АФІША № 2 (308) квітень 2021

ЗМІСТ 3 Головне

8

Пряня ТД Вина Світу Bergamot LiHoy Art Steak House and Beer House Винне питання

32

4 Зміст 6 Plan.Дій!

8 Exclusive

Олександр Старух

46 Гардероб

14 Авто

Legenda Parfume

Тест-драйв з мужнім акцентом

Олександр Старух

«У нашому суспільстві, яке живе у епоху змін, усі керівники – антикризові менеджери»

18 Law experts

Адвокатське об’єднання Снєжний Барс Ірина Вовк Адвокатське об’єднання Денщік, Скрипка та партнери

Ірма Вітовська

«…ми не провокуємо комедію, ми граємо справжні стосунки, і люди через них розуміють, коли це кумедно, коли щемно»

14-17

48 Beauty&Health

Vidnova Ерна Сорокіна-Саричева Клініка сучасної ревматології Анастасія Курган ArtDiet Зубна фея Ультрамед

34-36

60 Освіта

24 Технології

Коледж мистецьких традицій Профорієнтація: вибір професії

Макс Поляков Ноосфера у Запоріжжі

Кулінарні традиції

Авто із чоловічим характером

26 Місто

Музей архітектури Запоріжжя

Смачні великодні приготування

63 Дитина номера

Весняний тест-драйв

29 Інтер’єр

IDEA DESIGN

64 Мандри

66

26

Подорожуймо Україною!

30 Ландшафт

68 Арт/спогади

32 Арт

70 Арт/інтерв’ю

Квітка Цісик

Весняний апгрейд

Юрій Андрухович & Сергій Жадан

Ірма Вітовська

34 Food

На смак Солодка фантазія

Як добре відпочити, не покидаючи країну

«…через сімейні історії пізнаєш історію свого міста»

№ 2 (308) 2021 19 квітня – 19 травня

Видання розраховане на аудиторію читачів від 21 року. Директор: Вікторія Ольшанська Випусковий редактор: Олександра Зайченко

Обкладинка:

Олександр Старух фотограф Денис Мінаєв

ЗАПОРІЖЖЯ

Засновник та видавець: ПП “Студія “Навігатор”. Свідоцтво про реєстрацію: 33 №688. Спеціалізоване видання, яке інформує читача про культурні події, а також про споживання та виробництво алкогольних напоїв.

74 Для роздумів

Водоспади Карпат

Михайло Мордовськой

Рекомендована ціна 55 ₴. Відповідальність за достовірність рекламної інформації несе рекламодавець. Редакція може не поділяти точку зору авторів. Автори несуть відповідальність за достовірність інформації. Редакція залишає за собою право редагувати представлені тексти. Будь-яке відтворення матеріалів або їхніх фрагментів будь-якою мовою можливе лише з дозволу редакції. Брендування на правах реклами.

Друк: ТОВ «АРТ СТУДІЯ ДРУКУ» м. Київ, вул. Бориспільська, 15 Тел.: +38 (067) 460-07-25 www.artprintstudio.com.ua

Рекламний відділ: (061) 707-5115 345219@gmail.com

Замовлення № Тираж 5000 екз. Видається раз на місяць Розповсюджується у ресторанах, нічних клубах, готелях, за передплатою, у роздрібній торгівлі. Видавництво: ПП “Студія “Навігатор” Адреса видавництва та редакції: Україна, 69005, м. Запоріжжя, вул. Перемоги, 81а, тел.: (061) 707-5115, 345219@gmail.com

© Афіша Запоріжжя, 2021 Усі права на статті, ілюстрації, інші матеріали належать ПП “Студія “Навігатор” та охороняються законом. Відтворення у будь-якій формі у цілому або частково будь-яких статей, ілюстрацій, рекламних чи інших матеріалів без попереднього письмового дозволу ПП “Студія “Навігатор” ЗАБОРОНЕНО.

– матеріали з цією позначкою розміщуються на правах реклами

Над номером працювали:

Вікторія Ольшанська victoria.olshanska

Христина Щербина tina.shcherbina

afishazp.magazine

Олександра Зайченко

Світлана Богдан svetasvb20

Дмитро Шмалій ufushka

Інеса Атаманчук

afisha_zp

Євгенія Ковальчук

Анастасія Рогоза __rogozan__

Олександра Савченко

Ксенія Коломієць ksenija.kolomiets

Юлія Бурда julia.burda.kochul

Сергій Семенов sergey.semenov.ua

Квітень 2021

Денис Минаев denis_minaev_

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

3

PLAN. ДІЙ!

КВІТЕНЬ Напій поза часом

Виставка, присвячена історії пивоваріння в Олександрівську та Запоріжжі 10 років тому, 3 жовтня 2011 року, був створений Запорізький клуб колекціонерів пивної атрибутики. Цій події та історії пивоваріння на території сучасної Запорізької області присвячена виставка. Експонуються матеріали з фондів Запорізького краєзнавчого музею, з приватних колекцій Дмитра Назаренка, Аркадія Ревенка, Володимира Кийди та інших збирачів пивної атрибутики Запоріжжя. Сучасне пивоварне виробництво представлене зразками, наданими власниками діючих пивоварень Запорізької області. Обласний краєзнавчий музей ср – нед: з 09:00 до 17:45

Потяг Одеса-Мама

Гурт Фіолет

Найвідвертіші рок-н-рольщики Фіолет з акустикою та віршами в Запоріжжі. На вас чекає трек-лист з найкращих пісень гурту за всі роки існування та акустичні версії нових пісень з майбутнього альбому Фіолет: Залишимось друзями, Космос за нас, Кохана, До серця, Найкращий друг, Я твій.

19:00 Old Pub

Він – закомплексована людина 50 років і типовий мамин синочок. Вона – розкішна жінка і «справжня українка». Вони зустрілися в купе міжміського поїзда. Чим закінчиться ця поїздка? Явно не так, як ви очікуєте! У ролях: Руслана Писанка, Олег Філімонов, Віктор Андрієнко, Ольга Волкова. КЗ ім. Глінки 300–590 ₴

200 ₴

15

17

21

16

18

22

Шедеври оперної класики

Із солісткою віденської опери Вікторією Лук’янець Уже багато років співачка виступає на головних оперних сценах світу: Метрополітен-опера в Нью-Йорку, Ла Скала в Мілані, Королівський театр Ковент-Гарден у Лондоні, Опера Бастилія в Парижі. У репертуарі співачки – шедеври світової класики і твори українських композиторів. Відомий італійський режисер Франко Дзеффіреллі назвав імена «трьох великих Травіат». Одна з них – Вікторія Лук’янець. У концертній програмі у виконанні Вікторії Лук’янець та академічного симфонічного оркестру прозвучать арії з опер В. А. Моцарта, Дж. Россіні, Дж. Верді.

18:00 КЗ ім. Глінки 4

АФ І Ш А

Лебедине озеро у постановці Раду Поклітару

Слава Комісаренко

У виставі хореографа Раду Поклітару, задум якої виношувався дуже довго, абсолютно змінений сюжет. Це не звична казка про Принца, що зустрів і полюбив дівчину, перетворену злим чарівником на лебедя. Автору хотілося створити балет-притчу, балет-роздум про неможливість жити, змінюючи свою істинну природу. Існування в чужій шкірі, проживання не свого життя і долі – це страшний вирок. Маленьке лебеденя, проти своєї волі перетворене на хлопчика, муситиме пройти через страждання, удари долі. Любов приходить йому тільки в примарних снах. У кінці він отримує свободу, але 290–550 ₴ занадто пізно – нитка життя обривається.

19:00 ЗАПОРІЖЖЯ Квітень 2021 ДК ДСС 300–680 ₴

Відмітна особливість Слави – широкий гумористичний арсенал. Його жарти і життєві історії добре зрозумілі і близькі кожному – відносини з дівчиною, життя в мегаполісі, гастролі і спілкування у соцмережах. Бути коміком – для нього означає спілкуватися з глядачем мовою гумору: чіпкого, чарівного й, головне, правдивого і щирого. Уміння Слави подивитися на просту ситуацію під нестандартним кутом роблять його виступи по-справжньому смішними і яскравими. Спеціальні гості – Микола Зирянов та Андрій Колмачевський.

19:00 та 21:30 КЗ ім. Глінки

450–850 ₴

У ЗВ`ЯЗКУ З КАРАНТИННИМИ ЗАХОДАМИ здається для відпочинку родиною, у колі друзів, для проведення корпоративів чи приватних заходів

ВІД 5 ДНІВ!

Villa SanRemo Resort & SPA готель для елітного заміського відпочинку на відомому морському курорті України. На сьогоднішній день це єдиний готель класу VIP, який знаходиться в самому центрі селища Кирилівка.

Готель Villa SanRemо Resort & Spa *** – це новий формат відпочинку на Азовському узбережжі. Номерний фонд готелю складається з 12 дизайнерських номерів площею від 22 до 42 кв. метрів, виконаних в італійському стилі. Кожен номер включає в себе: двоспальне ліжко, базовий набір меблів, систему кондиціонування, плазмовий TV, міні-бар, сейф, санвузол повної комплектації з набором рушників і банних халатів. Проводжати літні заходи сонця з видом на море гості можуть в номерах з балконами-терасами. Готель Villa SanRemo Resort & Spa *** розташований на березі Азовського моря, яке славиться своїми піщаними пляжами, лагідною і теплою водою. Всього в декількох кілометрах від готелю знаходиться аквапарк і дельфінарій. Тільки для постояльців на території діє ресторан європейської, української, а також гриль-кухні. Для найменших відвідувачів завжди в наявності свіже і смачне дитяче меню. Інфраструктура готелю Villa SanRemo Resort & SPA *** порадує навіть найвибагливішого гостя. Крім стандартного пляжного відпочинку тут пропонують великий відкритий басейн з морською водою, гідромасажною лавкою і дошкою для стрибків у воду, оздоровчі та розслаблюючі SPA-процедури: сауну на каменях, турецьку сауну, критий басейн з морською водою і зону відпочинку. Для маленьких гостей є дитячий майданчик з великим м'яким лабіринтом. На території готелю постійно відкрита зона барбекю, де можна спробувати себе в ролі кухаря і самостійно приготувати улюблену страву на грилі. Ставок з рибками, озеленена паркова зона, парковка для авто і WI-FI – все це абсолютно безкоштовно чекає гостей готелю Villa SanRemo Resort & SPA ***.

Villa SanRemo Resort & Spa *** – це місце, де пропонують відпочинок на європейському рівні: елітні номери, вишукану кухню і висококласний сервіс. І все це – в рідній Україні.

Villa SanRemo Resort and SPA

Запорізька обл. Якимівський р-н смт Кирилівка, вул. Санаторна, 48

(067) 387-78-15 (067) 898-99-99

EXCLUSIVE

Олександр Старух голова Запорізької ОДА

«Сучасна керівна робота – це управління кризою» Зустріч із губернатором Запорізької області Олександром Старухом відбулася напередодні 100 днів з моменту його призначення на посаду. Можливо, за інших часів подія пролунала б гучніше, та, зважаючи на непрості для області часи, стала звичайним робочим днем. «Сто собі, і сто…» – посміхнувся Олександр Васильович. І коли почув перше заплановане запитання Афіші, трохи здивувався.

РОЗМОВЛЯЛА Інесса Атаманчук ФОТО: Сергій Семенов

Ми звикли, що робоча активність представників влади після виборів помітно зменшується. Чи так це зараз? Ви мене так не лякайте (посміхається – прим. ред.). Під час виборів, до речі, помітна не стільки влада, скільки політична боротьба всіх, хто заявляється бути владою. То ж і звучить не один, а багато голосів. А після виборів – якщо із 20 кандидатів вибирають одного, зрозуміло, що як би активно він не працював, в інформаційному полі один не замінить собою двадцятьох. Тому і здається, що стало тихіше. Та це і добре, що стало спокійніше, бо завдань у нас вистачає: виконуємо закони, реалізуємо державну політику у сфері економіки, медицини, соціального захисту, культури, науки тощо. Які нагальні, першочергові завдання вирішує нині влада? Перше і найголовніше – боротьба з викликами, пов’язаними з коронавірусом. У період карантину ми безпосередньо займаємось усім, що стосується забезпечення лікарень, киснепостачання, організації щеплень. І все це відбувається надзвичайно швидко. Щоденно – аналіз статистики, корекція дій, контроль кількості ліжок, потреб у кисні. Друга важлива тема – втілення в життя програми Президента Велике будівництво. Реконструюємо школи, лікарні, стадіони. Будуємо амбулаторії та приймальні відділення лікарень. Працюємо швидко та багато. Третій вагомий напрям нашої роботи –

завершення реформи децентралізації. Вже 31 березня ми успішно закінчили етап адміністративної реформи, пов’язаний з укрупненням районів. У чотирьох з п’яти районів уже призначені керівники, новосформовані райдержадміністрації розпочали свою роботу. Як утворилась ваша команда, хто працює поруч? Нинішня команда, на відміну від мого попереднього призначення (а тоді у мене були досвідчені чиновники), – більш молода. У відповідності до часу ми сформували сучасну команду однодумців. Мій перший заступник Володимир Шустов – з прокурорської сфери. Зважимо на те, що обласні адміністрації згодом перетворяться на префектури, які виконуватимуть прокурорсько-наглядову функцію, слідкуватимуть за тим, щоб рішення, які приймає місцеве самоврядування, місцеві ради та їх виконкоми, відповідали законам України та вчасно виконувались. Едуард Брутман має значний досвід у сфері будівництва і нині працює над перезапуском Великого будівництва в регіоні, бо багато чого недороблено. Злата Некрасова – відома волонтерка, відповідає за роботу з молоддю, розвиток культури і спорту. Вона людина емоційна, щира, їй цікава та зрозуміла сфера, якою вона опікується, вона цим живе. Руслан Шиханов – доцент, усе своє життя присвятив системі освіті, обізнана і небайдужа до своєї справи людина. Всі заступники працюють за галузевим

принципом. Команда динамічна, це сплав енергії та досвіду: всі мають шанс реалізовувати та реалізуватись. Є енергія, є бажання, все інше – набудеться. У обставинах, що надшвидко змінюються, у чому шукаєте опору? Що дозволяє утримати стабільність? Усе, чим я займаюсь у житті, мені цікаво. Я навіть жартую, що жодного дня в житті не працював, бо займався тільки тим, що мені подобалось. До будь-якої справи має бути насамперед бажання, а на депресію та «повільні танці» часу не маю. Ваше становлення як політика та перша каденція на посаді голови ОДА відбулися у постреволюційні часи. Друге призначення відбулось у період задекларованих великих змін. Складається враження, що маєте покликання антикризового менеджера. Чи бачите у цьому певну послідовність долі? Щодо образу антикризового менеджера: певний час я вчителював, був такий собі «Голобородько», герой відомого фільму. Потім, безпосередньо опинившись у вирі політичної боротьби, у реалізації функцій влади, зрозуміло, набув інших рис: конкретності, швидкості у прийнятті рішень, розумінні цього процесу у деталях. У нашому суспільстві, яке живе у епоху змін, усі керівники – антикризові менеджери. Я вважаю, що керівна робота і є управлінням кризою, просто різного рівня і формату. Інколи розумію, що найголовніший

Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

7

EXCLUSIVE

мій досвід – розуміння, що все наше життя – це безперервна освіта, і головне – мати бажання та вміння вчитися. Сьогодні багато чого вчишся у молоді, намагаєшся не відставати, щоб не повернутися до «кам’яної доби» (посміхається – прим. ред.). З’явилось багато нового – вмінь, можливостей, технологій. Швидкість інформації, як і дезінформації, виросла неймовірно, із цим треба вміти працювати. Чи допомагає вам у стратегічному плануванні ваша історична освіта? Як і будь-яка базова фундаментальна освіта: чи то філософська, чи математична, чи історична. Професійні історики вивчають досвід усього людства в усіх сферах життя, зрозуміло, це не може не допомагати, бо звичайна людина знає лише свою персональну історію, в кращому випадку історію свого роду. Але у нас, істориків, таке професійне покликання – маємо пам’ятати все, що інші воліли би забути.

8

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Ми ж не забуваємо нічого. Ще студентом я брав участь у Революції на граніті 1990 року. Перший раз у житті голосував саме 1 грудня 1991 року на референдумі за незалежність України. Виходив на перший, на другий Майдани. Хоча я не з усім був згоден у тих подіях, та вважаю, що ми відповідаємо за нашу державу, тому й маємо брати участь в її утвердженні, робити все, щоб вона стала кращою. Маємо створювати кращі умови життя, щоб не жалкувати за невикористаними можливостями. Чи не так? Тобто як історик ви творите історію? Так. Питання не в тому, щоб пояснити історію, а в тому, щоб її змінити. Нам випало таке життя. І можна лишатись осторонь, а можна до цього руху приєднуватись. Кого в житті згадуєте із вдячністю? Ставлюсь із вдячністю і до батьків, і до вчителів. Висновки, хто більше в житі навчив, приходять з часом: інколи вороги чи опоненти навчають

Квітень 2021

більше. Це той самий досвід, який може бути й негативним. Зараз у суспільстві системна криза, це наслідок того, що ми жили на радянському фундаменті, змінивши лише вивіску держави та прапор. Цей період уже добіг свого кінця, стара система не здатна функціонувати, треба будувати новітні форми, пристосовуватись до світу, розуміти, що ми конкуруємо із сусідами на планеті за ресурси, за можливості виживання нашої держави і народу. Це нормальна природна ситуація. Зрозуміло, що значущість економічних чинників на терезах сучасності переважує культуру, історію та освіту. Та не надаючи гідної уваги останнім, чи не розчинимось ми у всесвіті як нація, як країна? Я б так не розділяв. З часом приходить розуміння, що не одними грошима вимірюється щастя, і людина багата не тільки цим. Економічний вимір надто вузький, більш широкий і правильний – це якість життя.

Поняття якості життя – це вираз сучасної концепції сталого розвитку, яка поєднує три складники: економіку, соціальний простір (певна рівність, соціальна справедливість, зайнятість і таке інше) та екологію, як відповідальність за те, що ми беремо у наступних поколінь і маємо їм повернути. Економіка і соціальна сфера мають працювати як єдиний злагоджений механізм, а культура та історія також мають працювати на економіку кожного регіону. Життя і реалізація людини мають бути найбільшою метою, найважливішим завданням. Ви сучасний чиновник, маєте власні сторінки у соціальних мережах. Як ви ставитесь до негативу, що буває присутнім у коментарях? Спочатку реагував гостріше, зараз – спокійно. Нервовість у коментарях

спричиняють і карантинні обмеження. Деякі люди шукають точку виходу негативної енергії. Лише покричати – цим проблему не вирішити. Та коли маєш чітко визначені цілі, завдання, знаєш, чого хочеш, що реалізуєш... Я навіть ботам можу пояснювати – звісно, коли є час (посміхається – прим. ред.). Давайте поговоримо про гуманітарну сферу, туристичну, музейну, просвітницьку роботу. Що потрібно зробити для того, щоб заклади культури почувалися краще, були цікавішими, інтегрованими у сучасність? Ми зараз опікуємось Хортицею, бо це частина коду нації. Це також частина нашого соціального простору, яка має відповідати запитам сучасності і в утилітарному, і в культурному плані. І в цій роботі маємо непересічну увагу

Президента, його допомогу у добудові мостів через Дніпро. Дуже важливим завданням для нас є й відновлення роботи Музею історії запорозького козацтва на Хортиці, адже експонати цього унікального, відомого на всю Україну музею радикально змінюють погляд на історію у кожного, хто приїздить до Запоріжжя. Зараз, до речі, з огляду на пандемію, створюються можливості для віртуальних музейних екскурсій чи не по всьому світу. Якою ви бачите Запорізьку область у найближчих перспективах, скажімо, років через три або п’ять? Область буде такою, якою ми всі разом її зробимо. Всі 67 громад нашого регіону мають долучитися до цього. Я думаю, що наш регіон у недалекому майбутньому буде динамічним і таким, в якому хочеться жити.

Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

9

АВТО

Стати першим

На що звертає увагу чоловік під час вибору машини? Насамперед на технічні характеристики: потужність, витрати палива, маневреність, прохідність та безпеку. Важливий також дизайн екстер’єру та навіть колір. Чоловічий автомобіль має бути вражаючим та суворим одночасно. Є автівки, чию маскулінну зовнішність і характер не можна заперечувати. «Потужні автомобілі – для сильних чоловіків», – вирішила Афіша і запросила протестувати авто представників сильної половини людства, для яких воля до перемоги, цілеспрямованість, наполегливість та витримка – головні риси характеру. Дякуємо за допомогу у створенні образів: перукарське бюро Kotovskiy kotovskiy.zp

Фото: Сергій Семенов sergey.semenov.ua

Асистент зйомки: Євгенія Ковальчук evgeni_ya_07

Mazda CX-30 – той, що долає виклики За кермом: Сергій Фролов – український спортсмен, плавець вільним стилем, учасник Олімпійських Ігор, призер трьох Всесвітніх Універсіад, неодноразовий призер чемпіонатів Європи. Спортсмен Запорізької обласної школи вищої спортивної майстерності, представляє Збройні сили України. frolovsergiy1

Mazda CX-30 – компактний кросовер нового покоління з новим двигуном Skyactiv 2.0 Mild Hybrid та купою опцій, що за комплектацією Вартість Mazda CX-30: від 768 500 ₴*

12

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

*Оснащення залежить від комплектації. Роздрібні ціни на авто 2021 р. в. вказані в грн станом на 15.04.2021. Наявність автомобіля і вартість на день покупки уточнюйте у офіційного дилера НІКО Істлайн Запоріжжя.

