AgroFair - Informe de Sostenibilidad 2023-2024

Informe de Sostenibilidad

2023/2024

Este año volvemos a publicar un informe sobre nuestras actividades e impacto en materia de sostenibilidad. Y hemos vuelto a seleccionar de entre nuestras actividades y desarrollos, informes numerosos e interesantes de este año.

La producción bananera sigue enfrentándose a varios retos de sostenibilidad. El más significativo es el cambio climático, que ha proyectado claramente su sombra en los dos últimos años. Las temperaturas extremadamente altas, muy superiores a la media a largo plazo, han provocado últimamente una ralentización del crecimiento y problemas adicionales de calidad. En algunos países, los productores han empezado incluso a rociar las plantas de banano con protector solar. Los clientes experimentan cada vez más los efectos del retraso de la producción y la imprevisibilidad de la calidad. Mientras tanto, las plagas y enfermedades van en aumento. En Perú, hemos empezado a introducir variedades de banano robustas y duraderas, resistentes a la marchitez por Fusarium Raza 4 Tropical y a la enfermedad de la mancha foliar (Sigatoka negra). Estas variedades son muy prometedoras para hacer sostenible la producción bananera. También seguimos comprometidos con la mejora de las condiciones laborales y los ingresos de los trabajadores de las plantaciones y los pequeños productores. Además,

El futuro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

El próximo año se cumplen 10 años desde que la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptara los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), en septiembre de 2015. Esto llevó a la revista científica ‘Nature’ a reflexionar sobre ello en junio de este año y a formular algunas recomendaciones.

aunque no se utilizan muchos envases para los bananos -después de todo, la cáscara es un gran envase natural-, seguimos intentando reducir la cantidad de plástico utilizado y, en caso de que aún no podamos hacerlo, reciclarlo.

En resumen, queda mucho trabajo por hacer y AgroFair y sus productores trabajan a diario para superar estos retos y ofrecer a nuestros clientes la máxima calidad, la entrega más fiable y los bananos más sostenibles.

Un cordial saludo

Hans-Willem

van der Waal, Director Ejecutivo

Los ODS cuentan con el respaldo y el apoyo de gobiernos, instituciones gubernamentales, municipios, organizaciones de la sociedad civil y empresas, y también con el nuestro, AgroFair. Los ODS deberían cumplirse en 2030, por lo que aún quedan cinco años. Sin embargo, ya está claro que la mayoría de los objetivos estarán lejos de cumplirse. La pobreza y el hambre han vuelto a aumentar debido a la pandemia de COVID-19, a los efectos directos e indirectos de las guerras en diversas partes del mundo (como Ucrania, Gaza y Sudán), así como a los efectos del cambio climático. Muchos países de igresos bajos y medios sufren elevados niveles de deuda y, como consecuencia, no hay fondos suficientes para realizar grandes inversiones en educación, sanidad, suministro de agua, energías renovables, mejor uso de la tierra y protección de los recursos naturales. Además, muchos objetivos se consideraron aislados unos de otros, sin sinergias entre educación, sanidad, empleo, desigualdad y pobreza.

En muchos casos, los países más desarrollados avanzaron en sus ODS a expensas de los países menos desarrollados, sobre todo debido al consumo de productos y bienes importados. Pensemos en la huella de carbono, la pérdida de biodiversidad, la

deforestación, el agotamiento de los recursos hídricos, la extracción de materias primas, la contaminación del aire, de la tierra, del agua, la sobrepesca... Estos costos medioambientales y sociales no se incluyen en el precio de estos productos importados, sino que se trasladan tácitamente a las comunidades, gobiernos y generaciones futuras de los países menos desarrollados, a costa de su salud, bienestar y oportunidades de desarrollo.

Así, el comercio internacional provoca el uso insostenible de materias primas, recursos naturales y energía. Por lo tanto, se produce una separación entre el consumo y la creación de riqueza en los países más ricos, por un lado, y su impacto negativo en los países menos desarrollados, por otro. Esta carga afecta a la capacidad de alcanzar los ODS en esos países.

Este denominado «efecto indirecto» es un argumento de peso para considerar y medir los ODS de forma diferente, no sólo a nivel nacional, sino de una manera más global, incorporando los «límites planetarios». Una medida a adoptar en este sentido es examinar más de cerca las cadenas de valor internacionales concretas e identificar adecuadamente los beneficios y los impactos negativos.

Vale, de acuerdo... pero ¿qué tiene esto que ver con AgroFair, o con las cadenas de valor del banano en general? Bien mirado, no es nada nuevo; se trata de incluir los costos sociales y medioambientales reales (que ahora todavía se consideran «externalidades») en los precios. Ya en 2019 se publicó un estudio de ‘Costo Real’ sobre las cadenas bananeras de Colombia, República Dominicana, Ecuador y Perú, que concluyó que los precios de Comercio Justo eran los más cercanos al costo y precio real.

En los últimos años, los países bananeros y las organizaciones sectoriales de productores de banano han pedido a la Unión Europea que sustituya las medidas unilaterales sobre el aumento de las restricciones en el uso de agroquímicos, requisitos más estrictos para la certificación orgánica y diversas iniciativas de sostenibilidad, por un verdadero diálogo; para que, entre otras cosas, se puedan discutir los respectivos costos relacionados con estas medidas. Los productores quieren cultivar bananos más sostenibles, pero les parece mal que sean ellos los únicos que tengan que pagar por ello. Pero eso significa que el sector minorista también debería sentarse a la mesa para este diálogo, ya que suele ser la parte más fuerte a la hora de fijar el precio de compra de los bananos. Por eso los productores abogan una y otra vez por la «responsabilidad compartida».

Volviendo a los ODS... Aún no se ha conseguido mucho, pero los ODS son bien conocidos y pueden tener un efecto unificador entre gobiernos, empresas y organizaciones de la sociedad civil. En lugar de abolirlos, los científicos de Nature abogan por (1) ampliar el plazo de los ODS hasta 2050 y establecer metas intermedias concretas para 2030 y 2040; y

(2) tomar medidas contundentes para garantizar el cumplimiento de los objetivos: se acabó el tiempo de no comprometerse.

Para AgroFair, los ODS siguen siendo una directriz importante para la acción conjunta en cuestiones concretas con los productores. Sería estupendo que también se pudiera lograr una cooperación más estrecha y un compromiso a largo plazo en torno a los ODS con el sector minorista para cada cadena de valor específica.

El precio del banano es un «tema de conexión». Las organizaciones y empresas productoras, las organizaciones sectoriales e incluso los países bananeros afirman que para producir bananos de forma más sostenible (a nivel social y medioambiental), los supermercados deberían ofrecer mejores precios. En respuesta a las prácticas de compra de ciertos supermercados de descuento, los Ministros de Agricultura de los principales países bananeros de América Latina lanzaron en 2022 un notable lobby para que los precios mínimos del Comercio Justo -basados en los costos reales de producción- sean el punto de partida de esta política de compras. Este deseo fue reforzado recientemente por los representantes de los productores de banano en la 4ª Conferencia del Foro Mundial del Banano (FAO), celebrada los días 12 y 13 de marzo en Roma.

Índice

Introducción

Nuestras prioridades en

Nuestros valores

Nuestras principales marcas 8

Nuestra cadena de suministro 9

Tulipán Naranja 10

Nuestros grupos de interés 12

Política de sostenibilidad 15

Resultados de los temas

De aquí para allá:

Un mapa mundial de países productores países vendedores y la distribución de nuestras oficinas.

Nueva Zelanda

Países vendedores

productores Oficinas de AgroFair

Corea del Sur Singapur

Costa Rica

Personas & Sociedad

& Ecología

Beneficios & Economía

Nuestros valores fundamentales

En AgroFair hemos establecido unos principios fundamentales que guían nuestras acciones.

MISIÓN

AgroFair es líder en el mercado de frutas tropicales justas y sostenibles y de productos alimentarios relacionados con las frutas. Trabajamos de forma inclusiva, con especial énfasis en los pequeños productores y los trabajadores de las plantaciones, que aplican normas justas, responsables, sociales, medioambientales y económicas, y que también participan en la gobernanza y la equidad de nuestra empresa, como accionistas.

Principios empresariales

Para nosotros, como empresa, es importante definir el comportamiento y la cultura que queremos promover, es decir, los valores fundamentales de AgroFair. Para ello, definimos nuestros principios empresariales y proporcionamos directrices prácticas para nuestras operaciones.

Espíritu empresarial

Hacemos negocios con nuestros productores, que son copartícipes de AgroFair. Nuestro objetivo es ofrecer soluciones a nuestros clientes que generen valor añadido tanto para ellos como para nosotros. Actuamos con rapidez para identificar y desarrollar oportunidades. Respondemos rápidamente a cualquier pregunta de nuestros clientes o productores. Innovamos e ideamos nuevos productos y servicios atractivos. No tenemos miedo de probar algo nuevo

VISIÓN

Proporcionamos al consumidor diversos tipos de frutas tropicales producidas de forma justa, ecológica y sostenible. Nos esforzamos por estar a la vanguardia combinando innovaciones en un proceso de producción y logística sostenible e integrador con conceptos de marketing. Somos una inspiración para el sector. Ofrecemos a nuestros productores y a sus empleados mejores medios de vida armonizando la producción con los ecosistemas circundantes.

y estamos dispuestos a asumir riesgos calculados. Nos esforzamos constantemente por mejorar nuestro rendimiento operativo y mantenerlo a un alto nivel.

Personas, planeta, beneficio, profecía

Entendemos que nuestro impacto no se limita a nuestra cuenta de resultados, sino que abarca muchos aspectos diferentes. Por ello, evaluamos nuestro rendimiento en distintas áreas para asegurarnos de tener un impacto positivo.

Estas áreas son:

Las personas. Hemos establecido objetivamente que los derechos e intereses de los productores y trabajadores están adecuadamente salvaguardados.

Planeta.

Nuestro objetivo es ser líderes en producción ecológicamente racional, teniendo en cuenta nuestra propia huella de carbono y aspirando a los niveles más altos posibles de responsabilidad ecológica entre nuestros productores.

Beneficios.

Nuestro objetivo es lograr una rentabilidad sostenible para nosotros y nuestros proveedores.

Profecía.

Contribuimos activamente al debate sobre la sostenibilidad en nuestro sector.

Integridad

• La honradez y la fiabilidad son nuestras máximas prioridades.

• No damos ni recibimos regalos (dinero, obsequios, entretenimiento) que tengan o parezcan tener como objetivo obligar al receptor a algo a cambio.

• Somos responsables ante nuestros proveedores de los resultados financieros de las partes.

• Tratamos los bienes e intereses de AgroFair de forma responsable.

Calidad

• Todos somos conscientes de la higiene y la seguridad alimentaria a la hora de manipular nuestros productos.

• Nos esforzamos por reducir continuamente los riesgos para la seguridad alimentaria y maximizar la transparencia y la integridad.

Nuestras principales marcas

Ofrecemos cuatro marcas principales a nuestros clientes: Latin Pride, Oké, Oké Organic y Oké All Good. Cada marca representa un paso adelante en la escalera de la sostenibilidad. Dadas las diferentes necesidades/deseos de nuestros clientes y mercados, proporcionamos empaques especializados junto con nuestros proveedores.

Certificaciones

Creemos que nuestros productos deben cumplir normas estrictas de sostenibilidad en la producción, por lo que nuestros proveedores suelen tener una o varias certificaciones como GlobalGAP, Fairtrade y Rainforest Alliance. Cumplen unas normas sociales y medioambientales que garantizan a los proveedores unas condiciones laborales dignas, salarios decentes, procesos respetuosos con el medio ambiente y muchos otros elementos relevantes. Por eso confiamos en que los productores cumplan unas normas sociales y medioambientales que garanticen que los proveedores mantienen unas condiciones laborales dignas, salarios justos, procesos respetuosos con el medio ambiente y otras prácticas esenciales.

