξίνες, όπως τα φυτοφάρμακα.

6. ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΕ ΣΩΣΤΆ Η αναπνοή είναι ο καλύτερος τρόπος για να δώσετε

BIORELLA CHOCO Tο έντερό μας είναι άλλο ένα όργανο που μας βοηθά στην αποτοξίνωση. Η λύση για την υγεία του ανοσοποιητικού και πεπτικού συστήματος είναι τα προβιοτικά σε μορφή σοκολάτας Biorella Choco. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας και αποκαθιστούν την εντερική μικροχλωρίδα. Θα τα βρείτε τα βρείτε στα φαρμακεία.

Ένας άλλος τρόπος να αποτοξινώσετε το δέρμα σας είναι η απολέπιση. Βουρτσίστε το σώμα σας με μια μαλακή βούρτσα, ξύστε τις πατούσες και τους αγκώνες σας, κάντε απολέπιση στα χέρια σας ώστε να επιτρέπετε στο δέρμα να αναπνέει.

9. ΤΈΛΟΣ ΟΙ ΤΟΞΙΚΟΊ ΆΝΘΡΩΠΟΙ! Η σωστή ψυχολογία είναι μεγάλος παράγοντας αποτοξίνωσης, όπως αντίστοιχα η κακή ψυχολογία σας «δηλητηριάζει». Με τη νέα χρονιά βγάλτε από τη ζωή σας τους τοξικούς ανθρώπους ή όλα όσα σας φέρνουν κατήφεια και χαλάνε την ψυχολογία σας.

ΤΡΟΦΙΜΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ, ΤΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ, ΤΟ ΤΣΑΙ, Ο ΑΝΑΝΑΣ, Η ΑΓΚΙΝΑΡΑ, ΤΑ ΠΑΤΖΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΗΛΟ ΘΕΩΡΟΥΝΤΑΙ DETOX ΤΡΟΦΙΜΑ. lifemagazine.gr | 125

-YOUR-

WELL BEING

ΛΕΎΚΑΝΣΗ: Μύθοι και αλήθειες! Ο οδοντίατρος Νικόλαος Γκελιτσάλης διαλύει τους μύθους και μας δίνει τις σωστές πληροφορίες για τη λεύκανση!

ο θέμα της λεύκανσης είναι από τα πιο «καυτά» της οδοντιατρικής καθώς «βομβαρδιζόμαστε» από τα social media, το internet και τα περιοδικά με πληροφορίες, που φάσκουν και αντιφάσκουν. Ποια είναι η… αλήθεια; Τι πρέπει να γνωρίζουμε πριν τη λεύκανση; Πριν τη λεύκανση θα πρέπει να γίνεται ο απαραίτητος κλινικός και ακτινολογικός έλεγχος, καθώς και ο προσδιορισμός των αιτιών που κιτρίνισαν τα δόντια. Ο οδοντίατρος θα πρέπει να εξηγήσει στον ασθενή τις διάφορες μεθόδους λεύκανσης και να τον προειδοποιήσει για τα πιθανά προβλήματα, που πρέπει να επιλυθούν προτού γίνει η λεύκανση, όπως π.χ. ότι τα σφραγίσματα που υπήρχαν πριν τη λεύκανση δε θα λευκάνουν μαζί με τα δόντια και θα χρειαστεί σε κάποιες περιπτώσεις να αντικατασταθούν. Από ποια ηλικία κάνουμε λεύκανση και πόσο διαρκεί το αποτέλεσμα; Η λεύκανση μπορεί να γίνει σε ενήλικες ασθενείς τα δόντια των οποίων κιτρίνισαν λόγω κάποιων καθημερινών συνηθειών τους (τσιγάρο, καφές, κόκκινο κρασί) ή από παλαιά σφραγίσματα. Επίσης υπάρχουν ασθενείς που δεν είναι ικανοποιημένοι με το φυσικό χρώμα των δοντιών τους και με τη χαμηλή αισθητική τους. Η διάρκεια της λεύκανσης εξαρτάται από τις συνήθειες του ασθενή, καθώς και το επίπεδο υγιεινής του στόματος. Κατά μέσα όρο διαρκεί τουλάχιστον 6-8 μήνες, αλλά μπορεί να κρατήσει και χρόνια.

Η λεύκανση είναι ασφαλής; Η διαδικασία είναι ανώδυνη και ασφαλής εφόσον γίνεται έπειτα από όλους τους απαραίτητους ελέγχους, σε συνεννόηση με τον οδοντίατρο και δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Οι αντενδείξεις χωρίζονται σε σχετικές και απόλυτες. Οι σχετικές είναι για παράδειγμα η ύπαρξη τερηδονισμένων δοντιών στο στόμα, το χαμηλό επίπεδο υγιεινής, πέτρα, πλάκα, μικρής έκτασης ουλίτιδες και φλεγμονές, μετά τη θεραπεία των οποίων, όμως, ο ασθενής μπορεί να προχωρήσει στη διαδικασία της λεύκανσης. Οι απόλυτες αντενδείξεις είναι αυτές που δε μας επιτρέπουν καθόλου να κάνουμε λεύκανση, όπως για παράδειγμα οι ουλίτιδες σε μεγάλο βαθμό και η υπερευαισθησία των δοντιών. Κατά τη διάρκεια της λεύκανσης στο ιατρείο ο κίνδυνος είναι εξαιρετικά περιορισμένος και έτσι οι επιπλοκές, όπως η αίσθηση της αύξησης της θερμοκρασίας στα ούλα ή στα δόντια, αντιμετωπίζονται άμεσα από τον οδοντίατρο. Στην περίπτωση της λεύκανσης στο σπίτι, τα λάθη είναι πιο πιθανά ιδιαίτερα τις πρώτες μέρες μέχρι ο ασθενής να εξοικειωθεί με τη διαδικασία, καθώς για παράδειγμα μπορεί να φύγει λίγο από το υλικό στα ούλα ή να νιώσει μια ενόχληση ως και πόνο, τα οποία μπορούν εύκολα να αντιμετωπιστούν εφόσον ο ασθενής ενημερώσει έγκαιρα τον οδοντίατρό του. Τέλος, ασθενείς που δεν είχαν ευαισθησία πριν τη λεύκανση, μπορεί να την αποκτήσουν μετά, όμως και σε αυτή την περίπτωση υπάρχει θεραπεία.

Υπάρχουν διαφορετικές τεχνικές λεύκανσης; Οι βασικές μέθοδοι λεύκανσης είναι δύο: η λεύκανση με λάμπα, που γίνεται στο οδοντιατρείο και η λεύκανση με ειδικά οδοντικά «μασελάκια» που γίνεται στο σπίτι. Στην πρώτη περίπτωση, η διαδικασία γίνεται στο οδοντιατρείο υπό την επιτήρηση του κλινικού οδοντιάτρου, με μεγάλη ασφάλεια για τον ασθενή. Η διαδικασία διαρκεί συνολικά 1,5 με 2 ώρες και γίνεται σε τρεις εφαρμογές της λάμπας των 20 λεπτών ή με 4 εφαρμογές των 15 λεπτών αντίστοιχα. Η δεύτερη μέθοδος γίνεται από τον ασθενή στο σπίτι. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, ο ασθενής εφαρμόζει τα «μασελάκια» για 6-8 ώρες περίπου και για 5-20 μέρες, ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα και τις ενδείξεις. Στην πρώτη περίπτωση έχουμε περισσότερο έλεγχο της κατάστασης και πολύ γρηγορότερα αποτελέσματα, ενώ στη δεύτερη η διαδικασία διαρκεί περισσότερο, καμιά φορά αργεί να φτάσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα ενώ δεν υπάρχει δυνατότητα άμεσης αντιμετώπισης πιθανών επιπλοκών, αλλά με πολύ χαμηλότερο κόστος για τον ασθενή. Η υγιεινή του στόματος είναι ένα πολύ σημαντικό κομμάτι της ζωής μας, καθώς έχει επιπτώσεις και στη γενική υγεία του ανθρώπου. Ο κλινικός έλεγχος είναι απαραίτητο να γίνεται τακτικά για να προλαμβάνονται πιθανά προβλήματα. Άλλωστε, η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη!

Νικόλαος Γκελιτσάλης, Οδοντίατρος, DCA Dental Clinic Alimos, Αυξεντίου 18 & Θουκυδίδου, Άλιμος, Τηλ.: 211 1848681, Κιν.: 6932449762, FB: DCA Dental Clinic Alimos 126 | lifemagazine.gr

-YOUR-

WELL BEING

Merry FITmas!!! ΆΣΚΗΣΗ 1: ΚΟΙΛΙΆ-ΡΆΧΗ Στάση σανίδα στηριζόμενοι στους πήχεις και πάνω στη μπάλα. Κρατάτε ευθυτενές το σώμα και ενεργοποιείτε τον εγκάρσιο κοιλιακό μυ. Διατηρείτε τη στάση σανίδα με τη μπάλα όσο μπορείτε πιο σταθερή για 15” και από 2 σετ.

ΆΣΚΗΣΗ 2: ΓΛΟΥΤΟΊ-ΑΠΑΓΩΓΕΊΣ Στηριζόμενοι στο γόνατο και γέρνοντας το πλαϊνό μέρος του κορμού στη μπάλα, εκτελείτε άρσεις του ελεύθερου ποδιού στο πλάι όπως στην εικόνα. 20 επαναλήψεις και από 3 σετ.

Από την Ειρήνη Μαρσέλου

ΆΣΚΗΣΗ 3: ΠΡΟΣΑΓΩΓΟΊ Από όρθια θέση και με τη μπάλα ανάμεσα στα πόδια στηρίζεστε στο ένα πόδι. Κρατάτε το σώμα ευθυτενές και εκτελείτε πιέσεις στη μπάλα με το πόδι που βρίσκεται στον αέρα. 12 επαναλήψεις και από 3 σετ.

ΆΣΚΗΣΗ 4: ΚΟΡΜΌΣ-ΠΛΆΓΙΟΙ ΚΟΙΛΙΑΚΟΊ Πλάγια σανίδα με τη βοήθεια της μπάλας. Στήριξη στα άκρα σε πλαϊνή θέση, τοποθετώντας τη μπάλα στα πλευρά για υποστήριξη. Παραμείνετε εκεί για 10” και από 3 σετ. Μεταξύ των σετ αλλάζετε πλευρά στήριξης. 128 | lifemagazine.gr

Τα Χριστούγεννα είναι εδώ! Κι εμείς έτοιμοι να... βουτήξουμε στα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες. Κανείς δε λέει όχι, κανείς δεν τρώει μόνο ένα! Για να τα απολαύσετε λοιπόν, με λιγότερες ενοχές και να τα ευχαριστηθείτε.. ΚΙΝΗΘΕΙΤΕ!!! ΑΣΚΗΘΕΙΤΕ!!! Ακολουθεί ασκησιολόγιο με τη βοήθεια μεγάλης μπάλας, που μπορείτε να εντάξετε στην καθημερινότητά σας. Λ. Ποσειδώνος & Κανάρη 1, Άλιμος, Τηλ.: 210 9843222 - 6906833036

Υιοθετείστε κι εσείς ένα ζωάκι από τη ΣΑΖΑ! Είναι πανέμορφα, υγιέστατα, εμβολιασμένα και τσιπαρισμένα. Ας προσπαθήσουμε ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ, Δήμος, σύλλογος και κάτοικοι να έχουν τα αδέσποτα της πόλης μας μία πολιτισμένη αντιμετώπιση και μία καλύτερη ζωή!

O φιλοζωικός σύλλογος Αλίμου ΣΑΖΑ δημιουργήθηκε από μία ομάδα εθελοντών, όλων των ηλικιών, που προσπαθούν παράλληλα με την καθημερινή τους ζωή και τις υποχρεώσεις τους να κάνουν το καλύτερο δυνατό για τα αδέσποτα του Αλίμου. Δεν διαθέτει γραφεία, καταφύγιο, υπαλλήλους και αυτοκίνητο μεταφοράς ζώων και δεν είναι πάντοτε εφικτό να δώσει λύση σε κάθε περιστατικό. Στο πλαίσιο της καλύτερης ενημέρωσης και επικοινωνίας

δημιουργήθηκε η φιλοζωική σελίδα Αλίμου ΣΑΖΑ με αναρτήσεις ζώων που χάθηκαν ή βρέθηκαν, που αναζητούν υιοθεσία, διατάξεις, νόμους κ.ά. Αναζητούμε εθελοντές για την προώθηση υιοθεσιών, φιλοξενίες, τη φροντίδα και τον περίπατο των φιλοξενούμενων σκύλων. Βάσει της Ελληνικής νομοθεσίας ο Δήμος είναι ο αποκλειστικός διαχειριστής των αδέσποτων ζώων συντροφιάς και ο σύλλογος συνεργάζεται και βοηθά επικουρικά.

Επισκεφθείτε τη σελίδα μας στο Facebook: Φιλοζωϊκή σελίδα Αλίμου ΣΑΖΑ Στηρίξτε μας με την εγγραφή σας ή τη δωρεά σας στο λογαριασμό μας: Τράπεζα Πειραιώς IBAN: GR3201720280005028086928981 (Ετήσια συνδρομή 10€)

Ε. ΤΣΑΜΟΠΟΥΛΟΣ

ΣΕ ΕΜΑΣ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ: Μεγάλη συλλογή vintage σκελετών ιδιαίτερης σχεδίασης. Αντιβαλλιστικά γυαλιά ηλίου και οράσεως (sport vision) για προστασία και σωστή όραση σε ειδικές συνθήκες. Μάσκες κατάδυσης και κολύμβησης με διορθωτικούς φακούς για οποιοδήποτε πρόβλημα. Γυαλιά ηλίου και οράσεως, φακούς επαφής, βοηθήματα χαμηλής όρασης.

Λεωφόρος Βασιλέως Παύλου 80, Βούλα Τηλ.: 210 8952323, FB: Tsamopoulos Yalos-optics

-YOUR-

WELL BEING

δειάζετε έναν φακελίσκο Kinisis Progen σε ένα ποτήρι νερό, ανακινείτε καλά και το πίνετε μισή ώρα πριν τον βραδινό σας ύπνο, μία φορά την ημέρα. Αυτή η τόσο απλή κίνηση, χωρίς χάπια, χωρίς μπερδεμένες δοσολογίες και υπενθυμίσεις μπορεί να σώσει τις αρθρώσεις σας, είτε έχετε τραυματιστεί ή χειρουργηθεί στο μυοσκελετικό σας, είτε αθλείστε (επαγγελματικά ή ερασιτεχνικά), είτε έχετε κάποια εκφυλιστική πάθηση (όπως για παράδειγμα οστεοαρθρίτιδα κ.λπ.) αλλά και όταν η καθημερινότητά σας είναι τόσο εξαντλητική που επηρέαζει τους μύες 130 | lifemagazine.gr

και τους τένοντές σας (καθιστική εργασία, υπερβάλλον βάρος κ.ο.κ.). Το Kinisis Progen διαθέτει επαναστατική και μοναδική σύνθεση με πατενταρισμένο HC15 (σύμπλεγμα υαλουρονικού οξέος και θειικής χονδροϊτίνης), ουρσολικό οξύ (που αναστέλλει τη μυϊκή ατροφία), ενζυματικά υδρολυμένο κολλαγόνο (που ενεργοποιεί τη σύνθεση του κολλαγόνου στο χόνδρο) και βιταμίνη C που μειώνει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις. Αυτή η σύνθεση βοηθά στην πρόληψη και ανάκαμψη του μυοσκελετικού σας συστήματος. Και όλα αυτά, μόνο με ένα φακελάκι σε ένα ποτήρι νερό!

ΤΑ ΠΟΛΛΑΠΛΆ ΟΦΈΛΗ ΤΗΣ ΠΌΣΙΜΗΣ ΜΟΡΦΉΣ:

✔ Απίστευτο ποσοστό απορροφησιμότητας! Ξεπερνάει το 95%, κάτι που δεν μπορεί να φτάσει κανένα χάπι ✔ Πολύ υψηλή περιεκτικότητα-έως και 20 φορές μεγαλύτερη- σε δραστικές ουσίες, σε σχέση με τα χάπια ✔ Εξαιρετικά εύληπτο ✔ Πολύ μικρότερη επιβάρυνση στον οργανισμό μας σε σχέση με τα χάπια ✔ 1 δόση=έως και 20 χάπια, κάτι που το καθιστά σαφέστατα την πιο οικονομική πρόταση στα συμπληρώματα διατροφής

lifemagazine.gr | 131

ΝΕΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ΣΦΡΙΓΗΛΟ ΠΡΟΣΩΠΟ ΚΑΙ ΣΩΜΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΟΝΕΙΡΕΥΕΣΤΕ!

Στο σύγχρονο ιατρικό κέντρο Metro Beauty Medical ένα επιτελείο εξειδικευμένων γιατρών αναλαμβάνει με τις πλέον διαδεδομένες παγκοσμίως μεθόδους ιατρικής αισθητικής προσώπου και σώματος να κάνει πραγματικότητα τα όνειρά σας! Έκπτωση 30% σε οποιοδήποτε ολοκληρωμένο πρόγραμμα ειδικά για τους αναγνώστες του Life Magazine!

Λ. Βουλιαγμένης 272Α (Μετρό Αγ.Δημητρίου), Άγ. Δημήτριος, Τηλ.: 211 1071000 www. metrobeauty.gr, FB: Metro Beauty Laser & Spa

-YOUR-

WELL BEING

ΕΥΓΈΝΙΟΣ ΜΠΡΆΤΟΥ: O MR. WORKOUT HALL! Κλείνοντας σχεδόν πέντε χρόνια στον πρότυπο, industrial χώρο του στον Άλιμο, το κατά κόσμον «αντιδραστικό» παιδί του CrossFit έχει λόγους να αισθάνεται περήφανος και να κοιτάει μπροστά!

«Δώστε χρόνο στο σώμα και στο μυαλό να επεξεργαστεί το πρόγραμμα που θα αλλάξει μια για πάντα τον τρόπο που σκέφτεστε τη γυμναστική».

