Aktuell Obwalden Nr. 22-2014

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LANDFRAUEN

07.06. Lucky 13 (Rockabilly/Surf/Garage) 21.06. Rhythm Train (Rockabiily/Hillbilly)

Sarnen

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Obwaldner und Nidwaldner Bäuerinnen kochen. Buch erhältlich bei der Landi Sarnen, Bücher Dillier, Sarnen und Imfeld Bücher, Alpnach

REZEPTE Eiskaffee Für etwa 15 Portionen Zutaten 6 Eier 200 g Puderzucker 3 El löslicher Kaffee 3 Kl Kakao 6 dl Rahm

Zubereitung Eier und Puderzucker schaumig rühren, Kaffeepulver und Kakao untermischen und den steif geschlagenen Rahm sorgfältig darunter heben. In Kaffeegläser füllen und einfrieren. Etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen und mit etwas Rahm und Kaffeebohnen garnieren. Bernadette Rohrer-Gasser, Flüeli-Ranft


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