En camino hacia el banano más sostenible

En el camino hacia un precio real

Acuerdos de precios y más seguridad social

Condiciones de trabajo secundarias fundamentales

Garantías del Comercio Justo: precio y prima

Buenas condiciones de trabajo secundario

Buenas prácticas

digno

Garantías de Comercio Justo: precio y prima

Buenas condiciones de trabajo secundario

Restauración de la biodiversidad

Agricultura ecológica

Buenas prácticas agrícolas

Compensación de CO2 y biodiversidad

Agricultura ecológica

Buenas prácticas agrícolas

Sin productos químicos sintéticos

Requisitos más estrictos para el uso de pesticidas

Buenas prácticas agrícolas

Buenas prácticas agrícolas

Nuestra marca Latin Pride está certificada por RainForest Alliance y es la base sólida de nuestra pirámide de marcas. En la cima está nuestra marca All Good, el primer banano con un precio de “costo real”, es decir, con los costos medioambientales y sociales incluidos. Normalmente, estos costos se dan por sentados y se tratan como “externalidades”, “costos ocultos”, que se transfieren a las comunidades locales, el medio ambiente, el gobierno o las generaciones futuras.

Las marcas Oké representan nuestro firme compromiso con nuestro planeta, su gente y los precios del comercio justo. Ambas marcas han recibido el Sello de Comercio Justo, que certifica que la producción de estas frutas cumple las normas sociales y medioambientales más estrictas. Además, nuestra marca verde Oké también cuenta con la certificación orgánica.

C-BIO

Planeta

Gente

Salario mínimo Salario mínimo Salario mínimo

aLL GOOd

aLL GOOd

Clima neutro

ORGaNIC-BIO aLL GOOd

Para más información:

www.agrofair.nl/supply-chain

Tulipán Naranja

Tulipán Naranja, nuestra empresa subsidiaria en Perú, es una compañía exportadora ubicada en Sullana, Piura. Dada la magnitud de la participación de AgroFair en Perú, Tulipán Naranja se estableció en 2018 para apoyar a nuestros productores en la región con:

• Operaciones logísticas

• Estrategia comercial

• Gestión de la calidad

• Procesos aduaneros

• Apoyo operativo interno

• Gestión de la empresa de reciclaje de plásticos ECOBAN de la que Tulipán posee el 50% de las acciones

A lo largo de los años, Tulipán Naranja ha seguido expandiéndose, centrándose en las empresas del sector del banano que quieren acceder a los mercados internacionales pero carecen de recursos para hacerlo por sí solas.

Puntos fuertes y servicios que definen a Tulipán Naranja

Tulipán Naranja tiene dos segmentos diferenciados en los que más destacan. En primer lugar, cuentan con un equipo técnico y gerencial para el control de calidad en campo, centros de acopio y terminales dentro y fuera del puerto, si así se requiere. Es decir, Tulipán Naranja monitorea la calidad en cada paso de la cadena de suministro hasta la salida del contenedor del puerto de Paita. En segundo lugar, se centran en el suministro de materiales de embalaje con logotipos, ilustraciones y mucho más. Su flexibilidad les permite evitar retrasos, maximizar la eficiencia del tiempo, reducir costes y garantizar una cadena de suministro sostenible.

Además de todos los servicios ofrecidos, Tulipán Naranja se ha dedicado a la exportación propia de banano orgánico y de comercio justo, especializándose en la flexibilidad y variedad en los requerimientos de empaque y presentaciones. Son pioneros en la implantación de la trazabilidad digital

mediante el uso de códigos de barras para identificar la fruta durante el trayecto desde la plantación de origen hasta el destino final.

A pesar de las altas expectativas en la producción de banano y los grandes desafíos debido a las enfermedades, los requerimientos de agua, el manejo de nutrientes y el aumento de los costos de producción, Tulipán Naranja se distingue por la comunicación constante entre los clientes y el equipo de producción. Esta línea directa de comunicación garantiza que las preocupaciones de los clientes se transmitan rápidamente a los técnicos y productores, lo que permite dar respuestas rápidas y eficaces a cualquier problema que surja.

Por último, Tulipán Naranja cuenta con varias certificaciones como la orgánica de la U.E., Global G.A.P. y Fairtrade como comerciante.

Todas estas actividades y servicios han dado resultados constantes en nuestras operaciones como AgroFair en Perú.

Ronald Fernando Garrido Agurto Director General

Tulipán Naranja está dirigida nada menos que por Ronald Garrido, Contador Público certificado de profesión. Ronald cuenta con amplia experiencia en el campo financiero, atendiendo los problemas críticos que enfrentan los productores y organizaciones, así como en las mejores prácticas agrícolas en el cultivo del banano. Sus vastos conocimientos y habilidades son la razón por la que anteriormente fue Gerente General en la organización de productores más grande de Perú, antes de asumir su nuevo rol en Tulipán.

Durante importantes cambios en la empresa donde trabajaba, Ronald decidió dar un giro profesional a sus últimos 14 años de carrera. Siguiendo su instinto, decidió unirse al equipo de AgroFair, y a su proyecto de iniciar un negocio en Perú en 2020.

Con determinación, Ronald se volvió crucial en el desarrollo de Tulipán Naranja S.A.C. como gerente de una joven empresa exportadora.

Ronald es una persona responsable, centrada, con poder de negociación y con objetivos muy claros. Entre sus funciones más relevantes se encuentran:

• Encontrar proveedores de fruta adecuados

• Análisis del desarrollo financiero.

• Coordinar la logística de la operación de exportación

• Gestión del equipo de control de calidad

Su carácter afable y respetuoso, combinado con su comunicación clara y transparente a todos los niveles, genera confianza y constituye otro punto fuerte en el desempeño de su función.

En el plano personal, está felizmente casado, tiene tres hijos y valora mucho la vida familiar. Por eso le gusta asistir a actividades con su familia y estar presente en ocasiones especiales.

Nuestros grupos de interés

A lo largo de los años, hemos llegado a apreciar la importancia de la colaboración. Como líderes del sector, nos relacionamos de muchas maneras con diversas partes interesadas. Los productores constituyen la base de nuestras operaciones al suministrarnos los productos que vendemos. Dependemos de proveedores de servicios logísticos para comercializar estos productos en otros países. Nuestros empleados se encargan de que las operaciones diarias se desarrollen sin contratiempos, garantizando que todo funcione eficazmente. En última instancia, nuestros productos llegan a nuestros

clientes, que desempeñan un papel crucial en nuestro negocio. En lugar de limitarnos a seguir las tendencias del sector, nos esforzamos por liderar la búsqueda activa de nuevas alianzas para abordar los problemas de sostenibilidad. Todo esto sucede bajo la dirección de nuestros accionistas, incluidos los grupos de productores que son copropietarios del 43% de AgroFair.

Nuestros clientes

Los clientes satisfechos indican que el negocio prospera. Mantenemos sólidas relaciones con nuestros clientes para abordar problemas de calidad y retos logísticos y explorar nuevas oportunidades de mercado. Nuestro objetivo es ofrecer un servicio especializado y flexible que satisfaga las necesidades únicas de nuestros clientes.

Nuestros proveedores

Trabajamos con proveedores de todo el mundo durante todo el año. Hemos forjado sólidas relaciones a largo plazo con un variado grupo de proveedores gracias a una comunicación eficaz, la comprensión mutua y la confianza. Estas sólidas relaciones nos permiten recibir constantemente productos de alta calidad. Nuestra relación va más allá del mero negocio, ya que también colaboramos para abordar problemas de sostenibilidad. Gracias a estas relaciones, a menudo duraderas, muchos proveedores se sienten “parte de la familia AgroFair”.

Accionistas

Celebramos una Junta de Accionistas anual para debatir la situación actual de nuestra empresa. Los principales temas de debate son nuestro éxito comercial y nuestros buenos resultados financieros.

También aprovechamos esta oportunidad para recabar la valiosa opinión de nuestros accionistas..

Proveedores de servicios logísticos

La gestión del transporte de bananos desde los campos hasta nuestros clientes es compleja. Dado el carácter perecedero de los bananos, la puntualidad es esencial. Dependemos en gran medida de las compañías de transporte marítimo, cuya función es recoger los contenedores en los puertos del país productor y entregarlos eficazmente en los puertos más cercanos a nuestros clientes.

Empleados

Promovemos una cultura de trabajo positiva para mantener a nuestros empleados motivados y comprometidos. Este enfoque ha dado lugar a una rotación de personal excepcionalmente baja, lo que nos ha permitido crear vínculos internos sólidos y establecer redes externas a largo plazo con nuestros socios. Nuestro equipo es diverso, con miembros basados en los Países Bajos y en más de cinco países de América Latina.

Otras partes interesadas (certificadores, ONG)

Hemos aprendido que nuestro sector es complejo y está lleno de retos interrelacionados. Para mantenernos a la vanguardia, colaboramos con diversas partes interesadas, como entidades de certificación, instituciones de investigación, gobiernos, ONG y más. Un claro ejemplo es nuestra pertenencia activa desde el principio al Foro Mundial Bananero, una plataforma multilateral para la industria bananera fundada en 2009 que aborda los retos globales del sector.

Empleados de AgroFair

Política de sostenibilidad

En los últimos años, el término sostenibilidad se ha utilizado de muchas maneras y con muchos significados. Es esencial tener claro qué significa para nosotros la sostenibilidad. Fuimos fundados para introducir el banano Fairtrade, un banano socialmente sostenible. Nuestra ambición es ir más allá y hacer que la producción y el comercio de fruta fresca sean cada vez más sostenibles, tanto social como ecológicamente. Por ello, hemos definido tres áreas de interés para cada una de las tres P: Personas, Planeta y Profit (Beneficios). Estas tres áreas guían nuestros esfuerzos y los de nuestros proveedores. Los proveedores pueden inspirarse en ellas, especialmente a la hora de seleccionar proyectos de la prima Fairtrade. Las áreas prioritarias están relacionadas con Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) específicos. Nuestro objetivo es que nuestras áreas de enfoque sean cada vez más específicas, medibles, aceptables, realistas y con plazos definidos (SMART).

Personas & Sociedad

Las áreas de interés de Personas y Sociedad son:

Un entorno de trabajo seguro y saludable

Este tema está en el corazón del Comercio Justo, del que AgroFair es pionera. La manipulación responsable de los productos fitosanitarios mediante el suministro y uso de equipos de protección personal, la seguridad de la maquinaria y los equipos y la creación de un entorno de trabajo socialmente seguro, también para las mujeres y las minorías, son puntos importantes. El trabajo infantil y el trabajo forzado están prohibidos, y la protección de los derechos de los trabajadores

mediante buenos contratos, convenios colectivos, libertad de asociación y la provisión de seguros de accidentes y planes de pensiones son cuestiones clave. También hay que proteger a las comunidades de los alrededores de las plantaciones contra los riesgos de los pesticidas.

Salarios/ingresos decentesacceso a servicios básicos

Otro aspecto estrechamente vinculado al concepto de Comercio Justo es el pago de un salario digno y la provisión de acceso a servicios básicos, como la educación y la atención sanitaria. Trabajar por un “salario digno” y unos “ingresos dignos” que cubran las necesidades básicas es un elemento clave. Conseguir precios aceptables y un cierto nivel de eficiencia van de la mano. Además, la prima Fairtrade está destinada a cubrir estas necesidades y es importante, especialmente en países en los que el gobierno no proporciona estos servicios de manera suficiente.

Proteger a los grupos vulnerables

Hay que proteger a los grupos vulnerables en el entorno laboral. Esto se aplica específicamente a las mujeres y las niñas, así como a las personas con capacidades diferentes y las minorías étnicas.

Planeta & Ecología

Nuestras áreas de interés en Planeta y Ecología son:

Suelo y biodiversidad

Proteger y mejorar la vida del suelo tiene una alta prioridad. Unos suelos sanos son esenciales para el desarrollo de raíces sanas, la absorción de nutrientes

por parte de la planta del banano y el peso del racimo. Con suelos sanos, se puede reducir el uso de pesticidas y fertilizantes. La planta del banano será más fuerte y resistente a las plagas, las enfermedades y el estrés. Los suelos sanos también son capaces de absorber más CO2 y almacenarlo en el suelo de forma estable. Muchas plantaciones están situadas cerca del mar. Hay que evitar que los residuos de pesticidas y fertilizantes perturben la ecología de las zonas costeras vulnerables. Debe reforzarse la biodiversidad en las plantaciones y sus alrededores. Las zonas de captación de agua son esenciales y deben protegerse. Hay que proteger los biotopos naturales, sobre todo en los paisajes montañosos vulnerables.

