myLINE-Magazin 01/2014

Postentgelt bar bezahlt • Verlagsort 8042 Graz – St. Peter • VNR 04Z035481 M

Das Magazin für Ernährung, Diätetik und Bewegung Ausgabe 1/Febr. 2014

Mit myLINE gesund und glücklich JUBILÄUMSCOVERMODEL Elisabeth Obermair im Portrait

Rezepte

Leichtes für die Fastenzeit

Ernährung

Frühstück: Ihr optimaler Start in den Tag

JAHRES-SPECIAL

EN I L y m : t N Jetz E T S A F S G FRÜHLINdie Fastenzeit Sie Nutzen erung Ihres g zur Stei dens fin Wohlbe

SCHLANK BLEIBEN

Dauerhaft schlank – (k)ein Wunschtraum TEIL 1

Bewegung

Sporttrends im ExpertenCheck www.myline.at

Wahre Wärme kommt von innen.

Die harmonische Kräutertee-Komposition aus Ingwer und erlesenen Zutaten wärmt Sie von innen und schenkt dank des feinen Geschmacks vollkommene Zufriedenheit. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Schluck für Schluck die wohlige Wärme des Ingwers!

EDITORIAL & IMPRESSUM | 3

Editorial Ingrid Weiss | Chefredakteurin

Liebe Leserin, lieber Leser!

Abnehmen ist kein „Kinderspiel“! Das zeigt sich auch darin, dass unsere myLINE-Teilnehmer vor dem Einstieg ins myLINE-Programm durchschnittlich sechs erfolglose Diätversuche hinter sich gebracht haben.

Aber warum ist das so? Wir wissen heute, dass die wahre Herausforderung im Rahmen einer Gewichtsreduktion nicht die Phase des Abnehmens selbst ist, sondern jene des Gewichthaltens. Das gilt auch für das myLINE-Programm. Deshalb bieten wir Ihnen mit myLINE DANACH ein Nachbetreuungskonzept an, das Sie dazu ermutigen soll, auch nach Erreichen Ihres Wunschgewichts regelmäßig, jedoch mindestens alle drei Monate, die wichtigen Ernährungsberatungen bei Ihrem Diätologen bzw. Ihrem Arzt in Anspruch zu nehmen.

Auch eine aktuelle Evaluierung zu myLINE DANACH bestätigt, dass jene Teilnehmer, die die myLINE DANACH-Card nutzen, ihr Gewicht besser halten und insgesamt erfolgreicher sind. Dieses Ergebnis deckt sich mit internationalen Studien, die aufzeigen, dass der regelmäßige Kontakt zum Berater das A und O eines erfolgreichen Gewichtsmanagements darstellt.

Wir wollen Sie künftig noch besser beim Gewichthalten unterstützen und haben deshalb das Thema „Schlank bleiben“ zu unserem Jahresthema 2014 erklärt.

In allen vier Magazinausgaben präsentieren wir Ihnen Fachartikel zum Thema und versorgen Sie mit spannendem Hintergrundwissen, neuesten Erkenntnissen aus Wissenschaft und Forschung sowie wertvollen Tipps für Ihren Alltag. Unsere Serie startet mit dem Thema „Dauerhaft schlank! – (k)ein Wunschtraum“.

Glauben Sie an Ihren Erfolg und starten Sie auch weiterhin mit uns durch! Wir glauben an Sie!

Ihre

Impressum Impressum gemäß § 25 Mediengesetz: Medieninhaber/ Herausgeber AENGUS Ernährungskonzepte GmbH | Geschäftsführung Manfred Weiss, Ingrid Weiss | Sitz des Unternehmens A-8042 Graz, St. Peter-Gürtel 10A | Firmenbuchnummer 262650a | Gerichtsstand Graz | UID-Nummer ATU61675477 | Richtung der Zeitschrift Das „myLINE-Magazin“ berichtet über aktuelle Erkenntnisse aus den Bereichen Ernährung, Diätetik, Verhaltenstraining, Bewegung und Lifestyle und richtet sich an figur- und gesundheitsbewusste Personen beim niedergelassenen Arzt. | Redaktion Ingrid Weiss, Eva Schmid BA, Mag. Gabriele Kaier, MAS | Redaktionsanschrift St. Peter-Gürtel 10A, A-8042 Graz, Tel: +43(0)316-28 60 54-0, Fax: +43(0)316-28 60 54-20, E-Mail: office@myline.at, www.myline.at | Anzeigenberatung Vera Kowatschitsch | Grafik, Layout & Produktion Crossdesign Werbeagentur GmbH, Graz | Bildnachweis istockphoto.com, fotolia.com, AENGUS/ myLINE | Druck Universitätsdruckerei Klampfer, Weiz | Auflage 76.000 Stück (bereinigt) | Erscheinungsort Graz | Erscheinungsweise 4 x jährlich, erscheint nur in Österreich. Anzeigenpreise laut aktuellem Anzeigentarif. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen des Österreichischen Zeitungsverbandes. Nachdrucke, auch auszugsweise, nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Herausgebers. | Wichtiger Hinweis Das myLINE-Magazin wird, wie auch die ärztlichen Ernährungsprogramme myLINE, myLINE DIABETES, myLINE JUNIOR und myLINE DANACH, ausschließlich in Österreich angeboten und vertrieben. Es richtet sich ausschließlich an Teilnehmer in Österreich. Falls Sie kein Interesse am weiteren Bezug des myLINE-Magazins haben, bitten wir Sie, dies umgehend Ihrem betreuenden myLINE-Arzt mitzuteilen.

Gesund abnehmen & schlank bleiben!

So geht’s:

✔ ✔ Tanja Kolland

– 20 kg

✔

myLINE 6-Elemente-Schlankheitsprogramm® Ihr medizinisch sinnvoller Weg zum Wunschgewicht

311 Arzt-Ordinationen, österreichweit Finden Sie noch heute die passende myLINE-Beratungsstelle in Ihrer Umgebung

KOSTENFREIE INFO-HOTLINE:

0800 220 81e.a0t ODER E-MAIL:

Kostenloser Infoabend Professionelle Beratung – ganz unverbindlich Gleich anmelden!

Weitere Infos auf www.myline.at | www.abnehmenbeimarzt.at

info@mylin

4 | INHALT & NEWS

Inhalt

News Satt durch Fotos

10 | Unser Covermodel

26 | myLINE-Models 2013

29 | Sporttrends

LA

N K B LE I

B

SC

EN

H

23 | myLINE-Frühlingsfasten

US-Forscher haben herausgefunden, dass Menschen, die sich häufig Fotos von Essen auf Facebook, Instagram und Co. ansehen, leichter der Appetit vergeht. Dabei setzt eine Art sensorische Langeweile ein. Für das Gehirn wirkt die Überdosis an Bildern so, als habe es diese Mahlzeiten tatsächlich gerochen und geschmeckt. Nun versuchen Forscher herauszufinden, ob sich dieser Effekt beim Abnehmen nutzen lässt und man so gezielt Appetit zügeln kann.

RE

CI

A

JA

H

L

Gesund einkaufen S-S P E

19 | Jahres-Special

5

myLINE-G'sund-Tipp Goldgelbe Kostbarkeit

6

Aus der Beratung

Fit in den Alltag mit dem optimalen Frühstück

19

Schlank bleiben Das Jahres-Special

23

Verhalten & Wohlfühlen

Frühjahrsputz für den Körper

10

Das myLINE-Cover-Portrait

Elisabeth Obermair

26 myLINE-Models 2013 Werden Sie myLINE-Model!

12 myLINE JUNIOR Kinder im myLINE Programm

28 FAQ

13

29 Bewegung

Jetzt neu!

Sie fragen, wir antworten

myLINE Schlank-Riegel Käse-Crisp

Sporttrends im Experten-Check

14

Genussvoll durch die Fastenzeit

Erfolgsgeschichten

Langfristig erfolgreich mit myLINE

32 Rezepte

35 Neu am Markt

Aktuelle Produkt-Innovationen

Das immer größer werdende Sortiment in Supermärkten überfordert viele. Was in den einzelnen Produkten steckt und ob das auch wirklich gesund ist, lässt sich häufig nicht eindeutig feststellen. Deshalb hat die FH St. Pölten in Zusammenarbeit mit dem Studiengang Diätologie einen elektronischen Einkaufsberater entwickelt, der Konsumenten in Zukunft helfen soll, das richtige Produkt auszuwählen. Dabei wird der Barcode eines Produktes erfasst, woraufhin auf dem Bildschirm eine leicht verständliche Bewertung angezeigt wird. Derzeit wird das Gerät im Spar-Markt Lilienfeld getestet.

Leinöl

NEUES JAHR. NEUES ÖL. Bezahlte Anzeige

myLINE-G’SUND-TIPP | 5

GOLDGELBE KOSTBARKEIT Es soll Menschen geben, die auf ihre tägliche Dosis Leinöl als gesundheitserhaltendes Elixier schwören. Bei vielen ist das Öl aus den gepressten Samen der Leinpflanze jedoch in Vergessenheit geraten. Ganz zu Unrecht, denn zahlreiche Studien weisen auf die positiven gesundheitlichen Effekte des kostbaren Öls hin.

D

ie Leinpflanze, auch Flachs genannt, war bereits den Menschen in der Steinzeit bekannt und zählt zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Später wurde sie neben der Nutzung als Textilpflanze auch als Ölpflanze beliebt.

Leinöl überzeugt mit vielen gesundheitsfördernden Inhaltstoffen: Neben Lecithin, einem Wirkstoff der die Lern- und Gedächtnisfähigkeit beeinflusst, ist im Öl außerdem ein nennenswerter Anteil an Vitamin E enthalten, das unsere Zellen vor freien Radikalen schützt. Doch seinen guten Ruf verdankt das Öl vor allem dem hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure, die zu den Omega-3-Fettsäuren zählt. Ihr Anteil kann je nach Öl bei bis zu 70 Prozent liegen und ist damit so hoch wie bei keinem anderen Öl.

Warum Omega-3-Fettsäuren?

Omega-3-Fettsäuren wirken gefäßerweiternd sowie gerinnungshemmend und beugen auf diese Weise Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.

Sie beeinflussen die Blutfettwerte positiv, indem sie das „böse“ LDL-Cholesterin senken und zugleich die Konzentration des „guten“ HDL-Cholesterins steigern. Durch ihre antio-

xidative Wirkung schützen sie unsere Zellen zudem vor dem Altern, was besonders im Hinblick auf die Gehirngesundheit von Bedeutung ist. Studien deuten darauf hin, dass eine gute Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren unser Gehirn länger gesund hält und sich so das Risiko, Alzheimer zu entwickeln, möglicherweise reduzieren lässt.

Leinöl ist eher bitter im Geschmack und wird daher gerne mit anderen hochwertigen Ölen, wie zum Beispiel Kernöl, kombiniert. Es eignet sich besonders für die kalte Küche und passt gut in Salate und Marinaden. Auch in warmen Speisen macht es sich hervorragend. Lediglich erhitzen sollte man es nicht, da sich der Geschmack des Öls negativ verändern kann. Eine geöffnete Flasche Leinöl sollte innerhalb von drei Monaten aufgebraucht werden, da das Öl recht schnell verdirbt. Das Öl sollte außerdem unbedingt im Kühlschrank gelagert werden.

Das Leindotteröl (Camelinaöl) mit grasig-würzigem Aroma und besonders wertvollen Inhaltsstoffen.

Ab sofort bei uns erhältlich.

Unser Tipp: Die Mischung macht‘s Verwenden Sie in der Küche am besten so viele verschiedene Öle wie möglich. Denn jedes Öl ist in seiner Zusammensetzung einzigartig und trägt somit seinen Teil zu ihrer Gesundheit bei.

8451 Heimschuh 107 Te l : 0 3 4 5 2 / 8 2 5 5 1 office@hartlieb.at w w w. h a r t l i e b . a t

6 | AUS DER BERATUNG – Fit in den Tag mit dem optimalen Frühstück

Fit in den Tag - mit dem -

optimalen Frühstück

Das Frühstück liefert uns die nötige Energie, um voller Elan in den Tag starten zu können. Es beeinflusst außerdem das Essverhalten des weiteren Tages. Wir zeigen Ihnen, wie das optimale Frühstück aussieht.

A

m Morgen geht es bei vielen hektisch zu. Das Smartphone in der einen Hand, den Kaffee in der anderen, stecken wir bereits mit einem Fuß in der Arbeit. Zeit, in Ruhe zu frühstücken, hat heute eigentlich kaum jemand. Das Croissant, das hastig am Weg zur Arbeit verschlungen wird, ist oft das einzige, was der Körper für den Start in den Tag bekommt.

