Menù Pranzo - A putia dell'Ostello

Ristorante - Pizzeria Cocktails & Wines

APERITIVI AMERICANO 5,5 CAMPARI, CARPANO ROSSO, FEVER TREE SODA

BELLINI 4,0 PROSECCO, SUCCO DI PESCA

NEGRONI 6.0 TANQUERAY GIN, CARPANO ROSSO, BITTER CAMPARI

ROSSINI 4,0 PROSECCO, SUCCO DI FRAGOLA

SPRITZ APEROL 4,5 PROSECCO, SODA FEVER TREE

SPRITZ CAMPARI 5,0 PROSECCO, SODA FEVER TREE

SELEZIONE DI VERMOUTH MULASSANO BIANCO MULASSANO ROSSO CARPANO BIANCO CARPANO CLASSICO PUNT E MES DOLIN BLANC DOLIN ROUGE

TORINO TORINO TORINO

TORINO TORINO CHABÉRY CHABÉRY

4,5 4,5 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0

MARTINI’S APPLE TINI STOLICHNAYA VODKA, CARPANO DRY, LIQUORE DI MELA

6,0

ALEXANDER 6,0 BRANDY, CREMA DI CACAO BIANCA, PANNA

COSMOPOLITAN 6,0 STOLICHNAYA VODKA, TRIPLE SEC, SUCCO DI LIMONE, SUCCO DI MIRTILLO

DAIQUIRI 6,0 FLOR DE CAÑA BLANCO RUM, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA

MARGARITA 6,0 EL JIMADOR TEQUILA, TRIPLE SEC, SUCCO DI LIMONE, CRUSTA DI SALE

WHITE LADY 6,0 TANQUERAY GIN, SUCCO DI LIMONE, TRIPLE SEC

MANHATTAN 6,0 RYE WHISKEY, CARPANO ROSSO, ANGOSTURA, CILIEGIA

MARTINI COCKTAIL 6,0 CARPANO DRY, TANQUERAY GIN

COCKTAILS ANALCOLICI FRACCO 4,5 SUCCO DI PESCA, FRAGOLE, SCIROPPO DI COCCO

RESTIVO

4,5

PIÑA COLADA ANALCOLICA

4,5

INDULTO

4,5

QUAQUARAQUÀ

4,5

NOÀ

4,5

4.5

LIME A PEZZI, FRAGOLE A PEZZI, SCIROPPO DI PAPAYA, SCIROPPO DI FRAGOLE, SODA FEVER TREE SUCCO D’ANANAS, PUREA DI COCCO, ANANAS

PUREA DI COCCO, ANANAS, SCIROPPO DI CRANBERRY, SUCCO D’ANANAS

ANANAS, SUCCO D’ARANCIA, SUCCO D’ANANAS, SCIROPPO DI FRAGOLA, FRAGOLE

LIME, SCIROPPO DI CETRIOLO, GINGER ALE FEVER TREE, LEMONSODA

LIÙ

ANANAS E FRAGOLE FRESCHE, SUCCO D’ANANAS, SCIROPPO DI COCCO, SUCCO DI LIMONE, LEMONSODA

DISPONIBILI OCCHIALI DI CORTESIA

ANTIPASTI E CONTORNI BRUSCHETTA

CON FARINA DI TIMILIA E SEMI MISTI

CON POMODORO FRESCO, AGLIO, BASILICO, ORIGANO, OLIO XV

CAPRESE DI BUFALA CAMPANA

4,0 10,0

250 G. CA. - PER 1-2 PERSONE

MOZZARELLA DI BUFALA FRESCA, POMODORO FRESCO , OLIO XV, BASILICO

POLPETTE VEGETARIANE

9,0

COTTE AL FORNO PER 1-2 PERSONE VEGANO • SEMOLINO INTEGRALE DI TIMILIA BIO, PASSATA DI POMODORO PACHINESE, DADOLATA DI MELANZANE FRITTE, RICOTTA SALATA, UOVA, BASILICO • PATATE LESSE, ZUCCHINE FRITTE, MENTA • CECI ,PREZZEMOLO, GRANA PADANO, UOVA, SEMI DI CUMINO • INVOLTINO DI RISO CON PATATE, SPINACI, SEMI DI GIRASOLE E SALSA IN AGRODOLCE • CAROTE, PEPERONI, PATATE, ZUCCHINE, CURRY E MANDORLE

