№ 8 (295) жовтень 2019 by Афиша-Запорожье

ЗМІСТ 8 Plan. Дій!

Афіша подій у Запоріжжі

46 Краса

SFit Studio Kalinka Beauty Studio Luar Катерина Пушина Зубна фея

12 Exclusive

Раду Поклітару Віктор Шендерович

16 Тема/фотопроєкт Autumn colors

Віктор Шендерович

«... Прочитані книги – це привід для визнання спорідненості»

26 IТ-технології

52 Здоров’я

Олег Скрипка

Oblstomat Clinic Анастасія Козирь

«Я хочу, щоб з’явилося українське вино високої якості…»

Цифрова держава

54 Спорт 16-22

28 Техно

Хорт Я – зможу!

46-53

як звучить Marshall

58 Education

30 В об’єктиві

Поліглот

Віктор Кадурін Неля Переверзева

59 Дитина номера

32 Сніданок з

Аutumn colors

Олегом Скрипкою

Бути модним у новому осінньому сезоні!

34 На смак

60 Діти

Експертні поради

Stop, булінг!

61 Психологія

34-37

М’ясо та вино

Сезонний upgrade

поради фахівця

37 Ресторани

62 Art

Вина мира Мimmo Шелест Mimi Studio REVEN LAVKA

Віталіна Біблів Найкраща акторка другого плану

Держава у смартфоні Концепція «електронного уряду»

44 Інтерв’ю

64 Post factum

М’ясо та вино Еногастрономія – в місті

74 Некролог

Наталія Гоцій ЗСЖ від української супермоделі

№ 8 (295)

Директор: Вікторія Ольшанська Шеф-редактор: Наталія Концур Головний редактор: Вікторія Вікторова Випусковий редактор: Олександра Зайченко

27 жовтня – 20 листопада ЗАПОРІЖЖЯ Засновник та видавець: ПП “Студія “Навігатор”. Свідоцтво про реєстрацію: 33 №688. Спеціалізоване видання, яке інформує читача про культурні події, а також про споживання та виробництво алкогольних напоїв. Видання розраховане на аудиторію читачів від 21 року.

Рекомендована ціна 55 ₴. Відповідальність за достовірність рекламної інформації несе рекламодавець. Редакція може не поділяти точку зору авторів. Автори несуть відповідальність за достовірність інформації. Редакція залишає за собою право редагувати представлені тексти. Будь-яке відтворення матеріалів або їхніх фрагментів будь-якою мовою можливе лише з дозволу редакції. Брендування на правах реклами. Друк: ТОВ «АРТ СТУДІЯ ДРУКУ»

м. Київ, вул. Бориспільська, 15 Тел.: +38 (067) 460-07-25 www.artprintstudio.com.ua Замовлення №4442 Тираж 5000 екз. Видається раз на два тижні Розповсюджується у ресторанах, нічних клубах, готелях, за передплатою, у роздрібній торгівлі. Видавництво: ПП “Студія “Навігатор” Адреса видавництва та редакції: Україна, 69005, м. Запоріжжя, вул. Перемоги, 81а, тел.: (061) 707-5115, 345219@gmail.com Рекламний відділ:

(061) 707-5115 345219@gmail.com © Афіша Запоріжжя, 2019 Усі права на статті, ілюстрації, інші матеріали належать ПП “Студія “Навігатор” та охороняються законом. Відтворення у будь-якій формі у цілому або частково будьяких статей, ілюстрацій, рекламних чи інших матеріалів без попереднього письмового дозволу ПП “Студія “Навігатор” ЗАБОРОНЕНО. – матеріали з цією позначкою розміщуються на правах реклами

Над номером працювали:

Наталія Концур nata.kontsur

Маша Гордієнко

Вікторія Ольшанська victoria.olshanska

Ольга Жукова o4en4

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Вікторія Вікторова vika_viktorova

Юлія Бурда julia.burda.kochul

Жовтень 2019

Олександра Зайченко

Вікторія Гуркова

Дмитро Шмалій

Катерина Мужевська k.muzhevska

Тетяна Дроботя tatianadrobotia

Ксенія Коломієць ksenija.kolomiets

afishazp.magazine

Інеса Атаманчук

Ольга Зуйкова z_olga_z

Сергій Семенов Володимир Щербина sergey.semenov.ua photoinzp

afisha_zp

PLAN. ДІЙ!

ЛИСТОПАД Форум лідерів думок

Форум лідерів думок – це твій путівник у світ інфлюенсерів і взаємодії бізнесу з ними. Майстер-класи для блогерівпочатківців, лекції від провідних українських спеціалістів з SMM, конкурси на найкращого блогера в різних сферах (Instagram, Facebook, YouTube) та створення SMM-стратегії, презентація діяльності та ініціатив громадських організацій Запоріжжя та області. 10:00 - 19:00 Козак Палац Безкоштовно

2 Halloween party

Концерт органної музики

За пультом органа – один з кращих органістів країни, народний артист України, президент Всеукраїнської асоціації органістів, соліст Національного будинку органної та камерної музики України Володимир Кошуба. Розмаїття мелодій для віолончелі подарує соліст Національного будинку органної та камерної музики України, народний артист України Іван Кучер. У програмі прозвучать твори Й.С. Баха та А. Вівальді. 18:00 КЗ ім. Глінки 90 – 120 ₴

3 5

Dizel Show

Гумористи везуть у Запоріжжя нову програму Прикольна осінь. На глядачів чекає зустріч як з основним складом шоу, так і із запрошеними зірками: Сергієм Писаренком, Євгеном Нікішиним, дуетом Марусі Грицук та Дмитра Нікішина. Також обіцяють сюрприз – особливий номер, про який артисти нікому не розповідають. 20:00 ПС Юність 290 – 770 ₴

Прем’єра вистави Вій від Київ МодернБалету Раду Поклітару

Нове переосмислення знайомого сюжету. Стильний мікс хореографічного рішення неперевершеного Раду Поклітару та музики українського композитора Олександра Родіна. Божевільна історія звичайного студента Фоми Брута сповнена відчаю, пристрасті та боротьби з внутрішніми демонами. Унікальні декорації, неповторні костюми та надсучасні візуальні 3D-спецефекти. 19:00 ПК ДСС 120 – 540 ₴

10 14

Гражданин Топинамбур

Окультні мотиви, потойбічні явища, містифікація, криваві сюжети – цей Halloween увійде в історію! Вечірка до світанку, нічний кінозал із фільмами жахів, конкурс костюмів та гарбузів, фотозона та фаєршоу – ось що пропонують організатори паті. 20:00 Платформа Дві башти 150 ₴

Кожен слухач по-своєму розуміє творчість цього гурту. Безпосередньо учасники бенду характеризують свій стиль як театр жорсткої естради. Атмосфера театралізованого безладу, гумор та драйв – ось що несуть ці музиканти в маси. 20:00 Мануфактура Розенталь 100 ₴

Sympho Kids

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Дитячий симфонічний оркестр, рок-бенд та вокальна студія ArtStyle презентують програму Кращі хіти ХХ сторіччя. Ви почуєте легендарні композиції Linkin Park, Queen, The Beatles, Scorpions, Nirvana, Kiss. Юні музиканти від 9 до 25 років виконають твори відомих рок- та поп-гуртів у своєму аранжуванні, що вразять своїм звучанням. 19:00 КЗ ім. Глінки 90 – 150 ₴ Жовтень 2019

Любов Успенська

Великий сольний концерт на честь 65-річного ювілею виконавиці. Знамениті композиції та нові музикальні роботи, душевна атмосфера міських романсів – Любов Успенська сколихне бурю емоцій у своїх слухачів. 19:00 ПС Юність 290 – 2490 ₴

Время и Стекло

Петро Бампер та Сус

Зірки YouTube, засновники каналу Bamper TV Петро Бампер та Сергій Сус випускають комедійне шоу Без цензури. Їхні жарти легко запам’ятовуються, а репліки розбирають на цитати. 19:00 КЗ ім. Глінки 190 – 390 ₴

Лауреати різноманітних премій, трендсеттери українського шоубізу, популярні музиканти Надя Дорофєєва та Позитив – знову в Запоріжжі! Гурт, який з 2010 року запалює танцполи, зарядить найпозитивнішими емоціями кожного глядача на концерті. 19:00 ПС Юність 270 – 770 ₴

Alekseev

Вечір джазу з Тетяною Лаврик

Вечір джазових стандартів та експериментів від солістки Запорізької обласної філармонії Тетяни Лаврик. Зануртеся у глибини ритмів, атмосферу свободи та історію віртуозної музики та вокалу! 19:00 Мануфактура Розенталь 100 – 150 ₴

Майстер-клас від Катерини Кухар

Karna

Alekseev представить свій новий альбом Моя зірка, а також виконає відомі композиції Як ти там, П’яне сонце та інші. 22:00 РЦ Капіталіст 350 – 1000 ₴

Гуцул-металісти у своєму всеукраїнському турі презентують новий альбом #Arkan. Головні металхітмейкери країни будуть не лише палити на сцені, але й єднати всіх поціновувачів рок-н-ролу у великий всеукраїнський аркан. Старі хіти теж у програмі! 19:00 РЦ Капіталіст 250 ₴

Урок балету від примибалерини Національної опери України відбудеться у рамках всеукраїнського туру балету Кармен-сюїта. Шехерезада. На майстер-класі ви дізнаєтесь секрети успіху пані Катерини та таємниці класичного балету. 16:00 ПК ДСС 450 ₴

Сметана band

Stand up вечір Саші Долгополова

Дві години комедії від найобговорюванішого стендап-коміка СНД, резидента Stand up #1, учасника шоу ПораразБирацца Саші Долгополова. 19:00 ПК Металургів 150 – 400 ₴

Сметана band – це гурт з Дніпра, який отримав популярність завдяки життєвим та сміливим кліпам на YouTube. Загальна кількість переглядів їхніх робіт – більше 15 млн. З 2017 року гурт змінив стиль на сумний панк. 20:00 Old pub 150 - 200 ₴

PLAN. ДІЙ!

МФК Металург – ФК ОболоньБровар

ЛИСТОПАД

Стадіон Славутич-Арена 16-00 10–50 ₴

— листопад —

ССвітові хіти

2 листопада,19:00 ПК ДСС

симфо-шоу у виконанні Prime Orchestra

Мотор – Кіль (Німеччина)

Гандбол, Ліга чемпіонів

18:00 ПС Юність 70–250 ₴

220–550 ₴

Metallica

7 листопада, 19:00 ПК ДСС

tribute show за участю симфонічного оркестру

210–550 ₴

Неангелы

8 листопада, 19:00 ПК ДСС

з програмою Неангелы 13

290–790 ₴

Teulis

8 листопада, 19:00 КЗ ім. Глінки

театр тіней

210–350 ₴

Дизель шоу

9 листопада, 20:00 ДС Юність

Відкриті всеукраїнські змагання зі спортивних бальних танців Легенди паркету

З 10:00 СК Мотор Січ 150 ₴

290–770 ₴

Любов Успенська

великий ювілейний концерт

14 листопада, 19:00 ПС Юність 290–2490 ₴

Майстер і Маргарита

БК Запоріжжя – БК Прометей

14:00 ПС Юність 60–200 ₴

у головній ролі Ольга Сумська

17 листопада, 18:00 КЗ ім. Глінки 170–450 ₴

Время и Стекло

19 листопада, 19:00 ПС Юність 270–770 ₴

Великий переполох у маленькому місті

вистава, у головних ролях Руслана Писанка та Володимир Горянський

20 листопада, 19:00 КЗ ім. Глінки

220–550 ₴

Серьога А.К.А. Поліграф Шарикоff

21 листопада, 19:00 ПК ДСС 190–440 ₴

Maruv

22 листопада, 19:00 ПК ДСС

330–690 ₴

Сергій Піскун

з концертною програмою Алі троянди – одній тобі

24 листопада, 19:00 КЗ ім.Глінки 150–390 ₴

Rock Mozart Le Concert

25 листопада, 19:00 ПК ДСС 420–890 ₴

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

МФК Металург Запоріжжя – ФК Кремінь Кременчук

18:30 Стадіон Славутич-Арена 10–50 ₴

Мотор – Монпельє (Франція) Гандбол, Ліга чемпіонів

18:00 ПС Юність 70–250 ₴

10 17 Відкриті всеукраїнські змагання зі спортивних бальних танців Осіння мозаїка 2019

З 09:00 ПС Юність 150 грн

23 МФК Металург – ФК Балкани

Стадіон Славутич-Арена 16:00 10–50 грн

листопада

EXCLUSIVE

Раду Поклітару: «Культура – це головна формуюча складова частина самоідентифікації нації» 10 листопада відомий хореограф Раду Поклітару презентує запорізьким глядачам новий, надсучасний і видовищний балет Вій. Це перша вистава митця, заснована на творчості українського автора. В ексклюзивному інтерв’ю Афіші Раду Віталійович розказав про пошук першооснови, аналіз попиту та важливість культури для державотворення. ТЕКСТ: Олександра Савченко,

Розкажіть, будь ласка, про етапи роботи над постановкою Вій. З чого починався цей балет? Дуже-дуже довго я шукав літературну першооснову для такого собі літературного оммажу Україні. Я тут живу вже майже 15 років, а досі в мене не було жодного балету на українську тематику. Прочитав величезну кількість літератури українською мовою. Але проблема в тому, що балет – це не тільки танок для себе улюбленого, він має добре продаватися. Я розумів, що всі ці назви, за всієї можливої геніальності першооснови, не є касовими. Врештірешт трапилось диво: мій друг, чудовий композитор Олександр Родін, сказав, що в нього є написана, але ще невиконана півгодинна сюїта Вій. Запитав, чи не хочу я її послухати. Я послухав і раптово зрозумів, що це абсолютно геніальна ідея. Але для повноцінного балету – музики замало. Ми зустрілись, я попросив його дописати музику для 2-актового балету. З цього все й почалося. Гоголівський Вій має безліч інтерпретацій у сучасному мистецтві. Як будете дивувати глядача ви? Будемо дивувати тим, що це неймовірна музика, створена спеціально для балету і записана Національним симфонічним оркестром України під керівництвом маестро Володимира Сиренка. Тим, що це 3D-відеографіка на сцені, відеомапінг, сучасна хореографія, нове прочитання. Усі складники, які тільки може вимагати витончена душа запорізького глядача, будуть у цьому коктейлі під назвою Балет Вій від Київ Модерн-Балет. Ви казали, що серйозно роздумували про використання основи для балету, переживали, що вистава буде складно продаватись. Як ви проводите аналіз попиту? Маркетингові дослідження у цьому разі ніколи не працюють. Я просто розумію, 12

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

КИЇВ МОДЕРНБАЛЕТ ПК ДСС

ВІЙ

ФОТО: прес-служба Київ Модерн-Балету

що інша класика має менше шансів бути проданою, ніж Вій. Можливо, ви вивели вже формулу, яка гармонічно поєднує мистецтво та комерцію? Ні, такої формули немає. Найдосвідченіші у цьому – це дільці, які створюють фільми для Голлівуду. Там усе настільки промаркетизовано, прораховано заздалегідь! І, тим не менш, скільки є фільмів, які не окупають свій бюджет? Успіх неможливо передбачити. Київ Модерн-Балет є кузнею кадрів. Якими принципами та методиками ви користуєтесь для ефективного управління командою? Адже творчі люди дуже складні у роботі… У мене правил нема, я імпровізаційна людина за своєю суттю. Як тільки у керівника виникають чіткі правила, артисти – а вони розумні і хитрі – розуміють ці правила, і як вони працюють. Тому доводиться вигадувати нові правила для підтримки творчого процесу. Загалом, на вашу думку, яким буде балет в Україні у найближчі 5-10 років? Я не готовий передбачувати майбутнє. Завжди хочеться вірити в найкраще. Якщо ми маємо на увазі творчі складники, те, що буде в тренді, про це дуже добре говорив великий хореограф Морис Бежар. Він казав, що якби він знав, що будуть ставити і що буде модним у майбутньому, він би вже зараз ставив та застосовував це у своїй творчості. Звичайно, я не знаю, що буде у майбутньому. А щодо політики держави стосовно культури загалом? Ми зараз перебуваємо у міцному єднанні з Міністерством культури, молоді та спорту. Відбувається активне спілкування з діячами культури, зокрема, з керівниками київських театрів. Я сподіваюсь, що це спілкування та сильне бажання почути діячів культури приведуть до позитивних змін загалом у політиці держави стосовно творчої галузі.

Жовтень 2019

19:00

Адже культура – це головна формуюча складова частина самоідентифікації нації. У всьому світі. Жодні націоналістичні вимоги, лозунги, агітки не зможуть у цілому змінити націю. Її можна змінити, підвищуючи рівень культури. Іншого шляху немає. Якою ви бачите головну функцію танцю у XXI столітті? Функція танцю в тому, щоб танцювати. Давайте будемо простіше: головна функція мистецтва – створювати витвори мистецтва. А ви часто відвідуєте галереї, театри? На жаль, я практично не відвідую їх. Я люблю театр, з величезним задоволенням ходив би на вистави. Але головна моя трагедія в тому, що останні 14 років я працюю зі своїм театром Київ Модерн-Балет з 18ої до 23-ої години. Це єдиний час, коли у нас є балетна зала. Окрім понеділка, адже, як і у будь-якого театру в Києві, це вихідний. На жаль, якраз у цей час демонструються всі вистави моїх колег. Хоча один раз вийшло – я спеціально не пішов на репетицію, зробив над собою зусилля і відчував себе злочинцем. Сходив на виставу Коріолан у постановці Дмитра Богомазова у Театрі імені Івана Франка. Я відверто був вражений роботою Дмитра. Вважаю, що це мистецтво світового рівня. Але це буває дуже рідко, з мене поганий експерт, якщо ми говоримо про зріз культури в цілому. А чи виникало у вас бажання написати свій літературний твір, за яким у майбутньому ви могли б поставити балет? Ні. Хоча за освітою я мистецтвознавець, і легко виконую міні-літературні завдання, але це зовсім інша робота. З таким же успіхом ви могли запитати, чи не хочу я написати оперу? Ні, не хочу. Тому що є люди, які це роблять краще. Кожен має робити свою справу. Тоді все в країні буде… Пам’ятаєте професора Прєображенського? Я повністю підтримую його думку.