Tatsache ist jedoch, dass unser Körper weit mehr benötigt, um

Mag. Gerlinde AICHHORN myLINE-Diätologin aus 5600 St. Johann im Pongau

Ausgabe 1/2014

gut für den Tag gerüstet zu sein. Denn über Nacht, wenn wir schlafen, fastet unser Körper, und das oft bis zu zwölf Stunden. Zum Zeitpunkt, an dem wir morgens aufwachen, sind unsere körpereigenen Energiedepots aufgebraucht und der Blutzuckerspiegel niedrig. Was wir jetzt brauchen, um in die Gänge zu kommen, ist Energie in Form eines reichhaltigen Frühstücks.

So werden die Energiespeicher wieder gefüllt und unser Körper mit allem versorgt, was wir für den Tag benötigen.

Das Frühstück hilft also unserem Körper, in Schwung zu kommen. Gleichzeitig kann so Körperfett abgebaut werden und das Schlafhormon Melatonin verschwindet schneller aus dem Kreislauf.

Mit dem Einstieg in das myLINEProgramm fällt die Wahl des optimalen Frühstücks besonders leicht. Denn die myLINE BASIS versorgt Ihren Körper mit allen lebensnotwenigen Nähr- und Wirkstoffen. Und das in den verschiedensten Variationen und ohne großen Zeitaufwand.

Im myLINE-Programm lernen Sie, sich Schritt für Schritt ausgewogen zu ernähren. Das heißt, dass der myLINE BASIS-Shake, den Sie in der Reduktionsphase idealerweise zum Frühstück zu sich nehmen, im weiteren Programmverlauf durch ein kohlenhydratbetontes Frühstück nach dem myLINE-Tellerprinzip ersetzt wird.

AUS DER BERATUNG – Fit in den Tag mit dem optimalen Frühstück | 7

Das optimale myLINE-Frühstück

VARIANTE 1

dunkles Brot mit magerem Belag + Gemüse + Obst

oder

VARIANTE 2

Obst

Müsli mit Magerjoghurt oder Magermilch + Obst

myLINE BASIS als Shake, Müsli oder Creme

Abhängig von der Programmphase, in der Sie sich befinden, gibt es verschiedene Frühstücksvarianten: Frühstück in der myLINE-Reduktionsphase

Idealerweise starten Sie Ihren Tag mit einer myLINE BASIS-Mahlzeit. myLINE BASIS als Shake, Müsli oder Creme

Richtig frühstücken Ein optimales Frühstück bietet dem Körper alles, was er braucht. Und das sind vor allem Kohlenhydrate, aus denen er die nötige Energie für den Tag gewinnen kann. Denn vor allem unser Gehirn ist, was die Energiegewinnung betrifft, ausschließlich auf Glukose angewiesen.

Steigt der Glukoselevel im Blut durch die Nahrungsaufnahme an, erhöht sich auch die Konzentration des Botenstoffes Acetylcholin im Gehirn. Zusammen mit dem Vitamin B1 beeinflusst dieser wesentlich unser Erinnerungs- und Konzentrationsvermögen. Das heißt, dass sich Menschen, die frühstücken, aktiver und leistungsstärker fühlen und sich besser konzentrieren können. Das ideale Frühstück sollte deshalb möglichst kohlenhydratbetont sein.

Power-Getreide Getreideprodukte sind als Kohlenhydratquelle Nr. 1 deshalb die ideale Basis für jedes Frühstück. Sie halten den Glukoselevel in Ihrem Blut konstant und vermeiden auf diese Weise Heißhunger-

Frühstück in der myLINE-Übergangsphase

Frühstück in der myLINE DANACH-Phase

Idealerweise essen Sie morgens ein kohlenhydratbetontes Frühstück nach dem myLINE-Tellerprinzip.

Idealerweise essen Sie 6 x / Woche morgens ein kohlenhydratbetontes Frühstück nach dem myLINE-Tellerprinzip, und 1 x / Woche eine myLINE BASIS-Mahlzeit („myLINE-Tag“).

Obst

attacken. Es gibt unzählige Möglichkeiten, das Frühstück kohlenhydratreich zu gestalten: Von Vollkornweckerl bis zu Vollkornbroten, Frühstücksflocken oder Müsli ist alles möglich. Bei fertigen Müslis aus dem Supermarkt sollten Sie jedoch die Zutatenliste genau lesen.

Häufig versteckt sich darin nämlich eine Menge Zucker. Auf der sicheren Seite sind Sie mit selbstgemischten Müslis, die Sie aus diversen Getreidesorten ganz einfach zubereiten können.

Fruchtig-frisches zum Frühstück Als Regel gilt: Je bunter der Teller, desto besser. Denn in Obst und Gemüse steckt allerlei Gutes: Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe haben zahlreiche positive Effekte auf unseren Körper. Flavonoide beispielsweise, die für die Färbung von Obst und Gemüse verantwortlich sind, senken das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und regulieren den Blutdruck. Am besten ist es, das Obst und Gemüse in seiner ursprünglichen Form zu verzehren und nicht zu entsaften, da so die wichtigen

Obst

Ballaststoffe erhalten bleiben. Kleingeschnitten lässt sich Gemüse gut in Magertopfen dippen, als Brotbelag verwenden oder auch einfach Natur genießen.

Eiweißspender Milch und Milchprodukte wie Käse, Topfen und Joghurt ergänzen unser Frühstück optimal und sorgen vor allem dafür, dass unser Körper mit Eiweiß versorgt wird. Bei Milch und Milchprodukten ist die Auswahl groß. Generell ist zu empfehlen, auf die mageren Varianten zurückzugreifen, also anstatt Topfen mit 40-prozentigem Fettanteil Magertopfen zu verwenden. Die Vollmilch tauschen Sie am besten gegen eine Halbfettvariante.

Für den Sonntagstisch Endlich Wochenende! Da hat man Zeit für das Frühstück. Gerne wird in diesem Fall opulenter frühstückt. Doch Kuchen, Plundergebäck, Croissants und süßes Brot sowie Schoko-Brotaufstriche sollten nur sehr selten auf den Tisch, denn diese süßen Versu-

Ausgabe 1/2014

8 | AUS DER BERATUNG – Fit in den Tag mit dem optimalen Frühstück

chungen haben es in sich. Besonders in Croissants und Plunderteig steckt viel Zucker und Fett. Zwar liefert vor allem Zucker einen momentanen Energiekick, von langer Dauer ist der allerdings nicht. Unser Blutzuckerspiegel steigt nach dem Verzehr von Süßem zwar rasant an, fällt aber auch genauso schnell wieder ab. In Folge fühlen wir uns schon nach kurzer Zeit wieder hungrig. Ähnliches gilt übrigens auch für Weißbrot und Semmeln.

Auch Wurst und Wurstwaren sollten nicht jeden Tag auf den Frühstücks-

teller. Bei der Auswahl sollte genau auf den Fettgehalt geachtet werden.

Besonders fettreiche Wurstsorten wie Salami und Extrawurst können ganz einfach durch fettarmen Schinken oder Putenschinken ersetzt werden.

Leben Frühstücksmuffel ungesünder?

Kürzlich erschienenen Medienberichten zufolge hätten Menschen, die kein Frühstück zu sich nehmen, ein erhöhtes Herzinfarktrisiko. Die wissenschaftliche Beweislage in diesem Fall ist jedoch „unzureichend“. Zu diesem Ergebnis

kommen die Experten des Online-Portals „Medizin Transparent“, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, Medienberichte auf ihre Richtigkeit zu überprüfen. Es gibt also keine eindeutigen Hinweise dafür, dass das Auslassen des Frühstücks zu einem erhöhten Herzinfarktrisiko führt. Wer nicht frühstückt, läuft also nicht unbedingt Gefahr, ungesünder zu leben, wird aber sehr wohl die fehlende Energie und eventuelle Leistungstiefs bemerken. Alle Frühstücksmuffel sollten es deshalb unbedingt mit dem Frühstücken versuchen.

Sie werden den Unterschied bemerken!

Die myLINE-Frühstücks-Regel Wenn frühstücken nicht so Ihre Sache ist oder Sie es mal eilig haben, trinken Sie einfach einen myLINE BASIS-Drink und schon sind Sie bestens versorgt.

DI myLINE-Tag

MI

DO

FR

SA

SO

Abendessen

Mittagessen

Frühstück

MO

Nehmen Sie sich Zeit für das Frühstück. Diese Tipps helfen Ihnen dabei: Wenn Sie es am Morgen eilig haben, decken Sie bereits am Vorabend den Tisch und stellen Sie die Zutaten im Kühlschrank bereit.

Wenn es schnell gehen muss, packen Sie sich eine Packung myLINE Schlank-Riegel ein – so sind Sie auch unterwegs optimal versorgt.

Seien Sie Vorbild für Ihre Kinder: Wenn Sie selbst ungern frühstücken, werden auch Ihre Kinder zu Frühstücksmuffeln.

Auch nach der erfolgreichen Gewichtsabnahme sollten Sie dem 3-Mahlzeiten-Prinzip treu bleiben und das Frühstück auf keinen Fall ausfallen lassen. So beugen Sie dem Jo-Jo-Effekt vor.

Ausgabe 1/2014

AUS DER BERATUNG – Fit in den Tag | 9

en b e L s a D n e m h e n leichter rin g u s s A mit f f o t s ß ü S

Mit der myLINE BASIS lässt sich eine Vielzahl verschiedener Frühstückskreationen zubereiten.

Probieren Sie es doch einfach mal aus!

Joghurt-Erdbeer-Topfen-Müsli Zutaten für 1 Portion 1 leicht gehäufter Messlöffel myLINE BASIS bzw. myLINE BASIS DIABETES ◆ 150 ml Joghurt (max. 1,5 % Fett) ◆ 1 myLINE Schlank-Riegel Topfen (1/2 Packung) ◆ 1 Packerl myLINE-Erdbeeraroma ◆ Süßstoff nach Bedarf myLINE BASIS bzw. myLINE BASIS DIABETES und myLINE-Erdbeeraroma ins Joghurt einrühren.

Je nach Geschmack mit Süßstoff süßen. myLINE Schlank-Riegel würfelig schneiden und daruntermischen.

Joghurt mit Heidelbeerund Bananenaroma Zutaten für 1 Portion 2 leicht gehäufte Messlöffel myLINE BASIS bzw. myLINE BASIS DIABETES ◆ 300 ml Joghurt (max. 1,5 % Fett) ◆ je 1/2 Packung myLINE Heidelbeer- und Bananenaroma ◆ Süßstoff und etwas Wasser nach Bedarf myLINE BASIS bzw. myLINE BASIS DIABETES und myLINE-Heidelbeer- bzw. Bananenaroma mit einem Schneebesen in einer Schüssel ins Joghurt einrühren.

Mandel-VanilleBananen-Müsli

Assugrin PREMIUM Süßstoff-Tabletten sind ideal zum kalorienfreien Süßen von allen warmen und kalten Getränken.

Einfach kurz umrühren – fertig!

myLINE BASIS bzw. myLINE BASIS DIABETES und myLINE-Bananenaroma mit einem Schneebesen in einer Schüssel ins Joghurt einrühren, je nach Geschmack mit Süßstoff süßen. myLINE-Schlankriegel würfelig schneiden und daruntermischen.

Bezahlte Anzeige

Zutaten für 1 Portion 1 leicht gehäufter Messlöffel myLINE BASIS bzw. myLINE BASIS DIABETES ◆ 150 ml Joghurt (max. 1,5 % Fett) ◆ 1 myLINE-Schlankriegel Vanille-Mandel (1/2 Packung) ◆ 1 Packung myLINEBananenaroma ◆ Süßstoff nach Bedarf

Ausgabe 1/2014

10 | DAS myLINE COVER-PORTRAIT – Elisabeth Obermair

„Ich mag mich jetzt, Genau vor zwei Jahren erschien zum ersten Mal eine myLINETeilnehmerin am Cover unseres Magazins. Seitdem vergeben wir diesen besonderen Platz an jeweils einen Shooting-Teilnehmer, der uns mit seiner Geschichte besonders begeistert. Wir sind deshalb stolz, Ihnen unser Jubiläums-Covermodel Elisabeth Obermair aus St. Florian präsentieren zu dürfen.

rher…

Fr. Obermair vo

MEINE PERSÖNLICHEN myLINE-ERFOLGSKENNZAHLEN

Elisabeth Obermair, 28 Lehrerin aus 4490 St. Florian myLINE-START

4. Sept. 2012

ORDINATION

Dr. Waltraud Einwagner, 4490 Linz

myLINE-DIÄTOLOGIN

Gabriele Hofko

MEINE KÖRPERGRÖSSE

164 cm 99,4 kg 61,5 kg 46 36/38

MEIN AUSGANGSGEWICHT AKTUELLES GEWICHT ALTE KLEIDERGRÖSSE AKTUELLE KLEIDERGRÖSSE

Ausgabe 1/2014

Sie haben mit myLINE 37,9 Kilo abgenommen. Wie hat sich Ihr Leben seitdem verändert?