πισκεφτήκαμε το… προπονητήριο του Ευγένιου Μπράτου, το Workout Hall. Η λέξη «προπονητήριο» ταιριάζει περισσότερο από το «γυμναστήριο», που είναι πολύ ξένη με το όραμά του. Από την ημέρα που ξεκίνησε δεν σταματάει συνεχώς να εξοπλίζεται και να εξελίσσεται, προχωρώντας πάντα ένα βήμα μπροστά από τις ανάγκες των αθλητών του. Άλλωστε, ποιο γυμναστήριο έχει εξωτερικό στίβο 200 μέτρων με πιστοποιημένο ταρτάν; Ο Ευγένιος Μπράτου μας άνοιξε τα… χαρτιά του και μας εξήγησε τη φιλοσοφία του και το μυστικό της επιτυχίας του. «Εκατοντάδες παιδιά και έφηβοι περνάνε καθημερινά το κατώφλι μας για αναρρίχηση, Kick boxing & CrossFit. Αυτό είναι η επιτυχία μας, να εκπαιδεύουμε το μέλλον έχοντας κερδίσει την εμπιστοσύνη των γονιών που μας επιλέγουν», μας εξηγεί. Επιτυχία του θεωρεί επίσης την εμπιστοσύνη του κόσμου, των απλών πελατών, που δεν είχαν καμία σχέση με τον αθλητισμό και τη γυμναστική και τους ενέπνευσε να γίνουν οι πιο πιστοί του αθλητές κάθε ηλικίας. «Φέτος έχουμε τη χαρά να πραγματοποιούμε προγράμματα για την εκγύμναση και την ενδυνάμωση πολλών αθλητικών ομάδων, κυρίως των νοτίων προαστίων, στις εγκαταστάσεις μας. Είναι σαν να παίρνω κι εγώ μέρος στις επιτυχίες τους!», μας περιγράφει.

Η ΦΙΛΟΣΟΦΊΑ ΤΟΥ Ο ρωσικής καταγωγής αθλητής έχει αγωνιστεί σε πολλά πρωταθλήματα, πανευρωπαϊκά και παγκόσμια, στο Kick Boxing. Με έντονη αθλητική παιδεία και πάθος για τον αθλητισμό και την προπονητική, μένει πιστός στην φιλοσοφία και στα πιστεύω του. Μας εξηγεί ότι όσο πόλεμο και κριτική κι αν δέχτηκε δεν άλλαξε ποτέ την φιλοσοφία του και τον προσανατολισμό του έχοντας πάντα ανοιχτά τα αυτιά του στις παρατηρήσεις των αθλητών του. Δεν χρησιμοποιεί ποτέ τη λέξη «πελάτης» και αυτό λέει πολλά. Επενδύει συνεχώς στο όνειρό του, εκπαιδεύει προσωπικά τους προπονητές της ομάδας, πραγματοποιεί συνεργασίες με ξένους και Έλληνες διεθνείς προπονητές, οργανώνει αθλητικά camps και σεμινάρια. Ανεβάζει τον πήχη συνεχώς ψηλότερα.

ΤΟ ΜΈΛΛΟΝ Το νεότερο εγχείρημά του, το Academy WH έρχεται να συμπληρώσει την επιτυχία του. Μια συνεργασία στα πρότυπα του εξωτερικού ανοίγει νέους ορίζοντες στα σεμινάρια προπονητικής. Photo credit: Akzot / Νίκος Κοκκινάκης Ρούχα: Under Armour

-YOUR-

WELL BEING

ΓΙΟΡΤΈΣ ΚΑΙ

ΚΑΤΟΙΚΊΔΙΑ:

9 SOS tips!

Ο κτηνίατρος Λάζαρος Καρανάσιος μας εξηγεί γιατί και τι πρέπει να προσέχουμε τις γιορτές ώστε να μην βλάψουμε το κατοικίδιό μας!

εορταστική περίοδος καταφθάνει. Eίναι μια εποχή του χρόνου που έχουμε την ευκαιρία να γιορτάσουμε και να είμαστε με την οικογένειά μας. Το τελευταίο πράγμα που θέλουμε είναι να περάσουμε τις γιορτινές μέρες σε μια κτηνιατρική κλινική. Πολλές φορές, όμως, ίσως ξεχνάμε ότι τα Χριστούγεννα μπορεί να είναι μια… επικίνδυνη εποχή για τα κατοικίδιά μας. Η γνώση και η λήψη προφυλάξεων θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι θα απολαύσετε μια ευτυχισμένη και υγιή περίοδο διακοπών! Φυσικά εάν έχετε περισσότερες απορίες και ερωτήσεις τηλεφωνήστε άμεσα στον κτηνίατρό σας. Από τι, λοιπόν, κινδυνεύουν τα κατοικίδια;

1. ΤΑ ΚΌΚΚΑΛΑ Είναι πολύ δελεαστικό να δώσετε στο σκύλο σας ό,τι απέμεινε από τη γαλοπούλα, απλά να θυμάστε ότι τα οστά μπορούν να τον… σκοτώσουν! Και υπάρχει εξήγηση: όταν τα οστά μαγειρεύονται, γίνονται πολύ εύθραυστα και όταν το σκυλί τα μασήσει, γίνονται κοφτερά όπως μια βελόνα, μπορεί να κολλήσουν στο στομάχι ή στα έντερα και να τα «τρυπήσουν», το οποίο είναι απειλητικό για τη ζωή του. Τα άψητα οστά μπορούν να έχουν το ίδιο αποτέλεσμα με τα μαγειρεμένα, οπότε είναι καλύτερο να τα αποφύγετε σε όποια κατάσταση κι αν είναι. Η διάτρηση εντέρου είναι εξαιρετικά επικίνδυνη καθώς το εσωτερικό της κοιλιάς μολύνεται και ο μόνος τρόπος να αφαιρεθούν τα οστά είναι με χειρουργική επέμβαση.

2. ΛΙΠΑΡΆ Τα χριστουγεννιάτικα γεύματα συνήθως περιέχουν πολλά λιπαρά και τα κατοικίδια συχνά καταλήγουν με παγκρεατίτιδα, που στην ουσία είναι φλεγμονή του παγκρέατος εξαιτίας των λιπαρών. Είναι πολύ οδυνηρό για το ζώο και απαιτεί εντατική φροντίδα ώστε το εντερικό του σύστημα να επανέλθει στο φυσιολογικό. 134 | lifemagazine.gr

3. ΓΙΟΡΤΙΝΆ ΦΥΤΆ Δώστε μεγάλη σημασία στα φυτά και στα λουλούδια που θα έρθουν στο σπίτι σας. Τα κρίνα είναι τοξικά για τις γάτες και η γύρη τους μπορεί εύκολα να κολλήσει στη γούνα τους. Με το καθάρισμα που κάνουν καθώς γλείφουν τη γούνα τους υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να καταπιούν τις τοξίνες. Εξαιρετικά τοξικό φυτό είναι και το χριστουγεννιάτικο Αλεξανδρινό για τα κατοικίδια ζώα, γι' αυτό κρατήστε τα μακριά από αυτό!

4. ΚΟΡΔΈΛΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΆ Μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να φτιάξετε στο κατοικίδιό σας μια διακοσμητική κορδέλα-κολάρο, αλλά προσέξτε γιατί αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει πνιγμό. Καλό θα ήταν να απομακρύνετε τις κορδέλες από τα δώρα ή από σημεία που έχετε διακοσμήσει και είναι εύκολα προσβάσιμα στα κατοικίδια, έτσι ώστε οι περίεργοι φίλοι σας να μη δελεαστούν να τα μασήσουν ή να τα καταπιούν. Η απορροφημένη κορδέλα μπορεί να προκαλέσει κίνδυνο πνιγμού και τελικά στρίψιμο σε όλο το έντερο, οδηγώντας σε χειρουργική επέμβαση έκτακτης ανάγκης ή ακόμη και σε θάνατο.

5. ΦΩΤΆΚΙΑ Τα λαμπερά και κρεμαστά φώτα των Χριστουγέννων μπορεί να αποτελέσουν μια άλλη πηγή κινδύνου για τα περίεργα κατοικίδια. Μπορεί να προκληθεί ηλεκτροπληξία όταν ένα κατοικίδιο μασήσει ένα ηλεκτρικό καλώδιο, προκαλώντας τραυματισμούς της γλώσσας και πιθανό θάνατο. Ελέγξτε τα φώτα για σημάδια σπασίματος ή μάσησης και χρησιμοποιήστε ένα γειωμένο τρίπτυχο καλώδιο επέκτασης ως προφύλαξη ασφαλείας.

6. ΚΕΡΙΆ Αν έχετε κεριά, τοποθετήστε τα σε ένα δύσκολο σημείο για να μην έχουν πρόσβαση τα κατοικίδια ζώα σας. Όχι μόνο τα κατοικίδια ζώα μπορούν να κάψουν σοβαρά τους εαυτούς τους, αλλά το ρίξιμο ενός κεριού μπορεί να δημιουργήσει μεγάλο κίνδυνο πυρκαγιάς, όπως επίσης μπορεί να αφήσει ένα ίχνος θερμού υγρού κεριού στο πάτωμα που θα κάψει εύκολα τα «μαξιλαράκια» των ποδιών και του δέρματός τους.

7. ΣΟΚΟΛΆΤΑ Πολλοί στα χριστουγεννιάτικα δέντρα τους κρεμούν σοκολατένια στολίδια ή ακόμα τυλίγουν δώρα που περιέχουν σοκολάτα και τα τοποθετούν κάτω από το δέντρο. Η σοκολάτα είναι δηλητηριώδης για τους σκύλους και τις γάτες εξαιτίας της θεοβρωμίνης που περιέχει. Η μαύρη σοκολάτα είναι η χειρότερη καθώς

περιέχει μεγαλύτερη συγκέντρωση θεοβρωμίνης. Τα σκυλιά ιδιαίτερα προσελκύονται από τη μυρωδιά των σοκολατών. Γι΄ αυτό αποφύγετε τέτοια στολίδια.

8. ΤΟ ΔΈΝΤΡΟ Τα αληθινά χριστουγεννιάτικα δέντρα, επίσης, είναι επικίνδυνα για τα κατοικίδια καθώς οι βελόνες των φύλλων τους μπορούν να τρυπήσουν τα εσωτερικά όργανα εάν καταναλωθούν. Τα πεύκα από μόνα τους μπορούν και αυτά να αποτελέσουν αιτία ερεθισμού του δέρματος σε κατοικίδια ζώα με δερματικές αλλεργίες. Εάν έχετε πραγματικό δέντρο, βεβαιωθείτε ότι η γλάστρα του έχει άφθονο νερό ώστε το δέντρο να μην στεγνώνει και χάνει τις βελόνες του. Επίσης είναι σημαντικό το κατοικίδιο ζώο σας να μην έχει πρόσβαση στο νερό του δέντρου, καθώς θα μπορούσε να το οδηγήσει σε δηλητηρίαση.

ΧΡΙΣΤΟΎΓΕΝΝΑ ΣΤΟΝ ΚΤΗΝΊΑΤΡΟ. ΓΙΑΤΊ; Οι 5 συνηθέστεροι λόγοι που τα κατοικίδια επισκέπτονται έναν κτηνίατρο την ημέρα των Χριστουγέννων είναι οι εξής: → Γαστρίτιδα / Εντερίτιδα → Εισπνοή ξένου σώματος → Τραυματισμός μαλακών ιστών → Ζημιές ή τσιμπήματα → Δηλητηρίαση από σοκολάτα

Vetherapy

9. ΟΙ ΕΠΙΣΚΈΠΤΕΣ Ορισμένα κατοικίδια ζώα αγαπούν την προσοχή των επισκεπτών, άλλα όμως βρίσκουν αυτήν την κατάσταση αρκετά αγχωτική. Τα Χριστούγεννα είναι μια περίοδος οπότε και πολλοί επισκέπτες πάνε κι έρχονται στο σπίτι. Να είστε προσεκτικοί με τα συναισθήματα των κατοικίδιων ζώων σας, δώστε τους τη δυνατότητα να ξεφύγουν κάπου ήσυχα σε περίπτωση που το έχουν ανάγκη, ιδιαίτερα αν οι φίλοι και οι συγγενείς σας έχουν μικρά παιδιά. Καλά Χριστούγεννα και Ευτυχισμένο το Νέο Έτος!

ΑΥΤΕΣ ΟΙ ΓΙΟΡΤΕΣ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΕΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΕΣΑΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΕΤΡΑΠΟΔΟ ΦΙΛΟ ΣΑΣ!

Ανδρέα Παπανδρέου 35, Γλυφάδα, Τηλ.: 210 8940590, Κιν.: 6932630952, info@vetherapy.gr, www.vetherapy.gr ΩΡΑΡΙΟ ΙΑΤΡΕΙΟΥ: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ 10:00-13:30 & 17:00-20:30, ΣΑΒΒΑΤΟ 10:00-13:30 lifemagazine.gr | 135

-YOUR-

WELL BEING

H ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ–ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ παρέμβαση στον αυτισμό

Πώς γίνεται και πόση σημασία έχει η ολιστική εκπαιδευτική-θεραπευτική παρέμβαση από τη νηπιακή ηλικία στα άτομα με αυτισμό;

εκπαιδευτική-θεραπευτική παρέμβαση σε παιδιά και ενήλικες με αυτισμό είναι μία διαδικασία ολιστικής εκπαίδευσης σε βάθος χρόνου, που ξεκινά από την πρώιμη παρέμβαση και συνεχίζεται σε όλα τα στάδια ανάπτυξης. Κύριο χαρακτηριστικό αυτής της παρέμβασης είναι η εκπαίδευση σε κάθε τομέα της ζωής, όπως η αυτοεξυπηρέτηση, η τροποποίηση συμπεριφοράς, η επικοινωνία, η αδρή-λεπτή κίνηση και η κοινωνικοποίηση. Η βελτίωση του ατόμου είναι σφαιρική, ενώ στηρίζεται και αποφορτίζεται η οικογένεια του ωφελούμενου, που συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία. Η παρέμβαση συντελείται σε ατομικές συνεδρίες ή σε δραστηριότητες ομάδας και είναι εξατομικευμένη ανάλογα με τις ανάγκες κάθε ατόμου. Λαμβάνονται υπόψη οι προτεραιότητες της οικογένειας και

του ίδιου του ωφελούμενου, ενώ για την επιτυχία της παρέμβασης κρίνεται απαραίτητη η παράλληλη ψυχοεκπαίδευση των γονέων, δεδομένου ότι η συνεργασία τους είναι καθοριστικής σημασίας. Η συστηματικότητα στην εκπαίδευση προωθεί την καταγραφή των στόχων και καταλήγει στην αξιολόγησή τους με συγκεκριμένα κριτήρια βαθμολογίας, επίτευξης και συντήρησης. Η ολιστική αντιμετώπιση του εκπαιδευτικού έργου χαρακτηρίζεται από τη συνύπαρξη διαφόρων μεθοδολογιών που αλληλοσυμπληρώνονται (ABA, TEACCH, PECS, αισθητηριακή ολοκλήρωση μέσω πρωτοκόλλου, WILLBARGER, κ.ά.) Η γενίκευση είναι το επόμενο στάδιο της παρέμβασης και προϋποθέτει οργάνωση και συντονισμό, καθώς επιδιώκει την κοινωνικοποίηση και την ένταξη του ωφελούμενου στην κοινότητα.

Παράλληλα λειτουργεί πρόγραμμα ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης της κοινότητας, προκειμένου να στηρίξει την όλη προσπάθεια. Σε αυτό το σημείο γίνεται αισθητή η κοινωνική διάσταση της αναπηρίας. Με τη συνεργασία των τμημάτων επιτυγχάνεται η ολιστική προσέγγιση και εκπλήρωση των αναγκών του ωφελούμενου, παρέχοντας την αίσθηση της «παράλληλης οικογένειας», που συμβαδίζει σε όλα τα στάδια ανάπτυξης. Κάθε ενδεδειγμένη παρέμβαση πρέπει να εποπτεύεται, ώστε να έχει δυνατότητα να εξελίσσεται, να αξιολογείται, να εμπλουτίζεται και να τροποποιείται. Ταυτόχρονα, η εξωτερική εποπτεία και στήριξη του προσωπικού, στοχεύει, στηριζόμενη σε δυναμικά ομάδας, να επιλύει αντικειμενικές και ψυχικές συγκρούσεις, που θα μπορούσαν να παρεμβάλλονται στο έργο του φορέα.

Πανελλήνιος Σύλλογος Προσαρμοσμένων Δραστηριοτήτων «ΑΛΜΑ» Μίλωνος 2, Πλατεία Φιλικής Εταιρείας, 175 63, Π. Φάληρο, Tηλ.: 210 9828150, 210 8664100 info@alma-amea.gr, www.alma-amea.gr, FB: Πανελλήνιος Σύλλογος Προσαρμοσμένων Δραστηριοτήτων "ΑΛΜΑ" 136 | lifemagazine.gr

OUT & ABOUT Η ΠΟΛΗ ΣΤΟΛΙΣΤΗΚΕ! ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΑΣ ΦΕΡΝΟΥΜΕ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΑ ΝΕΑ!

City Link, Στοά Σπυρομήλιου

lifemagazine.gr | 137

ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑ ΜΕΡΟΣ ΣΤΗ ΓΛΥΦΑΔΑ ΠΟΥ, ΑΚΟΜΑ ΚΙ ΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ ΜΝΗΜΕΣ, ΘΑ ΣΑΣ ΞΥΠΝΗΣΕΙ ΤΟ ΑΙΣΘΗΜΑ ΟΤΙ ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΣΕ ΜΙΑΝ ΑΛΛΗ ΕΠΟΧΗ, ΠΙΟ ΑΘΩΑ, ΠΙΟ ΡΟΜΑΝΤΙΚΗ ΑΛΛΑ ΜΕ ΑΠΑΡΑΜΙΛΛΟ ΣΤΥΛ ΚΑΙ ΑΨΕΓΑΔΙΑΣΤΗ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ!