та функціональністю може позмагатися з автомобілями значно вищого класу. Авто гармонійно поєднує спортивні лінії купе та сміливу міць кросовера. Компактні розміри кузова дозволяють з легкістю мчати містом, а просторий салон – подорожувати, насолоджуючись комфортом та затишком. Технічні характеристики Mazda CX-30 у комплектації Premium: Об’єм двигуна: 2,0 л Тип приводу: передній Потужність двигуна: 150 к. с. Трансмісія: 6-ступенева автоматична Максимальна швидкість: 190 км/год Розгін від 0 до 100 км/год: 10 секунд Витрата палива в комбінованому циклі: 5,5 л/100 км Система рекуперації енергії I-Eloop Система автоматичного запуску і зупинки двигуна I-Stop Системи безпеки I-ACTIVSENSE, в т.ч.: 7 подушок безпеки, модернізована система контролю руху автомобіля (G-Vectoring Control Plus (GVC+), система попередження про виїзд

з полоси руху, cистема контролю втоми водія, cистема контролю положення авто щодо дорожньої розмітки, система контролю «сліпих зон». Мультимедійна система MZD Connect з TFT кольоровим монітором 8,8'' Apple CarPlay™ та Android Auto™ та джойстиком HMI Аудіосистема BOSE Шкіряний салон з електроприводом і пам’яттю водійського сидіння Кольоровий проєкційний дисплей на лобовому склі Світло: світлодіодні фари ALH із системою адаптивного освітлення і функцією автоматичного перемикання, світлодіодні денні ходові вогні і протитуманні фари інтегровані в блок фар, світлодіодні вказівники поворотів, вбудовані омивачі фар, системи освітлення Coming Home і Leaving Home

Куртка Baldininni – 28850 ₴ – дисконт Футболка Armani Exchange – 3290 ₴ - 30% = 2303 ₴ Джинси Armani Exchange – 6750 ₴ - 40% = 4050 ₴ Рюкзак Armani/Exchange new – 8750 ₴ – дисконт Кеди Roberto Cavalli – 10950 ₴ - 30% = 7665 ₴

Mario

бутик взуття б. Шевченка, 12 (099) 778-1182

Colibri

бутик одягу пр. Соборний, 153 (095) 205-8999 italy_shoes_and_clothes_zp

НІКО Істлайн Запоріжжя

Офіційний дилер Mazda в Запорізькій області вул. Перемоги, 74 Б (061) 2222 440 mazda.zp.ua

Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

13

АВТО

Вартість Suzuki Vitara: від 486 900 ₴ Роздрібні ціни на авто 2021 р. в. вказані в грн станом на 29.03.2021. Наявність автомобіля і вартість на день покупки уточнюйте у офіційного дилера НІКО Істлайн Запоріжжя.

Suzuki Vitara: готовий до пригод За кермом: Тимур Кузахмедов – український спортсмен, боксер-професіонал, п’ятиразовий чемпіон світу з кікбоксингу, багаторазовий чемпіон України, заслужений майстер спорту України tk_ukr

Suzuki Vitara – лідер компактних кросоверів В-класу в Україні. Він впевнено почувається як у щільному міському трафіку, так і на непередбачуваних шляхах бездоріжжя. Кросовер поєднує у собі стильний дизайн, функціональне

оснащення, високий рівень безпеки та комфорту. Елементи активної і пасивної безпеки, застосовані у Vitara, здобули найвищу оцінку Euro NCAP. Надійний та економічний кросовер від Suzuki стане вірним супутником на всіх життєвих шляхах. Технічні характеристики Suzuki Vitara в комплектації GL+ Об’єм двигуна: 1,6 л Тип приводу: передній Потужність двигуна: 117 к. с. Трансмісія: 6-ступінчаста автоматична коробка передач Максимальна швидкість: 180 км/год Витрата палива в комбінованому циклі: 6,2 л/100 км 7 подушок безпеки Клімат-контроль Круїз-контроль Мультимедійна система із сенсорним 7' екраном слотом для SD-карти і можливістю підключення смартфона Легкосплавні колісні диски та шини 215/60 R16 Світло: передні протитуманні фари, денні ходові вогні LED

14

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

Футболка Armani Exchange – 2750 ₴ Куртка Armani Exchange – 9950 ₴ - 30% = 6965 ₴

Ніко Істлайн Запоріжжя

Джинси Armani Exchange – 4850 ₴ - 40% = 2910 ₴

Офіційний дилер Suzuki в Запорізькій області

Кросівки John Richmond – 8990 ₴ - 30% = 6293 ₴

вул. Перемоги, 74 Б (061) 2222 330

Mario

suzuki.zp.ua

бутик взуття б. Шевченка, 12

Рюкзак Trussardi Jean’s – 6350 ₴ - 30% = 4445 ₴ Кепка Armani Exchange – 2995 ₴ - 40% = 1797 ₴ Кеди Roberto Cavalli – 10950 - 30% = 7665 ₴ Кросівки John Richmond – 7550 ₴ - 30% = 5285 ₴

Квітень 2021

(099) 778-1182

Colibri

бутик одягу пр. Соборний, 153 (095) 205-8999 italy_shoes_and_clothes_zp

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

15

L AW E X P E RT

Досвід та надійність «В Адвокатському об’єднанні Снєжний Барс готові вирішити складні правові питання і врегулювати будь-які конфлікти», – саме так написано на сайті sbars.com.ua. Після особистого знайомства з професійною командою адвокатів у цьому твердженні не доводиться сумніватися: впевнені, амбітні, позитивні, з великим досвідом та бездоганною репутацією за плечима. Чому клієнти вибирають саме їх – докладніше в інтерв’ю Афіші. ТЕКСТ: Вікторія Ольшанська ФОТО: Сергій Семенов

Адвокатське об’єднання Снєжний Барс добре відоме в професійних колах. Як усе починалось? Євген Барановський, голова та керуючий партнер Адвокатського об’єднання СНЄЖНИЙ БАРС, член Національної асоціації адвокатів України та Асоціації адвокатів України. Юридичні послуги під брендом СНЄЖНИЙ БАРС надаються з 2009 року, спочатку це була створена мною юридична фірма, а в подальшому – адвокатське об’єднання. Центральний офіс Снєжного Барса знаходиться у Запоріжжі, діяльність Київського офісу наразі призупинена у зв’язку з пандемією. Більшість справ ми ведемо у Запоріжжі, Києві та Дніпрі. Відбір адвокатів у команду здійснюю особисто У разі звернення клієнтів обираю для них адвоката, який зможе досягти найкращого результату по справі. Задоволені клієнти – це найкраща реклама, вони радять нас своїм друзям, знайомим, родичам! Які напрями діяльності у вашого об’єднання? Кожен адвокат має свою спеціалізацію – це захист бізнесу (податкові та господарські справи), кримінальні справи по ДТП, питання, пов’язані з нерухомістю, спадкові спори, сімейні справи та багато інших. Ви займаєтесь кримінальними справами по ДТП. Як часто звертаються саме до вас? Набагато частіше ніж до інших адвокатів (посміхається – прим. ред.)!

16

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

У кримінальних справах по ДТП беру участь з 2003 року. За цей час здійснив захист у сотнях кримінальних справ, багато резонансних. Здійснюю захист як водіїв, так і потерпілих осіб. Це особлива категорія кримінальних справ - ненавмисний злочин. Біда до людей приходить несподівано, незалежно від того, який людина має статус у суспільстві та наскільки коштовний у неї автомобіль. Людям, які потрапили у дорожньо-транспортну пригоду, потрібна не тільки юридична, а й психологічна підтримка, яку я надаю разом із захистом.

Є думка, що сімейні спори належать до категорії простих судових справ? Євгенія Сімонець, адвокат Адвокатського об’єднання Зазначена категорія справ здебільшого є емоційною, оскільки сторони не бажають мирно досягти компромісу щодо розподілу майна, виховання дитини, виплати аліментів. Саме в цьому разі адвокат виступає в ролі медіатора (посередника) між подружжям та фактично «проживає» разом із клієнтом весь процес.

Юридичний супровід бізнесу – що включає цей напрям? Катерина Дерманська, старший партнер, адвокат Адвокатського об’єднання Зазвичай до нас звертаються підприємці та підприємства з питань вирішення господарських конфліктів, скасування податкових штрафів, стягнення боргів, організації підприємницької діяльності, проведення переговорів з контрагентами та інших питань, пов’язаних з веденням бізнесу.

З якими зверненнями доводиться стикатися у сфері нерухомості? Найчастіше - із питаннями, пов’язаними з перевіркою нерухомого майна перед купівлею або продажем, також щодо безпечного інвестування у новобудови, супроводу під час будівництва чи реконструкції об’єктів нерухомості. Займаємося визнанням права власності на нерухоме майно, визнання правочинів дійсними/недійсними, зняттям арештів з нерухомого майна та іншими.

Наскільки складно довести правоту бізнес-структури перед державними органами? Не тільки можна, але й необхідно відстоювати інтереси бізнесу перед державними органами. Спірну ситуацію можна вирішити законним шляхом набагато ефективніше та дешевше, ніж звикли «вирішувати» ці питання деякі підприємці, варто лише своєчасно звернутись до досвідченого адвоката. Затягування призведе лише до ускладнень та настання незворотних наслідків.

Квітень 2021

СНЄЖНИЙ БАРС Адвокатське об’єднання вул. Незалежної України, 84 оф. 1 (067) 555-5700 sbars.com.ua

L AW E X P E RT

Ірина Вовк приватний нотаріус Вона абсолютно впевнена, що її робота найцікавіша, адже це стиль її життя. Вона готова до нових професійних викликів та постійно працює над підвищенням свого фахового рівня. Приватний нотаріус Запорізького нотаріального округу Ірина Вовк розповіла Афіші кілька своїх професійних секретів.

ТЕКСТ: Вікторія Ольшанська

18

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

«До нотаріуса можна прийти з будь-яким питанням» Що вас приваблює в роботі нотаріуса? «Насолоджуйтеся тим, що ви робите, і ви ніколи у своєму житті не будете працювати», – це про мене. Я люблю працювати з людьми. Постійне спілкування, нові завдання, нові виклики та вирішення складних питань – це те, без чого я не мислю свою роботу та своє життя. Нотаріус – це трохи і психолог. Мені подобається допомагати людям, відчувати себе затребуваним спеціалістом, вирішуючи їхні проблеми. Чим визначається рівень професіоналізму нотаріуса? Професіоналізм характеризується гармонійним поєднанням високої професійної компетентності і професійних умінь та навичок на рівні фахової майстерності. Головним у професіоналізмі є професійна компетентність, яка складається із системних знань, коло яких постійно розширюється і дає можливість виконувати професійну діяльність з високою продуктивністю. На мою думку, фахова компетентність прямо пов’язана і з професіоналізмом особистості – власне сфера ведення, запас знань мають безпосереднє відношення до неї. Не досить просто приходити на роботу і працювати щодня. Ви повинні постійно кидати собі виклик, продовжувати рухатись уперед з усіх сил. Саме так ми вдосконалюємось. Чи можливо якось підстрахуватися від несподіваних ризиків? Клієнт має реально оцінювати професіоналізм нотаріуса, до якого звертається за послугою. Бо від фахового рівня працівників нашої сфери залежить ефективність охорони й захисту майнових

прав та законних інтересів громадян і організацій. На щастя, у нас у Запоріжжі дуже високий професійний рівень нотаріусів. Законодавство України – поняття нестабільне. Як вдається бути завжди в курсі актуальних змін? Постійна, щоденна робота 24/7 (посміхається – прим. ред.). Є прийомні години, коли я працюю з людьми, а є час, коли я працюю над собою, над своїм рівнем розвитку. Інформація постійно оновлюється і мозок не відключається ніколи – юрист завжди в роботі. Навіть можу вночі прокинутися від того, що прийшло розуміння, як потрібно зробити правильно в тому чи іншому випадку. Хочу наголосити, що нотаріус – це не просто реєстратор нотаріальних дій, який грамотно складає документи. Це людина, яка має бути добре обізнаною у чинному законодавстві. Бо саме від працівників юридичної галузі багато у чому залежить виконання законів та норм держави. В яких ситуаціях, крім загальновідомих, варто звернутися за допомогою до нотаріуса? Скажу з досвіду – до нотаріуса можна прийти з будь-яким питанням, яке, як тобі здається, може до чогось призвести. І нотаріус, якщо це стосується його сфери діяльності, обов’язково підкаже правильне рішення. Якщо питання «не його», якто кажуть, досвідчений нотаріус підкаже, до кого можна звернутися за консультацією. Не варто соромитися, адже нотаріус – це як сімейний лікар. За 20 років роботи у мене вже є сім’ї, які обслуговуються в третьому поколінні.

У вас складна і напружена робота. Як любите відпочивати, проводити вільний час? Підтримання рівноваги між роботою та особистим життям – у наших руках, і для кожної людини природно прагнути цього. Робота забирає багато часу, але я намагаюсь знайти хвилини для того, щоб наприкінці робочого дня подякувати, винагородити себе за свої «досягнення», нехай навіть вони не настільки масштабні, як хотілося б. Це може бути морозиво, похід на масаж, заняття спортом, зустріч з друзями, похід у кіно тощо. Але головне задоволення я отримую від вирішених справ та розв’язаних питань. Бо головне в житті – знайти і зрозуміти своє справжнє покликання та бути готовим до довгої й наполегливої праці.

Ірина Вовк Приватний нотаріус Запорізького міського нотаріального округу Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

19

L AW E X P E RT

Їхня буденна робота – надання правової допомоги, вони несуть відповідальність перед своїми клієнтами і відстоюють їхні інтереси. Знайомтесь – молоді та амбітні адвокати Максим Денщік, Олексій Скрипка та Денис Мудрак, саме вони представляють Адвокатське об’єднання Денщік, Скрипка та партнери. Їхнє професійне кредо: «Немає питань, які неможливо вирішити, якщо за справу беруться відповідальні фахівці». ТЕКСТ: Вікторія Ольшанська ФОТО: Сергій Семенов

Формула вашого захисту Чим займається ваше адвокатське об’єднання? В чому ваші переваги? Головна перевага в тому, що в роботі ми застосовуємо командний професійний підхід. У всіх справах завжди діємо спільно, страхуємо один одного. Підписуючи договір з нашим об’єднанням, клієнт фактично отримує підтримку в режимі 24/7, і не одного адвоката, а цілої команди професіоналів. У нас діє комплексний підхід до вирішення проблеми з розподіленням функцій. Одночасно над справою працюють три адвокати, що дозволяє якнайшвидше отримати позитивний результат. При цьому у кожного з нас свій особливий досвід роботи як у правоохоронних органах, так і в комерційних структурах. Завдяки цьому є глибоке розуміння, як саме працює правоохоронна система зсередини, що надає суттєву перевагу під час здійснення захисту у кримінальних справах. Ми представляємо інтереси як підозрюваних і обвинувачених, так і потерпілих, свідків, здійснюємо надійний захист клієнтів під час проведення обшуків на підприємствах та у приватних оселях, які завжди проводяться без будь-якого повідомлення, що вимагає негайного реагування адвокатів. Проблеми, з якими до нас звертаються, – різні: від звичайної крадіжки або порушення правил дорожнього руху до тяжких злочинів проти життя та здоров’я особи і національної безпеки держави. Здійснюємо комплексний захист у справах, пов’язаних з незаконним обігом наркотичних засобів, по корупційних злочинах та правопорушеннях, злочинах проти 20

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

життя та здоров’я особи та особливо по економічних. З яких питань цивільного права до вас звертаються? Це спадкові справи, сімейні, земельні питання, практично все, з чим людина стикається в повсякденному житті: розлучення, поділ майна, опіка над дітьми і т.п. Зараз дуже затребувана послуга – Антиколектор. Багато хто стикався зі свавіллям колекторів: вони шантажують, надають фейкову інформацію, поводяться некоректно. Уклавши договір з нами, клієнт перекладає на нас усю відповідальність за спілкування з ними. Ну а ми, своєю чергою, знаємо, як змусити їх працювати в рамках закону, тому наші клієнти сплять спокійно. Ви займаєтеся комплексним правовим захистом бізнесу? Не секрет, що на підставі підробних документів (рішення суду, протоколи зборів тощо) власник будь-якого підприємства вмить може виявитися ніким. У нас є досвід роботи в справах про рейдерство. Розглядаючи ситуацію комплексно, ми аналізуємо, які дії привели до таких наслідків і намагаємося їх якнайшвидше виправити. Виїжджаємо на підприємство, ведемо перемовини, залучаємо правоохоронні органи та інші контролюючі структури. Якщо можливо, проводимо медіацію, тобто врегульовуємо проблему клієнта шляхом різного роду домовленостей з опонентами. Завжди простіше запобігти проблемі, ніж її вирішувати. Тому потрібно звертатися за допомогою до професіоналів, коли проблема тільки назріває, задля своєчасного вжиття

Квітень 2021

заходів безпеки, усунення передумов для силового захоплення, правильно вести бухгалтерію, оформлювати протоколи зборів, підбирати керівний персонал і своєчасно відстежувати всі судові рішення, зміни в державних реєстрах. Рейдерські захоплення, як правило, відбуваються за підтримки «чорних» нотаріусів, реєстраторів, приватних силових структур, але ми добре знаємо, як цьому протистояти. Також надаємо послуги із захисту підприємства під час податкових перевірок та у спорах з податковими органами. Маємо можливість завчасно проаналізувати контрагентів, зібрати для клієнта неофіційну «інсайдерську» інформацію з різних джерел всіма доступними законними способами, чому сприяє наш багаторічний досвід роботи в правоохоронних органах. Як часто до вас звертаються з проханням перевірки на детекторі брехні? В основному це великі фірми, які хочуть перевірити персонал під час прийому на керівні посади або на такі ключові пости, де вкрай важлива довіра та чесність, – служба безпеки, постачання, банківська сфера, інкасатори, приватні охоронні структури. У період виборів до нас зверталися політики.

Адвокатське об’єднання Денщік, Скрипка та партнери вул. Незалежної України, 92а (097) 333-32-01 (063) 632-81-32 (098) 885-53-80 dslawfirm.com.ua dslawfirm.zp@gmail.com

ТЕХНОЛОГІЇ

Ноосфера у Запоріжжі «Люди мають думати і діяти не тільки на рівні особистості, сім’ї чи роду, держави чи іншого союзу, але і на планетарному рівні». Цю фразу відомого українського вченого Володимира Вернадського підприємець, інвестор та меценат Макс Поляков поклав у основу філософії свого бізнесу. Нещодавно україно-американський підприємець придбав занедбаний Будинок побуту Ювілейний у центрі Запоріжжя з певною метою. Чи вдасться там створити власну «ноосферу» – дізнавалась Афіша.

ТЕКСТ: Юлія Бурда

Хто такий Макс Поляков? Макс Поляков – запоріжець, який народився в родині інженерів. З дитинства мріяв піти шляхом батьків, які працювали на Хартроні і розробляли системи керування ракетами. Втім у 90ті ракети в Україні були явно не в пріоритеті, тож батьки порадили вибрати більш земну професію медика. Здобута професія гінеколога не змусила Полякова відмовитись від мрії про ракети і космос. Але «дістатись» до цієї сфери він вирішив з іншого боку – через ІТ-технології. І у 2001 році створив першу в Україні ІТ-аутсорсингову компанію AlarIТ, яка розробляла програмне забезпечення для багатьох країн світу. Трохи більше 10 років витратив бізнесмен на те, аби переїхати до Кремнієвої долини і стати

22

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

співзасновником венчурного фонду Noosphere Venture Partners. Через останній Макс Поляков і викупив у 2017 році американський космічний стартап Firefly Space Systems. Так, заробивши певний капітал у сфері ІТ, Поляков вирушив за дитячою мрією і «вклався» у доволі ризикований бізнес космічних запусків. Зараз Firefly Aerospace має контракт на розробку і запуск ракет з NASA. Соціальні ініціативи Макса Полякова Багато власного ресурсу та фінансів бізнесмен витрачає на просвітницьку діяльність серед української молоді. Він як меценат засновав кілька освітніх закладів у країні. А також конкурс інженерних стартапів Vernadsky Challenge та кілька фестивалів. Їхня мета – заохотити молоде покоління займатись наукою та технікою. Адже за інноваціями, космічним прогресом – майбутнє нашої планети. Яскравими прикладами діяльності громадської організації Макса Полякова Асоціація Ноосфера є парк Гагаріна та планетарій у Дніпрі. Зараз це модернізовані центри розвитку астрономії, науки і техніки.