Adaptación al cambio climático

Los productores de banano sufren las consecuencias del cambio climático. Los fenómenos extremos, como sequías, inundaciones y huracanes, son cada vez más frecuentes y graves. Los cambios de temperatura y humedad pueden modificar los hábitats y allanar el camino para la migración o el desarrollo de plagas y enfermedades. Adaptar la producción a las condiciones cambiantes y mitigar los efectos del cambio climático son puntos clave.

La producción y el comercio del banano también repercuten en el cambio climático. Reducir las emisiones de CO2 en la cadena es un objetivo importante. Para poder hacerlo, primero tenemos que evaluar la huella de carbono. El año pasado empezamos con ello, y este año hemos continuado junto con una selección de productores de Perú, Ecuador, Panamá, Nicaragua y la República Dominicana.

Beneficios & Economía

Nuestras áreas de interés en Profit & Economy son:

Mantener y mejorar la productividad y la eficacia

Es importante aumentar la productividad de las plantaciones de los pequeños agricultores. De este modo, pueden seguir obteniendo unos ingresos viables y participar en las cadenas comerciales internacionales. Las grandes empresas minoristas pueden así ayudar a combatir la pobreza y contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible que son importantes para los productores, los trabajadores y sus comunidades.

Producción responsable

La producción debe llevarse a cabo de forma responsable, utilizando los recursos de la forma más eficiente posible, de modo que se empleen la menor cantidad posible de residuos. Los residuos, como el plástico, deben eliminarse adecuadamente y, preferiblemente, reciclarse. Debe evitarse en la medida de lo posible la liberación de residuos de pesticidas en el medio ambiente. Hay que frenar el desperdicio de alimentos.

Riesgos para la continuidad de la cadena de suministro

El cambio climático y la incidencia de enfermedades y plagas como la Sigatoka y el Fusarium TR4, pueden presentar riesgos considerables tanto para los productores como para AgroFair. Los cambios en los patrones comerciales, como el estancamiento del crecimiento de los segmentos de mercado del comercio justo y el banano orgánico, también

suponen un riesgo. Las acciones específicas pueden ayudar a gestionar estos riesgos.

Organización sostenible y resultados financieros

Para alcanzar sus objetivos sociales, medioambientales y económicos, las organizaciones deben ser eficaces y eficientes. Una buena gobernanza y una gestión económica sensata y eficiente son requisitos indispensables para una existencia sostenible. En las cooperativas, la buena gobernanza y la supervisión, el aumento de la transparencia y la reducción de la corrupción son muy importantes. Cuando procede, pagamos los impuestos nacionales adeudados correctamente y a tiempo, contribuyendo así al desarrollo de nuestras comunidades.

Certificación FLO y premios

PERSONAS & SOCIEDAD

Principios y objetivos

Reducción de las emisiones de carbono

Uso responsable del agua

Igualdad de oportunidades

Salario digno

Inestabilidad Global 1:Derechosdelostrabajadores,salud, seguridadybienestar 2:Salariosdecentesyaccesoa losserviciosbásicos 3:Gruposvulnerablesy minoritarios

1:Mantener y mejorar la productividad y la eficiencia en todas las partes de la cadena

Sostenibilidad de los resultados financieros 3: Riesgos para la continuidad del negocio 2:

PLANETAECOLOGÍA&

Gestión circular de los residuos

Uso responsable de los productos químicos

Mejora de la biodiversidad

PROSPERIDAD & ECONOMÍA

Enfermedad Raza 4 Tropical en los bananos

Proporcionar apoyo técnico a nuestros proveedores

Un panorama cambiante y nuevas oportunidades para los informes de sostenibilidad

¿Qué es el análisis de doble materialidad? Por un lado, se trata del impacto social y medioambiental de las operaciones de una empresa en las partes interesadas de la cadena de valor. Por otro lado, se trata del impacto financiero de las cuestiones de sostenibilidad en el resultado financiero de la empresa. Cuando hablamos de impacto financiero, nos referimos principalmente a permanecer en el mercado y seguir vendiendo banano, incluso cuando cambian las circunstancias y el contexto.

La normativa relativa a la sostenibilidad medioambiental y social de las empresas se ha hecho más estrica recientemente, especialmente en la Unión Europea. Para AgroFair y sus productores también son -aunque indirectamente- de gran importancia, tanto como reto como oportunidad para posicionarse mejor en el mercado. En resumen, se trata de la siguiente legislación.

La Directiva sobre Informes de Sostenibilidad Corporativa (CSRD) sobre cómo informar sobre cuestiones de sostenibilidad: Medio Ambiente, Dimensión Social, Gestión / Gobernanza (ESG), es efectiva a partir de enero de 2024. Las grandes empresas deberán informar al respecto a partir de 2025. Para las empresas medianas como AgroFair, la presentación de informes de acuerdo con estas normas sigue siendo voluntaria, hasta nuevo aviso.

A efectos de información, la UE ha elaborado unas Normas Europeas de Información sobre Sostenibilidad

(ESRS) detalladas sobre estos resultados ESG, que pueden resumirse como sigue:

• Informar sobre el impacto Medioambiental, que abarca cinco temas (cambio climático, contaminación, recursos hídricos y marinos, biodiversidad y ecosistemas, uso de recursos y economía circular);

• informar sobre el impacto Social, abarcando cuatro temas (personal propio, trabajadores de la cadena de suministro, comunidades afectadas, consumidores y usuarios finales);

• informar sobre el sistema de Gobernanza/gestión.

Un total de diez temas principales. No basta con “contar historias”. Las empresas deben revelar datos verificables y comunicarlos junto con sus informes financieros anuales.

La Directiva de Diligencia Debida para la Sostenibilidad Corporativa (DDDSC) en materia de medio ambiente y derechos humanos, una ley aprobada en mayo de 2024 por el Parlamento Europeo, va mucho más allá. Su aplicación está prevista para 2027. Las grandes empresas no sólo deben informar sobre su política de sostenibilidad; también deben actuar, es decir: investigar, prevenir, disminuir y mitigar sus impactos ambientales y sociales en sus cadenas de suministro. Y, entre otras cosas, deben tener una estrategia para ser carbono neutral en 2050.

Estas normativas de la Unión Europea mencionadas anteriormente sólo se aplican a las grandes empresas por ahora, y no (todavía) a AgroFair. Pero AgroFair forma parte de cadenas comerciales con supermercados en Europa, y éstos sí están sujetos a estas normativas. Para informar sobre sus

cadenas de suministro, probablemente recurrirán a sus proveedores, incluida AgroFair. En ese caso, además de suministrar bananos de buena calidad, proporcionar datos fiables será cada vez más importante. Si los supermercados se enfrentan a la disyuntiva de comprar bananos a importadores que puedan proporcionarles los datos que necesitan, o a importadores que no puedan hacerlo, preferirán lo primero.

Muchos aspectos estarán cubiertos por las certificaciones, pero también hay cuestiones que van más allá, como la huella de carbono, la gestión sostenible de residuos, la biodiversidad, los proyectos sociales financiados por la prima Fairtrade, etc. Junto con los productores, AgroFair puede distinguirse en estas áreas y seguir mejorando. La sostenibilidad, y la capacidad de informar de manera creíble sobre ella, serán cada vez más importantes para la competitividad. Fairtrade International y la organización latinoamericana de productores y trabajadores de Comercio Justo CLAC apoyan estas legislaciones, pero al mismo tiempo reconocen los retos que implican, especialmente para los pequeños agricultores. En la medida de lo posible, AgroFair apoyará a sus productores para hacer frente a estos retos.

Tendencias en sostenibilidad del comercio minorista de alimentación en 2024

En el panorama empresarial actual, la sostenibilidad se ha convertido en una consideración fundamental, también en la venta minorista de alimentos. Las empresas se enfrentan a una presión cada vez mayor para abordar sus responsabilidades medioambientales y sociales. Ahora deben equilibrar las expectativas de los consumidores, los requisitos normativos y la necesidad de cadenas de suministro resistentes y responsables.

Ante la creciente atención prestada a la sostenibilidad, AgroFair ha investigado a fondo las tendencias significativas que afectan al sector minorista alimentario europeo (UE). Estas tendencias incluyen la adopción de estrategias omnicanal, un mayor énfasis en los derechos humanos y la urgencia de abordar el cambio climático.

A través de nuestro extenso análisis de más de 50 Informes de Sostenibilidad de los principales minoristas de alimentación europeos de 2015 a 2024 utilizando el avanzado software de Inteligencia Artificial R, hemos obtenido profundos conocimientos sobre las tendencias emergentes. Esta investigación exhaustiva mejora nuestra comprensión de las demandas de los clientes y nos permite ofrecer un análisis valioso en este mercado en rápida evolución. Además, hemos alineado cada tendencia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) pertinentes para proporcionar un marco más claro para categorizar y comprender estos avances.

Tema 1:

Modelo de negocio y economía

1) Estrategias omnicanal

Las estrategias omnicanal integran múltiples canales de compra, como Internet combinado con la entrega a domicilio, la tienda física y el móvil, para ofrecer una experiencia de cliente fluida y unificada. Desde la pandemia del COVID-19, los supermercados han adoptado cada vez más estos canales, ampliando considerablemente su presencia en línea. En Europa, se prevé que este mercado crezca a un ritmo anual del 10,49%, hasta alcanzar los 143.609 millones de euros en 2029.

2) Innovación de productos

La introducción de productos nuevos y mejorados para satisfacer las necesidades de los clientes ha aumentado en el sector minorista alimentario europeo. Los supermercados promueven una alimentación más sana ofreciendo más variedades de alimentos ecológicos, frutas y verduras (congeladas), sin lactosa y opciones veganas. Además, existen planes de kits de comida a precios razonables que fomentan hábitos alimentarios más sanos entre los clientes europeos.

Tema 2:

Personas

1) Derechos humanos

Los minoristas alimentarios europeos dan cada vez más prioridad a los derechos humanos trabajando para reducir la brecha salarial, mantener entornos de trabajo saludables y promover prácticas libres de pesticidas nocivos. El objetivo de estos esfuerzos es defender la dignidad y el respeto de todos los trabajadores, promover la equidad y garantizar unas condiciones más seguras en la cadena de suministro alimentario.

2) Participación comunitaria

El compromiso de los minoristas europeos con la comunidad incluye contribuciones a bancos de alimentos y programas alimentarios locales. Estas iniciativas son vitales para hacer frente a la inseguridad alimentaria y apoyar a las comunidades a las que sirven. Al participar activamente en estos esfuerzos, los minoristas demuestran su compromiso con la responsabilidad social y el bienestar de la comunidad.

3) Apoyar a los agricultores locales

El apoyo a los agricultores locales se ha convertido en uno de los principales objetivos de los minoristas europeos, que se abastecen directamente en las explotaciones locales y garantizan una remuneración justa. Este planteamiento no sólo fomenta la agricultura sostenible, sino que también fortalece las economías locales. Al dar prioridad a los proveedores locales, los minoristas contribuyen a la vitalidad y resistencia de las comunidades agrícolas regionales.

Tema 3:

Planeta

Cambio climático

Europa genera anualmente 58 millones de toneladas de residuos alimentarios y 188,7 kg de residuos de envases (19% de plástico) por habitante (Statista, 2024). Este importante problema ha llevado a la UE a aplicar normativas dirigidas al sector minorista de la alimentación. En consecuencia, los supermercados están adoptando estrategias para reducir los residuos de alimentos y plásticos y disminuir las emisiones de carbono. Entre ellas figuran programas de reciclaje, soluciones de envasado sostenibles, donaciones de alimentos y descuentos en artículos próximos a caducar.

Los comercios minoristas también están adoptando prácticas respetuosas con el medio ambiente para reducir su huella energética e hídrica en calefacción, refrigeración y frío, que son preocupaciones del cambio climático: un planeta más cálido, el aumento de los océanos, la deforestación, etc. Además, los supermercados se están centrando en la logística sostenible mediante el uso de vehículos eléctricos y la optimización de sus rutas de reparto para garantizar un consumo responsable de combustible y reducir las emisiones totales de carbono.