ΤΑΞΊΔΙ ΣΤΙΣ VINTAGE ΓΕΎΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΡΧΌΝΤΙΣΣΑΣ TOSTOU! «Το πραγματικό της όνομα χάθηκε με το πέρασμα των χρόνων, πίσω από τις γεύσεις των συνταγών της. Η κατά κόσμον “Tostou” είναι μια ιδιαίτερη γυναικεία προσωπικότητα με ενεργητικότητα και μεράκι. Ξεκίνησε την ενασχόλησή της με τη μαγειρική από μικρή, αλλά το όνειρό της άργησε να πραγματοποιηθεί. Πάραυτα έγινε γνωστή στην περιοχή της από τις μυρωδιές που ανάβλυζαν από το σπίτι της κάθε φορά που έψηνε ψωμί ή ετοίμαζε κάποιο γλυκό. Τα φαγητά της παρουσιάζονταν με σεμνότητα που έκρυβαν συνταρακτικό ταμπεραμέντο. Έδινε μεγάλη σημασία στη σύλληψη και στην ακριβή εκτέλεση των συνταγών της, όπως της είχε μάθει ο πατέρας της, με τη διαφορά πως ό,τι δημιουργούσε έκρυβε μέσα του τα πιο έντονα συναισθήματα. Όσοι είχαν την τύχη να δοκιμάσουν την κουζίνα της, ομόφωνα παραδέχονταν ότι η Tostou «σερβίρει τον ήλιο στα πιάτα της», για να υπογραμμίσουν με αυτόν τον τρόπο την έκρηξη συναισθημάτων που ένιωθαν όταν δοκίμαζαν τις γεύσεις της. Μπορεί να μην την δεις ποτέ, αλλά θα τη γνωρίσεις μέσα από τις γεύσεις των συνταγών της, οι οποίες βρέθηκαν στο παλιό σερβάν της και τις ανακάλυψαν τα εγγόνια της!». Με αυτόν τον τρόπο ένα υπέροχο βίνταζ μαγαζί, το Vintage Tostou σας υποδέχεται στον ιδιαίτερο χώρο του στη Γλυφάδα και σας καλωσορίζει σε ένα ταξίδι γεύσεων που «παντρεύει» το χθες με το σήμερα! Αφεθείτε και απολαύστε!

Σάββα Λαζαρίδη 8, Γλυφάδα, Τηλ.: 215 5558487, www.vintagetostou.gr, FB: Vintage Tostou

OUT & ABOUT ★

THE ULTIMATE TASTE GUIDE ★

ατμόσφαιρα γιορτής είναι διάχυτη στους δρόμους, μουσικές ακούγονται παντού, πλατείες κατάμεστες από κόσμο με χριστουγεννιάτικα χωριά, δέντρα, καρουσέλ και παγοδρόμια συνθέτουν ένα σκηνικό παραμυθιού, λαμπερές βιτρίνες που δε χορταίνεις να κοιτάζεις, χαμόγελα που σπάνε την μιζέρια που σκεπάζει την καθημερινότητά μας, όλα προσφέρουν τη δική τους δόνηση και μας ξεσηκώνουν να εκδηλώσουμε την αγάπη μας σε πρόσωπα και συνήθειες που αγαπάμε, να χουχουλιάσουμε μέσα ή να ξεσαλώσουμε έξω με τους κολλητούς μας, το ταίρι μας, την γυναίκα ή τον άντρα μας, τα παιδιά μας, αλλά και τον εαυτό μας! Και ευτυχώς η Αθήνα τα Χριστούγεννα, από τα νότια και τα βόρεια προάστια μέχρι τους κεντρικούς δρόμους και τα πιο απόμερα σοκάκια του κέντρου, κρύβει πολλούς «άσους» στο μανίκι της, που ικανοποιούν με το παραπάνω κάθε βαλάντιο, διάθεση και γούστο! Συναυλίες, ταινίες, παραστάσεις, πολιτιστικά δρώμενα, happenings σε μεγάλα εμπορικά καταστήματα και κεντρικές πλατείες, προτάσεις για daily trips σε απόσταση αναπνοής από την πρωτεύουσα μας περιμένουν πώς και πώς και φέτος να μας μεταδώσουν τα πιο «ανεβαστικά» vibes! Όσο για το μεγάλο ερώτημα του τι να διαλέξετε; Εδώ θα βρείτε αυτό που σας ταιριάζει!

ΘΑ ΒΓΕΙΤΕ ΜΕ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ;

Christmas…

STROLLING! Οι γιορτές είναι πάντα μια καλή ευκαιρία για να βγείτε από το σπίτι ή να μείνετε σε αυτό! Τα πάντα γύρω σας είναι στολισμένα και σας περιμένουν να μοιραστείτε τη χαρά! Για να σας πείσουμε δημιουργήσαμε έναν mini οδηγό εξόδου! Από το Γιώργο Λ. Παπαχατζή

140 | lifemagazine.gr

Κάντε… check in στις εορταστικές εκδηλώσεις Τις παραμονές, ανήμερα των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς, αλλά και τις υπόλοιπες ημέρες της εορταστικής περιόδου, πλήθος εορταστικών εκδηλώσεων θα σας κρατήσει την πιο χαρούμενη συντροφιά από το πρωί μέχρι το βράδυ! Πλούσιο «ρεπερτόριο» δωρεάν εκδηλώσεων διαθέτει ο Δήμος Αλίμου με την «Παραμυθούπολη» όπου περιμένει τα παιδιά ο Ρούντολφ, ο Άγιος Βασίλης και τα ξωτικά! Οι μικροί φίλοι θα ξετρελαθούν και στην πλατεία Κλαυθμώνος που θα αποτελέσει το κεντρικό σημείο των παιδικών εκδηλώσεων της Αθήνας μεταξύ 19 και 31 Δεκεμβρίου. Δρώμενα για παιδιά θα πραγματοποιηθούν και σε μουσεία, χώρους πολιτισμού της πόλης. Όσο για την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, η θερμοκρασία ανεβαίνει με τις μουσικές που θα σημάνουν την έλευση του νέου έτους με φόντο τον Παρθενώνα, παρουσία του Δημάρχου Αθηναίων και τι φωνές της Μαρίζας Ρίζου και του Πάνου Μουζουράκη. Δοκιμάστε τις επιδόσεις σας με τα παιδιά στο παγοδρόμιο! Αν είστε οικογενειακώς λάτρεις του πατινάζ, τότε με δωρεάν είσοδο θα μπορείτε να δοκιμάσετε τις επιδόσεις σας στο παγοδρόμιο του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος πάνω στο Κανάλι! Το Κέντρο Πολιτισμού άλλωστε σας παρέχει το ιδανικό σκηνικό για οικογενειακές βόλτες και απίθανες φωτογραφίες στο στολισμένο σκηνικό του!

Γλυκά χωρίς ενοχές! Μέρες στο Μέγαρο! Τα Χριστούγεννα είναι ιδανική ευκαιρία για να χαρείτε οικογενειακώς κάποια πολιτιστικά θεάματα που αξίζουν τον κόπο. Ένα από αυτά είναι η παράσταση μπαλέτου «Καρυοθραύστης» στο Μέγαρο Μουσικής (20-30/12), το πιο μαγικό χριστουγεννιάτικο παραμύθι του Τσαϊκόφσκι με τη μαγική χορογράφηση του Γιούρι Γκριγκορόβιτς με τους χορευτές του Grigorovich Ballet Theatre of Russia. Η μαγεία της γιορτής στην κινηματογραφική οθόνη! Ζήστε και φέτος τη μαγεία των Χριστουγέννων στις κινηματογραφικές αίθουσες. Νέες χριστουγεννιάτικες ταινίες, ιδανικές για όλη την οικογένεια όπως «Μαμάδες με κακή διαγωγή», «Χριστούγεννα Εκτός Ελέγχου» κ.ά., θα σας χαρίσουν ξεκαρδιστικές στιγμές αλλά και συγκίνηση. Ιδανικός προορισμός και η Αίθουσα Σταύρος Νιάρχος στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος με διαχρονικές ταινίες για όλη την οικογένεια (Χιονάτη, Πήτερ Παν κ.ά.) Πάρτε τα βουνά! Χιονισμένα δάση και ένα ονειρεμένο χριστουγεννιάτικο τοπίο σας περιμένει σε όλη την Ελλάδα! Είναι η καλύτερη αφορμή για ολιγοήμερες αποδράσεις. Και εσείς μην παραλείψετε να συμπεριλάβετε στην ταξιδιωτική σας ατζέντα δυο προορισμούς ιδανικούς για Χριστούγεννα: Τα Τρίκαλα κλέβουν την παράσταση με το «Μύλο των Ξωτικών», το μεγαλύτερο θεματικό πάρκο της Ελλάδας με δωρεάν δράσεις για μικρούς και μεγάλους από το σπίτι του Αϊ Βασίλη και το λαμπερό Fun Park μέχρι το παγοδρόμιο και η Δράμα με την «Ονειρούπολη» στο Δημοτικό Κήπο και την Πλατεία Ελευθερίας.

Προσέχετε τη διατροφή σας ή για λόγους υγείας δυσκολεύεστε να απολαύσετε τα γλυκά; Στο Slim Bites το γλυκό είναι υγιεινό!

ΠΕΡΑΣΤΕ ΞΕΓΝΟΙΑΣΤΕΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΜΕ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΓΟΥΣΤΟ!

Κάθε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά οι γαστριμαργικοί πειρασμοί είναι περισσότεροι από ποτέ. Για πολλούς από εσάς που προσέχετε τη διατροφή σας, οι προσκλήσεις σε γιορτινά τραπέζια θα σας φέρουν αντιμέτωπους με πολλές «επιβαρυντικές» επιλογές. Και όμως, το Slim Bites, το μοναδικό κατάστημα γλυκών απολαύσεων με stevia, αγνές πρώτες ύλες, χαμηλές θερμίδες και λιπαρά και ασυναγώνιστες γεύσεις, υπόσχεται να κάνει τις γιορτές σας μοναδικές και ξεχωριστές, χωρίς τύψεις κι ενοχές! Αυτά, εξάλλου, είναι τα στοιχεία που κάνουν το Slim Bites να ξεχωρίζει, αλλά και το όνομά του είναι συνώνυμο του υγιεινού και συνάμα πολύ γευστικού γλυκού. Ανακαλύψτε στις προσεγμένες βιτρίνες του δημιουργίες βασισμένες στη γαλλική ζαχαροπλαστική, χωρίς ζάχαρη μεν, αλλά με πλούσια γεύση. Ειδικά για τις γιορτές, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, κορμοί και βασιλόπιτες, πρωτότυπα κεράσματα, αλλά και χειροποίητα σοκολατάκια σε 8 διαφορετικές γεύσεις, ατομικά γλυκά και τούρτες, τσουρέκια, κέικ και μπισκότα είναι λίγες από τις ιδιαίτερες λιχουδιές που θα έχουν μία θέση στο τραπέζι σας. Γλυκά-έκπληξη: αυθεντικό Sacher Torte, το Igloo του Εσκιμώου και ο Σκούφος του Άη Βασίλη! Στο Slim Bites, τέλος, θα βρείτε πολλούς επιδόρπιους οίνους, καθώς και τις φημισμένες σαμπάνιες Cattier ως επιλογές δώρων για φίλους, συνεργάτες και όχι μόνο! Γλυφάδα: Αρτέμιδος 8 & Λαοδίκης, Τηλ: 216 7006979, www.slimbites.gr, FB: Slim Bites

OUT & ABOUT ★

THE ULTIMATE TASTE GUIDE ★

ΕΙΣΤΕ ΖΕΥΓΑΡΙ; Κάντε του/της έκπληξη το δείπνο σε ένα καλό εστιατόριο Εάν δεν προτιμήσετε να ανάψετε το τζάκι και να δειπνήσετε οι δυο σας υπό το φως τον κεριών και των λαμπιονιών στο σπίτι, τότε τα εστιατόρια της Αθήνας είναι πανέτοιμα να απογειώσουν διάθεση και ουρανίσκο μέσα από το εντυπωσιακό art de la table και τα μενού υψηλής γαστριμαργίας! Ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς διοργανώνουν τα περισσότερα 4* και 5* ξενοδοχεία. Η άλλη επιλογή είναι ο εστιατορικός χάρτης της πόλης με εξαιρετικές προτάσεις που περιλαμβάνουν σε προσιτές τιμές ένα πλήρες μενού που περιλαμβάνει κρασιά ή ποτά που θα καταναλώσουμε υπό τους ήχους σαξοφώνου, πιάνου ή live μουσικής! Για ένα ποτήρι κρασί στα wine bars Αν θέλετε να συνδυάσετε σπίτι αλλά και έξοδο τότε κάλλιστα μπορείτε να δειπνήσετε με το ταίρι σας στο σπίτι και μετά να απολαύσετε συντροφιά έναν αφρώδη οίνο στα πιο καλοδιαβασμένα wine bars της Αθήνας! Ελληνικά αφρώδη κρασιά, λευκά και ροζέ, γαλλικές σαμπάνιες αλλά και ζεστό αρωματικό κρασί υπόσχονται να σας χαρίσουν τις πιο «μεθυστικές» στιγμές της γιορτής. Απόδραση στις χιονοδρομικές πίστες και στα κοντινά χωριά! Ντυθείτε sportive, φορτώστε στο αμάξι τα χιονοπέδιλα και φύγατε για χιονοδρομικές περιπέτειες, σε κοντινή απόσταση από την Αθήνα, από τον Παρνασσό και τα Καλάβρυτα, μέχρι το Χιονοδρομικό Κέντρο Βελουχίου. Για να μην αναφερθούμε και στα γειτονικά χωριά από την Αράχωβα μέχρι τη Δημητσάνα, όπου τα τζάκια έχουν ανάψει και οι μυρωδιές του δάσους, των Χριστουγέννων και της παράδοσης θα σας κάνουν να αναβάλλετε την ημέρα της επιστροφής και είναι ιδανικά για... δύο!

ΕΙΣΤΕ ΜΟΝΟΙ; Ώρα για ξεκούραση Μην τολμήσετε να τα βάψετε μαύρα! Εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία, ανασυγκροτηθείτε, κοιμηθείτε, κουκουλωθείτε με την κουβέρτα στον καναπέ, βάλτε ταινία, σβήστε τα φώτα, ανάψτε κεριά και χαλαρώστε, ετοιμάστε το καλύτερο τραπέζι για τον εαυτό σας, ανοίξτε ένα καλό κρασί, αφουγκραστείτε τις πιο κρυφές επιθυμίες σας και τολμήστε επιτέλους να τις κάνετε πράξη! Και αν αναζητάτε ένα διάλειμμα ομορφιάς, ευεξίας και αναζωογόνησης τότε κλείστε το ραντεβού σας στο κομμωτήριο ή το spa! 142 | lifemagazine.gr

ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΓΙΟΡΤΗ ΧΑΡΑΣ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΑΝΤΟΥ! ΜΠΕΙΤΕ ΣΤΟ ΚΛΙΜΑ Ο,ΤΙ ΚΑΙ ΑΝ ΚΑΝΕΤΕ, ΟΠΟΥ ΚΑΙ ΑΝ ΠΑΤΕ, ΜΟΝΟΙ 'Ή ΜΕ ΠΑΡΕΑ! Γράψτε σε ένα χαρτί τους στόχους σας για το 2018! Και όμως, άλλη χάρη έχει να «ακουμπάτε» τα όνειρα που θέλετε να πραγματοποιήσετε για το 2018 σε μια κόλλα χαρτί. Δοκιμάστε το αξιζει! Κλείστε εισιτήριο για θέατρο και cinema Είναι το… sport που αγαπούν πολλές μοναχικές υπάρξεις. Ποιος είπε ότι πάντα πρέπει να συνοδευόμαστε από κάποιον για να παρακολουθήσουμε μια παράσταση ή μια ταινία; Άλλωστε αν πάτε μόνοι σας μπορεί και να γνωρίσετε εκεί το έτερον σας ήμισυ! Απολαύστε shopping χωρίς γκρίνιες! Να η ευκαιρία για να βγείτε για ψώνια χωρίς τη γκρίνια κανενός! Είτε θέλετε να ψωνίσετε είτε να αρκεστείτε σε window shopping, δεν υπάρχει καλύτερη εποχή του χρόνου να το κάνετε από τώρα, που οι βιτρίνες προσφέρουν ένα εντυπωσιακό θέαμα ενώ επίσης τα μεγάλα malls φιλοξενούν και πλήθος από happenings!

ΘΑ ΜΕΙΝΕΤΕ ΣΠΙΤΙ; Λένε πολλοί ότι «ωραία η θαλπωρή του σπιτιού με τα τραπεζώματα με φόντο το στολισμένο σαλόνι

αλλά από την άλλη έχει πολύ άγχος, έξοδα, ετοιμασίες, ποιους να καλέσετε, ποιους να αφήσετε εκτός λίστας αλλά χωρίς να το μάθουν για να αποφευχθούν τυχόν παρεξηγήσεις». Μη σκοτίζεστε! Το θέμα είναι να ετοιμάσετε ένα ρεβεγιόν που χαρούμενοι δε θα είναι μόνο οι καλεσμένοι σας αλλά και εσείς ως οικοδεσπότες. Η καλύτερη πρόταση; Μα τι άλλο από το catering! Αποδεδειγμένα σας γλιτώνει από κόπο και σκέψη και σας προσφέρει ένα άκρως εντυπωσιακό μενού με γεύση... Χριστουγέννων, με ορεκτικά, ζεστά και κρύα πιάτα, πληθωρικές σαλάτες, επιδόρπια, λαχταριστά σιντριβάνια σοκολάτας με φρούτα, ειδικές προτάσεις για μικρά παιδιά και μεγάλους, για λάτρεις του κρέατος ή των ψαρικών! Και αν εσείς θέλετε να βάλετε στην κουζίνα την τέχνη σας στη μαγειρική αλλά να μη μπλέξετε και με την ετοιμασία των γλυκών, υπάρχουν catering που εξειδικεύονται στο είδος και θα ικανοποιήσουν όλες τις επιθυμίες σας, φέρνοντας στο χώρο σας όλα τα παραδοσιακά κεράσματα (κουραμπιέδες, μελομακάρονα, δίπλες), ονειρεμένες βασιλόπιτες, σοκολατάκια, αλλά και μοντέρνες ή περίτεχνες δημιουργίες όπως τα εντυπωσιακά gingerbreads! Καλές γιορτές σε όλους!

