Julemagasinet Midtbyen 2022

Velkommen til en magisk jul i Trondheim!

Førjulstiden er full av kjente og kjære tradisjoner, gleder, gode smaker og dufter, strålende barneøyne, kulturopplevelser og koselig julegavehandel i byens unike butikker. I Trondheim Sentrum kan du oppleve alt dette – og enda mer!

Vi går inn i en helt fantastisk førjulstid. Vinterbelysningen i trærne glitrer om kapp med de nydelig opplyste julegatene. Britannia Hotel skinner som en diamant i hjertet av byen. Trondheim, som sammen med Trøndelag er utnevnt til EUROPEISK MATREGION I 2022, bugner av kreative restauranter med førsteklasses lokale råvarer på menyen.

TORSDAG, DEN 1. DESEMBER ÅPNER NORGES

KOSELIGSTE JULEMARKED PÅ TORVET. I hele 18 dager skal vi spre lun og nostalgisk julestemning med kortreist mat og drikke i Lavvoen, unike utstillere i treboder og snøtelt – for ikke å glemme det store populære lokalmatteltet. Barneteateret er tilbake, det blir grytekonserter og hesten med sleden gleder seg til å ta deg og dine med på en liten Midtbytur. Fra det SPEKTAKULÆRE PARISERHJULET kan du skue ut over byens tak fra 33 meters høyde.

TRONDHEIM PEPPERKAKEBY inviterer igjen inn i en fasinerende verden av nye hjemmelagde pepperkakehus, bygd av byens små og store borgere. Den åpner dørene i Ravnkloa den 1. desember og kan besøkes fram til den 18. desember. KOM TIL TRONDHEIM SENTRUM OG FÅ DE ALLER

JULEFRYD

MIDTBYKORTET

Julegaven som gir tusenvis av muligheter

Midtbykortet kan bli en smakfull middag, en fresh hårklipp, et nytt kunstverk eller en lampe til hjemmet, en latterfylt aften på en av byens scener eller en eventyrlig overnatting på Britannia. Du gir faktisk hele Midtbyen i julegave!

Midtbykortet får du som digitalt eller fysisk gavekort. Det kan benyttes på 250 ulike steder innen blandt annet shopping, mat, kultur og velvære i Trondheim sentrum. Midtbykortet har 3 års gyldighet.

Den perfekte julegaven for alle, uansett hvem de er og hva de ønsker seg!

Eller

Adventstid i Trondheim

Julegrana på Torvet tennes 1. søndag i advent, det praktfulle pariserhjulet på Julemarkedet sprer glede til alle og enhver, og tusenvis av lys er tent i Midtbyens gater. Her får du påfyll av julestemning og hjertevarme i hele adventstiden.

LYSTUNNEL I WESTERMANNSVEITA

I veita mellom Espresso House og Mercur gården kan du i år gå igjennom en stor flott lystunnel på hele 54 meter. Det er faktisk Norges lengste! Synes du vintermørket er litt i meste laget, kan en tur gjennom lystunnelen være akkurat det du trenger for å lette på humøret.

STEMNINGSFULL JULEHANDEL

Midtbyens trivelige butikkansatte står klare til å hjelpe deg å finne de perfekte julegavene. Ta turen til byens uavhengige og enestående butikker som selger alt fra sjokolade til interiør, klær og smykker. Det er her du kan oppleve den unike og personlige julehandelen, og du kan være sikker på å finne gaver som gleder dine nærmeste.

VAKKER JULEBELYSNING

Den flotte Midtbyen blir desto mer magisk når julegatene tennes til jul. Tusenvis av tindrende lys sprer stemning og bidrar til en vidunderlig førjulstid. I desembermørket skinner utallige små lys i byens gater og veiter til glede for store og små. Den vakre Stiftsgårdsparken har også i år fått besøk av rådyrfamilien med sine tindrende lys. De er et koselig innslag i parken, og sprer juleglede for forbipasserende. Ta deg tid til å besøke dem neste gang du er i sentrum. Kanskje tar du bildet til årets julekort her med det samme?

TRADISJONSRIK JULEMAT

OG NYE SMAKER

Senk skuldrene i julestria og slapp av med et deilig måltid på en av Midtbyens mange hyggelige restauranter. Her i hjertet av Trondheim kan du velge mellom alt fra varmende tradisjonelle retter til rykende varm håndverksbakst og nye smaker fra hele verden.

KULTURPROGRAM MED MANGFOLD

Ønsker du å oppleve kirkekonserter, standup, teater eller billedkunst? Midtbyens levende kulturliv er her for å glede deg og dine kjære gjennom hele førjulstiden. Ta turen innom gratis kunstopplevelser som Kunsthall Trondheim eller K.U.K., besøk Pepperkakebyen i Ravnkloa, se stem ningsfulle julekonserter på Byscenen eller Olavshallen eller opplev Julemarkedets rike kulturprogram gjennom hele desember.

SKØYTEBANE PÅ SOLSIDEN

I dokken på Solsiden har det siden 2021 vært skøytebane fra november og frem til påske. Dette er et kjempepopulært tilbud for både store og små. Lørdag 26. novem ber er det åpning med oppvisning på isen og besøk av nissen. Utlån av skøyter på åpningskvelden samt 11. og 18. desember kl. 14-19.