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

EXCLUSIVE

Віктор Шендерович: «Ноїв ковчег людства – це міста, в яких живе дух свободи»

Запоріжжя опинилося на орбіті міжнародного гастрольного туру вистави Какого черта!, який почався минулого року в Лондоні. Поєднання блискучого таланту та гострого розуму, робота на одній сцені Ади Роговцевої та Віктора Шендеровича виявились не тільки успішним проєктом, а й уособленням великого людського щастя, про що й розповів виконавець головної ролі власнику магазину зброї Діана Іллі Шлайферу, зустрівшись перед виставою. Вікторе, ви граєте, власне, Чорта у виставі, який спокушує героїню Ади Роговцевої виправити помилки минулого. Як ви опинилися у цьому театральному проєкті? Я здивувався, коли мені запропонували зіграти головну роль у виставі. Звичайно, мені подобається театр: частина мого життя пройшла за лаштунками табаковської Табакерки, де я грав у масовці. І я подумав: отримаю задоволення, поживу в Лондоні, та ще й грошей заплатять. Та ще й Ада Роговцева... Це ж чудово! Наше покоління пам’ятає фільм Салют, Марія – ми всі були закохані у неї. І мушу сказати, що вийшла цілком пристойна вистава, мені не соромно виходити на сцену. Це склалось завдяки тому, що і колектив підібрався, і ми один одному... не набридли. Граємо то в Ізраїлі, то в Лондоні, то в Україні... Збираємося разом, живемо поруч, подорожуємо. Нам у кайф. Грають Андрій Сидельников, Алеся Маньковська, Іра Селезньова, учениця Кацмана і Додіна та чудова актриса (ті, хто старші, пам’ятають її у Крейцеровій сонаті з Янковським та у Московських вікнах). Та найбільшим щастям виявилось те, що вибір головної виконавиці припав на Роговцеву. Була ще пара дуже хороших московських актрис на випадок, якщо Роговцева відмовиться. Це приголомшливі актриси, але нічого подібного б не сталось. Вони розірвали б на клаптики колектив своїм егоцентризмом. Бо Ада – це рідкісне поєднання професіоналізму, таланту 14

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

та людяності. Вона нас усіх терпить, вчить. Ви б бачили наш репетиційний процес! Ми ж усі їй в підметки не гідні! А вона мовить своє улюблене: «ой, допоможи мені, дурній, щось я не зрозумію, як мені грати». І таким чином пояснює партнеру, що йому треба зробити, щоб вона правильно відреагувала. Начебто не партнер дурень, а – «допоможи мені, дурній» ...я тут чогось не розумію... Вона примудрилася не принизити нас. А вже така, як Роговцева, може принизити кого завгодно. Своїм рівнем, своїм ставленням до мистецтва. Вона дуже відповідальна людина, дуже сильна актриса. Це рідкісний випадок. Тому що частіше до цього дару додається такий характер, що на сцені починається атомна війна. Я думаю, якби це була не Роговцева, а актриса N, то ніяких гастролей б не було. Бо немає таких грошей, які варті принижень. А ми маємо радість подорожувати, зустрічатися. Чекаємо на зустрічі, радіємо один одному. І це везіння пов’язане насамперед з Адою Миколаївною. Що ж для вас щастя? Що для мене щастя? Є парочка «наркотиків», які я вживаю. Це джаз і футбол. Це те, що дозволяє мені забутися. Бо наркотик – це така річ, яка дозволяє людині відключитися від обставин власного життя, вимкнути свідомість. Ось я відключаю свідомість цими двома «наркотиками». Дуже добре пам’ятаю перші джазові мелодії, які почув ще за Радянського Союзу: Караван Еллінгтона. Гершвін, Фіцджеральд, Армстронг. Рок пройшов повз мене: я з симпатією

Жовтень 2019

ставлюся до кращих зразків, але моє – це джаз. Потім, уже за тридцять років, я розкусив босанову, відчув гарне танго... А друге – це футбол, я давній футбольний уболівальник, з п’яти років. І хто ваш фаворит? Я нещасна людина: вболіваю за Спартак. Люди, знайомі з ситуацією у російському футболі, знають, що це такий вид хвороби – бо вони грають так, що вболівати за них важко, як-то кажуть – «любить иных тяжкий крест». Але ж футбольне вболівання – це як група крові. Тобто ліберали стають консерваторами, консерватори – лібералами, люди змінюють смаки, жінок, країну проживання, але ніколи ще не було такого, щоб уболівальник Спартака став уболівальником ЦСКА. Це традиція, у моєму випадку це дідусь, який особисто знав Старостіна. Ще я полюбляю англійський чемпіонат. Це єдиний серіал, який я дивлюсь уже чверть століття, не відриваючись. Я не знаю, що буде через десять років. Але точно буде англійська прем’єр-ліга. І якщо буду живий, при свідомості, то я буду дивитися, переживати і хвилюватися. Це дозволяє забути про Путіна, про всі драматичні обставини життя, про вік, про болячки... А який ви обираєте відпочинок? Мене треба випустити одного абикуди і дати погуляти на природі – в місті, у парку. Я погуляю та повернусь. Я міська людина. Для мене місто – природне середовище.

Щодо вибору міста – тут також єдина любов чи ні? Я корінний москвич. Раніше це була підневільна річ, я був невиїзним євреєм. Та коли з’явилася можливість, я жадібно почав їздити. Я не припускав такого щастя в юності: був глибоко радянською людиною і навіть не переживав з цього приводу. Так! Я не був антирадянщиком. Це досить пізно прокинулося. Я жив собі і жив, а думати почав трошки пізніше, ніж жити. А коли поїздив, виявилося, що деякі міста я дуже люблю. Найбільше мене заряджає Нью-Йорк. Це така батарейка, що я намагаюся кілька днів на рікпівтора пожити у ньому. Там рівень мого заряду піднімається, насичується. НьюЙорк, я вважаю, – прообраз щасливого майбутнього для людства. А який саме район? Манхеттен. Мені пощастило. Знаєте, буває, жінки щасливо виходять заміж, а буває, щасливо розлучаються. Так ось, у мене є подруга юності, яка вдало розлучилася. І тепер я приїжджаю туди і маю маленьку кімнатку з видом на Манхеттен... Навіть Вуді Аллена одного разу зустрів, у Central Park. Рано-вранці, з собачкою. Це абсолютно чарівні місця. Хоча, як можна не любити Париж?.. Пітер?.. Венецію?...Та з віком я зрозумів, що мені потрібно обов’язково повертатися до Москви. Бо життя поступово йде з області майбутнього в область минулого, і рідні місця обростають спогадами. Тут я цілувався, а тут мені давали в морду, тут жив, а тут жила моя бабуся... Тут була театральна студія, куди я ходив. Місто обростає такими собі ерогенними зонами. Куди не торкнешся, воно в тобі чимсь відгукується. І ти гуляєш, так би мовити, по власному життю. При цьому я можу постійно подорожувати та проводити у Москві лише третину часу. Які ваші улюблені місця у Москві? Я чистопрудненський хлопчик. Якщо пам’ятаєте фільм Міміно, там герой з квітами для Лариси Іванівни виходить на ставок, ковзається та падає... Ці п’ять секунд Данелія зняв на пам’ять, тому що він жив біля театру Современник. Я ж народився на тій же вулиці, де жив Данелія, через будинок. Поруч знімали фільм Покровські ворота... Ні, Покровські ворота нижче. Ви теж москвич? Я свого часу вступав до МДУ, люблю Москву, але зі зрозумілих причин перестав туди їздити. Я з тих же причин перестав їздити в Крим. І ось таким дивним чином з географії ми вирулили на політику. Я не можу пробачити цього. Я люблю Крим, я туди їздив у 90-ті роки. І проблем не було ні з моєю російською мовою, ані з музеєм Чехова, ані з будиночком Волошина... Часто буваючи в Америці, ви помітили якісь зміни? Ні! Демократичний устрій суспільства і полягає в тому, що вся енергія громадської

дискусії, все роздратування вихлюпуються у ЗМІ, Конгрес, Сенат, але на вулицях НьюЙорка такого руху немає. Це не загрожує ніякою громадянською війною. Тому що є механізм, який це роздратування виносить до спеціальних двигунів. А драма Росії полягає у тому, що всі ці передавальні механізми розламані, немає ні виборів, ні ЗМІ, ні свободи зборів. Енергія вирує всередині, але все запаяне, і у будь-який час може рвонути... Це суто російський вихід: прямо зі стовідсоткового рейтингу государині-матушки – відразу до шибениці, поножовщини, громадянської війни. Це крайнощі, бо будь-яка революція – це давно сформульована думка: не зроблені вчасно реформи. Україна ж за часи своєї свободи навчилася змінювати владу. Що тільки робити з ними обома, із свободою та владою, вона, на жаль, не знає. Тому те, що відбувається, цілком драматично для вас, але сам факт того, що президенту можна ставити питання, що він мусить відповідати, виправдовуватися, що це можна обговорювати – для російського ока зовсім інший, неможливий світ. А для цивілізованого? ...І Трамп, до речі, не поспішає відповідати на питання. Важливо, що Трамп не буде переобраний. І Америка не буде змінювати Конституцію. Поправки працюють. Конгрес працює, ЗМІ працюють, право виходу на вулиці є... Влада не буде узурпована Трампом. Америка переживала і не таких. Це нормально. Як казав Черчілль: я розчарувався в демократах, але не розчарувався в демократії. Просто все інше ще гірше. Розподіл – на можливості змін. А вибрати можуть будь-кого. Немає ідеального устрою. Про ідеальний устрій мріяв Платон, але це був тоталітаризм. Французи можуть обрати Саркозі, але вони не виберуть Лукашенка. Якщо люди обирають Гітлера, Лукашенка або Путіна – це один раз і назавжди, довічно – ось де драма. Тому вважаю, що інстинкт самозбереження нації у тому, щоб поступово, сприймаючи тривожні дзвіночки від серпа та молота, демагогії, від елементарного фейсконтролю, навчитися вибирати пристойних людей. А повертаючись подумки до Нью-Йорка, хочу сказати, що це образ майбутнього людства. Якщо б доля була настільки сумна, що потрібен був Ноїв ковчег, і можна врятувати одне місто на Землі, то треба рятувати, звичайно, Нью-Йорк. Тому що у цьому місті все, що є в людстві. Немає такої нації, такої культури, яка б не була представлена в Нью-Йорку. НьюЙорк – це зразок космополітизму. Друге таке місто – Сідней. У цих містах розлитий дух свободи – живи! А я космополіт. Це для мене важливіше будь-якої приналежності! Для мене книжкові полиці, загальні прочитані книги – це привід для визнання спорідненості. Так, я згоден бути регіональним письменником, але я згоден лише на Сонячну систему. Я себе відчуваю насамперед просто людиною,

і будь-який інший розподіл викликає у мене категоричний спротив. Чому перше, що зробив Путін, – ліквідував НТВ? Тому що нашою аудиторією – 80 млн чоловік – була практично вся Росія. І ми розповідали щось, апелюючи до досвіду. Авторитарні режими розривають насамперед цей зв’язок. Не дають дотягнутися до мізків. Каналу НТВ були висунуті умови, за яких нас би залишили в спокої і навіть дали б нових грошей. Ці три пункти були сформульовані письмово Малашенку під час зустрічі в Кремлі з Волошиним, главою адміністрації. Звучало це так: припинення розслідування корупції в Кремлі, підтримка інформаційної політики щодо другої чеченської війни та зникнення з програми Куклы першої особи (було написано великими літерами). Тобто ми мали перестати говорити про те, що вони злодії і вбивці. І стати розважальним каналом... Навіть освітнім! Навіть ліберальним! Але тільки не торкатися цих больових точок: вибухи будинків, Чеченська війна, таємна підтримка Басаєва, біографії бойовиків, які приходять до влади... Не чіпайте цього! Повертаючись до великої теми: демократія дає можливість (але жодних гарантій). Мудрість народу полягає в тому, як народ цю можливість використовує. Тобто демократія дає можливості змін. Так, повертаючись до порівняння «Росія – Україна» скажу, що демократія іноді... погано пахне. Але це живий організм. Вона рухається, живе. А у нас у Росії мор. Всі заморожені. Ніхто не бігає, не пахне. Це політичний холодильник. Та одного разу в цьому холодильнику ламається морозилка. І все починає смердіти і розкладатися. Ось і вся метафора авторитарного режиму. Ніякої тотальної підтримки Путіна немає. Забудьте цю цифру – 87 відсотків. Це коли заливають у голову отруєне лайно, а потім його ж беруть на аналіз. Це не підтримка. Це похмура більшість, яка звикла терпіти: Батий так Батий, Дзержинський так Дзержинський... І що ж з часів Стародавньої Греції за умовні три тисячі років вибори стали кращими? Звичайно кращими. Принаймні, випити цикуту не запрошують. Зрозуміло, що такі люди, як Сократ, завжди будуть у меншості. І Мамардашвілі якось сказав: якщо мій народ за Гамсахурдіа, то я проти свого народу. Мамардашвілі ніколи не буде в більшості, а Гамсахурдіа – буде. Тому що популярність і вульгарність – словасиноніми. І Жириновський завжди буде привабливішим для мільйонів за будь-якого Гайдара. Кожна людина, яка грає на ксенофобії, обраності нації, релігії, закликає до стадних інстинктів, легше отримує перемогу. Але справа у тому, що демократія дає можливість для еволюції, коли можна апелювати до досвіду, наводити аргументи, приклади з історії. І на вершині завжди будуть Сократ та Мамардашвілі. Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

ТЕМА

Аutumn colors

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

Якщо ви зібралися сумувати про те, що літо закінчилося, пригальмуйте. Краще подумайте, як прекрасна осінь! Звичайно, нам доведеться змінити легке й повітряне літнє вбрання на більш теплі речі, але точно не на менш ефектні! Осінь – час красивих тренчей, затишних пальто, улюблених чобіт і стильних головних уборів. Це прекрасна пора для того, щоб потренувати свої навички в збиранні цікавих і багатошарових луків! Гортайте Афішу і будьте модними у новому осінньому сезоні – допоможуть вам у цьому готові стильні аутфіти, які ми для вас підібрали.

на Владі: дублянка, штани, светр, кепка, рюкзак та черевики – все Brunеllo Сucinelli на Аліні: штани, светр, кардиган, шарф, сумка – все Loro Piana Ботинки – Santoni

Lavien бутик

вул. Миру, 13 (098) 985-1717 lavien_boutique

Моделі: Аліна Богданова, власниця салону AuRoom Влад Леонідов, гравець МФК Металург Фото: Катерина Мужевська Стиль: Ольга Зуйкова

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

ТЕМА / АUTUMN COLORS

На Владі: браслет Baraka На Аліні: браслет Talento (золото 750 п.) кільце та сережки Pasquale Bruni (золото, діаманти, лазурит)

Акцент Салон елітних прикрас та годинників пр-т Соборний, 151 (050) 716-3599 c-watch.com.ua accent.zp.ua салон часов и украшений «Акцент» 18

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

на Владі: костюм, светр – все Brunеllo Сucinelli Кросівки - Kiton

Lavien бутик

вул. Миру, 13 (098) 985-1717 lavien_boutique

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

ТЕМА / АUTUMN COLORS

Черевики Fabi – 11250 ₴ Черевики чорні Baldinini – 11500 ₴ Сумка Baldinini – 8950 ₴

Рюкзак Braccialini – 7990 ₴ Чоботи чорні замшеві Nando Muzi – 16550 ₴ Чоботи коричневі Angelo Giannini – 11450 ₴ -30% = 8015 ₴ Черевики Blumarine – 11950 -30% = 8365 ₴

Mario

бутик взуття та аксесуарів б. Шевченка, 12 (099) 778-1182

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

на Владі: кофта Trussardi Jeans – 3350 ₴ куртка Trussardi Jeans – 9150 ₴ джинси Trussardi Jeans – 3950 ₴ кросівки Iceberg – 9950 -20% = 7920 ₴

на Аліні: гольф Trussardi Jeans – 4950 ₴ пальто Trussardi Jeans – 13850 ₴ джинси Emporio Armani – 5250 ₴ чоботи Angelo Giannini – 9900 ₴ -20% = 7920 ₴

Colibri

салон одягу та взуття пр. Соборний, 153 (095) 205-8999 italy_shoes_and_clothes_zp

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

ТЕМА / АUTUMN COLORS

на Аліні: Куртка - 6599 ₴ Джемпер - 1599 ₴ Штани - 1999 ₴ Кросівки - 2499 ₴ все Colambia

Columbia Магазин пр-т Соборний, 189 (061) 224-0442

на Владі: куртка - 4999 ₴ Джемпер - 1599 ₴ Штани - 2299 ₴ Кросівки - 2499 ₴ все Colambia 22

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

09:00–19:00 colambia.ua

Жовтень 2019

I T-Т Е Х Н О Л О Г І Ї

Країна online 27 вересня у Запоріжжі на International IT Forum 2019 віце-прем’єрміністр – міністр цифрової трансформації Михайло Федоров та розробник бренду Андрій Федорів презентували бренд цифрової держави — ДіЯ. У єдиному електронному сервісі збираються об’єднати всі послуги, які надає держава громадянам та бізнесу. ТЕКСТ: Юлія Бурда

Михайло Федоров 90% державних послуг перевести в режим онлайн – такі амбітні цілі поставили перед собою на найближчі 2-3 роки розробники унікального проєкту Держава і я. Уперше його представили у Запоріжжі на Міжнародному IT-Форумі. Менше взаємодій громадян і бізнесу з владою – менше шансів для корупції. Таку головну ідею проєкту ДіЯ (Держава і я) транслюють його розробники. Його втіленням у життя займаються віцепрем’єр з питань цифрової трансформації Михайло Федоров, а також креативна агенція Fedoriv та Spiilka Design Buro.

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

“Це концепція «електронного уряду», яка дасть змогу перенести всі державні послуги у цифровий формат – акцентує Михайло. Плануємо розробити багатофункціональний мобільний додаток та сайт, які стануть єдиним цифровим вікном. Потрапивши туди, пересічна людина зможе буквально в декілька кліків з’ясувати та вирішити безліч питань – від «скільки машин на мені зареєстровано» до «як поновити втрачений паспорт» чи «зареєструвати ФОП». А ще можна буде використовувати електронне водійське посвідчення, яке буде також «підв’язане» до системи ДіЯ”. Але головний виклик для розробників – так само на сайті чи у додатку людина мусить мати змогу вирішити всі

Жовтень 2019

питання стосовно держпослуг без спілкування зі службовцями. Таким чином, посадовець не зможе впливати на строки отримання послуг чи видачу дозволів. «Згодом у кожного українця буде змога побачити в особистому кабінеті, якими вашими даними володіє держава. Тому що, коли ми почали подавати декларації, ми зіткнулись з дуже цікавою інформацією – о, виявляється, в мене є громадська організація, чи від троюрідної бабусі дісталась у спадок третина хати в якомусь селі… І найголовніше – українці зможуть не лише дивитись, яку інформацію про них знає держава, а й отримувати сповіщення, якщо якесь відомство хоче подивитись чи використати ваші дані», – зауважив на IT-Форумі Михайло Федоров. Уже у найближчі місяці сайт, додаток та перші сервіси ДіЯ будуть доступні для українців. Планується, що перелік сервісів та послуг буде регулярно збільшуватись.