IT SMELLS LIKE… CHRISTMAS! Και θα το καταλάβετε αμέσως μόνο αν μπείτε σε ένα κατάστημα Zuccherino!

Απολαυστικές, γιορτινές δημιουργίες που θα σας ξεσηκώσουν!

ι σημαίνουν οι γιορτές για όλους μας; Δέντρο, δώρα και φυσικά τραπέζια γεμάτα λαχταριστά, απολαυστικά, παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά, που μας κάνουν να… γλυκοκοιτάζουμε τις πιατέλες! Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, σοκολατένιοι κορμοί και μπισκότα: τα περιμένουμε πώς και πώς! Δε χρειάζεται να περιμένουμε άλλο όταν έχουμε κάπου δίπλα μας τα ζαχαροπλαστεία Zuccherino! Στο Παλαιό Φάληρο, στη Νέα Σμύρνη και φυσικά στο κέντρο της Αθήνας, επιβάλλεται μία επίσκεψη όχι μόνο για να ψωνίσουμε, αλλά και για να απολαύσουμε τον καφέ μας που θα συνοδεύεται από ολόφρεσκα, μυρωδάτα, χριστουγεννιάτικα μπισκότα ή-για τους πιο τολμηρούς!-με μία μπάλα παγωτού με γιορτινή γεύση, όπως μελομακάρονο, κουραμπιές ή κάστανο! Τα κουκλίστικα τραπεζάκια τους είναι αυτό που χρειάζεστε για να καταστρώσετε τα χριστουγεννιάτικα πλάνα σας και να οργανώσετε τα εορταστικά

τραπέζια των ημερών από τα οποία δε μπορούν να λείπουν οι προτάσεις Zuccherino! Παραδοσιακά μελομακάρονα με γνήσιο μέλι, κουραμπιέδες που μυρίζουν φρέσκο βούτυρο, λαχταριστοί κορμοί σε διάφορες γεύσεις και οι "must-taste" τούρτες ρόδι, κάστανο και βατόμουρο θα ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό καλεσμένο σας. Όσο για την Πρωτοχρονιά; Πλησιάζοντας στα Zuccherino θα καταλάβετε αμέσως γιατί η βασιλόπιτά τους είναι γνωστή σε όλη την Αθήνα! Μυρωδάτο, αφράτο κέικ µε 5 διαφορετικά μπαχαρικά και πλούσια γέμιση καρυδιών, διακοσμημένο µε ζάχαρη άχνη ή πραλίνα σοκολάτας. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για να ξεκινήσετε τη νέα χρονιά; Και μη ξεχνάτε ότι στα Zuccherino, μπορείτε να βρείτε όλα τα χριστουγεννιάτικα εδέσματα και χωρίς γλουτένη, ώστε να μπορούμε όλοι ανεξαιρέτως να απολαύσουμε τις υπέροχες δημιουργίες τους! Καλές Γιορτές με τη γλύκα των Zuccherino!

Π. Φάληρο: Πρωτέως & Σειρήνων 48, Τ. 210 9830869 | Π. Φάληρο: Αγ. Αλεξάνδρου 41 & Ναϊάδων, Τ. 210 9830049 Ν. Σμύρνη: 2ας Μαΐου 12, Πλατεία Ν. Σμύρνης, Τ. 210 9357590 | Μοναστηράκι: Μητροπόλεως 80, T. 210 3213015 www.zuccherino.gr, info@zuccherino.gr, FΒ: Zuccherino Ζαχαροπλαστείο lifemagazine.gr | 143

OUT & ABOUT ★

THE ULTIMATE TASTE GUIDE ★

ARTISANAL ΑΠΌΛΑΥΣΗ!

ΕΠΙΤΟΚΙΟ: ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΗ ΑΞΙΑ!

Η χαρά και η ατμόσφαιρα γιορτής είναι διάχυτη στους δρόμους της πόλης και ειδικά στα πολύβουα στέκια της, από τα σικάτα εστιατόρια μέχρι τα mystique μπαράκια της. Μένει μόνο να τα ανακαλύψετε!

B-ΚΟΥΤΙ: BAR ΜΕ ARTISTIC ΑΝΗΣΥΧΙΕΣ! ➜ Ένα ιδιαίτερο art bar στη Νέα Φιλαδέλφεια, με μπαρόκ διακόσμηση, θυμίζει γαλλικό καμπαρέ. Στις μουσικές θα ακούσετε κομμάτια από όλες τις δεκαετίες, με έμφαση στη swing, jazz και funky. Εδώ θα πετύχετε από θεατρικές παραστάσεις, live μουσικές, stand up comedy μέχρι βραδιές μαγείας! Δοκιμάστε τις προσεκτικά διαλεγμένες ετικέτες κρασιών του και πιείτε μερικά από τα πιο πρωτότυπα cocktails της Αθήνας!

144 | lifemagazine.gr

➜ Όσα χρόνια και να περάσουν ένα είναι το θρυλικό στέκι της Νέας Σμύρνης, το Επιτόκιο! Από το 1987 αποτελεί το ροκ spot όχι μόνο των Νεοσμυρνιωτών αλλά και επισκεπτών από άλλες περιοχές, που αποφεύγουν την πολύβουη πλατεία και επιζητούν ωραία ποτά ή μπύρες και καλή ροκ

μουσική! Το μαγαζί είναι συνυφασμένο με τον Πανιώνιο, τη Νέα Σμύρνη, τους ξενύχτηδες, τις παρέες που γελούν και ακούν καλή μουσική και που δημιουργούν αναμνήσεις! Όπως λεει και το ρητό, το Επιτόκιο είναι ένα μέρος «για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νεότεροι»!

BURGER+BEER=BEERGER! ➜ Ο Άγιος Δημήτριος έχει το πιο γευστικό στέκι για burger και μπύρες, το Beerger στη Θεομήτορος! Όπως λέει και το όνομά του, εδώ θα γευτείτε τον ακαταμάχητο συνδυασμό ενός τέλειου μπέργκερ με δροσερές μπύρες, από lager μέχρι Weiss και όχι μόνο! Μπιφτέκι, κότσι, spare ribs, ό,τι

προστάζει η μοντέρνα κρεατοφαγία έρχονται στο πιάτο σας σε απολαυστικές μερίδες! Ο παρεΐστικος χώρος του γεμίζει κόσμο τις βραδιές με live μουσική ή stand-up comedy. Στο Beerger η έξοδος για φαγητό είναι υπόθεση της παρέας, της καλής μουσικής και πάνω από όλα της γεύσης και της καλής μπύρας!

➜ Έχει κάθε λόγο να νιώθει υπερήφανο για το αρχοντικό που το στεγάζει, ένα από τα πιο ιστορικά της Κηφισιάς. Έχει όμως ακόμα έναν άσο στο μανίκι του, που δεν είναι άλλος από την κουζίνα του. Τώρα μάλιστα το Artisanal Lounge and Gardens έχει άρτι ανανεωμένο μενού μοντέρ-

νας ελληνικής κουζίνας με έμφαση στις τοπικές πρώτες ύλες μικρών παραγωγών που μετουσιώνονται σε δημιουργικά πιάτα με την υπογραφή του chef Δημήτρη Δημητριάδη. Plus, οι καλοδιαλεγμένες ετικέτες κρασιού και τα σπιρτόζικα cocktails που απολαμβάνουμε στο μπαρ.

Γιορτινές γλυκοδημιουργίες! Το «έξη» έψησε μελομακάρονα, κουραμπιέδες, έφτιαξε λαχταριστά, γεμιστά τσουρέκια που κάλυψε με σοκολάτα και έβαλε τα γιορτινά του, για να σας θυμίσει ότι εδώ τα Χριστούγεννα έχουν τέλειο άρωμα και γεύση! Το τραπέζι σας γεμίζει… Χριστούγεννα με μια επίσκεψη στο «έξη»!

Γρ. Λαμπράκη 54, Γλυφάδα, Τηλ.: 210 9630753, FΒ: Έξη - Exi Bakery & Cafe. Σοφ. Βενιζέλου 88, Ηλιούπολη, Τηλ.: 210 9901911, www.exi.gr, info@exi.gr

ΑΥΤΕΣ ΟΙ ΠΙΤΕΣ ΕΙΝΑΙ... ΑΠΟ ΧΕΡΙ ΚΑΙ... Α ΛΑ ΓΚΡΕΚ!

➜ Ένας δυνατός άνεμος ανανέωσης φύσηξε στο μενού του εστιατορίου Prosopa. Το ανανεωμένο μενού του δημοφιλούς εστιατορίου αναδύει έντονα τα αρώματα της διεθνούς και μεσογειακής κουζίνας που μας ταξιδεύει μέσα από δημιουργικά πιάτα από τη Σαντορίνη μέχρι τη Χαβάη. Αδιάσειστη απόδειξη προτάσεις όπως το Hawaiian poke σολωμού με μάνγκο, άνηθο, lime και σχινόπρασο ή το satay κοτόπουλου με σως φιστικιού και αρωματικό ρύζι, ιδανικά για ένα επαγγελματικό γεύμα. Στα συν η καλοδιαβασμένη λίστα κρασιών και τα νέα signature cocktails και οι μουσικές κάθε Σαβ/κο!

146 | lifemagazine.gr

➜ Το πιο χορταστικό, νόστιμο βιβλίο για τις πίτες ήρθε από τις εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ. Η επιμελημένη έκδοση φέρει την υπογραφή του chef του «Α λα γκρεκ» Κωστή Κωστάκη και όχι μόνο θα σας ανοίξει την όρεξη αλλά θα σας πείσει να μυηθείτε σε όλα τα μυστικά του φύλλου και της ζύμης και να φτιάξετε τις πιο νόστιμες πίτες με τα χεράκια σας! Ο Κρητικός chef σας δείχνει βήμα-βήμα πώς να φτιάχνετε τα διάφορα είδη φύλλων ενώ στις υπόλοιπες σελίδες του βιβλίου θα βρείτε το πιο απολαυστικό συνταγολόγιο με ελληνικές πίτες, γλυκιές και αλμυρές!

ΧΊΛΙΑ ΚΑΙ ΈΝΑ PROSOPA

ΜΙΑ... ΝΗΣΟΣ ΣΤΟ ΦΑΛΗΡΟ! ➜ Με φόντο ένα άκρως δροσερό σκηνικό που θυμίζει κάτι από καλοκαίρι στο νησί, το εστιατόριο «Νήσος» φέρνει τις αιγαιοπελαγίτικες νοστιμιές στο τραπέζι μας με θέα τη θάλασσα, στην πολύβουη περατζάδα της Μαρίνας Φλοίσβου. Το ντεκόρ είναι αρκούντως

νησιώτικο, με έμφαση στο λευκό. Σπιρτόζικοι μεζέδες για ούζο και τσιπουράκι θα σας ανοίξουν την όρεξη δίπλα στη θάλασσα, ενώ εξίσου δελεαστική είναι και η μεγάλη ποικιλία σε ψάρια και θαλασσινά. Αλλά και για εσάς που τιμάτε το κρέας έχετε γευστικές επιλογές!

GASPAR ΤΟ MEETING POINT ΤΟΥ ΨΥΧΙΚΟΎ ➜ H all time classic αξία του Νέου Ψυχικού και φέτος υποδέχεται τους θαμώνες και τους φιλοπερίεργους ουρανίσκους σε έναν all day λογικής, χώρο με πρωταγωνιστή τις mystique γωνιές και το επιβλητικό bar. Νέες προτάσεις

που συνδυάζουν τη μεσογειακή και γιαπωνέζικη κουζίνα, τα άκρως λαχταριστά γλυκά του Διονύση Αλέρτα, ανοίγουν την όρεξη, ενώ τον πήχη ψηλά κρατά η cocktail list σε συνδυασμό με τις μουσικές και τους σικάτους θαμώνες!

ΚΑΙ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ Ο ΠΙΟ ΓΛΥΚΟΣ ΣΑΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΒΑΚΕ!

CHRISTMAS SWEET TREASURE Μυρτιδιωτίσσης 1, Άλιμος, Τηλ.: 210 9901491, FB: Bake

OUT & ABOUT THEULTIMATE ULTIMATETASTE TASTEGUIDE GUIDE★ ★ THE

★★

ΜΙΑ ΓΝΉΣΙΑ, ΛΑΪΚΉ ΦΩΝΉ! Αναπόφευκτα όλοι θα σας ρωτούν για το πέρασμά σας από το “The Voice of Greece 2”. Tι αποκομίσατε από αυτήν την εμπειρία και πόσο σας βοήθησε στην εξέλιξή σας; Καταρχάς να σας ευχαριστήσω για τη φιλοξενία στο LIFE MAGAZINE. Σαφώς ήταν μια μεγάλη πρόκληση και μια ξεχωριστή εμπειρία η συμμετοχή μου. Υπήρχε άγχος στη σκηνή, αλλά το φινάλε ήταν ευχάριστο με τη Δέσποινα να πατάει το buzzer στο τελευταίο δευτερόλεπτο! Στο Battle ήμουν πιο απελευθερωμένος. Με βοήθησε αρκετά όσον αφορά την αναγνωρισιμότητα, τα βήματα που ακολούθησαν στη δισκογραφία, αλλά και τις εμφανίσεις μου. Τραγουδάτε πολλά χρόνια και ιδιαίτερα σε

ΑΠΌΣΤΟΛΟΣ ΜΕΛΉΣ μαγαζιά με φαγητό. Τι «προκλήσεις» αντιμετωπίζετε όταν έχετε απέναντί σας ένα κοινό που γευματίζει; Χρειάζεται άλλη «προεργασία» το μουσικό πρόγραμμα; Βρίσκομαι σε αυτό το χώρο κοντά στα 20 χρόνια και οι προκλήσεις είναι πάντα μεγάλες! Ορισμένες φορές το κοινό μπορεί να μη συμμετέχει κι εκεί βάζω στοίχημα με τον εαυτό μου να βρίσκω πάντα έναν τρόπο να τους βάζω σε μουσική τροχιά. Η «φαρέτρα» μου είναι γεμάτη με παντός είδους ρεπερτόριο κι έτσι καταφέρνω να βρίσκω αυτό που θέλουν οι ακροατές. Προεργασία είναι οι αυστηρές και πειθαρχημένες πρόβες. Ένα βασικό στοιχείο που χρησιμοποιώ είναι η ψυχολόγηση του κάθε ανθρώπου. Τους κοιτώ στα μάτια, τους αφουγκράζομαι και νιώθω τι θέλουν να ακούσουν. Αυτό είναι ένα από τα μυστικά της επιτυχίας. Ετοιμάζετε κάποια δισκογραφική δουλειά αυτόν τον καιρό; Αυτό τον καιρό ηχογραφώ ένα τραγούδι που έχει κοινωνικό χαρακτήρα και αντικατοπτρίζει την εικόνα της σημερινής Ελλάδας, βασισμένο στην ιστορία, στη θρησκεία, στη σημαία, αλλά και στη μυθολογία. Θα είναι digital single και αρχικά θα κυκλοφορήσει στο επίσημο κανάλι μου στο Youtube. Περίπου στα τέλη της άνοιξης θα έχω έτοιμα άλλα 2 τραγούδια για να γίνει επίσημη διανομή σε όλες τις μεγάλες, παγκόσμιες, ψηφιακές πλατφόρμες.

Έχετε συνεργαστεί ήδη με μεγάλα ονόματα της δισκογραφίας (Μ. Πλέσσας, Τ. Βοσκόπουλος κ.λπ.). Υπάρχει κάποιος καλλιτέχνης που έχετε όνειρο να δουλέψετε μαζί του; Η συνεργασία μου με το δάσκαλο Μίμη Πλέσσα ήταν μοναδική! Έζησα το όνειρο! Έμαθα πολλά και πραγματικά ένιωσα τυχερός που στάθηκα στη σκηνή δίπλα του. Η Ελένη Βιτάλη είναι μια από τις μεγάλες μου αδυναμίες. Τη θεωρώ τη σπουδαιότερη τραγουδίστρια που πέρασε ποτέ από το καλλιτεχνικό στερέωμα. Θα ήθελα πολύ να συνεργαστώ μαζί της. Κάθε καλλιτέχνης ορίζει διαφορετικά την καταξίωση. Εσείς πώς την ορίζετε; Καταξίωση είναι να εισπράττεις το θερμό και αληθινό χειροκρότημα του κοινού, διότι οι ερμηνείες είναι αισθαντικές, μέσα από την ψυχή, κι όχι με τη μορφή διεκπεραίωσης. Είναι να διαβάζεις τα διθυραμβικά σχόλια στα εκατοντάδες προσωπικά βίντεο στα social media. Είναι να γνωρίζεις πως οι συνάδελφοί σου έχουν πάντα έναν καλό λόγο να πουν για την αξία, την εξέλιξη και την προσφορά σου. Ο Απόστολος Μελής μαζί με τον Ανδρέα Πρέκα (φωνή), τον Γιώργο Ούτσιο (πλήκτρα) και το Μιχάλη Σωτηράκη (μπουζούκι) σας κρατούν μελωδική συντροφιά σε ένα έντεχνο πρόγραμμα κάθε Παρασκευή και Σάββατο από τις 22:00 και τις Κυριακές από τη 13:30 στο εστιατόριο Λάζαρος (Π. Φάληρο).

