Dorfwirt-Zeitung

Ausgabe 01/2013

Dorfwirt

Dorfwirte Voitsberg Aktuelle Informationen der Dorfwirte aus der Lipizzanerheimat

Die Dorfwirte der Lipizzanerheimat laden zur Aufführung ihres theaterstückes herzlich ein: Freitag, 26. April 2013 Festsaal Rosental Wer das nicht gesehen hat, hat etwas verpasst!

„ A so a Theater!“ Gestern - Heute -Morgen

Die 11 Dorfwirte der Lipizzanerheimat stellen sich vor Hier ist immer etwas los - Aktivitäten der Dorfwirte Dorfwirt Kalender: Mit den Dorfwirten durchs Jahr 2013!

Licht ins Dunkel-Aktion der Dorfwirte 2012

DORFWirte voitsberg

Wer die Arbeit teilt, steigert den erfolg.

2

DORFWirte voitsberg

Theater 2013 Die Voitsberger Dorfwirte haben sich wieder etwas ausgedacht!

Danach begannen die ersten Proben, und der Entwurf des Bühnenbildes. Trotz Zeitmangel halfen alle zusammen, und wie bei jeder Gemeinschaftsaktion stand auch bei uns der Spaß im Vordergrund!

Da wir in den Jahren 2006 + 2008 schon eine gemeinsame Veranstaltung im Rosentaler Festsaal durchgeführt haben, begann vor ca. 2 Jahren wieder die Idee, eine neue Veranstaltung zu entwerfen, die wir auch selber auf die Bühne bringen.

Das Gasthausleben ist schon etwas besonderes, und im Wandel der Zeit hat sich vieles verändert. Ganz so schlimm wie im Stück ist unser Alltag nicht, aber durch die ganzen neuen Auflagen und Gesetze wird es immer mühsamer.

Nach vielen Ideen, die auch teilweise wieder verworfen wurden, entstand bei unserem Dorfwirt-Bildungsausflug im September 2012 die neue Kabarett-Geschichte. Der Bernd machte sich sogleich an´s Werk, und schrieb diese Geschichte in nur einigen Tagen!

Wir möchten aber die schönen Stunden mit unseren Stammgästen nicht missen, und wünschen gute Unterhaltung, und freuen uns auf ein Wiedersehen bei Eurem Dorfwirt!

danke!

3

DORFWirte voitsberg

Die Dorfwirte der Lipizzanerheimat Dorfwirt Müller

www.dorfwirt.at

Rainer Müller

Spezialitäten: Regionale Dorfwirt-

Afling 61

Schmankerl nach Saison.

8572 Bärnbach

Hausgemachte Pizza am

Tel. 03142/61225, Fax

Wochenende

03142/61225

Ruhetag: Dienstag

dorfwirt.mueller@bktv.at

Platzwirt Herta Leitner

Spezialitäten: Schmankerln nach

Graden 4, 8593 Graden

Großmutters Art, Steirisches

Tel. 03144/8202, Fax

Backhendl, Gradner Forelle

03144/8202

Ruhetag: Montag

gasthaus.leitner@aon.at

Gasthof Spengerwirt Rosa Offner

Spezialitäten: Kaspressknödel

Hirschegg 276

und Polentastrudelsuppe,

8584 Hirschegg

Weststeirerschnitzel in

Tel. 03141/2230

Kürbispanier, Lipizzanerschnitzel

Fax 03141/20030

in weißer Sesampanier, Cordon-

offner@spengerwirt.at

bleu-Wochen, Ruhetag: Montag

4

www.spengerwirt.at

DORFWirte voitsberg

Kennen Sie schon alle Dorfwirte der Lipizzanerheimat?

Kirchenwirt Hitzendorf

www.kirchenwirt-hitzendorf.at

Spezialitäten: Flecksuppe,

Pötscher & Pöschl OG

Moosbacher-Schnitzel,

Hitzendorf 6

Spezialitäten mit Produkten

8151 Hitzendorf

der Bauern aus unserer Region.

Tel. 03137/20061 info@kirchenwirt-hitzendorf.at

Ruhetag: Mittwoch

Drei-Mäderl-Haus Barbara Riegler

Spezialitäten: Omas Hauspfandl,

Krottendorf 3

Schweinsbraten vom Holzofen,

8564 Krottendorf

Dorfwirtschmankerln

Tel. 03143/2263

Ruhetag: Montag, Sonntag ab 14:00

Fax 03143/20121

Uhr

gh.riegler@gmx.at

Gasthaus und Fleischerei Gangl René Gangl

Spezialitäten: Flecksuppe,

Ligist 55

Leberkäse, frische Innereien,

8563 Ligist

täglich Menü!