TEKST OG FOTO: MIRIAM FRØILAND HAUG

En førjulsdag i Trondheim sentrum

Førjulstiden er en tid full av muligheter, eventyrlig stemning og vakre lys. Her er våre tips til hvordan du kan tilbringe en magisk førjulsdag i Midtbyen!

TEKST OG FOTO: MIRIAM FRØILAND HAUG

Hos Illums Bolighus er hele butikken dekorert med vakker julepynt.

EN SMAKFULL START PÅ DAGEN

Onkel Svanhild er det perfekte stedet å starte dagen på dersom du ønsker noe godt å spise i tillegg til påfyll av julestemning. Her finner du et utvalg av sesongens boller toppet med alskens julesmaker, og kan i tillegg varme deg på en god kopp kaffe, kakao eller te. Det er ingen hemmelighet at Trond Vardehaug på Onkel Svanhild elsker å pynte til jul, både på kaféen og hjemme, så her kan du starte dagen i skikkelig julepyntede omgivelser.

UNIKE JULEGAVER

Etter en hyggelig frokost, er det på tide med julegavehandel. Besøk Vitenskaps museet for å finne spennende og lærerike leker til de minste. Der finner du også lekre illustrerte plakater med alt fra fiskearter til planter og bier som tar seg godt ut på enhver vegg i hjemmet. Mens du er på museet, kan du også benytte muligheten til å lære noe nytt ved å utforske noen av de vitenskapelige utstillingene. Lær mer om ulven i utstillingen Ulv! Ulv! eller utforsk Trondheim by slik den så ut for over 800 år siden i deres gjenskapelse av byens første handlegate i tilnærmet full størrelse.

Etter en museumstur er det på tide å finne noen julekort, og hos Papir og Design i Jomfrugata finner du nettopp dette. I tillegg kan du handle notatbøker, albumer og mer med personlig preg, som er den perfekt unike gaven til den som har alt. Her hjelper de deg gjerne å finne eller lage akkurat det du leter etter!

FINN ÅRETS JULEPYNT

Etter å ha handlet gaver til store og små, vil du kanskje se på noe til deg selv? Dra innom Illums Bolighus i Mercurgården for den lekreste julepynten. Her finner du alt du trenger til hjemmet denne julen, enten det er adventsstaker, juletrepynt, juleser vise eller sengetøy. Vi anbefaler å sette av god tid for å utforske alle kriker og kroker av denne store og flotte interiørbutikken.

Like over Nordre gate fra Illums Bolighus ligger David Andersen. Denne gullsmeden åpnet i Trondheim ved juletider i fjor, og er det perfekte stedet å se etter en gave til din kjære. Smykker, ringer, penner og interiør fra kjente merker som Georg Jensen, Camilla Pihl og Alexander Lynggaard. Her finner du gaver som gleder de aller fleste! En førjulstur i Midtbyen er ikke komplett uten et besøk av julemarkedet. Julemarkedet i Trondheim finner du i år, for 20. år på rad, på Torvet. Det

holder åpent mellom kl. 11-19 fra 1. til 18. desember. Her kan du ta en tur i pariserhjulet, kjøpe håndverk og lokalmat i julegave til kjente og kjære og spise lunsj på byens største pop-up restaurant. I midt en av Julemarkedet står nemlig Lavvoen og sprer den stemningsfulle lukten av julemat og bål. Sett deg ned på et reinskinn og varm deg ved bålet med en kopp gløgg eller kaffe, og nyt for eksempel en skål med grøt eller en kortreist burger til lunsj.

ANTREKKET TIL JULEFESTEN

Etter en pustepause i Lavvoen er det på tide å få gjort unna det siste av julehandelen. Vi anbefaler en tur til Nest Shop i Dronningens gate for å finne årets julekjole. Butikken åpnet i Midtbyen i august 2022, men Nest Shop har drevet netthandel lenge før det, og er allerede en favoritt for mange. Butikken har et mål om at alle kvinner, uansett form og størrelse, skal føle seg vel i klærne de selger. Blant kjente merker som Levete Room, By Timo, Part Two og MissMaya kan du velge blant de skjønneste kjoler og mye mer!

DRIKKELIGE GAVER

Like i nærheten ligger en annen unik spesialforhandler; Te og Kaffehuset. Hos dem finner du et stort utvalg av både kaffebønner, te og bryggeutstyr. Te og Kaffehuset har eksistert i Midtbyen siden

1981, og har mer en 200 forskjellige typer te og 40 typer kaffe. Det er faktisk byens største utvalg! Enten du er ute etter den perfekte kaffen til julemorgenen, eller en drikkelig gave til noen du er glad i, er dette stedet for deg.

BESØK PEPPERKAKEBYEN

I år har Pepperkakebyen flyttet inn i Ravnkloa, og fra den 1.- 18. desember kan du mellom kl.12 og 19 hver dag utforske et landskap fylt med kreative byggverk. Her kan du altså oppleve Trondheim i pepperkakeform, og drømme deg bort i en landsby av både kjente og fantasifulle pepperkakehus skapt av store og små bakere fra hele Trondheim. Overskuddet fra årets pepperkakeby går til Mental helse ungdom (MHU) Trondheim, så etter et besøk her er du også med på å bidra til en god sak!

