CUSCÓ BERGA, excel·lir en un marc únic

EL CELLER CUSCÓ BERGA, UBICAT A LES PORTES DEL PARC DEL GARRAF, ÉS L’ÚNIC DEL PENEDÈS CONSTRUÏT SOBRE ROCA CALCÀRIA NATURAL DEL MASSÍS DEL GARRAF.

Tradició familiar, orígens...

Des de finals del segle XIX la família Cuscó i Esteve practica la viticultura de forma artesanal elaborant els seus propis vins i caves. Avui dia practica l’agricultura ecològica a totes la seves finques.

Va ser l’any 1985 quan Josep Cuscó Berga i els seus fills van aconseguir, amb molta dedicació i esperit de superació, edificar el celler actual. És un equipament modern, amb unes condicions excepcionals per a l’obtenció de grans vins i caves.

Territori, identitats...

El celler Cuscó Berga està ubicat en el poblet de les Gunyoles d’Avinyonet del Penedès, situat a la part oriental de la comarca del Penedès, enmig d’un dels paisatges més encisadors del Penedès. Sorprèn al visitant l’espectacular vista del parc natural del massís del Garraf, des de la part més nova del celler. Tot just en aquest municipi unes excavacions arqueològiques realitzades al jaciment del turó de la Font de la Canya, han permès documentar un notable ventall de materials, que relacionen el paratge amb la pràctica de la vitivinicultura i el consum del vi a l’època dels fenicis, durant el segle VII aC. A més, es confirma com l’origen de la vinya a Catalunya, així com un potent centre de mercaderies de l’antiguitat.

Cuscó Berga concentra una petita producció de 7 ha al cor del Massís del Garraf. En aquest indret la família aboca tots els seus esforços en elaborar uns vins naturals (anomenats d’altres ànimes), de mínima intervenció, sotmesos a una agricultura ecològica i respectuosa, tot identificant clarament l'origen, el territori i la natura amb la màxima expressió. Són vins aromàtics, refrescants, amb notes herbàcies (com el romaní, el fonoll, la farigola...) i amb el caire mineral del sòls calcaris del Massís del Garraf. Per tant, vins singulars, equilibrats i molt mediterranis.

A Cuscó Berga elaboren i comercialitzen caves de la gamma Premium i Gourmet sota el paraigües de la DO Cava i vins negres, rosats i blancs varietals del Penedès-Garraf de la marca Cuscó Berga.

Aquests vins equilibrats i estructurats, han obtingut premis i reconeixements, al Tast a Cegues a l’estil Parker de la prestigiosa publicació dels 50 Greats Cavas i també amb els 50 Great Sparkling Wines, aconseguint medalles d’Or durant els anys 2014 i 2016.

També han rebut encomis per part de la guia Peñín i mencions al concurs Wine Up Club als productes Gold Taste 90+; Medalla d’Or al XX Concurs de Vins i Caves de Catalunya Girovi 2015 i una Medalla d’Or al Vinari 2021, amb un Cava Brut Nature Reserva 2018.

Pel que fa al mercat exterior, estan impulsant les vendes principalment als països nòrdics, Països Baixos, Bèlgica i Alemanya amb una proa tan atractiva com els seus caves de la gama Premi- um i Gourmet. A banda, la intenció és donar-se a conèixer a la rodalia més propera i arreu del país.

Les estrelles del celler

Podem destacar el vins Cova Gran Xarel·lo natural; Cova Gran Merlot natural; Sota Arrel Muscat d’Alexandria i un Cova Gran Xarel·lo Vermell, varietat ancestral. En el segment dels escumosos hem de posar-hi l’ancestral Món Càlcic Xarel·lo. En total estem parlant d’unes 10.000 ampolles que elaboren al celler.

En el marc de l’Origen Garraf cal afegir un altre projecte que ja tenen a tocar, la vinificació d’un vi natural amb la varietat Malvasia de Sitges.

L’oferta enoturística

En clau d’enoturisme, cal destacar les seves propostes i activitats publicades a la seva web i vinculades al seu entorn natural, des de tastos i visites al celler, rutes de senderisme tot visitant barraques de pedra seca, passejades amb bicicleta entre vinyes i pel parc del Garraf. A més, es proposen itineraris per descobrir el territori amb el Land Rover Wine Tour, bé pel cor del Garraf o bé per la plana del Penedès.

I encara més, s’hi poden fer dues visites combinades, una al DO Vinífera -Centre d’interpretació del jaciment ibèric de La Font de la Canya- i l’altra a l’Espai Xocolata Simón Coll de Sant Sadurní d’Anoia.

Cuscó Berga forma part de la Ruta del Vi del Penedès i són Punt d’Informació Turística.