ORTAGGI GRIGLIATI DI STAGIONE

CONTORNO

5,5

IN PINZIMONIO (OLIO XV, ACETO DI VINO BIANCO, ORIGANO, AGLIO)

VERDURE FRESCHE DI STAGIONE SALTATE IN PADELLA 4,5 HUMUS

PER 1-2 PERSONE

CREMA DI SESAMO, CECI FRESCHI, CUMINO, LIMONE E PATÈ D’OLIVE TAGGIASCHE

CACIOCAVALLO RAGUSANO

150 G. CA. • PER 1-2 PERSONE

3,5 8,0

ALLA PIASTRA CON ORTAGGI GRIGLIATI DI STAGIONE IN PINZIMONIO (OLIO XV, ACETO DI VINO BIANCO, ORIGANO, AGLIO) SERVITO CON MIELE E GLASSA DI ACETO BALSAMICO

BURRATA PUGLIESE

250 G. CA. • PER 1-2 PERSONE

12,0

CON ORTAGGI GRIGLIATI IN PINZIMONIO (OLIO XV, ACETO DI VINO BIANCO, ORIGANO, AGLIO) DATTERINO DI SCICLI E BASILICO

ANTIPASTO DI SALUMI E FORMAGGI SICILIANI

PER 1-2 PERSONE

17,0

• SALAME D’ASINA • FICU (CAPRA GIRGENTANA) • CULATELLO DEI MONTI PELORITANI • TALÈ (CAPRA GIRGENTANA) • BRESAOLA DI CAVALLO • RAGUSANO DOP • CAPOCOLLO DI SUINO NERO DEI NEBRODI • PECORINO DOP

PRODOTTO SURGELATO DI ALTA QUALITÀ

COPERTO 1,0

Per qualsiasi informazione circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze, è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta dal personale di servizio.

DISPONIBILI OCCHIALI DI CORTESIA

PRIMI PIATTI BASSA MAREA

LEGGERMENTE PICCANTE

12,0

SPAGHETTI RUMMO CON GAMBERETTI FRESCHI, VONGOLE VERACI E POMODORO DATTERINO DI SCICLI

CIATU DI MARE

13,0

RAVIOLONI DI TIMILIA RIPIENI DI GAMBERETTI FRESCHI E ZUCCHINE, IN PESTO DI BASILICO E ZUCCHINE CON SCAGLIE DI MANDORLE TOSTATE

15,5

NORMA TRADIZIONALE

8,5

RICCI

LEGGERMENTE PICCANTE

SPAGHETTI RUMMO CON RICCIO* DEL MEDITERRANEO CRUDO, AGLIO, OLIO, PEPERONCINO, PREZZEMOLO

SPAGHETTI RUMMO, SALSA DI POMODORO DI SCICLI, MELANZANE FRITTE E RICOTTA SALATA DI TROINA

RISOTTERIA

CON RISO INTEGRALE

CIAURUSU

12,0

CON FUNGHI PORCINI*, PATANEGRA, TARTUFO NERO DI NORCIA E ROBIOLA DI CAPRA GIRGENTANA

CALAMARI E VERDURA FRESCA DI STAGIONE

10,0

AGRICOLO

9,0

10,5

8,0

CON CALAMARI VERACI*, VONGOLE VERACI, POMODORO DATTERINO DI SCICLI E VERDURA FRESCA DI STAGIONE

CON RAGÙ DI VERDURE E ROBIOLA DI CAPRA GIRGENTANA PANATO AL LIME

ONDA SU ONDA

LEGGERMENTE PICCANTE CON GAMBERETTI FRESCHI, VONGOLE VERACI E POMODORO DATTERINO DI SCICLI

ESOTICO

VEGANO

CON ANANAS, MANGO, GRANELLA DI COCCO DISIDRATATO

I COUS COUS DELL’OSTELLO CON SEMOLINO INTEGRALE DI TIMILIA BIO

VEGANO

PORZIONE 6,0 PIATTO UNICO 9,5

CARNE

PORZIONE 7,0

PIATTO UNICO 11,0

POLLO

PORZIONE 7,0

PIATTO UNICO 11,0

PESCE

PORZIONE 8,0 PIATTO UNICO 13,0

LEGGERMENTE PICCANTE PASSATA DI POMODORO, PATATE, ZUCCHINE, PEPERONI, CECI, SPEZIE, CIPOLLA, CAROTE, CURRY, CHIODI DI GAROFANO E ALLORO