Ich genieße es, gesund zu kochen und in Ruhe zu essen. Zwischenmahlzeiten wie Leberkäsesemmeln, Nutella und Schokolade gehören der Vergangenheit an. Endlich verspüre ich wieder ein Sättigungsgefühl, sodass ich zu essen aufhören kann, wenn ich satt bin. Was

den Sport betrifft, traue ich mich wieder ins Fitnessstudio und mache mir keine Gedanken mehr, was die anderen über mich denken. Um Muskeln aufzubauen, wurde für mich ein spezieller Trainingsplan erstellt. Mit über 30 Kilo weniger macht es mir wieder Spaß, mich zu bewegen. Aber die wichtigste Veränderung von allen ist wohl, dass ich mich heute so mag, wie ich bin.

Wie lässt sich myLINE in Ihrem Alltag umsetzen?

Das myLINE-Programm entstresst meinen Alltag massiv. Gerade an langen Tagen, an denen viel Arbeit auf mich wartet, helfen mir die praktischen Schlank-Riegel, mich gesund zu ernähren, ohne groß kochen zu müssen. Am liebsten habe ich die Geschmacksrichtung Joghurt-Topfen.

DAS myLINE COVER-PORTRAIT – Elisabeth Obermair | 11

myLINE-Cover-Model

so wie ich bin“ „Mein persönliches Ziel

und somit meine größte Motivation bestand in der Chance,

myLINE-Model zu werden.“

Wie hat Ihr Umfeld darauf reagiert, dass Sie so viel abgenommen haben?

Meine Familie und insbesondere mein Lebensgefährte haben mich stets unterstützt. Gemeinsam haben wir auf die Ergebnisse neuer BIA-Messungen hingefiebert. Ich erhalte nach wie vor viele Komplimente.

Worin liegt Ihr persönliches Erfolgsgeheimnis?

Die regelmäßige Gespräche mit meiner Diätologin und das Lob haben mir sehr geholfen, mich an das Programm zu halten. Ich könnte mir keine bessere und wertschätzendere Betreuung vorstellen. Ich habe in der Zeit außerdem viele Tipps erhalten. Dabei hat mir vor allem der Umstieg auf Vollkorn- und fettärmere Produkte geholfen. Mein

größter Antrieb war jedoch wohl die Chance, eines Tages myLINE-Model zu werden.

Was möchten Sie anderen Teilnehmern mit auf den Weg geben?

Habt Spaß am Abnehmen und seid stolz auf euch – lasst euch von Rückschlägen nicht entmutigen, sondern bleibt dabei! Bei allen, die mich auf meinem Weg so toll unterstützt haben, möchte ich mich herzlich für die Zusprüche bedanken. Mein Leben ist jetzt einfach herrlich, ich fühle mich gesund, fit und glücklich. Diesen außerordentlichen Erfolg hätte ich mir nie erträumen lassen.

Vielen Dank und weiterhin viel Erfolg beim Gewichthalten!

Elisabeth Obermair

– 37,9 kg

Ausgabe 1/2014

12 | JUNIOR-PORTRAIT – Kinder im myLINE-Programm

„Ich hab’s geschafft!“ myLINE JUNIOR ist das Spezialprogramm von myLINE, das eigens auf die Bedürfnisse der 10 – 16-Jährigen zugeschnitten ist. Eine von ihnen ist die Schülerin Ines Leitner. Mit einer großen Portion Durchhaltevermögen ist sie heute bei ihrem Wunschgewicht angelangt.

Ines Leitner

Liebes myLINE-Team, mit meinem Gewicht hatte ich Probleme seit ich klein war. Deshalb habe ich auch schon vor myLINE JUNIOR versucht, alleine und mit verschiedenen Diäten abzunehmen. Aber so wirklich funktioniert hat das nicht. Nachdem ich eines Tages mein Klassenfoto genauer betrachtete, erkannte ich, wie dick ich wirklich war, und habe mich dann entschlossen, es wieder mit dem Abnehmen zu versuchen – diesmal mithilfe meiner Ärztin Dr. Carmen Putz und ihrem myLINE-Team.

– 13,9 kg

das war gar nicht einmal so schwer. Was mir am besten am Programm gefällt ist, dass es kaum Vorschriften gibt. Stattdessen bekomme ich von meiner Beraterin viele Tipps für den Alltag, an die ich mich auch halten kann. Dazu gehört im myLINE JUNIOR-Programm zum Beispiel, vier Mahlzeiten täglich zu essen, also neben Frühstück, Mittag und Abendessen auch Seit ich bei myLINE JUNIOR bin, habe noch eine Schuljause am ich schon 14 Kilo abgenommen. Und Vormittag. Außerdem verzichte ich auf Naschereien, Snacks und süße Getränke und notiere mir genau im MEINE PERSÖNLICHEN myLINE-ERFOLGSKENNZAHLEN Ernährungstagebuch, was ich wann esse.

Ich bewege mich auch sehr Ines Leitner, 13 viel und fühle mich deshalb Schülerin aus 7142 Illmitz um einiges besser als frümyLINE-START 13. Nov. 2012 her. Meine Freunde in der Dr. Carmen Putz, Schule waren ganz erstaunt, ORDINATION 7142 Illmitz dass ich es wirklich so weit Mag. Reka Hübner myLINE-BERATERIN gebracht habe. Das myLINE KÖRPERGRÖSSE BEIM START 168 cm JUNIOR-Programm hat mir SO GROSS BIN ICH HEUTE 169 cm gezeigt, dass man einfach nicht aufgeben darf – das ist MEIN AUSGANGSGEWICHT 72,8 kg mein ganz persönliches MotAKTUELLES GEWICHT 58,9 kg to. Danke myLINE! AKTUELLE KLEIDERGRÖSSE

Ausgabe 1/2014

36/38

Ines vorher…

myLINE-PRODUKTPRÄSENTATION | 13

U! JETZT NE

myLINE Schlank-Riegel Käse-Crisp Knusprig zart, mit pikantem Käsegeschmack!

Der myLINE Schlank-Riegel mit herzhaftem Käsegeschmack ist eine optimale Ergänzung zu den pikanten myLINE Suppen, Salatdressings und Dips und bietet Ihnen noch mehr Auswahl und Kombinationsmöglichkeiten für mehr Abwechslung und Genuss.

LIMITED N- EDITIO e

Kombinieren ist gefragt!

Wir zeigen Ihnen Beispiele aus vielen Kombinationsmöglichkeiten:

+

A

= 1 myLINE Schlank-Riegel Käse-Crisp

1/2 myLINE Dip- oder Salatmahlzeit

+

B

= 1 myLINE Schlank-Riegel Käse-Crisp

1/2 Portion myLINE-Suppen-Mahlzeit

+

C 1 myLINE Schlank-Riegel Käse-Crisp

für kurz nur noch ltlich!

Zeit erhä

= 1 myLINE Schlank-Riegel nach Wahl

Die myLINE Schlank-Riegel sind nur im Rahmen einer fundierten, produktbegleitenden Beratung bei einem myLINE-Arzt erhältlich. Dieses Produkt ist nur in Österreich erhältlich.

myLINE Mahlzeit

14 | ERFOLGSGESCHICHTEN – Langfristig erfolgreich mit myLINE

myLINE: „Da gibt’s kein Mit vereinten Kräften geht das Abnehmen leichter. Das beweisen Christine und Harald Gschweng aus Wien, die sich gemeinsam an das „Projekt Abnehmen“ gewagt haben und jetzt insgesamt 26 Kilogramm leichter sind. Beide halten seither erfolgreich ihr Gewicht.

„ Einen einfacheren

Weg, gesund abzunehmen, kenne ich nicht.“ Harald Gschweng

– 16 kg

Hr. Gschweng vorher…

MEINE PERSÖNLICHEN myLINE-ERFOLGSKENNZAHLEN

Harald Gschweng, 57

Druckvorstufentechniker aus 1220 Wien myLINE-START

23. März 2013

ORDINATION

Dr. Maria Riehl, 1220 Wien

myLINE-DIÄTOLOGIN

Sigrid Stach

MEINE KÖRPERGRÖSSE

190 cm 107 kg 91 kg XL–XXL L seit 07/2013

MEIN AUSGANGSGEWICHT AKTUELLES GEWICHT ALTE KLEIDERGRÖSSE AKTUELLE KLEIDERGRÖSSE myLINE DANACH-PHASE

Ausgabe 1/2014

Christine Gschweng

– 10 kg

ERFOLGSGESCHICHTEN – Langfristig erfolgreich mit myLINE | 15

Zählen und kein Rechnen.“ „Es ist einfach schön, wenn man seinen

Körper nicht mehr verhüllen muss.“

Liebes myLINE-Team, wir hatten eigentlich schon seit Jahren mit unserem Übergewicht gekämpft. Zwar gab es immer wieder Versuche, die überschüssigen Kilos wegzubekommen, indem wir weniger gegessen oder auf Naschereien verzichtet haben, aber irgendwie wollte es nie so richtig klappen. Dann hat uns unsere Tochter, die selbst Diätologin ist, das myLINE-Programm empfohlen und das war unser Schlüssel zum Erfolg. Seitdem sind wir von myLINE einfach begeistert. Vor allem, weil es immer und überall problemlos anwendbar ist. Beim Zubereiten unserer Mahlzeiten wenden wir das myLINE-Tellerprinzip an, das heißt wir achten darauf, dass der Anteil an Kohlenhydraten, Eiweiß und Gemüse stimmt.

Wenn’s schnell gehen muss, sind die myLINE-Ersatzmahlzeiten ideal. Besonders für meinen Mann sind sie im Arbeitsalltag eine gute Alternative zu dem oft ungesunden Essen in der Mittagspause.

Ein Erfolgsfaktor des Programms ist das Eintragen der Mahlzeiten ins Ernährungstagebuch sowie die regelmäßigen Gespräche und BIA-Kontrollen bei unserer myLINE-Diätologin Frau Stach.

So sehen wir unseren Erfolg schwarz auf weiß. Nachdem wir nun bei unserem Zielgewicht angelangt sind, haben wir uns vorgenommen, auch weiterhin alle drei Monate zur BIA-Messung zu gehen, denn Frau Stach hat uns erklärt, dass sich speziell beim Gewichthalten kleine Ernährungsfehler einschleichen können und daher die großmaschigen Kontrollen umso wichtiger sind.

Heute fühlen wir uns ohne den unnötigen Ballast einfach viel besser und das macht sich auch in Form von besserer Beweglichkeit bemerkbar.

Unser Gewichtsverlust blieb natürlich im Freundes- und Bekanntenkreis nicht unbemerkt. Wir machen da auch kein Geheimnis daraus, wie wir abgenommen haben, sondern teilen unser Erfolgsrezept gerne mit Freunde und Bekannten. Mittlerweile sind einige von ihnen sogar selbst begeisterte Programmteilnehmer.

Wir freuen uns mit ihnen über ihren Erfolg. Wir möchten dem gesamten myLINE-Team für die tolle Beratung und Hilfe danken!

Fr. Gschweng vorher…

MEINE PERSÖNLICHEN myLINE-ERFOLGSKENNZAHLEN

Christine Gschweng, 58

Pensionistin aus 1220 Wien

myLINE-START

23. März 2013

ORDINATION

Dr. Maria Riehl, 1220 Wien

myLINE-DIÄTOLOGIN

Sigrid Stach

MEINE KÖRPERGRÖSSE

150 cm 68 kg 58 kg 40/46 38/40 seit 07/2013

MEIN AUSGANGSGEWICHT AKTUELLES GEWICHT ALTE KLEIDERGRÖSSE AKTUELLE KLEIDERGRÖSSE myLINE DANACH-PHASE

Ausgabe 1/2014

16 | ERFOLGSGESCHICHTEN – Langfristig erfolgreich mit myLINE

„Von Tag zu Tag

mehr Selbstbewusstsein“ Mit jedem Kilo weniger steigt das Selbstbewusstsein. Diese Erfahrung hat auch unsere Teilnehmerin Gabriele Lugerbauer aus Bad Hall gemacht. Durch myLINE hat sie sich von überschüssigem Ballast befreit und genießt heute ihr neues Körpergefühl.

„Mein Umfeld hat mit Begeiste-

rung und Bewunderung reagiert.“ Liebes myLINE-Team, vielen Dank für euer tolles Programm!

Mithilfe des myLINE-Teams konnte ich mir meinen großen Traum erfüllen, endlich mit meinem Wunschgewicht durchs Leben zu gehen. Durch die myLINEBeratungen habe ich viele wertvolle Infos zu den verschiedenen Lebensmitteln bekommen und so gelernt, beim Einkaufen die richtigen Entscheidungen zu treffen. Was die myLINE-Ersatzmahlzeiten betrifft, bin ich ein großer Fan eurer Schlankriegel, die ich in allen möglichen Varianten, zum Beispiel als Müsli oder in Kombination mit einer myLINESuppe genieße. Außerdem finde ich sie einfach perfekt für unterwegs. So kann ich mich auch ans Programm halten, wenn’s mal stressiger zugeht.