ТЕКСТ Марина Литвинчук

Андрій Федорів Журналістміжнародник, засновник креативної компанії FEDORIV та розробник бренду цифрової держави – концепції країни у смартфоні під назвою ДіЯ (держава і я). Головний маркетолог країни. Усе це – про киянина Андрія Федоріва. Отримавши фах журналіста, спочатку він працював за спеціальністю у журналі Капітал. Далі – опанував рекламну галузь. Професійний шлях у рекламі розпочав із акаунт-менеджера, потім заснував рекламне агентство для малого і середнього бізнесу Абрикос. У 2010 році відкрив незалежну креативну компанію FEDORIV. За цей час кількість співробітників у компанії із декількох осіб зросла до 80. У його професійному архіві – робота із такими відомими українськими компаніями, як Ощадбанк, OLX, Алло, Нова пошта та ПУМБ. До речі, ребрендингом останньої компанії займалося креативне агентство під керуванням Андрія. Його команді належить зовнішній вигляд бренду – всім відоме червоне коло із абревіатурою білого кольору. Про плани державного масштабу – у актуальному інтерв’ю. Андріє, розкажіть детальніше про бренд цифрової держави. Країна у смартфоні та додаток Дія – це проєкт Міністерства цифрової

трансформації та офісу віце-прем’єр-міністра України. Ми задоволені, що долучилися до розробки бренду цього проєкту. Наша команда відповідала за ім’я, дизайн, інтерфейс, просування та позиціонування. Але, на мою думку, головне те, що ми виступали адвокатом споживача. Що це значить? Це означає, що в розмові із державою та державністю ми займали позицію наївної, неосвіченої, простої людини, у якої є проста життєва проблема, і ми маємо знайти швидку та зручну відповідь. У чому полягає суть проєкту Країна у смартфоні і навіщо це потрібно українцям? Суть – у зведенні на нуль взаємодії українців із державним апаратом. Наприклад, не збирати купу документів, аби відновити паспорт, зареєструвати нерухомість, авто чи прописати новонародженого, а просто, натиснувши на декілька кнопок у своєму смартфоні, отримати всю необхідну інформацію та, врешті, зробити заплановане. До речі, в Україні 60% громадян користуються смартфонами. Простіше кажучи: в одному мобільному додатку буде доступ до всіх державних відомств? Так. Наприклад, коли в українців виникають питання, розв’язати котрі можуть державні органи, у голові одразу з’являються думки: «Ой, лишенько, куди ж мені бігти,

куди звертатись і що робити?» Аби таких переживань не було, ми вирішили створити такий додаток. До речі, завдяки йому скоротиться не тільки час на оформлення довідок, а й зникне корупція, бо спілкування із чиновниками зійде нанівець. Як візуально виглядає додаток? Відкривши мобільний додаток, користувач побачить власний електронний кабінет. У ньому буде інформація про IDпаспорт, водійські права та дані про нерухомість. Наступний крок – введення до електронного кабінету документів про народження дитини, оформлення першого паспорта у 14-річному віці, електронної пенсії, реєстрації бізнесу… Є навіть можливість електронного перепису населення. Чи можна окреслити дату, коли додаток буде готовий до встановлення на смартфони? Чіткі хронологічні рамки встановити не можна. В IT-сфері немає терміну, коли робота над проєктом закінчена. Його постійно потрібно удосконалювати. Для прикладу наведу подібні проєкти у світових країнах, на їх реалізацію там пішло понад десяток років. Врахувавши труднощі, з якими стикалися інші країни, в Україні, можливо, реалізувати Країну у смартфоні вдасться за менший проміжок часу. Які ваші очікування від проєкту? Мої головні очікування – попереду, бо багато складної роботи. Те, що люди сприймають як фінал, для нас, для нашої команди – це лише початок.

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

ТЕХНО

ОСІННІЙ MARSHALL Допис про історію із сумний початком і грандіозним успіхом наприкінці, а також про те, чому Marshall так добре звучить восени.

Редактор Афіші Тетяна Дроботя провела 3 дні вдома з колонкою Marshall та розповіла про 3 причини закохатись у Marshall без тями:

1. 2. У 1923 році на околицях Лондона в родині бідного боксера народився хлопчик. У віці 5 років йому поставили страшний діагноз – туберкульоз кісток. На той час вихід був лише один – гіпсовий панцир, в якому малий провів майже все дитинство – до 12 років. Коли хворобу було подолано, юнак почав підробляти деінде – помічником повара, на будівництві тощо. У віці 14 років він помітив у себе надзвичайний дар – талант вокаліста. Чарльз Холмс, видатний музикант того часу, запросив його приєднатись до гурту.

Талановитий хлопець одразу ж стає головним вокалістом бенду, пізніше сідає за барабани і стає співаючим барабанщиком, потім починає викладати вокал та гру на ударних, потім відкриває свій магазин музичних інструментів. Першим клієнтом крамниці став вокаліст епохального англійського гурту THE WHO. «Зроби мені гарний підсилювач! Я не чую себе під час концерту», – сказав Піт Таунсенд. Саме з цього «зроби» і почалась світова експансія бренду. Юнака звали Джим Маршалл.

«Я – Легенда», – так коротко може заявити про себе кожна модель Marshall. Брутальний дизайн нагадує ті самі легендарні гітарні комбікі. Актуальна класика, що згодом не втрачає актуальності та пасує під будь-який інтер’єр. Надзвичайний густий звук, що бере за душу з кожною новою нотою. Прослухайте на Marshall пісню Adelle Rolling in the deep або Queen You Don’t Fool Me, щоб відчути себе рокзіркою із перших ріфів гітари. Зробіть гучніше! Сусіди теж мають це чути! Атмосферність. Будь-яка колонка Marshall робить простір надзвичайно затишним. Приємні на дотик металеві регулятори дають змогу підлаштувати звук так, щоб кожна нота торкалась серця. Важко описати словами, але, мабуть, саме це відчуття в Данії називають «хюгге». У період довгих ночей це те, що потрібно!

Де придбати?

YABLOKI.ua Від 4699 ₴ ТРЦ Аврора ТЦ Україна (080) 021-4213

Наведіть камеру смартфона, щоб прослухати плейліст Marshall в Apple Music 28

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

В О Б’Є КТ И В І

Фотографія – це не просто зняти метелика на стіні, а сфотографувати так, щоби він полетів…

Віктор Кадурін фотомитець, член Союзу фотохудожників України, Artist FIAP, дипломант багатьох закордонних виставок і міжнародних фестивалів Фотографія вже давно перестала бути чорно-білим статичним зображенням і набула всіх властивостей витвору мистецтва. Світлина – це, по суті, картина, що «написана» світлом і тінню крізь лінзу об’єктива.

Звичайно, філософія сучасної фотографії йде врозріз із задумами першопрохідців Дагера й Ньєпса. Поява цифрових камер і ґаджетів здійснила справжню революцію в можливостях роботи зі знімками, однак, залишила нішу для класичного фотомистецтва й польоту фантазії фотомитця. У мистецьких колах Віктора Кадуріна називають елітою запорізької художньої школи, хоча сам автор не вважає свій фотонаратив елітарним, винятковим, привілейованим: «Мій глядач завжди різний, головне – готовність до діалогу, бажання розшифровувати мої підказки і слідувати натякам, залишеним у кадрі…», – говорить майстер. Автор свідомо не анотує свої роботи, щоб кожен міг скласти власне враження про побачене та отримати неповторний досвід інтерпретації складних, часто парадоксальних образів, тіней, силуетів. Ікони й порожні пляшки, діонісійські натюрморти з рибою й черепами парнокопитних, діти з ляльками в стилі post mortem заворожують, занурюють у сюрреалістичний світ… Останнє слово – завжди за глядачем. Напрями й жанри сучасного фотоарту (сканографія, фотоживопис, фотоколаж, фуд-фотографія, снапшот) відкривають безмежні можливості не лише для неофітів у професії фотограф, але

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

й в роботі досвідчених фотохудожників. Для Віктора Кадуріна технічний складник виконання художнього фото не завжди визначає рівень його естетичної цінності. І професійна апаратура з ідеально вибудуваним освітленням, і просто секундний спуск моноподу без будь-якої підготовки можуть народити ідеальний кадр. «Головне – це метамова фотографа і його месендж аудиторії…», – переконаний Віктор, хоча й зізнається, що в його телефоні немає жодного селфі, а всі сучасні графічні редактори й додатки для фотографів лише ускладнюють його творчий процес і віддаляють від авторського задуму. Талант і смак дають змогу художнику руйнувати стереотипи, виходити за межі раціонального сприйняття дійсності, гармонійно поєднувати низьке й високе, потворне і прекрасне. «Усі роботи – це плід моїх візуальних роздумів, які часто навіяні меланхолією авторського кіно, роботами генія портретної фотографії Філіпа Халсмана чи мінливою повсякденністю. Основа завжди одна – вміння побачити своє в миттєвому і відтворити почуття й думки мовою фотографії». І лише в одному фотохудожник безкомпромісний: «Фотографія – це завжди хук: упевнений і випереджаючий час».

Жовтень 2019

В О Б’Є КТ И В І

У пошуках світла Не кожен, хто має фотоапарат, – професійний фотограф. Саме цей фахівець знає, як вміння себе презентувати може змінити життя. Як розкрити внутрішній світ людини і до чого тут мода – Афіша розпитала у fashion-фотографа Нелі Переверзевої. ТЕКСТ: Ольга Жукова

Де шукати свій стиль

Одного дня я зрозуміла, що більше не хочу виходити на нудну роботу. З цього моменту почався творчий пошук. Випробовувала себе у бізнесі, вивчала дизайн одягу. Можливо, саме це допомогло обрати стиль у фотографії. Адже найбільше моя душа тяжіє до fashionзйомки. Я бачу, як змінюється настрій, подача себе й енергетика залежно від того, у що людина вдягнена. Саме тому звертаю увагу на оригінальні новинки дизайнерів одягу і намагаюся розкрити суть костюму і те, як він працює на настрій людини, що його вдягає. Під час зйомки на Eclectic fashion day із насолодою занурилась в атмосферу моди. Винесла багато ідей. Такі зустрічі – скарбниця образів. Хотілось би, щоб вони відбувалися частіше.

Локації

Для вдалої фотосесії не обов’язково має бути дорогий одяг чи будуарна атмосфера. Дуже часто людина по-особливому розкривається на вулиці, у місці, яке для неї щось значить, з яким пов’язані спогади. Тому я перебуваю у постійному пошуку незвичних локацій для зйомок. З творчої точки зору мене ваблять навіть недобудови, дахи, мости.

Авторитети

Не хочу копіювати. Звичайно, мене надихають різні фотографи, як українські, так

і зарубіжні. Але саме життя, люди і одяг дають набагато більше імпульсу для творчості.

Позування

Усі приходять на зйомки скутими. Не моделям я раджу взагалі не позувати, поводитися природно, і тоді ми отримуємо найкращі емоційні знімки. Добре допомагає музика. Моделі чітко знають, як позувати, як представити одяг у вигідному світлі, тому це інший простір для фантазії. Звичайно, я це дуже люблю, моє серце все ж належить fashion-зйомці. Але з не моделями цікаво по-іншому. Всі люди різні, показати їхні особливості, унікальність через об’єктив – моя задача, як фотографа.

Фотогенічні люди

Це люди, які знають свої виграшні пози, ракурси і володіють тілом, як інструментом. Можна зробити тисячі тисяч невдалих кадрів на телефон і методом виключення знайти свої вдалі спроби. Але професійний фотограф допоможе відкрити це в собі за кілька якісних годин роботи.

Плани

Зараз я в пошуку команди спеціалістів для співпраці: візажистів, дизайнерів, які допоможуть мені швидко та якісно втілювати ідеї fashion-зйомок. nelya_pereverzeva_photographer

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

СНІДАНОК З

Олегом Скрипкою артистом, лідером гурту ВВ РОЗМОВЛЯЛА: Вікторія Вікторова, ФОТО: Маргарита Науменко

Олеже, я знаю вас, як відомого виконавця, артиста, засновника фестивалів. А сьогодні хочу познайомитись з вами як з виноробом. Уже майже 2 роки ми можемо насолоджуватися вином під маркою Країна мрій. А з чого все починалось, що вас надихнуло на власне виробництво? Коли я мешкав у Франції, я занурився в світ вина і, думаю, саме там зрозумів, що таке вино. Як Старий Світ виробляє його, як куштує. Я фанат вина і дуже хотів, щоб в Україні ті люди, які п’ють неякісні вина і ставляться до них як до чогось такого солоденького, зрозумілого і доступного, і ті люди, які розуміються на вині, але не сприймають українські вина взагалі, змінили своє ставлення до цього напою. Я хочу, щоб з’явилося українське вино високої якості, яке було б корисним для здоров’я. Та головне, якщо займатися серйозно алкоголем, основна моя мета – боротьба проти алкоголізму. Бо якщо ми говоримо про шкоду здоров’ю від алкоголю, то це тому, що люди вживають неякісні напої. Якщо ми будемо споживати якісні сухі або десертні вина, то від них буде користь для здоров’я. У 2018 році ми разом з компанією Шато Чизай, яка має старовинне винне виробництво та старі лози, взяли кілька гектарів винограднику на південному схилі гори Мала Скеля. На Західній Україні умови 32

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

просто ідеальні для вирощування винограду! Вулканічні схили, досить сонця та води. Далі ми застосували нові для українського виробництва технології і випустили по п’ять тисяч пляшок білого та рожевого вина під маркою Країна мрій. Я дуже пишаюся ними: біле TRAMINER і рожеве ROSE PINOT NOIR. Зараз уже готові до випуску в світ вина 2019 року – ті ж самі біле та рожеве. А ще цього року під брендом Країна мрій вийде червоне PINOT NOIR. Можна дізнатися детальніше про особливості технології виготовлення вина? Що стосується червоного вина, то це традиційні французькі технології. Червоне вино витримується в дубових діжках, частково у французьких, частково – американських, у них якнайкраще розкривається купаж. Тобто ми виробляємо вино за технологією, традиційною для Старого Світу, бо українські винороби роблять вино все одно трішки інакше. Чому ви обрали для свого виробництва саме компанію Шато Чизай? У нас у країні два потужні регіони, це Південь – Херсонщина та Одещина, і Закарпаття. Виявилося, що саме на Закарпатті у нас клімат такий, що виноград не потребує поливу. Наприклад, за високими

Жовтень 2019

стандартами виробництва саме французьких вин там заборонено категорично поливати виноград, бо тоді не буде того смаку і лоза стає «ледащою», ягода буде «водянистою». У Закарпатті цього не потрібно, там клімат ідеальний для виноробства. Закарпаття – це той регіон, який менш за все постраждав, коли було горбачовське вирубування лоз, винищування виноградників. До речі, виробництво вина найдавніше в Закарпатті, ще за часів Римської імперії тут була ця традиція і, що найважливіше, виробництво Шато Чизай було готове до того, щоб запровадити нові технології. Все співпало! Ми запросили технологів-угорців, деякі інгредієнти – дріжджі, наприклад, чи діжки застосовуємо французькі. Я подружився з П’єром Рішаром, він поділився зі мною певними секретами, от і вийшло добре вино! Тобто ви зібрали найкраще з різних країн та об’єднали у власному виробництві? Так сталося, пофартило (сміється – прим. ред.). Я не помиляюся, саме в ці дні відкривається музей винороба Чиза у Шато Чизай? У них є дегустаційна зала, в них є Шато, куди можна з екскурсією пройти, спуститися в підвал та потрапити на сам виноградник. У них там є прекрасний ресторан. Тепер і музей вина. То дуже цікаве місце, раджу всім завітати туди. Країна мрій – відомий шлягер, потім великий фестиваль, тепер торгова марка... Це вже ціла філософія! О, так! У Запоріжжі Країна мрій частково співпрацює з організаторами Дня міста як співавтор Фестивалю майстрів та інших програм. На каналі М-1 є передача Країна мрій, де я презентую українських артистів, які сповідують ідеологію Країни мрій (відродження та розвиток української культури – прим. ред.). І ще ми готуємо фестиваль наступного року, зараз це трохи складно з деяких причин, але все ж ми сподіваємося на краще. Фестивалю бути! Ви вірите в українське, в те, що якість продуктів місцевого виробника не поступається західним. Чим саме ми можемо пишатися вже зараз? Це дві очевидні речі. По-перше, український

ресторанний бізнес. На сьогодні він просто неперевершений. Я багато подорожую світом, і українські ресторани б’ють усі рекорди і по ціні, і по якості, я вже не говорю про якість самих продуктів та креативність. По-друге, в Україні – прорив у сирному виробництву. Наші сири смачні та якісні. Ми знаємо про рух в українській моді, наші марки одягу продаються по всьому світу, а дизайнери відомі в світі – навіть голлівудські зірки вже носять одяг наших дизайнерів. Українськи айтішники дуже талановиті. Чекаємо на прорив у музиці. На цьому фронті працюємо вже давно, ще спочатку 90-х років усіх дивували, але поки що відбувся якісний прорив. Треба, щоб і кількісний відбувся. У нас великі перспективи і, думаю, ми ще з вином покажемо високий клас. Можливо, будемо завойовувати нагороди за кордоном. А яке вино ваше улюблене? На що у своєму виробництві ви рівняєтесь? Безумовно, орієнтир для мене – Європа, особливо Франція. Тим паче, що рожеве, яке, я вважаю, нам дуже вдалося, воно подібне бургундському. Насправді, у нас великі амбіції. Франція любить купажі – здається, що це легко: ти комбінуєш різні смаки, а вони рік у рік змінюються і ти досягаєш якогось балансу за рахунок різних виноградів. А ось за рахунок тільки одного сорту винограду добитися певного смаку... Це цікавіше, хочь і складніше. Італія та Австрія – майстри таких вин, це світ безумовних технологій, висока культура виробництва і споживання.