ΆΡΩΜΑ… ΒΑΝΊΛΙΑΣ ΣΤΟ ΚΟΥΚΆΚΙ

BRUNCH UNDER THE… ARK! ➜ Ένας από τους πιο κομψούς προορισμούς για καφέ και φαγητό στα νότια είναι το “Ark” του Ομίλου Παπαθεοχάρη. Με την υπογραφή του γνωστού και βραβευμένου chef Γιάννη Μπαξεβάνη και σε ένα επιβλητικό περιβάλλον στο εσωτερικό του οποίου δεσπόζει η αψιδωτή σάλα (εξού και το όνομα) μπορείτε κάθε Σάββατο και Κυριακή από τις 10:30 να απολαύσετε μπουφέ με αυγά μαγειρεμένα όπως εσείς επιθυμείτε και ειδικό brunch menu μέχρι αργά το απόγευμα ειδικά για το Sunday's Brunch. 148 | lifemagazine.gr

ΜΙΑ ΑΥΛΊΤΣΑ ΣΤΗΝ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΊΟΥ ➜ Στην ιστορική στοά Πεσμαζόγλου, δύο βήματα από το μετρό «Πανεπιστήμιο» θα βρείτε την πιο φιλική αυλίτσα του κέντρου και το πιο gourmet street food της πόλης. Το “The

Duck Soup”, από την ομώνυμη ταινία των αδελφών Μαρξ και με σήμα κατατεθέν τον Γκράουτσο Μαρξ, σας περιμένει με γεύσεις και απολαύσεις που θα σας φτιάξουν τη μέρα!

➜ To «Βανίλια Bistro» έιναι ένα cute μαγαζί σε μια όμορφη γωνιά της Βεΐκου με τη Δράκου. Πιείτε μυρωδάτο καφέ με ένα από τα σπιτικά γλυκά της Βανίλιας, που φυσικά σερβίρονται με παγωτό βανίλιας ή σοκολάτας ή τσιμπήστε σπιτικές πίτες, μαγειρευτά πιάτα ημέρας, μεζέδες και σαλάτες.

Το παγωτό όπως δεν το έχετε ξαναδεί!

Γιαννιτσοπούλου 2, Γλυφάδα, Τηλ.: 210 8945009, FB: IceRollGR, Instagram: iceroll.gr, www.iceroll.gr

Πώς θα σας φαινόταν αν το παγωτό που θέλετε να δοκιμάσετε φτιαχνόταν επί τόπου μπροστά σας; Στο IceRoll αυτό είναι καθημερινή πραγματικότητα. Πράξη πρώτη: Διαλέγετε γεύση και υλικά. Πράξη δεύτερη: Το φρέσκο γάλα και τα υλικά-μπροστά σας σε ειδικό πλατώ- γίνονται τα πιο απολαυστικά ρολάκια παγωτού που έχετε φάει, χωρίς κρυφές προσθήκες, χωρίς συντηρητικά, χωρίς μυστικά! Πράξη τρίτη: Ξαναπάτε στο IceRoll γιατί θέλετε να δοκιμάσετε τα χειμερινά του παγωτά με μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες και όποια άλλη γιορτινή γεύση θέλετε! Χειροποίητο από την αρχή μέχρι το τέλος, από φρέσκο γάλα που έρχεται κατευθείαν από τη γνωστή «ΘΕΣγάλα», είναι το πιο πρωτότυπο παγωτό της Αθήνας! Δεν χρειάζεται να σας περιγράψουμε άλλο όταν μπορείτε να το ζήσετε από κοντά!

Mας γλυκαίνει εδώ και

10 ΧΡΌΝΙΑ!

150 | lifemagazine.gr

ΣΤΟ ΛΟΥΚΟΥΜΟ ΟΙ ΚΑΛΟΙ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΠΑΝΕ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΓΟΝΕΙΣ ΣΤΟΥΣ... ΓΙΟΥΣ!

α να μην πέρασε χρόνος… Και όμως πέρασαν 10 ολόκληρα χρόνια από τότε που η οικογενειακή επιχείρηση του «Λούκουμου» ξύπνησε γλυκά τις τρυφερές, παιδικές μας μνήμες συστήνοντας ένα αυθεντικό λουκουματζίδικο στη γειτονιά της Ηλιούπολης! Από τότε έμελλε να γίνει σημείο αναφοράς όχι μόνο στα νότια προάστια, αλλά σε ολόκληρο τον αθηναϊκό χάρτη, χάρη στις ακαταμάχητες συνταγές του και τη ζεστή φιλοξενία του. Στον παρεΐστικο, μοντέρνο χώρο του, από το πρωί μέχρι το βράδυ, απολαμβάνουμε με θέα την περατζάδα της Πλατείας Φλέμινγκ, τον καφέ ή το ρόφημά μας με σπιτικούς και φρεσκοψημένους λουκουμάδες, με ζύμη που φτιάχνεται με τις πιο αγνές πρώτες ύλες και εμπλουτίζεται με ό,τι τραβά η όρεξή μας, από μέλι και κανέλα, μέχρι τα διάφορα είδη σοκολάτας, ξηρούς καρπούς και τραγανά μπισκότα! Φυσικά από το μενού του δεν απουσιάζουν και άλλες γευστικές προτάσεις, ό,τι πρέπει για ένα διάλειμμα μετά τη δουλειά ή τα ψώνια μας με πρώτες και καλύτερες τις κρέπες σε αλμυρή και γλυκιά εκδοχή, τις αφράτες βάφλες με παγωτό, αλλά και τα πληθωρικά club sandwiches! Να γιατί εδώ και 10 χρόνια ο Λούκουμος παίρνει 10 με τόνο στην απόλαυση!

ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΈΝΟ ΜΑΣ ΣΤΈΚΙ ΓΙΑ ΛΟΥΚΟΥΜΆΔΕΣ ΣΒΉΝΕΙ ΦΈΤΟΣ ΤΑ 10 ΚΕΡΆΚΙΑ ΤΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΓΙΟΡΤΆΖΕΙ ΜΕ-ΤΙ ΆΛΛΟ;ΤΙΣ ΆΚΡΩΣ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΈΣ ΕΚΤΕΛΈΣΕΙΣ ΤΩΝ ΛΟΥΚΟΥΜΆΔΩΝ ΤΟΥ!

Λεωφ. Ειρήνης 12, Ηλιούπολη, Τηλ.: 210 9901555, FB: Ο Λούκουμος lifemagazine.gr | 151

OUT & ABOUT ★

THE ULTIMATE TASTE GUIDE ★

ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ:

ΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Εκλεπτυσμένα κρεατικά σε ειδικές κοπές και με πληθωρικές γεμίσεις είναι η καλύτερη επιλογή για να δώσετε άλλη διάσταση φέτος στο γιορτινό τραπέζι! Από το Γιώργο Λ. Παπαχατζή

ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟ Η ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ! ΟΙ ΣΠΕΣΙΑΛΙΤΕ ΜΕ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΔΗ ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΟΥΝ ΣΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ. 152 | lifemagazine.gr

ο έθιμο μπορεί να βάζει στο επίκεντρο του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού τη γαλοπούλα, αλλά το εορταστικό τραπέζι «χωράει» λογής λογής κρεατοσπεσιαλιτέ και μάλιστα στις πιο πληθωρικές εκδοχές τους! Σηκώστε ψηλά τα μανίκια, αναμείξτε στο «μίξερ» όλη την έμπνευση και τη δημιουργικότητά σας και δοκιμάστε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ιδιαίτερα πλατώ αλλαντικών και συνταγές κρεατικών που θα προκαλέσουν ρίγος στους ουρανίσκους και θα σας κάνουν φημισμένους οικοδεσπότες! Το Α και το Ω για το τέλειο δείπνο της Παραμονής των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς είναι όπως πάντα οι πρώτες ύλες που θα επιλέξετε. Γι’ αυτό μη βάλετε σε δεύτερη μοίρα την ποιότητα του κρέατος, το ψήσιμό του, αλλά και τις ειδικές κοπές και τις γεμίσεις του. Σπεύστε σε καλά ενημερωμένα κρεοπωλεία και διαλέξτε αυτό που σας ταιριάζει επιλέγοντας τα υλικά της αρεσκείας σας, από τα τυριά που θα εμπλουτίσουν τη γέμισή του, μέχρι τα αρωματικά βότανα και μπαχαρικά που θα απογειώσουν τη νοστιμιά του! Ποιος μπορεί να πει όχι σε μια ηδονική μπουκιά από ένα T-Bone μακράς ωρίμανσης, μια πάπια τυλιγμένη σε φύλλο σφολιάτας με γέμιση από κάστανα, ένα φασιανό στο φούρνο, ένα φιλέτο ελαφιού ή ένα κότσι μαύρου χοίρου; Και για εσάς που είστε λάτρης της παράδοσης, ένα αρνάκι φρικασέ ή το αγριογούρουνο σαλμί, ένα χοιρινό γεμιστό με δαμάσκηνα, οι ποντιακοί λαχανοντολμάδες, η θρακιώτικη «μπάμπο» (χοιρινό με μυρωδικά και μπαχαρικά, σιγοβρασμένο για ένα ολόκληρο βράδυ, ώστε να είναι ζεστό και το πρωί μετά τη θεία λειτουργία των Χριστουγέννων), τα λουκάνικα, το σύγκλινο, οι «τσιγαρίδες», τα απάκια που τιμούν δεόντως οι Κρητικοί, είναι μόνο μερικά από αυτά που θα κάνουν το τραπέζι σας να μοσχοβολήσει... Χριστούγεννα στην Ελλάδα!

Meat... Santa in town !

Στο πιο μοντέρνο κρεοπωλείο της πόλης, στον Αγγελή, βρήκε καταφύγιο για φέτος ο Άγιος Βασίλης και σας περιμένει για να απολαύσετε εκλεκτές προτάσεις σε κρεατοδημιουργίες που θα κάνουν τους καλεσμένους και τα αγαπημένα σας πρόσωπα να αναφωνήσουν: «Μπράβο!» Λεωφόρος Βουλιαγμένης 170, Tηλ: 210 8980044, 210 8980082, FB: Aggelis Meatwork www.aggelismeatworks.gr

lifemagazine.gr | 153

ALL DAY, EVERY DAY!

Το αγαπημένο πιάτο των θαμώνων του White Spoon είναι πέννες με σύγκλινο Κρήτης, σάλσα με ντομάτα, πράσινη πιπεριά, πράσο και γραβιέρα. Σας το προτείνουμε με ένα μπουκάλι «Μικρή Κιβωτός» Λαντίδη, από ποικιλίες Ξινόμαυρου και Αγιωργίτικου που ταιριάζουν ιδανικά με το σύγκλινο.

Με ανανεωμένο μενού αλλά και ανανεωμένο look, το all day café bar “White Spoon” είναι το απόλυτο στέκι του Χολαργού, μόλις μιαν ανάσα από το μετρό. Ο post modern χώρος του, η παρεΐστικη ατμόσφαιρά του αλλά και το all day ύφος του είναι όσα χρειάζονται για να γίνει και το δικό σας στέκι! Ξεκινήστε τη μέρα σας με τους αρωματικούς καφέδες του και ένα καλό πρωινό, απολαύστε ένα ενδιάμεσο

snack και φυσικά, όταν τα φώτα της πόλης χαμηλώσουν, εδώ θα βρείτε τα πιο άπαιχτα cocktails αλλά μία εμπλουτισμένη κάβα κρασιών που θα σας φτιάξουν τη διάθεση! Και φυσικά, ένα καλό μπουκάλι κρασιού θα συνοδεύεται οπωσδήποτε με ένα πιάτο από τις νέες προτάσεις που έχει για εσάς η κουζίνα του White Spoon ενώ ο DJ στα decks θα επιμελείται τη μουσική σας διασκέδαση!

Λεωφ. Μεσογείων 234 & Βεντούρη 1, Χολαργός, Tηλ.: 210 6533645, FB: White Spoon

Απίθανα και ψαγμένα cocktails, γευστικές προτάσεις, ζεστός και φιλόξενος χώρος, ταξιδιάρικες μουσικές: σε μία στοά στο Χαλάνδρι θα βρείτε όλα όσα θέλετε από ένα all-day μαγαζί!

Your secret place! Ανδρέα Παπανδρέου 37, Χαλάνδρι, Τηλ.: 210 6800675, FB: Hick's

Μπαίνοντας στη μικρή στοά της Ανδρέα Παπανδρέου στο Χαλάνδρι τίποτα δε σας προδιαθέτει ότι εδώ θα περάσετε τις πιο τέλειες στιγμές σας! Το all day café-bar Hick’s είναι από τα κρυμμένα διαμαντάκια της περιοχής, με έμφαση τα απίθανα, «πειραγμένα» cocktails του! Στο ζεστό χώρο του από πέτρα, ξύλο και μέταλλο θα απολαύσετε από το πρωί τον καφέ σας και ένα από τα γευστικά snacks του. Στον κατάλογό του θα βρείτε finger food και πιάτα ιδανικά για ένα after office… meeting που θα συνοδέψετε με κρασί από τη λίστα των Ελλήνων παραγωγών που διαθέτει. Το βράδυ, όμως, η φωτεινή του μπάρα θα γίνει το σημείο αναφοράς σας για να μυηθείτε στον κόσμο των home cocktails του, υπό τους ήχους swing, jazz και soul. Το Hick’s θα γίνει και το δικό σας… μυστικό μέρος!

THE WINTER

COLLECTION 2017-18 PEKING DUCK SLIDERS

VENISON BURGER

BISON BURGER

WILD BOAR BURGER

Δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς κινέζικο, στην κουζίνα έχετε γουόκ και η αγαπημένη σας συνταγή είναι η πάπια Πεκίνου; Δοκιμάστε το Peking Duck sliders! Confit πάπιας, τραγανή πέτσα πάνω σε julienne λαχανικών και Ηoisin sauce σε ψωμάκι μπριός, με έμπνευση το Peking Duck House στη Νέα Υόρκη όπου σερβίρουν την πάπια Πεκίνου ξεχωριστά από την τραγανή πέτσα.

Αγαπάτε τους εκλεκτούς συνδυασμούς και τα καλά εστιατόρια είναι πάντα στην ατζέντα σας; Το Venison burger θα σας βγάλει την αίσθηση ενός δείπνου 5 αστέρων! Μοναδικό, «γλυκό» κρέας από ελάφι, τυρί gruyere, σάλτσα από κόκκινο κρασί σε συνδυασμό με cruchy γλυκοπατάτα και έντονη γεύση τρούφας από την Truffle mayo θα σας «ταξιδέψει»!

Προσέχετε τη διατροφή σας, εστιάζετε στις healthy επιλογές χαμηλών λιπαρών, αλλά και στα superfoods και τις σαλάτες; Τι θα λέγατε για λαχταριστό και υγιεινό burger από εκλεκτό κρέας βίσωνα, με blue cheese, καραμελωμένα καρύδια, baby ρόκα και μαγιονέζα από μύρτιλο; Το Bison burger είναι φτιαγμένο στα μέτρα σας ειδικά αν αγαπάτε και τις γλυκιές γεύσεις!

Το ιδανικό σας είναι ένα διήμερο στην Αράχοβα δίπλα στο τζάκι να ψήνετε μανιτάρια ή να τρώτε ντόπια καλοψημένα κρέατα και λουκάνικα; Το Wild Boar burger από αγριογούρουνο, με chips παρμεζάνας, μανιτάρια στο φούρνο και πουρέ κολοκύθας θα σας θυμίσει χειμωνιάτικες διακοπές στο χωριό, χωριάτικο λουκάνικο και μανιταρόπιτα από την πρώτη μπουκιά!

Wild Boar burger Bison burger

CHOOSE YOUR VERY… PERSONAL BURGER!

156 | lifemagazine.gr

Aυτόν το χειμώνα το “The Burger Joint” σας φέρνει-σε περιορισμένο αριθμόεκλεκτές δημιουργίες burger, προσαρμοσμένες στη δική σας προσωπικότητα! Βρείτε ποιος χαρακτήρας είστε και δοκιμάστε το burger που σας ταιριάζει!

Venison burger Peking Duck sliders ΓΛΥΦΑΔΑ: Πλατεία Νυμφών, Τηλ.: 210 8940260 ΝΕΟ ΨΥΧΙΚΟ: Σολωμού Διονυσίου 4, Τηλ.: 210 6712222

www.burgerjoint.gr

lifemagazine.gr | 157

OUT & ABOUT ★

THE ULTIMATE TASTE GUIDE ★

New Entries

Κάνουμε focus σε ό,τι νέο μπαίνει στο γαστρονομικό χάρτη της πόλης για να μην είστε ποτέ έξω από τα πράγματα! ΈΝΑΣ… ΗΓΟΎΜΕΝΟΣ ΣΤΟ ΧΑΛΆΝΔΡΙ! ➜ O Νίκος Βουρλιώτης βρίσκεται πίσω από το bar-restaurant "The Abbot" (που σημαίνει ηγούμενος). Ο χώρος είναι μια ατμοσφαιρική μίξη από ξύλο και πέτρα. Το μενού επιμελείται ο Άκης Αμιράς και τα κοκτέιλ ο bartender Θoδωρής Πύριλος. Λεωφ. Βασιλέως Γεωργίου

Β' 3, Χαλάνδρι

ΜΙΑ… ΣΟΥΡΙΚΆΤΑ ΣΤΟ ΚΟΥΚΆΚΙ! ➜ Το "Meerkat (ελληνιστί σουρικάτα) Cocktail Safari" είναι το ολοκαίνουριο μπαράκι του Κουκακίου. Ξύλινα έπιπλα που θυμίζουν lodge στη ζούγκλα και τροπικά φυτά συνθέτουν ένα μοναδικό σκηνικό, δημιουργημένο από τον Romain Krot, έναν από τους καλύτερους bartender στη Γαλλία. Το μαγαζί, όπως είναι φυσικό, έχει πολύ δυνατά cocktails! Βυζαντίου 7, Κουκάκι

ΝΈΑ ΆΦΙΞΗ ΣΤΟΝ ΚΕΡΑΜΕΙΚΌ

ΝΑ ΠΑΊΖΕΙ ΤΟ… TRAZISTORAKI! ➜ Ένα meze bar άνοιξε πρόσφατα στο Μαρούσι, το "TranzistoRaki", με απίθανους μεζέδες όπως κεφτεδάκια ή πεϊνιρλί με σουτζούκι και κοκτέιλ αλά γκρέκα, με υλικά όπως ούζο, τσίπουρο ή μαστίχα. Είναι ανοιχτό από το πρωί για το καφεδάκι σας! Αναβρύτων 6, Μαρούσι

158 | lifemagazine.gr

➜ Με όνομα-killer, το "Beauty killed the beast" ήρθε σε ένα νεοκλασικό του ’30 στον Κεραμεικό όπου θα απολαύσετε cocktails και επιλεγμένα πιάτα με επιρροές από το διεθνές street food. Για εσάς που είστε πρωινοί τύποι, σας περιμένουν smoothies και ελαφρά γεύματα ιδανικά για τη σιλουέτα σας! Το μότο του μαγαζιού; “For beauty seekers and beast hunters”! Παραμυθιάς 14, Κεραμεικός

BURGER JOINT ΣΕ ΚΑΘΕ ΣΑΣ ΕΞΟΔΟ! ➜ Ένα burger πριν τη βραδινή σας έξοδο ή μετά από αυτήν είναι απαραίτητο για να πιείτε! Mε αυτό το σκεπτικό, το Burger Joint θα σας περιμένει από τις 15/12 στο Αθηνών Αρένα (Πειραιώς 166) σε ένα πρωτότυπο pop up κατάστημα, από τις 9 το βράδυ μέχρι τις 7 το πρωί! Είτε πριν είτε μετά τη διασκέδασή σας στο γνωστό κέντρο, αλλά ακόμη και αν είστε θαμώνας άλλου θα απολαύσετε το αγαπημένο σας burger!

