5RQQLH 9 Les semences du PRQGH O¶DPpOLRUDWLRQ SDUWLFLSDWLYH GHV SODQWHV &HQWUH GH recherches pour le développement international. 5RJQRQ ; 0pULDX[ - & HW 9HUULHU ( &DUDFWpULVDWLRQ JpQpWLTXH GHV UDFHV j O¶DLGH GHV marqueurs moléculaires. J. Rech. Equine 31, 147-160. 6HOW]HU OH FOLPDW G¶$OJpULH $OJHU ,16 Météo - phys, globe p216 - 6HUUD 0DMHP / GH OD &UX] -1 5LEDV / 6DOOHUDV / Mediterranean diet and health: is all the secret in olive oil? Pathophysiol Haemost Thromb; 33: 461-5. - 6LPSVRQ %% 2JRU]DO\ 00 Economic Botany: Plants in our world. 3ième édition. McGraw-Hill Inc., New York. 60-62, 237-238. 6ROWQHU Les grandes productions végétales : céréales-plantes sarclées-prairies. 19ème édition 1999 mise à jour. Coll-sci et tech.Agri.140p. - 7XU 0DUL -$ The quality of fat: olive oil.Arch Latinoam Nutr; 54: 59-64. - 9HUGLp 0 La civilisation de l'Olivier. Public Histoire, Paris. - 9LOOD 3 La culture de l'Olivier. Édition de Vecchi SA, Paris. - :HLQEUHQQHU 7 )LWR 0 )DUUH $OEDODGHMR 0 6DH] *7 5LMNHQ 3 7RUPRV & &RROHQ 6 'H /D 7RUUH 5 &RYDV 0, Bioavailability of phenolic compounds from olive oil and oxidative/antioxidant status at postprandial state in healthy humans. Drugs Exp Clin Res; 30: 20712. :LOVRQ ( 2 /¶HQMHX pFRORJLTXH Qƒ /D 5HFKHUFKH -16.
(QF\FORSpGLH : :LNLSpGLD http://fr.wikipedia.org/wiki/Savon_d%27Alep http://fr.wikipedia.org/wiki/Tapenade
Sites Internet : - André Bervillé, 2003 : (http://www.inra.fr/presse/juillet03/nb3.html) - http://www.imep-cnrs.com/pages/breton.htm - http://plants.usda.gov USDA, NRCS. 2002. The PLANTS Database, Version 3.5. National Plant Data Center, Baton Rouge, LA 70874-4490 USA.
3KRWRV 1. http://www.odelices.com/recette.php?num=150 2. http://www.olivierdeprovence.com/olives.htm 3. http://www.olivierdeprovence.com/recolte.htm
112