LA PIOTXA, l'hort al costat de casa

LA PIOTXA ÉS UNA EXPLOTACIÓ AGROECOLÒGICA QUE ES TROBA A LA FINCA DE MAS BARÓ, AL TERME DE CUBELLES. FORMA PART DE L'ASSOCIACIÓ D'ESPIGALLS DEL GARRAF I DE LA XARXA PRODUCTES DE LA TERRA.

Luca Lavelli, el seu promotor, ens explica que La Piotxa va començar a operar l'any 2016, en règim de cooperativa. Aquest projecte va néixer del propòsit, per una banda, d'intentar respondre a una necessitat filosòfica dirigida a revertir la degradació mediambiental, a través de la primera acció que es necessària per a la supervivència de l’home: produir menjar!

L’horta amb compromís social i ambiental

Amb aquest mirament, Luca va endegar un projecte d’abast local i comarcal amb l'objectiu de reduir al màxim la despesa de recursos (combustibles, càmeres...) i oferir aliments amb alt valor organolèptic i saludable. Saludable per als consumidors i el medi ambient!

A més, el compromís també tenia un component social, cristal·litzat en el model cooperatiu. Es tractava d’unir diversos petits projectes en cooperativa de treballadors, abraçant les pautes de l'Agroecologia!

El consumidor prefereix allò que li és proper

El 80% dels clients de La Piotxa són de la comarca del Garraf; entre ells, escoles que aposten pel consum de productes ecològics i sobretot de proximitat i també una cooperativa de consumidors que aplega entre 30 i 40 famílies. Encara més, hi ha una seixantena de famílies que s’ha apuntat al sistema de cistella a domicili, amb freqüència setmanal o quinzenal, i una trentena que setmanalment visita la parada que es munta a la mateixa finca els divendres i els dissabte pel matí. Finalment, també hi ha alguns restaurants que aposten pel productes ecològics i de proximitat; fins i tot, La Piotxa és el proveïdor principal d’alguns establiments vegans.

En Luca reconeix que molta gent comença a estar força conscienciada de la necessitat d'abastir-se de producte local, amb mínim impacte ambiental, promovent la economia circular.

- Cal mantenir sempre un esforç pedagògic volent explicar, sempre amb franquesa i transparència, quins són els problemes de la producció agrícola, sobretot les limitacions de la agricultura ecològica.

L’agricultor nouvingut a Cubelles pensa que cal fomentar sense embuts el consum de productes de temporada. Menys despesa mediambiental, més fresc, més gustos, més saludable! La tria de la producció ecològica encarna exactament aquests principis. L'èxit real, però, rau en les ganes i en la capacitat del productor d’agafar un compromís directe amb el seu client i voler servir el millor que la terra, ben cuidada, ofereix.