Ми на них рівняємось, але що цікаво – Україна не є новим світом! Ми такий «старийновий» світ! Вони так називають нас тому, що ми маємо старі традиції, старі виробництва, які зараз перероджуються – у нас такий період винного Ренесансу. Сподіваюсь на перспективи. Принаймні, можна рівнятися над те, що зараз у Молдові відбувається. Там просто винна революція! Ясно, що в Молдові стара традиція і завжди високі об’єми, але з якістю були проблеми. Зараз якість молдовських вин дуже серйозно піднялася. А де можна придбати вино Країна мрій звичайному споживачу? Найпростіше – замовити онлайн. Можна прямо на сайті Шато Чизай. У бутиках, ресторанах продають, але це невелика партія, тільки 10 тисяч пляшок. Ми поки не готові «заходити» в супермаркети, може, і не буде такої задачі. Я роблю винні вечори – гастро-музичні вечірки, де люди вечеряють, п’ють вино, а я в стилі кабаре співаю, розповідаю про своє вино. І можна його відразу придбати. Були такі прецеденти – люди ящиками купляли вино, тому що воно їм смакувало! Вино – це вже частина нашого побуту. Ось ідеш, наприклад у гості, і береш з собою пляшечку вина. І вино в тебе має бути таким, в якому ти впевнений. Мені простіше, в мене завжди є своє вино, і я завжди відповідаю за нього головою (сміється – прим. ред.) Ви знаєте, журнал Афіша вже протягом 10 років розвиває гастрокультуру у місті, проводить гастровечори та дегустації якісних

алкогольних напоїв – і ми будемо дуже раді запровадити особливий гастровечір та познайомитись з винами Країна мрій. Залюбки з вами попрацюю, якщо це вдасться – буде добре! Багато хто чекає на осінні канікули та планує подорожі. Дайте пораду, куди можна завітати у цей час? Ви маєте такі місця натхнення? Восени я би всіх запрошував у Закарпаття. Це вино і це термальні джерела. Можна відпочити та полікуватися. Моє улюблене місце – Косино, розкішний курорт світового рівня і всього 15 км від виробництва Шато Чизай, куди раджу заїхати на дегустацію вин. І взагалі проїхатись по Закарпаттю добре! А ще я люблю Азовське море – ну, розказувати Запоріжжю про Азовське море складно (сміється – прим. ред.). Зараз активно розвивається зелений туризм, у нас є річки, каньйони, водоспади. По Україні їздити цікаво для тих людей, які вже наїздилися по світу. У нас багато красивих місць, таких як Софіївка, де я не був, але планую з’їздити. Які маєте творчі плани? Я та гурт ВВ пишемо новий альбом та готуємось до ювілейного туру – нам буде аж 35 років (сміється – прим. ред.), серйозно! Ще паралельно я готую свій Різдвяний концерт у Палаці Україна – хто хоче зустріти Різдво в затишній музичній атмосфері, запрошую до Києва на Різдвяний концерт з колядками. Афіша дякує Monica Bellucci launge café за гостинність

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

НА СМАК

Bergamot family rest вул. Перемоги, 59 (067) 527-6949 пн – пт: 10:00–23:00 сб – нд: 10:00–24:00 Bergamotzp Bergamot.zp Яловичина із зеленими овочами та бобами едамаме.............320 г/236 ₴ Вино Lettres de France (Франція).................................................................1 бут. / 430 ₴

Meat & Реберця свинячі...................100 г/55 ₴ Глінтвейн..................................220 г/80 ₴

Мануфактура Розенталь клуб-ресторан

вул. Св. Миколая, 6 (095) 510-0088 (097) 510-0088 RozentalZP rozentalzp

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

РGrill Е С ТPark О РА Н И / І Н Т Е Р В ’ Ю ресторан

пр. Соборний, 76 (099) 228-2777 (097) 958-2777 Grill-park_zp grill.park.zp

Стейк лосося в хоспері, з соусами Вінегрет та Сирний...........250 г/195 ₴ Стейк New York з мармурової яловичини (Америка, витримка 2 тижні) зі стручковою квасолею та сирним соусом............................................350 г/320 ₴ Стейк Фланк (альтернативний стейк із м’язів живота, без жиру) зі стручковою квасолею та сирним соусом............................................400 г/270 ₴

wine Стейк з телятини...........................................................................................100 г/90 ₴ Рулети з телятини з овочами......................................................250 г/180 ₴ Баранина, тушкована з овочами і картоплею...........450 г/130 ₴

РSanta ЕСТО FeРА Н И / І Н Т Е Р В ’ Ю кафе

б. Шевченка, 73а (061) 213-1155 цілодобово

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

НА СМАК

Jobs Café кафе пр. Соборний, 147 (ТЦ Україна, 1-й пов.) (080) 021-4213 цілодобово jobscafe2018 Мармуровий стейк Ribeye із запеченою картоплею...................100 г/98 ₴

jobscafe2018

Meat & wine Великий сет для компанії: шашлик із яловичини, шашлик зі свинячого ошийка, куряче стегно, соління, картопля по-селянськи, соуси аджика та сацебелі..........................1 кг 150 г/455 ₴

Стумарі кафе грузинської кухні пр. Соборний, 87 (067) 695-9795 щоденно: 11:00–23:00 stumari.zp stumari.zp

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

Р Е С Т О РА Н И / П Р О М О

Яскрава палітра осені Меланхолійна та романтична осінь... Вона вражає нас своїми яскравими фарбами: жовто-гарячими, яскраво-червоними, насичено-зеленими. Створюється враження, що природу розфарбував талановитий художник. Прохолодними осінніми вечорами особливо хочеться щільних, насичених та ягідних смаків. Афіша разом із сомельє ТД Вина мира відібрала для своїх читачів найкращі позиції, які порадують своїм досконалим смаком! ТЕКСТ: Вікторія Ольшанська,

Asio Otus

(Італія, П’ємонт) Asio Otus у перекладі з латинської означає «вухата сова». Це червоне сухе вино, натхненне нічними секретами та спокусами. Як і хижа сова, вино розкриває свій потенціал у нічний час. Ідеально дегустувати в компанії друзів, на вечірці, в поєднанні з м’ясом на грилі. Аромат насичений, з тонами чорної смородини та вишні. Густий, оксамитовий смак, з п’янким присмаком підв’яленої вишні. Сорт винограду: Каберне Совіньон, Мерло, Шираз

Вина мира торговий дім

вул. Незалежної України, 61 пр. Соборний, 171 вул. Новокузнецька, 4 вул. Айвазовського, 9 wineworldcomua

ФОТО: Володимир Щербина

Cantina Levorato

(Італія) Ці вина зроблені для тих, хто цінує справжні аромати, щирі смаки з елегантною особливістю.

Nero d’Avola Terre Siciliane

(Італія, Сицилія) Любителі італійських вин можуть гідно оцінити насичене червоне вино з Nero d’Avola, яке наповнене справжнім південним сицилійським темпераментом, ароматом стиглих ягід і чорного перцю – з оксамитовою текстурою, складним багатим смаком з тонами солодких слив, малини, прянощів, мінеральними і шоколадними нотами. Поєднується з баклажанами та пастою з м’ясним соусом, котлетами зі свинини на грилі, стейком, ковбасами, смаженим філе баранини та м’ясним асорті, стравами з домашньої птиці. Ба більше, майже всі страви з червоного м’яса, включаючи баранину, – прекрасне доповнення до нього. Сорт винограду: Неро д’Aвола

Cellier des Dauphins

(Франція, Кот-дю-Рон) Винороби Cellier des Dauphins мають одну з найбільших у Франції мереж органічних виноградників – понад 1000 гектарів. Вина Cellier des Dauphins відомі завдяки високій якості та впізнаваності унікальної пляшки – точної копії пляшки XIX століття. Якщо і є ідеальне вино для м’яса, то це, звичайно, вино з берегів Рони. Подають його як до червоного (біфштекс, антрекот на грилі, тушкована яловичина, рагу з баранини, шашлик зі свинини або телятини, мешуї), так і до білого м’яса (теляча рулька, телячі нирки в коньяку, свинина на грилі, свинячі реберця, ескалоп по-нормандськи), до дрібної дичини (заєць з чорносливом). Доречно буде запропонувати таке вино до сосисок на грилі, холодних м’ясних закусок, паштетів чи сирів (камамбер, ліваро).

Cellier des Dauphins les Dauphin

Primitivo del Salento Puglia

(Італія, Апулія) Primitivo – це не означає просто, це перший серед рівних. Коріння назви треба шукати в італійському слові «primo» – «перший»! Цей сорт червоного винограду вважається символом регіону Апулія. З нього отримують оригінальні вина, які запам’ятовуються на смак після першого ж ковтка. В ароматі домінують ноти чорних та червоних ягід, вишні, сливи, джему, ванілі, перцю та інших прянощів. Іноді до них додаються квіткові, шоколадні чи древесні тони. Смак насичений і зрозумілий – те, що потрібно для ситної вечері з м’ясними стравами чи веселої зустрічі з друзями. Галантний італієць легко «потоваришує» з м’ясом на грилі, дичиною, копченим м’ясом, прошутто, піцою або пастою. Ковток цього вина, як рукою зніме будь-яку осінню хандру. Сорт винограду: Прімітіво

Cellier des Dauphins Reserve

Червоне, сухе вино – вишукане, щільне, з вираженими тонами червоних ягід, фруктовими нотками, нюансами лакриці та оксамитовими танінами. Післясмак довгий, підкреслений нотками перцю, спецій й ванілі. Сорт винограду: Гренаш Нуар та Сіра

Червоне сухе елегантне вино інтенсивного рубінового кольору, в багатому ароматі якого поєднуються фруктові відтінки з переважанням вишні, чорної смородини і квіткові ноти фіалки та конюшини. Вино м’яке, добре збалансоване, з легкою присутністю солодких спецій. У післясмаку трохи пряне. Сорт винограду: Гренаш Нуар та Сіра

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Р Е С Т О РА Н И

Запрошуємо на каву! Що може бути краще, ніж філіжанка ароматної кави по-віденськи з вишуканим десертом, зробленим дбайливими руками кондитера за давнім галицьким рецептом? Тільки те, що задоволення від смакоти можна розділити із найдорожчими у будь-який час! ТЕКСТ: Олександра Савченко

ФОТО: Ксенія Коломієць та Сергій Семенов

Сімейний ресторан Mimmo - територія вишуканого смаку та якості - запрошує насолодитися розмаїттям солодощів власного виробництва на будь-який смак. Усі позиції на заманливій вітрині ресторану завжди свіжі. Їх виготовляють з самого ранку, перед відкриттям закладу, за особливими рецептами. Деякі секрети створення десертів приїхали до Запоріжжя з Галичини, де їх перевіряли та вдосконалювали протягом десятків років. Для створення солодких десертів використовують виключно натуральні, а тому корисні, інгредієнти. Жодної синтетики та підсилювачів смаку! Фермерський сир, молоко та яйця, вершкове масло найвищої якості – тільки те, що смакує по-справжньому. Спробуйте смачнючі фініки у шоколаді з волоськими горішками. Шоколад не містить цукру, а відбірні фініки не проходять шкідливої обробки. Рекомендуємо й фірмову запіканку – ідеальну ранкову страву без манної крупи чи борошна, лише з якісного сиру та свіжих ягід. Для зміцнення імунітету і покращення настрою ресторан пропонує десерт з насінням чіа у двох варіаціях: з манговим пюре на кокосовому молоці з додаванням меду та полуничний зі збитими вершками. Десертами Mimmo чудово ласують і діти, і дорослі. А як не смакувати натуральною

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

мармеладкою, яку виготовляють із сезонних фруктів? Чи можна відмовити собі у знайомій з дитинства пастилі, в основі якої вершкове та яблучне пюре і соковиті фрукти? А як щодо ніжного сирочка у глазурованому натуральному шоколаді з горішками? Митцікондитери виготовляють на замовлення просто неймовірний яблучний пиріг. Попереджаємо, зараз у вас розіграються смакові фантазії: хрустка скоринка, під якою ніжне тісто з яблучком та корицею, та ще й із натуральним ванільним морозивом із фруктами… Будь-який десерт можна взяти із собою. Офіціанти упакують вам кожен смаколик в особливу коробочку, щоб ви та ваші

близькі змогли розділити насолоду вишуканими стравами будь-де та будьколи. Наприклад, дайте дітям у школу цукрове печиво з абрикосовим джемом або ж ексклюзивне сирне печиво на основі пармезану, вершкового масла з додаванням чіа. Ресторан також виготовляє чіпси – солодкі та дуже корисні – з апельсинового соку! Восени варто завітати до сімейного ресторану заради фірмової кави по-віденськи зі збитими вершками та цедрою, до якої подається трюфель. Аромат та смак цієї парочки зігріють та потішать навіть у найсіріший день року! Тож запрошуємо до Mimmo – території вишуканого смаку та якості!

Mimmo

сімейний ресторан вул. Південноукраїнська, 4 (096) 178-7777 (099) 178-7777 9:00 - 23:00 mimmo.family mimmo_family mimmo.ua

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Р Е С Т О РА Н И

122 Медальйон з філе на грилі з тартами зі смажених баклажанів та стиглих томатів

Смакуємо осінь Осінь може бути затишною і смачною, якщо проводити її у «правильних» місцях, де привітно зустрінуть та нагодують корисними та поживними стравами у комфортній атмосфері. Афіша завітала до кафе Шелест – зазирнути в оновлене меню та дізнатись про головні новинки сезону. ТЕКСТ: Юлія Бурда

Нарешті знайшлась риба, що на 100% гідна меню закладу! Нову осетрину, що була вирощена не в штучних умовах, відтепер спеціально для Шелеста завозить один із супермаркетів. Вона має надзвичайний аромат та смак! Йдеться про чорноморського осетра, якого пропонують скуштувати разом з карпачо зі смажених білих грибів на сметанному соусі. Рибний стейк обжарюється у вершковому маслі з петрушкою і подається на сметанновершковому соусі з картопляним пюре. 40

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

ФОТО: Ксенія Коломієць та Сергій Семенов

Особлива родзинка страви – тоненькі чипси з білих грибів, обсмажені у паніровці й вершковому маслі. Саме вони додають цікавого присмаку рибі. Ще одну смакоту готують в закладі для поціновувачів морепродуктів – сьомгу на зеленому салаті із середземноморськими креветками. Акцент у страві – саме на креветках. Вони не коктейльні – не маленькі, і не тигрові – не дуже великі. Але надзвичайно смачні! Отримують їх свіжими, маринують разом з сьомгою

Жовтень 2019

в оливковій олії, соєвому соусі та лимонному соку. Подають з хрумким листям салату та легким коктейльним соусом – тонка нотка коньяку у його складі надає завершеності смаку. А тим, хто більше полюбляє м’ясо, у Шелесті рекомендують спробувати ще одну новинку меню – медальйон з філе на грилі з тартами зі смажених баклажанів та стиглих томатів. Стейки з баклажанів обсмажують на вершковому маслі, посипають крихтою із гарбузового насіння.

Подають з кольоровими томатами, солодким перцем та грецьким соусом. Овочевий гарнір викладається з м’яким, соковитим медальйоном з телятини – смачна, проста та поживна страва готова! У закладі регулярно змінюють меню та поповнюють його сезонними новинками. Осінь – час овочевого різнобарв’я. А трохи згодом, ближче до зими, з’являться ще більш поживні страви: смажена картопелька, яку так полюбляють наші люди, більш важкі соуси – сметанні, сирні. Якщо влітку у топі страв була окрошка, то зараз у закладі починають готувати насичені супи – тайський, буйабес та інші. Тож, за смакотою та затишком – до Шелесту. А ще пам’ятайте, що смачна їжа у приємній компанії – непогані ліки проти сезонної депресії. Чудової вам осені!

179

Чорноморський осетр з карпачо зі смажених білих грибів на сметанному соусі Сьомга на зеленому салаті із середземноморськими креветками

175

Шелест Кафе бул. Шевченка, 16 (061) 222-1242 (097) 522-1242 11:00 – 24:00 cafeshelestzp cafeshelestzp

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Р Е С Т О РА Н И

«Простим букетом сьогодні нікого не здивуєш, тому потрібно дивувати їстівним», – упевнені майстрифлористи Mimi Studio. І якщо вже балувати себе, то робити це красиво й смачно.

Mimi Studio

майстерня флористики пр. Металургів 12а, оф. 3 (063) 807-0780 mimistudio.net.ua MimiStudioZP mimi_studio_zp

Смачна флористика ФОТО: Ксенія Коломієць та Сергій Семенов

Перша запорізька майстерня з виготовлення креативних букетів Mimi Studio у вересні отримала друге життя. Оновлена студія поповнила асортимент новими лінійками букетів зі свіжих фруктів, овочів, солодощів, сухофруктів, сирів і ковбас у поєднанні з квітами. Тепер у Mimi Studio можна замовити й оригінальні букети із сухоцвітів, які будуть радувати своїх одержувачів не один

місяць, а також стильні букети та композиції з живих квітів. У Мimi можна замовити не тільки букети, а й кошики з фруктами, сухофруктами, квітами, а також композиції в боксах. Майстри-флористи Mimi Studio готові надати повний спектр флористичних і food-флористичних послуг. Більш детально подивитися і вибрати букет «до смаку» можна на сайті або на сторінках студії у соцмережах.

Територія корисних продуктів Зовсім скоро в нашому місті відкриється магазин натуральних фермерських локальних продуктів – REVEN LAVKA. У широкому асортименті тут будуть представлені крафтові сири, сиров’ялені ковбаси, органічні крупи від українських фермерів, а також різноманітні солодощі, варення, соуси та спеції. Покупців має вразити вибір безглютенових продуктів, таких

REVEN LAVKA

Лавка локальних продуктів вул. Шкільна, 16 (098) 416-8883 REVEN.LAVKA reven.lavka reven.lavka Інтернет-замовлення: Revenlavka.com.ua @ REVEN.lavka@gmail.com 42

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

АКЦІЯ:

ПРИ ЗАМОВЛЕННІ вкажіть промокод АФІША та отримайте знижку 5% до 31.12.2019 р.

актуальних останнім часом. Тепер усі здорові продукти можна буде купити в одному місці. Уже незабаром ви зможете замовити доставку фермерських продуктів додому або в офіс на сайті або вже сьогодні телефоном або через соціальні мережі.