PASSATA DI POMODORO, AGNELLO, MANZO, CAROTE, CIPOLLA, UVA PASSA, VERZA, CURRY, CHIODI DI GAROFANO E ALLORO

POLLO, MANDORLE, CIPOLLA, UVA PASSA, CURCUMA, CORIANDOLO, ZENZERO LEGGERMENTE PICCANTE

PASSATA DI POMODORO, CALAMARI*, PESCE SPADA*, COZZE, POLPO*, GAMBERONE*, SENAPE E PAPRIKA

TORTINO DI COUS C OUS ALLA NORMA

PIATTO FREDDO

PASSATA DI POMODORO PACHINESE, POMODORO FRESCO, DADOLATA DI MELANZANE FRITTE E RICOTTA SALATA

TORTINO DI COUS COUS

VEGANO

ZUCCHINE, PEPERONI, VERZA, SCAGLIE DI MANDORLE TOSTATE E ACETO BALSAMICO IGP

PRODOTTO SURGELATO DI ALTA QUALITÀ

7,5 7,5

COPERTO 1,0

Per qualsiasi informazione circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze, è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta dal personale di servizio.

DISPONIBILI OCCHIALI DI CORTESIA

PIATTI UNICI POLPETTE DI CAVALLO

240 G. CA. • ALLA GRIGLIA

9,0

CON DATTERINO DI SCICLI E FUNGHI CHAMPIGNON SALTATI

VENTO DI LEVANTE

VEGANO

10,0

• TORTINO DI BULGUR BIO CON DADOLATA DI VERDURE, IN ACETO BALSAMICO IGP E MANDORLE TOSTATE

• MILLEFOGLIE DI SEDANO RAPA, FUNGHI CHAMPIGNON, PEPATO FRESCO • INVOLTINO DI VERDURE RAW

A PUTÌA

10,0

• PETTO DI POLLO • ORTAGGI GRIGLIATI IN PINZIMONIO (OLIO XV, ACETO DI VINO BIANCO, ORIGANO, AGLIO) • TORTINO DI BULGUR CON DADOLATA DI VERDURE, SCAGLIE DI MANDORLE TOSTATE E ACETO BALSAMICO IGP

SCIROCCO

10,0

VEGETARIANO

• MILLEFOGLIE DI MELANZANE CON SALSA DI POMODORO DI SCICLI, BASILICO, MOZZARELLA RAGUSANA E GRANA PADANO DOP

• INVOLTINO RAW DI VERDURE CON SALSA AGRODOLCE • MILLEFOGLIE DI SEDANO RAPA, FUNGHI CHAMPIGNON, PEPATO FRESCO • CARAMELLA DI PASTA FILLO RIPIENA DI VERDURE, CACIO RAGUSANO, SERVITO CON GLASSA DI ACETO BALSAMICO

POLIFEMO

10,0

• POLPETTA DI CAVALLO (100 G. CA.) • MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA (125 G. CA.) CON POMODORO PIXEL DI SCICLI • TORTINO DI BULGUR CON DADOLATA DI VERDURE IN ACETO BALSAMICO IGP E MANDORLE TOSTATE VEGANO TRAMONTANA

10,0

• COTOLETTA DI SEDANO RAPA PANATA CON MOLLICA DI TIMILIA, FRITTA IN OLIO DI ARACHIDI

• DUE INVOLTINI RAW CON SALSA AGRODOLCE • INSALATA DI SPINACI, OLIVE TAGGIASCHE E POMODORO DATTERINO DI SCICLI

MENU BIMBI

PASTA AL POMODORO DI SCICLI 5,0 PASTA AL PESTO DI BASILICO 5,0 COTOLETTA DI POLLO 6,0 CON CONTORNO DI PATATINE FRESCHE FRITTE

HAMBURGER DI MANZO 6,0 CON PANE DI TIMILIA, CACIO RAGUSANO E PATATINE FRITTE

PESCE ALLA GRIGLIA 7,0 PESCE SPADA*,CON CONTORNO DI PATATINE FRESCHE FRITTE

POLPETTE DI CAVALLO

140 G. CA.

7,0

CON CONTORNO DI PATATINE FRESCHE FRITTE

BIBITE

SUCCHI KOHL

2,5

(BASE MELA) PERA - PESCA - CAROTA - RIBES NERO

COLA, GAZZOSA, MELAZEN

3,0

BALADIN • 25 CL

SICILIAN LEMONADE, TONICA MEDITERRANEA

3,0

FEVER TREE • 20 CL

PRODOTTO SURGELATO DI ALTA QUALITÀ

COPERTO 1,0

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DISPONIBILI OCCHIALI DI CORTESIA