Що буде з Будинком побуту Ювілейний? Нині Будинок побуту є дуже сумнівною «окрасою» центру Запоріжжя. Він був побудований у 1970 році і, здається, тоді ж бачив останній ремонт. Бо зараз і сама будівля, і непрацюючий фонтан разом із занедбаною площею перед нею мають вигляд звалища. Заплативши за багатоповерхівку $1,9 млн, Макс Поляков за прикладом

сусіднього Дніпра планує зробити в реконструйованому будинку центр популяризації науки і технологій. За словами його прес-служби, на перших поверхах розмістяться інноваційний хаб, експериментаніум для дітей та кілька інших науковопізнавальних проєктів. Крім того, колишній Будинок побуту має стати центром розвитку для дітей та підлітків у галузі STEM (Science, Technology, Engineering and Math,

тобто Наука, Технології, Інжиніринг і Математика). Очікується, що будівля отримає новий сучасний вигляд, а також будуть відреставровані фонтан та площа. «Ми дуже наполегливо намагаємось побачити нові горизонти навколо Землі задля її захисту», – стверджує натхненний підприємець. І нарешті мала батьківщина Макса Полякова зможе долучитись до його амбітних проєктів.

Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

23

МІСТО

Запоріжжя: велике і величне Доторкнутись до історії та почути голоси минулого. Розкрити місто з іншого ракурсу та зрозуміти причину такого стану речей. Зануритися в атмосферу старого Олександрівська, менонітських колоній та конструктивістського Запоріжжя. Музей архітектури Запоріжжя на чолі з ідейним натхненником, автором експозиції та керівником Михайлом Мордовським проведе ексклюзивну екскурсію вулицями, районами та епохами. Розміщуйтесь зручніше у «трамваї часу» №1, ми починаємо. Але спочатку короткий лікнеп. ТЕКСТ: Олександра Савченко та Сергій Подопригора

З чого б ви порадили починати знайомство з архітектурою Запоріжжя саме запоріжцям? Можливо, з власного сімейного фотоальбому. Раніше була традиція фотографуватися у якихось знакових для городян місцях. Люди надавали деяким міським просторам якесь своє емоційне забарвлення і прив’язувалися до них. Коли передивляєшся ці фотографії, починаєш замислюватися: а чому саме тут сфотографувалися? Що було саме в цьому міському просторі такого, що привернуло увагу батьків або дідуся з бабусею? І так починаєш «розплутувати» як клубок якусь сімейну історію, і через ці сімейні історії пізнаєш історію свого міста. І виявляється, що 50 років тому на цьому місці вперше побачились дідусь з бабусею. А чому саме тут? Можливо, мало місце відкриття кінотеатру. І, звичайно ж, важливо приходити до нас у музей архітектури та до інших музеїв міста Запоріжжя, в яких можна побачити і відчути історію та зрозуміти, чому ми настільки любимо своє місто, що влаштовуємо ось такі простори. Не просто для себе, а й для людей – щоб закохати запоріжців і гостей міста в нашу винятковість та показати, яке в нас місто: круте, сучасне. Тому, безперечно, треба ставитися до нього з повагою. Ви створили абсолютно унікальний музей: інтерактивний, з ефектом повного занурення. Скільки часу та ресурсів знадобилося? Робота над музеєм тривала приблизно рік, а концепція народилася із початком реформи бібліотек у Запоріжжі. До формування музею 24

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

долучилися краєзнавчий музей, обласний державний архів, Запорізьке наукове товариство ім. Я. Новицького, допомагали приватні колекціонери, історики, краєзнавці, екскурсоводи. Тобто була тісна співпраця як із різними закладами, так і зі звичайними людьми. Наприклад, Запоріжелектротранс надав нам справжній кермівний механізм для нашого трамваю часу. Архітектура формує нас, але як оцінювати архітектуру? Як побачити те, що задумав архітектор? Перша порада – не спотворювати ту архітектуру, яка якимось дивом вціліла до наших часів. Тобто не робити утеплення фасадів і не перефарбовувати їх, особливо частково, як у нас люблять: частина зелена, частина рожева. Про балкони і вивіски я взагалі мовчу: це все має бути органічно. Якщо будівля задумана без засклених балконів, як навколо площі Маяковського, то архітектор саме так її уявляв, і в цьому є свій сенс. Нині дуже важко бачити, коли розширюється і збільшується «квадратура» балконів – це настільки спотворює місто і знецінює архітектуру, яка є, по суті, дуже крутою в українському просторі, що іноді просто не вистачає слів: хочеться привести сюди – до музею – людину за руку і показати, як було і як воно мало б виглядати сьогодні. Які унікальні будівлі збереглися у Запоріжжі? Що одразу спадає на думку, так це будівля машинної зали Дніпровської гідроелектростанції. Її спроєктував відомий радянський архітектор

Квітень 2021

Віктор Веснін. Цей проєкт був вибраний з-поміж інших на спеціальному архітектурному конкурсі. Будівля гармонійно поєднана з греблею і є світовим шедевром промислової архітектури XX століття. Тут запроваджений принцип «гігієни сприйняття», коли робітники надихаються прекрасною панорамою Дніпра і острова Хортиці, що відкриваються через великі панорамні вікна машинної зали. Можна згадати і кіноконцертний зал імені Глінки. Це одна з перших у Радянському Союзі спроб поєднати два різні види культурних закладів, таких як кінотеатр і концертний зал. Зараз молодь не знає, що колись тут був кінотеатр Родіна, саме тому він і називається «кіноконцертний зал». Якщо подивитися на план, то можна побачити, що кінотеатр знаходився на першому поверсі, до нього вів окремий розкішний вестибюль з ротондою всередині, через боковий фасад був окремий вхід. Центральний вхід і центральна частина були виділені під концертний зал. Це один з найкращих будинків, який був спроєктований Георгієм Вєгманом. Це унікальна будівля, я вже мовчу про акустику, яка там є – одна з найкращих в Україні, тому там класика звучить просто неперевершено! Також авторству Вєгмана належить і житловий будинок на проспекті Соборному, 232. Це єдиний запорізький будинок, який було скопійовано і відтворено в іншому місті. Сьогодні дім-близнюк прикрашає центральну частину міста Харкова. Харків’яни чомусь вважають, що оригінал у них, а насправді оригінал у Запоріжжі. Хоча сам архітектор казав, що йому

більше подобається харківський варіант, бо до нього ведуть величезні сходи, адже будівля на горі, має величний вигляд і «розкривається». Але в нас вона чудово вписується у ландшафт і оточуючу забудову. Які архітектурні стилі ми можемо бачити в будівлях міста? Загалом, в архітектурі Олександрівська і Запоріжжя використовувалися всі основні стилі, притаманні відповідним епохам. Більшість будівель Олександрівська була зведена у так званому цегляному стилі, є будинки у стилі модерн, у неокласичному стилі, часто архітектори вдавалися до «мови» еклектики. У колишніх менонітських колоніях можна побачити будинки, побудовані на європейський манер. Над проєктуванням Шостого селища працювали конструктивісти, а от колишню Вознесенку після Другої світової війни вже забудовували як неокласику. Різні архітектурні стилі відображені і в оформленні самих залів Музею архітектури Запоріжжя, кожен з яких виглядає по-особливому. Контури першого залу віддалено нагадують «зірку» Олександрівської фортеці. У другому залі одна стіна викладена так званою фламандською цегляною кладкою. Третій зал оформлений у конструктивістській манері і має вигляд двору круглого будинку Шостого селища. Останній, четвертий зал, прикрашають класичні колони. Чи існували плани розвитку міста Запоріжжя? Звичайно! Наприклад, у третьому залі музею маємо копію плану 1933 року. Це перспективний план розвитку нашого міста, яке тоді називали Великим Запоріжжям. Житлові та адміністративні квартали мали розташовуватися на обох берегах Дніпра і на острові Хортиця. За деякими футуристичними проєктами острів мав бути забудований хмарочосами. Однак з цього перспективного плану вдалося втілити лише Шосте селище і те тільки частково. Деякі напрацювання плану 1933 року «перекочували» до наступного плану розвитку 1949 року.

Яскравим прикладом конструктивістської архітектури є корпуси лікарняного містечка Шостого селища (сьогодні це 3-я міська лікарня). Їх звели за проєктом відомої архітекторки Ольги Яфи. Тут використані всі типові прийому цього стилю – стовпи-опори, вікна-«градусники», плаский дах, криті переходи між окремими будівлями. Примітно, що комплекс не сильно змінився з тих часів. Незначних змін зазнали і будинки-комуни та гуртожитки галерейного типу. Їх виокремлюють довжелезні спільні балкони на рівні третього поверху. До речі, на деяких будинках збереглася оригінальна металева огорожа балконів. Сучасний проспект Соборний важко уявити нині без будинків-вставок архітектора Віталія Лаврова. Вони органічно поєднують у собі риси конструктивістської та неокласичної архітектури, притаманної для другої хвилі забудови Шостого селища (1933–1939 рр.). У цей період радянських архітекторів заганяють у певні ідеологічні рамки, наполегливо рекомендуючи використовувати класичні прийоми архітектури. До втрачених або перебудованих унікальних будівель Шостого селища можна віднести найбільший на той час кінотеатр Перший художній, розрахований на 1000 глядачів. Окрім кінозалу, тут були кафе, більярдна, музична, читальна зали. Кінотеатр, на превеликий жаль, не пережив Другу світову війну. Після війни були перебудовані будівлі громадських

організацій, клубу-їдальні архітектора Сергія Масліха. Якби архітектор побачив їх сьогодні, то певно, не впізнав би. Будуючи Шосте селище, архітектори дотримувалися п’яти принципів сучасної архітектури Ле Корбюзьє: стовпи-опори, вільне планування, плаский дах або дах-тераса, який міг використовуватися як своєрідна лаунж-зона. І деякі запорізькі проєкти це передбачали. Наприклад, на будинках 14 та 16 на проспекті Металургів планували облаштування на даху невеликого саду. Самі будинки були реалізовані, але жодних зон відпочинку там так і не з’явилося. Ще один принцип – це стрічкове скління. Воно у Запоріжжі в багатьох будинках присутнє у вигляді вікон-«градусників». П’ятий принцип – вільний фасад, з яким можна було робити все що завгодно: вигинати його напівколом чи в будь-який інший спосіб. До цих п’яти принципів Ле Корбюзьє ми додаємо ще декілька рис, типових саме для запорізького конструктивізму. Наприклад, гра фактур у оздобленні фасадів. Так, поруч можуть стояти дві будівлі, однакові за формою, але різні за зовнішнім виглядом. Одна може бути оздоблена штукатуркою, а інша – натуральним камінням. Ще одна риса –об’єднання будівель критими (або «теплими») переходами. Такі «теплі» місточки колись були між будинком-блоком і сусіднім гуртожитком, між клубом-їдальнею і будинком-комуною. Але збереглися вони лише у комплексі 3-ї лікарні.

Шосте селище, справді, – одна з архітектурних візитівок Запоріжжя. Що ще із задуманого могло би бути цікавим і незвичайним, окрім Круглого будинку? Ви знаєте, тут багато будинків, які були і залишаються цікавими дотепер. Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

25

МІСТО/ЗАПОРІЖЖЯ: ВЕЛИКЕ І ВЕЛИЧНЕ

Як змінювалась архітектура міста у післявоєнні роки? Якщо поглянути на карту міста Запоріжжя зразка 40-х років минулого століття, то можна побачити, що центральну частину займало старе козацьке село Вознесенка. За розміром воно не поступалося навіть місту Олександрівську. На півночі село межувало з Шостим селищем, на півдні – з історичним центром. Коли постало питання відновлення міста Запоріжжя, перед архітекторами була непроста задача органічно поєднати стару історичну частину міста з новою. Тоді було прийняте рішення прибрати сільські будинки і побудувати на їх місці нові міські квартали. Головним принципом, яким керувалися архітектори, коли відбудовували місто та зводили багатоквартирні будинки замість вознесенівських хат, була ансамблевість. Якщо подивитися на центральну частину міста з висоти, то можна побачити, що всі будинки сполучені у великий ансамбль, наче пазли. Якщо, наприклад, прибрати хоч одну будівлю, пазл не складеться, і ансамбль буде зруйнований або спотворений.

Окремо слід сказати про дворові простори нової Вознесенки. Вони здебільшого нагадують невеличкі сквери, оздоблені алеями, фонтанами, лавками. Тут було зручно і приємно відпочивати від міської метушні. Більшість дворів були прохідними. Тобто можна пройти через один двір в інший та пересуватися містом не центральною вулицею, а дворами. Якщо говорити про стилістику нових кварталів, то після війни до Запоріжжя приходить неокласика – архітектура, в якій багато колон, фронтонів, пілястрів та інших різноманітних елементів, притаманних класичній архітектурі. Ось фотографія площі Театральної, яку сьогодні ми знаємо під назвою площа Маяковського. Якщо придивитися, можна розгледіти сільські будиночки на тому місці, де нині розташований фонтан. Ці будинки – ледь не останні свідки тієї самої Вознесенки. Якщо сьогодні прогулятися бульваром Маяковського, то можна подекуди натрапити на фруктові дерева. Ці дерева зростали у дворах вознесенівців. Вони залишилися з тих часів і досі плодоносять. Це дивне відчуття, коли у сучасному місті посеред бульвару зустрічаєш стару грушу чи абрикос – виглядає дуже мило, по-домашньому. Чому називали цю площу Театральною? Тому що у 50-х роках тут мав постати великий театр у неокласичному стилі. Будівля зовнішньо мала нагадувати античний храм, оперезаний колонадою. Цей проєкт Георгія Вєгмана так і не був реалізований, бо саме в цей час будували театр імені Магара. А мати два величезні театри у одному місті тоді було неприпустимою розкішшю. Хоча до ідеї зведення театру на площі Маяковського повернулися у 70–80-ті роки, але тоді, мабуть, не вистачило коштів.

26

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

План Великого Запоріжжя все ж був частково втілений? Коли відбудовували Вознесенку, архітектори керувалися принципами, закладеними ще на плані розбудови Великого Запоріжжя 1933 року. Вся центральна частина побудована згідно з планом 1949 року. Він передбачав три великі магістралі, які йдуть вздовж Дніпра – сьогодні це проспект Соборний, вулиця Перемоги і Набережна магістраль, і декілька великих широких бульварів, які поєднують центр міста з Набережною або Дніпром – це бульвари Шевченка, Маяковського і Центральний. Саме ці бульвари мали стати «легенями» Запоріжжя, оскільки по них свіже повітря від Дніпра проходить до завантаженого міста, а гаряче повітря з центру повертається до ріки. Таким чином, мала відбуватися вентиляція центральної частини. Нині маємо дуже небезпечну тенденцію, коли забудовують ці простори. На кутових будинках бульварів, і не тільки на них, є башти. Для чого вони робилися? Це архітектурні домінанти, що урізноманітнюють та увиразнюють силует міста. Якщо подивитися на Шосте селище часів 1930-х років, то воно може здатися нам пласким. Цей горизонтальний силует формувався із 3-, іноді 4-поверхових будинків. Післявоєнні архітектори «розбавили» переважно горизонтальні лінії цієї частини міста вертикальними домінантами, що нині слугують вузлами або своєрідними маркерами у міському просторі. Якщо, наприклад, стати посередині проспекту в районі площі Маяковського та подивитися в бік Шостого селища, то ми побачимо неповторну панораму, якої немає в жодному іншому місті України! Сьогодні це один з топових видів Запоріжжя, яким ми пишаємося.

«Та що там того ремонту! Сам спроєктую та зроблю!» – із цих слів починається період найбільшого розчарування у собі, родичах та житті. Це як самолікування – може призвести до дуже неприємних наслідків. Кращим рішенням для зміни інтер’єру вашої оселі буде звернення до дизайн-студії. Чому? Зрозумілі та переконливі відповіді ми отримали від засновниці студії дизайну інтер’єру IDEA DESIGN Маргарити Пархоменко.

І Н Т Е Р’Є Р

ТЕКСТ: Олександра Савченко

IDEAльний дизайн Одне з найголовніших питань, які вирішує дизайнер інтер’єру, – це грамотне планування. «На етапі створення дизайн-проєкту фахівець дає клієнту змогу побачити дизайн, внести корегування та погодити меблі, габарити, ергономіку, функціонал. До того ж дизайнер допоможе конкретно визначитись із бюджетом, адже ще на етапі проєктування стає зрозумілим кошторис. Як відомо, розумне планування значно полегшує увесь процес та прискорює результат – у сфері інтер’єрного дизайну це правило працює на всі 100%», – стверджує Маргарита. Не маючи досвіду та багажу фахових знань, передбачити важливі нюанси неможливо. Як неможливо повністю скопіювати та перенести до вашої оселі проєкт, побачений в Інтернеті. Адже кожна квартира або будинок має індивідуальні особливості, які в будь-якому разі проявляться у процесі ремонту. Тому самостійне планування майбутньої оселі без допомоги спеціалістів дизайн-студії може викликати безліч незручних моментів. Дизайнери бачать картину повністю, розробляють загальний проєкт, а потім уже доповнюють його

конкретикою, враховуючи специфіку. Для кожної оселі є доцільні пропозиції, а є недоцільні. Візуальні, функціональні та естетичні рішення приймаються виключно з урахуванням простору, побажань клієнта та раціональності. «Наявні в оселі мінуси ми переводимо в плюси завдяки архітектурному проєктуванню. Клієнт може декорувати, прикрасити будинок, але зробити функціональне та практичне зонування з урахуванням особливостей зможе тільки дизайнер інтер’єру. А ще дизайнер вміє зробити «вауефект»: клієнти частіше за все не мають такої уяви, щоб вигадати захоплюючий проєкт. І за цим ефектом теж часто звертаються до нашої студії», – розповідає засновниця студії. Робота дизайнера повністю себе окуповує. По-перше, на етапі планування проєкту проводиться розстановка пріоритетів: правильний розподіл бюджету на будівельні матеріали, сантехніку, електрику дозволяє не витрачати гроші на непотрібні речі. Адже частою є ситуація, коли, наприклад, на світильники витрачається суттєва кількість грошей, а дроти закуповуються найдешевші, бо не вистачає бюджету.

Фахівець знає, які речі є пріоритетними і які розставляють акценти в інтер’єрі, а які предмети другорядні та менш помітні. Подруге, у дизайн-студії є знижки у меблевих, будівельних, інтер’єрних та інших крамницях. Ще одна суперздібність дизайнерів – вміння чітко розрахувати необхідну кількість будівельних матеріалів, щоб не було залишку або нестачі. Звичайно, досвід роботи дозволяє вибирати якісні матеріали, які слугуватимуть тривалий період. Не менш важливим моментом під час ремонту є підтримка – у цей досить складний момент хороший дизайнер стає клієнту другом та опорою, рятівником від стресу. Тож збережіть свій плащ суперлюдини для інших приводів, а ремонт і все, що з ним пов’язане, довірте професіоналам. Робота з фахівцем – це справді гарна ідея.

IDEA DESIGN

студія дизайну інтер’єру

Квітень 2021

(097) 886-5301 id.in.ua ideadesign.com.ua

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

27

ЛАНДШАФТ

Сад як джерело гармонії «Не люблю понурого вигляду», – каже Тетяна Макухіна, відома у Запоріжжі ландшафтна дизайнерка із понад 25-річним досвідом роботи. Її проєкти, а правильніше сказати її творчість, по достоїнству оцінили в різних куточках України. Приватні сади і парки або масштабні проєкти, значимі для всієї країни, – для неї немає різниці. До кожного свого задуму вона ставиться як до найголовнішого і викладається на всі 100 відсотків. Афіша розпитала Тетяну Макухіну про останні світові тенденції ландшафтної моди та нові паркові тренди. РОЗМОВЛЯЛА: Вікторія Ольшанська ФОТО З ОСОБИСТОГО АРХІВУ Тетяни Макухіної

«Для мене сад прекрасний будь-якої пори року. Взимку – хвойними деревами. Навесні, коли з’являються перші квіти – тюльпани, нарциси, у сад повертаються бджоли, є відчуття руху, відродження життя. Літній сад – буйство відтінків та кольорів, а осінь – це новий вибух, коли дерева знімають зелене вбрання та змінюють його на жовте або багряне. Коли я опиняюсь

у будь-якому саду, одразу відчуваю потребу щось зробити: обрізати, прибрати сухі гілки, пересадити. Я не втомлююся від природи – я відпочиваю на роботі (посміхається – прим. ред.). Сад – це живий організм, у різних господарів сади різні. Якщо у вас із вашим садом буде взаєморозуміння, він відповість вам щирою любов’ю та безмежною красою!», – впевнена дизайнерка.

