ALL ABOUT BIZ
35
BIZ LIFE
BE BETTER THAN YESTERDAY วรรณดี ไชยวรุตม
ผูจ ดั การฝายการตลาด บริษทั ที.ซี.ฟารมาซูตคิ อล อุตสาหกรรม จำกัด ผูผลิตชาขาวพรอมดื่ม เพียวริคุ ซึ่งคร่ำหวอดอยูในแวดวงธุรกิจ เครือ่ งดืม่ และประสบความสำเร็จอยางสูงกับ ‘เพียวริคุ คูล เกกฮวยขาว’ ที่กำลังเปนเครื่องดื่มในดวงใจของใครหลายคนในขณะนี้
• เราอยูใ นตลาดทีใ่ หญ ซึง่ เต็มไปดวยคูแ ขงรายใหญๆ เพราะฉะนัน้ เราเองก็ตอ ง พยายามพัฒนาสินคาและเครื่องมือทางการตลาดของเราใหโดนใจผูบริโภค มากทีส่ ดุ รวมถึงตองหาวิธกี ารทีจ่ ะเขาไปถึงใจผูบ ริโภคใหงา ยทีส่ ดุ และเร็วทีส่ ดุ ดวย • การจะเขาใหถงึ ใจผูบ ริโภคกอนคนอืน่ สิง่ สำคัญก็คอื ผลิตภัณฑ เราไมไดเนน โปรโมชันมากไปกวาการที่จะใสเวลาทั้งหมดลงไปในผลิตภัณฑ เพราะในที่สุด ผลิตภัณฑมนั จะขายตัวของมันเอง นีค่ อื หัวใจของการทำธุรกิจดานอาหาร • ถาถามวาเรากำลังแขงกับใคร ตอบไดอยางเต็มปากเลยวาเรากำลังแขงขันกับ ตัวเอง เราทำงานดวยความเชือ่ วา จะทำวันนีใ้ หดกี วาสิง่ ทีท่ ำเมือ่ วานไดอยางไร เพื่อที่จะโดนใจผูบริโภคมากขึ้น ยิ่งผูบริโภคเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมไปอยางไร เราก็ตอ งพัฒนาผลิตภัณฑใหสอดรับกับความเปลีย่ นแปลงนัน้ ไปดวย • การที่จะฝากระแสทุนนิยมอันเชี่ยวกรากได จำเปนตองใชจิตใจอันกลาแข็ง ในการทีจ่ ะบอกวา เราไมตอ งการยอดขายในระยะสัน้ แตสง่ิ ทีเ่ ราตองการก็คอื ความรูส กึ ดีๆ ของผูบ ริโภคทีม่ ตี อ ผลิตภัณฑของเรามากกวา เพราะการชนะใจ ผูบริโภคเปนสิ่งที่มีคุณคากวาการเอาชนะคูแขง • เครื่องดื่มเปนของเหลวที่จับตองไมได และบอกคอนขางยากวามันไดผาน กรรมวิธีอะไรมาบางกอนจะถึงมือผูบริโภค ดังนั้น เมื่อยิ่งเปนของที่ผูบริโภค ไมสามารถมองเห็นไดอยางชัดเจน เรายิ่งตองมีจริยธรรมในการผลิตมากขึ้น ไปดวย ซึง่ สุดทายแลวจริยธรรมนีจ้ ะถายทอดไปยังผลิตภัณฑ และสือ่ สารไปถึง ผูบริโภคไดเอง • ในการทำงานทุกอยางลวนมีขอ จำกัดทีแ่ ตกตางกันออกไป แตเราจะสามารถ กาวพนขอจำกัดนัน้ ไดดว ยจิตใจทีอ่ ยากจะทำวันนีใ้ หดกี วาเมือ่ วาน ตองคิดเสมอ วาในทุกๆ วันตองมีการพัฒนาหรือเปลีย่ นแปลงตลอดเวลา • การจะทำวันนีใ้ หดกี วาเมือ่ วานได ตองแบงเวลาใหกบั การคิดไตรตรองในเรือ่ ง ที่ทำไปแลว และเรื่องที่กำลังจะทำในอนาคตดวย เรามักจะคิดเสมอวา เรื่องในอนาคตมันจะไปไดดีอยางไร ถาเมื่อวานไมไดไปแกไขใหมันดีขึ้น • จริยธรรมในการทำงานก็เปนเหมือนกับกระดูกสันหลัง เพราะถาคนเราไมมี กระดูกสันหลัง ก็มกั จะถูกพัดพาไปตามกระแสไดงา ยๆ กระดูกสันหลังของเราคือ การคิดดี พูดดี ทำดี ซึ่งจะนำพาเราไปสูสิ่งที่ดีกวาในทุกๆ วัน