INSAL ATONE PIRICOSCIA 7,5 RUCOLA, NOCI, PERE E GRANA PADANO DOP A SCAGLIE

CAESAR SALAD 9,0 STRACCETTI DI POLLO AI FERRI, LATTUGA ROMANA, UOVA, GRANA PADANO DOP, DRESSING DI MAIONESE-MOSTARDA DI SENAPE IN GRANI SERVITA CON CROSTINI DI PANE

APOLLO SALAD 9,0 STRACCETTI DI POLLO AI FERRI, LATTUGA ROMANA, CAROTE, DATTERINO DI SCICLI, CON DRESSING DI MAIONESE-MOSTARDA DI SENAPE IN GRANI

BULGUR SALAD

VEGANO

7,5

BULGUR BIO (GRANO DURO SPEZZATO) SALTATO CON ZUCCHINE, PEPERONI, VERZA, MANDORLE TOSTATE E ACETO BALSAMICO IGP

L’ AVVOCATO DELLE C. P.

12,0

AVOCADO, BUFALA CAMPANA 250 G., RUCOLA E NOCI

BEL PAESE

10,0

SPINACI, BURRATA PUGLIESE 125 G., CAPULIATO DI POMODORO SECCO, OLIVE TAGGIASCHE, SEMI MISTI

TABULE’ DI MARE

10,5

SEMOLINO INTEGRALE DI TIMILIA BIO, DADOLATA DI VERDURE, GAMBERETTI, PESCE SPADA*, SALSA DI SOIA, PESTO DI MENTA, GERMOGLI FRESCHI

TORTINO DI COUS COUS ALLA NORMA

PIATTO FREDDO

7,5

PASSATA DI POMODORO PACHINESE, POMODORO FRESCO, DADOLATA DI MELANZANE FRITTE E RICOTTA SALATA

PANINI

CON FARINA DI TIMILIA

TOSTO 3,5 PROSCIUTTO COTTO, CACIO, LATTUGA, POMODORO, OLIO XV

EMILIANO 4,0 MOZZARELLA, PASSATA DI POMODORO DI SCICLI E MELANZANE GRIGLIATE

ICARO 4,0 PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, MOZZARELLA, RUCOLA, BASILICO,OLIO XV

CAPRESE 4,0 POMODORO, MOZZARELLA, BASILICO, ORIGANO, OLIO XV

SFIZIOSO 4,0 FORMAGGIO FRESCO SPALMABILE, SPECK, RADICCHIO, OLIO XV

SICILIANO

4,5

MOZZARELLA, POMODORO A RONDELLE, MELANZANA ALLA GRIGLIA E BASILICO

ISTRIONE 4,5 SALSA DI DATTERINO, SFILACCI DI BURRATA PUGLIESE, RUCOLA, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, OLIO XV

PRODOTTO SURGELATO DI ALTA QUALITÀ

COPERTO 1,0

Per qualsiasi informazione circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze, è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta dal personale di servizio.

DISPONIBILI OCCHIALI DI CORTESIA

I DOLCI DI DUCI CAPRESE VEGANA

5.0

CON CIOCCOLATO FONDENTE, MANDORLE, ZUCCHERO DI CANNA, LATTE DI SOIA E OLIO DI GIRASOLE SERVITA CON GRANITA DI MANDORLE

NEW YORK CHEESECAKE 4,5 DOLCE FRESCO, CLASSICO COME VUOLE LA TRADIZIONE AMERICANA, CON MASCARPONE E PHILADELPHIA, SERVITO SU UNA BASE DI BISCOTTO DIGESTIVE E ZUCCHERO DI CANNA, GUARNITO CON PANNA FRESCA LEGGERMENTE ZUCCHERATA

MOUSSE DI YOGURT E FRUTTI DI BOSCO

4,5

DOLCE FRESCO, COMPOSTO DA UNA MOUSSE DI YOGURT INTERO ARRICCHITO DA UN GELÈE DI FRUTTI DI BOSCO, SERVITO SU UNA BASE DI BISCOTTO INTEGRALE E ZUCCHERO DI CANNA