ІНТЕРВ’Ю

Наталія Гоцій, українська супермодель

РОЗМОВЛЯЛА: Вікторія Вікторова, ФОТО: надане Наталією Гоцій

Наталіє, нещодавно підписалася на твій Telegram channel, тепер залюбки тренуюсь, слідкуючи за твоїми рекомендаціями. Ти запустила цей проєкт, спираючись тільки на свій досвід або в тебе є експерти, які допомагають? Я створила свій Telegram канал з думкою про те, що багато жінок – особливо тих, котрі нещодавно народили дітей – не мають можливості відвідувати спортивну залу. До речі, в мене дуже багато підписниківдівчат до 15-16 років, які також не можуть з різних причин ходити до спортивної зали та тренуватися з тренером. Більшість своїх тренувань для каналу я прописую сама, бо маю великий досвід з функціонального тренінгу. Вправи підбираю з урахуванням того, щоб вони були найменш травматичними. Частину тренувань пишу 44

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

разом з фахівцями, наприклад, з тренерами з пілатесу та йоги. Ми складаємо сети, записуємо їх – і я викладаю опис того, як це відчуваю, та обов’язково вношу корегування: на що звернути увагу під час виконування вправи. Я завжди зазначаю, з якою підготовкою людина може приступати до виконання того чи іншого сету або навіть роблю два варіанти: для початківців та для просунутих спортсменів. Поділись своїм досвідом спортивних тренувань. У спорті я все життя. Але Нью-Йорк дуже змінив моє сприйняття спорту, воно до якогось моменту було з-під палки й тому, що «так потрібно, це здоров’я» – так говорив мій батько. А коли у Нью-Йорку я попала в ту атмосферу, коли люди кайфують від спорту, я теж почала від цього ловити кайф

Жовтень 2019

і отримувати задоволення. Мабуть, саме тоді мій організм встановив цей зв’язок між зайняттям спортом та емоційним станом, та почав виробляти під час тренувань гормони щастя: ендорфін, серотонін тощо. І зараз це запорука мого гарного емоційного самопочуття. Як знайти ту саму мотивацію, щоб щодня приділяти своєму тілу та здоров’ю увагу. Що мотивує тебе? Більшість моїх підписників – це звичайні дівчата із різних сфер діяльності. І ті, хто працює за моїми програмами тренувань, які я викладаю у Telegram каналі, зараз мають фігури не гірші, ніж у мене. Вони надсилають мені свої відео та фотографії – і я можу сказати, що професія вже точно не впливає на статуру. Я не бачу зв’язку між генетикою та фігурою! Багато гарних дівчат,

які не обрали для себе професію моделі, але залишаються гарними, спортивними та надзвичайними! Що стосується харчування, мені здається, що це 70% успіху гарної зовнішності та самопочуття. Розкажи, чи дотримуєшся ти спеціальних дієт або системи харчування? Дай пораду читачам, якими правилами харчування не слід нехтувати у своєму бажанні схуднути. Маєш абсолютну рацію! Харчування – це основа основ фізичного здоров’я, якості життя та самопочуття. Особисто я вже майже два роки дотримуюсь системи інтервального голодування. Моє вікно між сніданком та вечерею – 16 годин, і 8 годин – це те вікно, у якому я можу їсти. Прийшла я до такої системи згідно зі станом мого здоров’я. З цього приводу я багато консультувалася із західними лікарями, нутриціологами, дієтологами, знайомилася із системою дефіциту калорій і дізнавалася про те, як омолоджуються та відновлюються клітини організму, позбавляючись ушкоджених та не зовсім здорових і навіть старих клітин, завдяки такому нескладному голодуванню. Це не тижневе голодування, це система харчування, яка для мене – основа. Я противник дієт, якщо бажання схуднути – первинне. Не треба відштовхуватися від бажання схуднути, а треба відштовхуватися від покращення здоров’я організму та якості життя. Потрібно зрозуміти: навіщо вам це потрібно, і взагалі бажано прочитати якусь спеціалізовану літературу, на яку ви зможете спиратися, чи прослухати лекції відомих фахівців, тим паче, що зараз це все дуже доступно. Дуже багато корисної інформації є в Instagram, насправді соціальні мережі дають необмежений доступ до чужих знань. Треба лише витратити якийсь час, виписати, що вам справді підходить, що ви сприймаєте, з чим ви готові жити так, щоб було розуміння, що це не обмеження, а ваша свідома позиція. Тому що через обмеження нічого не працює, працює все тільки через свідомість. Як тільки ви зрозумієте, що ви не вживаєте цукор тому, що він живить ракову клітину (особливо, якщо ви маєте схильність до онкології), тоді, звісно, ви відмовитесь від солодощів, тортів, їжі в упаковці. І саме тоді ви зрозумієте, що етикетку на упаковці читають не тільки ненормальні, які думають про зайві сантиметри на животі: о, ні, тут є цукор – я це не їстиму! Ви будете розуміти, що не хочете їсти цукор та певні продукти, тому що свідомо обираєте здорову себе. Що стосується харчування твоїх дітей, як та з яких продуктів ти його організовуєш? Мої діти на 100% поділяють мої харчові звички – і це вже їхній свідомий вибір. Вони іншого і не бачили, як-то кажуть, ці харчові звички вони «придбали» ще з молоком матері. Вони не вживають коров’яче молоко, білий цукор, проте вживають багато «правильної» кокосової олії і залюбки їдять каші на основі рослинного молока. Одного

разу я їх привезла до McDonald’s, вони спробували і їсти не стали, а запропонували все це відвезти до бабусі. А я їм говорю, що бабуня таке теж не їсть (сміється – прим. ред). Як усі діти, вони люблять солодощі, тож я купляю цукерки на основі кленового сиропу, агар-агару, готую смачненьке на основі кокосового цукру, ми споживаємо сухофрукти. Харчуватися правильно не коштує дорого, заміняти нічого не треба. Якщо подивитися на людей, котрі їдять цукор, то вони починають його споживати все більше і більше, тому що їхні рецептори адаптуються до солодкого смаку – і викликати «феєрверк» у роті стає все складніше. А якщо «почистити» свої рецептори, то навіть звичайне яблуко буде дуже солодким. Розумієте, все насправді – у звичках. Наприклад, коли людина дуже часто відвідує один ресторан, то через деякий час їй стає вже у тому місці несмачно – і це просто тому, що рецептори вже адаптувалися до соусів, різноманітних підсилювачів смаку. Наприклад, щоб зробити смак їжі більш яскравим, у страви додають цукор, який нейтралізують сіллю. А ми потім дивуємося: чому у нас удома так приготувати не виходить? Та тому, що ми не знаємо всіх тих трюків, які роблять шеф-кухарі! Я не їм у ресторанах, тільки іноді можу скуштувати щось зовсім просте і зрозуміле, тобто продукти, що лежать на тарілці, мають бути цілісними, не змішаними та не залитими соусом: шматок брокколі, шматок шпинату, шматок риби, а можна і без риби. І чим простіша їжа, тим вона смачніша. І якщо до цього ставитися як до здоров’я, а не шукати задоволення у їжі, то буде точно смачно. Зараз у нас якась підміна з їжею: її продають як насолоду, хоча насправді насолода зовсім в інших речах у житті. Теж до цього треба прийти, що їжа – це не засіб себе задовольнити фізично, а ось спорт – це засіб. Але важливо тренування вчасно завершити, на стадії ейфорії, коли вам добре, коли розриває зсередини і ви хочете ще. Ось тоді ви будете цілий день генерувати енергію навколо себе, дарувати її оточуючим і мати бажання щось робити. А якщо після тренування ви знесилені, то це вже ви перетренувались і маєте справу з гормоном кортизол, але це вже тема для іншого інтерв’ю (посміхається). Щодо твого б’юті блогу у Instagram: маєш свої улюблені косметичні засоби? Без яких з них не проходить жоден день? Улюблені косметичні засоби – це всесезонний вітамін С для обличчя, в мене олійний Medik8, на мій погляд, кращий вітамін С. Він на водяній основі та не закупорює пори шкіри, навіть Obagi дає відчуття тягаря на обличчі. Medik8 зі мною багато років, це могутній антиоксидант, котрий покращує колір шкіри. Я раджу додавати краплю вітаміну С до доглядового крему вранці, тому що ввечері вітамін

С не працює. Майже три роки мій абсолютний must have – кисневий мус Filorga. Всі інші засоби змінюю, пробую щось нове. Що приємно здивувало з б’юті новинок? Важко відповісти. Я дізнавалася, як створюються косметичні продукти і можу сказати, що всі інгредієнти одні і ті ж самі лабораторії продають одночасно всім брендам! Дуже мало косметичних брендів, які мають особисті лабораторії, частіше за все більшість купує просто готові формули. Ви можете помітити, якщо щось нове з’являється на ринку, то з’являється у всіх одночасно: спочатку вся косметика з гіалуроновою кислотою, потім через декілька років знайшли низькомолекулярну гіалуронову кислоту, потім кисень, потім пептиди, стволові клітини тощо. Тому у виборі косметичних засобів усе залежить тільки від типу, стану шкіри та бажаного результату. Які косметичні продукти вважаєш непотрібними, лише маркетинговою приманкою? Для мене це крем, який має два види – денний та вечірній. Я цього ніколи не розуміла. Все інше для кожної людини індивідуально. Якщо дівчина має жирну шкіру обличчя, то їй підійдуть для вмивання та очищення кислоти, міцелярна вода. На жаль, універсальних засобів для всіх немає. Треба знайти те, що підходить саме тобі. Знаю, що ти дуже уважно слідкуєш за станом свого здоров’я, робиш діагностику організму. Які процедури чи тестування ти радиш обов’язково робити, щоб дізнатися про стан шкіри, волосся, організму в цілому? Так, своєму організму я приділяю багато уваги. Звісно ж, здавати хоча б раз на рік аналіз крові, перевіряти маркери білка, заліза та інших мікроелементів, які відповідають за красу нашого волосся, міцність кісток, активність організму. Також я закликаю кожну українську жінку пройти огляд у лікаря-маммолога. Це найважливіше, що може насамперед зробити для себе жінка. Я провела акцію напередодні Всеукраїнського дня боротьби із захворюванням на рак молочної залози #піклуванняЦеЛюбов, яку підтримала Аня Андрес та всі великі видання. Наступного року планую цю акцію зробити ще більш масштабною і залучити до неї клініки у різних містах України, щоб жінки мали змогу безкоштовно пройти обстеження. Моя ціль – привернути до цієї проблеми якнайбільшу увагу, і якщо хоч кожна сота людина про це задумається, то це вже буде прогрес! В українських жінках «закладено», що на першому плані у них завжди родина, робота, якісь обов’язки – і кожна жінка несе свою ношу, забуваючи про себе. І цей проєкт закликає жінок звернути увагу, що піклування про себе – це нормально! Потрібно любити і цінувати себе! Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

К РАС А

Готуй тіло заздалегідь! Із настанням холодів багато хто може нарешті видихнути, адже неідеальні форми легко замаскувати у теплому, об’ємному одязі. Втім, нащо ховатись у захисному коконі зараз, якщо за півроку знов потрібно починати виснажливу гонитву за привабливим силуетом? Готуйте сані влітку, а тіло тримайте у формі цілий рік разом зі спеціалістами SFit Studio. ТЕКСТ: Юлія Бурда ФОТО: Ксенія Коломієць та Сергій Семенов

Кріоліполіз – «морозне» схуднення

Апарат для кріоліполізу з’явився у SFit Studio лише місяць тому. Але вже зараз клієнтів на цю процедуру хоч відбавляй. Не дивно, адже це ідеальний спосіб схуднення для тих, у кого не вистачає часу та бажання годинами пітніти у спортивній залі. Під час процедури відбувається вакуумний вплив на підшкірно-жирову клітковину, при цьому не зачіпаються м’язи та судини. Далі відбувається охолодження цієї ділянки тіла. Під дією холоду жирові клітини руйнуються та відмирають. А продукти розпаду виводяться лімфатичною системою. Впливати можна на різні ділянки тіла – живіт, стегна, сідниці, руки, підборіддя. А ефект після процедури пролонгований – протягом 2 місяців будуть поступово зменшуватись об’єми. Тому іноді досить лише одного сеансу, щоб побачити виразний результат саме там, де це потрібно. Холоду або дискомфорту під час кріоліполізу людина практично не відчуває. 46

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

Отже, протягом процедури, яка триває 30-60 хвилин (залежно від ділянки та товщини жирового шару), можна розслабитись та навіть поспати. Тільки уявіть собі – ви відпочиваєте і ефективно худнете одночасно!

Одна процедура пресотерапії за ефективністю дорівнює п’яти сеансам ручного лімфодренажного масажу. Нерідко її призначають і лікарі у післяопераційний період для відновлення шкіри. Тому це не лише естетична, а й лікувальна процедура.

Пресотерапія – «фізкультура» Starvac – вакуумнодля ледачих Ця процедура чудово поєднується роликовий масаж з кріоліполізом. Адже пресотерапія – це лімфодренажний масаж усього тіла. І це дуже корисно саме після сеансу моделювання фігури, тому що допомагає вивести якнайшвидше продукти руйнації жирових клітин. Втім, пресотерапія корисна і сама по собі, особливо для тих, хто проводить більшу частину життя малорухомо – за комп’ютером, за кермом. Спеціалістка з цієї процедури Марія Канцур каже, що це абсолютно безболісна, розслаблююча процедура: «На початку сеансу людина вдягає спеціальний «скафандр», який починає стискати повітря – від кінчиків пальців ніг до рук. Так відбувається вплив на лімфатичні вузли практично по всьому тілу. Додатково можна вмикати інфрачервоний прогрів для покращення кровообігу та відтоку лімфи. Тривалість процедури – 40-45 хвилин. А за бажання ми можемо зробити масаж голови, щоб зняти зайвий тиск. Показання до пресотерапії – целюліт, лімфостаз, дрябла шкіра, набряки».

Ще одна можливість безболісно та майже без зусиль позбавитись жирових відкладень – вакуумно-роликовий масаж апаратом Starvac. «Це набагато ефективніша процедура, ніж мануальний масаж, – каже лікар-косметолог SFit Studio Арсентій Ведерко. – Жоден масажист не здатен утримати постійний тиск на обширній ділянці тіла. Такий обсяг роботи одночасно здатен зробити лише апарат Starvac. Він засмоктує верхній шар шкіри і впливає на підшкірно-жирову клітковину. При цьому покращується обмін речовин, тургор шкіри, тонус м’язів, зменшуються жирові відкладення». Вакуумно-роликовий масаж триває близько 60 хвилин, а курс становить 5-12 процедур. За словами спеціалістів SFit Studio, найкращий результат можна досягти у разі комплексного підходу: корекція харчування, фізичні навантаження та курс масажу Starvac. Це дасть відчутний ефект – до мінус 3 кілограмів винятково жирової тканини за місяць.

Лазерна епіляція ELOS

Це найбільш прогресивний спосіб позбавитись небажаного волосся на тілі раз і назавжди. Очевидною перевагою цієї процедури є можливість впливу не лише на темне волосся, а й на світле, руде і навіть сиве. Ця процедура безболісна, а ефект помітний вже після першого разу. Протягом 7-14 днів після епіляції волосся починає активно випадати на обробленій ділянці тіла. Курсу з 5-12 процедур зазвичай досить для того, аби отримати гладеньку шкіру. Тож, ось вам лайфхак – якщо почати курс ELOS-епіляції у найближчий час, то до літа ви зможете остаточно позбутись натяків на волосся там, де не хочете його бачити. «Крім того, лазер ELOS має комплексну дію, – каже косметолог SFit Studio Марія Канцур. – Можна зробити не лише епіляцію, а й видалити пігментацію, позбутись судинної сіточки. Жоден інший апарат для епіляції такого не робить».

SFit Studio вул. Жаботинського, 16 (097) 961-6560 petrenko_fit petrenko_sfit s-fit.com.ua Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

К РАС А

Perfect your beauty! Що таке ідеальна краса? Виразні очі, рівний ніс, чуттєві губи, високі підняті вилиці, трохи загострене підборіддя та чіткий овал обличчя. Але далеко не всі на 100% задоволені своєю зовнішністю. Іноді для досягнення заповітних контурів досить однієї процедури у досвідченого лікаря-косметолога. ТЕКСТ: Вікторія Гуркова ФОТО: Ксенія Коломієць та Сергій Семенов

Редакція журналу Афіша дізналась про революційний новітній препарат, за допомогою якого омріяні контури обличчя Анджеліни Джолі стануть набагато ближчими. У вересні 2019 року компанія Allergan офіційно представила в Україні новий препарат Juviderm Volux. За словами представників компанії, продукт призначений для контурної пластики підборіддя та акцентуації щелепи, ефект

зберігається від 18 до 24 місяців. За своїми характеристиками препарат Juviderm Volux є напівімплантом для волюмізації підборіддя та кутів нижньої щелепи. Нині ця процедура користується підвищеним попитом: по-перше, тренди диктують моду на чіткі контури обличчя, а подруге, за допомогою контурної пластики підборіддя та кутів нижньої щелепи можна позбутися вроджених та набутих дефектів зовнішності. Процедурою корекції підборіддя можна

усунути складки в області другого підборіддя, змоделювати обриси нижньої третини обличчя, приховати ямочку на підборідді, округлити обличчя квадратної форми, згладити трикутний або грушоподібний обрис і просто надати йому бажану форму. Правильна, трохи загострена форма підборіддя посилює жіночу ґендерну ознаку: обличчя стає більш миловидним та жіночним. Аугментацію кутів нижньої щелепи проводять у двох випадках: для корекції вікових змін та як засіб усунення анатомічних недоліків. У першому випадку процедура необхідна, позаяк з віком наше обличчя опускається вниз, з’являються брили, а овал стає не таким чітким, як у молодості. У другому – процедура допомагає зробити обличчя гармонійним та фактурним у разі, коли кут нижньої щелепи занадто згладжений та немає чіткої межі між шиєю та обличчям. Дослідження Allergan показало, що 51% пацієнтів хотіли би змінити форму нижньої третини обличчя. Ідеал – це симетрична, «овальна» форма з чітко окресленим кутом між шиєю та підборіддям. Juviderm Volux – препарат нового покоління, який за своєю ефективністю та стійкістю перевершує багатьох схожих. А також, як і всі препарати в лінійці компанії, містить лідокаїн, що зменшить больові відчуття під час виконання ін’єкції.