AVSLUTT MED EN GOD MIDDAG

Ble du sulten av å besøke pepperkake byen? Unn deg et mettende julemåltid på Krambua, hvor menyen er fylt med tradisjonsrik norsk julemat. I avslappede og trivelige omgivelser kan du unne deg en skikkelig middag etter en lang dag med juleshopping. Og er du ikke klar for å runde av kvelden helt enda, kan du rusle over til Nova Kinosenter og se en trivelig film før du vender snuten hjemover.

Å starte dagen i de pyntede lokalene til Onkel Svanhild er oppskriften på god julestemning!

Vi tar deg med til julestemningen

5 gode grunner til å reise kollektivt

• I helgene kan du ha med 4 barn (t.o.m 17 år) gratis på buss eller trikk i én sone.

•Barnebilletten gjelder til og med 19 år.

•Barn under 6 år reiser gratis.

• Enkeltbilletten varer i 3 timer på helg og etter kl. 18 på hverdager i sone A.

•Du kan reise med buss, trikk og tog for samme pris innenfor Trondheim, Melhus, Malvik, Stjørdal og Skaun kommune.

Reiseinformasjon og billettkjøp finner du i appen AtB eller på atb.no. God tur og god jul!

Festen starter snart.

Vi har antrekket du ønsker deg!

Velkommen til Retro Mathesongården i Olav Tryggvasons gate og Retro i Nordre gate for glitter og stas! Anledningen nærmer seg, og vi har fylt opp butikkene med alt du trenger til julegavehandelen og julens festligheter. Nå er det tid for å glitre!

Noen av merkene du finner hos Retro er Acne Studios, Toteme, Ubr, Holzweiler, New Balance, Tom Wood, Oscar Jacobson, UGG, Lardini, Canada Goose, Rotate Birger Christensen, Victoria Beckham, Diemme, Drôle De Monsieur, Stüssy, Blæst, White:Space, Filippa K, Heron Preston og BYREDO.

Kom innom oss for ei magisk førjulstid med stemningsfulle juledekorasjoner, stort utvalg og engasjerte ansatte som vil hjelpe deg med å finne akkurat det du trenger.

Se mer på nettbutikken WWW.RETRO.NO

VELKOMMEN TIL EN GLITRENDE JUL HOS RETROBUTIKKENE! FINN DRØMMEANTREKKET TIL FESTSESONGEN

Carma ligger i hjertet av Trondheim sentrum og er nærmeste nabo til ærverdige Britannia Hotel. Her finner du et fantastisk utvalg av klær og tilbehør til kvinner i alle aldre. De luftige og flotte lokalene er nyoppusset av året og når du går inn dørene, kjenner du umiddelbart på følelsen av eleganse og kvalitet. Den hyggelige betjeningen og personlige servicen gjør shoppingopplevelsen til noe spesielt, og du vil få god hjelp til å finne både juleantrekket og den perfekte gaven!

Nå er butikken pyntet med glitter og glam for å sette deg i den rette julestemningen, og det er rett og slett vanskelig å gå tomhendt ut herfra! Carma tilbyr det beste innen kjente norske og internasjonale trendmerker, som blant annet byTiMo, GANNI, Holzweiler, Marc Jacobs, SelfPortrait, Five Units, Caroline Svedbom og HiiL Studio, for å nevne noen. Carma er også kjent for å være aktive på sosiale medier og vi anbefaler å sjekke ut Instagram (@carma_no) og Facebook (@carmatrondheim) for inspirasjon, tips og gode vibber! Besøk Carma for en stemningsfull og hyggelig julehandel!

Høyer Trondheim er en skinnende perle i hjertet av sentrum. Her blir du møtt av smilende ansatte med særegen spisskompetanse i produktene de tilbyr, som skreddersyr din handleopplevelse med tilbud som Personal Shopper både i og utenom åpningstid.

Butikken har fire etasjer med flotte merker fra Skandinavia, Italia, Frankrike og Amerika med et bredt utvalg uansett

aldersgruppe og pris.

Opplev service og utvalg i verdensklasse. På toppen finner du en spektakulær avdeling med et unikt tilbud for Trondheim. Her har de luksuriøse vesker og sko fra blant annet Valentino, Chloè og Aquazzura samt enestående kolleksjoner fra Balmain, Max Mara, Zimmermann og Moncler. Høyer Trondheim har også en nyoppusset trendavdeling til dame med ettertraktede merker som ByTimo, Polo Ralph Lauren, Aje og mange flere.

I underetasjen finner du en egen konfeksjonsavdeling til herre med et imponerende utvalg fra blant annet Canali og Caruso. Her tar de også målsøm for å gi deg et unikt tilbud til garderoben. I første etasje finner du herreavdelingen med eksklusive merker som blant annet Kenzo, Stone Island, Canada Goose og Moncler!

Høyer Trondheim tilbyr også Click & Collect der du kan drømme deg bort på bloggen hoyertrondheim.no og enkelt sende meldinger direkte til ansatte om det er noe du lurer på om produktene, og hva du vil reservere.

BOGART COSMO

Bogart.Cosmo er en familieeid bedrift med lange tradisjoner innen kleshandel i Trondheim. Her finner du klassiske, tidløse plagg side om side med siste nytt fra motebildet. Med et fantastisk vareutvalg, eksklusive merker, stor fagkunnskap og fokus på service, er Bogart.Cosmo en av byens mest attraktive high-end-butikker.

