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31-08-2012
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PARTNER/SERVIZI - Event Marketing Book
Visconti Banqueting MISSION. Il lavoro di Visconti Banqueting nasce dal cibo e dalle infinite combinazioni che si possono generare per dar vita a forme nuove e nuovi contenuti, nell’intento di creare concept di food che facciano emergere il tratto deciso della personalità di ciascun cliente. Il cibo esprime i valori del messaggio attraverso le sue molteplici espressioni: colore, forma, profumi, allestimenti e oggetti che lo supportano: ognuno di questi elementi è motivo di studio per una giusta simbiosi con i significati dell’evento.
CASE HISTORY Evento: La fabbrica del Natale. Azienda committente: Cohn & Wolfe. Tipologia: Team building. Data e location: 19 dicembre, Il Visconte, Milano. Servizi offerti: Sotto la guida di due chef e uno scenografo, i partecipanti, divisi in quattro team, hanno trasformato la location in un set natalizio dove si è svolta la festa di Natale. Il tutto attraverso una simpatica sfida creativa, il cui risultato è stato frutto della sinergia e della collaborazione di ogni singolo concorrente. Ogni gruppo ha avuto un compito preciso: in cucina con gli chef per preparare i finger food di aperitivo, con lo scenografo per allestire la sala della cena placé, con il barman per preparare cocktail e buvette, il quarto e ultimo per allestire gli spazi per l’aperitivo di benvenuto.
Piero Camussone, titolare Visconti Banqueting
Evento: Il Viaggio Sogno. Agenzia organizzatrice: La Buccia. Azienda committente: Mondadori Pubblicità. Tipologia di evento: Cocktail e cena buffet. Data e location:13 giugno 2011, Stazione Leopolda, Firenze. Servizi offerti: Un catering per declinare e interpretare il tema di Pitti: ‘Il Viaggio’. Visconti Banqueting ha connotato il cibo di suggestioni, contestualizzandolo in un concept di allestimento ispirato alla filosofia di un viaggio visionario tra diversi paesaggi che portasse al piacere del gusto. Il tutto come in un sogno. Il dinner party, interamente a buffet, è stato così suddiviso in tre istallazioni tematiche con pietanze diverse, dall’antipasto al dolce: ‘Le colline toscane’ (food vegetariano con primi piatti) ‘L’acqua dei Tropici’ (insalate esotiche di carne e pesce, crudité di mare), ‘Il deserto’ (pasticceria salata e dolce).
CHI SIAMO VISCONTI Srl Corso di Porta Romana, 6 - 20122 Milano Tel. 02 80583030 Fax 0382 926784 info@viscontibanqueting.com www.viscontibanqueting.com Filiali: Via Osteriette, 11 - 27010 Vellezzo Bellini (Pv)
NUMERI Data di fondazione: 2002 Addetti: 25 dipendenti e collaboratori esterni
CONTATTI Valentina De Tomasi, comunicazione e relazioni esterne, v.detomasi@viscontibanqueting.com
PREMI/RICONOSCIMENTI King of menu 2010 King of tradition&innovation 2011/2012 Catering riconosciuto da Guida Michelin
PRINCIPALI CLIENTI Autogrill, Amplifon, Class Editori, Cohn&Wolfe, Imageware, Ina Assitalia, Intesi Group, La Buccia, Louis Vuitton, Mediobanca, Mondadori Pubblicità, Riptide, Promoest, Il Sole 24 Ore
‘La fabbrica del Natale’: partecipanti al lavoro sotto la guida degli chef - 19 dicembre, Il Visconte, Milano 97
‘Il Viaggio Sogno’: area tematica ‘Le colline toscane’ 13 giugno 2011, Stazione Leopolda, Firenze
Catering per l’evento ‘Next 3Dreams’ di Mondadori Pubblicità a Pitti Firenze