Certificación de productos

En respuesta al acuciante problema del cambio climático y a las estrictas normativas europeas, los supermercados dan cada vez más prioridad a las prácticas sostenibles para contribuir a un planeta más limpio. También están promoviendo y poniendo a disposición de los consumidores productos ecológicos y certificados, como los de Rainforest Alliance, Fairtrade, MSC (para mariscos) y otros, para satisfacer la creciente demanda de los clientes de estas opciones respetuosas con el medio ambiente.

Tema 4:

Comunicar la sostenibilidad a los clientes

Informes de sostenibilidad

Los informes de sostenibilidad ofrecen una visión clara de las acciones, políticas y resultados de una empresa en materia de sostenibilidad, responsabilidad social y prácticas empresariales éticas. La concienciación de los clientes sobre la calidad, frescura y seguridad de los productos ha aumentado desde la pandemia de COVID-19 en 2020. En consecuencia, cada vez más empresas publican informes de sostenibilidad, a menudo cada uno o dos años.

Estos informes recogen éxitos, retos y áreas de

mejora. La Directiva sobre Diligencia Debida para la Sostenibilidad Corporativa (DDDSC), adoptada por el Parlamento Europeo el 24 de abril de 2024, obliga a todas las grandes empresas a realizar evaluaciones medioambientales y de derechos humanos en sus cadenas de suministro. Y según la Directiva sobre Informes de Sostenibilidad Corporativa (CSRD), adoptada en enero de 2023, deben informar sobre sostenibilidad basándose en la transparencia y la rendición de cuentas a partir de 2025. Sin embargo, los minoristas alimentarios muestran distintos niveles de compromiso y éxito en sus esfuerzos de sostenibilidad, lo que subraya la importancia de estos informes para comprender las tendencias actuales y futuras del sector minorista alimentario europeo.

Enfoque

de AgroFair

En AgroFair, la sostenibilidad es nuestra misión principal y es lo que impulsa nuestro compromiso de ofrecer bananos de Comercio Justo. Dado que AgroFair se creó para introducir el banano de Comercio Justo, este principio sigue siendo el núcleo de nuestra empresa. Nos dedicamos al planeta, a su gente y al cultivo y comercio rentables (con ánimo de lucro) del banano: nuestras tres principales preocupaciones en materia de sostenibilidad y nuestro enfoque empresarial.

En todas nuestras operaciones damos prioridad a unos ingresos justos y a los derechos humanos de agricultores y trabajadores. Nuestro compromiso con la sostenibilidad incluye la búsqueda activa de formas de reducir la contaminación por plásticos y residuos, mitigar el cambio climático y minimizar nuestra huella de carbono. Cada año publicamos un Informe de Sostenibilidad para comunicar de forma transparente nuestros éxitos y retos a nuestros grupos de interés.

Resultados del tema de la materialidad

Personas & Sociedad Planeta & Ecología Beneficios & Economía

NUESTROS PROVEEDORES

Objetivos sociales:

1. Salud

2. Educación

4. Formación

5. Igualdad entre hombres y mujeres

6. Desigualdad de la pobreza

8. Violencia familiar

NUESTROS CLIENTES

• Cumplimiento social de los proveedores

• Apoyo comunitario

• Productos saludables

• Empleados y diversidad

• Integración local

NUESTROS PROVEEDORES

Objetivos medioambientales:

3. Gestión de residuos

4. Reforestación recursos naturales

6. Paneles solares

7. Agua

7. Salud del suelo

8. Cambio climático

9. Plagas y enfermedades

9. Raza 4 Tropical

NUESTROS CLIENTES

• Plástico y residuos

• Eficiencia energética

• Emisiones de gases de efecto invernadero

• Cambio climático y biodiversidad

El año pasado, una muestra de 10 organizaciones o empresas productoras (proveedores) enviaron una presentación sobre sus principales preocupaciones, declaraciones y proyectos o iniciativas concretas en cada una de las tres áreas de enfoque; también relacionados con los ODS. A continuación seleccionamos una serie de temas de Desarrollo mencionados con frecuencia (por ejemplo, salud, cambio climático ...), y contamos cuántas organizaciones lo mencionaron como uno de los importantes para

NUESTROS PROVEEDORES

Objetivos económicos:

4. Alianzas para la incidencia política

7. Calidad de la productividad

8. Costos de producción precios bajos

9. Empleo

9. Transformación alternativa

NUESTROS CLIENTES

• Informes GRI

• Productos sostenibles

• Enfoque de sostenibilidad

ellas. A continuación, aplicamos una clasificación. Mencionado por 10 organizaciones (todas): clasificación 1. Mencionado por 9 organizaciones: la clasificación es 2. Mencionado por 8 organizaciones: la clasificación es 3. Etc. Cuando sólo 2 organizaciones mencionan un tema, la clasificación es 9. Así pues, la clasificación refleja la importancia relativa de los puntos para las 10 organizaciones o empresas.

Personas & Sociedad

Nuestro compromiso con “Personas & Sociedad” y nuestra dedicación a abordar los problemas sociales ha sido largo y constante. Aunque el Comercio Justo sentó las bases de nuestra empresa, nos hemos esforzado por superar estos estándares en nuestras operaciones. Nos centramos en proporcionar un entorno de trabajo seguro y saludable, salarios justos y proteger a los grupos vulnerables. Detrás de cada pieza de fruta hay cientos de productores, trabajadores y sus familias que trabajan incansablemente para satisfacer sus necesidades. Como empresa socialmente responsable, es nuestro deber abordar sus principales intereses sociales a través de nuestras operaciones. Hemos adoptado las disposiciones pertinentes de los convenios de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) para internacionales del trabajo y nuestra política interna de política de sostenibilidad.

En esta sección, combinamos historias inspiradoras, opiniones críticas, inversiones realizadas por nuestros productores con la Prima Fairtrade y foros internacionales para presentar los efectos de nuestro trabajo en las personas y la sociedad.

También compartimos historias inspiradoras en línea. Visite nuestro canal de Youtube AgroFair Benelux. Por ejemplo nuestro video «Viajando hacia el banano de Comercio Justo» y «Perú con AgroFair», con una impresión de las cooperativas bananeras de Comercio Justo y orgánicas con las que trabajamos. O nuestro vídeo «Visitemos nuestras cooperativas bananeras en Valle del Chira, Perú», un video reportaje de una visita que hicimos en noviembre pasado (2023) a nuestras productores de banano en Perú. Siga nuestras experiencias y vea cómo se producen y empaquetan los bananos, cómo transformamos los residuos plásticos en esquineros, cómo experimentamos con fertilizantes orgánicos y técnicas de conservación, para que nos lleguen bananos orgánicos en las mejores condiciones posibles.

«Me llamo Fátima Zepeda. Tengo 43 años y trabajo en la Finca Coquimba desde hace 11 años. Tengo un hijo en edad escolar y gracias a la Prima de Comercio Justo, puedo comprar todo lo necesario para que mi hijo para prepararlo para el colegio. Para mí es una gran ayuda porque ya no tengo que tengo que hacer frente a este gasto y así puedo cubrir otras necesidades. Estoy muy agradecida por todas las prestaciones que me dan».

Fátima Zepeda.

Proyectos Personas & Sociedad - algunos ejemplos

MARPLANTIS ECUADOR

Marplantis ha utilizado su Prima Fairtrade para apoyar la educación de sus trabajadores proporcionando becas, material escolar para estudiantes y cursos de introducción a la informática para el desarrollo profesional. Además, se creó un fondo social para ayudar a las personas con problemas de salud. También se prestó apoyo a varias personas cuyas casas habían sufrido graves daños por una tormenta.

COOBANA - PANAMÁ

COOBANA, socio de AgroFair desde hace muchos años, ha seguido siendo un líder fuerte y un ejemplo para la industria. A pesar de las adversidades, se ha comprometido con las generaciones futuras mediante la creación de programas de becas (véase la página 29). Además apoyan a una institución local que se ocupa de la nutrición de los niños de la región. Más de 90 familias se benefician de este apoyo.

COQUIMBA NICARAGUA

COQUIMBA, empresa exportadora de banano, respeta la calidad de vida de sus productores. Creen que sus productores deben tener una calidad de de vida decente, y utilizan la Prima de Comercio Justo para proporcionar atención sanitaria básica, material escolar para generaciones más jóvenes, materiales de construcción para mejorar sus viviendas y electrodomésticos.

AGRONOR PERÚ

AGRONOR es una empresa familiar con una plantación bananera de 80 ha. En 2024, los 58 trabajadores organizados en la asociación de trabajadores ASOTRADA, se beneficiaron de la Prima de Comercio Justo de 135 mil USD. El 77% de la Prima se destinó a mejorar viviendas tras el huracán Yaku, y el resto se gastó en una cesta de Navidad y material escolar para sus hijos. Cuatro jóvenes recibieron becas para estudios superiores.

APBOSMAM PERÚ

La cooperativa APBOSMAM gastó USD 280 mil de la Prima de Comercio Justo en 2023. En términos de proyectos sociales, compartieron el costo de los funerales de familiares de socios, atención médica preventiva y seguro social para los trabajadores.

APPBOSA PERÚ

En APPBOSA, la Prima se utilizó para proporcionar apoyo a operaciones quirúrgicas de cooperativistas cooperativistas y sus familiares, funerales de familiares de cooperativistas y atención médica preventiva.

ASOGUABO ECUADOR

En 2023, ASOGUABO tenía un monto grande de Prima de Comercio Justo Fairtrade para gastar: 1,2 millones de USD. Más de la mitad se invertió en proyectos sociales, los más importantes fueron: seguro social para los trabajadores, campañas de salud preventiva para afiliados y trabajadores y en la policlínica, seguro de asistencia sanitaria para productores, apoyo en funerales, una cesta de Navidad, apoyo a las escuelas locales y bonos escolares.

CAIPSA NICARAGUA

Lamentablemente, el volumen de banano certificado Comercio Justo no es tan grande en CAIPSA, de lo contrario podrían haber hecho mucho más. Aun así, pudieron proporcionar a los trabajadores una modesta suma para comprar materiales de construcción o electrodomésticos para mejorar ligeramente sus viviendas y su comodidad. También recibieron una prima escolar al inicio del curso.

FRUECODOM REPÚBLICA DOMINICANA

La empresa bananera FRUECODOM invirtió la Prima de Comercio Justo en cestas con productos útiles para las trabajadoras embarazadas o sus cónyuges y para las primeras semanas de los bebés. La subvención también financió cursos técnicos impartidos por un instituto local de formación profesional.

Supermercados, no se pongan difíciles - abran sus estanterías a los bananos de Comercio Justoa

El 6 de mayo de 2024, el profesor Ruerd Ruben publicó un artículo de opinión en el periódico Volkskrant titulado “Los productos de comercio justo aún no conducen a un salario digno para los agricultores”. El artículo se centraba sobre todo en el café y el cacao, pero ¿qué pasa con los bananos? En abril de 2024, el Parlamento Europeo aprobó la Directiva sobre la Diligencia Debida en materia de Sostenibilidad Empresarial (DDDSE). Dentro de unos años, los supermercados deberán empezar a divulgar el impacto social y medioambiental de sus actividades empresariales y cadenas de suministro, teniendo en cuenta derechos sociales como el derecho a un salario e ingresos dignos.