Det gode utvalget av Mulberry-vesker er unikt i byen. Motehuset er delt i tre etasjer, og har en egen etasje til konfeksjon. Butikken tilbyr både personlig shopping og målsøm fra Corneliani, Oscar Jacobson, Stenstrøms og Eton til kvalitetsbevisste kunder.

Hos Bogart.Cosmo

finner du både norske og internasjonale merker som UBR, Mulberry, SelfPortrait, Iro, Polo Ralph Lauren, Proenza Schouler, Boss, Fusalp, DVF, Vince, Who Is She, Maison Kitsune, Jacob Cohën, Paul & Shark, Max Mara, Paul Smith, Boglioli og mange flere.

Vi har pyntet butikken til jul og gleder oss til å hjelpe deg med årets julehandel - Velkommen innom!

Se mer på bloggen HOYERTRONDHEIM.NO

EN DEL AV JULEHØYTIDEN SIDEN 1876

Siden 1876 har våre små esker bidratt til julemagi og glede. Vi i David-Andersen er beæret over å være en del av tradisjonen og det magiske øyeblikket på selveste julaften.

Besøk oss i Nordre gate 4, Midtbyen DAVID-ANDERSEN.NO / tlf: 73 10 02 80

EXCLUSIVE ARTIST IN RESIDENCE

JULEBORD

29. nov – 1. des: Bettan og Are Hembre med Trio no Treble og Trond Hustad 6. – 8. des: Liv Ellen Ensemble

13. – 15. des: Ole Edvard Antonsen med Stine Hole Ulla på vokal

DESEMBERSØNDAGER

inkludert Palmehavens klassiske julebuffet 4. des: Helene Bøksle Trio

11. des: Solveig Slettahjell og Tord Gustavsen med Sjur Miljeteig 18. des: Paal Flaata Soulful Christmas

FØR JULEN RINGES INN

20. – 22. des: Ane Brun med Marte Eberson

ROMJULSMORO

27. – 29. des: VAMP

NYTTÅRSFEST

30. og 31. des: The Britannia Superior Swing Orchestra

KÄHLER

En reise gjennom trøndersk lokalmat

Velkommen til Trondheim – Home Of Nordic Flavours! Bruk førjulstiden til å nyte det som byen har å by på innen lokal, kortreist og tradisjonell julemat og drikke. Trondheim og Trøndelag er European Region og Gastronomy 2022, og byr på råvarer i verdensklasse!

TEKST: KARI AARNES

Vi har snakket med Mai Løvaas fra Oi! Trøndersk Mat og Drikke om trønderske julemattradisjoner, og bedt om tips til lokal julemat. Mai sier at førjulstiden er en perfekt anledning til å gå på skatte jakt etter spennende trønderske råvarer. Produktene får du tak i på matbutikken, direkte fra bonden eller på oppdagelses ferd blant matbodene på Julemarkedet.

Mai Løvaas fra Oi! Trøndersk Mat og Drikke gir sine tips til lokal julemat. Foto: Ole Ekker

Lutefisk laget til perfeksjon får du i Palmehaven. Foto: Ulrik Holsen

spennende lokal julemat

1 SILDEPRODUKTER FRA UTHAUG FISK

Kom på Julemarkedet og smak sildeproduktene fra Uthaug fisk. De tar vare på gamle tradisjoner innen foredling av sildeprodukter, og på årets julemarked på Torvet finner du produkter som spekesildfilet, røkt sild, kryddersildfilet og appetittfilet.

2 JULEPØLSER FRA STENE GÅRD

Produktene fra Stene Gård på Frosta er laget på egne oppskrifter med gamle metoder som tørrsalting av spe kemat og bacon, samt røyking av pølser på tørket flis. Ta turen til Lavvoen på Julemarkedet og nyt den gode pølsen sammen med en lokal drikke.

3 BADSTURØKT KJØTT FRA BRATTLIA ØKOGÅRD

Badsturøkt kjøtt fra Brattlia Økogård i Namdalseid er perfekt som julegave eller i godt lag. Badsturøyking er en lokal tradisjon med røtter langt tilbake i tid, og som skaper en helt unik smak. I november 2010 fikk pro duktet «Badsturøkt kjøtt på namdalsk vis» den beskyt tede betegnelsen for tradisjonelt særpreg, som Brattlia lager en økologisk variant av. Det betyr at Badsturøkt kjøtt på namdalsk vis nå er lovbeskyttet i Norge på samme måte som svensk Falukorv og italiensk Mozarel la er i EU. Du får bestilt produktene direkte fra Brattlia Økogård sine nettsider. Kilde: KSL Matmerk

4 DAGSFERSK GÅRDSMELK FRA KILNES GÅRD

I Melkebua på Kilnes Gård får du kjøpt gårdsmelk fra deres selvbetjente melkeautomat. Gårdsmelka er dags fersk, fyldig og rund i smaken, og helt perfekt til jule grøten. Melka er pasteurisert, men ikke homogenisert – noe som gjør at melka bevarer mer av sine naturlige egenskaper og smak. Har du smakt isen fra GOLA is eller spist hos Indian Tandoori? De har til felles at de bruker melkeprodukter fra Kilnes Gård.

