ELS MERCATS DE VILANOVA, en essència

AMB MÉS DE 80 ANYS D'HISTÒRIA ELS MERCATS DE VILANOVA HAN ESDEVINGUT PUNTS EMBLEMÀTICS DE LA CIUTAT, ESPAIS ON GAUDIR DE LA VARIETAT I LA QUALITAT ALIMENTÀRIA.

Des de finals del segle XIX i fins ben entrat el segle XX la venda de peix, verdura i carn es trobava disseminada per tota la ciutat. És al 1941 que s’inaugura el Mercat del Centre i les parades ambulants donen pas a un espai permanent. Pel que fa al Mercat de Mar, aquest s’inaugura l’any 1982, donant cobertura a tot el barri de Mar. Des d’aleshores tots dos mercats han estat el punt de trobada de veïns i visitants.

Als mercats hi ha una àmplia varietat de parades que ens ofereixen els millors productes frescos de la zona. Hi trobem de tot si volem seguir una dieta mediterrània i saludable. Les peixateries ens reben amb una olor fresca de mar, amb peix i marisc arribats de la llotja que es troba a només 10 minuts del Mercat de Mar i a 15 del Mercat del Centre. Les carnisseries i parades de menuts ofereixen un ampli ventall de productes i exhibeixen la tradició de la carn ben tallada, que cada cop costa més de trobar. I, per als amants dels productes vegetals, les parades de fruites i verdures són un autèntic paradís, amb fruita i verdura locals que gràcies a la seva proximitat conserven tots els gustos, textures i colors. A més, també sorprenen les parades de formatges, xarcuteria, precuinats, pasta fresca, vins o espècies.

Descobrir l'essència dels sabors als mercats de Vilanova i la Geltrú: una experiència única per als amants de la cuina local.

I on es pot degustar millor el producte de mercat si no és en els seus bars? En el mercat de Mar podem gaudir d’una pastisseria deliciosa així com receptes de cuina local i italianes, mentre que al

Mercat del Centre podem gaudir d’un bon esmorzar de forquilla, amb especialitats locals, com el bull de tonyina. Totes les cuines per a tots els gustos.

A més, pels que vulguin saber més dels productes locals i com aprendre a cuinar-los, el Mercat del Centre disposa d’una aula gastronòmica on cada mes s’hi organitzen tallers dirigits per cuiners i paradistes que ensenyen els secrets de la cuina tradicional de la ciutat.

Els mercats de Vilanova i la Geltrú no són només punts de compra, sinó també espais de trobada i convivència. El seu ambient amable i acollidor et convida a parlar amb els venedors i compartir experiències. En resum, un punt on la comunitat es retroba i l’aire s’omple de vida.