GASTRONOMIA por William Xavier - melhordocomercio.com.br
Sugerimos que tudo acabe em pizza! Acredita-se que a primeira ideia sobre pizza partiu-se dos egipcios que foram os primeiros a misturar farinha com água. Outros afirmam que os gregos faziam massas a base de arroz ou grão de bico que assavam em tijolos quentes. Sua chegada no Brasil foi por meio dos imigrantes italianos. Até a década de 50, era muito mais comum ser encontrada em meio à colônia italiana, tornando-se, logo em seguida, parte da cultura deste país, podendo ser encontrada facilmente na maioria das cidades brasileiras. Foi no Brás, bairro paulistano dos imigrantes italianos, que as primeiras pizzas’ começaram a ser comercializadas no Brasil. Segundo consta no livro Retalhos da Velha São Paulo, escrito por Geraldo Sesso Jr. Aos poucos, a pizza foi-se disseminando pela cidade de São Paulo, sendo abertas novas cantinas. As pizzas foram ganhando coberturas cada vez mais diversificadas e até mesmo criativas. No princípio, seguindo a tradição italiana, as de muçarela e anchova eram as mais presentes, mas, à medida que hortaliças e embutidos tornavam-se mais acessíveis no país, a criatividade dos brasileiros fez surgir as mais diversas pizzas. Segundo o site “Correio Gourmand” o Brasil é o segundo maior país a consumir pizzas no mundo. O estado de São Paulo é quem lidera o consumo dessa delícia: “Os paulistanos devoram, em média, um milhão de pizzas por dia. Isso dá mais ou menos 40.000 pizzas por hora” - fonte: mais que curiosidade. Isso não é muito mistério pois as pizzarias do estado são muito convidativas. Aqui na região do ABC mais precisamente em torno do município de Ribeirão Pires encontra-se pizzarias que valem a pena visitar, uma delas é a pizzaria Di Roma localizada na Rua Avenida Francisco Monteiro 924 - Vila
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Amélia - Ribeirão Pires - SP; lá ocorre shows de MPB todas as sextas-feiras, o ambiente é muito agradável ótimo para reunir a família, amigos ou realizar confraternizações de sua empresa. Outro estabelecimento que encontramos excelentes Pizzas
Pizza marguerita
é a que encontramos na pizzaria Brasil II localizada na avenida Capitão José Gallo, 1048 - Centro - Ribeirão Pires seu sistema delivery permite o consumidor apreciar uma deliciosa pizza à moda pizzaiolo (Peito de Peru defumado, catupiry, tomate seco e alcaparras) no conforto do seu lar. Uma comodidade que a pizzaria oferece é o serviço de débito e crédito, ou seja, o motoboy leva a “maquininha” até a residência do cliente. Uma curiosidade que envolve esta delicia é que desde 1985, comemora-se o dia da pizza, realizado todo dia 10 de julho. Mas cá entre nós... todo dia é dia de saboreiar uma boa pizza com quem a gente gosta.
Bom apetite! Buon appetito