Kalinka beauty studio салон краси

пр. Маяковського, 4 (097) 399-0909 (099) 981-6062 48

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

З А П И ТА Н Н Я Е КС П Е Р Т У

Наталія Балюта, лікар-косметолог

ТЕКСТ: Вікторія Гуркова ФОТО: Ксенія Коломієць та Сергій Семенов

Звичайній людині іноді буває вкрай складно зрозуміти – хто перед нею: досвідчений фахівець або «ділець», мета якого отримати більше грошей. Як розібратися? Останніми роками в сфері косметології з’явилася досить велика кількість пропозицій і, справді, іноді складно зрозуміти наскільки компетентний фахівець. Для мене одним з головних факторів є наявність у лікарякосметолога диплома про вищу медичну освіту і такі принципи в роботі, як чесність та об’єктивність. Дуже важливо, коли лікар по-справжньому відданий своїй справі. Моя любов до медицини почалася ще в школі: вже тоді я чітко розуміла, чим хочу займатися. Спочатку це було медичне училище, пізніше університет, робота на швидкій та у відділенні реанімації. Але з 2013 року я повністю присвятила себе косметології. Ця спеціальність вимагає постійного розвитку, тому я весь час підвищую рівень своєї кваліфікації, відвідуючи навчальні конгреси та семінари: володію всіма методиками сучасної косметології і можу порадити своїм пацієнтам необхідну їм за показаннями процедуру. Дуже важливо в нашій роботі почути клієнта, допомогти йому вирішити проблему, не нав’язуючи зайвого. Збільшення губ – одна з найчастіших процедур у кабінеті лікаря-косметолога. Однак, як мені здається, тільки молоді дівчата готові на такі експерименти. Далеко не завжди! Звичайно, більшим попитом процедура аугментації губ користується у молодих дівчат, але все частіше зростає відсоток пацієнтів старшого віку. У таких випадках я працюю препаратом REVOFIL FINE – це м’який філер з ревіталізуючим ефектом. Даний препарат на ринку України представляє компанія FloSal. З його допомогою можна домогтися природного відновлення, омолодження та збільшення об’єму губ. Крім того, після проведення процедури вимальовується більш чіткий контур та розгладжуються кісетні зморшки. Також його я рекомендую пацієнтам, які знайомі з таким поняттям, як хейліт: сухістю та тріщинами на губах. Саме цей препарат дає тривале та глибоке зволоження губ. Осінь у самому розпалі. З якою проблемою стали частіше звертатися з настанням сезону дощів? Зміна погодних умов відбивається як на нашій шкірі, так і на волоссі – воно стає слабким, більш ламким та тьмяним. У цьому разі я рекомендую препарат DR. CYJ HAIR FILLER

(офіційний дистриб’ютор препарату в Україні - компанія FloSal), який у своєму складі містить гіалуронову кислоту та пептиди. Завдяки цьому поєднанню після курсу з 2-3 процедур клієнт відчуває тривалий, стійкий результат. При цьому, на відміну від мезотерапії, процедура безболісна. Також DR. CYJ HAIR FILLER застосовується в профілактичних цілях, для стимуляції росту нових волосяних фолікулів, поліпшення кровообігу та зволоження шкіри волосистої частини голови. Життя в мегаполісах – важке випробування для шкіри. Гар, вихлопи бензину та пил. Як зберегти молодість та свіжий вигляд? Справді, вибитися з міського ритму життя надовго – задоволення, яке може дозволити собі не кожен. Тому часто пацієнти уникають агресивних пілінгів та процедур біоревіталізації препаратами, які надовго залишають папули. У цьому разі я працюю препаратами лінійки PROSTROLANE: Natural-B, Blanc-B та Inner-B. Цю серію революційних препаратів в Україні представляє компанія FloSal. Особливо хочу відзначити PROSTROLANE Blanc-B. Його дія спрямована не тільки на поліпшення та зволоження шкіри, в своєму складі він містить пептиди, які працюють на освітлення пігментації шкіри та темних кіл під очима. PROSTROLANE Blanc-B дає швидкий

та видимий результат і передбачає курс всього з 2 процедур з інтервалом 2 тижні. Ефект тримається до півроку. Процедура дуже комфортна для пацієнтів, тому що не залишає папул, є безболісною (виконується канюльною технікою) та дає змогу завжди залишатися в соціумі. Похід до косметолога для жінки зараз частіше подія або must-visit? Однозначно must-visit! Для стійкого результату, незалежно чи то є догляд або ін’єкційні процедури, необхідна регулярність. Натепер вибір косметологічних процедур настільки широкий, що завжди краще звернутися до фахівця, який в змозі підібрати ефективний догляд або лікування індивідуально за показаннями клієнта. Починати «дружбу» з косметологом бажано з підліткового віку у разі проблемної шкіри, а якщо проблем з акне немає, то з 25 років приходити на процедури біоревіталізації та догляду за шкірою обличчя.

Luar

косметологічна студія пр. Соборний, 162 (к-р Байда) (096) 637-5312 natalibalyuta Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

К РАС А

Катерина Пушина лікар-косметолог, дерматовенеролог ТЕКСТ: Вікторія Гуркова

Катерино, професія косметолог для вас це данина моді, робота чи покликання? Відповім, не замислюючись: однозначно для мене це – покликання. Маючи за плечима диплом медичного університету з напряму дерматовенерологія, якийсь час я не працювала за фахом, але, потрапивши 9 років тому як пацієнт на прийом до косметолога, зрозуміла, що сфера Beauty-індустрії – це саме те, що я прагну освоювати та поглиблено вивчати. Як зупинити старіння, правильно розподілити акценти, підкреслити природну красу, подарувати пацієнтові емоцію задоволеності своєю зовнішністю, використовуючи новітні техніки та знання. Ось ті питання, відповіді на які я отримала та досі отримую, постійно підвищуючи та удосконалюючи свої знання та навички, відвідуючи максимальну кількість тренінгів та семінарів. Натепер я володію останніми методиками ін’єкційної, апаратної та естетичної косметології, а моя професія дає мені почуття глибокої задоволеності від роботи та її результатів.

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Які головні тренди косметології осені 2019 року? Головним трендом є доглянута, здорова шкіра, природна краса, відкритий «лисячий» погляд та трохи піднятий кінчик носа. Для досягнення максимального ефекту в своїй роботі я використовую поєднання декількох методик за одну процедуру, таких як: контурінг, профілізація та світлотінь. Ця техніка дає змогу одразу досягти гармонійних та наближених до ідеалу пропорцій обличчя. Тобто клієнт отримує роботу «під ключ», не витрачаючи при цьому свій час на численні походи до косметолога. Я вважаю, це дуже важливо, тому що в ритмі життя великого міста хочеться отримати видимий результат у стислий термін. При цьому важливо грамотно розподілити акценти, щоб зберегти природність. Цим правилом я керуюся і в своїй практиці, і навчаю цього учнів на моїх заняттях. А для того щоб шкіра була здоровою та сяючою, я використовую свою авторську методику поєднання пілінгу Prxt33 та препарату MesoXanthin, яка дає змогу в повсякденному житті не застосовувати тонуючі засоби.

Жовтень 2019

Часто досвідчені фахівці не хочуть ділитися своїми напрацюваннями з молодими колегами. Як ви ставитеся до цього? Не розумію такої позиції! Більше того, я вважаю, що викладання – це можливість навчитися чогось двічі. А ще, маючи вже свої авторські методики, мені приємно ділитися знаннями та напрацьованим досвідом з початківцями. Протягом 2 років я працюю тренером компанії, яка займається лінійкою косметичних продуктів, а також веду індивідуальне навчання з постановкою руки. Дуже важливо, щоб на самому початку кар’єри поруч був грамотний фахівець, який правильно направить, підтримає, заспокоїть, допоможе побороти страх та розповість теоретичну базу з усіма можливими ризиками та анатомічними особливостями. Навчаю фахівців з дипломом про вищу або середню медичну освіту. На заняттях ми розглядаємо кожну тему окремо: вивчаємо всі можливі техніки, препарати, побічні ефекти та способи їх усунення, а у практичній частині відпрацьовуємо ці техніки на моделях. Підтримку та супровід я надаю своїм учням і після навчання, протягом всієї їхньої кар’єри. Осінь – це пора відновлювальних процедур. Що б ви порекомендували нашим читачам? У цей період я б хотіла порекомендувати процедуру відновлення шкіри лазером CO2. Це абсолютно інноваційний та безпечний метод омолодження шкіри обличчя, шиї, області декольте та рук. Після проведення процедури помітно вирівнюється тон і колір обличчя, зникає пористість, пігментація та дрібні зморшки. Особливо рекомендую лазер CO2 у разі проблем з постакне. Видимий результат гарантований уже після першої процедури, а після проходження курсу із 3-4 процедур пацієнт отримує нову та здорову шкіру.

Катерина Пушина (096) 735-0000 dr.pushina

З Д О Р О В’Я

Насолода посміхатися У сучасній стоматології нема нічого неможливого. Будь-яку проблему можна виправити за допомогою новітніх технологій та професіоналізму лікарів. За 8 років роботи у Запоріжжі клініка Зубна фея допомогла тисячам людей посміхатися із задоволенням. ТЕКСТ: Олександра Савченко

До команди професіоналів клініки звертаються за будь-якими послугами: терапевтичними, хірургічними, імплантацією, ортодонтією, дитячою стоматологією тощо. Однією із найзатребуваніших послуг є протезування, зокрема, встановлення вінірів та керамічних коронок. Вони допомагають зробити посмішку ідеальною. Вініри – це керамічна конструкція, тонка пластина, яка виправляє візуальні недоліки зуба. Коронка – це мікропротез, який відновлює жувальну та артикуляційну функції зуба, також покращуючи естетику. Кому рекомендують поставити вініри: - якщо людина потребує обширної реставрації, їй не подобається вигляд зубів. Наприклад, якщо на передніх зубах декілька разів робили пломби, і з часом естетика втратилась; - якщо є проблеми з емаллю зуба: занадто тонка, поганої якості, некрасивого кольору; - у разі травмування зубів: сколи, тріщини тощо. Кому рекомендують поставити коронку: - якщо на зубі великий об’єм пошкодження або є ризик руйнування; - зуб уже дуже зруйнований, але його корінь ще живий. Під час безкоштовної первинної консультації у Зубній феї лікар визначить, які

конструкції потрібні саме вам. Процедура встановлення і вінірів, і коронок абсолютно безболісна, вона проходить у декілька етапів. Спочатку робиться високоточний знімок зубів клієнта, моделюється майбутня форма конструкцій – спеціаліст враховує всі побажання. У стоматології Зубна фея слідують цифровому протоколу та користуються новітньою 3D-технологією, коли пластикова модель з потрібною формою роздруковується на 3D-принтері. Матеріали – виключно імпортні: швейцарські та італійські, втручання людини під час виготовлення – мінімальне. На базі клініки працює власна зуботехнічна лабораторія. Для встановлення вінірів людині обробляють передню стінку зуба, зпилюючи тонесенький шар емалі, у межах одного міліметра, та встановлюють тимчасові накладки. За 10–14 днів наступає фінальний етап, коли ортопед кріпить на спеціальний безпечний клей постійні пластини. Для встановлення коронки обробляють усю видиму поверхню зуба. Вініри і коронки можна ставити на зуби як верхньої, так і нижньої щелепи. Дуже важливо, щоб усі роботи були виконані максимально точно, тому варто звертатися до спеціалістів з великим досвідом роботи. У стоматології Зубна фея працюють 5 висококваліфікованих та досвідчених

лікарів-ортопедів, які виконають протезування на найвищому рівні. До речі, на керамічні конструкції видається гарантія у п’ять років. Мінімальний строк служби вінірів і коронок – від 10 років. Конструкції не потребують особливого догляду – регулярна ретельна чистка з використанням зубних ниток, флосів, періодичне проходження професійного чищення у стоматолога. Більше того, на них виникає менше нальоту, ніж на звичайному зубі. Вони не відчуваються у роті і не виглядають штучно, адже колір конструкції підбирається дуже точно. Тож саме зараз є чудова нагода для того, щоб увійти у новий, 2020 рік з ідеальною посмішкою!

Жовтень 2019

Зубна фея стоматологічна клініка вул. Перемоги, 12 (097) 056-0999 пн–пт: 09:00–20:00 сб: 09:00–17:00 нд: 09:00–14:00 вул. Новокузнецька, 31 (097) 756-0999 пн–пт: 09:00–20:00 сб: 09:00–17:00 АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

З Д О Р О В’Я

Насолоджуйся життям!

Oblstomat Clinic стоматологічна клініка

Отримувати від життя насолоду і широко посміхатися світу – що може бути приємніше і простіше! Білосніжна посмішка та відкритий погляд – це вірні ознаки щастя, молодості та краси! Як у будь-якому віці повернути блиск та сяйво потьмянілим зубам та зробити вашу посмішку символом успіху знають фахівці-стоматологи Oblstomat Clinic. ТЕКСТ : Вікторі Ольшанська

За останні кілька років поняття краси зазнало змін – сьогодні важливий акцент ставиться на здоровому вигляді людини, тому щира посмішка стала одним з найважливіших складників успішної людини. Пацієнти хочуть бачити свою посмішку красивою і здоровою, без «вікових» проблем. Зараз навіть є термін «омолодження посмішки». Можливості сучасної естетичної стоматології практично безмежні, пацієнтам пропонується вирішення багатьох зубних проблем, до яких не наважувалися навіть підступитися лікарі минулого століття. Сьогодні успішна та впевнена в собі людина має широко посміхатися світу, адже будь-які вади в зубному ряду можна скорегувати за допомогою високих стоматологічних технологій, які вже зараз з успіхом застосовуються в клініці Oblstomat Clinic. Рекомендовано почати з професійної гігієнічної чистки – видалення зубного каменю й нальоту за допомогою ультразвуку, а також випробувати новий ефективний метод PERIO-професійної чистки. Завдяки швейцарським порошкам з приємним смаком можна проводити чистку пацієнтам, у яких встановлені імпланти, безметалеві конструкції чи вініри, а також тим, хто носить брекет-системи. Підходить для професійної гігієни дітям, пацієнтам з гіперчутливістю емалі та тим, хто перебуває на низькосольовій дієті. Найпопулярніший спосіб удосконалити свою посмішку – процедура відбілювання. У клініці застосовується нова ефективна та безпечна методика. Процедура дає змогу відбілити зуби на 2-11 відтінків, а ефект зберігається кілька років. Отримати більш яскравий ефект, ніж після відбілювання, допоможуть вініри – ультратонкі накладки на зуби, яким найчастіше віддають перевагу селебріті. Вони здатні зробити посмішку по-справжньому ідеальною і вже десятки років є негласним синонімом голлівудської

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

пр. Соборний, 232а (061) 286-2023 oblstomat.zp.ua oblstomat.clinic Oblstomat Clinic

ФОТО: Володимир Щербина

посмішки. Сучасні вініри бувають різних видів: керамічні, з діоксиду цирконію. Клініка працює з цифровими CAD/CAM лабораторіями, завдяки яким стоматологи домоглися високої точності в протезуванні. Тепер красиву, ідеально рівну і білосніжну посмішку стало отримати набагато простіше – коронки, вініри, люмініри, завдяки яким ви зможете більше не хвилюватися за якість, здоров`я та красу ваших зубів. Майбутнє – за цифровими технологіями, вони дають змогу отримати сяючу, міцну та ультратонку конструкцію з діоксиду цирконію – гіпоалергенного матеріалу, повністю сумісного з тканинами людини. Якщо ви замислювались, щоб встановити У Oblstomat Clinic пацієнтам пропонують інноваційні методики та комплексний підхід до вирішення будь-яких, навіть дуже складних стоматологічних випадків. Лікарі клініки постійно підвищують свою кваліфікацію в передових стоматологічних центрах Европи, пропонуючи своїм пацієнтам тільки краще інноваційне, ефективне і безпечне лікування. Висококваліфіковані фахівці Oblstomat Clinic допоможуть вам насолоджуватися життям з новою здоровою посмішкою – не бійтеся зробити перший крок!

брекети з естетичних міркувань, то вам варто знати, що насамперед брекет-системи спрямовані на усунення вроджених або набутих дефектів прикусу, які з часом можуть призвести до проблем зі здоров’ям ротової порожнини в цілому. Всього цього можна уникнути, адже дуже важливо вчасно вирішити проблему і насолоджуватися життям зі здоровою посмішкою. Якщо у вас відсутній зуб, імплантація є сучасним ефективним методом вирішення проблеми. У клініці використовують імплантати Straumann і Nobel (Швейцарія), це визнані світові лідери, що мають міжнародну довічну гарантію. Незалежно від стану ваших зубів є можливість використовувати метод імплантації та відновлення зуба за допомогою коронки, яка встановлюється на імплант. Завдяки імплантації ви отримуєте якісне 100% відновлення функціональності зубного ряду та естетики: ви можете куштувати ваші улюблені страви, пити найсмачніші напої і не хвилюватися про зуби.

Жовтень 2019

Пацієнтка Oblstomat Clinic Лєра Волкова (Київ) volkovalera

«Красива посмішка – запорука гарного настрою. Я постійний клієнт Oblstomat Clinic, незважаючи на те, що живу в Києві. Люблю життя і дозволяю собі солодощі і напої, не боячись за здоров’я своїх зубів. Нові технології роблять візит до стоматолога захоплюючим, безпечним, вирішуючим будь-яку проблему. А в клініці працюють справді висококласні лікарі – я впевнено довіряю їм здоров’я моїх зубів»

З Д О Р О В’Я

Анастасія Козирь дієтолог-нутриціолог

ТЕКСТ: Ольга Жукова, ФОТО з архіву Анастасії Козир

На тлі зміни сезонів, звичок, стресів травлення може давати збій. Це обертається різким набором ваги або проблемами з організмом. Як уберегти у міжсезоння себе та своїх близьких і кому варто звернутися до дієтолога – читайте далі.

Їжа: користь у простоті Клієнти дієтолога

Запити до мене можуть бути максимально різними: покращити стан шкіри, волосся, нігтів, заповнити нестачу вітамінів, схуднути або набрати вагу. Я супроводжую вагітність, період після пологів і лактації. Часто допомагаю батькам стабілізувати харчову поведінку дітей.

Діти – інтуїти

Щоб навчити дитину їсти той чи інший продукт, запропонуйте варіацію з 10 видів. Гречку можна приготувати у вигляді молочної каші або гречаних котлет із додаванням м’яса, або у вигляді запіканки. Але якщо на 10-й раз дитина відмовиться від продукту – він їй не потрібен. Не раджу змушувати. Якщо запропонувати дитині 10 видів продуктів, вона інтуїтивно вибере саме той, який потрібен їй на цей момент. Часто дітки вибирають авокадо, наприклад. Або жирну рибу, червону ікру. Це ті продукти, які потрібні для формування головного мозку.

Жінка та печінка

Якщо дорослий не зловживає хімікатами, їсть салати, м’ясо, рибу, крупи, то опинившись у супермаркеті, він також вибере те, що потрібно йому на цей момент. Найпростіший приклад – це жінки та печінка. Око на печінку падає тоді, коли у жінки знижується рівень заліза, наприклад у перші дні менструального циклу. Щоб відновити втрату крові, вона обирає печінку. Найголовніше – не ходити до супермаркету голодним. Голодна людина схопить солодощі, хліб, напівфабрикати. Але ніхто не вибере рибу, з якою потрібно возитися.

Дієта з палеоліту

Палеодієта – це дієта наших пращурів: закололи мамонта, знайшли якусь травичку, швидко з’їли. Тому їмо максимально прості продукти: взяли шматок м’яса, стушкували, запекли. А ось варіації котлет, фарширування – від цього вже відходимо. Корисно те, що приготоване тут і зараз, а не те, що вже пролежало 4 дні в холодильнику.

Дієта проти куріння

Уже доведено, що люди, які вживають зелені соки та смузі, швидше відмовляються від цієї звички. Пацієнти, які звертаються до мене за допомогою, кидають у 100% випадків. Під час супроводу я не кажу пацієнтам: у вас зайва вага або негарна звичка. Це людина зазвичай і так прекрасно розуміє. Я стаю провідником, який не просто дає раціон, але й працює з підсвідомістю.

Пережити зиму

Головні поради: баня, сауна раз на тиждень, спорт, не купуйте булки, пийте какао, їжте чорний шоколад, корисні солодощі. Тоді енергія піде на теплообмін і ви не наберете зайвої ваги.