Зелена вулиця Творча майстерня Тетяни Макухіної (095) 672-0796 greenstreet.zp.ua green_doctor911

Трави: широка зона трав у парку або саду Я досить делікатно і поступово вводжу цей тренд. Не багатьом клієнтам він зрозумілий, але я як дизайнер думаю, що ми тільки на початку шляху, а надалі клієнти зможуть оцінити всю красу свого саду і великих зон з травою. Трави, злакові, квіти, висаджені великими масивами, – це особливий релакс для душі. Велика група рослин одного виду та поруч розташована група іншого виду ­– вони можуть добре підкреслити один одного. Таким чином я демонструю фактуру, структуру і колір. І їх краса в тому, що вони залишаються на зиму і будуть радувати вас своїм коричнево-рудим кольором. У цьому є своя краса – взимку на тлі білого саду на них особливо приємно дивитися. А коли вони вкриваються інієм – просто погляду не відвести! Як на мене, це і є душа саду, він стає живим, трави рухаються, шелестять. Трави для мене зараз тренд № 1, я їх дуже люблю і намагаюся, по можливості, застосовувати.

Ландшафтні скульптури з дроту Мабуть, найпопулярніший зараз тренд. Він імпонує мені як дизайнеру і подобається багатьом моїм клієнтам. Задоволення це не дешеве, але воно вартує своїх грошей. Для мене вони дуже легкі, тендітні, і в цій витонченості простежується навіть якась нотка майбутнього. Мармурові і бетонні теж хороші, це вічна класика, вони завжди будуть, але скульптури з дроту – для мене це просто «ковток свіжого повітря». А головне, що такі архітектурні форми будуть доречні практично у будь-якому ландшафті.

28

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

Колір: монохром і «розтяжка» кольору Не менш модна тенденція – монохромні сади. Навіть якщо взяти звичний білий колір, можна зробити дивовижний білий сад: листяні дерева, які цвітуть білим, хвойні, наприклад, які мають практично білий колір навесні, такі ж ялівці, білі гортензії, білі тюльпани і троянди. Вся ця пишнота виглядає дуже парадно, просто весільний сад (сміється – прим. ред.). Хочу сказати про «розтяжку» кольору, коли рослини однієї кольорової гами, але різні за фактурою, переходять від одного, більш темного, тону в світлий. На це приємно дивитися і це хочеться розглядати – як саме, за рахунок яких рослин відбувається такий перехід. Чудово виглядає, коли в білий колір заводять якусь іншу фарбу – із білого відбувається перехід у рожевий, потім – до яскраво-червоного. Наприклад, коли роблять «розтяжку» і заводять у сад рожевий колір – для мене це як картина, намальована рукою великого художника, приголомшує не менш потужно.

Автоматизація Усе в нашому житті стає автоматизованим, і полив – не виняток. Полив у ландшафтному дизайні – ключова точка, від правильно підібраної системи поливу залежить і краса саду, і здоров’я рослин. Сучасні системи піклуються про рослини, заощаджують споживання води і подарують вам дорогоцінні хвилини відпочинку в саду. Головне правильно налагодити управління, решту все зробить техніка і сучасні технології. Для того щоб ваш газон виглядав чудово, вам не обійтися без робота-газонокосарки. Навіть якщо ваша ділянка має складний рельєф, вам запропонують підходящу модель з гарним зчепленням і потужністю. Якщо робот оснащений датчиками, ножі косять тільки траву, стикаючись з твердою поверхнею автоматично складаються всередину корпусу. Ця диво-машина працює навіть під час дощу, оснащена блокуванням з PIN-кодом, сигналізацією і GPS-трекером.

Мультиштамбові дерева та фітопластика Якщо говорити про зелену царину, для мене дерева стоять на найвищому щаблі ієрархії (посміхається – прим. ред.). Дуже популярна тенденція – дерева мультиштамб. Це коли дерево має кілька абсолютно голих стовбурів, які зверху завершуються шапкою листя. Неймовірно приваблива форма листяних дерев, яка ефектно виглядає і в одиночній посадці, і в композиції з іншими рослинами. Дерева з декількома стовбурами, переплетеними, завитими чи ні, завжди виглядають оригінально і привертають увагу. Я вважаю, це домінуючий акцент будь-якої композиції у саду. Популярна фітопластика створює химерні форми, візерунки за рахунок використання на одній території чагарників з різним забарвленням листя й кори. Чагарники садять суцільним килимом і вже за допомогою стрижки їм надається рельєф: на пласкій території можна зобразити пагорби, хвилі чи можна згладити перепади, оформити схили. Мультиштамб у поєднанні з фітопластикою створює чисті рівні лінії в дизайні. Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

29

АРТ

Ірма Вітовська: актриса, продюсерка, громадська діячка Якщо вважати початком нової реальності пандемію, то за цей час актриса театру та кіно Ірма Вітовська відвідала наше місто тричі, зокрема минулої осені як учасниця масштабного Артфоруму. Нині ж нагодою для зустрічі стала Мистецька весна, організована, як і попередній культурний проєкт, запорізькою Платформою спільних дій. То ж маємо можливість посидіти з Ірмою сонячним весняним ранком, призупинивши час, розкладаючи, як намистинки, спогади, враження, мрії. РОЗМОВЛЯЛА Інесса Атаманчук ФОТО: Сергій Семенов

Viva Forever попри все Хочу подякувати вам, як мама, за Мої думки тихі, за можливість побачити себе здаля, за реабілітацію мамської суті... Так, якось у нашому суспільстві це затрималось. Та не тільки у нас: в Італії, у Франції також існує культ мами, її монополія на сина. Це тема Південної Європи. Більше того, тема материнської загостренності на дитині – пост-радянська, я б сказала, пост-варшавськогодоговорна... Я програла, слава Богу, лише репетицію цієї проблеми, хоча все ж не переконана, що не маю такого впливу на свого сина. Яким буде обрізання пуповини, чи не буде це так жорстко?.. Сприйняти цю мить досить важко, та як це зробити вчасно? Та чомусь у нас почасти діти, які вже не вміщаються у гніздо, але непридатні летіти. І коли вони все ж злітають, ми... кричимо їм навздогін: «Куди??? Ти не долетиш, ти не здатний... ти ж не повернешся ...до мене». Чи було передчуття під час зйомки фільму, що «Мої думки...» будуть мати такий резонанс? Я відчувала, що це буде добре кіно, але знаючи, що його робить цілий пул 30

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

дебютантів, розуміла ризик. На щастя, всі спрацювали на відмінно. Антоніо Лукіч, коли писав сценарій, написав усі прикрості, які не сказав своїй мамі, але хотів би їх сказати. Трансформація досвіду стосунків із матір’ю у нашому фільмі вийшла досить позитивною: Антоніо дав високу якість гумору, бо трагікомедія – це все одно комедія. Наприклад, Вуді Ален – це теж смішно, хоча буває боляче. Як виконавці, ми не провокуємо комедію, ми потрапляємо у ситуації, граємо справжні стосунки, і люди через них розуміють, коли це кумедно, коли щемно. І ще – цей фінал, коли в церкві герой відчуває себе дорослим, окремим, але захищеним любов’ю... Що цікаво – проєкт вийшов дуже дешевий, бо і за 50-мільйонний бюджет люди мають провальні результати. А у нас... сім мільйонів! І ми зібрали десять з половиною мільйонів у прокаті. А якби ми мали більше майданчиків, як Скажене весілля, що мало 400, а у нас було 90 на початку? Але ми все одно перемогли! Антоніо Лукіч виявився саме таким,

Квітень 2021

який злетів, відірвався від маминих обіймів. Це нове покоління, вони інші – віртуальні, глобальні, дуже амбітні, в чомусь цинічні... …Вони просто швидкі! І на деякі речі, які здаються нам важливими, не зважають. Просто не мають часу. Вони їх не помічають навіть. І це нормально, і немає сенсу їх змінювати, призупиняти. Ми програємо! Але ми теж були незрозумілі для своїх старших. До речі, маю у фільмі Мої думки тихі дещицю власного чуда. Коли я була студенткою, дуже любила трек Viva Forever від Spice Girls – оце Everlasting, like the sun/Live forever, for the moment... І мріяла: «от, я знімаюсь у фільмі про любов, і звучить ця музика...» Та уявіть собі, що нам вдалося домовитись із Spice Girls, і ми встигли у той інтервал, коли вони ще не поновили свій склад, і нам продали права на певний розмір саундтреку! Де Spice Girls, де Вікторія Бекхем і де українське кіно? Та ще й режисер-дебютант. Але все склалось. Навіть Ірмине бажання виконалось (посміхається – прим. ред.).

А про що мріється ще? Зраджую театру вже три роки: зараз стагнація, одні проєкти стоять, інші лежать, але я хочу продовжити роман із кіно. Я створила три ролі: одну в Італії, в картині Коза Ностра, прем’єра має бути восени, зіграла у драмедійному вебсеріалі Секс, Інста і ЗНО, який Антоніо Лукіч зняв для підліткової авдиторії. Чекаю на показ Королів репу. У 2022 році має вийти психологічний трілер Соломії Томащук Між нами, фільм уже змонтований. Грають Настя Пустовіт, Сергій Детюк – дуже тонкий, хороший актор, добре відомий запорізькому глядачу. До речі, запорізький культурний десант у Києві – це Анатолій Ященко, Олексій Тритенко у театрі на Лівому березі, Михайло Захаревич, керівник театру Івана Франка, а ще Наталя та Ольга Сумські. А що ви гратимете цього сезону? На жаль, театри не мають коштів на репетиції, вони ледь вижили минулого року. Та якщо нас не закриють у Червоній зоні, буду працювати у Сталкерах Стаса Жиркова в квітні та травні у Театрі на Лівому березі. Тоді, цитуючи фільм, коли ми почнемо жити нормальним життям? Егеж: «Покажи мені, як жити нормальним життям і я відразу почну жити!» Ми самі ще інфантильне суспільство, тому й повільно рухаємось до самоідентифікації. Інфантилізм – це невміння чи страх взяти на себе відповідальність. Щоб виховати нову хвилю, потрібні просвітництво, мистецтво, культура, всі ті чинники, які мотивують особистісний ріст, створення своєї картинки світу, духовність, творчість, творення... Та й бажання це робити. Тоді вмотивованішим буде бізнес, і відповідальність за цей бізнес, і соціальне включення – ознаки нормальності суспільства. Але коли людина захлана, розбещена, дезорієнтована, маніпульована, то маємо проблеми. Це проблема ще й ментальна – коли матеріальне затьмарило розум. Скільки тролили ще у XIX сторіччі традицію, щоб «І ставок, і млинок, і вишневенький садок…», як за Котляревським, усе пішло між вухами, ми до цього не вчитались. Для зміни суспільства, для побудови важливіша копітка просвітницька робота – тиха і послідовна. Цей шлях повільний… А це теж наша національна риса – ми дуже швидкі та блискавичні! Це анархія, яка нас врятувала, бо ми стихійно реагуємо на будь-яку загрозу й об’єднуємось. І відбилися... і народили нове... Та тоді, коли потрібна скрупульозна робота, у нас не виходить. І це біда, яку треба розуміти і долати. Що дала Мистецька весна у Запоріжжі? Я взагалі люблю зустрічі з людьми, часто хочу просто подивитись – «чи є життя на Марсі»? Скільки людей готові включатися, долучатися до розбудови нового. Це ж не тільки бізнес, не тільки ресурси, а оцінка внутрішнього потенціалу. Це ж і на волонтерстві має працювати... У всіх є діти, всі думають, що буде із цією країною? Знаєте, цей час пандемії я сприймаю як спокій. Внутрішня гармонія, сформувана під час паузи, спонукає до зовнішніх проявів – гармонізувати себе зсередини. Та весна, як оновлення, неминуча. Я кинула сигнал. Що далі? Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

31

НА СМАК

Великодні приготування

Все до Великоднього кошика: - алкогольні напої - асортимент ковбас та сирів - солодощі

Вина Миру торговий дім вул. Незалежної України, 61 пр-т Соборний, 171 пр-т Соборний, 232 вул. Новокузнецька, 4 вул. Айвазовського, 9 wineworld.com.ua

32

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

Солодка фантазія кафе-кондитерська

вул. Незалежної України, 63 (097) 321-2003 (0800) 212-003 09:00–19:00 sladkaya_fantaziya_zpua

Великодні паски із сухофруктами (родзинками, журавлиною, вишнею, курагою), просочені ромом, декоровані італійською меренгою. В асортименті – сирна заварна паска із сиром маскарпоне, сухофруктами та білим шоколадом. Великодні паски з цукатами, родзинками, горіхами, вишнею, черешнею, ананасами, журавлиною тощо в асортименті. Для дітей паски з пряниковим топером, прикрашені яскравими шоколадними драже, жувальними желейками, маршмелоу та іншими солодощами. Для організацій – великодні паски з логотипом.

Пряня

майстерня пряників вул. Шкільна, 19а (067) 187-5168 priane4ka priane4ka_prianіa

Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

33

НА СМАК

LiHoy

Арт-ресторан вул. Л. Жабoтинського, 44а (097) 550-5707 11:00–23:00 Доставка: через сервіс доставки CityDrive Самовивіз: знижка 15%

Великодні паски з родзинками......................................350 г/95 ₴ Ціна незалежно від оздоблення. Замовлення приймаються телефоном до 29.04.2021

LiHoyZP lihoy_zp

Великодні приготування Великодні паски з начинкою: з шоколадним кремом чи кремом зі згущеного молока.................................................................600 г/240 ₴ Замовлення приймаються телефоном. Доставка в межах міста.

Bergamot family rest вул. Перемоги, 59 (067) 527-6949 пн – пт: 10:00–22:00 сб – нд: 10:00–22:00 Bergamotzp Bergamot.zp

34

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

FOOD

140 Стейк судака з булгуром та смаженими цукіні

Пісні експерименти Великий піст – час, коли слід зробити акцент на їжу духовну. Але це не привід припинити гастрономічні експерименти, адже пісне меню – професійний виклик для рестораторів. В арт-ресторані LiHoy ґрунтовно підготувалися до посту і пропонують гостям салати, перші страви, гаряче та навіть десерти. ТЕКСТ: Вікторія Ольшанська. ФОТО: Сергій Семенов

Апетитна різноманітність страв на основі овочів, фруктів, грибів, доповнених пікантними соусами, ароматною зеленню та спеціями, перетворить період посту на низку захоплюючих гастрономічних відкриттів. Вітамінні салати, легкі закуски, поживні основні страви та десерти дарують сили і енергію, мають яскравий смак, а також містять максимум корисних речовин. Всіма улюблений та чи не найвідоміший салат Олів’є теж може бути вегетаріанським вирішили в LiHoy і створили пісну версію – без яєць та м’яса, але із ситним білковим інгредієнтом – стручковою квасолею. Як заправка для салату використовується майонез, теж пісний, крафтового виробництва, виключно з рослинних компонентів. Ще одна нова позиція – овочевий салат із сиром тофу. Цей соєвий сир поповнить у період посту дефіцит білку у вашому організмі. Завжди успішний 36

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Пісне Олів’є зі стручковою квасолею

Квітень 2021

40

дует – обсмажені на оливковій олії баклажани та свіжі томати, а також мариновані за авторським рецептом від шефа цукіні та маслини – ось ідеальні складники легкої та ситної страви. Звичайно ж, це не всі пропозиції: спробуйте традиційний для української кухні салат Вінегрет з маринованими цукіні (30 грн), салат з томатами та білими бобами (55 грн) та інші овочеві салати. Перші страви викличуть не тільки інтерес, але і здоровий апетит: суп грибний (50 грн) або гречаний (40 грн), пісний борщ з квасолею (45 грн). Різноманітять пісний раціон і гарячі страви. Спробуйте Овочеву пасту: вона власного виробництва і точно без яєць, з червоним болгарським перцем, королівськими печерицями-гриль, сиром тофу і з додаванням рослинних вершків – яскраві смакові і візуальні враження. І як же без картоплі! Пісне картопляне пюре тут подають з печерицями, обсмаженими в хоспері. Страву прикрашено «кучерявою», обсмаженою у фритюрі, хрусткою солодкою цибулею. Хто сказав, що піст має бути нудним? Споживання риби – тема постійних суперечок. Той, хто постує не вперше, знає, в які дні її офіційно можна вживати. Але дієтологи все-таки не рекомендують так надовго позбавляти свій організм білкової їжі. Саме тому замовте булгур із цукіні і судаком – без уваги ця страва точно не залишиться. І неодмінно побалуйте себе десертом. Смородинова панакота (65 грн), приготована на рослинних вершках, або яблучно-маковий штрудель (50 грн), який подається зі збитими рослинними вершками, – вони нічим не поступаються за смаковими відчуттями від оригінальних десертів. Великий піст – час для очищення душі. І якщо ви твердо вирішили постувати, пам’ятайте: це можна робити смачно!

65

Овочевий салат з баклажанами, томатами та сиром тофу

55

Картопляне пюре з печерицями Овочева паста з печерицями та червоним перцем

60

LiHoy

Арт-ресторан вул. Л. Жабoтинського, 44а (097) 550-5707 11:00–23:00 Доставка: через сервіс доставки CityDrive Самовивіз: знижка 15% LiHoyZP lihoy_zp

Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

37

FOOD

І все буде добре! Напередодні свят люди приділяють багато уваги приготуванням до подій: що подати на урочистий стіл, що подарувати рідним. Але мало хто думає в цей момент про надважливе – здоров’я. Христина Федочинська, шеф-кухар «зеленої» кухні комплексу Edem Resort Medical & SPA, радить читачам Афіші, як легко і правильно виходити із періоду посту. Українці схильні до крайнощів: або їмо все, що смакує, або постуємо! Отже, період, коли деякі люди строго постують, але не ведуть постійно здоровий спосіб життя, а інші, навпаки, ніколи не постують, але завжди прагнуть бути в тренді «хелсі лайф стайл», для мене найулюбленіший. І найскладніший. Одразу скажу щодо харчових обмежень великоднього посту: сучасна медицина повністю підтримує піст як засіб очищення та оздоровлення організму – причому як фізично, так і психологічно. Протягом усього великого посту люди дотримуються особливого харчування, щоб радість від вживання їжі відчувалась і тілом, і душею. Але головне – роблять зусилля над своєю волею для того, щоб стати кращим і оновленим зустріти Великдень! Проте вихід із цього корисного режиму обмежень теж має бути правильним та поступовим. Не треба одразу навантажувати організм важкою 38

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

білковою їжею – вводьте ці продукти у раціон, не поспішаючи. І пам’ятайте, що в прийдешній теплий період року, коли наші ринки та крамниці будуть переповнені свіжими овочами, фруктами та зеленню, краще надати перевагу цим сезонним продуктам. Користі для здоров’я буде набагато більше. Але також важливо знати що і скільки потрібно їсти, як правильно подати приготовану їжу на стіл, коли її вживати. Будучи одним з найважливіших факторів, харчування постійно впливає на обмін речовин, регулює його, змінюючи фізіологічні процеси в організмі. Ми маємо отримувати корисні речовини впродовж усього дня, і саме циркадний ритм (зміна біологічних процесів, що відбуваються в організмі людини протягом доби) задає нам періодичність харчування. Розділимо біологічну добу на три етапи: засвоєння–з 12:00до 20:00,відновлення– з 20:00 до 04:00 та виведення – з 04:00 до 12:00. Часовий проміжок

Квітень 2021

між 12-ю ранку та 20-ю вечора є оптимальним для споживання та засвоєння їжі. У цей період їжа активно перетворюється на речовини, що придатні для завоювання організмом. Токсини та продукти розпаду, які утворюються під час цього процесу, мають бути виведені з організму, і це відбувається ближче до ранку. Між 20 та 04 годинами метаболізм нашого тіла спрямований на регенерацію клітин. Це відбувається вночі, коли ми перебуваємо у стані спокою. На цьому етапі поживні речовини, що були отримані з їжею, використовуються для утворення нових клітин чи кліткових компонентів. Тому ось найпростіша порада: вночі треба відпочивати і аж ніяк не їсти! Після 04 години ранку починається фаза виведення токсинів – аби стимулювати цей процес, на сніданок я рекомендую страви, які містять у собі велику кількість свіжих, сезонних та локальних фруктів та ягід.