• วิธกี ารดูแลลูกนองของเราคือ ทำใหเขารูส กึ วาพอถึงวันจันทรแลวอยากจะตืน่ มาทำงานทุกครั้ง คือตองทำใหเขาไดเปนตัวของตัวเอง มีเวทีใหเขา ใหโอกาส ในการทำสิ่งที่จะชวยใหเขาสนุกกับการทำงาน และสรางสิ่งแวดลอมใหเขา ไดเกิดการเรียนรูสิ่งใหมๆ ตลอดเวลา • การใหโอกาสก็เหมือนกับการเลีย้ งเด็ก คือถายังเด็กมากก็ตอ งดูแลกันใกลชดิ แตพอโตขึน้ ก็เริม่ ปลอยใหเขาทำงานอยางอิสระได เพือ่ สรางใหเขาเกิดความมัน่ ใจ มากขึน้ เรือ่ ยๆ • ขัน้ ตอนทีส่ ำคัญทีส่ ดุ ในการใหโอกาสคนก็คอื ในชวงแรกซึง่ ตองทำใหมน่ั ใจวา เขาจะไมหกลมจนเกิดความกลัว และไมกลาทำอะไรไปเสียกอน เพราะทุกคน กลัวความลมเหลวหมด พอลมเหลวก็อาจจะไมกลาทำอะไรอีกเลยก็เปนได • เราไมอยากไดลกู นองทีค่ ดิ วางานคืองาน แตอยากใหเขาคิดวางานคือสิง่ ทีท่ ำ แลวสนุก และเปนสวนหนึง่ ในชีวติ เมือ่ เขารูส กึ วางานเปนสวนหนึง่ ของชีวติ เมือ่ ไหร เขาก็จะสนุกทุกครัง้ ทีไ่ ดทำ และอยากจะเรียนรูต ลอดเวลาโดยทีไ่ มตอ งมีใครมาสัง่ • คนทำงานทุกคนควรจะมีมาตรวัดหรือไมบรรทัดของตัวเอง ซึ่งจะเกิดขึ้นได ก็เพราะเรารูจักเขมงวดกับตัวเอง โดยเอาผลงานของเราไปวัดกับของคนอื่น แลวสรางไมบรรทัดของตัวเองขึน้ มาเรือ่ ยๆ ในทีส่ ดุ ไมบรรทัดนัน้ ก็จะยาวขึน้ เรือ่ ยๆ ทำใหเรามีมาตรฐานทีส่ งู ขึน้ ในการทำงานในอนาคต • ความลมเหลวไมใชเรื่องแปลก เพียงแตวาตองรูจักลุกใหเร็ว และใหโอกาส กับตัวเองอีกครัง้ ทีส่ ำคัญคือตองรูว า ลมเพราะอะไร เพราะถาไมรู และยังไมเปลีย่ น วิธกี าร เราก็จะไมไดอะไรเลยจากความลมเหลวครัง้ นัน้ • งานด า นการตลาดไม ใช ง านที ่ ทำคนเดี ย ว จะต อ งมี คนที ่ เ กี ่ ย วข อ งอี ก เปนจำนวนมาก เพราะฉะนัน้ การทำใหเขาคิดหรือเห็นภาพเดียวกับเราเปนเรือ่ งที่ สำคัญมาก วิธีที่ดีที่สุดก็คือการสรางแรงบันดาลใจใหเขา พูดใหเขาคิดตาม จนเห็นภาพเดียวกับทีเ่ ราคิด โดยทีไ่ มตอ งไปสัง่ เขา การทำงานก็จะคลองตัวขึน้ • การทำงานใหเสร็จเปนเรือ่ งงาย แตจะทำงานให ‘สุด’ เปนเรือ่ งยาก การทำงาน ใหสุดก็คือ การทำใหงานออกมาดีที่สุดในเวลาที่จำกัด งบประมาณที่จำกัด และครั้งตอไปก็ตองทำใหมันดีขึ้นอีกภายใตเงื่อนไขเดียวกัน
BIZ IDEA Qkies
เชื่อวาหลายคนคงคุนเคยกันดีกับการใชงาน QR code สำหรับธุรกิจตางๆ เพือ่ เผยแพรเว็บไซต หรือประชาสัมพันธบางสิง่ บางอยางผานการสแกน QR code บนสมารตโฟน โดยทัว่ ไปเรามักจะเห็น เจาโคดรูปภาพสี่เหลี่ยมนี้แฝงตัวอยูกับโปสเตอร แผนพับ รวมถึงฝาผนังตางๆ แตนเ่ี ปนครัง้ แรกที่ QR code จะปรากฏตัวขึ้นบนขนมแสนอรอย อยางคุกกี้ แถมมันยังสามารถสแกนได และยัง ทานไดอกี ตางหาก ดวยแนวคิดของบริษทั ผูผ ลิต อาหารรายใหญและหนวยงานวิจัยของเยอรมนี ทีเ่ ชือ่ วาคงไดแรงบันดาลใจมาจากคุกกีเ้ สีย่ งทาย แตเปลี่ยนจากเศษกระดาษที่ยัดไสคุกกี้มาเปน QR code สุดล้ำที่ทำใหคุกกี้หนาตานาทานขึ้น
แถมยังทำหนาที่สงสารไปสูมือกลุมเปาหมายได อีกดวย ไมวาจะเปนคลิปวิดีโอ เว็บไซต หรือ รู ป ภาพ ก็สามารถสงตอกันงายๆ เพียงแคหยิบ สมารตโฟนมาสแกนเพือ่ ลิงกไปยังเนือ้ หา ลองคิดดู วาจะดีเพียงใดหากเราไดการดเชิญทีม่ าในรูปแบบ ของคุก กีแ้ สนอรอย หรือถาจะเปลีย่ นจากการแลก นามบัตรในงานปารตี้ เปนการยื่นคุกกี้สักชิ้น ใหคูสนทนาสแกนและบันทึกไว ก็คงจะนาสนใจ ไมนอ ย ซึง่ ใน 1 กลอง ของ Qkies จะบรรจุคกุ กี้ 20 ชิ้น รวมถึง แผ น QR code ที ่ ส ามารถ ดัดแปลงไปตามการใชงานไดอยางตามใจ แวะชม ไอเดียสุดเกนี้ไดท่ี www.qkies.de