5 URKORN FRA GULLIMUNN

Gårdene Rølia, Bjerkem, Ner-Salberg, Fuldseth og Grandan Midtre på Innherred har slått seg sammen om å dyrke, male og selge økologisk urkorn gjennom Gullimunn. Urkorn er gamle kornsorter med uovertruffen kvalitet og næringsverdi. I Trondheim får du smakt eller kjøpt deres produkter Camp Hill Rotvoll Landhandel, Hevd Håndtverksbakeri, Sellanraa Bok og Bar, Britannia Hotel og Streif Bakeri & Café.

Les mer om de ulike produsentene på matriketmidt.no/produsenter.

6

SKJENNING OG FLATBRØD FRA RØRA BAKERI

Røra Bakeri er et lite produksjonsbakeri på Røra i Inder øy kommune. Her produseres skjenning og flatbrød av beste kvalitet. Skjenningen, som har sin opprinnelse fra Innherred i gamle Nord-Trøndelag, er bakeriets hoved produkt og skiller seg ut gjennom den søte smaken og sin gyllenbrune farge. Skjenning fra Røra Bakeri får du kjøpt i dagligvarebutikker over hele landet.

7 LUTEFISK

Lutefisk er en klassisk juletradisjon hos svært mange. Unn deg en tur ut på restaurant i Trondheim, og spis lutefisk laget til perfeksjon hos blant annet To Rom og Kjøkken, Troll, The Crab eller Palmehaven på Britannia.

8

PRISVINNENDE OSTERPÅ PRISVINNENDE FROKOSTBUFFET

Før serverte vi franske oster i selskap og på restau ranter. Nå går det i prisvinnende oster fra Trøndelag, som Nidelven Blå fra Gangstad Gårdsysteri i Innherred og Gammel Erik fra Elvekanten Ysteri i Namsskogan. Ostene kan du blant annet nyte på Britannia Hotel og Scandic Nidelven, som tok delt 1. plass under kåringen av Norges beste hotellfrokost, Twinings Best Breakfast 2022.

9 HÅNDLAGDE GODSAKER FRA FRU NELIK

Fru Nelik i Rissa på Fosen lager nydelige kaker og godsaker, og hennes Smellkyss ble ble kåret til «Årets Søtsak» under Trøndersk Matfestival 2022. Du finner Fru Nelik med sine Smellkyss på årets Julemarked.

10 JULESTEMNING-GARANTI HOS BAKLANDET SKYDSSTATION

Bruk førjulstiden til å utforske mangfoldet av kafeer og restauranter i byen vår. Besøk Baklandet Skydsstation og nyt en kopp hjemmelaget kakao mens du titter ut på Nidarosdomen, og du kommer garantert i julestemning. På menyen får du deilig hjemmelaget mat. Har du ikke smakt deres ikoniske sildetallerken enda, så bør du gjøre det nå!

Hos Bakklandet Skydsstation er det julestemning-garanti! Foto: Mykola Ksenofontov

Alvar og Maija som ligger i Olav Tryggvasonsgate har spesialisert seg på Nordisk design

Her kan du boltre deg over to etasjer med møbler, interiør, tekstil og klær.

Butikken er stor på Marimekko metervare og julekolleksjonene er på plass.

Butikken er julepyntet og her kan du finne skatter du ikke finner andre steder.

@alvarogmaija

Del en opplevelse

Unn deg en pause fra julestria: Skogsnissen og Polarnissen gir deg Julestemning. Drøm deg bort med Christel Alsos eller Secret Garden. Slipp latteren løs med Jan Thomas og Einar. Eller hold på tradisjonene med Klassisk julekonsert.

Kultur er også mat: hva med tapas på Bodega44, en kanelsnurr på Ciabatta, en bowl på Baroque eller ramen fra foodcourten på Olavstorget? Velkommen til jula på Olavshallen! www.olavshallen.no

Alltid ledig

Brattøra 198 plasser

Sentralbadet 250 plasser

Leutenhaven 375 plasser Torget 339 plasser Pirbadet 300 plasser Statens hus 53 plasser

Portalen 246 plasser

Elgeseter 99 plasser Lerkendal 210 plasser St. Olav 240 plasser Øya 96 plasser Finalebanen 250 plasser

Julebutikken ved Nidarosdomen

I Besøkssenteret ved Nidarosdomen finner du en spesiell gavebutikk. Her finner du et utvalg av unike varer – mange av dem lokalt produsert av håndverkerne som til daglig jobber med restaurering av Nidarosdomen. Velkommen til en stemningsfull julehandel.

nidarosdomen.no/nettbutikk

Julemysteriet

Erkebispegården

Juleminner

Hva er ditt beste juleminne?

Hva ønsker du deg til jul?

1 Mitt beste juleminne må vel være at hver desem ber så pyntet både mor og bestemor juletreet med sjokoladekuler. Der fikk vi barna hver dag komme og plukke oss 1 stk sjokoladekule. Dette skapte slik en glede gjen nom hele desember :)

2 Beste med julen i Trond heim er vel alle de vakre lysene rundt om i byen. Dette skaper en så van vittig fin stemning på kvelden.

3 Til jul i år ønsker jeg meg en ordentlig pepper kvern som jeg kan bruke på kjøkkenet når jeg kokkelerer. Men matga ver og julepynt får jeg heller aldri nok av :)

1 Mitt beste juleminne er vanskelig å velge, men om jeg skal velge et høydepunkt så må det være julene når hele Trondheim er snø lagt og hele familien vår var ute og hadde forskjellige aktiviteter i snøen for så komme inn til godt pinnekjøtt lukt og varm kakao før julemiddagen startet.