Tel. 03143/33280

Ruhetag: Mittwoch

www.gasthaus-gangl.at

Fax 03143/33284 gasthaus@fleischerei-gangl.at

5

DORFWirte voitsberg

Die Dorfwirte der Lipizzanerheimat Gasthof Zach-Rauch

www.gasthof-zach.at

Christine Rauch

Spezialitäten: Täglich 2 Menüs

Dorf 11

zur Auswahl. Fangfrische Forellen.

8592 Salla

Wildspezialitäten ab 26. Oktober

Tel. 03147/219 gh.zach.salla@aon.at

bis 25. November. Hausgemachte Mehlspeisen. Ruhetag: Montag, Dienstag, Mittwoch.

Pichlingerhof

www.pichngerhof.at

Heinz Reisinger

Spezialitäten: Romantikmenü mit

Packerstrasse 185

Weinbegleitung, Lammgerichte,

8561 Söding

frischer Spargel, Kürbisschmankerl,

Tel. 03137/2322,

Wildspezialitäten, Steirisches

0664 /5135035

Backhendl

office@pichlingerhof.at

Ruhetag: Donnerstag

Kirchenwirt Rößl Michael, Bernhard und Susanne Rößl OG Stallhofen 11 8152 Stallhofen Tel. & Fax 03142/22945 kirchenwirt.roeszl@aon.at

6

Spezialitäten: Flecksuppe, Moosbacher Cordon Bleu, Zwiebelrostbraten Ruhetag: Mittwoch

www.kirchenwirt-stallhofen.at

DORFWirte voitsberg

Kennen Sie schon alle Dorfwirte der Lipizzanerheimat?

Ausflugsgasthaus Preschan Birgit Preschan Arnsteinstraße 130 8570 Voitsberg Tel. 03142/22810 Fax 03142/2281040 office@preschan.at

www.preschan.at

Spezialitäten: Moosbacherschnitzel, Regionale Köstlichkeiten, Weinseminare/-verkostungen Galamenü & Weinbegleitung Ruhetag: : Montag, Dienstag, Mittwoch ausser Feiertags und nach Vereinbarung

Gasthaus zum Kirchenwirt Thomas Stadtegger

Spezialitäten: Spezialitätenwochen,

St. Johann 6

Lange Tafel im Gastgarten inkl.

8565 St. Johann - Köppling

Weinbegleitung, 8 gängiges

Tel. 03142/2259

Weihnachtsmenü Ruhetag: Dienstag

stadtegger@gmx.at

...selber Texte ändern und Bilder einfügen! um nur 899,- € Das Angebot richtet sich an gewerbliche Kunden, alle Preise zzgl. MWSt.

Information & Kontakt: www.smac.at MINIwebsite ist ein Produkt von smac GmbH - 8563 Ligist, Tel.: 43 (0) 3143 / 20247

7

DORFWirte voitsberg

DORFWirte voitsberg

Gemütlich, Guat & Günstig

Dorfwirt

So sind die steirischen Dorfwirte – hier ist der Pol der Gemütlichkeit und Geselligkeit, zum Feiern, Fröhlichsein und vieles mehr. Diesen Brauch pflegt in der Hektik der heutigen Zeit der Verein „Steirische Dorfwirte“.

• Sie sind eine Kooperation von Betrieben, die das typische Steirische Dorfwirtshaus repräsentieren.

• Das Aushängeschild eines „Dorfwirtes“ ist der gelbe Kochlöffel mit einem grünen Anhänger „Steirischer Dorfwirt“

• Sie sind Traditionsbetriebe, die ihren Ursprung im althergebrachten Dorf oder Kirchenwirt haben.

• Wo man dieses Zeichen sieht kann man mit dem guten Gefühl einkehren, als Gast willkommen zu sein - Speisen der Region, aber auch die Atmosphäre des Ortes und seiner Bewohner kennen zu lernen.

• Sie sind Verpflegungsbetriebe für Einheimische, Tagesgäste und Urlauber, aber gleichzeitig auch Treffpunkt und Kommunikationszentrum im Ort. • Sie legen großen Wert auf ein regionales Speisen - und Getränkeangebot, auf ein gediegenes Ambiente des Lokals und auf ein bürgerliches Preisniveau.

• Bei den „Steirischen Dorfwirten“ findet man jahreszeitlich aktuelle Schmankerl aus Küche und Keller. Die Zutaten dafür liefern die Landwirte aus der Umgebung des Dorfwirtes.

10

• Immer mehr Gäste geben den steirischen Dorfwirten positive Rückmeldungen. Manche kehren überhaupt nur dort ein, wo der „Dorfwirtlöffel“ außen sichtbar ist.

• Unsere Internetseite www.dorfwirt.at liefert immer aktuelle Informationen rund um die Schmankerltage der einzelnen Wirte, Ausflugsziele in der Nähe und sogar Rezepte.