FOOD

ВП Е РШ Е І В ОГЛ Я Д

Гастрономічні інновації Art Steak House and Beer House: американський паб та європейський ресторан Нещодавно Афіша відвідала новий заклад, що влітку минулого року з’явився на карті міста, та поспілкувалася з його бренд-шефом – Миколою Осіповим, який радо запросив нас у гості та з гордістю розповідав про можливості та досягнення Art Steak and Beer House. Все, що варто знати про новий проєкт, тепер хочемо розповісти і своїм читачам. ТЕКСТ: Вікторія Ольшанська ФОТО: Сергій Лічкатий та Дмитро Цапенко

Масштаби та опції, які доступні гостям закладу, вражають. Це саме те, чого вже давно бракувало місту. Розташовано Art House на проспекті Ювілейному, що в Хортицькому районі. Так, унікальний гастрономічний заклад у спальному районі – саме по собі досить несподівано, проте мій візаві впевнений, що незабаром саме таке розташування стане найбільш виграшним. Чи не головною перевагою закладу можна назвати його різноплановість: величезна територія комплексу поділяється на зону ресторану

40

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

та зону пабу. Таким чином, в одному місці з’єднали два абсолютно різні напрями: можна як насолодитися цікавою подачею вишуканих страв у супроводі інструментальної музики, так і випити свіжозварене пиво із щойно приготованими копченостями в атмосфері типового пивного закладу. Ми не помилились – щойно, це означає що пригощання принесуть вам із сусіднього цеху. Бренд-шеф Микола Осіпов з гордістю розповідає про два цехи – пивоварений та коптильний (смокер): «Ми робимо максимальний

Квітень 2021

акцент на власне виробництво. Варимо 4 сорти ексклюзивного пива. Коптяться крильця, перепілки, свинячі та яловичі ребра, які з легкістю відходять від кістки, домашні ковбаси – все крафтове, навіть чіпси власні робимо. Маючи цех для копчення і пивоваріння нерозумно цим не користатися на повну». Приготування м’яса за особливою технологією «смокер» унікальне – томлення на невеликій температурі від 5 до 18 годин робить його соковитим і надає неймовірного запаху димку. Про смокер зовсім небагато знають в Україні, але він дуже популярний у США. Незважаючи на те, що виробництво розташоване на території закладу, ніякого стороннього запаху ви не відчуєте – все дуже екологічно та сучасно. Продукти, що використовуються на кухні Art House (м’ясо, птиця, молочні продукти, овочі та фрукти), – лише фермерські, локальні, з найкращих господарств України, ретельно відібрані шефом за якістю. У меню пабу Art Beer House представлені різноманітні смаколики

FOOD

до пива – сирні, рибні та м’ясні. Ви зголодніли – повноцінне меню до вашого вибору: перші страви, гарячі, м’ясні копченості. Багато салатів трансформовано з класичних в авторські. Якщо ваш внутрішній гурман бажає скуштувати Цезар з огірком та індичкою чи Олів’є з копченостями – не заперечуйте йому. До класичних американських бургерів – м’ясо, зроблене за класичною американською технологією «смокер», яке не вдасться відтворити в домашніх умовах. Ціни досить помірні, наприклад, класичні піци – Маргарита, Чотири сири, Мисливська – обійдуться вам у 130-145 ₴/500 г, кілька видів бургерів – по 125 ₴/300 г. Перші страви – 90 ₴ за порцію, а гарячі, наприклад Стейк Рібай з копченою картоплею – 375 ₴/350 г, Перепілка під журавлиним соусом з картопляним крокетом – лише 145 ₴ за порцію в 300 г. Що стосується меню ресторану Art Steak House – воно лаконічне і зрозуміле. Характерна особливість – ідеально підібрані алкогольні напої до кожної з 16 позицій, що яскраво та по-новому розкривають смакові грані. Спробуйте

Тартар з іспанського бичка з фіолетовою морквою (175 ₴/200 г), або Консоме зі степової перепілки (135 ₴/350 г), впевнені, не залишитесь байдужими. Ресторан Art Steak House, це те місце, де можна провести провести сімейне свято, посидіти в колі друзів та душевно провести час – після локдауну тут буде введено нове спеціальне банкетне меню з оригінальними та вишуканими стравами. «Для нашої сфери зараз важкий час, – каже бренд-шеф Осіпов, – кожен локдаун прирівнюється до відкриття ресторану з нуля. Але все можливо, коли є злагоджена робота колективу і чітко поставлена мета. Вся команда викладається на максимум, не опускаємо руки, продумуємо роботу наперед, щоб не зайти в глухий кут».

Art House – це історія не лише про смачну їжу. Тут регулярно проводять різноманітні гастровечори та тематичні вечірки. Для кожного заходу створюється відповідна атмосфера – грають музичні гурти, встановлюються екрани, щоб гості спостерігали за роботою кухарів. На початку літа планується відкриття кулінарної школи – Art School Studio,

де молодь матиме прекрасну можливість увібрати у себе накопичений досвід професіоналів: проходитимуть лекції та повноцінне навчання з практикою. Ще одна гілка розвитку – «смокер на колесах». Проєкт Art House цілком може нагодувати учасників фестивалю чи концерту просто неба смачним копченим м’ясом завдяки своїй кухні «на виїзді», планується участь у гастрономічних фестивалях. У закладі ставлять за мету не просто нагодувати гостей, а зробити це за найкращими світовими традиціями. Такий підхід, безсумнівно, вартий часу, витраченого на дорогу. Пропозиція до Великодня: Доставка великодньої корзини зі смаколиками та паскою – 1200 ₴. Деталі за телефоном та на сторінках закладу у соцмережі.

Art Steak House and Beer House пр. Ювілейний, 37 (063) 354-8091 art_steak_beer_house Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

41

В И Н Н Е П И ТА Н Н Я

Нова Нова Зеландія Зелені мальовничі острови, що розташовані в південній частині Тихого океану, – це і є Нова Зеландія. До найближчого великого материка, Австралії, – 1600 км. Перші виноградники були посаджені тут у 1819 році – так свій внесок у виноробство зробили місіонери, що несли разом зі словом Божим і виноградну лозу. ДЕГУСТУВАЛА Леся Люта

Нині виноробна продукція Нової Зеландії добре відома далеко за межами країни. Але так будо не завжди. Попри свою територіальну віддаленість, виноградникам островів не вдалося уникнути навали філоксери й мільдью. Але якщо в Європі боротьба зі шкідниками велася шляхом пересадки місцевих лоз на американські кореневі системи, то тут просто масово висаджували американські гібриди, стійкі до шкідливої попелиці. Насамперед клон сорту Ізабелла – vitis lambrusca, який і став найбільш популярним. Але через сильний «лисячий» смак вина з нього виходили не дуже смачними – перевагу винороби віддавали кріпленим підсолодженим винам. Відродження галузі почалося в 1960х, але упор тоді був зроблений на дешеві ігристі вина. Ринок підштовхував до змін і поступово відбувалося зрушення в бік сухих столових вин, виробництво яких виросло з 12% в 1962 році до 91% – в 1985. Однак до середини 1980-х найбільш використовуваним 42

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

сортом залишався müller-thurgau, з якого виходили злегка солодкуваті, безхарактерні вина. Потрібна була наступна хвиля нововведень, щоб місцеве вино стало таким, яким нині славиться Нова Зеландія. Цьому сприяли значні іноземні інвестиції. На етикетках новозеландських вин не зустрінеш напис «зі старих лоз», тому що вся сучасна винна індустрія країни нараховує менш як 40 років! Обсяги виробництва вина за світовими стандартами дуже невеликі – всього 10% від австралійських. Загальна площа виноградників – 20 тис. га! Смішно? Тим не менш нині новозеландські вина добре відомі – дві третини вин іде на експорт. Австралія, Британія, інші країни Старого Світу – всі люблять білі острівні вина. З усіх країн Нового Світу в Новій Зеландії – самий прохолодний клімат для виробництва вина. Погода тут часто залежить від конкретного року, і є дуже сильні варіації між окремими регіонами. Гарний врожай на Південному острові зовсім не означає, що все буде добре

Квітень 2021

на Північному, і навпаки. Ґрунти тут в основному – родючі, що є певною проблемою. Якісні ягоди з таких ґрунтів отримати складно, із того, що виросло, переважає Совіньйон Блан, на частку якого припадає 60% усього виробленого вина в країні. А з усього новозеландського Совіньйон Блан три чверті припадає на район Marlborough. Це велика річкова долина, де з часом утворилися значні відкладення мулу і гравію. Такі ґрунти добре утримують денне тепло, що допомагає під час тутешніх прохолодних ночей. Місцевий Совіньйон Блан відрізняється терпким, яскраво вираженим фруктовим ароматом, зі смаком тропічних фруктів, аґрусу, трав. «Велике вино – це набагато більше, ніж виноградний сік, це алхімія, яка об’єднує унікальний терруар і майстерність винороба», – кажуть фахівці. У Новій Зеландії створюють вина, які є істинним відбиттям характеру островів. Вони такі ж сильні, як вітер, що проривається в долину, і такі ж дивовижні, як гори навколо виноградників. Маєте сумнів? Скуштуйте!

ГА РД Е Р О Б

Парфумерний гардероб Вітаю! Я – Ольга Ворона, парфумерний стиліст та засновниця першого у Запоріжжі шоу-руму нішевої парфюмерії Legenda Parfume. Клієнти ставлять мені багато запитань щодо секретів вибору та носіння «свого» аромату, просять порадити парфум для жінок/чоловіків/підлітків на кожен день та для урочистостей і поділитися тенденціями весняного сезону. Тож прямо зараз я розкрию ці теми і допоможу підібрати актуальний парфумерний гардероб-2021.

Що таке нішеві парфуми?

Різниця нішевих та люксових ароматів у тому, що люксові аромати активно розкручуються рекламою, тож коштують величезних грошей – вони є дорогими комерційними брендами. А нішеві – це про авторську індивідуальність, власну історію, бачення. Наприклад, аромат Dear Polly творець присвятив сніданкам, які готує його дружина. Це його любовний лист до коханої з нотами чорного чаю, лимону, шарлотки. Або By Kilian – від онука того самого Хеннессі – дуже круті нішеві аромати, які він особисто контролює. Нішеві парфумери вкладають кошти у сировину, а не в маркетинг. Тому ці аромати довше тримаються, вони складніші і не такі, як в усіх. І не для всіх.

Як вибрати «свій» аромат?

Спершу – історія з життя. Часто до парфумерних крамниць, у тому числі і до Legenda Parfume, приходять дівчата і одразу кажуть: «Мені потрібен аромат такий, як у популярного блогера». Я дивлюсь на клієнтку і розумію: аромат я знаю, він у нас є, але він не пасуватиме цій ніжній тендітній леді. Цей аромат навіть назвою – Cocaine – «кричить»: «я агресивний, дуже яскравий, я закрию собою все!». Тож я пропоную послухати інші аромати. Так, парфуми слухають. Вони розбиваються на ноти: верхню – перше враження, середню – вона відкривається за 20– 30 хвилин, та базову – тут у справу 44

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

вступають ваші індивідуальні особливості: тепло шкіри, природний запах тіла і так далі. З вибором нішевого аромату не варто поспішати: треба послухати всі три ноти. Тож ми навіть рекомендуємо нашим клієнтам після нанесення аромату у шоу-румі Legenda Parfume вийти на вулицю і послухати парфум в інших умовах.

Міфи

1. Якщо ви не відчуваєте на собі аромат парфуму – він вам ідеально підходить. Це міф, бо ми маємо ольфакторну (нюхову) пам’ять, яка притуплює сприйняття аромату навіть за три години. Це захисний механізм організму.

2. Один аромат на все життя. Це радянська закалка. Ви змінюєтесь – фарбуєте волосся, змінюєте гардероб, тож і аромат має бути доречним. Вранці – легший, свіжіший, ввечері – більш солодкий, складний.

3. Нішеві аромати по кишені лише дуже заможним. Міф. У нашому шоу-румі ви можете придбати рефіли будь-якого аромату–це ємності з пульверизатором

Квітень 2021

по 5-10 мл–та змінювати парфум хоч щодня! Маленький флакон зручно вміщується навіть у кишеню і допомагає дивувати оточуючих вишуканими ароматами протягом усього дня. І ціна в них така, що ви можете собі дозволити з десяток різних ароматів, не роздумуючи.

Тренди сезону

Весна – час для квітнення, тож на перший план і для чоловіків, і для жінок виходять квіткові аромати, чисті, нюдові, свіжі.

Жіночі повсякденні

La Tulipe Byredo – головна нота – дуже ніжний тюльпан. Аромат кришталевий, холодний, свіжий.

Також у них є вишуканий аромат Byredo Blanche, в якому початкова нота – рожевий перець та троянда, середня (нота серця) – апельсиновий цвіт, півонія та фіалка, а базова – деревина, мускус та сандалове дерево.

Juliette Has A Gun Not A Perfume – це чистота і свіжість, легкість і невагомість, унікальність та індивідуальність, ніжність і пристрасть в одному флаконі. Він як ніхто інший, розкривається порізному на кожному залежно від настрою, погоди і часу доби.

Жіночі денні

На вечір та урочисті події я рекомендую більш гурманисті аромати – ті, які викликають апетит – з нотками ванілі, шоколаду, маршмелоу.

Roses On Ice by Kilian – охолоджуючий, освіжаючий, ідеальний для весни та початку літа. Ніжна троянда з джином та огірком у кризі – аромат з дорогим шлейфом та звучанням. Цей аромат онук Хеннессі присвятив улюбленому напою своєї дружини – джину. Якщо ви хочете бути в тренді – вам потрібен саме він.

Escentric molecules – усі. Бренд випускає дуже хитрі аромати. Вони відкриваються не на всіх: якщо аромат на вас розкрився – ви щасливчик! Вони як друга шкіра, яка неймовірно приємно пахне.

Жіночі вечірні

Fragrance Company Devils Intrigue – новий бренд, який не знайдете ніде, крім у нішевих шоу-румах. Його дивовижність у тому, що він подобається всім оточуючим!

Чоловічий повсякденний

На весну чоловікам також рекомендую легші аромати – з нотками ветиверу, бергамоту – вони звучать дуже круто та коштовно. І не бійтеся ароматів унісекс – вони розкриваються на чоловіках абсолютно інакше, ніж на жінках! Експериментуйте.

Armani Prive – особиста крафтова лінійка Джорджо Армані з нотами ветиверу. Він точно в топі у чоловіків.

Чоловічі вечірні

Ombré Leather by Tom Ford – претензійний, навіть трошки нахабний аромат з глибокими шкіряними акордами. Амбровий та димний.

Vodka on the Rocks

By Kilian – фужерний амбровий аромат з нотками мускусу, свіжості та прянощів.

Дитячі та підліткові

У нас є аромати для дітей від чотирьох років – вони на водяній основі, тож не мають ніякого впливу на шкіру чи волосся малюка.

Montale з ароматом шоколаду або печива, цукерок, цитрусів чи меду – в них широченний асортимент саме для дівчаток.

Чоловічий діловий

Aventus Creed – завжди доречний, стійкий дорогий аромат з приємним шлейфом.

Legenda Parfume

шоу-рум нішевої парфумерії пр-т Соборний, 90 (ТЦ Гранд, 2-й поверх) (050) 188-2116 legenda_parfum t.me/legenda_parfum Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

45

B E A U T Y & H E A LT H

На сторожі жіночого здоров’я та комфорту Якщо жінка живе у гармонії, це видно одразу: вона світиться та віддає флюїди щастя оточуючим. Але для повного комфорту треба вирішити багато питань, про які не прийнято розмовляти відкрито. Сьогодні ми розірвемо декілька шаблонів та доведемо, що сучасна медицина здатна розв’язувати найпотаємніші проблеми. Для цього ми провели дуже пізнавальну та відверту бесіду з лікаркою-гінекологинею клініки Vidnovа Катериною Любомирською. Ці проблеми вирішуються!

Естетична гінекологія насамперед допомагає жінці будь-якого віку бути більш впевненою у собі. Адже вона вирішує питання краси зовнішніх статевих органів як вроджених, так і набутих внаслідок вікових змін, пологів та інших життєвих обставин. Але це не все: за допомогою безоперативних методів можна усунути проблеми у сексуальному житті жінки та проблеми з нетриманням сечі. «За допомогою кращого в регіоні лазеру Fotona SP Dynamis, аналогів якому в області немає, ми без операції, болю та реабілітаційного періоду вирішуємо проблеми нетримання сечі, вагінальної релаксації та боремося з післяпологовими дефектами – рубцюванням тканин. Ми можемо комбінувати лазерне лікування з інтимною пластикою – використанням філерів. Новий напрям у клініці естетичної медицини Vidnovа – це контурна інтимна пластика за допомогою філерів на основі гіалуронової кислоти. Вона використовується для інтимного омолодження та корекції дефектів інтимної зони», –пояснює Катерина Любомирська. Інтимна пластика за допомогою філерів допомагає вирішувати і більш глибокі питання. Наприклад, вони є незамінним помічником в аугментації 46

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

точки G. Пояснимо простіше: філери заповнюють та збільшують невеличку ділянку на передній стінці піхви для того, щоб найчутливіша точка жіночого організму – точка G – стала більш доступною для стимуляції. Це допоможе отримувати яскраві оргазми

Квітень 2021

та насолоджуватись сексуальним життям на всі 100 відсотків. При чому не тільки жінці, а і її партнеру – це вже психологічні моменти. Продовжуючи тему жіночої сексуальності, лазерна гінекологія є ефективною у боротьбі зі статевою

дисфункцією у жінок. «Є велика кількість жінок, які не мають проблем з опущенням стінок піхви, але їх турбує відсутність відчуття задоволення у сексі. Лазер повертає або підвищує чутливість стінок піхви, що значно підвищує рівень сексуального життя та робить відчуття під час контакту набагато яскравішими», – наголошує гінекологиня. Процедура лазерного лікування триває усього годину. Вона проводиться в амбулаторних умовах та без будьякого знеболювання, бо воно просто не потрібне. Нема і реабілітаційного періоду, адже апарат Fotona SP Dynamis виробляє «розумну» та безпечну енергію і виключає будьякі пошкодження слизової оболонки за рахунок довжини хвилі. Єдине, що потрібно, – дотримуватись статевого покою протягом максимум тижня після процедури.

максимально комфортними», – каже пані Любомирська. Звичайно, у багатьох дівчат та жінок є психологічний бар’єр щодо розмови про інтимні проблеми. Але ці особливості менталітету наших людей ніяк не вирішать проблему нетримання сечі чи вагінальної релаксації. Якщо під час чхання Краса + здоров’я чи кашлю, заняття спортом чи сексом У клініці Vidnovа вдало поєднані з’являється дискомфорт чи сторонні косметологічний та лікувальний рідини та звуки, треба обов’язково напрями гінекології. Завдяки звертатися до лікаря. «Такі питання професіоналізму лікарів гарний можуть виникати у будь-якому результат у лікуванні досягається навіть віці. Наймолодшій моїй пацієнтці у пацієнтів з високими ступенями було 23 роки, а найстаршій – 84. стресового нетримання сечі. Ці процедури показані і молодим «Під кожного пацієнта ми підбираємо мамам – через півроку після пологів, індивідуальні параметри налаштування якщо вона не годує грудьми. Можна апарату. За три процедури, які проводити і профілактичні процедури необхідні для лікування проблем для підтримки інтимного здоров’я», – з нетриманням сечі, я максимально наголошує фахівець. точно підбираю всі параметри, які Лікарі клініки Vidnovа на зв’язку будуть результативними для саме цієї з пацієнтами не тільки під час пацієнтки. Також, окрім манікул, які процедур. Адже для них хороший транслюють ербієву енергію на стінки результат – це основна мета. Тому піхви, у апарата Fotona SP Dynamis у перехідні періоди спеціалісти є і охолоджувач, який робить процедури ретельно контролюють усі зміни, які

відчуває пацієнтка після процедур. І наостанок. Окрім естетичного, психологічного та функціонального ефекту, жінки відмічають і… економічний. Кількість необхідних засобів гігієни значно зменшується, що благотворно впливає на бюджет та час. Тож, якщо ви маєте питання інтимного плану і ховалися за бар’єрами у вигляді сором’язливості чи страху перед операціями, відвідайте клініку Vidnovа. Тут вміють вирішувати проблеми ефективно, безболісно та якісно.

Vidnova клініка естетичної медицини вул. Брюлова, 6 вул. Миру, 13 (096) 214-0333 (061) 214-0333 vidnova.ua vidnova.ua vidnova.ua

B E A U T Y & H E A LT H

Мужні та доглянуті Довгий час вважалося, що косметологія – привілей жінок. Однак останніми роками чоловіки стають усе більш частими відвідувачами косметологічних центрів, а провідні компанії випускають косметику з догляду за обличчям і тілом спеціально для сильної статі. ТЕКСТ: Олександра Зайченко ФОТО: Юлія Васьків

Чоловіків до косметолога, так само, як і жінок, приводить насамперед бажання добре виглядати. Адже будь-який бізнесмен нині розуміє, що ефектна і доглянута зовнішність – важливий фактор успіху. Більшість представників сильної половини людства активно користуються послугами апаратної косметології. Чоловік на прийомі у косметологаестетиста – це вже не рідкість, а ознака цивілізованості і високого рівня інтелекту. Пацієнти-чоловіки завжди чітко ставлять перед собою мету свого візиту і знають, чого вони чекають від процедури. Чоловіки звикли вирішувати всі завдання конкретно і, якщо зі шкірою обличчя виникли якісь проблеми, вони прагнуть їх усунути. Тому відвідування косметолога

та використання косметичних засобів удома потрібно розглядати як один з пунктів бізнес-плану. Отже, що ж люблять чоловіки-клієнти в кабінеті краси?