BROWNIES 5,0 DOLCE DA FORNO, PREPARATO CON CIOCCOLATO FONDENTE (72% AMARO), ARRICCHITO DA NOCCIOLE INTERE DELL’ETNA. SERVITO CON GELATO ALLA VANIGLIA BOURBON DEL MADAGASCAR DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

TIRAMISÙ AL PISTACCHIO

4,5

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO

4,5

SEMIFREDDO ALLA GIANDUIA

4,5

CIOCCOLATO & PERE

4,5

CIOCCOLATO & CARAMELLO SALATO

4,5

DOLCE FRESCO, COMPOSTO DA UNA MOUSSE AL PISTACCHIO TRA DUE STRATI DI PAN DI SPAGNA AL PISTACCHIO

DOLCE FREDDO, PREPARATO CON UOVA E PANNA FRESCA, UTILIZZANDO ESCLUSIVAMENTE PISTACCHI TOSTATI

DOLCE FREDDO, PREPARATO CON UOVA E PANNA FRESCA, UTILIZZANDO CIOCCOLATO FONDENTE AL 71% E NOCCIOLE DEI NEBRODI

DOLCE FRESCO, COMPOSTO DA UNA MOUSSE DI CIOCCOLATO FONDENTE (72% AMARO LINDT) CON PEZZETTONI DI PERA CONFERENCE. SERVITO SU UNA BASE DI BISCOTTO AL CIOCCOLATO FONDENTE E ZUCCHERO DI CANNA

DOLCE FRESCO, COMPOSTO DA UNA BASE DI BISCOTTO AL CIOCCOLATO E UN CUORE DI CARAMELLO SALATO. GUARNITO CON GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE E UN CIUFFO DI PANNA FRESCA MONTATA

KEY LIME PIE 4,5 DOLCE FRESCO, DALLE ORIGINI AMERICANE (FLORIDA), COMPOSTO DA UNA CREMA AL LIME SU UNA BASE DI BISCOTTO DIGESTIVE E ZUCCHERO DI CANNA, GUARNITO CON PANNA FRESCA E SCORZETTA DI LIME

GELATO IN COPPA AL CIOCCOLATO FONDENTE

3,5

130 G.

GELATO ARTIGIANALE PREPARATO ESCLUSIVAMENTE CON CIOCCOLATO FONDENTE LINDT (72% AMARO), LAVORATO CON UNA BASE “ACQUA”, CHE NON PREVEDE L’UTILIZZO DI LATTE E PANNA.

GELATO IN COPPA ALLA VANIGLIA

3,5

130 G.

GELATO ARTIGIANALE CON TUORLO D’UOVO, PANNA, LATTE, VANIGLIA BOURBON DEL MADAGASCAR DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

GRANITA DI MANDORLA

GRANITA CON FRUTTA DI STAGIONE

3,0 3,0

I GELATI SONO REALIZZATI ARTIGIANALMENTE CON L’UTILIZZO ESCLUSIVO DI LATTE E PANNA FRESCA. TUTTI I DESSERT SONO PRODOTTI ARTIGIANALMENTE, ABBATTUTI E CONSERVATI A BASSA TEMPERATURA, SECONDO NORMATIVA VIGENTE, SENZA L’UTILIZZO DI ALCUN TIPO DI CONSERVANTE.

PRODOTTO SURGELATO DI ALTA QUALITÀ

COPERTO 1,0

Per qualsiasi informazione circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze, è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta dal personale di servizio.

AMARI SICILIANI

AMARU UNNIMAFFISSU 3,5 AMACARDO CARCIOFO SELVATICO 4,0 AMACARDO CARCIOFO SELVATICO E ARANCIA ROSSA 4,0 AMARA 4,0

AMARI

DISPONIBILI OCCHIALI DI CORTESIA

3,5

UNICUM, JAGERMEISTER, MONTENEGRO, FERNET, AMARO DEL CAPO

LIQUOROSI

ZIBIBBO • 1 LT. 12,5

• 1/2 LIT.

6,5

• BIC.