Implantar un salario e ingresos dignos es una cuestión delicada. Los supermercados y los importadores firman contratos anuales con varios productores de banano, y muchos productores abastecen a más de un supermercado a la vez. Hasta ahora, sólo un puñado de supermercados de los Países Bajos, Alemania, el Reino Unido y Bélgica se han comprometido con el concepto de “salario digno”. Han prometido esforzarse por reducir gradualmente la diferencia entre lo que se paga y lo que se define como “salario digno”. ¿Qué deben hacer los productores de banano? ¿Pagar en parte un salario digno y en parte no? ¿Hacerlo un año, pero no el siguiente? Además, se pide a los productores que rellenen complicadas y extensas hojas de cálculo de la “matriz salarial” que

deben tener en cuenta los salarios mensuales, diarios y a destajo, el cambio de funciones, la remuneración en metálico y en especie (como proporcionar el almuerzo en la cantina, que también se considera un ingreso), el trabajo estacional, etc. En muchos casos, falta “responsabilidad compartida” y compromiso para ajustar el precio de compra del banano, que durante años ha ido a la zaga del aumento de los costos de fertilizantes, pesticidas, transporte y energía. La diligencia debida obligatoria está llegando, y algunos supermercados abrazan a regañadientes el concepto de “salario/ingreso digno”. Al mismo tiempo, el crecimiento del segmento del banano Fairtrade en el mercado del banano de la UE se ha parado en los últimos años. Esto ha llevado a Fairtrade International a declarar una moratoria. No se certificará a más productores de banano durante los próximos dos años; de lo contrario, la cuota de mercado de cada productor será demasiado pequeña para generar beneficios reales. Sin embargo, estudios realizados en varios países han demostrado que la diferencia entre lo que se paga y el “salario vital” y el “ingreso vital” es menor con los bananos certificados Fairtrade, gracias al precio mínimo garantizado. ¿Cómo se explica esta paradoja? La respuesta está en las políticas de compra de muchos supermercados. Ellos, y no los consumidores, tienen la clave para aumentar la oferta de bananos Fairtrade. Los principales supermercados de todos los países pueden optar por comprar únicamente bananos al precio mínimo Fairtrade, una petición de la que se hacen eco una y otra vez los Ministros de Agricultura y las organizaciones sectoriales de los países bananeros. Mejor aún, podrían cambiar totalmente a bananos certificados Fairtrade, preferiblemente con contratos plurianuales que incluyan los costos

medioambientales. Esto crearía una “igualdad de condiciones” en todo el mercado europeo y allanaría el camino para un salario e ingresos dignos para los productores de banano.

En lugar de ejercicios burocráticos para verificar si se pagan salarios dignos, debería darse un amplio campo a los sindicatos y a los convenios colectivos. De este modo, pueden ayudar a garantizar salarios justos a los productores de banano. Los supermercados harían bien en no hacer promociones con bananos baratos, sino distinguirse haciendo que el comercio del banano sea más justo y sostenible. En lugar de numerosas charlas y conferencias y estudios sobre salarios dignos, ingresos dignos... no se pongan difíciles, ¡la solución está justo delante de ti! Simplemente cámbiate a los bananos de Comercio Justo, orgánicos o convencionales. Así también será mucho más fácil cumplir los requisitos de diligencia debida, al menos en el caso de los bananos.

Foro Fairtrade Banana in Colombia

El pasado mes de mayo, nuestra compañera Linett Duque viajó a Santa Marta, en Colombia, para participar en el IV Foro del Banano de Comercio Justo. Este evento fue organizado por la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo (CLAC) y contó con la participación de productores, trabajadores, clientes, importadores, ONGs y expertos internacionales de la cadena de valor del banano y de la industria de Comercio Justo.

El objetivo del evento fue promover un espacio de diálogo e intercambio sobre tendencias, perspectivas y desafíos en los mercados globales del banano y del Comercio Justo. Además, los participantes debatieron sobre los retos, prácticas exitosas y compromisos comerciales, productivos, sociales y medioambientales del sector.

El foro contó con un acertado orden del día con temas en los que participaron numerosos agentes del sector. Otros temas abordados fueron las perspectivas del mercado y la sostenibilidad, la responsabilidad compartida a lo largo de la cadena de producción, la relevancia de los precios sostenibles y la normativa de la Unión Europea, como la Directiva de Diligencia Debida sobre Sostenibilidad Empresarial.

En su discurso de apertura del foro, Marike de Peña, presidenta de la Junta Directiva de la CLAC y de la Red Bananera, destacó que el Comercio Justo imagina un mundo en el que los productores y trabajadores puedan vivir de su trabajo con dignidad, desarrollar su potencial y decidir sobre su futuro.

“Durante 30 años Fairtrade ha reconocido el gran

poder del comercio para construir condiciones de vida dignas y bienestar social. Los pequeños productores y trabajadores de Comercio Justo Fairtrade son testigos de este potencial y han visto el cambio. Hoy, muchos tienen casa propia, tienen acceso a servicios de salud y sus hijos pueden estudiar y progresar en sus vidas”, afirmó el presidente de la CLAC.

Por su parte, Henry Fernández, miembro de la Red Bananera de la CLAC, señaló que “el Foro Bananero de Comercio Justo brinda la oportunidad de conocer, compartir y exponer la problemática de la producción bananera en las zonas productoras de los diferentes países, y los nuevos requerimientos de los mercados meta, con el fin de adaptar las estrategias de producción y comercialización para lograr una vida digna”.

Por último, Marike terminó diciendo que aunque el Comercio Justo como movimiento tiene muchas razones para celebrar, tiene otras tantas para reflexionar. Cuestiones como los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), la estrategia de la granja a la mesa, la directiva de responsabilidad corporativa, los compromisos de las cadenas minoristas con los ingresos y los salarios dignos indican claramente el mundo en el que queremos vivir. Todas estas cuestiones son importantes y debemos seguir trabajando en ellas.

Cuarta Conferencia

Global del Foro Mundial Bananero en Roma

La Cuarta Conferencia Global del Foro Mundial Bananero, la plataforma multilpartida de la industria bananera, se celebró en Roma los días 12 y 13 de marzo. AgroFair ha sido un miembro activo desde su creación en diciembre de 2009. Entre sus miembros se encuentran grandes y pequeñas empresas bananeras, importadores, organizaciones de productores, ONG, gobiernos de países bananeros, institutos de investigación, organizaciones de certificación y algunos supermercados. El Foro Mundial Bananero aborda una multitud de temas relevantes para la futura resistencia y sostenibilidad de la industria bananera. En el orden del día de la conferencia de dos días figuraban algunos temas clave, como el futuro de la industria bananera, el cambio climático y la sostenibilidad medioambiental, un reparto más equitativo de los ingresos entre los diferentes actores de la cadena de valor, las condiciones de trabajo, los retos específicos de los pequeños productores, la enfermedad Fusarium Raza 4 Tropical, la multitud de certificaciones y los costos relacionados, y la evolución

de la normativa en el mercado europeo. Tres “actos paralelos” celebrados los días 11 y 14 de marzo permitieron profundizar en los debates sobre igualdad de género, Fusarium Raza 4 Tropical y “salario digno” e “ingresos dignos”. La mayoría de los temas se abordaron a través de ponentes que ofrecieron una presentación “magistral” seguida de un panel y un debate con los asistentes. De los debates surgieron numerosas recomendaciones que son importantes para la agenda del Foro Mundial Bananero en los próximos años. Muchos paneles expresaron que los supermercados deberían asumir un mayor grado de corresponsabilidad para hacer la producción más sostenible, entre otras cosas, ajustando sus políticas de compra, compromiso a largo plazo y, sobre todo, mejor diálogo y mejores precios. Un nuevo tema debatido fue el creciente número de certificaciones que a menudo se solapan pero que exigen a los productores mucho tiempo y costes de auditoría.

Un grupo de trabajo investigará ahora si todo esto puede armonizarse y simplificarse. Al final de la conferencia se esbozaron los criterios para un nuevo Comité Directivo del Foro Mundial Bananero. El Comité Directivo se reúne dos veces al año, sobre todo virtualmente, y AgroFair es miembro del mismo. Puede encontrarse información detallada sobre la conferencia, la grabación completa y el informe en: www.fao.org/world-banana-forum/about-the-forum/ fourth-conference/en.

Impacto del Comercio

Justo

- Una buena historia

para compartir

FIDEL ENRIQUE JIMENEZ BEITIACOOBANA (26 años)

Dinora Beita, madre soltera y miembro de COOBANA, lleva más de 15 años trabajando en las empacadoras de banano. Gracias a su asociación con COOBANA, su hijo, Fidel Enrique, pudo beneficiarse del Programa de Becas de Comercio Justo, que cubrió toda su educación secundaria y universitaria. Fidel, elegido por su excelencia académica, obtuvo una licenciatura en Ingeniería Agrícola en la Universidad EARTH de Costa Rica en 2019. Pero su viaje académico no terminó ahí. Continuó cursando una maestría en Agricultura Sostenible en la Universidad de Zamorano en Honduras (2020 - 2021), demostrando su inquebrantable determinación.

Durante su época de estudiante, Fidel se dio cuenta de la importancia del inglés para su desarrollo profesional. Así que hizo varios cursos para aprender el idioma. Además, Fidel hizo unas prácticas en Brasil, donde también aprendió el idioma local. En otras palabras, Fidel Enrique es ahora trilingüe: habla español, inglés y portugués. Gracias a la gran calidad de su proyecto de graduación, el trabajo de Fidel Enrique ha obtenido reconocimiento internacional. Su proyecto, “Mejora genética y epidemiología del maíz”, llamó la atención del Departamento de Botánica y Fitopatología de la Universidad Purdue de Indiana (EE.UU.). Quedaron tan impresionados que decidieron ejecutar el proyecto bajo la supervisión de Fidel, un testimonio del impacto global de las iniciativas de Comercio Justo.

Actualmente, Fidel Enrique colabora en diferentes proyectos de teledetección y fotogrametría en agricultura en la Universidad de Purdue. Aunque su carrera educativa requirió mucho esfuerzo, el Programa de Becas Fairtrade le proporcionó el comienzo que necesitaba. ¡Esto demuestra la importancia y el impacto que Fairtrade puede tener en las comunidades locales!

Planeta & Ecología

Aunque muchos siguen creyendo que el cambio climático es cosa del futuro, la realidad es que sus efectos ya se dejan sentir en todo el mundo. En lugar de abordar el cambio climático desde una perspectiva preventiva, es hora de pasar a incluir medidas de adaptación en nuestras prácticas.

Como se menciona en la introducción, estamos lejos de alcanzar los ODS, muchos de los cuales hacen referencia al cambio climático. Retrasar la adopción de medidas drásticas no hará sino agravar los efectos adversos del cambio climático. Como empresa social, un negocio que opera para mejorar la sociedad, no negamos nuestro impacto, sino que lo asumimos por una causa mejor.

Comerciamos, lo que limita nuestro impacto medioambiental directo, ya que no participamos en la producción. Sin embargo, nuestra política es preocuparnos por nuestro impacto medioambiental indirecto. Puede que seamos un único actor en la cadena, pero creemos en un enfoque integrado de la sostenibilidad. Por eso Planeta & Ecología es una parte importante de nuestra política de sostenibilidad. En las siguientes secciones, presentaremos varias iniciativas de nuestros productores, una actualización de nuestros cálculos de la huella de carbono, nuestra planta de reciclaje en Perú y una innovadora medida de adaptación en Panamá que parece “impensable”.

Proyectos Planeta y Ecología - algunos ejemplos

COOBANA PANAMÁ

Las tortugas marinas representan un valioso activo de la biodiversidad marina costera, por lo que COOBANA, R.L. aunó esfuerzos y está trabajando con grupos comunitarios para conservar las poblaciones y los hábitats de las tortugas marinas. La cooperativa participa en actividades de limpieza de playas y patrullas nocturnas en la playa de anidamiento del humedal de San Sanpond Sak, que se extiende aproximadamente 5 km. La iniciativa pretende garantizar la protección de los nidos y aumentar su supervivencia, ya que esta playa es objetivo del saqueo de huevos de tortuga. COOBANA también imparte educación medioambiental a sus miembros, trabajadores y comunidades.

ASOGUABO ECUADOR

La producción responsable no sólo implica cuidar bien las plantas de banano, sino también gestionar adecuadamente los residuos. Para hacer frente a la contaminación por plásticos en la industria bananera, ASOGUABO recoge los residuos plásticos entre sus productores para garantizar que se reciclen en otros productos, alargando la vida útil del plástico. Además, ASOGUABO tiene un acuerdo con una cooperación institucional para la protección y conservación de las cuencas hidrográficas de la provincia de El Oro llamada “Sembrando Vidas”. Quieren conseguirlo, entre otras cosas, reforestando y comprando tierras agrícolas para crear un vivero.

AGRONOR PERÚ

Una gran parte de los costos de producción de AGRONOR corresponde a la energía necesaria para mantener en funcionamiento las bombas eléctricas de riego. Además, como esta energía se obtiene de fuentes no renovables, también contribuye a una huella de carbono relativamente alta. Pero esto está a punto de cambiar. Con el apoyo del programa

PRO INNOVATE de Perú, AGRONOR invertirá en su propia generación de energía renovable en los próximos años. Además, junto con AgroFair, AGRONOR participará en un ensayo de fundas para racimos y bolsas de embalaje de base biológica y biodegradables.