• чистку (як правило, механічну або ультразвукову); • косметичний догляд залежно від типу шкіри; • anti-age-терапію (що може у себе включати косметичний догляд – найбільше чоловікам подобаються апаратні процедури); • пілінги для обличчя (хімічні та механічні); • і, звичайно ж, масаж, – без цього не обходиться зараз жоден кабінет краси. «Дорогі чоловіки, догляд за собою – щоденна норма не тільки ваших улюблених жінок. Подумайте й про себе!» – акцентують фахівці.

Ерна Сорокіна– Саричева косметолог-естетист (050) 558-1074 cosmetolog.erna sorokinasarycheva

48

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

Клініка сучасної ревматології

B E A U T Y & H E A LT H

б. Центральний, 20

Високі стандарти – безпека та ефективність

(095) 780-9090 (098) 780-9090 revmo.zp.ua rheumatologyZPUA rheumatologyUA stavimonanogi

Уже рік працює у Запоріжжі Клініка сучасної ревматології. Це унікальний медичний заклад, що об’єднав дружню родину самих передових професіоналів-ревматологів, які поєднують сучасну наукову думку та практику лікування ревматичних патологій. Єдина спеціалізована клініка на південному сході України спрямована на лікування пацієнтів ревматологічної та імунологічної патологій з повним замкнутим циклом та має першу акредитаційну категорію МОЗ України. ТЕКСТ: Вікторія Ольшанська ФОТО: Сергій Семенов

Головна мета клініки – ефективне та безпечне лікування хворих за допомогою передових медичних технологій та сучасних лікарських засобів з доведеною ефективністю. Фахівці клініки проводять діагностику і лікування патологій хребта, подагри, системного васкуліту, артриту та артрозів будь-якої етіології, системних захворювань сполучної тканини та інших. У Клініці сучасної ревматології працюють провідні фахівці регіону, лікарі вищої кваліфікаційної категорії. У своїй роботі вони керуються протоколами Європейської Асоціації ревматологів та Американської колегії ревматологів з лікування ревматичних захворювань, а також стандартами та протоколами МОЗ України. Колектив працює під керівництвом доктора медичних наук, професора кафедри внутрішніх хвороб ЗДМУ, члена президії Асоціації ревматологів України Дмитра Геннадійовича Рекалова. Професор

також є рецензентом журналів Біль. Суглоби. Хребет та Украинского ревматологического журнала. У клініці розроблено повноцінний алгоритм лікування хворих. У рамках одного візиту відбувається консультація, діагностика, необхідні обстеження, як наприклад забір лабораторних зразків, проведення методів візуалізації у вигляді УЗД, і лікування, як наприклад, введення внутрішньосуглобових препаратів під контролем УЗДдатчика – все це займає у пацієнта всього один день! УЗД-контроль внутрішньосуглобового введення дозволяє уникнути лікувальних помилок і контролювати цільову спрямованість лікарських засобів. У результаті пацієнт залишає медцентр зі швидким позитивним результатом. У лікуванні використовуються всі зареєстровані натепер в Україні препарати. Якщо за результатами аналізів необхідна

подальша корекційна терапія, вона цілком може бути здійснена під час віддалених консультацій – дистанційно, адже в клініку звертаються за допомогою пацієнти з усього південного сходу України: з Дніпропетровської, Кіровоградської, Одеської, Херсонської та, звичайно, Запорізької областей. Для лікування посттравматичних і дегенеративних змін зв’язкового апарату і суглобів у клініці активно використовують метод плазмотерапії всіх видів (PRP, PRF, PPP тощо). Ін’єкції власної плазми пацієнта (що практично на 100% виключає виникнення алергічних реакцій), збагаченої тромбоцитами, під контролем УЗД вводяться у суглоб або навколосуглобові м’які тканини та сухожилля. Плазма багата різними факторами росту і речовинами, які сприяють відновленню структур суглоба і оточуючих його тканин, відносно недавно завоювала увагу ревматологів, але метод PRP-терапії активно і з успіхом використовується у світовій практиці лікування. Для кожного пацієнта, залежно від діагнозу, рентгенологічної картини, супутніх захворювань, віку й статі, лікар підбирає індивідуальну схему лікування. У клініці також веде прийом алерголог, імунолог Н.І. Роздольська, член Асоціації алергологів України, що працює над виявленням проблем з імунною системою пацієнта. Після ретельної діагностики лікар призначить ефективне лікування, засноване на принципах доказової медицини. Якщо ви часто хворієте вірусними або бактеріальними захворюваннями, спостерігаєте підвищення температури протягом тривалого часу, швидко

50

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

Ліцензія: реєстраційне досьє від 17.10.2019 №1710/07-М

втомлюєтеся без вагомих причин, отримуєте імуносупресивну терапію або сумніваєтеся щодо вакцинації – вам просто необхідна консультація досвідченого імунолога. Ще один сучасний метод – оптична комп’ютерна капіляроскопія, дослідження капілярів організму пацієнта. Метод не інвазивний, але дозволяє отримати повний аналіз стану мікроциркуляції крові. У клініці з успіхом застосовують унікальний, єдиний у місті електронний відеокапеляроскоп – апарат з можливістю запису даних дослідження на електронний носій та подальшої їх відправки (у будьякому форматі) іншим консультантам. Проводить обстеження к.м.н, ревматолог, лікар вищої категорії, член Асоціації ревматологів України А.В. Приткова, яка проходила стажування та навчання в Клініці судинної терапії Veritas (м. Київ). Крім ревматології, напрями, в яких з успіхом застосовується капіляроскопія, – це неврологія, кардіологія, ендокринологія, спортивна медицина. Завдяки дослідженню капілярної мережі, розташованій у нігтьовому ложі, відбувається раннє виявлення важких аутоімунних патологій. Це є основним фактором для

подальшого спостереження і визначення необхідності високовартісного обстеження. Метод незамінний під час проведення профілактичних оглядів людей, чиї професії пов’язані з підвищеним ризиком. У Клініці проводиться лікування всіх гематологічних патологій згідно зі світовими стандартами, з використанням всіх представлених у світі методів лікування аутоімунних захворювань. На базі медцентру можна здати всі аналізи, зробити спірографію. Також клініка має у своєму розпорядженні два найсучасніші УЗД-апарати, що дозволяють проводити найскладніші візуалізації серцево-судинної системи, органів черевної порожнини тощо. Крім основного лікування, доступні такі процедури, як кінезіотейпування, електроміостимуляція, реабілітаційна гімнастика. Працює досвідчений масажист.

як ревматоїдний артрит, системний червоний вовчак, псоріаз, подагра, остеопороз, новітніми препаратами, наданими спонсорами. Участь у клінічних дослідженнях – величезна відповідальність для медичного центру. Ця наукова робота проводиться виключно лікарями високої кваліфікації, відповідно до стандартів Good Clinical Practice (GCP) і веде до поліпшення стану пацієнтів. Лікарі медичного центру регулярно підвищують свій професійний рівень, беруть участь у наукових конференціях в Україні та за кордоном. Тут створені лояльні умови для пільгових категорій пацієнтів, а також діють знижки та акції для всіх, хто звертається за медичною допомогою. За більш детальною консультацією телефонуйте в Клініку.

У Клініці сучасної ревматології проводяться клінічні дослідження імунобіологічних препаратів, у рамках яких можна отримати найсучасніше лікування таких ревматологічних патологій, Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

51

B E A U T Y & H E A LT H

Анастасія Курган сімейна лікарка

Співрозмовниця Афіші – молода сімейна лікарка, при цьому – старша викладачка кафедри соціальної медицини, організації і управління охороною здоров’я та медико-соціальної експертизи ДЗ Запорізька медична академія післядипломної освіти. Більш того, Анастасія – депутатка Кушугумської селищної ради. Наша розмова – про роль медицини у житті людини, про відповідальність професійну та суспільну.

«Реформа медицини в громадах – це робота для своїх» ТЕКСТ: Інесса Атаманчук

Не знаю, як для кого, а для мене дуже обнадійливим є спілкування із сімейним лікарем під час хвороби – є можливість запитати і про зміни у стані здоров’я, і прийняти рішення щодо візиту... Так, сімейний лікар необхідний кожній людині як значною мірою гарант її здоров’я. Прогнозування ризиків, доклінічна діагностика, своєчасність інформування пацієнта, профілактика – найважливіші складники нашої щоденної роботи. Та спостерігаю, що перебіг хвороб часто залежить від емоцій самої людини. Додам: якби напруження у суспільстві не було б таким сильним, легше було б і нам, лікарям, і пацієнтам. Вибір лікаря за бажанням, можливість особистого контакту – це чудово, якщо є розуміння, що лікар має не тільки роботу, а й особисте життя. Адже неможливо бути на зв’язку 24 години на добу. Я за взаєморозуміння та бережливість у стосунках лікар – пацієнт. Головна ж проблема зараз – якісні медичні кадри. З 1 квітня змінились умови роботи сімейних лікарів, ми маємо особисто, через систему eHealth вести всю роботу із пацієнтом. Це посилює відповідальність і самостійність. Треба лише, щоб система 52

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

eHealth працювала більш якісно, щоб центральні менеджери її допрацювали. Як сімейна лікарка я завжди надам допомогу, і мої пацієнти про це знають. Та до рідного Кушугуму, до громади, де я депутатка сільради, я повернулась нещодавно на запрошення Володимира Сосуновського, в команді якого балотувалась на виборах восени... До цього деякий час працювала у Запоріжжі: як медик у 10ій лікарні, як аспірантка – в академії післядипломного навчання, де писала дисертацію та маю викладацьку роботу... Тепер доводиться знання, отримані в інституті, двох медичних академіях та під час міжнародних стажувань докладати до практичного життя у своїй Кушугумській громаді.

Мушу сказати, що я працюю у своєму колективі навіть як викладачка: людей треба мотивувати та навчити працювати у нових умовах. Так склалось, що Кушугумська амбулаторія загальної практики сімейної медицини довгий час перебувала ніби в інформаційному вакуумі, бо керівництво закладу знаходилось у Верхній Хортиці, а скайп-конференції раз на тиждень, погодьтесь, замало для контролю роботи підлеглих. Тепер маємо донести до колективу зміни в організації роботи, для чого організовуємо конференції, мінівебінари, майстер-класи. Маю плани провести атестацію співробітників: медсестер, фельдшерів, удосконалити їхні професійні навички.

Тож зараз маєте й адміністративну роботу? Це так, бо децентралізація та другий етап медичної реформи потребують швидких та одночасно зважених дій. Утримувачем лікарні стала громада – треба міняти ліцензію. Звільнилось старе керівництво закладу, тож маємо провести конкурс для призначення нового. Тому зараз ми разом із виконуючим обов’язки керівника лікарні маємо вирішити велику кількість організаційних питань.

Тобто завдяки децентралізації і медичні заклади більше відповідні потребам місцевих громад. Все, що ви робите, робите для своїх? Так, для своїх. Це потребує зусиль, та впевнена, що плоди будуть. Бо я справді займаюсь оновленням медичного закладу нашої громади.

Квітень 2021

Анастасія Курган сімейна лікарка

(096) 859-6591

Скинути або набрати вагу без шкоди для здоров’я, правильно харчуватися без жорстких обмежень, з легкістю утримувати свою ідеальну вагу – мрія будь-якої людини. Як зробити все правильно, не докладаючи надзусиль, Афіша дізнавалася у фахівців Центру дієтології ArtDiet. ТЕКСТ: Вікторія Ольшанська

Стрункість – це здорово Світлано, чим ваш Центр відрізняється від багатьох інших, які займаються проблемами ваги, чому варто звернутися саме в ArtDiet? Перше і найголовніше – у нас саме медичний центр. І фахівці, що працюють ArtDiet, – це висококваліфіковані лікарі різних спеціальностей: ендокринолог, дитячий лікар, терапевт, гастроентеролог. Наші лікарі можуть кваліфіковано оцінити ті аналізи, з якими пацієнт уже прийшов на прийом, або самі призначать додаткове обстеження, якщо таке знадобиться. Ну і звичайно ж, ми намагаємося дати нашим пацієнтам краще обслуговування та максимум уваги. Зайва вага провокує безліч захворювань та проблем зі здоров’ям. З якої відмітки вважати її «зайвою» та починати турбуватися? Зайва вага є причиною левової частки терапевтичних і травматологічних захворювань. Нормальна маса тіла – це профілактика та інвестиція в майбутнє здоров’я, у якість життя. З якої позначки потрібно починати турбуватися – немає певної відповіді, всі ми різні, у всіх різні типи статури, зріст тощо. Потрібно прислухатися до власного самопочуття, як тільки стало важко виконувати звичні фізичні навантаження, підніматися сходами, пробігтися, нахилитися, варто задуматися: можливо у вас зайва вага. Але будьте уважні – людина набирає вагу поступово, то ж організм адаптується та згодом звикає до таких неподобств. Безумовно, струнка підтягнута фігура – це результат роботи над собою. Це завжди складно, але головне – бажання та допомога професіоналів. Нашим пацієнтам вдається все!

Є люди, для яких набрати вагу – справжня проблема. Ваш центр працює з такими пацієнтами? Звісно, ми успішно допомагаємо й таким пацієнтам! Але якщо це нервова анорексія або білково-енергетична недостатність – у таких випадках необхідна консультація фахівця з психіатрії. Чи існують вікові межі для скидання ваги? Наприклад, є думка, що після 60 худнути не рекомендується, або дітям не потрібно знижувати вагу, «подорослішає – переросте». Авторитетно хочу заявити – вікових рамок немає. Навпаки, чим «делікатніший» вік, якщо це дитина чи старша людина – про зайву вагу потрібно замислюватися більш серйозно. Звернутися до фахівця, щоб він пояснив, як правильно боротися з надмірною масою тіла. Почати процес схуднення під наглядом, тому що і в ранньому віці, і після 60 йде певна гормональна регуляція набору або скидання ваги. Чи «подорослішає і переросте» дитина? Можливо, причина ожиріння гормональна – і тільки лікар допоможе розібратися. За класифікацією ВООЗ 60 років – це середня вікова категорія, а тому для скидання ваги немає жодних перешкод. До нас зверталися пацієнти, вік яких був більше 80 років і все проходило досить успішно. Спорт VS фізкультура: яку фізичну активність краще давати організму в період зниження ваги? Доведено, що 85% успіху в процесі схуднення відіграє харчування і лише 15% фізична активність. Але фізична

активність – це завжди прекрасно: калорій багато ви не витратите, але це позитивно вплине на лімфатичну систему, адже через нирки та печінку будуть виводиться продукти жирового обміну. Зауважте, активність не має бути надмірною, інакше вона спровокує викид кортизолу – гормону стресу, а він перешкоджає зниженню маси тіла. Займайтеся помірно, але регулярно, і головне, щоб рух приносив вам задоволення. Новомодні дієти – чи можна їм довіряти? До чиїх порад варто прислухатися? Періодично мені доводиться дискутувати з пацієнтами щодо цього. У мережі з’являються нові віяння – і пацієнти звертаються з проханням випробувати на собі той чи інший варіант модних дієт. Хочу сказати, що єдиний перевірений часом і досвідом метод зниження ваги – класична дієтотерапія, яку ми успішно практикуємо в нашому Центрі. Застосовувати якісь дієти, робити струси для організму можна лише короткими курсами, щоб перезавантажити метаболізм. Для тривалого часу, особливо під час зниження великої кількості зайвої ваги, ними зловживати не варто.

ArtDiet

Центр дієтології вул. Фортечна, 51 Філії центру у Києві, Одесі, Енергодарі та Дніпрорудному (066) 502-0303 (097) 502-0303 (063) 502-0303 artdietolog artdietology.com artdiet.com.ua artdiet

Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

53

B E A U T Y & H E A LT H

Спи, а ми полікуємо Новий рівень стоматології у Запоріжжі! Відтепер лікувати зуби уві сні зможуть не тільки дорослі, а й діти. Це стало можливим завдяки відкриттю нового філіалу відомої клініки Зубна фея. Ексклюзивне ультрасучасне обладнання, кваліфіковані лікарі та увага до кожної дрібниці – такий підхід дозволить лікувати зуби без стресу та з гарантією якості.

ТЕКСТ: Олександра Савченко ФОТО: Сергій Семенов

І зовсім не страшно! Не секрет, що навіть у 2021 році є люди, які максимально довго відкладають візит до стоматолога, адже страх перед людьми у білих халатах перемагає раціональність. Що ж казати про дітей, які або ніколи не були у стоматологічному кріслі, або перейняли панічні настрої батьків та навідріз відмовляються лікувати зубки? Вирішити проблему таких людей змогли у новому філіалі центру стоматології Зубна фея у Шевченківському районі – з квітня тут надають послугу лікування зубів уві сні як для дітей, так і для дорослих. Лікарі запевняють: завдяки отриманню ліцензії на найбезпечніший натепер препарат для наркозу Севоран лікування буде безпечним, комфортним та якісним для будь-якого пацієнта клініки. «Клініка Зубна Фея. Центр стоматології першою в Запоріжжі буде проводити лікування пацієнтів – і дітей, і дорослих – уві сні під дією препарату Севоран. У штаті працюватиме висококласний спеціаліст – лікаранестезіолог. Ми закупили спеціальне ультрасучасне обладнання для того, щоб 54

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

лікування пацієнтів було абсолютно безпечним та контрольованим. Клініка Зубна Фея отримала ліцензію на роботу з цим препаратом – ми перші та єдині у місті. Це гарантія якості для клієнта. Нині наш центр стоматології працює з усіма видами наркозу: Севораном, Пропафолом та закисом азоту», – розповіла Афіші головна лікарка клініки Юлія Бичкова. Всі послуги – в одному місці Багато дорослих людей, яким за медичними показниками потрібно видалити всі зуби мудрості, дуже бояться цієї процедури, тож загальний наркоз для них є справжнім спасінням. Абсолютно увесь спектр стоматологічних послуг можна отримати у професіоналів клініки Зубна фея – у тих, кому довіряють своє здоров’я тисячі родин Запоріжжя. «У новому відділенні клініки ми облаштували сучасний хірургічний кабінет за всіма нормами – на це знадобилося багато часу та зусиль. У ньому діти і дорослі зможуть підготуватися до занурення у сон, отримати професійне лікування та комфортно вийти з наркозу.

Квітень 2021

В мене двоє дітей, і я завжди думаю: а чи довірила б я своїх малюків тій чи іншій клініці та спеціалісту? Моя родина лікує зуби в Зубній феї, я довіряю кожному лікарю нашої клініки. Так само лікують і родини наших лікарів та адміністраторів», – каже Юлія Олександрівна. Безпека уві сні Звичайно, перше питання, яке виникає у людей, які ще не лікували зуби під загальним наркозом: наскільки це безпечно? Відповідь на це питання дала фахівець клініки Зубна фея Христина Юдакова – стоматологтерапевт, яка спеціалізується на загальній та дитячій стоматологія з 2012 року. «Препарат Севоран визнаний у всьому світі як найбезпечніший натепер препарат для загального наркозу. Його можна використовувати навіть для немовлят віком 2-3 місяці. У новому центрі ми зможемо лікувати дітей з двох років, адже в цьому віці виникає вже досить багато проблем – каріозні ураження трапляються дуже часто. Вихід з наркозу під препаратом Севоран відбувається миттєво –

як тільки анестезіолог дістає інтубаційну трубку, дитина приходить до тями. Це не боляче – разом із препаратом пацієнту вводяться знеболювальні та антигестамінні препарати», – запевняє Христина Миколаївна. Наркоз Севоран (ABBOT Laboratories, США) справді практично не має побічних ефектів. Завдяки низькій розчинності препарату в крові введення і виведення з анестезії відбуваються досить швидко, що знижує метаболізм препарату в організмі до мінімуму. Година перебування у медикаментозному сні коштує 1800 гривень – це найнижчий цінник у Запоріжжі. За 60 хвилин можна встигнути вилікувати досить велику кількість захворювань зубів. Кому показаний сон у стоматологічному кріслі? Виявляється, таких людей досить багато, як дітей, так і дорослих. «Усі діти різні, але вони дуже відчувають оточення. Якщо навколо люди спокійні, то і малюки відчувають себе у безпеці. Якщо батьки відчувають тривогу у стоматологічному кабінеті, це передається дітям, вони теж починають боятися. Є і неконтактні діти, яким прямо показане лікування уві сні», – каже Христина Юдакова. «У дитячій стоматології наркоз

використовують тому, що в дітлахів дуже швидко відбуваються процеси руйнування зубів. З маленької непомітної дірочки за лічені місяці може вирости величезна проблема. Тож чекати, поки дитина припинить боятися стоматолога і погодиться на лікування, часу немає. І якщо затягнути, то лікування буде набагато складнішим та дорожчим. Тож лікування уві сні – це порятунок і для батьків маленьких пацієнтів. Якщо перші візити до клініки не викликали переляку та недовіри, то у майбутньому у підлітка та дорослої людини не буде проблем з відвідуванням стоматолога, навіть без занурення у сон.