2 Det beste ved julen i Trondheim er at vi får vært sammen som fa milie, det er ikke noe stress og vi får vært sammen og gjort for skjellige aktiviteter.

3 Jeg ønsker meg snø og pinnekjøtt, det gjør julen sammen med de men neskene jeg er glad i.

1 Mitt beste juleminne er (bestandig) den dagen mama, papa og broren mine lander i Trondheim hvert år og jeg vet at vi skal ha flere dager sammen hjemme hos oss og vi starter med en stooor shopping runde i byen og samler masse godt og gaver til alle.

2 Den beste med julen i Trondheim er (alt!) stem mingen, snø, koselige stunder hjemme, at alt føles så uskyldig og soft.

3 Til jul i år ønsker jeg meg som vanlig å skape nye fantastiske minner for resten av året og at mannen min skal lage enda en surrealistisk fin julekalender :)

1 Det beste juleminnet jeg har er fra den første jula etter at vi flyttet inn i ny bolig der det var plass til langt spisebord. Gleden av å invitere storfami lien på 1. juledags lunsj med plass til både små og store rundt samme bord, med julas mange påleggslag og nybakt brød. God stemning for store og små rundt et godt måltid skapte god julestemning hos meg.

2 Julemarkedet er det beste med jula i Trond heim. Det gir mulighet til å kjøpe julegaver og mat fra utstillerne med nydelig lokalmat og håndverksprodukter. I tillegg får det fram den gode julefølelsen over kaffe og noe godt å spise i lavvoen.

3 Jeg håper å få tak i godt pinnekjøtt av kje fra en lokal produsent på jule markedet og at de gode ostene i Lokalmatgata ikke er utsolgt før jeg kommer meg ned på Torvet for å handle.

Hva er det beste med julen i Trondheim?

Trond Vardehaug Thuen Innehaver av Onkel Svanhild

Charlotte de Stael - Shine Innehaver av Shine

Sander Sagosen Håndballspiller for tyske THW Kiel og det norske herrelandslaget

Rita Ottervik Ordfører

Pariserhjulet

Kl. 11-19 alle dager

Pris: 89,- per pers

Julestemningen er tilbake på Torvet for 20. gang! 1.-18. desember vil Julemarkedet i Trondheim glede store og små i hjertet av byen. Kom og opplev den magiske førjulsstemningen.

TEKST: MIRIAM FRØILAND HAUG. DRONEFOTO: INBOVI

I hele 20 år har Julemarkedet i Trondheim bidratt til den helt unike førjulsstemnin gen i Trondheim sentrum. Siden desember 2003 har Julemarkedet gått fra å være et lite marked med noen få boder til å bli en storslått juletradisjon. Dagens julemarked har et rikt kulturprogram, Lavvoen, som er byens største pop-up restaurant, et bredt utvalg av kvalitetsvarer og et 33 meter høyt pariserhjul som gir fantastisk utsikt over hele byen.

I år kan du oppleve den magiske førjulsstemningen på Torvet i Trondheim i hele 18 dager. Utforsk unike håndverksvarer i de opplyste snøteltene og tradisjonsrike trebodene, og finn de unike julegavene du ikke får kjøpt noe annet sted. Smak på lokale matvarer, finn inspirasjon til årets julemiddag, og kanskje en spiselig gave til mor? Kjenn duften av brente mandler og nystekt pinnevafler som brer seg utover Torvet, og varm deg på en kopp kaffe mens du leter etter årets juletre i Kongens gate.

Etter en handletur er det ekstra godt å komme inn i varmen i Lavvoen. Lytt til stemningsfull musikk fra en trubadur og unn deg et deilig måltid ved de knitrende bålflammene. De mange kveldene Lavvoen har langåpent, kan du tilbringe kvalitetstid med familie, venner eller kollegaer, med underholdning i bakgrunnen og noe godt i glasset.

Ikke gå glipp av den unike muligheten til å se julebyen Trondheim fra oven med en tur i det gigantiske pariserhjulet. Er du derimot ikke så glad i høyder, kan du i stedet velge å ta med hele familien på en stemningsfull tur med hest og vogn gjennom de julepyntede gatene.

Ta deg også tid til å oppleve julekonserter, teaterforestillinger og annet spennende som står på kulturprogrammet. Og det viktigste av alt; glem ikke å stoppe opp og nyte den unike førjulsstemningen som Julemarkedet i Trondheim gir deg!

Unik julehandel

På

Det er blant de opplyste snøteltene og trebodene som reiser seg på Torvet i desember du finner de helt spesielle julegavene. Opplev den unike handleopplevelsen som Julemarkedet i Trond heim tilbyr. Her finner du håndstrikkede plagg, genuint håndverk, enestående ju lepynt, og kanskje til og med årets juletre?

RIRKULA

Blant årets utstillere finner du blant annet Rirkula, en gjenganger på Julemarkedet i Trondheim. I denne treboden selges det norskprodusert håndverk i form av restaurerte bondeantikviteter og andre treprodukter. For eksempel kan du kjøpe turkopper, skåler, bakeredskaper og skoskjeer laget av rirkuler og einer. De selger også kremer og såper fra Tautra Mariakloster, som er et katolsk kvinnekloster på øya Tautra i Trondheimsfjorden. Nonnene på klosteret lager urtesåper med eteriske oljer og forskjellige typer kremer.