Gabriele Lugerbauer

– 15 kg

Ausgabe 1/2014

Die Gespräche mit meiner Diätologin waren vor allem in der ersten Zeit irrsinnig wichtig für mich und sind es nach wie vor.

Denn obwohl ich mich an die Programmvorgaben gehalten habe, war mein Abnehmerfolg zu Beginn nicht gleich sichtbar. Demensprechend blieben auch die Kommentare von Freunden und Familie aus – das kann ganz schön demotivierend sein. Doch plötzlich habe ich selbst gemerkt, dass die Hosen weiter wurden und die T-Shirts nicht mehr so eng saßen.

Daraufhin bekam ich auch die ers-

ten Komplimente und plötzlich war es ganz einfach, weiterzumachen.

Fr. Lugerbauer vorher…

Wenn ich mein Leben heute betrachte, hat sich im letzten Jahr ganz schön was getan. Dabei hat sich nicht nur mein Körper verändert. Heute bin ich selbstbewusster, gehe viel lieber unter Menschen und fühle mich einfach wohl in meiner Haut. Ich hätte mir nie gedacht, dass Abnehmen mein Leben so verändern würde. Macht weiter so, damit noch viele Menschen mit eurem Programm ihre Traumfigur erreichen können!

MEINE PERSÖNLICHEN myLINE-ERFOLGSKENNZAHLEN

Gabriele Lugerbauer, 22

Bürokauffrau aus 4540 Bad Hall

myLINE-START

15. Okt. 2012

Dr. Josef Schmiedinger, ORDINATION 4642 Sattledt myLINE-DIÄTOLOGIN

Petra Dimmler

MEINE KÖRPERGRÖSSE

170 cm 89 kg 74 kg 46 40 seit 02/2013

MEIN AUSGANGSGEWICHT AKTUELLES GEWICHT ALTE KLEIDERGRÖSSE AKTUELLE KLEIDERGRÖSSE myLINE DANACH-PHASE

ERFOLGSGESCHICHTEN – Langfristig erfolgreich mit myLINE | 17

myLINE: „Genial einfach – einfach genial!“

Unser erfolgreicher Teilnehmer Marcus Pichler aus Salzburg entschied sich aus gesundheitlichen Gründen, seine überflüssigen Kilos loszuwerden. myLINE hat ihm bewiesen, dass es tatsächlich funktioniert, einfach abzunehmen. Mit fast 20 Kilo weniger fühlt er sich heute ganzheitlich fit.

Liebes myLINE-Team,

Marcus Pichler

– 19,2 kg

ich hatte schon einiges versucht, um abzunehmen: Die Trennkost-Diät war für mich schwer bis gar nicht im Alltag durchführbar, die Methode weniger zu essen, bescherte mir den Jo-Jo-Effekt, und fast gänzlich auf Gemüse umzusteigen, war auch nichts für mich. Ich hatte es eigentlich schon aufgegeben nach Möglichkeiten zu suchen, einfach abzunehmen. Doch dann habe ich von Frau Dr. Gürel bei der Schlaganfallvoruntersuchung den Tipp bekommen, es mit myLINE zu versuchen.

Wirklich überzeugt hat mich schließlich der myLINE-Infoabend – was ich dort über das Programm erfuhr, klang einfach und logisch. Seitdem bin ich von myLINE begeistert – vor allem von der einfachen Umsetzbarkeit. Zum Frühstück esse ich meist einen Riegel in Kombination mit dem BASIS-Shake, zu Mittag gibt’s ebenfalls Riegel und abends koche ich dann oft mithilfe des myLINE-Kochbuchs. Ich habe es mir abgewöhnt, Mineralwasser mit Geschmack zu trinken und bin stattHr. Pichler vorher… dessen auf ungesüßte Tees umgestiegen. Auch beim Einkaufen achte ich immer öfter auf den Zucker- und Fettgehalt von Lebensmitteln und bin generell aufmerksamer MEINE PERSÖNLICHEN geworden. myLINE-ERFOLGSKENNZAHLEN Allen, die noch unentschlossen sind, ob myLINE das Richtige für sie ist, möchte ich Folgendes mit auf den Weg geben: Nutzt die Chance, mit dieser einfach zu handhabenden und schmackhaften Methode abzunehmen! Denn myLINE ist völlig unkompliziert und ist somit perfekt für Berufstätige.

Marcus Pichler, 36

Informatiker aus 5020 Salzburg myLINE-START

10. Jänner 2013

ORDINATION

Dr. Fatma Gürel, 5020 Salzburg

MEINE KÖRPERGRÖSSE MEIN AUSGANGSGEWICHT AKTUELLES GEWICHT ALTE KLEIDERGRÖSSE AKTUELLE KLEIDERGRÖSSE

186 cm 108,8 kg 89,6 kg XXL M

Ausgabe 1/2014

Neue Entdeckungen einer klinischen Studie

Der Körper dankt Ihnen für jedes Glas Radenska Classic

2 kg weniger in drei Monaten Jene Personen, die über den Zeitraum von drei Monaten täglich 1,5 Liter Radenska Classic zu sich genommen haben, konnten einen Gewichtsverlust von durchschnittlich 2 kg verzeichnen. Alle anderen Verhaltens- und Ernährungsmuster sind in dieser Zeit unverändert geblieben. Die Forscher haben festgestellt, dass mit dem Verzehr von Radenska Classic der Body Maß Index (BMI) sinkt, ganz besonders hat sich bei ihnen die Fettmasse im Körper verringert.

Wachstumsanregung für Muskelmasse Für Sportler und all jene, die sich ihre Vitalität – ungeachtet des Alters – bewah– ren möchten, ist es eine äußerst willkommene Entdeckung, dass Radenska Classic das Wachstum der Muskelmasse anregt und die Mineralmasse steigert.

Ausgezeichnete Nahrungsergänzung Die neuen Entdeckungen bestätigen also die Tatsache, dass das slowenische natürliche Mineralwasser Radenska Classic eine ausgezeichnete Nahrungsergänzung für alle Schichten der Bevölkerung ist.

Die Personen, die besonders aktiv sind, finden in Radenska Classic eine ideale Mineralstoffquelle, die gleichzeitig die Tätigkeit und das Wachstum der Muskeln anregt. Und denjenigen, die sportlich nicht sonderlich aktiv sind, hilft der regelmäßige Verzehr von Radenska Classic bei der Reduzierung von Gewicht und Körperfett und leistet somit einen Beitrag

zur allgemeinen Verbesserung des Wohlbefindens.

Und die Älteren? Mit Radenska Classic wehren sie sich erfolgreich gegen die Verminderung der Muskelmasse und gegen die schlechtere Absorption der Mineralstoffe. Alle angeführten Wirkungen gelten für beide Geschlechter gleichermaßen.

Die neuen Entdeckungen sind der Punkt auf dem I bisher bekannter Tatsachen So viel ausgezeichnete Eigenschaften also, dass der Körper für jedes Glas Radenska Classic dankbar ist!

Radenska d.d., t.: +386 2 520 20 20, radenska@radenska.si www.radenska.si

Bezahlte Anzeige

Diese wahrhaft großartige Kombination wirft die logische Frage auf, ob Radenska Classic auf alle Segmente der erwachsenen Bevölkerung derartige Wirkungen hat. Zu dieser Thematik führten die Spezialisten unter der Leitung von Prof.

Dr. Avrelija Cencič Untersuchungen an Sportlern und weniger Aktiven beider Geschlechter durch. Die überzeugenden Ergebnisse gelten für alle Segmente der Population.

www.shutterstock.com

Die neuesten Entdeckungen über Radenska Classic sind geradezu faszinierend. Längst bekannt ist, dass dieses natürliche Mineralwasser eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Natrium, Kalium und Chlorid, mit wohltuender Wirkung auf unseren Organismus, ist. Vor einigen Monaten gelang es Spezialisten der Medizinischen Fakultät in Maribor, durch eine klinische Untersuchung fünf neue Wirkungen von Radenska Classic nachzuweisen. Der regelmäßige Verzehr von Radenska Classic senkt erwiesenermaßen das Körpergewicht, den Body Maß Index (BMI) und die Fettmasse im Körper, regt die Bildung der Muskelmasse an und erhöht die Mineralmasse.

N A L

K B LE I

L

SC

EN

RE

I C E

A

JA

H

B

H

SCHLANK BLEIBEN – So funktioniert’s | 19

S-S P

ABNEHMEN UND NIE WIEDER ZUNEHMEN ist das Ziel aller myLINE-Teilnehmer.

Häufig fällt jedoch genau das schwerer als gedacht. Im Rahmen unseres Jahresspecials „Schlank bleiben“ präsentieren wir Ihnen deshalb beginnend mit dieser Ausgabe Wissenswertes sowie Tipps und Tricks für die Zeit „danach“.

Ausgabe 1/2014

20 | SCHLANK BLEIBEN – So funktioniert’s

DAUERHAFT

SCHLANK! - (k)ein Wunschtraum

TEIL 1 Nur 20 Prozent aller Menschen, die weltweit abnehmen, gelingt es auch, das Wunschgewicht dauerhaft zu halten. Ein Grund dafür ist, dass wir mit dem täglichen Nahrungsüberfluss nur sehr schwer umgehen können. Dennoch ist es möglich, einmal verlorene Kilos nicht wieder zuzunehmen – wir zeigen Ihnen, wie.

G

ratulation, wenn Sie zu jenen Menschen gehören, die es geschafft haben, ihr Gewicht dauerhaft zu halten. Sie können stolz auf sich sein, denn dass das nicht einfach ist, wissen Sie bestimmt aus eigener Erfahrung. Wissenschafter werten eine Gewichtsabnahme dann als erfolgreich, wenn mindestens zehn Prozent des Ausgangsgewichts reduziert wurden und das Gewicht dabei über mindestens ein Jahr gehalten werden konnte.

Das Wunschgewicht über ein Jahr zu halten, mag nicht wirklich beeindruckend klingen, doch LangzeitMag. Birgit WIRNSBERGER, BSc myLINE-Diätologin/ myLINE-Qualitätsmanagement, Graz

Ausgabe 1/2014

studien zeigen deutlich, dass speziell das erste Jahr nach einer erfolgreichen Gewichtsabnahme das schwierigste ist. In dieser Zeit nimmt fast die Hälfte aller Menschen wieder zu. Die gute Nachricht: Haben Sie es erst einmal geschafft, Ihr Gewicht länger als drei Jahre zu halten, stehen Ihre Chancen gut, lebenslang erfolgreich zu sein.

Doch warum scheint das Gewichthalten soviel herausfordernder zu sein als das Abnehmen selbst? Ein Grund dafür liegt in der Evolution des Menschen und der Funktionsweise unseres Körpers. Dieser ist nämlich darauf programmiert, sein Gewicht zu „verteidigen“. Das heißt, dass unser Stoffwechsel dafür sorgt, dass Energiereserven in Form von Fettdepots angelegt werden. Sollten „schlechte Zeiten“ anbrechen, in denen Lebensmittel knapp werden, wäre unser Körper auf diese Weise gerüstet und könnte auf Reser-

ven zurückgreifen. Da wir jedoch in einer Zeit des Nahrungsüberflusses leben, speichert der Körper ständig Energie, ohne sie jemals verbrauchen zu müssen. Der Nahrungsüberfluss und die Tatsache, dass wir uns im Alltag immer weniger bewegen, führen in vielen Fällen zu Übergewicht. Denn auf Zeiten der Überernährung wurde unser Stoffwechsel nie programmiert.

Doch ganz machtlos stehen wir den Vorgängen in unserem Körper nicht gegenüber. Es gibt durchaus Möglichkeiten und Strategien, die zum Erfolg und somit zum lebenslangen Wunschgewicht führen.

Um herauszufinden, was das Geheimnis des lebenslangen Schlankseins ist, haben Wissenschafter Datenbanken eingerichtet, die tausende Datensätze von Personen beinhalten, denen es gelungen ist, ihr Gewicht zu halten. Eine dieser Datenbanken ist das amerikani-

LA

N K B LE I

B

sche „National Weight Control Registry“, und auch in Deutschland gibt es seit 2009 ein Gewichtskontrollregister, das Daten mehrerer tausend Probanden dokumentiert. Jährliche Befragungen der in den Datenbanken erfassten Personen sollen Aufschluss über jene Faktoren geben, die zu einer erfolgreichen Gewichtsreduktion beitragen.