Це питання перспективи». Також занурення у сон використовують стосовно гіперактивних дітей, які не можуть висидіти 15-20 хвилин у кріслі, малих із сильним відчуттям страху, який не знімається ані подарунками, ані цікавими розповідями, ані мультфільмами, що демонструють над кожним дитячим кріслом у новому центрі стоматології. Медикаментозний сон також часто використовують для дітей до трьох років, які просто бояться всіх незнайомих людей. Звичайно, дорослі люди без протипоказань також можуть вилікувати проблеми ротової порожнини уві сні. Перед процедурою необхідна попередня підготовка. Це обговорюється заздалегідь з анестезіологом та лікарем. Якщо є відомі захворювання, то необхідно відвідати спеціаліста відповідного профілю і отримати згоду на проведення наркозу або підготуватися до нього. Протягом усієї дії наркозу стан пацієнта ретельно контролюється за допомогою різних датчиків. Працює кардіомонітор, монітор дихання, контролюється оксигінація. Тож, якщо у вас ще були вагання щодо візиту до стоматолога, саме час записатися до клініки Зубна фея. Лікувати зуби вже не страшно!

Зубна фея Центр стоматології вул. Авраменка, 5а (096) 056-0099 (095) 560-0099 пн–пт 09:00 – 19:00 сб: 09:00 – 17:00 нд: 09:00 – 14:00 zubnaya-feya.zp.ua Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

55

B E A U T Y & H E A LT H

Про збереження сил та внутрішнього ресурсу мріють уже давно, але тільки зараз з’явилися інноваційні технології, які допоможуть досягти бажаного результату. Завдяки клініці Ультрамед це стає реальністю – тут допомагають зберегти якість життя.

Як подовжити молодість Біоідентичні імпланти - революційна anti-age програма та крок вперед в лікуванні гормонами Чому ми з віком набираємо зайву вагу, стаємо менш активними, з’являється депресія та хронічна втома? Справа зовсім не в завантаженості чи народженні дітей, все пояснюється віковим коливанням та зниженням гормонального фону. Щоб подолати цю проблему, канадсько-американські вчені розробили біоідентичні пелети (підшкірні імпланти) – революційну технологію з подовження молодості, краси та здоров’я. Яке завдання вирішують біоідентичні пелети? Поповнення втраченого рівня гормонів або корекцію надлишкового вироблення гормонів, відновлення сил і енергії, підвищення лібідо, зниження ваги, уповільнення процесу старіння. Що входить до складу біоідентичних пелет? Це з’єднання речовин виключно рослинного походження (соя, дикий ямс). Структура їх біоідентична гормонам, які секретуються в організмі людини, тобто вони імітують гормони, що циркулюють в організмі людини.

56

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

Чи існує звикання до пелет? Абсолютно ніякого звикання не відбувається. Більш того, пелети не пригнічують вироблення в організмі своїх гормонів, а лише коригують їх. Як довго триває дія пелет? Тривалість дії до 6 місяців. Після закінчення дії пелет людина просто повертається до початкового рівня своїх гормонів. Чи можливо з цією ж метою просто приймати таблетовану форму гормонів? На жаль, це неможливо. Всі таблетки чи ін’єкції є синтетичними

і пригнічують вироблення власних гормонів, що надалі негативно відбивається на самопочутті людини. Чи всім можна встановлювати пелети? Ні, існують певні показання, і вибір пелети залежить від рівня гормонів в організмі людини. Перед установкою пацієнти проходять повноцінне обстеження строго за протоколом, адже серйозні методи вимагають серйозного підходу.

верстви суспільства. Завдяки сучасним технологіям, що використовуються в клініці Ультрамед, ви зможете уповільнити старіння організму, істотно поліпшити якість життя та мати красиве, молоде тіло.

Ультрамед

медичний центр вул. Рельєфна, 8

Така новітня технологія – це безперечно вибір сучасної прогресивної соціально-активної

(061) 280-2890 (096) 501-4545 yltramed_zp

Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

57

О С В І ТА

Школа мистецьких традицій Проблема збереження мистецьких пам’яток шляхом реставрації та консервації є актуальною вже тривалий час. У цивілізованих суспільствах її вирішують на державному рівні. У 2021 році в Україні планується розпочати програму Велика реставрація, головною метою якої є відновлення об’єктів культурної спадщини – театрів, замків, музеїв, фортець тощо. Про підготовку фахівців у Львівському коледжі прикладного і декоративного мистецтва імені Івана Труша Афіші розповіла його директорка Ольга Володимирівна Коцовська. РОЗМОВЛЯЛА Олександра Зайченко ФОТО: архів коледжу

Стан реставраційної справи історичної та мистецької спадщини в нашій молодій державі є доволі складним. Реставраційній галузі, найперше, не вистачає кваліфікованих фахівців. Вищі мистецькі навчальні заклади Києва, Львова та Харкова загалом щороку випускають до 40 художниківреставраторів, здебільшого спеціалістів зі станкового малярства. Закладам і центрам, що займаються реставрацією культурної спадщини, потрібно більше кваліфікованих фахівців з реставрації, консервації та реконструкції кам’яної скульптури, монументального живопису й різних видів ужиткового мистецтва. Мистецький коледж ім. І. Труша готує фахівців з понад десяти спеціалізацій, з яких підготовка художниківреставраторів посідає чільне місце. Відділ реставрації та консервації творів мистецтва було створено на базі Львівської філії Національного науководослідного реставраційного центру України у 1992 році. Це порівняно молода освітня галузь, але вже має свої традиції та напрацювання, навчально-методичне забезпечення, фаховий потенціал викладачів. На відділі послідовно впроваджуються і вдосконалюються сучасні методи реставрації та дослідження. Навчальні, кваліфікаційні та дипломні роботи студентів є вагомим вкладом у розвиток реставраційної справи, зокрема Західної України. З появою у Львові професійної освіти художникареставратора частково зникла проблема кадрів для реставраційних майстерень та музеїв. У зв’язку з проведенням в Україні робіт зі збереження пам’яток 58

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

стінопису виникла потреба у фахівцях реставрації монументального живопису. Зваживши свої можливості і вимоги до роботи, підготувавши освітні програми та навчальні плани, у 2018 році коледж провів перший набір студентів на навчання фахівців зі спеціалізації Реставрація монументального живопису. Дещо складніше з матеріальним забезпеченням, з обладнанням, навчальними площами, але нині викладачі за підтримці адміністрації коледжу намагаються знайти можливість співпраці з реставраційними центрами, музеями, де можуть використовувати відповідне обладнання, технологічне і технічне забезпечення для проведення та виконання якісної реставраційної роботи. Історична центральна частина міста Львова внесена до списку Світової культурної спадщини ЮНЕСКО. Тут знаходиться багато будівель, кам’яні елементи яких потрібно терміново реставрувати. З огляду на велику потребу у фахівцях реставрації скульптурних мистецьких творів та архітектурних елементів коледж вирішив започаткувати нову спеціалізацію, де б здобувався фах скульптора-реставратора творів мистецтва з каменю. Для викладання спеціалізованих професійних дисциплін запрошено викладачів кафедри архітектури та реставрації НУ Львівська політехніка. З огляду на зацікавленість студентської аудиторії автентичними зразками старовини виникла потреба і знайшлася можливість ввести

дисципліну Реставрація творів мистецтв на інших спеціалізаціях декоративно-прикладного спрямування. Так, з’явилася навчальна дисципліна Реставрація тканин у навчальних планах підготовки молодшого спеціаліста і бакалавра циклової комісії Художнє ткацтво. Навчальну дисципліну Реставрація було введено на відділах Художня кераміка, Художні вироби з дерева, Художній метал. Вважаємо, що саме наш навчальний заклад є відповідним місцем для навчання реставраторів, бо тут випускники отримують фундаментальну освіту в сфері художнього та ремісничого поводження з відповідним матеріалом, вивчають матеріалознавство та технології матеріалів, традиційні та сучасні методи обробки каменю, глини, дерева, металу, що є важливим кроком у реставраційній науці. Окрім реставраторів, коледж готує молодших спеціалістів і бакалаврів за іншими мистецькими спеціалізаціями: скульптура, художній розпис, художня обробка металу, дерева, ювелірна справа, кераміка, ткацтво, моделювання одягу, що базується на етнічних мотивах, графічний дизайн та дизайн архітектурного середовища. У навчальному закладі працює ціла плеяда відомих митців, які поєднують творчу працю з педагогічною діяльністю. Кінцевим результатом навчального процесу є формування фахівця, здатного сприяти культурному розвитку країни та бути конкурентоспроможним на світовому рівні.

Коледж прикладного і декоративного мистецтва імені Івана Труша м. Львів, вул. Снопківська, 47 (032) 275-0690 artcollege.lviv.ua Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

59

О С В І ТА

Профорієнтація: вибір за дитиною Близько 50 тисяч – саме стільки у світі існує професій. Цифра не точна, адже деякі спеціальності зникають з розвитком технологій, інші – суттєво видозмінюються, постійно з’являються нові. То як не помилитись з вибором професійного майбутнього дитині, яка тільки починає розбиратись у собі і власних бажаннях? Допомогти у цьому мають батьки. Але обережно і тактовно – стверджує психологиня Марина Арабаджин. ТЕКСТ: Юлія Бурда

Коли дитині потрібно починати вибирати професію? «Відкриття» професії для дитини відбувається протягом усього її життя. І якщо батьки серйозно ставляться до профорієнтації малюка, то поступово ознайомлюють його з багатьма професіями, які можуть зацікавити – від кухаря до космонавта. Чим більше дитина дізнається про професію, тим простішим буде вибір. Починається це приблизно з 2-3 років, коли дитина грає з мамою, допомагає їй на кухні, приміром. Під час таких розваг мама може розповідати про такі професії, як лікар, кухар, перукар. Це базові спеціальності, які дитина буде бачити протягом життя. Після досягнення 10-12 років відбувається вже більш серйозна профорієнтація. І якщо батьки роблять усе правильно, то до 14-15 років дитина вибере 2-3 професії, про які вона буде замислюватись. І тоді вже

60

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

потрібно лише допомогти з вибором. Але важливо: саме допомогти, а не вибрати самому професію для дитини. Останній рік перед випуском зі школи – це заключний етап формування профорієнтації. Протягом цього року можна відвідати дні відкритих дверей, спробувати якісь елементи вибраної роботи, аби дитина визначилась, наскільки сильно вона хоче присвятити цій справі своє життя. За ким має залишатись останнє слово у виборі майбутньої діяльності? Роль батьків провідна, але вона не має бути домінуючою та нав’язливою. Останнє слово має залишатись за дитиною, оскільки вона має «творити» своє життя і робота повинна приносити задоволення. Дуже часто батьки, коли допомагають дитині з вибором професії, намагаються реалізувати свої нездійснені мрії і нав’язати ту професію, в якій вони

Квітень 2021

не змогли реалізуватись. Ми не маємо права забороняти дитині вибирати ту чи іншу професію, ми зобов’язані її підтримати. І навіть якщо це буде помилковий вибір, потрібно допомогти гідно подолати це випробування. Часто ми хочемо «підстелити соломку» там, де дитина сама має отримати життєвий урок та досвід. Чим може загрожувати тиск дорослих на вибір майбутнього абітурієнта? Якщо ми хочемо, аби наша дитина була щасливою, ми не будемо тиснути на неї – в майбутньому вона не отримає задоволення та радості від здобутої професії, не зможе стати гарним спеціалістом. І найсумніше, що в такому разі десятки років можуть піти на те, аби зрозуміти, що ця професія абсолютно не твоя і ти проживаєш чуже життя. Чи варто звертатись до психологів, якщо є складнощі у виборі професії? Якщо гостро стоїть питання з невизначеністю щодо профорієнтації у випускних класах, то однозначно варто звернутись до психологів, які працюють саме у цій сфері, аби відкрити потенціал дитини. Психологи вивчають потреби, здібності дитини у рольових іграх, тренінгових формах. Далі разом з підлітком вони підшукують, розглядають і рекомендують професії, до яких є здібності та бажання подальшого розвитку.

Д И Т И Н А Н О М Е РА

Кіра 6 років

ТЕКСТ: Олександра Зайченко ФОТО: Яна Авдєєва

Кірочко, ти маєш багато друзів? Як ти зазвичай знайомишся? Так, у мене дуже багато друзів! Я полюбляю нові знайомства! Якщо мені подобається якась дівчинка або хлопчик, я підходжу і кажу: давай дружити! Чим найбільше тобі подобається зараз займатися? Мені дуже подобається математика, я люблю вирішувати приклади. Також люблю співати і ходжу до театру, де граю у маленьких виставах. Цього року ти підеш до школи – вже готуєшся? Як думаєш, що цікавого на тебе очікує? Так, мама мене вже віддає до школи, я дуже на це чекаю – там мої друзі і моя улюблена вчителька Анна Павлівна. В школі я навчуся читати, писати і дружити. Ти вже мріяла про своє майбутнє – ким би хотіла стати? Коли я виросту, хочу стати повелителем зоопарку – там буде багато звірят, і я буду за ними прибирати. А які взагалі бажання ти зараз маєш? Чого хочеться ду-у-у-же сильно? Я дуже хочу, щоб мій папуга сідав мені на ручку, коли я буду його звати. Розкажи, будь ласка, як ти проводиш вихідні дні? Куди їздиш, де буваєш? У вихідні ми з моїми любимими татом і мамою гуляємо на вулиці або щось готуємо смачненьке. От цих вихідних ми з мамою готували справжній бургер! Маєш маленьку сестричку – як ви бавитесь? Що робите разом? Так, у мене є маленька сестричка Розулька – я дуже її люблю, ми з нею дивимось мультики або граємось у схованки. Також ми любимо

малювати та допомагати мамі місити тісто – готовити пиріжки. Можеш згадати свій самий веселий і щасливий день? Розкажи, як це було? Мій щасливий день – це день мого народження! Ми всі збираємось

у мого дідуся в його домі – і мій дядя Ерік, і тьотя Елінка, і маленька Емма, тьотя Іра із Сонечкою, бабуся і дідусь Яша та дідусь Валера… І нам так добре разом! Мені дарують багато подарунків, тато щось готує на вогні, а мама пече тортик. Це мій найкращий день у житті! Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

61

МАНДРИ

Танок карпатських вод Теплі весняні дні ніби створені для відпочинку. Залишити буденність і поринути в атмосферу дикої природи допоможуть наші рідні Карпати. Афіша підібрала низку водоспадів, які можна відвідати, не відлучаючись з країни.

ТЕКСТ: Олександра Зайченко ФОТО: Афіша міста Львів

Кам’янецький водоспад – один з найулюбленіших в Українських Карпатах серед туристів. І це не дивно, адже краса його вражає. Створений природою каскад, який розділений скельним виступом на два потоки, зачаровує водною мелодикою. Назва водоспаду походить від річки Кам’янка, з гирла якої утворилось це водне диво. Висота водоспаду сягає близько 7 метрів, а шум чутно на увесь Національний парк Сколівські бескиди, на території якого він і розташований. Дістатись до шумноводного красеня дуже просто: потрібно доїхати до села Сколе (Львівська обл.), а звідти – йти добре протоптаною туристами стежиною, близько двох годин насолоджуючись красою українських висот. Наприкінці маршруту на вас чекає незабутня мальовнича картина гірського водоспаду і оглядовий майданчик. Перебуваючи на Кам’янецькому водоспаді, обов’язково відвідайте Журавлине озеро, що неподалік. Його ще називають Мертвим озером через велику місткість сірководню, яка унеможливлює проживання в ньому живих істот. І хоч озеро пустує без мешканців, воно зачаровує своєю красою, а навколо 62

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

нього ви побачите рідкісні рослини та гарний ялиновий ліс. Сколівські бескиди багаті на ще один водоспад – Сопіт, дістатись якого значно простіше. Він розташований неподалік однойменного села Сопіт (Львівська обл.), від околиці до водоспаду – 10 хвилин пішки. Подорожуючи автомобілем, ви легко під’їдете до самого водоспаду – ось чому його вважають легкодоступним і гостинним для туристів. Якщо вирішите помилуватись водоспадом зараз, навесні або ж після «сезону дощів» влітку, то він вас здивує масштабом водних красот. Могутній Сопіт білосніжними потоками, які стікають додолу, невпинно вималює картини ошатності Українських Карпат. Хоча загалом водоспад займає лише один каскад гірського масиву, проте його висота сягає близько 8 метрів, а вода, що спадає по жолобу під кутом, ефектно підкреслює незаймане середовище навколо. До речі, багато туристів вважають водоспад Сопіт обділеним увагою відвідувачів. Це і не дивно, адже у підніжжі розляглись поламані покручені дерева, а простора чаша, яку утворив потік водоспаду біля його підніжжя, поросла зеленню. Незайманим у Сколівських бескидах можна вважати водоспад Лазний, який розташувався неподалік селища Довге (Львівська обл.) і є одним з найвищих водоспадів Українських Карпат. Його висота 12 м, а дістатись до нього можна, лише пройшовши 1,5-годинний маршрут вздовж мальовничої річки Стрий. Сам водоспад розташований у гущавині лісу, дорога до нього не надто добре втоптана, а тому краще відвідувати його з тим, хто має досвід таких подорожей. Проте ті, хто обходить його стороною, мають дуже шкодувати про це, адже описати словами його велич і красу неможливо. Три пороги

Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

63

МАНДРИ

гірського масиву, по яких стрімкими струменями стікає вода, утворюють серед лісу особливе шоу. Неподалік селища Пилипець (Закарпатська обл.) розташувався ще один красень, який по праву називають одним із семи природних чудес України, – водоспад Шипіт. Це природне явище настільки популярне серед туристів, що відвідують цілоріч. Цьому 64

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

сприяє ще одна його особливість: гірська ріка Пилипець, що стоїть біля витоків водоспаду, не замерзає взимку, а тому атракція триває весь рік. Проте, звичайно, що найкраще спостерігати за водоспадом навесні, коли на полонині Боржави тануть сніги і наповнюють водоспад струменями води. Водоспад Шипіт буквально розлігся в підніжжі гори Гемби, огорнувши своїми каскадами

Квітень 2021

прилегле лісове середовище. Незважаючи на свою назву, тихим Шипіт не назвеш, сила і шум води видає водоспад навіть за кілька сотень метрів. Шипіт давно підкорив багатьох митців і згадується у літературних творах, а його історія оповита карпатськими легендами. Наступна туристична точка – Ялинський водоспад, що розташований у Закарпатській

МАНДРИ

області, на схід від с. Ділове. Водоспад без перебільшення є величним, адже його висота 26 метрів, а однокаскадна структура підкреслює його силу. Цікавим є те, що водоспад став відомим не так давно, орієнтовно у 2011 році, а тому наразі він не є надто популярним у туристів. Крім цього, дорога до нього постійно стелиться вгору, а такий маршрут не всім до душі.

Проте той, хто до нього дістанеться, буде захоплений особливою атмосферою підніжжя Ялинського водоспаду. Ніжною пеленою стеляться по гірському масиву потоки води водоспаду під назвою Женецький Гук. Висота його близько 15 м, він складається з одного каскаду, проте, зважаючи на східчасту структуру гірського масиву,

по якому стікає, виглядає казково – струмені води ніби розсипаються по природних масивах і вкривають все довкола водним покривалом. Дістатись до водоспаду можна, доїхавши до села Татарів чи села Микуличин (Івано-Франківська обл.), а звідти – добре протоптаним маршрутом, який частково можна подолати автомобілем, до самого водоспаду. Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

65

А Р Т/С П О ГА Д И

КВІТКА: відома і невідома Вона народилася у США і тільки раз була в Україні – на батьківщині своїх батьків, у 1983-му. Але альбоми її пісень відкрили Україну як для світу, так і для самих українців. «Ця збірка пісень є бажанням мого українського серця вплести радісні нитки в розшарпане життям полотно, на якому вишита доля нашого народу. Присвячую поривам нескореного українського духу і його безнастанним змаганням по обох боках океану», – так свою присвяту на платівці сформулювала сама Квітка Цісик. У квітні легендарна співачка святкувала б свій день народження. Вона покинула цей світ у березні 1998 року, не доживши кількох днів до свого 45-річчя. Вона так і не змогла перебороти страшну недугу… І так і не здійснилася заповітна мрія Квітки – приїхати до України з концертом. Її пісенна спадщина – досі незбагненна і не оцінена належно. Українці тільки знайомляться із Квіткою – через пісні, концертиприсвяти, тури. Знані українці розповіли Афіші про те, як Квітка Цісик вплинула на їхнє життя.

