Turma-7.º2 Turma-7.º2 Profª Fátima Esteves
E@D –Cidadania e Desenvolvimento
Profª Fátima Esteves
História História do do sal sal
Histรณria do sal C.D
Histรณria do sal
Histรณria do sal
Histรณria do sal
Histรณria do sal
Histรณria do sal
Barcos de recolha do bacalhau
Histรณria do sal
Histรณria do sal
Histรณria do sal
Salinas
Histรณria do sal Salgadeira
Seca do bacalhau com sal ao sol
Sal refinado
Os Malefícios do consumo de sal em excesso
O sal é um alimento essencial para a manutenção do organismo, mas como sempre, o perigo está nos excessos. Responsável pelo controle da quantidade de líquidos que ficam dentro e fora das células, o sódio é um elemento que compõe o sal de cozinha
Doenças causadas pelo excesso de sal AVC (acidente vascular cerebral); -Pedras nos rins; -Aumento de pressão arterial; E muito mais...
Não comam Sal em excesso!!!!
Rafael Molnar,7º2
Consumo de sal em excesso
O consumo de sal está a afetar muito a nossa sociedade. Os portugueses consomem mais do dobro do que é recomendado como quantidade máxima de sal por dia. Em média, 10 gramas, mas há quem consuma mais. É urgente reduzir o sal, aquele que é agora considerado o inimigo invisível e silencioso dos portugueses. A Política Nacional de alimentação e nutrição mostra que o consumo excessivo de sal é uma das maiores causas de hipertensão arterial, doenças cardiovasculares, renais, AVC, cegueira e arteriosclerose . Especialistas defendem que o excesso de consumo de sal já é um problema de saúde pública no nosso país. É preciso ingerir sal com moderação pois isso pode levar a muitas doenças.
Devemos usá-lo com cuidado.
Maria Joao
Campanha contra o excesso de sal
Menos Sal ‌mais saúde
Diogo Mendes,
Doenรงas causadas pelo excesso de sal.
Rodrigo Pedro
O sal O sal se for consumido em excesso pode causar muitas doenças como por exemplo: AVC, osteoporose, Hipertensão e excesso de peso Por dia, nós devemos ingerir no máximo uma colher de sal, mas infelizmente, em Portugal a média por dia é muito maior, o consumo diário de sal em Portugal é mais do dobro do recomendado
Pedro Martins
SaĂşde SEM SAL t-shirt pintada
Martim Carreiro
O sal-Constituintes
O sal é um mineral constituído por dois elementos: o sódio e o cloro. O sódio é um nutriente essencial ao organismo mas, consumido em excesso, comporta sérios riscos para a saúde, estando relacionado com o aumento da pressão arterial (PA). Cerca de 10% do sódio ingerido tem origem no conteúdo natural dos alimentos e o restante é proveniente de adição, durante o fabrico de alimentos processados ou aquando da sua confeção. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo de 5g de sal por dia para um adulto (1 colher de chá rasa) e 3g diárias para as crianças. Isto já inclui não só o sal acrescentado aos alimentos, como o que faz parte da sua composição, na totalidade de todas as refeições realizadas ao longo de um dia. Em média, os portugueses consomem 10,7g de sal por dia (estudo PHYSA), o que corresponde ao dobro do recomendado. NOTA: 5g de sal corresponde a 2g de sódio. Vasco Esteves
Leonor Morgado
AndrĂŠ Robu
Diogo Reis
Rodrigo Nabais
Rafael Molnar
Rafaela Roque
Rafaela Roque
Marcador de livro
Marcador de livro
Lara Esteves
Marcador de livro
Alexandra AlexandraMouro Mouro
Marcador de livro
Lara Pedroso
Receita culinária:Frango com especiarias sem sal
– Ingredientes (para 4 pessoas) –
1 Frango de 1,5Kg partido em pedaços pequenos
1 Cebola
5 Dentes de alho grandes ou uma cabeça pequena
Tomate ou calda de tomate a gosto
2 Colheres de sopa de azeite
1 Pedaço de gengibre do tamanho do seu polegar
Colorau / paprica a gosto
1 Colher de café de açafrão (ou caril não picante em pó)
Tomilho seco picado
1 Cerveja
Sumo de meio limão
1 Malagueta seca pequenina (se gostar)
– Modo de preparação –
1. Comece por descascar o gengibre.
2. Pique a cebola, o alho e o gengibre para dentro do tacho com o fio de azeite (2 colheres de sopa).
3. Coloque o frango num tacho e tempere-o com o colorau, o caril, o tomilho, o tomate em calda e a cerveja.
4. Leve o frango ao lume e deixe ferver 20 a 25 minutos. Se ficar com pouco molho acrescente água a ferver.
5. Quando o frango estiver quase cozido, acrescente o sumo de limão.
6. Deixe ferver mais 5 minutos e está pronto a servir. Acompanhe com arroz de legumes, ou batatas cozidas e salada.
Francisco Duarte
Menos Sal…Mais Saúde!