Медиана

медичний центр (061) 220-1722 (066) 923-5512 (098) 872- 5614 dietologzaporozhye Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

СПОРТ

Хорт: амбіції чемпіонів Червоно-чорний зал, професійний ринг, тренажери і запах шкіри – це все новий запорізький клуб ударних бойових мистецтв Хорт. Афіша знає, чому саме він має шанси стати майданчиком для нових олімпійських чемпіонів.

ТЕКСТ: Ольга Жукова, ФОТО: Дар’я Воробйова

Вирішуємо прийти і побачити новий клуб на власні очі. Довго шукати не доводиться. Хорт розташований у центрі старого міста. Біля входу нас зустрічає президент і старший тренер клубу, майстер спорту міжнародного класу Віталій Міхєєнко. Піднімаючись сходами, Віталій розповідає, що професійна тренувальна база в Запоріжжі – його давня мрія, яка врешті здійснилася. «Справжній тренер може тренувати спортсменів навіть на вулиці. Але коли йдеться про стратегічний розвиток спорту як напряму, потрібні умови. Ми намагалися створити зал, комфортний для всіх і такий, що на 100% відповідає міжнародним стандартам». Першою на території клубу ми бачимо привітну адміністраторку. Минаємо роздягальні, душові, дзеркала. І ось нарешті відчиняються двері абсолютно нового залу. Важезні груші похитуються на ціпках в очікуванні міцних ударів. Під

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

ногами – спеціальне антитравматичне покриття. «Головне, що потрібно спортсмену, – тренер, – продовжує розповідати Віталій. – Із цим у нас повний порядок. У кожного з наших тренерів за плечима досвід майстрів спорту, чемпіонів і переможців змагань. Тож ми плануємо тут займатися не тільки фізкультурою, а й розвивати професійний бокс, кікбоксінг, бразильське джиу-джитсу. Для новачків наші двері теж відчинені. До всіх знайдемо індивідуальний підхід. Бойові мистецтва виховують характер, волю до перемоги. Отже, значну увагу будемо приділяти дітям. Майбутнє українського боксу – саме за ними». До речі, дівчатам у клубі також раді. Для них тут передбачені окремі роздягальні. Жінок у Хорті планують навчати тримати не тільки удар, але й форму. Адже бойові мистецтва – це не про бійку, а передусім про гармонійний розвиток як тіла, так і особистих якостей.

Жовтень 2019

Все устаткування залу сертифіковане. Знаряддя – від найкращих спортивних виробників. Але найголовніша фішка оздоблення Хорту – це ринг. Його розмір відповідає олімпійським стандартам. Отже, на ньому можна проводити змагання найвищого рівня. До цього часу в Запоріжжі було лише 3 подібні. Хорт – перший клуб бойових мистецтв, який на додачу до професійного рингу може похизуватися всіма умовами для комфортних занять усіх бажаючих, без вікових та ґендерних обмежень.

Боксерський клуб Хорт вул. Святого Миколая, 6 hortboxingclub hort_boxing_club

СПОРТ

Я зможу! 3 вересня на телеканалі Z стартувало унікальне для Запоріжжя Тв-шоу Я зможу! – спільний зі спортивним клубом Тонус проект-перевтілення. За чотири місяці щоденної роботи з фітнес-тренерами, дієтологом, стилістом та психологом учасники мають продемонструвати переконливі результати. Переможе найбільш наполегливий! ТЕКСТ Юлія Бурда

Карина Дихно, старший тренер СК Тонус

ФОТО: Ксенія Коломієць та Сергій Семенов

У нас не розважальний захід. Аби досягти результатів потрібна дуже наполеглива праця. Ми намагаємось зробити все, щоб тренування для учасників були цікаві і насичені. Але працювати доведеться саме їм. Адже цілі поставлені фантастичні – хтось планує скинути до 30 кг за 4 місяці! Потрібно просто «вмирати» на кожному тренуванні, щоб дійти кінцевої мети!

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

Дар’я Здоровцова, персональний тренер СК Тонус

Моє завдання як тренера – змінити не тільки тіло учасника, а і його мислення. Проект – це лише старт для змін, які мають відбуватись і після завершення участі в телешоу. В моїх тренуваннях багато позитиву, я знаю, що мій підопічний цінує психологічний комфорт. Він сам зізнавався, що не зміг би так викладатись на тренуваннях, якби йому було некомфортно з тренером.

Дмитро Федусов, персональний тренер СК Тонус

Тренування підопічних на проекті починаємо з азів. Ми не намагаємось навантажити учнів по максимуму, щоб за місяць вони пішли від нас з якимось результатом, але травмовані. Ми спочатку вчимо, а згодом можна побачити і результати – підвищену функціональність, набір або зменшення маси тіла тощо.

Людмила Дятлова, 25 років, учасниця проекту

Ольга Слободянюк, 32 роки, учасниця проекту

Я хочу схуднути, щоб донька мною пишалась. У планах – скинути 20 кг. І я вже бачу результати участі в проекті – мені стало легше дихати, я можу вільно гуляти з дитиною. Раніше навіть пробігтись з нею не могла, а зараз виявилося, що я вмію бігати. Також я відкрила для себе, що можу робити «через не можу», переборювати себе.

Прийшла на проект з максимальною для себе цифрою – 96 кг. Не використовую слово «планую». «Я докладу всіх зусиль» – звучить краще. Так-от, зроблю все можливе, аби досягти цифри 65. Я хочу не лише зробити це, а й навчитись підтримувати вагу, жити у здоровому ритмі: займатись спортом, правильно харчуватись, витрачати час на себе.

СК Тонус вул. Лобановського, 21

Ганна Новосела, 31 рік, учасниця проекту

На жаль, тривалий час я не займалась собою. І зараз хочу сказати, що треба пробувати, дерзати і не чекати нічого! Так, на проекті вимагають працювати над собою. Але ця праця у задоволення – коли ти займаєшся не побутом, дітьми чи чоловіком, а собою! Оце позитив!

(061) 270-7236 (095) 226-8833

@ info@tonusclub.zp.ua tonus.zp tonus_zp

Телеканал Z вул. Сєдова, 5 (061) 225-6041

Спостерігати за неймовірними перевтіленнями учасників можна в ефірі телеканалу Z щосуботи о 18:45, а також на сторінках: tonus.zp user/MTMZPUA

@ ztv@ztv.zp.ua telekanalZ telekanal_Z

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

E D U C AT I O N

Їдемо до Лондона разом із Поліглотом! Освіта у Великобританії стає все доступнішою. А як поєднати її із незабутнім відпочинком розповість Євгенія Топчій, завуч мовного центру Поліглот. Як проходить навчання у британській школі? Дорослі та підлітки, старші за 16 років, займаються в мультинаціональних класах разом із італійцями, іспанцями, німцями та французами. Для дітей пропонуються окремі заняття також із британським викладачем. Перед початком навчання визначають рівень кожного студента, адже групи формуються виключно за цим критерієм. Заняття відбуваються щодня та після закінчення кожний учасник отримує сертифікат. Чи допомагаєте ви із отриманням Британської візи? Так, звичайно. Ми беремо на себе цілком усю підготовку документів, переклад, заповнення візи, призначення співбесіди, а також супроводжуємо до Британського посольства. Батькам залишається лише надати нам повний пакет документів. Все інше – наша справа. Де живуть учасники групи під час поїздки? Є можливість жити в резиденціях або в британських сім’ях. Ми обираємо другий варіант, адже це надає можливість ознайомитись із побутом британців. Ви дізнаєтесь про такі речі, про які не пишуть у підручниках. Наприклад, як миють руки британці (сміється – прим. ред.). Крім того, це додаткова практика спілкування. Ваша школа вже багато років спеціалізується на навчанні англійської. Як так сталося, що ви розширили, в прямому сенсі, кордони ваших послуг? Усе почалося 8 років тому, коли ми поїхали навчатися до Великої Британії. Поїхали та закохались навічно! Розкажіть трохи про програму. Із задоволенням! Розкажу про нашу улюблену подорож до Лондона, бо ця програма створена нами крок за кроком із великою любов’ю та повагою до цього славетного міста. Отже, наша основна мета – це вдосконалення англійської та навчання в британській мовній школі. А у вільний час на нас чекає насичена екскурсійна програма Лондоном та Гринвічем. Ми відчуємо подих багатовікової історії, поринемо в неймовірну культуру цієї країни, почуємо неповторний британський акцент. 58

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Ми пройдемо найцікавішими туристичними маршрутами та відвідаємо головні атракціони. На цілий день ми виїжджаємо до колиски найпрестижніших вузів світу – до Оксфорда. Це невелике місто із дуже камерною атмосферою. Ми побачимо ту саму столову, в якій снідали Гаррі Поттер та Герміона, доторкнемося до дверей, з яких почались Хроніки Нарнії та заглянемо до магазину Аліси із Дивокрая. Ну і, звісно, який же Лондон без відчайдушного шопінгу на Оксфорд Стріт? З якого віку можна приєднатися до вашої групи? Наші програми розроблені для дорослих та дітей від 11 років. Ми надзвичайно цінуємо те, що є клієнти, які з нами вже багато років та їздять цілими родинами. Одного разу в нас навіть була бабуся, яка поїхала разом зі своєю онукою!

Жовтень 2019

Чим, на ваш погляд, подобаються ваші програми? Як і все інше, за що ми беремось, ми робимо це із всією душею. У нас невеликі групи, і це надає нам змогу приділяти увагу побажанням кожного та, за потреби, вносити зміни до програми. Крім того, ми впевнені, що така подорож запам’ятається на все життя і стане найкращим подарунком як для дорослого, так і для дитини!

Polyglot

центр іноземних мов вул. Жаботинського, 45 (095) 665-0898 (097) 527-4697 polyglot.zp polyglot.zp polyglot.zp.ua

Д И Т И Н А Н О М Е РА

Саша

10 років ТЕКСТ: Маша Гордієнко

Сашо, розкажи про себе. Чим захоплюєшся? Люблю вивчати англійську мову та ходити на тренування з повітряної гімнастики... Але оскільки в мене була травма, зараз я не займаюся. Подобається подорожувати? Які країни відвідувала? Що запам’яталося більше всього? Три рази була в Туреччині, два рази в Швейцарії, один раз у Франції та один раз в Амстердамі. Більше всього сподобалося у Франції. Я там навчилася кататися на лижах. І ми там були всієї нашою великою компанією: друзі моєї мами та мої. Ще я мрію поїхати до Італії, тому що там була моя мама. У тебе багато друзів? Що ви робите разом? Ми граємо в різні ігри: Я ніколи, Було – не було та в Доньки-матері. Які в тебе стосунки з Інтернетом? Ти є в інстаграмі? Дивишся відео на YouTube? Звісно, я є в інстаграмі, іноді викладаю фото і відео. На YouTube дивлюсь відео блогерів. Мені подобаються Катя Адушкіна, Єва Міллер, Руслан Кузнецов, Альона Вєнум та Лєді Діана. У Каті Адушкіної мені дуже подобаються її пісні, найулюбленіші: Зажигай, Лимонад та Б’юті Бомб... Я вже була на Відео жарі і навіть зняла відео з Русланом Кузнецовим. З Пупсі Кірою хотіла сфотографуватися, але її мама мене відштовхнула. Сама хотіла б також бути блогером, але в мене немає камери і не знаю, про що знімати. Що ти любиш їсти? Бургери, але мама не дозволяє. Коли я їжджу до бабусі, вона мені готує дома бургери. Але потім я товстішаю, й мама дуже свариться. Ким ти бачиш себе, коли станеш дорослою? Хочу вести блоги про життя.

Скануй, це цікаво

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

ДІТИ

СТОП булінг! Слово «булінг» з’явилось у нашому лексиконі не так давно. А от саме явище – давно відоме. Це агресивна поведінка у дитячому колективі, мета якої – принизити, залякати слабшого. Часто булінг супроводжується фізичним насиллям. Головне, що мають пам’ятати діти і їхні батьки: цькування – це не норма. ТЕКСТ: Юлія Бурда

Що слід вважати булінгом?

Якщо вашу дитину обізвав однокласник – це ще не привід розглядати випадок як булінг. Це явище більш глибоке та відрізняється систематичністю. Окрім цього, булінг супроводжується реальним психологічним або фізичним насиллям. І у цькуваннях завжди беруть участь три групи дітей: жертва, агресор, спостерігачі. Знущання можуть бути різними. Це і фізичний булінг (сутички, штовхання, бійки), і вербальні образи, і булінг стосунків (коли жертву ігнорують, не приймають до компанії), і кібербулінг (приниження в соцмережах). Зазвичай усі форми булінгу виникають одночасно.

Хто під ударом?

Згідно з дослідженнями Дитячого фонду ООН, майже 1/3 українських дітей

зазнають цькування від однолітків у тій чи іншій формі. Найчастіше жертвами знущань стають так звані «білі ворони» – діти чи підлітки, які чимось відрізняються від ровесників. Вони можуть бути слабшими фізично, краще або гірше вчитись, мати менший матеріальний достаток або незвично виглядати. Причин «не сподобатись» агресору безліч. Втім, планомірне цькування та приниження зазвичай відбуваються за збігу декількох факторів: низька самооцінка жертви, психологічні проблеми, неготовність відповісти агресору, відсутність сторонньої підтримки.

Ознаки булінгу – на що слід звернути увагу батькам? Не слід вважати «шкільні розбірки» дитячими і не вартими уваги дорослих.

Як діяти батькам дитини-жертви?

З січня в Україні почав діяти закон про протидію булінгу. Він передбачає штрафи та виправні роботи за булінг у школах. І вже навіть є перші рішення суду по таких справах. Головне – вчасно й активно реагувати батькам. Якщо ви дізнались, що ваша дитина стала жертвою шкільних знущань, дійте негайно: • зберіть докази булінгу: зробіть фото або відео побоїв, візьміть довідку у лікаря, запишіть на диктофон розмови дитини з агресором, збережіть зіпсовані речі, зробіть скріншоти переписок, збережіть електронні листи, запишіть імена всіх учасників булінгу; • повідомте керівництву дитячого закладу про негативну ситуацію і вимагайте її вирішення; • напишіть заяву у поліцію, якщо врегулювати ситуацію у стінах навчального закладу не вдається.

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

Систематичні знущання та насильство можуть викликати серйозні психологічні проблеми – тривожні або депресивні розлади, суїцидальні думки. Не з усіма проблемами діти йдуть до батьків. Тому саме дорослі мають пильнувати і звертати увагу на поведінку та стан дитини. Ознаки булінгу: • у дитини мало або зовсім немає друзів; • є відкрите небажання або страх відвідувати дитячий колектив; • регулярно з’являються зіпсовані речі; • дитина раптово починає гірше вчитись; • часто перебуває у поганому, пригніченому настрої; • дитина погано спить, втрачає апетит; • є ознаки тривожності, невпевненості у собі; • бувають намагання нашкодити собі.

ПСИХОЛОГІЯ

САМОСТІЙНО НЕМОЖЛИВО ДОПОМОГТИ:

де поставити кому? Але, окрім цього, обов’язково підтримайте власну дитину психологічно! У жодному разі не тисніть на неї, не звинувачуйте у тому, що відбувається, вислухайте і запропонуйте свій варіант вирішення проблеми. Підготуйте також дитину до того, що на налагодження стосунків з однолітками потрібен час. Не зайвим буде також звернутись до дитячого психолога, аби скорегувати поведінку і ставлення до різних ситуацій, щоб уникнути подібних проблем у майбутньому. А щоб підбадьорити дитину і додати їй впевненості, нагадайте, що жертвами шкільного булінгу свого часу ставали і відомі люди. Зізнавались у тому, що зазнавали приниження через зовнішність чи інші особливості реперка Alyona Alyona, співачка Злата Огневич, блогери та телеведучі Олексій Дурнєв і Андрій Бєдняков та інші. Втім, це не зламало їх, а, навпаки, загартувало і зміцнило думку, що їхня особливість – це їхній козир.

Скануй, це корисно

Історично так склалось, що свої проблеми ми звикли замовчувати, ховатись від них, шукати полегшення від спілкування з подругою/другом на болісну тему, вже не кажучи про пляшку. Але від вищезазначених методів ефект не довготривалий. І незважаючи на те, що психологія активно крокує в маси, багатьох з тих, хто начебто вже й готовий відвідати фахівця, зупиняє страх невідомості. Що відбувається за дверима, в які багатьом соромно зайти (невже я сам не можу впоратись?). Раптом мене будуть критикувати, звинувачувати у невдачах? Стисло розберемось, чого очікувати на прийомі у психолога/ психотерапевта. Отже, ви можете прийти на консультацію або розпочати психотерапію. В чому полягає різниця? Консультація може бути разовою. Для роботи над чітко сформульованим і актуальним на поточний момент запитом клієнта. Тобто є нагальна проблема, яку можна вирішити за один-два сеанси. Або для знайомства з психотерапевтом, щоб зрозуміти, чи готові ви йти в психотерапію з цим фахівцем, а також з’ясувати, як усе буде проходити. Психотерапія – це тривалий і послідовний процес, який вміщує в себе роботу з минулим досвідом людини (починаючи з дитинства), його поточними несвідомими установками і конфліктами, які впливають на сприйняття дійсності і мислення, а також способи взаємодії з оточуючими. Під час терапії виконується глибинна робота зі свідомим і несвідомим за допомогою різних технік. Клієнт усвідомлює свій несвідомий складник, вирішує внутрішні невротичні проблеми, простежує причинно-наслідковий зв’язок, відчуває зниження тривоги і навіть полегшення соматичних хвороб. Головною метою психотерапевта є допомогти клієнту перепрацювати

свої глибинні переживання і травми, навчитись жити усвідомлено і щасливо. Психолог/психотерапевт не дає порад і не оцінює вчинки, його діяльність спрямована на зменшення тривоги, подолання проблем і пошук та утримання внутрішньої гармонії.

Жовтень 2019

Марія Фоменко masha__fomenko

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

АРТ

Віталіна Біблів:

«Зараз стільки можливостей!» РОЗМОВЛЯЛА: Неоніла Антонова

Віталіна Біблів – українська акторка театру та кіно. Одна з провідних актрис столичного театру Золоті ворота. У 2019 році на премії Дзеркало сцени визнана найбільш харизматичною акторкою України. Того ж року отримала премію Золота дзиґа як найкраща акторка другого плану у фільмі Брама. Зараз у професійній скарбничці Біблів нараховується близько ста вдалих проєктів. 22 листопада акторка приїде до Запоріжжя давати майстер-клас.