The taste of pleasure!

Σε έναν minimal και μοντέρνο χώρο οι λάτρεις του καλού φαγητού θα βρουν αυτό που αναζητούν: πληθωρική γαστρονομία σε… φιλικές τιμές!

✦

ν αναζητάτε έναν προσεγμένο αισθητικά χώρο όπου θα μπορείτε να απολαύσετε δημιουργίες υψηλής γαστρονομίας φτιαγμένες με μεράκι και σεβασμό προς τον πελάτη, το Κουκουνάρι στο Χολαργό είναι ο επόμενος προορισμός σας! Οι γευστικές του προτάσεις έχουν αφετηρία την

ελληνική κουζίνα μέσα από μια μοντέρνα γαστρονομική «ματιά». Απογειώστε τον ουρανίσκο σας με πιάτα όπως υπέροχη φάβα με καπνιστή πανσέτα και κρεμμυδάκι στιφάδο, μία φρεσκοκομμένη σαλάτα σπανάκι με ψητό μανούρι, μπέικον, σουσάμι, κίτρινη πιπεριά και καραμελωμένη σόγια σος αρωματισμένη

με μοσχολέμονο πριν περάσετε σε ένα κυρίως πιάτο όπως κότσι χοιρινό σε τραγανή κρούστα αλατιού, σιγοψημένο για οχτώ ώρες στη γάστρα! Το εστιατόριο Κουκουνάρι είναι το ζεστό και φιλικό μέρος που αναζητάτε για να μοιραστείτε το πάθος σας για το φαγητό σε κοινό τραπέζι με τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Λεωφόρος Μεσογείων 262, Χολαργός, Τηλ.: 2106540400, FB: Koukounari / Κουκουνάρι www.koukounari-restaurant.gr

Από το στόμα στην.... καρδιά! Το πιο αγαπημένο και φροντισμένο στέκι όσων λατρεύουν το καλό κρέας, το XH.MA., αποχαιρετά τον παλιό το χρόνο με ανανεωμένο μενού που θα σας κάνει να… λιώσετε από απόλαυση!

Βαλλιάνου & Θεοτόκη 1, Άλιμος, Tηλ.: 210 9825026, FB: ΧΗ.ΜΑ. - Άλιμος 25ης Μαρτίου 11, Παλαιά Φώκαια, Tηλ.: 22910 78235, FB: ΧΗ.ΜΑ.

Μόνο στο ΧΗ.ΜΑ. θα απολαύσετε την πιο ζουμερή, αυθεντική σταβλίσια μπριζόλα που φάγατε ποτέ!

Αν είστε φαν του κοτόπουλου αυτά τα ζουμερά μπιφτεκάκια είναι... έρωτας!

Αυτή η σαλάτα είναι μια υπέροχη τριλογία μαρουλιού με βινεγκρέτ χαρουπόμελου!

Γευστικά Portobello με θεσπέσια γέμιση: Το τέλειο πιάτο για vegeterians και μη!

Το ΧΗ.ΜΑ. το γνωρίσαμε και το αγαπήσαμε για την απίστευτη ποιότητα κρεάτων και μεζέδων που εδώ και πολλά χρόνια μας σερβίρουν με την ίδια φροντίδα και αυθεντικότητα οι ιδιοκτήτες του, ο Μπάμπης και ο Τόλης, στα δύο υπέροχα μαγαζιά τους στην Παλαιά Φώκαια και στον Άλιμο. Με την ίδια φροντίδα τώρα, τα αδέρφια Μπρικέ αποφάσισαν να κάνουν ένα «δώρο» γεύσης στο κοινό που τους ακολουθεί πιστά όλα αυτά τα χρόνια: νέες, μοναδικές εμπνεύσεις και προσθήκες στον ήδη χορταστικό τους κατάλογο, πολλές από τις οποίες είναι πλέον ιδανικές και για vegeterians! Η παρέα δεν χρειάζεται πια να χωριστεί σε… «κρεατοφάγους» και «εναλλακτικούς»! Στο ΧΗ.ΜΑ. θα αποκτήσετε πολλούς, νέους και πολύ… νόστιμους λόγους να πάτε και να ξαναπάτε στους φιλόξενους χώρους του (που παρεμπιπτόντως είναι

και υπέροχα στολισμένοι για τις γιορτές!). Εκτός από τις απίστευτες κρεατονοστιμιές που ήδη γνωρίζετε και έχετε αγαπήσει, πάρτε χαρτί και μολύβι και ετοιμάστε την νέα παραγγελία σας: Δοκιμάστε τον απίστευτο, «πειραγμένο» ντάκο του σεφ για να κάνετε μια καλή αρχή. Αυτό που θα εκτιμήσετε είναι οι πολλές, φρέσκιες και μερακλήδικες σαλάτες του, όπως αυτή με το καρότο και τη μαραθόριζα. Όσο για τα ζεστά ορεκτικά του; Η σούπα γλυκιάς κολοκύθας θα σας ευφράνει την καρδιά, τα γεμιστά μανιτάρια Portobello ή η τσακώνικη μελιτζάνα με μους φέτας θα σας χαρίσουν στιγμές ευφορίας ενώ το σαγανάκι με τη μαρμελάδα ντομάτας δεν θα θέλετε να το μοιραστείτε! Και δεν είναι μόνο αυτά! Στο ΧΗ.ΜΑ. θα απολαμβάνετε πάντα τα πιο εκλεκτά και καλοψημένα κομμάτια κρέατος, το βασικό λόγο που το εκτιμούν οι δεκάδες πιστοί του θαμώνες!

Το ΧΗ.ΜΑ. δεν κάνει διακρίσεις! Αν είστε vegeterian εδώ θα βρείτε υπέροχα πιάτα, ιδανικά για τις δικές σας ανάγκες!

OUT & ABOUT ★

THE ULTIMATE TASTE GUIDE ★

FINE DINE:

ΤΑ TOP ΕΣΤΙΑΤΌΡΙΑ ΤΗΣ ΑΘΉΝΑΣ! Και όταν λέμε top εννοούμε και τα πιο ακριβά, αλλά και αυτά που παράλληλα έχουν διακριθεί για τις γαστρονομικές τους προτάσεις από τους εγχώριους, αλλά και τους… αλλότριους κριτικούς!

Matsuhisha

Funky Gourmet

ο καλό φαγητό στην Αθήνα είναι μια… μυστήρια υπόθεση. Το ακριβό φαγητό, από την άλλη, είναι συνήθως πασιφανές πού βρίσκεται. Είναι όμως καλό; Τα πράγματα στην ελληνική γαστρονομία είναι μάλλον ρευστά. Αν ψάξει κανείς θα βρει εξαιρετικές προτάσεις φαγητού που αγγίζουν και τα όρια της γαστρονομίας σε προσιτές τιμές. Εδώ, όμως, αποφασίσαμε (μιας και το επιβάλλει το glam των γιορτών) να κάνουμε μια μικρή λίστα με αυτά που θεωρούνται τα ακριβότερα εστιατόρια της Αθήνας και είναι ίσως και τα καλύτερα (συμφωνούν και οι διεθνείς κριτικές που ψάξαμε να βρούμε, πέρα από τους Έλληνες γευσιγνώστες). Εάν, λοιπόν, αποφασίσετε να κάνετε ένα ακριβό δώρο σε εσάς ή τους αγαπημένους σας που να σχετίζεται με το φαγητό ιδού οι top επιλογές!

FUNKY GOURMET

➽ Η νέα γενιά chef, η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και ο Νίκος Ρούσσος δημιουργούν γαστρονομικές εμπειρίες υψηλού επιπέδου που έχουν επανειλημμένα βραβευτεί στην Ελλάδα και στο εξωτερικό (Αστέρια Μισελέν, Χρυσοί Σκούφοι). Το εστιατόριο Funky Gourmet στον Κεραμεικό είναι από τα ακριβότερα των Αθηνών που προσφέρουν μενού γευσιγνωσίας που ξεκινούν από 250 ευρώ/άτομο.

ΣΠΟΝΔΉ

➽ Επανειλημμένα βραβευμένο εστιατόριο τόσο με Μισελέν όσο και με άλλα βραβεία, προσφέρει εκλεπτυσμένη γαλλική κουζίνα σε ένα κομψό περιβάλλον στο Παγκράτι με καλή λίστα κρασιών. Το μενού γευσιγνωσίας του με 4 ποτήρια κρασί μπορεί να φτάσει και τα 180 ευρώ/άτομο.

GB ROOF GARDEN

➽ Η Μεγάλη Βρετανία είναι ένα ιστορικό ξενοδοχείο του κέντρου, κλασάτο, ραφιναρισμένο ενώ έχει ένα εξαιρετικό πλεονέκτημα: το εστιατόριό της διαθέτει την ωραιότερη θέα στην Αθή162 | lifemagazine.gr

να, ειδικά το βράδυ. Ο βραβευμένος με Μισελέν chef Αστέριος Κουστούδης βρίσκεται στην κουζίνα και δημιουργεί ενώ εσείς υπολογίστε από 100 ευρώ το άτομο για ένα καλό γεύμα.

VAROULKO SEASIDE

➽ Τι να πει κανείς για τον πλέον ειδήμονα στο ψάρι, τον Λευτέρη Λαζάρου; Το εστιατόριό του, εκτός από βραβευμένο με Μισελέν, είναι ίσως το μοναδικό στο είδος του που προσφέρει μοντέρνα κουζίνα βασισμένη στο ψάρι και είναι ακριβό κυρίως διότι χρησιμοποιεί μόνο τα πιο φρέσκα υλικά της θάλασσας.

MATSUHISHA

➽ Λίγο το όνομα, λίγο η τοποθεσία (Βουλιαγμένη) και το Matsuhisha είναι το ακριβότερο εστιατόριο ιαπωνικής κουζίνας στην Αθήνα και ένα από τα πιο ακριβά… γενικώς! Το εορταστικό μενού γευσιγνωσίας που προτείνει αγγίζει τα 95 ευρώ/άτομο χωρίς το κρασί.

Varoulko Seaside

ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΑ, ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΑ, ΑΠΑΙΤΗΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ, SOPHISTICATED, ΞΕΧΩΡΙΣΤΑ, ΤΑ ΤΟΠ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ ΣΥΝΑΓΩΝΙΖΟΝΤΑΙ ΤΑ ΔΙΕΘΝΗ!

ILdi PIACERE bere di mangiare Το πιο γευστικό σας ραντεβού στη Γλυφάδα από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ θα το δώσετε μόνο στο Il Piacere!

YOUR ALL-DAY PLEASURE!

να από τα ωραιότερα μαγαζιά της Γλυφάδας θα γίνει σίγουρα το στέκι σας ειδικά εάν δοκιμάσετε τις καταπληκτικές χειροποίητες πίτες και τάρτες του! Είτε κάνετε shopping στα μαγαζιά είτε αναζητάτε ένα cosy μέρος για φαγητό, καφέ και chatting, το Il Piacere έχει τον τρόπο να σας πείσει! Ξεκινήστε τη μέρα σας με έναν ενεργειακό χυμό από τη φρέσκια λίστα του ή μια μυρωδάτη βέλγικη σοκολάτα. Για αυτούς που αγαπούν το τσάι, εδώ θα βρείτε μοναδικές ποικιλίες τσαγιού σερβιρισμένες comme-il-faut, για να απολαύσετε όλα τα αρώματά τους. Μην παραλείψετε να ρωτήσετε για τις σούπες που θα σας ανοίξουν την όρεξη, όπως σού-

πα με πράσο και παρμεζάνα ή με κίτρινη κολοκύθα, τζίντζερ και φασκόμηλο καθώς και τα πιάτα ημέρας της δημιουργικής, μεσογειακής κουζίνας. Για όσους δουλεύουν και αναζητούν λίγη χαλάρωση μετά τη δουλειά, εδώ θα βρείτε τη γωνιά σας για να απολαύσετε ένα after office drink. Ανοίξτε ένα μπουκάλι από την προσεγμένη λίστα κρασιών και αποσταγμάτων, μεταξύ τους και μικρών Ελλήνων παραγωγών, ή πιείτε ένα ποτήρι prosecco ή ένα cocktail που θα συνοδέψετε με ένα πλατώ τυριών και αλλαντικών. Επίσης, καθημερινά στο Il Piacere θα απολαύσετε ένα νόστιμο brunch με φίλους ή την οικογένειά σας, από το πρωί μέχρι νωρίς το απόγευμα!

Δουσμάνη 17, Γλυφάδα, Τηλ.: 210 8985040, FB: IlPiacere Glyfada Cafe Restaurant

ΡΕΒΕΓΙΌΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΈΝΝΩΝ

Η ΕΛΛΗΝΙΚΉ ΚΟΥΖΊΝΑ ΣΤΑ ΚΑΛΎΤΕΡΆ ΤΗΣ!

ΚΑΛΩΣΌΡΙΣΜΑ ✦ Προζυμένιο ψωμί με χαρούπι, κρέμα από Νιβατό Γρεβενών, παστράμι μοσχαρίσιο και κουλί πιπεριάς Φλωρίνης. ΣΟΎΠΑ ✦ Βελουτέ σελινόριζας με ζαμπαγιόν από Μοσχάτο Λήμνου, τραγανή λόζα Κέας και κροστίνι με φρέσκα μυρωδικά. ΣΑΛΆΤΑ ✦ Χριστουγεννιάτικη, με μαρούλι, κορινθιακή σταφίδα, αχλάδι, καπνιστό ταλαγάνι Μεσσηνίας, κροκάν αμυγδάλου και βινεγκρέτ πετιμέζι.

ε έντονο το άρωμα της γιορτής, αλλά και της ανανέωσης-αφού ο αγαπημένος μας Barba Lazaros μετονομάστηκε σε Lazaro- το αγαπημένο στέκι επιφυλάσσει και φέτος τα Χριστούγεννα ακαταμάχητες γευστικές συγκινήσεις! Με φόντο ένα εκλεπτυσμένο σκηνικό industrial αισθητικής και νεοπαραδοσιακές πινελιές, που αποπνέει ζεστασιά και φινέτσα, τα Χριστούγεννα εδώ έχουν άλλη γεύση… Tην πρωτοκαθεδρία στα τραπέζια του έχει η δημιουργική κουζίνα που συνδυάζει με έμπνευση και άκρως γιορτινή, γκουρμέ διάθεση πρώτες ύλες από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Το επιστέγασμα σε αυτή τη γαστρονομική εμπειρία έρχεται να βάλει η βραβευμένη οινική λίστα με εκλεκτές ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα, αλλά και οι μουσικές βραδιές που απογειώνουν τη διάθεσή μας!

ΟΡΕΚΤΙΚΆ ✦ Ραβιόλι γεμιστό με ανθότυρο και σπανάκι, ψαχνό καπνιστής γαλοπούλας και σάλτσα φασκόμηλου με πορτοκάλι. ✦ Τάρτα μανιταριών με βασιλομανίταρα, θυμάρι, κρέμα ελληνικών τυριών, κρούστα από Κασέρι Σοχού και λάδι μαύρης τρούφας. ΚΥΡΊΩΣ ΠΙΆΤΑ ✦ Αρνίσιο χεράκι γεμιστό με μελίχλωρο Λήμνου, φιστίκια Αιγίνης, τυλιγμένο σε αμπελόφυλλο με σάλτσα από λουκάνικο Τζουμαγιάς και νεαρές πατάτες βουτύρου. ✦ Μοσχαρίσια σπάλα αργομαγειρεμένη με Μαυράθηρο Σαντορίνης και στραπάτσα πατάτας. ΓΛΥΚΌ ✦ Μους λευκής σοκολάτας με θυμαρίσιο μέλι πάνω σε μπισκουί από φιστίκι Αιγίνης με σάλτσα ροδιού και κυψέλες σοκολάτας. Τιμή 45€/άτομο (παιδιά 30€)

ΡΕΒΕΓΙΌΝ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΆΣ

ΚΑΛΩΣΌΡΙΣΜΑ ✦ Καρπάτσο πράσου με καπνιστό ψαρονέφρι σε ξύλα κερασιάς και κουλί νεράντζι. ΣΟΎΠΑ ✦ Κονσομέ μανιταριού με λευκή τρούφα και ραβιόλι γεμιστό με κατσικίσιο τυρί. ΣΑΛΆΤΑ ✦ Πρωτοχρονιάτικη με δροσερά φυλλώματα μαρουλιών, καπνιστό σολομό, φιλέτα σαγκουίνι, βινεγκρέτ μυρωδικών και σορμπέ λεμόνι. ΟΡΕΚΤΙΚΆ ✦ Λαχανοντολμάδες με κιμά αγριογούρουνου, αρωματικό ρύζι, πολύχρωμες πιπεριές και ζεστή βελουτέ εσπεριδοειδών αρωματισμένη με πιπερόριζα. ✦ Ριζότο με ψαχνό ορτυκιού, κάστανα μαρόν, τυρί Σαν Μιχάλη και αρωματικό λάδι σχοινόπρασο. ΚΥΡΊΩΣ ΠΙΆΤΑ ✦ Μοσχαρίσια rib eye στη σχάρα με μαρμελάδα ελιάς και νεαρές πατάτες βουτύρου με θυμάρι. ✦ Κότσι μαύρου χοίρου σιγομαγειρεμένο με κουμ κουάτ και τους ζωμούς του, πάνω σε πουρέ χοντροσπασμένης πατάτας με λαχανικά. ΓΛΥΚΌ ✦ Τάρτα με πατέ κάστανο, γκανάζ πικρής σοκολάτας, φύλλα χρυσού και σάλτσα βατόμουρο. Μετά την αλλαγή του χρόνου βασιλόπιτα και ένα ποτήρι ροζέ σαμπάνια. Τιμή 50€/άτομο (παιδιά 35€)

Ζησιμοπούλου 24Α, Παλαιό Φάληρο, Τηλ.: 210 9403003, www.barbalazaros.gr

ΜΕ ΤΗΝ ΑΥΡΑ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΛΜΥΡΑ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ!