DORFWirte voitsberg

Sauer macht lustig - Aktionstage bei den Voitsberger Dofwirten

Gemeinsam sind wir stark!

Dass wir Dorfwirte im Bezirk Voitsberg eine tolle „Truppe“ sind, haben Sie sicher schon gemerkt. Viele gemeinsame Aktionen, Veranstaltungen, Exkursionen und Sitzungen stärken unsere Gemeinschaft, das spüren auch unsere Gäste.

11

DORFWirte voitsberg

Gemeinsam sind wir stark!

Bildungsreise ProseccoWeinstraße Vor einigen Jahren haben sich die Dorfwirte der Lipizzanerheimat entschlossen, einmal im Jahr eine gemeinsame „Bildungsreise“ zu machen. In diesem Jahr hat es sie auf die Prosecco-Weinstraße nach Italien verschlagen.

Exkursion Schirnhofer

Landesdorfwirtetag Einmal in Jahr treffen sich ALLE Steirischen Dorfwirte!

12

Exkursion Kulmerfisch - Haslau Weiz

DORFWirte voitsberg

Besichtigung Vossen und Ausflug nach Ungarn

Der reine Fruchtsaft aus der Steiermark.

Dorfwirte Schitag mit Gaudirennen Eine schöne Möglichkeit, sich der Familie und den Mitarbeitern einen Tag in der Natur zu gönnen, ist der Dorfwirte-Schitag. Wie bei den olympischen Winterspielen gibt es bei unserem „Gaudi-Rennen“ verschiedene Disziplinen, wie z.B. Schneeball-Weitwerfen, Schnapserl-Schnelltrinken, Nagelstock-Klopfen und Rechen-Meister. Beim Apré Ski gibt es Musik, Speis & Trank - einfach immer wieder ein gelungener Skitag!

Schmackhaftes, steirisches Obst, preisgekrönte Fruchtsäfte und Edelbrände. Ab Hof, in Lagerhaus Bauernecken und in der guten Gastronomie.

Obsthof Schlosser

Steiermark, Riemerweg 3, A-8570 Voitsberg, Tel. 03142/21334

13

DORFWirte voitsberg

Licht ins Dunkel Aktion Die Steirischen Dorfwirte unterstützen das Anton Afritsch Kinderdorf!

ww

w.d

o rf

w ir

t. a

t

Dorfwirt

rfwirte

SteirischefürDo

Dorfwirttaler el“ einer Packung „Licht ins Dunk Mit dem Kauf gemeinsam mit das Projekt: unterstützen Sie chen Dorfwirten und den Steiris : ch Kinderdorf „Anton Afrits rdorf G´sundes Kinde hung“ Ernährungserzie

14

Eines unserer größten Projekte war die Licht ins Dunkel Aktion zu Weihnachten 2012.

Mit freiwilligen Helfern haben wir im Bezirk Voitsberg ca. 400 kg Dorfwirt-Taler gebacken und verkauft. Der Erlös wurde dem Kinderdorf in Steinberg gespendet, dieses werden wir kommenden Sommer besuchen, und auch mit diesen Kindern einen Nachmittag kochen & backen.

Wir möchten uns auf diesem Weg recht herzlich bei allen freiwilligen Helfern, besonders aber bei den Kindern sowie Frauen und Feuerwehrmännern bedanken!

DORFWiRte vOitsbeRg

Die Voitsberger Dorfwirte werden von Trachtenmoden Pachatz neu eingekleidet

Die voitsberger Dorfwirte präsentieren stolz ihre neue „Arbeitsbekleidung“.

Alle gilets wurden maßgeschneidert und sind mit dem „weißen Lipizzaner“ dem Markenzeichen der Lipizzanerheimat bestickt.

15

Dorfwirt Hymne

Wir Dorfwirt san im gånzen Lånd, muat’s bekånnt, a verwåndt.

Koch’n und keppl’n vül, dås gibt a guat’s G’fühl. Åber jå, des måch ma scho dås san holt wir, mia hobm’s im G’spühr. Åber jå, des måch ma scho dås san holt wir und hobm’s im G’spühr.

Es gibt vül z’toan, Sorg’n dazua, wünscht ma a bisserl a Ruah. Årbeit måcht große Freud‘, für d‘ Liab’m Leut‘. Åber jå, des måch ma scho...

B’suacht uns ihr werdet seh’n, schnell wird die Zeit vergeh’n. :/ Kommt’s bei der Tür herein, lustig wird’s sein. /: Åber jå, des måch ma scho...

Herausgeber: Dorfwirte Bezirk Voitsberg, Hirschegg 276, 8584 Hirschegg, Obmann: Karin Offner