Нещодавно Віталіна стала гостею зіркової програми телеканалу TV5 Іду на Ти. Приводимо вибірку з інтерв’ю. Розкажіть про походження вашого імені. Був татів кашкет, з якого витягнули ім’я Віталіна. Я єдина дівчинка була в роду по двох лініях. Називали всім колгоспом. Щодо прізвища: я дізнавалася, що дуже багато на Волині людей з цим прізвищем, у Підмосков’ї, на Камчатці якийсь моряк... Згідно з історією, яка до мене дійшла, ми були не Біблів (наголос на першу і, – прим. ред.), а Біблевські, щось таке. Коли вирізали поляків, а прапрадід був дияконом, то він переписав, забрав закінчення. Таким

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

чином прізвище і утворилося. А, може, цього і не було (сміється). Ваші батьки були військовими. Якщо з татом зрозуміло, то мама військова – як це? Там була така лав сторі! Тато з Херсонської області, його перевели. Мама переїхала, вона взагалі маляр-штукатур, робила ремонт у військовій частині. Закохалися. Вона багато працювала у військовій частині, потім проходила навчання і якось стала старшим єфрейтором. Тобто військового училища вона не закінчувала. Це якось відбилося на вашому вихованні? Дисципліна. Я ніколи нікуди не спізнююсь.

Жовтень 2019

Я себе і поважаю, і ненавиджу водночас. Я приходжу на репетиції, зустрічі, знімальні майданчики раніше за всіх, починаю нервувати, що всі спізнюються. В мене псується настрій, треба хвилин 20, щоб привести себе до ладу, і тільки потім я можу з людьми адекватно говорити. Але в нас і вистави ніколи вчасно не починаються… Поясню чому: в нас глядач недисциплінований і неорганізований. Якби всі вчасно приходили… А коли тільки 30 відсотків залу (прийшли вчасно), а квитки розпродані, аншлаг, то як починати виставу?

Коли зникає це відчуття хвилювання, значить, ти вже перегорів

б можливість поїхати підкорити світову сцену. Зараз у моєму віці я розумію, що це має приїхати якийсь режисер, запросити мене таку, яка я є – з «май інгліш вері бед» – чи для того, щоб я грала українку. Тоді це може скластися. І то не факт, що я зазвучу. У мене таких амбіцій нема. В мене багато фестивальних робіт, я часто їжджу за кордон. Там підходять режисери, продюсери, хвалять, беруть номер телефону. Але на цьому етапі все закінчується. Як ви думаєте, чи справедливо, що блогери заробляють більше, ніж актори, користуються більшою популярністю? Я їх гроші не рахую, виходить у людей – на здоров’я. Ось це – «масочку на обличчя» – я не вмію робити. А хто приходить і каже: «Все, можемо починати, повна зала»? Це роблять другі режисери – маленькі дівчатка або хлопчики, або такі серйозні жіночки. В кожному місті вони різні. Як у вашому житті з’явилася велика сцена? Одразу після інституту. Зараз зіркою можна стати у перший день занять. Стільки можливостей, усе на виду: Instagram, Facebook, YouTube. В нас такого не було. Ми ходили до кіностудії Довженка, знімались у масовці за 25 гривень. Зміна по 28 годин. Це зараз не масовка, а актори масових сцен, «на ви і пошепки». А раніше «масовку з кадру в поле!». Такий собі непотріб… Ти через усе це проходив, ходив на прослуховування в театри. Плюс режисери театрів приходили на випускні вистави. Коліна тремтіли перед виходом на сцену? У мене і зараз вони тремтять. Що це за артист, який не хвилюється? От чому люди у певному віці йдуть зі сцени? Коли зникає це відчуття хвилювання, значить, ти вже перегорів. Кіноактори жалілися, що є деякий пул акторів, які «ходять» із серіалу в серіал. І якщо ти не потрапив у цю обойму, то дуже

складно влитися у кастинги. Так, ми це проходили. Це залежить не від нас, а від кастинг-менеджерів, які набирають акторів. Хтось може тебе люто ненавидіти, от просто ні за що. От наче ти нічого поганого не робиш. Знаєш, що йдуть проби, що твій типаж, що тебе хотів режисер, але…Але кастинг-менеджер тебе чомусь не викликає. Ще це від каналу залежить. Він обирає собі 20-ку акторів, які крутяться з серіалу в серіал. Але глядачі починають скаржитись, бо починають плутатись у тому, яке кіно вони дивляться. Злодій переходить із серіалу в серіал, просто змінюється назва. А в театрі та сама історія? Ні.

Ви, окрім акторської діяльності, ще й займаєтесь викладацькою. Подобається? Дуже. Я йшла і дуже боялася. Мені подзвонив мій майстер з училища культури, яке я закінчувала. Сказав: «Біблів, візьми курс». А я йому: «Я?! Викладати? Та боронь Боже!». Це було чи сім, чи вісім років тому, вже не пам’ятаю. Я викладаю основи акторської майстерності у режисерів. Не роблю з людей артистів, в жодному разі. Я вважаю, що ще не доросла, щоб вважати, чи ти артистка, чи ні. Я можу сказати: ти здібна чи ти не здатна. Я багато чого у них навчаюся. Вони мені не дають розслаблятися. Викладати – це кайфово, коли я припиню від цього кайфувати, я піду.

Як відбувається відбір акторів для театральних вистав? У державних театрах раз на рік – прослуховування. Звільняються штатні одиниці: хтось помер, хтось у декрет пішов. Є кастинги на спільні проєкти, копродукції.

Що буде з українським театром у найближчі 5-7 років, на вашу думку? Бомба-ракета буде! Зараз з’явилися молоді та креативні – команда, яка взяла на себе цю непідйомну історію і потроху починає вишкрібати з цього «нафталінового бархатного театру».

Чи були у вас колись амбіції підкорити світову сцену? Мені на день народження бажають Оскара… Я дивлюся правді в очі, є реалії. Якби мене в дитинстві туди кинули, то була

Повну версію інтерв’ю радимо подивитися на офіційному YouTubeканалі Телеканалу TV5 – воно сповнене емоцій та неповторного колориту від харизматичної акторки.

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

P O S T FAC T U M

Солодкі 12! ТЕКСТ: Олександра Савченко

Зазвичай святкування дня народження відбувається за стандартами: до іменинника приходять гості, дарують подарунки та кажуть приємні побажання, їдять смачну їжу і насолоджуються напоями. Але цукерня O’Cacao! не працює за шаблонами. На святкуванні свого 12-річчя заклад не отримував, а дарував подарунки, до того ж пригощаючи своїх гостей різними смаколиками. День народження O’Cacao! святкували 25 вересня. До дати ретельно готувалися, адже важливо, щоб гості із задоволенням розділяли святковий настрій та відчували увесь спектр позитивних емоцій. Святкові повітряні кульки, конфеті, сюрпризи та посмішки – кожен відвідувач отримав заряд гарного настрою. Несподіванкою для відвідувачів стали солодкі святкові подарункові набори, які вони отримали на честь цієї видатної дати. Дорослі гості поринули у дитинство, де лунає щасливий сміх, а цукерки та печиво мають казковий смак. А діти додали до своєї колекції чудових днів ще один – незабутній. Заклад учергове підтвердив, що це місце, яке взагалі не хочеться покидати. За 12 років життя цукерня довела, що нема меж досконалості. Найсмачніші рецепти, перевірені часом, найвища якість компонентів для будь-яких страв, суворий контроль за процесом приготування – ці правила є візитівкою O’Cacao! До того ж заклад пропонує гостям широкий асортимент закусок, десертів, перших та других страв, який оновлюється щосезону, величезну карту класичних та авторських коктейлів і чудовий вибір гарячих напоїв. «Ми дуже цінуємо те, що наші гості цінують нас. Дякуємо вам! Ви даєте нам натхнення, стимул для розвитку та ідеї для створення кулінарних шедеврів. До зустрічі в O’Cacao!», – кажуть у цукерні.

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

O’Cacao!

кафе-кондитерська вул. Олександрівська, 29/ вул. Тургенєва, 27 (095) 234-7257 (061) 224-4466 8:00 — 22:00

Жовтень 2019

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

P O S T FAC T U M

Bravo, Monica! ТЕКСТ: Олександра Савченко

Три роки вишуканості, вдалих кулінарних експериментів та італійського шарму! У Lounge café Monica Belucci 29 вересня відсвяткували третій день народження закладу. На святкування запросили найближчих – гала-вечерю відвідали близько 70 гостей. Частували з властивим Моніці шармом: спеціально на честь дня народження італійський шеф-кухар Робі Армаролі створив особливе меню. Страви настільки припали до душі гостям, що більшість з них вирішили перенести до оновленого меню лаунж-кафе. Яке свято без торта? Шикарний трьох’ярусний красень від кондитерської Zcake став смачною прикрасою вечірки, з ним фотографувались та його із задоволенням смакували друзі Monica Belucci. Атмосферу свята створювала відома запорізька співачка, учасниця шоу Голос країни Ніка Тупілко, чий голос, здається, торкнувся струн душі кожного гостя. А градус веселощів підвищував ведучий Сергій Авдієнко, майстерно проводячи веселі та запальні конкурси. «Це було неперевершено», – писали захопливі відгуки у соціальних мережах гості вечірки. Monica Belucci змінюється: невдовзі на вас очікують приємні несподіванки. Але високий рівень обслуговування та увага до дрібниць – фірмові особливості закладу – звичайно, залишаться незмінними.

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

P O S T FAC T U M

Ковток багатовікової історії ТЕКСТ: Вікторія Ольшанська, ФОТО: Аліна Широкова

В атмосфері справжнього грузинського застілля незримо присутня магія, яку створює хороша компанія та добре вино – і це дає змогу людині відкрити серце. Цим і скористалась Афіша, запросивши всіх 9 жовтня на гастровечір Дари Грузії в кафе грузинської кухні Стумарі. Автентична атмосфера, традиційна кухня та запальні національні танці не давали гостям нудьгувати. Меню від шеф-кухаря кафе Стумарі Рустема Кудусова не залишило байдужих. На початку вечора були подані грузинські молоді сири – бринза та копчений сулугуні з горіхами й медом, а також асорті з пхали – зі шпинатом, буряком, морквою, баклажани з горіхами. До них були запропоновано продегустувати біле сухе цинандалі (ТМ Bolero, Кахетія), ніжний аромат якого розкривався відтінками нектарина та мигдалю. Вино з м’яким тонким смаком, а післясмак – легкий та ненав’язливо солодкий. Прекрасний напій для початку застілля! Далі гостям було запропоновано абхазура – рублене м’ясо зі спеціями і гранатовими зернами, загорнуте в жирову сітку, засмажене на відкритому вогні. До нього – салат сазапхуло з огірків і помідорів, заправлений соусом з волоських горіхів і винним оцтом. До цього сету подали червоне сухе сапераві (ТМ Bolero, Кахетія), його називають «червона перлина» Грузії. У насиченому солодкуватому ароматі чітко визначаються тони ожини, вишні та фіалки, а смак відрізняється гармонійністю і терпкістю з елегантними тонами чорної смородини. Сапераві чудово поєднується з жирними м’ясними грузинськими стравами. Наступний кулінарний сет – апетитні хачапурі по-мегрельськи з сиром не тільки всередині, а й зовні, та сациві з курки, з горіхами та кінзою, прикрашене зернами граната. До нього було запропоновано продегустувати напівсолодке рожеве Алазанська долина. До напівсолодкого червоного Алазанська долина був запропонований ще один кулінарний сет. Пряна і досить гостра долма у виноградному листі з соусом мацоні, а також хінкалі – одне з найвідоміших страв кавказької кухні, в яке просто неможливо не закохатися: ніжне тісто, укладене у формі мішечка, всередині – пряне м’ясо і бульйон, насичений ароматами спецій та зелені. Напівсолодке рожеве і червоне вино зі свіжим букетом, насиченим, оксамитовим смаком, з тонами чорної смородини, родзинок, ожини, вишні, з нотками чорного винограду та спецій якнайкраще пасувало стравам. Варто відзначити солодкий та складний післясмак – недарма в Грузії про вина Алазанської долини кажуть, що вони нагадують смак поцілунку коханої. На десерт були подані пеламуши – із виноградного соку й родзинок, які зазвичай готують на великі застілля й свята, а також гозінакі – солодощі з горіхів і меду. До десерту був запропонований коньяк David Iverieli Aragvi 4-річної витримки, що увібрав у себе сонячну солодкість винограду, смак літа, запах гірських трав, легкий аромат фруктів, горіхів та запам’ятався яскравим ванільним післясмаком. Яке застілля без музики і танців? Виступ ансамблю народних грузинських танців Імеді став цікавинкою вечора і залишив незабутнє враження. Запальні, щирі юні таланти в національних костюмах показали танці різних регіонів Грузії. Традиції застілля міцно вплетені в культуру й менталітет грузинського народу, і кращий спосіб відчути силу старовинних звичаїв – це побувати в гостях у кафе грузинської кухні Стумарі та спробувати дари сонячної країни.

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

P O S T FAC T U M

Під сонцем Венето ТЕКСТ: Вікторія Ольшанська,

ФОТО: Аліна Широкова

Останній день вересня Афіша провела по-італійськи – гамірно, весело та смачно, в компанії старих та нових друзів на гастровечері Bellissima в затишному сімейному ресторані Бергамот. Ігристі вина цього вечора представляла особлива гостя, яку спеціально для цієї події запросив алкогольний партнер заходу Торговий дом Вина мира – Франческа Мартелоццо, співвласниця виноробні Bellussi, однієї з найстаріших сімейних виноробень Італії. Шеф-кухар ресторану Бергамот Артем Юрченко представив гостям спеціальне італійське меню вечора. На початку були подані антіпасті та тигрові креветки з мусом з авокадо. До них наливали Bellussi Cuvee Prestige Legatura Spago Frizzante Dry – солом’яно-золотавого кольору, з м’яким смаком та свіжим фруктовоквітковим ароматом. Друге продегустоване вино – Bellussi Prosecco Legatura Spago Frizzante Dry, біле, із зеленуватими відблисками, зі збалансованим м’яким смаком та фруктовим ароматом. До нього ідеально пасували брускети з камамбером, винною грушею та мигдалем. Ролліні з козячим сиром, карамелізованими горіхами та персиком були подані до Bellussi Prosecco Spumante Extradry DOC: біле екстрасухе, солом’яно-жовтого кольору, з виразним, добре збалансованим м’яким смаком та свіжим ароматом італійського саду вино підходило до страви якнайкраще. Кальмари, запечені з кремом з лосося, смакували з Bellussi Prosecco Spumante Brut DOC, що має сухий смак з освіжаючою кислинкою та аромат з нотками білих фруктів, цитрусів та квітів. Філе форелі, запечене під голландським соусом з овочами, прикрашене ікрою летючої риби ідеально поєднувалося з Bellussi Cuvee Prestige Spumante Brut DOC – білим вином із зеленуватим відтінком, збалансованим виразним м’яким смаком та свіжим фруктовим ароматом, що ідеально пасує до риби та морепродуктів. Завершило вечір напівсолодке Bellussi Moscato Dolce Trattenendosi Spumante: вино з добре збалансованим солодким мускатним смаком та насиченим фруктовим ароматом у поєднанні зі штруделем з грушево-яблучною начинкою під соусом з білого шоколаду було подано на десерт. Тепле сонце Венето, розлите в келихах ігристого, та українська гостинність Бергамоту довго не відпускали гостей: щирі посмішки, фотографії з італійськими гостями на добру згадку та побажання нових, таких же теплих зустрічей у дружній компанії.

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

P O S T FAC T U M

Особливий світ BMW 11 жовтня цього року відбулася урочиста церемонія відкриття офіційного Дилерського центру BMW у Запоріжжі – АФЦ Баварія.

Будівництво тривало 1 рік 8 місяців, результатом цього став масштабний Дилерський центр у самому середмісті, сконструйований за останніми світовими стандартами BMW. Загальна площа центру становить 2200 квадратних метрів. У салоні розташований шоу-рум, в якому експонуються автомобілі BMW, а також представлені електромобілі BMWi та мотоцикли BMW Motorrad. Новий Дилерський центр надає повний спектр послуг: продаж, сервісне обслуговування, кредитування та страхування автомобілів та мотоциклів. Своєю присутністю урочисту подію відкриття в Запоріжжі вшанували високопоставлені представники Iмпортера BMW в Україні, які разом з Еріком Бернінгом, генеральним директором АВТ Баварія Україна, привітали команду запорізького Дилерського центру з офіційним відкриттям. Гостям вечора була представлена експозиція автомобілів BMW 3 cерії, BMW 8 серії в інтер’єрі салону, а також модельний ряд автомобілів на виставковому майданчику нового дилерського центру. Модератором заходу був відомий український телеведучий, шоумен, автор Студії Квартал 95 Артем Гагарін. Вражаючий вокальний виступ у стилі лаунж співачки Вікторії Олізе, учасниці 6-го сезону проєкту Голос, додав вечору урочистості. За новою адресою: пр-т Металлургів, 34, вже чекають нових та постійних клієнтів, власників BMW.

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019

НЕКРОЛОГ

Благодійність – замість квітів Квіти, цукерки, грошові конверти чи побутова техніка – здебільшого саме такі подарунки традиційно дарують батьки школярів учителям: з навчальним роком стартувала низка свят, коли батьки хочуть (або мусять!) привітати класних керівників чи директорів шкіл. Дивує те, що радянські часи вже давно минули, але деякі традиції, такі популярні у минулому сторіччі, не лише не зникають, а й набирають більших обертів. Зокрема, збори батьківських комітетів напередодні шкільних свят, аби врешті вирішити, який телевізор подарувати у кабінет, чим привітати педагогів чи, можливо, не соромитися і запитати у класного керівника – якої сумочки або прикраси їй не вистачає? Деякі заклади взагалі мають негласний «прайс» – нижче якої суми дарувати не комільфо. Але вже з’являються приклади (наразі поодинокі, на жаль), коли самі школи та педагогічні колективи відмовляються від матеріальних подарунків. Зібрані ж кошти пропонують передати на благодійність. Крига скресла – цього року частина запорізьких шкіл уже провела акцію Даруємо життя замість квітів: гроші, що батьки планували витратити на красиві, дорогі, але нікому не потрібні букети, передали до благодійного фонду на закупку манжетки для моніторингу стану наймолодших пацієнтів обласної дитячої лікарні. Мелітопольські школярі у рамках акції Ліки замість квітів допомогли онкохворому 18-річному хлопцю. Повірте, справжні вчителі зрозуміють ваше бажання віддячити добрими словами та активною участю у шкільному житті – є й інші, негрошові форми допомоги навчальним закладам. А гроші справді краще передати тим, кому вони конче потрібні – наприклад, нашим бійцям, що лікуються у госпіталі. Шкільна реформа відбувається не тільки у навчальних програмах – вона має відбуватися й у головах учасників освітнього процесу. І час відмовлятися від радянських звичок давно вже прийшов: ставити високі оцінки потрібно не за гарні подарунки, а за знання. Марина Литвинчук

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Жовтень 2019