ι Ψαράδες φόρεσαν τα γιορτινά τους και μας στρώνουν το Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι με πληθωρικά μενού που θα ιντριγκάρουν τους γευστικούς σας κάλυκες! Εδώ οι θαλασσινές περιπλανήσεις ξεκινούν όπως πάντα με όλα όσα θα φέρουν οι φρέσκιες ψαριές ημέρας για να δώσουν τη θέση τους σε θαλασσινές σπεσιαλιτέ δημιουργικής μεσογειακής κουζίνας και όλα αυτά μέσα σε ένα εξίσου προσεγμένο περιβάλλον που αποπνέει αίσθηση φρεσκάδας και θαλασσινής αύρας! Εκτός βέβαια από τις νοστιμιές του μενού, την τιμητική του έχει και φέτος το Ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς με εκλεπτυσμένες, γκουρμέ δημιουργίες και άκρως γιορτινή διάθεση. Να γιατί τις γιορτές οι Ψαράδες είναι ο must σταθμός της απόλαυσης!

ΡΕΒΕΓΙΌΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΈΝΝΩΝ

ΡΕΒΕΓΙΌΝ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΆΣ

ΣΟΎΠΑ ✦ Φρικασέ αγκινάρας με σταμναγκάθι,αρωματικό λάδι άνηθου και σαντιγί λευκής τρούφας.

ΣΟΎΠΑ ✦ Ζεστή γκασπάτσο με μύδια, πέστροφα καπνιστή, κενέλ ελληνικών τυριών και αρωματικό λάδι άγριας ρίγανης.

ΚΑΛΩΣΌΡΙΣΜΑ ✦ Προζυμένιο ψωμί με νουά μοσχαρίσιο, ταρτάρ τόνου και λεμονάτη μαγιονέζα με τηγανητή κάπαρη.

ΚΑΛΩΣΌΡΙΣΜΑ ✦ Μοσχαρίσιο ταρτάρ (black angus) μαριναρισμένο με μοσχολέμονο, σχοινόπρασο, τζίντζερ και τραγανά τσιπς παρμεζάνας.

ΟΡΕΚΤΙΚΆ ✦ Χειροποίητη ανοικτή πίτα με ψαχνό από χεράκι αρνίσιο μπραιζέ, καραμελωμένα κρεμμύδια και σκοτύρι Ίου. ✦ Πόρτο μπέλο γεμιστό με ποικιλία τυριών, ψαχνό γαρίδας, πολύχρωμες πιπεριές και καπνιστή μαρμελάδα πιπεριάς Φλωρίνης.

ΟΡΕΚΤΙΚΆ ✦ Ραβιόλι αστακού με σάλτσα βουτύρου από μπίσκ γαρίδας και σπασμένη κρεμολάτα με καπνιστή πανσέντα. ✦ Χειροποίητο πειρνιλί με καβουρμά βουβαλίσιο, αυγό ορτυκιού και κουλί καπνιστής τομάτας.

ΣΑΛΆΤΑ ✦ Χριστουγεννιάτικη σαλάτα μεσκλάν, σγουρό λάχανο, παστράμι χοιρινό, φιλέτα μανταρινιού και ντρέσινγκ με μελίχλωρο Λήμνου.

ΣΑΛΆΤΑ ✦ Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα με φυλλώματα μαρουλιών, ντοματίνια, ψητό κεφαλάκι Πάρου, βινεγκρέτ ροδιού και κροκάν κάστανου.

ΚΥΡΊΩΣ ΠΙΆΤΑ ✦ Πορκέτα με χοιρινό φυτικής εκτροφής αργομαγειρεμένο, με λεμονάτη σάλτσα από το ζωμό του και χοντροσπασμένες πατάτες φούρνου. ✦ Φιλέτο σολομού σοτέ με νιόκι και φιμέ ψαριού με νεράντζι.

ΚΥΡΊΩΣ ΠΙΆΤΑ ✦ Φιλέτο σφυρίδας με τσιγαριαστά χόρτα, πουρέ κουνουπιδιού και μαρμελάδα παντζάρι. ✦ Οσομπούκο μοσχαρίσιο με ποικιλία μανιταριών, ριζότο τριών δημητριακών και σαντιγί από αρσενικό Νάξου.

ΓΛΥΚΌ ✦ Ντακουάζ αμυγδάλου με κάστανο και μους λευκής σοκολάτας με σάλτσα γλυκού κρασιού από μοσχάτο Σάμου.

ΓΛΥΚΆ ✦ Σφαίρα πικρής σοκολάτας γεμιστή με μους λευκής σοκολάτας, κρουτόν τσουρέκι και κουλί από μύρτιλο.

Τιμή 45€/άτομο (παιδιά 30€)

Τιμή 50€/άτομο (παιδιά 35€)

Ζησιμοπούλου 52, Παλαιό Φάληρο, Τηλ.: 210 9414888, www.psaradesresto.gr, FB: Psarades lifemagazine.gr | 165

OUT & ABOUT ★

THE ULTIMATE TASTE GUIDE ★

ΓΕΥΣΤΙΚΟΝ

ΟΙ ΠΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΈΣ ΓΙΟΡΤΈΣ ΣΤΟ… ΓΕΥΣΤΙΚΌΝ! Αυτές τις γιορτές δεν υπάρχει λόγος να μείνετε μέσα όταν υπάρχει το Γευστικόν! Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά το αγαπημένο σας στέκι «μαγειρεύει» τα πιο ξεχωριστά μενού που δεν πρέπει να χάσετε!

CHRISTMAS SET! ✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦

Τις γιορτινές μέρες, το Γευστικόν φοράει τα καλά του, στολίζεται και σας περιμένει στο ζεστό και άνετο χώρο του για να περάσετε όμορφα με φίλους ή την οικογένειά σας!

Γλυφάδα: Δημ. Γούναρη 190, Τηλ.: 210 9630762 Βάρη: Αναγυρούντος 18–20, (πρώην Λ. Βάρης 6) Τηλ.: 210 8971800 166 | lifemagazine.gr

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

✦ Σαλάτα με αχλάδια, φιστίκι πεκάν & blue

cheese ✦ Ντοματόσουπα με βότκα, σέλερι & τσορίθο ✦ Μανιταρόπιτα ✦ Λαζάνια με κιμά γαλοπούλας, κρεμμύδι

καραμελωμένο, δαμάσκηνο & πεκορίνο Αμφιλοχίας ✦ Ρολό γαλοπούλας γεμιστό με βερίκοκο, κουκουνάρι, μπέικον & σάλτσα κουρκουμά ✦ Αγριογούρουνο με ξινό μαύρο σύκο, ρόδι, κρασί & μαύρη σταφίδα

ΗΜΕΡΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

✦ Σαλάτα με φιστίκι Αιγίνης, πορτοκάλι, κα-

Κατάστημα Γλυφάδας

ρότο & καπνιστή γαλοπούλα ✦ Σούπα βελουτέ σελινόρυζας με τζίντζερ ✦ Μπουρέκι με τυρί Φιλαδέλφεια, μανούρι, φέτα, πιπεριά Φλωρίνης, δυόσμο, μέλι & μαύρο σουσάμι ✦ Κανελόνια με σπανάκι & ρικότα ✦ Αρνάκι γάλακτος με πατατούλες baby ✦ Χοιρινό φρικασέ

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΓΕΥΣΗ!

✦ Σαλάτα με μήλα, καρύδια, παπαρουνό-

σπορο, φλέικς παρμεζάνας ✦ Γαλλική κρεμμυδόσουπα με καπνιστή πανσέτα & κρουτόν ✦ Μπουρέκι μελιτζάνας ✦ Λιγκουίνι με σολωμό, φρέσκο κρεμμύδι, βότκα & άνιθο ✦ Ρολό χοιρινό με βερύκοκα, μπέικον & σάλτσα μελιού ✦ Μοσχαράκι γάλακτος με παλαιωμένο κρασί, καρότα baby, μανιτάρια & φρέσκο κρεμμυδάκι

✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦

Το Γευστικόν έχει επιμεληθεί ένα μοναδικό μενού που θα σας χαρίσει ένα πλούσιο και ιδιαίτερο γεύμα τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά!

ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ

✦ Σαλάτα ρόκα με φράουλες, φουντούκι,

γκοργκοτζόλα & προσούτο ✦ Σούπα βελουτέ γλυκιάς κολοκύθας ✦ Χωράτικη κοτόπιτα με πιπεριές Φλωρίνης ✦ Ντολμαδάκια από iceberg με συκωτάκια

πουλιών, ρύζι & κουκουνάρι Κατάστημα Βάρης

ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟΝ ΝΑ ΣΑΣ ΚΑΝΕΙ ΤΟ... ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΤΡΑΠΕΖΙ! Κατάστημα Βάρης

info@geustikon.gr, FB: Γευστικόν, www.geustikon.gr

✦ Κότσι χοιρινό με σάλτσα μπύρας & δαμά-

σκηνα ✦ Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με σύκο, λιαστή τομάτα, μπέικον & παρμεζάνα

EXTRA ΕΠΙΛΟΓΈΣ

✦ Πατατούλες baby Νάξου με βούτυρο κλα-

ριφιέ & κόλιανδρο ✦ Ανάμεικτο ρύζι με ξηρούς καρπούς, σταφίδα & κουρκουμά

lifemagazine.gr | 167

OUT & ABOUT ★

THE ULTIMATE TASTE GUIDE ★

DUE PENTOLE

ΔΥΟ… ΤΗΓΆΝΙΑ ΙΝΤΡΙΓΚΆΡΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΊΣΚΟ ΣΑΣ!

ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΙΤΑΛΙΚΕΣ ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ ΣΕ ΕΝΑ COSY ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΝ ΣΤΟ SHOPPING HOUSE ΤΟΥ ΑΛΙΜΟΥ ΓΙΑ ΜΙΑ ΞΕΧΩΡΙΣΤΗ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΊΑ!

ύο τηγάνια ή ιταλιστί “Due Pentole” αρκούν για να μας ανοίξουν την όρεξη στα νότια προάστια! Το νέο ιταλικό εστιατόριο του Αλίμου, με οικοδεσπότες τους chefs-ιδιοκτήτες Γιάννη Καβούκη και Αλέξη Γαμπιεράκη δεν μπορούμε να το προσπεράσουμε έτσι εύκολα. Ο classic αισθητικής χώρος του μαγνητίζει από μακριά και μας προτρέπει να πιάσουμε γρήγορα θέση για να αφεθούμε στης ιταλικής σχολής νοστιμιές του! Την τιμητική τους έχουν στο μενού πληθωρικές επιλογές που απολαμβάνουμε με το αγαπημένο μας ποτό, από pasta και pizza μέχρι ακαταμάχητα γλυκά! Μια γεύση από Papardelle Due pentole, Piccata di black Angus, Risotto al vino rosso, αρκεί για να πείσουν! Στα συν το άριστο service, οι fair τιμές, αλλά και οι live music βραδιές! Θεομήτορος 41 (Εμπορικό Κέντρο Shopping House), Άλιμος,Τηλ. (και για delivery): 210 9821177, www.duepentole.gr, FB: Due Pentole 168 | lifemagazine.gr

Ο Μπακάλης

Παντοπωλείον… η αφθονία!

Υπάρχει μια γωνία στην αγορά της Θουκυδίδου στον Άλιμο που όχι μόνο θα σας ταξιδέψει σε άλλη εποχή, αλλά θα χορτάσει το μάτι, το στομάχι και την ψυχή σας! «Εκλεκτά προϊόντα και γεύσεις» γράφει στη ρετρό ταμπέλα του «Ο Μπακάλης», ένα νοσταλγικό παντοπωλείο-μπακαλοταβέρνα στον Άλιμο, και το εννοεί! Μόνο εδώ θα βρείτε προϊόντα και γεύσεις που θα σας ταξιδέψουν σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Παλαιωμένα τυριά, αλλαντικά, ποικιλίες μελιού, λάδι, παξιμάδια, γλυκά, όσπρια παραδοσιακά ζυμαρικά, μπαχαρικά και δεκάδες άλλα είδη «παντρεύονται» τέλεια στις προθήκες του «Μπακάλη», αλλά παράλληλα αποτελούν το ιδανικό σκηνικό για

να απολαύσετε εκλεκτούς μεζέδες (πίτες με χειροποίητο φύλλο, αυγά με σουτζούκι, γίγαντες και τόσα άλλα) που «παντρεύουν» την ελληνική με την πολίτικη κουζίνα, όπως παλιά! Θα τους συνοδέψετε ιδανικά με κρητική τσικουδιά, κρασί χύμα, ελληνικές μπύρες ή ουζάκι, όλα από μικρούς Έλληνες παραγωγούς. Αν σας άνοιξε η όρεξη, αν θέλετε να ζήσετε την ατμόσφαιρα μιας αληθινής μπακαλοταβέρνας με προσεγμένα πιάτα και… καλή καρδιά, τότε μια επίσκεψη στον «Μπακάλη» επιβάλλεται!

Λεωφόρος Καλαμακίου 19 & Θουκυδίδου, Άλιμος, Τηλ.: 210 9820040, FΒ: O Mpakalis-Ο Μπακάλης

OUT & ABOUT ★

THE ULTIMATE TASTE GUIDE ★

ΚΟΥΤΟΎΚΙ «Η ΠΑΛΙΆ ΙΣΤΟΡΊΑ» ΓΙΑ ΝΑ ΦΆΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΠΙΕΊΤΕ ΌΠΩΣ ΠΑΛΙΆ! ΑΝ ΑΝΑΖΗΤΑΤΕ ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΓΝΗΣΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΟΥΤΟΥΚΙ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΤΟ ΣΤΕΚΙ ΣΑΣ!

Πόσο παλιά είναι η… ιστορία που έχει αυτό το κουτούκι στο Χολαργό; Και γιατί μέχρι σήμερα εξακολουθεί να είναι το σημείο αναφοράς των καλοφαγάδων;

ε ένα γραφικό υπόγειο με παραδοσιακή διακόσμηση, ξύλινα βαρέλια, ναργιλέδες και ένα παλιό πηγάδι με το μαγκάνι του ξεδιπλώνεται όλη η «παλιά ιστορία» που κρύβει αυτό το κουτούκι του Χολαργού. Η λειτουργία του πάει πίσω, στο 1973, ως παραδοσιακό μαγειρείο που ο θείος πέρασε στους τρεις ανιψιούς. Ο Χάρης, ο Λευτέρης και ο Μιχάλης Τσουρουνάκης, γέννημα θρέμμα Χολαργιώτες, ανακαίνισαν το μαγειρείο, το μετέτρεψαν σε έναν πολύ φιλικό και ζεστό χώρο

και επέλεξαν μοναδικές συνταγές από όλη την Ελλάδα για να προσφέρουν στους πελάτες τους μοναδικές γεύσεις. Παραδοσιακά πιάτα από την ελληνική και τη μικρασιάτικη κουζίνα θα σας χορτάσουν μαζί με μια ποικιλία ποτών, από κρασί, μέχρι ούζo και τσίπουρo. Και όλα αυτά υπό τους ήχους καλής, λαϊκής μουσικής. Η άψογη εξυπηρέτηση και οι χαμηλές τιμές του συμπληρώνουν την πιο όμορφη εικόνα που θα θέλετε κι εσείς να φτιάξετε για την ιδανική σας έξοδο με καλό φαγητό και κρασί!

17ης Νοεμβρίου 58, Χολαργός, Τηλ.: 210 6519080, www.koutouki-paliaistoria.gr, FB: Κουτούκι Παλιά Ιστορία 170 | lifemagazine.gr

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΌ ΚΑΦΕΝΕΊΟ

ΤΟΥ ΚΟΥΜΠΆΡΟΥ ΚΑΦΕΝΈΣ ΜΕ ΤΑ ΌΛΑ ΤΟΥ!

Αν οι εποχές που οι παππούδες πήγαιναν στα καφενεία για πρέφα και μεζέ θεωρούνται ντεμοντέ, στον Κουμπάρο θα αλλάξετε γνώμη για το τι είναι της μόδας!

Ένα παραδοσιακό καφενείο που όμως, είναι πέρα για πέρα… μοντέρνο έχει αγκυροβολήσει στη Θεομήτορος στον Άγιο Δημήτριο και θα γίνει και ο δικός σας ιδιαίτερος τόπος συνάντησης για να απολαύσετε ουζάκι, τσίπουρο, κρασί, ρακόμελο, οινόμελο, βαρελίσια μπύρα και τσικουδιά συνοδεία νόστιμων, χειροποίητων και φρέσκων μεζέδων. Στον Κουμπάρο θα πάτε το πρωί για να πιείτε ελληνικό καφεδάκι ψημένο στη χόβολη που θα το συνοδέψετε με κάποιο από τα γλυκά του κουταλιού (φεύγοντας θα αγοράσετε και ένα

βαζάκι!) ή άλλον καφέ της αρεσκείας σας, ενώ το βραδάκι θα μαζευτείτε η παρέα και κάθε Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο θα γλεντήσετε με live λαϊκό και ρεμπέτικο πρόγραμμα, όπως παλιά. Στον υπέροχο, ζεστό και παρεΐστικο χώρο του θα γλυκάνετε την καρδιά σας και θα φύγετε χαρούμενοι αγοράζοντας από ζυμωτό, φρέσκο ψωμί μέχρι προϊόντα μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα, φτιαγμένα με αγνά υλικά. Ο Κουμπάρος φέρνει το χωριό στο σπίτι σας και στην καρδιά σας, αφού θα γίνει το στέκι σας!