3,0

MOSCATO D’ALESSANDRIA • MARTINEZ • MARSALA

MALVASIA TASCA D’ALMERITA • SALINA MORONERO ROSOLIO AI GELSI NERI • GIUFFRIDA • CATANIA PORTO FONSECA • OPORTO DIAMANTE PASSITO DI MOSCATO E TRAMINER AROMATICO

4,0 3,5 3,5 4,0

TASCA D’ALMERITA • PALERMO

SHERRY LUSTAU • JEREZ LU DISÌU PASSITO DI NERELLO MASCALESE

4,5 4,5

AL-CANTÀRA • RANDAZZO (CT)

GRAPPE BIANCA BONOLLO • CHARDONNAY • NERO D’AVOLA

3,5

BARRIQUE BONOLLO • AMARONE • MIELE • MOSCATO

5,0

BIANCA ROCCIAMADRE GIUFFRIDA • CATANIA • NERO D’AVOLA

5,0

BIANCA LEVI SERAFINO • PIEMONTE

6,0

PAGLIERINA LEVI SERAFINO • PIEMONTE

6,0

MOSCATO D’ASTI DOCG LEVI SERAFINO • PIEMONTE

6,0

ALTRO

SOFT DRINKS

COLA, GINGER, GAZZOSA

3,0

BALADINE • 25 CL

CHINOTTO NERI

2,5

• 2O CL

GINGER ALE, SODA, TONICA, SICILIAN LEMONADE, GINGER BEER, TONICA MEDITERRANEA

3,0

FEVER TREE • 20 CL

SUCCHI DI FRUTTA NATURALI KOHL

2,5

A BASE DI MELA DEL TRENTINO SENZA ZUCCHERI E SENZA CONSERVANTI • 20 CL

DRINKS ACQUA NATURALE O FRIZZANTE

• 1 LT.

1,5 • 1/2 LIT. 1,0

POTABILE MICROFILTRATA

VINO DELLA CASA

INSOLIA BIANCO • NERO D’AVOLA ROSSO CANTINA NANFRO BIO

• 1 LT.

7,0

• 1/2 LIT.

4,0

• BIC.

2,0

DISPONIBILI OCCHIALI DI CORTESIA

BIRRE

BIRRA ALLA SPINA TENNENT’S SUPER

9,0% STR. LAGER DUBEL • UK

• 20 CL

STELLA ARTOIS 5,2%

• 20 CL

3,0 2,5

• 40 CL

5,0

• 40 CL

4,5

LAGER • BEL

BECK’S 5,0% • 40 CL 4.5 PILS • GER

LOWENBRAU ORIGINAL 5,2% • 40 CL

4,5

4,5

LAGER • GER ROUGE

LEFFE ROUGE

6,6% • 25 CL ABBAZIA DUBEL • BEL

BIRRA IN BOTTIGLIA STELLA ARTOIS 5,0% • 33 CL 3,0 LAGER • BEL

CORONA EXTRA

4,6% • 35.5 CL

3,5

LAGER • MEX

HOEGAARDEN 4,9% • 33 CL 4,5 BLANCHE

SPATEN HELL

5,2% • 50 CL LAGER • GER

FRANZISKANER HELL 5,0% • 50 CL

4,0

5,0

5,0

WEISS • GER

FRANZISKANER DUNKEL

5,0% • 50 CL

DUNKELWEIZEN • GER

LEFFE BLONDE 6,6% • 33 CL 3,5 ABBAZIA DUBEL • BEL

LEFFE RADIEUSE 8,5% • 33CL

4,5

ABBAZIA DUBEL • BEL

LEFFE TRIPLE 8,5% • 33CL ABBAZIA DUBEL • BEL

CON SEMOLINO INTEGRALE DI TIMILIA BIO

4,5

DISPONIBILI OCCHIALI DI CORTESIA

BIRRE A TUTTO PASTO LEFFE ROYALE MAPUCHE 7,5% • 75 CL

13,0

AMAREZZA RAFFINATA UNITA A NOTE DI FRUTTI ROSSI, SAMBUCO E FRUTTI DI BOSCO

LEFFE ROYALE CASCADE IPA

13,0

7,5% • 75 CL AVVOLGENTE E DAL CARATTERE RINFRESCANTE, CON SENTORI DI LIMONE E POMPELMO

LEFFE ROYALE WHITBREAD

7,5% • 75 CL BIONDA UNICA PER LA DELICATA AMAREZZA, PER IL SUO AROMA FLOREALE, LEGGERE NOTE DI LIMONE E DI RESINE

13,0

LEFFE RITUEL 9,0% • 75 CL

13,0

LEFFE BRUNE

13,0

LEFFE BLONDE

13,0

BIRRA AD ALTA FERMENTAZIONE DALLA BELLA VESTE, AMBRATA, IDEALE PER ACCOMPAGNARE CIBI AFFUMICATI, SALUMI,FORMAGGI E TAPAS

6,5% • 75 CL COLOR MOGANO, GUSTO PIENO E LEGGERMENTE ZUCCHERINO, SI SPOSA PERFETTAMENTE AI FORMAGGI E AI PIATTI PICCANTI O IN AGRODOLCE 6,6% • 75 CL