Erfolgsfaktor ERNÄHRUNG Es stellte sich heraus, dass vor allem eine kohlenhydratbetonte, fettarme Mischkost – wie sie auch im myLINE-Programm empfohlen wird – nicht nur vor einer neuerlichen Gewichtszunahme schützen kann, sondern auch das Risiko für zahlreiche Krankheiten senkt. Ein regelmäßiger Mahlzeitenrhythmus, das regelmäßige Frühstücken und das Vermeiden von Snacks zwischendurch wirken sich ebenfalls positiv auf die Gewichtsstabilisierung aus.

Erfolgsfaktor BEWEGUNG Auch regelmäßige Bewegung trägt wesentlich zum Erhalt des Zielgewichts bei. Wurden bislang 30 Minuten Bewegung täglich empfohlen, um einen positiven Effekt auf die Gesundheit zu erzielen, so gehen Wissenschafter heute davon aus, dass für eine dauerhafte Gewichtsstabilisierung ein wenig mehr notwendig ist, nämlich rund 30 bis 60 Minuten täglich. Diese Zeitspanne ist für den Körper einerseits ausreichend, um genügend Kalorien zu verbrennen, sodass die Energiebilanz positiv beeinflusst wird, und zum anderen kann wertvolle Muskelmasse aufgebaut und erhalten werden.

Studien zeigen, dass es hierbei kaum einen Unterschied macht, ob die Bewegung als Alltagsbewegung oder im Rahmen eines Sportprogrammes durchgeführt wird. Von Vorteil scheint allerdings die Mitgliedschaft in einem

Verein oder einer Sportgruppe. Das kann sich positiv auf die Motivation auswirken, was wiederum der Gewichtsstabilisierung dienlich ist.

Erfolgsfaktor VERHALTENSÄNDERUNG Zahlreiche Studien belegen, dass die Verhaltensänderung am Weg zum lebenslangen Wunschgewicht das entscheidende Kriterium ist. Dabei geht es darum, neue Verhaltensmuster, die man sich in der Abnehmphase angeeignet hat, so zu verinnerlichen, dass sie zur Gewohnheit werden. Speziell der Vorsatz des Gewichthaltens scheint dabei oft schwerer umsetzbar als andere Vorsätze, wie beispielsweise der Vorsatz, mit dem Rauchen aufhören zu wollen. Denn im Gegensatz zu anderen Verhaltensänderungen muss beim „Projekt Wunschgewicht“ ein ganzes Set von Änderungen verinnerlicht werden. Dazu gehört beispielsweise weniger zu naschen, sich mehr zu bewegen, fettärmer zu essen und mehr Flüssigkeit zu trinken. All diese Änderungen täglich umsetzen zu müssen, kann leicht zur Mammutaufgabe werden.

Die Frage, wie lange es dauert, bis man sich neue Verhaltensmuster angeeignet hat, ist nicht vollständig geklärt.

Eine Studie des University College London hat versucht herauszufinden, wie lange es dauert, bis sich Studienteilnehmer ein gewisses Verhalten durch regelmäßige Übung angeeignet haben, sodass es automatisiert war. Die Zahl der Tage variierte dabei zwischen 18 und 254 Tagen. Dabei kommt es aber stark auf die Art der Gewohnheit an, die man sich aneignen möchte, sowie auch auf die Willensstärke der Person selbst. Im Bereich der Gewichtsstabilisierung scheinen diese Zeitspannen jedoch viel zu kurz. Die Psychologin Mag. Koppeinig meint dazu: „Bis sich ein gesünderes Ess- und Bewegungsverhal-

RE

CI

A

JA

H

L

SC

EN

H

SCHLANK BLEIBEN – So funktioniert’s | 21

S-S P E

ten etabliert hat und resistent gegen Krisen ist, dauert es mehrere Jahre.“

Erfolgsfaktor KONTROLLE In der Wissenschaft ist man sich einig, dass eine Weiterbetreuung der Teilnehmer als Rückfallprophylaxe nach erfolgreicher Gewichtsreduktion unerlässlich ist. Das kann beispielsweise über spezielle Nachbetreuungskonzepte erfolgen, die in unterstützender Weise für den Teilnehmer da sind, Sicherheit geben und auch nach erfolgter Gewichtsreduktion den Kontakt und Austausch mit der Gruppe oder der Betreuerin fördern. So kann kleineren Gewichtszunahmen rasch entgegengesteuert werden.

Auch myLINE bietet ein solches Nachbetreuungskonzept an. myLINE DANACH ermöglicht seinen Teilnehmern in individuellen Beratungseinheiten, die zumindest alle drei Monate stattfinden, das Ernährungsverhalten mit dem betreuenden Diätologen/Arzt zu besprechen. Zusätzlich wird bei diesen Terminen die Körperzusammensetzung mittels BIA-Messung überprüft.

Das Projekt „Gewicht halten“ ist kein zeitlich begrenzter Prozess, der mit dem Erreichen des Wunschgewichts endet.

Viel eher geht es darum, lebenslang an sich selbst zu arbeiten.

Sind Sie sich darüber im Klaren, ist einer der Grundsteine für den dauerhaften Erfolg gelegt.

Ausgabe 1/2014

LA

N K B LE I

B

RE

CI

A

JA

H

L

SC

EN

H

22 | SCHLANK BLEIBEN – So funktioniert’s

S-S P E

SCHLANK BLEIBEN – SO FUNKTIONIERT’S

Mag. Sabine Kopeinigg Klinische Psychologin, Gesundheitspsychologin, Neunkirchen

Erreichen des Zielgewichts Die Basis einer erfolgreichen Gewichtsstabilisierung bilden die Definition und das Erreichen des Zielgewichts. Ist es zu niedrig angesetzt, besteht die Gefahr, dass man sich schnell überfordert fühlt und aufgibt. Im umgekehrten Fall ist der Anreiz möglicherweise nicht groß genug. Im myLINE-Programm hilft Ihnen Ihr Diätologe bzw. Arzt, Ihr optimales Zielgewicht zu finden.

Stabiles Lebensumfeld Familie und Freunde bieten Stabilität im Leben und geben Motivation. Deshalb ist das Umfeld wesentlich am Erfolg beteiligt. Es kann helfen, sich eine Vertrauensperson aus dem Umfeld zu suchen, mit der man über Probleme sprechen kann.

Kontrolle Jede Form, die der Selbstüberprüfung dient, wirkt sich positiv auf eine Gewichtsstabilisierung aus. Im myLINEProgramm empfehlen wir Ihnen deshalb, sich wöchentlich zu wiegen, ein

Ernährungs- und Bewegungstagebuch zu führen und die regelmäßigen Treffen mit Ihrem Betreuer wahrzunehmen.

Stressmanagement Menschen, die erfolgreich ihr Gewicht halten können, sind sich ihrer Gewohnheiten bewusst und verfügen über Strategien, mit Stresssituationen umzugehen. Besonders an Feiertagen, im Urlaub oder im stressigen Berufsalltag sind Strategien notwendig, um nicht wieder in alte Verhaltensmuster zurückzufallen. Im myLINE-Programm gibt es für solche besonderen Tage spezielle Ernährungsempfehlungen.

Motivation Besonders in der Zeit nach Erreichen des Zielgewichts bleiben Komplimente von Mitmenschen als wichtiger Motivationsfaktor oft aus. Dann ist es ganz besonders wichtig, sich selbst zu motivieren. Versuchen Sie also, Tätigkeiten zu finden, die Sie gerne tun, und die Sie beim Gewichthalten unterstützen.

Lesen Sie in TEIL 2 der Serie, warum Diäten dem Körper schaden

myLINE DANACH HILFT IHNEN, AUF SPUR ZU BLEIBEN Die Veränderung von Gewohnheiten ist geistige und körperliche Schwerarbeit. Stresssituationen in Beruf und Familie, aber auch positive Ereignisse können uns so ablenken, dass die Energie fehlt, das Neue weiterzuverfolgen. Das myLINE DANACH-Konzept bietet Ihnen zuverlässige Unterstützung auf Ihrem Weg zur nachhaltigen Veränderung Ihrer Ess- und Bewegungsgewohnheiten. Sie bestimmen selbst, wie eng Ihre Verbindung zu myLINE gerade ist und wie sehr Sie von dieser Begleitung und Unterstützung Gebrauch machen. Vergleichen Sie sich mit einem erfolgreichen Trapezkünstler, der auf sein Sicherheitsnetz nicht verzichten möchte oder mit einem Bergsteiger, der trotz ausreichender Bergerfahrung am Sicherungsseil geht.

Das myLINE DANACH-Konzept fungiert als Ihr Sicherheitsnetz, Ihr Sicherungsseil, und ermöglicht es Ihnen so, „unter geschützten Rahmenbedingungen“ frei und selbstbestimmt zu agieren.

Schlank bleiben leicht gemacht Der einfache Weg, Ihr Wunschgewicht zu halten

✔

Ihre myLINE-Rückfallprophylaxe Sie kommen weiterhin alle drei Monate zur Beratung inkl. BIA-Messung und holen sich Motivation und Sicherheit.

✔

myLINE DANACH-Card – exklusiv bei Ihrem myLINE-Arzt Berechtigt Sie zu 4 BIA-Messungen inkl. diätologischer Fachberatung und dem Produkterwerb auch außerhalb der Beratungen.

✔ SEIT HÄLT IHR GEWICHT

Mai 2011

Für alle aktiven und ehemaligen myLINE-Teilnehmer

<< Angelika Absenger

Weitere Infos auf www.myline.at

VERHALTEN & WOHLFÜHLEN – Frühjahrsputz für den Körper | 23

Frühjahrsputz

für den Körper Anstatt frisch und voller Tatendrang fühlen wir uns im Frühling häufig träge und antriebslos.

Der Wunsch, sich von altem Ballast zu befreien und etwas für seinen Körper zu tun, ist dann ganz besonders groß. Probieren Sie es doch einmal mit dem myLINE-Frühlingsfasten!

E

ntschlacken, Detoxing und Fasten liegen besonders im Frühling im Trend. Hat sich doch über die Wintermonate auf so mancher Hüfte das eine oder andere Speckröllchen breitgemacht. Dazu kommt das Gefühl, dass wir uns unausgeglichen und energielos fühlen. Mittel und Methoden, die versprechen, unsere innere Balance wiederherzustellen und das eine oder andere Kilo schmelzen zu lassen, gibt es viele. Doch was davon funktioniert wirklich? Und vor allem: was macht Sinn?

Auch wenn die klassische Fastenkur vom neumodischen Begriff des Detoxing ein wenig verdrängt wurde, so ist sie für viele noch immer das Mittel der Wahl, wenn es um den körpereigenen „Frühjahrsputz“ geht. Das Fasten soll einerseits den Körper regenerieren, indem der Magen-Darm-Trakt entlastet wird, und andererseits Abstand vom Alltag schaffen, um eine Art seelische Reinigung und Stärkung der inneren Kräfte herbeizuführen. Auch in den Religionen vieler Kulturen hat das Fasten seinen fixen Platz. Im christlichen Glauben sind die 40 Tage vor dem Osterfest jene Zeit im Jahr, in der traditi-

onell Enthaltsamkeit geübt wird. Dabei unterscheidet sich das religiös motivierte Fasten deutlich vom Heilfasten, bei dem es primär um eine Verbesserung des körperlichen Wohlbefindens geht.

Das Angebot an Fastenkuren ist vielfältig und reicht vom Heilfasten über die F.X.-Mayr-Kur bis hin zur Schroth-Kur. Was fast alle Kuren vereint, ist der ähnliche Ablauf: Zu Beginn stehen ein bis zwei Vorbereitungstage, die der Einstimmung auf die Fastentage dienen.

Das eigentliche Fasten kann fünf Tage oder länger dauern. Dabei wird gänzlich auf feste Nahrung verzichtet. Je nach Kur sind dabei lediglich Suppen, Tees und Gemüsesäfte erlaubt. Der

letzte Tag der Kur wird als Fastenbrechen bezeichnet, wobei sich der Fastende wieder langsam an die normale Nahrungsaufnahme zu gewöhnen beginnt.

Obwohl es einzelne Studien gibt, die Fastenkuren ein gutes Zeugnis ausstellen, beispielsweise bei der Behandlung von Neurodermitis oder Arthrose, sind viele Wirkungen des Fastens nicht wissenschaftlich belegt. Wer trotzdem Fasten möchte, sollte sich unbedingt mit einem Arzt besprechen oder die Fastenkur gänzlich unter ärztlicher Aufsicht durchführen. Denn beim Fasten gilt es zu beachten, dass die Wirkung von Medikamenten wie beispielsweise der Pille herabgesetzt werden kann. Zusätzlich

myLINE-FRÜHLINGSFASTEN „Dabei geht es darum, einmal pro Woche einen fixen Tag einzuplanen, an dem man sich seiner Ernährung bewusst wird und sich gezielt eine kleine Auszeit gönnt.“

Ausgabe 1/2014

24 | VERHALTEN & WOHLFÜHLEN – Frühjahrsputz für den Körper

könnten gewisse Krankheiten gegen eine geplante Fastenkur sprechen. Die Österreichische Gesellschaft für Ernährung rät folgenden Personengruppen generell vom Fasten ab: Kindern, Schwangeren und stillenden Personen, Diabetikern, Krebskranken sowie Personen über 65 Jahren, die an altersbedingen Krankheiten leiden.