APBOSMAM

APBOSMAM gastó parte de la Prima de Comercio Justo en la fabricación de sus propios insecticidas biológicos para controlar los trips de la mancha roja del banano. Además, se plantaron trescientos árboles frutales más en las carreteras de acceso y en los centros logísticos.

Huella climática, consecuencias del cambio climático

Desgraciadamente, no hay buenas noticias sobre el cambio climático. El año 2023 pasará a la historia como el más cálido de la historia, en el que se batieron numerosos récords. Tal y como están las cosas, 2024 no será diferente.

El cambio climático está causado por los gases de efecto invernadero, entre los que destacan el dióxido de carbono (CO2), el metano (CH4) y el óxido nitroso (N2O). El sol emite energía, que es absorbida por los océanos (90%), la tierra (5%), la atmósfera (1%), las capas de hielo de los polos norte y sur y los glaciares (5%). En un clima equilibrado, la Tierra cede calor al universo, pero debido al efecto invernadero de estos gases, entra más energía de la que cede. Por lo tanto, la temperatura media de la Tierra está aumentando, y lo que es especialmente preocupante, según los científicos del clima, es que el aumento de la temperatura no es gradual, sino que se ha acelerado en los últimos años. Esto es más evidente en el calentamiento acelerado de los océanos, el deshielo de los casquetes polares y la subida del nivel del mar. Sólo cuando se recupere el equilibrio energético se detendrá el cambio climático. Y eso sólo puede lograrse reduciendo drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero.

La agricultura, incluido el sector exportador del banano, contribuye a las emisiones de gases de efecto invernadero, tanto en la producción como en el transporte exterior. Hay formas de reducir esta contribución, y el primer paso es hacer que estas

emisiones sean transparentes. Por ello, en AgroFair llevamos dos años evaluando estas emisiones. Este año participaron siete productores con un total de 11 plantaciones, de los cinco países donde AgroFair compra banano: Perú, Ecuador, Panamá, Nicaragua y República Dominicana. Incluyen fincas familiares y cooperativas de pequeños productores, zonas de clima seco y húmedo, banano convencional y orgánico. Todo ello refleja adecuadamente la diversidad de origen de los bananos. Los resultados figuran en el cuadro adjunto. Los principales factores que contribuyen a la huella climática son el uso de fertilizantes, combustible fósil para el transporte y motores estacionarios (bombas), y electricidad de fuentes no renovables (energía fósil). Sin embargo, la situación es muy diferente para cada productor, y también lo son las posibles medidas que pueden tomarse para reducir la huella climática.

Mientras tanto, tampoco debemos ignorar el impacto del cambio climático en el sector bananero, y lo importante que es que los productores se adapten a él. En comparación con otros sectores agrícolas, la contribución del sector bananero al cambio climático es relativamente modesta, pero los efectos se dejan sentir cada vez más. En Perú se produjo el huracán Yaku en marzo de 2023, que vino acompañado de inundaciones. También hubo sequía, lo que supuso una insuficiencia de agua en el embalse de Poechos. Como consecuencia, es probable que se restrinja el riego a finales de año, lo que afectará a las plantaciones de banano. En Panamá, hubo que aplicar una especie de protector solar a las hojas del banano para evitar que se quemaran por el calor. Aún no está claro si la creciente presión de ciertas plagas, como la cochinilla en Panamá, el ácaro de la roya del banano en la República Dominicana y la pudrición de corona

en Perú, tienen algo que ver con el cambio climático. A largo plazo, sería estupendo poder comercializar un banano verdaderamente neutro desde el punto de vista climático, reduciendo al máximo las emisiones y secuestrando carbono de la atmósfera en la vegetación permanente (setos, árboles, bosques, cubiertas vegetales) y en los suelos. Además, los estudios demuestran que la biodiversidad y los suelos sanos, el compostaje y la gestión integrada

de plagas no sólo reducen las emisiones, sino que también son medidas que aumentan la resistencia de las plantaciones de banano a las perturbaciones climáticas, a las condiciones meteorológicas extremas (sequía, precipitaciones) e incluso a determinadas plagas y enfermedades. Así que se trata de una perspectiva ganar-ganar. El año que viene esperamos implicar activamente a aún más productores en la evaluación de su huella

climática. Para ello, la herramienta desarrollada por el Foro Mundial Bananero / FAO es indispensable. Lo que ayudaría es que todos los productores -además de su contabilidad financiera- empezaran sistemáticamente a llevar “cuentas de carbono”, especialmente sobre el uso de fertilizantes, combustibles fósiles y energía eléctrica.

Replanteamiento del uso de plásticos en el cultivo y comercio del banano

Las fábricas de reciclaje

El 31 de diciembre de 2023 finalizó oficialmente el proyecto “De las fundas de racimo a los esquineros: reciclaje del plástico bananero”. Durante 4 años hemos apoyado este proyecto con generosas subvenciones de la Agencia Empresarial Holandesa RVO y del supermercado luxemburgués Cactus. Se crearon instalaciones de reciclaje en Perú y la República Dominicana. En Perú, el proyecto ha tenido un éxito razonable (no exento de dificultades). La empresa ECOBAN, que gestiona la planta, existe desde hace más de dos años y produce unos 21.000 esquineros al mes. Un préstamo de AgroFair permitió adquirir un segundo aglomerador y una trituradora. Con un segundo aglomerador, la planta es menos vulnerable y puede procesar más plástico. La trituradora también permite moler otros tipos de plástico y mezclarlos con el plástico triturado del aglomerador. El resultado es una mejora espectacular de la calidad del equinero: ahora es más delgado, con un perfil afilado, y es muy duro y consistente. En la República Dominicana, no fue posible fabricar esquineros de consistencia aceptable ni siquiera después de muchos experimentos y mezclas con pellets de HDPE (polietileno de alta densidad). Esto se debe al tipo de plástico muy blando utilizado para las fundas de racimo (LLDPE - Polietileno Lineal de Baja Densidad). Ahora estamos buscando fondos junto con el socio del proyecto BANELINO, para adaptar las máquinas con inversiones modestas. En lugar de producir esquineros, la idea es fabricar postes y tablones de “madera plástica”, vertiendo plástico

líquido en moldes. La “madera plástica” tiene muchas aplicaciones en el exterior: postes de carretera, vallas, mobiliario urbano, papeleras, andamios, terrazas... No requiere mantenimiento, tiene una vida útil muy larga y puede reciclarse de nuevo si es necesario.

Ensayos con plásticos biológicos y biodegradables

También continuamos los ensayos con plástico de base biológica y biodegradable, en colaboración con Triple Benefit (que nos ayudó con asistencia técnica en los proyectos de reciclaje). Junto con BIOTEC en Alemania, una de las fábricas más grandes de Europa para fabricar plástico biodegradable, y la empresa bananera AGRONOR en Perú, proveedora de AgroFair, vamos a hacer pruebas con fundas biodegradables para racimos, así como con bolsas biodegradables de empaque en la caja Bananera, fabricadas por BIOTEC. Para este proyecto, Triple Benefit consiguió financiación del programa Interreg de la UE. Es posible que también podamos realizar ensayos en Costa Rica, y quizá en la República Dominicana.

El uso de plásticos en el sector del banano, en la agenda del Foro Mundial Bananero

A finales de este año tendrán lugar las negociaciones finales sobre un tratado internacional jurídicamente vinculante para reducir la contaminación por plásticos, dirigidas por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). Como parte de este proceso, la FAO ha decidido trabajar en la elaboración de un Código de Conducta Voluntario (CdCV) para un uso más sostenible del plástico en el sector agrícola. Pero este Código de Conducta es muy amplio. Incluye la agricultura, la horticultura, la ganadería, la silvicultura, la pesca y la acuicultura. El uso del plástico en el sector bananero es bastante sencillo. La mayor parte del plástico utilizado son fundas para racimos, bolsas de embalaje para cajas de banano, envases de plástico para insumos (bolsas para fertilizantes, envases para pesticidas) y cuerdas de nailon que se utilizan para apuntalar las plantas de banano. Con la ayuda de AgroFair, se ha redactado un brochure y

se está preparando una encuesta sobre el uso del plástico en el sector bananero, que se llevará a cabo entre las distintas partes interesadas. Es de esperar que esto contribuya a tener una mejor idea de la magnitud del uso de plásticos en el sector bananero y de cómo se gestionan los residuos plásticos. Tal vez entonces se puedan tomar medidas para reducir el impacto perjudicial de este uso, y tal vez el Foro Mundial Bananero pueda elaborar su propio código de conducta para el sector bananero.

El estrés del cambio climático y su impacto negativo en la producción bananera

A medida que el impacto del cambio climático aumenta cada año, el sector agrícola, incluida la producción bananera, se ve sometido a importantes tensiones. Los bananos, como muchos otros cultivos de las regiones tropicales, sufren estrés vegetal y otros problemas relacionados con el clima.

Un ejemplo de estrés climático lo encontramos en la región de Changuinola, en Panamá. En Changuinola se cultivan bananos desde hace muchas décadas. En el pasado, la región tenía las condiciones climáticas perfectas para ello durante todo el año en cuanto a horas de sol, lluvia y temperatura. Sin embargo, en los últimos años se ha detectado un nuevo patrón meteorológico en verano debido al cambio climático. La región sufre ahora sequías prolongadas y un aumento de las temperaturas diurnas. Como resultado, las plantas de banano están sufriendo estrés, lo que disminuye la productividad debido a la limitada capacidad fotosintética de las plantas. Además, las plantas estresadas son más susceptibles a las plagas y enfermedades que prosperan con temperaturas más cálidas.

El seguimiento continuo de los patrones climáticos se ha convertido en una necesidad durante todo el año. Los patrones climáticos, antes fiables, son ahora impredecibles, lo que influye directamente en el crecimiento de las plantas de banano. Los productores deben adaptarse a estos nuevos patrones climáticos, lo que dificulta cada vez más la planificación a largo plazo.

Los productores se ven obligados a adaptarse a las temperaturas extremas del verano. Los programas agrícolas han incorporado ahora productos foliares para proteger las hojas de los rayos solares y reducir el impacto del estrés climático. En otras palabras, las plantas de banano necesitan protección solar para prosperar en verano. Estos productos o filtros solares se basan en zinc, silicio, calcio y ácido di-carboxílico. Los filtros solares se utilizan para estimular los procesos fisiológicos, fortalecer las células de las hojas y mejorar los mecanismos de resistencia contra los daños causados por los intensos rayos solares.

Las medidas para proteger el racimo incluyen el uso de bolsas de plástico con altos niveles de opacidad para evitar que los rayos del sol quemen directamente la fruta.

Estas estrategias de adaptación, aunque aumentan la carga de trabajo y los costos de los productores, son cruciales para proteger las plantas de banano del estrés de la radiación solar directa. Son esenciales para mantener la salud de la planta, optimizar la producción y garantizar la resistencia de la fruta.

Sin estas medidas, la productividad disminuiría drásticamente y los bananos cosechados tendrían una piel sensible, lo que provocaría más daños mecánicos y, por tanto, pérdidas.

La sostenibilidad de la producción y la calidad del banano seguirán siendo cada año un reto importante para los cultivadores.

Costos de explotación

Salarios y prestaciones de los empleados

Pagos a proveedores de capital

Pagos al Gobierno

Total

nuestra gente.

Sostenibilidad económica

Cada año tiene sus retos, y 2023 no fue una excepción. Los bajos aportes de fertilizantes durante la era COVID, combinados con los patrones climáticos, afectaron negativamente a la fortaleza de las bananeras. En 2023, el número de problemas de calidad a lo largo de la cadena aumentó drásticamente. Una vez estabilizada la calidad de la fruta, nos enfrentamos a una producción muy baja durante los últimos meses del año.

Cuando un contenedor llega a su destino, se somete a una inspección de calidad. En función del resultado, el contenedor puede dirigirse a otro destino. Un informe de calidad verde significa que la fruta puede entregarse al cliente sin inconvenientes. Un informe de calidad naranja significa que la fruta se acepta con reservas. Puede seguir entregándose al cliente, pero puede presentarse una reclamación de calidad. Un informe de calidad rojo significa que la fruta es inaceptable y no puede entregarse al cliente.