DAL SAPORE DELICATO E DAL COLORE DORATO, CON RIFLESSI BRILLANTI, OTTIMA IN OGNI MOMENTO DELLA GIORNATA

BALADIN BIRRIFICIO AGRICOLO WAYAN 5,8% • 33 CL

6,0

OPEN ROCK N’ ROLL 7,5% • 33 CL

6,0

FRIZZANTE E RINFRESCANTE, DI COLORE CHIARO, IDEALE PER CROSTACEI E PIATTI DI PESCE, CARNI BIANCHE E FORMAGGI FRESCHI

MALTO D’ORZO, LUPPOLI PRINCIPALMENTE AMERICANI, LIEVITO E PEPE PER UN CARATTERE INDISCUTIBILMENTE ROCK’N’ROLL

NAZIONALE

• 33 CL

6,0

• 75 CL

13,0

NORA 6,8%

• 33 CL

6,0

• 75 CL

13,0

• 75 CL

13,0

• 75 CL

13,0

6,5% • 75 CL BIRRA BIONDA, PREPARATA SOLO CON INGREDIENTI ITALIANI, SEMPLICE E CORPOSA

BIRRA DI KAMUT. COLORE AMBRATO, SPRIGIONA NOTE DI ZENZERO ED AGRUMI, IDEALE PER PIATTI ETNICI

ISAAC

5,0%

BIRRA BIANCA DI FRUMENTO, SPEZIATA, IDEALE PER CIBI FRESCHI E LEGGERI

SUPER BITTER 8,0%

• 33 CL

• 33 CL BIRRA AMBRATA, EQUILIBRATA,PREPARATA CON LUPPOLO

6,0 6,0

DISPONIBILI OCCHIALI DI CORTESIA

L A CARTA DEI VINI

SPUMANTI MIÒL PROSECCO

15,0

GLERA 100%

BORTOLOMIOL • TREVISO • 11,0% DOC • EXTRA DRY

SENIOR PROSECCO SUPERIORE

16,0

GLERA 100% BORTOLOMIOL • VALDOBBIADENE (TV) • 11,5% DOCG • EXTRA DRY

MOSCATO

GLERA 100%

16,0

ASTORIA • TREVISO • 11,5% DOC

ALMERITA

22,0

CHARDONNAY TASCA D’ALMERITA • CONTEA DI SCLAFANI (PA) • 12,5% DOC

ROSÈ AMURI DI FIMMINA AMURI DI MATRI

17,0

NERELLO MASCALESE, NERELLO CAPPUCCIO AL-CANTÀRA • RANDAZZO (CT) • 13,5% IGP

BIANCO SICILIANO VIGNA DI MARI INZOLIA

DE GREGORIO • SCIACCA (AG) • 12,5% IGP

9,5 14,5

LEONE D‘ALMERITA CATARRATTO • PINOT BIANCO • SAUVIGNON • TRAMINER TASCA D’ALMERITA • TENUTA REGALEALI (PA) • 13,5% IGT

BARBAZZALE CATARRATTO 80% • VIOGNER 20%

14,0

GRECANICO BIO

14,0

VALCANZJRIA CHARDONNAY 60% • CARRICANTE 40% BIO

17,0

LUCI LUCI CARRICANTE

17.0

NOZZE D’ORO INZOLIA 78% • SAUVIGNON 22%

18,0

ETNA BIANCO CARRICANTE

17,0

SP68

18,0

COTTANERA • CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) • 13,0% IGT

PIANOGRILLO (RG) • 12,5% IGT GULFI • CHIARAMONTE GULFI (RG) • 13,0% DOP

AL-CANTÀRA • RANDAZZO (CT) • 13,5% DOC

TASCA D’ALMERITA • CONTEA DI SCLAFANI (PA) • 11,5% DOC

COTTANERA • CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) • 12,5% DOC

ALBANELLO 50% • ZIBIBBO 50% OCCHIPINTI • VITTORIA (RG) • 12% IGT

GRILLO MOZIA GRILLO

TASCA D’ALMERITA • MOZIA - ISOLA DI SAN PANTALEO (TP) • 13,0% IGP

CHARDONNAY CHARDONNAY