Θεομήτορος 72, Άγιος Δημήτριος, Τηλ.: 210 9822393, FB: Παραδοσιακό καφενείο Του Κουμπάρου

ASTROLOGY

Τα ίσια...

ανάποδα !

Προβλέψεις και συμβουλές από την αστρολόγο Μαρία Νικήτα Αγαπητοί αναγνώστες, παρακάτω θα διαβάσετε τις γενικές προβλέψεις των ζωδίων σας για την καινούρια χρονιά. Το 2018 θα έχουμε δύο ολικές εκλείψεις Σελήνης (στις 31/1 στο ζώδιο του Λέοντα και στις 27/7 στο ζώδιο του Υδροχόου). Επίσης, θα έχουμε τρεις μερικές εκλείψεις ηλίου (στις 15/2 στο ζώδιο του Υδροχόου, στις 12/7 στο ζώδιο του Καρκίνου και στις 11/8 στο ζώδιο του Λέοντα). Τέλος, θα έχουμε και μία ανάδρομη Αφροδίτη τον Οκτώβριο στον Σκορπιό.

HOT STUFF ΤΟΥ ΔΙΜΉΝΟΥ Ο Ερμής θα είναι ανάδρομος για τρεις φορές τη φετινή χρονιά (στις 23/3 με 15/4 στο ζώδιο του Κριού, στις 26/7 με 19/08 στο ζώδιο του Λέοντα και στις 17/11 με 6/12 στο ζώδιο του Σκορπιού.

Ιχθύες Με τον Ποσειδώνα και φέτος να πρωταγωνιστεί στο ζώδιό σας, εσείς οι ευαίσθητοι και πολυτάλαντοι Ιχθύες θα ζείτε μία νέα φάση σχεδίων. Η έμπνευση και η διορατικότητά σας θα σας καθοδηγεί στα σωστά μονοπάτια, εκείνα της επιτυχίας. Επίσης, με τη βοήθεια του Δία, τα ταξίδια σας για επαγγελματικούς λόγους, καθώς και οι συνδιαλλαγές σας με ανθρώπους του εξωτερικού στέφονται με επιτυχία. Όποιος σκέφτεται να μετακινηθεί στο εξωτερικό αυτός ο χρόνος θα του δώσει την ευκαιρία να το υλοποιήσει. Τέλος, μεγάλη εύνοια θα υπάρχει και στους σπουδαστές ή σε όσους προετοιμάζονται για εξετάσεις. 172 | lifemagazine.gr

Υδροχόος Το 2018 είναι εδώ και ο Δίας από τη θέση που βρίσκεται σας βροντοφωνάζει «καριέρα». Η φετινή χρονιά θα είναι προσοδοφόρα στον τομέα αυτό αρκεί να υπάρχει σωστό πλάνο και οργανωμένο σχέδιο. Ακόμα και αν αποφασίσετε να αλλάξετε αντικείμενο εργασίας ή επαγγελματικό χώρο τα πράγματα θα είναι θετικά. Μετά από ένα αρκετά μεγάλο διάστημα άγονου επαγγελματικού χρόνου, έφτασε επιτέλους η στιγμή να αναδειχτείτε σε αυτό το κομμάτι. Να θυμάστε ότι φέτος θα είναι η χρονιά που εάν το θέλετε πραγματικά μπορείτε να βρείτε τη δουλειά των ονείρων σας, η οποία θα σας δώσει την ικανοποίηση της επαγγελματικής ανέλιξης.

Αιγόκερως Με τον Κρόνο στο ζώδιό σας, δηλαδή στο «σπίτι» του, φέτος είναι η χρονιά που θα έρθετε αντιμέτωποι με πολλά δώρα. Θα δείτε πολλά από αυτά που επιθυμείτε και που δουλέψατε σκληρά για να τα χτίσετε τόσα χρόνια να πραγματοποιούνται και να αποδίδουν. Ξεκινάει για εσάς μία νέα εποχή, τα δεδομένα αλλάζουν, ακόμη και εάν δεν έχετε κάτι να περιμένετε, είναι βέβαιο ότι κάπου θα εμφανιστεί μία καλή ευκαιρία. Έσω έτοιμοι, λοιπόν, να την αδράξτε. Επιπροσθέτως, ο Δίας στο ζώδιό σας θα σας υπενθυμίζει πως όλη τη χρονιά οι φίλοι θα είναι στο πλευρό σας με αποτέλεσμα να αυξηθεί σημαντική η κοινωνική σας ζωή και οι έξοδοι.

Τοξότης Αφήνοντας πίσω σας τα δύο δύσκολα τελευταία χρόνια λόγω Κρόνου, η καινούρια χρονιά σάς έρχεται πολλά υποσχόμενη. Φέτος αξιοποιήστε κάθε μέσο που θα σας δοθεί για να επιτύχετε αυτό που θέλετε στον τομέα που σας ενδιαφέρει. Τώρα που τα βαριά σύννεφα έφυγαν από πάνω σας, ανακτήστε σιγά - σιγά τις δυνάμεις σας και ξεκινήστε τις αλλαγές. Αυτή η χρονιά θα σχετιστεί με τη δική σας εξέλιξη, κυρίως εσωτερικά. Ξεκινήστε να κάνετε σχέδια και να τα θέτετε σε εφαρμογή, θα εκπλαγείτε με το πόσοι άνθρωποι θα σταθούν στο πλευρό σας και θα σας βοηθήσουν. Ξαναβρείτε τους ρυθμούς σας χωρίς αργοπορίες.

Παρθένος Το 2018 θα είναι μια ευνοϊκή περίοδος για να εκφράσετε τα ταλέντα σας στην επικοινωνία. Η δημιουργικότητα σας στον επαγγελματικό χώρο θα αναγνωριστεί επιτέλους και θα ανταμειφθεί. Ο Δίας από τη θέση που θα βρίσκεται στο ζώδιό σας φέτος θα σας δώσει τη δυνατότητα να ταξιδέψετε αρκετά, είτε για την εργασία σας, είτε για λόγους αναψυχής. Καλό είναι να μην αφήσετε ανεκμετάλλευτες αυτές τις ευκαιρίες. Επίσης, να θυμάστε ότι φέτος πολύτιμος αρωγός στα σχεδία σας θα είναι τα μέλη της οικογενείας σας, τα οποία θα είναι έτοιμα να προσφέρουν τη βοήθεια τους όπου και όποτε χρειαστεί.

Δίδυμοι Για τους αεικίνητους εκπροσώπους του ζωδιακού, το 2018 θα αποτελέσει την τέλεια ευκαιρία να αναδείξετε το επικοινωνιακό σας ταλέντο, κυρίως στον τομέα της εργασίας. Οι ευκαιρίες που σας δίνει ο Δίας θα είναι πάρα πολλές σε αυτό το κομμάτι για φέτος. Μην σας ανησυχεί πιθανή ανάληψη νέων καθηκόντων, αυτό συμβαίνει γιατί επιτέλους έφτασε η στιγμή που θα αποδείξετε πόσο πολύ αξίζετε στο εργασιακό σας περιβάλλον. Θα παρατηρήσετε ότι θα σας εμπιστεύονται περισσότερο και γι' αυτό μη σας φανεί περίεργη μία προαγωγή. Με την ενέργειά σας να βρίσκεται στο ζενίθ, η διάθεσή σας θα είναι διαρκώς ανεβασμένη.

Σκορπιός Με το Δία να μεσουρανεί στο ζώδιό σας, έχετε να ελπίζετε σε μία χρονιά που θα αποδειχτεί πλούσια σε εμπειρίες και κατακτήσεις. Θα έχετε πολλές ευκαιρίες σε αρκετά επίπεδα της ζωής σας να ξεχωρίσετε. Θα νιώθετε θαρραλέοι, δυναμικοί, αποφασιστικοί, έτοιμοι να κατακτήσετε τους πάντες και τα πάντα. Η δύναμή σας θα είναι τέτοια που θα υποσκελίσει όποιο εμπόδιο τύχει να βρεθεί στο δρόμο σας προς την κορυφή.΄Αριστη περίοδος για την επίτευξη πλάνων που είχατε στο μυαλό σας όλα τα προηγούμενα χρόνια και για κάποιο λόγο παρέμεναν ανεφάρμοστα. Φέτος είναι η χρονιά για να κυνηγήσετε την επιτυχία.

Λέοντας Η φετινή χρονιά θα είναι αφιερωμένη κυρίως στις σχέσεις σας με τους άλλους. Καθώς οικογένεια και σπίτι πάνε μαζί, θα επενδύσετε αρκετό χρόνο από την ενέργεια σας για να διαμορφώσετε ή να βελτιώσετε τον καθημερινό σας χώρο, που είναι ζωτικής σημασίας για εσάς. Θα ενσκήψετε με πραγματική αγάπη και ενδιαφέρον πάνω από τα προβλήματα των δικών σας ανθρώπων και θα καταφέρετε εάν όχι να τα λύσετε, τουλάχιστον να τα απαλύνετε, καταφέρνοντας έτσι να φέρετε γαλήνη και ηρεμία στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Ο Δίας φέτος θα σας βοηθήσει να ζήσετε σε ένα πραγματικά ήσυχο χωρίς εντάσεις περιβάλλον.

Ταύρος Τα τελευταία χρόνια είναι αλήθεια πως βιώσατε δύσκολες καταστάσεις, η πολυπόθητη ασφάλεια και ηρεμία που χαρακτηρίζουν το ζώδιό σας, αρκετές φορές φάνηκαν να σας εγκαταλείπουν. Φέτος, όμως, θα έχουμε αποκατάσταση της τάξης τόσο στον οικογενειακό τομέα, όσο και σε ζητήματα συνεργασίας με τους άλλους. Με τον πλανήτη Δία ευγενικό χορηγό τα πράγματα στο σπίτι γίνονται αρμονικά και ξαναζείτε επιτέλους στιγμές οικογενειακής θαλπωρής. Επίσης, στον τομέα των συνεργασιών «πέφτουν» οι εντάσεις και οι χαμηλοί τόνοι σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους που έχετε θέσει.

Ζυγός Η φετινή χρονιά σάς υπόσχεται πολλές υλικές απολαβές. Με την αμέριστη αρωγή του Δία να ρίχνει το «φως» του στον τομέα των οικονομικών σας, είναι η κατάλληλη περίοδος για να αυξήσετε τις καταθέσεις σας. Θα υπάρχουν σε όλη τη διάρκεια της χρονιάς ευκαιρίες για αύξηση εισοδήματος και καλό θα ήταν να μην τις αφήσετε να πάνε χαμένες. Ιδιαίτερα ευνοημένος παρουσιάζετε επίσης και ο τομέας των επενδύσεων. Επιπροσθέτως, με τον Άρη στο ζώδιό σας και αυτή τη χρονιά εμπλουτίζεστε δυναμισμό και μαχητικότητα, πράγμα που σας βοηθάει να επιτύχετε οποιοδήποτε στόχο και αν βάλετε.

Καρκίνος Η χρονιά αυτή προοιωνίζει για εσάς πολλές θετικές αλλαγές. Κάποιες από αυτές έχουν να κάνουν με τις συναισθηματικές σας σχέσεις. Όσοι ανήκετε στην κατηγορία των αδέσμευτων φέτος θα έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε το άλλο σας μισό, με προοπτικές αρκετά καλές για επιτυχημένη δέσμευση. Από την άλλη ο Δίας θα δώσει τη δυνατότητα σε όσους το επιθυμούν να δημιουργήσουν ή να αυξήσουν την οικογένειά τους. Τέλος, σε ό,τι έχει να κάνει με συλλογική εργασία να ξέρετε ότι προμοτάρεται θετικά από τις κινήσεις των πλανητών. Τώρα είναι η ευκαιρία να πραγματοποιήσετε όλα εκείνα που φάνταζαν δύσκολα πριν λίγο καιρό.

Κριός Η νέα χρονιά έρχεται εξαιρετικά υποσχόμενη. Με πολλά δώρα σε αρκετά επίπεδα της ζωής σας. Με την αμέριστη βοήθεια του Κρόνου μία νέα εποχή ξεκινά για εσάς που αφορά τα επαγγελματικά σας θέματα. Η καριέρα σας στην κυριολεξία απογειώνεται. Επιπροσθέτως η πολύτιμη από την άλλη αρωγή του Δία σας υπόσχεται επιτυχίες σε ζητήματα που έχουν να κάνουν με δικαστήρια, κληρονομιές ή αγοραπωλησίες. Τέλος, δεν πρέπει να παραλείψουμε να αναφέρουμε και την παρουσία του Ουρανού και αυτή τη χρονιά στο ζώδιό σας που σας επιφυλάσσει με την σειρά του αρκετές εκπλήξεις. Εμπρός, λοιπόν, η κορυφή σας περιμένει! lifemagazine.gr | 173

NEWSFEED

AROUND the MARKET ΚΑΛΗ, ΓΟΥΡΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΑΠΌ ΤΟ ΚΟΣΜΗΜΑΤΟΠΩΛΕΙΟ GIOUZENIS!

H ΓΟΗΤΕΙΑ ΕΧΕΙ ΑΡΩΜΑ ANTONIO BANDERAS! ➜ H συλλογή αρωμάτων "Secret", με την υπογραφή του Antonio Banderas με το “Her Secret Temptation” για τη γυναίκα και το “The Secret Temptation” για τον άντρα, είναι αφιερωμένη σε όλους εσάς που ξέρετε να ασκείτε γοητεία, να λέτε «ναι» στις προκλήσεις και να παραδίδεστε στους κρυφούς πειρασμούς. Να η τέλεια πρόταση για δώρο! Αποκλειστικός αντιπρόσωπος και διανομέας για την ελληνική αγορά για τα Antonio Banderas Fragrances είναι η ΓΡ. ΣΑΡΑΝΤΗΣ ΑΒΕΕ.

Τα υπέροχα γούρια θα στολίσουν τη χρονιά σας!

➜ Το κοσμηματοπωλείο Giouzenis ετοίμασε για το 2018 καλαίσθητα όσο και πρωτότυπα γούρια που θα σας φέρουν πάνω από όλα... τύχη! Καλαίσθητες όσο και μοντέρνες δημιουργίες για το χέρι, το λαιμό αλλά και σε δαχτυλίδι, θα σας θυμίζουν ότι μια νέα χρονιά γεμάτη όνειρα και στόχους ξεκινάει! Εμπνευσμένα από στοιχεία της φύσης αλλά και την καθημερινότητα, φτιαγμένα από ευγενή μέταλλα, τα γούρια του οίκου Giouzenis κάνουν ένα πανέξυπνο παιχνίδισμα με τον αριθμό 18 ώστε να γίνουν οι αχώριστοι σύντροφοι της εμφάνισής σας!

ΟΙ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΟΓΙΟΣ ΣΤΟ ΠΛΕΥΡΟ ΤΩΝ ΓΙΑΤΡΩΝ ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΟΡΑ! ➜ Το έργο της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης «Γιατροί Χωρίς Σύνορα» στηρίζουν έμπρακτα οι εκδόσεις Ψυχογιός, εφαρμόζοντας τη δική τους εκστρατεία, όπου με τις αγορές των βιβλίων τους μέσω του e-shop έχετε τη δυνατότητα, εφόσον το επιθυμείτε, να δωρίσετε το δικό σας ποσό για να ενισχύσετε τον αγώνα που δίνει η ανθρωπιστική οργάνωση για να προσφέρει σε ολόκληρο τον κόσμο την επείγουσα βοήθεια στους συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη.

ΤOMMY JEANS: HILFIGER ΚΑΙ ΣΕ DENIM!

ΜΕΘΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΜΕ TO CARDHU CHRISTMAS GIFTING!

➜ Η νέα capsule συλλογή "Tommy Jeans" από τον Tommy Hilfiger απογειώνει τη χειμωνιάτικη γκαρνταρόμπα μας και δίνει ένα φρέσκο twist στην παράδοση. Denim κομμάτια με πρωτοποριακές πλύσεις, ζωηρά χρώματα και το εμβληματικό λογότυπο του brand τα καθιστούν must have. Στα γυναικεία σχέδια περιζήτητα είναι το multi-flag printed bomber jacket και τα ελαφρά πλυμένα jeans, ενώ στην ανδρική συλλογή ξεχωρίσαμε τα key styles με ένα oversized hooded sweater με flag graphics στα μανίκια, το μπλε denim jacket και τα loose-fit γκρι jeans!

➜ Το εμβληματικό single malt ουίσκι Cardhu από το 1824 μέχρι σήμερα εξακολουθεί να ταυτίζεται με τη ζεστασιά και τη διαύγεια της μεταξένιας γεύσης του με την υπογραφή της δημιουργού του Helen Cumming. Και φέτος τα Χριστούγεννα υπόσχεται να σας προσφέρει μεθυστικές στιγμές με ένα πολυτελές Cardhu Christmas Gifting, ιδανική πρόταση και για δώρο στους αγαπημένους σας!

174 | lifemagazine.gr

ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗΚΕ ΤΟ 1Ο REEBOK SPARTAN RACE ➜ Το 1ο Reebok Spartan Race στην Ελλάδα, στην πόλη της Σπάρτης, στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία. Η παγκόσμιας εμβέλειας διοργάνωση συγκέντρωσε τη συμμετοχή 2.000 αθλητών από 30 συνολικά χώρες! Είναι η πρώτη φορά που το ελληνικό κοινό είχε την ευκαιρία να συμμετάσχει και να γνωρίσει από κοντά τον μεγαλύτερο αγώνα με εμπόδια στον κόσμο!

the love issue

Έρωτας είναι και περνάει από το στομάχι! 8 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2018 ΑΝΑΖΗΤΉΣΤΕ ΤΟ!