Si eso ocurre, se inspecciona cada caja para conservar los bananos con la calidad adecuada. Aunque esperamos algunos problemas de calidad cada año, el número de contenedores con problemas críticos de calidad fue anormalmente alto en 2023. Aunque se tomaran medidas inmediatas a nivel de embalaje, los bananos aún tienen que viajar cuatro semanas en barco. Una vez controlada la calidad, surgió un nuevo reto en cuanto a los volúmenes. Esperábamos un año con grandes volúmenes. Sin embargo, los volúmenes disponibles fueron menores de lo esperado. Países como Perú y Ecuador produjeron muy poco durante los últimos meses del año.

Pero no todo son malas noticias. Alcanzamos nuestro

mayor beneficio bruto desde que empezamos, y nuestra contribución a la Prima de Comercio Justo aumentó en comparación con el año anterior. Los gráficos ofrecen una instantánea de la situación financiera de AgroFair. Gastos

Compra de productos

Prima Fairtrade

Flete marítimo

Licencias Fairtrade

Otros servicios como manipulación logística, documentos, seguros

Otros gastos de explotación

Gastos financieros

Derechos de importación Alemania

Derechos de importación Países Bajos

Derechos de importación Suecia

Derechos de importación Bélgica

Derechos de Importación Otros Países

Impuesto sobre los dividendos Países Bajos

Impuesto Corporativo Países Bajos

Impuesto Corporativo Otros países

Proyectos de los productores

ASOPORABAJU ECUADOR

ASOPROABAJU es una organización de productores ubicada en Ecuador. En 2023, empezaron a exportar fruta directamente a los mercados internacionales. Aunque ha sido un camino duro, estamos contentos de contar con ellos entre nuestros proveedores de banano Fairtrade convencional, banano Fairtrade orgánico y banano Fairtrade orgánico. Necesitaban equipos de fumigación/pulverización separados para sus plantas convencionales y orgánicas para cuidar la integridad orgánica de todas las fincas de la asociación. La organización optó por adquirir un dron para fumigar a todos los productores del grupo y evitar la contaminación por el uso de equipos contaminados.

APBOSMAM PERÚ

Después de unos años, reanudamos nuestra relación con APBOSMAM en Perú. Utilizando su Prima de Comercio Justo, APBOSMAM decidió invertir en su infraestructura. Colocaron aproximadamente 9 km de cablevía, lo que permitió un transporte más eficiente de los bananos desde el campo hasta la empacadora. Además, invirtieron en la construcción y mejora de las propias empacadoras, incluido el material de embalaje (cajas y palés), y la mejora de las carreteras de acceso. Pensando en sus empleados, incluyeron instalaciones sanitarias adecuadas en las nuevas empacadoras. Además, la Prima de Comercio Justo se utilizó para pagar los elevados costos de las auditorías externas de varias certificaciones y de los fertilizantes orgánicos.

APPBOSA PERÚ

La Cooperativa APPBOSA en Perú utilizó una parte de su Prima de Comercio Justo para mejoras cruciales en las infraestructuras de la comunidad. Esto incluyó la limpieza y desbroce de canales de drenaje de drenaje, lo que ayuda a prevenir inundaciones y mejor irrigación para la agricultura local. Además invirtieron en el mantenimiento y reparación de carreteras de acceso, mejorando las rutas de transporte tanto para los productos agrícolas como para los miembros de la comunidad.

ASOGUABO ECUADOR

En 2023 y nuevamente en 2024, ASOGUABO invirtió una cantidad considerable de la Prima de Comercio Justo en su principal capital natural: la salud del suelo y la producción de microorganismos benéficos, como Trichoderma, que protege y fortalece el sistema radicular de la planta de banano. También invirtieron en la mejora de las empacadoras y, muy importante, en la construcción de pediluvios para apoyar la implementación de medidas preventivas de bioseguridad contra el Fusarium Raza 4 Tropical, beneficiando a 119 productores.

Bananos

orgánicos y orgánicos de comercio justo

En los últimos años, el mercado de los bananos orgánicos y orgánicos de Comercio Justo se ha estancado. En el pasado, ambos mercados crecían de forma constante año tras año. Aunque creemos firmemente que este es el camino hacia una industria más sostenible, el mercado parece ir en otra dirección.

En el lado positivo, los precios del banano en Europa en 2023 batieron récords a nivel de importador y de consumidor. Aunque esto suele ir acompañado de menores volúmenes de importación, no fue así en 2023, ya que los volúmenes de importación se mantuvieron iguales. Cuando nos sumergimos en los nichos de mercado, la evolución fue algo diferente. Tanto el mercado orgánico como el de comercio justo orgánico reaccionaron de forma diferente.

En 2023, la pérdida de cuota de mercado del segmento orgánico puede atribuirse a muchos factores. Las secuelas de la era COVID, en combinación con el cambio climático, dieron como resultado un pequeño volumen de bananos orgánicos / orgánicos de Comercio Justo. La pérdida de volumen puede verse en los gráficos de producción de Perú y la República Dominicana, dos de los mayores productores de banano orgánico. Además, la calidad de la fruta fue extremadamente pobre. Creemos que esto es un resultado directo de los bajos insumos utilizados en las fincas debido a los picos de fertilizantes y otros productos.

Banano Orgánico - Peru

Banano Orgánico - Peru

Exportaciones hacia todos los destinos

Banano Orgánico - República Dominicana

Banano Orgánico - República Dominicana

Importaciones en la UE-27 - estimaciones

Importaciones en la

- estimaciones

La baja disponibilidad es una cara de la historia. Por defecto, las frutas orgánicas son más caras que las convencionales. Como consecuencia de la inflación, los precios al por menor tanto de la fruta orgánica como de la convencional aumentaron, aunque los precios al por menor de la orgánica aumentaron más, lo que afectó negativamente a la demanda de fruta orgánica. Los productores sólo pudieron beneficiarse parcialmente de la mejora de los precios de compra, ya que el coste de los insumos, los combustibles y la mano de obra también aumentó.

El precio al consumo de otras frutas y hortalizas subió más deprisa que el del banano, que sigue siendo la fruta más barata en los supermercados. Ajustado a la inflación de los últimos años, el valor del banano ha disminuido en los últimos ocho años, y las subidas de precios sólo han frenado esta pérdida de valor. Con la disminución de la demanda de bananos orgánicos y de comercio justo procedentes de Perú y la República Dominicana, las organizaciones de pequeños productores en particular están atravesando un momento muy difícil.

En Perú, la situación se ve agravada por la progresiva propagación del Fusarium R4T, que ya ha sumido a muchos productores en la pobreza. El estancamiento del mercado del banano Fairtrade ha llevado a Fairtrade International a declarar una moratoria. Para proteger a los productores de banano Fairtrade existentes, no se emitirán nuevas certificaciones Fairtrade en un periodo de dos años. En AgroFair, estamos experimentando un mercado en el que la demanda / oferta de fruta se ha mantenido estable durante todo el año 2024.

Banano Orgánico UE-27 Oferta anual estimada en toneladas, fuente: CIRAD

Banano Orgánico UE-27 Oferta anual estimada en toneladas, fuente: CIRAD

Banano Orgánico - UE-27

Banano Orgánico - UE-27

Tasa de crecimiento anual del mercado

Tasa de crecimiento anual del mercado

fuente Traces, CIRAD

Situación de los productores:

Presiones del mercado para bajar los precios

Premio de Comercio Justo

1 USD/caja

Precio mínimo de Comercio Justo

Ganancias Margen

Ganancias Margen

Mayores costos

Costos de producción

Mayores costos

Costos de producción

Con Comercio Justo

Sin Comercio Justo

Marca Fair Tax (Impuesto Justo)

Nos enorgullece compartir que una vez más hemos obtenido la certificación Fair Tax Mark, que reafirma nuestro compromiso inquebrantable con la transparencia y las prácticas fiscales éticas. Este logro subraya los continuos esfuerzos de AgroFair por liderar con integridad y mantener la confianza con sus grupos de interés, proporcionando una sensación de seguridad.

Fusarium R4T y variedades resistentes en

Perú

El avance de la enfermedad mortal de la marchitez por Fusarium del banano, causada por el hongo del suelo Fusarium oxysporum f. sp. cubense, es preocupante. Desde 2018, el número de países afectados ha aumentado de 16 a 23. En Colombia, la enfermedad se extiende lentamente. Según datos oficiales del servicio fitosanitario SENASA, a finales de agosto ya se habían identificado 535 infecciones en Perú. La cifra real es probablemente mucho mayor. Resulta alarmante que la enfermedad también se haya detectado a una distancia considerable de la infección original en Chocán, en el noreste del valle del Chira, incluido al sur del río Chira (que hasta ahora había actuado como barrera natural), y en la parte oriental del valle del Chira.

Las medidas de bioseguridad no han podido detener la propagación dentro de los países ni entre ellos. En el mejor de los casos, sólo la han ralentizado. En Perú, la promoción de un enfoque territorial para superar el alto grado de fragmentación de las parcelas de banano, con el proyecto de mapeo para apoyar el análisis de riesgos iniciado por AgroFair, ha fracasado. En la práctica, aunque apoyado por muchas organizaciones, este enfoque resultó demasiado ambicioso y complicado para el fragmentado contexto y careció de un fuerte liderazgo y recursos locales. Lamentablemente, hay que señalar que apenas se toman medidas de bioseguridad en las explotaciones, fuera de las plantaciones del sector privado. Dada la pequeña superficie de las parcelas de banano en Perú, es poco práctico adherirse a las directrices de destrucción y cuarentena recomendadas por

la organización fitosanitaria regional OIRSA. Estas directrices implicarían renunciar a casi toda la parcela. SENASA sólo destruye las plantas con síntomas visibles, y no las plantas de una zona amortiguadora circundante. El inconveniente es que la eficacia de estas medidas es cuestionable y la R4T se propaga aún más en estas parcelas y más allá.

Las medidas de bioseguridad deben mantenerse al cambiar de cultivo, ya que el patógeno permanece en el suelo durante décadas y puede seguir propagándose. Pero en la realidad, esto no ocurre. El sistema de irrigación (riego por inundación) también contribuye a la rápida propagación, de forma similar a la inundación del río Chira como consecuencia de la tormenta Yaku en marzo de 2023.

Es cuestión de tiempo que la enfermedad aparezca en todos los países productores de banano; pero se trata de un proceso lento y a medio plazo habrá tierra suficiente para seguir exportando el banano Cavendish. Dada la dudosa eficacia de la exclusión del patógeno mediante medidas de bioseguridad en las explotaciones, cada vez está más claro que otras opciones para mantener el sector bananero están ganando importancia: la gestión sostenible del suelo, la biodiversidad y, lo que es más importante, las variedades resistentes.

AgroFair ha empezado a colaborar con la institución francesa de investigación CIRAD y la institución peruana de investigación agraria INIA para establecer a finales de este año parcelas de ensayo de siete variedades probadas en suelos contaminados de Australia. Ya se ha superado un primer obstáculo: el organismo fitosanitario SENASA ha dado permiso

para importar material de siembra de Francia. El plan es establecer una parcela de ensayo en el centro experimental del INIA en Mallares y otra en una cooperativa infectada con R4T. Un reto más es encontrar fondos adicionales (aparte de la cofundación de AgroFair) para completar la financiación.

En el ensayo se estudiará cómo se comportan estas variedades en los suelos y el clima de Perú y se investigará su calidad tras la cosecha. Parte de ello es una prueba de sabor, así como una simulación

de transporte marítimo a 13,5 °C. En total, estas variedades se probarán durante dos ciclos. Las variedades que obtengan buenos resultados en términos de rendimiento, sabor y calidad postcosecha son, en principio, candidatas a ser introducidas entre los pequeños productores para el mercado nacional y, posiblemente, también para la exportación. Establecer parcelas de ensayo es una cosa, renovar cientos de hectáreas de plataneras es otra, pero eso es cosa de más adelante.

Bananos: del desecho al puré

Durante el empaquetado de los bananos AgroFair, los productores siguen un estricto proceso de selección para garantizar que la fruta de mayor calidad llegue a nuestros clientes. En la empacadora, los productores pueden considerar que los bananos no son aptos para la exportación debido a cicatrices u otros defectos de calidad. Si se enviaran y maduraran, los defectos no harían sino empeorar. Como resultado, aumenta la posibilidad de rechazo por parte de AgroFair o de los clientes finales y eso no favorece a nadie. En Ecuador, AgroFair desarrolló una solución sostenible para este flujo de bananos en lugar de desecharlos. La solución es sencilla: convertir los bananos rechazados en puré de banano. En lugar de tirarlos o venderlos en el mercado local a un precio mucho más inestable y a menudo más bajo, los productores tienen un precio estable garantizado para estos bananos rechazados.