Dem Körper über Tage keine oder nur teilweise feste Nahrung zuzuführen, kann mitunter sogar gefährlich sein, warnen Ärzte. Denn dadurch wird dieser in eine Art Alarmzustand versetzt. myLINE-Diätologin Vanessa Mühl, BSc verdeutlicht die Vorgänge: „Damit unser Körper die Funktion der lebenswichtigen Organe während des Fastens erhalten kann, verbrennt er körpereigene Eiweiß- und Fettreserven. Die Kilos auf der Waage reduzieren sich auf diese Weise zwar recht schnell, jedoch mit fatalen Folgen für die Muskelsubstanz. Denn sofern nicht extra Eiweiß zugeführt wird, nimmt die Muskelmasse je nach Dauer der Fastenkur stark ab.“ Das ist schlecht, denn es sind die Muskeln, die Fett verbrennen. „Sobald wir dann wieder normale Nahrung aufnehmen, tendiert unser Körper dazu, diese sofort als Reserve anzulegen, falls es wieder zu einer vermeintlichen Hungersnot kommen sollte“, erklärt die Diätologin. Das Ergebnis ist der gefürchtete Jo-Jo-Effekt, das heißt, dass das abgenommene Gewicht in kürzester Zeit wieder zugenommen wird. Fasten als Mittel zur Gewichtsreduktion einzusetzen, hält die Diätologin daher für falsch.

medizin. Der Vorgang des Entschlackens, der nicht nur durch Fasten, sondern auch Schröpfen oder Saunagänge hervorgerufen werden kann, soll dem Körper helfen, sich dieser Stoffe zu entledigen.

Die Existenz von Schlacken ist in der Medizin jedoch umstritten, denn wissenschaftliche Beweise, dass es so etwas wie Schlacken in unserem Körper tatsächlich gibt, wurden bisher nicht erbracht. Eine Definition, welche Substanzen im Konkreten als Schlacken anzusehen sind, gibt es ebenfalls nicht. Häufig werden in diesem Zusammenhang jedoch Säuren genannt, die durch den Konsum von Alkohol und Kaffee sowie tierischen Produkten entstehen. Auch Umweltgifte oder Cholesterin, das sich an den Gefäßwänden angelegt hat, werden als Schlacken bezeichnet. Was aber feststeht ist, dass unser Körper über ein ausgeklügeltes System verfügt, sich selbst von den meisten der Schadstoffe zu reinigen, die über die Luft oder über die Nahrung den Weg in unseren Körper finden. Das geschieht im Normalfall über Organe wie die Niere, Leber, Haut oder Lunge, über die ständig Stoffwechselprodukte ausgeschieden werden. Den Körper mittels diverser Entschlackungsmethoden zu reinigen und zu entgiften, wird von den meisten Ärzten als unnötig erachtet.

Mythos „Entschlacken“ Neben dem Wunsch, Gewicht zu reduzieren, ist es vor allem das Entschlacken, das überzeugte Fasten-Anhänger jeden Frühling dazu antreibt, über Tage nichts zu essen. Die Vorstellung, dass sich im menschlichen Körper durch einen ungesunden Lebensstil Schlackenstoffe ansammeln, die den Organismus belasten, stammt aus der Alternativ-

Ausgabe 1/2014

myLINE-Frühlingsfasten Auch wenn es rein wissenschaftlich keine Begründung gibt, den Körper entschlacken zu müssen, bleibt bei vielen nach den üppigen Wintermonaten das Gefühl, dem Körper etwas Gutes tun zu wollen, um wieder in Balance zu kommen. „In diesem Fall macht es Sinn, sogenannte Schalttage einzu-

bauen“, rät die Diätologin. Dabei geht es darum, einmal pro Woche einen fixen Tag einzuplanen, an dem man sich seiner Ernährung bewusst wird und sich gezielt eine kleine Auszeit gönnt.

Idealerweise sollte man diesen Tag in Ruhe begehen und auf unnötige Anstrengungen verzichten. „Auf diesem bewährten System basiert auch das myLINE-Frühlingsfasten“, so die Expertin. „Man sucht sich dabei einen Tag pro Woche aus, der zum myLINE-Tag erklärt wird. An diesem Schalttag nimmt man ausschließlich den myLINE STARTER zu sich und ergänzt diesen mit ausreichend Flüssigkeit in Form von Wasser oder dem Lieblingstee.“ Das myLINE-Frühlingsfasten bietet dabei zahlreiche Vorteile: Durch die Einnahme des myLINE STARTER werden dem Körper nur minimal Kalorien zugeführt – pro Tag nur 835 –, der Körper wird aber gleichzeitig optimal mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt.

So wird sichergestellt, dass die wichtige Muskelmasse erhalten bleibt. Außerdem sind Schalttage ideal für alle, die nicht ständig vom Hunger geplagt werden möchten. Denn anstatt zum Beispiel leere Getränke zu sich zu nehmen, gibt einem der myLINE STARTER das Gefühl, satt zu sein.

Was können Schalttage?

Wer einmal pro Woche einen Schalttag einlegt, gönnt seinem Körper eine kurze Verschnaufpause vom Alltag. Außerdem ist der Schalttag ein wiederkehrender Taktgeber, der an den im myLINE-Programm erlernten Lebensstil erinnern soll. Obwohl das myLINE-Frühlingsfasten mittels Schalttagen nicht primär dazu dient, Gewicht zu verlieren, kann es im Laufe der Zeit zu einer Abnahme an Gewicht kommen. Dabei sollte man allerdings nicht vergessen, sich auch abseits dieser fixen Tage gesund und ausgewogen zu ernähren.

asten-ABC Das kleine F

VERHALTEN & WOHLFÜHLEN – Frühjahrsputz für den Körper | 25

BC

Kleines FASTEN-A

DETOXING

Der modische Begriff des Detoxing bezieht sich auf das Entgiften des Körpers. Detox-Anhänger gehen davon aus, dass sich im Körper durch Stress, schlechte Ernährung und Umwelteinflüsse zahlreiche Gifte ansammeln, die mithilfe von Detox-Produkten und Kuren ausgeleitet werden können. Experten sehen den Detoxing-Hype kritisch, da es sich um ein wissenschaftlich umstrittenes Konzept handelt.

Auch die Wirkung zahlreicher Produkte, die im Handel unter dem Aufdruck „Detox“ verkauft werden, ist umstritten.

DIÄ T

Unter dem Begriff Diät versteht man eine spezielle Ernährungsform, die sich in ihrer Zusammensetzung von unserer gewöhnlichen Ernährung unterscheidet. Im klinischen Bereich bezeichnet der Begriff eine auf die Bedürfnisse des Patienten abgestimmte Nahrung/Kost (z. B. eiweißarme Diät, laktosefreie Diät), die der Behandlung von Krankheiten dient. Umgangssprachlich wird dieser Begriff jedoch in Zusammenhang mit einer Gewichtsreduktion verwendet und häufig mit einer Schlankheitskur gleichgesetzt.

E R N Ä H R UN G S U MS T E LLUN G

Im Gegensatz zu einer Diät zielt die Ernährungsumstellung auf eine dauerhafte Ernährungs- und Verhaltensänderung ab. Ernährungsumstellungen können eine Reduktion des Gewichts zum Ziel haben, sind aber im Gegensatz zu den meisten Trend-Diäten so gestaltet, dass sie sich problemlos und dauerhaft im Alltag umsetzen lassen – so wie das myLINE-Programm.

H E I LFA S T E N

Der Begriff des Heilfastens wurde vom Arzt Otto Buchinger geprägt.

Diese Art des Fastens ist relativ verbreitet und wird auch in einigen Kliniken angeboten. Eine ärztliche Betreuung ist dabei unbedingt notwendig. Während des Fastens werden ausschließlich Tee, Gemüsesuppen und Fruchtsäfte konsumiert.

S CH A LT TAG E

Das Durchführen von Schalttagen ist in der Diätetik schon seit vielen Jahren gebräuchlich. Dabei werden an diesen Tagen ursprünglich Obst, Reis oder Saft konsumiert. Beim myLINE-Frühlingsfasten wird stattdessen einmal wöchentlich ein myLINE STARTER-Tag eingelegt.

Schalttage sind populär, vor allem, weil sie einfach anzuwenden und ohne großes Hungern durchführbar sind.

myLINE® verlost 10 Skin Appeal Sets 25 | FAQ – Sie fragen, wir antworten

VON LOUIS WIDMER

MITMACHEN UND GEWINNEN! Gewinnen Sie je ein Skin Appeal Set von Louis Widmer für unreine Haut im Wert von 80,– Euro.

Das Set beinhaltet die Skin Appeal Feuchtigkeitspflege, den Reinigungsschaum, die klärende Lotion sowie das Peeling und den Abdeckstift der Serie.

SO FUNKTIONIERT‘S: Schicken Sie uns bis zum 15. März 2014 eine E-Mail an gewinnspiel@myline.at mit Ihrem vollständigen Namen und Ihrer Adresse.

Unter allen Einsendungen verlosen wir 10 Skin Appeal Sets!

Teilnahmeberechtigt sind alle myLINE-Teilnehmer, die sich vollständig und wahrheitsgemäß angemeldet haben. Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren dürfen ihre personenbezogenen Daten nur mit Zustimmung ihrer Eltern oder Erziehungsberechtigten an uns übermitteln. Ausgenommen von der Verlosung sind Mitarbeiter der Firma AENGUS Ernährungskonzepte AusgabeSpeicherung 1/2014 und VerarbeiGmbH sowie Louis Widmer. Die Teilnahme an der Verlosung ist kostenlos. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Teilnehmer erklären sich mit der Erhebung, tung ihrer Daten einverstanden. Der Gewinn kann nicht in bar abgelöst werden.

26 | myLINE-MODELS 2013 – Wir haben’s geschafft

s l e d o M myLINE n’s e b a h Wir t ff a h c s ge

2013

myLINE-MODELS 2013 – Wir haben’s geschafft | 27

Zweimal jährlich lädt myLINE zum mittlerweile schon traditionellen myLINE-Teilnehmershooting. Dort entstehen die Fotos zu den beliebten Erfolgsgeschichten. Auch im vergangen Herbst haben wir 15 erfolgreiche myLINE-Teilnehmer nach Linz zum großen Shooting eingeladen. Wir gewähren Ihnen einen exklusiven Einblick hinter die Kulissen.

V

iel Neugierde und ein wenig Nervosität lagen in der Luft, als die ersten myLINE-Teilnehmer das Fotostudio M in Linz betraten. Viel Zeit, sich an das ungewohnte Umfeld zu gewöhnen, blieb den Teilnehmern nicht, denn das professionelle Team, bestehend aus den Fotografen Tom Lamm und Günther Kubiza sowie der Profi-Visagistin Nadine Ottmann stand bereits in den Startlöchern.

Dann wurden noch die letzten Kameraeinstellungen vorgenommen und los ging’s.

Für viele Teilnehmer ist das myLINE-Fotoshooting die Bestätigung, es endlich geschafft zu haben. So auch für Bianca Koller (25) aus Mautern in Niederösterreich, die von ihrer Diätologin gefragt wurde, ob sie nicht beim Shooting mitmachen wolle. „Das myLINE-Shooting ist definitiv ein Höhepunkt für mich. So eine Chance bekommt man wirklich nicht jeden Tag.“ Auch Adalbert Zwerger (53) hat sich für das myLINE-Shooting beworben und wurde schließlich unter zahlreichen Bewerbern ausgewählt. Er ist für den Shooting-Tag extra aus Tirol angereist. „Ich bin von myLINE absolut überzeugt und kann das Programm jedem weiterempfehlen. Deswegen bin ich auch heute hier.“ Unsere myLINE-Models erscheinen mit ihrer Erfolgsgeschichte nicht nur im Magazin, sondern sind auch Motivationsträger für alle myLINE-Programm-Teilnehmer. Die professionellen Fotos werden in den myLINE-Beratungsunterlagen und auf der myLINE-Webseite präsentiert.

Werden Sie myLINE-Model – wir suchen Sie! Sie haben mit dem myLINE-Programm Ihr Wunschgewicht erreicht und möchten andere mit Ihrer Geschichte motivieren? Sie sind selbstbewusst und fühlen sich vor der Kamera wohl?

Dann bewerben Sie sich bis zum 7. März 2014 als myLINE-Model! Unser nächstes Fotoshooting findet am 29. März 2014 in Linz statt.