66

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

«ПІД ЧАС ЗУСТРІЧІ Я ЗАПРОСИВ КВІТКУ ДО УКРАЇНИ – НА ЧЕРВОНУ РУТУ» КИРИЛО СТЕЦЕНКО, скрипаль, композитор, заслужений артист України Про Квітку Цісик я довідався на початку 1980их: товариш зі Львова записав для мене її пісні. Я був вражений! Найбільше вражала якість співу, аранжувань та запису. Це була така чиста, правдива, щира, ранима, незахищена українська душа! І ця душа дуже відрізнялася від всього того, що в ті часи було на українській естраді. Зрештою, Квітку важко зарахувати до естради, якість її платівок – це щось феноменальне. Це репертуар з такою палітрою: душевні та сумні пісні перепліталися із веселими, із стрілецькими! Такий рівень притаманний хіба що представникам академічного мистецтва. Згодом я довідався, що Квітка Цісик – дочка скрипаля і сама скрипалька – і тоді зрозумів, звідки оті її рафінованість та витонченість. Аранжування пісень Квітки заслуговують на окрему похвалу – це аранжування рівня американця Квінсі Джонса, який створив феномен Майкла Джексона. Аранжувальником композицій для обох шедевральних альбомів Цісик був її чоловік Джек Кортнер, а записи проводилися саундпродюсером Едом Раковичем, другим її чоловіком, на їхній нью-йоркській Clinton Recording Studios, де писалися Мадонна, Джордж Бенсон та інші славетні музиканти. У 1990-му рідня запросила мене до Америки, це було через рік від першого фестивалю Червона рута, одним із організаторів якого я був. Однією із моїх цілей було познайомитися з Квіткою Цісик особисто, аби переказати їй усе те захоплення, яке українці мають від її пісень, аби подякувати їй за те, що Україна не вмерла – а тут внесок Квітки на одному рівні із внеском Івана Миколайчука, Володимира Івасюка та Ніни Матвієнко. Із Квіткою в Америці складно було зустрітися. Я спілкувався з її рідними, та ніяк не міг побачити її саму… Наше знайомство відбулося на Манхеттені,

на Clinton Recording Studios, співвласниками якої є чоловіки Квітки. Співачка чекала на мене в одній зі студійних кімнаток. На моє превелике здивування, на її руках було немовля: тоді я зрозумів причину, чому так довго відкладалася наша зустріч. Я записав півторагодинне інтерв’ю із Квіткою, і весь цей час її маленький син Едвард-Володимир був із нами, періодично вигукуючи щось своє. Я запросив Квітку до України – на Червону руту, але тяжка хвороба не дозволила їй здійснити цю поїздку, як і записати третій альбом… Квітка була дуже доброзичливою, щирою, делікатною та скромною людиною. А всю її сутність, усю її глибину як особистості чути в її піснях. «У ТЯЖКІ ХВИЛИНИ Я ВМИКАЮ ЗАПИСИ КВІТКИ ЦІСИК – І ЗНОВУ ОЖИВАЮ!» НІНА МАТВІЄНКО, співачка, народна артистка України, Герой України Вперше я почула, як співає Квітка Цісик, у 1988-му, коли була на гастролях у Канаді. Ми їхали в авто, і мені увімкнули її записи. Я завмерла від почутого – здалося, що це янгол спустився з неба. Не могла ні говорити, ні, видавалося, дихати: який голос, який скарб! Пригадую, як я тоді вийшла на сцену і першим ділом розповіла залу про своє відкриття цієї американської співачки із українською душею! Як же високо Квітка підняла планку України на увесь світ! Повернувшись додому, я ставила пісні Квітки своїй доці Тоні, якій тоді було сім років, – і вона так радісно танцювала під Дівчино-рибчино та Коханий. Згодом Тоня на Голосі країни виконувала Верше мій, верше та Коханий. У 1995-му я гастролювала у США. Дуже хотіла зустрітися з Квіткою, але не судилося – мені тоді розповіли, що вона має важку недугу… Ми так і не познайомилися особисто, але які крила мені дала Квітка! Я на цих крилах лечу досі! Для мене Квітка – жива: у пісні, у тій неймовірній красі її тембру, у тій унікальній мелізматиці. Це щастя чути її голос. У тяжкі хвилини я вмикаю записи саме Квітки Цісик – і знову оживаю!

«ЇЇ ПІСНІ СТАЛИ МЕНІ САУНДТРЕКОМ ДО СВІДОМОГО ЖИТТЯ» ДМИТРО КАЦАЛ, композитор Поцілунок Квітки… У часі туру капели Дударик у Нью-Йорку у 1990-му нас прийшла привітати тендітна жінка, щось балакала з моїм батьком, а нас, дітей і юнаків, хвалячи, нагородила поцілунками. І мені, 15-річному, дістався її поцілунок. Про цей випадок уже згодом мені нагадав наш екс-хорист. Потім, як і до багатьох, Квітка прийшла у моє життя через касетні, до дірок заслухані записи, що потрохи витіснили моїх на той час улюблениць – Енью, Мадонну, Шаде… Її пісні стали мені саундтреком до свідомого життя. А в професійному сенсі ще й орієнтиром, «планкою», до висот якої ми тільки підступаємо. «ЯК ПЛАСТУН Я ПОЧАВ ЦІКАВИТИСЯ ПЛАСТУВАННЯМ МОЄЇ ТІТКИ КВІТКИ ЦІСИК» ТАРАС ЗЕНЬ, генеральний директор ТРК Вежа (м. Івано-Франківськ), троюрідний племінник Квітки Цісик Ми ніколи не бачили Квітки, але у нашій сім’ї завжди знали, що в Америці є родичка і що вона там відома співачка. У той єдиний раз, коли Квітка приїжджала в Україну, у 1980-их, Івано-Франківськ ще був військовим містечком, тому сюди дуже важко було потрапити стороннім, а особливо іноземцям. Час від часу ми чули Квітчині пісні по радіо. Пригадую, як мама розповідала історію про батька Квітки Володимира Цісика, маминого дядька, – скрипалявіртуоза. Як пластун я почав цікавитися пластуванням Квітки – і збирати факти, адже мало що було відомо про цей бік її життя. Дізнався, що вона була гуртковою у пластовому музичному гуртку Соловейки – вчила однолітків музикувати. Квітка належала до 30-го Нью-Йоркського куреня імені Софії Галечко. У Пласті була від новацтва (діти 6-11 років), тобто від самого дитинства (у родині Цісиків, по лінії батька, раніше були пластуни). Є дуже цікаве фото, датоване 1968 роком і зроблене в Америці на одному із пластунських таборів під час візиту глави УГКЦ Йосифа Сліпого: на цьому фото патріарх в оточенні дітей із Соловейків, і поклав руку саме на голову юної Квітки Цісик. Спогади збирала Афіша міста Львів Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

67

АРТ/ІНТЕРВ’Ю

Юрій Андрухович & Сергій Жадан: «Змінилося суспільство, змінилася країна – і мовне поле змінилося»

Вперше в історії української літератури Юрій Андрухович – український прозаїк, поет, есеїст, перекладач, музикант, співзасновник поетичної групи Бу-Ба-Бу – провів інтерв’ю з Сергієм Жаданом – українським поетом, прозаїком, есеїстом, перекладачем, рок-музикантом. У розмові торкалися тем сучасної літератури, мови, настроїв громадськості та ін. З дозволу онлайн-журналу Craft, який організував цю зустріч, Афіша Запоріжжя публікує вибране з інтерв’ю.

68

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

Жадан: Нещодавно в якомусь ефірі я читав різні переклади Рільке – Бажана, Фішбейна, Стуса – й згадував тебе. Настільки дивно, ніби один і той самий текст, а звучить як різні поетичні практики з різних епох. Пропоную перейти на таку тему, як оновлення мови. У моєму розумінні саме ваше покоління, покоління вісімдесятників великою мірою зробило цю мовну революцію. Андрухович: Вона така непомітна революція, в принципі. Але десь вона спрацювала в літературному процесі. Жадан: Пам’ятаю Сучасність, перше число за 1992 рік, де були Рекреації, і який це викликало вибух. Хай лише в літературних колах, тим не менше. Скільки обурених листів було. Передусім це обурення стосувалося аморальної поведінки героїв і мови. Андрухович: Обсценної лексики. Хоч там на весь текст два матюки. Це ж треба вміти: побачити тільки їх. Жадан: Більш революційною, як на мене, була сама інтонація цієї прози. Ось, українська мова може звучати в літературному творі так, як вона звучить на вулиці. Згадай, як це сприймалося тоді. І ось минуло 30 років, і сьогодні це – цілком нормально. Це свідчить про успішність революції. Андрухович: Я погоджуюсь. Усе нове проходить через горнило відштовхування, несприйняття, а потім стає мейнстримом. Можливо, це так і спрацювало. Це може свідчити ще про одне: ми навіть не зауважили і не здогадалися, наскільки виросло коло читачів цієї літератури. Її почали читати люди з-поза галузі, які самі спілкуються такою мовою. І це спрацьовує, це – норма. Жадан: Теж цікава річ. Пам’ятаю відгуки на твої романи. Там зазвичай такі собі сноби-критики говорили: «Ну що ж він знову пише про поетів, ну що ж у нього одні філологи...» Андрухович: Таким «снобом» був навіть Віктор Неборак, мій поетичний побратим... Жадан: …Який сам написав роман про поетів і філологів. Андрухович: Після Перверзії, коли вже було три мої романи про поетів, він

сказав: «Якщо наступний теж буде про поета, я перестану тебе читати взагалі». Жадан: Але чому саме поети? Не знаю, чи ти саме це закладав, але мені здається тому, що це україномовне середовище. Відповідно, простіше передавати мовне поле. Важко написати українською роман про слюсарів чи працівників заводу Турбоатом. Андрухович: Його взагалі важко написати. Жадан: Натомість змінилося суспільство, змінилася країна – і мовне поле змінилося. Хтось це помічає, хтось далі нарікає. Але зараз ось вступив у дію закон про мову – він же не з’явився в порожньому просторі, він ліг на дуже вдячний ґрунт. Я бачу на Сході, з яким ентузіазмом жіночки в магазинах переходять на українську. Андрухович: Тобто їм треба було цього батога, так? Жадан: Виявляється. Андрухович: Батіг і пиріг. Я так розумію, це відповідник «кнут та пряник». Їм треба було не пирога, а батога. Жадан: Складається враження, що їм потрібен був наказ: говоріть українською. Але про інше. Я до того, що якби ти написав Рекреації нині, це не викликало б такого несприйняття. Сьогодні українська не є мовою гетто, не є латиною, це дійсно мова суспільства. Ти якось відчув ці трансформації за 30 років? Андрухович: Звичайно! Коли я порівнюю ці ситуації, то в кожній бачу плюси і мінуси. Безумовний плюс: бути таким першим, таким проривним, коли навколо ще нічого подібного немає. Щонайменше опублікованого. І ось у мене з’являється ця можливість. Мінуси, звичайно, теж були: оті масовані атаки, таке активне несприйняття. Я ж не зловтішався й не насолоджувався тим, скільки гейту на себе тягну – справді переживав! А тепер немає цієї напруги, гострих реакцій. Але немає і того прориву. Тобто: ну окей, ще один роман у потоці. Жадан: Я б хотів ще раз повернутися до цієї дивної заяви Римарука про моральність покоління вісімдесятників.

У моєму розумінні він знову ж таки говорив про образ поета, який виходить за межі літератури. Власне, про імідж поета. Імідж, який його супроводжує життям, який розчиняється в дійсності. Як сам Ігор із оцим своїм волоссям, Deep Purple й Богородицею, які в нього співіснували. Юстина Добуш у рецензії на твій роман Радіо Ніч згадала, що твій герой фактично перебуває в дивних обставинах, у дивних стосунках із цією своєю паствою, своїми слухачами, прихильниками, які його потребують на роль Орфея. І які насправді завжди готові його кинути. Андрухович: І якщо щось не відповідає цьому їхньому уявленню – тоді до побачення, герою. Жадан: До вашого покоління це великою мірою застосовується. На вас дуже часто проєктували свої суспільні очікування, свої зачарування і, відповідно, свої розчарування. Як мені видається, саме ви створили оцей образ того, що зараз називається «лідер суспільної думки». Андрухович: Я думаю, цей образ не міг виникнути без соціальних мереж. Жадан: Мені здається, що першоджерелом були не соціальні мережі, а газетні колонки. Згадай – ти, Іздрик, Олесь Ульяненко. Ви стали першими колумністами. Андрухович: Я почав першим. Це було пряме запрошення до газети День. Ще був живий Віталій Коцюк, який розповів мені про існування такого жанру у світовій журналістиці. Здається,

Квітень 2021

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

69

АРТ/ІНТЕРВ’Ю

я мав раз на два тижні опублікувати колонку у Дні. А оскільки ця газета притягнула кваліфіковану читацьку громаду, воно дуже добре розходилося як меседжі. Жадан: Фактично ви перші почали говорити не лише про літературу, а й про інші теми. Передусім політичні. Спочатку День, потім Столичные новости – це був зовсім новий формат. Пам’ятаю, як за цими колонками полювали і чекали. Це було щось зовсім інше. Письменники говорили на актуальні теми, відтворюючи зовсім новий наратив. Андрухович: От часи були! (сміється – прим. ред.) Жадан: Це читали, а потім: «Ти бачив нову колонку Андруховича? Ти читав нову колонку Олеся Ульяненка?» Ви і витворили образ українського інтелектуала, який перебуває на межі між мистецтвом і політикою – з усе більшим западанням у політику. Тому що, так чи інакше, вона притягує, викликає куди більший резонанс, ніж література. Андрухович: Суб’єктивно під кінець дев’яностих років в Україні відновилося якесь політичне життя. Воно було раніше, за часів Руху, а потім, десь із середини 90-х, заглохло: стагнація, кучмізм... Жадан: Фактично ви ж це життя і створили. Колонки, якісь заяви Оксани Забужко, яку тепер більшість знає саме як публіцистку, а не поетку. Андрухович: Я теж так думаю. Але я й про себе так думаю. Жадан: Теж припускаю, що більше людей читали твої колонки на Збручі, ніж твої романи. Андрухович: Але те, до чого ти вів, із розчаруваннями і відкиданнями – так, це було дуже відчутно. Скажімо, у випадку з моїм інтерв’ю 2010 року, в якому є Донбас... Жадан: Там, де ти віддав Донбас? «Так це ж Андрухович винен!» Андрухович: Яких лише відгуків я тоді не отримував! І це не наївні люди мені писали чи переказували через когось: «Ви раз і назавжди відрізали собі можливість стати президентом України. Ми ж розраховували, що ви туди йдете. Ми вже гуртувалися вас підтримувати.

70

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Як ви могли це сказати?». І мені було дико це чути. Ось які проєкції, виявляється, можуть бути пов’язані з інтерв’ю чи з колонками: «Раз ви пишете такі колонки, то я відмовляюсь читати будь-що ваше!» Жадан: «А те, що є – спалю...» Це як із Славою Вакарчуком, коли нині доводиться чути: «І не співак він. А те, що я слухала, викинула з треклистів і слухати більше не буду». Не хотілося б все це переводити в площину політики. Скоріше, навпаки, хочеться повернутися назад у літературу. Твої герої – від першого роману до Радіо Ніч – великою мірою є дійсним підтвердженням концепції Римарука – розчинення поезії в повітрі. Є поет-Орфей, який живе в суспільстві й змушений реагувати на його виклики. В учомусь їх задовільняти, а в учомусь розчаровувати. І якраз Йосип Ротський – такий канонічний Орфей. Андрухович: Ну він хоча б не поет. Але він все одно такий літературоцентричний, бо багато читає і знаходить для себе свої пункти розуміння. Жадан: Так чи інакше, це теж те, що ваше покоління заклало і для нас, і для тих, хто після нас прийшов. Себто, ти маєш бути між громадою й музами. Маєш функціонувати на мінному полі між суспільним і суто естецьким. І між цим, мені здається, є конфлікт. Андрухович: Між цим є конфлікт. Але, я б сказав, продуктивний конфлікт. Жадан: Він призводить до того, що перестають читати письменників, бо вони агітують не за тих кандидатів. Андрухович: Можливо, і це також. Але це на коротку дистанцію. От ти когось чимось обурив, а потім минає сім-вісім років і тобі кажуть: «Ви мали рацію!

Квітень 2021

Я тоді вас не зрозуміла, так на вас злилася... А тепер я бачу, як ви все це передбачливо сказали…» Тому воно все одно працює в продуктивному конфлікті. Для Радіо Ночі вихідний цей емоційний момент – масовий протест. Назовімо його революцією, чи як. У нашому українському досвіді оці два майдани, які ми мали, абсолютно підтвердили особливе положення митця. Як були запитані музиканти, як були запитані поети, що витворяли художники – оця вся постійна присутність, про це і йшлося. Про орфеїзм, який несе свої, не побоюсь цього слова, елітарні меседжі. Але несе їх у революційну юрбу – бо це момент, коли юрба їх сприймає також, коли елітарне стає загальнодоступним. Просто всі налаштовані на цю хвилю високого й особливого. Жадан: Якась барокова концепція, коли мистецьке розчиняється в суспільному. Андрухович: Україна – це країна бароко. Жадан: Наш час завершується. Але добре, мені здається, що ми свідомо чи підсвідомо дійшли в кінці до того, що домінантною концепцією української культури сьогодні, у ХХІ столітті, є оцей ось орфеїзм. З усіма плюсами, які звідси виходять, і з усіма мінусами. Думаю, на цьому можна й завершити розмову. Андрухович: Так, це гідна ідея, висока думка. Дякую за розмову. Повну версію читайте на сайті craftmagazine.net

бурхливе життя Запоріжжя

ЦІЛІ АФІШІ

Афіша висвітлює і створює бурхливе культурне, модне, розважальне та пізнавальне ЖИТТЯ МІСТА!

ЧОМУ МИ КРАЩІ? Тільки перевірена, корисна, позитивна інформація. Привабливий і легкий для читання формат. Довіра читацької аудиторії. ОХОПЛЕННЯ ШИРОКОГО ДІАПАЗОНУ ІНТЕРЕСІВ: інтерв’ю з відомими та цікавими особистостями, події, ресторани, локальні виробники, спорт, мода, краса, діти, освіта, інтер’єр, подорожі, техно, арт, захоплення, тренди, здоров’я, секс.

Афіші довіряють, її чекають і забирають з собой

АУДІТОРІЯ АФІШІ 45% чоловіків, 55% жінок, вік – 25-55 років, активні, незалежні, з високими вимогами до якості життя.

АФІША – ЕКСПЕРТ в світі гастрономії, ресторанного бізнесу, культурних і світських подій, послуг, спорту, краси, здоров’я, моди, розваг. МИ СПИРАЄМОСЯ НА ДУМКУ ЕКСПЕРТІВ і профі своєї справи.

РЕКЛАМА Афіша Запоріжжя має спільні цілі і завдання з рекламодавцями: ми резюмуємо і анонсуємо. Ви продаєте – ми продаємо! АФІША В ІНТЕРНЕТІ Кожен номер Афіші дублюється на issuu.com/afishazp А також найоперативніша і цікава інформація на сторінках: afishazp.magazine afisha_zp

ДЛЯ РОЗДУМІВ

Літній час VS Зимовий час Україна хоче відмовитись від переведення стрілок годинників навесні та восени. Щоправда, у першому читанні цей законопроєкт був провалений. Тож, тепер його очікує розгляд у другому читанні – планувалось, що в Україні назавжди залишиться «зимовий час», який вважається стандартним для регіону UTC+2 за міжнародною шкалою. Депутати, які наполягають на скасуванні «стрибків» годинників двічі на рік, стверджують, що цей процес погано впливає на здоров’я як фізичне, так і психологічне. Та й енергозбереженню переведення годинника не допомагає, як це вважалось раніше. А «зимовий час» є природним і стандартним для території України. А от ті, хто прагне двічі на рік переводити стрілки годинників, все одно переконані, що це має економічні переваги.Адже робочі години

72

АФ І Ш А З А П О Р І Ж Ж Я

Квітень 2021

та активність людей припадають максимально на світловий день. А це і електроенергію економить, і для екології корисне. Втім немає єдиної думки і щодо того, який час для України можна вважати «правильним». Противники «зимового часу» наводять аргумент проти, мовляв, у липні світанок у східних регіонах наставатиме о 2:52 ночі, а захід сонця – о 19:12. Практика переведення годинників з’явилась ще на початку ХХ століття. Мета була суто економічна – за часів Першої світової війни Німеччина таким чином намагалась економити вугілля. І донині ідеєю користуються у близько ста країнах. Щоправда, все більше держав поступово відмовляються від переведення годинників. Чи буде Україна наступною – покаже час. Зимовий чи літній. Текст: Юлія Бурда