En las explotaciones de muchos productores, éstos seleccionan los bananos verdes y los recogen por separado en grandes sacos. Estos sacos se transportan a la fábrica de puré de Durán, cerca de Guayaquil. En la fábrica, los bananos pasan por otro proceso de selección y posterior maduración. Una vez que los bananos alcanzan las condiciones adecuadas, hábiles trabajadores los pelan manualmente. Las cáscaras se recogen y se utilizan como alimento para el ganado para evitar cualquier desperdicio. Los bananos se trituran y se envasan asépticamente a alta presión y temperatura en grandes paquetes a granel de 250 o 1.000 kilogramos. Aproximadamente 2,4 kilogramos de banano equivalen a 1 kilogramo de puré. En otras palabras, es un producto muy concentrado. El envasado aséptico en barriles conserva el puré de banano durante al menos dos años. El puré de banano

puede almacenarse a temperatura ambiente, lo que significa que se consume menos energía durante el transporte y el almacenamiento.

Tras la producción, enviamos el puré a Rotterdam, al igual que muchos otros contenedores con fruta fresca para AgroFair. En toda Europa, el puré de banano se vende a diversos clientes, la mayoría de los cuales son procesadores con una etiqueta privada o productores para grandes minoristas. Aunque bastante sabroso, el puré de banano en sí no es un producto acabado. Su versatilidad es su punto fuerte. El puré de banano es un lienzo en blanco, listo para ser utilizado en diferentes productos y recetas. Desde alimentos infantiles hasta bolsas, batidos, postres, yogures e incluso cosméticos, las posibilidades son infinitas.

AgroFair en Corea del Sur

Aunque las anormales condiciones climáticas mundiales están afectando a la producción bananera, la importación y el consumo de bananos en Corea del Sur siguen siendo sustanciales. En 2023, Corea del Sur importó 303.448 toneladas. En junio de 2024, la importación ya era de 233.769 toneladas. Las políticas gubernamentales sobre frutas importadas provocaron que el volumen de importación de banano aumentara hasta una enorme cantidad en 2024.

Importar banano orgánico a Corea del Sur es un proceso bastante riguroso. En primer lugar, analizan más de 300 componentes químicos, y el 4% del lote importado se inspecciona visualmente in situ. Durante este proceso, examinan la punta y las partes de la corona con una lupa. Si encuentran algún insecto vivo o larvas, llevan a cabo una fumigación, descalificando los bananos para ser etiquetados como orgánicos. A continuación, se llevan a cabo nuevas inspecciones en un laboratorio con muestras del lote.

A pesar de estas estrictas condiciones, AgroFair mantiene un suministro constante y estable de bananos orgánicos, demostrando una tasa de éxito superior a la de las empresas mundiales.

AgroFair suministra bananos orgánicos y de Comercio Justo de la provincia norteña de Piura, Perú, a Corea del Sur. Aunque esto constituye menos del 1% del suministro total, hemos suministrado constantemente estos bananos durante varios años, lo que indica la relación a largo plazo que AgroFair mantiene tanto con nuestros proveedores como con nuestros clientes. Especialmente en la primera mitad de este año, los bananos orgánicos de Comercio Justo de AgroFair se

pusieron a prueba para su venta en supermercados y tiendas online. A pesar de la falta de promociones o anuncios individuales, muchos consumidores conocieron los bananos Fairtrade y validaron su calidad.

Los resultados fueron satisfactorios para todos los implicados, confirmando el potencial y la seguridad de que los bananos de AgroFair podían venderse a los consumidores en general. AgroFair Corea del Sur planea ahora presentar nuestros bananos a un número aún mayor de consumidores.

NOTICIAS BREVES

AGROFAIR

RECIÉN SALIDO DE LA IMPRENTA:

En septiembre se instalaron 200 paneles solares en el techo de la oficina de AgroFair.

A partir de ahora, la oficina y el almacén de AgroFair, incluida la refrigeración, funcionarán con energía renovable.

NUEVO SISTEMA DE REFRIGERACIÓN INSTALADO

EN EL ALMACÉN DE AGROFAIR

Hemos instalado un sistema de refrigeración altamente eficiente en nuestro almacén, que mejora significativamente la gestión de la temperatura y el uso de la energía. El nuevo sistema ofrece un control preciso de la climatización, lo que garantiza que los productos se mantengan en condiciones óptimas al tiempo que reduce el consumo de energía hasta un 70%.

EL EQUIPO DE AGROFAIR

LATAM VISITA NUESTRA

OFICINA EN LOS PAÍSES BAJOS

Al igual que el año pasado, en primavera recibimos en los Países Bajos a nuestro equipo de América Latina (Nicanor, Linett, Ronald y José, también conocidos como los Cuatro Fantásticos) para una visita de una semana. Los miembros del equipo participaron en reuniones estratégicas, sesiones de formación y talleres de colaboración destinados a estrechar lazos y alinear objetivos para el año siguiente.

DEBUT EN FRUIT

ATTRACTION BRASIL

Participamos por primera vez en la feria Fruit Attraction Brasil. El evento permitió al equipo conectar con líderes del sector, establecer contactos con socios potenciales y obtener información sobre las nuevas tendencias del mercado. Asistir a Fruit Attraction Brasil fue un hito importante para nosotros, y nos abrió las puertas a interesantes colaboraciones y reforzó nuestra presencia en el mercado latinoamericano.

EL EQUIPO SE LANZA AL AGUA EN LA CIUDAD DE DORDRECHT

Varios colegas organizaron una memorable actividad de team building en un barco en Dordrecht, que ofreció un marco único para socializar y estrechar lazos. Los colegas disfrutaron de un día de crucero por las pintorescas vías fluviales, compartiendo una comida a bordo y entablando conversaciones significativas.

NUEVO NOMBRAMIENTO:

AGROFAIR DA LA BIENVENIDA

A UN NUEVO DIRECTOR

COMERCIAL

Nos gustaría dar la bienvenida a Eric Kemeling como nuestro nuevo Director Comercial. Con más de 30 años de experiencia en el sector de los alimentos frescos, Eric Kemeling aporta una gran cantidad de conocimientos y experiencia a nuestra empresa social.

APLICACIÓN DE TRAZABILIDAD

Hace dos años, pensando en el futuro de los pequeños productores, AgroFair desarrolló una aplicación en línea y en tiempo real para apoyar la trazabilidad y el control de calidad. La aplicación está casi terminada y ahora nos encontramos en la fase inicial de implementación. Ahora estamos haciendo pequeños ajustes en la aplicación para mejorar su uso. Esperamos que la aplicación esté plenamente operativa a principios del año que viene.

AGROFAIR LATAM Y TULIPÁN

NARANJA LIDERAN UNA

CONFERENCIA DE CALIDAD

PARA PRODUCTORES EN PERÚ

AgroFair LATAM y Tulipán Naranja organizaron una conferencia sobre calidad adaptada a los productores, antes del “periodo de pudrición de la corona” en Sullana, Perú, donde compartieron las mejores prácticas. La conferencia contó con ponentes expertos, talleres interactivos y estudios de casos diseñados para abordar los principales retos en materia de calidad.

FRESH PLAZA VISITÓ LA REGIÓN BANANERA DE PERÚ

Tras una petición de la Embajada de los Países Bajos en Lima, Perú, AgroFair y Tulipán Naranja facilitaron una visita a la región bananera de la revista en línea FreshPlaza, que es leída en varios idiomas por decenas de miles de profesionales del sector cada día. Esta visita, que tuvo lugar a principios de mayo, dio lugar a varios reportajes temáticos “Perú - especial” en la revista, entre ellos sobre ECOBAN, el modelo cooperativo, el clima y los precios del banano.

GRI standaard

Norma GRI Información Localización

GRI 2. Información general 2021

2-1 Datos de la organización Página 9

2-2a Entidades incluidas en la memoria de sostenibilidad de la organización

2-2b Entidades incluidas en la memoria de sostenibilidad de la organización

2-3 Período cubierto por la memoria, frecuencia y punto de contacto

2-6a Actividades, cadena de valor y otras relaciones de negocio

Página 9

Página 9

Página 54

Página 7

2-6b Actividades, cadena de valor y otras relaciones de negocio Página 8 & 9

2-6c Actividades, cadena de valor y otras relaciones de negocio

Página 12 & 13

AR Página 13

2-7 Empleados Página 13

2-9 Estructura y composición del órgano superior de gestión

Página 9 & 10

2-10 Nombramiento y selección del órgano superior de gestión AR Página 9

2-11 Presidencia del órgano superior de gestión Página 9 & 10

2-15 Conflictos de intereses AR Página 10 & 11

2-18 Evaluación del desempeño del órgano superior de gestión AR Página 16

2-22 Declaración sobre la estrategia de desarrollo sostenible Página 15

2-23 Compromisos de políticas Página 15

GRI 3. Temas materiales 2021 3-1 Proceso para determinar los temas materiales Página 18-21

3-2 Lista de temas materiales Página 18-21

GRI 201: Desempeño económico 2016

201-1 Valor económico directo generado y distribuido Página 38

201-2 Consecuencias financieras y otros riesgos y oportunidades debidos al cambio climático Página 38-39

GRI 205: Anticorrupción 2016

GRI 207: Impuestos 2019

205-1 Operaciones evaluadas con respecto a los riesgos relacionados con la corrupción

AR Página 10 & 11

207-1 Enfoque fiscal Página 45

207-2 Gobernanza fiscal, control y gestión de riesgos Página 39

207-4 Información país por país Página 39

GRI 304: Biodiversidad 2016 304-2a Impactos significativos de las actividades, productos y servicios en la biodiversidad Página 33, 34

38 GRI 305: Emisiones 2016 305-1 Emisiones directas (Alcance 1) de GEI Página 33, 34

305-2 Emisiones indirectas (Alcance 2) de GEI procedentes de la energía Página 33, 34

305-3 Otras emisiones indirectas (Alcance 3) de GEI Página 33, 34

GRI 308. Evaluación ambiental de proveedores 2016

GRI 405: Diversidad e igualdad de oportunidades 2016

308-1 Nuevos proveedores que fueron examinados utilizando criterios ambientales Página 8

405-1a Diversidad de órganos de gobierno y empleados AR Página 9

405-1b Diversidad de órganos de gobierno y empleados Página 13

*AR : Informe Anual de AgroFair

AgroFair Benelux B.V. ha comunicado la información citada en este Índice GRI para el periodo 2023-2024 con referencia a los Estándares GRI.

Información de contacto: sustainability@agrofair.nl

Colofón

Editado y contribuido por:

Luud Clercx

Hans-Willem van der Waal

Linett del Carmen Duque Cedeño

Nicanor Cabrera

Ronald Garrido

Laura Philippe

Jo Sungq

Guido de Bruijn

Marcos Miedema

Concepto y diseño:

Diewertje van Wering

Reitske Bosschem

Orientation Travel Production

Fotografía y otros créditos

Tim de Kler

Yannick van de Graaf

Pablo van Linden

Linett del Carmen Duque Cedeño

Jo Sungq

Eliana Noé

Carolina Dawson

Frank Castillo

Un agradecimiento especial a todos los productores que entregaron material fotográfico

©2024 Derechos de autor:

El contenido de esta publicación está protegido por derechos de autor. Nada de esta publicación puede ser reproducido o transmitido en cualquier forma o medio, electrónico, mecánico, fotocopia, grabación o cualquier otro sin el consentimiento por escrito de AgroFair Benelux.

Aunque se ha hecho todo lo posible para localizar a todos los titulares de los derechos de autor del material contenido en este informe, pedimos disculpas por adelantado por cualquier omisión involuntaria y, por supuesto, estaremos encantados de corregir cualquier error en los agradecimientos en futuras ediciones de este informe.

AGROFAIR EUROPE B.V.

AGROFAIR BENELUX B.V.

Koopliedenweg 10, 2991 LN Barendrecht, The Netherlands

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