So gehts: 1. Teilnehmerfragebogen bei Ihrem Arzt oder Diätologen ausfüllen.

2. Digitale Vorher/Nachher-Fotos per E-Mail an Ihren Arzt oder Ihren Diätologen übermitteln.

3. Ihr Arzt und Ihr Diätologe übermitteln uns Ihre Anmeldeunterlagen.

Jetzt gleich bewerben!

Ausgabe 1/2014

28 | FAQ – Sie fragen, wir antworten

FAQ?

Sie fragen, wir antworten.

Liebe LeserInnen!

Individualität wird bei myLINE groß geschrieben. Dennoch tauchen immer wieder Fragen auf, die für viele myLINE-Teilnehmer interessant sind. Das myLINE-Redaktionsteam beantwortet unter der Rubrik FAQ Ihre Fragen.

h Sie Haben auc myLINEFragen zum n ? Wir freue Programm z n a g n uns auf Ihre Beitrag! n e h c li persön line.at office@my

3-Mahlzeiten-Prinzip

Wieder zugenommen

myLINE BASIS VEGETA

Viktor K., Wien „Ich muss geschäftlich häufig an Abendveranstaltungen und Geschäftsessen teilnehmen. Wie kann ich trotzdem den Mahlzeitenrhythmus im myLINE-Programm einhalten?“

Monika S., Saalbach-Hinterglemm „Nach Erreichen meines Zielgewichtes war ich länger nicht in der Beratung und habe wieder ein wenig zugenommen. Was soll ich tun?“

Sarah M., Wörgl „Ich leide an einer Laktose- und Fruktoseunverträglichkeit. Gibt es bei myLINE Produkte, die ich trotzdem verwenden kann?“

Es gibt zwei Möglichkeiten, wie Sie nach längerer Pause wieder ins myLINE-Programm einsteigen können: Wenn Sie nur wenige Kilo zugenommen haben, können Sie mit dem Erwerb der DANACH-Card eigenständig die Initiative ergreifen und mind. vierteljährlich Beratungstermine mit Ihrem betreueunden Diätologen/Arzt vereinbaren. Sollten Sie allerdings deutlich mehr als sechs Kilo zugenommen haben, empfehlen wir Ihnen, wieder aktiv in das myLINE-Programm einzusteigen und wie gewohnt alle Phasen des Programms zu durchlaufen. Dabei garantieren die engmaschigen Kontrollen Ihren Abnehmerfolg und sorgen für zusätzliche Motivation!

Auch Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten können am myLINE-Programm teilnehmen. Dafür haben wir ein spezielles Produkt – die BASIS VEGETA – entwickelt. Diese ist aus Sojaeiweiß hergestellt, also rein pflanzlich, und frei von Laktose, Fruktose und Gluten. Das Produkt ist somit auch für Vegetarier geeignet.

Zubereitet wird sie mit laktosefreier Halbfettmilch oder ungesüßter Sojamilch. Genauso wie alle anderen myLINE-Diätprodukte enthält auch die BASIS VEGETA alle notwendigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in ausreichender Menge und sichert so Ihre optimale Nährstoffversorgung und Fettverbrennung.

Prinzipiell gilt: Auch wenn Sie planen, abends auswärts zu essen, sollten Sie nicht den ganzen Tag hungern, denn das kann leicht zu Heißhunger führen.

Halten Sie sich stattdessen an das 3-Mahlzeiten-Prinzip und ersetzen Sie an diesem speziellen Tag idealerweise zwei, zumindest jedoch eine Mahlzeit durch die myLINE-Ersatzmahlzeiten.

So können Sie abends ohne schlechtes Gewissen an Veranstaltungen und Geschäftsessen teilnehmen, sind optimal versorgt und beugen sicher einer Gewichtszunahme vor.

Ausgabe 1/2014

BEWEGUNG – Sporttrends im Experten-Check | 29

Sporttrends IM EXPERTEN-CHEC

K

Lust auf Abwechslung im Sport? Wir haben uns drei Trends für Sie angesehen und unseren Experten Dr. Heribert Waitzer gebeten, diese für Sie zu bewerten.

Elektrostimulationstraining (EMS) – Muskeln aus der Steckdose Was ist das?

Den Fettpölsterchen zu Leibe rücken, ohne stundenlang trainieren zu müssen? Glaubt man den Versprechungen zahlreicher Fitnessstudios, soll genau das mittels Elektrostimulationstraining, kurz EMS genannt, möglich sein.

OS E M S – E L E KT R TRAINING

TIMULATIONS-

Bei diesem speziellen Training werden über einen mit Elektroden versehenen Anzug im Sekundenrhythmus elektrische Impulse durch den Körper des Teilnehmers geleitet. Der Teilnehmer steht dabei auf einer Gymnastikmatte und nimmt verschiedene Positionen ein. Fließt Strom, müssen die betreffenden Muskelgruppen anspannt werden, sonst kann es wehtun. Während der gesamten Einheit ist ein Trainer anwesend, der die Stromzufuhr über eine Art Mischpult für die einzelnen Muskelgruppen reguliert. Eine Einheit dauert rund 20 Minuten und soll denselben Effekt haben wie mehrere Stunden herkömmliches Training im Fitnessstudio.

Was wird trainiert?

Das EMS-Training soll in erster Linie dem Muskelaufbau dienen. Durch die gezielte Stromzufuhr werden während des Trainings fast alle Muskelfasern des Körpers aktiv. Dadurch soll ein enormer Trainingseffekt zustande kommen.

Für wen ist EMS geeignet?

Das Reizstromtraining wird sowohl für sportliche Einsteiger als auch für Fortgeschrittene jeden Alters angeboten, da sich die Intensität individuell anpassen lässt.

Wo wird das EMS-Training angeboten?

Derzeit gibt es das EMS-Training vereinzelt in Fitnessstudios.

Kosten Pro Einheit, die 20 Minuten beträgt, zahlt man zwischen 25 und 45 Euro.

Dr. Heribert Waitzer, MSc

Facharzt für Innere Medizin und Internistische Sportheilkunde myLINE-Partnerarzt seit April 2004 3107 St. Pölten

Das sagt

– DER EXPERTE – Die elektrische Muskelstimulation wird schon seit den 70er-Jahren in der Physiotherapie zum gezielten Muskelaufbau nach Verletzungen oder Operationen eingesetzt. Auch im Leistungssport kennt man EMS als ergänzende Trainingsform.

In den letzten Jahren hat die Elektrostimulation auch den Fitnessbereich erobert. Da durch die zusätzlichen elektrischen Impulse mehr Muskelfasern gleichzeitig aktiviert werden als bei reinem Krafttraining, bauen sich die Muskeln beim EMS-Training tatsächlich rascher auf. Dieser Zuwachs an Muskelmasse wirkt sich vor allem positiv auf den Kalorienverbrauch aus.

Als alleiniges Mittel zur anhaltenden Gewichtsreduktion eignet sich das EMS-Training allerdings nicht. Man wird nur schwer die Motivation aufbringen können, diese Trainingsform langfristig durchzuführen. Außerdem ist der Effekt auf die Ausdauer eher gering.

Als Unterstützung beim Einstieg in ein Gewichtsreduktionsprogramm mag es aber geeignet sein. Nicht geeignet ist das Training für Menschen mit Herzschrittmachern, Implantaten, Epilepsie und Sensibilitätsstörungen wie zum Beispiel bei Diabetes mellitus und natürlich in der Schwangerschaft.

Ausgabe 1/2014

30 | BEWEGUNG – Sporttrends im Experten-Check

Das sagt

– DER EXPERTE –

BOKWA

®

BOKWA® – Neuester Tanztrend aus den USA Was ist das?

Hierzulande noch eher unbekannt, breitet sich der Fitnesstrend BOKWA® rasend schnell auf der ganzen Welt aus.

Dabei handelt es sich um ein Tanz-Training, bei dem ähnlich wie bei Zumba in Gruppen zu aktueller Musik aus dem Radio und den Charts getanzt wird. BOKWA® setzt sich aus Elementen südafrikanischer Tänze, dem brasilianischen Kampftanz Capoeira, Kickboxen und Step Aerobic zusammen. Ähnlich wie bei Zumba tanzt dabei ein Instructor die Schritte vor. Diese basieren auf Buchstaben und Zahlen und haben auf der ganzen Welt die gleiche Struktur. Schritte zu zählen ist hierbei nicht notwendig, man kann sich deshalb vollständig den mitreißenden Rhythmen hingeben.

Was wird trainiert?

Der rhythmische Tanz zur Musik soll nicht nur die Ausdauer, sondern auch Kraft und Beweglichkeit trainieren, sowie Bauch-, Bein- und Gesäßmuskeln kräftigen. Trainiert man intensiv, kann man um die 500 Kalorien pro Einheit verbrennen.

Ausgabe 1/2014

Für wen ist BOKWA® geeignet?

BOKWA®-Erfinder Paul Mavi ist überzeugt: „Wenn du dich bewegen und buchstabieren kannst, dann kannst du BOKWA®!“ Das Tanz-Training ist also für jeden geeignet, der sich gern in der Gruppe zur Musik bewegt. BOKWA® Kurse werden in drei Levels angeboten. Level-1-Workshops sind für BOKWA®-Anfänger gedacht. Hier lernt man die Basisschritte. Mit steigendem Level kommen weitere Schrittkombinationen hinzu.

Wo wird BOKWA® angeboten?

BOKWA®-Instruktoren sowie Fitnessstudios, die BOKWA® anbieten, gibt es mittlerweile in fast allen Landeshauptstädten.

Kosten BOKWA® ist im Vergleich zu anderen Sporttrends günstig. Pro Einheit, die rund eine Stunde dauert, zahlt man häufig nicht mehr als 10 Euro. Spezielle Kleidung braucht man für das Tanzen nach Zahlen nicht; Leggins, ein T-Shirt und Turnschuhe reichen völlig aus, obwohl auch bereits eigene BOKWA®-Kleidung im Handel erhältlich ist.

BOKWA® ist laut Angaben des Erfinders eine Kombination aus Boxen und einem südafrikanischen Kampftanz.

Soviel zu der werbetechnisch gut präsentierten Entstehungsgeschichte. Aus sportmedizinischer Sicht handelt es sich um eine Kombination aus Ausdauerbelastung mit koordinativen Elementen. Den Anteil an Kraftoder Kraftausdauertraining würde ich als eher gering einstufen. Somit unterscheidet es sich vom Beanspruchungsprofil her nicht grundsätzlich von anderen Formen der Musikgymnastik. Ein möglicher Vorteil ist, dass durch das Nachtanzen von Buchstaben und Zahlen die Schritte leichter erlernbar sind und dadurch die Hemmschwelle, an einer derartigen Einheit teilzunehmen, niedriger ist.

Eigene Untersuchungen bei ähnlichen Trainingseinheiten mit Musikgymnastik in Fitnessstudios haben das bestätigt, was ohnehin schon zu vermuten war: Die Musik und die Gruppe verleiten besonders konditionsschwächere Teilnehmerinnen dazu, in Belastungsbereiche zu gehen, die aus sportmedizinischer Sicht nichts mehr mit einem gesundheitlich orientierten Training zu tun haben.

Daher ist es sinnvoll, beim Vorliegen von Risikofaktoren zunächst eine Untersuchung mit Leistungsdiagnostik durchführen zu lassen und darauf aufbauend einen Plan zu entwickeln, wie intensiv und wie lange Trainingseinheiten sein sollen. Für alle anderen gilt wie bei jeder Sportart: Hören Sie auf Ihren Körper! Wenn Ihnen die Belastung zu stark erscheint, oder Sie sich überfordert fühlen, pausieren Sie lieber. Vergessen Sie nicht, vor und nach dem Training ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, da Ihr Körper durch das Schwitzen viel Flüssigkeit verliert.

BEWEGUNG – Sporttrends im Experten-Check | 31

CrossFit – Training am Limit Was ist das?

Die CrossFit-Trainingsmethode stammt aus den USA. In den letzten Jahren hat sich von dort ausgehend ein regelrechter Hype um das CrossFit-Training entwickelt. CrossFit-Studios – im Fachjargon Boxen genannt – gibt es mittlerweile fast überall, auch in Österreich.

Diese sind das Gegenstück zu den oft schon luxuriös ausgestatteten Fitnessstudios, denn teure Trainingsgeräte sucht man hier vergeblich. Die Boxen ähneln kargen Fabrikshallen, ausgestattet nur mit dem Notwendigsten wie Hanteln, Seilen und Klimmzugstangen.

Trainiert wird in der Gruppe. Das Kernstück jeder Einheit bildet das Workout of the Day (WOD), wobei die Gruppe

Das sagt

– DER EXPERTE –

eine Trainingsaufgabe erhält, die täglich variiert. Diese werden in Runden, auf Zeit und in Intervallen ausgeführt.