TASCA D’ALMERITA • TENUTA REGALEALI (PA) • 13,5% DOC

25,0 30,0

CATARRATTO CATARRATTO

17,0

TARUCCO GRILLO BIO

16,0

PORTA DEL VENTO • CAMPOREALE (PA) • 13,0% IGT GERACI • CONTESSA ENTELLINA (PA) • 13,5% IGP

TARUCCO COLONNA CHARDONNAY - GRILLO BIO

GERACI • CONTESSA ENTELLINA (PA) • 13,5% IGP

CARJCANTI CARRICANTE - ALBANELLO BIO

GULFI • CHIARAMONTE GULFI (RG) • 12,5% IGT

16,0 22,0

DISPONIBILI OCCHIALI DI CORTESIA

ROSSO SICILIANO VIGNA DI MARI NERO D’AVOLA

9,5

14,5

18,0

DE GREGORIO • SCIACCA (AG) • 13,0% IGP

LAMÙRI NERO D’AVOLA TASCA D’ALMERITA •TENUTA REGALEALI (PA) • 13,5% IGT

NEROJBLEO NERO D’AVOLA BIO

GULFI • CHIARAMONTE GULFI (RG) • 14,0% IGT

CERASUOLO DI VITTORIA CLASSICO • NERO D’AVOLA • FRAPPATO

16,0

BARBAZZALE ETNA NERELLO MASCALESE

14,0

O’ SCURU O’ SCURU NERELLO MASCALESE • NERELLO CAPPUCCIO

21,0

POGGIO DI BORTOLONE • CHIARAMONTE GULFI (RG) • 14,0% DOCG

COTTANERA • CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) • 13,5% IGT

AL-CANTÀRA • RANDAZZO (CT) • 14,0% DOC

FATAGIONE NERELLO MASCALESE

18,0

TARUCCO GIOIENI CABERNET SAUVIGNON • ALICANTE

15,0

COTTANERA • CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) • 13,5% IGT GERACI • CONTESSA ENTELLINA (PA) • 13,5% IGP

NUME CABERNET SAUVIGNON 85% • CABERNET FRANC 15%

22,0

CYGNUS NERO D’AVOLA • CABERNET SAUVIGNON

18,0

COTTANERA • CAST. DI SICILIA (CT) • 13,5% IGT

TASCA D’ALMERITA • TENUTA REGALEALI (PA) • 13,5% IGT

IL FRAPPATO FRAPPATO BIO

25,0

TASCANTE NERELLO MASCALESE

17,0

OCCHIPINTI • VITTORIA (RG) • 12,5% IGT

TASCA D’ALMERITA • RANDAZZO (CT) • 13,5% IGT

SOLE DI SESTA SYRAH

22,0

14,0

COTTANERA • RANDAZZO (CT) • 13,0% IGT

FRAPPATO FRAPPATO

POGGIO DI BORTOLONE • CHIARAMONTE GULFI (RG) • 13,5% IGT

‘U TOCCU PINOT NERO

19,0

CERASUOLO DI VITTORIA NERO D’AVOLA • FRAPPATO BIO

20,0

GRAMMONTE MERLOT

22,0

AL-CANTÀRA • RANDAZZO (CT) • 13,5% DOC

GULFI • CHIARAMONTE GULFI (RG) • 13,0% DOCG

COTTANERA • CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) • 14,0% IGT

SP68

FRAPPATO 70% • NERO D’AVOLA 30% BIO

17,0

OCCHIPINTI • VITTORIA (RG) • 12,5% IGT

PERRICONE PERRICONE

17,0

PORTA DEL VENTO • CAMPOREALE (PA) • 13,0% IGP

TARUCCO

19,0

NEROBARUNJ NERO D’AVOLA BIO

25,0

OTTO/OTTO NERO D’AVOLA

18,0

SYRAH GERACI • CONTESSA ENTELLINA (PA) • 14,0% IGP GULFI • PACHINO (SR) • 14,5% IGT

PIANOGRILLO (RG) • 12,5% IGT