LANGØRA KAFFEBRENNERI

Langøra Kaffebrenneri har i flere år levert julekaffen til Lavvoen på Julemarkedet i Trondheim, og står i år som i fjor også på markedet og selger kaffebønner fra

brenneriet på Hjelseng gård på Stjørdal. Mikrobrenneriet handler råkaffe på spor bart og etisk vis etter sesong fra bønder over hele verden, og brenner den nøysomt selv på brenneriet som ligger midt i Trøndelag. Stikk innom dem på Julemarkedet for en trivelig kaffeprat og en deilig kopp med deres egen lokalbrente julekaffe.

SKARAFJELL JULEKULER

Er du på jakt etter den helt unike julepynten er boden til Skarafjell Julekuler noe for deg. Her finner du lys, nisser, engler og treleker. Det store blikkfanget er likevel de håndmalte julekulene som Dana Valerica Bakke lager og selger. Motivene på kulene er alt fra kjente norske lande merker til klassiske julemotiver som dompaper, snødekte hus og julenisser.

SMÅSKALAPRODUSENTER

På Julemarkedet finnes også 20 små hånd verksprodusenter som står i egne snøtelt i kun en kort periode. Blant disse finner du mye spennende genuint håndverk; alt fra strikk til lys og glasskunst. Det lønner seg å gjøre seg kjent med programmet og sørge for å ta turen innom en dag akkurat dine favoritter står på Julemarkedet.

HÅNDSTRIKKEDE PLAGG FRA LENA

Blant disse håndverksprodusentene finner du blant annet Lena Søberg Skjervold, hun lager håndstrikkede og tovede produkter. Her får du genuint håndverk som blant annet votter, sokker og gensere med ulike tradisjonelle mønster og teknikker. I tillegg selger hun interiør, julepynt og julestrikk. Lena lager produkter av både ull og bomull, og er å finne på Julemarkedet i perioden 10.-12. desember.

ALIDA RAMSØ

Alida Ramsø er en annen utstiller det er verdt å merke seg. Alida har vokst opp på Fosen og bor i Trondheim. Hun har drevet med akvarellmaling siden 1995, og har gått flere kurs for å mestre mange ulike kun stformer. Blant annet har hun fått opplæring ved Heimdal Kunstskole og hos flere utøvende kunstnere. Nå kommer hun til julemarkedet for å selge håndlaget akvarell, glasskunst og håndsmidde sølvsmykker. Alida Ramsø kan du besøke på Julemarkedet 16.-18 desember.

Julemarkedet i Trondheim finner du de mest unike smakene, de skjønneste julegavene og det vakreste håndverket Trondheim har å by på.

TEKST OG FOTO: MIRIAM FRØILAND HAUG

Lokal matglede

Julemarkedet har i år som alle andre år fokus på lokalmat og gode norske råvarer. På markedet kan du utforske det produsentene i Norge har å by på av spekemat, syltetøy, julebakst og mye mer.

Smak deg frem til de beste ingrediensene til årets julemiddag, eller ostene til årets koldtbord. Slå av en prat med de hyggelige produsentene som gjerne deler historien bak produktene sine. Finn smakfulle og unike julegaver som passer til store og små. Her er noen av produsentene du ab solutt burde besøke på Julemarkedet i år.

SKOTT GÅRD

Skott Gård er en prisvinnende produsent av produkter basert på frukt og bær. De leverer blant annet sine produkter til Michelinrestauranter som Fagn, Maae mo og Speilsalen på Britannia.

På julemarkedet selger de saft og syltetøy basert på gårdens frukt og bær, deriblant plommegløgg, hylleblomstsaft og plommesyltetøy. Skott Gård dyrker 12-14 sorter plommer, og all produksjon og foredling utføres av eieren på gården. Vi gleder oss stort til å ønske Skott Gård velkommen til årets julemarked!

GODT OG HJEMMELAGET

Godt og Hjemmelaget er et håndverksba keri fra Holmestrand som tar turen opp til Trondheim for å selge sin tradisjonsrike

julebakst på årets julemarked. Her får du kjøpt et stort utvalg lefser, inkludert mandelpotetlefser, krinalefser, nordlandslefser, og til og med glutenfrie alternati ver! Siden 2012 har Godt og Hjemmelaget produsert håndkjevlede lefser og solgt på markeder over hele landet, til begeistring for mange. I 2017 vant de også den gjeve Gaselleprisen for bedriftens suksess.

UTHAUG FISK

Uthaug fisk fra Ørlandet er en kjenning på Julemarkedet som tar vare på gamle tradisjoner innen foredling av blant annet sildeprodukter. I vareutvalget finner du alt fra spekesildfilet, røkt sild og kryddersildfilet og til laks, lutefisk, fiskekaker, klippfisk, seifilet, røkt hyse og gammelsaltet sei.