Dabei gilt es eine gewisse Anzahl an Klimmzügen, Liegestützen oder Kniebeugen in einer gewissen Zeit zu absolvieren. Durch das Gruppentraining hat CrossFit einen starken Wettbewerbscharakter und erinnert ein wenig an militärisches Training. Das Motto dabei lautet, alles aus dem Körper herauszuholen und ans Limit zu gehen.

einzelnen Übungen werden dabei sehr schnell und in hoher Intensität ausgeführt.

Für wen ist CrossFit geeignet?

Laut offizieller CrossFit-Webseite ist das Training für jeden geeignet, egal ob für Anfänger, Hobbyathlet oder Leistungssportler. Die einzelnen Übungen können an den individuellen Fitnesslevel angepasst werden.

Wo wird CrossFit angeboten?

Was wird trainiert?

Ziel von CrossFit ist ein allumfassendes Training in folgenden Bereichen: Kardiovaskuläre Ausdauer, Kraftausdauer, Kraft, Flexibilität, Leistung, Schnelligkeit, Balance, Geschicklichkeit, Koordination und Bewegungsgenauigkeit. Die

In Österreich gibt es 18 CrossFit-Partner, davon 12 alleine in Wien, die anderen in Graz und Linz.

Kosten Die Mitgliedschaft kostet etwa 100 Euro pro Monat. ■

"WER GERNE IN DER GRUPPE TRAINIERT, HARTES TRAINING UND SCHWEISS NICHT SCHEUT, IST HIER RICHTIG AUFGEHOBEN!"

CrossFit ist ein amerikanisches Unternehmen, das Coaches ausbildet, die das gleichnamige Training durchführen. Die Frage, was CrossFit ausmacht, ist schwer zu beantworten, da es sich ständig weiterentwickelt. Wesentliche Eckpunkte sind, dass das Training ständig variiert wird, dass es sich um funktionelle Bewegungen handelt und dass die Übungen mit hoher Intensität durchgeführt werden. Es werden Elemente des Gewichthebens, der Gymnastik und der Leichtathletik miteinander kombiniert, um eine möglichst umfassende Fitness zu erzielen. Während es sich in den 80er-Jahren zunächst in der Ausbildung von Militäreinheiten etabliert hat, so werden mittlerweile Kurse für Kinder, Schwangere und Senioren angeboten.

CrossFit

Aus sportmedizinischer Sicht handelt es sich um eine Trainingsform sämtlicher sportmotorischer Grundeigenschaften wie Kraft, Ausdauer, Schnelligkeit, Koordination und Flexibilität. Da häufig mit freien Gewichten gearbeitet wird, sind die Anforderungen bezüglich der korrekten Durchführung besonders hoch. Deshalb sollte man sich unbedingt in die Hände von professionellen CrossFit-Instruktoren begeben. Wer gerne in der Gruppe trainiert, hartes Training und Schweiß nicht scheut, ist hier richtig aufgehoben. Zum Abnehmen eignet sich CrossFit prinzipiell gut, da sowohl Muskeln aufgebaut, als auch die Ausdauer trainiert werden. Wer mit CrossFit beginnen möchte, sollte sich aber vor Trainingsbeginn eine sportmedizinische Freigabe holen.

Ausgabe 1/2014

32 | REZEPTE – Leichtes für die Fastenzeit

myLINE wünscht

viel Vergnügen beim Nachkochen und

Köstliches zum Sammeln

Ausprobieren!

Genussvoll durch die Fastenzeit – LASSEN SIE SICH VON DEN LEICHTEN myLINE-REZEPTIDEEN INSPIRIEREN.

Krautstrudel in Krensauce „SAISONALES IM STRUDELTEIG“

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 1 Pkg. fertige Strudelteigblätter oder selbst gemachten Strudelteig

1. Kraut ohne Strunk nudelig schneiden, mit Salz, Pfeffer und Kümmel kräftig würzen. 2. Schinkenwürfel und Zwiebel in einer Pfanne anschwitzen, dünsten, mit Schlagobers aufgießen und mit ausgedrücktem Kraut vermengen. 3. Backrohr auf 180 °C Heißluft vorheizen. 4. Strudelteig ausbreiten und mit Öl bestreichen. 5. Das vorbereitete Kraut auf dem Strudelteig verteilen, Strudel straff einrollen und auf ein Blech legen.

6. Mit Ei bestreichen und ca. 30 – 40 Minuten goldbraun backen.

1 Weißkrautkopf

Für die Krensauce: 7. Würfelig geschnittene Zwiebel in Öl anschwitzen, mit Mehl stauben, mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.

8. Magermilch zugeben und reduzieren lassen. 9. Sauce vom Herd nehmen und den frisch geriebenen Steirischen Kren hinzugeben. Nach belieben mit Muskatnuss verfeinern.

Krensauce

Als Beilage empfehlen wir Petersilkartoffel und Salat.

1 Zwiebel 100 g Schinkenwürfel 1/8 l Schlagobers light 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, Kümmel 1 Ei zum Bestreichen

1 Zwiebel 1 EL Öl 2 EL Weizen- oder Dinkelmehl 1/4 l Gemüsebrühe 1/8 l Magermilch 6 EL frisch geriebenen Steirischen Kren g. g. A. Muskatnuss nach Belieben

Ausgabe 1/2014

REZEPTE – Leichtes für die Fastenzeit | 33

Spinatknödel

„GRÜNE FRÜHLINGSKÜCHE“ 1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. 2. Kartoffeln, Semmelwürfel, Spinat, Mehl, Eier, Gewürze und Knoblauch dazugeben. Knödelmasse 20 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. 3. Knödel formen, ins kochende Wasser einlegen und ca. 15 Minuten bei niedriger Temperatur ziehen lassen. Die Knödel sind gar, wenn sie an die Oberfläche kommen. 4. Spinatknödel mit Parmesan bestreuen und mit einer großen Portion Salat servieren.

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 250 g QimiQ Classic Natur, ungekühlt 600 g Kartoffeln, gekocht, passiert 320 g Semmelwürfel 300 g Spinat, frisch, passiert 1 EL Mehl | 2 Eier | Salz und Pfeffer | Muskatnuss 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Parmesan, gerieben

Orangenjoghurt mit Sesam

„ERFRISCHEND LEICHTES DESSERT“ 1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. 2. Magerjoghurt, Orangen, Vanillezucker und Orangensaft dazugeben und gut vermischen. 3. Mit flüssigem Süßstoff abschmecken, portionieren, mit Sesam bestreuen und kalt stellen.

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 125 g QimiQ Classic Natur, ungekühlt | 250 g Magerjoghurt | 2 Orangen, geschält, klein gewürfelt | 1 Pkg. Vanillezucker | 60 ml Orangensaft | 1 EL Sesam, geröstet | Süßstoff bei Bedarf

!

Guten Appetit Ausgabe 1/2014

34 | REZEPTE – Leichtes für die Fastenzeit

Fischterrine mit Spinat

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

„KÖSTLICHES LEICHTES ABENDESSEN“

350 g Kabeljaufilet 200 g Lachsfilet

1. Den Fisch waschen, mit Zitronensaft, Worcestersoße, BURGL’S BIO Kräuterwürze und Pfeffer würzen, 10 Minuten ziehen lassen. 2. Anschließend Kabeljau würfeln, mit Schlagobers pürieren und abschmecken.

3. Aus 1/2 TL BURGL’S Kräutersuppe und 200 ml Wasser eine Brühe herstellen, Spinat darin blanchieren. 4. Eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Pastetenform mit Spinat auslegen. 5. Karottenwürfel, Kabeljaumischung und Lachs in die Form schichten, im Wasserbad bei 160 °C im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten garen. 6. Magerjoghurt, Tomatenketchup, Johannisbeergelee und BURGL’S BIO Würzmischung „Indisch Curry“ in einer Schüssel zu einer Soße glatt rühren. 7. Mit Zitronensaft, Worcestersoße, BURGL’S BIO Kräuterwürze und einigen Tropfen Weinbrand würzen. 8. Dazu einen frischen Salat und Vollkornbrot servieren.

Bezahlte Anzeige

Burgls_mylife_210x75:Burgls_BIO

03.09.2012

18:16 Uhr

Seite 1

Zitronensaft, Worcestersoße BURGL’S BIO Kräuterwürze Pfeffer 200 ml Schlagobers light 100 g Spinat (frisch oder TK) 1/2 TL BURGL’S Kräutersuppe 70 g Karottenwürfel 200 g Magerjoghurt 1 EL Tomatenketchup 1 EL Johannisbeergelee 2 EL BURGL’S BIO Würzmischung „Indisch Curry“ Weinbrand

Burgl’s leichte Suppen, Soßen & Würzen • • • • •

frei von tierischem Fett und tierischem Eiweiß vegan oder vegetarisch • ohne tierische Purine glutenfrei • ohne Gentechnik • kalorienarm ohne Farb- und Konservierungsstoffe lt. Gesetz auch für Diabetiker und Schonkost geeignet

Gratis-Katalog: 0 5572 257 54 Burgl’s Reformkost • J.G. Ulmerstr. 17b • 6850 Dornbirn

Online-Shop: www.burgls.at

DE-ÖKO-003 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

l’s Burg uch a s ’ gibt IOin B ät lit Qua

AM MARKT | 35

1 2

Aktuelle Produkt-Innovationen 

 QimiQ – das natürliche und

Natürlich fruchtig, natürlich ohne Zuckerzusatz!

Die praktischen Darbo Fruchtschnitten sind ideal für fitnessorientierte Genießer und alle, die ihrem Körper zwischendurch etwas Gutes tun wollen. Die Fruchtschnitten gibt es in den köstlichen Sorten „Rosenmarille“, „Waldbeeren“, „Wildpreiselbeeren“ und „Schwarze Johannisbeeren“. Natürlich ohne Zuckerzusatz sowie ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

gelingsichere Sahneprodukt mit vollem Geschmack bei nur 15 % Fett.

QimiQ Classic natur & vanille ist ideal für Cremen, Mousses, Aufstriche und Dressings. Es sorgt für Stabilität, bindet Flüssigkeiten und Öl und erspart das Auflösen von Gelatine. QimiQ Saucenbasis eignet sich für sämige Sahnesaucen und Suppen mit wenig Fett, es ist kochstabil und glutenfrei.

Mehr Infos unter www.qimiq.com

Steirischer Kren g.g.A.

Das nächste myLINE-Magazin erscheint am

16. Mai 2014

Jede Träne wert!

© GEOPHO

Bezahlte Anzeige

Heimische Wurzel mit besonderen Eigenschaften

m e g ua t i ste

irer

gemuese.at

Bei der Zubereitung von Kren wird so manche Träne vergossen.

Dafür sind die Senföle verantwortlich, die durch das Zerkleinern ihre reizende Wirkung entfalten. Die Senföle des Krens sind auch dafür bekannt, den Stoffwechsel anzukurbeln und können daher – regelmäßig genossen – den Abnehmerfolg unterstützen! Die Schärfe der Krenwurzel wirkt antimikrobiell. Aus diesem Grund wird der Kren auch „Penicillin des Gartens“ genannt. Kren wird aufgrund seines hohen Vitamin-C-Gehalts – der übrigens doppelt so hoch wie jener der Zitrone ist – auch als wirkungsvolles Hausmittel gegen Erkältungen eingesetzt.

Wo „Steirischer Kren“ draufsteht, muss steirischer Kren drin sein!

Steirischer Kren g.g.A. steht für geschützte geografische Angabe und garantiert damit 100 %-ige Herkunft aus der Steiermark. www.steirergemuese.at

Ausgabe 1/2014

ERLEBE

DEINE LIEBE ZU VOLLKORN-PASTA

PENNETTE

BASILICO

eunden Seit einem Essen mit Fr

VOLLKORN PENNE MIT SUGO BASILICO mit Hühnchen, Ziegenfrischkäse und gebratenen Champignons Zutaten für 4 Personen 350 g Barilla Integrale Pennette Rigate 1 Glas Barilla Sugo Basilico 500 g Hühnchenfilets 1 Zwiebel

12

schöne Wiesenchampignons 150 g Ziegenfrischkäse 2–3 EL natives Olivenöl extra Salz und Pfeffer

Leicht

Zubereitung 1. Barilla Integrale Pennette Rigate in reichlich Salzwasser „al dente“ kochen.

2. Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen.

Hühnchenfilets schräg dritteln und Champignons halbieren, dazugeben und 3–4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Barilla Sugo Basilico in die Pfanne geben und mit erhitzen.

4. Pasta abgießen, Ziegenfrischkäse klein bröseln und zusammen mit der Pasta unter das Sugo heben.

Tipp: Mit frischer Kresse oder Petersilie garnieren!

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten Weitere Rezepte auf www.barilla.at