OSTER I VERDENSKLASSE

Elvekanten Ysteri i Namdalen er mest kjent for osten Gammel Erik vellagret som har priser og utmerkelser fra både NM og VM. Det brukes helfet melk fra lokale, lykkelige kyr. Yster Carlos Helguera har gjennom årenes løp utviklet mange ulike ostevarianter med gauda som utgangspunkt. Hitra Gårdsmat holder til på ei lita øy utenfor Hitra som heter Helgebostadøya,

der de produserer økologisk, upasteurisert ost av kumelk. De har syv forskjellige oster, der i blant Hitra hvit, Kristines myke, Grot teost, Kongeost og Hitra Blå. Ostene har vunnet flere nasjonale og internasjonale konkurranser.

FRU NELIK

I år er vi stolte over å ønske Fru Nelik og deres deilige søtsaker velkommen til Julemarkedet. Marte Kilen har drevet fru Nelik helt alene i ni år, og har fått stor oppmerksomhet med sine prisvinnende marengser. Smellkyss, hennes marengs med jordbærsmak, vant i 2022 det norske måltid-prisen «Årets Søtsak»! Marte har også siden 2020 vært med på det norske baker- og konditorlandslaget, og har bak grunn fra kjente navn som Britannia Hotel og Scandic Nidelven. Det er ingen tvil om at Marte er en dreven baker og en utstiller som absolutt er verdt et besøk under årets Julemarked.

Oversikt over alle utstillerne finner du på julemarkedet-trondheim.no/utstillere

TEKST: MIRIAM FRØILAND HAUG FOTO: MARIUS RUA

Mat, musikk og magisk stemning

Under travle handledager i førjulstiden er det godt å ta en pust i bakken og fylle på med mat og drikke. I den store Lavvoen på Julemarkedet kan du sette deg ned på et reinskinn ved bålflammene, kjøpe noe godt å spise og få igjen varmen i vinterkulda. Er du ute etter et sted å treffe gode kolleger til en deilig julelunsj eller et festlig julebord, er den stemningsfulle lavvoen også en super arena for dette!

Midt på Torvet finner du ti sammenføyde lavvoer som omkranser Olav Tryggvason-

statuen. Disse utgjør Lavvoen, Julemarke dets egen restaurant. Her kan du hver dag kl. 11-20 tilbringe en trivelig førjulsstund med kjente og kjære, og få påfyll av både energi, julestemning og deilig julemat.

Menyen i Lavvoen er preget av lokale råvarer og byr på tradisjonsrike retter som reinsdyrburger, risgrøt, pølser, gryteretter og søt bakst til dessert. Her kan du smake lokale brygg, kakao og gløgg. Feiringen av Trondheim og Trøndelag som Europeisk Matregion

2022 fortsetter også inn i desember, og menyen i Lavvoen hyller lokale råvarer og produsenter med et stort utvalg av lokalmat.

Er stemningen på topp og du føler for å bli sittende utover kvelden, holder Lavvoen langåpent frem til kl. 22 hver onsdag og fredag. Da vil ekstra underholdning stå på programmet og den lune og hyggelige stemningen dras inn i de sene kveldstimer. PS: Det er mulig å bestille bord i forkant, på julemarkedet-trondheim.no/lavvoen

Kom inn i Lavvoen og opplev stemningen! Her finner du både lokal mat og drikke på menyen, og du får musikk og bålkos på kjøpet.

TEKST OG FOTO: MIRIAM FRØILAND HAUG

1

PARISERHJULET

Julebyen Trondheim er et vakkert syn! Ta en tur i det 33 meter høye pariserhjulet og se byen fra oven ikledd magisk julebelysning.

2 GRYTEKONSERTER OG KOR

På Torvscenen kan du oppleve korsang og Frelsesarmeens grytekonserter. Her får du påfyll av julestemning gjennom hele perioden, helt gratis! Program på julemarkedet-trondheim.no

3 MAT OG DRIKKE I LAVVOEN Uten mat og drikke, duger helten ikke. Ta et avbrekk fra julehandelen og fyll på med deilig mat og drikke i den stemningsfulle Lavvoen som er åpen kl. 11-20.00 hver dag

4 HEST OG VOGN Bjelleklang, bjelleklang, over skog og hei! Bli med på en koselig rundtur i hest og vogn gjennom de julepyntede gatene.

5 SENE KVELDER I LAVVOEN

Trubadurene fyller Lavvoen med god stemning og herlig musikk. Hver onsdag og fredag er Lavvoen langåpen til kl. 22. Da blir det ekstra god stemning og underholdning utover de sene kveldstimene. Gratis inngang!

8 FINN

ÅRETS JULETRE

For mange er juletrehandelen et av de kjæreste juleminnene fra barndommen. Ta med familien til den magiske juletreskogen i Kongens gate for å sikre deg årets juletre.

9 MORO FOR DE

YNGSTE

6

UNIK JULEHANDEL MED LOKALMAT OG HÅNDVERK

På Julemarkedet finner du lokale matprodukter, genuint håndverk og unike varer som er perfekte julegaver til “den som har alt”.

7 HÅNDMATENS GLEDER Nyt smaken av brente mandler, nystekte pinnevafler og sveler mens du vandrer gjennom markedet med noe varmt i koppen. Kaffe og kakao smaker ekstra godt ute i vinterværet.

Opplev teaterstykket “Mons og monsteret” på Torvscenen, og “Fortellerteateret” i Lavvoen, helt gratis. Tidspunkt finner du på julemarkedet-trondheim.no

10 BYENS

HØYESTE JULETRE

Tradisjonen tro er byens høyeste juletre å finne på Torvet. - Kom og nyt synet!